Robot Quad Blade PR854A - Robot ménager RIVIERA & BAR - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Robot ménager RIVIERA & BAR PR854A avec 4 lames en acier inoxydable, puissance de 600 W, capacité de 1,5 L.
Fonctions	Mixage, hachage, émulsion, et préparation de smoothies.
Utilisation	Facile à utiliser avec un bouton de mise en marche et des programmes préenregistrés pour différentes préparations.
Maintenance	Les lames et le bol sont démontables et compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage facile.
Sécurité	Système de sécurité avec verrouillage du couvercle pendant le fonctionnement.
Informations générales	Design compact, idéal pour les petites cuisines, et garantie de 2 ans.

FOIRE AUX QUESTIONS - Robot Quad Blade PR854A RIVIERA & BAR

Comment démonter les lames du Robot Quad Blade PR854A pour le nettoyage ?

Pour démonter les lames, assurez-vous que l'appareil est débranché. Tournez le système de fixation dans le sens antihoraire jusqu'à ce qu'il se déverrouille, puis retirez délicatement les lames.

Le robot ne s'allume pas, que faire ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Si le problème persiste, essayez de réinitialiser l'appareil en le débranchant pendant 5 minutes.

Comment régler la vitesse du Robot Quad Blade ?

Vous pouvez régler la vitesse en utilisant le bouton de sélection de vitesse sur le panneau de contrôle. Appuyez plusieurs fois pour choisir entre les différentes vitesses.

Le robot émet un bruit étrange pendant son utilisation, que faire ?

Un bruit étrange peut indiquer que les lames sont bloquées ou que des aliments sont coincés. Arrêtez l'appareil, débranchez-le et vérifiez l'état des lames et du bol.

Comment puis-je savoir si le bol est correctement fixé ?

Assurez-vous que le bol est bien enclenché sur la base et que les indicateurs de verrouillage sont alignés. Vous devriez entendre un clic lorsque le bol est correctement fixé.

Est-ce que le robot est compatible avec le lave-vaisselle ?

Oui, les pièces amovibles du Robot Quad Blade PR854A, comme le bol et les lames, sont compatibles avec le lave-vaisselle. Veuillez consulter le manuel pour des instructions spécifiques.

Comment utiliser les accessoires du Robot Quad Blade ?

Chaque accessoire a un mode d'emploi spécifique. Référez-vous au manuel d'utilisation pour des instructions détaillées sur l'utilisation de chaque accessoire.

Le robot ne mixe pas correctement, que faire ?

Assurez-vous de ne pas surcharger le bol. Coupez les ingrédients en morceaux plus petits et essayez à nouveau. Si le problème persiste, vérifiez l'état des lames.

Quel est le temps de garantie du produit ?

La garantie du Robot Quad Blade PR854A est de 2 ans à partir de la date d'achat, couvrant les défauts de fabrication.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour le Robot Quad Blade ?

Les pièces de rechange peuvent être commandées via le site officiel de Riviera & Bar ou chez les revendeurs autorisés.

MODE D'EMPLOI Robot Quad Blade PR854A RIVIERA & BAR

notice d'utilisation robot QUADTM BLADE pr 854 a

riviera bar objets d'art culinaire

class 800

Avec cet apparéil, vous avez fait l'acquisition d'un article de qualité, bénéficiant de toute l'expérience de Riviera & Bar dans le domaine de la préparation culinaire.

Il répond aux critères de qualité Riviera & Bar : les meilleurs matériaux et composants ont été utilisés pour sa fabrication et il a été soumis à des contrôles rigoureux.

Nous souhaitons que son usage vous apporte entiere satisfaction.

Nous vous invitons à dire très attentivement les instructions données dans cette notice, car elles fournissant, entre autres, des informations importantes relatives à la sécurité d'installation, d'utilisation et d'entretien.

Gardez notre notice, vous pourriez avoir besoin de vous y reférer dans le futuro.

sommaire

Description du produit 4

Recommendations de sécurité generales 6

Recommendations de sécurité particulières 9

Avant la première mise en service 10

Mise en service 11

Securités 13

Techniques de base de préparation alimentaire

1. Hacher avec le couteau Quad Blade 14
2. Reduire en purée avec le couteau Quad Blade 16
3. Melanger avec le couteau Quad Blade 17
4. Petrir avec le pêtrin 17
5. Utiliser le mini-bol 18
6. Fouetter avec le disque émulsionneur 18
7. Trancher avec le disque éminceur 19
8. Raper avec le disque rapeur reversible 21
9. RÉalisér des batonnets avec le disque à juilienne ou à frites 21

Capacités maximes 23
Tableau récapitulatif de préparation des alimentés 24
Nettoyage et rangement 28
Characteristiques techniques 30
Environnement 30
Accessoires 30
Garantie 31
Guide de dépannage 32

description du produit

description du produit

Petit pouvoir doseur: permet de mistroux contrcler l'insertion des petits alimentes. Gradue, il fait egalement office de "gobelet" mesureur.
Grand pouvoir: sert à insérer les ingrédents dans le bol par le tube d'alimentation. Il est équipé d'un système de sécurité qui empêche le robot de démarrer si le pouvoir n'est pas correctement en place.
3 Tube d'alimentation: permet d'insérer des ingredients de grande taille sans les couper.
4 Couvercle : doit être verrouillé au bol pour un bon fonctionnement de l'appareil.
5 Bouton "Pulse": à utiliser par intermittence pour optimier une préparation.
6 Bouton "Marche/Pause": fait fonctionner/arrête le robot.
7 Bouton "Mise sous tension/Stop ①" : met l'appareil sous ou hors tension.
8 Système de sécurité couvercle : empêche le moteur de démarrer si le couvercle et le grand pouvoir ne sont pas correctement emboités.
9 Joint d'étanchéité : évite les fuites en cas de traitement de liquide.
10 Bol principal: capacité 1500 g pour ingrédents solides et 2500 ml pour les liquides.
Bouton de réglage "Minuterie": permet de programmer le temps de traitement et l'arrêt automatique de l'appareil.
12 Ecran LCD: affiche la durée de traitement.
13 Bloc-moteur : moteur à induction 2000W avec sécurité surcharge.
14 Piets antidérapants : pour une bonne stabilité de votre robot.

15 Disque à juillette : pour la réalisation de juillette de légumes.
16 Disque à frites : pour la réalisation de frites ou batonnets de légumes.
17 Disque râpeur réversible : râpe fine (2 mm) et râpe moyenne (4 mm) pour la réalisation de crudités, salades...
18 Disque éminceur régiable : 24 épaisseurs pour émincer fruits et légumes (épaisseurs de 0,5 à 8 mm).
19 Disque émulsionné: pour réaliser des oeufs en neige, de la crème chantilly et émulsionner les saus.
20 Couteau Quad Blade : mélange, hache et fouette à grande vitesse tout type d'ingredient.
21 Petrin: pétrit et mélange les pâtes à pain, à gâteaux ...
22 Petit couteau pour mini-bol : à utiliser dans le mini-bol pour mélanger, hacher, fouetter des petites quantités.
23 Entraîneur : permet de fixer les différents accessoires.
24 Boîte de rangement : permet de ranger les différents couteaux, disques, spatule et Brosse de nettoyage.

Non représentés :

• Brosse de nettoyage : réversible, elle permet de nettoyer et désincruster les alimentés.
• Spatule couple : pour racier les bords et sortir les ali - ments du bol.
• Mini-bol : capacité 625 ml. A utiliser pour des petites quantités (repas bébé, vinagrette...).
• Rangement cordon d'alimentation.

recommandations de sécurité generales

Cet apparéil est prévu pour un usage domestique uniquement. Toute autre utilisation annule la garantie.

• Respecter impératifement les consignes d'utilisation du mode d'emploi.

Garder l'appareil et son cordon d'alimentation hors de portée des enfants de moins de 8 ans.

L'usage de cet apparéil est interdit aux enfants de moins de 8 ans.

• Cet apparéil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacities physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intérimédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l' apparéil.

Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

• Ne pas manipuler l'appareil les mains mouillées.

recommandations de sécurité générales

• Ne brancher l'appareil que sur une prise répondant aux prescriptions de sécurité avec mise à la terre. Dans le cas où une rallonge serait nécessaire, utiliser une rallonge avec prise de terre incorporee et d'une intensité nominale suffisante pour supporter l'alimentation de l'appareil.
• Ne pas laisser l'appareil sans surveillance lorsqu'il est branché.

S assurer que la tension du secteur corresponde bien a celle marquee sur la plaque signaletique de l'appareil.
S assurer avant chaque utilisation que le cordon d'alimentation est en parfait etat.
- Dérouler entièrement le cordon d'alimentation.
- Afin d'éviter une surcharge du réseau électric, ne pas brancher d'autres appareils sur le même circuit.
Non utilise, l'appareil doit imperativement etre mis hors tension avant detre débranché.
- Débrancher imperativement le cordon d'alimentation de l'appareil dans les cas suivants :
- Avant tout nettoyage
- En cas de mauvais fonctionnement
- En cas de non-utilisation prolongée

• Placer l'appareil sur une surface plane, horizontale, sèche et non glissante.
  Veill a ne pas metre l'appareil au bord de la table ou du plan de travail pour eviter qu'il ne bascule. De plus, les vibrations lors du traitement peuvent occasionner un léger déplacement du robot.
  S assurer que le cordon d'alimentation et toute eventuelle rallonge eletrique ne soient pas disposes aux endroits de passage pour eviter tout basculement.
• Ne jamais déplacer l'appareil lorsqu'il est en fonction.
• Ne jamais utiliser l'appareil à l'extérieur.
• Ne pas utiliser l'appareil prés d'un point d'eau.
• Ne pas placer l'appareil pres d'une source de chaleur et évier que le cordon d'alimentation ne touche une surface chaude.

recommandations de sécurité générales

Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas etre effectués par des enfants.
- Ne jamais plonger le bloc-moteur dans l'eau ou dans quelles liquide que ce soit.
- Ne pas nettoyer l'appareil avec des produits chimiques abrasifs.

. Il est recommandé d'examiner régulièrement l'appareil. Pour éviter tout dangere, ne pas utiliser l'appareil si le cordon d'alimentation, la fiche électrique ou l'appareil est endommagé mais l'apporter à un professionnel d'un Centre Service Agrée Riviera & Bar pour contrôle et/ou réparation.

• En cas de panne ou de mauvais fonctionnement, l'appareil doit être réparé par un professionnel d'un Centre Service Agréé Riviera & Bar.
  Voutrouverez les coordonnées du Centre Service Agréé Riviera & Bar le plus proche de chez vous sur: www.riviera-et-bar.fr

recommandations de sécurité particulières

• L'appareil ne doit pas etre utilise avec une minuterie exterieure ou un systeme de commande a distance separée.
• Ne jamais verser de liquide ou ingrédents très chauds dans les Bols. Laisser refroidir la préparation au préalable.

recommandations de sécurité particulières

• Les lames du couteau Quad Blade, du petit couteau et des disques sont très tranchantes. Manipuler ces pieces avec précaution pour éviter tout risque de blessure.
• Afin de ne pas déterminer le mécanisme de sécurité, l'appareil doit être rangé couvercle déverrouillé.
  L'appareil ne doit etre utilise que pour un usage exclusivement alimentaire (aliments solides ou liquides).
• Verifier que le bol est bien verrouillé sur le bloc-moteur avant de fixer les accessoires.
  Vérifier que tous les éléments (bols, couteau Quad Blade, couvercle...) soient correctement emboités et verrouillés avant de brancher le cordon d'alimentation et demettre le robot sous tension.
• Ne pas utiliser d'accessoires autres que ceux fournis avec le produit, sous risque d'endommager l'appareil.
• Ne pas faire fonctionner l'appareil à vide.
• Ne jamais placer dans les Bols des aliments hors dimensions ou emballes. Tous les emballages, aluminium et films alimentaires de protection doivent être retirés au préalable.
  Vérifier à ne pas dépasser les quantités maximum indiquées sur les bolts. Toujoursmettre en priorité les alimentés durs puis ensuite les liquides.
• Ne pasmettre d'ingREDIENTs tresdurs (teles que noyaux de fruits, os de viande...) dans les bolss.
• Ne pas utiliser le robot pour préparer de la glace pilée, ceci abimerait le couteau Quad Blade.
  Pour les préparations dites "lourdes" (pate à pain, vande...) ne jamais dépasser 1 minute de traitement en continu.
• Pendant l'utilisation de l'appareil, tenir éloignés cheveux, vêtements et autres ustensiles. De plus, ne jamais insérer doigs, mains ou ustensiles dans le tube d'alimentation.
• Toujours utilise le pouvoir pour introduire les aliments dans le tube d'alimentation.
• Ne pas essayer d'entraver les mécanismes de sécurité.
• Ne jamais déverrouiller le couvercle avant d'avoir préalablement appuyé sur la touche "Mise sous tension/Stop". S'assurer que les accessoires sont totalement à l'arrêt, et que les alimentés ne sont plus en rotation, avant de retarder le couvercle.
  S assurer que l'appareil est hors tension et debranché. Deverrouiller dans un premier temps le couvercle et enlever les accessoires avec précaution avant de retirer les alimentés du bol.
• Ne pasmettre lesbolsau micro-onde.

avant la première mise en service

1. Déballage

• Deballez l'appareil et retirez tous les sachets en plastique, cartons, et papiers qui protègent les différentes pièces.
• Ne laïsez jamais les sachets en plastique à la portée des enfants.
• Retirez aussi les éventuelles étiquettes auto-adhesives susceptibles d'être apposées sur l'habillage du produit ou tous autres évventuels feuilletts d'informations.
• Conservez l'emballage.

2.Nettoyage

Lavez l'ensemble des accessoires dans de I'eau chaude savonneuse puis rincez et sechez-les.
Essuyez le bloc-moteur avec un chiffon doux et humide et sechez-le.

mise en service

• Placez le bloc-moteur sur une surface plane, sèche et non glissante.
  Appareil debranché, placez le bol principal sur l'axe moteur, la poignee dubolalignéeaveclasérigraphie " ALIGNER POIGNEE" du bloc-moteur.

• Maintenez le bloc-moteur et tournez le bol principal dans le sens horaire jusqu'à ce que la poignée soit alignée sur l'inscription "VERROUILER".

Si vous utilisez un des disques, enforcez à fond l'entraineur sur l'axe central du bol. Placez le disque de façon à ce que le cote à être utilisé soit orienté vers le haut. Tenez-le par le moyeu central en plastique et placez l'orifice central sur la tige de fixation. Pressez fortement vers le bas jusqu'à ce que le disque s'enclenché correctement.

A noter

Les disques ne s'utilisent qu'avec le bol principal.

• Si vous utilisez le couteau Quad Blade, le pétrin ou le petit couteau, maintenez l'accessoire par le moyeu central en

plastique et enoncez-le sur l'axe central du bol.

A noter

Si vous utilisez le petit couleau, n'oubliez pas d'insérer aparavant le mintbol dans le bol principal.

• Positionnez le couvercle sur le bol principal de façon à ce que le tube d'alimentation soit légerement à droite de la poignée et que les flèches soient alignées "ALIGNER". Tout en tenant le tube d'alimentation et la poignée du bol, tournez le couvercle dans les sens horaire, de sorte que l'ergot de verrouillage du couvercle s'insère dans l'encoche de la poignée "ALIGNER".

月

mise en service

Remarques importantes

• Notre apparéil ne fonctionnera que si le bol et le couvercle sont correctement verrouillés.
• De même, il ne demarrera que si le grand pouvoir est en place. Le tube d'alimentation comprend un marquage "REMIPLISSAGE MAX" qu'il ne faudra pas dépasser pour que le moteur puisse s'enclencher. Dés que vous soulevez le pouvoir (pour insérer de nouveaux alimentents) le robot s'arrête.

• Les lames du couveau Quad Blade, du petit couveau et des disques sont très coupantes. Manipulez-les toujours avec soin.

• Branchez le cordon d'alimentation.

• Appuyez sur la touche "Mise sous tension/Stop ① pourmettrele robot sous tension.

A NOTER

Votre robot est equiped'une minuterie.

Pour la regler, pressez les touches situes sur le cote gauche de l'écran LCD. Le temps s'incremente par intervalles de 5 sec. de 0 à 30 sec., puis de 10 sec. de 30 sec. à 2 minutes et de 20 sec. de 2 à 10 minutes.
Si la minuterie n'a pas ete reglee, l'ecran LCD se compeote comme un chronometre et affiche la durée de tratement.

• Appuyez sur la touche "Marche/Pause" pour démarrer le moteur et procédez au traitement.
• En fin de traitement et si la préparation le nécessite, utilisez la touche "Pulse" pour parfaire votre préparation.
• Si vous avez utiliser la minuterie, le robot s'arrête automatiquement et entra en mode veille. Un signal sonore retentit.

• Si vous n'utilise pas la minuterie, appuyez sur la touche "Mise sous tension/Stop ① "pourmettre l'appareil hors tension.

• Debranchez le cordon d'alimentation.

• Une fois les lames ou les disques complètement arrêtés, déverrouillez et retirez le couvercle en le tournant dans le sens antihoraire.
  Retirez le bol (avant d'enlever les couteaux ou les disques) en le tournant dans le sens antithoraire, jusqu'à ce que la poignée soit alignée sur la marque "ALIGNER ROIGNEE". Puis enlevez l'accessoire utilisé avant de夕阳er les alimentes.

sécurities

• Si le moteur est surcharge, le robotentaure en mode veille et "SURCHARGE"clignote sur I'ecran LCD.Dans ce cas,mettez notre apparéil hors tension enappuyant sur la touche "Mise sous tension/Stop ① et laissez refroidir le moteur environ 30 minutes.

Remarques importantes

-Certaines préparations dites "plus lourdes" telles que les pates, peuvent ralentir la vitesse de rotation de la lame. Dans ce cas, ne traitez pas les alimentes plus d'une minute en continu.

• Si les james ou les disques se bloquent durant l'opération, appuyez sur la touche "Mise sous tension/Stop et débranchez le cordon d'alimentation. Retiree le couvercle et dégagez les alimentes coincés entre la lame et le bol ou dans le disque. Replaceze le couvercle et poursuivez le traitement. Si cela se produit, c'est que la charge est trop lourde. Retiree une partie des ingredients.

2. Extinction automatique

Pour votre sécurité et pour des raisons d'économie d'énergie, votre robot s'eteindra automatiquement après 30 minutes de non-utilisation.

techniques de base de préparation alimentaire

Le robot multifonctions peut transformer les alimentés de différentes façon selon les couteaux ou disques que vous utilisez.

1. Hacher avec le couteau Quad Blade

Le couteau Quad Blade hache les alimentés crus ou cuits jusqu'à Obtir la constance requise, de la plus grossière à la plus fine. Les 4 lames réduiront le temps requis pour Obtir le résultat escompté, ce dernier dépendra du type d'aliments.

Légumes crus, fruits et viandes cuites

• Perez et coupez les alimentes en des de 2,5 cm maximum. Ne traitez pas plus de 1 kg à la fois en utilisant la touche "Pulse" par intervalles de 1 à 2 secondes jusqu'à obtention de la constance désirée.

Anoter

D'importantes charges de viande peuvent ralentir la vitesse de rotation de la lame et la viande ne sera pas hachée. Dans ce cas, sortez une partie des ingrédients et traitez en deux fois.

A noter

• Placez toujours le couleau Quad Blade dans le bol avant d'ajouter les ingrêts.
  Pour éviter un traitement excessif des alimentés, vérifie régulierement la constance et n'hésilez pas à utiliser la fonction "Pulse" pour parfaire votre préparation.
  Si nécessaire, en cours de traitement, raclez les parois du bol avec la spatule pour oblirir une consistance homogene.

Vande crue, poulet et poisson

• Perez et coupez les alimentes en dés de 2,5 cm maximum. Assurez-vous que tous les os, arêtes ont été retirees. Refrigeréz légarement les alimentes pour les affermir et optimier le traitement. Ne traitez pas plus de 1 kg de poisson ou 600 g de viande crue à la fois en utilisant la touche "Marche/Pause" jusqu'à obtention de la consistance désirée.

Ail, piments et gingembre

• Pelez les goussees d'ail et laisserez les entières. Laissez les piments entiers, si désiré, retirez les graines. Pour le gingembre, pelez-le et coupez-le entronçons de 2,5 cm. Traitez jusqu'à obtention de la constance désirée.
• Si vous pouze ajouter de l'ail, du piment ou du gingembre à une préparation en cours, insérez-les par la petite goulotte.

techniques de base de préparation alimentaire

A noter

L'ail et les piments se conservent au réfrigerateur, dans un contenant hermétique, jusqu'à 1 semaine, s'il sont melangés à un peu d'huile végétale.

Fines herbs

Lavez et sechez correctement les fines herbes. Retireez les tiges. Ne traitez pas plus de 250 g à la fois en utilisant la touche "Pulse".

Noix et assimilées

• Ne traitez pas plus de 600 g d'ingREDIENTs décortiqués en utilisant la touche "Pulse".

Fruits secs

• Les fruits secs étant souvent collants, mettez-les au congelateur environ 10 minutes avant de les utiliser afin d'éviter qu'ils n'adherent aux lames. Ne traitez pas plus de 500 g à la fois en utilisant la touche "Pulse" à intervalles de 1 à 2 secondes jusqu'à obtention de la constance désirée.

A noter

Si vous hachez les fruits en prévision de faire un galeau,TRAIZEZ-les au prealable en y ajoutant un peu de farine de la recette pour empêcher qu'ils ne collent aux lames.

Zeste d'agrumes

• Retirez le zeste des agrumes en utilisant un économe et coupez-le en morceaux de 2,5 cm. Veillez à laisser la partie blanchtaire de l'écorce sur le fruit, cette dernière étant très amère. Ne traitez pas plus de 850 g à la fois en utilisant la touche "Pulse" à intervalles de 1 à 2 secondes jusqu'à obtention de la constance désirée.

Chapelures

Quelque soit le type de chapelure (pain, biscuits) ne traitez pas plus de 600 g à la fois en utilisant la touche "Pulse" à intervalles de 1 à 2 secondes jusqu'à obtention de la constance désirée.

Pour la chapelure de pain, utilisez du pain rassis ou du pain préalablement grillé au four. Traitez une tranche après l'autre.

techniques de base de préparation alimentaire

Pour la chapelure de biscuit, coupez les gateaux en morceaux avant de les mettre dans le bol.

Glaçons

Remarque importante

N'utilise pas le robot pour préparer de la glace pilée, ici abimerait le couteau Quad Blade.

2. Réduire en puree avec le couteau Quad Blade

Le couteau Quad Blade réduit en purée les alimentés crus ou cuits jusqu'à Obtir la constance requise. Les

4 lames réduiront le temps requis pour obtenir le résultat escompté, ce dernier dépendra du type d'aliments.

A NOTER

Placez toujours le couteau Quad Blade dans le bol avant d'ajouter les ingredients.
- En fin de traitement retirez d'abord délicatement le couteau Quad Blade avant d'utiliser la spatule pour sortir la purée.

Légumes et fruits cuits

Pelez et coupez les legumes (ou fruits) en cubes de 2,5 cm. Faites les cuire dans de l'eau (ou tout autre liquide suivant recette). Quand ils sont bien ramollis, traitiez au maximum 1 kg d'aliment en utilisant la touche "Marche/Pause" jusqu'à constance désirée.

A NOTER

Pour plus d'onctuosite, et si nécessaire, rojouez un peu de bouillon, de lait et/ou de beurre par la petite goulotte en fin de traitement.

Soupe et veloute de légumes

• Préparez et traitez les légumes de la même manière que pour une purée (cf § ci-dessus). Pendant que le moteur tourne, rajoutez progressivement par la petite goulotte un maximum de 1 l de bouillon, ou crème ou lait sans dépasser le niveau de liquide "MAX LIQUIDE EPAIS".

Remarque importante

Ne versez jamais de liquide ou ingredients tres chauds dans les Bols. Laissez refroidir les préparations au préalable.

techniques de base de préparation alimentaire

3. Melanger avec le couteau Quad Blade

Le couteau Quad Blade mélange les Ingredients pour préparer gâteaux, pâtés à crêpes, desserts et sauces telles que dips.... Placez toujours le couteau Quad Blade dans le bol avant d'ajouter les Ingredients.

• Placez le beurre ramolli et le sucre dans le bol. Utilisez la touche "Marche/Pause" jusqu'à ce que le mélange soit légèrement créieux.
• Pendant que le moteur tourne, ajoutez un par un les oeufs, par la petite goulotte.
• Ajoutez les liquides et ingrédents secs puis traitez en utilisant la touche "Pulse" jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Preparation pour gâteaux, pâté à crêpe

• Placez tous les ingrédents, en commençant par les liquides, dans le bol, en prénant soin de ne pas excéder le niveau de liquide "MAX LIQUIDE FLUIDE".
  Traitez en utilisant la touche "Marche/ Pause" jusqu'à obtention d'un melange homogène.

A noter

Si nécessaire en cours de traitement, raclez les parois du bol avec la spatule.

Sorbet

• Placez les fruits murs et le sirop dans le bol et traitez jusqu'à obtention d'un melange homogène.
• Transvasez la préparation dans un plat et laissez congeler légarement.
• Remettez la préparation dans le bol et melangez en utilisant la touche "Pulse".
• Mettez une nouvelle fois au congélateur et répétez l'opération 2 à 3 fois pour briser les gros morceaux de glace.

A l'aide du disque emulsionneur, montez les blancs d'oeufs en neige (cf page 18).
- Ajoutez la purée de fruits congelée aux blancs en neige et melangez en utilisant la touche "Pulse".
- Congelez jusqu'au moment de servir.

Sauces, dips

• Placez tous les ingredients dans le bol du robot et melangez en utilisant la touche "Marche/Pause" jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Si nécessaire, raclez les parois du bol avec la spatule, en cours de traitement.

4. Petrir avec le petrin

Le pêtrin doit être utilisé pour des préparations de pâtes dites "lourdes", c'est-à-dire contenant de la levure ou quirequireé un petrissage important. Les extremités de la lame plastique mélangent les ingredients de la pâte de façon plus soupie.

Mais vous pouvez aussi l'utiliser à la place du couteau Quad Blade pour des pâtes plus légères.

techniques de base de préparation alimentaire

Pate a tarte

• Insérez le pêtrin dans le bol. Ajoutez la farine (maximum 450 g) et le beurre coupé en dés.
  Utilisez la touche "Pulse" jusqu'à ce que le beurre soit absorbe par la farine.
• Ajoutez rapidement le liquide par la petite goulotte et mixez jusqu'à ce que le mélange forme une boule de pate.

Pate a pain

• Insérez le pêtrin dans le bol. Ajoutez les ingrédents secs dans le bol avec la levure sèche instantanée sans dépasser 450 g de farine, et le beurre coupé en dés. (Si vous utilisez de l'huile, versez-la par la petite goulotte pendant que le moteur tourne).
  Utilisez la touche "Marche/Pause" jusqu'ace que le beurre soit absorbé par la farine et que le mélange forme une boule de pâté.

• Transfrez la pate sur un plan de travail enfariné et petrissez-la manuellement durant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit{souple.

• Placez-la dans un grand saladier groissé et gardez-la recouverte dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle ait double de volume.
  Pétrissez-la une nouvelle fois manuellement, faconnez-la et laissez-la lever avant de la cuire au four.

5. Utiliser le mini-bol

Le mini-bol peut s'utiliser pour réaliser les mêmes préparations que décrites ci-dessus mais pour des quantités moindre.

Il s'insere dans le bol principal et s'utilise uniquement avec le petit couteau pour hacher, mélanger, fouetter toutes variétés d'aliments.

6. Fouetter avec le disque emulsionneur

Le disque émulsionneur sert à fouetter, monter en neige et aérer les ingrédients. Il s'utilise avec l'entraîneur que vous placerez toujours dans le bol avant d'y ajouter le disque et les ingrédients.

Blancsd'oeufs

Assurez-vous que le bol et le disque sont bien propres et secs.
- Versez au minimum 6 blancs et une pincee de sel dans le bol.
Montez-les en neige en utilisant la touche "Marche/Pause"(environ 1 minute).

techniques de base de préparation alimentaire

A NOTER

• En fin de traitement, ajoutez quelques goultes de jus de citron pour stabiliser les blancs.

Vous pouvez également utiliser le couteau Quad Blade pour monter les blancs en neige mais ils seront moins aérés qu'avac le disque émulsionneur.

Crème fouettée

• Versez au maximum 600 ml de crème liquide très froide dans le bol et fouettez en utilisant la touche "Pulse" jusqu'à obtention de la constance désirée.

Milk-shake

• Placez le lait, les arômes et la crème glacée dans le bol. Ne dépassez pas le

niveau maximum de liquide de 1250 ml MAX LIQUIDE FLUIDE.

• Mélangez en utilisant la touche "Marche/Pause" jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse.

Sauces à base d'oeufs (mayonnaise, hollandaise et béarnaise)

• Mettez dans le bol au moins 6 jaunes d'oeufs ou 4 oeufs entiers, le vinaigre et l'assaisonnement.
• En utilisant la touche "Marche/Pause" fouettez jusqu'à ce que le mélange soit léger et créieux (environ 2 minutes).
  Pour les saus cochandaise ou bearnaise, pendant que le moteur tourne, versez le beurre fondu en filt par la petite goulotte jusqu'à obtention de la constance désirée. (n'excedez jamais le niveau de liquide MAX).
  Pour la mayonnaise, sortez le disque emulsionneur et remplacez-le par le couteau Quad Blade. Pendant que le moteur tourne, versez I'huile en filet par la petite goulotte jusqu'à obtention de la constance désirée. (n'excedez jamais le niveau de liquide MAX).

7. Trancher avec le disque eminceur régable

Le disque éminceur régiable (24 épaisseurs) tranche les fruits, légumes et autres ingrédents en tranche d'une épaisseur de 0.5 à 8 mm.

• Ajustez l'épaisseur des tranches, en tenant le rebord du disque d'une main et en tournant le cadran d'ajustement de l'autre. Une flèche indique la hauteur à laquelle la lame est régée.
• Installez ensuite le disque éminceur sur l'entraîneur préalablement place dans le bol, refermez le couvercle.

Remarque importante

La lame du disque éminceur est très tranchante. Manipuez-la avec précaution.

• Préparez les alimentés selon les indications décrites ci-dessous.

techniques de base de préparation alimentaire

• Insérez les alimentés dans le tube d'alimentation selon déscriptif cédessous en évitant de les tasser de trop et sans dépasser la limite "REMISSIAGE MAX" indiquée sur le tube d'alimentation.
• Demarrez le robot en utilisant la touche "Marche/Pause" et, simultanement, pousez les aliments vers le bas du tube d'alimentation à l'aide du pouvoir.
• Répétez l'opération autant de fois qu'enecessaire.

A NOTER

L'epaisseur des tranches peut varier sensiblement selon les alimentes traités et la pression exercée sur le pouvoir.
- N'appliquez pas une pression trop tard, ceci pourrait endommager le disque.

Pressez plus ou moins fortement selon les aliments à francher : légarement pour des aliments tendres (tomates, bananes...), moyennement pour les ingrédients plus fermes (pommes, pommes de terre...) et plus fermement pour les aliments durs (salami, fromage...).

Remarque importante

Remettez la lame du disque éminceur sur "POSITION SECURITE" une fois la préparation terminée.

Fruits et legumes ronds

Lavez, et si nécessaire, pelez, videz ou égrenez les fruits et les légumes. Pour les petits fruits/légumes ovales, tels que les kiwis, tomates roma... coupez une tranche du dessous de sorte qu'ils reposent bien à plat sur le disque. Pour des fruits/légumes plus gros (pommes, navets...), coupez-les en deux, si nécessaire, pour qu'ils s'insèrent bien dans le tube d'alimentation.
- Empilez-les dans le tube d'alimentation.

Fruits et legumes allongés

Lavez, et si nécessaire, pelez, videz ou égrenez les fruits et les légumes. Coupezles d'abord pour pouvoir les insérez dans le tube d'alimentation. Pas plus de 9 cm si vous les insérez à la verticale ou 14 cm si vous les disposez à l'horizontal.
- Empilez-les dans le tube d'alimentation. (Pour des fruits ou legumes plus fins (carottes...), utilisez la petite goulotte.

techniques de base de préparation alimentaire

Légumes feuillus(choux,salades...)

• Lavez et séchez les légumes. Coupez-les en quartiers pour qu'ils s'insérènt dans le tube d'alimentation. Pour les salades, séparez les feuilles et enroulez-les entre elles.
• Introduisez les alimentents dans le tube d'alimentation et tranchez-les.

Charcuterie

• Si nécessaire enlevez la peau de la charcuterie et coupez-la a la taille du tube d'alimentation (pas plus de 14 cm de long).
• Placez les ingrédents dans le tube d'alimentation de façon à ce que le côté coupé soit face au disque.

Fromage a pate molle

Suivant le type de fromage, il est plus ou moins difficile de le trancher dans le robot.

• Les fromages à pâté molle, comme la mozzarella, doivent être légarement congeles pour les raffermir, sans quoi ils obstrueraient les lames.

Remarque importante

Ne coupez pas de fromages à pâté dure, tel que le parmesan, vous risquerie d'endommager les lames.

Chocolat

Assurez-vous qu'il soit bien dur avant de le trancher.

8. Raper avec le disque rapeur réversible

Vous pourrez Broker un rapiage fin ou moyen en fonction de l'orientation de votre disque. Placez le disque de façon a ce que le cote requis soit orienté vers le haut.

Préparez les ingrédents et procédez comme indiqué ci-dessus dans la rubrique "Trancher avec le disque éminceur régiable".

9. RÉalisér des bâtonnets avec le disque à juillienne ou à frites

Les disques à juilienne et à frites vous permettent de réaliser des batonnets de légumes/fruits plus ou moins écais.

techniques de base de préparation alimentaire

• Disposez l'entraîneur dans le bol et insérez le disque besoin (à juillette pour des accompagnements de plat, à frites pour des légumes apérifits, des frites...).
• Lavez, et si nécessaire, pelez les aliments. Disposez-les dans le tube d'alimentation à l'horizontal pour obtenir des batonnets plus longs puis appuyez sur la touche "Marche/Pause".
  Pour un bon résultat, appuyez de maniere ferme sur le pouvoir.

Remarques importantes

Quelque soit le disque que vous utilisez (eminceur, rapeur, frites ou julienne) :

• Placez les alimentés à l'extreme gauche du tube d'alimentation afin d'assurer une homogénéité des tranches, bâtonnets...
• Utilisez la petite goulotte pour des alimentes de petites tailles.

• Ne surchargez pas le tube d'alimentation. Le pouvoir ne pourrait pas activer l'appareil si le tube d'alimentation est trop rempli. La sériographie "REMISSIAGE MAX" indique le niveau maximum de replissage.

• Utilisez toujours les+poussoirs pour introuuire les ingredients dans le tube d'alimentation ou la petite goulotte. N'utilisez jamais vos mains ou une spatule au risque de vous bleisser.

• Il se peut que le dernier morceau d'aliment reste Coincé dans la lame de coupe. Cela est normal et peu déstabiliser le disque. Pour réduire les vibrations, nous vous recommendons de retirer rapidement le pouvoir du tube d'alimentation après que chaque morceau d'aliment ait été traitée et permettre ainsi au moteur de s'arrête rapidement. Insérez d'autres morceaux d'aliment et repêzez l'opération.

• Attendez l'arrêt complet du disque avant de retarder le couvercle.

capacités maximales

Remarque importante

Les quantités indiquées ci-dessous sont des valeurs maximales à ne dépasser en aucun cas.

1. Bol principal :

Pate brisee: 450 g de farine

Pate a pain: 450 g de farine

Potage: 2400 ml

Viande hachée: 600g

Blancs en neige: 12

Crème chantilly: 600 ml

2. Mini-bol :

Solides: 625 ml

Liquides: 400 ml

tableau récapitulatif de préparation des alimentés

Les éléments ci-dessous sont disponibles à titre individuels et sont non exhaustifs

Aliments	Types de couteau Disque éminceur				Disque râpeur Disque à juillet	Disque à frites	Disque émulsionneur
	Quad Blade	Petit couteau	Pétrin	Épaisseur de réglage
Ail	x x 0-2
	assaisonnement
Aubergines	x x 2-5 x x
	accompagnement, soupe			aubergines grillées	accompagnement a	accompagnement
Avocats	x x 2-5
	guacamole
Asperges cuites	x	x
	dips aux asperges
Betteraves				2-5 x
				salades, chips salades
Brocoli	x
	soupe, purée
Carottes	x x 0-5 x x
	soupe, purée			accompagnement, salute	salade, galettes a	accompagnement	apéritif, frites
Céléri	x x x x
	soupe, purée salde accompagnement
Champignons	x x 4-6
	soupe, sauce			salade
Chou				1-3 x
				salade, accompagnement	salade, accompagnement

tableau récapitulatif de préparation des alimentés

Aliments	Types de couteau Disque éminceur				Disque râpeur Disque à juillete	Disque à frites	Disque émulsionneur
	Quad Blade	Petit couteau	Pétrin	Épaisseeur dé réglage
Courgettes	x x 3-6 x x	x
	soupe			accompagnement, gratin	salade accompagnement apéritif
Citrouilles	x x 3-6 x
	soupe, purée chips galette
Epinards	x	x
	accompagnement
Fines herbes	x	x
	assaisonnement, pesto
Gingembre	x	x
	assaisonnement
Laitue	x x 2-4
	soupe salade
Navets	x x 1-3 x
	soupe, purée			gratin	accompagnement
Oignons	x x 0-5
	soupe, assaisonnement			salade
Panais	x x 0-5 x
	purée			accompagnement	accompagnement
Piments	x	x
	assaisonnement
Pois cuits	x	x
	soupe, purée, dips

tableau récapitulatif de préparation des alimentés

Aliments	Types de couteau Disque éminceur				Disque râpeur Disque à juillet	Disque à frites	Disque émulsionneur
	Quad Blade	Petit couteau	Pétrin	Épaisseur de réglage
Poireaux	x x 2-5
	soupe, purée accompagnement
Pommes de terre	x x 0-6 x x
	soupe, purée gratin galettes	frites
Tomates	x x 2-5
	soupe salade, sandwich
Agrumes	x	x
	soupe, smoothie, cake
Ananas	x x 2-5
	compote, smoothie, cake			gâteaux
Bananes	x x 2-5
	dessert dessert
Fraisés	x x 2-5
	glace, soupe, coulis			tarte
Fruits séchés	x	x
	cake
Kiwis	x x 4-6
	glace, coulis dessert, tarte
Mangues	x x 2-5
	dessert, smoothie tarte
Melons	x	x
	soupe, glace

tableau récapitulatif de préparation des alimentés

Aliments	Types de couteau Disque éminceur				Disque râpeur D' sque à juillete	Disque à frites	Disque émulsionneur
	Quad Blade	Petit couteau	Pêtrin	Épaisseur de réglage
Petits fruits	x	x
	soupe, confitures, coulis
Poires	x x 4-6
	compote tarde
Pommes	x x 2-5 x
	compote tarde salade
Blancs d'œufs	x						x
	meringues, dessert						meringue, dessert
Chapelure	x	x
	garniture, farce
Chocolat	x x 0-3 x
	dessert, ganache copeaux dessert, gâteaux
Fromage	x x 2-5 x
	dips, sausces copeaux garniture, salute
Oeufs							x
							mayonnaise, sauce
Pâles	x		x
	dessert		tarte, pain
Salami				1-6
				apéritif, garniture
Viande crue	x
	hachis, plats

nettoyage et rangement

Les opérations d'entretien et de nettoyage doivent être faites l'appareil hors tension et débranché.

1.Nettoyage

Le bloc-moteur: essuyez-le avec un chiffon doux et humide et séchez-le.

• Les bols et accessoires : nettoyez-les sous l'eau chaude savonneuse en évitant les produits abrasifs qui pourrait rayer le plastique et le métal.

Remarques importantes

• Les lames et rapies des disques sont tranchantes. Manipuez les avec précaution.
• Les bols et accessoires ne sont pas compatibles lave-vaiselle. Une exposition prolongée à l'eau très chaude et aux déterments forts les endommagerait fortement (perte d'etanchéité pour les bols, affaillissement du pouvoir tranchant des couteaux et disques).

A NOTER

Cercains alimentes (carottes, betteraves...) risquent de teinter légarement les pieces plastiques de votre appeareil, alors que d'autres (ail.) peuvent laisser une cdeur désagreable. Pour s'en débarrasser, faites tremper les pieces concernées 5 minutes dans 2 litres d'eau melangés au jus d'un citron. Puis rincez et lavez normalement.

2. Rangement

Après avoir correctement nettoyé et séché votre(AP)appeeil:

• Sécurise le couteau Quad Blade en le plaçant dans sa protection et le disque éminceur en remettant la lame sur "POSITION SECURITE". Placez-les, ainsi que le petit couteau dans la boîte de rangement.
• Placez le mini-bol dans le bol principal et posez-les sur le bloc-moteur sans les verrouiller.
• Déposez le couvercle sur le bol mais ne le verrouillez en aucun cas.

Remarque importante

Le fait de verrouiller le bol sur le bloc-moteur et le couverde sur le bol peut entraîner l'endommagement des systèmes de sécurité.

• Insérez le petit pouvoir dans le grand pouvoir puis l'ensemble dans le tube d'alimentation.
• Rangez les disques et le restant des accessoires dans la boite de rangement.

A noter

Pour un gain de place, la boite de rangement peut se ranger à la verticale en la basculant vers l'arrière. Assurez-vous qu'elle soit bien verrouillée.

caracteristiques techniques

Puissance: 2000 W

Tension: 220 - 240V 50Hz

Poids (sans accessoires) : 9,1 kg

Poids (avec accessoires) : 12,5 kg

Dimensions: L 230 x H 455 x P 280 mm

• Ne jetez pas l'appareil en fin de vie avec les ordures menagères, mais déposez-le dans un point de collecte approprié pour son recyclage. Vous aiderez ainsi à protégger l'environnement.

CONSIGNPOUNDVARIERLOCALMENT>WWW.COMSIGNGESDETRIFR

Les accessoires sont disponibles à la vente sur notre site internet: www.accessoires-electromenager.fr

Toute utilise de produits non recommandés par Riviera & Bar entraine l'annulation de la garantie.

garantie

Les apparéils sont garantis 2 ans uniquement dans le cadre d'une utilisation normale et domestique.

Le moteur du robot est garanti 25 ans.

Sont exclus de la garantie :

Les pièces d'usure telles que les joints.

Les pieces amovibles ou mobiles endommagées suite à mauvaise manipulation, une chute ou à un chic lors de leur manipulation, telles que les bols, les poussoirs, le couvercle, les disques, le couteau Quad Blade, l'entraîneur, la boîte de rangement, la spatule, la Brosse de nettoyage.

Les appareils utilisés autrement qu'en fonctionnement normal dans la sphère privée par exemple utilisation professionnelle ou utilisation dans des locaux publics ou professionnelnels.

Les appareils qui ne sont pas mis en service ou utilisés d'une manière conforme à leur destination comme décrit dans le mode d'emploi.

Les apparèits réparés par un personnel non qualifié.

Ces pièces d'usure et dommages exclus de la garantie sont replacés ou réparés par le SAV de Riviera & Bar suivant la procédure établie et contre remboursement des frais.

La durée de la garantie débute à partir de la date d'achat d'origine. Il peut y'être fait recours uniquement avec la presentation de l'appa-reil défectueux accompagné de la facture ou preuve d'achat.

Rappel: pour toute intervention, il vous sera demandé de returner le produit sous son conditionnement initial afin d'éviter tout dommage supplémentaire lie au transport. La prise sous garantie impose cette condition. Nous vous recommendons donc de conserver l'emballage d'origine dans son intégrality.

Conformément à l'article L111-2 du code de la consommation, la disponibilité des pieces de rechange, prévues pour un produit répârable est de 5 ans à partir de sa date de fabrication (information mentionnée sur le produit : numéro de lot ou de série).

C E

guide de dépannage

Anomalies Causes	possibles Que faire ?
Les ingredients sont hachés de façon non homogène.	Les ingredients ont été coupés en trop gros morceaux.	Coupez les alimentés en cube de 2,5 cm maximum.
	Une trop grande quantité d'aliment a été mise dans le bol.	Pour des quantités importantes, procédez en deux ou trois fois.
Les alimentés se renversent dans le tube d'alimentation.	Trop peu d'aliments ont été insérés dans le tube d'alimentation.	- Remplissez totallyment le tube d'alimentation. - Pour de petites quantités, utilisez la goulotte du grand poussoir.
Mauvais résultat avec le disque à frite.	Des morceaux d'aliments sont bloqués dans le disque.	Enlevez régulièrement les morceaux de légumes/fruits coincés.
Des morceaux d'aliments ne sont pas rapiés/émincés.	C'est un fait normal. C'est un fait normal.
Le moteur ralentit lors de préparation.	Cela est tout à fait normal pour des charges lourdes.	- Temps que le moteur ne se met pas en sécurité continuez le traitement. - Si vous avez des ingredients dans le tube d'alimentation, repositionnez-les correctement.
	Les charges maximales sont dépassées.	- Enlevez une partie des alimentés et continuez le traitement. - Procédez en deux ou trois fois.
	Si vous pétrissez de la pâte, il se peut qu'elle soit trop mouillée.	Rajoutez régulièrement une cuillère à soupe de farine jusqu'à ce que le moteur tourne normalement et que la pâte se décolle des bords du bol.
Le moteur peine à démarrer avec le couteau Quad Blade.	La quantité de viande dépasse le maximum autorisé.	- Procédez en deux ou trois fois. - Pour un meilleur résultat, enlevez le gras et/ou les nerfs du morceau de viande.

guide de dépannage

Anomalies Causes	possibles Que faire ?
Le moteur ne démarre pas.	Les éléments sont mal emboités.	Vérifiez que le bol, le couvercle et le pouvoir sont bien verrouillés.
	L'alimentation est coupée.	- Vérifiez que le cordon d'alimentation est bien branché.- Vérifiez le disjoncteur ou fusible de votre installation électrique.
	Les alimentents dans le tube d'alimentation dépassant la limite autorisée.	Raccourcissez les ingrédients.
Le moteur s'arrête en cours de fonctionnement.	Le couverde s'est malencontreusement déverrouillé.	Verrouillez correctement le bol et le couvercle.
	Les charges maximales sont dépassées. La sécurité automatique surcharge s'enclenche.	Mettlez Youre appeareil hors tension en appuyant sur le bouton "Mise sous tension/Stop ①" puis débranchez le cordon d'alimentation. Attendez une trentaine de minutes avant de remetre le robot en route.
Le robot vitre et se déplace légèrement.	Le plan de travail est humide ou sale.	Nettoyez et asséchez le plan de travail ainsi que les pieds du robot.
	Les charges maximales autorisées sont dépassées.	Sortez une partie de vos ingrédients.
La pâte n'est pas homogène, les ingREDIENTs ne se mélangent pas.	L'ordre de mise en place des ingREDIENTs n'est pas respecté.	Mettlez les ingREDIENTs solides dans le bol puis démarrez le robot. Ajoutez les liquides en fil et par le tube d'alimentation de la goulotte en veillant à ce qu'il soit absorbé avant d'en rajouter.
La pâte est trop sèche.		Rajoutez progressivement de l'eau jusqu'à obtention de la consistance désirée.
La pâte est trop mouillée.		Rajoutez progressivement de la farine jusqu'à obtention de la consistance désirée.

notes

notes

Société ARB - Parc d'Activités "Les Découvertes"

8 rue Thomas Edison • CS 51079 - 67452 Mundolsheim Cedex - Tél. : [phone] - Fax : [phone]

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