4CA40PBUT - Cuisinière ASPES - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil 4CA40PBUT ASPES au format PDF.
| Type de produit | Cuisinière à gaz |
| Marque | Aspes |
| Modèle | 4CA40PBUT |
| Dimensions extérieures (H x L) | 85 x 45 cm |
| Alimentation | Gaz (G20, G25, G30, G31) |
| Brûleurs de table | Auxiliaire, semi-rapide, rapide |
| Brûleur de four | 1 brûleur à gaz |
| Brûleur de grilloir | 1 brûleur à gaz |
| Volume du four (avec grilloir) | 33,5 L |
| Volume du four (sans grilloir) | 38 L |
| Dispositif de sécurité | Thermocouple sur four et grilloir |
| Allumage | Manuel (allumette) |
| Classe d'installation | 1 |
| Adaptation aux gaz | Injecteurs interchangeables et réglage d'air |
| Raccordement gaz | Tuyau métallique ou caoutchouc (NF GAZ) |
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MODE D'EMPLOI 4CA40PBUT ASPES
Notice d'installation et d'utilisation des cusisinières à gaz, mixtes et électrique. Séries:
85x45
FR Index
Données et caractéristiques......11
Installation 12-14
Aération des locaux 12
Emplacement 12
Raccordement du gaz 12
Logement de la bouteille 13
Adaptation aux différents
types de gaz. 13
Changement des injecteurs 13
Réglage de l'air 13
Réglagedu ralenti 13
Dispositif de sécurité 14
Pour l'utilisateur 15-17
Aération des locaux 15
Allumage des brûleurs 15
Allumage du four a gaz 15
Allumage du grilloir à gaz. 15
Dispositif de sécurité 15
Utilisation des feu des la table 15
Utilisation du four à gaz 16
Grilloir a gaz ou electrique 16
Four avec thermostat 16
Conseils et averissements 16
Figures 35-36
Introduction
- Nous vous remercions d'avoir choisi un apparéil de notre marque. Veuillez lire attentivement cette notice pour bénéficier des performances que vous étés en droit d'en attendre. Notre Société ne sera pas responsable des dégats causés par une installation incorrecte ou par une mauvaise utilisation de l' apparéil.
- Afin de produit des appareils de plus en plus conformes aux techniques modernes et/ou pour obtenir une qualite toutesonneille, notre Societe se reserve le droit d'apporter sans préavis des modifications, sur ses produits.
-
En cas de panne, veuillesdonner àyer revendeur la reférence et le numero des série qui se trouvent sur la plaquette signalétique placée à l'intérieur de la portedu chauffe-plats ou du logement de labouteille ou a l'arriere de l'appareil.
-
APPAREIL CONFORME AUX DIRECTIVES:
-
CEE 90/396
- CEE 73/23 et 93/68
- CEE 89/336 (Perturbations radio élect.)
- CEE 89/109 (Contact avec aliments)
REMARQUE
- Veuillez tenir compte uniquement des chapitres qui concernent les équipements de votre cuisine.
FR Données et caractéristiques techniques
| Dimensions extérieures nominales 85x45 | Cuisinière |
| Hauteur (table de travail) cm. Hauteur (couvercle ouvert) cm. Profondeur (porte fermée) cm. Profondeur (porte ouverte) cm. Largeur cm. 85 | 851244591 |
| Dimensions Four avec Four sans utilisables grilloir grilleir | |
| Largeur cm. 35,0 | cm. 35,0 |
| Profondeur cm. 35,5 | cm. 35,5 |
| Hauteur cm. 27,0 | cm. 30,5 |
| Volume | I. 33,5 I. 38,0 |
BRULEURS A GAZ (injecteurs et débits)
| Gaz | Brûleur | Injecteur | débit réduit (kW) | débit nominal (kW) |
| G20 | auxiliaire | 70 | 0,40 | 0,90 |
| 20 semi-rap. mbar | ni-rap. rapide 126 four 122 1 | 99 0,85 | 3,00 | |
| G25 | 25 grilleoir | 00 2,65 | ||
| mbar | 99 | 1,85 | ||
| G30 | auxiliaire semi-rap. | 48 | 0,40 | 0,90 |
| 28-30 mbar | semi-rap. rapide 86 four 80 1 | 68 0,85 | 3,00 | |
| G31 | 00 2,65 | |||
| 37 grilleoir mbar | grilleoir | 68 | 1,85 |
Cat.: voir la plaquette signalétique sur la couverture; Classe 1
Cuisinières de type "X"
EQUIPMENT
Tous les modèles sont équipés de dispositifs de sécurité pour les brûleurs du four et du grilloir.
Suivant les modèles, les cusinières peuvent avoir en plus:
- Thermostat (ou robinet) pour four
- Brûleur grilloir
- Coffre pour bouteille de gaz
Pour la DISPOSITION DES BRULEURS voir figure 1 à la fin de la notice.
Pour le SCHEMA DES BRANCHEMENTS voir la figure 2 à la fin de la notice.
La plaquette signalétique est place à l'intérieur de la porte du chauffe-plats ou du logement de la bouteille ou à l'arrière de l'appareil.
Une copie de la plaquette signalétique est collée sur la couverture de la notice (seulement pour les produits à gaz ou mixtes).
FR
Installation
INSTALLATION
L'installation de l'appareil doit être effectuee par un professionnel qualifie conformement aux textes reglementaires et regles de l'art en viqueur.
Avant l'installation s'assurer que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l'appareil sont compatibles. Les conditions de réglage de cet apparéil sont inscrites sur la plaquette signalétique en couverture.
Cet apparéil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de la combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d'installation en vigueur. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation.
AERATION DES LOCAUX
Les locaux où sont installés les apparciels à gaz doivent être bien aérés pendant le fonctionnement afin de permettre une combustion du gaz et une ventilation correcte.
En particulier, l'afflux d'air nécessaire à la combustion ne doit pas être inférieur à 2 m^3/h pour chaque kW de début nominal installé.
EMPLACEMENT
L'emballage et le revêtement en plastique (film de revêtement des parties chromées ou inox) enlevés, placer la cusinière dans un endroit sec et non exposé aux courants d'air; elle devra être éloignée des parois qui croignent la chaleur (bois, linoleum, papier, etc).
Pour les cusinières équipées d'un logement de bouteille, il faut s'assurer qu'il y ait une aération efficace à l'intérieur du coffre même. La cusinière peut être installée entre deux meubles dont les parois supportent une température de 100^ , à condition qu'elles ne soient pas plus hautes que la table de cuisson.
RACCORDEMENT DU GAZ
Avant de raccarder la cuisineire, vérifier
qu'elle a eté réglée pour le type de gaz avec lequel elle sera alimentée. En cas contraire, faire les transformations indiquées dans le paragraphe "Adaptation aux différents types de gaz". Le raccordement de l'appareil se fait à droite. Si le tuyau doit passer derrière l'appareil, il doit passer en bas, loin des parois du four. Dans cette zone la température est de 50^ environ.
- Raccordement avec tuyau métallique flexible ou avec tuyau métallique rigide (voir fig. 2 A):
Le raccord est effectué avec un tuyau conforme à la norme nationale, visse sur le raccord avec l'interposition d'un joint détanchéité, qui est fourni avec les accessoires de la cuisine.
- Raccordement avec tube en caoutchouc sur l'about porte-caoutchouc (voir fig. 2 B et 2 C):
Le raccord s'effectue avec un tube en caoutchouc portant l'estampille de conformite à la norme NF GAZ. Le tube est à changer à la date indiquée et doit être fixé aux extrémités par des colliers de serrage normalisés et doit être absolument contrôle sur toute sa longueur.
Le raccordement gaz avec tube en caoutchouc est consenti seulement pour le gaz liquide (B/P) même si l'appareil est installé entre deux meubles ( classe 2-1), à condition que toutes les prescriptions susdites soient respectées.
Pour le raccordement gaz naturel, le tube en caoutchouc est admis seulement dans le cas d'un apparéil isolé ( classe 1).
- ÀpRES l'installation vérifier que les raccords sont bien étanches.
- Pour le raccordement avec gaz B/P, vérifier que la pression du gaz corresponde à l'indication de la plaquette signalétique.
IMPORTANT:
- Utiliser un tube portant l'estampille NF GAZ.
- Le tube en caoutchouc ne doit pas etre replie et doit etre eloignede parois chaudes.
- Référence aux règes d'installation pour le
FR
Installation
raccordement en gaz de l'appareil:
France: ISO 228-1
Note: Si la cusinière doit être installée à proximé d'autres éléments chauffants qui risquent de provoquer un échauffement dur raccordement, l'usage de l'ABOUT EST INTERDIT.
LOGEMENT DE LA BOUTEILLE
Pour le raccordement avec bouteille butanepropane,utiliser un tube souple (homologué NF-GAZ) de longueur 60 à 70 cm dont le trajet doit etre conforme a la figure 3.
Le tube en caoutchouc ne doit pas toucher la paroi pres du four. La dimension maximale de la bouteille est de 31 cm de diametre et 60 cm de hauteur, avec une capacité de 10 à 13 kg.
ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPES DE GAZ
Si la cuisine n'est pas prévue pour le type de gaz disponible, il faut l'adapter en procédant dans l'ordre suivant:
- Remplacer les injecteurs (voir tableau p. 11);
- régler l'air primaire;
- régler le ralenti.
Note: A cheque changement de gaz, cocher sur l'étiquette collée, le gaz du nouveau réglage.
CHANGEMENT DES INJECTEURS DE LA TABLE DE CUISSON (fig. 4)
- Enlever les grilles, les chapeaux des brûleurs et les brûleurs en les soulevant;
- dévisser les vis fixant la table (s'il y en a); soulever le devant de la table et l'appuyer contre le couvercle en la fixant avec ruban adhési;
- enlever les tubes de réglage d'air et changer les injecteurs avec une cef-tube de 7mm
CHANGEMENT DE L'INJECTEUR DU BRULEUR DU FOUR (fig. 5)
-
Desserrer la vis qui fixe la sole du four;
-
enlever la sole du four (en la poussant vers l'arrête et en la soulevant);
- enlever le brûleur du four (il est fixé par une vis);
- changer l'injecteur avec une cef-tube de 7 mm.
CHANGEMENT DE L'INJECTEUR DU BRULEUR DU GRILLOIR (fig. 6)
- Enlever le brûleur fixé par deux vis;
- changer l'injecteur avec une cef-tube de 7 mm.
- Ne pas trop serrer les injecteurs;
- contrôler l'étanchéité du gaz de tous les injecteurs.
REGLAGE DE L'AIR DES BRULEURS
Régler la cote H (mm) en consultant le tableau suivant (fig. 4 pour la table, fig. 6 pour le grilloir).
| BRULEUR G | 20 20mbar G | 30 28-30mbar |
| G25 25mbar | G31 37mbar | |
| Auxiliaire 3 | 4 | |
| Semi-rapide | 3 4 | |
| Rapide 4 6 | ||
| Four - - | ||
| Grilloir 3 7 |
Vérifier le fonctionnement du brûleur:
- Allumer le brûleur, la flamme au maximum;
- La flamme doit être nette et sans pointes jaunes mais bien attachée au brûleur. En cas d'excess d'air, la flamme se détache etça peut être dangereux. En cas de manque d'air la flamme a les pointes jaunes avec possible formation de suie.
REGLAGE DU RALENTI DES BRULEURS DE LA TABLE
Si la cusinière doit fonctionner au gaz liquide (B/P), le by-pass des robinets doit être visse complètement.
L'appareil, selon les modèles, peut avoir les robinets du type "A" ou bien du type "B" (voir
FR
Installation
fig. 7).
- Type A: le by-pass pour régler le ralenti se trouve à l'intérieur du cône et on y accede par la tige avec un petit tournevis.
- Type B: le by-pass est place à côte du robinet et on y accede directement.
Si la cusinière doit fonctionner avec le gaz naturel, effectuer les opérations suivantes pour les deux types de robinet:
- allumer le brûleur en plein débit;
- retirer la manette par simple traction, sans pousser sur le bandeau, qui pourrait s'endommager;
- dévisser le by-pass de trois tours au moins avec un tournevis (vers la gauche);
- tourner encore la tige du robinet vers la gauche jusqu'à l'arrêt de sa course: la flamme sera au maximum;
- revisisser très lentement le by-pass sans pousser le tournevis jusqu'à ce que la flamme sera réduite de 3/4 par rapport au plein débit. Contrôler que la flamme soit stable, même en présence de courants d'air modérées.
REGLAGE DU RALENTI DU BRULEUR DE FOUR
Si la cusinière doit fonctionner au gaz liquide (B/P), il suffit que le by-pass soit visse complètement.
Au contraire, si la cusinière doit fonctionner au gaz naturel, il faut proceder de la façon suivante:
- enlever la sole du four en la poussant vers l'arrière et en la soulevant;
- allumer le brûleur du four et tourner la manette jusqu'à la position de "maximum";
-fermer la portedu four; - acceder au by-pass du thermostat ou du robinet (voir fig. 8);
- dévisser au moins de trois tours le by-pass;
- attendre 5 ou 6 minutes et tourner la manette jusqu'à la position de "minimum";
- revisser très doucement le by-pass en contrôlant la flamme par le hublot de la porte (fermée) jusqu'à ce que la flamme ait une hauteur de 4 mm environ. Il ne faut
pas trop baisser la flamme. La flamme doit etre stable, meme en fermant ou ouvrant la portedu four rapidement;
- éteindre le brûleur, remonter la sole du four.
DISPOSITIF DE SECURITE
La distance exacte entre l'extrémité de l'élement sensible du thermocouple et le brûleur est indiquée dans les figures 5 et 6. Pour contrôle si le dispositif de sécurité fonctionne, procédé de la façon suivante:
- allumer le brûleur et le faire fonctionner pendant 3 minutes environ.
- éteindre le brûleur en ramenant la manette sur la position de fermeture (●);
- après 60 secondes pour les brûleurs du four ou grilloir, amener l'index de la manette sur la position "ouvert";
- laisser la manette en cette position et approcher une allumette au brûleur: LE BRULEUR NE DOIT PAS S'ALLUMER.
Temps nécessaire pour armer la sécurité pendant l'allumage: 10 secondes environ.
Temps de déchéncement automatique, après l'extinction de la flamme: pas plus de 60 secondes pour les brûleurs du four ou grilloir.
ATTENTION
- Avant d'effectuer n'importe qu'elle intervention à l'intérieur de la cusinière, il est obligatoire de la débrancher du réseau électrique et de fermer le robinet du gaz.
- Les essais d'étanchéité du circuit à gaz ne doivent pas été faits en utilisant des flammes. Si l'on n'a pas de dispositif de contrôle spécifique, on peut utiliser de la mousse ou de l'eau très savonneuse.
- En refermant la table de cuisson il faut faire attention que les fils electriques des bougies (s'il y en a) ne soient pas pres des injecteurs pour éviter qu'ils passent sur les injecteurs.
UTILISATION DE LA CUISINIÈRE
AERATION DES LOCAUX
L'utilisation d'un apparéil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d'humidité dans le local où il est installé. Assurer une bonne aération de la cuisine: laisser les orifices d'aération naturelle ouverts, ou installer un dispositif d'aération mécanique (hotte de ventilation).
Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil demande une aération supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe.
ALLUMAGE DES BRULEURS DE LA TABLE DE CUISSON
- Appuyer sur la manette et la tourner en sens inverse à la marche des aiguilles d'une montre jusqu'à vers le repère marqué sur le bandeau (flamme au "maximum");
- entretempsapprocher une allumette de la tete du bruleur;
-si on peut une réduction de flamme, tourner la manette dans le même sens et amener l'index sur le repere (flamme au "minimum").
ALLUMAGE DU BRULEUR DE FOUR
- Ouvrir la porte du four;
- appuyer sur la manette et la tourner en sens inverse à la marche des aiguilles d'une montre jusqu'à la position "maximum";
-approcher une allumette du trou central de la sole du four et appuyer a fond sur la manette (voir fig.9); - vérifier l'allumage par les deux trous lateraux de la sole en continuant à appuyer sur la manette;
- après 10 secondes environ, l'acher la manette et s'assurer que le brûleur reste allumé. Dans le cas contraire, repeter l'opération.
ALLUMAGE DU BRULEUR DE GRILLOIR (GRILLOIR A GAZ)
- Placer la protection manette selon la figure
11;
- appuyer sur la manette du four et la tournier vers la droite jusqu'à l'arrêt;
-approcher une allumette du tuyau perforé du bruleur et appuyer à fond sur la manette (voir fig.10); - vérifier l'allumage du brûleur en continuant à appuyer sur la manette;
- après 10 secondes environ, lacher la manette et s'assurer que le brûleur reste allumé. Dans le cas contraire, répéter l'opération.
ATTENTION
- ÀpRES une certain période d'inactivité de la cuisineille il peut arriver que l'allumage des brûleurs ne soit pas instantané, c'est normal. Quelques secondes sont nécessaires pour que l'air accumulé dans les tubes soit expulsé;
- en tous cas, il faut éviter une fuite excessive du gaz non brûlé. Si l'allumage n'a pas lieupendant un temps relativement court, il faut positionner de nouveau la manette sur le repère de fermeture (●) et répéter l'opération;
- lorsqu'on emploie le four et le grilloir pour la première fois, il peut y avoir dégagement de fumée et une odeur particulière. Cela est d'au traitement des surfaces et aux résidus huileux sur les brûleurs.
DISPOSITIF DE SECURITE
Les brûleurs qui sont équipés de ce dispositif ont l'avantage d'être protégés en cas d'extinction accidentelle. En effet, dans ce cas, le dispositif bloque l'alimentation en gaz du brûleur, évitant de cette façon une accumulation dangereuse de gaz non brûlé:ès l'extinction, il ne doit pas s'écouler plus de 60 secondes pour les brûleurs du four et du grilloir.
UTILISATION DES FEUX DE LA TABLE DE CUISSON
Utiliser des recipients qui ont un diamètre approprié pour le type du brûleur. En effet les flammes ne doivent pas dépasser le fond
FR
Pour l'utilisateur
des cassetoles. On conseille:
- pour brûleur auxiliaire = récipient de 8 cm au moins
- pour brûleur semi-rapide= récipient de 14 cm au moins
- pour brûleur rapide = récipient de 22 cm au moins
NOTE: Il ne faut pas laisser la manette entre
les repères ()
- ÀpRES l'allumage du bruleur, préchauffer le four pendant 10 minutes;
- placer les mets à cuire dans un plat et lemettre sur la grille chromée;
- introduire le tout dans le four en utilisant le gradin le plus haut possible et tourner la manette sur la graduation désirée;
- on peut contrôler la cuisson à travers le hublot de la porte et avec le four éclaire. Eviter d'ouvrir la porte, sauf pour assaisonner les mets.
IMPORTANT: Ne pas utiliser la l'éche-frite comme plat à cuire, elle sert uniquement pour contenir l'huile ou laGRAisse tombant des mets pendant la cuisson au grilloir.
UTILISATION DU GRILLOIR A GAZ
- placer la protection manettes (voir fig. 11);
- allumer le brûleur et attendre quelques minutes afin que le brûleur se réchauffe;
- poser les mets à cuire sur la grille-support du four;
- introduire le tout dans le four en utilisant le gradin le plus haut;
- placer la lèche-frite sur le gradin le plus bas;
- fermer doucement la porte en l'adossant à la protection manettes;
- après quelques minutes returner les mets pour exposer l'autre cotoé aux rayons infrarouges émis par le brûleur.
NOTE: Lorsqu'on emploie le grilloir pour la première fois il peut y avoir dégagement de fumée, il faut donc attendre que tous les résidus d'huile soient brûlés avant d'introduire les mets.
Le grilloir doit seulement être utilisé à son
débit calorifique nominal.
ATTENTION: les parties accessibles peuvent etre chaudes pendant le fonctionnement du grilloir! Eloigner les jeunes enfants.
Le tableau ci-dessous est donné à titre indicatif (une adaptation est à réaliser en fonction de la qualité, la quantité et les goûts de chacun):
| Mets à griller Temps | en minutes | |
| 1° Côté | 2° Côté | |
| Viande mince 6 4Viande modérément épaissé 8 5Poisson mince et sans écailles 10 8Poisson modérément volumineux 15 12Saucisse 12 10Toasts 5 2Petits oiseaux 20 15 | ||
Si, au cours de la cuisson, on remarque une température anormale, consulter un technicien pour un contrôle du thermostat.
CONSEILS ET AVERTISSEMENTS D'ORDRE GENERAL
- Avant toute intervention, à l'intérieur du four ou sur des pieces sous tension, il faut débrancher la cuisine;
- ne pas utiliser les coffres chauffe-plats et portebouteille pour ymettre des liquides inflammables ou objets qui craignent la chaleur, tel que bois, papier, bombes à pression, allumettes, etc.;
- contrôler souvent le tube de raccordement en caoutchouc pour qu'il soit loin de parois chaudes, qu'il ne soit pas replié et qu'il soit toujours en bonnes conditions. Le tuyau doit être remplace au plus tard avant la date indiquée et fixé aux extrémités par des colliers de serrage normalisés;
- si les robinets deviennent anormalement
durs, contacter le S.A.V.;
- les parties émailées ou chromées se nettoient avec de l'eau savonneuse tiède ou des détersifs non abrasifs. Pour les brûleurs supérieurs et les chapeaux de brûleurs on peut employer unerosse métallique en cas de salissures importantes. Essuyer soigneusement;
- ne pas utiliser de détiersifs abrasifs pour nettoyer les parties émaillées ou chromées;
- lorsqu'on nettoie la table de cuisson, éviter toute inondation. Faire attention pour que l'eau ou autre n'entrent pas dans les trous de logement des brûleurs, ce qui pourrait être dangereux;
- les bougies d'allumage électrique doivent toujours être propres et seches; les nettoyer après chaque utilisation et en cas de débordement;
- couvercles en verre: Ne pas les fermer tant que les brûleurs ou les plaques de la table de cuisson sont chauds, parce qu'ils peuvent s'ébrécher ou se casser;
- ne pas heurter les parties émaillées ou les bougies d'allumage (si la cuisine en est équipée);
- quand la cuisine est eteinte, le robinet central (ou mural) du gaz doit etre fermé.
Notre Société ne sera pas responsable pour les dommages causés aux personnes ou aux choses qui sont provoqués par une installation incorrecte ou un mauvaise utilisation de l'appareil.
En cas d'anomalies et surtout s'il y a des fuites de gaz ou de courant, consulter immédiatement un technicien.

Figuras / Figures / Figuras / Figures
A = AUXILIAR
= AUXILIAIRE
= AUXILIAR
=AUXILIARY
SR = SEMIRRAPIDO
= SEMI-RAPIDE
= SEMI-RAPIDO
= SEMI-RAPID
R = RAPIDO
= RAPIDE
= RAPIDO
= RAPID
1





B


D

2

A = TERMOPAR / THERMOCOUPLE / TERMOPAR / THERMO-COUPLE
B = BUJIA / BOUGIE D'ALLUMAGE / VELA DE IGNICO/SPARK PLUG
(4)

A = TERMOPAR / THERMOCOUPLE / TERMOPAR / THERMO-COUPLE
B = BUJIA / BOUGIE D'ALLUMAGE / VELA DE IGNICO / SPARK PLUG
(5)

Figuras / Figures / Figuras / Figures




