EH 6110 W - Cuisinière SIBIR - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil EH 6110 W SIBIR au format PDF.
| Caractéristiques techniques | Cuisinière SIBIR EH 6110 W avec four électrique, 4 foyers vitrocéramiques, classe énergétique A. |
|---|---|
| Dimensions | Largeur : 60 cm, Hauteur : 85 cm, Profondeur : 60 cm. |
| Capacité du four | Capacité de 60 litres. |
| Type de cuisson | Cuisson conventionnelle, grill, et chaleur tournante. |
| Utilisation | Facilité d'utilisation avec commandes manuelles et affichage de la température. |
| Entretien | Nettoyage facile grâce à l'intérieur émaillé du four. |
| Réparation | Service après-vente disponible, pièces de rechange accessibles. |
| Sécurité | Système de sécurité avec verrouillage du four et protection contre la surchauffe. |
| Informations générales | Garantie de 2 ans, manuel d'utilisation inclus. |
FOIRE AUX QUESTIONS - EH 6110 W SIBIR
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MODE D'EMPLOI EH 6110 W SIBIR
Nous vous remercions
de la confiance que vous nous avez manifestée en achetant un appareil de notre marque.
Nous vous fournisons une notice détaillée qui vous facilitera l'utilisation de cet appareil et vous permettra de vous familiariser rapidement avec lui.
Vérifiez d'abord que l'appareil n'a subi aucun dommage durant le transport. Si vous constatez une quelconque avarie, veuillez contacter immédiatement le détaillant chez qui vous l'avez acheté ou l'entrepôt régional dont il provient. Vous trouverez le numéro de téléphone sur la facture ou le bon de livraison.
La notice d'installation et de raccordement est fournie séparément.
La notice d'utilisation est également disponible sur notre site web:
www.sibirgroup.ch
Information importante
Conseil, remarque
| 4 CONSIGNES DE SECURITÉ5 Avant de raccarder le l'apparell6 CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE ENCASTRABLE10 Bandeau de commandes12 Caractéristiques techniques | PRÉSENTATION |
| 13 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION14 LA TABLE DE CUISSON | PRÉPARATIONDE L'APPAREILPOUR LAPREMIÈREUTILISATION |
| 16 LES ÉTAPES DE LA CUISSON (1 À 4)16 Étape 1: CHOIX DU MODE DE CUISSON18 Étape 2: CHOIX DES RÉGLAGES19 Étape 3: DÉMARRAGE DE LA CUISSON19 Étape 4: ARRÊT DU FOUR20 DESCRIPTION DES MODES DE CUISSON & TABLEAUX DE CUISSON | ÉTAPES DE LA CUISSON |
| 36 ENTRETIEN & NETTOYAGE37 Nettoyage de la surface en vitrocéramique39 Nettoyage conventionnel40 Nettoyage par hydrolyse avec la fonction aqua clean41 Démontage et nettoyage des gradins en fil et des glissières téléscopiques extractibles42 Installation des parois catalytiques amovibles43 Nettoyage de la voûte du four44 Démontage et remontage de la porte du four47 Démontage et remontage des vitres de la porte48 Remplacement de l'ampoule | ENTRETIEN &NETTOYAGE |
| 49 GUIDE DE DÉPANNAGE50 MISE AU REBUT | GUIDE DEDÉPANNAGE |
Veuillez LIRE attentivement CETTE NOTICE et gardez-la à portée de MAIN pour la consulter ultréireulement.
Les enfants à partir de 8 ans et les personnes à capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou manquant d'expérience ou de connaissances peuvent utiliser cet appareil à condition de rester sous la surveillance d'un adulte responsable, d'avoir reçu des instructions préalables sur la manière de s'en servir en toute sécurité, et d'avoir compris les risques auxquels ils s'exposent. Ne faissez pas les enfants jouer avec l'appareil ; surveillez-les s'ils procédent à son nettoyage ou à son entretien.
ATTENTION : L'appareil et ses parties accessibles deviennent très chauds durant l'utilisation. Faites bien attention à ne pas toucher les éléments chauffants. Maintenez les enfants de moins de 8 ans à l'écart de l'appareil, sauf si vous les surveillez en permanence.
ATTENTION : Les éléments accessibles peuvent être brûlants. Empêchez les jeunes enfants de s'approcher de l'appareil.
L'appareil est très chaud pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four.
Utilisez exclusivement la sonde thermométrique prévue pour ce four.
ATTENTION: avant de remplacer la lampe, mettez l'appareil hors tension afin d'éviter un éventuel choc électrique.
N'utilisez pas de détergents fortement abrasifs ou de raclettes métalliques tranchantes pour nettoyer la porte en verre du four / le couvercle en verre de la cuisinière (selon le cas) car ils
pourraient rayer la surface. Ces dommages pourraient entraîner des fêlures sur le verre.
Ne nettoyez pas l'appareil avec un nettoyeur à vapeur ou à haute pression, car il existe un risque de choc électrique.
Le câblage permanent doit composer un dispositif de déconnexion conforme aux normes électriques en vigueur.
N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative afin d'éviter la surchauffe.
Cet appareil est destiné exclusivement à la cuisson des aliments. Ne vous en servez pas à d'autres fins, par exemple pour chauffer la pièce, sécher les animaux (de compagnie ou autres), le papier, les textiles, les herbes aromatiques, etc. car cela pourrait entraîner des blessures ou un incendie.
Le raccordement au réseau électrique de cet appareil devra être exécuté exclusivement
par un professionnel agréé. Les modifications non autorisées ou les réparations exécutées par des personnes non qualifiées peuvent entraîner des blessures graves ou endommager l'appareil.
Si vous utilisez d'autres appareils électriques à proximité de votre enceinte de cuisson, veillez à ce que leur cordon d'alimentation ne se coince pas entre la cavité et la porte du four, car cela pourrait entraîner un court-circuit. Maintenez le cordon secteur des autres appareils à une distance convenable.
Ne tapissez pas le four avec des feuilles d'aluminium et évitez de poser des plats
ou des moules directement sur la sole. En empêchant l'air de circuler, la feuille d'aluminium nuirait à une cuisson convenable et abimerait le revêtement en émail.
Lorsque le four est en service, la porte chauffe. Pour améliorer la protection et réduire la température de la face externe de la porte, une troisième vitre a été intégrée (uniquement sur certains modèles).
Les charnières de la porte du four peuvent s'abîmer en cas de surcharge ; ne posez aucun récipient lourd sur la porte ouverte et ne vous y appuyez pas quand vous nettoyez l'intérieur du four. Ne montez pas sur la porte ouverte et ne laissez pas les enfants s'y asseoir dessus.
Le fonctionnement de l'appareil est sûr avec ou sans glissières.
Veillez à ce que les fentes d'aération ne soient jamais recouvertes ni obstruées d'aucune manière.
Avant de raccorder le l'apparell
Lisez attentivement la présente notice d'utilisation avant de raccorder l'appareil. Les réparations ou réclamations résultant d'une utilisation ou d'un raccordement non conforme ne sont pas couvertes par la garantie.
Description de la cuisinière et de son équipement - en fonction du modèle
Cette notice a été rédigée pour plusieurs appareils ayant des équipements différents ; il est donc possible qu'elle décrit des fonctions et des accessoires qui ne sont pas disponibles sur votre modèle.
Boutons rétractables
Appuyez légèrement sur le bouton pour le faire ressortir du bandeau de commandes, puis tournez-le.
Après chaque utilisation, tournez le bouton sur la position "Arrêt" et enfoncez-le légèrement pour qu'il reprendre sa position initiale. Le bouton ne peut s'enfoncer en position rétractée que s'il est sur la position "Arrêt".
Voyants de controle
Voyant jaune
Le voyant jaune est allumé quand une fonction quelconque de l'appareil est active.
Le voyant rouge s'allume lorsque les résistances du four montent en température; il s'éteint lorsque la température régée est atteinte.
Le pourtour du bouton actif s'illumine lorsque l'une des fonctions qu'il commande est sélectionnée ; les appareils disposant de cette caractéristique n'ont pas de voyant jaune (uniquement sur certains modèles).
L'éclairage intérieur du four s'allume automatiquement une fois que le mode de cuisson est sélectionné.
Gradins en FIL
Les gradins en fil permettent de cuire les préparations sur 4 niveaux (veuillez noter que les niveaux/gradins (ou glissières) sont numérotés de bas en haut).
Les gradins 3 et 4 sont destinés à la cuisson au grill.
Glissières télescopiques extractibles
On peut insérer les glissières télescopiques aux 2ème, 3ème et 4ème niveaux. Elles peuvent être partiellement ou totalement extensibles.
Interrupteur sur la porte du FOUR
L'interrupteur désactive les résistances et le ventilateur lorsqu'on ouvre la porte pendant la cuisson; il les remet en marche quand on la referme.
Ventilateur de refroidissement
L'appareil est équipé d'un ventilateur qui refroidit la carrosserie et le bandeau de commandes.
Activite prolongée du ventilateur de refroidissement
Le ventilateur fonctionne encore quelques instants après l'arrêt du four pour accélérer le refroidissement de l'appareil.
Équipements et accessoires du FOUR
Le PLAT À RÖTIR EN VERRE peut être utilisé avec tous les modes de cuisson; il peut aussi faire office de plat de service.
La GRILLE est prévue pour la cuisson au grill. Vous pouvez aussi y poser les plats, cocottes ou moules contenant les préparations à cuire.
La grille comporte un taquet de sécurité. Il faut donc la soulever légèrement à l'avant pour la sortir du four.
La PLAQUE À PÂTISSERIE est prévue pour la cuisson des gâteaux.
Le PLAT MULTI-USAGE PROFOND sert à la cuisson de la viande et des gâteaux contenant beaucoup de liquide. Vous pouvez aussi l'utiliser en tant que lechefrite pour recueillir la GRAISE des aliments cuisant directement sur la grille.
Lorsque vous cuisez vos préparations dans le plat multi-usage, ne le placez jamais sur le premier gradin, en bas du four. Vous pouvez le mettre au premier niveau uniquement lorsqu'il vous sert de lechefrite durant la cuisson au grill ou à la broche.
Comme les accessoires du four chauffent, leur forme est susceptible de changer. Ceci n'affecte pas leur fonctionnalité et ils reconnaissent leur forme d'origine en refroidissant.
Vous devez insérer la grille, la plaque à pâtisserie, le plat en verre et la l’échêfrite dans l’espace situé entre les deux fils formant le gradin.
Si vous four est équipé de glissières téléscopiques extensibles, faites d'abord coulisser une paire de glissières (la gauche et la droite) hors du four, puis posez la grille ou la plaque à pâtisserie sur les deux glissières. Ensuite, poussez l'ensemble à l'intérieur du four avec votre main, aussi loin que possible.
Refermez la porte du four lorsque les glissières téléscopiques sont bien enfoncées au fond.
Les PAROIS amovibles faciles
NETTOYER empêchent les projections de graisse d'atteindre les parois inamovibles du four.
Le Tournebroche sert à rôtir la viande.
Il se compose d'une broche avec manche amovible et de deux fourches avec vis.
Durant la cuisson, l'appareil et certains de ses éléments accessibles sont très chauds. Mettez des gants de cuisine ou utilisez une manique.
Bandeau de commandes
(EN FONCTION DU MODÈLE)
Les icônes représentant le mode de cuisson peuvent être gravées sur le sélecteur ou sur le bandeau de commandes (en fonction du modèle).
Caractéristiques techniques (en fonction du modèle)
| XXXXXX | 220-240V ~ | Pnmax : 3.5 kW |
| TIP:XXXXXX | 220V-240V, 50/60Hz | |
| ART. Nr: SER. Nr:XXXXXX |
La plaque signalétique indiquant les principales caractéristiques techniques est apposée sur le bord intérieur du four. Elle est visible lorsque la porte est ouverte.
Avant la première utilisation
Si votre table de cuisson est en vitrocéramique, nettoyez la surface avec une éponge humide et un détergent usuel. N'utilisez jamais de nettoyants agressifs ou abrasifs, ni deponge grattante qui pourrait rayer la surface; n'employez pas non plus de produits détachants.
Après avoir reçu l'appareil, enlevez tout ce qui est à l'intérieur, y compris les protections de transport.
Nettoyez tous les accessoires et ustensiles à l'eau chaude avec un détergent usuel. N'utilisez pas de produits abrasifs.
Lorsque le four chauffe pour la première fois, il dégage l'odeur caractéristique d'un produit neuf. Aérez bien la pièce lors de la première utilisation.
TABLE de cuisson vitrocéramique
- Les foyers atteignent rapidement la température régée, mais la surface sur leur pourtour reste relativement froide.
- La table de cuisson est résistante aux variations de température.
- Elle est également résistante aux chocs. Vous pouvez y poser les casseroles assez rudement sans l'abîmer.
- N'utilisez pas le plan de cuisson comme espace de rangement, vous pourriez le rayer ou lui causer d'autres dommages.
- N'utilisez pas de récipients en plastique ou de barquettes en aluminium sur les foyers chauds. Ne déposez ni objet en plastique, ni feuille d'aluminium sur la surface en vitrocéramique.
- N'utilisez pas votre table de cuisson si elle est fêlée. La chute d'un objet pointu peut la briser. Les dégâts se voient immédiatement ou au bout d'un certain temps. Si une fente visible apparait, couper immédiatement l'alimentation électrique de l'appareil.
Commande des FOYERS à extension
Avec leur extension circulaire ou ovale, ces foyers s'adaptent à la taille et à la forme de vos récipients.
Pour activer l'extension, tournez le bouton du foyer choisi aussi loin que possible, jusqu'à ce que vous entendiez un "clic". Réglez ensuite l'allure de chauffe.
Témoin de chaleur résiduelle
Chaque foyer comporte un voyant qui reste allumé tant que la surface de cuisson reste chaude. Quand le foyer a refroidi, le voyant s'éteint. Le témoin de chaleur résiduelle peut également s'allumer si vous placez un récipient chaud sur un foyer froid.
Conseils sur la batterie de cuisine
- Utilisez des récipients de bonne qualité à fond bien plat et stable.
- Il est préférable que le fond du récipient et le foyer aient le même diamètre.
- Vous pouvez utiliser des récipients en Pyrex à fond dépoli à condition qu'ils aient le même diamètre que le foyer. Si le récipient a un diamètre supérieur, il risque d'éclater en raison de la tension thermique.
- Veillez à ce que la casserole ou la poêle soit bien au milieu du foyer.
- Lorsque vous utilisez une cocotte à pression, surveillez-la en permanence jusqu'à l'obtention de la pression convenable. Réglez d'abord le foyer sur l'allure maximale, puis suivez les instructions du fabricant de la cocotte pour réduire la puissance à temps avec le bouton ajustat.
- Veillez à ce qu'il y ait toujours assez de liquide dans la cocotte à pression ou dans les autres récipients. Si une casserole reste vide sur le foyer, la surchauffe peut endommager à la fois la casserole et le foyer.
- Lorsque vous utilisez des récipients spéciaux, suivez les instructions de leur fabricant.
Conseils pour les économies d'énergie
- Le diamètre du fond du récipient doit correspondre à celui du foyer. L'utilisation d'un petit récipient sur un grand foyer entraîne un gaspillage d'énergie et peut en outre endommager la table de cuisson.
- Mettez toujours un couvercle sur les récipients si cela est compatible avec votre recette.
- Choisissez des récipients dont les dimensions sont adaptées à la quantité d'aliments à cuire. La cuisson d'une petite quantité dans un grand récipient entraîne un gaspillage d'énergie.
- Utilisez de préférence une cocotte à pression pour les recettes exigeant une cuisson longue.
- Divers légumes et les pommes de terre peuvent cuire dans très peu d'eau, à condition de couvrir le récipient. Lorsque l'eau bout, réduisez l'allure de chauffe de façon à tout juste maintenir l'ébullition.
Étape 1: choix du mode de cuisson
Tournez le sélecteur (vers la droite ou la gauche) pour sélectionner le mode de cuisson (voir le tableau des programmes, selon le modèle).
Vous pouvez aussi rectifier vos réglages pendant la cuisson.
| MODE DESCRIPTION TEMPERATURE | PRECONISÉE (°C) | |
| MODES DE CUISSON | ||
| »§§ | PRÉCHAUFFAGE RAPIDE Utilisez cette fonction pour faire chauffer le four le plusrapidement possible à la température désirée. Cette fonctionne convient pas à la cuisson. Lorsque l'appareil a atteint latempérature voulue, il s'accrite de chauffer. | 160 |
| — | CONVECTION NATURELLE Les résistances de VOûte (en haut) et de sole (en bas)chauffent simultanément, et la chaleur irradie à l'intérieur dufour en se répartissant régulièrement. La cuisson des viandesou des gâteaux n'est possible que sur un seul niveau à la fois. | 200 |
| — | VOÛTE Seule la résistance de VOûte, en haut du four, diffuselal chaleur sur les alimentents. Utilisez-la pour dorer vospréparations sur le dessus (en fin de cuisson). | 180 |
| — | SOLE Seule la résistance de sole, en bas du four, diffuse la chaleur. Utilisez ce mode pour cuire le fond de vos préparations. | 180 |
| ▼ | GRIL Seul le grill (qui est un élément du grill double) est en marchec. Ce mode de cuisson sert à faire griller les toasts, garnis ounon, et les saucisses en petites quantités. | 230 |
| ▼▼ | GRIL DOUBLE La résistance de VOûte et le grill sont en marchec. La chaleurprovient directement du grill installé en haut du four. Lefonctionnement simultané de la résistance de VOûte permetd'augmenter l'effet de la chaleur.Ce mode de cuisson sert à faire griller la vande, les toasts(garnis ou non) et les saucisses. | 230 |
| ▼ | GRIL VENTILÉ Le grill et le ventilateur fonctionnent simultanément. Ce modeest sur tout adapté à la cuisson des grosses pieces de vandeet des volailles, sur un seul niveau. Il est aussi conseillé pourles gratins ou pour obtenir une croûte dorée. | 170 |
| VOÛTE VENTILÉELa résistance de VOÛte (en haut) et le ventilateur fonctionnent simultanément. Utilisez ce mode pour cuire les grosses pieces de viande et les volailles. Il convient aussi aux gratins. | 170 | |
| CHALEUR TOURNANTE ET SOLELa résistance de sole fonctionne en même temps que le ventilateur et la résistance circulaire. Ce mode convient bien aux pizzas, aux pâtisseries contenant beaucoup de liquide, aux gâteaux aux fruits, à la pâte confectionée avec de la levure boulangère et à la pâte brisée. La cisson est possible sur plusieurs niveaux à la fois. | 200 | |
| CHALEUR TOURNANTELa résistance circulaire et le ventilateur fonctionnement simultanément. Le ventilateur situé au fond du four fait circuler autour du roti ou du gâteau la chaleur produit par la résistance circulaire. Ce mode convient à la cisson des viandes ou des gâteaux sur plusieurs niveaux à la fois. | 180 | |
| SOLE VENTILÉECe mode convient à la cisson des gâteaux à la levure boulangère qui ne gonflent pas beaucoup et à la stérisération des conserves de fruits et légumes. | 180 | |
| CHALEUR BRASSÉELes résistances de VOÛte et de sole ainsi que le ventilateur sont en marche. Le ventilateur assure une répartition homogène de l'air chaud. Ce mode sert à la cisson des pâtisseries et à la décongélation ; on peut l'utiliser aussi pour sécher les fruits et légumes. | 180 | |
| CHAUFFE-PLATSUtilisez cette fonction pour chauffer les plats et les assiettes (ou les tasses) avant de servir vos convives. Les alimentés resteront plus longtemps à la température de dégustation. | 60 | |
| CUISSON DOUCE"Cette fonction permet une cisson douce, lente et homogène, qui rend les-aliments tendres et juteux. Elle convient à la cisson de la viande, du poisson et des pâtisseries sur un seul gradin. Réglez la température entre 140 et 220°C. | 180 | |
| DéCONGÉLATIONL'air circule sans que les résistances fonctionnent. Seul le ventilateur est actif. Cette fonction sert à la décongélation lente des surgelés. | - | |
| AQUA CLEANSeule la résistance de sole est active. Utilisez cette fonction pour enlever les taches et les résidus alimentaires qui maculent le four. Ce programme dure 30 minutes. | - | |
1 Ce mode a servi à déterminer la classe d'efficacité énergétique de l'appareil conformément à la norme EN 60350-1.
Étape 2 : choix des réglages réglage de la temperature du FOUR
Lorsque vous utilisez la fonction Gril ou Gril double, régalez le sélecteur de température sur la position
Compte-minutes
Tournez le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre pour régler le temps imparti. Affinez ensuite votre réglage en tournant le bouton en sens inverse. Le réglage maximum est de 60 minutes. Lorsque le temps réglé s'est écoulé, un signal sonore retentit pendant cinq secondes environ.
Minuteur coupe-courant
Sélectionnez d'abord le mode de cuisson et la température. Tournez le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre pour régler la durée de cuisson. Lorsque la durée réglée s'est écoulée, le mode de cuisson choisi se désactive.
Si vous ne pouvez pas utiliser le minuteur coupe-courant ou bien si la durée de cuisson est inférieure à 15 minutes ou supérieure à 120 minutes, le mode manuel est recommandé : tournez le bouton vers la gauche et sélectionnez le symbole "main". Lorsque le sélecteur est sur la position "0", le four ne fonctionne pas.
Étape 3: démarrage de la cuisson
Sélectionnez le mode de cuisson et la température du four, puis lancez la cuisson.
Tournez le SELECTIONTRE DE FONCTION sur la position "O".
Lorsque la cuisson est terminée, le ventilateur continue de tourner pendant un certain temps, en fonction de la température. Si vous laissez votre préparation au four, de l'humidité peut s'en dégager et entraîner de la condensation sur le bandeau de commandes et sur la porte du four.
Description des MODES de cuisson & tableaux de cuisson
Si la préparation que vous désirez cuire ne figure pas dans les tableaux de cuisson, reportez-vous à un plat similaire.
Dans ces tableaux, les informations sont données pour la cuisson sur un seul niveau.
Les tableaux indiquent une plage de températures préconisées. Choisissez d'abord le réglage le plus bas et augmentez-le plus tard si vous trouvez que votre préparation n'est pas assez dorée.
Les durées de cuisson indiquées sont des estimations et peuvent varier en fonction de certaines conditions.
Ne préchauffez le four que si votre recette ou les tableaux de cuisson le précisent. Le préchauffage d'un four vide consomme enormément d'énergie. Vous pouvez en économiser en faisant cuire plusieurs pizzas ou divers gâteaux l'un après l'autre, car le four sera déjà chaud.
Choisissez de préférence des plats et moules de couleur claire, émaillés ou à revêtement en silicone, car ce sont d'excellents conducteurs de la chaleur.
Si vous utilisez du papier sulfurisé, assurez-vous qu'il résiste aux températures élevées.
La cuisson des grosses pièces de viande ou des gâteaux génère souvent de la condensation, et la porte du four peut se recouvrir de buée. C'est un phénomène normal sans influence sur le fonctionnement de l'appareil. Une fois la cuisson terminée, il faudra toutefois bien essuyer la porte et la vitre du four.
Éteignez le four 10 minutes avant la fin de la cuisson pour utiliser la chaleur résiduelle et économiser ainsi de l'électricité.
Ne laissez pas refroidir les aliments dans le four fermé afin d'éviter la formation de buée.
Degrés de cuisson standards et température à cœur recommandée pour différentes viandes
| Type de viande | Température à cœur (°C) | Couleur de la tranche de viande, couleur du jus |
| BCEUF | ||
| Bleu 40-45 | bien rouge comme de la viande crue, peu de jus | |
| Saignant 55-60 | rouge clair, beaucoup de jus rouge clair | |
| À point 65-70 rosé, un peu de jus rose pâle | ||
| Bien cuit 75-80 | brun-grisâtre uniforme, un peu de jus incolore | |
| VEAU | ||
| Bien cuit 75-85 brun-rouge | ||
| PORC | ||
| À point 65-70 rosé clair | ||
| Bien cuit 75-85 brun-jaune | ||
| AGNEAU | ||
| Bien cuit 79 gris, jus rosâtre | ||
| MOUTON | ||
| Bleu 45 bien rouge | ||
| Saignant 55-60 rouge clair | ||
| À point 65-70 rosé au centre | ||
| Bien cuit 80 gris | ||
| CHEVREAU | ||
| À point 70 rose pâle, jus rosé | ||
| Bien cuit 82 gris, jus légèrement rosé | ||
| VOLAILLE | ||
| Bien cuit 82 gris clair | ||
| POISSON | ||
| Bien cuit 65-70 blanc à gris-brun | ||
Convection naturelle
La chaleur des résistances de sole et de voûte irradie à l'intérieur de l'enceinte en se répartissant uniformément.
Cuisson de la viande à rôtir:
Utilisez des plats émaillés, en pyrex, en terre cuite ou en fonte. Les plats en acier inoxydable ne sont pas recommandés car ils反射太多热量。 请注意，最后部分的翻译似乎出现了问题，因为根据规则，我不能引入任何未在原文中出现的内容。因此，正确的做法是保持文本的完整性而不引入任何新的内容。以下是正确的纠正版本： Utilisez des plats émaillés, en pyrex, en terre cuite ou en fonte. Les plats en acier inoxydable ne sont pas recommandés car ils reflètent trop la chaleur.
Ajoutez autant de liquide que nécessaire en cours de cuisson pour que la viande ne brûle pas. Retournez le rôti durant la cuisson. Il gardera son jus si vous le couvrez.
| Type d'aliment Poids(g) | Gradin(à partir dubas) | Température(°C) | Durée decuisson(min) |
| VIANDE | |||
| Rôti de porc 1500 2 180-200 90-110 | |||
| Épaule de porc 1500 2 180-200 100-120 | |||
| Roulade de porc 1500 2 180-200 120-140 | |||
| Pain de viande 1500 2 200-210 60-70 | |||
| Rôti de boeuf 1500 2 170-190 120-140 | |||
| Paupiettes de veau 1500 2 180-200 | 90-120 | ||
| Gigot d'agneau | 1500 2 180-200 | 80-100 | |
| Cuisses de lapin | 1500 2 180-200 50-70 | ||
| Cisseau de chevreuil 1500 2 180-200 100-120 | |||
| Pizza * | / 2 | 200-220 20-30 | |
| Poulet | 1500 2 190-210 | 70-90 | |
| POISSON | |||
| Poisson à l'étouffé 1000g /piece 2 | 210 | 50-60 | |
Choisissez ce mode de cuisson pour rôtir un poulet si votre appareil ne comporte pas le mode.
Choisissez ce mode pour cuire une pizza si votre appareil ne comporte pas le mode
L'astérisque (*) signifie qu'il faut préchauffer le four en utilisant le programme sélectionné.
Cuisson des pâtisseries
Ne cuisez les gâteaux que sur un seul niveau et utilisez des moules de couleurs sombres. Les moules clairs réfléchissent la chaleur et les gâteaux ne dorent pas. Posez toujours les moules sur la grille; otez-la si vous utilisez la plaque à pâtisserie livrée avec l'appareil. Le préchauffage diminue le temps de cuisson.
| Type d'aliment Gradin | (à partir du bas) | Température (°C) | Durée de cuisson (min) |
| PÂTISSERIES | |||
| Soufflé aux légumes 2 190-200 30-35 | |||
| Soufflé sucré 2 190-200 30-35 | |||
| Petits pains * 2 190-210 20-30 | |||
| Pain blanc * 2 180-190 50-60 | |||
| Pain au sarrasin * 2 180-190 50-60 | |||
| Pain complet * 2 180-190 50-60 | |||
| Pain de seigle * 2 180-190 50-60 | |||
| Pain à l'épeautre * 2 180-190 50-60 | |||
| Gâteau aux noix 2 170-180 50-60 | |||
| Génoise * | 2 160-170 | 25-30 | |
| Gâteau au fromage blanc | 2 170-180 | 65-75 | |
| Petits fours/Cupcakes | 2 170-180 | 25-30 | |
| Petits gâteaux à la levure boulangère | 2 200-210 | 20-30 | |
| Chaussons au chou (Pirojki) | 2 | 185-195 | 25-35 |
| Tarte aux fruits | 2 150-160 | 40-50 | |
| Meringues | 2 | 80-90 | 120-130 |
| Brioche fourrée à la confiture | 2 | 170-180 | 30-40 |
L'astérisque (*) signifie qu'il faut préchauffer le four en utilisant le programme sélectionné.
Problème conseil
Le gâteau est-il cuit ? • Enfoncez une brochette en bois dans sa partie la plus épaisse. Si la pâte n'attache pas à la brochette, le gâteau est cuit.
Le gâteau s'est affaisé. • Vérifiez la recette.
- Mettez moins de liquide la prochaine fois.
- Notez la durée du pétrissage si vous utilisez un mixeur ou un blender.
Le fond du gâteau n'est pas assez cuit.
- Choisissez un moule ou une plaque à pâtisserie de couleur ASF.
- Pour la durée et le nombre, les personnes ne sont pas obligées à l'acceptation de l'autorisation.
- Placez le moule ou la plaque sur un gradin inférieur et utilisez la sole en fin de cuisson.
Les gâteaux avec une farce humide ne sont pas assez cuits.
- Augmentez la température et prolongez la durée de cuisson.
N'insérez pas la lèchefrite profonde sur le premier gradin.
GRIL DOUBLE, GRIL
Lors de la cuisson au grill double, la résistance de voute et le grill installé en haut du four sont en marche.
Lors de la cuisson au petit grill, seul le grill infrarouge est en marche.
Température maximale autorisée : 240°C
Préchauffez le grill infrarouge pendant 5 minutes.
Surveillez la cuisson en permanence, la viande peut brûler en raison de la haute température.
Le grill est un mode de cuisson pauvre en matières grasses, particulièrement bien adapté aux saucisses, aux viandes et poissons en tranches (steaks, cotelettes, escalopes, filets et darnes de saumon) ; il permet aussi de préparer des toasts.
Si vos grillades cuisent directement sur la grille, huilez-la pour que les aliments n'y attachent pas et insérez-la sur le 4ème gradin. Placez la léchefrite au 1er ou 2ème niveau. Lorsque vous cuisez de la viande dans un plat, veillez à ce qu'il y ait assez de liquide dans le fond pour qu'elle ne brûle pas. Retournez-la durant la cuisson.
Après chaque utilisation du grill, nettoyez le four, les accessoires et les ustensiles.
Tableau de cuisson au grill - Petit grill
| Type d'aliment Poids | (g) | Gradin (à partir du bas) | Température (°C) | Durée de cuisson (min) |
| VIANDE | ||||
| Bifteck, saignant 180 g/piece 3 230 15-20 | ||||
| Échine de porc 150 g/piece 3 230 18-22 | ||||
| Côtelettes/escalopes 280 g/piece 3 230 | ||||
| Saucisses 70 g/piece 3 230 10-15 | ||||
| PAIN GRILLÉ | ||||
| Toasts | / | 4 230 | 3-6 | |
| Toasts garnis | / | 4 230 | 3-6 | |
Tableau de cuisson au grill - Gril double
| Type d'aliment Poids | (g) | Gradin (à partir du bas) | Température (°C) | Durée de cuisson (min) |
| VIANDE | ||||
| Bifteck, saignant 180 g/kos 3 230 15-20 | ||||
| Bifteck, bien cuit 180 g/kos 3 230 18-25 | ||||
| Échine de porc 150 g/kos 3 230 20-25 | ||||
| Côtelette/escalope 280 g/kos 3 230 20-25 | ||||
| Escalope de veau 140 g/kos 3 230 20-25 | ||||
| Saucisses 70 g/kos 3 230 10-15 | ||||
| Pain de viande (Leberkäse) | 150 g/kos 3 230 10-15 | |||
| POISSON | ||||
| Darnes/filets de saumon | 200 g/piece | 3 230 15-25 | ||
| PAIN GRILLÉ | ||||
| Toasts | / | 4 | 230 | 1-3 |
| Toasts garnis | / | 4 | 230 | 2-5 |
Lorsque vous cuisez de la viande au grill dans un plat, veillez à ce qu'il y ait toujours assez de liquide dans le fond pour qu'elle ne brûle pas. Retournez-la durant la cuisson.
Quand vous préparez une truite, essuyez-la avec du papier absorbant. Assaisonnez le poisson à l'intérieur, huilez l'extérieur et placez-le sur la grille. Ne le retournez pas durant la cuisson.
Lors de la cuisson au grill infrarouge, la porte du four doit toujours être fermée.
Le grill, la grille et les autres accessoires sont brûlants pendant la cuisson au grill. Par conséquent, mettez des gants de cuisine et utilisez une pince à barbecue.
Cuisson à la broche (uniquement sur certains modèles)
Lors de la cuisson à la broche, la température maximale est de 240°C.
1 Insérez le support tournebroche dans le 3ème gradin à partir du bas et placez la lèchefrite au-dessous, sur le 1er gradin. 2 Embrochez la viande et serrez les vis des fourches. 3 Placez le manche de la broche dans l'encoche du support tournebroche, à l'avant, puis enfoncez la pointe de la broche dans l'orifice situé au fond du four, à droite (l'orifice est protégé par un cache pivotant). 4 Enlevez le manche de la broche et fermez la porte du four.
Mettez le four en marche et sélectionnez le mode de cuisson GRIL DOUBLE.
Le gril ne fonctionnera que si la porte du four est fermée.
GRILL WITH FAN
Le grill infrarouge et le ventilateur fonctionnent simultanément. Ce mode convient à la cuisson de la viande, du poisson et des légumes.
(Voir la description et les conseils pour la cuisson au GRIL).
| Type d'aliment Poids | (g) | Gradin (à partir du bas) | Température (°C) | Durée de cuisson (min) |
| VIANDE | ||||
| Canard 2000 2 150-170 80-100 | ||||
| Rôti de porc 1500 2 160-170 60-85 | ||||
| Épaule de porc 1500 2 150-160 120-160 | ||||
| Jarret de porc 1000 2 150-160 120-140 | ||||
| Moitié de poulet 700 | 2 190-210 | 50-60 | ||
| Poulet | 1500 2 190-210 | 60-90 | ||
| POISSON | ||||
| Truite | 200 g/piece | 2 | 200-220 | 20-30 |
Chaleur tournante et SOLE
La résistance de sole, la résistance circulaire et le ventilateur fonctionnent en même temps. Ce mode convient à la cuisson des pizzas, tartes aux pommes et gâteaux aux fruits.
(Voir la description et les conseils pour la cuisson en convection naturelle).
| Type d'aliment Gradin | (à partir du bas) | Température (°C) | Durée de cuisson (min) |
| Gâteau au fromage blanc, pâté brisée | 2 150-160 65-80 | ||
| Pizza * 2 200-210 15-20 | |||
| Quiche lorraine, pâté brisée | 2 180-200 35-40 | ||
| Tarte aux pommes, pâté à la levure boulangère | 2 150-160 35-40 | ||
| Strudel aux pommes, pâté filo | 2 170-180 45-65 | ||
L'astérisque (*) signifie qu'il faut préchauffer le four en utilisant le programme sélectionné.
Chaleur Tournante
La résistance circulaire et le ventilateur fonctionnent simultanément. Le ventilateur situé au fond du four fait circuler autour du roti ou du gâteau la chaleur produite par la résistance circulaire.
Cuisson de la viande à rôtir:
Utilisez des plats émaillés, en pyrex, en terre cuite ou en fonte. Les plats en acier inoxydable ne sont pas recommandés car ils reflètent trop la chaleur.
Ajoutez autant de liquide que nécessaire en cours de cuisson pour que la viande ne brûle pas. Retournez le rôti durant la cuisson. Il gardera son jus si vous le couvrez.
| Type d'aliment Poids | (g) | Gradin (à partir du bas) | Température (°C) | Durée de cuisson (min) |
| VIANDE | ||||
| Rôti de porc avec couenne | 1500 2 170-180 140-160 | |||
| Canard 2000 2 160-170 120-150 | ||||
| Oie 4000 2 150-160 180-200 | ||||
| Dinde 5000 2 150-170 180-220 | ||||
| Blancs de poulet 1000 | 3 | 180-200 | 60-70 | |
| Poulet farci | 1500 2 170-180 | 90-110 | ||
Cuisson des pâtisseries
Le préchauffage est recommandé. Vous pouvez cuire les biscuits et gâteaux individuels sur plusieurs plaques à pâtisserie à la fois, positionnées à différents niveaux (2ème et 3ème). Le temps de cuisson diffère souvent d'un niveau à l'autre, même si les plaques à pâtisserie utilisées sont identiques. Les biscuits se trouvant sur la plaque du haut peuvent être cuits avant ceux qui sont positionnés plus bas. Placez toujours les moules sur la grille. Si vous utilisez la plaque à pâtisserie fournie, enlevez la grille. Pour que les gâteaux individuels cuisent de la même façon, veillez à leur donner la même taille.
| Type d'aliment Gradin | (à partir du bas) | Température (°C) | Durée de cuisson (min) |
| PÂTISSERIES | |||
| Génoise 2 150-160 25-35 | |||
| Crumble 2 160-170 25-35 | |||
| Gâteau aux fruits, pâté à génoise 2 150-160 45-65 | |||
| Biscuit roulé, pâté à génoise * 2 160-170 15-25 | |||
| Tarte aux fruits, pâté brisée 2 160-170 50-70 | |||
| Strudel aux pommes 2 170-180 40-60 | |||
| Biscuits, pâté brisée* 2 150-160 15-25 | |||
| Biscuits, faits avec une poche à douille * | 2 140-150 | 15-25 | |
| Petits gâteaux à la levure boulangère | 2 170-180 | 20-35 | |
| Petits gâteaux, pâté filo | 2 170-180 | 20-30 | |
| SURGELÉS | |||
| Strudel aux pommes et au fromage Cottage | 2 170-180 | 50-70 | |
| Pizza | 2 170-180 | 20-30 | |
| Frites, à cuire au four | 2 170-180 | 20-35 | |
| Croquettes, à cuire au four | 2 170-180 | 20-35 | |
L'astérisque (*) signifie qu'il faut préchauffer le four en utilisant le programme sélectionné.
N'insérez pas la l'échefe profonde sur le premier gradin.
SOLE Ventille
Ce mode convient à la cuisson des gâteaux à la levure boulangère qui ne gonflent pas beaucoup et à la stérilisation des conserves de fruits et légumes. Choisissez le second gradin à partir du bas et une plaque à pâtisserie peu profonde pour que l'air chaud puisse circuler au-dessus de la préparation.
Préparez les aliments et les bocaux comme à votre habitude. Prenez des bocaux avec couvercle en verre et joint en caoutchouc. N'utilisez pas de bocaux à vis avec couvercle en métal. Les bocaux doivent être de la même taille, remplis des mêmes ingrédients que vous tasserez bien, et fermés hermétiquement.
Versez environ un litre d'eau chaude (environ 70°C) dans la l'échefrite et placez-y 6 bocaux de 1 litre. Insérez la l'échefrite sur le second gradin.
Surveillance de la stérilisation. Quand le jus à l'intérieur des bocaux commence à frémir, suivez les instructions figurant dans le tableau ci-après.
| Type d'aliment Gradin (à partir du bas) | Tempéra-ture (°C) | Durée de cuisson jusqu'ä ébullition (min) | Températu- re et durée de cuisson après ébul- lition | Durée de repos au four (min) |
| FRUITS | ||||
| Fraisés 2 160-180 30-45 / 20-30 | ||||
| Fruits à noyau 2 160-180 30-45 / 20-30 | ||||
| Compote de fruits 2 160-180 30-45 / 20-30 | ||||
| LÉGUMES | ||||
| Cornichons au vinaigre | 2 160-180 30-45 / 20-30 | |||
| Haricots verts / carottes | 2 160-180 30-45 | 120°C, 45- 60 min | 20-30 | |
Les résistances de voute et de sole sont en marche ainsi que le ventilateur. Ce mode sert à la cuisson de toutes sortes de pâtisseries, à la décongélation, et au séchage des fruits et légumes. Avant de placer la préparation dans le four préchauffé, attendez que le voyant rouge s'éteigne une première fois. Pour obtenir plusieurs résultats, ne cuisez les gâteaux que sur un seul niveau à la fois. Le four devra être préchauffé. Utilisez le second ou le quatrième gradin à partir du bas.
Tableau de cuisson des pâtisseries en chaleur brassée
| Type d'aliment Gradin | (à partir du bas) | Température (°C) | Durée de cuisson (min) |
| PÂTISSERIES | |||
| Gâteau marbré 2 140-150 45-55 | |||
| Gâteau dans un moule rectangulaire | 2 130-140 | 45-55 | |
| Gâteau au fromage blanc 2 130-140 55-65 | |||
| Tarte aux fruits, pâté brisée 2 140-150 35-45 | |||
| Génoise 2 140-150 25-35 | |||
| Gâteau aux fruits, pâté à génoise | 2 130-140 | 35-45 | |
| Biscuit roulé, pâté à génoise * 2 140-150 15-25 | |||
| Bùche de Noël 2 130-140 50-60 | |||
| Brioche fourrée à la confiture 2 150-160 25-35 | |||
| Kugelhof 2 130-140 40-50 | |||
| Biscuits, pâté brisée 2 140-150 15-25 | |||
| Biscuits, faits avec une poche à douille * | 2 130-140 | 10-15 | |
| Petits gâteaux à la levure boulangère | 2 140-150 | 15-20 | |
| Pain * | 2 170-180 | 45-55 | |
| Quiche lorraine | 2 150-160 | 35-45 | |
| Strudel aux pommes | 2 150-160 | 40-50 | |
| Pizza * | 2 180-190 | 10-20 | |
| Pâtisseries en pâté filo | 2 150-160 | 18-25 | |
L'astérisque (*) signifie qu'il faut préchauffer le four en utilisant le programme sélectionné.
Cette fonction permet une cuisson douce, lente et homogène, qui rend les aliments tendres et juteux. Elle convient à la cuisson de la viande, du poisson et des pâtisseries sur un seul gradin.
| Préparation Gradin (à partir du | bas) | Température (°C) | Durée de cuisson (minutes) |
| VIANDE | |||
| Rôti de porc, 1 kg 2 190 90 - 120 | |||
| Rôti de porc, 1 kg 2 190 100-130 | |||
| Filet mignon de bœuf, 200 g/piece | 2 180 40-50 | ||
| Poulet, 1,5 kg 2 210 100 - 120 | |||
| Blanc de poulet, 200 g/piece 2 200 45 - 60 | |||
| Rôti de veau, 1 kg 2 180 95 - 120 | |||
| POISSON | |||
| Poisson entier, 200 g/piece 2 190 35 - 45 | |||
| Filet de poisson, 100 g/piece 2 190 | 25 - 35 | ||
| PÂTISSERIE | |||
| Biscuits en pâte brisée | 2 150 | 25-40 | |
| Biscuits confectionnés avec une poche à douille | 2 150 | 35-50 | |
| Petits fours / cupcake | 2 170 | 35-50 | |
| Gâteau roulé, pâte à généoise | 2 170 | 40-55 | |
| Tarte au fruits, pâte brisée | 2 170 | 65-85 | |
Décongélation
Dans ce mode, l'air circule sous l'action du ventilateur sans que les résistances chauffent. Vous pouvez utiliser cette fonction pour décongeler les pâtisseries à la crème fraîche ou à la crème au beurre, les gâteaux et viennoiseries, le pain et les fruits surgelés.
Dans la plupart des cas, il est recommandé de retirer les aliments de leur emballage (n'oubliez pas d'enlever les attaches métalliques).
Lorsque la moitié du temps de décongélation s'est écoulé, retournez les morceaux, remuez-les et séparez-les s'ils adhèrent entre eux.
Avant de procéder au nettoyage, mettez le four hors tension et laissez-le complètement refroidir.
Les enfants ne doivent pas nettoyer l'appareil ou effectuer des tâches d'entretien sans surveillance.
Surfaces en aluminium
Nettoyez ces surfaces avec un détergent liquide non abrasif destiné à l'aluminium. Versez un peu de produit sur une éponge humide, enlevez les souillures, puis rincez à l'eau.
N'appliquez pas le produit directement sur l'aluminium.
N'utilisez jamais de nettoyants agressifs ou d'éponges grattantes.
Les surfaces en aluminium ne doivent jamais être en contact avec les produits en aérosol destinés au nettoyage des fours.
Éléments de façade en inox
(Sur certains modèles)
Nettoyez les surfaces avec un détergent léger et une éponge douce qui ne raye pas.
N'utilisez pas de nettoyants agressifs ni de produits solvants, sinon vous pourriez endommager l'inox.
Surfaces laquées et pièces en plastique
(Sur certains modèles)
Ne nettoyez pas les boutons, la poignée du four, les étiquettes et la plaque signalétique avec des détergents abrasifs, des éponges grattantes, de l'alcool ou des nettoyants à base d'alcool.
Enlevez immédiatement les taches avec un chiffon doux humidifié à l'eau afin de ne pas endommager la surface.
Vous pouvez utiliser des produits de nettoyage spécialement destinés à ce type de surface ; dans ce cas, suivez les instructions de leurs fabricants respectifs.
Les surfaces en aluminium ne doivent jamais être en contact avec les produits
en aérosol destinés au nettoyage des fours, car elles seraient irrémédiablement endommagées de façon très visible.
Nettoyage de la surface en vitrocéramique
Après chaque utilisation, attendez que la table de cuisson ait refroidi et nettoyez-la, sinon le moindre résidu peut se carboniser sur la surface chaude lors de l'utilisation suivante. Pour l'entretien courant, utilisez des détergents destinés spécialement à la vitrocéramique. Ces produits forment une couche protectrice qui empêche les salissures d'adhérer à la surface.
Avant chaque utilisation, essuyez la poussière ou les dépôts éventuels sur la vitrocéramique et le fond des récipients car ils pourraient rayer les surfaces.
Les tampons métalliques, les éponges grattantes, les poudres abrasives peuvent rayer la surface. Les produits agressifs en aérosol et les nettoyants liquides inappropriés peuvent également abimer la vitrocéramique.
Les repères sérigraphiés peuvent s'effacer si vous utilisez des nettoyants trop puissants ou si le fond de vos récipients est rugueux ou endommagé.
Nettoyez les éclaboussures légères avec une éponge douce et humide, puis essuyez la surface avec un torchon sec. Les taches d'eau s'enlèvent avec du vinaigre dilué dans de l'eau. N'utilisez pas cette solution pour nettoyer les cendres de la table de cuisson (uniquement sur certains modèles). N'utilisez pas non plus de détergents agressifs en aérosol ni de produits anticalcaires.
Pour éliminer les taches desséchées, utilisez des nettoyants destinés à la vitrocéramique en observant les instructions du fabricant. Essuyez ensuite la table de cuisson car, en chauffant, les traces de détergents pourraient endommager la vitrocéramique.
Enlevez les résidus carbonisés à l'aide d'une raclette. En la manipulant, faites attention à ne pas vous blesser.
Servez-vous de la raclette uniquement lorsque vous ne pouvez pas éliminer les salissures avec un chiffon humide ou un nettoyant destiné à la vitrocéramique.
Tenez la raclette en l’inclinant à un angle de 45°. Appuyez-la contre la vitrocéramique et faites-la glisser sur les marques sérigraphiées pour décoller les salissures. Veillez à ce que le manche en plastique de la raclette (sur certains modèles) ne touche pas les foyers chauds.
Le sucre et les aliments sucrés peuvent déterminer irrémédiablement la surface en vitrocéramique. Pour cette raison, vous devez enlever immédiatement avec une raclette le sucre et les préparations sucrées renversées sur la table de cuisson, même si le foyer est encore chaud.
Le changement de couleur de la surface en vitrocéramique n'a d'incidence ni sur le fonctionnement, ni sur la solidité de la table de cuisson, mais il est très difficile de recaper la couleur d'origine. Ce phénomène est du, le plus souvent, à des taches carbonisées ou à l'utilisation de récipients inadaptés (comme les cassetoles en aluminium ou en cuivre).
Note : ces imperfections n'affectent que l'aspect esthétique et n'ont pas d'influence directe sur le fonctionnement de l'appareil. La remise en état de la table de cuisson altérée par ces défauts n'est pas couverte par la garantie.
Nettoyage conventionnel
Voulez nettoyer les taches résistantes en suivant la méthode standard (avec des détergents et aérosols pour fours). Enlevez soigneusement tout résidu du produit lors du rinçage.
Nettoyez le four et ses accessoires après chaque utilisation pour que les salissures ne s'incrustent pas. Les éclaboussures de graisse s'éliminent très bien avec de l'eau chaude et du détergent quand le four est encore tiède.
Pour enlever les taches récalcitrantes, utilisez les détergents ordinaires destinés aux fours. Rincez ensuite à l'eau claire afin d'enlever toute trace de nettoyant.
N'utilisez jamais de détergents agressifs, abrasifs, de détachants ou de produits antirouille, ni d'éponges grattantes, etc.
Nettoyez les accessoires (grille, plaque à pâtisserie, la l'échéfte, etc.) avec de l'eau chaude additionnée de détergent.
Le four, les parois du moufle, la plaque à pâtisserie et la l'échefrite comportent un revêtement en émail qui rend les surfaces lisses et résistantes. Ce revêtement spécial facilite le nettoyage à température ambiante.
Nettoyage par hydrolyse avec la fonction AQUA CLEAN
1 Tournez le SELECTIONTRE DE FONCTION sur AquaClean. Reglez le SELECTIONTRE DE TEMPERATURE sur 70°C
2 Versez 0,6 I d'eau dans le plat en verre et insérez-le sur le gradin du bas.
3 Au bout de 30 minutes, les résidus alimentaires desséchés sur les parois émaillées se sont ramollis et vous pouvez les enlever aisément avec une éponge humide.
Utilisez la fonction AquaClean lorsque le four a complètement refroidi.
Démontage et nettoyage des gradins en FIL et des glissières télescopiques extractibles
Utilisez exclusivement des détergents conventionnels pour nettoyer les gradins et glissières.
A Saisissez les gradins par le bas et tirez-les vers le centre de la cavité.
B Décrochez-les des trous situés en haut.
Ne nettoyez pas les glissières télescopiques extractibles dans le lave-vaisselle.
Installation des PAROIS catalytiques amovibles
Utilisez exclusivement des détergents conventionnels pour nettoyer les gradins et glissières.
Retirez les gradins et les glissières télescopiques.
Montez les gradins sur les parois catalytiques amovibles.
Accrochez l'ensemble (parois amovibles et gradins) dans les trous perforés sur les parois inamovibles du four et poussez le tout vers le haut.
Lorsque vous installez les glissières télescopiques totalement extensibles et les parois catalytiques amovibles, placez une extrémité des clips fournis dans les trous inférieurs situés sur les parois inamovibles du four, puis insérez les tiges verticales des gradins dans l'autre extrémité des clips. Ces derniers servent à maintenir les gradins en fil bien en place.
Ne nettoyez pas les parois catalytiques amovibles dans le lave-vaisselle.
Nettoyage de la VOUTE du FOUR
(en fonction du modèle)
La résistance du petit grill peut se rabattre pour faciliter le nettoyage de la voute du four. Avant de nettoyer l'appareil, retirez la grille, la plaque à pâtisserie, la lèchefrite et les gradins.
Tirez le grill vers le bas jusqu'à ce que la barre transversale qui repose sur les deux supports latéraux (à droite et à gauche) soit dégagée.
N'utilisez jamais le grill en position rabattue. Une fois le nettoyage terminé, remettez le grill en place selon la procédure inverse ; la barre transversale doit s'enclencher dans les deux supports latéraux.
Avant d'abaisser le grill, mettez l'appareil hors tension.
La résistance doit avoir refroidi, sinon vous pourriez vous brûler.
Démontage et remontage de la porte du FOUR
1 Tout d'abord, ouvre complètement la porte (aussi loin qu'elle peut aller).
2 A Fermeture conventionnelle : faites pivoter les butées vers l'avant, jusqu'au bout.
B Fermeture amortie : faites pivoter les butées à
3 Refermez lentement la porte jusqu'à ce que les butées soient alignées avec le logement des charnières. Lorsque la porte forme un angle de [par rapport à sa position fermée], soulevez-la légèrement et déboitez-la des deux logements des charnières.
Pour remettre la porte en place, procédez dans l'ordre inverse. Si la porte ne s'ouvre pas ou ne se ferme pas correctement, vérifie que les encoches des charnières sont bien alignées avec leur contrepartie.
Lorsque vous remettez la porte en place, veillez à ce que les butées des charnières soient placées correctement dans leurs logements afin d’éviter tout risque de fermeture imprévue. Dans le cas contraire, la charnière principale qui est reliée à un ressort très puissant pourrait se dégager à tout moment. Risques de blessures!
VERROU de la porte (sur certains modèles)
Pour déverrouiller la porte, poussez doucement le taquet vers la droite avec le pouce et tirez simultanément la porte vers vous.
Lorsque vous refermez la porte du four, le verrou revient automatiquement dans sa position initiale.
Désactivation et activation du VERROU de la porte
Le four doit avoir complètement refroidi.
Ouvrez d'abord la porte du four.
Poussez le verrou de la porte vers la droite avec votre pouce jusqu'à ce que vous perceviez un "clic". Le verrou est maintenant désactivé.
Pour réenclencher le verrou, ouvrez la porte, puis tirez le levier vers vous avec l'index de votre main droite.
Porte à fermeture amortie (sur certains modèles)
La porte du four est équipée d'un dispositif qui atténue la pression de fermeture à partir d'un angle de 75 degrés. Il permet une fermeture facile, en silence et en douceur. Lorsqu'elle atteint un angle de 15 degrés par rapport à sa position fermée, il suffit de pousser légèrement la porte pour qu'elle finisse de se fermer automatiquement.
Si vous fermez la porte trop brusquement, l'effet du dispositif est réduit ou annulé pour des raisons de sécurité.
Démontage et remontage des VITRES de la porte
On peut nettoyer la face interne des vitres, mais il faut d'abord les retirer de la porte. Démontez la porte du four (voir le chapitre "Démontage et remontage de la porte du four").
1 Soulevez légèrement les supports situés sur les côtes droit et gauche de la porte (repère 1 sur le support) et retirez-les de la vitre (repère 2 sur le support).
Saissiez la vitre par son bord inférieur, puis soulevez-la jusqu'à ce qu'elle soit dégagée des supports et enlevez-la.
Pour enlever la troisième vitre (uniquement sur certains modèles) soulevez-la et retirez-la. Enlevez aussi les joints en caoutchouc qui sont sur la vitre.
Pour remettre les vitres en place, procédez dans l'ordre inverse. Les repères (demi-cercles) tracés sur la porte et sur la vitre doivent coincider.
Reemplacement de l'ampoule
L'ampoule est un consommable et n'est donc pas couverte par la garantie. Avant de changer l'ampoule, enlevez la léchefrite, la plaque à pâtisserie, la grille et les gradins.
(Ampoule halogène : G9, 230 V, 25 W ; ampoule E14, 25 W, 230 V)
Avec un tournevis plat, soulevez le couvercle de l'ampoule, enlevez-le, puis retirez l'ampoule.
Veillez à ne pas rayer l'émail.
Enlevez le couvercle de l'ampoule et retirez-la.
Protégez-vous les mains pour éviter les lures.
Problème cause
Le fusible de l'installation saute souvent.
L'éclairage du four ne fonctionne pas.
Les pâtisseries ne sont pas bien cuites.
Contactez un électricien.
Remplacez l'ampoule en suivant les instructions du chapitre Nettoyage et Entretien.
Avez-vous sélectionné la température et le mode de cuisson qui conviennent?
Avez-vous bien fermé la porte du four?
Si vous ne parvenez pas à résoudre le problème après avoir suivi les conseils ci-dessus, contactez le service après-vente/agree. Toutefois, les réparations ou réclamations resulting d'un raccordement ou d'une utilisation non conforme ne sont pas couvertes par la garantie. Dans ce cas, le coût de l'intervention est à la charge du client.
Cet appareil est emballé dans des matériaux écologiques qui peuvent être recyclés, remis au service de la propriété ou détruits sans nuire à l'environnement. Les matériaux d'emballage sont pourvus dans ce but du marquage approprié.
Le symbole de la poubelle barrée figure sur le produit ou sur son emballage en application de la directive européenne 2002/96/CE sur les Déchets d'Équipement Électrique et Électronique (DEEE). Cette directive sert de règlement cadre à la reprise, au recyclage et à la valorisation des appareils ménagers usagés dans toute l'Europe.
Ce produit ne peut donc être jeté avec les ordures ménagères, mais doit faire l'objet d'une collecte sélective. Lorsque vous ne l'utiliserez plus, remettez-le à un service de ramassage spécialisé ou à une déchèterie - municipale ou privée - qui traite les DEEE; vous contribuerez ainsi à éviter des conséquences néfastes pour la santé et l'environnement.
Pour tout renseignement sur la mise au rebut et le recyclage de ce produit, veuillez contacter la mairie ou le service de la propriété de votre commune, ou encore le magasin dans lequel vous l'avez acheté.
CARTON ET PAPIER À RECYCLER
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