EU631BCB1E - Plaque de cuisson SIEMENS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Plaque de cuisson à induction
Marque	Siemens
Modèle	EU631BCB1E
Dimensions (L x P x H)	58 x 51 x 5 cm
Poids	10 kg
Alimentation	220-240 V, 50/60 Hz
Puissance totale maximale	7200 W
Nombre de foyers	4
Diamètres des foyers	2 foyers de 14,5 cm, 1 foyer de 18 cm, 1 foyer de 20 cm (estimés)
Fonction PowerBoost	Oui, pour chauffer rapidement de grandes quantités d'eau
Minuteur	Oui, programmable de 1 à 99 minutes, avec arrêt automatique des foyers
Arrêt automatique de sécurité	Oui, après une période de fonctionnement continu sans modification
Sécurité enfants	Oui, verrouillage manuel ou automatique
Indicateur de chaleur résiduelle	Oui, affichage H (chaud) ou h (tiède)
Gestion de puissance (Power Manager)	Oui, limitation de la puissance totale (de 1000 W à 7200 W)
Matériau de la surface	Vitrocéramique
Nettoyage	Nettoyant spécial vitrocéramique et racloir à verre pour résidus tenaces
Type de récipients compatibles	Ferromagnétiques (acier émaillé, fonte, inox spécial induction)
Service après-vente	Contacter Siemens SAV (numéros dans la notice)
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - EU631BCB1E SIEMENS

Pourquoi la table de cuisson ne s'allume-t-elle pas et le symbole de sécurité enfants est allumé ?

La sécurité enfants est activée. Désactivez-la en appuyant sur le symbole correspondant pendant 4 secondes. Consultez le chapitre Sécurité-enfants pour plus de détails.

Pourquoi les affichages clignotent-ils et un signal sonore retentit-il ?

Le bandeau de commande est peut-être humide ou recouvert d'un objet. Essuyez les liquides ou retirez tout objet. Vous pouvez également désactiver le signal sonore dans les réglages de base (paramètre c2).

Quels bruits sont normaux pendant la cuisson à induction ?

Des bruits tels qu'un bourdonnement (à puissance élevée), un sifflement (récipient vide), un crépitement (récipients multicouches) ou un bruit de ventilateur sont normaux. Ils disparaissent ou s'atténuent en réduisant la puissance ou en ajoutant des aliments.

Quels récipients sont adaptés à la cuisson par induction ?

Utilisez des récipients ferromagnétiques : acier émaillé, fonte, inox spécial induction. Pour vérifier, utilisez un aimant. Les récipients en verre, cuivre, aluminium ou acier fin normal ne conviennent pas.

Pourquoi le foyer ne chauffe-t-il pas et la position de chauffe clignote-t-elle ?

Le récipient n'est pas adapté (non ferromagnétique ou trop petit) ou le foyer n'est pas allumé. Placez un récipient adapté sur le foyer allumé. Après 90 secondes, le foyer s'éteint automatiquement.

Comment nettoyer la table de cuisson ?

Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation avec un nettoyant spécial vitrocéramique et un chiffon doux. Pour les résidus tenaces, utilisez un racloir à verre. Évitez les produits abrasifs ou récurants.

Que faire en cas de code d'erreur F2 ou F4 ?

Ces codes indiquent une surchauffe de l'électronique. Attendez que l'appareil refroidisse, puis effleurez un symbole pour réinitialiser. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment régler le minuteur ?

Sélectionnez le foyer et la position de chauffe. Effleurez le symbole du minuteur, puis utilisez + ou - pour régler le temps (max 99 minutes). Le foyer s'éteint automatiquement à la fin. Vous pouvez aussi utiliser le minuteur indépendant (sans arrêt automatique).

Comment activer la fonction PowerBoost ?

Sélectionnez un foyer et effleurez le symbole PowerBoost (b). Le foyer chauffe à puissance maximale pour accélérer l'ébullition. La fonction se désactive automatiquement si d'autres foyers sont allumés ou pour protéger l'électronique.

Où trouver le numéro de série et le numéro FD de mon appareil ?

La plaque signalétique se trouve sous la table de cuisson et dans le passeport de l'appareil. Vous pouvez également accéder à ces informations via les réglages de base (menu c) en maintenant le symbole du minuteur enfoncé.

MODE D'EMPLOI EU631BCB1E SIEMENS

Utilisation conforme 4

A Précautions de sécurité importantes. 5

Protection de l'environnement 7

Conseils pour economiser l'énergie. 7

Elimination ecologique 7

Cuisson par induction 7

Avantages lors de la cuisson par induction 7

Récipients 7

Présentation de l'appareil 9

Le bandeau de commande 9

Les foyers. 9

Indicateur de chaleur résiduelle 9

Utilisation de l'appareil 10

Allumer et teinde la table de cuisson 10

Réglage d'un foyer. 10

Conseils de cuisson. 11

Fonctions temps 13

Programmation du temps de cuisson 13

Le minuteur 13

Fonction PowerBoost 14

Activer 14

Désactiver 14

Sécurité-enfants 14

Activer et désactiver la sécurité-enfants 14

Sécurité-enfants automatique 14

Coupure de sécurité automatique 14

Réglages de base. 15

Pour acceder aux réglages de base : 16

Test des recipients. 17

P Power-Manager 17

Nettoyage 18

Plaque de cuisson 18

Cadre de la table de cuisson. 18

? Questions fréquentes et réponses (FAQ) 19

? Anomalies, que faire ? 20

Service après-vente 21

Vous trouvrez des informations supplémentaires
concernant les produits, accessoires, pioces de
rechange et services sur Internet sous: www.siemenshome.bsh-group.com et la boutique en ligne:
www.siemens-home.bsh-group.com/eshops

Utilisation conforme

Lire attentivement cette notice. Conserver la notice d'utilisation et de montage ainsi que le passéport de l'appareil pour une utilisation ultérieure ou pour de futurs propriétaires.

Vérifier votre apparéil après l'avoir retire de l'emballage. S'il a souffert de dommages pendant le transport, ne le branchez pas, contactez le Service technique puis indiquez par écrit les dommages observés, sinon le droit à tout type d'indémnisation sera perdu.

Seul un expert/agree peut raccorder l'appareil sans fiche. La garantie ne couvre pas les dommages resultant d'un mauvais raccordement.

Cet apparéil doit être installé en respectant la notice de montage ci-incluse.

Cet apparéil est destiné exclusivement à une utilisation domestique et non professionnelle. Utiliser l' apparéil uniquement pour préparer des alimentés et des boissons. Le processus de cuisson doit être effectué sous surveillance. Un processus de cuisson court doit être surveillé sans interruption. Utiliser l' apparéil uniquement dans des pieces fermées.

Cet apparéil est conçu pour une utilisation jusqu'à une altitude maximale de 4 000 m.

N'utilise pas de recouvrements pour la table de cuisson. Cela pourrait entraîner des accidents, p. ex. en raison de surchauffe, inflammation ou déclats de matière.

Utilisez uniquement des dispositifs de protections et grilles de protection-enfants que nous avons homologues. Les dispositifs de protections et grilles de protection-enfants inadéquats risquent de provoquer des accidents.

Cet apparéil n'est pas conscience pour un fonctionnement avec une minuteurie externe ou une commande à distance.

Cet apparéil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d'expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers responsable de leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à l'utilisation de l' apparéil en toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques qui en résultat.

Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué par l'utilisateur ne doivent pas être complais par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 15 ans et plus et qu'un adulte les surveille.

Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation.

Si vous portez un dispositif Médical implanté (par ex. un stimulator cardiaque ou un défibrillateur), assurez-vous auprès de votre médecin que ce dispositif est en conformité avec la directive 90/385/EEC du Conseil des Communautés européennes du 20 juin 1990 ainsi qu'avoc les normes DIN EN 45502-2-1 et DIN EN 45502-2-2 et qu'il a été sélectionné, implanté et programme en respectant la norme VDE-AR-E 2750-10. Si ces conditions sont remplies et que par ailleurs des ustensiles de cuisine et recipients non métalliques dotés de poignées non métalliques sont utilisés, l'utilisation de cette table de cuisson à induction est sans risque en cas d'utilisation conforme.

Précautions de sécurité importantes

Mise en garde - Risque d'incendie!

L'huile et la graisse chaude s'enflamme rapidement. Ne jamais laisser l'huile et la graisse chaude sans surveillance. Ne jamais éteindre le feu avec de l'eau. Eteindre le foyer. Etouffer les flames prudemment avec un couvercle, une couverture ou similaire.
- Les foyers deviennent très chauds. Ne jamais poser des objets inflammables sur la table de cuisson. Ne pas conserver des objets sur la table de cuisson.
L'appareil devient chaud. Ne jamais ranger des objets inflammables ni d'aérosols dans les tiroirs situés directement sous la table de cuisson.
La table de cuisson se coupe automatiquement et ne peut plus etre reglee. Elle peut ulterieurement se metre en service involontairement. Couper le fusible dans la boite a fusibles. Appeler le service après-vente.
N'utilisez pas de recouvrements pour la table de cuisson.Cela pourrait entraîner des accidents, p. ex. en raison de surchauffe, inflammation ou d'éclats de matériel.

Mise en garde - Risque de brûlure !

• Les foyers et leurs alentours (notamment lorsque des cadres sont présents sur les surfaces de cuisson), deviennent très chauds. Ne jamais toucher les surfaces chaudes. Éloigner les enfants.
  Le foyer chauffe, mais l'affichage ne fonctionne pas. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après.
• Les objets en métal deviennent très rapidement brûlants lorsqu'ils sont posés sur la table de cuisson. Ne jamais poser d'objets en métal tels que des couteaux, fourchettes, cuillères et couvercles sur la table de cuisson.
• Àprous chaque utilisation, éteignez toujours la plaque de cuisson à l'aide de l'interrupteur principal. N'attendez pas que la plaque de cuisson se déconnecte automatiquement du fait qu'il n'y ait pas de récipient.

Mise en garde - Risque de chocolélectrique!

Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations et à replacer des cables d'alimentation défectueux. Si l'appareil est défectueux, débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après-vente.
- De l'humidité qui pénétre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à vapeur.
- Un apparéil défectueux peut provoquer un choc électrique. Ne jamais mettre en service un apparéil défectueux. Débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après.
- Les fêtres et cassures dans la vitrocéramique peuvent occasionally des chocs électriques. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après.

Mise en garde - Risque de dysfonctionnement!

Un ventilateur est placé en dessous de cette table de cuisson. Si un tiroir se trouve sous la table de cuisson, n'y rangez aucun objet petit ou coupant, ni aucun papier ou torchon de cuisine. Ceux-ci peuvent être aspirés et endommager ainsi le ventilateur ou entraver le refroidissement.

Entre le contenu du tiroir et l'entrée du ventilateur, une distance minimale de 2 cm doit être respectée.

Mise en garde - Risque de blessure !

En cas de cuisson au bain marie, la plaque de cuisson et le recipient de cuisson peuvent éclater en raison d'une surchauffe. Le recipient de cuisson dans le bain marie ne doit pas toucher directement le fond de la casserole remplie d'eau. Utiliser uniquement de la vaisselle résistante à la chaleur.
- Les casseroles peuvent se soulever brusquement dû à du liquide se trouvant entre le dessous de la casserole et le foyer. Maintenir toujours le foyer et le dessous de casserole secs.

Causes de dommages

Attention!

• Les bases rugueuses des recipients peuvent rayer la plaque de cuisson.
  Ne jamais placer de recipient vide sur les zones de cuisson. Ils risquent d'entrainer des dommages.
• Ne pas placer de recipients chauds sur le bandeau de commande, les zones d'indicateurs ou le cadre de la plaque. Ils risquent de provoquer des dommages.
  La chute d'objects durs ou pointus sur la plaque de cuisson peut entraîner des dégats.
  Le papier aluminium et les recipients en plastique fondent sur les zones de cuisson chaudes. L'utilisation de lames de protection n'est pas recommandee sur les plaques de cuisson.

Aperçu

Dans le tableau suivant, vous trouvez les dommages les plus fréquents :

Dommages Cause Mesure
Taches Aliments débordés. Retirez immédiatement les alimentés débordés avec un racloir à verre.
	Détergents inapproropriés.	Utilisez exclusivement des détergents appropriés pour ce type de table de cuisson.
Rayures Sel, sucre et sable. N'utilisez pas la table de cuisson comme surface de rangement ou de travail.
	Les fonds de récipients rugieux éraflent la table de cuisson.	Vérifiez vos ustensiles.
Décolorations	Détergents inapproropriés.	Utilisez exclusivement des détergents appropriés pour ce type de table de cuisson.
	Frottement des récipients. Soulevez les casseroles et les poèles pour les déplacer.
Écallement	Sucre, alimentés à force teneur en sucre.	Retirez immédiatement les alimentés débordés avec un racloir à verre.

Protection de l'environnement

Dans ce chapitre vous obtenez des informations concernant l'économie d'énergie et sur la mise au rebut de l'appareil.

Conseils pour économiser l'énergie

Utiliser plusieurs le couvercle correspondant à chaque casserole. La cuisine sans couvercle consomme plus d'énergie. Utiliser un couvercle en verre qui permet de contrôler la cuisson sans avoir à le soulever.
Utiliser des recipients dont le fond est plat. Les fonds qui ne sont pas plats consommment davantage d'énergie.
Le diamètre du fond des recipients doit correspondre à la taille de la zone de cuisson. Attention : les fabricants de recipients indiquent généralement le diamètre supérieur du recipient, qui est souvent plus grand que le diamètre du fond du recipient.
Utiliser un petit récipient pour de petites quantités. Un grand récipient peu rempli consomme beaucoup d'énergie.
Pour cuisine, utiliser peu d'eau. Cela permet d'économiser de l'énergie et de conserver toutes les vitamines et tous les mineraux des légumes.
- Sélectionner le niveau de puissance le plus bas pourmaintenir la cuisson. Un niveau de puissance tropélevé gaspille de l'énergie.

Elimination ecologique

Eliminez l'emballage en respectant I'environnement.

Cet apparéil est marqué selon la directive française 2012/19/UE relative aux apparéils électriques et électroniques usages (waste electrical and electronic equipment - WEEE). La directive définit le cadre pour une reprise et une récapération des apparéils usages applicables dans les pays de la CE.

Cuisson par induction

Avantages lors de la cuisson par induction

La cuisson par induction est totalement différente de la cuisson traditionnelle, la chaleur étant directement générée dans le recipient. Cela présente de fait une série d'avantages :

Gain de temps lors de la cuisson et le rotissage.
Economie d'énergie.
Entretien et nettoyage plus facies. Les alimentes qui ont debordé ne brulent pas aussi rapidement.
- Contrôle de chaleur et sécurité ; la table de cuisson augmente ou réduit immédiatement le débit thermique après chaque commande. La zone de cuisson par induction cesse de produit de la chaleur si le recipient est retiree sans avoir été désactivée au préalable.

Récipients

Utilisez uniquement des ustensiles ferromagnétiques pour la cuisson par induction, par exemple :

Ustensiles en acier émailé
Ustensiles en fonte
Ustensiles spéciaux appropriés à l'induction en inox.

Pour vérifier si les recipients sont appropriés pour la cuisson par induction, vous pouvez consulter le chapitre "Test des recipients".

Pour obtenir un bon résultat de cuisson, la zone ferromagnétique du fond du recipient doit correspondre à la dimension du foyer. Si le recipient n'est pas détecté sur un foyer, essayez de nouveau sur un foyer d'un diamètre plus petit.

Il existe un autre type de recipients pour la cuisson par induction, dont le fond n'est pas entierement ferromagnétique:

Si le fond de l'ustensile n'est que partiellement ferromagnétique, seule la zone ferromagnétique se rechauffe. La distribution de chaleur peut donc ne pas etre homogene. La zone non-ferromagnétique peut presenter une temperature trop basse pour la cuisson.

Si le fond de l'ustensile contient entre autres de l'aluminium, cela réduit aussi la surface ferromagnétique. Il se peut que cet ustensile ne chauffe pas correctement ou il pourrait même ne pas être détecté.

Récipients non appropriés

Ne jamais utiliser de recipients en :

■ acier fin normal
verre
argile
cuivre
aluminium

\section*{Caracteristiques du fond du écipient}

La qualité du fond du écipient peut influencer le résultat de cuisson. Utilisez des casseroles et poèles fabriqués dans des matériaux permettant de diffuser la chaleur, comme les écipients "sandwich" en acier inoxydable, qui permettent de répartir la chaleur de manière uniforme, tout en economisant du temps et de l'énergie.

Utilissez des ustensiles avec un fond plat, les fonds de récipient inégaux promonttent l'apport de chaleur.

Absence de recipient ou taille non adaptée

Si le recipient n'est pas posé sur la zone de cuisson可以选择, ou si celui-ci n'est pas dans le matériel ou de la taille ajusté(e), le niveau de puissance visualisé sur l'indicateur de la zone de cuisson clignotera. Poser le recipient adapté pour faire cesser le clignotement.

Après 90 secondes, la zone de cuisson s'eteint automatiquement.

Récipients vides ou à fond mince

Ne pas chauffer les recipients vides ni utiliser ceux à fond mince. Bien que la plaque de cuisson soit dotée d'un système interne de sécurité, un recipient vide peut chauffer tellement rapidement que la fonction

"déactivation automatique" n'a pas le temps de réagir et peut alors atteindre une température très élevée. La base du écipient peut fondre et endommager le verre de la plaque. Dans ce cas, ne pas toucher le écipient et éteindre la zone de cuisson. Si, après avoir refroidi, celle-ci ne fonctionne plus, contacter le service technique.

Détéction du récipient

Chaque foyer possède une limite inférieure pour la détéction du récipient, celle-ci dépend du diamètre ferromagnétique et du matériel du fond du récipient. Pour cette raison, utilisez toujours le foyer qui correspond le moins au diamètre du fond du récipient.

Présentation de l'appareil

Voutrouverez des informations sur les dimensions et puissances des foyers dans Page 2

Remarque : Des variations de détails ou de couleurs sont possibles selon le modèle d'appareil.

Le bandeau de commande

Bandeau de commande
1	Interrupteur principal
2	Sélectionner un foyer
-/+	Zones de réglage
b	Fonction PowerBoost
L	Fonction Minuterie
←→	Sécurité enfants

Surfaces de commande

Lorsque you touchez un symbole, la fonction respective sera activée.

Remarques

• Maintenez le bandeau de commande propre et sec. L'humidité compromet le fonctionnement.
• Ne passesz aucun récipient à proximé des affichages et des sondes. L'électronique risque de surchauffer.

Les foyers

Les foyers

○ Foyer simple Utilisez des ustensiles de dimension adaptée

Utilisez uniquement des ustensiles adaptés à l'induction, voir la section → "Cuisson par induction"

Indicateur de chaleur résiduelle

La table de cuisson possède pour chaque foyer un indicateur de chaleur résiduelle. Il indique qu'un foyer est encore chaud. Ne touchez pas le foyer tant que l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé.

Selon le degré de la chaleur résiduelle, l'affichage est le suivant :

• Affichage : températe elevée
• Affichage h : faible température

Si vous retirez le écipient du foyer pendant la cuisson, l'indicateur de chaleur résiduelle et le niveau de puissance sélectionné clignotent en alternance.

Lorsque le foyer est eteint, l'indicateur de chaleur résiduelle s'allume. Meme si la table de cuisson est déjà eteinte, l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé tant que le foyer est encore chaud.

Utilisation de l'ordinateil

Dans ce chapitre, il est indiqué comment régler un foyer. Dans le tableau, vous trouvez les positions de chauffe et les temps de cuisson pour différents plats.

Allumer et teéindre la table de cuisson

Vous allumez et eteignez la table de cuisson par Iinterrupteur principal.

Allumer: Effleurer le symbole ①. Un signal retentit. L'indicateur au niveau de l'interrupteur principal et les indicateurs des foyer s'allument. La table de cuisson est en ordre de marche.

Eteindre: Effleurer le symbole ①, jusqu'à ce que l'indicateur s'éteigne. Tous les foyers sont eteints. L'indicateur de chaleur résiduelle est allumé jusqu'à ce que les foyers aient suffisamment refroidi.

Remarques

La table de cuisson s'eteint automatiquement lorsque tous les foyers sont eteints depuis plus de 20 secondes.
- Les réglages sélectionnés restent mémorisés pendant les 4 premières secondes après la mise hors tension de la table de cisson. Si vous rallumez pendant ce temps, la table de cisson se remet en service avec les réglages précédents.

Réglage d'un foyer

Selectionner le foyer désire avec les symboles + et -

Position de chauffe i = puissance minimale.

Position de chauffe ±bg = puissance maximale.

Chaque position de chauffe possede une position intermédiaire. Celle-ci est marquee par un point.

Remarques

Pour protéger les parties sensibles de l'appareil contre toute surchauffe ou surcharge électrique, vous pouvez temporairement réduire la puissance de la table de cuisson.
Afin d'éviter que l'appareil n'émette des bruits, vous pouvez temporairement réduire la puissance de la table de cuisson.

Selectionner un foyer et une position de chauffe

La table de cuisson doit être allumée.

1. Sélectionnez le foyer souhaité à l'aide du symbole .
2. Dans les 10 secondes suivantes, effleurer le symbole + ou -. Le réglage de base suivant apparait :

Symbole +: position de chauffe 9

Symbole - : position deCHAUFFE 4

La position de chauffe est reglee.

Modifier la position de chauffe

Selectionner le foyer et effleurer le symbole + ou -, jusqu'à ce que la position de chauffe désirée apparaisse.

Eteindre le foyer

Selectionner le foyer et effleurer ensuite le symbole + ou -, jusqu'à ce que 0 apparaisse.

Le foyer s'eteint et l'indicateur de chaleur résiduelle apparait.

Remarques

Si aucun填补 n'a ete place sur la zone de cuisson, le niveau de puissance selectionné clignote. Au bout d'un certain temps, la zone de cuisson s'eteint.
Si un recipient est place sur la zone de cuisson avant d'allumer la plaque, il sera detecté 20 secondes après avoir appuyé sur l'interrupteur principal et la zone de cuisson sera automatiquement selectionnée. Avres detection, selectionner le niveau de puissance dans les 20 secondes suivantes ; dans le cas contraire, la zone de cuisson s'eteindra. Meme si I'on place plusieurs recipients, au moment ou I'on allume la plaque de cuisson, un seul d'entre eux sera detecté.

Conseils de cuisson

Recommendations

En chauffant de la purée, des veloutés et des sauces épaisses, remuer de temps en temps.
Pour préchauffer, régler la position de chauffe 8 - 9.
Lors de la cuisson avec un couvercle, réduire la position de chauffe dés que de la vapeur sort entre le couvercle et le recipient. Pour obtenir un bon résultat de cuisson, de la vapeur ne doit pas sorter.
- Àprous la cuisson, maintainir le récipient fermé jusqu'au service.
Pour la cuisson en cocotte-minute, respecter les consignes du fabricant.
- Ne pas faire cuire les mets trop longtemps, afin de conserver la valeur nutritive. Le minuteur permet de régler le temps de cuisson optimal.
Pour un résultat de cuisson plus sain, éviter que l'huile fume.
Pour faire dorer les mets, les faire frire par petites portions une par une.
- Les recipients peuvent atteindre des températures élevées pendant la cuisson. Il est recommendé d'utiliser des maniques.
- Dans le chapitre "Protection de l'environnement" vous trouvrez des recommandations pour cuisiner en économisant le plus possible d'énergie

Tableau des cuissons

Dans le tableau est indiquée la position de chauffe appropriée pour chaque mets. Le temps de cuisson peut varier selon la nature, le poids, l'épaisseur et la qualité des alimentés.

	Position dechauffe	Temps dcuisson (min.)
Faire fondre
Chocolat, nappage 1 - 1. - Beurre, miel, gelatine 1 - 2 -
Chauffer et maintainir au chaud
Ragoût/potée, par ex. potée aux lentilles 1. - 2 - Lait* 1. - 2. - Chauffer des saucisses dans de l'eau** 3 - 4 -
Décongeler et chauffer
Épinards surgelés 3 - 4 15 - 25 Goulasch surgelé 3 - 4 35 - 55
Cuire à feu doux, faire bouillir à feu doux
Quenelles de pomme de terre* 4. - 5. 20 - 30 Poisson* 4 - 5 10 - 15
Sauces blanches, par ex. béchamel	1 - 2 3 - 6
Sauces fouettées, par ex. sauce béarnaise, hollandaise	3 - 4 8 - 12
* Sans couvercle** Retourer plusieurs fois*** Préchauffer à la position de chauffe 8 - 8.
	Position dechaufé	Temps ducisson (min.)
Faire bouillir, cuire à la vapeur,étuver
Riz (avec double quantité d'eau) 2.-3.15-30
Riz au lait*** 2-3 30-40
Pommes de terre en robe des champes 4.-5.25-35
Pommes de terre à l'anglaise 4.-5.15-30
Pâtes,nouilles* 6-7 6-10
Ragoût/potée 3.-4.120-180
Soupes 3.-4.15-60
Légumes 2.-3.10-20
Légumes surgelés 3.-4.7-20
Cuisson en cocotte minute 4.-5.-
Braiser
Paupiettes 4-5 50-65
Rôti à braiser 4-5 60-100
Goulasch*** 3-4 50-60
Braiser,rotir avec un fond d'huile**
Escalope, nature ou panée 6-7 6-10
Escalope surgelée 6-7 6-12
Côtelettes, nature ou panées**	6-7 8-12
Steak (3 cm d'épaissur)	7-8 8-12
Blanc de volaille (2 cm d'épaissur)**	5-6 10-20
Blanc de volaille surgelé**	5-6 10-30
Palets de viande hachée (3 cm d'épaissur)**	4.-5.20-30
Hamburger (2 cm d'épaissur)**	6-7 10-20
Poisson et fillet de poisson, nature	5-6 8-20
Poisson et fillet de poisson, pané	6-7 8-20
Poisson pané surgelé, par ex.bâtonnets de poisson	6-7 8-15
Scampi, crevettes	7-8 4-10
Faire sauter des légumes et championons, frais	7-8 10-20
Poélées, légumes, vande en lanières, à la mode asiatique	7-8 15-20
Plats surgelés, par ex. poélées	6-7 6-10
Crêpes(fire une par une)	6.-7.-
Omelette(fire une par une)	3.-4.3-10
Éufs au plat	5-6 3-6
Frie* (150-200 g par portion dans 1-2 l d'huile, frite les portions une par une)
Produits surgelés,par ex. frites,nuggets de poulet	8-9-
Croquettes, surgelées	7-8-
Vande,par ex.morceaux de poulet	6-7-
Poisson pané ou en beignets	6-7-
Légumes, championons panés ou en beignet, tempura	6-7-
Petites pâtisseries,par ex. beignets, fruits en beignets	4-5-
* Sans couvercle
** Retourer plusieurs fois
*** Préchauffer à la position de chauffe 8-8.

Fonctions temps

Votre table de cuisson dispose de deux fonctions timer :

• Programmation du temps de cuisson
  Minuteur

Programmation du temps de cuisson

Le foyer s'eteint automatiquement après écoulement du temps régèle.

Réglages :

1. Sélectionnez le foyer et la position de chauffe souhaitée.
2. Effleurez le symbole . ● s'allume dans l'affichage du foyer. apparait dans l'affichage de la minuterie.
3. Effleurez le symbole + ou -. Le réglage de base apparait :

Symbole + : 30 minutes.

Symbole - : 10 minutes.

1. Sélectionnez le temps de cuisson souhaité à l'aide des symboles + ou -

Le temps commence à s'écouler au bout de quelques secondes.

Remarque: Le même temps de cuisson peut être régé automatiquement pour tous les foyers. Le temps régle s'écoule pour chacun des foyers indépendamment l'un de l'autre.

Vous trouvrez des informations sur la programmation automatique du temps de cuisson dans la section "Réglages de base"

Modifier ou annuler le temps

Selectionner le foyer. Effleurez le symbole 口 et modifiez le temps de cuisson à l'aide des

symboles ^+ ou -, ou reglez le temps sur 00.

Quand le temps s'est ecoulé

La zone de cuisson s'eteint. Un signal d'advertisement retentit et levoyant de la fonction Programmation du temps indique 00 pendant 10 secondes. L'indicateur de la zone de cuisson s'allume. Appuyer sur le symbole les indicateurs s'eteignent et le signal sonore s'arrête.

Remarques

Si vous avez regle un temps de cuisson pour plusieurs foyer, l'indication de temps du foyer selectionné apparait toujours dans l'affichage de la minuterie.
- Vous pouvez régler un temps de cuisson jusqu'à 99 minutes.

Le minuteur

Le minuteur vous permet de régler une durée allant jusqu'à 99 minutes.

Il fonctionne independamment des foyer et des autres réglages. Cette fonction n'eteint pas le foyer automatiquement.

Réglages

1. Le minuteur peut se régler de deux façon differentes :

2. Si un foyer est seLECTIONné, effleurez deux fois le symbole 念

3. Si aucun foyer n'est seLECTIONné, effleurez le symbole 日

L'affichage ● en regard du symbole s'allume.

apparait dans l'affichage de la minuterie.

1. Effleurez le symbole + ou -. Le réglage de base apparait.

Symbole + = 10 minutes.
Symbole = 5 minutes.

1. Reglez le temps souhaite à l'aide du symbole + ou -

Le temps commence à s'écouler au bout de quelques secondes.

Modifier ou annuler le temps

Effleurez plusieurs fois le symbole 日 jusqu'ae que, a cote du symbole ,l'affichage ● s'allume.Modifiez le temps ou reglez un nouveau temps a I'aide du symbole ^+ ou-sur

Quand let temps s'est ecoulé

Un signal d'ajretissement retentit. L'afficheur de la fonction Programmation du temps indique 00. Au bout de 10 secondes, les indicateurs s'éteignent.

Appuyer sur le symbole 念 : les indicateurs s'eteignent et le signal acoustique s'arrête.

Fonction PowerBoost

Grçé à la fonction Powerboost, il est possible de chauffer de grandes quantités d'eau plus rapidement qu'en utilisant la position de chauffe 3.

Cette fonction est disponible pour tous les foyer lorsqu'aucun autre foyer n'est allumé. Sinon les symboles b et 9 clignotent dans l'affichage de la position de chauffe.

Activer

1. Sélectionner un foyer.
   2.Effleurer le symbole b. s'allume dans l'affichage. La fonction est activée.

Remarque: Si un foyer est allumé lorsqu'une fonction PowerBoost est activée, les symboles ±b et ±b clignotent dans l'affichage de la position de chauffe; la position de chauffe ±b est ensuite automatiquement régée. La fonction Powerboost est désactivée.

Désactiver

1. Sélectionner le foyer.
2. Effleurer le symbole b.

L'indicateur 6 s'eteint et le foyer revient sur la position de chauffe 9.

La fonction est désactivée.

Remarque : Dans certaines circonstances, la fonction PowerBoost peut s'teindre automatiquement pour proteger les éléments électroniques internes de la table de cuisson.

Sécurité-enfants

La sécurité-enfants vous permet d'empêcher que des enfants allument la table de cuisson.

Activer et désactiver la sécurité-enfants

La plaque de cuisson doit etre eteinte.

Activer: appuyer sur le symbole pendant 4 secondes environ. L'indicateur situé à côté du symbole s'allume pendant 10 secondes. La plaque de cuisson reste bloquée.

Désactiver: appuyer sur le symbole pendant 4 secondes environ. Le blocage a été désactivié.

Sécurité-enfants automatique

Avec cette fonction, la sécurité-enfants est activée automatiquement seulement si la plaque de cuisson est éteinte.

Eteindre et allumer

Pour savoir comment activer la sécurité-enfants automatique, consultez le chapitre "Réglages de base"

Coupure de sécurité automatique

Lorsqu'un foyer reste en service pendant une longue période et qu'aucune modification de réglage n'est effectué, la coupure de sécurité automatique est activée.

Le foyer cesse de chauffer. Dans l'affichage du foyer, les symboles F, B et l'indicateur de chaleur résiduelle h ou H clignotent en alternance.

L'afficheur s'eteint lorsque vous effleurez l'un des symboles. Le foyer peut a present etre de nouveau regle.

La coupure de sécurité automatique est activée en fonction de la position de chauffe régée (après 1 à 10 secondes).

Réglages de base

L'appareil dispose de différents réglages de base. Ces réglages de base peuvent être adaptés à vos besoiniers personnels.

Affichage Fonction
c 1	Sécurité enfants
	Manuelle*.
	Automatique.
	Fonction désactivée.
c 2	Signaux sonores
	Les signaux de validation et de défaut sont désactivés.
	Seul le signal de défaut est activé.
	Seul le signal sonore de validation est activé.
	Tous les signaux sonores sont activés.*
c 5	Programmation automatique du temps de cuisson
	Déactivée.*
	Temps jusqu'à l'arrêt automatique.
c 6	Durée du signal sonore de la fonction Minuterie
	10 secondes.*
	30 secondes.
	1 minute.
c 7	Fonction Power-Management. Limiter la puissance totale de la table de cuisson Les régles disponibles dépendent de la puissance maximale de la table de cuisson.
	Déactivée. Puissance maximale de la table de cuisson. */**
	1000 W puissance minimum.
	1.1500 W
	3000 W recommendé pour 13 ampères.
	3.3500 W recommendé pour 16 ampères.
	4.4000 W
	4.4500 W recommendé pour 20 ampères.
	ou 9. Puissance maximale de la table de cuisson.**
c 9	Durée de sélection du foyer
	Illimitée: le dernier foyer régèle reste sélectionné.*
	Limitée: le foyer ne reste sélectionné que quelques secondes.
c 12	Vérifier les ustensiles de cuisson et le résultat de la cuisson
	Non adapté
	Non optimal
	Adapté
c 23	Gestion automatique en cas de limite de puissance
	Déactivée: indique la limite de puissance selon la fonction Power-Management.*
	Activée: n'affiche pas la limite de puissance de la fonction de Power-Management.

Restaurer les parametes par défaut Régliages personalisés.* Retablir les réglages usine.

^ 假 Réglage usine **La puissance maximale de la table de cuisson est affichee sur la plaque signaletique.

Pour acceder aux réglages de base :

La table de cuisson doit être éteinte.

1. Allumez la table de cuisson.
2. Dans les 10 secondes qui suivent maintenez le symbole actionné pendant env. 4 secondes. Les quatre premiers affichages indiquent les informations produit. Effleurez les symboles + ou - afin de pouvoir voir les différents affichages.

Informations produit Affichage
Index du SAV (KI)	01
Numero de fabrication	Fd
Numero de fabrication 1	95.
Numero de fabrication 2	0.5

1. En effleurant de nouveau le symbole ,vous accedez aux réglages de base. et clignotent en alternance dans les affichages et aparait comme prérglage.

1. Effleurez plusieurs fois le symbole « jusqu'à ce que la fonction souhaïée s'affiche.
2. Ensuite, Sélectionnez le réglage souhaïte avec les symboles + et - .

1. Effleurez le symbole ≈ pendant au moins 4 secondes.

Les réglages ont été mémorisés.

Quitter le menu d'options

Éteignez la plaque de cuisson à l'aide de l'interrupteur principal.

Test des recipients

Cette fonction permet de vérifier la rapidité et la qualité du processus de cuisson en fonction de l'ustensile utilisé.

Le résultat est une valeur de reference et depend des propriétés de l'ustensile et du foyer utilisé.

1. Placez une casserole froide remplie avec env. 200 ml d'eau au milieu du foyer dont le diamètre correspond le moyen au fond de la casserole.
2. Accédez aux réglages de base et Sélectionnez le réglage c 12.
3. Effleurez le symbole + ou -, - clignote dans l'affichage des foyers. La fonction a ete activee.

Au bout de 20 secondes, le résultat relatif à la qualité et à la rapidité du processus de cuisson apparait dans l'affichage des foyers.

Vérifiez le résultat selon le tableau suivant :

Résultat

L'ustensile n'est pas adapté au foyer et ne se réchauffe donc pas.
L'ustensile se chauffe plus lentement que prevu et le processus de cuisson n'est pas optimal.*
L'ustensile se chauffe correctement et le processus de cuisson est correct.
* S'il existe un plus petit foyer, testez de nouveau la casserole sur le foyer le plus petit.

Pour activer de nouveau la fonction, selectionnez le symbole + ou -.

Remarques

Si le foyer utilisé est beaucoup plus petit que le diamètre de la casserole, il est probable que celui le centre de la casserole sera chauffé et le résultat peut ne pas s'avérer optimal ou satisfaisant.
Vous trouverez des informations sur cette fonction au chapitre "Réglages de base".
- Vous trouvrez des informations sur le type, la taille et le positionnement de la casserole au chapitre "Cuisson par induction".

Power-Manager

La fonction Power Manager permet de régler la puissance totale de la table de cuisson.

La table de cuisson est prérégée en usine. Sa puissance maximale est indiquée sur la plaque signalétique. À l'aide de la fonction Power Manager, il est possible de modifier la valeur conformément aux exigences de l'installation électrique respective.

Afin de ne pas dépasser cette valeur de réglage, la table de cuisson répartit la puissance disponible automatiquement, selon les besoin, sur les foyers allumés.

Tant que la fonction Power Manager est activée, la puissance d'un foyer peut tomber temporairement sous la valeur nominale. Lorsqu'un foyer est allumé et si la limitation de puissance est atteinte, le symbole _appeaït brievement dans l'affichage des niveaux de puissance pour courte durée. L'appareil régule et seLECTIONne le niveau de puissance maximum possible de façon autonome.

Remarque : Lorsque la limite de puissance automatique a ete activee, l'appareil se rgle automatiquement, mais indique le niveau de puissance selectionne.

De plus amples informations concernant la manière de modifier la puissance totale de la table de cuisson figurent au chapitre "Réglages de base"

Nettoyage

Vous pouvez vous procurer des produits de nettoyage et d'entretien appropriés auprès de notre service après voce ou dans notre boutique en ligne.

Plaque de cuisson

Nettoyage

Nettoyez toujours la table de cuisson après son utilise. Cela empêche que des résidus qui adherent s'incrustent. Nettoyez la table de cuisson uniquement lorsque l'indicateur de chaleur résiduelle s'est eteint.

Nettoyez la table de cuisson avec une lavette humide et sechez-la ensuite avec un chiffon sec, afin d'eviter la formation de taches de calcaire.

Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés pour ce type de table de cuisson. Veuillez respecter les consignes du fabricant figurant sur l'emballage du produit.

N'utilisez en�除un cas :

Du produit à vaisse non dilué
Du détergent pour lave-vaisselle
Des produits récurants
- Des nettoyants caustiques tels que des aérosols pour four ou des detachants
Des éponges à dos récurant
Un nettoyeur haute pression ou un nettoyeur a jet de vapeur

Les salissures tenaces s'enlevent le mieux avec un racloir à verre en vente dans le commerce. Respectez les indications du fabricant.

Vous pouvez vous procurer des racloirs à verre appropriés auprès de notre service après-vente ou dans notre boutique en ligne.

Avec des éponges de nettoyage spéciaux pour tables de cuisson vitrocéramiques vous obtenez d'excellents résultats de nettoyage.

Taches possibles

Résidus de calcaire et d'eau Nettoyez la table de cuisson dés qu'elle a refroidi. Vous pouvez utiliser un nettoyant approprié pour tables de cuisson vitrocérâmiques.*

Sucre, amidon de riz Nettoyer immediatement. Utilisez un racloir a ou plastique verre. Attention : Risque de brûture.*

• Nettoyer ensuite avec une lavette humide et sécher avec un chiffon SEC.

Remarque: N'utilisez pas de nettoyant tant que la table de cuisson est chaude, cela peut occasionner des taches. Veillez à eliminer tous les résidus du nettoyant utilisé.

Cadre de la table de cuisson

Pour éviter des dommages sur le cadre de la table de cuisson, veuillez respecter les consignes suivantes :

Utilisez uniquement de I'eau tiède additionnée de produit à vaisselle
Avant d'utiliser des lavettes neuves, rincez-les soigneusement.
N'utilisez pas de produits agressifs ou récurants.
N'utilisez pas de racloir à verre ou d'objets pointus.

Questions fréquentes et réponses (FAQ)

Usage

Pourquoi je ne peux pas allumer la table de cuisson et pourquoi le symbole de la sécurité-enfants est allumé ? La sécurité-enfant est activée. Vous trouverez des informations concernant cette fonction dans le chapitre → "Sécurité-enfants"

Pourquoi les affichages clignotent et un signal sonore retentit ? Essuyez les liquides ou résidus d'aliments sur le bandeau de commande. Enlevez tous les objets déposés sur le bandeau de commande. Pour savoir comment désactiver le signal sonore, consultez le chapitre → "Réglages de base"

Bruits

Pourquoi entend-on des bruits pendant la cuisson ?En fonction de la structure du fond du récipient, des bruits peuvent se produit pendant l'utilisation de la table de cuisson. Ces bruits sont normaux, ils font partie de la technologie de chauffage par induction et n'indiquent aucune défectuosity.

Bruits possibles :

Un bourdonnement profond comme dans un transformateur :Ce bruit est émis lors d'une cuisson à puissance élevé. Ce bruit disparaît ou s'atténue lorsque la puissance est réduite.

Un sifflement grave :Ce bruit est émis lorsque le récipient est vide. Il disparaît lorsque de l'eau ou des alimentents sont introduits dans le récipient.

Un crépiment :Ce bruit survient avec les récipients composés de différents matériaux superposés ou lors de l'utilisation simultanée de récipiens de taille différente et de matériaux différents. La puissance du bruit peut varier en fonction de la quantité des alimentents et de la manière de les cuisiner.

Des sifflements aigus :

Ces bruits se produit lorsque deux foyer sont utilisés simultanément à la puissance de cuisson maximale. Ces sifflements dispa-raisSENT ou s'attenuent dés que la puissance est réduite.

Bruit du ventilateur :La table de cuisson est dotée d'un ventilateur qui se met en marche lors de températures élevées. Le ventilateur peut également fon-tionner par inertie, une fois la table de cuisson éteinte, si la température détectée est encore trop élevé.

Sons rhythmés comme le tic-tac d'une montre :Ce bruit survient uniquement lorsque trois foyer ou plus sont actifs. Ce bruit disparaît ou diminue lorsqu'un des foyer est désactivé.

Ustensiles de cuisson

Quels récipiens sont appropriés pour la table de cuisson à induction ?

Dans le chapitre → "Cuisson par induction" vous trouvez des informations concernant les ustensiles qui sont appropriés pour l'induction

Pourquoi le foyer ne chauffe pas et la position de chauffe clignote ?

Le foyer, sur lequel le récipient est placé, n'est pas allumé.

Assurez-vous que le foyer, sur lequel le récipient est placé, est allumé.

Le récipient est trop petit pour le foyer allumé ou ne convient pas pour l'induction.

Vous trouverez des informations concernant le type, la taille et la position des récipiens dans le chapitre → "Cuisson par induction"

Pourquoi la chauffe du recipient dure si longtemps ou bien pourquoit il nechauffe pas suffisamment, bien qu'une position de chauffe eleeve soit reglee?

Le récipient est trop petit pour le foyer allumé ou ne convient pas pour l'induction.

Voutrouvrez des informations concernant le type, la taille et la position des reçipients dans le chapitre "Cuisson par induction"

Nettoyage

Comment nettoyer la table de cuisson ?

Vou obtendrez des résultats optimaux avec des nettoyants spéciaux pour vitrocérément. Il est recommendé de ne pas utiliser des produits de nettoyage agressifs ou abrasifs, des déterments pour lave-vaisse (concentrés) ou des tampons à récurer.

Voutrouvezdesinformationssupplémentairesconcernantle nettoyageet l'entretiende la tablede cuisson dans le chapitre "Nettoyage"

Anomalies, que faire ?

En règle générale les anomalies de fonctionnement se corrigent facilement. Veuillez tenir compte des consignes figurant dans le tableau avant d'appeler le service après-vente.

Affichage Cause possible Solution

aucun	L'alimentation électrique est coupée.	Vérifiez à l'aide d'autres apparèils électriques si l'alimentation électrique a été court-circuitée.
	L'appareil n'a pas été branché conformément au schéma de branchement.	Assurez-vous que l'appareil est branché selon le schéma de branchement.
	Dysfonctionnement de l'électronique. Si vous ne parvenez pas à résoudre une anomalie de fonctionnement, contactez le service après-vente technique.
Les afficheurs clignotent Le bandeau de commande est humide ou un objet le recouvre.	Séchez le bandeau de commande ou enlevez l'objet.
Le symbole - clignote sur les afficheurs des foyers	Une anomalie de fonctionnement électronique est survenue.	Recouvre brièvement le bandeau de commande avec la main pour accüitter le dérangement.
F2	L'électronique a subi une surchauffe et a coupé le foyer correspondant.	Attendez que l'électronique ait suffisamment refroidi. Ensuite, effleurez l'un des symboles de la table de cuisson.
F4	L'électronique a subi une surchauffe et a coupé tous les foyers.
F5 + position de chauffe et signal sonore	Une casserole chaude se trouve dans la zone du bandeau de commande. L'électronique risque de surchauffer.	Enlevez la casserole. Le message d'erreur disparaît peu de temps après. Vous pouvez de nouveau cuisiner.
F5 et signal sonore	Une casserole chaude se trouve dans la zone du bandeau de commande. Le foyer a été coupé pour protégger l'électronique.	Enlevez la casserole. Patientez quelques secondes. Effleurez une surface de commande qualconque. Lorsque le message d'erreur disparait, vous pouvez continuer à cuisiner.
F1/F6	Le foyer a surchauffé et a été coupé pour protégger votre plan de travail.	Attendez que l'électronique ait suffisamment refroidi et allumez de nouveau le foyer.
F8	Le foyer est resté en fonctionnementpendant une longue période sans discontinuer.	La coupure de sécurité automatique a été activée. Voir le chapitre
E9000	La tension de fonctionnement est défectueuse, en dehors de la plage de fonctionnement.	Contactez votre fournisseur d'électricité.
E9010
U400	La table de cuisson n'est pas branchée correctement.	Débranchez la table de cuisson du secteur. Assurez-vous qu'elle est branchée selon le schéma de branchement.

Ne placez aucun récipient chaud sur le bandeau de commande.

Remarques

Lorsque ±b apparait dans l'affichage, maintenez enforcé le capteur afin de pouvoir dire le code d'erreur.
Si le code d'erreur n'apparait pas dans le tableau, débranchez la table de cuisson du réseau, patientez 30 secondes, puis raccordez-la de nouveau. Si le code d'erreur apparait encore, contactez le service après-vente technique et transmettez-lui le code d'erreur exact.
Si une erreur survient, l'appareil ne passe pas en mode veille.

Service après-venture

Si vous appeareil a besoin d'être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition. Nous nous efforçons de toujours trouver une solution adaptée, également afin d'éviter toute visite inutile du technicien du SAV.

Lorsque you appelez notre service après-vente, veuillez indiquer le numero E et le numero FD de l'appareil.

Vous trouvrez la plaque signaletique aux endroits suivants:

Sur le passéport de l'appareil.
Sur la partie inférieure de la table de cuisson.

Le numero E se trouve aussi sur la surface en verre de la table de cuisson. Vous pouvez vérifier le repertoire du service après-vente (KI) et le numero FD en accédant aux réglages de base. Pour ce faire, consultez le chapitre "Réglages de base".

Veuillez noter que la visite d'un technicien du SAV n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, meme pendant la période de garantie.

Vous trouvrez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Commande de réparation et conseils en cas de dérangements

B 070 222 142

FR 0140101200

CH 0848 840 040

Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous garantissez ainsi que la réparation sera effectuee par des techniciens de SAV formés qui disposent des pieces de rechange d'origine adaptees a toue appareel.

Plats tests

Ce tableau a ete concu pour les instituts d'evaluation.
afin de facilititer les controles de nos apparreils.

Les données du tableau font reférence aux recipients de la marque Schulte-Ufer (batterie de cuisine de

4 pieces pour plaque à induction HZ 390042) aux dimensions suivantes :

Casserole 16cm 1,2 I pour zones de cuisson de 14,5cm
Marmite 16 cm, 1,7 pour zones de cuisson de 14,5 cm
Marmite 22 cm, 4,2 I pour zones de cuisson de 18 cm
Poèle 24cm pour zones de cuisson de 18cm

Plats tests Récipiens		Préchauffer Cuire
		Position dechauffe	Durée(min:sec)	Cou-verse	Position dechauffe
Faire fondre du chocolat
Chocolat pâtissier (par ex. de la marque Dr. Oetker, noir 55 % de cacao,150 g)		Casseroleø 16 cm	--- 1. Non
Réchauffer et maintainir au chaud une potée aux lentilles
Potée aux lentilles*Température initiale 20°C
Quantité : 450 g		Faitoutø 16 cm	9	1.30(sans remuer)	Oui 1. Oui
Quantité : 800 g		Faitoutø 22 cm	9	2.30(sans remuer)	Oui 1. Oui
Potée aux lentilles en boîte
Par ex. lentilles aux saucisses.Temperature initiale 20°C
Quantité : 500 g		Faitoutø 16 cm	9	env. 1:30(remuer aprèsenv. 1 min.)	Oui 1. Oui
Quantité : 1 kg		Faitoutø 22 cm	9	env. 2:30(remuer aprèsenv. 1 min.)	Oui 1. Oui
Préparer une sauce béchamel
Température du lait : 7°C
Ingédents : 40 g de beurre, 40 g de farine, 0,5 I de lait (3,5 % de matières grasses) et une pincée de sel
1. Faire fondre le beurre, mélanger la farine et le sel et refairechauffer le tout.		Casseroleø 16 cm	2 env. 6:00 Non	-	-
2. Ajouter le lait au roux et porter le lait à ébullition en remuant sans cesse.			7 env. 6:30 Non	-	-
3. Lorsque la sauce béchamel commence à bouillir, maintainir l'ébullition pendant 2 minutes sans cesser de remuer.			--- 2	Non
*Recette selon DIN 44550**Recette selon DIN EN 60350-2
Plats tests Récipients		Préchauffer Cuire
		Position de chauffe	Durée(min:sec)	Cou-vergence	Position de chauffe
Cuire du riz au lait
Riz au lait, cuit à couvert
Température du lait : 7°C
Chauffer le lait jusqu'à ce qu'il commence à monter. Régler la positionde chauffe recommandée et ajouter au lait le riz, le sucre et le sel.Temps de cuisson y compris le préchauffage env. 45 min.
Ingrédients : 190 g de riz rond, 90 g de sucre, 750 ml de lait(3,5 % de matière grasse) et 1 g de sel	FaitoutØ 16 cm	8. env. 5:30 Non		3(remuer après10 min.)	Oui
Ingrédients : 250 g de riz rond, 120 g de sucre, 1 l de lait (3,5 %de matière grasse) et 1,5 g de sel	FaitoutØ 22 cm	8. env. 5:30 Non		3(remuer après10 min.)	Oui
Riz au lait, cuit à découvert
Température du lait : 7°C
Ajouter les ingrédients au lait et faire chauffer en remuant sans cesse.Régler la position de chauffe recommandée lorsque le lait a atteintenv. 90°C et laisser frémir environ 50 min. à une position de chaufferéduite.
Ingrédients : 190 g de riz rond, 90 g de sucre, 750 ml de lait(3,5 % de matière grasse) et 1 g de sel	FaitoutØ 16 cm	8. env. 5:30 Non 3 Non
Ingrédients : 250 g de riz rond, 120 g de sucre, 1 l de lait (3,5 %de matière grasse) et 1,5 g de sel	FaitoutØ 22 cm	8. env. 5:30 Non 2. Non
Faire cuire du riz*
Température de l'eau : 20°C
Ingrédients : 125 g de riz rond, 300 g d'eau et une pincée de sel FaitoutØ 16 cm		9 env. 2:30 Oui 2 Oui
Ingrédients : 250 g de riz rond, 600 g d'eau et une pincée de sel FaitoutØ 22 cm		9 env. 2:30 Oui 2. Oui
Faire rôtir du filt de porc
Température initiale du filt de porc : 7°C
Quantité : 3 fillets de porc (poids total d'environ 300 g, 1 cmd'épaissur) et 15 ml d'huile de tournésol	Poèle àfriqueØ 24 cm	9 env. 1:30 Non 7 Non
Préparer des crêpes**
Quantité : 55 ml de pâte par crépe Poèle à
	friqueØ 24 cm	9 env. 1:30 Non 7 Non
Faire frire des frites surgelées
Quantité : 2 l d'huile de tournésol, par portion : 200 g de fritessurgélées (par ex. McCain 123 Frites Original) Faitout	Ø 22 cm	9	Jusqu'à la temperaturéd'huile de180°C	Non 9 Non
*Recette selon DIN 44550**Recette selon DIN EN 60350-2

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