ZW5540GLT - Cuisinière ZANUSSI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI ZW5540GLT ZANUSSI

Particularités Utilisation de la minuterie (fig. 27) selon les modèles Certaines cuisinières sont équipées d'une minuterie, réglable de 1 à 60 minutes, qui indique la fin de cuisson par un signal sonore. Pour actionner cette minuterie, tourner la manette (fig. 27) sur la droite jusqu'au temps désiré. Pour des temps court (inférieurs à 15 minutes), tourner la manette en dépassant le temps initialement choisi et revenir en arrière pour garantir une plus grande précision du réglage.

AVERTISSEMENT POUR L'ENVIRONNEMENT

Emballage à éliminer Ne pas jeter l'emballage de vôtre appareil aux ordures mais sélectionnez les différents matériaux (par ex. tôle, carton, polystyrène) selon les prescriptions locales pour l'élimination des déchets.

• Cet appareil devra être exclusivement destiné à l'usage pour lequel il a été expressément projété, en tant qu'appareil de cuisson". Utilisation du programmateur de fin de cuisson (fig. 28) Selon les modèles Certaines cuisinières sont équipées d'un programmateur de fin de cuisson, réglable de 0 à 120 minutes qui permet l'arrêt automatique du four ou du grilloir. Pour actionner ce programmateur, tourner la manette (fig. 28) dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'au temps désiré. Mettre en fonctionnement le four ou le grilloir. Une fois le temps sélectionné écoulé, le four ou le grilloir s'arrêteront automatiquement. Si vous ne désirez pas programmer un temps, vous pouvez utiliser la position manuelle de ce programmateur en tournant la manette dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position . NETTOYAGE Avant toute opération de nettoyage, débrancher la prise de courant ou couper l'alimentation électrique de l'appareil. Fermer également le robinet d'alimentation du gaz. Un entretien fréquent vous facilitera les opérations de nettoyage décrites ci-après. Corps de la cuisinière Utiliser une éponge humectée d'eau tiède et de détersif liquide non corrosif. Rincer et essuyer soigneusement. Brûleurs - Grilles Les différentes parties du brûleur (fig. 29), le support (B) et la tête de brûleur (A) peuvent être nettoyés en les faisant tremper dans une solution d'eau chaude et de détersif liquide non corrosif; Après le trempage, bien les rincer et les essuyer soigneusement. Lors du remontage, veiller à ce que soit tout bien positionné. Fig. 29 Nettoyage des Plaques électriques Après l'usage, pour permettre une bonne conservation, la plaque doit être légèrement graissée à l'aide d'un chiffon imbibé d'huile de façon que la surface soit propre et luisante. Cette opération est indispensable pour éviter la formation de rouille. Vitre du four (fig.30) Pour nettoyer la vitre intérieure du four, il vous est possible de la démonter. Pour ce faire, procéder comme suit: - Dévisser les vis (V) afin d'enlever les pattes de fixation (F). - enlever la vitre (A) et la nettoyer avec une brosse douce et de l'eau chaude additionnée de détersif liquide non corrosif. Four Le nettoyage du four doit être fait immédiatement après l'utilisation lorsque duit est éteint et débranché: (si possible encore tiède mais pas chaud). Pour l'enceinte émaillée vous pouvez utiliser un produit spécial du commerce sans crainte de détérioration. Fig. 30 Remplacement de la lampe de four Avant d'effectuer cette opération, débrancher l'appareil électriquement: - Dévisser le chapeau de protection en verre (C) (Fig. 31). - Dévisser la lampe (L) (Fig. 31) et la remplacer par une neuve de type E14, 15W 300°C, 230V. - Revisser le chapeau de protection en verre. Pour votre sécurité et celle de vos enfants

1) Si vous sentez une odeur de gaz il faut:

- Ouvrir les fenêtres; - Ne toucher aucun interrupteur électrique; - Eteindre toute flamme; - Fermer le robinet général d’alimentation gaz; - Appeler un technicien qualifié.

2) Garder les enfants loin de l'appareil: n'oublier pas que certaines parties de

l'appareil ou des casseroles utilisées deviennent très chaudes et dangereuses tant pendant le fonctionnement que pendant le temps nécessaire au refroidissement après l'extinction.

3) Eviter de garder dessus ou près de l'appareil des produits attractifes pour les

4) Ne pas garder pas de produits inflammables ou bouteilles aérosol près de

l'appareil et ne pas vaporiser d'aérosols près d'un brûleur allumé.

5) N'utiliser pas l'appareil pour chauffer les cuisine.

6) Faire attention aux manches de votre vêtement et aux poignées des casseroles;

tenez les loin des brûleurs.

7) En cas d'incendie, fermer le robinet général d'alimentation gaz et couper le

courant; ne jamais jeter d'eau sur de l'huile en flamme ou en train de frire.

8) Les poignées des casseroles doivent toujours être positionnées vers l’intérieur

ou bien lateralement. Positionnées vers l’extérieur, elles peuvent être heurtées ou atteintes par les enfants et renversées.

9) Interdire aux enfants de s’asseoir ou de jouer avec la porte du four. Ne pas

utiliser la porte comme un tabouret. 10)N’introduisez pas de matériaux inflammables ou en plastique dans le chauffe- plats (positionné au-dessous du four selon les modèles).

Ce four est équipé de deux éléments chauffants (un dans la sole du four et l'autre dans la voûte du four) qui peuvent marcher ou séparément ou en même temps suivant la fonction choisie avec le sélecteur. (fig. 25). Fig. 25 Tab. 3 Partant de la position 0 (ARRET) et tournant la manette du thermostat dans le sens on assure successivement les opérations suivantes: - Allumage de la lampe de four. - 1-11Repères chauffage de four (voûte et sole) et régulation de la température de 50 à 250. - Chauffage de la sole. - Chauffage du grill moyen. - Chauffage du grill fort. Nota: Le repère correspond également à la mise en route du moteur de tournebroche (selon les modèles). Cuisson au four Préchauffer le four, pendant environs 20 minutes sur la position désirée, voir le tableau (tab. 3). Enfourner la préparation à cuire. Couper le courant 5 à 10 minutes avant la fin de la cuisson afin de bénéficier de la chaleur accumulée dans le four. Cuisson au grilloir Mettre la manette sur la position . Avant d'enfourner, laisser chauffer 5 minutes porte fermée. La porte du four doit toujours être entrouverte avec le déflecteur protége - manettes en place comme indiqué dans la fig. 23-24. Tableau indicatif d'utilisation du four électrique Selon les modèles Le grilloir peut être équipé d'une résistance électrique ou bien d'un brûleur à gaz. Pour la mise en fonctionnement de la résistance électrique, répéter les opérations décrites parag. GRILLOIR ELECTRIQUE ou FOUR ELECTRIQUE. Pour l'allumage du brûleur à gaz répéter les opérations indiquées à parag. GRILLOIR A GAZ et appuyer sur l'interrupteur . Pour utiliser (voir fig. 26): - Enfiler le poulet ou la pièce à rôtir sur la broche L en prenant bien soin de l'immobiliser entre les deux fourches F et de bien l'équilibrer afin d'éviter des efforts inutiles au moto-réducteur; - Mettre la broche sur le support G, après avoir introduit son extrémité dans la carré d'entraînement situé au fond du four P; - Engager le plat lèchefrite sur le gradin inférieur; - Mettre en place l'écran de protection de manettes (fig. 24) - Mettre le moteur R en route et allumer le grilloir; - Pour enlever la broche opérer de la façon contraire utilisant la manette S et un gant de protection en laine isolante complet. UTILISATION TOURNEBROCHE

Allumage manuel du grilloir Après avoir ouvert la porte du four, faire tourner la manette du four vers la droite et la placer à la position grilloir (rectangle à droite fig. 21) et approcher une allumette enflammée près des orifices du brûleur placé en haut du four. Brûleur avec thermocouple de sécurité Répéter les opérations ci-dessus, et en même temps presser sur la manette du four. Quand l'allumage s'est produit, maintenir appuyée la manette pendant 10 secondes, afin que le clapet de sécurité entre en fonction. Si la flamme devait s'éteindre une fois que vous relâché la manette, recommencer l'opération comme décrite ci-dessus.

GRILLOIR ELECTRIQUE Fig. 23 Fig. 24 Selon les modèles Certains cuisinière avec four à gaz peuvent être pourvues de grilloir électrique. Pour la mise en fonctionnement de la résistance électrique presser le poussoir ; (le repère correspond également à la mise en route de moteur de tournebroche s’il existe). COMMENT UTILISER LE GRILLOIR A GAZ OU ELECTRIQUE L'appareil est prévu pour griller à porte entre ouverte (fig. 23) avec la grille porte- plats au troisième gradin en partant du fond du four, à 12 cm, à peu près de la surface rayonnant et le déflecteur en place comme en Fig. 24. L'utilisateur pourra changer de gradin, suivant son goût personnel et les nécessités des différents mets. Repère Température °C

- Il est important que le diamètre de la casserole soit en rapport avec la puissance du brûleur pour utiliser au mieux le rendement des brûleurs et éviter toute perte inutile de énergie (fig. 19). - Utiliser toujours des casseroles à fond plat. - Cuire de préférences avec un couvercle. Cela permet d’utiliser des puissance plus basses. - Cuire les légumes, pommes de terre, etc. avec peu d’eau pour économiser l’énergie et réduire les temps de cuisson.

Meringue - Macaron Cake - Sablé - Brioche Patés de viande Viande blanche - Tarte - Soufflé Volailé - Porc Mouton Viande rouge Repère four avec thermostat

Repère de la manette (four avec thermostat) Sans grilloir Avec grilloir

La manette de commande du four est du même type que celles des brûleurs de table (fig. 18). Le thermomètre placé sur la porte du four indique la température du four. Seul l'usage vous permettra de trouver le réglage de la manette pour obtenir la température désirée. MIN MAX

Pour allumer le brûleur du four, il suffit d'approcher une flamme de l'orifice "A" (fig.

22) et d'ouvrir ensuite le robinet comme indiqué sur la figure 21 ou 18. Après s'être

assuré que le brûleur est bien allumé, fermer doucement la porte du four. Pour positionner la température, il suffit de faire correspondre le numéro choisi avec le repère de la manette (tab. 2), pour le four avec thermostat.

Fig. 22 Brûleur avec thermocouple de sécurité Pour les brûleurs équipés d'un robinet de sécurité est indispensable de continuer à appuyer sur la manette concernée pendant environ 10 secondes après l'allumage, afin que le clapet de sécurité entre en fonction. Si la flamme devait s'éteindre une fois que vous relâchez la manette, recommencer l'opération comme décrit ci- dessus. AVERTISSEMENT Pour l'éclairage du four appuyer sur l'interrupteur selon les modèles. Cuisson au four Avant utilisation, préchauffer le four à la température désirée. Quand le four est à la température désirée, introduire les mets et vérifier le temps de cuisson en ayant soin d'interrompre le chauffage 5 minutes avant la fin du temps de cuisson, de manière à récupérer la chaleur emmagasinée. A titre indicatif, nous vous donnons ci-après les instructions de cuisson de divers plats: Choix des gradins Placer les plats plus ou moins haut selon qu'on désire chauffer de haut en bas ou de bas en haut (par exemple: les rôtis seront disposés en haut et les tartes en bas). Placer vos morceaux de viande à rôtir dans des plats à bord suffisamment haut, la grille porteplats servant de support. Les parois du four doivent rester propres pour éviter la fumée et le dessèchement de vos aliments. Plaque Electrique Pour allumer les plaques électriques, après avoir placé la casserole au centre de la plaque appropriée, il faut tourner la manette correspondante (voir fig. 20). Le chauffage augmentera proportionnellement de 1 à 6. A titre indicatif: - Le repère 0 correspond à l'arrêt de la plaque; - Les repères 1 et 2 correspondent à la mise en attente ou au réchauffage des plats cuisinés; - Les repères 3 ou 4 correspondent aux mijotages ou à l'entretien de la cuisson; - Les repères 4 ou 5 correspondent aux cuisson avec dorage; - Les repères 5 ou 6 correspondent à la cuisson à la poêle. Pour les fritures, utiliser le repère 6. Fig. 20 IMPORTANT Pour une utilisation correcte des plaques électriques il faut utiliser des récipients a fond plat et épais et de diamètre égal ou plus grand. Ne pas utiliser de casseroles avec fond déformé et ne pas laisser les plaques allumées si aucune casserole n'y est posée ou si la casserole est vide. Au premier fonctionnement de la plaque ou si celle-ci est restée longtemps inactive, la faire chauffer pendant 30 minutes sur la position n. 1 afin d'éliminer l’éventuelle humidité absorbée par la substance isolante et de permettre son assèchement. Une lampe témoin sur le tableau de bord signale si la plaque est en fonctionement ou si elle est éteinte.

ATTENTION Quand on utilise le four ou le grilloir, gaz ou électrique, certaines parties peuvent être chaudes.

ELOIGNER LES JEUNES ENFANTS

AVERTISSEMENT: Eviter de cuire des aliments sur le panneau placé à la base

du four. Quand le four ou le grilloir est utilisé pour la première fois il faut le faire fonctionner à vide pendant une heure environ en débit réduit afin d'éliminer les résidus d'huile d'emboutissage. Dans le cas du four à gaz avec grilloir gaz, voir manette avec double sélection fig. 21. Dans le cas du four à gaz avec grilloir électrique, en appuyant sur le poussoir du grilloir le brûleur du four à gaz ne peut pas être mis en fonction, et s'il est en fonction il s'éteint. Le fonctionnement de la résistance est signal0 par l'illumination de la lumière du four si prévue dans l'appareil, autrement un voyant lumineux sur le tableau de bord en indiquera le fonctionnement. Tab. 2 Correspondance entre les repères du thermostat et les températures approximatives du four Repère

Fig. 25 Fig. 26 C= Electric Ignition T= Thermocouple TYPE Plaque rapide à 7 positions (signe rouge) - (6 + 0) Plaque standard à 7 positions (6 + 0) Plaque rapide à 7 positions (signe rouge) - (6 + 0) Plaque standard à 7 positions (6 + 0) DIAMETRE

Four électrique FOUR RESISTANCE

POSITION THERMOSTAT INFERIEURE GRILL MOYERGRILL FORT

Contrôle Rep. 1 à 11 Puissance (W) 1950 1400 550 550 + 1400 Recommandations: (Pour les cuisinières avec le couvercle en verre) Le couvercle en verre pendant l'utilisation ne doit pas être en contact avec les casseroles et après l'utilisation ne doit pas être fermé avec les brûleurs ou les plaques encore chauds. N.B.: Quand les brûleurs ne sont pas en service, fermer toujours le robinet d'alimentation générale. L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d'humidité dans le local où il est installé. Veiller à assurer une bonne aération de la cuisine: maintenir ouverts les orifices d'aération naturelle, ou installer un dispositif d'aération mécanique (hotte de ventilation mécanique). Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut nécessiter une aération supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe. MIN MAX

Brûleurs avec thermocouple de sécurité (selon les modèles) Pour les brûleurs équipés d'un robinet de sécurité est indispensable de continuer à appuyer sur la manette concernée pendant environ 10 secondes après l'allumage, afin que le clapet de sécurité entre en fonction. Si la flamme devait s'éteindre une fois que vous relâchez la manette, recommencer l'opération comme décrit ci- dessus. Choix du brûleur - La position des brûleurs est marquée sur le tableau de bord. Le symbole de couleur ou graphisme différent indique le brûleur que la manette, située au dessous, commande. - Le brûleur à utiliser doit être choisi en fonction du diamètre et de la capacité des casseroles employées. A titre informatif, les brûleurs et les casseroles doivent être utilisés de la manière suivante: Allumage électrique (selon les modéles) Presser et tourner la manette du brûleur à allumer en position de maximum. Presser le poussoir jusqu'à l'allumage du brûleur. En cas de coupure électrique, les brûleurs peuvent être allumés avec des allumettes. Brûleurs Semi-rapide Rapide Ø Casseroles 12 ÷ 18 cm. 18 ÷ 24 cm. Caractéristiques techniques des composants électriques Table de travail mixte ou électrique La table de travail des cuisinières mixtes ou électriques peut être équipée de deux types de plaque électrique différents. ENTRETIEN AVERTISSEMENTS Il est recommandé de couper le courant avant de procéder à l'entretien. Graissage des robinets Au cas où un robinet devient dur, il faut le démonter, le nettoyer soigneusement avec de l'essence et l'enduire avec un peu de graisse résistant à la haute température. Les opérations à exécuter sont les suivantes: - Fermer l'alimentation du gaz , du réseau de distribution ou de la bouteille. Fig. 16 Fig. 17 - Procéder au démontage de la table de travail comme indiqué au paragraphe "changement des injecteurs de la table". - Dévisser les 2 vis sur les côte et les 2 vis sous le bandeau. - Enlever le bandeau (voir fig. 16). - Dévisser les deux vis de fixation de la carotte (fig. 17). - Enlever la carotte et le ressort de la tige porte-manette. - Enlever le cône de réglage du gaz. - Le nettoyer soigneusement avec l'essence. - L'enduire doucement avec un peu de graisse adéquate (résistant à la haute température), en vérifiant de ne pas obstruer trous ou passages du gaz. - Remonter toutes les pièces en vérifiant que le ressort, le pivot de rotation du cône, monté sur la tige porte manette, soient parfaitement en place. Conseils Ne jamais rechercher une fuite à l'aide d'une flamme. Utiliser de l'eau savonneuse, ou un produit spécial fuite.

2ÈME PARTIE: DESTINÉE À L’UTILISATEUR

Attention: N'oubliez pas, avant d'utiliser l'appareil, d'enlever le film de plastique qui protège certaines pièces (tableau de bord, cadres inox, etc...). Fig. 18 Fig. 19 NON OIU Allumage Manuel Approcher une flamme au brûleur, enfoncer et tourner la manette de commande correspondant à la position maximum (symbole grande flamme). Utilisation des brûleurs L'arrivée du gaz au brûleur est commandé e par une manette (fig. 18) qui actionne le robinet à verrouillage de sécurité. En faisant coïncider le repère de la manette avec les symboles marqués sur le tableau de bord nous aurons: - repère : robinet fermé (brûleur éteint) - repère : plein débit (brûleur au maximum) - repère : ralenti (brûleur au minimum) - L'ouverture du robinet, permettant l'arrivée du gaz au brûleur, est obtenue en poussant la manette et en la tournant vers la gauche. - Pour fermer, tourner la manette vers la droite jusqu'à au reper ; - Le débit maximum sert à obtenir l'ébullition, tandis que le ralenti permet de mijoter les aliments ou de maintenir l'ébullition. - Toute position de fonctionnement doit être choisie entre les positions maximum et minimum, jamais entre celles du maximum et la fermeture.

BREAD 220 Fig. 15 Type cuisinière Cuisinière seulement à gaz Cuisinière à gaz avec grilloir électrique Cuisinière à gaz avec 1 plaque électrique Cuisinière à gaz avec four électrique ou 1 plaque électrique TYPE ET SECTION DES CABLES D’ALIMENTATION Alimentation monophase 230V~ Type de câble Section Caoutchouc 3 x 0,75 mm

H05 RR-F Caoutchouc 3 x 1,5 mm

Réglage du débit réduit des robinets de la table et du four sans thermostat Pour régler le débit réduit des robinets de table, procéder comme suit: - Allumer le brûleur et tourner la manette vers la position de débit réduit (petite flamme). - Enlever la manette (A) du robinet (Fig. 8). - Introduire un tournevis fin dans l'axe du robinet (Fig. 8). - Desserrer la vis de réglage pour augmenter le débit ou serrer la vis pour diminuer le débit. Le réglage est correct lorsque la flamme mesure environ 3 à 4mm. - Pour le gaz butane/propane la vis de réglage doit être serrée à fond . - S'assurer que la flamme ne s'éteint pas lorsque l'on passe brusquement du plein débit (grande flamme) au débit minimum (petite flamme). - Remonter la manette. Remplacement de l'injecteur de four Comme pour les brûleurs de table, se reporter au tableau (Tab.1) - Retirer la sole du four S (Fig. 9). - Desserrer la vis (V) (Fig. 10) afin de faire coulisser la bague (B) et ainsi accéder à l'injecteur F (Fig. 10). - Enlever l'injecteur F (Fig. 10) et le remplacer par celui adapté au nouveau type de gaz (Voir tableau des injecteur Tab. 1). - Procéder au réglage d'air suivant les indications contenues dans les chapitres suivants. Réglage de l'air primaire du brûleur de four Pour régler l'air primaire du brûleur de four, il est nécessaire d'effectuer les opérations suivantes: - Desserrer la vis (V) (Fig. 10) afin de faire coulisser la bague d'air (B) (Fig. 10). - Agir sur la bague avant/arrière après avoir allumé le brûleur, pour obtenir une flamme correcte. Les flammes ne doivent pas souffler ou présenter des pointes jaune. - Serrer la vis (V) (Fig. 10) lorsque le réglage correct est atteint. - Remonter la sole S (Fig. 9). Fig. 9

Fig. 8 Robinet avec thermocouple Vis de réglage du débit réduit Fig. 10 Réglage du débit réduit (four á thermostat) Il s'effectue en agissant sur le thermostat comme suit: - Allumer le brûleur et placer la manette sur la position 8. - Enlever la manette et avec un tournevis mince, dévisser d'environ 3 tours la vis bypass (Fig. 11), en passant à travers l'ouverture du tableau de bord. - Remettre la manette et laisser chauffer le four pendant 15 mn; ensuite placer la manette sur la position 1 (minimum), permettant ainsi le fonctionnement en débit réduit. - Après avoir enlevé la manette à nouveau en veillant à ne pas faire tourner la tige du robinet, fermer doucement la vis bypass (Fig. 11) jusqu'à l'obtention d'une flamme de 3-4 mm. de longueur. Pour les gaz butane/propane, la vis bypass doit être vissée à fond. Changement de l'injecteur du grilloir Pour changer l'injecteur du brûleur de grilloir, il est nécessaire d'effectuer les opérations suivantes: - Desserrer la vis (A) (Fig. 12) d'immobilisation du brûleur. - Enlever le brûleur de grilloir en le tirant vers l'avant. - Enlever l'injecteur G (Fig. 13) et le remplacer par celui adapté au nouveau type de gaz (Voir tableau des injecteurs Tab. 1). - Remonter l’ensamble en effectuant les opérations ci-dessus en sens inverse. Réglage de l'air primaire du brûleur de grilloir - Dévisser seulement un peu la même vis de fixation A (Fig. 12); - Le brûleur pourra ainsi glisser en avant ou en arrière pour permette d'augmenter ou réduire l'admission de l'air et obtenir une combustion corrècte. Les flammes ne doivent pas souffler ou présenter des pointes jaune. Transformation du type d'alimentation électrique Certains types de cuisinières, bien que sortant de l'usine équipées pour l'alimentation monophasée, peuvent être alimentées avec des systèmes triphasés, en accomplissant les transformations nécessaires. Fig. 12 Fig. 11 Robinet avec thermocouple Vis de réglage du débit réduit Tenez vous à ces indications: - Enlever l'arrière de la cuisinière (fig. 14). - Déplacer les cavaliers de liaison sur les bornier (fig. 14), en suivant le schéma de la (fig. 15). - Brancher le câble d'alimentation de section adéquat au bornier de la cuisinière (voir tableau ci-dessous). - Remonter la partie postérieure. Fig. 14 230 V ~ 230 V 3~ 400 V 2N~ 400 V 3N~

En tenant compte du coefficient de simultanéité de 0,75. Type Alimentation Alimentation triphase cuisinière monophase 400 V 2N~ 400 V 3N~ 230 V~ 230 V 3~ Four électrique Caoutchouc Caoutchouc Caoutchouc et 4 plaques H05 RR-F H05 RR-F H05 RR-F

It is advisable to clean the electric plates with wet rags and grease them afterwards with a drop of mineral oil: this prevent rust making on their surface. Fig. 34 Fig. 35 Fig. 37 Fig. 38 Fig. 36 Modes de raccordement: - Soit par tube rigide (fig. 1) - Soit par tuyau flexible (fig. 2) suivant normes. Si le passage du tuyau de raccordement derrière la cuisinière est nécessaire, respecter les prescriptions données dans les figures 4 en ayant soin dans ce dernier cas de maintenir le tuyau dans le supports A. Vérifier l'étanchéité à l'aide d'eau savonneuse. About pour gaz1/2"Rondelle d'étanchéi

Fig. 4 BRANCHEMENT ELECTRIQUE Les appareils électriques appartient à la classe "X" contre les risques d'incendie (voire parag. positionnement). Le branchement de l’appareil au réseau électrique doit être réalisé par un personnel spécialisé, connaisant les normes de sécurité en vigueur. - La mise à la terre de l’appareil est obligatoire selonb les termes de la loi. - Avant d'effectuer le branchement, s'assurer que: - La tension nominale du réseau électrique de l'habitation correspond à celle de l'appareil. - La ligne électrique à laquelle l'appareil doit être relié, est de puissance suffisante par rapport à la puissance maximale absorbée par l'appareil. - Que le fusible coupe-circuit de protection, à prèvoir entre le réseau et l’appareil, corresponde à la puissance nominale de l’appareil. - Avant de mettre l'appareil en fonctionnement, la qualité de l'installation de mise à la terre de protection du bâtiment doit être vérifiée par un professionnel. - A l'installation, il faut prévoir un dispositif à coupure omnipolaire avec distance entre les contacts égale ou supérieure à 3 mm. Le Fabricant décline toute responsabilité pour les dommages aux personnes ou aux biens résultant de la non-observation de ces règles. IMPORTANT: Les fils du câble d'alimentation ont les couleurs suivantes: - jaune et vert pour le fil de terre - blue pour le neutre - marron pour le fil de phase Le câble de terre jaune/vert ne doit pas être interrompu par l’interrupteur. Vérifier toujours que le câble ne touche pas des surfaces coupantes ou chaudes avec une température qui dépasse de 50°C l’ambiente. et qu'il soit de longueur suffisante pour éventuel déplacement nécessaire au nettoyage ou à une réparation. TRANSFORMATIONS Changement de Gaz Si l’appareil a été prévu pour fonctionner avec un type de gaz différent de clui de l’alimentation disponible, il faut procèder comme il suit: - Changer les injecteurs. - Règler l'air primaire. - Règler le débit réduit. ATTENTION Débrancher la prise électrique et fermer le robinet d'alimentation du gaz avant de faire le changement . Changement des injecteurs de la table de travail Pour changer les injecteurs de la table de travail, il est nécessaire d'effectuer les opérations suivantes: - Enlever les grilles. - Enlever les brûleurs. - Enlever les vis maintenant la table de travail (fig. 5). - Soulever la table de travail. - Desserrer la vis A (fig. 6) afin de dégager la bague d'air B. - Enlever l'injecteur C (fig. 6) et le remplacer par celui adapté au nouveau type de gaz (voir tableau des injecteurs tab. 1). - Remonter la bague d'air et procéder au réglage d'air suivant les indications contenues dans les chapitres suivants. - Remonter l'ensemble de la table de travail en effectuant les opérations ci-dessus en sens inverse. PASSAGE DU

Fig. 5 Fig. 6 Réglage de l'air primaire des brûleurs de table Pour régler l'air primaire des brûleur de table, il est nécessaire d'effectuer les opérations suivantes: - Procéder au démontage de la table comme indiqué au paragraphe "Changement des injecteurs de la table de travail". - Mettre en place le support E et la tête de brûleur F (Fig. 6). - Allumer le brûleur. - Desserrer la vis A (Fig. 6) afin de faire coulisser la bague d'air B (Fig. 6). - Observer la flamme selon les indications de la Fig. 7. - Serrer la vis A (Fig. 6) lorsque le réglage correct est atteint. - Remonter la table lorsque tous les brûleurs de table sont réglés. Fig. 7 Flamme avec manque d’air Flamme avec excès d’air Flemme correcte

TABLEAU DES INJECTEURS

BRULEURS DEBIT Gaz Nat.20 mbar Butane 28 mbar kW Propane 37 mbar Repère Débit Repère Débit Injecteur N L/h Injecteur N g/h max min. max.min. RAPIDE Av. Gauche max 3,09

Il porte un volet que vous devrez nous retourner signé et daté par votre fournisseur, ceci afin de bénéficier de la garantie. IMPORTANT En cas de réclamation ou pour la commande d'une pièce de rechange, il est indispensable de spécifier sur la commande le modèle de l'appareil et le numéro de série. Ces numéros figurent sur la plaque signalétique et sur le certificat de garantie en votre possession.

ATTENTION En cas de panne ou de mauvais fonctionnement de l'appareil, il faut l'arrêter, fermer le robinet du gaz, débrancher l'appareil du réseau électrique et éviter toute intervention. Adressez-vous aux centres de services après- vente spécialisés et demandez toujours des pièces de rechange d'origines. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de non respect des indications ci-dessus. Ne laissez pas l'appareil inutilement branché.

Cuisinière tout gaz Cuisinière mixte ou cuisinière tout électrique Cuisinière tout gaz sans minuterie

4 Feux4 plaques électriques 3 Feux 1 plaque électrique3 Feux DESCRIPTION A Brûleur rapide / Plaque élec. Ø 145 mm 1000 W B Brûleur semirapide / Plaque élec. Ø 145 mm 1000 W / 1500 W C Brûleur rapide / Plaque élec. Ø 145 mm 1000 W D Brûleur semirapide / Plaque élec. Ø 180 mm 2000 W E Plaque Ø 180 mm 1500 W 1 Manette brûleur A / Foyer A 2 Manette brûleur B / Foyer B ou E 3 Manette brûleur C / Foyer C 4 Manette brûleur D / Foyer D 5 Manette four à gaz / ou four électrique 6 Manette minuterie Selon modèles 7 Poussoir d'allumage Selon modèles 8 Interrupteur lampe éclairage four Selon modèles 9 Interrupteur tournebroche Selon modèles 10 Voyant fonctionnement plaque électrique Ces cuisinières gaz ou mixte sont de classe 1 voir parag. “Positionnement” L’installation et l’entretien de l’appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié conformemént aux textes réglementaires et règles de l’art en vigueur. Cet appareil n’est pas pourvu de disposifi d’évacuation des produits de la combustion. On doit donc l’installer dans des endroits suffissament aerés suivant les dispositions des lois en vigueur. La quantité d’air nécessaire à la combustion ne doit pas être inferiéure à 2 m

/h pour chaque kW de puissance installée. Voir tableau puissances brûleurs. La norme fixe la valeur minimale de la section libre totale des ouvertures permanentes (fentes, perforation, grilles, gaines, etc.) destinée à l'évacuation de l'air des cuisines qui doit être au moins de 100 cm

“La norme spécifie que la partie supérieure de l'ouverture permanente utilisée pour l'évacuation de l'air vicié par les produits de combustion doit être située à 1,80 m au moins au dessus du sol du local”. Une section libre au moins égale doit être réservée aux ouvertures d'entrée d'air. L'emplacement des ouvertures doit être tel qu'il n'en résulte aucun courant d'air insupportable pour les occupants. POSITIONNEMENT L'appareil doit être placé à une distance minimale de 20 mm de toute paroi adjacente. La distance verticale minimale séparant l'appareil des parois horizontales adjacentes situées au-dessus du plan de cuisson doit être de 650 mm. Eviter l'installation juxtaposée d'une cuisinière comportant un ou plusieur foyers électriques, avec des meubles en colonne. Dans le cas où la cuisinière sera incorporée dans des éléments de cuisine les parois contre ou entre lesquelles elle sera placée doivent être en une matière résistante à la chaleur (80°C) ou revêtues d'une telle matière. Lorsque le mur arrière n'est pas en matière iniflammable, un isolant aluminé doit protéger celui-ci. RACCORDEMENT GAZ Le raccordement à la canalisation gaz doit être effectué en conformité avec les règlements en vigueur installations de gaz qui imposent sur l'extrémité de cette canalisation la présence d'un robinet de commande. Pour le butane et le propane, un détenteur-déclencheur conforme à la norme peut tenir lieu de robinet de commande. Ce robinet de commande permet de couper l'alimentation en gaz lorsque l'appareil n'est pas utilisé. L'extrémité de la rampe de la cuisinière est filetée. INSTALLATION Les données techniques de l'appareil sont indiquées sur la plaque signalétique située sur la paroi arrière de la cuisinière. Les conditions de réglage sont inscrites sur l'étiquette appliquée sur l’emballage et sur l’appareil. Conserver les injecteurs livrés avec l'appareil; ils pourront vous servir pour adapter la cuisinière à un gaz différent. Le Constructeur décline toute responsabilité pour les dommage aux personnes ou aux biens résultant de la non-observation des règles ci-dessous.