Eco 6+6 - Friteuse FRIFRI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Friteuse double cuve
Marque	Frifri
Modèle	Eco 6+6
Capacité d'huile	2 x 4-5 litres (total 8-10 litres)
Capacité de friture (max)	2 x 750 g (soit 1,5 kg)
Dimensions (L x P)	486 x 450 mm
Poids net	9,6 kg
Puissance totale	6,4 kW (2 x 3,2 kW)
Tension	230 V AC
Fréquence	50/60 Hz
Type de fiche secteur	Euro
Longueur de câble	1,5 m
Matériau de la cuve	Acier inoxydable
Plage de température	100°C à 190°C (réglable)
Voyant de chauffe	Oui, orange
Sécurité	Thermostat de sécurité à réarmement manuel, interrupteur de sécurité
Niveau sonore	< 70 dB(A)
Capacité de friture par heure	2 x 11-14 kg/h
Entretien	Filtrage quotidien de l'huile recommandé
Nettoyage	Cuve et résistances lavables à l'eau chaude (boîtier non immergeable)
Accessoires inclus	2 paniers, couvercle
Utilisation	Friture de produits frais ou surgelés (après égouttage)

FOIRE AUX QUESTIONS - Eco 6+6 FRIFRI

Comment allumer la friteuse ?

Branchez la fiche secteur, tournez le thermostat sur la temperature desiree. Le voyant orange s allume. Lorsqu il s eteint, la friteuse est prete a l emploi.

Quelle quantite d huile mettre ?

Remplissez la cuve jusqu au niveau MAX. Pour un modele Eco 6+6, cela correspond a environ 2 x 4-5 litres.

Peut-on utiliser de la graisse solide ?

Oui, mais faites-la fondre au prealable dans un recipient separe ou en suivant la procedure decrite dans la notice (faire des trous et chauffer progressivement).

Que faire si l huile deborde ?

Retirez immediatement la fiche, laissez refroidir, puis nettoyez. Pour eviter, ne remplissez pas trop le panier et essuyez les aliments surgeles.

Comment nettoyer les resistances ?

Utilisez une brosse normale (pas metallique) pour nettoyer les elements chauffants. Ne pas endommager la sonde du thermostat. Nettoyez la cuve a l eau chaude avec un detergent doux.

Le thermostat de securite s est declenche, que faire ?

Laissez refroidir la matiere grasse jusqu a environ 170°C, puis enfoncez le bouton rouge de rearmement a fond.

Peut-on cuire des frites surgelees ?

Oui, mais secouez-les bien hors de la friteuse pour enlever l exces de glace avant de les mettre dans le panier.

Comment transporter la friteuse ?

Attendez qu elle soit froide, retirez la fiche, empoignez solidement les deux cotes et soulevez avec precaution.

A quelle frequence faut-il filtrer l huile ?

Il est recommande de filtrer l huile quotidiennement en la chauffant a 100-130°C, puis en la filtrant a travers un filtre.

Que faire en cas de feu d huile ?

Ne jamais utiliser d eau. Mettez immediatement le couvercle sur la cuve et retirez la fiche. Utilisez un extincteur adapte ou une couverture anti-feu.

MODE D'EMPLOI Eco 6+6 FRIFRI

Manuel d'installation et mode d'emploi

Spécifications techniques

Technische Daten

Dati tecnici

Technical data

\section*{Caracteristicas sociales}

	ECO 4		ECO 4+4		ECO 4	ECO 4+4	ECO 6	ECO 6+6
	CH	Export	CH	Export	Export	Export	Export	Export
L	3-4		2x 3-4		3-4	2x 3-4	4-5	2x 4-5
kW	2.3		2x2.3		3.2	2x 3,2	3.2	2x 3,2
V	AC230		AC230		AC 230	AC 230	AC 230	AC 230
mm2	3x 1	3x 1.5	2x (3x1)	2x (3x1.5)	3x 1,5	2x (3x1,5)	3x 1,5	2x (3x1,5)
m	1.5		1.5		1.5	1.5	1.5	1.5
D	T12	Euro	T12	Euro	Euro	Euro	Euro	Euro
kg	4.5		8.6		4.5	8.6	5	9.6
kg/h	5-7		2x 5-7		8-11	2x 8-11	11-14	2x11-14
A (mm)	167		348		167	348	218	450
B (mm)	203		384		203	348	254	486
	225.5

FRANCAIS

Utilisation de l'appareil

Remplir la cuve d'huile ou faire fondre laGRAisse (voir illustration)

1. Retirer le couvercle (1) de l'appareil
   2.Sortir le panier (2)
2. Remplir la cuve (3) jusqu'au niveau MAX avec de l'huile ou de la graisse liquide.

Remarque:

Lors du premieremploi de graisse, celle-ci doit être préalablement fondue dans un recipient séparé. Pour les utilisations suivantes, procédér comme suit:

1. Faire quelques trouss dans laGRAISSEGEE, jusqu'au niveau du corps de chauffe.
2. Regler le thermostat sur 100^ au maximum, chauffer pendant une minute, puis remetre le thermostat sur la position 0. Repeter cette operation jusqu'à ce que la graisse se soit liquifiée.

Sélection de la température

Tourner le thermostat de réglage (6) sur la température désirée. La lampe tímoin orange (7) s'allume, lorsque celui ci s'éteint, la friteuse est préte à l'emploi.

Température stand-by

Lors d'arrêts prolongés d'utilisation, réduire la température à 100^ pour économiser l'énergie et menager l'huile ou la graisse.

La cuisson

1. Mettre les alimentes dans le panier (2). Bien secouer les produits surgelés (hors de la friteuse)
2. Poser le panier (2) dans l'huile
3. Dés que les alimentés sont rissolés à souhait, soulever le panier (2) et le suspendre au crochet de la cuve pour égoutter la friture.

Remarques:

Ne remplir le panier (2) qu'a moitié: Eco4 = 500 g, Eco6 = 750 g

Un replissage trop consquen ou avec des alimentes mouillés (par ex. surgelés couverts de glace) fait mousse l'huile. La qualité de la friture diminue! Si l'huile ou la graisse devaient s'enflammier,mettre immediatement le couvercle de la friteuse sur la cuve et retirer la fiche électrique. Des appeareils adequats tels que extincteurs spécifiques (Halon) ou couverture anti-feu doivent être à disposition immédiate.

Une huié souillée s'enflamme plus rapidement et favorise le débordement de la mousse.

Ne jamais utiliser d'eau pour êtreindre les flammes!

Important:

-La friteuse doit rester sous surveillance constante.
- Ne pas enclencher la friteuse si elle ne contient pas de matière grasse.
- Àpres utilise, déclencher la friteuse et attendre que l'huile ou la graisse soit refroidie avant de remettre le couvercle.
- Transport de la friteuse:

Enlever la fiche. Empaigner solidement des deux côtes (4) et soulever avec précaution.

Attention!

Huile bouillante: risques de brûlures! Attendre que la friteuse soit froide avant de la déplacer ou de la transporter. La friteuse doit être utilisée sans couvercle.

Entretien

Avant d'entreprenevre des travaux d'entretien, retirer la fiche.

Il est conseilé de metre des gants pour eviter des brûlures causées par l'huile, les parties métalliques ou les poignées bouillantes.

Filtrage de l'huile ou de laGRAISSSE

L'huile ou la graisse doivent etre filtrées quotidiennement comme suit:

1. Regler la température de l'huile à 100-130°C.
2. Retirer le panier (2).
3. Relever le boitier de commande (5).
4. Retirer la cuve (3). Attention: la cuve est chaude. Filtrer l'huile à 100-130°C.
5. Reverser l'huile ou la graisse dans la cuve (3) et, si nécessaire, completer jusqu'au niveau MAX.
6. Remetre le boitier de commande (5) en place.

Important:

L'huile usee doit etre recuperee selon les prescritions locales et ne doit en aucun cas etre versee dans les canalisations.

Nettoyage

Un nettoyage régulier augmente la durée de vie de la friteuse et améliore la qualité de la friture. Il est donc recommandé de la nettoyer quotidiennement comme suit:

1. Retirer le panier (2), sortir le boitier de commande (5) avec les corps de chauffe, retirer la cuve (3) et la vider.
2. Nettoyer les corps de chauffe et la cuve à l'eau chaude additionnee d'un détergent doux.

Important:

• Ne pas giclcer le boitier de commande pour le nettoyer
• Nettoyer les éléments de chauffe (8) avec unerosse normale (pas de Brosse métallique).Ne pas endommager la sonde du thermostat.
• Eviter de porter des coups aux corps de chauffe.

Service après-venture

En cas de dérangement, adressez-vous à votre revendeur.

Avant de demander un monteur, veuillez contrôle les points suivants:

1. Le faisible du secteur est-il defectueux?
2. La fiche du secteur (11) est-elle branchée?
3. Le cable de raccordement (11) est-il en ordre?
4. Thermostat de sécurité (9).

Celui-ci peut se déclencher pour les raisons suivantes:

• Manque d'huile ou deGRAISE dans la cuve.
• Corps de chauffe enclenchés trop longtemps pendant la fonte de laGRAisse.
  Réenclenchement du thermostat de sécurité:
• Laisser refroidir la matière grasse jusqu'à env. 170^ ; évent. en rajouter.

Attention: le thermostat de sécurité ne peut être réenclenché qu'à partir de cette température. Pour le réenclenchement enforcer le bouton rouge à fond (voir illustration)

1. Le boîtier de commande est-il croché correctement ? L'interrupteur de sécurité (10) est-il enclenché ?

Instructions pour l'installation

1. Ne pas installer l'appareil sur une surface ou contre un mur inflammable.
2. Aucun dégagement n'est nécessaire autour de l'appareil.
3. Emission de bruit de l'appareil: <70 db (A).

Raccordement electrique

Le raccordement et la mise en service doit etre faits par une personne competente. Il doit se faire comme suit:

1. Vérifier que les caractéristiques du réseau (voltage et fréquence) correspondent aux indications de la plaque (12) signalétique de l'appareil.
2. La friteuse n'a pas d'interrupteur principal

Le cable de raccordement est muni d'une fiche europeenne.

En cas de non utilise prolongée de la friteuse, sortez la fiche (11) de la prise.

DEUTSCH

Bedienung