FH1163 - Friteuse à air DELONGHI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	De'Longhi
Modèle	FH1163 Multifry Classic
Puissance maximale	1 400 W
Capacité frites fraîches	1,5 kg
Capacité frites surgelées	1,25 kg
Technologie de cuisson	SHS - Surround Heating System
Éléments chauffants	2 indépendants (haut et bas)
Niveaux de puissance	4
Brassage automatique	Pale amovible intégrée
Minuteur	LCD amovible avec alarme
Ouverture du couvercle	Déverrouillage en un geste
Dimensions (L x P x H)	395 x 325 x 270 mm
Compatibilité lave-vaisselle	Bol, pale et couvercle

FOIRE AUX QUESTIONS - FH1163 DELONGHI

Peut-on cuisiner sans huile avec le De'Longhi FH1163 ?

Oui, le FH1163 Multifry Classic est conçu pour cuire avec très peu ou pas d'huile grâce à son système SHS (Surround Heating System) à deux éléments chauffants indépendants. Pour 1 kg de frites fraîches, il suffit d'ajouter environ 14 ml d'huile (moins d'une cuillère à soupe). Les frites surgelées peuvent se cuire sans aucune huile ajoutée.

Combien de temps faut-il pour cuire des frites avec le FH1163 ?

Pour 1 kg de frites fraîches, comptez environ 27 minutes. L'appareil peut traiter jusqu'à 1,5 kg de frites fraîches ou 1,25 kg de frites surgelées en une seule fournée. Le temps varie selon la quantité et le type d'aliment.

Comment nettoyer le De'Longhi FH1163 ?

Laissez l'appareil refroidir complètement avant de le démonter. Le bol, la pale de brassage et le couvercle sont tous amovibles et compatibles lave-vaisselle. Essuyez l'extérieur de la cuve avec un chiffon humide. Ne plongez jamais la base électrique dans l'eau.

La pale de brassage est-elle obligatoire pour toutes les recettes ?

Non. La pale assure le mélange automatique des aliments pour une cuisson homogène, idéale pour les frites et les légumes. Pour des préparations à ne pas remuer (pizzas, gâteaux, gratins), retirez simplement la pale avant la cuisson. Elle se décroche facilement de l'intérieur du bol.

Que faire si les frites ne sont pas assez croustillantes ?

Vérifiez que le bol n'est pas surchargé au-delà des capacités indiquées. Augmentez le niveau de puissance ou prolongez légèrement la cuisson. Pour des frites fraîches, ajoutez un filet d'huile (14 ml environ) : cela améliore nettement le croustillant. Assurez-vous aussi que les frites sont bien sèches avant de les enfourner.

Pourquoi de la fumée sort-elle du FH1163 ?

Un léger dégagement de vapeur en début de cuisson est normal. De la fumée peut apparaître si des résidus de graisse sont présents au fond du bol : nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Si la fumée est abondante et persistante, débranchez immédiatement l'appareil et contactez le service après-vente De'Longhi.

Comment utiliser le minuteur LCD du FH1163 ?

Le minuteur LCD est un module amovible qui se pose sur le couvercle. Il permet de programmer la durée de cuisson et une alarme sonore signale la fin. Retirez-le avant tout passage du couvercle au lave-vaisselle pour éviter de l'endommager.

Quels aliments peut-on préparer avec le FH1163 ?

Le FH1163 est un multicuiseur polyvalent : frites, nuggets, légumes rôtis, viandes, poissons, mais aussi pizzas, tartes et gâteaux grâce à ses deux éléments chauffants indépendants. Référez-vous au livret de recettes fourni avec l'appareil pour les temps et niveaux de puissance adaptés.

Comment ouvrir le couvercle du FH1163 ?

Le couvercle se déverrouille en un seul geste grâce au système d'ouverture rapide intégré. Appuyez sur le bouton de déverrouillage situé sur le dessus, puis soulevez. Soyez prudent à l'ouverture en cours de cuisson : de la vapeur chaude peut s'échapper.

Comment choisir le bon niveau de puissance sur le FH1163 ?

L'appareil propose 4 niveaux de puissance. L'élément chauffant inférieur se règle manuellement, l'élément supérieur fonctionne automatiquement. Utilisez un niveau bas pour les préparations délicates (gâteaux, gratins) et un niveau élevé pour les frites ou les aliments à saisir. Consultez le livret de recettes pour les réglages précis par type de plat.

Où trouver des pièces détachées pour le De'Longhi FH1163 ?

Les pièces d'origine (bol, pale, couvercle) sont disponibles auprès du service après-vente officiel De'Longhi ou sur des sites spécialisés en pièces détachées électroménager comme Spareka ou Fixpart. Munissez-vous de la référence exacte FH1163 lors de votre commande.

Le FH1163 est-il compatible lave-vaisselle ?

Oui, le bol, la pale de brassage et le couvercle peuvent être lavés au lave-vaisselle. Seule la base électrique doit être nettoyée à la main avec un chiffon humide. Retirez systématiquement le minuteur LCD avant tout nettoyage au lave-vaisselle.

MODE D'EMPLOI FH1163 DELONGHI

Lire attentivement toutes les instructions avant d'utiliser l'appareil. Conserver ces instructions.

Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant ou par son service d'assistance technique de façon à prévenir tout risque. - Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau. Quand l'appareil est en marche, la température des surfaces externes accessibles et du couvercle peut être très élevée. Utiliser systématiquement les poignées et les touches de contrôle. Le cas échéant, utiliser des gants. Cet appareil électrique fonctionne à des températures élevées pouvant provoquer des brûlures. L'appareil peut être utilisé par des enfants d'un âge inférieur à 8 ans et par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou par des personnes sans l'expérience ou les connaissances nécessaires, pourvu qu'ils soient sous surveillance ou après que ces personnes aient reçu les instructions relatives à l'utilisation sûre de l'appareil et à la compréhension des risques inhérents. Surveiller les enfants pour vous assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien à la charge de l'utilisateur ne peuvent pas être effectués par les enfants de moins de 8 ans et sans surveillance. Tenir l'appareil et le cordon d'alimentation loin de la portée des enfants de moins de 8 ans.

• Ne pas préchauffer l'appareil à vide.
• Ne pas utiliser l'appareil vide pour ne pas l'endommager.
• Cet appareil est destiné uniquement à un usage domestique. Son usage n'est pas prévu dans : locaux cuisine pour le personnel des magasins, bureaux et autres milieux de travail, agritourismes, hôtels, motels et autres structures de réception, chambres à louer. L'appareil ne doit pas fonctionner au moyen d'une minuterie externe ou d'un système séparé de télécommande.

Danger!

Le non-respect de ces consignes de sécurité peut être la cause de lésions dues à une décharge électrique dangereuse, voire mortelle.

• Vérifier, avant l'utilisation, que la tension du secteur correspond à celle indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil.
• Brancher l'appareil exclusivement à une prise de courant ayant une intensité minimale de 10 A et munie d'une mise à la terre efficace. Le producteur décline toute responsabilité en cas de non-respect de cette mesure de prévention des accidents.

Risque de brûlures!

Le non-respect des avertissements pourrait être la cause de brûlures même graves.

• Pendant le fonctionnement, l'appareil est chaud. NE JAMAIS LAISSER L'APPAREIL À LA PORTÉE DES ENFANTS.
• Déplacer l'appareil en utilisant les poignées prévues à cet effet. Ne jamais utiliser la poignée du bac pour déplacer l'appareil.
• Ne jamais laisser le cordon d'alimentation pendre du bord de la surface sur laquelle est posé l'appareil afin d'éviter qu'il ne puisse être facilement tiré par un enfant ou gêner l'utilisateur.
• Faire attention à la vapeur bouillante qui pourrait sortir des fentes.

Attention!

Le non-respect des avertissements pourrait être la cause de lésions ou de dommages à l'appareil.

Positionner l'appareil loin des sources de chaleur.

Le bac s'enclenche automatiquement à l'axe central. Par conséquent, pour éviter les ruptures, ne pas le tourner pour couvrir la bonne position. - Ne jamais rien introduire dans les fentes d'évacuation. Ne jamais les obstruer. - Ne pas verser de liquides dans la cuve au-dessus du niveau MAXI (R). - Ne pas verser dans le bac une quantité d'huile supérieure au niveau maximum du doseur (niveau 5).

Ce symbole donne des informations et des conseils importants pour l'utilisateur.

• Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, enlever tout le papier contenu à l'intérieur tels que cartons de protection, manuels, sachets en plastique, etc.
• Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, laver soigneusement le bac, la pale de brassage et le couvercle avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle. Sécher ensuite le tout avec soin et enlever l'éventuel résidu d'eau qui se dépose au fond de la cuve. Il est tout à fait normal que l'appareil émette une odeur de neuf à la première utilisation. Aérer la pièce. L'appareil doit être placé à une distance d'au moins 20 cm de la prise électrique à laquelle ce dernier sera branché.

CHARACTERISTIQUES TECHNIQUES

	FH1163	FH1363
dimensions (LxPxA):	395x325x270mm	395x325x290
Poids :	4,8kg	5kg
Pour toute information supplémentaire, consultez la plaque signalétique fixée sur l'appareil.

L'appareil est conforme aux directives CE suivantes:

Directive Basse Tension 2006/95/CE et modifications successives ; Directive européenne 2004/108/CE sur la compatibilité électromagnétique et au Règlement européen 1935/2004 du 27/10/2004 sur les matériaux destinés au contact alimentaire. - Règlement européen Stand-by 1275/2008.

Elimination

Conformément à la directive européenne 2002/96/CE, ne pas jeter la machine avec les déchets domestiques mais la remettre à un centre officiel spécialisé dans le tri sélectif et le recyclage.

Description de l'appareil

A Couvercle B Manette du thermostat

C Hublot extractible D Niveau maximum MAXI E Pale de brassage F Cuve avec revêtement en céramique G Curseur de la poignée H Poignée du bac I Doseur d'huile (niveau de 1 à 5) L Poignée pour soulever l'appareil M Corps de l'appareil N Minuteur extractible O Touche d'éclairage de la résistance inférieure P Touche lumineuse marche/arrêt Q Bouton d'ouverture du couvercle R Récupérateur de condensation S Boutons de décrochage du hublot T Grille de sortie de l'air chaud

Première utilisation

Nota Bene: Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois,

fois, laver soigneusement la cuve (F), la pale de brassage (E) et le hublot extractible (C) avec de l'eau chaude et un liquide vaisselle neutre.

Procéder comme suit :

Ouvrir le couvercle (A) en appuyant sur le bouton (Q) (fig. 1). - Décrocher le hublot extractible (C) en appuyant sur les deux boutons (S) (fig. 2). - Soulever la poignée du bac (H) jusqu’au clic (fig. 3). Extraire le bac (F) en le tirant vers le haut (fig. 4). Extraire la pale de brassage (E) de son emplacement (fig. 5). - Laver le bac (F), la pale de brassage (E) et le hublot extractible (C) (fig. 6). - Sécher ensuite le tout avec soin et enlever l’éventuel résidu d’eau qui se dépose au fond de la cuve (F).

Cuisson avec PALE de brassage

Note Bene: Ce type de cuisson est particulièrement indiqué pour cuisiner les pommes de terre.

• Réinsérer le bac (F) à l'intérieur de l'appareil (M) en le positionnant correctement.
• Baisser la poignée du bac (H) en agissant sur le curseur (G) (fig. 7).
• Insérer ensuite la pale de brassage (E) dans son emplacement (axe positionné au fond de la cuve).
• Verser les ingrédients à cuire à l'intérieur du bac (F)
• Ajouter l'huile (si celle-ci est prévue dans la cuisson souhaitée) en s'aidant du doseur (I) et en respectant les doses indiquées dans le tableau de cuisson/livre de recettes.

Fermer le couvercle (A). - Insérer la fiche de l'appareil dans la prise de courant. - Régler la manette du thermostat (B) dans la position souhaitée (voir tableaux de cuisson/livre de recettes). - Appuyer sur la touche d'éclairage de la résistance inférieure (0) si le type de cuisson le requiert (voir tableaux de cuisson/livre de recettes). Appuyer sur la touche marche/arrêt (P) qui s'éclairera. Le processus de cuisson commence. - Configurer le temps de cuisson souhaité en appuyant sur la touche du minuteur (N) (fig. 8), l'afficheur indiquera les minutes programmées. - Les chiffres commenceront à clignoter pour signaler que le temps de cuisson a commencé. La dernière minute est visualisée en secondes. - En cas d'erreur, le nouveau temps peut être configuré en maintenant la touche appuyée pendant plus de 2 secondes. L'afficheur sera réinitialisé ; répéter l'opération initiale. Le minuteur indiquera la fin du temps de cuisson avec deux séries de "bips" espacés de 20 secondes. Pour arrêter le signal sonore il suffit d'appuyer sur la touche du minuteur.

Nota Bene: Le minuteur ne contrôle pas l'appareil.

Nota Bene: Pour garantir un excellent résultat, la paleur passage (E) commence à tourner quelques minutes après le commencement de la cuisson.

Nota Bene: Le couvercle (A) peut être ouvert pendant ceccessus de cuisson pour ajouter des ingrédents ou pour bler le niveau de cuisson. La ventilation s'arrête momentarily et reprendra à la fermiture du couvercle.

Nota Bene: Avec la touche de marche activée, l'enlèvement de la cuve implique l'arrêt de l'appareil qui reprendra dès qu'il sera replaced.

• Une fois la cuisson terminée, appuyer à nouveau sur la touche d'éclairage de la résistance inférieure (0) pour désactiver la fonction, si précédemment actionné.
• Éteindre l'appareil en appuyant sur la touche marche/arrêt (P).

Cuisson sans PALE de brassage

Note Bene: Ce type de cuisson est particulièrement indiqué pour cuire les gâteaux, tartes et pizzas.

• Réinsérer la cuve (F) à l'intérieur de l'appareil (M) en la positionnant correctement.
• Baisser la poignée de la cuve (H) en agissant sur le curseur (G) (fig. 7).
• Verser les ingrédients à cuire à l'intérieur de la cuve (L) en respectant les doses indiquées dans le tableau de cuisson.

livre de recettes.

• Ajouter l'huile (si celle-ci est prévue dans la cuisson souhaitée) en s'aidant du doseur (I) et en respectant les doses indiquées dans le tableau de cuisson/livre de recettes. Fermer le couvercle (A).
• Insérer la fiche de l'appareil dans la prise de courant.
• Régler la manette du thermostat (B) dans la position souhaitée (voir tableaux de cuisson/livre de recettes).
• Appuyer sur la touche d'éclairage de la résistance inférieure (O) si le type de cuisson le requiert (voir tableaux de cuisson/livre de recettes).
• Appuyer sur la touche marche/arrêt (P) qui s'éclairera. Le processus de cuisson commence.
• Configurer le temps de cuisson souhaité en appuyant sur la touche du minuteur (N) (fig. 8), l'afficheur visualisera les minutes programmées.
• Les chiffres commenceront à clignoter pour signaler que le temps de cuisson a commencé. La dernière minute est visualisée en secondes.
• En cas d'erreur, le nouveau temps de cuisson peut être configuré en maintenant la touche appuyée pendant plus de 2 secondes. L'afficheur sera réinitialisé ; répéter l'opération initiale. Le minuteur indiquera la fin du temps de cuisson avec deux séries de "bips" espacées de 20 secondes. Pour arrêter le signal sonore il suffit d'appuyer sur la touche du minuteur.

Note Bene: Le minuteur n'éteint pas l'appareil.

Nota Bene: Pour les cuissons sans pale de brassage, l'axe fixé au fond de la cuve tournera quand même après la fin de la cuisson.

Nota Bene: Le couvercle (A) peut être ouvert pendant ces cuissons de cuisson pour ajouter des ingrédients ou pour vérifier le niveau de cuisson. La ventilation s'arrête momentanément et reprendra à la fermeture du couvercle.

Nota Bene: Avec la touche de marche activée, l'enlèvement du bac comporte l'arrêt de l'appareil qui reprendra fonction dès qu'il sera replaced.

• Une fois la cuisson terminée, appuyer à nouveau sur la touche d'éclairage de la résistance inférieure (0) pour désactiver la fonction, si précédemment actionnée.
• Éteindre l'appareil en appuyant sur la touche marche/arrêt (P).

Extraction du minuteur

Pour extraire le minuteur (N) de son emplacement, appuyer sur la partie gauche de l'afficheur, tourner (fig. 9) et l'extraire (fig. 10). Pour reinsérer le minuteur, l'enfiler dans les axes prévus

Dans l'emplacement et le pousser au fond jusqu'à l'accrocher (fig. 11) puis le tourner comme représenté dans la figure 12.

Nota Bene: Pour changer les piles du minuteur, s'adresser à un SAV/agréé.

Nettoyage et entretien

Danger! Avant toute opération de nettoyage, enlever la fiche de la prise de courant et laisser suffisamment sécher l'appareil. Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau et ne

Pas le passer sous l'eau du robinet. L'eau, en s'infiltrant, engendrerait des risques d'électrocution.

• Laver soigneusement la cuve (F), la pale de brassage (E) et le hublot (C) avec de l'eau chaude et un liquide vaisselle neutre. La cuve peut être lavée en lave-vaisselle mais des lavages trop fréquents peuvent réduire les propriétés du revêtement en céramique. Nettoyer la grille de sortie de l'air chaud (T) sans la démonter.

Notez bien: Pour nettoyer la cuve (F), ne pas utiliser d'objets/détergents abrasifs mais seulement un chiffon doux et un liquide vaisselle neutre.

Anomalies de fonctionnement

Anomalie	Cause/solution
La machine ne chauffe pas	Le dispositif de sécurité thermique est intervenu. S'adresser au SAV (le dispositif doit être remplace)
La cuve est mal positionnée et l'appareil ne fonctionne pas	Positionner correctement la cuve
Le couvercle est mal fermé et l'appareil ne fonctionne pas	Fermer correctement le couvercle
Les alimentents ne sont pas cuits dans la partie inférieure	Vérifier d'avoir appuyé sur la touche d'éclairage de la résistance inférieure (0)
La pale de brassage (E) ne tourne pas	Attendre quelques minutes après le lancement de la cuisson

Tableaux de cuisson

Pommes de terre

Recette	Type	Quantité	Huile	Temps de cuisson(min)		Pale de brassage	Résistanceinférieure	Manette du thermostat
				FH1163	FH1363
Pommes de terre standard 10x10	Fraîches	1.7 kg (*)	niveau 5	-	40-43	OUI	marche	4
		1,5 kg (*)	niveau 4	37-40	37-40	OUI	marche	4
		1,25 kg (*)	niveau 3	32-35	35-38	OUI	marche	4
		1 kg (*)	niveau 2	27-30	25-28	OUI	marche	4
		750 g (*)	niveau 1	23-25	21-23	OUI	marche	4
	Surgelées	1,5 kg	sans	-	42-45	OUI	marche	4
		1,25 kg	sans	33-36	35-38	OUI	marche	4
		1 kg	sans	27-30	29-32	OUI	marche	4
		750 g	sans	24-26	24-26	OUI	marche	4
		500 g	sans	18-20	18-20	OUI	marche	4
Pommes de terre au four	Fraîches	1 kg	niveau 3	35	35	OUI	marche	4
Quarts de pommes de terre	Surgelées	1 kg	sans	30	32	OUI	marche	4
Pommes de terre nouvelles	Surgelées	1 kg	sans	38	40	OUI	marche	4
Croquettes	Surgelées	750 g	sans	24	26	OUI	marche	4

(*) à éplucher

Vande-poulet

Recette	Type	Quantité	Huile	Temps de cuisson (min)		Pale de brassage	Résistance inférieure	Manette du thermostat	Conseils
				FH1163	FH1363
Pépites de poulet	Surgelées	750 g	sans	18	18	OUI	marche	4	-
CuisSES de poulet	Fraîches	650 g	sans	35	35	NON	arrêt	4	remuer 2/3 fois
Blanc de poulet	Frais	300 g	sans	15	15	NON	marche	4	-
Morceaux de veau	Frais	600 g	niveau 2	25	25	OUI	marche	4	-
Côtes de veau	Fraîches	3 pièces	sans	25	28	NON	arrêt	4	remuer après 15 min
Côtelettes de veau	Fraîches	1200 g	sans	35	38	NON	arrêt	4	remuer 2/3 fois
Brochettes	Fraîches	800 g	sans	22	25	NON	arrêt	4	remuer 2/3 fois
Steaks hachés	Frais	4 pièces	sans	25	28	NON	arrêt	4	remuer après 15 min
Bou lettes	Fraîches	450 g	sans	25	25	OUI	marche	4	-

Poisson-crustacés

Recette	Type	Quantité	Huile	Temps de cuisson (min)		Pale de brassage	Résistance inférieure	Manette du thermostat
				FH1163	FH1363
Bâtonnets de poisson	Surgelez	18 pieces	sans	20	23	NON	marche	4
Darne de saumon	Fraîche	400 g	sans	20	20	NON	marche	3
Darne de saumon	Fraîche	350 g	sans	15	18	NON	marche	3
Coquilles Saint-Jacques	Fraîches	4 pieces	sans	17	20	NON	arrêt	3
Seiches	Fraîches	8 pieces	niveau 1	20	20	NON	marche	3
Crevettes royales	Fraîches	600 g	niveau 1	20	20	OUI	marche	3
Gambas	Frais	800 g	niveau 1	20	20	OUI	marche	3

Légumes

Recette	Type	Quantité	Huile	Temps de cuisson (min)		Pale de brassage	Résistance inférieure	Manette du thermostat
				FH1163	FH1363
Courgettes	Fraîches	600 g	niveau 5	20-25	20-25	0UI	marche	4
Aubergines	Fraîches	600 g	niveau 3	20-25	20-25	0UI	marche	4
Champignons	Frais	600 g	niveau 2	15-20	15-20	0UI	marche	4
Asperges	Frais	800 g	niveau 5	25-30	25-30	0UI	marche	4

Snacks surgelés

Recette	Type	Quantité	Huile	Temps de cuisson (min)		Pale de brassage	Résistance inférieure	Manette du thermostat	Conseils
				FH1163	FH1363
Pizza	Fraîche	300 g	niveau 1	32	35	NON	marche	2	huiler le plat et tourner de 180° après 20 min
	Surgelée	450 g	sans	20	25	NON	marche	2	tourner de 180° après 15 min
Tourte	Fraîche	600 g	sans	23	27	NON	marche	3	utiliser du papier cuisson et tourner de 180° après 15 min
	Surgelée	700 g	sans	45	50	NON	marche	2	utiliser du papier cuisson et tourner de 180° après 30min
Mini pizzas	Surgelées	14 pieces	sans	20	20	NON	marche	3	utiliser du papier cuisson
Biscuits salés	Surgelés	14 pieces	sans	25	25	NON	marche	3	utiliser du papier cuisson
Paella	Surgelée	600 g	sans	15	15	OUI	marche	4	mélanger 1 fois
Gnocchi à la sorrentina	Surgelés	550 g	sans	13	13	OUI	marche	4	mélanger 1 fois
Oignons frits	Surgelés	12/15 pieces	sans	15	15	NON	marche	4	les distribuer uniformément au fond du bac

Dessert

Recette	Type	Quantité	Huile	Temps de cuisson (min)		Pale de brassage	Résistance inférieure	Manette du thermostat	Conseils
				FH1163	FH1363
Tarte	Fraîche	700 g	sans	50	50	NON	marche	2	beurrer et fariner le plat et éteindre la résistance inférieure après 40 min.
Brioches	Surgelées	4 pièces	sans	35	35	NON	marche	2	utiliser du papier cuisson et tourner de 180° après 12/13 min
Bisuits	Fraîche	8 pièces	sans	18	18	NON	marche	3	utiliser du papier cuisson et tourner de 180° après 15 min
Fruits	Frais	300 g	sans	18	18	NON	marche	4	-