RDV3486GD - Cuisinière Fisher & Paykel - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Cuisinière à gaz avec 5 brûleurs, four à convection de 90 cm
Type de cuisson	Gaz
Capacité du four	80 litres
Dimensions (L x P x H)	900 x 600 x 900 mm
Poids	120 kg
Utilisation	Idéale pour la cuisson de plats variés, y compris les rôtis et les pâtisseries
Entretien	Nettoyage facile avec des surfaces en acier inoxydable
Réparation	Service après-vente disponible, pièces de rechange accessibles
Sécurité	Système d'arrêt de gaz, sécurité enfant
Informations générales	Garantie de 2 ans, disponible en plusieurs finitions

FOIRE AUX QUESTIONS - RDV3486GD Fisher & Paykel

Comment allumer la cuisinière Fisher & Paykel RDV3486GD ?

Pour allumer la cuisinière, tournez le bouton de la zone de cuisson souhaitée dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position d'allumage. Assurez-vous que le gaz est ouvert.

Que faire si la flamme de la cuisinière s'éteint ?

Si la flamme s'éteint, éteignez immédiatement le bouton, attendez quelques minutes pour permettre à tout gaz résiduel de se dissiper, puis réessayez d'allumer la cuisinière.

Comment nettoyer la surface de cuisson de la cuisinière ?

Utilisez un chiffon doux et humide avec un détergent doux. Évitez les produits abrasifs qui pourraient rayer la surface.

La cuisinière fait un bruit étrange, que dois-je faire ?

Vérifiez si tous les boutons sont correctement en position. Si le bruit persiste, contactez le service après-vente pour une inspection.

Comment régler la température du four ?

Utilisez le bouton de température situé sur le panneau de contrôle. Tournez-le jusqu'à la température souhaitée, et le four commencera à chauffer.

Y a-t-il une fonction de minuterie sur la cuisinière ?

Oui, la cuisinière est équipée d'une minuterie. Réglez-la en utilisant le bouton de minuterie sur le panneau de contrôle.

Que faire si la cuisinière ne chauffe pas ?

Vérifiez que la cuisinière est correctement branchée et que le gaz est ouvert. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment changer une ampoule dans le four ?

Débranchez la cuisinière, retirez le cache de l'ampoule à l'intérieur du four, remplacez l'ampoule par une nouvelle et remettez le cache en place.

La cuisinière affiche un code d'erreur, que faire ?

Consultez le manuel d'utilisation pour identifier le code d'erreur. Si nécessaire, contactez le service après-vente pour obtenir de l'aide.

Comment régler la hauteur des pieds de la cuisinière ?

Pour ajuster la hauteur, utilisez un clé à molette pour tourner les pieds réglables situés sous la cuisinière jusqu'à obtenir la hauteur désirée.

MODE D'EMPLOI RDV3486GD Fisher & Paykel

Le fait de ne pas suivre exactement toutes les instructions de ce guide peut provoquer un incendie ou une explosion causant des dommages matériels, des blessures ou la mort.

Ne rangez et n’utilisez pas de l’essence ou d’autres liquides et vapeurs inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.

QUE FAIRE SI VOUS DÉCELEZ UNE ODEUR DE GAZ

• Ne tentez d'allumer aucun appareil.
• Ne touchez à aucun interrupteur électrique.
• N'utilisez aucun téléphone dans l'édifice.
• Appelez immédiatement votre fournisseur de gaz en utilisant le téléphone d'un voisin.
• Suivez les consignes du fournisseur de gaz.
• S'il vous est impossible de joindre votre fournisseur de gaz, appelez le service d'incendie.

L'installation et l'entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, un centre d'entretien ou le fournisseur de gaz.

Consignes de sécurité et mises en garde 4

Avant de commencer 11

Premièreutilisation12

Utilisation de la lampe du four 19

Utilisation de la minuterie de cuisine 20

Pour changer l'heure 22

Verrouillage du panneau de commande 23

Déverrouillage du panneau de commande 24

Options de cuisson 25

Cuisson différée 26

Arrêt automatique 27

Sonde pour aliment 28

Cuisson guidée 31

Guide de cuisson 33

Tableaux de cuisson 39

Utilisation des brûleurs 46

Réglages de préférences de l'utilisateur 48

Connexion Wi-Fi et mode de commande à distance 50

Mode Sabbat 52

Entretien et nettoyage 54

Utilisation de la fonction d'auto-nettoyage 66

Dépannage 69

Codes d'erreur 75

Garantie service 77

Risque de choc électrique

• Éteignez la cuisinière au niveau de la prise murale avant de replacer la lampe du four.

Risque d'incendie

• Suivez attentivement les instructions de démarrage d'un cycle d'auto-nettoyage.
• Ne placez pas de matériaux combustibles (par exemple : bois, tissu, plastique) dans le four pendant un cycle d'auto-nettoyage.
• Ne placez pas de papier d'aluminium, de vaisselle, de plateaux, d'eau ou de glace sur la sole du four pendant la cuisson, car cela endommagerait l'émail de façon irréversible. Le fait de recouvrir le four de papier d'aluminium pourrait causer un incendie.
• N'utilisez jamais l'appareil pour réchauffer ou chauffer une pièce. Des personnes pourraient être brûlées ou blessées et un incendie pourrait se déclarer.
• Ne rangez aucune matière inflammable dans un four ou à proximité de sa surface.

Risque de coupure

• Attention : certains bords sont tranchants.

Le non-respect de cette consigne peut causer des brûlures et ébouillancements.

• Pour éviter toute brûlure et tout ébouillantage, tenez les enfants à distance de l'appareil.
• Les surfaces de l'appareil pourraient être insuffisamment brûlantes pour provoquer des brûlures. Par exemple, l'évent du four, la surface approximative de l'évent du four, ainsi que la porte du four.
• Ne touchez pas aux éléments chauffants ou surfaces intérieures du four. Les éléments chauffants pourraient être brûlants, même lorsqu'ils sont de couleur foncée.
• Utilisez des protections lors de la manipulation de surfaces brûlantes telles que les grilles de four ou les plats.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte du four. Laissez l'air chaud ou la vapeur s'échapper avant de sortir ou de replace les aliments.
• Pendant et après l'utilisation, ne laissez pas les vêtements ou autres matières inflammables entrer en contact avec les éléments chauffants ou les surfaces intérieures du four et ne les touchez pas avant qu'ils soient refroidis.

Ne pas faire preuve de prudence pourrait entraîner la mort ou des brûlures graves.

• La cuisinière doit être fixée à l'aide d'un support antibascullement correctement installé. Consultez le guide d'installation pour plus de détails. Assurez-vous de réenclencher le support antibasculement après tout déplacement de la cuisinière. N'utilisez pas l'appareil avant qu'il soit fixé.

Risques d'explosion

• Si vous sentez une odeur de gaz, n'utilisez pas l'appareil. Ouvrez une fenêtre ou une porte pour laisser échapper le gaz, puis suivez les instructions indiquées sur la page couverture intérieure de ce manuel.
• N'essayez pas d'éteindre les fours de friture avec de l'eau. Cela pourrait causer une explosion de vapeur violente.
• Éteignez tous les brûleurs, puis étouffez le feu ou la flamme, ou utilisez un extincteur à poudre ou à mousse.
• Ne faites pas chauffer des contenants d'aliments non ouverts, tels que des boîtes de conserve. L'accumulation de pression pourrait causer une explosion du contenant.

Risque d'emploiement

Le non-respect de cette consigne peut entraîner un empoisonnement au monoxyde de carbone ou une surchauffe.

• N'utilisez jamais de matériel comme du papier d'aluminium pour recouvrir une grille en entier ou la sole du four. Cela bloquerait le flux d'air dans le four.
• Nettoyez l'appareil avec précaution. Certains produits nettoyants peuvent produire des vapeurs nocives lorsqu'ils sont appliqués sur une surface brûlante. Suivez les directives de nettoyage du fabricant du produit.
• N'utilisez jamais l'appareil pour chauffer ou réchauffer une pièce.

Mise en GARDE!

Pour réduire les risques d'incendie, de choc électrique, de blessures ou de dommages lors de l'utilisation du four, respectez les consignes de sécurité importantes indiquées ci-dessous. Lisez toutes les instructions avant d'utiliser le four. Utilisez le four uniquement pour l'usage auquel il est conçu, tel que le décrivent ces instructions.

Installation

• Veillez à ce que l'appareil soit correctement installé et mis à la terre par un technicien qualifié.
• Veillez à ce que cette cuisinière soit connectée à un circuit qui incorpore un interrupteur de sectionnement permettant une déconnexion totale de l'alimentation électrique.
• N'installez ou n'utilisez pas l'appareil s'il est endommagé ou s'il ne fonctionne pas correctement. Si vous recevez un produit endommagé, contactez immédiatement votre détaillant ou installateur.
• Vérifiez que le dispositif antibasculement est correctement installé et enclenché. Consultez le guide d'installation pour plus de détails. Assurez-vous de réenclencher le dispositif antibasculement après tout déplacement de la cuisine.
• Ne faites pas fonctionner la cuisine si le dispositif antibasculement n'est pas enclenché.

Entretien

• Ne réparez ou remplacez aucune pièce de cet appareil, à moins que ce ne soit spécifiquement recommandé dans le guide d'utilisation. Tous les autres travaux doivent être effectués par un technicien de service formé et soutenu par Fisher & Paykel ou une personne qualifiée.

Risque d'incendie

• N'essayez pas d'éteindre les yeux de friture avec de l'eau. Étouffez le feu ou la flamme, ou encore utilisez un extincteur à poudre ou à mousse.
• Utilisez uniquement des poignées ou gants de cuisine secs. N'utilisez pas de gants de cuisine humides ou mouillés sur les surfaces brûlantes, car la vapeur pourrait causer des brûlures. Ne laissez pas les gants de cuisine toucher les surfaces brûlantes ou les éléments chauffants. N'utilisez pas de serviette ou linge encombrant comme gant de cuisine. Il pourrait s'enflammer.
• Ne faites pas chauffer des contenants d'aliments non ouverts. L'accumulation de pression dans les contenants pourrait causer une explosion et provoquer des blessures.

Salubrité alimentaire

• Laissez les aliments dans le four pendant une durée aussi courte que possible avant et après la cuisson. Ainsi, vous évitez la contamination par des organismes qui peuvent causer des intoxications alimentaires. Soyez particulièrement vigilant par temps chaud.

Utilisation générale

• Les appareils électroménagers ne sont pas conçus pour servir de jouets.
• Les enfants ne doivent pas être laissés seuls ou sans surveillance à proximité de l'endroit où l'appareil est utilisé. Ne les laissez jamais se tenir ou s'asseoir sur une quelconque partie de l'appareil.
• Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil, à moins qu'ils ne soient continulement superviseés.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants d'au moins 8 ans et des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou encore ne possédant pas l'expérience et les connaissances requises, s'ils sont supervisés ou ont reçu des instructions concernant l'utilisation de l'appareil d'une manière sécuritaire et s'ils comprennent bien les dangers potentiels. Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants sans supervision.
• Attention: Ne rangez pas d'articles d'intérêt pour les enfants dans des armoires au-dessus de la cuisinière ou sur le dosseret à l'arrière. Les enfants pourraient se blesser sérieusement en grimpant pour atteindre de tels objets.
• Ne placez pas d'objets lourds sur la porte du four.
• N'obstruez jamais les évacuations du four.
• Il est possible de configurer l'appareil pour le contrôle à distance à tout moment. Ne rangez pas d'articles inflammables ou sensibles à la température à l'intérieur, sur le dessus ou à proximité de l'appareil.
• Ne portez pas de vêtements amples ou pendants lorsque vous utilisez cet appareil. Ils pourraient s'enflammer ou fondre en entrant en contact avec un élément chauffant ou une surface brûlante et provoquer des brûlures.
• Ne changez ou modifiez d'aucune façon le dispositif de communication sans fil. Les changements ou les modifications non expressément approuvés par Fisher & Paykel peuvent entraîner l'annulation de votre droit d'utiliser cet équipement.
• Le présent appareil est conforme aux CNR d'Industrie Canada applicables aux appareils radio exempts de licence.

L'exploitation est autorisée aux deux conditions suivantes :

L'appareil ne doit pas produire de brouillage ; et ② L'appareil doit accepter tout brouillage radioélectrique, même si le brouillage est susceptible d'en compromettre le fonctionnement.

• Cet appareil est conforme à la partie 15 des réglementations FCC. L'exploitation est autorisée aux deux conditions suivantes :

L'appareil ne doit pas produire de brouillage ; et ② l'appareil doit accepter tout brouillage radioélectrique subi, même si le brouillage est susceptible d'en compromettre le fonctionnement.

• Attention: De l'air chaud peut être soufflé de l'évent dans le haut de la cuisinière à la suite du fonctionnement du système de refroidissement de la cuisinière.
• Positionnez toujours les grilles à l'emplacement souhaité pendant que le four est froid (avant le préchauffage). Si une grille doit être retirée pendant que le four est chaud, ne laissez pas les poignées ou les gants de cuisine entrer en contact avec les éléments chauffants brûlants ou la base du four.
• Utilisez uniquement des plats allant au four. Conformez-vous aux instructions de leur fabricant.
• Seuls certains types d'ustensiles en verre, verre/céramique, terre cuite ou autres matériaux émaillés peuvent être utilisés pour la cuisson sur une cuisinière sans risquer d'être endommagés par les changements de température soudains.
• L'appareil est equipped d'un ou plusieurs éléments de surface de différentes tailles. Utilisez des ustensiles à fond plat suffisamment larges pour couvrir l'élément chauffant. L'utilisation d'ustensiles de trop petite taille vous expose à une partie de l'élément chauffant, qui risque alors d'enflammer vos vêtements. Assurez-vous que la circulation d'air de combustion et de ventilation ne soit pas obstruée.
• N'utilisez pas le four pour le rangement.
• Ne cuisinez pas sur une surface de cuisson endommagée. Lorsqu'une surface de cuisson est brisée, les solutions de nettoyage et déversements peuvent pénétrer dans l'appareil endommagé et causeur un risque de chocolélectrique. Contactez immédiatement un électricien qualifié.
• Ne placez pas d'objets métalliques tels que des couteaux, fourchettes, cuillères et couvercles sur la surface de cuisson, car ils pourraient être brûlants.
• Ne laissez jamais les éléments de surface sans surveillance lors de l'utilisation d'un réglage de chaleur élevé. Les débordements produisent de la fumée et des déversements de matières grasses qui peuvent s'enflammer.
• Tournez les poignées des ustensiles vers l'intérieur, en veillant à ce qu'elles ne soient pas placées au-dessus des éléments de surface adjacents.

Nettoyage et entretien

• Ne nettoyez pas et n'utilisez aucun produit de nettoyage sur le joint d'étanchéité du four. Il est indispensable à une bonne étanchéité, afin de garantir que le four fonctionne efficacement. Veillez à ne pas frotter, endommager ou déplacer le joint d'étanchéité du four.
• N'utilisez pas de produits à nettoyer les jours, de produits de nettoyage corrosifs/abrasifs, de cires ou de polis. Aucun produit à nettoyer les jours commercial, doublure de four ou revêtement de protection de quelque nature que ce soit ne doit être utilisé dans la cuisinière ou au cours d'une partie quelconque de cette-ci.
• N'utilisez pas de produits de nettoyage corrosifs/abrasifs, tampons à récurer ou racloirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four, car ces articles pourraient égratigner la surface et faire éclater la vitre.
• Nettoyez uniquement les pièces répertoriées dans ce guide. N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur pour nettoyer une quelconque partie de la cuisine.
• Gardez la zone à proximité de l'appareil dégagée et exempte de matériaux combustibles.

Auto-Nettoyage

• Les déversements doivent être nettoyés avant le démarrage d'un cycle d'auto-nettoyage.
• Avant de démarrer un cycle d'auto-nettoyage, retirez les grilles du four et tous les autres plats/ustensiles de cuisson, puis essuyez les déversements d'aliments ou dépôts de graisse importants.
• Avant de démarrer un cycle d'auto-nettoyage, assurez-vous de sortir de la pièce les oiseaux de compagnie pour les placer dans une pièce fermée et bien aérée. Certains oiseaux de compagnie sont extrêmement sensibles à la fumée dégagée lors de l'AUTO-NETTOYAGE et risquent de mourir s'ils restent dans la même pièce que le four pendant un cycle.
• Pendant un cycle d'auto-nettoyage, le four atteint des températures plus élevées que lors de la cuisson d'aliments. Dans de telles conditions, les surfaces pourraient être plus chaudes qu'à la normale; gardez les enfants à distance.

Important!

N'obstruez pas les évents du four ou la porte du four avec des plats de cuisson, ustensiles ou serviettes. Pendant le nettoyage, prenez soin de ne pas laisser de liquide s'infiltrer dans ces évents.

Assurez-vous que le support antibasculement du côté arrière croit de la cuisine a été correctement installé. - Lisez ce guide en portant une attention particulière à la section Consignes de sécurité et mises en garde. - Retirez tous les emballages du four et de la surface de cuisson. Recyclez de façon responsable. - Nettoyez tout résidu d'adhésif avec du liquide à vaisselle et un chiffon doux. N'utilisez pas de nettoyants puissants ou abrasifs. Conditionnez le four en suivant les instructions sous 'Première utilisation'.

Modèle RDV3-485GD illustré

Fonctions du four et accessoires

Garniture arrière Grilles des brûleurs ③ Plaque de cuisson ④ Panneau de commande ⑤ Volets de l'évent du four Joint d'étanchéité du four ⑦ Rayon latéral ⑧ Étiquette de numéro de série ⑨ Plinthe Four secondaire Four principal ⑩ Sonde pour aliment Support de grillage (14) Léchefrite

Positions de grille

Positionnez toujours les grilles de four avant d'allumer le four. Retirez toutes les grilles et tous les ustensiles de cuisson inutilisés du four.

Pour obtenir des conseils sur la position de grille à utiliser, consultez les sections 'Tableaux de cuisson'.

Cavité principale du modèle RDV3-485GD illustrée

Réinstallation des grilles

Saisissez la grille par le devant (en vous assurant de maintenir la grille métallique et le cadre coulissant ensemble). Assurez-vous que la grille est de niveau et orientée dans le bon sens, avec la barre de retenue à l'arrête. ③ Placez la grille sur les rayons latéraux à la hauteur souhaitée, en accrochant les pièces de maintien arrière sur les rayons latéraux des deux côtés. Poussez la grille complètement vers le fond du four, en veillant à ce que les pièces de maintien avant soient aussi solidement accrochées sur les rayons latéraux.

Assurez-vous que les grilles coulissantes soient positionnées sur les montants de rayon latéral, plutôt qu'entre ceux-ci.

Les grilles métalliques et les glissières forment une seule pièce. Lorsqu'elles sont correctement positionnées, les glissières empêchent les grilles de basculer lorsqu'elles sont tirées vers l'avant.

Panneau de commande

Modèle RDV3-485GD illustré

Fonctions du panneau de commande

Écran tactile Boutons du four ③ Boutons de brûleur ④ Bouton de plaque de cuisson ⑤ Menu

Écran tactile

Votre four fonctionne à l'aide d'un écran tactile intuitif. Utilisez l'écran pour naviguer dans les fonctions de cuisson, fonctionnalités de cuisson guidée et réglages.

Utilisation des commandes tactiles

Touchez-les avec la partie arrondie de votre doigt, et non l'extrémité. Comme les commandes répondent au toucher, aucune pression n'est requise.

Halos de boutons

Lorsqu'un bouton est en cours d'utilisation, un halo rouge s'allume. Il passe du rouge au blanc si le bouton est tourné à la position OFF, mais qu'un autre bouton demeure activé. Si tous les boutons sont tournés à la position OFF, tous les halos sont atténués.

Utilisation des boutons de brûleur et de plaque de cuisson

Pour utiliser les boutons de brûleur et de plaque de cuisson, enfoncez et tournez le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position LITE. Maintenez le bouton à la position LITE avant de le tourner jusqu'à un réglage de flamme.

Utilisation des boutons à doubles commandes du four

Vous pouvez régler la fonction et la température de chaque cavité en utilisant les boutons à doubles commandes. Pour régler la température du four, tournez le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Pour régler la fonction, tournez le cadran à la base du bouton.

Réglage de l'horloge

Vous devez régler l'heure sur votre four lors de la mise en marche initiale ou après une panne de courant.

Réglez le format d'horloge. Choisissez entre 24 HEURES, 12 HEURES ou ARRET, puis sélectionnez CONFIRMER.

Faites défiler pour régler l'heure, puis sélectionnez CONFIRMER.

L'heure est alors réglée et indiquée à l'écran.

Réglage d'une fonction et de la température

Pour plus d'informations sur les fonctions, consultez la section Guide de cuisson de ce manuel.

Avant de commencer, identifiez la cavité du four souhaitée et son bouton à doubles commandes correspondant.

Réglez la fonction du four en tournant le cadran à la base du bouton.

Réglez la température en tournant le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, ou en tournant le bouton à AUTO et en sélectionnant la température à l'écran.

Lorsque le four atteint la température réglée, la barre de chauffage disparaît de l'écran.

Certaines fonctions ne nécessitant pas de préchauffage. Pour ces fonctions, la barre ne s'affiche pas.

Réglage d'une fonction supplémentaire

Réglez le four à EXTRA FUNCTIONS en tournant le cadran à la base du bouton.

Faites défiler les fonctions à l'écran.

Pour sélectionner et utiliser une fonction, touchez le nom ou l'icône. Pour plus d'informations, touchez la description sous le nom de la fonction.

Réglez la température en tournant le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, ou en tournant le bouton à AUTO et en sélectionnant la température à l'écran.

Modification ou annulation de la cuisson

Tournez le cadran de fonction ou le bouton de température à n'importe quel moment pendant la cuisson pour effectuer un réglage.

Effectuez le réglage par incréments de 10°f

Tournez le bouton à n'importe quel moment pendant la cuisson pour changer la température.

Effectuez le réglage par incréments de 5°f

Tournez le bouton à AUTO et sélectionnez la température souhaitée à l'écran à n'importe quel moment pendant la cuisson.

Changement de fonction

Tournez le cadran à la base du bouton à n'importe quel moment pendant la cuisson pour changer la fonction.

Mise en arrêt du four

Pour arrêter la cuisson et éteindre le four, ramenez le bouton à la position d'arrêt.

Étape de préchauffage rapide

Pour certaines fonctions de cuisson, le four active une étape initiale de préchauffage rapide. Pendant cette étape, le ventilateur et les éléments de cuisson et grillage s'activent tous pour chauffer rapidement le four à la température régée. Selon la fonction de cuisson sélectionnée, le ventilateur et les éléments de cuisson et grillage sont désactivés lorsque le four atteint la température régée.

Conditionnement du four

Il est important de conditionner les deux cavités de votre four avant de les utiliser pour la cuisson. Ce conditionnement brûle les éventuels résidus de fabrication et vous assure des résultats de la meilleure qualité lors de la première utilisation. Le conditionnement prend environ 1 heures.

Avant de commencer :

Assurez-vous d'avoir retiré tous les matériaux d'emballage et colliers de serrage utilisés pour maintenir les grilles en place pendant le transport. Assurez-vous que toutes les grilles sont installées dans le four. Assurez-vous que la cuisine soit bien ventilée lors du conditionnement.

Réglez le four à BAKE avec une température de 400 °F (200 °C) et chauffez pendant 30 minutes.

Après 30 minutes, changez la fonction à BROIL CONVECTION et chauffez pendant 5 minutes.

Après 5 minutes, changez la fonction à BROIL et chauffez pendant 20 minutes supplémentaires. Lorsque vous terminez, éteignez le four.

Après le conditionnement :

Il y aura une odeur caractéristique et une petite quantité de fumée pendant le conditionnement, alors que les résidus de fabrication seront brûlés. Ceci est normal, mais assurez-vous que la cuisine soit bien ventilée. Une fois le four refroidi, essuyez-le avec un chiffon humide et un détergent doux, puis séchez-le soigneusement.

Allumer ou éteindre la lampe du four

Touchez l'icône de menu dans le coin supérieur gauche de l'affichage.

Sélectionnez LAMPE.

Sélectionnez MARCHÉ ou ARRÊT, selon le besoin, puis sélectionnez CONFIRMER.

• Utilisez la minuterie de cuisine pour vérifier les temps de cuisson. Vous pouvez l'utiliser à tout moment, même lorsque vous n'utilisez pas le four.
• La minuterie de cuisine n'arrête pas le four. Consultez 'Options de cuisson' pour savoir comment régler la minuterie d'ARRÉT AUTOM. ou la CUISSON DIFFÉRÉE.

Réglage de la minuterie

Touchez l'icône de menu dans le coin supérieur gauche de l'écran.

Sélectionnez MINUTERIE.

Faites défiler pour régler la durée de minuterie, puis sélectionnez DEMARRER.

Vous pouvez régler la minuterie pour une durée maximale de 11 heures 59 minutes.

(4)

Le compte à rebours de la minuterie s'affiche à l'écran.

Modification ou annulation de la minuterie

Touchez le compte à rebours de la minuterie.

Réglez la minuterie comme nécessaire et sélectionnez CONFIRMER, ou touchez ANNULER pour annuler complètement la minuterie.

Une fois la durée de la minuterie écoulée, une tonalité est émise à des intervalles de quelques secondes. Touchez l’écran à un endroit quelconque pour l’arrêter.

Touchez l'icône de menu dans le coin supérieur gauche.

Sélectionnez RÉGLAGES.

Sélectionnez HORLOGE HEURE.

(4)

Faites défiler pour changer l'heure, puis sélectionnez CONFIRMER.

Verrouillez les commandes du four pour éviter une utilisation accidentelle par les enfants ou pour faciliter le nettoyage. Lorsque le panneau de commande est verrouillé, toutes les commandes et tous les boutons sont inopérants et le four ne s'allume pas. Si les boutons sont tournés pendant que le produit est verrouillé, vous devrez ramener les boutons à la position d'arrêt avant de pouvoir utiliser une fonction du four.

Pour des raisons de sécurité, vous ne pouvez pas verrouiller les commandes pendant que le four est en cours d'utilisation ou si des options de cuisson automatique sont réglées.

Touchez l'icône de menu dans le coin supérieur gauche de l'écran.

Sélectionnez VERROU.

Sélectionnez CONFIRMER.

(4)

Le panneau de commande est maintenant verrouillé. Les commandes demeurent inopérantes jusqu'à ce qu'elles soient déverrouillées.

Maintenez votre doigt à un endroit quelconque de l'écran jusqu'à ce que la barre soit pleine et que le four se déverrouille.

Votre four propose de nombreuses options de cuisson automatique pour vous aider à obtenir des résultats optimaux :

Cuisson differee

Réglez le four de façon à le mettre en marche à un moment ultérieur dans la journée, l'utiliser pour la cuisson pendant une durée déterminée, puis l'éteindre automatiquement.

Arrêt automatique

Réglez le four de façon à ce qu'il s'éteigne automatiquement après une durée déterminée.

SONDE pour aliment

Utilisez la sonde pour aliment afin d'éteindre automatiquement le four lorsque les aliments atteignent une température interne déterminée.

Vous pouvez régler ces options avant de commencer la cuisson ou à n'importe quel moment pendant le fonctionnement de votre four.

Réglez la fonction en tournant le cadran à la base du bouton.

Réglez la température en tournant le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

Touchez OPTIONS dans le bas de l’écran et sélectionnez l’option de cuisson que vous souhaitez utiliser.

L'élément de grillage pourrait s'activer pendant que le four chauffe. Positionnez les aliments sur une grille inférieure ou recouvrez-les pour éviter de les brûler pendant que le four chauffe.

Manipulation sécuritaire des aliments : laissez les aliments dans le four pendant une durée aussi courte que possible avant et après la cuisson ou le dégivrage, pour éviter la contamination par des organismes qui peuvent causer des intoxications alimentaires. Soyez particulièrement vigilant par temps chaud.

Selectionnez CUISSON DIFFEREE dans le menu OPTIONS.

Faites défiler pour régler une durée de cuisson et une heure d’arrêt, puis sélectionnez DEMARRER.

La fonction CUISSON DIFFÉRÉE est maintenant réglée.

Votre four détermine automatiquement l'heure de mise en marche en fonction de la durée de cuisson et l'heure d'arrêt régées.

(4)

Pour modifier ou annuler la fonction

Touchez OPTIONS et sélectionnez CUISSON DIFFEREE à n'importe quel moment pour modifier ou annuler la fonction.

Lorsque l'heure d'arrêt est atteinte

Le four s'éteint automatiquement et une tonalité est émise.

Sélectionnez ARRET AUTOM. dans le menu OPTIONS.

Faites défiler pour régler une durée de cuisson, puis sélectionnez DEMARRER.

Votre four détermine automatiquement l'heure d'arrêt en fonction de la durée de cuisson réglée.

La fonction ARRET AUTOMATIQUE est maintenant réglée.

Votre four effectuera la cuisson pendant la durée déterminée, puis il s'éteindra automatiquement.

(4)

Pour modifier ou annuler la fonction

Touchez OPTIONS et sélectionnez ARRET AUTOM. à n'importe quel moment pour modifier ou annuler la fonction.

Lorsque l'heure d'arrêt est atteinte

Le four s'éteint automatiquement et une tonalité est émise.

Conseils pour l'utilisation de la sonde pour aliment

• Vous pouvez continuer d'utiliser la minuterie de cuisine pendant l'utilisation de la sonde pour aliment.
• Vous ne pouvez pas utiliser la sonde thermique avec la fonction CUISSON DIFFÉRÉE ou ARRÊT AUTOM.
• Étant donné que la température interne de la viande continue d'augmenter de quelques degrés lorsque vous la retirez du four, tenez compte de cette augmentation dans vos calculs. Après la cuisson, recouvez la viande et laissez-la reposer de 15 à 20 minutes.
• Si vous souhaitez retirer les aliments du four (p. ex. : pour l'arrosage), débranchez la sonde thermique du four, mais ne la retirez pas de la viande. Lorsque vous êtes prêt à reprendre la cuisson, assurez-vous de rebrancher la fiche de la sonde dans le four.
• Lors de la cuisson de la viande, insérez la sonde à l'horizontal au centre de la partie la plus épaisse. Plus la viande est épaisse, plus la cuisson sera longue ; il est donc important que la pointe de la sonde mesure la température de la viande à son point le plus épais. Assurez-vous que la pointe de la sonde ne dépasse pas de la viande et qu'elle ne touche pas de graisse, de cartilage, car ceux-ci chaufferont plus rapidement que la viande maigre.

Températures internes et salubrité alimentaire

Assurez-vous que la viande soit entièrement décongelée avant la cuisson. Les températures indiquées à l'écran et dans les Guidelines de cuisson sont données à titre de recommandations. Les résultats varient en fonction de la qualité et la composition des aliments. - Laissez reposer la viande après la cuisson pour permettre à la température interne de continuer d'augmenter. - Pour des raisons de salubrité alimentaire, les aliments à risque élevé comme le poisson doivent atteindre une température interne minimale de 145 - 160°F (63 - 70 °C) ; la volaille et la viande hachée doivent atteindre 165 - 185°F (75 - 85 °C).

Réglage de la SONDE pour aliment

Réglez la fonction en tournant le cadran à la base du bouton.

Réglez la température en tournant le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

Insérez la sonde dans l'aliment.

Positionnez toujours la pointe de la sonde dans la partie la plus épaisse de l'aliment, en évitant le gras et les os dans la viande.

Assurez-vous que la pointe de la sonde ne dépasse pas de l'autre côté de l'aliment ou qu'elle ne touche pas le plat de cuisson.

(4)

Placez l'aliment dans le four et branchez la sonde dans la prise à l’intérieur du four, sur le côté droit.

Accédez au menu OPTIONS et sélectionnez SONDE POUR ALIMENT.

Faites défilier pour sélectionner le type d'aliment et réglez la température, si nécessaire. Sélectionnez DEMARRER pour démarrer.

La fonction SONDE POUR ALIMENT est maintenant réglée.

Votre four effectuera la cuisson jusqu'à ce que la température réglée soit atteinte, puis il s'éteindra automatiquement.

Pour modifier ou annuler la fonction

Touchez OPTIONS et sélectionnez SONDE POUR ALIMENT à n'importe quel moment pour modifier ou annuler la fonction.

Lorsque l'heure d'arrêt est atteinte

Le four s'éteint automatiquement et une longue tonalité est émise.

Votre four propose des fonctionnalités de cuisson guidée qui vous aident à déterminer les réglages, méthodes et accessoires optimaux pour obtenir des résultats de la meilleure qualité :

CUIRE par type d'aliment

Réglages du four, positions de grille, plat de cuisson et accessoires optimaux pour la cuisson d'un type spécifique d'aliment ou de coupe de viande.

CUIRE par recette

Une collection de recettes spécifiquement conçues pour ce type de four et testées dans celui-ci.

Utilisation de CUIRE partype d'aliment

Réglez le four à la fonction COOK FOOD TYPE en tournant le cadran à la base du bouton.

Tournez le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour régler la température à AUTO.

Faites défiler les divers types d'aliments et sélectionnez le type souhaité pour la cuisson.

Pour plus d'informations, touchez la description sous chaque type d'aliment.

Suivez les instructions à l'écran pour connaître les accessoires et le plat de cuisson à utiliser et savoir comment configurer votre four.

Utilisation de CUIRE par recette

Réglez le four à la fonction COOK RECIPES en tournant le cadran à la base du bouton.

Tournez le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour régler la température à AUTO.

Faites défiler pour parcourir la collection de recettes et sélectionner celle que vous préférez.

Suivez les instructions à l'écran pour connaître les ingrédients et la méthode à utiliser et savoir comment configurer votre four.

Directives générales

Cette cuisinière est conçue pour utiliser ses quatre éléments et son ventilateur arrêté dans diverses combinaisons pour vous offrir un meilleur rendement. La multitude de fonctions vous permet de cuire tous les types d'aliments à la perfection.

Éléments du four

① élément supérieur extérieur ② élément supérieur intérieur ⑤ élément arrêté (dissimulé) ④ élément inférieur (dissimulé)

Important!

N'utilisez les fonctions qu'avec la porte du four fermée.

Cuisson

• Pour obtenir plusieurs résultats lors de la cuisson, préchauffez toujours le four. L'écran affiche une barre de progression rouge pendant que le four chauffe.
• Cuisson sur une seule grille : placez vos aliments à cuire sur une grille permettant de positionner la partie supérieure de votre plat de cuisson après du centre du four.
• Cuisson sur plusieurs grilles : Laissez toujours un espace entre les grilles pour permettre la circulation de l'air.

Grillage

• Faites toujours griller les aliments avec la porte du four complètement fermée.
• Surveillez toujours vos aliments pour éviter de les carboniser ou brûler.
• Si vous utilisez des plats en verre ou céramique, assurez-vous qu'ils peuvent supporter les températures élevées du four.
• Pour les morceaux de viande plus minces ou le grillage et le brunissage des aliments, utilisez une position de grille plus haute.
• Les morceaux de viande plus épais doivent être grillés sur les grilles inférieures ou à un réglage de grillage inférieur pour assurer une cuisson uniforme.

Rôtissage

• La fonction RÔTIR est conçue pour brunir l'extérieur de la viande, mais en gardant l'intérieur moelleux et juteux.
• Les roits désossés, roulés ou farcis prennent plus de temps à cuire que les roits avec os. La volaille doit être bien cuite avec des jus de cuisson clairs et une température interne minimale de 165°F (75°C).
• Rôtissez toujours la viande avec le côté gras vers le haut.
• Si vous utilisez un sac à rôtir ou un plat à rôtir couvert, n'utilisez pas la fonction RÔTIR.

Réchauffage

• Ne réchauffez jamais un aliment plus d'une fois.
• Utilisez CUIRE pour réchauffer les aliments ou suivez les instructions dans CUIRE PAR TYPE D'ALIMENT.
• Réchauffez toujours les aliments afin qu'ils soient bien chauds ou à une température interne minimale de 185°F (85°C). Cela réduit les risques de contamination.
• Réchauffez les aliments dans un plat muni d'un couvercle ou recouvrez-les hermétiquement avec du papier d'aluminium. Lorsque les aliments sont chauds, utilisez la fonction CHAUD pour les tenir au chaud.

Déshydration

• Utilisez la fonction DÉSHYDR. pour préserver les aliments et préparer des collations santé.
• Pour des résultats optimaux, utilisez la lèchefrite avec le support de grillage. Assurez-vous de placer les aliments à plat, sans les superposer. Lors de la déhydration de la viande, retournez-la au milieu de la préparation pour assurer un séchage uniforme. Lorsqu'ils sont complètement refroidis, rangez les aliments déshydratés dans un récipient hermétique.

Préparation de la pâte

• Utilisez la fonction APPRET RAPIDE pour l'après de la pâte utilisée pour la préparation du pain et de la pizza.
• Placez la pâte dans un bol légèrement huilé et couvrez avec une pellicule de plastique ou un chiffon humide propre.
• Positionnez le bol au centre du four.
• Pour éviter un gonflement excessif, vérifiez la pâte toutes les 30 minutes.

Idéale pour :

• les aliments qui prennent plus de temps à cuire, p. ex. : gâteau aux fruits riche et brownies, ou le pain.
• Permet de conserver l'humidité
• Idéale pour les gâteaux et les aliments nécessitant une cuisson pendant une longue durée ou à basses températures.
• Cette fonction ne convient pas à la cuisson sur plusieurs grilles.

Idéale pour :

la cuisson sur plusieurs grilles, p. ex. : biscuits, scones, muffins et petits gâteaux.

• L'air chaud est soufflé dans la cavité en procurant une température constante à tous les niveaux.
• Laissez toujours un espace entre les plateaux afin que l'air puisse circuler librement. Cela assure le brunissement des aliments sur le plateau inférieur.
• Si vous convertissez une recette du mode CUIRE à CONVECTION PURE, nous vous recommandons de réduire la durée de cuisson et/ou la température d'environ 70°F (20^), plus particulièrement pour les aliments dont la cuisson prend plus de temps.

Idéale pour :

le grilling du pain ou le brunissage afin d'apporter la touche finale à vos plats.

• Une chaleur rayonnante intense est produite par les deux éléments du haut.
• Il y a 9 incréments entre les réglages LO (Bas) et HI (Élevé) (100 % de puissance).
• Pour obtenir plusieurs résultats, laissez le four chauffer pendant 5 minutes avant d'activer le grillage.
• Le halo du bouton* demeure rouge pendant l'utilisation de la fonction de grillage.

Idéale pour :

le poulet entier, le filet de bœuf ou le gril du poisson ou steak.

• Utilise la chaleur intense produite par les éléments pour brunir le dessus des alimentés et le ventilateur pour assurer une cuisson uniforme.
• La viande, la volaille et les légumes sont cuits parfaitement; les aliments sont croustillants et dorés à l'extérieur, tandis que l'intérieur demeure moelleux.

Idéale pour :

le grillage de la viande et des légumes.

Saisie:

La première étape de 20 minutes saisit et brunît la viande, tout en caramelisant l'extérieur.

Cuisson à la température préréglée :

Après la saisie, la température est diminuée au niveau préréglé pour le reste de la cuisson, afin d'offrir un roast moelleux et juteux.

• Le four ne nécessite pas de préchauffage.
• Si vous le souhaitez, utilisez la lèchefrite et la grille, ou placez les légumes sous le roti pour permettre aux jus de s'écouler à distance de votre viande. Cela permet également à l'air chaud de circuler sous la viande.

Idéale pour :

les pizzas à pâte croquante

• Le ventilateur fait circuler la chaleur de l'élement inférieur dans la totalité du four.
• Excellente pour la cuisson des pizzas, car elle rend la pâte parfaitement croquante sans cuire excessivement la garniture.
• Pour plusieurs résultats, préchauffez une pierre à pizza pendant au moins 1 heure et cuisez sur la position de grille 1 ou 2.

Idéale pour :

les pâtisseries sucrées ou salées et les aliments délicats nécessitant une pâte croquante et un léger brunissage, par exemple les frittatas et quiches.

• Le ventilateur fait circuler la chaleur de l'élement inférieur dans le four.
• Procure une chaleur intense à la base des aliments et permet un léger brunissage.

Idéale pour :

les plats cuits lentement, comme les casseroles, ragouts et viandes braises.

• Le ventilateur fait circuler la chaleur provenant de l'élement arrêté pour cuire délicatement les alimentés.
• Cette fonction consomme peu d'énergie.
• Le four ne nécessite pas de préchauffage.

Idéale pour :

les aliments qui requièrent une cuisson délicate et comportent un fond de pâté, comme les tartelettes à la crème pâtissière, les tartes, les quiches et les gâteaux au fromage.

• La chaleur provient uniquement de l'élément inférieur.
• Il s'agit de la fonction de cuisson traditionnelle, idéale pour les recettes destinées aux fours conventionnels.
• Faites cuire les aliments en utilisant une seule grille à la fois.

Idéale pour :

les aliments cuits à l'état congelé ou les aliments enrobés de pâte à frire et de panure, qui seraient normalement frits.

• Réplique les conditions rencontrées dans une friteuse à air.
• Une manière plus saine de frire des aliments croustillants, en utilisant moins d'huile. Pour de meilleurs résultats, enduisez les aliments de 1 ou 2 cuillères à table d'huile.
• Pour les aliments préemballés : si le fabricant recommande d'utiliser une fonction qui n'utilise pas de ventilateur, réduisez la température de 70°F (20 °C)
• Cuisson sur une seule grille : cuisez dans la partie supérieure du four, mais pas à la position de grille la plus élevée.

APPRET RAPIDE elements supérieur extérieur et inférieur

• La chaleur douce est générée par les éléments supérieur et inférieur.
• Procure une chaleur optimale et un environnement sans courant d'air pour l'apprêt de la pâte levée.
• Cette méthode permet une période d'apprêt plus rapide qu'à la température de la pièce.

Idéale pour :

le séchage de la viande, des fruits, des légumes et des herbes, notamment la charqui et la pâte de fruits déshydratés.

• Légère circulation d'air, procurant une faible chaleur constante pour la déshydratation et le séchage des aliments.

Positions de grille

• Positionnez les grilles avant de mettre le four en marche.
• Les positions de grilles se comptent à partir de la base vers le haut, 1 étant la position la plus basse et 5 la plus haute.

5

4

3

2

1

Pendant la scission

• Préchauffez le four à la température requise. L'élément de grillage pourrait s'activer pendant que le four chauffe. L'écran affiche une barre de température rouge pendant que le four chauffe.
• Des accessoires de four peuvent temporairement se déformer légèrement lorsqu'ils deviennent chauds. Cela est normal et n'affecte en rien leur fonction.

Les informations dans ces tableaux sont présentées uniquement à titre indicatif.

Reportez-vous à votre recette ou à l'emballage et soyez prêt à ajuster les temps de cuisson et les réglages en conséquence.

CUISSON	GRILLES FONCTION	POSITION DE GRILLE	TEMP. (°F)	TEMP. (°C)	DURée (MIN)
BISCUITS
Ordinaire Une	Cuire Convectionw	3 400-425 210-220	8-10
	Plusieurs Convection Pure 1 et 3	425-450 215-230	10-12
Brisures de chocolat moelleuses	Une Cuire Convection 3 355-375 180-190 10-15
	Plusieurs Convection Pure 1 et 3	3 325-340 160-170	10-15
Biscuits au sucre	Une	Cuire Convection	3	350-375	175-190
	Plusieurs	Convection Pure	1 et 3	325-350	160-175
GATEAUX
Quatre-quarts	Une	Cuire	3	325	160
Gâteau des anges	Une	Cuire	3	325-350	160-175
Riche aux fruits	Une	Cuire	3	275-300	135-150
Gâteau éponge (grand simple)	Une	Cuire	3	350	175
Gâteau éponga (2 petits plats)	Une	Cuire	3	350	175
Brownie	Une	Cuire	3	350	175
MERINGUES	Une	Cuire	3	250-270	120-130

TABLEAUX DE CUISSON

CUISSON	GRILLES FONCTION		POSITION DE GRILLE	TEMP. (°F)	TEMP. (°C)	DURÉE (MIN)
SCONES Plusieurs Cuire 3 425-450 215-230 10-12
MUFFINS/PETITS GATEAUX
Muffins	Une	Cuire Convection	3	345	170	23-30
	Plusieurs	Convection Pure	1 et 3	345	170	23-30
Petits gâteaux	Une	Cuire Convection	3	365	185	13-18
	Plusieurs	Convection Pure	1 et 3	345	170	13-18
PAIN
Petits pains moelleux	Une	Cuire	2	375	190	15-18
Pain complet	Une	Cuire	2	375	190	35-45
Pain de mie	Plusieurs	Cuire	2	350	175	40-50
Apprét de pâté	Une Apprét		2 LO (Bas)		LO (Bas)	30
PâtISSERIE(pâtaisson)	Une	Cuire Pâtisserie	1	350	175	15
TARTES
Tarte aux fruit (double croûte)	Une	Cuire Pâtisserie	1	350-400	175-200	20-25
Gâteau au fromage au four (au bain-marie)	Une	Cuire Classique	1	325	160	50-60
Tarte à la citrouille (préciisson, puis garniture ajoutée)	Une	Cuire Pâtisserie	1	350-375	175-190	15-30
Tartelette à la crème pâtissière anglaise (préciisson, puis garniture ajoutée)	Une	Cuire Classique	1	300-350	150-175	15-30
DESSERTS
Crème brûlée (au bain-marie)	Une	Cuire Classique	1	275	135	35-45
Crème caramel (au bain-marie)	Une	Cuire Classique	1	350	175	35-45

TABLEAUX DE CUISSON

GRILLAGE	GRILLES FONCTION	POSITION DE GRILLE	TEMP. (°F)	TEMP. (°C)	DURÉE (MIN)
BCEUF
Steak, saignant Une		Griller Convection	3*	450-480	230-250 8-10
Steak, à point Une		Griller Convection	3*	450-480	230-250 10-15
Hamburgers (galettes de bœuf haché)	Une Griller 3			HI (Élevé)	HI (Élevé)
Boulettes de viande (viande hachée)	Une Griller 3			HI (Élevé)	HI (Élevé)
AGNEAU
Côtelettes, à point Une		Griller Convection	3* 425-480 220-250 15-20
Côtelettes, bien cuites Une		Griller Convection	3* 425-480 220-250 20-25
POULET
Morceaux avec os Une		Griller Convection	3 350 175	40-50
Morceaux désossés	Une	Griller Convection	3 350 175	30-40
PORC
Côtelettes, bien cuites Une		Griller Convection	3	425-480 220-250 15-20
Rouelle de jambon	Une Griller 3			HI (Élevé)	HI (Élevé)
Bacon	Une Griller 3			HI (Élevé)	HI (Élevé)
SAUCISSES	Une Griller 3			HI (Élevé)	HI (Élevé)
POISSON
Filets	Une	Griller Convection	3	390-430	200-220 8-12
Entier	Une	Griller Convection	3	390-430	200-220

TABLEAUX DE CUISSON

GRILLAGE	GRILLES FONCTION		POSITION DE GRILLE	TEMP. (°F)	TEMP. (°C)	DURÉE (MIN)
LÉGUMES
Tranches	Une	Griller Convection	3	HI (Élevé)	HI (Élevé)	8-12

METS SALES	GRILLES	FONCTION	POSITION DE GRILLE	TEMP. (°F)	TEMP. (°C)	DURée (MIN)
PAIN DE MAïS	Une	Cuire Convection	2	400-425	210-215	20-25
LÉGUMES	Une	Cuire Convection	2	350-375	175-190	30-50
LASAGNE	Une	Cuire Convection	2	350-375	175-190	35-40
QUICHE	Une	Cuire Pâtisserie	1	350	175	15-30
PIZZA	Une	Cuire Pizza	1	480	250	10-15
CASSEROLES	Une	Cuisson Lente	1	300-350	150-175	1-4 h
POMMES DE TERRE
Entières, cuites au four	Une	Cuire	3	390	200	50-60
FRITTATA
Grillage en fin de cuisson	Une	Cuire Convection	3	340-360	170-180	15-20
PLATS AU FOUR	Une	Convection Pure	3	340-375	170-190	30-40

TABLEAUX DE CUISSON

RÔTISSAGE	GRILLES*	FONCTION	POSITION DE GRILLE	TEMP. (°F)	TEMP. (°C)	DURÉE** (MIN)
BÉUF, DÉSOSSE (durées par 1 lb/450 g)
SaignantUne* Rôtir/Cuire	2 320-340	160-170	18-32
À pointUne* Rôtir/Cuire	2 320-340	160-170	25-40
Bien cuitUne* Rôtir/Cuire	2 320-340	160-170	30-55
RÔTI DE CÔTES DE BÉUF (durées par 1 lb/450 g)
SaignantUne* Rôtir/Cuire	2 320-340	160-170	15-30
À pointUne* Rôtir/Cuire	2 320-340	160-170	20-35
Bien cuitUne* Rôtir/Cuire	2 320-340	160-170	25-40
CARRÉ D'AGNEAU
Mi-saignant	Une	Griller Convection	2	390	200	20
GIGOT D'AGNEAU, AVEC OS(durées par 1 lb/450 g)
À pointUne* Rôtir/Cuire	2 320-340	160-170	18-28
Bien cuitUne* Rôtir/Cuire	2 320-340	160-170	20-33
GIGOT D'AGNEAU, DÉSOSSE (durées par 1 lb/450 g)
À pointUne* Rôtir/Cuire	2 320-340	160-170	20-35
Bien cuitUne* Rôtir/Cuire	2 320-340	160-170	25-45
POULET (ENTIER) (durées par 1 lb/450 g)
Avec farce	Une*	Rôtir/Cuire	2	350	175	17-22
Sans farce	Une*	Rôtir/Cuire	2	350	175	15-20
Papillon	Une*	Rôtir/Cuire	2	350	175	40-50
DINDE, ENTIÈRE (durées par 1 lb/450 g)
Avec farce	Une*	Cuire	1 ou 2	330-400	160-170	17-22
Sans farce	Une*	Cuire	1 ou 2	300-330	150-165	15-20
CROUSTILLANT DE PORC
Croustillant	Une*	Griller Convection	3 ou 4	430	220	5-10
VEAU (durées par 1 lb/450 g)
À pointUne* Rôtir/Cuire	2 320-340	160-170	20-40
Bien cuitUne* Rôtir/Cuire	2 320-340	160-170	25-45

TABLEAUX DE CUISSON

RÔTISSAGE	GRILLES*	FONCTION	POSITION DE GRILLE	TEMP. (°F)	TEMP. (°C)	DUREE** (MIN)
PORC, DÉSOSSE (durées par 1 lb/450 g)À point Une* Rôtir/Cuire 2 340-350 170-175 25-40Bien cuit Une* Rôtir/Cuire 2 340-350 170-175 30-45
VENAISON (durées par 1 po/2,5 cm d'épaisseur)SaignantÀ point	Une*Une*	Griller ConvectionGriller Convection	33	435435	225225	79

FRETURE À L'AIR	GRILLES*	FONCTION	POSITION DE GRILLE	TEMP. (°F)	TEMP. (°C)	DURÉE (MIN)
POMMES DE TERRE
Rissolées	Une*	Frière à l'air	3	410	210	15-20
Frites	Une*	Frière à l'air	3	410	210	15-20
RONDELLES D'OIGNON	Une*	Frière à l'air	3	375	190	15-20
POISSON
Pâté à frire/panure	Une*	Frière à l'air	3	360	180	15-20
POULET
Croquettes	Une*	Frière à l'air	3	360	180	15-20

TABLEAUX DE CUISSON

DÉSHYDRATATION	GRILLES FONCTION	POSITION DE GRILLE	TEMP. (°F)	TEMP. (°C)	DURée (HEURES)
HERBES Romarin/aneth/thym Plusieurs Déshhydrater 1 et 4 95 35 3-4
FRUITS Pommes/poires/ bananes	Plusieurs Déshhydrater 1 et 4 140 60 6-8
LÉGUMES Carottes/haricots Plusieurs Déshhydrater 1 et 4 140 60 6-8
VIANDE Charqui Plusieurs Déshhydrater 1 et 4 180 80 4-6

1 Commencez la cuisson à 430 °F (220 °C) pendant 10 minutes, puis diminuez à 320 °F (160 °C) pour 50 minutes supplémentaires. 2 Brunir d'abord dans une poêle à frire.

• Si plusieurs grilles sont requises (p. ex. : pour griller des légumes en même temps), utilisez CONVECTION PURE et les positions de grilles 1 et 4.

Vous pouvez également utiliser la sonde pour aliments et des réglages de température interne ou CUIRE PAR TYPE D'ALIMENT.

Sélection et utilisation des brûleurs

Identifiez le brûleur souhaité et le bouton correspondant.

Enfoncez le bouton et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position LITE. Maintenez le bouton à la position LITE avant de le tourner jusqu'à un réglage de flamme.

Remarque: Vous devriez entendre un son de cliquetis lors du réglage à LITE. Si aucun son de cliquetis n'est audible, ramenez le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position OFF et reportez-vous à la section 'Dépannage' pour obtenir des conseils.

Lorsque le brûleur est allumé, tournez le bouton à n'importe quel réglage entre HI et SIM.

Remarque: Le cliquetis devrait s'arrêtér des que le brûleur est allumé. Si le brûleur ne s'allume pas et/ou si le cliquetis n'arrête pas, ramenez le bouton dans les sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position OFF et reportez-vous à la section 'Dépannage' pour obtenir des consels.

Lorsque la cuisson est terminée, ramenez le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position OFF.

Si vous utilisez du gaz de pétrole liquéfié, un léger « pop » ou un éclair au niveau du diffuseur de flamme pourrait se manifester quelques secondes après l'extinction du brûleur. Cela est normal.

Puissance du brûleur

Tous les brûleurs possèdent le même faible réglage à basse puissance (SIM - Mijoter) pour un mijotage à feu doux (1 300 BTU/heure). Utilisez SIM (Mijoter) pour faire fondre le chocolat et le beurre, cuire le riz et les sauces délicates, faire mijoter les soupes et ragouts, ou garder les aliments cuits au chaud.

Pour la cuisson nécessitant une chaleur intense, utilisez les brûleurs indiqués ci-dessous. Leur puissance maximale (23 500 BTU/heure pour le gaz naturel) est supérieure à celle des autres brûleurs (18 500 BTU/heure pour le gaz naturel).

Modèle RDV3-304 et RDV3-485GD : Brûleur central

Modèle RDV3-488, RDV3-486GD et RDV3-366 : Brûleur avant gauche ou avant droit

Tous les autres modèles : Brûleur avant gauche

Utilisation et entretien

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant l'utilisation. Les débordements produisent de la fumée et des déversements de matières grasses qui peuvent s'enflammer.
• Ne laissez jamais les flammes s'étendre au-delà ou sur les côtes des plats de cuisson. Cela pourrait décolorer et endommager l'ustensile et vous pourriez vous brûler en touchant une poignée brûlante.
• Gardez les poignées dégagées. Tournez les poignées de sorte qu'elles ne dépassent pas du rebord de la surface de cuisson ou qu'elles ne soient pas au-dessus d'un autre brûleur allumé.
• Soyez prudent lorsque vous faites de la friture. L'huile ou le gras peut surchauffer très rapidement, plus particulièrement à un réglage élevé. Assurez-vous que toutes les pièces du brûleur sont correctement installées. Des brûleurs assemblés de façon incorrecte ou incomplète peuvent produire des flammes dangereuses. Consultez 'Réinstallation des pièces du brûleur'.
• Gardez les brûleurs propres. APRÈS un déversement ou débordement, plus particulièrement, assurez-vous de nettoyer les brûleurs concernés avant de les réutiliser. Les résidus d'aliments peuvent obstruer l'allumeur et les encoches du diffuseur de flamme, empêchant le brûleur de fonctionner correctement. Consultez 'Entretien et nettoyage' pour les instructions.
• Vérifiez que les flammes du brûleur sont régulières. Elles doivent être bleues, sans pointe jaune, et brûler sans voltiger autour du capuchon de brûleur. Si ce n'est pas le cas, consultez la section 'Dépannage' pour obtenir des conseils.
• Utilisez un wok uniquement avec un anneau de wok. Vous pouvez vous procurer des anneaux de wok séparément auprès de votre détaillant Fisher & Paykel ou du service à la clientèle. Pour l'utiliser, placez l'anneau de wok sur les grilles, en vous assurant que les petites protubérances de sa partie inférieure enjambent les doigts de la grille. L'anneau de wok doit être stable et incapable de tourner.

Le menu de réglages vous permet de modifier les préférences d'utilisateur pour :

• Changer l'heure
• Changer le format d'horloge (12 heures, 24 heures ou arrêt)
• Afficher la température en degrés Celsius ou Fahrenheit
• Régler le volume des indications sonores
• Activer ou désactiver les alarmes de minuterie
• Activer ou désactiver les tonalités audio Utiliser le mode Sabbat
• Changer la langue d'affichage Gérer votre connexion Wi-Fi
• Régler la luminosité de l'affichage
• Rétablit tous les réglages aux valeurs initiales

Important!

• Vous ne pouvez pas modifier les réglages lorsqu'on est en cours de cuisson ou que des options de cuisson automatique sont réglées.
• Les tonalités et alarmes retentissent toujours pour indiquer des défaillances lorsque les réglages audio sont désactivés.

Modification des réglages

(1)

Touchez l'icône de menu dans le coin supérieur gauche de l'écran.

Sélectionnez RÉGLAGES.

Sélectionnez le réglage que vous souhaitez modifier, ajustez-le comme nécessaire, puis sélectionnez CONFIRMER.

Votre four peut être connecté à votre réseau sans fil domestique et contrôlé à distance avec l'appl FISHER & PAYKEL.

Démarrage

Assurez-vous que votre réseau Wi-Fi domestique est actif. - Des instructions étape par étape s'afficheront sur le four et l'appareil mobile. - La connexion de votre four pourrait prendre jusqu'à 10 minutes.

Connexion à votre réseau wi-fi domestique

Touchez l'icône de menu dans le coin supérieur gauche de l'écran.

Sélectionnez RÉGLAGES.

Sélectionnez Connexion WI-FI et suivez les instructions à l'écran.

Sur votre appareil mobile :

Téléchargez l'application FISHER & PAYKEL sur la page www.fisherpaykel.com/connect ② Enregistrez-vous et créez un compte. ③ Ajoutez votre appareil et configurez la connexion Wi-Fi.

Activation du mode de commande à distance

Touchez l'icône de menu dans le coin supérieur gauche de l'écran.

Sélectionnez À DISTANCE.

Sélectionnez MARCHE, puis appuyez sur CONFIRMER.

Le MODE DE COMMANDE À DISTANCE est maintenant activé.

Ce réglage est conçu pour les religions respectant le « jour de repos » conformément à la tradition du Sabbat.

Lorsque votre four est en mode Sabbat, il ne permet pas de contrôler la température avec la précision habituelle:

NIVEAU DE CHALEUR	TEMP. APPROX. (°C)	TEMP. APPROX. (°F)	APPLICATION
Bas 75 - 100 170 - 210			Garder les aliments au chaud
Moyen 155 - 180 310 - 360			Réchauffer les alimentés lorsqu'ils sont froids
Élevé 185 - 210 360 - 410			Cuire des aliments crus

Réglage du mode Sabbat

Lorsque votre four est en mode sabbat :

• le four ne réagit pas à vos actions
• les lampes, les ventilateurs et l'affichage ne s'activent pas lors de l'ouverture de la porte
• Toutes les commandes et tous les boutons sont inopérants. Si les boutons sont tournés pendant que le produit est en mode Sabbat, vous devrez ramener les boutons à la position d'arrêt avant l'utilisation.
• L'ouverture de la porte pendant une longue durée pourrait entraîner une perte de température
• aucune tonalité ou alarme n'est émise et aucun code d'erreur ou changement de température ne s'affiche
• La lampe de four peut être réglée pour demeurer activée ou désactivée
• le four demeure en mode Sabbat jusqu'à un moment où vous l'annulez
• CUIRE CLASSIQUE est la seule fonction disponible
• La connexion Wi-Fi sera déconnectée
• Pour maintenir la température de la cavité, ouvrez la porte le moins souvent possible

Dans le menu de réglages, sélectionnez MODE SABBAT et suivez les instructions à l'écran.

Sélectionnez la cavité que vous souhaitez utiliser ; veuillez noter que l'autre cavité ne pourrait pas être utilisée si vous sélectionnez une seule cavité.

Réglez vous niveau de chaleur souhaite et déterminez si la lampe de four doit être réglée à MARCHE ou ARRET pendant la cuisson.

Faites défiler pour régler la durée de cuisson souhaitée, puis sélectionnez DEMARRER. Vous pouvez régler le four pour chauffer pendant une durée maximale de 74 heures.

Le MODE SABBAT est maintenant réglé.

Le four chauffera pendant la durée déterminée, puis il s'éteindra.

Le four demeure en MODE SABBAT jusqu'au moment où vous l'annulez.

Annulation du mode sabbat

Touchez de manière prolongée à l’écran jusqu’à ce que la barre soit pleine.

MODE SABBAT ANNULE apparait et vous pouvez alors utiliser votre four normalement.

Le fonctionnement du four en mode Sabbat a été élaboré en collaboration avec Star-K (E.-U. - www.star-k.org), KF-FedTech (Fédération des Synagogues, R.-U. - www.federation.org.uk/fed-tech/) et Mehadrin Limited (Australie - www.mehadrin.com). Pour des informations supplémentaires sur l'utilisation du produit conformément à la loi juive, consultez ces sites Web.

• Lisez ces instructions ainsi que la section 'Consignes de sécurité et mises en garde' avant d'entreprandre le nettoyage de votre cuisinière.
• Avant de nettoyer ou de retirer l'une ou l'autre des pièces, veillez à ce que tous les éléments de la cuisinière soient bien éteints.
• À moins que le tableau ci-dessous n'indique autrement, laissez refroidir les pièces jusqu'à ce qu'elles aient atteint une température sécuritaire avant de les nettoyer. Soyez extrêmement prudent si vous devez manipuler une pièce brûlante ou chaude. Portez de longs gants de cuisine afin d’éviter les brûlures causées par la vapeur ou les surfaces brûlantes.
• Utilisez si possible le nettoyant choisi sur une petite portion pour commencer, afin de vous assurer qu'il ne tache pas.
• Consultez les pages qui suivent ce tableau pour des instructions sur le retrait et la réinstallation de diverses pièces de la cuisinière à des fins de nettoyage ou d'entretien. Assurez-vous de réenclencher le dispositif antibasculément si vous déplacez la cui
• Utiliser des nettoyants en aérosol avant que la cuisinière ait complètement refroidi. La substance propulsive contenue dans ces produits pourrait prendre feu en présence de chaleur.
• Laisser la saleté ou la graisse s'accumuler sur ou dans la cuisine. Non seulement le nettoyage futur s'entrouvera plus difficile, mais cela pourrait être un risque d'incendie. Utiliser des nettoyants, chiffons, tampons à recycler ou laines d'acier abrasifs ou puissants. Ils érafleraient votre cuisine et endommageraient son appearance. Utiliser un nettoyeur à vapeur pour nettoyer une quelconque partie de la cuisine.
• Retirer les cadres de grill et plaque de cuisson noirs de la surface de cuisson.

Nettoyage manuel

QUELLE PIECE? COMMENT? IMPORTANT!
Exterieur du cadre de portepanneau de commandeZone de drain autourdes brûleurs de lasurface de cuissonGarniture arrérique	Faites ramollir toute tache tenace à l'aide d'un chiffonimbibé d'eau chaude savonnese avant de nettoyerà l'aide d'une solution dedétergent doux et d'eauchaude. Séchez à l'aide d'un chiffon à microfibrés.Pour un fini ultra lustré, utilisez un nettoyant et poli pour acier inoxydable, en vous conformantaux instructions du fabricant.Frottez toujours l'acierinoxydable dans le sens deslignes de poli.
Boutons de commandePoignées du fourPlinthe	Essuyez à l'aide d'un chiffonhumide et d'une solutionde détergent doux etd'eau chaude, puis séchezcomplètement avec un chiffonà microfibrres.Si vous le souhaitez, vouspouvez-retirer les boutonspour le nettoyage. Avant deles retirer, assurez-vous de les régler à OFF (ARRÊT). Retirezun seul bouton à la fois, envous assurant de le réinstallaclomplètement et correctement.
Émailintérieur du four -saleté légère	Essuyez à l'aide d'un chiffonhumide et d'une solution d'eauchaude et de détergent doux, puis séchez à l'aide d'un chiffon doux.Remarque : vous pouvez retirer laporte du four pour facilitier l'accès.

QUELLE PIECE? COMMENT? IMPORTANT!
Émailintérieur du four - saleté tenace	Utilisez le cycle AUTO-NETTOYAGE.Consultez ‘Utilisation de la fonction d'auto-nettoyage' pour les instructions.	N'utilisez pas de produits à nettoyer les jours dans la cavité. Les produits à nettoyer les jours sont caustiques et peuvent tacher ou endommager certaines surfaces de manière permanente.
Rayons latéraux	Faites pré-tremper les taches tenaces, puis nettoyez à l'aide d'une solution de détergent doux et d'eau chaude. Séchez à l'aide d'un chiffon à microfibres. Vous pouvez laver ces pièces au lave-vaisselle
Grilles du four Pour éliminer la saleté tenace, frottez à l'aide d'un tampon non abrasif trempé dans le savon, puis essuyez bien. Appliquez un nettoyant pour chrome à l'aide d'un chiffon ou d'une éponge humide, en vous conformant aux instructions du fabricant, puis essuyez bien.	Ne lavez pas les grilles de four principales au lave-vaisselle - cela éliminerait laGRAISSIÈRES et empêcherait ces dernières de fonctionner en douceur.
L'échefrite et support de grillage	Faites pré-tremper les taches tenaces dans une solution de détergent doux et d'eau chaude. Lavez à la main ou au lave-vaisselle.
Brûleurs Ne nettoyez pas ces pièces. Elles s'auto-nettoient durant l'utilisation normal.
Vitre de la portedu four (interieur)	Elle sera nettoyée pendant un cycle AUTO-NETTOYAGE. Essuyez avec de l'eau chaude pour délogger les taches avant de démarrer AUTO-NETTOYAGE.	N'utilisez pas de produits à nettoyer les jours ou tout autre produit de nettoyage corrosif/abrasif, de chiffons rugieux ou de tampons à récurer pour le nettoyage. Ces produits peuvent égratigner le verre, ce qui risque de faire craquer et éclater la vitre.
Vitre de la portedu four (extérieur)	Nettoyez à l'aide d'un chiffon doux et d'un mélange d'eau tiège et de détergent liquide à vaisselle ou de nettoyant pour vitre.
Joint d'étanchéité de la porte du four	Évitez de nettoyer cette pièce. Pour en-retirer de grandes particules d'aliments, trempez une éponge dans l'eau chaude et essuyezdélicatement- sans frotter.Tamponnez une serviette sur le joint d'étanchéité pour le sécher.	N'utilise aucun agent nettoyant sur le joint d'étanchéité.II est essentiel pour assurer une belle étanchéité. Veillez à ne pas le frottier, le déplacer ou l'endommager.
Capuchons de brûleur et diffuseurs de flamme en laiton	Assurez-vous que le brûleur est réglié à OFF (ARRÊT) et refroidi.Soulevez le capuchon de brûleur et le diffuseur de flamme en laiton, puis lavez-les dans de l'eau savonnexe et chaude. Rincez et séchez UTILISE une Brosse de nylon aux soies raides ou un trombone àbout droit pour nettoyer les encoches du diffuseur de flamme.Replaces correctement le diffuseur de flamme et le capuchon de brûleur.Consultez 'Réinstallation des pièces du brûleur'.	Veillez à ce que les diffuseurs de flamme ne soient jamais obstrués. La saleté peut les obstruer et cause des problèmes à l'allumage.Avant de réinstaller les pièces du brûleur, assurez-vous qu'elles soient bien sèches. Une pièce de brûleur humide pourrait provoquer une flamme irrégulière.Avant d'allumer un brûleur, assurez-vous que toutes les pièces sont correctement positionnées. Un assemblage incorrect pourrait cause de dangereux problèmes d'allumage et de flamme irrégulière.
Allumeurs Assurez-vous	que le brûleur est réglié à OFF (ARRÊT).Nettoyez l'allumeur à l'aide d'une petite brosse ou d'un cotton-tige trempédans l'alcool à friction.	Les allumeurs doivent demeurer propres et secs pour fonctionner correctement. Des allumeurs sales ou humides peuvent produit des cliquetis et étincelles de manière constante, même si une flamme est présente.
Grilles des brûleursAnneau de wok(non fournii)	Assurez-vous de laisser refroidir complètement les grilles/l'anneau de wok avant de les soulever délicatement de la surface de cuisson. Placez sur une surface protégée. Pour éliminer les taches tenaces, faites tremper les grilles dans un mélange d'eau et de détermigent à dessive. Lavez dans un mélange de détermigent liquide à vaisselle et d'eau chaude, puis rincez et laissez sécher. Vous pouvez aussi laver les grilles au lave-vaisselle.	Soyez prudent, car les grilles sont lourdes.Assurez-vous de placer un linge à vaisselle ou tout autre revêtementSouple sur la surface où vous disposerez les grilles.

Retrait des rayons latéraux - cavité principale

Retirez les rayons latéraux pour faciliter le nettoyage du four. Les paniers latéraux doivent être retirés avant d'utiliser le NETTOYAGE AUTOMATIQUE.

Important!

Commencez par interrompre l'alimentation du four à la prise murale. Assurez-vous de laisser le four refroidir complètement avant de commencer.

Tirez délicatement le fil de retenue hors du tenon bloqueur. Le fil de retenue se dégagera d'un coup. Dévissez l'écrou de fixation et mettez de côté.

Pivotez le bas du rayon latéral vers le centre du four jusqu'à ce qu'il soit dans une position presque horizontale. Glissez les broches de la partie supérieure hors des fentes de montage.

Réinstallation des rayons latéraux - cavité principale

Important!

Commencez toujours par interrompre l'alimentation du four à la prise murale. Assurez-vous de laisser le four refroidir complètement avant de commencer.

Réassembler l'écrou de fixation en s'assurant qu'il soit bien serré.

En soutenant le rayon latéral par le dessous, maintenez-le dans une position presque horizontale et insérez les broches dans les fentes de montage.

Veillez à ce que les broches soient complètement insérées dans les fentes, puis abaissez soigneusement le rayon latéral et poussez délicatement le fil de retenue sous le tenon bloqueur.

Retrait des rayons latéraux - cavité secondaire

Retirez les rayons latéraux pour faciliter le nettoyage du four. Les rayons latéraux peuvent demeurer dans le four pendant l'AUTO-NETTOYAGE.

Important!

Commencez toujours par interrompre l'alimentation du four à la prise murale. Assurez-vous de laisser le four refroidir complètement avant de commencer.

Retirez toutes les grilles.

Tirez délicatement le fil de retenue hors du tenon bloqueur. Le fil de retenue se dégagera d'un coup.

Pivotez le bas du rayon latéral vers le centre du four jusqu'à ce qu'il soit dans une position presque horizontale. Glissez les broches de la partie supérieure hors des fentes de montage.

Réinstallation des rayons latéraux - cavité secondaire

Important!

Commencez toujours par interrompre l'alimentation du four à la prise murale. Assurez-vous de laisser le four refroidir complètement avant de commencer.

En soutenant le rayon latéral par le dessous, maintenez-le dans une position presque horizontale et insérez les broches dans les fentes de montage.

Veillez à ce que les broches soient complètement insérées dans les fentes, puis abaissez soigneusement le rayon létal et poussez délicatement le fil de retenue sous le tenon bloqueur.

Important!

Utilisez une ampoule d'électroménager de 40 W, 120 V pour le remplacement. N'utilisez jamais une ampoule standard dans un four, car la chaleur la ferait éclater.

Remplacement de l'ampoule

Laissez le four (y compris le couvercle de lampe et l'ampoule) refroidir complètement. ② Retirez les grilles pouvant nuir à vos mouvements. ③ Retirez la porte si l'ampoule est difficile à atteindre. ④ Coupez l'alimentation électrique à la cuisine au niveau du fusible principal ou du disjoncteur. Si vous ne savez pas comment faire, contactez un electricien.

Important!

Ne pas débrancher la cuisinière de l'alimentation électrique pourrait entraîner un choc électrique ou la mort.

⑤ Retirez le couvercle de la lampe : tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour le dévisser. ⑥ Retirez l'ampoule défectueuse et remplacez-la par une nouvelle ampoule pour électroménager de 40 W. ⑦ Replacez le couvercle de lampe : tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre pour le serrer. ⑧ Rétablissez l'alimentation électrique à la cuisine au niveau du fusible principal ou du disjoncteur.

Retrait et réinstallation de la porte du four

Important!

• Attention, la porte du four est lourde!
• Ne soulevez pas la porte du four par sa poignée. Sinon, vous pourriez endommager la porte. Assurez-vous que le four et la porte sont refroidis avant de commencer à déplacer la porte.
• Avant de désteroler la porte, assurez-vous de pouvoir la déposer sur une grande surface protégée de la cuisine.

Pour retirer la porte

Ouvrez complètement la porte.

Ouvrez complètement les verrous de charnière des deux côtés

En maintenant la porte des deux côtés, soulevez la porte et tirez-la délicatement vers l'extérieur, hors des charnières.

Pour réinstaller la porte

En maintenant la porte à, alignez soigneusement les languettes de charnières avec les fentes de charnières. Poussez la porte vers l'intérieur jusqu'à ce que les verrous soient bien en place de chaque côté.

Ouvrez complètement la porte et assurez-vous que les deux charnières sont bien fixées sur les encoches ajustées.

Pivotez les verrous vers le haut dans la position fermée, en vous assurant qu'ils reposent complètement dans les fentes. Remarque: Une installation incorrecte empêchera la porte d'être bien étanche.

(4)

Fermez la porte en vous assurant qu'elle soit verticale et parallèle avec les armoires à proximité après la fermeture.

Réinstallation des pièces du brûleur

Important!

Lorsque vous réinstallez les brûleurs, assurez-vous que les deux broches de positionnement dans la partie inférieure du diffuseur de flamme en laiton sont correctement alignées avec leurs orifices dans la partie supérieure de l'anneau de mijotage. Un alignement incorrect produit une flamme potentiellement dangereuse et compromettra la performance du brûleur.

Le cycle AUTO-NETTOYAGE élimine les dégâts et saletés habituellement associés au nettoyage des fours. La température extrêmement élevée du cycle d'auto-nettoyage brûle et décompose les dépôts de graisse et les saletés. Elle ne laisse qu'une petite quantité de cendres que vous pouvez essuyer facilement.

Deux cycles de nettoyage sont disponibles pour la cavité principale :

NETTOYAGE STANDARD (5hr 20 min)

Pour des saletés normales ou importantes

NETTOYAGE LEGER (4hr 20min)

Pour des saletés légères

Important!

• Le cycle AUTO-NETTOYAGE peut être utilisé uniquement dans la cavité principale.
• Vous devez nettoyer le carreau de verre intérieur de la porte AVANT de démarrer un cycle de nettoyage. Le non-respect de cette consigne pourrait causer des taches ou marques permanentes sur le verre de la porte.

Consultez 'Entretien et nettoyage' pour nos recommandations.

Ne utilisez pas de produits à nettoyer les fours, de dégraissants ou de doublures de four. - Retirez la totalité des grilles de four, plateaux, plats et ustensiles de cuisson du four avant de démarrer un cycle de nettoyage. S'ils sont laissés dans le four, ils seront endommagés de façon permanente; les articles faits de matériaux combustibles (p. ex.: bois, tissu, plastique) pourraient même s'enflammer. - Ne utilisez pas votre four pour nettoyer des pièces diverses. Assurez-vous que la pièce est bien aérée. - Avant de démarrer un cycle de nettoyage, sortez de la pièce les oiseaux de compagnie pour les placer dans une pièce fermée et bien aérée. Certains oiseaux de compagnie sont extrêmement sensibles à la fumée dégagée lors d'un cycle de nettoyage et risquent de mourir s'ils restent dans la même pièce. - Pendant un cycle de nettoyage, le four atteint des températures plus élevées que lors de la cuisson d'aliments. Dans de telles conditions, les surfaces pourraient devoir plus chaudes qu'à la normale; gardez les enfants à distance. - La porte du four se verrouillera pendant le cycle de nettoyage. - Si les carreaux de verre de la porte du four présentent des fissures ou des défauts, si le joint d'étanchéité du four est endommagé ou usé, ou si la porte ne se ferme pas correctement, ne démarrez pas un cycle de nettoyage. Communiquez avec un technicien de service formé et supporté par Fisher & Paykel ou le service à la clientèle.

Avant de commencer

① Retirez la totalité des grilles, accessoires et ustensiles. ② Essuyez tous les déversements, ainsi que le long du bord interieur de la surface du four, autour du joint d'étanchéité. Sinon, la surface du four pourrait se décorcher. Évitez de nettoyer le joint d'étanchéité, car cela pourrait l'endommager. ③ Inspectez le carreau de verre interieur de la porte de four. S'il est sale, vous devez le nettoyer manuellement avant de démarrer le cycle. Pour les instructions, consultez Entretien et nettoyage'.

Si la saleté est laissée sur le verre, elle brûlera pendant le cycle de nettoyage et sera par la suite difficile à éliminer.

Fermez complètement la porte du four.

Réglage de la fonction d'auto-nettoyage

Touchez l'icône de menu dans le coin supérieur gauche de l'écran.

Sélectionnez NETTOYAGE.

Remarque : Le cycle AUTO-NETTOYAGE peut être utilisé uniquement dans la cavité principale.

Selectionnez NETTOYAGE STANDARD ou NETTOYAGE LEGER.

Suivez les instructions à l'écran et appuyez sur la touche à la droite de l'écran pour continuer.

Appuyez sur la touche à la droite de l'écran pour démarrer le cycle de nettoyage.

Pour votre sécurité, la porte sera verrouillée pendant le cycle. Si la porte n'est pas fermée correctement ou est rouverte avant le démarrage de l'auto-nettoyage, le cycle sera annulé.

Annulation de la fonction d'auto-nettoyage

Appuyez sur la touche à la droite de l'écran à tout moment pendant le cycle de nettoyage pour l'annuler.

Important!

• La porte du four demeurer à verrouillée jusqu'au moment où le four atteindra une température sécuritaire.

N'interrompez PAS l'alimentation électrique du four (interrupteur mural). Le fait d'interrompre l'alimentation pendant que le four est trop chaud pourrait endommager l'appareil et les armoires à proximité.

• Nous ne recommandons pas d'annuler l'AUTO-NETTOYAGE et de démarrer un autre cycle immédiatement.

Une fois l'auto-nettoyage terminé

AUTO-NETTOYAGE TERMINÉ s'affiche et une tonalité est émise. Touchez l'affichage pour effacer le message.

Vous devez alors :

• attendre que le four soit complètement refroidi. Retirer la cendre grise à l'aide d'une petite brosse ou d'un chiffon humide.
• essuyer le four à l'aide d'un chiffon propre et humide
• sécher à l'aide d'un chiffon propre et non pelucheux, et
• Réinstaller les grilles du four.

Si vous éprouvez des problèmes avec votre four, veuillez d'abord vérifier les points suivants avant de communiquer avec un technicien de service formé et supporté par Fisher & Paykel ou le centre de service à la clientèle.

Généralités

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION
Le four ne fonctionne pas (pas de chaleur)	Pas d'alimentation électrique (la lumière du four et les halos de boutons ne s'allument pas)	Vérifiez si le disjoncteur s'est déclenché et assurez-vous qu'il ne s'agit pas d'une panne de courant dans votre quartier. En cas de panne de courant, vous ne pouvez pas utiliser le four avant que l'alimentation soit rétablie.
	Pas d'alimentation en gaz L'alimentation à la maison pourrait être défaillante ou hors fonction. Contactez votre fournisseur local de gaz.
Le four ne fonctionne pas, mais l'écran est allumé.	Le four est en mode Démonstration.	Appelez le service à la clientèle.
L'une des ampoules du four ne s'allume pas, mais le four fonctionne.	Une ou plusieurs ampoules de lampes du four sont brûlées	Remplacez la ou les ampoules de lampes. Consultez 'Entretien et nettoyage' pour les instructions.
	L'ampoule est desserrée. Vérifiez que l'ampoule est bien installée. Voir 'Entretien et nettoyage' pour les instructions.
	La lampe de four a été éteinte. Accédez au menu dans le coin supérieur gauche de l'écran et seLECTIONnez LAMPE.
Les commandes du four sont inopérantes.	Le panneau de commande est verrouillé.	Touchez de manière prolongée à l'écran pour les déverrouiller.
	Le four est en mode Sabbat. Consultez 'Mode Sabbat'.
Le four ne chauffe pas. La porte n'est pas fermée correctement ou est ouverte trop fréquèment pendant la cuisson.		Les éléments chauffants sont désactivés pendant que la porte est ouverte. Assurez-vous que la porte est correctement fermée et évitez de l'ouvrir pendant la cuisson.
Un carreau de verre de la porte du four est craqué, ébrchéé ou éclaté.	Nettoyage incorrect ou rebord de la vitre heures un objet.	You ne devez PAS utiliser le four. Communiquez avec un technicien de service formé et supporté par Fisher & Paykel ou le service à la clientèle

Généralités

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION
Après avoir étéint le four, je peux sentir de l'air chaud soufflé par les évets.	Cela est normal. Pour des raisons de sécurité, les ventilateurs de refroidissement continuant de fonctionner même lorsque vous éteignez le four. Les ventilateurs seront désactivés automatiquement.
De la vapeur s'échappe des évets d'aération à l'arrête de la cusinière.	L'humidity des alimentents s'échappé durant la cuisson.	Cela est normal, en particulier si vous faites cuire de grandes quantités d'aliments dans le four en utilisant un mode CONVECTION
Le ventilateur du four s'active lorsque je sélectionne une fonction qui n'utilise pas de ventilateur (p. ex.: CUIRE)	Cela est normal. Le ventilateur s'active pendant le préchauffage du four. Il pourrait se désactiver lorsque le four atteint la température régée.	Attendez que la barre de chauffage rouge disparaissée de l'écran : le four sera alors prêt à l'utilisation.
Le ventilateur du four s'active lorsque je sélectionne une fonction qui n'utilise pas de ventilateur (p. ex.: CUIRE)	Lorsqu'ilCHAFFE à partir de l'état froid, votre four est conçu pour fonctionner initialement à une température supérieure à celle qui est réglée.	Attendez que la barre de chauffage rouge disparaissée de l'écran : le four sera alors prêt à l'utilisation.
Le four a atteint la température régée, mais le halo du bouton de température est toujours rouge.	Le four est régle à GRILLER MAXI.	Cela est normal. Le halo du bouton demeure rouge pendant l'utilisation de cette fonction, car l'élement de grillage chauffe toujours.
Le four émet une tonalité lorsque j'essaie de régler la température en dessous d'une certaine température.	Cela est normal. Pour des raisons de sécurité alimentaire, les fonctions du four possédent des régles de température minimale définis en usine.	Sélectionnez une température différente ou essayez une autre fonction conçue pour l'utilisation à basse température.
Le halo du bouton de température ne s'allume jamais en blanc lorsque j'utilise GRILLER.	Cela est normal. Le halo demeure rouge pour indiquer que l'élement de grillage produit une chaleur rayonnante instantanée.
Bruit de ventilateur et air chaud provenant de la cusinière pendant et après l'utilisation.	La cusinière compte un ventilateur de refroidissement qui veille à prévenir une surchauffe de la portedefour et du panneau de commande.	Cela est normal et aucune action correctrice n'est nécessaire.

Généralités

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION
Condensation autour du four (par ex.: sur le panneau de commande ou le haut de la portedu four.)	Les alimentents sont très humides ou le climat local contribue à la formation de condensation.	Si la condensation est fréquence ou excessive, assurez-vous que les armoires qui entourent la cusinière soient protégées contre l'humidité.
La portedu four n'est pas alignée avec le panneau de commande ou les armoires.	La portedu four n'est pas installée correctement et les charnières sont désalignées dans les fentes.	Réinstallez la porte. Consultez 'Entretien et nettoyage' pour les instructions.
La température n'est pas calibrée correctement.	Étanchéité incorrecte de la porte. Réinstallez la porte. Voir 'Entretien et nettoyage' pour les instructions.
Le ventilateur ne s'active pas dans un mode de convection.	Défaillance technique Contactez un centre de service autorisé ou l'assistance à la clientèle.
Cuisson inégale Le four n'était pas correctement préchauffé.	Assurez-vous que le halo du bouton s'allume en rouge avant de commencer.
	Les plats de cuisson sont inadéquats ou positionnés incorrectement.	Consultez 'Guide de cuisson' pour obtenir des consils.
Le halo entourant le bouton alterne entre blanc et rouge pendant l'utilisation	Le four doit chauffer périodiquement pour maintainir la température programmée pendant l'utilisation	Cela est normal.

Auto-Nettoyage

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION
Pendant l'AUTO- NETTOYAGE, le four produit plus de bruit qu'à l'habitude.	Cela est normal. Les ventilateurs de refroidissement du four fonctionnent à leur vitesse la plus élevé.
L'écran n'affiche aucune durée restante, mais la porte du four ne s'ouvre pas.	La porte du four est verrouillée, car le four est always trop chaud pour être utilisé.	Attendez que l'AUTO-NETTOYAGE se termine. Si vous avez annulé un cycle qui était en cours, le four doit refroidir avant qu'il soit possible de l'utiliser. La porte du four se déverrouillera automatiquement.

Auto-Nettoyage

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION
J'ai annulé l'AUTO-NETTOYAGE, mais je ne peux pas utiliser le four :• la porte n'ouvre pas• l'écran indique toujours le compte à rebours ou n'affiche aucune durée restante• les commandes sont inopérantes	Cela est normal.Si le four est toujours trop chaud pour être utilisé, la portedemeurerera verrouillée jusqu'à ce qu'il ait refroidi.	Attendez que la phase de refroidissement se termine. Une longue tonalité est émise et la porte du four se déverrouille automatistically lorsque le four est prét à l'utilisation.Selon le moment où l'auto-nettoyage est annulé, le refroidissement pourrait prendre jusqu'à 45 minutes.
L'écran du four indique A2 ou A3.	Consultez 'Codes d'erreur' pour les instructions.	Suivez les instructions à l'écran.
Il y a une panne de courantpendant l'AUTO-NETTOYAGE.	Panne de courant. Les éléments chauffants sont désactivés pendant que la portee est ouverte.La porte du four demeurererverrouillée jusqu'au moment où le four atteindre une température sécuritaire.
De la fumée excessive et/ou des flammes apparaisent dans le fourpendant un cycle NETTOYAGE.	Matières combustibles (par ex.: un ustensile de cuisson ou une planche en bois) ou restes d'aliments séchés laissés dans le four.	Suivez les instructions sous 'Auto-nettoyage'. N'interrompez pas l'alimentation électrique de la cusinière au niveau du disjoncteur. Le ventilateur de refroidissement est indispensable au refroidissement de la cusinière.
Bref flamboiement à l'intérieur du fourpendant l'AUTO-NETTOYAGE.	Élimination de saletés importantes Cela est normal et aucune action correctrice n'est nécessaire.
Les halos de boutons du four secondaire clignotent en blanc.	AUTO-NETTOYAGE en cours dans le four principal	Attendez que le cycle AUTO-NETTOYAGEse termine ou suivez les instructions dans 'Utilisation de la fonction d'auto-nettoyage'.
La portedu four n'ouvre pas	La porte est verrouillée parce que le four effectue un cycle AUTO-NETTOYAGEou il n'est pas refroidi.	Consultez les instructions dans 'Utilisation de la fonction d'auto-nettoyage'.

Brûleurs de la surface de cuisson

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION
L'allumeur continue à cliquer (produit des étincelles en continu) même si le brûleur est allumé.	Allumeurs sales ou humides Nettoyez	les allumeurs. Consultez 'Entretien et nettoyage' pour les instructions.
Aucun des brûleurs ne s'allume.	Pas d'alimentation électrique Vérifiez	qu'il ne s'agit pas d'une panne de courant dans votre quartier et que l'alimentation électrique est activée sur le tableau des disjoncteurs.
	Pas d'alimentation en gaz Vérifiez si l'alimentation en gaz à la maison fonctionne. Vous devriez entendre le gaz s'écouler lorsqu'un brûleur est allumé. Si vous utilisez du gaz en bouteille, vérifiez si elle n'est pas vide.
Certains brûleurs ne s'allument pas -- Les flammes ne font pas le tour du capuchon de brûleur.	Les pièces ou allumeurs des brûleurs sont peut-être mouillés, sales ou mal alignés	Vérifiez que toutes les pièces du brûleur sont propres, sèches et correctement assemblées. Assurez-vous que les allumeurs sont propres et secs. Consultez 'Entretien et nettoyage' pour les instructions.
Il n'y a pas de cliquetis lorsque j'essaie d'allumer un brûleur	L'allumeur est sale ou il y a une panne de courant	Nettoyez les allumeurs. Consultez 'Entretien et nettoyage' pour les instructions.
Un léger « pop » ou un éclair apparaît une fois le brûleur éteint.	Cela est normal lors de l'utilisation du gaz de pétrole liquifié et aucune mesure n'est requise.
Les flammes se sont éteintes subitement.	Un courant d'air ou un déversement a étéint la flamme	Aucune mesure n'est requise. Le brûleur le détectera et se rallumera automatiquement. Toutefois, si le déversement est important, nous recommendons d'éteindre les brûleurs et de nettoyer la zone de drain et les brûleurs. Consultez 'Entretien et nettoyage' pour les instructions.
Les flammes du brûleur sont irrégulières, très grandes, jaunes ou jaunes à la pointe, ou elles produit de la suie.	Défaillation technique: le gaz est du mauvais type ou n'a pas été correctement réglé	N'utilise pas les brûleurs de votre surface de cuisson. Contactez un centre de service autorisé ou l'assistance à la clientèle.

Brûleurs de la surface de cuisson

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION
Il y a une panne de courant - puis-je utiliser les brûleurs de la surface de cuisson?	Les brûleurs de la surface de cuisson peuvent tout de même être utilisés.	Si la flamme est éteinte pendant une panne de courant, tournez le bouton à la position OFF (ARRÊT), car le brûleur ne se rallume pas automatiquement et le gaz pourrait s'échapper.

En cas de problème, le four suspend automatiquement toutes les fonctions de four, émet un bip de façon continue et affiche un code d'erreur. Vous pouvez arrêter le bip en appuyant sur la touche de haut-parleur dans le coin inférieur droit de l'affichage.

Important!

N'interrompez PAS l'alimentation électrique du four (interrupteur mural) si vous obtenez un code d'erreur, à moins que les instructions dans le tableau suivant vous indiquent spécifiquement de le faire. Le four possède des ventilateurs de refroidissement qui servent à refroidir les composants du four. Le fait d'interrompre l'alimentation pendant que le four est trop chaud pourrait endommager l'appareil et les armoires à proximité.

Que faire lorsqu'un code d'erreur s'affiche

Si les bips continuent d'être émis, touchez l'affichage pour les arrêter. 2 Prenez en note le code d'erreur affiché. Vous pourriez avoir besoin de cette information. Suivez les instructions à l'écran pour résoudre le problème. Si vous parvenez à régler le problème et que le code d'erreur ne réapparaît pas, vous pouvez continuer d'utiliser votre four.

Si vous ne parvenez pas à régler le problème ou le code d'erreur réapparaît et que le problème persiste : attendez que les ventilateurs de refroidissement s'arrêtent et que le four soit entièrement refroidi, puis interrompez l'alimentation du four au niveau de la prise murale et communiquez avec un technicien de service formé et supporté par Fisher & Paykel ou le service à la clientèle pour fournir les informations du code d'erreur.

CODES D'ERREUR

CODE D'ERREUR	CAUSES POSSIBLES	SOLUTION
A1	Le four a surchauffé.	· Laissez refroidir le four. · Une fois le four refroidi et la porte déverrouillée, le code d'erreur disparaître. Vous pouvez alors utiliser le four.
A2	Erreur de verrouillage de la porte: la porte ne peut pas se verrouiller après le démarrage d'un cycle d'auto-nettoyage.	· Interrompez l'alimentation du four au niveau de la prise murale, puis rétablissez-la. · Attendez environ 10 secondes. Cela permettra au verrou de la porte de returner à sa position initiale. · Réglez l'horloge. Consultez 'Première utilisation' pour les instructions. · Réessayez de démarrer un cycle d'auto-nettoyage, en vous assurant de fermer la porte correctement. Consultez 'Utilisation de la fonction d'auto-nettoyage'.
A3	Erreur de verrouillage de la porte: la porte ne peut pas être déverrouillée après un cycle d'auto-nettoyage.	· Interrompez l'alimentation du four au niveau de la prise murale, puis rétablissez-la. · Essayez de toucher à la porte du four pour aider à désengager le verrou de la porte. · Si cette solution ne fonctionne pas et que le code d'erreur réapparait, communique avec un technicien de service formé et supporté par Fisher & Paykel ou le service à la clientèle.
F + numéro	Défaillation technique.	· Notez le code d'erreur. · Attendeze que les ventilateurs de refroidissement s'accent et que le four soit entièrement refroidi. · Interrompez l'alimentation du four au niveau de la prise murale. · Communique avec un technicien de service formé et supporté par Fisher & Paykel ou le service à la clientèle.

Avant d'effectuer un appel de service ou une demande d'assistance

Consultez le guide d'installation et le guide d'utilisation pour vous assurer que votre produit est installé correctement et que vous êtes familiarisé avec son fonctionnement normal.

Si après la vérification de ces points, vous avez toujours besoin d'assistance ou de pièces, reportez-vous au manuel d'entretien et de garantie pour obtenir des informations sur la garantie et les coordonnées d'un centre de service ou de l'assistance à la clientèle, ou contactez-nous par l'entremise de notre site Web www.fisherpaykel.com.

Remplir et conserver pour référence ultérieure :

Modèle

N° de série

Date d'achat

Acheteur

Détaillant

Banlieue

Ville

Pays

Fisher & Paykel Appliances 2022. Tous droits réservés.

Les modèles illustrés dans ce guide peuvent ne pas être disponibles dans tous les pays et sont sujets à modifications sans préavis.

Les caractéristiques de produit représentées dans ce guide s'appliquent aux modèles et produits spécifiques qui y sont décrits à la date de publication. Dans le cadre de notre politique d'amélioration en permanence de nos produits, ces caractéristiques peuvent être modifiées à tout moment.

Pour les plus récentes informations sur la disponibilité des modèles et des caractéristiques dans votre pays, veuillez visiter notre site Web ou contacter votre détaillant Fisher & Paykel local.