508124 - Friteuse CaterChef - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Friteuse électrique, capacité de 8 litres, puissance de 3000 W
Dimensions	40 x 30 x 30 cm
Matériaux	Acier inoxydable
Utilisation	Idéale pour la friture de frites, beignets, et autres aliments
Température réglable	De 150°C à 190°C
Maintenance	Nettoyage facile grâce à un bac amovible
Sécurité	Protection contre la surchauffe, pieds antidérapants
Informations générales	Garantie de 2 ans, conforme aux normes de sécurité CE

FOIRE AUX QUESTIONS - 508124 CaterChef

Comment puis-je nettoyer ma friteuse CaterChef 508124 ?

Pour nettoyer votre friteuse, débranchez-la et laissez l'huile refroidir. Retirez le panier et videz l'huile. Lavez le panier et la cuve avec de l'eau chaude savonneuse. Rincez bien et séchez avant de remonter.

Quelle est la capacité de la friteuse CaterChef 508124 ?

La friteuse CaterChef 508124 a une capacité de 8 litres.

Comment puis-je régler la température de la friteuse ?

La friteuse est équipée d'un thermostat réglable. Tournez le bouton de contrôle pour sélectionner la température souhaitée, qui est indiquée sur le cadran.

Que faire si la friteuse ne chauffe pas ?

Vérifiez d'abord que la friteuse est correctement branchée et que la prise fonctionne. Si la prise est opérationnelle, vérifiez le thermostat et assurez-vous qu'il est réglé sur une température suffisamment élevée.

Puis-je utiliser la friteuse à l'extérieur ?

Il est recommandé d'utiliser la friteuse à l'intérieur dans un endroit bien ventilé. Ne l'utilisez pas à l'extérieur à moins qu'elle ne soit spécifiquement conçue pour un usage extérieur.

Quels types d'huile puis-je utiliser avec la friteuse ?

Vous pouvez utiliser des huiles ayant un point de fumée élevé, telles que l'huile de tournesol, l'huile d'arachide ou l'huile de colza.

Comment puis-je éviter que les aliments ne collent au panier ?

Pour éviter que les aliments ne collent, assurez-vous de bien préchauffer l'huile avant d'ajouter les aliments. Vous pouvez également saupoudrer légèrement les aliments de farine ou de maïzena.

Quelle est la durée de cuisson des aliments dans la friteuse ?

La durée de cuisson dépend du type et de la taille des aliments. En général, les frites prennent entre 3 et 5 minutes, tandis que les morceaux de poulet peuvent prendre environ 10 à 15 minutes.

Comment puis-je stocker l'huile après utilisation ?

Laissez l'huile refroidir complètement, puis filtrez les résidus alimentaires et stockez-la dans un contenant hermétique à l'abri de la lumière et de la chaleur.

La friteuse est-elle équipée d'un système de sécurité ?

Oui, la friteuse CaterChef 508124 est équipée d'une protection contre la surchauffe et d'un arrêt automatique en cas de surchauffe.

MODE D'EMPLOI 508124 CaterChef

508112-124_nl-en-fr-de_ma_2017.4PRÉCAUTION D’EMPLOI Lire attentivement les instructions contenues dans ce manuel. Conserver e manuel pour que les futurs utilisateurs puissent le consulter aisément. Avant de brancher l’appareil, contrôler que les données reportées sur la plaquette technique (figure 1) correspondent à celles du réseau de distribution électrique. Avant de commencer n’importe quelle opération, débrancher l’appareil du réseau électrique. L’installation doit être effectuée par du personnel spécialisé et conformément aux instructions du constructeur et aux normes en vigueur. L’appareil doit être placé sous une hotte aspirante conforme aux normes UNI-GIG 7120 et 8723. Cet appareil ne doit être utilisé que pour frire des aliments dans de l’huile. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de:

• Dommages éventuels découlant du non-respect des instructions d’installation ou d’emploi ou bien d’une utilisa- tion non-conforme de l’appareil.

• Inexactitudes éventuelles liées à des erreurs de transcription ou d’impression. Le fabricant se réserve le droit d’apporter à l’appareil toutes les modifications qu’il retiendra utiles, sans que les caractéristiques essentielles ne soient pour autant modifiées. Mod.: Volt.: Hz: Watt: S/N: Fig. 1 INSTALLATION

1.1 La plaquette d’ identification et de données techniques est placée au dos de l’appareil (fig.1)

1.2 Structure démontable en acier inox. Thermostat de travail, thermostat de sécurité, interrupteur 0/1 lumineux,

témoin lumineux, signal de température, évacuation de l’ huile avec cuve amovible ou à l’aide d ‘un robinet.

Respecter les normes fondamentales suivantes:

• Correspondance entre la tension du réseau et la tension indiquée sur la plaquette des données techniques.

• Branchement à une prise de terre A NORME.

• Branchement à un système équipotentiel. Le branchement électrique doit être effectué impérativement par du personnel spécialisé et dans le respect des normes CEE. Le câble d’alimentation doit être placé de façon à ce qu’il n’atteigne à aucun endroit une température supérieure à 50° de plus que le température ambiance. Avant d’effectuer les branchements, contrôler que la prise o u que l’interrupteur utilisés pour le branchement soient facilement accessibles une fois l’a p pareil installé. LE CONSTRUCTEUR DECLINE TOUTE RESPONSABILITÉ EN CAS DE NON-RESPECT DE-CES NORMES DE SECURITE.

2.1 L’appareil est destiné à un usage en collectivité et doit être utilisé par du

personnel formé pour son utilisation.

2.2 Avant de mettre l’appareil en fonctionnement pour la première fois,

nettoyer avec soin la cuve et l’égouttoir des éventuelles graisses industrielles.

2.3 Placer dans la bonne position la tête amovible (A figure 2) de l’appareil.

Le pin doit être bien rentré dans la tête afin d’appuyer sur le micro-interrupteur de fonctionnement placé à l’intérieur. (C figure 2).

2.4 Verser de l’ huile dans la cuve jusqu’au niveau indiqué par la ligne imprime sur

2.5 En cas d’utilisation de graisse, la liquéfier avant de la verser dans la cuve.

3.1 Introduire la prise de l’appareil dans la prise de courant.

3.2 Placer l’interrupteur en position 1 (D figure 3); Si tout est correct, il s’allumera.

3.3 Faire pivoter le thermostat (E figure 3) jusqu’à le placer sur la température souhaitée.

Le témoin lumineux s’allumera (F figure 3) et ne s’éteindra qu’une fois atteinte la température programmée.

3.4 Ace point, la machine est prête à l’emploi.

3.5 Le produit à frire doit être bien sec au moment de son introduction dans l’huile.

3.6 En cas d’utilisation d’un produit surgelé, ne remplir l’égouttoir qu’à 50% de sa capacité et le tremper

lentement dans l’huile. EXTINCTION

4.1 Placer le thermostat (E figure 3) en position “O”

4.2 Mettre l’interrupteur (D figure 3) en position “O” et contrôler que tous les voyants soient éteints.

5.1 Après la cuisson, retirer les résidus flottant dans l’huile.

5.2 Après un certain nombre de cuissons, filtrer l’huile à froid et lave r la cuve à l’eau chaude avec un détergent.

Laver de la même façon les résistances en faisant attention aux bulbes capillaires du thermo stat.

5.3 La tête comprenant les commandes doit être nettoyée à !’aide d’un chiffon humide. NE JAMAIS LAVER

DIRECTEMENT A L’EAU ou SOUS PRESSION ou A L’AIDE DE SUBSTANCES CORROSIVES.

5.4 IMPORTANT: avant d’effectuer n’importe quelle opération de nettoyage, débrancher l’appareil et attendre

que l’huile et que les résistances soient froides.

PROBLEMES DE FONCTIONNEMEN

6.1 Vérifier que les conditions suivantes soient remplies:

• Qu’il y ait de la tension dans le réseau;

Que Je pin (B figure 2) soit bien rentré dans la tête comme expliqué au point 2.3;

• Que le thermostat de sécurité (G figure 4) soit dans la bonne position (pin rouge pas abaissé). Le thermostat de sécurité intervient quand la température de l’huile dépasse 230°C suite à un mauvais fonctionnement du thermostat de travail (E figure 3);

6.2 Si le thermostat de sécurité intervient plusieurs fois, demander l’intervention d’un

technicien spécialisé.

6.3 En cas de remplacement de pièces détaché es, demander que soient toujours

utilisées des pièces de rechange originales.