EH811BE15E - Cuisinière SIEMENS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI EH811BE15E SIEMENS

Table de cuisson induction avec système de ventilation intégré EH8..BE15.

• Pour plus d'informations, veuillez vous reporter au Guide de l'utilisateur numérique. Table des matières 1 Sécurité p. 2
• 2 Éviter les dommages matériels p. 5
• 3 Protection de l'environnement et écono- mies d'énergie p. 6
• 4 Ustensiles appropriés p. 6
• 5 Description de l'appareil p. 8
• 6 Modes de fonctionnement p. 9
• 7 Avant la première utilisation p. 9
• 8 Utilisation p. 10
• 9 Commande de la hotte p. 11
• 10 Fonctions de temps p. 12
• 11 powerBoost p. 13
• 12 Sécurité enfants p. 13
• 13 Coupure de sécurité individuelle p. 13
• 14 Réglages de base p. 13
• 15 Test casserole p. 15
• 16 Limitation de puissance p. 15
• 17 Nettoyage et entretien p. 16
• 18 FAQ p. 19
• 19 Dépannage p. 20
• 20 Mise au rebut p. 22
• 21 Service après-vente p. 22
• 22 Plats tests 1 Sécurité Respectez les consignes de sécurité sui- vantes. 1.1 Indications générales ¡ Lisez attentivement cette notice. ¡ Conservez les notices, la carte de l'appareil ainsi que les informations produit en vue d’une réutilisation ultérieure ou pour un fu- tur nouveau propriétaire. ¡ Ne branchez pas l’appareil si ce dernier a été endommagé durant le transport. 1.2 Utilisation conforme Seul un personnel qualifié et agréé peut rac- corder l'appareil sans fiche. En cas de dom- mages dus à un raccordement incorrect, il n'y a aucun droit à la garantie. La sécurité d'utilisation est garantie unique- ment en cas d'installation correcte et conforme aux instructions de montage. Le monteur est responsable du fonctionnement correct sur le lieu où l'appareil est installé. Utilisez l‘appareil uniquement: ¡ pour préparer des aliments et des bois- sons. ¡ sous surveillance. Surveillez constamment les processus de cuisson de courte durée. ¡ pour un usage privé et dans les pièces fer- mées d’un domicile. ¡ jusqu'à une altitude maximale de 2000m au-dessus du niveau de la mer. N’utilisez pas l’appareil: ¡ sur des bateaux ou dans des véhicules. ¡ avec une minuterie externe ou une télé- commande séparée. Ceci ne s'applique pas si le fonctionnement avec les appareils relevant de la norme EN 50615 est désac- tivé. ¡ pour aspirer des substances et des va- peurs dangereuses ou explosives. ¡ pour aspirer de petites pièces ou des li- quides. Si vous portez un dispositif médical implanté (par ex. un stimulateur cardiaque ou un défi- brillateur), assurez-vous auprès de votre mé- decin que ce dispositif est en conformité avec la directive 90/385/CEE du Conseil des Com- munautés européennes du 20 Juin 1990 ain- si qu’avec les normes EN 45502-2-1 et EN 45502-2-2 et qu’il a été sélectionné, implanté et programmé en respectant la norme VDE- AR-E 2750-10. Si ces conditions sont rem- plies et que par ailleurs des ustensiles de cui- sine et récipients non métalliques dotés deSécurité fr p. 22

poignées non métalliques sont utilisés, l'utili- sation de cette table de cuisson à induction est sans risque en cas d'utilisation conforme. 1.3 Restrictions du périmètre utilisateurs Les enfants de 8 ans et plus, les personnes souffrant d’un handicap physique, sensoriel ou mental ou ne détenant pas l’expérience et/ ou les connaissances nécessaires pourront utiliser cet appareil à condition de le faire sous surveillance, ou que son utilisation sûre leur ait été enseignée et qu’ils aient compris les dangers qui en émanent. Les enfants ne sont pas autorisés à jouer avec l'appareil. Les enfants ne doivent en aucun cas s’occu- per du nettoyage et de la maintenance utilisa- teur, sauf s’ils sont âgés de 15ans et plus et agissent sous surveillance. Les enfants de moins de 8ans doivent être tenus à distance de l’appareil et du cordon d’alimentation secteur. 1.4 Utilisation sûre AVERTISSEMENT‒Risque d'asphyxie! Les enfants risquent d'inhaler ou d'avaler des petits morceaux et s'étouffer. ▶ Conserver les petites pièces hors de por- tée des enfants. ▶ Ne pas laisser les enfants jouer avec les petites pièces. Les enfants risquent de s’envelopper dans les matériaux d’emballage ou de les mettre sur la tête et de s’étouffer. ▶ Conserver les matériaux d’emballage hors de portée des enfants. ▶ Ne jamais laisser les enfants jouer avec les emballages. AVERTISSEMENT‒Risque d'empoisonnement! Les gaz de combustion aspirés peuvent conduire à l'empoisonnement. Les foyers à combustion alimentés en air ambiant (par exemple appareils de chauffage au gaz, au fioul, au bois ou au charbon, les chauffe-eaux intégrés sous cuve, les chauffe-eaux accumu- lateurs) prélèvent l'air de combustion dans la pièce où ils sont installés et rejettent les gaz de fumée à l'extérieur par le biais d'un sys- tème spécifique (par ex., cheminée). Lorsque la hotte aspirante est en marche, elle prélève de l'air dans la cuisine et dans les pièces voi- sines. L'absence d'un apport d'air suffisant crée une pression négative. Les gaz toxiques provenant de la cheminée ou du conduit d'évacuation sont réaspirés dans les pièces d'habitation. ▶ En cas d'utilisation simultanée de l'appareil en mode évacuation extérieure et d'un foyer à combustion alimenté en air am- biant, veillez impérativement à ce que l'ap- port d'air soit toujours suffisant. ▶ Le fonctionnement sûr de l'appareil n'est possible que si la dépression dans la pièce où est installé le foyer ne dépasse pas 4Pa (0,04mbar). Cette valeur n'est réali- sable que si l'apport d'air frais nécessaire à la combustion est assuré par des ouver- tures non obturables, par exemple dans des portes ou fenêtres, associées à un caisson mural d'entrée et de sortie d'air, ou bien par d'autres moyens techniques. Un caisson mural d'entrée et de sortie d'air ne suffit pas à assurer la valeur minimale né- cessaire. ▶ Demandez toujours conseil à un maître ra- moneur compétent qui pourra évaluer l'en- semble du réseau de ventilation de la mai- son et vous proposer le moyen le mieux adapté pour l'aération. ▶ Si l'appareil est utilisé exclusivement en mode recirculation de l'air, le fonctionne- ment est possible sans restriction.fr Sécurité

AVERTISSEMENT‒Risque d'incendie! La cuisson non surveillée sur des plaques de cuisson avec de la graisse ou de l'huile peut être dangereuse et provoquer des incendies. ▶ Ne jamais laisser des huiles et graisses chaudes sans surveillance. ▶ Ne jamais essayer d'éteindre un feu avec de l'eau, mais éteignez l'appareil et couvrez ensuite les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture anti-feu. La surface de cuisson devient très chaude. ▶ Ne jamais poser d'objets inflammables sur la surface de cuisson ou à proximité immé- diate. ▶ Ne jamais conserver d'objets sur la surface de cuisson. L’appareil devient chaud. ▶ Ne jamais ranger des objets inflammables ni d’aérosols dans les tiroirs situés directe- ment sous la table de cuisson. Les recouvrements pour la table de cuisson pourraient entraîner des accidents, p.ex. en raison de surchauffe, d’inflammation ou d’éclats de matériau. ▶ Ne pas utiliser de recouvrements pour la table de cuisson. Éteignez la table de cuisson à l'aide de l'inter- rupteur principal après chaque utilisation. ▶ N’attendez pas que la table de cuisson s’éteigne automatiquement lorsqu'il n'y a aucune poêle ou casserole dessus. Les dépôts de graisse dans les filtres à graisse peuvent s'enflammer. ▶ Ne faites jamais fonctionner l'appareil sans filtre à graisse. ▶ Nettoyez régulièrement le filtre à graisse. ▶ Ne travaillez jamais avec une flamme nue à proximité de l'appareil (par ex. ne faites rien flamber). ▶ Installez l’appareil à proximité d’un foyer à combustibles solides (par ex. bois ou char- bon) uniquement en présence d’un capot fermé et non amovible. Il ne doit pas y avoir de projection d’étincelles. AVERTISSEMENT‒Risque de brûlures! En cours d'utilisation, l'appareil et ses élé- ments tactiles deviennent chauds, en particu- lier le cadre de la table de cuisson s'il y en a un. ▶ Il convient d'être prudent afin d'éviter tout contact avec les résistances chauffantes. ▶ Tenir à l'écart les jeunes enfants âgés de moins de 8 ans. Le foyer chauffe, mais l'affichage ne fonc- tionne pas. ▶ Couper le fusible dans le boîtier à fusibles. ▶ Appeler le service après-vente. Les grilles de protection de plaque de cuis- son pourraient entraîner des accidents. ▶ Ne jamais utiliser de grille de protection de plaque de cuisson. Les objets en métal deviennent très rapide- ment brûlants lorsqu'ils sont posés sur la table de cuisson. ▶ Ne posez jamais d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes, cuillères et cou- vercles sur la table de cuisson. L'appareil devient chaud pendant son fonc- tionnement. ▶ Laissez refroidir l'appareil avant de le net- toyer. ▶ Si des liquides chauds pénètrent dans l'ap- pareil, ne retirez pas le filtre à graisse ou le réservoir de trop-plein avant que l'appareil n'ait refroidi. AVERTISSEMENT‒Risque d'électrocution! Les réparations non conformes sont dange- reuses. ▶ Seul un personnel dûment qualifié peut en- treprendre des réparations sur l'appareil. ▶ Seules des pièces de rechange d'origine peuvent être utilisées pour réparer l'appa- reil. ▶ Si le cordon d’alimentation secteur de cet appareil est endommagé, il doit être rem- placé par un câble de raccordement spéci- fique qui est disponible auprès du fabricant ou de notre service après-vente. Un appareil endommagé ou un cordon d’ali- mentation secteur endommagé est dange- reux. ▶ N'utilisez jamais un appareil endommagé. ▶ Ne jamais faire fonctionner l’appareil avec une surface fissurée ou cassée.Éviter les dommages matériels fr

▶ Ne tirez jamais sur le cordon d'alimentation secteur pour débrancher l'appareil du sec- teur. Débranchez toujours la fiche du cor- don d'alimentation secteur. ▶ Si l'appareil ou le cordon d'alimentation secteur est endommagé, débranchez im- médiatement le cordon d'alimentation sec- teur ou coupez le fusible dans le boîtier à fusibles. ▶ Appelez le service après-vente.

• Page22 L’infiltration d’humidité peut occasionner un choc électrique. ▶ Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou haute pression pour nettoyer l’appareil. L’isolation des câbles des appareils électro- ménagers peut fondre au contact des pièces chaudes de l’appareil. ▶ Ne jamais mettre le câble de raccordement des appareils électroménagers en contact avec des pièces chaudes de l’appareil. AVERTISSEMENT‒Risque de blessure! Les casseroles peuvent se soulever brusque- ment dû à du liquide se trouvant entre le des- sous de la casserole et le foyer. ▶ Maintenir toujours le foyer et le dessous de casserole secs. ▶ Ne jamais utiliser de vaisselle de cuisson congelé. Lorsque vous cuisinez au bain-marie, la table de cuisson et le récipient de cuisson peuvent se fissurer en raison d'une surchauffe. ▶ Le récipient de cuisson au bain-marie ne doit pas toucher directement le fond de la casserole remplie d'eau. ▶ Utilisez uniquement un ustensile de cuisson résistant à la chaleur. Un appareil dont la surface est fissurée ou cassée peut occasionner des coupures. ▶ N'utilisez pas l'appareil s'il présente une surface fissurée ou cassée. 2  Éviter les dommages matériels Vous trouverez ici les causes de dommages les plus fréquentes, ainsi que des conseils pour les éviter. Dommage Cause Solution Taches Processus de cuisson sans surveillance. Surveiller le processus de cuisson. Taches, écailles Aliments renversés, en particulier à forte te- neur en sucre. Les éliminer immédiatement avec un racloir à verre. Taches, écailles ou fractures dans le verre Récipient de cuisson défectueux, récipient avec de l'émail fondu ou récipient avec fond en cuivre ou en aluminium. Utiliser des ustensiles de cuisson appropriés et en bon état. Taches, décolorations Méthodes de nettoyage inappropriées. Utiliser uniquement des nettoyants appro- priés pour la vitrocéramique et nettoyer la table de cuisson uniquement lorsqu'elle est froide. Écailles ou fractures dans le verre Coups ou chutes d'ustensiles, d'accessoires de cuisine ou d'autres objets durs ou poin- tus. Lorsque vous cuisinez, ne cognez pas le verre et ne laissez pas tomber d'objets sur la table de cuisson. Rayures, décolora- tions Fonds d'ustensiles de cuisson rugueux ou déplacement d'ustensiles sur la table de cuisson. Vérifier les récipients. Soulevez les ustensiles lorsque vous les déplacez. Rayures Sel, sucre ou sable. Ne pas se servir de la table de cuisson comme surface de rangement ou de travail. Dommages à l'appa- reil Cuisson avec un ustensile congelé. Ne jamais utiliser d'ustensile congelé. Dommages à l'usten- sile ou à l'appareil Cuisson à vide. Ne jamais placer nif aire chauffer d'ustensile à vide sur un foyer chaud. Dommages au verre Matériau fondu sur le foyer chaud ou cou- vercles de casseroles chauds sur le verre. Ne pas poser de papier sulfurisé ou de pa- pier aluminium ni aucun récipient en plas- tique ou couvercle sur la table de cuisson. Surchauffe Récipients chauds sur le bandeau de com- mande ou sur le cadre. Ne jamais déposer de récipient chaud sur ces zones.fr Protection de l'environnement et économies d'énergie

3  Protection de l'environnement et économies d'énergie 3.1 Élimination de l'emballage Les emballages sont écologiques et recyclables.

Veuillez éliminer les pièces détachées après les avoir triées par matière. Eliminez l'emballage en respectant l'environnement. 3.2 Économies d’énergie Si vous respectez ces consignes, votre appareil consommera encore moins d’énergie. Sélectionner la zone de cuisson adaptée à la taille du récipient. Centrer l’ustensile. Utiliser des récipients dont le diamètre du fond cor- respond au diamètre du foyer. Conseil:L'ustensile de cuisson fabricants indiquent souvent le diamètre en haut de la casserole. Celui-ci est souvent supérieur au diamètre du fond.

Des ustensiles inadaptés ou ne couvrant pas com- plètement le foyer consomment beaucoup d’éner- gie. Couvrez les casseroles avec un couvercle approprié.

Si vous cuisinez sans couvercle, l’appareil consomme nettement plus d’énergie. Soulevez le couvercle le moins possible.

En soulevant le couvercle, beaucoup d'énergie s'échappe. Utilisez un couvercle en verre.

Le couvercle en verre vous permet de voir l’inté- rieur de la casserole sans le soulever. Utiliser des casseroles et poêles avec un fond plat.

Les fonds inégaux augmentent la consommation d’énergie. Utilisez un ustensile de cuisson adapté à la quantité d’aliments cuisinée.

Les grands ustensiles peu remplis consomment plus d’énergie pour la mise à température. Utilisez peu d'eau pour la cuisson.

Plus il y a d’eau dans l'ustensile de cuisson, plus il faut d'énergie pour la chauffer. Passez rapidement à une position de chauffe infé- rieure. Utilisez la position de mijotage adaptée.

Une position de mijotage trop élevée gaspille de l’énergie. Adaptez la vitesse du ventilateur à l'intensité des va- peurs de cuisson.

Une faible vitesse du ventilateur est synonyme d'une faible consommation d'énergie. En cas de vapeurs de cuisson intensives, sélection- nez dès que possible une vitesse de ventilation plus importante.

Les odeurs se répandent moins dans la pièce. Éteignez l'appareil quand vous n'en avez plus besoin.

Aérez suffisamment la pièce lorsque vous cuisinez.

L'appareil fonctionne plus efficacement et fait moins de bruit. Nettoyez ou remplacez les filtres aux intervalles spéci- fiés.

L'efficacité du filtre est conservée. Vous trouverez des informations produit selon la norme (UE) 66/2014 sur le passeport de l'appareil joint et sur Internet, sur la page produit de votre appareil. 4  Ustensiles appropriés Un ustensile approprié pour la cuisson par induction doit être pourvu d'une base ferromagnétique, autre- ment dit, il doit être attiré par un aimant, et sa base doit également correspondre à la taille du foyer. Si un us- tensile n'est pas détecté sur un foyer, placez-le sur le foyer ayant un diamètre immédiatement inférieur. 4.1 Dimensions et propriétés des ustensiles de cuisson Afin de détecter correctement les ustensiles de cuis- son, tenez compte des dimensions et des matériaux de ces derniers. Tous les fonds des ustensiles de cuisson doivent être parfaitement plats et lisses. Test casserole vous permet de vérifier si votre usten- sile de cuisson est adapté. Vous obtiendrez d'autres in- formations sous

Ustensile de cuisson Matériaux Propriétés Ustensiles recom- mandés Les ustensiles de cuisson en acier inoxy- dable dont les fonds sont conçus «en sand- wich», qui répartissent bien la chaleur. Ces ustensiles de cuisine distribuent la cha- leur de manière homogène, chauffent rapide- ment et assurent leur détection. Les ustensiles de cuisson ferromagnétiques en acier émaillé, en fonte, ou ustensiles de cuisson à induction spéciaux en acier inox. Ces ustensiles de cuisson chauffent rapide- ment et assurent leur détection. Adaptés Le fond n'est pas entièrement ferromagné- tique. Si la zone ferromagnétique est plus petite que le fond de l'ustensile de cuisson, seule la zone ferromagnétique chauffe. La chaleur n'est alors pas distribuée de manière uni- forme. Fonds d'ustensiles avec pourcentage en alu- minium. Ceux-ci réduisent la surface ferromagnétique, ce qui a pour effet de transférer moins de puissance à l'ustensile de cuisson. Le cas échéant, ces ustensiles ne sont que peu ou pas du tout détectés et ne sont donc pas suffisamment chauffés. Non adaptés Les ustensiles de cuisson en acier fin nor- mal, en verre, en argile, en cuivre ou en alu- minium. Remarques ¡ N'utilisez jamais de plaque d'adaptateur entre la table de cuisson et l'ustensile de cuisson. ¡ Ne faites pas chauffer des ustensiles de cuisson vides et n'utilisez pas d'ustensiles à fond fin, car ils peuvent chauffer très fortement.fr Description de l'appareil

5  Description de l'appareil 5.1 Cuisson par inductionLa cuisson à induction apporte un certain nombre dechangements par rapport aux tables de cuisson clas-siques et un certain nombre d'avantages, tels que legain de temps lors de la cuisson et du rôtissage, deséconomies d'énergie et la facilité d'entretien et de net-toyage. Elle offre également un meilleur contrôle de lachaleur, car la chaleur est directement générée dansles récipients.5.2 Votre nouvel appareilInformations relatives à votre nouvel appareil

Filtre anti-odeurs pour le mode recirculation del'air ou filtre acoustique pour le mode évacua-tion extérieure

Réservoir de trop-plein Selon l'équipement de l'appareil.5.3 Accessoires en optionSelon la version de montage de l'appareil, différentsaccessoires sont disponibles, que vous pouvez vousprocurer auprès de revendeurs spécialisés, de notreservice après-vente ou sur notre site officiel.¡ Kit d'évacuation extérieure¡ Kit de recirculation de l'air¡ Filtre anti-odeurs pour le mode recirculation de l'air¡ Filtre acoustique pour le mode évacuation exté-rieure5.4 Le bandeau de commandeCertains détails, comme la couleur et la forme, peuventdifférer de l'illustration.Touches de sélectionCapteur Fonction Interrupteur principal Sélectionner le foyer/ Sélectionner les réglages powerBoostVitesse de ventilation intensive Fonction de minuterie Sécurité enfants Commande manuelle de la hotteAffichagesAffichage Fonction État de fonctionnement- Positions de chauffe- Vitesses de ventilation/ Chaleur résiduelle powerBoostVitesse de ventilation intensive Fonctions de tempsChamps tactiles et affichagesLa fonction respective est activée en effleurant un sym-bole.¡ Maintenez le bandeau de commande propre et sec.L'humidité compromet le fonctionnement.¡ Ne placez aucun ustensile de cuisson à proximitédes affichages et des sondes. L’électronique risquede surchauffer.Modes de fonctionnement fr

5.5 Répartition des zones de cuisson La puissance spécifiée a été mesurée avec les réci- pients standard décrits dans la norme IEC/EN 60335-2-6. La puissance peut varier en fonction de la taille ou du matériau des ustensiles.

Surface Position de chauffe maxi- male Ø21cm Niveau de puissance 9 powerBoost 2.200W 3.700W Surface Position de chauffe maxi- male Ø 18cm Niveau de puissance 9 powerBoost 1.800W 3.100W 5.6 Foyer Avant de commencer à cuisiner, vérifiez que la taille de l'ustensile correspond au foyer que vous souhaitez utili- ser pour cuisiner: Domaine Type de foyer Foyer à un circuit 5.7 Indicateur de chaleur résiduelle La table de cuisson possède un indicateur de chaleur résiduelle pour chaque foyer. Ne touchez pas le foyer tant que l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé. Affichage Signification Le foyer est tiède. Le foyer est tiède. 6  Modes de fonctionnement Vous pouvez utiliser votre appareil en mode évacuation extérieure ou en mode recirculation de l'air. 6.1 Mode évacuation extérieure L’air aspiré est débarrassé des particules de graisse par les filtres, et transite par un conduit avant de ga- gner l’extérieur. L'air ne doit pas être acheminé dans une cheminée servant à l'évacuation des gaz d'appareils qui sont utilisés pour la combustion de gaz ou d'autres combustibles (cela ne s'applique pas aux appareils de recyclage). ¡ Si l’air sortant circule par une chemi- née ou une cheminée d'évacuation des gaz, vous devrez d'abord obte- nir l’accord d’un ramoneur compé- tent. ¡ Si l’air sortant traverse la paroi exté- rieure, il convient d'utiliser un cais- son télescopique mural. 6.2 Mode recirculation de l'air L’air aspiré est nettoyé par l'intermédiaire des filtres à graisse et d'un filtre anti-odeurs, puis il est renvoyé dans la pièce. Pour lier les odeurs en mode recircula- tion de l'air, vous devez installer un filtre anti-odeurs. Pour connaître les diffé- rentes possibilités d’utiliser l’appareil en mode recirculation de l’air, consultez notre catalogue ou votre revendeur spé- cialisé. Vous pouvez vous procurer les accessoires dans un commerce spécia- lisé, auprès du service après-vente ou sur la boutique en ligne. 7  Avant la première utilisation Respectez les recommandations suivantes. 7.1 Préparer l'appareil Pour un bon fonctionnement, vous devez disposer les composants dans l'ordre suivant :

Mettre les filtres en place.

Mettre le filtre à graisse métallique en place. Remarque:Ne jamais utiliser l'appareil sans filtre à graisse métallique et sans réservoir de trop-plein.fr Utilisation

7.2 Régler un mode de fonctionnement L'appareil est livré avec le mode recirculation de l'air préréglé. Si votre table de cuisson est installée avec une sortie d'air vers l'extérieur, vous devez configurer le réglage sur ce mode. Vous trouverez de plus amples infor- mations au chapitre

• "Réglages de base", Page13 8  Utilisation 8.1 Allumer et éteindre la table de cuisson

Allumer et éteindre le foyer à l'aide de l'interrup- teur principal. La table de cuisson s'éteint automatiquement lorsque tous les foyers sont éteints depuis plus de 20secondes. reStart

Si vous allumez l'appareil dans les 4premières se- condes après sa mise hors tension, la table de cuis- son se remet en service avec les réglages précé- dents. 8.2 Régler les foyers Pour sélectionner le niveau de puissance sélection- nable désiré, effleurer ou . Chaque niveau de puissance a un niveau intermédiaire. Celui-ci est marqué par un point. Niveau de puissance Niveau de puissance le plus faible Niveau de puissance le plus élevé Sélection de foyer et de niveau de puissance

Pour sélectionner le foyer, appuyez sur

Sélectionnez le niveau de puissance dans les 10 secondes qui suivent: ‒ Appuyer sur pour appeler le niveau de puis- sance . ‒ Appuyer sur pour appeler le niveau de puis- sance . a Le niveau de puissance est réglé. Remarque:Si aucun ustensile de cuisson ne se trouve sur le foyer ou si l'ustensile de cuisson n'est pas appro- prié, le niveau de puissance sélectionné. Le foyer s'éteint au bout d'un certain temps. quickStart

Si vous posez un récipient sur la table de cuisson avant d'allumer celle-ci, le récipient sera détecté lorsque vous l'allumerez, et le foyer correspondant sera sélectionné automatiquement. Sélectionnez en- suite le niveau de puissance dans les 20secondes qui suivent, sinon la table de cuisson s'éteindra. Modifier le niveau de puissance et éteindre le foyer

Sélectionnez le foyer.

Appuyer sur ou jusqu'à ce que le niveau de puissance apparaisse. Pour éteindre le foyer, régler

Arrêt rapide du foyer Appuyez sur le symbole du foyer pendant environ 3se- condes. Le foyer s'éteint. 8.3 Conseils de cuisson ¡ Si vous faites chauffer de la purée, des soupes à la crème ou des sauces épaisses, remuez de temps en temps. ¡ Pour préchauffer, réglez la position de chauffe 8-9. ¡ Si vous cuisinez avec le couvercle, réduisez la posi- tion de chauffe dès que de la vapeur s'échappe. Le résultat de cuisson n'est pas influencé par l'échap- pement de la vapeur. ¡ Une fois la cuisson terminée, placez un couvercle sur l'ustensile de cuisson en attendant de servir le plat. ¡ Suivez les instructions du fabricant lorsque vous cui- sinez avec l'autocuiseur. ¡ Ne faites pas cuire les aliments trop longtemps afin de conserver leur valeur nutritive. Le minuteur de cuisine vous permet de régler le temps de cuisson optimal. ¡ Veillez à ce que l'huile ne fume pas. ¡ Pour faire dorer les aliments, faites-les frire les uns après les autres et en petites portions. ¡ Certains ustensiles de cuisson peuvent atteindre des températures élevées pendant la cuisson. Utili- sez par conséquent des maniques. ¡ Vous trouverez des recommandations pour cuisiner en économisant le plus possible d'énergie sous

• "Économies d’énergie", Page6 Recommandations pour cuisiner Ce tableau indique le niveau de puissance ( ) qui convient pour chaque aliment. Le temps de cuisson ( ) peut varier selon la nature, le poids, l'épaisseur et la qualité des aliments.

Faire fondre Chocolat, de couverture 1-1. - Beurre, miel, gélatine 1-2 - Réchauffer et maintenir au chaud Ragoût/potée, parex. potée aux lentilles 1.-2 - Lait

Préchauffer à la position de chauffe 8 - 8.Commande de la hotte fr

3-4 - Décongeler et réchauffer Épinards surgelés 3-4 15-25 Goulasch surgelé 3-4 35-55 Pocher, mijoter Quenelles de pommes de terre

4-5 10-15 Sauces blanches, parex. bé- chamel 1-2 3-6 Sauces fouettées, par ex. sauce béarnaise, sauce hollan- daise 3-4 8-12 Bouillir, cuire à la vapeur, étu- ver Riz avec double volume d’eau 2.-3. 15-30 Riz au lait

2-3 30-40 Pommes de terre en robe des champs 4.-5. 25-35 Pommes de terre à l’anglaise 4.-5. 15-30 Pâtes

6-7 6-10 Ragoût/potée 3.-4. 120-

Potages 3.-4. 15-60 Légumes 2.-3. 10-20 Légumes surgelés 3.-4. 7-20 Ragoût/potée, cuisson à l'auto- cuiseur 4.-5. - Mijoter Rôti roulé 4-5 50-65 Rôti à braiser 4-5 60-100 Goulasch

3-4 50-60 Braiser/rôtir avec peu de graisse

Préchauffer à la position de chauffe 8 - 8.

Côtelette nature ou panée 6-7 8-12 Steak (3 cm d'épaisseur) 7-8 8-12 Blanc de volaille (2 cm d'épais- seur) 5-6 10-20 Blanc de volaille surgelé 5-6 10-30 Palets de viande hachée (3cm d'épaisseur) 4.-5. 20-30 Hamburger (2cm d'épaisseur) 6-7 10-20 Poisson et filet de poisson, na- ture 5-6 8-20 Poisson et filet de poisson, pa-

6-7 8-20 Poisson pané et surgelé, par ex. bâtonnets de poisson 6-7 8-15 Crevettes et crabes 7-8 4-10 Faire sauter des légumes et champignons frais 7-8 10-20 Poêlées, légumes, viande en la- nières, à la mode asiatique 7-8 15-20 Plats surgelés, par ex. poêlées 6-7 6-10 Crêpes, cuire une par une 6.-7. - Omelette (frire une par une) 3.-4. 3-10 Œufs au plat 5-6 3-6 Frire, 150-200 g par portion dans 1-2 l d'huile, frire les por- tions une par une

Produits surgelés, par ex. frites, nuggets de poulet 8-9 - Croquettes surgelées 7-8 - Viande, parex. morceaux de poulet 6-7 - Poisson, pané ou en beignet 6-7 - Légumes, champignons panés, en beignet ou en tempura 6-7 - Petites pâtisseries, parex. bei- gnets, fruits en beignets 4-5 -

Préchauffer à la position de chauffe 8 - 8. 9  Commande de la hotte La commande de la hotte vous permet de contrôler le système d'évacuation extérieure de l'air hautement effi- cace intégré à la surface de cuisson. 9.1 Commande manuelle de la hotte Vous pouvez commander la vitesse de ventilation ma- nuellement. Remarque:Une aspiration optimale ne peut être ga- rantie avec des récipients hauts. Vous pouvez amélio- rer la puissance d'aspiration en plaçant un couvercle en biais. Activer la commande manuelle de la hotte

La ventilation démarre au niveau de puissance pré- réglé.

Dans les 10 secondes qui suivent, sélectionnez la position de chauffe souhaitée à l'aide des symboles et . a Le niveau de puissance s'allume. Remarque:Si vous avez réglé un temps de cuisson ou du minuteur, effleurez pour visualiser la vitesse de ventilation.fr Fonctions de temps

Modifier ou désactiver la commande de la hotte manuelle

Sélectionnez le niveau de puissance souhaité ou ré- glez-la à l'aide des symboles et sur . 9.2 Vitesse de ventilation intensive L'appareil dispose d'une vitesse de ventilation inten- sive. Si vous activez la vitesse de ventilation intensive, la ventilation fonctionne à la puissance maximale pen- dant un court instant. Activer la vitesse de ventilation intensive

Sélectionnez le niveau de puissance puis effleurez

L’affichage s’allume. a La vitesse intensive est activée. Remarque:Au bout d'environ 8minutes, l'appareil re- bascule de lui-même sur la vitesse de ventilation

Modifier ou désactiver la vitesse de ventilation intensive

Sélectionnez le niveau de puissance souhaité ou ré- glez-la à l'aide des symboles et sur . 9.3 Démarrage automatique de la ventilation Lorsque vous sélectionnez une position de chauffe pour un foyer, le démarrage automatique est activé. La ventilation démarre à la vitessecorrespondante. Pour savoir comment modifier ce réglage, consultez le chapitre

• "Réglages de base", Page13. 9.4 Position temporisation de la ventilation La position temporisation fait fonctionner le système de ventilation pendant quelques minutes après avoir désactivé la table de cuisson. Ceci permet d'éliminer les éventuelles vapeurs de cuisson restantes. Ensuite, le système de ventilation s'éteint automatiquement. Activer la poursuite du ventilateur La poursuite du ventilateur est activée par défaut avec un temps d'arrêt maximum. Pour savoir comment modifier ce réglage, consultez le chapitre

• "Réglages de base", Page13. Remarque:La fonction de poursuite se met unique- ment en marche si au moins un foyer est resté allumé pendant au moins une minute. Activer la poursuite du ventilateur Commande manuelle Si vous effleurez , vous désactivez la fonction. Automatique L'appareil désactive la position temporisation, lorsque: ¡ Le temps de poursuite s'est écoulé. ¡ Vous rallumez l'appareil. 10  Fonctions de temps Votre table de cuisson dispose de différentes fonctions pour régler le temps de cuisson: ¡ Minuterie de coupure ¡ Minuterie 10.1 Minuterie de coupure Permet de programmer un temps de cuisson pour un foyer et de l'éteindre automatiquement lorsque le temps programmé est écoulé. Programmer le temps de cuisson

Sélectionnez le foyer et la position de chauffe sou- haitée.

a L'affichage du foyer s'allume.

Sélectionnez le temps de cuisson avec ou . a Le temps commence à s'écouler. Remarque:Vous pouvez régler automatiquement le même temps de cuisson pour tous les foyers. Vous ob- tiendrez de plus amples informations sous

• "Réglages de base", Page13. Modifier ou supprimer le temps de cuisson

Sélectionnez le foyer.

Pour modifier le temps de cuisson, effleurez ou ou réglez sur . 10.2 Minuterie Permet l'activation de la minuterie de 0 à 99 min. Cette fonction est indépendante des foyers et des autres ré- glages. Elle ne coupe pas automatiquement les foyers. Régler le minuteur

Sélectionnez le foyer et appuyez deux fois sur

a à côté de s'allume.

Sélectionnez le temps souhaité avec ou . a Le temps s’écoule. Modifier ou supprimer le temps du minuteur

Appuyez plusieurs fois sur jusqu'à ce que l'affichage s'allume à côté de .

Pour modifier le temps de cuisson, effleurez ou ou réglez sur .powerBoost fr

11  powerBoost Grâce à la fonction Powerboost, vous pouvez chauffer de grandes quantités d'eau plus rapidement qu'en utili- sant la position de chauffe

Cette fonction est disponible pour tous les foyers tant que l'autre foyer du même groupe n'est pas utilisé. Sinon, et clignotent dans l'affichage du foyer sélec- tionné. Ensuite, est automatiquement réglé, sans acti- ver la fonction. 11.1 Activer la fonction PowerBoost

Sélectionnez le foyer.

Sélectionnez la position de chauffe puis effleurez le symbole . L'affichage s'allume. a La fonction est activée. 11.2 Désactiver la fonction Powerboost

Sélectionnez le foyer.

Effleurez le symbole . L'affichage s'éteint et le foyer revient sur la position de chauffe . a La fonction est désactivée. Remarque:Dans certaines circonstances, la fonction PowerBoost s'éteint automatiquement pour protéger les éléments électroniques internes de la table de cuisson. 12  Sécurité enfants La table de cuisson est équipé d'une sécurité enfants. Elle vous permet ainsi d'empêcher que des enfants al- lument la table de cuisson. 12.1 Activer la sécurité enfants Condition:La table de cuisson doit être éteinte.

Effleurez pendant 4secondes. a L'affichage en regard de s'allume pendant 10se- condes. a La table de cuisson est verrouillée. 12.2 Désactiver la sécurité enfants

Effleurez pendant 4secondes. a Le verrouillage est désactivé. 12.3 Sécurité enfants automatique La table de cuisson est équipée d'une sécurité-enfants automatique. Elle vous permet ainsi d'empêcher que des enfants allument la table de cuisson. Activer et désactiver Vous trouverez de plus amples informations sur la sé- curité enfants automatique sous

• "Réglages de base", Page13. 13  Coupure de sécurité individuelle La fonction de sécurité s'active lorsqu'une table de cuisson reste en service pendant une longue période et que vous ne modifiez aucun réglage. Le foyer affiche et s'éteint. La durée, qui varie entre 1à10heures, dépend du ni- veau de puissance choisi. Pour allumer le foyer, appuyez sur une touche quel- conque. 14  Réglages de base Vous pouvez modifier les réglages de base de votre appareil en fonction de vos besoins. 14.1 Vue d’ensemble des réglages de base Affichage Réglage Valeur Sécurité enfants - Manuel.

Automatique. – Désactivé.

Affichage Réglage Valeur Signaux sonores – Les signaux de validation et de défaut sont désacti- vés. – Seul le signal de défaut est activé. – Seul le signal de validation est activé. – Tous les signaux sonores sont activés

Arrêt automatique des zones de cuisson. - désactivé

- - minutes jusqu'à l'arrêt automatique. Durée du signal sonore de fin de minuterie – 10secondes

– 30secondes - 1 minute Limitation de puissance Permet, si nécessaire, de limiter la puissance totale de la table de cuisson en fonction des caractéristiques de votre installation élec- trique. Les réglages disponibles dépendent de la puissance maximale de la table de cuisson. Vous trouverez des indications pré- cises sur la plaque signalétique. Si la fonc- tion est active et que la table de cuisson at- teint la limite de puissance réglée, s'affiche et il n'est pas possible de sélectionner un ni- veau de puissance plus élevé. - Désactivée. Puissance maximale de la table de cuis- son

- 3000 W. Recommandé pour 13 ampères. . 3500W. Recommandé pour 16ampères. - 4000 W. . 4500W. Recommandé pour 20ampères.

- Puissance maximale de la table de cuisson. Durée de sélection du foyer - Illimitée: vous pouvez régler le dernier foyer sélec- tionné sans le sélectionner à nouveau.

- Limitée: vous avez 10secondes après la sélection pour régler le dernier foyer sélectionné. Ensuite, vous de- vez de nouveau sélectionner le foyer avant de procéder au réglage. Test casserole Cette fonction vous permet de contrôler la qualité de l'ustensile. - Non adapté. - Non optimal. - Adapté. Régler le mode recyclage ou le mode éva- cuation extérieure. - Configurer le mode recyclage.

- Configurer le mode évacuation extérieure. Réglage du démarrage automatique - Désactivé. – Activé.

Réglage de la poursuite du fonctionnement Si votre table de cuisson fonctionne en mode évacuation extérieure, la ventilation se met en marche pendant environ 6minutes avec le niveau de puissance. Si votre table de cuisson fonctionne en mode recyclage, la ventilation se met en marche pendant environ 30 minutes avec le niveau de puissance. La fonction de poursuite du fonctionnement s'arrête automatiquement une fois ce laps de temps écoulé. - Désactivée. - Activée

Rétablissement des réglages d'usine Réglages personnalisés

Réglage usine 14.2 Vers les réglages de base Condition:La table de cuisson doit être éteinte.

Pour allumer la table de cuisson, effleurez

Dans les 10secondes qui suivent, effleurez pendant 4secondes. Informations produit Affichage Bordereau du service après-vente technique

Informations produit Affichage Numéro de fabrication Numéro de fabrication 1 . Numéro de fabrication 2 . a Les quatre premiers affichages indiquent les infor- mations produit. Appuyez sur ou pour faire ap- paraître les affichages individuels.Test casserole fr

Pour accéder aux réglages de base, effleurez

a et s'allument en alternance ainsi que comme valeur préréglée.

Effleurez plusieurs fois jusqu'à afficher la fonc- tion souhaitée.

Sélectionnez la valeur souhaitée avec ou .

Effleurez pendant 4secondes. a Les réglages sont mémorisés. 14.3 Quitter les réglages de base

Pour éteindre la table de cuisson, effleurez

15  Test casserole La qualité des ustensiles a une grande influence sur la rapidité et le résultat du processus de cuisson. Cette fonction vous permet de contrôler la qualité de l'ustensile. Avant de la contrôler, assurez-vous que la taille du fond de l'ustensile de cuisson correspond à la taille du foyer utilisé. L'accès s'effectue par les réglages de base. →Page13 15.1 Effectuer Test casserole

Placez l'ustensile contenant environ 200ml d'eau à température ambiante au centre du foyer qui corres- pond le mieux à la taille du fond de l'ustensile.

Appelez les réglages de base et sélectionnez

Appuyez sur ou . L'affichage clignote au ni- veau des foyers. a La fonction est activée. a Après 10 secondes, le résultat apparaît dans les af- fichages des foyers. 15.2 Contrôler le résultat Le tableau suivant vous permet de comprendre le ré- sultat en termes de qualité et de rapidité du processus de cuisson. Résultat L'ustensile n'est pas adapté au foyer et n'est donc pas chauffé. L'ustensile chauffe plus lentement que prévu et le processus de cuisson n'est pas optimal. L'ustensile chauffe correctement et le processus de cuisson est correct. Remarque:Si le résultat ne vous satisfait pas, placez à nouveau l'ustensile de cuisson sur un foyer plus petit, si possible. Pour activer cette fonction, effleurez ou . 16  Limitation de puissance La fonction PowerManager vous permet de régler la puissance totale de la table de cuisson. **La table de cuisson est préréglée en usine, la puis- sance maximale de la table de cuisson est affichée sur la plaque signalétique. Cette fonction vous permet d'adapter la configuration aux exigences de l'installa- tion électrique. Afin de ne pas dépasser cette valeur de réglage, la table de cuisson distribue automatiquement la puis- sance disponible aux foyers allumés en fonction de la demande. Tant que cette fonction est activée, la puissance de chaque foyer peut tomber temporairement sous la va- leur nominale. Afin de ne pas dépasser cette valeur de réglage, la table de cuisson distribue automatiquement la puissance disponible aux foyers allumés en fonction de la demande . L'appareil régule et sélectionne auto- matiquement le niveau de puissance le plus élevé pos- sible. Vous trouverez plus d'informations sous

• "Réglages de base", Page13fr Nettoyage et entretien

17  Nettoyage et entretien Pour que votre appareil reste longtemps opérationnel,nettoyez-le et entretenez-le avec soin.17.1 NettoyantsVous pouvez vous procurer les produits nettoyants etracloirs à verre appropriés auprès de notre serviceaprès-vente, dans le commerce ou sur notre boutiqueen ligne siemens-home.bsh-group.com .ATTENTION!Des produits nettoyants inappropriés peuvent endom-mager les surfaces de l’appareil.▶ Ne jamais utiliser de produits de nettoyage inappro-priés.▶ N'utilisez pas de produit nettoyant tant que la tablede cuisson est encore chaude. Cela pourrait entraî-ner des traces sur la surface.Produits de nettoyage inappropriés¡ Liquide vaisselle non dilué¡ Nettoyant pour lave-vaisselle¡ Produits récurants¡ Nettoyants agressifs, tels que des aérosols pourfour ou des détachants¡ Éponges grattantes¡ Nettoyeur haute pression ou nettoyeur à jet de va- peur 17.2 Concernant les composants à nettoyerou à remplacerLa vue d'ensemble suivante montre les composants del'appareil que vous remplacez ou nettoyez.

Filtres anti-odeurs ou acoustiques

Réservoir de trop-plein17.3 Nettoyer la table de cuissonNettoyez la table de cuisson après chaque utilisationafin que les résidus de cuisson ne s'incrustent pas.Condition:La table de cuisson doit être froide. En pré-sence de taches de sucre, d'amidon de riz, de plas-tique ou d'aluminium, ne laissez pas refroidir la tablede cuisson. Éliminez les salissures tenaces à l'aide d’un racloirà verre. Nettoyez la table de cuisson avec un produit de net-toyage spécial céramique.Respectez les consignes de nettoyage figurant surl'emballage du produit de nettoyage.Conseils¡ Vous obtiendrez d'excellents résultats de net-toyage avec une éponge spéciale pour vitrocéra-mique.¡ Si vous maintenez le fond de l'ustensile de cuis-son propre, la surface de la table de cuissonreste en bon état.17.4 Nettoyer le cadre de la table de cuissonSi le cadre de la table de cuisson est sale ou tachéaprès utilisation, nettoyez-le.Remarque:N'utilisez pas de racloir à verre. Nettoyez le cadre de la table de cuisson avec duproduit de nettoyage chaud et un chiffon doux.Rincez soigneusement les chiffons de nettoyageneufs avant de les utiliser. Séchez ensuite à l'aide d'un chiffon doux.17.5 Changer les filtre anti-odeurs ouacoustiquesRemplacez régulièrement les filtres anti-odeurs. Rem-placez les filtres acoustiques s'ils sont encrassés.Remarque:Les filtres anti-odeurs ou acoustiques sonten vente auprès du commerce spécialisé, du serviceaprès-vente ou sur la boutique en ligne. Seuls des filtres d'origine peuvent garantir une fonc-tion optimale.Nettoyage et entretien fr

ATTENTION! Les filtres à graisse qui tombent peuvent endomma- ger la table de cuisson qui se trouve en-dessous. ▶ Avec une main sous le filtre à graisse, intercep- tez ce dernier. Retirez le filtre à graisse. ‒ De la graisse peut s’accumuler dans le bas du réservoir. Pour éviter tout égouttement de graisse, n'inclinez pas le filtre à graisse.

Retirez les 4filtres anti-odeurs ou acoustiques et mettez-les au rebut de façon appropriée.

Insérez les 2filtres anti-odeurs ou acoustiques à gauche et à droite de l'appareil, puis poussez-les vers l'avant.

Insérez les autres filtres anti-odeurs ou filtres acous- tiques à gauche et à droite de l'appareil.

Mettez en place le filtre à graisse. Réinitialiser l'indicateur de saturation Condition:Après avoir éteint l'appareil, s'allume.

Maintenez enfoncé le symbole jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse. a L'affichage s'éteint. L'indicateur de saturation des filtres anti-odeurs est réinitialisé. 17.6 Nettoyer le filtre à graisse Les filtres à graisse filtrent la graisse issue de la va- peur de cuisson. Pour garantir un fonctionnement opti- mal, nettoyez régulièrement le filtre à graisse. AVERTISSEMENT‒Risque d'incendie! Les dépôts de graisse dans les filtres à graisse peuvent s'enflammer. ▶ Ne faites jamais fonctionner l'appareil sans filtre à graisse. ▶ Nettoyez régulièrement le filtre à graisse. ▶ Ne travaillez jamais avec une flamme nue à proximi- té de l'appareil (parex., ne faites rien flamber).fr Nettoyage et entretien

ATTENTION! Les filtres à graisse qui tombent peuvent endomma- ger la table de cuisson qui se trouve en-dessous. ▶ Avec une main sous le filtre à graisse, intercep- tez ce dernier. Retirez le filtre à graisse. ‒ De la graisse peut s’accumuler dans le bas du réservoir. Pour éviter tout égouttement de graisse, n'inclinez pas le filtre à graisse.

Nettoyez le filtre à graisse. ‒ →"Nettoyer le filtre à graisse à la main", Page18 ‒ →"Nettoyer le filtre à graisse au lave-vaisselle", Page18

Si nécessaire, retirez les filtres anti-odeurs ou acoustiques, puis nettoyez l'intérieur de l'appareil.

• "Changer les filtre anti-odeurs ou acoustiques", Page16

Si des objets pénètrent dans l'appareil, retirez-les et assurez-vous que l'entrée du réservoir de trop-plein n'est pas bloquée.

Essuyez l'intérieur de l'appareil avec du produit de nettoyage et une lavette.

Une fois nettoyé, mettez en place le filtre à graisse séché. Nettoyer le filtre à graisse à la main

Démontez le filtre à graisse.

Faites tremper le filtre à graisse dans un produit de nettoyage chaud.

Nettoyez le filtre à graisse à l'aide d'une brosse. N’utilisez aucun détergent agressif, contenant de l’acide ou fortement alcalin. En présence de salissures tenaces, utilisez un dé- graissant spécial. Vous pouvez vous procurer le dé- graissant auprès du service après-vente, dans notre boutique en ligne ou dans un magasin spécialisé.

Rincez le filtre à graisse soigneusement.

Laissez s'égoutter le filtre à graisse. Nettoyer le filtre à graisse au lave-vaisselle

Afin d'obtenir un résultat de nettoyage optimal, dé- montez le filtre à graisse.

Placez les différents composants du filtre à graisse dans le lave-vaisselle sans les serrer les uns aux autres. Ne nettoyez pas les filtres à graisse très encrassés avec de la vaisselle. N'utilisez pas de détergents agressifs, contenant de l'acide ou fortement alcalins.

Démarrez le lave-vaisselle. Pour le réglage de la température, choisissez 70°C au maximum.

Laissez s'égoutter le filtre à graisse. 17.7 Nettoyer le réservoir de trop-plein Le réservoir de trop-plein recueille les liquides ou les objets qui arrivent par le haut de l'appareil. Condition:L'appareil est refroidi et l'indicateur de cha- leur résiduelle s'est éteint.

Tenez fermement le réservoir de trop-plein d'une main, et dévissez-le de l'autre main. ‒ N'inclinez pas le réservoir de trop-plein afin d'évi- ter toute fuite de liquide.

Videz le réservoir de trop-plein et nettoyez-le.FAQ fr

Si nécessaire, dévissez la vis et nettoyez le réservoir de trop-plein sans vis au lave-vaisselle.

Revissez le réservoir de trop-plein une fois nettoyé.

Assurez-vous que l'entrée du réservoir de trop-plein n'est pas bloquée. Retirez les objets qui ont pénétré dans l'appareil une fois que l'appareil a refroidi. Pour ce faire, reti- rez le filtre à graisse. →Page17 18  FAQ 18.1 Utilisation Question Réponse Pourquoi est-il impossible d'allumer la table de cuis- son et pourquoi le symbole de la sécurité-enfants est-il allumé? ¡ La sécurité enfants est active. Vous trouverez de plus amples informations sur cette fonction au chapitre

• "Sécurité enfants", Page13. Pourquoi les voyants lumi- neux clignotent-ils et pour- quoi un signal sonore re- tentit-il? ¡ Nettoyez la surface du bandeau de commande pour retirer les liquides ou les restes d'aliments. Retirez tous les objets susceptibles de couvrir le bandeau de commande. Vous trouverez de plus amples informations sur la désactivation du signal sonore au chapitre

• "Réglages de base", Page13. La ventilation ne se met pas en marche bien que le démarrage automatique soit activé. ¡ Activez la ventilation manuellement ou vérifiez la configuration du démarrage au- tomatique. Vous trouverez de plus amples informations au chapitre

• "Réglages de base", Page13. La ventilation continue à fonctionner alors que les foyers sont éteints. ¡ Éteignez la ventilation manuellement. Vous trouverez de plus amples informations sur ce réglage au chapitre

• "Utilisation", Page10. L'aspiration d'air est trop faible. ¡ Assurez-vous que le filtre à graisse est propre. Pour savoir comment nettoyer et remplacer le filtre, consultez le chapitre

• "Nettoyage et entretien", Page16. 18.2 Bruits Question Réponse Pourquoi entend-on des bruits pendant la cuisson? ¡ En fonction de la structure du fond de l'ustensile de cuisson, des bruits peuvent se produire pendant l'utilisation de la table de cuisson. Ces bruits sont normaux, ils font partie de la technologie de chauffage par induction. Ils n'indiquent aucune défectuosité. Bruits possibles ¡ Un ronronnement profond comme un transformateur: survient si vous cuisinez avec une position de chauffe élevée. Ce bruit disparaît ou s'atténue après réduc- tion de la position de chauffe. ¡ Un sifflement léger: survient si l'ustensile de cuisson est vide. Ce bruit disparaît lorsque vous ajoutez de l'eau ou des aliments dans l'ustensile de cuisson. ¡ Craquement: survient avec des ustensiles de cuisson composés de différents matériaux superposés ou si vous utilisez simultanément des ustensiles de cuis- son de tailles et matériaux différents. L'intensité du bruit peut varier en fonction de la quantité et du mode de préparation des aliments. ¡ Sifflements aigus: peuvent se produire lorsque deux foyers sont utilisés simulta- nément à la position de chauffe maximale. Ces sifflements disparaissent ou s'atté- nuent dès que la position de chauffe est réduite. ¡ Bruits de ventilateur: la table de cuisson est dotée d’un ventilateur qui se met en marche en cas de températures élevées. Le ventilateur peut également fonc- tionner une fois la table de cuisson éteinte si la température détectée est encore trop élevée.fr Dépannage

18.3 Ustensiles de cuisson Question Réponse Quel ustensile de cuisson convient pour la table de cuisson à induction? ¡ Vous trouverez de plus amples informations sur les ustensiles adaptés à la cuis- son à induction sous

• "Ustensiles appropriés", Page6. Pourquoi le foyer ne chauffe-t-il pas alors que la position de chauffe cli- gnote? ¡ Le foyer sur lequel l'ustensile de cuisson est placé n'est pas allumé. Assurez-vous que le foyer sur lequel l'ustensile de cuisson est placé est allumé. ¡ L'ustensile de cuisson est trop petit pour la zone de cuisson allumée ou ne convient pas pour l'induction. Assurez-vous que l'ustensile de cuisson est compa- tible avec l'induction et qu'il est placé sur la zone de cuisson qui correspond le mieux à la taille de l'ustensile. Vous obtiendrez de plus amples informations sous

• "Ustensiles appropriés", Page6. Pourquoi l'ustensile de cuisson met autant de temps pour chauffer ou bien pourquoi ne chauffe-t-il pas suffisamment, alors qu'un niveau de puissance élevé est réglé? ¡ L'ustensile de cuisson est trop petit pour la zone de cuisson allumée ou ne convient pas pour l'induction. Assurez-vous que l'ustensile de cuisson est compa- tible avec l'induction et qu'il est placé sur la zone de cuisson qui correspond le mieux à la taille de l'ustensile. Vous obtiendrez de plus amples informations sous

• "Ustensiles appropriés", Page6. 18.4 Nettoyage Question Réponse Comment nettoyer la table de cuisson? ¡ Vous obtiendrez des résultats optimaux avec des nettoyants spéciaux pour vitro- céramique. N'utilisez pas de détergents, de détergents pour lave-vaisselle ou concentrés ou de tampons à récurer. Vous obtiendrez de plus amples informations sous

• "Nettoyage et entretien", Page16. Il y a de l'eau dans le pla- card sous la table de cuis- son. ¡ Vérifiez si le réservoir de trop-plein est plein. Vous trouverez des informations supplémentaires concernant le nettoyage et l'en- tretien de la table de cuisson au chapitre

• "Nettoyage et entretien", Page16 À quels intervalles dois-je nettoyer le réservoir de trop-plein? ¡ Nettoyez le réservoir de trop-plein fréquemment. Vous trouverez de plus amples informations sur le nettoyage du réservoir de trop- plein sous

• "Nettoyage et entretien", Page16. À quels intervalles dois-je nettoyer le filtre à graisse? ¡ Nettoyez régulièrement le filtre à graisse. Pour savoir comment nettoyer et remplacer le filtre, consultez le chapitre

• "Nettoyage et entretien", Page16. 19  Dépannage Vous pouvez corriger par vous-même les petits défauts de votre appareil. Lisez les renseignements de dépan- nage avant de contacter le service consommateurs. Vous vous épargnerez ainsi des dépenses inutiles. AVERTISSEMENT‒Risque de blessure! Les réparations non conformes sont dangereuses. ▶ Seul un personnel qualifié est en droit d’effectuer des réparations sur l’appareil. ▶ Si l'appareil est défectueux, appeler le service après-vente. AVERTISSEMENT‒Risque d'électrocution! Les réparations non conformes sont dangereuses. ▶ Seul un personnel dûment qualifié peut entre- prendre des réparations sur l'appareil. ▶ Seules des pièces de rechange d'origine peuvent être utilisées pour réparer l'appareil. ▶ Si le cordon d’alimentation secteur de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par un câble de raccordement spécifique qui est disponible au- près du fabricant ou de notre service après-vente. 19.1 Consignes d'avertissement Remarques ¡ Si apparaît, maintenez la touche du foyer corres- pondant enfoncée et lisez le code d'anomalie.Dépannage fr

¡ Si le code d'anomalie n'apparaît pas dans le ta- bleau, débranchez la table de cuisson du réseau, patientez 30secondes, puis raccordez-la de nou- veau. Si cet affichage apparaît à nouveau, contactez le service après-vente technique et transmettez-lui le code d'erreur exact. ¡ Si une erreur survient, l'appareil ne passe pas en mode veille. ¡ Pour protéger les composants électroniques de l'ap- pareil contre toute surchauffe ou surtension, la table de cuisson peut réduire temporairement le niveau de puissance. 19.2 Remarques sur le bandeau d'affichage Défaut Cause et dépannage Aucun affichage ne s’allume. L'alimentation électrique est coupée.

Vérifiez à l'aide d'autres appareils électriques, vérifiez si une panne de courant s'est pro- duite. L'appareil n'est pas branché conformément au schéma électrique.

Raccordez l'appareil conformément au schéma électrique. Anomalie de l'électronique

Si vous ne parvenez pas à remédier à l'anomalie, informez-en le service après-vente technique. Les affichages cli- gnotent. Le bandeau de commande est humide ou un objet le recouvre.

Séchez le bandeau de commande ou retirez l'objet.

Le filtre anti-odeurs est saturé ou l'indicateur de saturation s'allume alors que vous avez changé le filtre.

Remplacez le filtre et réinitialisez l'indicateur de saturation du filtre. Vous trouverez de plus amples informations au chapitre

L'électronique a subi une surchauffe et a coupé un ou tous les foyers.

Attendez que l'électronique ait suffisamment refroidi. Effleurez ensuite n'importe quelle touche du bandeau de commande. + niveau de puis- sance et signal so- nore Un ustensile chaud se trouve dans la zone du bandeau de commande. L’électronique risque de surchauffer.

Retirez l'ustensile. Le message d'erreur disparaît peu de temps après. Vous pouvez continuer à cuisiner. et signal sonore Un ustensile chaud se trouve dans la zone du bandeau de commande. Le foyer a été désactivé pour protéger l'électronique.

Retirez l'ustensile. Patientez quelques secondes. Activer une touche au choix. Lorsque le message d'erreur s'éteint, vous pouvez continuer à cuisiner.

Le foyer a subi une surchauffe et a été désactivé pour protéger le plan de travail.

Attendez que l'électronique ait suffisamment refroidi, puis rallumez le foyer.

Le foyer est resté en service pendant une longue période sans discontinuer.

Coupure de sécurité individuelle s'est activé. Effleurez n'importe quelle touche pour éteindre l'affichage afin de pouvoir régler le foyer.

La tension de service est défectueuse et se trouve en dehors de la plage de fonctionne- ment normale.

Contactez votre distributeur d'électricité.

La table de cuisson n'est pas correctement branchée.

Débranchez la table de cuisson du secteur. Raccordez la table de cuisson conformé- ment au schéma électrique.

Le mode démonstration est activé.

Débranchez la table de cuisson du secteur. Patientez 30secondes et raccordez la table de cuisson. Dans les 3 minutes qui suivent, effleurez une touche de votre choix. Le mode démonstration est désactivé.fr Mise au rebut

19.3 Bruits normaux de votre appareil Une table à induction peut générer des bruits ou des vibrations, tels que des bourdonnements, des siffle- ments, des crépitements, des bruits de ventilateur ou des sons rythmés. 20  Mise au rebut 20.1 Mettre au rebut un appareil usagé La destruction dans le respect de l’environnement per- met de récupérer de précieuses matières premières.

Débrancher la fiche du cordon d’alimentation sec- teur.

Couper le cordon d’alimentation secteur.

Éliminez l’appareil dans le respect de l’environne- ment. Vous trouverez des informations sur les circuits ac- tuels d'élimination auprès de votre revendeur spé- cialisé ou de l’administration de votre commune/ ville. Cet appareil est marqué selon la di- rective européenne 2012/19/UE rela- tive aux appareils électriques et élec- troniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE). La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appa- reils usagés applicables dans les pays de la CE. 21  Service après-vente Les pièces de rechange relatives au fonctionnement de l’appareil et conformes à l’ordonnance d’écoconcep- tion correspondante sont disponibles auprès de notre service après-vente pour une durée d’au moins 10 ans à partir de la mise sur le marché de votre appareil dans l’Espace économique européen. Remarque:Dans le cadre des conditions de la garan- tie, le recours au service après-vente est gratuit. Pour plus d'informations sur ladurée etles conditions de la garantie dans votre pays, adressez-vous à notre service après-vente, à votre revendeur ou consul- teznotre site Web. Lorsque vous contactez le service après-vente, vous avez besoin du numéro de produit (E-Nr.) et du numéro de fabrication (FD) de votre appareil. Vous trouverez les données de contact du service après-vente dans la liste ci-jointe ou sur notre site Web. 21.1 Numéro de produit (E-Nr) et numéro de fabrication (FD) Le numéro de série (E-Nr.) et le numéro de fabrication (FD) sont indiqués sur la plaque signalétique de l’appa- reil. La plaque signalétique se trouve: ¡ sur la fiche signalétique de l'appareil. ¡ à l'avant, sur la face inférieure de la table de cuis- son. Vous trouverez également le numéro de produit (E-Nr.) sur la vitrocéramique. Par ailleurs, vous trouverez l'in- dex du service après-vente (KI) et le numéro de fabri- cation (FD) dans les réglages de base →Page13 . Pour retrouver rapidement les données de votre appa- reil et le numéro de téléphone du service consomma- teurs, n'hésitez pas à les recopier ailleurs. 22  Plats tests Ces recommandations de réglage sont destinées aux laboratoires d’essai, afin de leur faciliter le test de nos appareils. Les tests ont été effectués avec nos usten- siles de cuisine pour les tables de cuisson induction. Si nécessaire, vous pouvez vous les procurer ultérieure- ment dans le commerce spécialisé, auprès de notre service après-vente technique ou sur notre boutique en ligne. 22.1 Faire fondre du chocolat pâtissier Ingrédients: 150 g de chocolat noir (55% de cacao). ¡ Casserole de 16cm de Ø sans couvercle – Cuire: niveau de puissance 1.Plats tests fr

22.2 Chauffer et maintenir au chaud une potée aux lentilles Recette selon DIN 44550 Température initiale 20°C Chauffer, sans remuer ¡ Casserole de 16cm de Ø avec couvercle, Quanti- té: 450g – Chauffer: durée 1min. 30sec., niveau de puis- sance 9 – Mijoter: niveau de puissance 1. ¡ Casserole de 20 cm de Ø avec couvercle, Quanti- té: 800g – Chauffer: durée 2min. 30sec., différents ni- veaux de puissance 9 – Mijoter: niveau de puissance 1. 22.3 Chauffer et maintenir au chaud une potée aux lentilles Par exemple: diamètre des lentilles: 5-7mm. Température initiale de 20°C Remuer après 1 min. de cuisson ¡ Casserole de 16cm de Ø avec couvercle. Quanti- té: 500g – Chauffer: durée d'environ 1min. 30sec., niveau de puissance 9 – Mijoter: niveau de puissance 1. ¡ Casserole de 20cm de Ø avec couvercle. Quanti- té: 1kg – Chauffer: durée d'environ 2min. 30sec., niveau de puissance 9 – Mijoter: niveau de puissance 1. 22.4 Béchamel Température du lait: 7ºC ¡ Casserole de 16cm de Ø, sans couvercle, ingré- dients: 40g de beurre, 40g de farine, 0,5l de lait à 3,5% de matière grasse et une pincée de sel Préparer une sauce béchamel

Faire fondre le beurre, mélanger la farine et le sel, et faire chauffer le tout. ‒ Chauffer: durée 6min., niveau de puissance 2

Ajouter le lait au roux et porter le lait à ébullition sans cesser de remuer. ‒ Chauffer: durée 6min. 30sec., niveau de puis- sance 7

Lorsque la sauce béchamel commence à bouillir, maintenir l'ébullition sur le foyer pendant 2 minutes supplémentaires sans cesser de remuer. ‒ Mijoter: niveau de puissance 2 22.5 Cuire du riz au lait avec un couvercle Température du lait: 7ºC

1. Faire chauffer le lait jusqu’à ce qu’il commence à

monter. Réchauffer sans couvercle. Remuer après 10 min. de cuisson.

2. Régler le niveau de puissance recommandé et

ajouter au lait le riz, le sucre et le sel. Temps de cuisson chauffage compris, environ 45min. ¡ Casserole de 16cm de Ø, ingrédients: 190g de riz rond, 90g de sucre, 750ml de lait à 3,5% de matière grasse et 1g de sel – Chauffer: durée d'environ 5 min. 30sec., niveau de puissance 8. – Mijoter: niveau de puissance 3 ¡ Casserole de 20cm de Ø, ingrédients: 250g de riz rond, 120g de sucre, 1l de lait à 3,5% de ma- tière grasse et 1,5g de sel – Chauffer: durée d'environ 5 min. 30sec., niveau de puissance 8. – Mijoter: niveau de puissance 3, remuer après10 min. 22.6 Cuire du riz au lait sans couvercle Température du lait: 7ºC

1. Ajouter les ingrédients au lait et faire chauffer en

2. Lorsque le lait a atteint env. 90ºC, sélectionner le

niveau de puissance recommandé et laisser frémir environ 50min. à un niveau de puissance réduit. ¡ Casserole de 16cm de Ø sans couvercle, ingré- dients: 190g de riz rond, 90g de sucre, 750ml de lait à 3,5% de matière grasse et 1g de sel – Chauffer: durée d'environ 5 min. 30sec., niveau de puissance 8. – Mijoter: niveau de puissance 3 ¡ Casserole de 20cm de Ø sans couvercle, ingré- dients: 250g de riz rond, 120g de sucre, 1l de lait à 3,5% de matière grasse et 1,5g de sel – Chauffer: durée d'environ 5 min. 30sec., niveau de puissance 8. – Mijoter: niveau de puissance 2. 22.7 Cuire du riz Recette selon DIN 44550 Température de l’eau: 20°C ¡ Casserole de 16cm de Ø avec couvercle, ingré- dients: 125g de riz rond, 300g d'eau et une pin- cée de sel – Chauffer: durée d'environ 2min. 30sec., niveau de puissance 9 – Mijoter: niveau de puissance 2 ¡ Casserole de 20cm de Ø avec couvercle, ingré- dients: 250 g de riz rond, 600g d'eau et une pin- cée de sel – Chauffer: durée d'environ 2min. 30sec., niveau de puissance 9 – Mijoter: niveau de puissance 2.fr Plats tests

22.8 Faire rôtir du filet de porc Température initiale du filet de porc: 7°C ¡ Poêle de 24cm de Ø sans couvercle, ingrédients: 3filets de porc, poids total d'environ 300g, 1cm d'épaisseur et 15g d'huile de tournesol – Chauffer: durée d'environ 1min. 30sec., niveau de puissance 9 – Mijoter: niveau de puissance 7 22.9 Préparer des crêpes Recette selon DIN EN 60350-2 ¡ Poêle de 24cm de Ø sans couvercle, ingrédients: 55 ml de pâte par crêpe – Chauffer: durée 1min. 30sec., niveau de puis- sance 9 – Mijoter: niveau de puissance 7 22.10 Frire des frites surgelées ¡ Casserole Ø 20cm sans couvercle: ingrédients: 2 l d'huile de tournesol. Pour chaque friture de conti- nuité: 200 g de frites surgelées, 1 cm d'épaisseur. – Chauffer: niveau de puissance 9, jusqu'à ce que l'huile atteigne une température de 180°C. – Mijoter: niveau de puissance 9*9001576716* 9001576716 (020930)