Alice - Appareils à emballage sous vide Magic Vac - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Appareil à emballage sous vide, puissance 120W, dimensions compactes pour un rangement facile.
Utilisation	Permet d'emballer sous vide des aliments pour prolonger leur conservation, idéal pour la cuisine et la préparation des repas.
Maintenance et réparation	Nettoyage régulier de la chambre d'emballage et des joints, vérification des filtres et remplacement si nécessaire.
Sécurité	Équipé de systèmes de protection contre la surchauffe, utiliser uniquement avec des sacs compatibles pour éviter les fuites.
Informations générales	Garantie de 2 ans, compatible avec une variété de sacs sous vide, léger et facile à transporter.

FOIRE AUX QUESTIONS - Alice Magic Vac

Comment utiliser le Magic Vac Alice pour emballer des aliments sous vide ?

Pour utiliser le Magic Vac Alice, placez l'aliment que vous souhaitez emballer dans un sac de cuisson sous vide, insérez l'extrémité ouverte dans la machine, puis fermez le couvercle. Appuyez sur le bouton de démarrage pour lancer le processus d'extraction de l'air et de scellage.

Pourquoi mon Magic Vac Alice ne démarre-t-il pas ?

Vérifiez si l'appareil est correctement branché et si le couvercle est bien fermé. Assurez-vous également que le sac est bien positionné dans la machine et qu'il n'y a pas d'obstructions.

Les sacs sous vide sont-ils réutilisables avec le Magic Vac Alice ?

Les sacs conçus pour le Magic Vac Alice peuvent être réutilisés plusieurs fois, tant qu'ils ne sont pas endommagés et qu'ils ont été correctement nettoyés après chaque utilisation.

Comment nettoyer le Magic Vac Alice ?

Débranchez l'appareil avant de le nettoyer. Utilisez un chiffon humide pour essuyer l'extérieur de la machine. Pour l'intérieur, retirez le bac collecteur de liquide et nettoyez-le à l'eau savonneuse, puis rincez et séchez-le avant de le remettre en place.

Que faire si le sac ne se scelle pas correctement ?

Assurez-vous que le sac est bien positionné et qu'il n'y a pas d'humidité sur le bord du sac. Si le problème persiste, essayez de changer de sac ou de vérifier si l'élément chauffant est propre.

Puis-je emballer des liquides avec le Magic Vac Alice ?

Oui, vous pouvez emballer des liquides, mais il est recommandé de les congeler légèrement avant l'emballage pour éviter qu'ils ne fuient lors du processus d'extraction de l'air.

Quel est le temps de fonctionnement maximal du Magic Vac Alice ?

Le temps de fonctionnement maximal conseillé est de 20 minutes. Laissez l'appareil refroidir pendant au moins 30 minutes avant de le réutiliser.

Où puis-je acheter des sacs compatibles avec le Magic Vac Alice ?

Vous pouvez acheter des sacs compatibles dans les magasins d'électroménager, les supermarchés ou en ligne sur des sites spécialisés.

Le Magic Vac Alice est-il garanti ?

Oui, le Magic Vac Alice est généralement accompagné d'une garantie de 2 ans. Gardez votre preuve d'achat pour bénéficier de la garantie.

Comment puis-je contacter le service client pour le Magic Vac Alice ?

Vous pouvez contacter le service client par email ou par téléphone. Les coordonnées sont généralement fournies dans le manuel d'utilisation ou sur le site web du fabricant.

MODE D'EMPLOI Alice Magic Vac

Période de conservation avec MAGIC VAC

(1) Témoin ON (2) Témoin de soudure SEAL (3) Bouton de soudure MAN SEAL (4) Couvercle (5) Valve manuelle couvercle (6) Prise d'air pour le tuyau (7) Boutons LOCK (8) Joint de scellage (9) Joints d'étanchéité (10) Chambre du vide à cuve (11) Barre de soudure (12) Patins antidérapants (13) Filtre anti-poussière (14) Guides sachet

Alice BREVETÉ LE SYSTÈME DE CONDITIONNEMENT SOUS VIDE POUR LA MAISON Félicitations pour votre achat et merci de nous avoir fait confiance. Nous vous suggérons de lire attentivement ces instructions pour être surs d'utiliser correctement le MAGIC VAC

Alice et obtenir les meilleures résultats de conservation. Nous vous conseillons en outre de garder avec soin ce manuel pour pouvoir le consulter ultérieurement.

A. FONCTIONNEMENT DU MODÈLE ALICE

A1. Branchez la fiche dans la prise de courant correspondant à la tension de l'appareil (voir données techniques). A2. Fermez le couvercle (4) et appuyez sur les deux extrémités opposées du couvercle de l'appareil avec vos pouces et ensuite appuyez sur les boutons LOCK (7) pour les accrocher(fig. A). L'appareil effectuera le cycle de conditionnement. Attendez que le voyant dutémoin SEAL s'éteigne (2). A3. Appuyez sur le siège sphérique de la valve manuelle (5) pour permettre d'ouvrir le couvercle (fig. B). A4. L'appareil peut être arrêté à tout moment en appuyant sur la valve manuelle (5). L'appareil s'arrête seulement si on soulève le couvercle.

B. UTILISATION DU MODÈLE ALICE AVEC LES SACHETS B1. Placez l'appareil dans un endroit sec et sur une surface horizontale en faisant attention à laisser la zone de travail devant l'appareil libre de tout obstacle. La zone de travail doitêtre suffisamment large pour permettre d'appuyer les sachets avec les aliments àconditionner. B2. Choisissez la taille du sachet adéquate à l'aliment à conserver. Vérifiez que la longueur du sachet soit au moins 8 cm de plus par rapport à l'aliment à conserver, et prévoir 2 cmen plus chaque fois que le sachet sera ensuite réutilisé. B3. Si on utilise des sachets prédécoupés, passer au point B5 de ces instructions. B4. Pour réaliser des sachets à partir de rouleaux MAGIC VAC - Déroulez le rouleau et coupez la taille nécessaire avec le coupe-sachets MAGIC Cutter (15) - voir photo fig. E, en l'entraînant d'un bord à l'autre. Il est maintenant possible UTILISATION DU MODÈLE ALICE AVEC LES DIFFÉRENTS ACCESSOIRES IMPORTANT: Avant de mettre sous vide remplissez les récipients et laissez au moins 1 à 3cm de distance par rapport au bord supérieur du récipient même. Vérifiez toujours que lebord des récipients et les joints soient propres et sans imperfections.C. Récipients MAGIC VAC

Executive cylindriques 1,5/2/4 L et carré 2,5 L et Couverclesuniversels MAGIC VAC C1. Avant de mettre sous vide tournez le compteur sur la position "VACUUM". C2. Mettez sous vide comme cela est indiqué au paragraphe A (fig. H) et ensuite tournez le compteur sur la position "CLOSED".C3. Tournez le compteur en position "OPEN" pour ouvrir les récipients".Les Couvercles Universels fonctionnent exactement comme les Couvercles pour récipients"MAGIC VAC" Executive.ATTENTION! Avec les couvercles universels il faut utiliser des récipients qui soient appropriésà la mise sous vide; des récipients non appropriés pourraient imploser et causer desblessures.D. Récipients rectangulaires MAGIC VAC

Family 1/1,5 L D1. Engagez les fermetures de sécurité (16) avant de mettre sous vide. Mettez sous vide comme cela est indiqué au paragraphe A.(fig. I) D2. Mise sous vide effectuée, l'indicateur du vide (17) du récipient doit être pressé et doit rester dans cette position pendant toute la période de conservation de l'aliment. Si cetindicateur remonte, il n'y a plus de vide dans le récipient. D3. Pour ouvrir les récipients appuyez sur le décrochage (18) et ensuite sur les fermetures NETTOYAGE

Témoin ON - Lorsque le cycle de l'emballage sous vide est démarré, le voyant verts'allume.Contrôle de la soudure du sachetContrôlez la soudure obtenue qui doit se présenter comme une bande transversale régulière,sans pli et raies à l'intérieur du sachet. (fig. C)Utilisation du Bouton de soudure MAN SEAL (3) Le témoin SEAL (2) étant allumé, ce bouton déclenche immédiatement l'opération de soudage. Cela évite que le vide écrase les aliments délicats (par ex. biscuits, etc.). (fig. D).de souder le côté ouvert selon les phases suivantes:- Placez une des deux extrémité ouvertes du sachet sur la barre de soudure pour lasouder (11) avec la partie lisse vers le haut (fig. F). Attention: Ne pas laisser sortir lesachet dans la chambre du vide (10) ni sur le joint d'étanchéité (9).- Mettez sous vide comme cela est indiqué au paragraphe A.B5. Mise sous vide avec les sachets coupés du rouleau ou avec des sachets prédécoupés- Introduisez le produit dans le sachet sans créer de plis ou tensions des surfaces.Eliminez tous liquides ou restes de nourriture dans la zone interne du sachet qui sera soudée.- Posez devant l'appareil le sachet et son contenu avec l'extrémité du sachet placée àl'intérieur de la chambre du vide (10) (fig. G).- Mettez sous vide comme cela est indiqué au paragraphe A.de sécurité (16).E. Récipients MAGIC VAC

Family cylindriques 0,75/1,5/3 LE1. Mettez sous vide comme cela est indiqué au paragraphe A. (fig. L)E2. Appuyez sur le bouton central pour ouvrir les récipients (19).F. Bouchon Bouteille MAGIC VAC Le Bouchon Bouteille peut être utilisé pour boucher des bouteilles, par ex. vin ou boissonsnon gazeuses, partiellement pleines. F1. Mettez sous vide comme cela est indiqué au paragraphe A (fig. M). F2. Pour ouvrir une bouteille scellée avec le Bouchon Bouteille (20) sortir simplement le bouchon de la bouteille. Conditionnement dans des pots en verre scellés avec des disques en métal (type Leifheit)Pour mettre sous vide dans des pots en verre à bouche large scellés avec des disques enmétal, utilisez l'adaptateur grand pour Couvercles (accessoire achetable séparément codeACO1007). G1. Avant de mettre sous vide, placez l'adaptateur pour couvercles (21) directement sur le pot muni du disque en métal (22). Mettez sous vide comme cela est indiqué au paragraphe A (fig. N) G2. Appliquez et vissez à fond le collier (23) fourni avec le pot en verre. G3. Pour ouvrir un pot scellé sous vide avec disque en métal, utilisez l'accessoire enlève-disques (le côté avec les inscriptions au dessus) (accessoire achetable séparément codeACO1055). Faire pression doucement pour relâcher le vide et en enlevez le disque en métal. COMMENT CONSERVER AVEC LES SACHETS MAGIC VAC

Dans le but d'optimiser et rendre sûre la conservation des aliments il est indispensable desuivre quelques règles:• Prendre garde à se laver scrupuleusement les mains et à nettoyer tous les ustensiles et lessurfaces que vous utiliserez pour couper et conditionner les aliments sous vide.• Utilisez, si possible, des gants pour manipuler les aliments.• Dès que les aliments périssables ont été conditionnés,mettez-les au réfrigérateur ou surgelezceux-ci immédiatement en maintenant constante la température de réfrigération ou decongélation. Ne les laissez gas longtemps à température ambiante.• Placez de manière appropriée dans le réfrigérateur ou dans le congélateur les récipientsdes aliments conditionnés sous vide et ce afin de permettre à ceux-ci d'atteindre rapidementles basses températures.• Après avoir ouvert des aliments en boîte ou conditionnés sous vide à niveau industriel, ilspeuvent être reconditionnés sous vide. Suivez les instructions pour réfrigérer après l'ouvertureet rangez les aliments après les avoir reconditionnés sous vide.• Les aliments préconditionnés doivent toutefois être consommés avant la date limite indiquéesur l'emballage original du produit.• Dès que les aliments périssables ont été réchauffés ou décongelés, mangez-les. Ne pasmanger d'aliments périssables s'ils sont restés pendant de nombreuses heures à températureambiante. Ceci est particulièrement important s'ils ont été préparés avec une sauce épaisse,dans un conditionnement sous vide ou dans d'autres milieux à bas contenu d'oxygène.• Le conditionnement sous vide augmentera la durée des aliments séchés. Les aliments avecun haut contenu de graisse deviennent rances à cause de l'oxygène et de la chaleur. Leconditionnement sous vide prolonge la durée des aliments comme les noix, les noix decoco ou les céréales. Conservez dans un endroit froid et à l'abri de la lumière.• Le conditionnement sous vide ne prolongera pas la durée des fruits et des légumes commeles bananes, les pommes, les pommes de terre et quelques autres légumes à moins qu'onleur enlève la peau avant de les conditionner sous vide.• Les aliments mous et à la structure délicate (comme les poissons, les fruits de bois, etc.)doivent être précongelés pendant une nuit avant de les conditionner sous vide et de lesmettre définitivement au congélateur.• Les légumes comme les brocolis, les choux-fleurs et les choux, dégagent du gaz lorsqu'ilssont conditionnés frais sous vide pour la réfrigération. Pour préparer ces aliments pour leconditionnement sous vide, blanchissez-les avant de les surgeler.• Pour une conservation sous vide correcte et sûre utilisez exclusivement des sachets, desrécipients et des accessoires originaux MAGIC VAC

Tous droits réservés. La reproduction partielle ou totale est interdite - FLAEM NUOVA se réserve la faculté d'apporter certaines modifications techniques et fonctionnelles à l'appareil sans aucun préavis.

For mod. P0703ED Attention: NE PAS LAISSER LE COUVERCLE ACCROCHÉ QUAND L'APPAREIL N'EST PAS UTILISÉ. Avant chaque utilisation, nettoyer soigneusement l'appareil et les accessoires en contact avec les aliments (récipients, couvercles, pots, etc.) suivant les instructions données au paragraphe "INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE "ATTENTION: Débranchez toujours le MAGIC VAC avant d'en effectuer le nettoyage.• Lavez vous soigneusement les mains avant de commencer les phases de nettoyage et dedésinfection des accessoires.• Avant et après l'utilisation nettoyez les surfaces externes du MAGIC VAC avec une épongemouillée et du savon de vaisselle doux (non abrasif et non solvant). En cas de pénétrationVoltage 230V~ 50Hz 170WDimensions 38 (L) x 14 (P) x 9 (H) cmPoids 2,3 KgEstampillage:HomologationsProduit approuvé par la F.I.C (Federazione Italiana Cuochi)L’efficacité des systèmes MAGIC VAC a été testée par l'Association AITA (AssociazioneItaliana di Tecnologia Alimentare)Compatibilité électromagnétiqueLe MAGIC VAC

Alice a été conçu pour remplir toutes les conditions actuellement demandéespour la compatibilité électromagnétique. Au cas où, malgré tout, il semblerait que l'appareilcréerait une interférence avec votre télévision, radio ou autre appareil électrique, essayezLe MAGIC VAC ne fonctionne pas• Assurez-vous que la fiche du MAGIC VAC soit correctement insérée. Contrôlez la ficheélectrique et branchez-la sur un autre appareil.• Le MAGIC VAC se bloquera automatiquement en cas de surchauffe. Laissez refroidir pour15 minutes et essayez de nouveau.• Vérifiez si le câble ou la fiche sont défectueux. Le cas échéant, ne pas utiliser l'appareil.Le MAGIC VAC n'exécute pas la première soudure sur le morceau de rouleau coupé• Vérifiez que la partie de rouleau soit correctement positionné selon la description duparagraphe: "B4. Pour réaliser des sachets à partir de rouleaux MAGIC VAC "Le MAGIC VAC ne fournit pas un vide complet dans les sachets• Pour souder correctement , l'extrémité ouverte du sachet devrait rester entièrement dansle logement de la Chambre du Vide.• Contrôlez que la Barre de Soudure, les Joints d'Étanchéité et de Scellage ne présententd'impuretés. Après le nettoyage éventuel, les positionner de nouveau correctement.Le constructeur fait tous les efforts nécessaires pour assurer le plus haut niveau de qualité et de sécurité sur ses produits. Toutefois comme pour tout appareil électrique,il faut toujours respecter les normes de sécurité fondamentales pour que l'appareil neconstitue aucun danger pour les personnes, les animaux et/ou les objets.• Avant la première utilisation, puis périodiquement, pendant la durée de vie du produit,contrôlez le câble d'alimentation pour s'assurer qu'il n'est pas endommagé; le cas échéant,il ne faut pas le brancher et il faut l'apporter immédiatement au centre de service après-vente agréé ou à votre revendeur de confiance. • Lisez attentivement les instructions avantd'utiliser votre MAGIC VAC Alice, et gardez-les à la portée de la main pour référence future.• L'appareil n'est pas prévu pour usage continu. Ne pas effectuer plus d'un cycle complettoutes les deux minutes. La durée du cycle opérationnel est 50 secondes environ, suivi parune pause de 2 minutes.Dans des conditions de vie extrêmes l'utilisation intensive del'appareil peut faire intervenir les systèmes automatiques de protection thermique. Le caséchéant, attendre que l'appareil se refroidisse jusqu'à permettre la remise à zéro dessystèmes de protection. • Ne pas utiliser l’appareil à proximité ou sur des surfaces chaudes.

• Le coffret n'est pas protégé contre la pénétration de liquides. • Évitez d'aspirer de liquides dans la chambre du vide. Le cas échéant, séchez immédiatement la chambre du vide.
• Ne pas plonger l'appareil dans l'eau et ne pas l'utiliser si le câble ou la fiche sont mouillés; accidentelle de liquides à l'intérieur de la structure il ne faut pas brancher la fiche dans laprise de courant, ni utiliser l'appareil; contactez le centre de service après-vente agréé leplus proche ou bien votre revendeur de confiance.• Pour le nettoyage des accessoires MAGIC VAC (récipients, couvercles, bocaux, etc), sereporter aux instructions contenues dans les boites de ces accessoires.Elimination: Conformément à la Directive 2002/96/CE, le symbole reporté sur l’équipementindique que l’appareil à éliminer est un déchet qui doit faire l’objet de «collectesélective». L’utilisateur devra donc apporter (ou faire apporter) ce déchet dans l’undes centres pour la collecte sélective prévus par les collectivités locales ou le remettre aurevendeur lors de l’achat d’un appareil de type équivalent neuf. La collecte sélective dudéchet et les opérations de traitement, recyclage et élimination successives favorisent laproduction d’appareils à partir de matériaux recyclés et limitent les effets négatifs surl’environnement et sur la santé provoqués par une éventuelle gestion incorrecte du déchet.L’élimination abusive du produit de la part de l’utilisateur comporte l’application des éventuellessanctions administratives prévues par les lois de mise en oeuvre de la Dir. 2002/96/CE de l’Étatmembre européen dans lequel le produit est éliminé.• Le sachet MAGIC VAC pourrait être perforé. Pour contrôler, sceller le sachet avec de l'airà l'intérieur, le plonger dans l'eau et presser. La présence de bulles signale la présenced'une perte. Scellez de nouveau ou utilisez un autre sachet.Le MAGIC VAC ne soude pas le sachet correctement• Si la Barre de Soudure se chauffe et fait fondre le sachet, soulevez le Couvercle et laissezrefroidir la Barre de Soudure pour quelques minutes.• Le MAGIC VAC est fabriqué selon les normes de sécurité. En cas de surchauffe il s'éteintautomatiquement. Laissez refroidir l'appareil pour 15 minutes et essayer de nouveau.Le sachet MAGIC VAC ne conserve pas le vide après avoir été soudé• Des pertes le long de la soudure peuvent être causées par des plis, des miettes, de lagraisse ou des liquides. Ouvrez de nouveau le sachet, nettoyez la partie supérieure àl'intérieur du sachet et éliminez le matériel étranger de la Barre de Soudure avant de sceller.• Vérifiez que le sachet ne soit percé et par conséquent il n'a pas maintenu le vide. Utilisezdes serviettes en papier pour protéger le sachet si le contenu a des bords pointus.le cas échéant, pendant l'utilisation débranchez immédiatement l'appareil en portant des gantsen caoutchouc secs. Ne pas retirer ni toucher l'appareil plongé dans l'eau sans avoir débranchéla fiche. Ne pas utiliser le l'appareil après l'avoir retiré de l'eau (envoyez-le immédiatement àun centre de service agréé ou bien à votre revendeur de confiance). • Ne pas toucher la barrede soudure pendant le fonctionnement de l'appareil afin d'éviter de possibles brûlures. • Nejamais utiliser d'adaptateurs pour des tensions d'alimentation différentes de celles inscritessur l'appareil (données de la plaquette). • Toujours débrancher l'appareil après l'utilisation. •Ne pas ouvrir ou modifier l'appareil. Les réparations doivent être effectuées par du personnelautorisé. Les réparations non autorisées annulent la garantie. • Le Fabricant, le Vendeur etl'Importateur ne se considèrent responsables aux effets de la sécurité, de la fiabilité et desperformances que si: a) l’appareil est utilisé conformément au mode d’emploi; b) l’installationélectrique du local où l’appareil est utilisé est conforme aux lois en vigueur. • Cet appareil n’estpas destiné à être utilisé par des personnes (y compris des enfants) ayant des capacitésphysiques, sensorielles ou mentales réduites ni par des personnes n’ayant pas l’expérience etles connaissances nécessaires, sauf si une personne responsable de leur sécurité les surveilleau cours de l’utilisation de l’appareil ou, dans le deuxième cas, leur a fourni toutes les instructionsnécessaires. • Toujours contrôler que les enfants ne jouent pas avec l’appareil. • Ne pas utiliserdes couvercles ou des conteneurs fissurés ou endommagés!Utilisez exclusivement des sachets et des accessoires originaux MAGIC VAC

Conditionnement sous vide pour le congélateurCertains aliments ont une consistance molle qui pourrait être détériorée par un conditionnementsous vide réalisé avec un produit frais. Pour les produits délicats, comme les viandes, lespoissons, les fruits de bois, le pain, etc., il est opportun de commencer par une surgélationpréalable. Au cours des premières vingt-quatre heures il n'y a aucun risque de brûlures parle froid du congélateur, vous pourrez donc conditionner sous vide dans les sachets MAGIC VAC

les produits présurgelés le jour avant et les conserver ensuite au congélateur pendantune longue durée afin de conserver au mieux toutes les caractéristiques sensorielles etnutritionnelles du produit que vous aurez conditionné. Lorsqu'il s'agit de conserver sous videdes soupes, ragoûts ou d'autres aliments liquides, présurgelez ceux-ci dans un plat à rôti oudans un plat en matériel trempé. Lorsqu'ils deviennent solides, conditionnez-les sous vide,étiquetez-les et remettez-les dans votre congélateur. Pour conserver sous vide les légumes,nettoyez-les ou pelez ceux-ci, puis blanchissez-les en les passant brièvement dans de l'eaubouillante ou dans le four à microondes jusqu'à ce qu'ils se soient réchauffés tout en restantcependant croquants. Conditionnez-les ensuite sous vide en les séparant en portions pratiques.Si les aliments ne sont pas présurgelés, laissez une longueur supplémentaire de 5 cm desachet afin de permettre l'expansion due à la surgélation. Il est conseillé, pour la viande etle poisson, de mettre les aliments sur une serviette en papier et de les conditionner sous videavec la serviette en papier dans le sachet; celle-ci absorbera l'humidité des aliments. Pourconserver les aliments comme les galettes ou fougasses, les crêpes et petits hamburgers,les superposer en introduisant entre les uns et les autres du papier pour four ou un filmfraîcheur. Ce système permettra de prendre une partie des aliments, de reconditionner le resteet de le remettre immédiatement au congélateur.Conditionnement sous vide pour le réfrigérateurPour les familles occupées, les aliments peuvent être préparés à l'avance, mis sous vide et conservésau réfrigérateur et être utilisés à plusieurs reprises, prêts à être chauffés au moment requis.Conditionnement sous vide pour le garde-mangerLes aliments qui peuvent se conserver aux températures ambiantes (comme, par exemple lecafé, la farine, les pâtes, le sucre, etc.) peuvent également tirer profit d'un conditionnementsous vide. Si ces produits doivent rester inutilisés pendant plusieurs jours, comme il arrive lorsqu'onpart de la maison ou qu'on quitte la maison de vacances, il est opportun de protéger tous lesaliments avec un conditionnement sous vide. Ils se conserveront plus frais et il sera impossibleque l'humidité de la pièce, les moisissures et les insectes puissent les détériorer et les gâter.Décongélation des sachets MAGIC VAC Pour décongeler les aliments sous vide, mettez-les sur le rayon le plus bas du réfrigérateur,ce qui permettra de les décongeler lentement s'il s'agit de viandes, poissons, fruits, légumesou d'autres aliments délicats; laissez-les à température ambiante s'il s'agit de pain, galettesou fougasses ou bien, s'il s'agit de soupes ou d'autres liquides, plongez dans de l'eau chaudeles sachets avec leur contenu jusqu'à atteindre la bonne température.Lorsque vous les laissez à température ambiante ou vous les réchauffez à bain-marie, coupezun angle du sachet pour laisser sortir la vapeur. Après avoir décongelé les aliments, mangez-les tout de suite, ne les recongelez pas.Reconditionnement des aliments préconditionnésMaints aliments sont vendus préconditionnés dans des sachets industriels sous vide, commele fromage et la viande. Pour conserver le goût et la fraîcheur de ces aliments, reconditionnez-les dans les sachets MAGIC VAC après avoir ouvert le sachet industriel.Les aliments préconditionnés doivent toutefois être consommés avant la date limite indiquéesur l'emballage original du produit et doivent être traités avec le plus grand soin et hygiènependant les opérations de reconditionnement.Conseils utiles … - Pour les aliments présentant des pointes effilées ou des coins, comme les os et les spaghettis, rembourrez les bords avec des serviettes en papier de sorte à éviter de percer le sachet. - Pour les produits fragiles et délicats comme les fraises, les crackers ou les biscuits, il est plus indiqué de les conserver dans des récipients.- Il y a beaucoup de produits non alimentaires qui peuvent être conditionnés sous vide: vouspouvez conserver le matériel de camping comme les allumettes, set de secours Alice et leshabits secs et propres; vous pouvez conserver le triangle de panne; vous pouvez conserverplus longtemps le tabac de la pipe, l'argenterie et les collections complètement protégées, etc. Attention! Ne pas utiliser de récipients en plastique ou en verre qui ne soient pas appropriés car ils peuvent imploser sous la dépression du vide de la MAGIC VAC

et causer des blessures. Congélation dans des récipientsPour congeler les aliments dans des récipients en matière plastique utiliser seulement desrécipients MAGIC VAC ou, en cas de récipients en verre, utiliser des pots trempés appropriésaux températures du congélateur.Conditionnement sous vide des aliments dans des récipientsLe conditionnement sous vide dans des récipients est parfait pour les produits qui sont souventutilisés. Les aliments séchés comme les pâtes, les céréales, la farine, le sucre, les chips, lespetits gâteaux salés ou les biscuits, la nourriture pour animaux, garderont leur structure etun goût frais jusqu'à la fin. Salades et légumes peuvent être nettoyés pour toute la semaineet être conservés dans un récipient MAGIC VAC . Ils resteront croquants et frais. Pourabsorber l'humidité en excès, plier une serviette en papier et la mettre au fond du récipient.Attention! Les liquides doivent être refroidis avant d'être mis sous vide. En effet, les liquideschauds déborderont en sortant du récipient pendant l'opération du sous vide.Les aliments en poudre ou en grains peuvent être couverts par une serviette en papier coupéeavant le conditionnement sous vide. Ceci empêchera aux grains de pénétrer dans les parcoursdu vide ou de se déposer dans les fermetures hermétiques du Bouchon pour le Vide.L'huile utilisée une fois pour la friture peut être filtrée, refroidie, fermée sous vide dans unrécipient MAGIC VAC et conservée au réfrigérateur. De cette manière vous pourrez réutiliserau moins une autre fois l'huile qui se sera conservée sans air et au froid en gardant presqueintactes ses caractéristiques. Les produits du garde-manger comme la farine, le riz, lespréparations pour gâteaux et beignets, restent frais plus longtemps si conditionnés sous vide.Noix et assaisonnements gardent leur goût et sont protégés contre le rancissement.MarinagePour mariner la viande, la volaille ou le poisson, utiliser le contenant carré «marinage rapide»Executive (ACO1073); suivre les indications reportées dans la feuille d’instructions jointe aucontenant. En 20 minutes, on obtient le même résultat qu’en laissant les aliments marinerpendant toute une nuit!Conseils pour la conservation dans un potPour la conservation des aliments utiliser des couvercles qui aient été contrôlés et qui résultentsans défauts. Pour créer et maintenir un bon degré de vide il est indispensable que les jointsdes couvercles soient en parfait état; un bon entretien des couvercles est obtenu en lesplongeant dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes et en frottant ensuite avec une goutted'huile le joint sec. Cette opération rendra l'élasticité nécessaire aux joints des couvercles.de changer la position de l'appareil jusqu'à disparition de l'interférence, ou essayezéventuellement de le brancher à une autre prise.MAGIC VAC