BF3Q4T097 - Cuisinière SAMSUNG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI BF3Q4T097 SAMSUNG

un monde de possibilités Nous vous remercions d'avoir choisi ce produit Samsung. Four encastrable Manuel d'utilisation BF3Q4T098 BF3Q4T097 BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 1 2015-08-10 11:47:45Français - 2 sommaire INSTALLATION

9 Branchement électrique 10 Installation dans l'élément

11 Four 11 Commandes du four 12 Accessoires 13 Utilisation des accessoires 14 Dispositif d'arrêt de sécurité 14 Ventilateur

15 Réglage de l'horloge 16 Premier nettoyage

17 Réglage du mode de fonction de cuisson 18 Réglage de la température du four 18 Mise hors tension du four 19 Heure de n de cuisson 19 Temps de cuisson 20 Démarrage de la cuisson à retardement 21 Minuterie 22 Cuisson automatique 23 Pour allumer et éteindre la lampe du four 23 Sécurité enfants 23 Arrêt du signal sonore 24 Fonctions du four 32 Essais de plats

33 Auto-nettoyage 34 Nettoyage à la vapeur 35 Une fois le nettoyage vapeur désactivé 37 Nettoyage de la porte du four 39 Nettoyage du collecteur d'eau 40 Glissières latérales (en option) 41 Remplacement de la lampe

42 Dépannage 43 Codes d'information 44 Fiche technique de l'appareil BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 2 2015-08-10 11:47:45Français - 3 utilisation de ce manuel Merci d'avoir choisi un four encastrable SAMSUNG. Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil. Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d'une consultation ultérieure. Vous rencontrerez les symboles suivants tout au long de ce manuel d'utilisation : AVERTISSEMENT ou ATTENTION Important Remarque consignes de sécurité L'installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualié. Le technicien est chargé du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur. AVERTISSEMENT Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d'utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité. Les enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance d'un adulte. BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 3 2015-08-10 11:47:46Français - 4 Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un composant ou un câble spécial disponible chez votre fabricant ou un réparateur agréé. (pour les modèles à lerie xe). Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne qualiée an d'éviter tout danger. (Pour les modèles à cordon d'alimentation uniquement). Cet appareil doit pouvoir être débranché de l'alimentation après installation. Pour que l'appareil puisse être facilement débranché une fois en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser un interrupteur au mur conformément aux normes en vigueur. La méthode de xation ne doit pas faire usage d'adhésifs car ces derniers ne sont pas considérés comme un moyen de xation able. Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four.

AVERTISSEMENT: les parties accessibles

peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart du four. Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage vapeur ou nettoyage automatique, retirez tous les accessoires du four ainsi que les grosses projections des parois de l'appareil avant d'utiliser les options de nettoyage. Si le four est équipé de fonctions de nettoyage automatique, tenez les enfants éloignés de l'appareil pendant l'opération an d'éviter qu'ils ne se brûlent sur la porte. (Modèle avec fonction de nettoyage uniquement). BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 4 2015-08-10 11:47:46Français - 5 Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce four. (Modèle avec sonde thermique uniquement) Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.

AVERTISSEMENT: An d'éviter tout risque

d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l'ampoule. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte du four; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, en briser le verre.

AVERTISSEMENT: L'appareil et ses parties

accessibles chauffent pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8ans ne doivent pas s'approcher de l'appareil s'ils sont sans surveillance. Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissance uniquement s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant si celui-ci est sans surveillance. Lors de l'utilisation du four, les surfaces externes peuvent devenir très chaudes. Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut devenir chaude. BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 5 2015-08-10 11:47:46Français - 6 Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des enfants âgés de moins de 8ans. L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie extérieure ou une télécommande. Veuillez placer à l'arrière le côté du cadre incliné vers le haut, an de maintenir le support lors de la cuisson de grands aliments. (En fonction du modèle) ATTENTION Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas. Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualié. En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner. Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualié. Une réparation inadéquate présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez un service après- vente SAMSUNG ou votre revendeur. Ne laissez aucun l ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four. Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge. Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de nettoyage. Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four. Si l'appareil est équipé d'un mode vapeur, ne le faites pas fonctionner si la cartouche d'alimentation en eau est endommagée. (modèle avec fonction de nettoyage à vapeur uniquement). Si la cartouche est ssurée ou cassée, n'utilisez pas l'appareil et contactez le centre de réparation le plus proche. (modèle avec fonction de nettoyage à vapeur uniquement). Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement. Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer de graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauffants ni les surfaces internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir. BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 6 2015-08-10 11:47:46Français - 7 Ne rangez jamais de matériaux inammables dans le four. Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée de façon prolongée. Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en échappent rapidement. Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une évaporation de ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s'enammer. Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur). Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas. Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex. : pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En effet, si vous utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer. Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée risquerait d'être endommagée. La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments. Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer ; par conséquent, les surfaces émaillées risquent d'être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire convenablement. Le jus des fruits peut laisser des traces permanentes sur les surfaces émaillées du four. Pour obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite. Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte. Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans. Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objets lourds sur la porte. N'ouvrez pas la porte de manière trop forte.

AVERTISSEMENT : ne débranchez pas l’appareil de la prise

d’alimentation secteur même une fois le processus de cuisson terminé.

AVERTISSEMENT : Ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four

fonctionne. BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 7 2015-08-10 11:47:47Français - 8 environnement

FONCTION D'ÉCONOMIE D'ÉNERGIE AUTOMATIQUE

• Si vous ne sélectionnez aucune fonction lorsque l'appareil est en cours de réglage ou de fonctionnement en état d'arrêt temporaire, la fonction est annulée et l'horloge s'afche après 10 minutes.

• Éclairage : Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le bouton « Éclairage du four ». Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four s'éteint quelques minutes après le démarrage du programme de cuisson.

CONSEIL POUR ÉCONOMISER DE L'ÉNERGIE

• Au cours de la cuisson, la porte du four doit être fermée sauf lorsque vous retournez les aliments. Veuillez ne pas ouvrir fréquemment la porte au cours de la cuisson an de conserver la température dans l'enceinte, cela économisera de l'énergie et du temps.

• Si le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, vous pouvez éteindre le four 5 à 10 minutes avant la n du temps de cuisson pour économiser de l'énergie. La chaleur résiduelle terminera le processus de cuisson.

• Lorsqu'une cuisson vient de se terminer, si vous procédez à une nouvelle avant que le four ne soit refroidi, vous pouvez réduire votre consommation d'énergie et gagner le temps nécessaire au réchauffage du four. LES BONS GESTES DE MISE AU REBUT DE CE PRODUIT DÉCHETS D’ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES (Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés) Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des risques environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d’un développement durable. Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur recyclage. Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres déchets. BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 8 2015-08-10 11:47:47Français - 9

01 INSTALLATION DU FOUR

installation Consignes de sécurité pour l'installation Ce four ne peut être installé que par un électricien agréé. Le technicien est chargé du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur.

• Veillez à isoler les composants sous tension lors de l'installation du four. BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE S'il n'est pas possible de brancher l'appareil sur l'alimentation principale via une prise en raison des limitations de courant autorisées, un interrupteur- sectionneur multipolaire (avec espace de contact d'au moins 3 mm) doit être utilisé pour que les normes de sécurité soient respectées. Le câble électrique (H05 RR-F ou H05 VV-F, mini., 2,5 mm²) doit être sufsamment long pour pouvoir être relié au four, même si celui-ci est posé à même le sol, devant l'élément encastré. Ouvrez le cache de connexion situé à l'arrière du four à l'aide d'un tournevis et desserrez les vis du serre- câble avant de connecter les lignes électriques aux bornes de raccordement correspondantes. Le four est mis à la terre via la borne ( ). Le câble jaune et vert (mise à la terre) doit être connecté le premier et être plus long que les autres. Si le four est branché sur l'alimentation principale via une prise, celle-ci doit rester accessible après l'installation du four. Samsung ne saurait être tenu pour responsable en cas d'accidents dus à une mise à la terre inexistante ou défaillante.

Avertissement : Le câble de connexion ne doit pas être coincé au cours

de l'installation et vous devez éviter qu'il vienne en contact avec les parties chaudes du four. MARRON ou NOIR BLEU ou BLANC JAUNE et VERT BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 9 2015-08-10 11:47:48Français - 10

INSTALLATION DANS L'ÉLÉMENT

Concernant le meuble dans lequel le four est encastré, les surfaces plastiques et les collages doivent supporter une température de 90 °C à l'intérieur du meuble et de 75 °C pour les meubles adjacents. Samsung ne saurait être tenu pour responsable en cas de dommages sur les surfaces plastiques ou les collages provoqués par la chaleur. Un interstice de ventilation est nécessaire dans la base de l'élément de cuisine dans lequel le four doit être placé. Pour la ventilation, un interstice d'environ 50 mm doit subsister entre la tablette inférieure et la paroi de soutien. Si le four doit être installé en dessous d'une table de cuisson, les instructions d'installation de cette table doivent être respectées.

Maxi.476 Poussez complètement l'appareil dans son élément et xez fermement le four des deux côtés à l'aide de 2 vis. Assurez-vous qu'un interstice d'au moins 5 mm soit laissé entre l'appareil et l'élément adjacent. Une fois l'appareil installé, retirez de la porte et de l'intérieur du four, le lm protecteur en vinyle, le ruban adhésif, le papier et les accessoires. Avant de l'extraire de son meuble, débranchez le four de l'alimentation électrique et retirez les 2 vis situées sur chaque côté de l'appareil.

Avertissement : Le meuble dans lequel le four est encastré doit posséder

un interstice de ventilation minimal pour la circulation d'air comme l'indique l'illustration. Ne recouvrez pas cette ouverture par des lamelles de bois car elle a pour but d'alimenter la ventilation. La façade du four, notamment la poignée, diffère d'un modèle à l'autre. Mais la taille du four indiquée sur l'illustration reste la même. BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 10 2015-08-10 11:47:50Français - 11

02 PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

pièces et caractéristiques FOUR

1. Tableau de commande

2. Glissière latérale

3. Protection émaillée

4. Éclairage du four

6. Éléments chauffants supérieurs

12. Poignée de la porte

Les différents niveaux sont numérotés en partant du bas. Les niveaux 4 et 5 servent essentiellement à la fonction Gril. Reportez-vous aux guides fournis dans ce manuel pour déterminer les niveaux de cuisson adaptés à vos plats.

1. Molette de sélection de la

3. Molette de commande du

temps/de la température

4. Bouton d'éclairage

5. Bouton Sécurité enfants

8. Bouton de commande de n de cuisson

9. Bouton Temps de cuisson

La molette de sélection de la fonction de cuisson et la molette de commande du temps/de la température sont des boutons contextuels. Appuyez dessus pour les faire tourner.

BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 11 2015-08-10 11:47:51Français - 12 ACCESSOIRES Les accessoires suivants sont fournis avec le four : Une grille métallique pour les plats, les moules à gâteaux et les plaques à rôtir et à grillade. Une plaque à pâtisserie pour les gâteaux et les biscuits. Une lèchefrite (en option) pour rôtir la viande ou récupérer le jus ou la graisse de cuisson. Un tournebroche (en option) qui se compose d'une broche, de 2 fourchons, d'une poignée amovible et d'un support qui s'insère au troisième niveau en partant du bas. Pour utiliser la rôtissoire, insérez la broche dans le trou situé dans la paroi arrière de l'intérieur du four. Placez la lèchefrite au niveau 1 lorsque vous utilisez la broche. Tournebroche et Shasilik (en option) pour l'utiliser :

• Placez la lèchefrite (sans la grille) au niveau 1 pour recueillir le jus de cuisson ou sur la partie inférieure du four si le morceau de viande à rôtir est trop volumineux.

• Faites glisser l'une des fourches sur le tournebroche. Placez le morceau de viande à rôtir sur le tournebroche.

• Vous pouvez placer des pommes de terre et des légumes précuits sur les bords de la lèchefrite an qu'ils rôtissent en même temps que la viande.

• Placez le support sur le niveau central et dirigez la partie en « V » vers l'avant du four.

• Vissez la poignée sur l'extrémité arrondie de la broche an de faciliter l'insertion de la broche.

• Placez la broche sur le support, extrémité pointue dirigée vers l'arrière, et poussez délicatement jusqu'à ce que la pointe de la broche pénètre dans le mécanisme de rotation situé à l'arrière du four. L'extrémité arrondie de la broche doit reposer sur la partie en « V » du support. (la broche est dotée de deux oreilles devant être situées le plus près possible de la porte an d'éviter que la broche ne puisse avancer. Ces oreilles servent également à xer la poignée).

• Dévissez la poignée avant de lancer la cuisson. Une fois la cuisson terminée, revissez la poignée an de retirer la broche plus facilement du support. Avant Avant BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 12 2015-08-10 11:47:52Français - 13

La plaque à pâtisserie, la lèchefrite et la grille métallique doivent être correctement insérées dans les rainures latérales. Lorsque vous retirez les aliments du four, prenez garde à ne pas vous brûler car les surfaces et les ustensiles peuvent être très chauds. Exemple : Niveau 1 : Lèchefrite Niveau 4 : Plaque à pâtisserie Lorsque vous utilisez la lèchefrite ou la plaque à pâtisserie pour récupérer les égouttures des aliments en cours de cuisson, assurez- vous que ces ustensiles sont correctement positionnés dans les rainures latérales. Évitez que ces accessoires n'entrent en contact avec le fond du four ; ils risqueraient d'endommager la protection en émail. Un intervalle d'au moins 1 cm doit être préservé entre les ustensiles placés au niveau 1 et le fond du four. Grille métallique, plaque à pâtisserie et lèchefrite Positionnement de la grille métallique Insérez la grille métallique au niveau souhaité. Positionnement de la plaque à pâtisserie ou de la lèchefrite Insérez la plaque à pâtisserie et/ou la lèchefrite au niveau souhaité. Plaque à pâtisserie Lèchefrite Intervalle de 1 cm Niveau 1 Niveau 2 Niveau 3 Niveau 4 Niveau 5

• Si aucune durée de cuisson n'a été enregistrée, le four s'éteint automatiquement une fois que les temps indiqués ci-dessous se sont écoulés. Durées nécessaires pour déclencher l'arrêt de sécurité selon les différents réglages de température : Inférieure à 105°C 16 heures De 105 °C à 240 °C 8 heures De 245 °C à 300 °C 4 heures

• Le circuit électrique de ce four est équipé d'un système d'arrêt thermique. Si le four chauffe à des températures anormalement élevées, le système met les éléments chauffants hors tension pendant une certaine durée. VENTILATEUR Durant la cuisson, il est normal que le ventilateur libère de l'air chaud par la façade du four.

• Le ventilateur continue de fonctionner même après l'arrêt du four. Il s'éteint lorsque la température interne de l'élément est redescendue à 60°C ou au bout de 25 minutes. BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 14 2015-08-10 11:47:54Français - 15

Lors de la première mise sous tension, utilisez l'appareil après avoir réglé l'heure.

1. Appuyez sur le bouton Horloge.

Le « » and « 12 : » clignotent.

2. Tournez la molette de commande

du temps/de la température pour régler l'heure actuelle. Exemple : pour régler 1:30

3. Appuyez sur le bouton Horloge.

Le « » et « :00 » clignotent.

4. Tournez la molette de commande

du temps/de la température pour régler les minutes correspondant à l'heure actuelle.

5. Appuyez sur le bouton Horloge

lorsque vous avez ni de régler l'heure ou patientez une dizaine de secondes. « » disparaît et « 30 » arrête de clignoter. L'heure actuelle s'afche. L'appareil peut désormais être utilisé. BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 15 2015-08-10 11:47:56Français - 16 PREMIER NETTOYAGE Nettoyez soigneusement le four avant de l'utiliser pour la première fois. N'utilisez pas d'ustensiles coupants ou de produits abrasifs. Vous risqueriez d'endommager la surface du four. Pour les fours équipés de parois émaillées, utilisez des produits de nettoyage spéciaux (disponibles dans le commerce). Pour nettoyer le four :

1. Ouvrez la porte. La lumière du four s'allume.

2. Nettoyez tous les accessoires du four (lèchefrite, plaque, etc.) ainsi

que les rainures latérales à l'eau chaude ou au liquide de nettoyage et essuyez-les à l'aide d'un chiffon doux et propre.

3. Nettoyez l'intérieur du four de la même façon.

4. Nettoyez la façade de l'appareil avec un chiffon humide.

Vériez que l'horloge est réglée correctement. Retirez les accessoires et faites fonctionner le four par convection sur 200°C pendant 1 heure avant de l'utiliser. Il est normal qu'une odeur caractéristique se dégage lors de cette opération préliminaire ; toutefois, assurez-vous de bien aérer votre cuisine pendant ce temps. BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 16 2015-08-10 11:47:56Français - 17

04 UTILISATION DU FOUR

utilisation du four RÉGLAGE DU MODE DE FONCTION DE CUISSON Tournez la molette de sélection de la fonction de cuisson pour sélectionner la fonction souhaitée. Modes du four Le tableau suivant indique les différents modes et réglages du four. Reportez-vous aux tableaux du guide de cuisson gurant aux pages suivantes pour utiliser ces modes. Mode Description Cuisson traditionnelle Les aliments sont cuits à l'aide des éléments chauffants supérieur et inférieur. Ce réglage est adapté à la cuisson et au rôtissage de vos aliments. Chaleur par le haut + Convection Nous vous recommandons ce mode pour faire rôtir vos viandes. L'élément chauffant supérieur fonctionne et les ventilateurs font circuler l'air chaud provenant de l'élément chauffant supérieur et de celui situé sur la paroi du fond. Cuisson par convection Les aliments sont chauffés au moyen de l'air chaud provenant de l'élément chauffant situé sur la paroi du fond et diffusé à l'aide de deux ventilateurs. Ce réglage assure un réchauffage uniforme des aliments et constitue le mode de cuisson idéal pour les plats préparés surgelés ainsi que pour les gâteaux et les viennoiseries. Ce mode peut être utilisé pour la cuisson sur deux niveaux. Grand gril Les aliments sont cuits à l'aide des éléments chauffants supérieurs. Nous vous recommandons ce mode pour faire griller des biftecks et des saucisses ainsi que des toasts au fromage. BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 17 2015-08-10 11:47:57Français - 18 Mode Description Petit gril Ce mode est idéal pour faire griller de petites quantités d'aliments (ex. : baguettes, fromage ou lets de poisson). Placez les aliments au centre de la grille métallique, car seul le plus petit élément chauffant situé au centre fonctionne. Chaleur par le bas + Convection L'élément chauffant inférieur et l'élément chauffant situé sur la paroi du fond génèrent de l'air chaud que les ventilateurs font circuler à l'intérieur du four. Ce mode est idéal pour la cuisson des quiches, des pizzas, des tartes au fromage ou du pain. Menu Programmes automatiques Vous pouvez sélectionner 15 programmes automatiques pour faire cuire ou rôtir vos plats. Le mode, le temps et la température de cuisson sont pré-programmés pour vous faciliter la tâche. Il ne vous reste plus qu'à sélectionner le type de plat et la quantité. RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE DU FOUR

1. Tournez la molette de commande

du temps/de la température pour augmenter ou baisser la température par tranches de 5 °C. 40 °C-250 °C 40 °C-300 °C (grand et petit gril) La température peut être modiée en cours de cuisson.

MISE HORS TENSION DU FOUR

Pour éteindre le four, tournez la molette de sélection de la fonction de cuisson vers la position « Off » (Désactivée). BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 18 2015-08-10 11:47:58Français - 19

Vous pouvez régler l'heure de n de cuisson pendant la cuisson.

1. Appuyez sur le bouton Heure de n.

Exemple : l'horloge indique 12:00

2. Tournez la molette de commande du temps/

de la température pour régler l'heure de n souhaitée.

3. Appuyez sur le bouton Heure de n. Le four

se met en route en prenant en compte l'heure de n de cuisson sélectionnée, sauf si vous appuyez sur le bouton Heure de n dans les 5 secondes. Pendant la cuisson, vous pouvez régler la dernière heure de n de cuisson sélectionnée à l'aide de la molette de commande du temps/de la température pour obtenir de meilleurs résultats.

Vous pouvez régler le temps de cuisson pendant la cuisson.

1. Appuyez sur le bouton Temps de cuisson.

2. Tournez la molette de commande du temps/de

la température pour régler le temps de cuisson souhaité.

3. Appuyez sur le bouton Temps de cuisson. Le

four se met en route en prenant en compte le temps de cuisson sélectionné, sauf si vous appuyez sur le bouton Temps de cuisson dans les 5 secondes. Pendant la cuisson, vous pouvez régler le dernier temps de cuisson sélectionné à l'aide de la molette de commande du temps/de la température pour obtenir de meilleurs résultats. BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 19 2015-08-10 11:48:00Français - 20

DÉMARRAGE DE LA CUISSON À RETARDEMENT

Cas 1 : le temps de cuisson est réglé en premier Si l'heure de n de cuisson est réglée après le temps de cuisson, le temps de cuisson et l'heure de n de cuisson sont calculés et, le cas échéant, le four établit un démarrage différé de la cuisson.

1. Appuyez sur le bouton Heure de n.

Exemple : l'horloge afche 15:00 et le temps de cuisson souhaité est de 5 heures.

Tournez la molette de commande du temps/de la température pour régler l'heure de n. Exemple : vous souhaitez que la cuisson dure 5 heures et se termine lorsque l'horloge afche 20:30.

3. Appuyez sur le bouton Heure de n.

Un symbole « » indiquant que la cuisson est prête à démarrer s'afche jusqu'à ce que la cuisson démarre à retardement. Cas 2 : l'heure de n est réglée en premier Si le temps de cuisson est réglé après l'heure de n de cuisson, le temps de cuisson et l'heure de n de cuisson sont calculés et, le cas échéant, le four établit un démarrage différé de la cuisson.

1. Appuyez sur le bouton Temps de cuisson.

Exemple : l'horloge afche 15:00 et l'heure de n de cuisson souhaitée est 17:00.

Tournez la molette de commande du temps/de la température pour régler le temps de cuisson. Exemple : vous souhaitez que la cuisson dure 1 h 30 et se termine lorsque l'horloge afche 17:00.

3. Appuyez sur le bouton Temps de cuisson.

Un symbole « » indiquant que la cuisson est prête à démarrer s'afche jusqu'à ce que la cuisson démarre à retardement. BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 20 2015-08-10 11:48:03Français - 21

1. Appuyez une fois sur le bouton

Minuterie. « » clignote.

2. Tournez la molette de commande du

temps/de la température pour régler l'heure souhaitée. Exemple : 5 minutes

3. Appuyez sur le bouton Minuterie

pour enclencher la minuterie. Une fois que le temps réglé est écoulé, un signal sonore retentit. Appuyez sur le bouton Minuterie et maintenez-le enfoncé pendant 2 secondes pour annuler la minuterie. BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 21 2015-08-10 11:48:05Français - 22 CUISSON AUTOMATIQUE

1. Tournez la molette de la fonction de

cuisson sur Cuisson automatique.

2. Sélectionnez la recette de votre choix

en tournant la molette de commande du temps/de la température vers la droite ou vers la gauche. Pour sélectionner le poids, patientez 5 secondes après la sélection de la recette. Pour les recettes dont le poids est prédéni, démarrez la cuisson immédiatement.

3. Sélectionnez le poids

souhaité en tournant la molette de commande du temps/de la température vers la droite ou vers la gauche. Le temps de préchauffage (min:sec) s'afche et le décompte démarre 5 secondes après la sélection du poids. Pour les recettes ne nécessitant pas de préchauffage, le temps de cuisson restant (hr:min) s'afche. Décompte du préchauffage terminé Une fois le préchauffage terminé, le four émet un signal sonore et le temps de cuisson restant (hr:min) s'afche. Conservez la température de préchauffage jusqu'à ce que les aliments soient introduits dans le four et que le bouton Temps de cuisson soit actionné.

4. Appuyez sur le bouton Temps de

cuisson. Le décompte du temps de cuisson s'afche. L'étape 1 de la cuisson démarre. Au moment de « retourner les aliments », un signal sonore, indiquant que les aliments doivent être retournés, retentit. Une fois les aliments retournés, arrêtez la cuisson et patientez jusqu'à ce que le bouton Temps de cuisson soit actionné.

5. Appuyez sur le bouton Temps de

cuisson. Le signal sonore s'arrête et la cuisson reprend. BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 22 2015-08-10 11:48:07Français - 23

1. Appuyez sur le bouton Éclairage.

1ère fois Arrêt 2ème fois Marche La lampe s'éteint automatiquement au bout de 5 minutes.

Vous pouvez utiliser la sécurité enfants en mode pause.

1. Tournez la molette de sélection de

la fonction de cuisson sur la position « Off » (Désactivée). Appuyez sur le bouton Sécurité enfants pendant 3 secondes. ( ) apparaît dans le champ d'afchage.

2. Tournez la molette de sélection de

la fonction de cuisson sur la position « Off » (Désactivée). Appuyez à nouveau sur le bouton Sécurité enfants pendant 3 secondes pour déverrouiller. Si la sécurité est activée, les boutons et les touches cessent de fonctionner (sauf le déverrouillage).

ARRÊT DU SIGNAL SONORE

1. Pour éteindre le signal sonore,

appuyez simultanément sur le bouton Horloge et Heure de n pendant 3 secondes.

2. Pour allumer le signal sonore,

appuyez simultanément sur le bouton Horloge et Heure de n pendant 3 secondes. BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 23 2015-08-10 11:48:09Français - 24

Les caractéristiques de ce four comprennent les fonctions suivantes :

1. Cuisson traditionnelle

Température recommandée : 200 °C La fonction Cuisson traditionnelle est idéale pour faire cuire et rôtir des aliments sur une seule grille. Les éléments chauffants supérieur et inférieur fonctionnement simultanément an de maintenir une température homogène à l'intérieur du four. Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode de cuisson traditionnelle. Type d'aliment Niveau de la grille Accessoire Température (°C) Temps (min) Lasagnes surgelées (500 g à 1 kg) 3 Grille métallique 180-200 40-50 Poisson entier (ex. : dorade) (300 g à 1 kg) 3 à 4 entailles de chaque côté

ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE

3/2 Grille métallique/ Lèchefrite 240 15-20 Filets de poisson (500 g à 1 kg) 3 à 4 entailles de chaque côté

ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE

3 Plaque à pâtisserie 200 13-20 Côtelettes surgelées - farce de viande hachée et jambon, fromage ou champignons (350 g à 1 kg)

ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE

3 Plaque à pâtisserie 200 25-35 Croquettes de carottes, betteraves ou pommes de terre surgelées (350 g à 1 kg)

ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE

3 Plaque à pâtisserie 200 20-30 Côtelettes de porc (non désossées) (500 g à 1 kg)

AJOUTEZ HUILE, SEL ET POIVRE

3/2 Grille métallique/ Lèchefrite 200 40-50 Pommes de terre au four (coupées en deux) (500 g à 1 kg) 3 Plaque à pâtisserie 180-200 30-45 Paupiettes de viande surgelées farcies aux champignons (500 g à 1 kg)

ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE

3 Plaque à pâtisserie 180-200 40-50 Biscuit de Savoie (250 à 500 g) 2 Grille métallique 160-180 20-30 Gâteau marbré (500 g à 1 kg) 2 Grille métallique 170-190 40-50 Gâteau à base de levure avec garniture sablée aux fruits (1 à 1,5 kg) 2 Plaque à pâtisserie 160-180 25-35 Mufns (500 à 800 g) 2 Grille métallique 190-200 25-30 BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 24 2015-08-10 11:48:10Français - 25

04 UTILISATION DU FOUR

2. Chaleur par le haut + Convection

Température recommandée : 190 °C L'élément chauffant supérieur fonctionne et le ventilateur fait circuler l'air chaud en permanence. Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Chaleur par le haut + Convection. Type d'aliment Niveau de la grille Accessoire Température (°C) Temps (min) Pièce de porc non désossée (1 kg)

3/2 Grille métallique/Lèchefrite 180-200 50-65 Épaule de porc en papillote (1 à 1,5 kg) FAITES MARINER 2 Plaque à pâtisserie 180-230 80-

Poulet entier (800 g à 1300 kg)

2/1 Grille métallique/Lèchefrite 190-200 40-65 Steaks de viande ou de poisson (400 à 800 g)

AJOUTEZ HUILE, SEL ET POIVRE

3 Grille métallique/Lèchefrite 180-200 15-35 Morceaux de poulet (500 g à 1 kg)

4/3 Grille métallique/Lèchefrite 200-220 25-35 Poisson grillé (500 g à 1 kg) Utilisez un plat allant au four

BADIGEONNEZ LA VIANDE

D'HUILE 2 Grille métallique 180-200 30-40 Bœuf grillé (800 g à 1,2 kg)

2/1 Grille métallique/Lèchefrite Ajoutez une tasse d'eau 200-220 45-60 Magret de canard (300 à 500 g) 4/3 Grille métallique/Lèchefrite Ajoutez une tasse d'eau 180-200 25-35 BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 25 2015-08-10 11:48:10Français - 26

3. Cuisson par convection

Température recommandée : 170 °C Cette fonction est utile pour la cuisson d'aliments sur trois niveaux ; elle convient également pour le rôtissage. La cuisson s'effectue à partir de l'élément chauffant situé sur la paroi arrière et la chaleur est distribuée dans toute la cavité du four au moyen du ventilateur. Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Convection. Type d'aliment Niveau de la grille Accessoire Température (°C) Temps (min) Carré d'agneau (350 à 700 g)

BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE ET

ASSAISONNEZ 3/2 Grille métallique/ Lèchefrite 190-200 40-50 Bananes au four (3 à 5 bananes), incisez la banane pelée dans la longueur, ajoutez 10 à 15 g de chocolat et 5 à 10 g de noisettes dans la fente pratiquée, saupoudrez le tout de sucre et enveloppez les bananes dans de l'aluminium. 3 Grille métallique 220-240 15-25 Pommes au four (5 à 8 pommes de 150 à 200 g chacune) Ôtez les trognons et fourrez les fruits de raisins secs et de conture. Utilisez un plat allant au four. 3 Grille métallique 200-220 15-25 Croquettes de viande hachée (300 à 600 g)

ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE

3 Plaque à pâtisserie 190-200 18-25 Boulettes de viande hachée à la russe (500 g à 1 kg)

BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE

3 Plaque à pâtisserie 180-200 50-65 Croquettes surgelées (500 g à 1 kg) 2 Plaque à pâtisserie 180-200 25-35 Frites au four surgelées (300 à 700 g) 2 Plaque à pâtisserie 180-200 20-30 Pizza surgelée (300 g à 1 kg) 2 Grille métallique 200-220 15-25 Gâteau aux pommes et aux amandes (500 g à 1 kg) 2 Grille métallique 170-190 35-45 Croissants frais (200 à 400 g) (pâte toute prête) 2 Plaque à pâtisserie 180-200 15-25 BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 26 2015-08-10 11:48:10Français - 27

Température recommandée : 240 °C La fonction Grand gril permet de faire griller une grande quantité d'aliments plats (ex. : steaks, escalopes panées ou poissons). Elle convient également aux tranches de pain. Ce mode nécessite l'utilisation de l'élément chauffant supérieur et de la grille. Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Grand gril. Type d'aliment Niveau de la grille Accessoire Température (°C) Temps (min) Saucisses (épaisses) 5 à 10 unités 4/3 Grille métallique/ Lèchefrite 220 5 à 8 retourner 5 à 8 Saucisses (nes) 8 à 12 unités 4/3 Grille métallique/ Lèchefrite 220 4 à 6 retourner 4 à 6 Toasts 5 à 10 unités 5 Grille métallique 240 1 à 2 retourner 1 à 2 Toasts au fromage 4 à 6 unités 4/3 Grille métallique/ Plaque à pâtisserie 200 4-8 Crêpes farcies à la russe (200 à 500 g) 3 Plaque à pâtisserie 200 20-30 Biftecks (400 à 800 g) 4/3 Grille métallique/ Lèchefrite 240 8 à 10 retourner 5 à 7 BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 27 2015-08-10 11:48:10Français - 28

Température recommandée : 240 °C Ce mode est recommandé pour faire griller des aliments plats en petite quantité (ex.: steaks, escalopes panées, poissons ou tranches de pain grillées) placés au centre de la plaque. Ce mode ne sollicite que l'élément supérieur. Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Petit gril. Placez les aliments au centre de l'accessoire. Type d'aliment Niveau de la grille Accessoire Température (°C) Temps (min) Camembert surgelé (2 à 4 morceaux de 75 g chacun)

PLACEZ DANS LE FOUR A FROID

(avant préchauffage) 3 Grille métallique 200 10-12 Baguettes garnies surgelées (tomate mozzarella ou jambon/fromage) 3/2 Grille métallique/ Plaque à pâtisserie 200 15-20 Bâtonnets de poisson surgelés (300 à 700 g)

PLACEZ DANS LE FOUR A FROID

(avant préchauffage)

ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE

3/2 Grille métallique/ Plaque à pâtisserie 200 15-25 Sandwiches de poisson surgelés (300 à 600 g) PLACEZ DANS LE FOUR A FROID,

ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE

3 Plaque à pâtisserie 180-200 20-35 Pizza surgelée (300 à 500 g)

PLACEZ DANS LE FOUR A FROID

(avant préchauffage) 3/2 Grille métallique/ Plaque à pâtisserie 180-200 23-30 BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 28 2015-08-10 11:48:10Français - 29

04 UTILISATION DU FOUR

6. Chaleur par le bas + Convection

Température recommandée : 190 °C Le mode Chaleur par le bas + Convection convient pour les mets dont la base doit être croustillante et le dessus moelleux (ex. : pizzas, quiches lorraines, tartes aux fruits à l'allemande et tartes au fromage). Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Chaleur par le bas + Convection. Type d'aliment Niveau de la grille Accessoire Température (°C) Temps (min) Soufé aux pommes surgelé (350 à 700 g) 3 Grille métallique 180-200 15-20 Petits feuilletés fourrés surgelés (300 à 600 g)

(avant préchauffage) 3 Plaque à pâtisserie 180-200 20-25 Boulettes de viande en sauce (250 à 500 g) Utilisez un plat allant au four 3 Grille métallique 180-200 25-35 Biscuits feuilletés (500 g à 1 kg)

BADIGEONNEZ LA SURFACE DE JAUNE

D'ŒUF 3 Plaque à pâtisserie 180 15-23 Cannelloni en sauce (250 à 500 g) utilisez un plat allant au four 3 Grille métallique 180 22-30 Soufés fourrés (600 g à 1 kg)

BADIGEONNEZ LA SURFACE DE JAUNE

D'ŒUF 3 Plaque à pâtisserie 180-200 20-30 Pizza maison (500 g à 1 kg) 2 Plaque à pâtisserie 200-220 15-25 Pain maison (700 à 900 g) 2 Grille métallique 170-180 45-55 BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 29 2015-08-10 11:48:10Français - 30

7. Menu programmes automatiques

Le tableau ci-dessous répertorie les 15 programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de cuisson. Les modes et les durées de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Reportez-vous à ces consignes pour connaître le mode de cuisson adapté à chaque type d'aliment. Insérez toujours les aliments dans le four à froid. N° Type d'aliment Poids/kg Accessoire Niveau de la grille

Grille métallique 2 Placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique. Sélectionnez la plage 0,3-0,6 g pour les pizzas nes et la plage 0,7-1,0 g pour les pizzas avec une garniture plus épaisse.

Frites au four surgelées

Plaque à pâtisserie 2 Répartissez uniformément les frites sur la plaque à pâtisserie. Utilisez le premier réglage pour les frites nes et le second pour les frites plus épaisses. Recouvrez au préalable la plaque de papier sulfurisé. Nous vous recommandons de retourner les frites aux 2/3 du temps de cuisson.

Croquettes surgelées

Plaque à pâtisserie 2 Disposez uniformément les croquettes de pommes de terre surgelées sur la plaque à pâtisserie. Nous vous recommandons de les retourner aux 2/3 du temps de cuisson.

Grille métallique 3 Utilisez un plat en verre allant au four. Placez les lasagnes réfrigérées/maison au centre du four, sur la grille métallique.

Grille métallique 2 Placez le poisson frais préparé (ex. : truite, églen, morue) dans un plat en verre allant au four de taille appropriée et équipé d'un couvercle. Ajoutez du liquide jusqu'à recouvrir entièrement le fond du plat (ex. : 3 à 4 cuillères à café de jus de citron, de vin blanc ou d'eau) et couvrez. Placez le plat sur la grille métallique. Pour donner à votre poisson un aspect doré, badigeonnez-le d'huile d'olive et ne couvrez pas le plat.

Grille métallique Lèchefrite

Badigeonnez le poulet réfrigéré d'un mélange d'huile d'olive et d'épices et placez-le côté poitrine vers le haut sur la grille métallique.

Grille métallique Lèchefrite

Placez 2 à 6 biftecks côte à côte sur la grille métallique. Le premier réglage est adapté aux biftecks ns, le second aux biftecks plus épais. Retournez lorsque le signal sonore retentit. Appuyez sur le bouton Temps de cuisson pour poursuivre la cuisson automatique. BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 30 2015-08-10 11:48:11Français - 31

04 UTILISATION DU FOUR

N° Type d'aliment Poids/kg Accessoire Niveau de la grille

Grille métallique Lèchefrite

Faites mariner le rôti de bœuf et placez-le sur la grille métallique. Ajoutez 1 tasse d'eau dans la lèchefrite. Retournez lorsque le signal sonore retentit. Après cuisson, recouvrez de papier aluminium et laissez reposer 5 à 10 minutes.

Grille métallique 2 Placez la pâte dans un moule circulaire sufsamment grand (moule pour gâteau de type Bundt/savarin). Ce programme est adapté à la cuisson des gâteaux marbrés, des gâteaux au citron et des gâteaux aux noisettes.

Grille métallique 2 Placez la pâte dans un plat à mufns métallique (12 compartiments). Posez le plat sur la grille de cuisson. Pour des mufns de 45 g, sélectionnez une plage de 0,5 à 0,6 kg ; pour des mufns de 65 g, préférez une plage de 0,7 à 0,8 kg.

Fermentation de la pâte

Grille métallique 2 Le premier réglage permet de faire lever la pâte à pizzas et à gâteaux ou de faire pré-lever la pâte à pain. Placez-la dans un grand plat circulaire et recouvrez celui-ci d'un lm étirable. Le second réglage est adapté à la pâte à pain, la pâte levée ou le levain. Le troisième réglage est adapté au levain. Pétrissez la pâte pré-levée, placez-la dans un moule et recouvrez celui- ci d'un lm étirable.

Pain blanc 1. 0,75-0,85 Grille métallique 2 Ce programme est adapté à la cuisson des pâtes à pain confectionnées à partir de 500 g de farine de blé. Suivez les consignes gurant sur l'emballage. Placez la pâte levée dans un moule rectangulaire. Badigeonnez d'eau la partie supérieure de la pâte. Incisez dans le sens de la longueur à l'aide d'un couteau.

Pain complet 1. 0,75-0,85 Grille métallique 2 Ce programme est adapté à la cuisson des pâtes à pain confectionnées à partir de 500 g de farine de blé et de seigle. Suivez les consignes gurant sur l'emballage. Placez le levain dans un moule rectangulaire approprié. Badigeonnez d'eau la partie supérieure de la pâte. Incisez dans le sens de la longueur à l'aide d'un couteau.

Plaque à pâtisserie 3 Le premier réglage convient à la cuisson de la pâte utilisée pour des pièces de petite taille comme les petits pains ou de la pâte fraîche utilisée pour les croissants (4 à 8 unités). Le deuxième réglage convient à la cuisson de la pâte pour ciabattas maison ou de la pâte pour baguettes (2 à 6 unités). Recouvrez au préalable la plaque de papier sulfurisé.

Plaque à pâtisserie 2 Le premier réglage convient à la cuisson de parts de pizza. (7 à 9 portions). Le deuxième réglage convient à la cuisson de pizzas rondes ou rectangulaires. Les gammes de poids incluent la garniture (ex. : sauce, légumes, jambon et fromage). Pour obtenir une pâte plus croustillante, faites préchauffer le four en mode Chaleur par le bas + Convection pendant 5 min. BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 31 2015-08-10 11:48:11Français - 32

Conformément à la norme EN EN60350-1

Les types de cuisson recommandés sont valables four préchauffé. Type d'aliment Plat et remarques Niveau de la grille Mode de cuisson Temp. (°C) Temps de cuisson (min) Gâteaux de petite taille Plaque à pâtisserie 2 Cuisson traditionnelle 170-190 15-25 Lèchefrite + Plaque à pâtisserie 1+4 Cuisson par convection 150-170 20-30 Génoise Moule à gâteau (à revêtement noir, ø 26 cm) posé sur la grille métallique

Cuisson traditionnelle 160-180 25-35 Tarte aux pommes Grille métallique + Plaque à pâtisserie + 2 moules à gâteau à fond amovible (revêtement noir, ø 20 cm) 1+3 Cuisson par convection 170-190 80-100 Grille métallique + 2 moules à gâteau à fond amovible (revêtement noir, ø 20 cm) 1 placé en diagonale Cuisson traditionnelle 180-200 75-85

Préchauffez le four vide pendant 5 minutes en utilisant la fonction Grand gril. Réglez le four sur la température maximale (300 °C). Type d'aliment Plat et remarques Niveau de la grille Mode de cuisson Temp. (°C) Temps de cuisson (min) Toasts de pain blanc Grille métallique 5 Grand gril 300

1-1½ Hamburgers Grille métallique/Lèchefrite (pour les égouttures) 4 / 3 Grand gril 300

nettoyage et entretien AUTONETTOYAGE Ce mode permet de nettoyer automatiquement le four. Ce mode permet de brûler les dépôts de graisse accumulés dans le four de manière à pouvoir les retirer plus facilement une fois le four refroidi. Durant l'auto-nettoyage (auto-nettoyage par pyrolyse), la porte du four se verrouille automatiquement. Verrouillage de la porte ( ) Lorsque la température du four atteint 300 °C, la porte se verrouille automatiquement pour des raisons de sécurité. Déverrouillage Lorsque la température du four redescend en dessous de 260 °C, la porte se déverrouille automatiquement. Avertissement

• Le four devient très chaud au cours de cette opération.

• Tenez les enfants à distance pendant toute la durée du processus. Attention : Tous les accessoires doivent être retirés du four avant de procéder à l'auto-nettoyage. Retirez le plus gros de la saleté à la main. Les résidus d'aliment, de graisse et de jus de viande inammables risqueraient de provoquer un incendie dans le four pendant la phase de nettoyage automatique.

Placez le bouton de fonctionnement sur le mode Nettoyage automatique.

2. Positionnez la molette de commande du

temps/de la température sur le niveau 1, 2 ou 3 en fonction de l'état de saleté du four. Si aucun réglage supplémentaire n'est effectué dans les 5 secondes, le four lance automatiquement le programme sélectionné. Niveau Durée P1 (Bas) environ 120 minutes P2 (Moyen) environ 150 minutes P3 (Élevé) environ 180 minutes

3. Une fois le four refroidi, essuyez la porte et les bords du four à l'aide d'un

1. Retirez tous les accessoires du four.

2. Versez environ 400 ml d'eau (¾ de pinte) dans le fond du four vide. Utilisez

uniquement de l'eau claire normale et non de l'eau distillée.

3. Fermez la porte du four.

Attention Le système de nettoyage vapeur ne peut être activé que lorsque le four est à température ambiante. Si le nettoyage ne fonctionne pas, laissez le four se refroidir complètement.

Placez le bouton de fonctionnement sur le mode Nettoyage vapeur.

5. Après un certain temps, le système de

chauffage arrête de fonctionner et le voyant correspondant reste allumé.

6. Une fois l'opération terminée, l'afchage

clignote et un signal sonore est émis pour indiquer la n de l'opération.

7. Placez le bouton de fonctionnement sur

« Off » (Désactivé) pour mettre un terme à l'opération et procéder au nettoyage de l'intérieur du four. BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 34 2015-08-10 11:48:15Français - 35

• Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte avant la n du programme de nettoyage vapeur : l'eau située dans le fond du four est extrêmement chaude.

• Ne laissez jamais d'eau, même en très petite quantité, stagner dans le four pendant une durée prolongée (ex. : toute une nuit).

• Ouvrez la porte du four et épongez l'eau restante.

• Pour nettoyer l'intérieur du four, utilisez une éponge, une brosse souple ou un tampon à récurer en nylon imbibé(e) de nettoyant. Les traces de salissure incrustées peuvent être retirées à l'aide d'une éponge à récurer en nylon.

• Les dépôts de tartre peuvent être retirés à l'aide d'un chiffon imbibé de vinaigre.

• Nettoyez à l'eau claire et essuyez à l'aide d'un chiffon doux (n'oubliez pas la partie située sous le joint de la porte du four).

• Si le four est très sale, répétez l'opération une fois que le four est froid.

• En cas de taches de graisse importantes (ex. : après avoir fait rôtir ou griller des aliments), il est recommandé de frotter les traces de salissure incrustées à l'aide d'un nettoyant avant d'activer la fonction de nettoyage du four.

• Une fois le nettoyage terminé, laissez la porte du four entrebâillée (à 15°) pour permettre à la surface émaillée interne de sécher complètement. BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 35 2015-08-10 11:48:15Français - 36 Séchage rapide

1. Laissez la porte entrouverte à environ 30°.

2. Placez le bouton de fonctionnement sur le mode Unique.

3. Appuyez sur le bouton Four.

4. Placez la molette de commande du temps/de la température sur

5. Réglez le temps de cuisson sur 5 minutes et la température sur

6. Eteignez le four une fois cette durée écoulée.

Avertissement N'utilisez pas de vaporisateur ou de nettoyant haute pression pour nettoyer le four. Parois externes du four

• Pour le nettoyage des parois internes et externes du four, utilisez un chiffon et un nettoyant doux ou de l'eau chaude savonneuse.

• Essuyez-les à l'aide d'un morceau de papier absorbant ou d'un chiffon sec.

• N'utilisez jamais d'éponges à récurer ni de nettoyants corrosifs ou abrasifs. Surfaces du four en acier inoxydable

• N'utilisez pas de laine de verre, d'éponges à récurer ou de produits abrasifs. Ils risqueraient d'endommager le revêtement. Surfaces du four en aluminium

• Essuyez délicatement la plaque à l'aide d'un chiffon doux ou d'un tissu en microbre imbibé d'un lave-vitre non agressif. Avertissement Assurez-vous que le four est froid avant de le nettoyer. Intérieur du four

• Ne nettoyez pas le joint de la porte à la main.

• N'utilisez pas d'éponges à récurer rêches ou d'éponges de nettoyage.

• An de ne pas endommager les surfaces émaillées, utilisez des nettoyants pour four disponibles dans le commerce.

• Pour ôter la saleté incrustée, utilisez un nettoyant spécial four. Accessoires Nettoyez tous les ustensiles et accessoires après chaque utilisation du four et essuyez-les à l'aide d'un torchon. Pour un nettoyage facile, faites-les trempez pendant une trentaine de minutes dans de l'eau chaude savonneuse. BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 36 2015-08-10 11:48:16Français - 37

Dans le cadre d'une utilisation normale, il n'est pas nécessaire de retirer la porte. Si toutefois le retrait est nécessaire, pour le nettoyage par exemple, suivez les instructions suivantes. La porte du four est lourde. Retrait de la porte

1. Faites basculer en arrière les xations

des deux charnières pour les ouvrir.

2. Saisissez la porte du four de chaque

3. Faites pivoter la porte d'environ 70°

jusqu'à ce que les charnières sortent entièrement de leur logement.

1. Avec les xations toujours ouvertes,

alignez les charnières de la porte sur leur logement.

2. Faites pivoter la porte vers la ligne horizontale, puis refermez les

xations. Vitre de la porte du four La porte du four est équipée de trois vitres juxtaposées les unes au-dessus des autres. Les vitres intérieure et centrale peuvent être retirées pour être nettoyées. Avertissement

• Chaque fois que vous souhaitez retirer la porte du four, ouvrez d'abord les xations.

• N'utilisez pas de nettoyants fortement abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte du four. Ils risqueraient d'en rayer la surface et de fragiliser le verre.

• Une fois la porte montée, le retrait de certaines pièces (ex. : vitre) pourrait provoquer des blessures. Attention Le verre risquerait de se briser si vous exercez dessus une pression excessive, notamment au niveau des bords de la vitre avant. 70° Logement

charnière Charnière La charnière est insérée normalement. BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 38 2015-08-10 11:48:18Français - 39

05 NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Retrait des vitres de la porte La porte du four est équipée de 3 vitres juxtaposées les unes au- dessus des autres. Ces vitres peuvent être retirées pour être nettoyées.

Avertissement : Pour nettoyer les vitres de la porte du four,

retirez-la du four. Vitre 1 2 caoutchoucs de guidage Vitre 1 Vitre 2 Caoutchoucs de guidage (droite et gauche) Couvrez-le

2 vis situées sur les côtés gauche et droit de la porte.

l'habillage et retirez les vitres 1, 2 ainsi que les 2 caoutchoucs de guidage de la porte.

3. Après avoir nettoyé

les vitres, procédez au réassemblage en répétant les étapes 1 et 2 dans l'ordre inverse. Respectez les positions correctes des vitres en vous aidant de l'illustration ci-dessus. Important : Lors de la pose de la vitre intérieure n°1, veillez à ne pas utiliser la vitre n°2 et à diriger la face imprimée vers le bas.

NETTOYAGE DU COLLECTEUR D'EAU

Le collecteur d'eau est destiné à recevoir l'eau provenant de l'humidité lorsque le four fonctionne avec des aliments à forte teneur en eau. Des déchets alimentaires peuvent s'accumuler sur le collecteur d'eau. S'il n'est pas nettoyé, le meuble dans lequel le four est encastré peut être endommagé. Nettoyez le collecteur d'eau an de protéger votre meuble après chaque cuisson.

Avertissement : Si le collecteur d'eau venait à fuir après la cuisson,

contactez votre centre de services. Collecteur d'eau BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 39 2015-08-10 11:48:21Français - 40 GLISSIÈRES LATÉRALES (EN OPTION) Il est possible de retirer les deux glissières latérales pour nettoyer l'intérieur du four. Retrait des glissières latérales

1. Appuyez au centre de la

partie supérieure de la glissière.

2. Faites tourner la glissière

latérale d'environ 45°.

3. Tirez sur la glissière

latérale et retirez-la des deux xations inférieures. Assemblage : effectuez les étapes 1, 2 et 3 dans l'ordre inverse. BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 40 2015-08-10 11:48:22Français - 41

Risque de choc électrique ! Avant de remplacer l'ampoule du four, procédez comme suit :

• débranchez le four de la prise murale ;

• protégez l'ampoule électrique et son cache en verre en plaçant un linge dans la partie inférieure du four. Les ampoules sont disponibles auprès du service après-vente SAMSUNG. Remplacement de l'ampoule arrière et nettoyage du cache en verre

1. Retirez le cache en le tournant dans le sens

inverse des aiguilles d'une montre.

2. Retirez la bague métallique et le joint, puis

nettoyez le cache en verre.

3. Au besoin, remplacez l'ampoule halogène par

une ampoule pour four de 40 W et 230 V résistante à une température de 300 °C.

4. Fixez la bague métallique et le joint sur le cache

5. Remettez le cache en place.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

• Le four n'est peut-être pas allumé. Allumez le four.

• Vériez que les réglages adéquats ont bien été effectués.

• Il se peut qu'un fusible de votre habitation ait sauté ou qu'un disjoncteur ait lâché. Remplacez le ou les fusibles concernés ou réenclenchez le disjoncteur. Si ce problème se reproduit fréquemment, contactez un électricien qualié. Que faire lorsque le four ne chauffe pas, même après le réglage des fonctionnalités du four et de la température ?

• Ne laissez pas la porte du four ouverte lorsque celui-ci fonctionne.

• Si vous la laissez ouverte, des dysfonctionnements électriques internes risquent de se produire. Contactez le centre de services le plus proche. Que faire si la lumière du four ne s'allume pas ?

• L'ampoule du four a peut-être grillé. Remplacez l'ampoule.

• Si l'éclairage du four ne fonctionne toujours pas après le remplacement de l'ampoule, contactez le centre de services le plus proche. Que dois-je faire si le ventilateur fonctionne après l'arrêt du four ?

• Après la n du programme en cours, le ventilateur continue de fonctionner an de refroidir le four. Contactez le centre de services le plus proche si le ventilateur continue de fonctionner après le refroidissement complet du four. Que dois-je faire si toutes les touches sont inopérantes ?

• Vériez si la sécurité enfants est activée on non. Si elle n'est pas activée, contactez le centre de services le plus proche BF3Q4T098_XEF-DG68-00704A-00_FR.indd 42 2015-08-10 11:48:22Français - 43

06 GARANTIE ET ASSISTANCE

CODES D'INFORMATION Tous les codes d'erreur ne sont pas systématiquement liés à un dysfonctionnement du four. Reportez-vous d'abord à la solution proposée et si le code s'afche à nouveau, contactez votre service d'assistance clientèle SAMSUNG local.

Dispositif d'arrêt de sécurité Le four continue de fonctionner à la température dénie pendant une période prolongée.

• En-dessous de 105 °C 16 heures

• De 105 °C à 240 °C 8 heures

• De 245 °C à maxi. 4 heures Éteignez le four et retirez-en les aliments. Comme il ne s'agit pas d'une erreur du four, vous pouvez continuer à l'utiliser après l'avoir éteint.

Erreur de touche Se produit lorsqu'une touche est actionnée pendant plusieurs secondes d'aflée. Nettoyez les touches et assurez-vous de l'absence d'eau sur la surface entourant la touche. Éteignez le four et réessayez. Si ce phénomène se poursuit, contactez votre service d'assistance clientèle SAMSUNG local.

Erreur de sécurité Une défaillance du four peut en réduire les performances et représenter un danger pour l'utilisateur. Éteignez immédiatement le four. Contactez votre service d'assistance clientèle SAMSUNG local.

1) ** symbolise n'importe quel numéro.

Identication du modèle BF3Q4T098 BF3Q4T097 Indice d’efcacité énergétique par cavité (EEI cavité

104,8 104,8 Classe d'efcacité énergétique par cavité A A La consommation énergétique requise pour chauffer une charge normalisée dans une cavité d'un four chauffé électriquement lors d'un cycle en mode conventionnel par cavité (énergie électrique nale) (CE cavité électrique

0,89 kWh/cycle 0,89 kWh/cycle La consommation énergétique requise pour chauffer une charge normalisée dans une cavité d'un four chauffé électriquement lors d'un cycle en mode accéléré soufant par cavité (énergie électrique nale) (CE cavité électrique

0,87 kWh/cycle 0,87 kWh/cycle Nombre de cavités 1 1 Source de chaleur par cavité (électricité ou gaz) Électricité Électricité Volume par cavité (V) 66 L 66 L Type de four Encastrable Encastrable Masse de l'appareil (M) 37,9 kg 37,9 kg Données déterminées conformément à la norme EN 60350-1 et aux Règlements de la Commission Européenne (UE) N°65/2014 et (UE) N°66/2014. Conseils pour économiser de l'énergie

• Au cours de la cuisson, la porte du four doit être fermée sauf lorsque vous retournez les aliments. Veuillez ne pas ouvrir trop souvent la porte au cours de la cuisson an de maintenir la température du four et d'économiser de l'énergie.

• Si le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, vous pouvez éteindre le four 5 à 10 minutes avant la n du temps de cuisson pour économiser de l'énergie. La chaleur résiduelle terminera le processus de cuisson.

• Planiez vos utilisations du four pour éviter de l'éteindre entre la cuisson d'un aliment et la cuisson d'un autre an d'économiser de l'énergie et an de réduire la durée de réchauffage du four.

1. Zet de deur weer in de scharnieren,