PGF30F - Friteuse SMEG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Friteuse électrique SMEG PGF30F, capacité de 1,5 kg, puissance de 1800 W, thermostat réglable jusqu'à 190°C.
Utilisation	Facilité d'utilisation avec un panneau de contrôle intuitif, idéal pour frire des aliments variés tels que frites, beignets et légumes.
Maintenance et réparation	Panier amovible et cuve en acier inoxydable pour un nettoyage facile, éléments chauffants démontables pour un entretien simplifié.
Sécurité	Système de sécurité avec protection contre la surchauffe, couvercle avec verrouillage pour éviter les éclaboussures.
Informations générales	Design rétro emblématique de SMEG, disponible en plusieurs couleurs, garantie de 2 ans.

FOIRE AUX QUESTIONS - PGF30F SMEG

Comment nettoyer la friteuse SMEG PGF30F ?

Pour nettoyer la friteuse SMEG PGF30F, débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Retirez le panier et la cuve, puis lavez-les à l'eau chaude savonneuse. Essuyez l'extérieur de la friteuse avec un chiffon humide. Ne plongez pas l'appareil dans l'eau.

Quelle quantité d'huile dois-je utiliser pour la friteuse SMEG PGF30F ?

La friteuse SMEG PGF30F nécessite généralement entre 1,5 et 2 litres d'huile, selon la quantité d'aliments que vous souhaitez frire. Assurez-vous de ne pas dépasser le niveau maximum indiqué dans la cuve.

La friteuse ne chauffe pas, que faire ?

Vérifiez que la friteuse est correctement branchée et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le thermostat est réglé sur la température souhaitée. Si le problème persiste, contactez le service client.

Puis-je utiliser de l'huile d'olive dans la friteuse SMEG PGF30F ?

Il est recommandé d'utiliser des huiles ayant un point de fumée élevé, comme l'huile de tournesol ou l'huile d'arachide. L'huile d'olive n'est pas idéale pour la friture à haute température.

Comment éviter les éclaboussures d'huile lors de la friture ?

Pour éviter les éclaboussures, assurez-vous que les aliments sont bien secs avant de les plonger dans l'huile. Ne surchargez pas le panier et abaissez-le lentement dans la cuve.

La friteuse dégage une odeur étrange, que faire ?

Une odeur étrange peut provenir d'une huile usagée ou d'aliments brûlés. Changez l'huile et nettoyez soigneusement la friteuse. Si l'odeur persiste, contactez le service client.

Comment stocker la friteuse SMEG PGF30F ?

Avant de stocker la friteuse, assurez-vous qu'elle est complètement propre et sèche. Rangez-la dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Peut-on cuire des aliments congelés dans la friteuse SMEG PGF30F ?

Oui, vous pouvez frire des aliments congelés, mais il est important de les plonger délicatement dans l'huile chaude pour éviter les éclaboussures. Ajustez le temps de cuisson en conséquence.

MODE D'EMPLOI PGF30F SMEG

1. Instructions pour l'installation 14 2. Encastrement 15 3. Mise en service 16 4. Conseils importants 20
2. Quelques suggestions 21
3. Entretien 22

1. Instructions pour l'installation

• Il faut prévoir dans le circuit d'alimentation un dispositif de coupure bipolaire dont l'ouverture des contacts est supérieure à 3 mm.
• La fiche de prise de courant doit être accessible après l'installation.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un câble équivalent (H05RNF 3 × 1 ~mm^2 ) disponible auprès du service après-vente.
• Un fusible de 16 ampères est nécessaire.
• Notre friteuse PGF30F absorbe 2.200 Watts. Il faut donc que votre installation puisse fournir cette puissance sans danger. La friteuse doit OBLIGATOIREMENT être raccordée à une prise de terre.

IL EST ABSOLUMENT IMPÉRATIF DE LAISSEUR UN VIDE DE 5 CM AU MOINS ENTRE LE FOND DE LA FRITEUSE ET LA PREMIÈRE PLANCHÉ DANS LE MEUBLÉ DE CUISINE.

2. Encastrement

Cette friteuse s'encastre dans un plan de travail ou par simple découverte de la forme correspondante.

un meuble de cuisine

Tout support peut convenir: maçonnerie, bois, métal, granit, stratifié, etc.

Dimensions de l'appareil: 512 × 310 mm.

Dimensions du plan de travail : 494 × 292 mm

1. Verrou
2. Résistance de chauffe
3. Cuve à huile
4. Panier
5. Lampe de mise en chauffe
6. Sélecteur de température
7. Témoin de mise sous tension
8. Charnière

3. Mise en service

Le plateau d'encastrement est fixé dans le plan de travail. Il est alors prêt à recevoir dans l'ordre:

1. la cuve à huile anti-émulsion
2. la résistance que vous faites pivoter sur sa charnière vers le bas pour la positionner dans la cuve
3. le panier.

La cuve inox constitue un élément très important de votre friteuse à zone froide. La forme très spéciale en a été spécialement étudiée et conçue pour utiliser au maximum les caractéristiques de la zone froide et offrir un maximum de sécurité en évitant tout débordement lors de l'utilisation de la friteuse. Ce modèle exclusif a été déposé.

Toutes les caractéristiques esthétiques qui donnent à la cuve son allure unique (courbes, pentes et différences de niveaux) correspondent en fait aux impératifs techniques. L'objectif principal était la maîtrise des bulles d'émulsion lors de l'introduction brute de particules de glace ou d'eau dans le bain d'huile. Ceci se produit parfois lors de la cuisson de produits surgelés ou contenant beaucoup d'eau.

Il y a 5 zones dans cette cuve:

Le fond de la cuve :

Sur tout le pourtour du fond de la cuve, une gorge de 11 mm de profondeur a été aménagée afin de recueillir les déchets et de les stocker. Cette forme particulière permet de réduire de 0,4 litre le volume d'huile de la zone froide. En outre, la rainure confère à la cuve une excellente stabilité lors de la dépose.

La zone froide : La couche d'huile située sous la résistance n'est animée d'aucun mouvement. En utilisant toute la puissance de chauffe, la température atteint 70°C dans la gorge de stockage des déchets.

La zone chaude : Un volume chaud de plus ou moins 3 litres d'huile brassée en permanence par un mouvement de convection permet de saisir sans refroidissement important de la masse 750 grammes de pommes frites en une seule fois.

3. Mise en service

La zone d'émulsion : D'un volume de plus ou moins 5 litres, elle permet aux émulsions qui se produisent lors de l'emploi de surgelés ou d'aliments trop chargés d'humidité de se développer sans risques de débordement.

Les bulles des émulsions viennent se briser sur le bord du "palier" de la dernière zone, évitant ainsi les catastrophes que peut causer l'émulsion de l'huile bouillante.

La zone d'évacuation et de récupération : C'est là que sont récupérées les éclaboussures qui ont parfois lieu lors des cuissons. Cette zone toute en courbes et plans inclinés draine les petites gouttes vers le bain de friture.

Sécurité de surchauffe

Le thermostat de sécurité est une 2ème mesure de la température. En cas de problème, il coupe automatiquement l'alimentation électrique de la friteuse. Le réenclenchement n'est pas automatique. Il doit être fait manuellement par un technicien agréé Smeg (Fig. 2/T. S.). Celui-ci devra également procéder au changement complet du bain de friture.

Panier

Il existe 2 positions différentes pour le panier : une position courante

d'utilisation, et une position de repos, afin que la poignée ne repose pas dans l'huile. Pour passer d'une position à l'autre, il faut déclipser la poignée de son logement et la fixer dans les crochets prévus à cet effet.

Position utilisation

Position repos

1. Le niveau de remplissage de la cuve doit se situer entre les repères minimum (3 litres) et maximum (3,5 litres) gravés sur la paroi latérale verticale de la cuve.
2. La résistance de la friteuse à zone froide ne peut fonctionner à l'air libre : elle doit toujours être plongée dans l'huile ou la graisse. Dès lors, il ne faut jamais faire fondre des blocs de graisse directement sur la résistance.

Attention: Si vous employez de la graisse végétale ou animale solide, il est impératif de la faire fondre préalablement dans la cuve de la friteuse.

1. Si vous utilisez de la graisse et non de l'huile dans votre friteuse, il est conseillé de pratiquer (à l'aide d'un couteau ou d'une fourchette) des trous dans la graisse avant de mettre la friteuse en marche. Cela évitera les éclaboussures si une bulle d'air s'y trouvait emprisonnée. Procédez délicatement afin de ne pas heurter les sondes placées sur la résistance chauffante.
2. L'appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des enfants ou des personnes handicapées sans surveillance. Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

1. Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit plutôt être remis au point de ramassage concerné, se chargeant du recyclage du matériel électrique et électronique. En vous assurant que ce produit est éliminé correctement, vous favorisez la prévention des conséquences négatives pour l'environnement et la santé humaine qui, sinon, seraient le résultat d'un traitement inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre service d'élimination des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit.

5. Quelques suggestions

La température idéale de friture se situe entre ces températures, l'huile se dégrade rapidement.

et 180°C. Au-delà de

Si vous utilisez une température trop BASSE, les aliments ne sont pas saisis en surface et s'imprègnent de graisse.

Il va de soi que plus les morceaux à cuire sont épais, plus ils doivent séjourner dans le bain de friture. Il convient donc de désirer une température de cuisson qui permette de cuire les aliments en profondeur sans les brûler à l'extérieur.

La température que vous avez est atteinte quand la lampe verte s'éteint.

Position des boutons à titre indicatif selon le type d'aliment à cuire. Ces positions peuvent varier par rapport à la quantité des mets et au goût personnel du consommateur.

POSITION DU THERMOSTAT	PREPARATIONS	Quantité optimale	Quantité maximale
140°C	pommes de terre frites (blanchir)	500 gr	750 gr
160°C	cuisses, ailes de poulet * *
170°C	beignets, poisson * *
180°C	croquettes, fondus au fromage	250 gr	350 gr
180°C	pommes de terre frites (fIRE)	500 gr	750 gr

• Ces valeurs dépendent essentiellement du volume. Veillez à ce que les aliments soient entièrement plongés dans le bain de friture.

Avant tout entretien, assurez-vous que l'appareil est bien refroidi.

est bien arrêté et

La friteuse étant entièrement démontable (procédez de façon inverse à la mise en service), toutes les pièces peuvent être entretenues facilement. Une position "égoutage" a été étudiée pour vous permettre de bloquer l'élément chauffant lors du nettoyage.

Charnière : la position « égoutoir

La charnière aluminium qui permet la rotation de la résistance lors des entretiens est équipée d'un verrou de blocage en inox. Cette pièce glisse vers la droite et bloque la résistance qui reste "suspendue" au-dessus de la cuve le temps nécessaire à l'écoulement des graisses.

Couvercle

Un couvercle inox recouvre entièrement la cuve antiémulsion. Il faut le retirer lors de l'utilisation de l'appareil.

Le plateau d'encastrement : nettoyez-le avec des produits destinés à l'entretien de l'inox. Si vous souhaitez lui conserver son bel aspect, évitez les éponges et détergents abrasifs.

La cuve et le couvercle en inox peuvent être traités avec un détergent comme toute vaisselle. N'hésitez pas à les mettre dans votre lave-vaisselle.

Le panier : peut être traité avec un détergent comme toute vaisselle. Attention de bien l'essuyer ou de le plonger dans l'huile afin d'éviter tout problème d'oxydation.

La résistance : nettoyez-la au moyen d'un chiffon humide.