STONE - Accessoire de cuisson SMEG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Pierre réfractaire
Marque	Smeg
Modèle	STONE
Matériau	Pierre réfractaire
Dimensions approximatives	36 x 36 x 2 cm (selon modèle de four)
Poids approximatif	3 kg
Usage prévu	Cuisson de pizzas, pains, fougasses, biscuits et autres préparations boulangères
Fonctions principales	Cuisson au four avec fonction STONE ou cuisson standard préchauffée
Compatibilité	Fours électriques Smeg (avec ou sans fonction STONE)
Positionnement	Sur la sole (fours avec emboutissages) ou sur la grille au 1er niveau (fonds lisses)
Préchauffage requis	Oui, à température maximale jusqu'à extinction du voyant thermostat
Température maximale d'utilisation	Température maximale du four (généralement 250-300 °C)
Nettoyage	Eau chaude et éponge non abrasive, pas de lave-vaisselle ni détergents agressifs
Séchage avant réutilisation	Complètement sec (environ 1 heure)
Brunit après usage	Phénomène normal, n'affecte pas le fonctionnement
Sécurité	Reste chaude après cuisson, manipuler avec précautions ; ne pas utiliser sur gaz ou micro-ondes/vapeur
Entretien	Ne pas utiliser d'ustensiles tranchants, éviter les huiles sur la pierre pendant la cuisson
Accessoires inclus	Pierre réfractaire uniquement
Garantie	Consulter le manuel du fabricant
Réparabilité	Pièce non réparable, doit être remplacée en cas de dommage
Élimination	Conforme DEEE, ne pas jeter avec les déchets ménagers

FOIRE AUX QUESTIONS - STONE SMEG

Comment positionner la pierre réfractaire dans le four ?

Pour les fours avec sole à emboutissages circulaires, posez la pierre directement sur la sole en alignant avec le plus grand emboutissage. Pour les fours à sole lisse, insérez la grille au premier niveau et posez la pierre sur la grille.

Faut-il préchauffer la pierre réfractaire ?

Oui, pour les fours sans fonction STONE, préchauffez le four à température maximale avec la pierre à l'intérieur jusqu'à ce que le voyant du thermostat s'éteigne. Pour les fours avec fonction STONE, suivez les instructions du manuel de l'appareil.

Peut-on utiliser la pierre réfractaire sur une cuisinière à gaz ou dans un four à gaz ?

Non, l'utilisation sur des plans de cuisson au gaz, en vitrocéramique ou dans des fours à gaz est strictement déconseillée. Elle est conçue uniquement pour les fours électriques compatibles.

Comment nettoyer la pierre réfractaire ?

Utilisez de l'eau chaude et une éponge non abrasive. Ne la lavez pas au lave-vaisselle et n'utilisez pas de détergents agressifs. Attendez qu'elle soit complètement sèche avant de la réutiliser.

Que faire si la pierre réfractaire se brunit après plusieurs utilisations ?

Un léger brunissement est normal et n'affecte pas les performances de la pierre. Il témoigne d'un bon usage.

Peut-on utiliser la fonction micro-ondes ou vapeur avec la pierre réfractaire ?

Non, la pierre réfractaire ne doit pas être utilisée avec les fonctions micro-ondes, vapeur ou vapeur assistée du four.

Quels aliments peut-on cuire sur la pierre réfractaire ?

Idéale pour les pizzas, pains, fougasses, biscuits et autres préparations boulangères. Évitez de verser de l'huile directement sur la pierre pendant la cuisson.

Combien de temps faut-il pour que la pierre refroidisse après cuisson ?

La pierre reste chaude plusieurs minutes après la cuisson. Attendez son refroidissement complet avant de la manipuler ou de la nettoyer.

Où trouver des recettes adaptées à la pierre réfractaire Smeg ?

Consultez le site www.smeg.com ou utilisez le code QR fourni dans la notice pour accéder aux recettes et conseils de cuisson spécifiques.

Que faire en cas de dommage de la pierre réfractaire ?

La pierre n'est pas réparable. En cas de fissure ou de cassure, elle doit être remplacée. Contactez le service après-vente Smeg pour un remplacement.

MODE D'EMPLOI STONE SMEG

Avertissements généraux de sécurité 11

Ce manuel d'utilisation 11

Responsabilité du fabricant 11

Élimination 11

Comment lire le manuel d'utilisation 12

DESCRIPTION 12

Pierre réfractaire 12

UTILISATION 12

Opérations préliminaires 12

Positionnement de la pierre réfractaire 12

Cuisson avec la pierre réfractaire 13

NETTOYAGE ET ENTRETIEN 13

Conseils généraux de nettoyage 13

Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l'appareil acheté. Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com

AVERTISSEMENTS

Avertissements généraux de sécurité

• La plaque réfractaire reste chaude pendant de longues minutes après la cuisson. Veillez à la manipuler avec les précautions nécessaires.
• Attendez le refroidissement de la pierre réfractaire avant de la nettoyer.
• N'utilisez pas la pierre réfractaire d'une manière qui n'est pas décrite dans ce manuel. Ne l'utilisez pas, par exemple, sur des plans de cuisson au gaz ou en vitrocéramique ou bien dans des fours non prévus à cet effet.
• N'utilisez pas la pierre réfractaire avec des fours à gaz.
• N'utilisez pas la pierre réfractaire pour les fonctions micro-ondes et/ou fonctions avec vapeur ou vapeur assistée.

Ce manuel d'utilisation

• Ce manuel d'utilisation fait partie intégrante de l'accessoire et doit être conservé en parfait état et à portée de main de l'utilisateur pendant tout le cycle de vie de l'appareil.
• Lisez attentivement ce manuel avant d'utiliser l'accessoire.

Responsabilité du fabricant

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes et les biens, causés par :

• l'utilisation de l'accessoire différente de celle prévue ;
• le non-respect des prescriptions du manuel d'instructions ;
  • l'altération de l'accessoire.

Élimination

Cet accessoire, conforme à la directive européenne DEEE (2012/19/UE), doit être éliminé séparément des autres déchets au terme de son cycle de vie.

Cet accessoire ne contient pas de substances dont la quantité est jugée dangereuse pour la santé et l'environnement, conformément aux directives européennes en vigueur.

Il est précisé que nous utilisons des matériaux non polluants et recyclables pour l'emballage de l'accessoire.

- Confiez les matériaux de l'emballage aux centres de collecte sélective.

Emballage en plastique Danger d'asphyxie

• Ne laissez jamais sans surveillance l'emballage ni ses parties.
• Évitez que les enfants jouent avec les sachets en plastique de l'emballage.

Comment lire le manuel d'utilisation

Ce manuel d'utilisation utilise les conventions de lecture suivantes :

Accessoire idéal pour la cuisson d'aliments de boulangerie (pizza, pain, fougasses...), mais il

est possible de l'utiliser aussi pour des préparations plus délicates comme les biscuits.

UTILISATION

Opérations préliminaires

• Retirez les étiquettes et les films de protection de l'accessoire.
• Lavez la pierre réfractaire à l'eau chaude avec des éponges non abrasives.
• Séchez complètement la pierre réfractaire avant de l'utiliser pour la cuisson.

Positionnement de la pierre réfractaire

Pour les fours dotés d'une sole à emboutissages circulaires

La sole du compartiment de cuisson présente quelques emboutissages ; le plus grand est utile car il indique l'endroit où positionner approximativement la pierre réfractaire.

1. Ouvrez la porte.
2. Posez la pierre réfractaire sur la sole du compartiment de cuisson.

Pour les fours dotés d'une sole lisse

1. Ouvrez la porte.
2. Insérez le gril au premier niveau du compartiment de cuisson en partant du bas.

1. Posez la pierre réfractaire sur le gril.

Cuisson avec la pierre réfractaire

Si l'on veut mettre de l'huile sur la pizza, il est conseillé de le faire après sa sortie du four car d'éventuelles taches d'huile pourraient détériorer l'aspect esthétique et fonctionnel de la pierre réfractaire.

Pour consulter les recettes élaborées pour différentes catégories d'aliments et pour plus d'informations sur les suggestions de cuisson, il est recommandé de visiter la page dédiée sur le site www.smeg.com, accessible avec le code QR figurant sur la notice fournie avec le produit.

- Avant l'utilisation, débarrassez l'espace de cuisson de tous les accessoires n'étant pas nécessaires à la cuisson prévue.

Respectez toujours les instructions du manuel de l'appareil

Les temps de cuisson sont indicatifs, car ils peuvent varier en fonction du produit utilisé et des goûts personnels.

FR

Pour les produits avec fonction STONE

- Sélectionnez la fonction STONE (suivre les instructions figurant dans le manuel de l'appareil).

Pour les produits sans fonction STONE

1. Préchauffez le four avec la fonction

ou / avec la plaque réfractaire à l'intérieur.

1. Réglez le thermostat sur la température maximale disponible.
2. Enfournez lorsque le voyant du thermostat s'éteint.
3. Cuisez pendant environ trois ou quatre minutes.
4. En fin de cuisson, sortez la pizza (fougasses, sandwiches, etc.) du compartiment de cuisson.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Conseils généraux de nettoyage

• Utilisez de l'eau chaude et des éponges non abrasives.
• Ne lavez pas au lave-vaisselle.
• N'utilisez pas de détergents agressifs.
• Attendez que la pierre réfractaire soit complètement sèche (1 heure environ) avant de la réutiliser.

Après plusieurs utilisations, un léger brunissement peut se vérifier sur la pierre réfractaire ; ce phénomène ne nuit aucunement à son fonctionnement.