516020 - Appareils à emballage sous vide Emga - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Appareil à emballage sous vide
Marque	Emga
Modèle	516020
Puissance	150 W (estimation)
Alimentation	220-240 V, 50/60 Hz (estimation)
Dimensions	Environ 40 × 20 × 15 cm
Poids	Environ 2.5 kg
Matériau du boîtier	Plastique résistant
Largeur de soudure	Environ 30 cm
Interrupteur général	Oui
Poussoir de pompe	Oui (déclenche l'aspiration)
Videmètre	Indicateur de niveau de vide
Poussoir de soudage	Oui (déclenche la soudure)
Temps de soudage	Réglable (minuterie)
Fonction d'aspiration	Automatique jusqu'à désamorçage
Fonction de soudage	Manuelle avec poussoir
Maintenance	Nettoyer avec chiffon humide, ne pas immerger
Sécurité	Débrancher avant nettoyage
Pièces détachées	Joint d'étanchéité interne

FOIRE AUX QUESTIONS - 516020 Emga

Comment utiliser l'appareil 516020 Emga ?

Réglez la minuterie de soudage sur 4. Introduisez le produit dans le sachet, saisissez-le à 4 cm de l'embouchure et placez-le sur le joint noir en le dépassant d'1 cm. Abaissez le couvercle jusqu'à ce que l'aiguille du videmètre dépasse le n° 02, puis appuyez sur le poussoir de soudage. Attendez l'arrêt automatique de la pompe.

Que signifient les boutons sur la machine ?

L'appareil dispose d'un interrupteur général, d'un poussoir de pompe pour l'aspiration, d'un videmètre pour le niveau de vide, d'un poussoir de soudage pour la soudure et d'une minuterie de soudage réglable.

Comment régler le temps de soudage ?

Utilisez la minuterie de soudage (5). Le temps dépend de l'épaisseur du sachet : plus le sachet est épais, plus le temps doit être long. La valeur par défaut recommandée est 4.

Comment nettoyer l'appareil ?

Débranchez toujours l'appareil avant le nettoyage. Nettoyez l'extérieur et la chambre d'aspiration avec un chiffon humide. N'immergez jamais l'appareil dans l'eau et n'utilisez pas de substances abrasives.

Puis-je aspirer des liquides ?

Il est possible que du sang ou du liquide soit aspiré, surtout avec de la viande. Ce liquide s'arrête dans le joint et ne va pas dans la pompe. Nettoyez le joint après. Si du liquide a été aspiré, effectuez une nouvelle soudure.

Que faire si des plis se forment le long de la soudure ?

Répétez l'opération de soudure en veillant à bien dilater le sachet avec les mains avant de souder pour éliminer les poches d'air. Vous pouvez également créer des rides en déplaçant le sachet de gauche à droite avant la fermeture.

Pourquoi du sang est-il aspiré lors de la mise sous vide de viande ?

Avec certains types de viande, il est normal qu'un peu de sang soit aspiré. Ce sang n'endommage pas la pompe car il reste dans le joint d'étanchéité. Nettoyez simplement le joint après usage.

Comment éviter les poches d'air dans le sachet ?

Avant de souder, dilatez le sachet avec vos mains pour chasser l'air résiduel. Vous pouvez également, les doigts sur le bord, déplacer le sachet de gauche à droite pour créer des plis qui favorisent l'évacuation de l'air.

Quel type de sachet utiliser ?

Utilisez des sachets adaptés à l'emballage sous vide, de taille proportionnelle au produit. L'épaisseur du sachet influe sur le temps de soudage : plus le sachet est épais, plus le temps doit être long.

Puis-je mettre des aliments avec des os dans le sachet ?

Faites attention à la viande avec os car elle pourrait percer le sachet. Veillez à bien positionner l'aliment et à utiliser un sachet résistant.

MODE D'EMPLOI 516020 Emga

1 - Interrupteur général 2 - Poiscaron de pompe 3 - Videmètre 4 - Poiscaron de soudage 5 - Temps de soudage

Établir la minuterie de soudage (5) sur 4. Après avoir introduit le produit à l'intérieur du sachet, le saisir à 4 cm environ de l'embouchure et le positionner sur le joint noir en le dépassant d'un cm environ. S'arrêter lorsque les doigts touchent le bord de la machine, puis effectuer l'opération de soudage, tenant d'une main le sachet et de l'autre abaisser le couvercle en exerçant une certaine pression jusqu'à ce que l'aiguille du videmètre dépasse le n° 02. Lorsque le vide est suffisant, appuyer sur le poussoir de soudage (4), puis attendre le désamorçage automatique de la pompe à vide.

Maintenance

Toujours dégager la fiche d'alimentation avant de nettoyer l'appareil. Nettoyer l'extérieur et la chambre d'aspiration avec un chiffon humide. Ne pas immerger l'appareil dans l'eau. Ne pas utiliser de substances abrasives.

Suggestions

Le sachet doit être proportionné au produit. La minuterie de soudage (5) doit être réglée suivant l'épaisseur du sachet. Par conséquent, en augmentant l'épaisseur, on devra augmenter le temps de soudage ou vice versa. L'aspiration peut être plus ou moins rapide suivant les proportions du produit/sachet/épaisseur du sachet. Avec certains types de viande, il est possible d'aspirer du sang. Ce sang n'ira pas dans la pompe, mais il s'arrêtera à l'intérieur du joint qui devra être nettoyé. En cas d'aspiration de liquide, effectuer une autre soudure déjà réalisée. En cas de formation de plis le long de la soudure, répéter la soudure comme cité plus haut. Avant de souder, dilater le sachet avec les mains pour éliminer toute poche d'air éventuelle. Faire attention à la viande avec os car elle pourrait percer le sachet.

Prendre le côté ouvert entre les doigts. Déplacez-vous de gauche à droite pour créer des rides.