BCI6652W - Appareil de cuisson BRANDT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Autre appareil de cuisine
Dimensions (L x P x H)	À préciser selon le modèle
Poids	À préciser selon le modèle
Capacité	À préciser selon le modèle
Puissance	À préciser selon le modèle
Matériaux	À préciser selon le modèle
Fonctionnalités spéciales	À préciser selon le modèle
Utilisation	Instructions d'utilisation à suivre pour une utilisation optimale
Entretien	Nettoyage régulier recommandé, consulter le manuel pour les détails
Réparation	Service après-vente disponible, pièces de rechange à vérifier
Sécurité	Respecter les consignes de sécurité fournies dans le manuel
Garantie	À préciser selon le modèle
Informations supplémentaires	Consulter le site du fabricant pour plus de détails

FOIRE AUX QUESTIONS - BCI6652W BRANDT

Comment puis-je allumer le BRANDT BCI6652W ?

Assurez-vous que l'appareil est branché sur une prise fonctionnelle. Appuyez sur le bouton d'alimentation situé sur le panneau de contrôle.

Que faire si l'appareil ne chauffe pas ?

Vérifiez que l'appareil est bien réglé sur la température souhaitée. Assurez-vous également que le récipient utilisé est compatible avec l'appareil.

Comment nettoyer le BRANDT BCI6652W ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Utilisez un chiffon humide avec un produit de nettoyage doux pour essuyer les surfaces. Ne plongez pas l'appareil dans l'eau.

Que faire si l'appareil émet une odeur étrange ?

Cela peut être dû à des résidus alimentaires brûlés. Nettoyez l'appareil soigneusement. Si l'odeur persiste, contactez le service après-vente.

L'appareil affiche un code d'erreur, que faire ?

Reportez-vous au manuel d'utilisation pour identifier le code d'erreur. Généralement, cela indique un problème qui nécessite une attention particulière.

Puis-je utiliser des ustensiles en métal avec cet appareil ?

Il est recommandé d'utiliser des ustensiles en silicone ou en bois pour éviter de rayer les surfaces de cuisson.

Comment régler la température sur le BRANDT BCI6652W ?

Utilisez les boutons de contrôle situés sur le panneau de commande pour ajuster la température à votre convenance.

L'appareil fait un bruit étrange, que dois-je faire ?

Vérifiez si tous les composants sont correctement assemblés. Si le bruit persiste, débranchez l'appareil et contactez le service après-vente.

Est-ce que le BRANDT BCI6652W est facile à ranger ?

L'appareil est conçu pour être compact, ce qui facilite son rangement dans les armoires de cuisine.

Quelle est la garantie du BRANDT BCI6652W ?

La garantie standard est de 2 ans à partir de la date d'achat. Conservez votre preuve d'achat pour toute réclamation.

MODE D'EMPLOI BCI6652W BRANDT

Vous venez d'acquérir une cuisinière BRANDT et nous vous remercions de la confiance que vous nous accordez.

Nous avons conçu et fabriqué ce produit en pensant à vous, à votre mode de vie, à vos besoins, pour qu'il réponde au mieux à vos attentes. Nous y avons mis notre savoir-faire, notre esprit d'innovation et toute la passion qui nous anime depuis plus de 60 ans.

Dans un souci permanent de toujours mieux satisfaire vos exigences, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions.

Connectez-vous aussi sur notre site www.brandt.com où vous trouverez nos dernières innovations, ainsi que des informations utiles et complémentaires.

BRANDT est heureux de vous accompagner au quotidien et vous souhaite de profiter pleinement de votre achat.

Important : avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide afin de vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement.

PRESENTATION DE VOTRE CUISINIERE.... 4

1 - Description de la table de cuisson 4
2 - Description du bandeau de commande 4
3 - Description du four.... 5

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL 6

1 - Utilisation des foyers de la table 6

1.1 - Choix du récipient 6
1.2 - Sélection du foyer 6

1.3 - Description des commandes 6

1.4 - Mise en marche - arrêt 6
1.5 - Réglage de la puissance 7
1.6 - Réglage de la minuterie.... 7
1.7 - Securité enfants 8

1.8 - Sécurités et recommandations 9

1.9 - Conseils pour l'utilisation des foyers 9
2 - Utilisation du four.... 10

2.1 - Présentation du programmateur.... 10

2.2 - Utilisation du programmateur 11
2.3 - Conseils pour l'utilisation du four 14

3 - Modes de cuisson du four.... 15
4 - Guide de cuisson 16
5 - Accessoires.... 18

ENTRETIEN ET NETTOYAGE 20

1 - Foyers 20
2 - Partie extérieure.... 20
3 - Vitre de porte de four 20
5 - Manettes de commande 20
5 - Four 20
6 - Remplacement de la lampe du four 22

ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT.... 23

ESSAIS D'APTITUDE A LA FONCTION.... 25

SERVICE APRES-VENTE 28

PRESENTATION DE VOTRE CUISINIERE

1 Description de la table de cuisson

En fonction du modèle de votre appareil, le dessus de votre cuisinière se présente selon l'une des configurations ci-dessous :

Foyer 2000 W diam 160 mm Foyer 2800 W diam 180 mm Clavier de commandes Foyer 3100 W diam 210 mm

Foyer 2800 W diam 180 mm Foyer 2800 W diam 180 mm Foyer 2800 W diam 180 mm Clavier de commandes

2 Description du bandeau de commande

SÉLECTEUR DE FONCTIONS DU FOURPROGRAMMATEUR

3 Description du four

Lampe Gradins Trou de tournebroche (selon modèle) Grill électrique Ventilateur de brassage d'air (selon modèle)

N.B. : Selon le modèle de votre appareil, le trou du tournebroche peut être positionné au centre de la paroi située au fond du four.

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

1 Utilisation des foyers de la table

Il est recommandé de ne pas dép oser d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes, cuillères et vercles sur le plan de cuisson, car ils peuvent devenir chauds.

MISE EN GARDE : Si la surfa fêlée, déconnectez l'appareil de l'alimentation pour éviter un risque de choc électrique.

1.1 - CHOIX DU RÉCIPIENT

Les récipients avec le symbole sont compatibles avec l'induction.

Les récipients en verre, en terre, en aluminium sans fond spécial, en cuivre ou en inox non magnétique ne fonctionnent pas avec la cuisson induction.

Nous vous suggérons de choisir des récipients à fond épais et plat. La chaleur sera mieux répartie et la cuisson plus homogène.

Conseil

Pour vérifier si votre récipient convient, posez-le sur une zone de cuisson en puissance 4. Si l'afficheur reste fixe, votre récipient est compatible.

S'il clignote, votre récipient n'est pas utilisable en induction.

Vous pouvez aussi vous servir d'un aimant. S'il «accroche» le fond du récipient, il est compatible avec l'induction.

Conseil économie d'énergie

Cuisiner avec un couvercle bien ajusté économise de l'énergie.

1.2 - SÉLECTION DU FOYER

Sélectionnez le foyer adapté à la dimension du fond de votre récipient (voir tableau ci-après). Si la base du récipient est trop petite, l'indicateur de puissance se mettra à clignoter et le foyer ne fonctionnera pas, même si le matériau du récipient est compatible avec l'induction.

Zone de cuisson	Récipients à utiliser
16 cm	10 à 18 cm
18 cm 11 à	22 cm
21 cm 12 à	24 cm

1.3 - DESCRIPTION DES COMMANDES

Selon le modèle de l'appareil, les commandes du dessus de la cuisinière se présentent ainsi :

cou-

ce est A - + B C

A Touches de marche/arrêt.
B Touches de réglages puissance/durée.
© Touches de minuterie.

1.4 - MISE EN MARCHE - ARRÊT

Mise en marche :

Après avoir posé votre récipient sur la zone de cuisson choisie, appuyez sur la touche 📣 correspondant au foyer désiré (fig. 1).

Un 0 s'affiche et un bip signale que la zone est allumée. Vous pouvez régler la puissance désirée du foyer sélectionné. Sans sélection de puissance, la zone de cuisson s'éteindra automatiquement.

S'il n'y a pas de récipient sur le foyer ou si le récipient est incompatible, l'affichage clignote puis s'éteint automatiquement.

Appuyez longuement sur la touche ① correspondant au foyer désiré.

Un bip long retentit. L'afficheur s'éteint ou le symbole "H" (chaleur résiduelle) apparaît.

1.5 - REGLAGE DE LA PUISSANCE

Appuyez sur la touche + ou - pour régler le niveau de puissance de 1 à 9 puis P (fig. 2) (P=puissance maxi).

Lors de la mise en marche vous pouvez passer directement en puissance maximum P en appuyant sur la touche - (fig. 3).

Lorsque la puissance maximale P est activée, la puissance de l'autre foyer situé du même côté de la cuisinière peut être réglée entre 1 et 5 au maximum.

Lorsque plusieurs foyers sont en fonctionnement, pour modifier la puissance d'une zone de cuisson, vous devez appuyer sur la touche ① du foyer concerné puis régler la puissance en appuyant sur la touche + ou -.

1.6 - REGLAGE DE LA MINUTERIE

Chaque zone de cuisson possède une minuterie dédiée réglable jusqu'à 99 minutes. Elle peut être mise en route dès que la zone de cuisson concernée est en fonctionnement.

Appuyez successivement sur la touche jusqu'à sélectionner la zone de cuisson à laquelle vous voulez affecter la minuterie. La minuterie en cours d'affichage a son voyant en surbrillance (fig. 4).

Le réglage se fait ensuite par appui sur + ou -. Pendant le réglage le voyant clignote puis se fige.

Il est possible d'accéder directement à 99 minutes en appuyant dès le départ sur la touche - (fig. 5).

En fin de cuisson, l'affichage indique 0 et un bip retentit pendant environ 20 secondes. Pour le désactiver, appuyez sur n'importe quelle touche.

Pour arrêter la minuterie manuellement, faire un appui long simultanément sur les touches + et - ou revenir à 0 avec la touche -.

En cours de cuisson, un appui sur la touche permet de consulter le temps restant. Lorsque plusieurs zones sont en fonctionnement, appuyez successivement sur la touche afin de sélectionner le foyer pour lequel vous voulez consulter le temps restant.

1.7 - SECURITE ENFANTS

Votre table de cuisson possède une sécurité enfants qui verrouille les commandes à l'arrêt ou en cours de cuisson. Pour des raisons de sécurité, les touches ① restent cependant actives et autorisent l'arrêt des zones de chauffe même si elles sont verrouillées.

Verrouillage

Pour verrouiller votre table, appuyez longuement sur la touche 📄Le voyant au dessus du ver- rou s'allume et un bip confirme votre manoeuvre (fig. 1).

L'affichage des zones de cuisson en fonctionnement indique alors en alternance la puissance et le symbole de verrouillage

Déverrouillage

Appuyez longuement sur la touche 📄 jusqu'à ce que le symbole de verrouillage 🌐 disparaisse et qu'un bip confirme votre manoeuvre.

Fonction CLEAN LOCK :

La fonction Clean Lock permet le verrouillage temporaire de la table pendant le nettoyage.

Pour activer la fonction Clean Lock, faites un appui court sur la touche 📄e voyant au dessus du verrou clignote et un bip confirme votre manoeuvre. Après environ 1 minute, le verrouillage est automatiquement désactivé. Un double bip est émis et le voyant s'éteint.

Vous avez la possibilité de désactiver la fonction Clean Lock à tout moment par un appui long sur la touche 🔒

Après utilisation, la zone de cuisson que vous venez d'utiliser reste chaude quelques minutes.

Le symbole "H" s'affiche durant cette période. Evitez alors de toucher les zones concernées.

Sécurité anti-surchauffe :

Chaque zone de cuisson est équipée d'un capteur de sécurité qui surveille la température du fond du récipient. En cas d'oubli d'un récipient sur une zone de cuisson allumée, la table réduit automatiquement la puissance délivrée et limite ainsi les risques de détérioration de la table et du récipient.

Protection en cas de débordement :

Dans les cas suivants :

• débordement qui recouvre les touches,
• chiffon mouillé posé sur les touches,
• objet métallique posé sur les touches, un symbole —clignote dans l'afficheur, la table émet un bip puis s'arrête de fonctionner.

Enlevez l'objet ou nettoyez et séchez les touches puis relancez la cuisson.

Auto-Stop :

Votre table de cuisson est équipée de la sécurité Auto-Stop, qui éteint automatiquement toute zone de cuisson restée allumée pendant une durée excessive (comprise entre 1 et 10 heures selon la puissance utilisée).

En cas de déclenchement de cette sécurité, la coupure de la zone de cuisson est signalée par l'affichage "AS" dans la zone de commande et un signal sonore est émis pendant 2 minutes environ. Il vous suffit d'appuyer sur une touche quelconque pour l'arrêter.

1.9 - CONSEILS POUR L'UTILISATION DES FOYERS :

Des sons semblables à ceux du mécanisme d'une horloge peuvent se produire.

Ces bruits interviennent lorsque la table est en fonctionnement. Ils disparaissent ou diminuent en fonction de la configuration de chauffe. Des sifflements peuvent également apparaître selon le modèle et la qualité de votre récipient. Les bruits décrits sont normaux. Ils sont liés à la technologie de l'induction et ne signalent pas de panne.

- Evitez les chocs avec les récipients : la surface verre vitrocéramique est très résistante, mais n'est toutefois pas incassable.

- Ne pas poser de couvercle chaud à plat sur votre table de cuisson. Un effet 'ventouse' risquerait d'endommager le dessus vitrocéramique.

- Evitez les frottements de récipients ainsi que les récipients à fonds rugueux ou bosselés : ils peuvent à la longue générer une dégradation du décor sur le dessus vitrocéramique ou provoquer des tâches ou des rayures sur votre table. Ces défauts qui n'entraînent pas un non fonctionnement ou une inaptitude à l'usage, n'entrent pas dans le cadre de la garantie.

- Ne réchauffez pas une boîte de conserve fermée, elle risque d'éclater.

- Pour la cuisson, n'utilisez jamais de feuille de papier d'aluminium. Ne déposez jamais des produits emballés avec de l'aluminium, ou en barquette d'aluminium sur votre table de cuisson. L'aluminium fondrait et endommagerait définitivement votre appareil de cuisson.

- La table de cuisson ne doit pas servir à entreposer quoi que ce soit.

2 Utilisation du four

2.1 - PRESENTATION DU PROGRAMMATEUR

- AFFICHAGE

8:00°C

Durée de cuisson
Fin de cuisson
Verrouillage clavier
Minuterie
°C Indicateur de température
▶▶▶ Indicateur de préchauffage
Verrouillage porte

- TOUCHES

12 - + 4

1 Réglage heure et durée
Réglage température
2 Touche -
4 Touche +

2.2 - UTILISATION DU PROGRAMMATEUR

• MISE A L'HEURE

A la mise sous tension l'afficheur clignote à 12:00.

Réglez l'heure avec les touches + ou -.

Validez avec la touche Ⓤ

Après une coupure de courant l'heure clignote.

12:00 13:20 13:20

• MODIFICATION DE L'HEURE

Le sélecteur de fonction doit obligatoirement être sur la position 0.

Appuyez sur la touche Le symbole apparait appuyez de nouveau sur Ajustez le réglage de l'heure avec les touches + ou - .

Validez avec la touche

Sans validation, l'enregistrement de l'heure est automatique, au bout de quelques secondes.

• MINUTERIE

Cette fonction ne peut être utilisée que four à l'arrêt.

Appuyez sur la touche Le symbole apparaît et l'heure clignote.

Réglez la minuterie avec les touches + et -.

Appuyez sur la touche pour valider, le compte à rebours se lance.

Une fois la durée écoulée, un signal sonore reten-tit. Pour le stopper, appuyez sur n'importe quelle touche. L'heure réapparait dans l'afficheur.

NB : Vous avez la possibilité de modifier ou d'annuler la programmation de la minuterie à n'importe quel moment. Pour annuler retourner au menu de la minuterie et régler sur 00:00. Sans validation, l'enregistrement s'effectue automatiquement au bout de quelques secondes.

13:20 13:28 13:28 X2

Appuyez simultanément sur les touches + et - jusqu'à l'affichage du symbole à l'écran. Pour le déverrouiller, appuyez simultanément sur les touches + et - jusqu'à ce que le symbol disparaisse de l'écran.

13:45

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

• REALISATION D'UNE CUISSON

- Cuisson immédiate :

Le programmateur ne doit afficher que l'heure. Celle-ci ne doit pas clignoter.

Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de votre choix.

La montée en température démarre immédiatement. Votre four vous préconise une température, modifiable, et "°C" clignote.

Lorsque le four atteint la température programmée, une série de bips sonores retentit et "C" cesse de clignoter.

200°C

- Modification de la température :

Appuyez sur

Ajustez la température avec + ou -.

Validez en appuyant sur Ⓞ

- Programmation de durée :

Effectuez une cuisson immédiate, puis appuyez sur ♦la durée de cuisson Ⓗignote, le réglage est alors possible. Appuyez sur + ou - pour régler la durée de cuisson.

Votre four est équipé de la fonction "SMART ASSIST" qui, lors d'une programmation de durée, vous préconisera une durée de cuisson modifiable selon le mode de cuisson choisi. Voir le tableau ci-dessous:

200°C 180°C 180°C

* tournebroche selon modèle

L'enregistrement du temps de cuisson est automatique au bout de quelques secondes. Le décompte de la durée se fait immédiatement une fois la température de cuisson atteinte.

Attention

Après un cycle de cuisson, le ventilateur de refroidissement continue de fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir une bonne fiabilité du four.

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

- Cuisson différée :

Après le réglage de la durée de cuisson (voir paragraphe précédent), appuyez sur la touche ⏻, l'heure de fin de cuisson ⚙ clignote.

L'affichage clignote, réglez l'heure de fin de cuisson avec + ou -.

L'enregistrement de la fin de cuisson est automatique au bout de quelques secondes L'affichage de la fin de cuisson ne clignote plus.

12:25 13:00

Vous pouvez intervenir sur différents paramètres de votre four, pour cela :

Appuyez sur la touche jusqu'à l'affichage de "MENU" pour accéder au mode de réglage. Appuyez de nouveau sur la touche afin de faire défiler les différents réglages.

MENU

Activez ou désactivez avec les touches + et - les différents paramètres, voir tableau ci-contre :

	AUTO: En mode cuisson la lampe de la cavité s'éteint au bout de 90 secondesON: En mode cuisson la lampe est tout le temps allumée.
	Activez/désactivez les bips des touches
	Activez/désactivez le réglage démonstration (DEMO).
	Activez/désactivez le mode préchauffage

Pour sortir du "MENU" appuyez de nouveau sur Ⓤ.

2.3 - CONSEILS POUR L'UTILISATION DU FOUR

• Avant d'utiliser votre four pour la première fois, laissez-le chauffer à vide, porte fermée, pendant 15 minutes environ sur la température maxi. L'isolant qui entoure la cavité du four peut dégager, au début, une odeur particulière due à sa composition. De même, vous constaterez peut-être un dégagement de fumée à la première chauffe du four. Tout ceci est normal.
• Sur le guide de cuisson, les températures du four sont données à titre indicatif. Aussi, si vous constatez une production anormale de fumées pouvant résulter d'une température excessive de cuisson, il est préférable de réduire la température du four.
• Les cuissons doivent être réalisées porte fermée.
• Evitez de cuire les viandes dans la lèchefrite : risques d'éclaboussures.
• En fonctionnement, ne laissez pas la porte du four ouverte plus de 3 minutes afin d'éviter une température trop élevée des manettes.
• Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium afin d'éviter toute altération de votre cuisson et de votre appareil.
• Selon modèle, lors de l'utilisation du tournebroche en position grill, ne pas dépasser 210°C (température préconisée dans ce guide) et grillez porte fermée.

Conseil économie d'énergie

En arrêtant le four 5 à 10 minutes avant la fin de la cuisson, vous bénéficierez de la chaleur accumulée et réaliserez ainsi des économies d'énergie.

3

Modes de cuisson du four

Les fonctions de cuissons présentées ci-dessous dépendent du modèle de votre cuisinière.

PRECHAUFFAGE

• La fonction "préchauffage" est à utiliser avant la cuisson pour une montée rapide en température.
• Avant d'enfourner les plats, préchauffez à la température de cuisson choisie pendant quelques minutes.

SOLE

• La cuisson s'effectue par le dessous,
• Recommandé pour pizzas, brioches, cakes...

SOLE PULSEE

• La cuisson s'effectue par le dessous, le ventilateur brassant l'air pour assurer l'uniformité de la cuisson.
• Recommandé pour pizzas, quiches, tartes aux fruits juteux, brioches, cakes...

TRADITIONNEL

• La cuisson s'effectue par le dessous et le dessus.
• Après un préchauffage, vous y cuirez les rôtis de viandes rouges, les plats de légumes, les volailles et les tartes.
• Vous y cuirez parfaitement au bain-marie dans le plat lèchefrite, les oeufs au lait, les flans, crèmes caramel, crèmes brûlées...

TRADITIONNEL PULSE

• La cuisson s'effectue par le dessus et le dessous. Un ventilateur de brassage d'air assure l'uniformité de la cuisson.
• Sélection de cuisson recommandée pour les viandes, les poissons et les légumes fragiles (tomates farcies).
• Fonction adaptée pour les cuissons sur 2 niveaux de plats cuisant à la même température.

GRIL MOYEN

• La cuisson s'effectue par le dessus.
• Utilisé pour les gratins, pour rôtir poulet, canard... posés sur la grille. Retournez une fois la viande en cours de cuisson. Insérez le plat lèchefrite au 1er gradin pour y recueillir le jus de cuisson.

GRIL FORT

• La cuisson s'effectue par le dessus.
• Idéal pour les toasts, le pain, les grillades.
• Effectuez un préchauffage de 5 min. avec la grille dans le four. Posez les grillades sur la grille au gradin adéquat (selon épaisseur), après avoir positionné la lèchefrite dessous.

GRIL PULSE (AVEC TOURNEBROCHE SELON MODÈLE)

• La cuisson s'effectue par le dessus auquel vient s'ajouter le ventilateur de brassage d'air pour assurer une bonne répartition de la chaleur.
• Recommandé pour les toutes les volailles, saisir et cuire à cœur gigots et côtes de bœuf avec préchauffage.

- Si le four n'est pas équipé du tournebroche, retournez la viande en cours de cuisson.

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

ECO

• La cuisson s'effectue par le dessus et le dessous.
• Cette position permet de faire un gain d'énergie tout en conservant les qualités de cuisson.
• Toutes les cuissons se font avec préchauffage.

MAINTIEN AU CHAUD

- Fonction avec brassage d'air à faible température.

- Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à brioche, kouglof.en ne dépassant pas 40°C (chauffe-assiette, décongélation).

DECONGELATION

• Vous pouvez décongeler dans votre four avec apport limité de chaleur.
• Ce mode convient particulièrement aux aliments fragiles destinés à être consommés crus (fraises, framboises...).

4

Guide de cuisson

PLAT													Temps de cuis-son min.
VIANDES
Rôti de porc (1kg) 200* 2 180 2 60
Rôti de veau (1kg) 200* 2 180 2 60-70
Rôti de boeuf 240* 2 210 2 30-40
Agneau (gigot, épaule 2,5 kg)	220	1			220	TB					200	2	90
Volailles (1 kg)	200	2			220	TB	180	2			210	TB	50-70
Cuisses de poulet					220*	3							15-25
Côtes de porc / veau					220/240*	3							15-20
Côtes de boeuf (1kg)					220/240*	3-4							25-30
Côtes de mouton					275*	4							10-20
POISSONS
Poissons grillés					275*	4							15-20
Poissons cuisinés (dorade)	200*	2	180 2 20-30
Poissons papillottes	220*	2-3					200*	2-3					10-15
LÉGUMES
Gratins (aliments cuits)					275*	3-4					220	2-3	30
Gratins dauphinois	200*	2	180 2 60-70
Lasagnes	200*	2	180 2 40-45
Tomates farcies	200*	2GRADIN		GRADIN		180GRADIN	2 40-45	GRADIN		GRADIN	[STDY]	GRADIN
PÂTISSERIES
Biscuit de Savoie - Génoise 180	1	165	1	35-45
Biscuit roulé 220* 3 5-10
Brioche 180* 1 25-30
Brownies	180*	2	25	-30
Cake - Quatre-quarts 180* 1	180 1									50-60
Clafoutis	200*	2					180 2					35-40
Cookies - Sablés	200*	3					165	3					15-18
Kougelhopf									180 1				45-50
Meringues	100	2					100	2					70-80
Madeleines - petits cakes	220*	2					210*	2					10-15
Pâte à choux	200*	3					180*	3					30-40
Petits fours feuilletés	220*	3					200*	3					10-15
Savarin 180* 2		165	1				15-20
Tarte pâte brisée	210*	2					200	2	210	2			30-40
Tarte pâte feuilletée fine	220*	2					220*	2	220*	2			20-30
DIVERS
Pâté en terrine	200*	2					180*	2					80-100
Pizza pâte à pain	220*	3					200*	3	200*	2			15-18
Quiche	210*	2					200	2	200	1			30-45
Soufflé							180 1						20-30
Tourte	200*	2					180 2					40-45
Pain	220*	1					200*	1	220*	1			30-50
Pain grillé					275*	4-5							1-5
TB = tournebroche ←← (selon modèle)* Préchauffez à la température indiquée.Les cuissons s'effectuent porte fermée et sous votre surveillance.

EQUIVALENCE : THERMOSTAT → TEMPÉRATURE
chiffre	1	2	3	4	5	6	7	8	9
°C	30	60	90	120	150	180	210	240	275

5 Accessoires

Vous pouvez placer les accessoires ou vos ustensiles (plats à gratins, moules à gâteaux) inutilisés lors des cuissons dans l'espace de rangement situé sous le four (tiroir ou porte abattante selon modèle).

Attention : ne stockez pas vos produits d'entretien ou inflammables s l'espace de stockage situé sous le

L'intérieur du tiroir de stockage peut devenir chaud en usage normal.

□ GRILLE SÉCURITÉ ANTI-BASCULEMENT (fig.1)

Insérée dans les gradins, la grille peut être utilisée pour supporter tous les plats et moules contenant des aliments à cuire ou à gratiner.

Elle sera utilisée pour les grillades (à poser directement dessus).

Attention :

Dans ce cas d'utilisation, placez le lèchefrite sous la grille.

Inséré dans les gradins sous la grille, il recueille les jus et les graisses des grillades, il peut être utilisé à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-marie.

Evitez de mettre dans la lèchefrite des rôtis ou des viandes car vous aurez systématiquement d'importantes projections sur les parois du four.

Ne jamais poser ce plat directement sur la sole, sauf en position GRIL.

Ce plat peut être nettoyé dans un four en fonction pyrolyse (selon modèle).

TOURNEBROCHE (selon modèle, fig.3)

La cuisson au tournebroche permet d'obtenir, en particulier, des viandes savoureuses et régulièrement cuites. Pour l'utiliser :

• engagez le berceau de la broche au 3e gradin à partir du bas (vérifiez le sens du berceau fig.3.1),
• embrochez la pièce à rôtir ; enfilez la deuxième fourchette et serrez-la en la vissant,
• placez la broche sur son berceau,
• poussez légèrement pour engager la pointe de la broche dans le carré d'entraînement situé au fond du four (fig.3.2),
• disposez le plat lèchefrite multi-usages au gradin inférieur pour recueillir le jus de cuisson (fig.3.2),
  • tournez la manette du commutateur du four sur la fonction ayant le symbole

Attention :

Dans le cas où la broche comporte une poignée isolante, retirez-la en la dévissant avant de fermer la porte (fig.3.3).

Berceau Broche Fourchette poignée

fig. 3

Ne pas utiliser d'appareil de nettoyage à la vapeur.

Ne pas utiliser de produits d'entretien abrasifs ou de grattoirs métall durs pour nettoyer la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l'éclatement du verre.

Attention :

Avant de procéder à un nettoyage manuel, laissez refroidir l'appareil et vérifiez que toutes les manettes sont sur la position ARRET.

Ne pas asperger d'eau la cuisinière.

1

Foyers

Nettoyez avec de l'eau chaude, puis essuyez. Dans le cas de taches persistantes, utilisez des produits spéciaux pour le verre vitrocéramique.

N'utilisez pas de poudre à récurer ni d'éponge abrasive.

Accumulation de salissures recuites :

Bien détremper la zone à nettoyer avec de l'eau chaude. Utilisez un racloir spécial verre pour dégrossir, finissez avec le côté grattoir d'une éponge sanitaire, puis essuyez.

Auréoles et traces de calcaire :

Appliquez du vinaigre d'alcool blanc chaud sur la salissure, laissez agir, essuyez avec un chiffon doux. Puis utilisez un produit du commerce (pâte spéciale verre vitrocéramique).

Incrustations suite aux débordements de sucre, aluminium ou plastique fondu :

Appliquez sur la surface un produit spécial verre vitrocéramique, de préférence comportant du silicone (effet protecteur).

2

Partie extérieure

Utilisez une éponge humidifiée d'eau savonneuse, pour le dessus. Si nécessaire, après débordements, utilisez une crème à récurer du commerce, non abrasive, pour émail. Ne laissez

pas stagner sur l'émail des liquides acides (jus de citron, vinaigre...).

Pour les surfaces en inox, utilisez les produits du les mmerce prévus à cet effet.

3

Vitre de porte de four

Après une cuisson ayant provoqué des salissures, nettoyez la vitre intérieure uniquement avec une éponge humidifiée d'eau savonneuse.

Lors du nettoyage de la vitre de la porte, veuillez protéger les aérations situées en haut de la porte pour éviter les infiltrations.

4

Manettes de commande

Utilisez une éponge humidifiée d'eau savonneuse.

5

Four

AUTONETTOYAGE PAR PYROLYSE:

Ce four est équipé d'une fonction d'autonettoyage par pyrolyse. La pyrolyse est un cycle de chauffe à très haute température qui permet d'éliminer toutes les salissures. Il ne faut pas attendre que le four soit trop sale pour effectuer ce nettoyage.

Dans quel cas devez-vous effectuer un pyrolyse?

- lorsque votre four fume lors d'un préchauffage, ou fume énormément lors de cuissons,

- lorsque votre four dégage une odeur à froid suite à différentes cuissons (mouton, poissons, grillades...).

La pyrolyse n'est pas nécessaire après chaque cuisson, mais seulement si le degré de salissure le justifie :

- Cuissons peu salissantes : biscuits, légumes, pâtisseries, quiches, soufflés...Il s'agit de cuissons sans éclaboussures : une pyrolyse n'est pas justifiée.

- Cuissons salissantes : viandes, poissons (dans un plat), légumes farcis. La pyrolyse peut se justifier toutes les 3 cuissons.

- Cuissons très salissantes : grosses pièces de viandes à la broche. La pyrolyse peut se faire après une cuisson de ce type, si les projections ont été importantes.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Ne pas faire fonctionner le dessus de votre cuisinière pendant tout cycle de oyage par pyrolyse.

Avant de procéder à un nettoyage pyrolyse de votre four, retirez tous accessoires (sauf ceux mentionnés dans la notice) et enlevez les éclaboussures importantes : risque d'incendie.

Ne pas essayer de nettoyer le avec des produits à récurer.

Ne recouvrez pas l'intérieur du four de papier aluminium pour économiser un voyage : en provoquant une surchauffe, s endommageriez l'émail qui recouvre vité.

Comment effectuer une pyrolyse ?

Selon modèle, deux cycles de nettoyage sont proposés :

PyroExpress en 59 minutes

La fonction PyroExpress profite de la chaleur accumulée lors d'une cuisson précédente pour offrir un nettoyage automatique rapide du four : elle nettoie une cavité peu sale en moins d'une heure.

La PyroExpress n'est possible que si votre four est encore suffisamment chaud, juste après une cuisson. Dans le cas contraire, une pyrolyse d'une durée de 1h30 se mettra automatiquement en place PE

Pyro de 2h30, Pyrée non modifiable

(durée de refroidissement du four incluse), pour un nettoyage plus en profondeur de la cavité du four.

Par mesure de sécurité, l'opération de nettoyage ne s'effectue qu'après blocage automatique de la porte, il est alors impossible de la déverrouiller.

- Pyrolyse immédiate :

Pour activer la pyrolyse, tournez le sélecteur de fonctions sur la fonction d'autonettoyage de votre choix.

P R' Pyr 2H20

Le symbole de pyrolyse choisi puis la durée d'foursponsibilité du four s'affichent. Lorsque la porte se verrouille, le symbole apparaît dans l'afficheur.

A la fin du nettoyage, l'afficheur indique 0:00. La porte se déverrouille après le refroidissement du four.

Ramenez le sélecteur de fonctions sur 0.

- Pyrolyse différée :

Suivre les instructions décrites dans le paragraphe "Pyrolyse immédiate".

Puis appuyez sur la touche ⏻, l'heure de fin de pyrolyse ⏻ clignote.

L'afficheur clignote. Réglez l'heure de fin de pyrolyse avec + ou -.

L'enregistrement de la fin de pyrolyse est automatique au bout de quelques secondes. L'affichage de la fin de pyrolyse ne clignote plus.

Après ces actions, le départ de la pyrolyse est différé pour qu'elle se termine à l'heure programmée.

Quand votre pyrolyse est terminée, remettez le sélecteur de fonctions sur 0.

Une fois le four froid, utilisez une éponge humide pour enlever la cendre blanche. Le four est propre et à nouveau utilisable pour effectuer une cuisson de votre choix.

Remplacement de la lampe du four

S'assurer que l'appareil est déconnecté de l'alimentation avant de remplacer

la lampe pour éviter tout risque de choc électrique.

Intervenez lorsque l'appareil est refroidi.

La lampe est accessible à l'intérieur du four, en haut et à gauche de la cavité. Pour la remplacer :

• dévissez le hublot vers la gauche d'un quart de tour,
• dévissez l'ampoule,
• changez l'ampoule puis remontez le hublot et rebranchez votre appareil.

Caractéristiques de l'ampoule :

• 15 W,
• 220-240 V\~
• 300°C,
• culot E14.

Conseil :

Pour dévisser le hublot et la lampe, utilisez un gant de caoutchouc qui facilitera le démontage.

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre cuisinière ; ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants :

VOUS CONSTATEZ QUE... LES CAUSES POSSIBLES QUE FAUT-IL FAIRE
Votre appareil neuf fait disjoncter ou un seul côté de la table fonctionne.	Mauvais branchement. Vérifiez le Plusieurs appareils électroménagers sont en fonctionnement simultanément.	raccordement électrique.Mettez hors tension les autres appareils.
Lors de la mise en service un affichage lumineux apparaît sur le dessus.	C'est normal.	Il disparaîtra au bout de 30 secondes.
La table dégage une odeur lors des premières cuissons.	C'est normal. L'appareil est neuf.	Faites chauffer chaque zone pendant une demi heure avec une casserole pleine d'eau.
A la mise en marche, la table ne fonctionne pas et les afficheurs lumineux sur le clavier restent éteints.	L'appareil n'est pas alimenté. L'alimentation ou le raccordement est défectueux ou mal effectué.	Inspectez les fusibles ou le disjoncteur électrique et vérifiez le raccordement électrique.
La table ne fonctionne pas, le symbole ☐ s'affiche.	La table est verrouillée	Déverrouillez la sécurité enfants (voir paragraphe 1.7)
A la mise en marche, le code F9 s'affiche.	Tension inférieure à 170 V Vérifiez l'installation électrique.
A la mise en marche, le code F0 s'affiche.	Température inférieure à 5°C	Attendez que la table revienne à une température > à 5°C.
En cours d'utilisation, la table s'est arrêtée de fonctionner, le symbole - s'affiche et un signal sonore retentit.	Il y a eu débordement ou un objet encombre le clavier de commande.	Nettoyez ou enlevez l'objet et relancez la cuisson.
En cours d'utilisation, le code F7 s'affiche.	Les circuits électroniques se sont échauffés.	Faites appel au Service Après-Vente.
Durant le fonctionnement d'une zone de chauffe, l'affichage du clavier clignote toujours.	Le récipient utilisé n'est pas compatible avec l'induction ou sa taille n'est pas adaptée au foyer de cuisson.	Utilisez un récipient adapté.
Les récipients font du bruit et votre table émet un cliquetis lors de la cuisson	C'est normal, avec un certain type de récipient. Cela est dû au passage de l'énergie de la table vers le récipient.	Voir chapitre "Conseils pour l'utilisation des foyers".
La ventilation continue de fonctionner après l'arrêt de votre table.	C'est normal.	Cela permet le refroidissement de l'électronique.
La table ne fonctionne pas et un code défaut non répertorié s'affiche.	Le circuit électronique fonctionne mal.	Faites appel au Service Après-Vente.
Traces sur la surface vitrocéramique	Le produit de nettoyage n'est pas adapté.	Voir la notice, chapitre "Entretien et nettoyage".

En cas de dysfonctionnement persistant, mettez votre appareil hors tension durant 1 minute. Si le phénomène persiste, contactez le Service Après-Vente

VOUS CONSTATEZ QUE... LES CAUSES POSSIBLES QUE FAUT-IL FAIRE
Votre four ne chauffe pas	L'appareil n'est pas branché. Branchez votre appareil.
	Le fusible de votre installation est hors service.	Changez le fusible de votre installation et vérifiez sa valeu (Voir tableau, rubrique "sec-tion du câble/fusible de la notice d'utilisation).
	La température sélectionnée est trop basse.	Augmentez la température sélectionnée.
	Mauvais réglage du programma-teur	Vérifiez si le four n'est pas réglé en mode «DEMO» (voir menu réglages).
Votre four fume excessivement lors des cuissons ou vous consta-tez un dégagement d'odeurs important	C'est normal lors de la 1ère chauffe.
	Températures de cuisson trop élevées.	Baissez les températures de cuis- sons de votre thermostat.
	Mauvais rinçage des produits de nettoyage sur les parois du four.	Procédez à un nouveau rinçage de la cavité du four.
Buées sur les vitres Plats humides	ou très froids.	Pour des cuisson très humides (ex tomates farcies), il est conseillé de procéder à un préchauffage af de chauffer les surfaces vitrées.
La lampe de votre four ne fonc-tionne plus.	La lampe est hors service. Changez la lampe.
	Votre appareil n'est pas branché ou le fusible est hors service.	Branchez votre appareil ou changez le fusible.
Votre four émet des bips.	En cours de cuisson.	La température de consigne de votre choix est atteinte.
	En fin de cuisson.	Votre cuisson programmée est terminée.
Le nettoyage par pyrolyse ne se fait pas.	La porte est mal fermée. Vérifiez la fermeture de la porte.
	Le système de verrouillage est défectueux.	Faites appel au Service Après-Vente.
Le symbole clignote dans l'afficheur.	- La porte est mal fermée.	- Vérifiez la fermeture de la porte.
	- Défaut de verrouillage de la porte.	- Faites appel au Service Après-Vente.
La porte est verrouillée.	- Vous êtes en mode pyrolyse.	- Remettez le four en position O. La porte se déverrouillera après refroidissement.
Le ventilateur de refroidissement continue de tourner à l'arrêt du four.	C'est normal. La ventilation fonctionne pendant 1 heure maximum après la cuisson, ou lorsque la température de votre four est supérieure à 125°C.	Ouvrez la porte pour accélérer le refroidissement du four.Si pas d'arrêt après 1 heure, faites appel au Service Après-Vente.

Conseil

Dans tous les cas, si votre intervention n'est pas suffisante, contactez le Service Après-Vente.

ESSAIS D'APTITUDE A LA FONCTION SELON LA NORME CEI 60350
ALIMENT	MODE DE CUISSON (selon modèle)	GRADIN	ACCESSOIRES	T °C	DUREE EN MIN.	PRECHAUFFAGE
Sablés (7.5.2)		3 plat lèchefrite 200	15-18	oui
		3 plat lèchefrite 175	15-18	oui
		14 plat lèchefrite grille	175	15-18 oui
Petits cakes (7.5.3)		3 plat lèchefrite 160	20-25	oui
		3 plat lèchefrite 160	25 oui
		14 plat lèchefrite grille	160	25 oui
Gâteau moelleux sans matière grasse (7.6.1)		2 plat lèchefrite 175	35-45	oui
		1 plat lèchefrite 165	35-45	oui
		13 plat lèchefrite moule sur grille	150	50-60 oui
Tourte aux pommes (7.6.2)		2 plat sur grille 200	40-45	oui
		2 plat sur grille 180	40-45	oui
		13 plat lèchefrite moule sur grille	180	55-60 oui
Surface gratinée (9.2)		5 pain sur grille + lèchefrite	275	1 min 30 s oui

* Séquence(s) utilisée(s) pour l'annonce écrite sur l'étiquette énergétique conformément à la norme EN 60350-1 : 2016 et selon le règlement délégué (UE) N° 65/2014.

Pour en savoir plus sur nos produits ou nous contacter, vous pouvez:

consulter notre site : www.brandt.fr
nous écrire à l'adresse postale suivante : Service Consommateurs BRANDT 5, avenue des Béthunes CS 69526 SAINT OUEN L'AUMONE 95060 CERGY PONTOISE CEDEX

0 892 02 88 01

Service 0,50 € / min + prix appel

Service fourni par Brandt France, S.A.S. au capital social de 100.000.000 euros RCS Nanterre 801 250 531.

INTERVENTIONS

Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, afin de faciliter la prise en charge de votre demande, munissez-vous des références complètes de votre appareil (référence commerciale, référence service, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique située dans le coffre de l'appareil (ouvrez la sous-porte ou tirez le tiroir)(Fig. 01).

TE54 SERVICE : ---- TYPE : ---- CE 1000 Nt . XX-XX-XXXX

Fig. 01

Pour obtenir un rendez-vous avec un technicien, vous pouvez nous contacter du lundi au samedi de 8h00 à 20h00 au :

09 69 39 25 25

Service gratuit + prix appel

PIÈCES D'ORIGINE

Lors d'une intervention d'entretien, demandez l'utilisation exclusive de pièces détachées certifiées d'origine.