QPL530 - Plaque de grill RIVIERA & BAR - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI QPL530 RIVIERA & BAR

notice d’utilisation ARB S.A.S. Parc d’Activités “Les Découvertes” 8 rue Thomas Edison 67452 MUNDOLSHEIM Cedex Tél. : 03 88 18 66 18 info@arb-sas.fr www.riviera-et-bar.fr Plancha-Gril réversible bi-zone QPL 530

Document et visuels non contractuels - Caractéristiques susceptibles d’être modifiées sans préavis. Novembre 2021 - V23

Avec cet appareil, vous avez fait l’acquisition d’un article de qualité, bénéficiant de toute l’expérience de Riviera-et-Bar dans le domaine de la cuisson. Il répond aux critères de qualité Riviera-et-Bar : les meilleurs matériaux et composants ont été utilisés pour sa fabrication, et il a été soumis à des contrôles rigoureux. Nous souhaitons que son usage vous apporte entière satisfaction.

sommaire5 1 1 4 52 3

Nous vous demandons de lire très attentivement les instructions indiquées dans cette notice, car elles four- nissent, entre autres, des informations importantes rela- tives à la sécurité d’installation, d’utilisation et d’entretien. Gardez votre notice, vous pourriez avoir besoin de vous y référer dans le futur.

• Respecter impérativement les consignes de sécurité, d’utilisation et de nettoyage de la présente notice. Tout non respect de celles-ci annule la garantie.

• Cet appareil est uniquement destiné à un usage do

mestique. Il n'a pas été conçu pour être utilisé dans les cas suivants qui ne sont pas couverts par la garantie :

dans les coins cuisines réservés au personnel des maga- sins, bureaux et autres environnements professionnels ; - dans les fermes ; - par les clients des hôtels, motels et autres environ- nements à caractère résidentiel ; - dans les environnements de type chambres d'hôtes.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d’au moins 8 ans, à condition qu’ils bénéficient d’une surveillance ou qu’ils aient reçu des instructions quant à l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et qu’ils en comprennent bien les dangers encourus. Conser

ver l’appareil et son cordon d'alimentation hors de portée des enfants âgés de moins de 8 ans.

• Cet appareil peut être utilisé par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou dont l’expérience ou les connais

sances ne sont pas suffisantes, à condition qu’elles

Fente d’évacuation des graisses et jus de cuisson

Interrupteur Marche/Arrêt (à l’arrière)

Encoches de fixation du pare-graisse (x2)

Bouton de déverrouillage de plaque (x2)

Bouton thermostat de la zone de chauffe droite

Voyant de mise en service de la zone de chauffe droite

Tiroir collecteur des graisses et jus de cuisson

Bouton thermostat de la zone de chauffe gauche

Voyant de mise en service de la zone de chauffe gauche

Corps description du produit recommandations de sécurité générales

7bénéficient d’une surveillance ou qu’elles aient reçu des instructions quant à l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et qu’elles en comprennent bien les dangers potentiels.

L’appareil ne doit pas être utilisé avec une minuterie extérieure ou un système de commande à distance séparé.

Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil comme jouet.

• Prendre garde aux dangers potentiels en cas de mau- vaise utilisation de l'appareil.

• Le nettoyage et l’entretien par l'utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants, à moins qu'ils ne soient âgés de plus de 8 ans et qu'ils soient sous la surveillance d'un adulte.

• L'appareil ne doit pas être immergé dans l’eau ou dans quelque liquide que ce soit.

• Les instructions complètes pour le nettoyage de l’ap

pareil en toute sécurité sont précisées dans la rubrique "Nettoyage et entretien" de la présente notice.

• Pour éviter tout danger, ne pas utiliser l’appareil si le cordon d’alimentation, la fiche électrique ou l’appareil est endommagé. Dans ce cas l'appareil doit immédia

tement être apporté à un professionnel d’un Centre Services Agréé Riviera-et-Bar pour contrôle et répa- ration ou remplacement des pièces endommagées.

• En cas de panne ou de mauvais fonctionnement, l’appareil doit être réparé par un professionnel d’un Centre Services Agréé Riviera-et-Bar. Vous trouverez les coordonnées du Centre Services Agréé Riviera-et-Bar le plus proche de chez vous sur : www.riviera-et-bar.fr

• Débrancher impérativement le cordon d’alimentation de l’appareil dans les cas suivants : - S’il est laissé sans surveillance - Après utilisation - Avant tout nettoyage ou entretien - En cas de mauvais fonctionnement

• Ne brancher l’appareil que sur une prise avec mise à la terre répondant aux prescriptions de sécurité élec

trique actuellement en vigueur. Dans le cas où une rallonge serait nécessaire, utiliser une rallonge avec prise de terre incorporée et d’une intensité nominale suffisante pour supporter l’alimentation de l’appareil.

• S’assurer que la tension du secteur corresponde bien à celle men- tionnée sur l’étiquette signalétique de l’appareil.

• Dérouler entièrement le cordon d’alimentation.

• Afin d’éviter toute surcharge du réseau électrique, ne pas brancher d’autres appareils sur le même circuit.

• Ne pas tirer sur le cordon d’alimentation ou sur l’appareil lui-même pour le débrancher.

• Ne pas manipuler l’appareil les mains mouillées.

• Placer l’appareil sur une surface plane, horizontale, sèche et non glissante.

• Veiller à ne pas mettre l’appareil au bord de la table ou du plan de travail pour éviter qu’il ne bascule.

• S’assurer que le cordon d’alimentation et toute éventuelle rallonge électrique ne soient pas disposés aux endroits de passage pour éviter tout basculement.

• Ne jamais déplacer l’appareil lorsqu’il est en fonction.

• Ne jamais utiliser l’appareil à l’extérieur.

• Ne pas utiliser l’appareil près d’un point d’eau.

• Ne pas placer l’appareil près d’une source de chaleur et éviter que le cordon d’alimentation touche une surface chaude.

• L’appareil doit être protégé du gel. Ne jamais le laisser dans une voiture en hiver, ou dans tout autre lieu soumis au gel, pour éviter tout endommagement.

6recommandations de sécurité particulières

• Toujours fixer les 2 plaques sur l'appareil lors de son utilisation.

• Afin d’éviter tout risque d’incendie, poser l’appareil sur un support non sensible à la chaleur (proscrire : plaque en verre, table vernie, nappe plastique, etc.) et l’éloigner au moins de 20 cm de toute paroi. L’espace au-dessus de l’appareil doit être dégagé.

• Ne jamais utiliser l'appareil sans le tiroir collecteur des jus.

• Ne jamais déverrouiller les plaques durant la cuisson.

• Protéger les tables en verre : un choc thermique ou mécanique peut provoquer la destruction du plateau et risque d’entraîner la chute de l’appareil en chauffe sur les convives.

• Éviter les gestes brusques à proximité de l’appareil en cours d’utilisation susceptibles de compromettre sa stabilité.

• Ne pas faire fonctionner l’appareil à vide en dehors de la pé

riode de préchauffage.

• S’assurer que le cordon d’alimentation n’entre pas en contact avec les parties chaudes de l’appareil.

• Déplacer l'appareil à froid en le soulevant uniquement par le dessous du corps.

• Les plaques plancha-gril deviennent très chaudes lors de leur utilisation et le restent un certain temps après emploi, tout comme le pare-graisse. Veiller à dégager leur environnement et à ne les manipuler qu'après leur complet refroidissement.

• Ne pas déplacer l'appareil lorsqu'il est encore chaud.

Ne pas laisser d’ustensiles en plastique ou autres matériaux sensibles à la chaleur entrer en contact avec les plaques pendant la cuisson.

• Ne jamais utiliser d’ustensiles métalliques au risque d’endom- mager le revêtement antiadhésif des plaques.

• Ne jamais utiliser l’appareil comme élément de chauffage.

• Avant de débrancher l'appareil, s’assurer au préalable que les bou

tons thermostat de réglage de la température soient positionnés sur "0" et que l'interrupteur "Marche/Arrêt" soit sur Arrêt ("O").

• Laisser refroidir l’appareil avant de le nettoyer et de le ranger.

• Déballez l'appareil et retirez tous les sachets en plastique, cartons et papiers qui protègent les différentes pièces.

• Conservez les éléments d'emballage.

• Ne laissez jamais les sachets en plastique à la portée des enfants.

• Retirez aussi les éventuelles étiquettes auto-adhé

sives susceptibles d’être apposées sur l’habillage du produit ou tout autre éventuel feuillet d’infor- mation.

• Pour le nettoyage des différentes pièces de l'appareil, reportez-vous à la rubrique dédiée "Nettoyage et entretien" en page 12. avant la première mise en service mise en service

1. Déroulez entièrement le cordon d’alimentation et

assurez-vous que les deux boutons thermostat (8 et 11) soient positionnés sur "0".

2. Placez le tiroir collecteur de jus (10) dans son

logement dédié en respectant le sens d’insertion.

3. Fixez les 2 plaques de cuisson (1) de sorte que les

crochets métalliques situés au milieu de l’appareil s’insèrent dans les encoches latérales des plaques. Puis appuyez sur l’autre côté de ces dernières pour les insérer sous les clips de fixation (6). Un clic se fait entendre.

4. Dépliez le pare-graisse (4) et fixez-le sur le corps

de l'appareil au niveau des encoches dédiées (5). Les plaques sont réversibles. Le mode de cuisson devra être déterminé lors de la mise en place des plaques. Il est strictement interdit de les retourner ou de les intervertir lorsqu’elles sont chaudes (que ce soit durant le préchauffage ou pendant la cuisson). Remarque importante5. Branchez le cordon d’alimentation sur une prise secteur.

6. Mettez l'appareil sous tension en basculant l'inter

rupteur "Marche/Arrêt" (3) sur position Marche ("I").

7. Sélectionnez le niveau de cuisson de chaque plaque

en tournant les boutons thermostat (8 et 11) vers la droite, jusqu’à obtenir la position souhaitée. Les voyants des thermostats dédiés (9 et 12) deviennent rouges durant la mise en chauffe et redeviennent bleus une fois la température atteinte. Vous pou

vez alors disposer vos aliments sur les plaques et commencer leur cuisson en suivant les indications du paragraphe "Trucs et astuces" page 11 et celles trouvées dans vos recettes.

8. En fin d'utilisation, arrêtez la chauffe en tournant les

boutons thermostat vers la gauche sur position "0".

9. Éteignez aussitôt l’appareil en basculant l'inter-

rupteur "Marche/Arrêt" sur position Arrêt ("O") et débranchez le cordon d’alimentation de la prise secteur. Laissez refroidir l’appareil avant de le nettoyer. Lors de la manipulation du pare-graisse, veillez à ne pas déformer ses charnières. A NOTER Lors de la première utilisation, il se peut qu’une légère fumée se dégage des plaques de cuisson. Ceci est tout à fait normal. A NOTER - Durant la cuisson, la température de chauffe de chaque plaque s'autorégule. Les voyants des thermostats passent ainsi du rouge au bleu, permettant une cuisson homogène des aliments. - Pour quelques idées d'aliments à préparer sur votre appareil et le détail des niveaux de chauffe recommandés, reportez-vous au tableau indicatif ci-après. A NOTER

Les conditions de cuisson étant fortement liées à la nature même et à la taille/épaisseur des aliments, les niveaux de chauffe mentionnés ci-dessous sont donnés à titre indicatif. Niveaux de chauffe Position 1 Température recommandée pour le maintien au chaud de la préparation (chauffe lente) Position 2 Température recommandée pour le réchauffage de la préparation (chauffe moyenne) Position 3 Température recommandée pour le réchauffage de la préparation (chauffe rapide) Position 4 Température recommandée pour la cuisson : - de la majorité des légumes et des fruits - des fruits de mer petits et/ou fragiles (types petits calamars ou poulpes) - des fines tranches de viande : 1 à 2 mm d’épaisseur - des oeufs - des fromages Position 5 Température recommandée pour la cuisson : - des légumes en bouquets (types chicorée rouge, brocolis, choux, etc.) - des légumes à peau fine (types poivrons, aubergines, tomates, etc.) - des légumes détaillés en fines tranches (types rondelles de pommes de terre) - des morceaux de viande de 3 à 5 mm d’épaisseur - de pâtes spécifiques (types pain plat, pizza, pita, galettes, etc.) Position 6 Température recommandée pour la cuisson : - de la majorité des poissons, crustacés et fruits de mer - de hamburgers - de filets de boeuf jusqu’à 15 mm d’épaisseur - de fettina jusqu’à 10 mm d’épaisseur - de crustacés (types crevettes, gambas, etc.) Positions de cuisson Pour une cuisson plus saine, pensez à évacuer les graisses des plaques vers la fente d’évacuation (2). Ces graisses sont recueillies dans le tiroir collecteur qu’il faut vider après chaque utilisation. Ces jus ne sont en aucun cas à consommer. Astuce - Ne versez jamais d’eau froide sur les plaques de cuisson lorsqu’elles sont chaudes. - N’utilisez jamais d’ustensiles métalliques au risque d’endommager le revêtement antiadhésif des plaques. - Dans le cas où une seule plaque est chauffée, la plaque inutilisée aura partiellement tendance à monter en température, plus particulièrement à proximité de la fente d'éva- cuation. Remarques importantes

• Les aliments doivent être à température ambiante. Pour cela, sortez-les du réfrigérateur une heure à l’avance.

• Cet appareil étant équipé de plaques antiadhésives, l’utilisation d’huile ou autre matière grasse n’est pas forcément nécessaire.

• En fonction de la quantité à faire cuire, priorisez le centre des plaques.

• Avant de griller des saucisses, nous vous conseillons de les faire dégorger afin d'extraire le surplus de graisse.

• Ne salez la viande qu’après cuisson. Avant, le sel la durcit et draine son jus. Par contre, les légumes seront meilleurs s’ils sont préalablement salés.

• Lorsque vous utilisez des viandes "plus dures" (palettes, côtelettes…), nous vous conseillons de les attendrir en les faisant mariner quelques heures dans du vin ou du vinaigre.

• Pensez à faire mariner vos viandes et poissons dans des mélanges à base d’épices ou de condiments. Vous obtiendrez des grillades parfumées et des cuissons plus moelleuses.

• Si vous vous servez d’une recette faisant appel à une marinade, ou à des viandes prémarinées, éliminez l’excédent de marinade et tamponnez la viande avec du papier alimentaire absorbant avant de la placer sur la plaque.

• Les marinades à base d’huile peuvent produire beaucoup de fumées. Dans ce cas, placez l’appareil sous une hotte d’aspiration.

• Attention aux marinades sucrées qui peuvent brûler et adhérer aux plaques lors de la cuisson.

• Ne percez pas la viande avec une fourchette et ne la coupez pas pendant la cuisson. Les jus s’échapperaient et la viande s’en trouverait durcie.

• Les aliments saisis rapidement sont plus savoureux. Il est donc conseillé de régler le thermostat au maximum. Réduisez par contre la température si les aliments ont tendance à noircir ou à brûler.

• Servez-vous toujours d'ustensiles en bois ou thermoplastiques pour retourner vos aliments et éviter d'abîmer les plaques. trucs et astucesNETTOYAGE AVANT LA PREMIÈRE MISE EN SERVICE

1. Débloquez et enlevez les plaques de cuisson en appuyant

sur les boutons de déverrouillage (7).

2. Lavez la surface anti-adhésive des plaques et le pare-graisse

à l’eau chaude avec du détergent liquide et une éponge. Rincez-les puis séchez-les avec un chiffon doux.

3. Essuyez l'extérieur du corps de l’appareil avec un linge doux

et légèrement humide. - Avant tout nettoyage ou entretien, l’appareil doit être débranché et refroidi. - N’immergez en aucun cas le corps de l’appareil (13) et le cordon d'alimentation dans l’eau ou dans quelque liquide que ce soit. - Les plaques de cuisson (1), le pare-graisse (4) et le tiroir collecteur des jus (10) sont compatibles lave-vaisselle. - Il est impératif que les plaques de cuisson soient complètement sèches, avant de les remettre en place. - Les plaques de cuisson sont recouvertes d’une couche anti- adhésive. N’utilisez pas de produits chimiques ou de nettoyants abrasifs ou de laine d’acier pour les nettoyer, de même que les autres pièces de l’appareil. Remarques importantes nettoyage et entretien

Nettoyez toujours votre appareil après chaque utilisation pour éviter l’accumulation d’aliments cuits et recuits.

1. Retirez le pare-graisse puis les plaques de cuisson en appuyant

sur les boutons de déverrouillage.

2. Utilisez un chiffon doux pour enlever les résidus d’aliments.

Pour des résidus importants et incrustés, faites couler de l’eau tiède savonneuse sur la surface anti-adhésive et nettoyez avec une brosse en nylon. Rincez et essuyez soigneusement.

3. Enlevez le tiroir collecteur des jus, videz-le après chaque uti

lisation et lavez-le avec de l’eau chaude savonneuse. Rincez et séchez-le avant de le remettre en place.

4. Lavez le pare-graisse à l'eau tiède savonneuse à l'aide d'une

éponge douce. Rincez et essuyez-le.

5. Le corps de l’appareil se nettoie avec un chiffon doux et

légèrement humide. Essuyez-le soigneusement. RANGEMENT Après nettoyage de l'appareil, rangez votre plancha-gril dans un endroit sec et propre.15

Puissance : 2000 W Tension d'utilisation : 220–240 V ~ 50–60 Hz Poids : 5,2 kg Dimensions : L 500 x H 140 x P 380 mm

• Ne jetez pas l’appareil en fin de vie avec les ordures ménagères, mais déposez-le dans un point de collecte approprié pour son recyclage. Vous aiderez ainsi à protéger l’environnement. La garantie générale de l’appareil est de 2 ans et ne couvre que l’utilisation domestique de l’appareil. Sont exclus de la garantie : - les pièces d’usure, - les pièces amovibles ou mobiles endommagées suite à une mauvaise manipulation, une chute ou à un choc lors de leur manipulation, telles que les plaques plancha-gril, le tiroir collecteur des jus, le pare-graisse, le corps, - les appareils utilisés autrement qu’en fonctionne- ment normal dans la sphère privée. Le fabricant ne pourra être tenu responsable des dommages éventuels causés par un usage incor- rect de l’appareil, non conforme au mode d’emploi ou par des réparations effectuées par un personnel non qualifié. Les réparations doivent être uniquement effectuées dans un des Centres Services Agréés de la marque. Pour tout renseignement, contactez le Service Relations Clientèles de Riviera-et-Bar au 03.88.18.66.18 ou visi- tez le site internet www.riviera-et-bar.fr. Les pièces d’usure et dommages exclus de la garantie sont remplacés ou réparés contre remboursement des frais. La durée de la garantie débute à partir de la date d’achat d’origine. Il peut y être fait recours unique- ment avec la présentation de l’appareil défectueux accompagné de la facture ou preuve d’achat. Conformément à l’article L111-2 du code de la consom- mation, la disponibilité des pièces de rechange, pré- vues pour un produit réparable est de 5 ans à partir de sa date de fabrication (information mentionnée sur le produit : numéro de lot ou de série). RAPPEL : pour toute intervention, il vous sera demandé de retourner le produit sous son conditionnement initial afin d’éviter tout dommage supplémentaire lié au transport. Nous vous invitons donc à conserver l’emballage d’origine dans son intégralité. Lieu de juridiction : Strasbourg. Les dispositions de la garantie ne sont pas exclusives du bénéfice au profit de l'acheteur de la garantie légale pour défauts et vices cachés qui s'applique en tout état de cause dans les conditions des articles 1641 et suivants du Code Civil. Vous trouverez l’ensemble des accessoires de nos pro- duits sur notre site www.accessoires-electromenager.fr Toute utilisation de produits non recommandés par Riviera-et-Bar entraîne l’annulation de la garantie. caractéristiques techniques accessoires environnement garantie Anomalies de fonctionnement Causes Solutions L’appareil ne fonctionne pas. L’alimentation est coupée. Vérifiez que le cordon d’alimentation de l’appareil soit correctement branché et que l'interrupteur "Marche/Arrêt" soit positionné sur Marche ("I"). Sinon vérifiez le disjoncteur ou les fusibles de votre installation électrique. L’appareil fume lors de la première utilisation. Il est normal que l’appareil dégage de la fumée lors de sa première utilisation. Nettoyez les plaques avec un linge humide avant de mettre l'appareil en fonction. Les aliments ne saisissent pas et la cuisson se fait difficilement. Le mode de cuisson et/ou la température choisie n’est pas adapté à vos aliments. Réajustez le mode et la température choisis. Les plaques ne sont pas correctement en place. Reportez-vous à la rubrique "Mise en service" pour la bonne mise en place des plaques. Beaucoup de fumée se dégage lors de la cuisson des aliments. Vos aliments sont trop graissés. La matière grasse facilite en effet le dégagement de fumée. Graissez moins, voire pas du tout, la plaque de cuisson. guide de dépannage17

Poulet tandoori Pour 6 personnes Ingrédients :

• 2 c. à s. d’épices tandoori (épices indiennes)

• 6 c. à s. de jus de citron

• 2 c. à s. d'huile d'olive

1. Pelez et hachez 2 gousses d'ail. Dans un bol,

mélangez 2 cuillères à soupe d'épices tandoori, 2 yaourts natures, 6 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'ail pilé et du sel.

2. Coupez 6 escalopes de poulet en morceaux et

badigeonnez-les généreusement avec le mélange précédent.

3. Laissez reposer 24 heures au réfrigérateur.

4. Faites cuire le poulet sur la plaque Plancha en

adaptant le temps de cuisson à votre goût. Servez avec du riz parfumé. Aubergines grillées, sauce yaourt Pour 4 personnes Ingrédients :

• 1 ou 2 gousses d’ail

• 2 c. à s. de menthe finement ciselée

1. Epluchez le concombre, ôtez les graines et

hachez-le. Pelez l’ail et écrasez les gousses. Hachez-les finement. Mélangez les yaourts, le concombre, l’ail et la menthe, puis salez et poivrez. Couvrez et placez au réfrigérateur.

2. Rincez et essuyez les aubergines. Coupez-les en

tranches de 3 à 4 mm d’épaisseur dans le sens de la longueur.

3. Etalez les aubergines sur un plat et badigeonnez-

les abondamment d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine.

4. Faites cuire les tranches d’aubergine en les

retournant plusieurs fois sur la plaque Plancha et en adaptant le temps de cuisson à la votre goût. Salez et poivrez. Servez les aubergines bien chaudes, accompagnées de la sauce très froide. Steak de saumon en croûte d’estragon et poivre Pour 4 personnes Ingrédients :

• 4 steaks de saumon (env. 180 g pièce)

• 2 c. à s. d’huile d’olive

• 2 c. à s. de feuilles d’estragon

1. Mixez l’huile, l’estragon et le poivre.

2. Badigeonnez ce mélange sur les steaks de

3. Faites cuire les steaks sur la plaque Plancha en

adaptant le temps de cuisson à votre goût. Garnissez le saumon avec des tranches de citron vert et servez avec une purée de pommes de terre. Poisson grillé, sauce persil et parmesan Pour 4 personnes Ingrédients :

• 125 g de pignons de pin broyés

• 2 c. à s. de jus de citron

• 2 c. à c. de zeste de citron

• 125 ml d’huile d’olive

• 4 filets de poisson blanc Préparation de la sauce persil et parmesan :

1. Mélangez dans un robot ou un mixeur 250 ml

de persil frais, 125 ml de parmesan, 125 ml de pignons de pin, 60 ml de câpres, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à café de zeste de citron, sel et poivre.

2. Ajoutez petit à petit 125 ml d’huile d’olive et

mélangez jusqu’à ce que la sauce devienne homogène. Conservez. Préparation du poisson :

1. Badigeonnez 4 filets de poisson blanc à chair

ferme (type flétan, sole tropicale, turbot, daurade…) d’huile d’olive. Salez et poivrez.

2. Faites cuire sur la plaque Plancha jusqu’à ce que

la chair du poisson se défasse facilement à la fourchette. Servez aussitôt, accompagné de la sauce au persil et au parmesan. idées recettes idées recettes en mode planchaen mode planchaBrochettes de poulet au citron et au miel Pour 4 personnes Ingrédients :

• 500 g de poitrine de poulet

• 2 c. à s. de jus de citron

• 2 c. à c. de graines de sésame

• 1 c. à c. de gingembre râpé

1. Coupez le poulet en fines lamelles et enfilez ces

morceaux sur 8 brochettes.

2. Disposez les brochettes sur la plaque Gril en

adaptant le temps de cuisson à votre goût.

3. Pendant la cuisson des brochettes, mélangez

en sauce le jus de citron, le miel, les graines de sésame et le gingembre. Accompagnez les brochettes avec du riz cuit à la vapeur et des légumes verts et versez la sauce avant de déguster. Magret de canard grillé Pour 2 personnes Ingrédients :

1. Incisez la pellicule graisseuse sur 2 à 3 mm de

profondeur en réalisant des croisillons.

2. Faites cuire le magret de canard côté graisse sur

la plaque Gril en adaptant le temps de cuisson à votre goût. Servez avec une compotée de pommes ou de figues aux épices de pain d’épice, une purée de pommes de terre à l’ail ou de céleri. Hamburger / Cheeseburger / Baconburger Pour 5 personnes Ingrédients :

1. Mélangez 500 g de boeuf haché avec 1 oeuf,

de l’oignon haché, du sel/poivre et des fines herbes. Formez des steaks assez plats.

2. Faites cuire les steaks sur la plaque Gril en

adaptant le temps de cuisson à votre goût.

3. Tranchez des petits pains spéciaux hamburgers

en 2 et faites-les toaster sur la plaque Gril.

4. Réalisez les hamburgers en tartinant les pains

de moutarde ou de ketchup, placez un steak cuit, ajoutez des lanières de salade, une rondelle de tomate, une rondelle d’oignon, quelques rondelles de gros cornichons, refermez. Vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant du fromage fondu ou du bacon que vous aurez préalablement fait cuire sur la plaque Plancha. Pancakes Pour 4 personnes Ingrédients :

1. Dans un saladier, versez 250 g de farine, 30 g

de sucre, 1 sachet de levure et une pincée de sel. Ajoutez 2 oeufs entiers et mélangez. Ajoutez 65 g de beurre fondu puis délayez avec 30 cl de lait.

2. Laissez reposer la pâte au minimum 1 heure au

3. Faites cuire de petites crêpes d’environ 10 cm de

diamètre sur la plaque Plancha en adaptant le temps de cuisson à votre goût. Dégustez avec du sucre, de la cannelle, du chocolat fondu, de la confiture, de la chantilly… Bananes rôties, sauce au rhum Pour 4 personnes Ingrédients :

• 3 c. à s. de rhum brun

• Le jus de 1 citron vert

• 3 c. à s. de cassonade

• 30 g de beurre fondu

• Le jus de 3 citrons verts

1. Faites fondre le beurre dans une petite casserole

avec le rhum et le jus de citron vert. Ajoutez la cassonade et remuez jusqu’à ce qu’elle soit fondue. Maintenez au chaud.

2. Coupez les bananes en deux dans la longueur.

A l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez la tranche avec le jus de citron vert et le beurre fondu.

3. Posez les bananes sur le côté peau et faites-

les cuire sur la plaque Plancha en adaptant le temps de cuisson à votre goût. Retournez-les et poursuivez la cuisson. Servez aussitôt avec la sauce chaude. idées recettes idées recettes

en mode grilen mode plancha L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.Tournedos sauce roquefort Pour 1 personne Ingrédients :

• 50 cl de crème fraîche

1. Faites cuire le tournedos de boeuf sur la plaque

Gril en adaptant le temps de cuisson à votre goût.

2. Pendant ce temps, faites fondre 100 g de

roquefort dans 50 cl de crème fraîche et mélangez continuellement. Servez le tournedos nappé de sauce et accompagné de légumes vapeur ou de pâtes. Côtelettes d’agneau au beurre maître d’hôtel Pour 5 personnes Ingrédients :

• 3 côtelettes par personne

• Beurre maître d’hôtel

1. Badigeonnez les côtelettes d’un petit peu d’huile

d’olive, salez, poivrez et parsemez de thym.

2. Faites cuire les côtelettes sur la plaque Gril en

adaptant le temps de cuisson à votre goût. Servez avec un beurre maître d’hôtel. Brochettes sucrées salées courgettes abricots Pour 7/8 petites brochettes Ingrédients :

• 10 à 12 tranches de lard très fines

• 12 abricots moelleux ou frais

1. Blanchissez les courgettes pelées 3 à 4 minutes

dans de l’eau bouillante salée ou à la vapeur. Coupez-les en tronçons de taille moyenne.

2. Préparez un mélange épicé avec sel, poivre du

moulin, herbes de Provence et une pincée de piment puis roulez les tronçons de courgette dans ce mélange.

3. Disposez les tranches de lard sur la plaque Gril

en adaptant le temps de cuisson à votre goût.

4. Coupez les tranches de lard en 2 dans le sens de

la longueur en fonction de la taille de vos tronçons de courgettes. Enroulez le lard autour des tronçons.

5. Coupez les abricots en 2 ou 3 suivant leurs

6. Montez les brochettes en alternant abricots et

courgettes préparées et saupoudrez-les d’herbes de Provence.

7. Disposez les brochettes sur la plaque Gril en

adaptant le temps de cuisson à votre goût. Dégustez bien chaud. idées recettes notes