DOC269 - Barbecue LIVOO - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Barbecue à charbon
Marque	Livoo
Modèle	DOC269
Usage	Extérieur uniquement
Combustible	Charbon de bois ou briquettes conformes à la norme NF EN1860-2
Quantité max de charbon	0.8 kg (50% de la capacité de la cuve)
Grille de cuisson	Incluse, en acier
Thermomètre	Intégré au couvercle
Couvercle	Oui, avec thermomètre et cheminée
Ventilation	Orifices d'aération réglables sur le couvercle et le cendrier
Fonctions	Cuisson directe, fumage
Assemblage	Nécessite assemblage (6 étapes, vis incluses)
Pièces incluses	Cheminée, thermomètre, orifices d'aération, poignée métal, corps, barres de soutien, jambes, panneau d'espacement, loquet, grandes et petites plaques pour charbon, grille de cuisson, sets de vis
Entretien	Nettoyer après chaque utilisation, vider les cendres après refroidissement complet, stocker dans un endroit sec
Sécurité	Ne pas utiliser en intérieur, ne pas déplacer pendant l'utilisation, garder hors de portée des enfants, ne pas utiliser d'alcool ou d'essence pour allumer
Accessoires recommandés	Ustensiles résistants à la chaleur, gants de protection, housse de protection

FOIRE AUX QUESTIONS - DOC269 LIVOO

Comment allumer mon barbecue Livoo DOC269 ?

Utilisez des allume-feux solides conformes à la norme EN 1860-3. Placez une couche de charbon sur la grille foyère, allumez les allume-feux, ouvrez les aérations, et attendez que le charbon soit recouvert de cendres avant de cuire.

Quelle quantité de charbon utiliser ?

La quantité maximale est de 0,8 kg, soit environ 50% de la capacité de la cuve. Ne remplissez pas au-delà pour éviter une température excessive et des risques d'incendie.

Puis-je utiliser du gel allume-feu ?

Non, n'utilisez jamais d'alcool, d'essence ou de gel allume-feu. Utilisez uniquement des allume-feux solides conformes à la norme EN 1860-3.

Combien de temps avant la première cuisson ?

Avant la première cuisson, chauffez le barbecue et maintenez le combustible incandescent pendant au moins 30 minutes. Attendez qu'une couche de cendres recouvre le charbon.

Comment fumer des aliments avec ce barbecue ?

Utilisez du bois aromatique (pommier, cerisier). Allumez le bois ou le charbon, puis ajoutez petit à petit des morceaux. Fermez les orifices de ventilation pour réduire le flux d'air et maintenir une température basse (environ 70 °C). Surveillez la température avec le thermomètre du couvercle.

Comment réguler la température ?

Pour baisser la température, fermez le couvercle et les entrées d'air. Pour l'augmenter, ouvrez les entrées d'air. Vous pouvez aussi ajouter des copeaux de bois trempés dans l'eau pour refroidir et ajouter de la saveur.

Que faire si la température est trop élevée ?

Fermez le couvercle et les entrées d'air. Si la température reste élevée, placez quelques copeaux de bois trempés dans l'eau sur les cendres. Cela abaisse la température et rehausse la saveur.

Comment nettoyer le barbecue après utilisation ?

Attendez l'extinction totale et le refroidissement complet. Videz les cendres et nettoyez la grille et la cuve avec un dégraissant non abrasif. N'utilisez pas d'objets tranchants. Séchez bien avant de ranger dans un endroit sec.

Puis-je utiliser le barbecue sous une pluie légère ?

Il est déconseillé d'utiliser le barbecue par temps de pluie ou de vent fort. Stockez-le à l'abri de l'humidité et de la pluie. Si vous le laissez dehors, utilisez une housse de protection.

Où trouver les pièces de rechange ?

Les pièces de rechange sont disponibles auprès du fabricant Livoo. Consultez la liste des pièces dans la notice (cheminée, thermomètre, grille, etc.). Pour toute commande, contactez le service après-vente Livoo.

MODE D'EMPLOI DOC269 LIVOO

Notice d'utilisation

Vous venez d'acquérir un produit de la marque LIVOO et nous vous en remercions. Nous apportons un soin particulier au design, à l'ergonomie et à la simplicité d'utilisation de nos produits. Nous espérons que ce produit vous donnera entière satisfaction.

Consignes de sécurité

MERCI DE LIRE LES INSTRUCTIONS CI-DESSOUS AVEC ATTENTION AVANT D'UTILISER L'APPAREIL ET DE LES CONSERVER POUR UN USAGE ULTERIEUR.

1. ATTENTION! Ce barbecue va devenir très chaud. Ne pas le déplacer pendant son utilisation.

1. ATTENTION! Ne pas laisser le barbecue à la portée des enfants et des animaux domestiques.

1. ATTENTION! Ne pas utiliser dans des locaux fermés!

1. ATTENTION! Ne pas utiliser le barbecue dans un espace confiné et/ou habitable, par exemple des

maisons, tentes, caravanes, camping-cars, bateaux. Risque de décès par empoisonnement au monoxyde de carbone.

1. Le barbecue doit être installé sur un support ou sol plan, horizontal, stable et résistant à la chaleur avant et pendant l'utilisation.

Notice d'utilisation

1. Utilisez l'appareil uniquement pour l'usage auquel il est destiné.
2. Une utilisation ou action incorrecte et le non-respect des consignes de sécurité indiquées dans cette notice peuvent être à l'origine de blessures ou dommages corporels graves, voire mortels.
3. Une utilisation ou action incorrecte et le non-respect des consignes de sécurité indiquées dans cette notice peuvent être à l'origine de départ de feu d'incendie ou d'explosion, provocant des dommages matériels importants.
4. Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant l'utilisation.
5. N'essayez pas de limiter les flambées ni d'éteindre le charbon à l'aide d'eau.
6. N'obstruez pas les orifices d'aération du barbecue.
7. L'appareil est exclusivement destiné à une utilisation en extérieur et conformément à la réglementation locale.
8. N'utilisez pas l'appareil à proximité de matériaux, matières ou substances inflammables. N'utilisez pas à moins d'un mètre cinquante d'un matérieliau combustible.
9. ATTENTION! Ne pas utiliser d'alcool, d'essence ou tout autre liquide analogue pour allumer ou reactiver le feu.

N'utilisez des allume-feux que s'ils sont conformes à la norme EN 1860-3 !

1. Le barbecue doit être chauffé et le combustible maintenu incandescent pendant au moins 30 minutes avant d'effectuer la première cuisson.
2. Avant de commencer la cuisson, attendre qu'une couche de cendres recouvre le combustible.

Notice d'utilisation

1. N'utilisez que du charbon de bois ou briquettes de charbon de bois conformes à la norme NF EN1860-2 comme combustible dans la cuve.
2. Ne placez pas le charbon directement au fond de la cuve. Utilisez le support à charbon fourni (grille foyère).
3. La quantité de charbon de bois à utiliser doit être au maximum de 50% de la capacité maximum de la cuve.
4. Ne portez pas de vêtements amples lorsque vous allumez ou utilisez le barbecue.
5. Cet appareil est à usage privé uniquement. Ne pas utiliser dans le cadre de manifestations ou dans des lieux accueillant du public.
6. Ne modifiez pas l'appareil.
7. Ne couvrez pas l'appareil durant son utilisation.
8. N'utilisez pas le barbecue par vent fort.
9. N'utilisez pas le barbecue si toutes les parties ne sont pas en place. Assurez-vous de suivre les instructions d'assemblage pour assembler correctement ce barbecue. Un assemblage incorrect peut être dangereux.
10. Utilisez des ustensiles à barbecue appropriés et résistants à la chaleur afin de manipuler les aliments en cuisson. Portez des gants de protection lors de l'usage du barbecue pour éviter toutes brûlures. Certaines parties accessibles peuvent être très chaudes.
11. Ne pas couvrir la grille de cuisson avec une feuille d'aluminium, plat ou récipient pour éviter l'accumulation de chaleur. Ne pas faire de cuisson en papillote.

Notice d'utilisation

1. Laissez refroidir totalement le barbecue, les cendres et ses accessoires ou parties avant de procéder à son nettoyage et de le ranger. Il est recommandé de vider les cendres 24 heures après l'utilisation du barbecue.
2. Toujours laisser refroidir avant de le ranger ou de le nettoyer.
3. Nettoyez l'appareil et ses accessoires après chaque utilisation pour éviter l'accumulation de graisses (risque d'incendie).
4. Veuillez stocker l'appareil dans un endroit sec et abrité.
5. La quantité de charbon de bois utilisé doit être de 0.8kg max.

Bien que ce barbecue ait été fabriqué pour éviter les rebords affutés, faites attention quand vous manipulez toutes les pièces afin d'éviter tout risque de blessure. Retirez tous les emballages de protection et maintenez-les à l'écart des enfants. Lisez attentivement les instructions de sécurité avant de commencer à utiliser votre barbecue. Référez-vous à la liste des pièces et aux schémas de montage pour assembler votre barbecue. Assurez-vous qu'aucune partie ou pièce ne manque ou soit abimée/cassée, susceptible de nuire au bon fonctionnement de l'appareil. La garantie de cet appareil ne peut pas être appliquée pour des conditions anormales d'utilisation, des conditions de stockage incorrectes, un défaut d'entretien, une modification du produit, une utilisation à des fins professionnelles.

Cette notice d'utilisation est également disponible sur notre site www.livoo.fr

Assurez-vous que le barbecue soit positionné sur une surface stable et plane. Mettez une seule couche de charbon de bois dans la cuve en vous assurant de bien avoir positionné le support à charbon (grille foyère). L'appareil ne doit pas être rempli de combustible à plus de 50% de sa capacité.

Une cuve excessivement chargée en combustible se déteriorerait très vite et la température atteinte serait trop élevée pour cuire vos aliments et potentiellement un danger (brûlures ou incendie).

N'utilisez pas d'allume-feu liquide ou de gel allume-feu. N'utilisez que des cubes solides.

Portez des gants de protection et ouvrez en grand les aérations pour que l'air s'engouffre et accélère la combustion.

Pour la première utilisation, le barbecue doit être chauffé et le combustible maintenu incandescent pendant au moins 30 minutes avant d'effectuer la première cuisson. Avant de commencer la cuisson, attendez qu'une couche de cendres recouvre le combustible.

Placez la grille de cuisson sur les supports de la partie cylindrique supérieure du corps de l'appareil. Assurez-vous que le bord de la grille repose solidement sur les supports. Placez vos aliments sur la grille.

Ne grilliez jamais vos aliments dans les flammes et assurez-vous que les allume-feux soient complètement consumés avant de mettre à cuire vos aliments.

Notice d'utilisation

Pour les utilisations suivantes, attendez d'obtenir des braises suffisantes et utilisez un tisonnier pour étaler le charbon de façon homogène sur toute la surface de la cuve. Avant de commencer la cuisson, attendez qu'une couche de cendres recouvre le combustible.

Attention! ce barbecue va devoir très chaud. ne pas le déplacer pendant son utilisation.

Lors du rechargement du barbecue, mettez des gants de protection adaptés. Otez l'ensemble des aliments présents sur la grille de cuisson, retirez la grille de cuisson puis rechargez la cuve avec les combustibles recommandés. N'ajoutez pas d'allume-feu. Repositionnez ensuite la grille de cuisson.

FUMAGE

Pour cette méthode de cuisson, utilisez du bois aromatique. Des essences d'arbre comme le pommier ou le cerisier sont particulièrement adaptées. Vous pouvez également utiliser de la sciure de certains arbustes comme le genévrier.

1. Allumez le bois ou charbon place sur la grille foyer. Ajoutez petit à petit des morceaux de bois ou de charbon de bois. Pendant ce temps, laissez les orifices de ventilation ouverts.
2. Placez les aliments sur le gril, fermez les orifices de ventilation et le clapet de régularisation de la cheminée afin de réduire le flux d'air. Maintenez ainsi une température de cuisson très basse. Refermez le couvercle. Une fois le fumage commencé, la température doit être maintenue autour de 70°C. Grâce au thermomètre situé sur le couvercle, vous pouvez surveiller la température de près. Plus vous mettrez d'aliments à fumer, plus la température baissera. Le fumage pourra donc être plus ou moins long selon le remplissage du fumoir.
3. Si la température trop élevée : refermez le couvercle. Fermez les entrées d'air situées sur le couvercle et sur le conteneur à cendres. Si la température reste élevée, placez quelques copeaux de bois trempés préalablement dans l'eau sur les cendres. Cela rehausse également la saveur de vos aliments.
4. Si la température trop BASSE : attisez le feu en ouvrant les entrées d'air situées sur le couvercle et sur le conteneur à cendres.

Astuces et pratiques

1. Ajoutez des copeaux de bois parfumés (pommier, chêne, noyer) pour donner davantage de saveur à vos aliments. Pour éviter toute brûlure, utilisez pour cela une pince métallique.
2. Une fois le fumage commencé, évitez autant que possible de soulever le couvercle. Chaque fois que vous le soulevez, une quantité importante de chaleur et de fumée s'échappe, ce qui prolonge le temps de cuisson et peut provoquer des accidents.

Nettoyage et rangement

Après chaque cuisson, attendez l'extinction totale du combustible et le refroidissement total du barbecue. Videz la cuve et les plaques pour le charbon et nettoyez votre barbecue et vos ustensiles après chaque utilisation afin d'éviter un dépôt de graisse fortement inflammable et toxique.

N'utilisez pas d'objet tranchant ou de nettoyant abrasifs pour la grille de cuisson ou la cuve. Il est préférible d'utiliser un dégraissant.

Ne laissez pas d'eau stagnante dans la cuve. Le produit pourrait rouiller et cela provoquera une dépréciation rapide des matériaux.

Protéger votre appareil avec une housse si vous le laissez à l'extérieur lors des beaux jours. Mettez votre produit à l'abri de la pluie et de l'humidité pendant les périodes prolongées de non-utilisation.

Feel good moments

Assemblage

Liste des pièces:

Article	Description	Qté
1	Cheminée	1PC
3	Orifice d'aération	3PCS
5	Corps	1PC
7	Jambe	2PCs
9	Loquet	1PC
11	Grande plaque pour charbon de bois	1PC
A	Sets de vis M6X25MM	6SETS
C	Sets de vis M6X10MM	4SETS

Article	Description	Qté
2	Thermomène	1PC
4	Poignée en métal	1PC
6	Barre de soutien	2PCS
8	Panneau d'espacement	1PC
10	Petite plaque pour charbon de bois	1PC
12	Grille de cuisson	1PC
B	Sets de vis M6X15MM	8SETS
D	Sets de vis M5X10MM	5SETS

Notice d'utilisation

Étapes d'assemblage : Étape 1

Etape 2

Etape 3

Etape4

Etape 5

Etape 6

LIVOO

BP 61071

67452 Mundolsheim - FRANCE

• Photo non contractuelle. Soucieux de la qualité de ses produits, le constructeur se réserve le droit d'effectuer des modifications sans préavis.