FOP38901BK - Four FAURE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI FOP38901BK FAURE

Notice d'utilisation Four FOP38901Sommaire Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2 Instructions de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3 Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6 Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6 Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7 Fonctions de l'horloge _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9 Fonctions supplémentaires _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9 Conseils utiles _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10 Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 17 En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ 20 Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 21 En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ 23 Sous réserve de modifications. Consignes de sécurité Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cet- te notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement. Sécurité des enfants et des personnes vulnérables Avertissement Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont rédui- tes ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés par une personne responsable de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chau- des.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recom- mandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de main- tenance sur l'appareil sans surveillance. Sécurité générale

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne tou- chez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez tou- 2jours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour net- toyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four. Instructions de sécurité Installation Avertissement L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil en- dommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions d'installa- tion fournies avec l'appareil.

• L'appareil est lourd, prenez toujours des précautions lorsque vous le déplacez. Portez toujours des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appa- reils ou d'éléments ayant la même hauteur. Branchement électrique Avertissement Risque d'incendie ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électri- cien.

• Utilisez toujours une prise antichoc correctement in- stallée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un pro- longateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple (risque d'incendie).

• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Contactez un professionnel qualifié ou un électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est endommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur en- trer en contact avec la porte de l'appareil, particuliè- rement lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties sous ten- sion et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise de courant est accessible une fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour dé- brancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur diffé- rentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un dispo- sitif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif 3d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher la fiche à la prise secteur. Utilisation Avertissement Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

• Utilisez cet appareil dans un environnement domes- tique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pen- dant son fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'ap- pareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouil- lées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.

• Maintenez toujours la porte de l'appareil fermée lors- que l'appareil est en fonctionnement.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mé- lange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflammables ou d'élé- ments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci. Avertissement Risque d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : – ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil. – ne placez jamais de feuilles d'aluminium directe- ment sur le fond de l'appareil. – Ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud. – Ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil une fois la cuisson terminée. – Faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet sur les per- formances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut dans l'acception de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moel- leux. Les jus de fruits causent des taches qui peu- vent être permanentes. Entretien et nettoyage Avertissement Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, mettez à l'arrêt l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service de maintenance.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appa- reil. Elle est lourde.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appa- reil peuvent provoquer un incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Uti- lisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à ré- curer, de solvants ou d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consi- gnes de sécurité figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant). Nettoyage par pyrolyse Avertissement Risque d'incendie et de brûlures.

• Lisez attentivement toutes les instructions relatives au nettoyage par pyrolyse. – Tout résidu excessif de nourriture, tout dépôt ou toute éclaboussure de graisse ou d'huile. – Tout objet amovible (y compris les grilles, les rails latéraux, etc., fournis avec le produit), en particu- 4lier tout récipient antiadhésif, plateau, plaque, us- tensile, etc.

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil lorsque le nettoyage par pyrolyse est en cours. L'appareil de- vient très chaud.

• Assurez-vous que la ventilation dans la pièce est suffisante (fenêtre ouverte, VMC en fonctionnement) pendant et après chaque phase de nettoyage par pyrolyse.

• Le nettoyage par pyrolyse est un processus à haute température qui peut dégager de la fumée provenant des résidus alimentaires et des matériaux dont est fait le four. Par conséquent, nous recommandons à nos clients de suivre les conseils ci-dessous : – Assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adéquate pendant et après chaque phase de net- toyage par pyrolyse. – Assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adéquate pendant et après la première utilisation à température maximale. – Ne laissez aucun animal, en particulier aucun oi- seau, à proximité de l'appareil pendant et après un nettoyage par pyrolyse ; la première fois, utili- sez la température de fonctionnement maximale dans une pièce bien ventilée.

• Certains oiseaux et reptiles sont extrêmement sensi- bles (plus que les êtes humains) aux fumées pou- vant se dégager lors du processus de nettoyage des fours à pyrolyse.

• Les animaux de petite taille peuvent également être très sensibles aux changements de température sur- venant à proximité d'un four à pyrolyse lorsque le processus de nettoyage est en cours.

• Les surfaces antiadhésives des ustensiles de cuisine (poêles, casseroles, plaques de cuisson, etc.) peu- vent être endommagées par la très haute températu- re nécessaire au nettoyage par pyrolyse et peuvent également dégager, dans une moindre mesure, des fumées nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à pyrolyse / les résidus de cuisson sont décrites comme étant non novices pour les êtres humains, y compris pour les enfants en bas âgé et les personnes à la santé fragi- le. Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne l'utilisez pas pour éclairer votre logement. Avertissement Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spéci- fications. Mise au rebut Avertissement Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil. 5Description de l'appareil

Manette de sélection des fonctions du four

Programmateur électronique

Position des grilles Accessoires pour four

• Grille métallique Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et des moules à gâteau/pâtisserie.

• Plat à rôtir/gril Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat pour re- cueillir la graisse. Avant la première utilisation Avertissement Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles (si présents).

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois. Important Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ». Réglage et modification de l'heure Vous devez régler l'heure avant de faire fonction- ner le four. Lorsque vous branchez le four à l'alimentation électri- que ou après une coupure de courant, le symbole clignote. Tournez la manette du thermostat pour régler l'heure. Modification de l'heure

Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que le symbole clignote.

2. Tournez la manette du thermostat pour régler

l'heure. Au bout d'environ 5 secondes, le clignotement s'arrête et l'heure réglée s'affiche. Préchauffage Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les rési- dus de graisse.

Sélectionnez la fonction et la température maximale.

2. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant une

Sélectionnez la fonction et la température maximale.

4. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant dix

Sélectionnez la fonction et la température maximale.

6. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant dix

minutes. Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude. L'appareil peut émettre une odeur et de la fumée. C'est normal. Assurez-vous que la ventilation est suffisante. 6Utilisation quotidienne Avertissement Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Affichage

Heure Touche Fonction Description Marche/Arrêt Pour allumer ou éteindre l'appareil. Préchauffage rapide Pour activer la fonction Préchauffage rapide. Nettoyage par pyrolyse Pour démarrer le nettoyage par pyrolyse. Horloge Pour régler une fonction de l'horloge. Sélection d'une fonction du four

Appuyez sur pour allumer l'appareil.

2. Tournez la manette de sélection des fonctions du

four sur la fonction souhaitée. La température par défaut s'affiche. Si vous ne la modifiez pas dans un délai de 5 secondes envi- ron, l'appareil se met en fonctionnement.

3. Tournez la manette du thermostat pour sélection-

ner la température. Modification de la température Pour modifier la température lorsque l'appareil est en cours de fonctionnement, tournez la manette du ther- mostat. Lorsque vous sélectionnez une fonction du four, le symbole de la température clignote. Ce sym- bole indique que la température de l'appareil augmente. Lorsque l'appareil atteint la température réglée, un si- gnal sonore retentit et le symbole de température cesse de clignoter. Fonctions du four Fonction du four Utilisation Éclairage Pour allumer l'éclairage du four même si aucune fonction de cuis- son n'est sélectionnée. Chaleur tournante Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs gradins des ali- ments nécessitant une température de cuisson identique, sans que les odeurs ne se mélangent. Cuisson traditionnelle Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four. Les résistances supé- rieure et inférieure fonctionnent en même temps. 7Fonction du four Utilisation Gril Pour faire griller des aliments peu épais au centre de la grille. Pour faire griller du pain. Turbo Gril Pour cuire de gros morceaux de viande. L'élément chauffant du gril et le ventilateur du four fonctionnent en alternance pour faire circu- ler de l'air chaud autour des aliments. Fonction Pizza Pour cuire une pizza, une quiche ou une tarte. Gril rapide Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités. Pour fai- re griller du pain. Le gril complet fonctionne. Viande Pour rôtir la viande. Les résistances supérieure et inférieure fonc- tionnent en même temps. Maintien au chaud Pour garder les aliments au chaud. Décongeler Pour décongeler les plats surgelés. Convient pour décongeler les aliments délicats tels que les gâteaux à la crème, les gâteaux gla- cés, les pâtisseries, le pain et autres produits à base de levure. Pyrolyse Pour nettoyer le four. La température élevée brûle les résidus de graisse. Une fois le four refroidi, vous pouvez éliminer les salissu- res à l'aide d'un chiffon. Fonction de chaleur résiduelle Avec la fonction Durée, le four se met à l'arrêt auto- matiquement quelques minutes avant la fin du temps défini. Le four utilise la chaleur résiduelle pour poursui- vre la cuisson sans consommer d'énergie. Important La fonction de chaleur résiduelle ne peut être utilisée que si la fonction Durée est supérieure à 15 minutes. Fonction Préchauffage rapide La fonction Préchauffage rapide permet de réduire le temps de préchauffage. Vous pouvez l'utiliser avec tou- tes les fonctions du four à l'exception des fonctions Maintien au chaud et Décongélation. La fonction Pré- chauffage rapide ne fonctionne que si la température réglée est supérieure de 100 °C à la température ac- tuelle du four. Important Attendez que la fonction Préchauffage rapide soit terminée avant d'enfourner des aliments.

1. Réglez une fonction du four. Si nécessaire, modi-

fiez la température.

Appuyez sur la touche . L'affichage indique FHU. La fonction Préchauffage rapide démarre.

3. Un signal sonore retentit lorsque la fonction Pré-

chauffage rapide est terminée. FHU disparaît. La fonction du four choisie continue son fonctionne- ment.

4. Enfournez les aliments.

8Fonctions de l'horloge Fonction de l'horloge Utilisation Heure Pour régler, modifier ou vérifier l'heure. Minuteur Pour régler un décompte. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four. Durée Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil. Fin Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. Vous pouvez utiliser simultanément les fonctions Durée et Fin pour définir l'heure à laquelle l'appareil doit se mettre en marche puis s'arrêter. Ré- glez d'abord la fonction Durée , puis la fonction Fin

Réglage des fonctions de l'horloge

Pour la Durée et la Fin , définissez une fonction du four et une température. Ce n'est pas nécessaire pour le minuteur . Reportez-vous au paragraphe « Sélection d'une fonction du four ».

Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que le symbole de la fonction de l'horloge souhai- tée clignote.

3. Tournez la manette du thermostat pour régler

l'heure de la fonction de l'horloge. Lorsque la durée définie est écoulée, le symbole clignote et un signal sonore retentit pendant deux minutes. Avec les fonctions Durée et Fin , l'appareil s'éteint automatiquement.

4. Appuyez sur une touche pour arrêter l'alarme.

5. Éteignez l'appareil.

Annulation des fonctions de l'horloge

Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que le symbole de la fonction de l'horloge souhai- tée et clignotent.

2. Tournez la manette du thermostat jusqu'à ce que

00:00 s'affiche. Fonctions supplémentaires Sécurité enfants Lorsque la Sécurité enfants est activée, le four ne peut plus fonctionner. La porte du four se bloque lorsque la Sécurité enfants est activée. Activation de la Sécurité enfants

Appuyez sur pour éteindre l'appareil.

Appuyez sur la touche et maintenez-la ap- puyée tout en tournant la manette du thermostat sur - jusqu'à ce que SAFE s'affiche. La Sécurité enfants est activée. Désactivation de la Sécurité enfants Pour désactiver la Sécurité enfants, répétez les étapes ci-dessus. Tonalité des touches Désactivation de la tonalité des touches

Appuyez sur pour mettre à l'arrêt l'appareil.

Appuyez sur la touche et maintenez-la ap- puyée pendant environ 2 secondes tout en tour- nant la manette du thermostat sur + jusqu'à ce que qu'un signal sonore retentisse. La tonalité des touches est désactivée. Activation de la tonalité des touches Pour activer la tonalité des touches, répétez les étapes ci-dessus. Il est impossible de désactiver le signal sonore de la touche MARCHE/ARRÊT. 9Arrêt Automatique Pour des raisons de sécurité, l'appareil s'éteint au bout d'un certain temps :

• Si une fonction du four est en cours.

• Si vous ne modifiez pas la température du four. Température du four Heure de fin de cuis- son

250 °C - température maximale

Après un arrêt automatique, éteignez complètement le four. Vous pouvez ensuite le rallumer. Important L'arrêt automatique se désactive si vous sélectionnez la fonction Durée ou Fin. Code d'erreur Si certains paramètres sont erronés, l'unité de contrôle arrête les fonctions en cours et l'affichage indique le co- de d'erreur correspondant. Reportez-vous au chapitre « En cas d'anomalie de fonctionnement ». Ventilateur de refroidissement Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidisse- ment se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Lorsque le four est mis à l'ar- rêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonc- tionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse. Thermostat de sécurité Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des com- posants défectueux peuvent causer une surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un ther- mostat de sécurité interrompant l'alimentation électri- que. Le four se remet automatiquement en fonctionne- ment lorsque la température baisse. Conseils utiles

• Le four dispose de cinq niveaux de gradins. Comp- tez les niveaux de gradins à partir du bas de l'appa- reil.

• L'appareil est doté d'un système spécial qui permet à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la vapeur. Dans cet environnement, ce système permet de cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci ten- dres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en fonctionnement. Pour dimi- nuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'ap- pareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensi- le, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre four. Cela entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de cuisson. Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même temps, laissez un niveau libre entre les deux.

• La fonction Convection naturelle avec la température par défaut est idéale pour cuire du pain. Cuisson de viande et de poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir pour éviter de salir le four de manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pen- dant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajou- tez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus. Temps de cuisson Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa consistance et son volume. Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction, 10temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recet- tes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil. Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux GÂTEAUX

Convection naturelle Chaleur tournante Durée de cuisson [min] Remarques Positions des grilles Temp. [°C] Positions des grilles Temp. [°C] Pâtes à gâteaux 2 170 3 (2 et 4) 160 45 - 60 Dans un moule à gâteau Pâte sablée 2 170 3 (2 et 4) 160 20 - 30 Dans un moule à gâteau Gâteau au froma-

1 170 2 165 80 - 100 Dans un moule à gâteau de 26 cm Tarte aux pom- mes 2 170 2 (gauche et droit) 160 80 - 100 Dans deux moules à gâteau de 20 cm sur une grille métalli- que

Strudel 3 175 2 150 60 - 80 Sur un plateau de cuisson Tarte à la confitu-

2 170 2 (gauche et droit) 165 30 - 40 Dans un moule à gâteau de 26 cm Génoise/Gâteau Savoie 2 170 2 150 40 - 50 Dans un moule à gâteau de 26 cm Gâteau de Noël/ Cake aux fruits 2 160 2 150 90 - 120 Dans un moule à gâteau de 20 cm

Gâteau aux pru- nes 1 175 2 160 50 - 60 Dans un moule à pain

Petits gâteaux - sur un seul ni- veau 3 170 3 150 -

Petits gâteaux - sur deux niveaux - - 2 et 4 140 -

Petits gâteaux - sur trois niveaux - - 1, 3 et 5 140 -

Biscuits/Gâteaux secs/Tresses feuilletées - sur un seul niveau 3 140 3 140 -

Convection naturelle Chaleur tournante Durée de cuisson [min] Remarques Positions des grilles Temp. [°C] Positions des grilles Temp. [°C] Biscuits/Gâteaux secs/Tresses feuilletées - sur deux niveaux - - 2 et 4 140 -

cuisson Biscuits/Gâteaux secs/Tresses feuilletées - sur trois niveaux - - 1, 3 et 5 140 -

cuisson Meringues - sur un seul niveau 3 120 3 120 80 - 100 Sur un plateau de cuisson Meringues - sur deux niveaux - - 2 et 4 120 80 - 100 Sur un plateau de cuisson

Éclairs - sur un seul niveau 3 190 3 170 25 - 35 Sur un plateau de cuisson Éclairs - sur deux niveaux - - 2 et 4 170 35 - 45 Sur un plateau de cuisson Tourtes 2 180 2 170 45 - 70 Dans un moule à gâteau de 20 cm Cake aux fruits 1 160 2 150 110 - 120 Dans un moule à gâteau de 24 cm Gâteau à étages 1 170 2 160 30 - 50 Dans un moule à gâteau de 20 cm

Convection naturelle Chaleur tournante Durée de cuisson [min] Remarques Positions des grilles Temp. [°C] Positions des grilles Temp. [°C] Pain blanc 1 190 1 190 60 - 70 1 à 2 pièces, 500 g par pièce

Pain de seigle 1 190 1 180 30 - 45 Dans un moule à pain Petits pains 2 190 2 (2 et 4) 180 25 - 40 6 à 8 petits pains sur un plateau de cuisson

Convection naturelle Chaleur tournante Durée de cuisson [min] Remarques Positions des grilles Temp. [°C] Positions des grilles Temp. [°C] Pizza 1 230 -

cuisson ou un plat à rôtir

Convection naturelle Chaleur tournante Durée de cuisson [min] Remarques Positions des grilles Temp. [°C] Positions des grilles Temp. [°C] Gratin de pâtes 2 200 2 180 40 - 50 Dans un moule Gratin aux légu- mes 2 200 2 175 45 - 60 Dans un moule Quiches 1 180 1 180 50 - 60 Dans un moule

Convection naturelle Chaleur tournante Durée de cuisson [min] Remarques Positions des grilles Temp. [°C] Positions des grilles Temp. [°C] Bœuf 2 200 2 190 50 - 70 Sur une grille métal- lique Porc 2 180 2 180 90 - 120 Sur une grille métal- lique Veau 2 190 2 175 90 - 120 Sur une grille métal- lique Rôti de boeuf, saignant 2 210 2 200 50 - 60 Sur une grille métal- lique Rôti de boeuf, cuit à point 2 210 2 200 60 - 70 Sur une grille métal- lique

Convection naturelle Chaleur tournante Durée de cuisson [min] Remarques Positions des grilles Temp. [°C] Positions des grilles Temp. [°C] Rôti de boeuf, bien cuit 2 210 2 200 70 - 75 Sur une grille métal- lique Épaule de porc 2 180 2 170 120 - 150 Avec couenne Jarret de porc 2 180 2 160 100 - 120 2 morceaux Agneau 2 190 2 175 110 - 130 Gigot Poulet 2 220 2 200 70 - 85 Entier Dinde 2 180 2 160 210 - 240 Entière Canard 2 175 2 220 120 - 150 Entier Oie 2 175 1 160 150 - 200 Entière Lapin 2 190 2 175 60 - 80 En morceaux Lièvre 2 190 2 175 150 - 200 En morceaux Faisan 2 190 2 175 90 - 120 Entier POISSON

Convection naturelle Chaleur tournante Durée de cuisson [min] Remarques Positions des grilles Temp. [°C] Positions des grilles Temp. [°C] Truite/daurade 2 190 2 175 40 - 55 3 - 4 poissons Thon/saumon 2 190 2 175 35 - 60 4 - 6 filets Gril Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide pendant 10 minutes. Quantité Gril Durée de cuisson [min] TYPE DE PLAT Mor- ceaux [g] Position de la grille Temp. [°C] 1re face 2e face Filet de bœuf 4 800 4 max. 12-15 12-14 Steaks de bœuf 4 600 4 max. 10-12 6-8 Saucisses 8 - 4 max. 12-15 10-12 Côtelettes de porc 4 600 4 max. 12-16 12-14 Volaille (coupé en deux) 2 1000 4 max. 30-35 25-30 Brochettes 4 - 4 max. 10-15 10-12 14Quantité Gril Durée de cuisson [min] TYPE DE PLAT Mor- ceaux [g] Position de la grille Temp. [°C] 1re face 2e face Escalope de poulet 4 400 4 max. 12-15 12-14 Steak haché 6 600 4 max. 20-30 - Filets de poisson 4 400 4 max. 12-14 10-12 Sandwiches toastés 4-6 - 4 max. 5-7 - Toasts 4-6 - 4 max. 2-4 2-3 Turbo Gril Bœuf TYPE DE PLAT Quantité Position de la grille Température [°C] Durée [min] Rôti ou filet de bœuf sai- gnant par cm d'épaisseur 1 190-200

5-6 Rôti ou filet de bœuf à point par cm d'épaisseur 1 180-190

6-8 Rôti ou filet de bœuf bien cuit par cm d'épaisseur 1 170-180

Porc TYPE DE PLAT Quantité Position de la gril-

Température [°C] Durée [min] Épaule, collier, jambon à l'os 1-1,5 kg 1 160-180 90-120 Côtelette, côte 1-1,5 kg 1 170-180 60-90 Pâté à la viande 750 g-1 kg 1 160-170 50-60 Jarret de porc (précuit) 750 g - 1 kg 1 150-170 90-120 Veau TYPE DE PLAT Quantité Position de la gril-

Température [°C] Durée [min] Rôti de veau 1 kg 1 160-180 90-120 Jarret de veau 1,5-2 kg 1 160-180 120-150 Agneau 15TYPE DE PLAT Quantité Position de la gril-

Température [°C] Durée [min] Gigot d'agneau, rôti d'agneau 1-1,5 kg 1 150-170 100-120 Selle d'agneau 1-1,5 kg 1 160-180 40-60 Volaille TYPE DE PLAT Quantité Position de la gril-

Température [°C] Durée [min] Morceaux de volaille 200-250 g chacun 1 200-220 30-50 Poulet, moitié 400-500 g chacun 1 190-210 35-50 Poulet, poularde 1-1,5 kg 1 190-210 50-70 Canard 1,5-2 kg 1 180-200 80-100 Oie 3,5-5 kg 1 160-180 120-180 Dinde 2,5-3,5 kg 1 160-180 120-150 Dinde 4-6 kg 1 140-160 150-240 Poisson (à l'étuvée) TYPE DE PLAT Quantité Position de la gril-

Température [°C] Durée [min] Poisson entier > 1kg 1-1,5 kg 1 210-220 40-60 Décongélation TYPE DE PLAT [g] Durée de dé- congélation [min] Durée de décongéla- tion supplémentaire [min] Notes Volaille 1000 100-140 20-30 Placez le poulet sur une sous- tasse retournée, posée sur une grande assiette Retournez à la moitié du temps. Viande 1000 100-140 20-30 Retournez à la moitié du temps. Viande 500 90-120 20-30 Retournez à la moitié du temps. Truite 150 25-35 10-15 - Fraises 300 30-40 10-20 - Beurre 250 30-40 10-15 - Crème 2 x 200 80-100 10-15 La crème fraîche peut être bat- tue même si elle n'est pas com- plètement décongelée. 16TYPE DE PLAT [g] Durée de dé- congélation [min] Durée de décongéla- tion supplémentaire [min] Notes Gâteau 1400 60 60 - Déshydratation - Chaleur tournante Recouvrez les grilles du four de papier sulfurisé. LÉGUMES

Position de la grille Température [°C] Durée [heures] 1 niveau 2 niveaux Haricots 3 1/4 60-70 6-8 Poivrons 3 1/4 60-70 5-6 Légumes pour pota-

Position de la grille Température [°C] Durée [heures] 1 niveau 2 niveaux Prunes 3 1/4 60-70 8-10 Abricots 3 1/4 60-70 8-10 Pommes, lamelles 3 1/4 60-70 6-8 Poires 3 1/4 60-70 6-9 Entretien et nettoyage Avertissement Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge hu- mide additionnée d'eau savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le com- merce pour l'entretien des surfaces en métal.

• Nettoyez l'intérieur du four après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour four.

• Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires pour four et séchez-les. Utilisez un chiffon doux ad- ditionné d'eau savonneuse tiède.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus ni au lave-vaisselle. Vous risqueriez de dé- truire le revêtement anti-adhérent. 17Appareils en acier inoxydable ou en alumi- nium : Nettoyez la porte uniquement avec une éponge humidi- fiée. Séchez-la avec un chiffon doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou corrosifs, d'éponges métalliques ou de substances acides sus- ceptibles d'endommager le revêtement du four. Net- toyez le bandeau de commande du four en observant ces mêmes recommandations. Pyrolyse Avertissement L'appareil devient très chaud. Risque de brûlure ! Attention Si une table de cuisson est installée avec l'appareil, ne l'utilisez pas en même temps que la fonction de nettoyage par pyrolyse. Vous risqueriez d'endommager l'appareil.

1. Retirez les supports de grille amovibles (si pré-

sents) et les accessoires de l'appareil. Reportez- vous au chapitre « Retrait des supports de grille ». Attention Ne laissez pas les supports de grille amovibles dans l'appareil lors du nettoyage par pyrolyse. Risque d'endommagement.

2. Retirer les plus grosses salissures à la main.

3. Fermez complètement la porte du four.

La procédure de nettoyage ne peut pas démarrer si vous ne fermez pas la porte du four.

4. Tournez la manette des fonctions du four jusqu'à

L'affichage indique P1 et , en alternance. – Un signal sonore retentit pour vous rappeler de retirer tous les accessoires et les supports de grille du four. – L'affichage de l'horloge indique 1:30.

Lorsque clignote, tournez la manette du ther- mostat pour définir la procédure souhaitée :

• P1 : si le four n'est pas très sale. Ce processus dure 1 h 30.

• P2 : si le four est plus sale. Ce processus dure 2 h 30.

Appuyez sur pour lancer le processus. Les barres du symbole s'affichent une à une pour indiquer l'augmentation de la température dans l'appareil. Le symbole clignote. Au bout de quelques minutes, la porte se verrouil- le. L'affichage indique

Lorsque le nettoyage par pyrolyse est terminé, l'heure s'affiche à nouveau. La porte du four reste verrouillée. Dès que le four a refroidi, un signal sonore retentit et la porte se déverrouille. Pour interrompre le nettoyage par pyrolyse avant qu'il ne soit terminé, appuyez sur

Réglage de l'heure de fin du nettoyage par pyrolyse Vous pouvez utiliser la fonction Fin pour retar- der le démarrage du processus.

1. Démarrez le nettoyage par pyrolyse.

Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que le symbole clignote. L'heure de fin du net- toyage par pyrolyse s'affiche.

3. Tournez la manette du thermostat pour régler

l'heure de fin du nettoyage par pyrolyse. Éclairage du four Avertissement Soyez prudent lorsque vous changez l'éclairage du four. Il existe un risque d'électrocution. Avant de remplacer l'éclairage du four :

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur. Placez un chiffon sur la sole du four afin de proté- ger l'éclairage du four et le diffuseur en verre. Prenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon pour éviter que des résidus de graisse sur l'ampoule ne prennent feu.

1. Tournez le diffuseur en verre vers la gauche pour

2. Nettoyez le diffuseur en verre.

3. Remplacez l'ampoule du four par une ampoule ré-

sistant à une température de 300 °C. Utilisez le même type d'ampoule pour four.

4. Remettez en place le diffuseur en verre.

18Nettoyage de la porte du four La porte du four est dotée de quatre panneaux de ver- re. Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que les panneaux de verre intérieurs afin de les nettoyer. Si vous tentez d'extraire les panneaux de verre sans avoir au préalable retiré la porte du four, celle-ci peut se refermer brusquement. Attention N'utilisez pas l'appareil sans les panneaux de verre. Retrait de la porte du four et des panneaux de verre

Ouvrez complète- ment la porte et saisissez les 2 charnières de porte.

Soulevez et faites tourner les leviers sur les 2 charnières.

Fermez la porte du four à la première posi- tion d'ouverture (mi-par- cours). Tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement.

Déposez la porte sur une surface stable recou- verte d'un tissu doux.

Débloquez le systè- me de verrouillage afin de retirer les panneaux de verre. 90°

Faites pivoter les deux fixations de 90° et retirez-les de leur loge- ment.

Soulevez les pan- neaux de verre avec pré- caution (étape 1), puis retirez-les un à un (éta- pe 2). Commencez par le panneau supérieur. Nettoyez les panneaux de verre avec de l'eau savon- neuse. Séchez soigneusement les panneaux de verre. Remise en place de la porte et des panneaux de verre Une fois le nettoyage terminé, remettez en place les panneaux de verre et la porte du four. Procédez dans le sens inverse du retrait.

Veillez à replacer les panneaux de verre (1, 2 et 3) dans le bon ordre. Le panneau du milieu (2) est décoré d'un motif ornemental. La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de la porte. Après l'installation, vérifiez que la surface du panneau de verre (2) où se trouve la zo- ne imprimée est lisse au toucher (le relief doit être de l'autre côté). Veillez à poser correctement le panneau supérieur dans son logement. En cas d'anomalie de fonctionnement Avertissement Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Problème Cause probable Solution Le four ne chauffe pas. L'appareil est éteint. Allumez l'appareil. Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l'horloge. Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires n'ont pas été effectués. Vérifiez que les réglages sont corrects. Le four ne chauffe pas. Le dispositif d'arrêt automatique est activé. Reportez-vous à « Arrêt automatique ». Le four ne chauffe pas. La Sécurité enfants est activée. Reportez-vous à la section « Désacti- vation de la sécurité enfants ». Le four ne chauffe pas. Le fusible dans la boîte à fusibles a grillé. Vérifiez le fusible. Si le fusible disjoncte de manière répétée, faites appel à un électricien qualifié. L'éclairage du four ne fonction- ne pas. L'éclairage du four est défectueux. Remplacez l'ampoule du four. 20Problème Cause probable Solution Le four ne chauffe pas. Le ven- tilateur ne fonctionne pas. L'affi- chage indique ou . Le mode démo est activé. 1. Éteignez l'appareil.

Appuyez sur la touche

maintenez-la appuyée pendant environ deux secondes. Un signal sonore retentit.

Appuyez sur la touche

maintenez-la appuyée tout en tournant la manette du thermostat sur jusqu'à ce que le signal sonore retentisse de nouveau et que le voyant s'éteigne. Un code d'erreur s'affiche. Un défaut électrique s'est produit. 1. Éteignez l'appareil à l'aide du fu- sible de l'habitation ou du disjonc- teur situé dans la boîte à fusibles, puis remettez-le en fonctionne- ment.

2. Si le message d'erreur s'affiche à

nouveau, adressez-vous au servi- ce après-vente. La cuisson des aliments est trop longue ou trop rapide. La température est trop basse ou trop élevée.

• Ajustez la température si nécessai- re.

• Suivez les conseils du manuel. De la vapeur et de la condensa- tion se déposent sur les ali- ments et dans le four. Le plat est resté trop longtemps dans le four. Une fois la cuisson terminée, ne laissez pas les plats dans l'appareil plus de 15 à 20 minutes. Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuil- lez contacter votre revendeur ou le service après-vente. Les informations à fournir au service après-vente figu- rent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de l'appareil. Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......................................... Numéro du produit (PNC) ......................................... Numéro de série (S.N.) ......................................... Installation Avertissement Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 21Encastrement

Installation électrique Avertissement Le branchement électrique doit être confié à un électricien qualifié. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécu- rité du chapitre « Consignes de sécurité ». Cet appareil n'est fourni qu'avec un câble d'alimenta- tion. Câble Types de câbles compatibles pour l'installation ou le remplacement : H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. 22Pour la section du câble, consultez la puissance totale (sur la plaque signalétique) et le tableau : Puissance totale Section du câble maximum 1 380 W 3 x 0,75 mm² maximum 2 300 W 3 x 1 mm² maximum 3 680 W 3 x 1,5 mm² Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus que les fils de phase et neutre (fils bleu et marron). En matière de protection de l'environnement Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat. Matériau d'emballage Les matériaux d'emballage sont conçus dans le respect de l'environnement et sont recyclables. Les piè- ces en plastique sont marquées d'abréviations interna- tionales telles que PE, PS, etc. Jetez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet effet. 23www.electrolux.com/shop 397225501-E-032013