ROTOFRY F38436 & F38436 ROTO FRY - Friteuse DELONGHI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	DeLonghi
Référence	F38436
Nom commercial	ROTO FRY
Type d'appareil	Friteuse électrique classique
Puissance	1800 W
Capacité huile	1,2 L
Capacité aliments	1,2 kg
Thermostat réglable	150 °C à 190 °C
Système de panier	Panier rotatif (rotation continue couvercle fermé)
Economie d'huile	Jusqu'à 50 % moins d'huile qu'une friteuse classique
Parois	Froides (extérieur basse température)
Cuve	Amovible, compatible lave-vaisselle
Couvercle	Amovible et lavable
Filtre anti-odeurs	Amovible et remplaçable
Système de vidange	Breveté, avec bac collecteur et filtre
Minuterie	Avec signal sonore
Pieds	Antidérapants
Rangement cordon	Intégré
Couleur	Blanc

FOIRE AUX QUESTIONS - ROTOFRY F38436 & F38436 ROTO FRY DELONGHI

Comment fonctionne le système RotoFry de la DeLonghi F38436 ?

Le panier de la F38436 tourne en continu pendant la cuisson, même couvercle fermé. Cette rotation régulière enrobe les aliments d'huile de façon homogène, ce qui permet d'obtenir des frites croustillantes avec jusqu'à 50 % d'huile en moins qu'une friteuse classique.

Quelle quantité d'huile faut-il mettre dans la friteuse F38436 ?

La cuve accepte 1,2 litre d'huile maximum. Grâce au panier tournant, cette quantité réduite suffit pour frire jusqu'à 1,2 kg d'aliments. Ne dépassez jamais le niveau maximal indiqué sur la cuve pour éviter tout débordement.

Quelles températures peut-on régler sur la DeLonghi ROTOFRY F38436 ?

Le thermostat est réglable de 150 °C à 190 °C. Pour les frites, 175-180 °C est conseillé. Les températures basses (150-160 °C) conviennent aux beignets et pâtes légères, qui risqueraient de brûler à haute température.

Comment nettoyer la friteuse DeLonghi F38436 après utilisation ?

Laissez l'huile refroidir complètement. La cuve est amovible et compatible lave-vaisselle. Le couvercle se détache et se lave également. Essuyez l'extérieur avec un chiffon humide ; ne plongez jamais le bloc moteur dans l'eau.

Comment vider l'huile de la F38436 sans faire de dégâts ?

La F38436 est équipée d'un système de vidange breveté avec bac collecteur et filtre. Attendez que l'huile soit froide, puis utilisez le dispositif de vidange pour déverser l'huile dans le bac sans risque d'éclaboussure. Filtrez et conservez l'huile si elle est encore utilisable, ou jetez-la dans un point de collecte agréé.

Pourquoi ma friteuse DeLonghi F38436 ne chauffe-t-elle plus ?

Vérifiez d'abord que le thermostat est bien positionné sur une température (pas en position 0). La friteuse est équipée d'un thermostat de sécurité qui se déclenche en cas de surchauffe ; dans ce cas, laissez-la refroidir 15 à 20 minutes avant de la relancer. Si le problème persiste, contactez le service après-vente DeLonghi.

Le filtre anti-odeurs de la F38436 est-il remplaçable ?

Oui, le filtre anti-odeurs est amovible. Il s'extrait facilement du couvercle pour être rincé ou remplacé. Il est recommandé de le nettoyer régulièrement (tous les 8 à 10 usages) pour qu'il reste efficace contre les vapeurs de friture.

La minuterie de la friteuse F38436 coupe-t-elle automatiquement la cuisson ?

La F38436 dispose d'une minuterie avec signal sonore qui vous alerte en fin de cuisson. Elle ne coupe toutefois pas la chauffe automatiquement ; pensez à éteindre manuellement l'appareil après le signal pour éviter une surcuisson.

Les parois de la friteuse DeLonghi F38436 chauffent-elles à l'extérieur ?

Non, la F38436 est conçue avec des parois froides : l'extérieur de l'appareil reste à basse température pendant la friture, ce qui réduit le risque de brûlure accidentelle au toucher. Il est néanmoins conseillé de la placer hors de portée des enfants.

Peut-on frire tous types d'aliments dans la DeLonghi F38436 ?

Oui : frites, croquettes, beignets, nuggets, poissons panés, légumes frits... Le panier tournant convient à tout aliment pouvant être plongé dans l'huile. Évitez les préparations trop liquides ou en sauce qui pourraient éclabousser à l'ouverture du couvercle.

Comment ranger le cordon d'alimentation de la F38436 ?

La friteuse intègre un enrouleur de cordon sous le socle. Après refroidissement complet, enroulez le câble dans le compartiment prévu pour un rangement net et sécurisé, sans risque d'endommager le fil.

MODE D'EMPLOI ROTOFRY F38436 & F38436 ROTO FRY DELONGHI

A. Poignée thermostat pour le réglage de la température B. Témoin lumineux appareil alimenté (rouge) C. Témoin lumineux de température de l'huile (vert) D. Micro-interrupteur de sécurité E. Indicateur quantité max. aliment F. Indication des niveaux MIN - MAX d'huile G. Support panier H. Volet robinet vidange huile I. Robinet vidange huile (si prévu) J. Filtre huile L. Carcasse

M. Poignées N. Emplacement pour fixation du groupe des commandes O. Couvercle avec poignée P. Hublot (si prévu) Q. Filtre couvercle (si prévu) R. Cuve amovable S. Panier avec manche amovible T. Résistance électrique U. Groupe des commandes V. Compartiment portecable Z. Rétablissement dispositif thermique de sécurité

• Cet appareil a été conçu pour frire des aliments et pour un usage exclusivement domestique; ne pas le destiner à d'autres usages, le modifier ou chercher à le réparer de quelque façon que ce soit.
• Ne pas tenter de mettre l'appareil en fonction si ce dernier est endommagé (par ex. à la suite d'une chute) ou s'il présente des problèmes de fonctionnement. S'adresser à un centre d'assistance agréé autorisé par le constructeur.
• Avant toute utilisation, contrôlez que la tension du réseau d'alimentation correspond à celle de la plaque d'identification de l'appareil.
• Brancher uniquement l'appareil à des prises de courant d'une puissance minimale de 10A et équipées d'une mise à la terre efficace.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être changé par le fabricant, son service après-vente ou par une personne de qualification similaire, afin d'éviter tout danger.
• Ne jamais débrancher la prise en tirant le câble d'alimentation. Agir directement sur la prise.
• Ne pas laisser le câble d'alimentation à contact avec les parties chauffées de l'appareil, avec une source de chaleur ou un angle coupant.
• Ne pas placer l'appareil à proximité de sources de chaleur ou de l'eau.
• La chute d'une friteuse peut provoquer de graves brûlures. Ne pas laisser pendre cable du bord de la surface où est posée la friteuse, ne pas laisser l'appareil à portée des enfants ou dans une position où il pourrait représenter une gène pour l'usager.
• L'appareil chauffe durant le fonctionnement; ne le manipuler qu'au moyen de sa poignée ou de poignées de tissu. NE PAS LAISSER L'APPAREIL À PORTÉE DES ENFANTS.
• Ne pas transporter la friteuse lorsque l'huile est chaude, sous risque de brûlures graves. Ne déplacer l'appareil que lorsque ce dernier est froid et au moyen des poignées prévues.
• Ne mettre la friteuse en fonction qu'après l'avoir remplie d'huile ou de graisse déjà fondue; si l'appareil est chauffé à vide, un dispositif thermique de sécurité intervient et interrompt le fonctionnement. Pour frire avec de la graisse, il est impératif d'activer la fonction « Lard Function »
• Toujours respecter les niveaux MIN et MAX indiqués à l'intérieur du récipient mobile.
• Le micro-interrupteur de sûreté garantit le fonctionnement de l'élément chauffant uniquement si le corps des commandes est correctement positionné.
• Toujours débrancher l'appareil durante les opérations de nettoyage et lorsqu'il n'est pas utilisé.
• Ne jamais immerger le corps des commandes, le câble et la prise électrique dans l'eau ou autres liquides.
• L'appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (y compris les enfants) ayant des capacités psychophysiques ou sensorielles réduites, une expérience ou des connaissances insuffisantes, sans la surveillance vigilante et les instructions d'un responsable de leur sécurité. Surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

L'huile et la graisse sont des matières inflammables ; si ces dernières s'enflamment, débrancher immédiatement l'appareil et étouffer le feu au moyen du couvercle ou d'une couverture. Ne jamais utiliser d'eau pour éteindre les flammes. - Pour retirer la cuve amovible, toujours attendre que l'huile ou la graisse aient refroidi. - Les matériaux et les objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires sont conformes aux prescriptions du règlement européen 1935/2004. - Faites attention à la vapeur et aux éventuelles éclaboussures d'huile provoquées par l'ouverture du couvercle. L'appareil ne doit pas fonctionner au moyen d'une minuterie externe ou d'un système séparé de télécommande. - Conserver ces instructions.

Dispositif thermique de sécurité

L'appareil est équipé d'un dispositif thermique de sécurité en interrompant le chauffage en cas d'utilisation ou de fonctionnement incorrects. Après le refroidissement de l'appareil, et avec l'aide d'un cure-dent ou similaire, presser délicatement le bouton-poussoir de réarmement du dispositif de sécurité (Z) à proximité de l'inscription RÉTABLISSEMENT (voir fig. 1). Si l'appareil ne fonctionne pas, s'adresser exclusivement à un centre d'assistance agréé autorisé par le constructeur.

Instructions d'utilisation

Avant la première utilisation, nettoyer soigneusement, avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle, le panier, le bac et le couvercle. Le groupe commandes, le câble d'alimentation et la résistance peuvent être nettoyés au moyen d'un chiffon humide. S'assurer que l'eau ne pénétre pas dans le groupe commande et de l'absence de résidus au fond de la cuve mobile. Sécher soigneusement toutes les parties. Contrôler que le groupe commandes est solidement fixé au corps de la friteuse. Le microcontact de sécurité (D) bloque le fonctionnement de l'appareil si le groupe de commandes (U) n'est pas correctement positionné (N).

Remlissage d'huile ou de graisse

• Tourner la poignée du panier basculable jusqu'à le bloquer (pos. 2 fig. 2). Retirer le panier (S) en le tirant vers le haut.
• En cas d'utilisation d'huile, verser cette dernière dans le bac (R) jusqu'au niveau maximal indiqué (voir fig. 3). Ne jamais dépasser cette limite pour éviter tout débordement d'huile du récipient. Le niveau d'huile doit toujours se couvrir entre les repères max et min (F). Pour obtenir de meilleurs résultats, utiliser une huile d'arachide de bonne qualité.
• En cas d'utilisation d'un pain de graisse, couper ce dernier en petits morceaux et les faire fondre dans un autre récipient avant de verser la graisse dans la friteuse. Ne jamais faire fondre la graisse dans le panier ni sur la résistance de la friteuse (voir fig. 4).

Prechauffage

• Mettre l'aliment à frire dans le panier (S) sans jamais dépasser le niveau max. indiqué dans celui-ci (fig. 8). Contrôler que le manche du panier est correctement positionné (pos. 2 fig. 2).
• Brancher l'appareil. Les deux feux (B) et (C) s'allument.
• Positionner le bouton (A) du thermostat (voir fig. 5) sur la température désirée (voir tableau de cuisson). Le témoins vert température de l'huile (C) s'éteint.
• La température programmée étant atteinte, le témoin vert (C) s'allume.

• Dès que le voyant (C) s'allume, immerger le panier (S) dans l'huile en l'abaissant très lentement pour éviter les éclaboussures et le débordement d'huile chaude.
• La production d'une grande quantité de vapeur est normale.
• À la fin du temps de cuisson, remonter le panier (S) et contrôler si les aliments sont dorés à point.
• Si la cuisson est satisfaisante, éteindre l'appareil en déplaçant le levier (A) du thermostat en position "●".
• Débrancher l'appareil. N. B. - Pour effectuer plusieurs cuissons, attendre que le témoin vert s'allume pour indiquer que la tempé

rature programmée est atteinte. Immerger lentement une deuxième fois le panier (S) dans l'huile.

DUREE De l'huil e ou de la graisse

L'huile ou la graisse ne doit jamais descendre en dessous du niveau minimal. De temps en temps, il est nécessaire de les changer complètement. La durée de l'huile ou de la graisse dépend du type de friture effectuée. Les aliments panés, par ex., salissant davantage l'huile que les aliments simplement frits. Comme dans n'importe quelle friteuse, l'huile chauffée plusieurs fois se détériore! Par conséquent, même si utilisée correctement, il est conseillé de remplacer complètement le corps gras avec une certaine régularité.

Friture d'aliments NON surgeles

Ne pas surcharger le panier, pour éviter d'entraîner une baisse soudaine de la température de l'huile et donc une friture trop grasse et non uniforme. Contrôler que les aliments sont en tranche mince et de même épaisseur, les aliments trop écaiscisant mal à l'intérieur malgré un aspect appétissant, tandis que ceux d'une épaisseur uniforme atteignent simultanément un degré de cuisson idéal. Parfaitement sécher les aliments avant de les plonger dans l'huile ou la graisse, afin d'éviter les projections d'huiles ; en outre, les aliments humides restent mous après la cuisson, en particulier les pommes de terre. Il est conseillé de paner ou de passer dans la farine les aliments riches en eau (poissons, viandes, légumes), en ayant soin d'éliminer le surplus de pain ou de farine avant de les plonger dans l'huile. Quand vous cuisinez des aliments passés dans la pâte à frire, immergez d'abord le panier vide puis, la température programmée étant atteinte (le témoin s'éteint), immergez l'aliment directement dans l'huile chaude, pour éviter que la pâte ne colle au panier. Consulter le tableau suivant, sans oublier que les temps et températures de cuisson sont approximatifs et doivent être adaptés en fonction de la quantité et des goûts de chacun.

Aliment		Température (°C)	Temps (minutes)
Pommes frites fraîches portion entière		170°	11-15
Poisson	Calamars	140°	9-13
	Mollusques	140°	10-14
	Sardines	140°	10-14
	Crevettes	140°	8-12
	Soles	140°	6-10
Viande	Côtes de porc	160°	8-12
	Croquettes de poulet	160°	9-13
	Boulettes	160°	9-13
Légumes	Artichauts	150°	13-18
	Choux-fleurs	150°	10-14
	Championons	150°	8-12
	Aubergines	150°	9-13
	Courgettes	150°	13-18

Friture d'aliments surgeles

Les surgelés ayant une température très BASSE, ils entraînent une baisse notable de la température du liquide de cuisson. Pour obtenir de bons résultats, nous conseillons de ne pas trop remplir le panier.

Les aliments surgelés sont souvent recouverts de nombreux cristaux de glace qu'il vaut mieux éliminer avant la cuisson. Plonger ensuite le panier dans l'huile de friture très lentement pour éviter que l'huile ne bouillonne.

Les temps de cuisson sont approximatifs et doivent être adaptés en fonction de la température initiale des aliments à frire et de la température conseillée par la marque de surgelés.

Aliment	Température (°C)	Temps (minutes)
Pommes frites précuites surgelées	190°	10-14
Croquettes de pommes de terre	180°	7-10
Poisson Bâtonnets de poisson	180°	3-6
Filets de sole	180°	2-5
Viance Croquettes de poulet	180°	3-6

Modeles dotés de robinet de vidange d'huile

ATTENTION: ne pas vider l'huile encore chaude, risque de brûlures.

Procéder de la façon suivante

1. Retirer le panier.
2. Ouvrir le volet (H).
3. Ouvrir le robinet (I) en tournant en sens inverse des aiguilles d'une montre.
4. Faire couler le liquide dans un récipient (voir figure ci-dessous) en veillant à ce qu'il ne déborde pas.
5. Passer une éponge ou du papier essue-tout dans la cuve pour éliminer les eventuels dépôts.
6. Fermer le robinet en tournant dans le sens des aiguilles d'une montre.
7. Refermer le volet (H).

Il est de bonne règle de conserver séparément l'huile utilisée pour frire le poisson et celle utilisée pour les autres aliments. ATTENTION, le saindoux et le lard se solidifient ! Éviter de les laisser refroidir trop longtemps.

Remarque: la cuve de l'appareil est munie d'un filtre amovible qui retient les plus grands résidus de la friture. Avant de vider toute l'huile de la cuve, retirez le filtre en le tirant (voir figure 9), lavez-le avec du liquide vaisselle et remettez-le à sa place.

Remarque: le tableau de commande et la minuterie étant retirés, vous pouvez passer toutes les autres pièces au lave-vaisselle.

Nettoyage

Débrancher l'appareil avant tout nettoyage. Ne jamais immerger la friteuse dans l'eau ni sous le robinet (voir fig. 6). Toute infiltration d'eau dans le corps des commandes comporte des risques d'électrocution. Contrôler que l'huile est suffisamment refroidie, puis retirer le groupe commandes et vider l'huile. Retirer le dépôt de la cuve au moyen d'une éponge ou d'un papier absorbant. À l'exception du groupe des commandes, du câble d'alimentation et des résistances, toutes les autres parties peuvent être lavées avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle (voir fig. 7). Ne jamais utiliser d'éponges abrasives risquant d'abîmer la friteuse. Une fois l'opération terminée, sécher soignement le tout pour éviter toute projection d'huile chaude durant le fonctionnement.

Avertissements pour l'élimination correcte du produit aux termes de la directive européenne 2002/96/EC.

Au terme de son utilisation, le produit ne doit pas être éliminé avec les déchets urbains. Le produit doit être remis à l’un des centres de collecte sélective prévus par l’administration communale ou aux groupes des revendeurs assurant ce service. Éliminer séparément un appareil électroménager permet d’éviter les retombées négatives pour l’environnement et la santé derivant d’une élimination incorrecte, et permet de récupérer les matériaux qui le composent dans le but d’une économie importante en termes d’énergie et de ressources. Pour rappeler l’obligation d’éliminer séparément les appareils électroménagers, le produit porte le symbole d’un caisson à ordures barré.