HSC65 - Mijoteuse HARPER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type de produit	Mijoteuse
Capacité	6,5 litres
Puissance	200 Watts
Modes de cuisson	Faible, moyen, élevé
Matériau de la cuve	Céramique
Fonction maintien au chaud	Oui
Accessoires inclus	Couvercle en verre, spatule
Nettoyage	Cuve et couvercle lavables au lave-vaisselle
Dimensions	35 x 25 x 20 cm
Pays d'origine	Chine
Garantie	2 ans
Consignes de sécurité	Ne pas immerger l'appareil dans l'eau, utiliser sur une surface stable

FOIRE AUX QUESTIONS - HSC65 HARPER

Comment puis-je régler la température de ma mijoteuse HARPER HSC65 ?

Pour régler la température de votre mijoteuse HARPER HSC65, tournez simplement le bouton de réglage situé sur le panneau de commande. Vous pouvez choisir entre les réglages 'Bas', 'Moyen' et 'Élevé'.

Pourquoi ma mijoteuse ne chauffe-t-elle pas ?

Assurez-vous que la mijoteuse est branchée correctement et que la prise fonctionne. Vérifiez également que le couvercle est bien en place, car un couvercle mal ajusté peut empêcher le chauffage.

Puis-je utiliser ma mijoteuse pour cuire des aliments congelés ?

Il est recommandé de décongeler les aliments avant de les mettre dans la mijoteuse. Cependant, si vous utilisez des aliments congelés, assurez-vous de prolonger le temps de cuisson.

Comment nettoyer ma mijoteuse HARPER HSC65 ?

Pour nettoyer votre mijoteuse, débranchez-la et laissez-la refroidir. Retirez le pot en céramique et lavez-le à l'eau chaude savonneuse ou placez-le au lave-vaisselle. Essuyez la base de l'appareil avec un chiffon humide.

Quelle est la capacité de la mijoteuse HARPER HSC65 ?

La mijoteuse HARPER HSC65 a une capacité de 6,5 litres, ce qui est idéal pour préparer des repas pour 6 à 8 personnes.

Puis-je cuire des desserts dans ma mijoteuse ?

Oui, vous pouvez cuire des desserts dans votre mijoteuse HARPER HSC65. Des recettes comme des gâteaux, des puddings et des compotes de fruits se prêtent bien à la cuisson lente.

Quel est le temps de cuisson recommandé pour les viandes dans la mijoteuse ?

Pour les viandes, le temps de cuisson varie selon la taille et le type. En général, comptez 6 à 8 heures à basse température et 4 à 6 heures à haute température.

Ma mijoteuse émet-elle des bruits normaux pendant son utilisation ?

Oui, il est normal que la mijoteuse émette des bruits comme des clics ou des bourdonnements pendant son fonctionnement. Cela est dû au thermostat et à la circulation de la chaleur.

Que faire si le cordon d'alimentation est endommagé ?

Si le cordon d'alimentation est endommagé, ne tentez pas de l'utiliser. Contactez le service client de HARPER pour obtenir un remplacement ou des instructions sur la réparation.

MODE D'EMPLOI HSC65 HARPER

Lisez attentivement ce mode d'emploi avant d'utiliser l'appareil et conservez-le pour un usage ultérieur

POUR USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT

avant d'utiliser votre appareil

• Lisez et conservez soigneusement ces instructions pour pouvoir vous y référer ultérieurement.
• Retirez tous les éléments d'emballage et les étiquettes.

sécurité

• Cet appareil produit de la vapeur qui peut vous brûler.
• Veillez à ne pas vous brûler avec la vapeur dégagée par la cocotte mijoteuse, notamment lorsque vous retirez le couvercle.
• Soyez prudent lorsque vous manipulez la cocotte mijoteuse, car toutes les pièces s'échauffent durant l'utilisation. Utilisez des gants isolants.
• Ne vous servez jamais d'une cocotte mijoteuse endommagée.
• Ne placez jamais le socle, le cordon ou la fiche d'alimentation dans l'eau, sous peine de risquer alors de vous électrocuter. Maintenez toujours le bouton de commande dans un état propre et sec.
• Ne laissez jamais pendre le cordon de sorte qu'un enfant puisse le saisir.
• Débranchez toujours la cocotte mijoteuse lorsque vous ne l'utilisez pas.
• Ne placez jamais l'appareil ou les composants dans un cuiseur ou un four.
• N'employez pas l'appareil sur des surfaces sensibles à la chaleur.
• N'utilisez pas la cocotte mijoteuse à proximité ou sous des rideaux ou d'autres matériaux combustibles.
• Ne laissez pas les infirmes se servir de l'appareil sans surveillance.
• Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intermédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil.

• Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

• Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterieextérieure ou par un système de commande à distance séparé.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger.
• N'employez l'appareil qu'à la fin domestique prévue. On décline toute responsabilité dans les cas où l'appareil est utilisé incorrectement ou que les présentes instructions ne sont pas respectées.

sécurité alimentaire

• Faites bien cuire la viande (volailles incluses), le poisson et les fruits de mer. Décongelez à tout prix les produits avant de les cuire.
• Ne réchauffez pas des aliments dans la cocotte mijoteuse.
• Assurez-vous toujours que les aliments sont bouillants avant de les consommer.
• Ne faites pas cuire partiellement la viande et les volailles afin de les réfrigérer et d'en achever la cuisson par la suite.
• Suivez les conseils de cuisson fournis par le fabricant des aliments, notamment dans le cas des haricots secs. Il convient ainsi de laisser tremper les haricots rouges secs pendant une nuit puis de les faire bouillir pendant 10 minutes dans une casserole remplie d'eau de cuisson fraîche de manière à en détruire les toxines, avant de les égoutter et de les mettre dans la cocotte mijoteuse.

avant de brancher l'appareil

- Assurez-vous que l'alimentation électrique correspond aux indications figurant sur la plaque signalétique.

avant d'utiliser l'appareil pour la première fois

- Lavez les éléments. Reportez-vous à la section « Nettoyage ».

Description générale

① couvercle
② récipient de cuisson
③ socle
④ poignées
⑤ bouton de commande

utilisation de la cocotte mijoteuse

1 Suivez la recette et mettez les ingrédients dans le récipient de cuisson.
2 Posez le récipient de cuisson sur le socle.
3 Recouvrez du couvercle.
4 Sélectionnez le réglage souhaité (fort (High) ou faible (Low)) et mettez l'appareil sous tension.
5 Laissez cuire pendant la durée souhaitée.
6 Une fois la cuisson terminée, désactivez la cocotte mijoteuse et débranchez-la. Les durées suivantes sont uniquement données à titre indicatif et varient en fonction du type d'aliments que vous cuisez.

Le réglage modéré (Low)

permet de faire cuire progressivement les aliments au cours de la journée ou de la nuit. La cuisson dure environ huit heures. Ce paramètre peut également être utilisé lors de la cuisson d'aliments plus délicats qui supportent mieux une cuisson moins intense (pommes cuites ou fruits pochés, par exemple).

Le réglage élevé (High) accélère le processus de cuisson (par rapport au réglage modéré) dont la durée varie entre trois et cinq heures.

La fonction AUTO (AUTOMATIQUE) convient lorsque vous quittez la maison pour la journée; les aliments cuiront pendant 8-10 heures et seront prêts à votre retour. Lorsque la cocotte mijoteuse est réglée à AUTO, elle cuira les aliments à haute température (HIGH) jusqu'à ce qu'un degré de température préréglé soit atteint, après quoi l'appareil cuira les aliments à basse température (LOW) et maintiendra une température constante pour une cuisson lente.

Cependant, si vous désirez prolonger la durée de cuisson, vous pouvez utiliser la fonction de cuisson à basse température (LOW). Inversement, si vous désirez accélérer le temps de cuisson, utilisez la fonction de cuisson à haute température (HIGH).

conseils relatifs à l'utilisation de la cocotte mijoteuse

1 Préparez et utilisez les ingrédients à la température ambiante (et non à la température du réfrigérateur). Des ingrédients tels que la viande et le poisson ne doivent cependant pas être sortis du réfrigérateur plus tôt que nécessaire. Sortez-les du réfrigérateur peu de temps avant leur utilisation et couvrez-les d'un film alimentaire ou d'un emballage plastique.
2 Coupez les légumes crus, tels que les carottes, les oignons, les rutabagas, etc., en petits morceaux pour faciliter leur cuisson qui est plus longue en effet que celle de la viande.
3 Découpez chaque type d'ingrédients en morceaux d'une même grosseur pour en assurer la cuisson uniforme.
4 En faisant d'abord revenir la viande et sauter les légumes dans une autre casserole, il est possible de dégraisser la viande et d'améliorer également l'aspect et le goût tant de la viande que des légumes. Cette opération préalable n'est pas indispensable néanmoins.
5 Ne soulevez pas le couvercle plus que nécessaire lors de la cuisson sous peine de dissiper la chaleur et d'évaporer le liquide. Suivant le nombre d'ouvertures du couvercle et leur durée, il peut être nécessaire de rajouter 20 à 30 minutes au temps de cuisson.
6 La cuisson doit toujours avoir lieu dans le récipient prévu à cette fin. Ne placez pas les aliments directement au fond du socle.

7 Ne plongez jamais le récipient de cuisson chaud dans de l'eau froide et ne versez jamais de l'eau bouillante dans un récipient de cuisson vide et froid. Si le récipient de cuisson est soumis à de brusques changements de température, il risque de se fissurer.
8 Après quelques mois d'utilisation, il est possible que le vernis du récipient de cuisson se craquelle : il s'agit d'un phénomène courant au niveau du grès verni. Ce phénomène n'affecte cependant pas les performances de la cocotte mijoteuse.
9 Si vous adaptez des recettes fondées sur une cuisson traditionnelle, il est possible que vous deviez réduire alors la quantité de liquide utilisé. La cuisson dans une cocotte mijoteuse n'entraîne pas une évaporation de liquide aussi rapide que lors de la cuisson traditionnelle bien qu'une certaine quantité de liquide soit requise pour assurer le transfert de chaleur.
10 Ne remplissez jamais la cocotte mijoteuse à plus des deux tiers de sa contenance.
11 Des produits laitiers, tels que de la crème, de la crème fraîche ou du yaourt, doivent être ajoutés en fin de cuisson pour empêcher qu'ils ne tournent.
12 Les légumes congelés, tels que des petits pois, doivent être décongelés et ajoutés dans la dernière demi-heure de cuisson. Cette précaution permet aux légumes de conserver leur couleur et leur texture mais aussi de maintenir constante la température du récipient.
13 Pour des résultats optimaux, recouvrez les ingrédients de liquide.
14 Retirez l'excès de graisse de la viande.
15 Si vous disposez de plats résistants à la chaleur de taille adaptée, vous pouvez en cuire plusieurs à la fois

dans la cocotte mijoteuse (steak et pudding de rognons, carottes et compote de fruits, par exemple). Recouvrez bien les plats de papier aluminium et placez-les dans l'eau chaude du récipient de cuisson.

16 Lors de la cuisson de morceaux entiers, assurez-vous qu'ils sont bien placés dans le récipient de cuisson et ajoutez toujours du liquide. Retournez-les en cours de cuisson.
17 L'utilisation d'un bouillon chaud accélère la cuisson.
18 Pour épaissir la sauce, etc., mélangez de la farine de maïs à un peu d'eau froide de manière à former une pâte lisse. Ajoutez le mélange au contenu du récipient vers la fin de la cuisson. Recouvrez et faites cuire encore un peu jusqu'à ce que le jus frémisse et s'épaississe.

entretien et nettoyage

Avant de nettoyer l'appareil, veillez à le mettre hors tension, à le débrancher et à le laisser refroidir.

socle

Nettoyez la partie extérieure de la cocotte mijoteuse à l'aide d'un chiffon humide et séchez-la. Ne plongez jamais le socle dans l'eau.

couvercle et récipient de cuisson

Lavez le couvercle et le récipient de cuisson dans de l'eau savonneuse chaude, rincez-les et séchez-les bien. Les aliments collés à l'intérieur du récipient peuvent en être retirés à l'aide d'une brosse à poils doux.

RECETTES

soupe de pommes de terre au cheddar et à la ciboulette

6 grosses pommes de terre, épluchées et coupées en rondelles 1 grosse gousse d'ail, épluchée 700 ml de bouillon 300 g de cheddar, râpé 75 g de ciboulette fraîche, hachée sel et poivre

Mettez les pommes de terre, l'ail et 500 ml de bouillon dans le récipient de cuisson. Faites cuire sur un réglage élevé (High) pendant deux heures. Retirez le mélange et utilisez un mixeur pour obtenir la consistance souhaitée. Reversez le mélange dans le récipient de cuisson et ajoutez le fromage, le bouillon restant, la ciboulette et l'assaisonnement. Laissez cuire sur un réglage élevé (High) pendant encore 30 minutes. Avant de servir, vous pouvez ajouter du fromage et de la crème.

morceau de bœuf braisé aux légumes

15 ml d'huile

1,5 kg de morceaux de tende de tranche

1 oignon, épluché et haché

4 carottes, épluchées et découpées en rondelles (épaisseur 1 cm)

1 litre de bouillon de bœuf chaud

Chauffez l'huile dans une poêle pour y faire revenir le bœuf sur tous les côtés. Ajoutez les légumes et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Versez le mélange dans le récipient de cuisson, ajoutez le bouillon chaud et l'assaisonnement.

Mettez le couvercle et faites cuire (de quatre à six heures sur le réglage élevé (High) ou de sept à neuf heures sur le réglage modéré (Low)).

bœuf à la bière

1,5 kg de ragoût de bœuf maigre 4 grosses pommes de terre, découpées en huit morceaux 2 gros oignons, découpés en huit morceaux 4 carottes, découpées en morceaux (épaisseur 2 cm) 500 ml de bière 300 ml de bouillon de bœuf 30 ml de persil frais, haché 25 g de thym sans les branches 30 ml de farine de maïs sel et poivre

Mettez tous les ingrédients dans le récipient de cuisson et faites-les cuire (de quatre à six heures sur le réglage élevé (High) ou de sept à neuf heures sur le réglage modéré (Low)). Mélangez la farine de maïs à un peu d'eau froide de manière à former une pâte lisse. Retirez le couvercle et versez le mélange dans le récipient de cuisson en mélangeant bien.

Recouvrez et faites cuire encore un peu jusqu'à ce que le jus frémisse et s'épaississe légèrement.

sauce bolognaise

A utiliser pour composer des spaghetti à la bolognaise ou des lasagnes

15 ml d'huile

2 oignons, hachés

8 tranches de bacon entrelardé, découpées

1 kg de bœuf maigre haché

2 boîtes de conserve de tomates concassées de 454 g

1 gousse d'ail, pelée et écrasée

30 ml de purée de tomate ou à votre goût sel et poivre

250 g de champignons, finement hachés

Chauffez l'huile dans une grande poêle et faites-y frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Versez ensuite le mélange dans le récipient de cuisson. Ajoutez le bacon dans la poêle, faites-le frire et ajoutez-le au récipient de cuisson.

Faites revenir la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée, ajoutez les tomates concassées, faites bouillir le mélange et ajoutez-le au récipient de cuisson.

Placez les ingrédients restants dans le récipient de cuisson. Faites cuire (de trois à cinq heures sur le réglage élevé (High) ou de six à huit heures sur le réglage modéré (Low)).

Données techniques

Modèle : HSC65

Puissance : 320W

Caractéristiques électriques nominales : 220-240V\~50/60Hz

Capacité : 6.5L

Poids net : 5.3Kg

coq au vin

250 g de bacon, en dés

2 oignons gros/moyens, hachés

2 gousses d'ail, écrasées

450 g de champignons, en tranches épaisses

8 poitrines de poulet désossées

500 ml de vin rouge

1 litre de bouillon de volaille chaud sel et poivre

farine de maïs (en option)

Mettez tous les ingrédients dans la cocotte mijoteuse. Recouvrez et faites cuire (de trois à cinq heures sur le réglage élevé (High) ou de six à huit heures sur le réglage modéré (Low)).

Si vous le souhaitez, épaississez le jus à l'aide de farine de maïs mélangée à de l'eau pour former une pâte lisse.

Retirez le couvercle, ajoutez le mélange au récipient de cuisson et mélangez bien (si nécessaire, retirez les poitrines de poulet et maintenez-les au chaud lors de l'ajout de la farine de maïs).

Recouvrez et faites cuire encore un peu jusqu'à ce que le jus frémisse et s'épaississe légèrement.

Cet appareil est conforme aux directives CE appropriées et a été fabriqué selon les règles techniques de sécurité les plus récentes.

Recyclage

Cet appareil est marqué du symbole du tri sélectif relatif aux déchets d'équipements électriques et électroniques. Cela signifie que ce produit doit être pris en charge par un système de collecte sélectif conformément à la directive européenne 2002/96/CE afin de pouvoir être soit recyclé soit démantelé dans le but de réduire tout impact sur l'environnement.

Pour plus de renseignements, vous pouvez contacter votre administration locale ou régionale.

Les produits électroniques n'ayant pas fait l'objet d'un tri sélectif sont potentiellement dangereux pour l'environnement et la santé humaine en raison de la présence de substances dangereuses.

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