Clef du Vin - Ouvre-bouteille PEUGEOT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil Clef du Vin PEUGEOT au format PDF.
| Type de produit | Ouvre-bouteille / accessoire de dégustation |
| Marque | Peugeot |
| Modèle | Clef du Vin |
| Dimensions (estimées) | Environ 10 x 2 x 2 cm |
| Poids (estimé) | Environ 20 g |
| Alimentation | Aucune (outil manuel) |
| Fonction principale | Accélérer le vieillissement du vin par trempage (1 seconde = 1 an de vieillissement) |
| Usage | Révéler les qualités du vin, ajuster l'équilibre, déterminer le potentiel de garde |
| Compatibilité | Tous types de vins (blancs, effervescents, rosés, rouges, vins doux naturels) |
| Mécanisme | Catalyseur d'oxydoréduction contrôlée |
| Entretien et nettoyage | Rincer à l'eau chaude après usage ; ne pas mettre au lave-vaisselle |
| Durée de vie | Garantie à vie (ne s'use pas) |
| Sécurité | Aucune précaution particulière |
| Pièces détachées | Aucune |
| Réparabilité | Non réparable (outil simple) |
| Informations générales | Notice disponible en français ; 24 pages |
FOIRE AUX QUESTIONS - Clef du Vin PEUGEOT
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MODE D'EMPLOI Clef du Vin PEUGEOT
F La Clef du Vin vous permet de révéler instantanément les qualités d'un vin, sans attendre.
Elle est efficace sur tous types de vins : blancs, effervescents, rosés, rouges, vins doux naturels.
Avec La Clef du Vin vous pouvez :
- Ajuster l'équilibre d'un vin pour l'adapter à votre goût personnel, et ainsi l'apprécier sans attendre.
- Déterminer avec précision l'évolution future de vos vins afin de gérer efficacement votre cave.
Ajuster le vin à votre goût
Servez-vous un verre de vin, goûtez-le et mémorisez vos sensations.
Trempez la pastille de la Clef du Vin dans le vin pendant une seconde et goûtez à nouveau.
Renouvelez l'opération jusqu'à ce que le vin corresponde à votre goût et révèle mieux ses qualités.
Chacun pourra ainsi obtenir un goût proche de ses préférences personnelles.
Les effets de la Clef du Vin sont différents selon les vins.
Se référer au tableau ci-joint pour plus d'informations.
Déterminer le potentiel de garde de votre v
La Clef du Vin s'utilise par trempages successifs dans le vin.
Chaque seconde de contact produit l'équivalent d'une année de vieillissement.
Les trempages successifs de la Clef du Vin sont cumulatifs. (1 seconde de contact + 1 seconde correspondent à 2 secondes de contact soit deux ans de vieillissement).
Si après quelques secondes de contact un vin conserve ses qualités, ou s'améliore, il pourra être conservé en toute sécurité.
Si le vin perd ses qualités après quelques secondes de contact, il n'aura pas de potentiel de garde. Il faudra le consommer rapidement.
Attention : certains vins sont excellents très jeunes, d'autres doivent mûrir longuement. La Clef du Vin permet de déterminer l'apogée, c'est-à-dire le moment où le vin sera au meilleur de lui-même. Cette apogée variera en fonction des vins, des cépages, des millésimes, mais également de votre goût personnel.
La Clef du Vin n'aura aucune action bénéfique sur un vin de mauvaise qualité.
Nettoyage : rincer simplement la Clef du Vin à l'eau chaude. Pas d'utilisation au lave-vaisselle.
Explications techniques :
Durant son vieillissement en bouteille, le vin suit un processus naturel d'oxydoréduction. Il mûrit, atteignant peu à peu une période d'équilibre où il s'apprécie à son maximum (l'apogée), puis décline en perdant ses qualités. La Clef du Vin permet d'accélérer cette évolution en reproduisant le mécanisme de l'oxydoréduction de façon contrôlée, régulée. Agissant comme un catalyseur, elle ne communique aucune substance au vin et ne s'use pas.
Son efficacité est garantie à vie.
Exemples d'utilisation de la clef du vin
| Style de vin | Type de cépages | Ex |
| Vins blancsvifs et aromatiques | Sauvignon BlancRieslingPinot Gris | Rie(USaNoPcSo |
| Chardonnay boiséet Cépages blancsronds | ChardonnayRoussane,MarsanneviognierGrüner Veitliner | ChCcCh(AMPu |
| Vins rouges douxet fruités | ZinfandelPinot NoirBarbarescoBaroloGamay | ZirPinCcNo(NMeGi |
| Vins rouges épicés | ZinfandelSyrahGrenacheMerlotNebbiolo | ZinSy(UM(ACcPoSc |
| Vins rougestanniques et boisés | Cabernet SauvignonMerlotMalbecTannat | CcStcNoPuPoCo |
Exemples
Riesling Washington (USA)
Sauvignon blanc Napa Valley (USA)
Pouilly-Fumé, Sancerre, Chablis (Fr)
Exemples d'utilisation de la clef du vin
1 s = Les notes de fruit se révèlent
2 s =Vin plus ouvert
1 s = Les notes de fruit se révèlent
2 s =Vin plus rond, plus doux, plus élégant. Fruité plus intense
3 s = Notes de fruits mûrs.
Zinfandel, Rockpile,
Pinot Noir, Sonoma Coast (USA) ; Pinot
Noir, Martinborough, (Nouvelle Zélande),
Morgon, Moulin à vent, Gigondas (Fr)
1 s = Vin plus doux
2 s = Les notes de fruit se révèlent
3 s =Vin plus rond, plus doux et plus complexe
4-5 s = Les notes de fruits mûrs se développent
Zinfandel, Atlas Peak, Syrah, Central Coast (USA)
Malbec, Mendoza, (Argentine)
3 s = Développement des notes de fruits et d'épices
4 s =Vin plus rond, plus soyeux et plus comp
5 s = Notes de fruits mûrs. Vin plus riche
Cabernet-Sauvignon :
3 s = Le boisé diminue. Vin plus ouvert
4 s = Tanins plus souple, vin plus rond
5 s =Vin plus mûr, complexe, plus équilibré.
GB
Morgon, Moulin à vent,
Gigondas (Fr)
Cabernet-Sauvignon :