FAURE FCV 723 & FCV723W-2 - Congélateur

FCV 723 & FCV723W-2 - Congélateur FAURE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil FCV 723 & FCV723W-2 FAURE au format PDF.

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Notice FAURE FCV 723 & FCV723W-2 - page 1
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MarqueFAURE
ModèleFCV723W-2 (réf. FCV 723)
Type d'appareilCongélateur armoire vertical
CouleurBlanc
Mode de dégivrageManuel
Position d'installationPose libre (free-standing)
RéfrigérantSans CFC
Nombre de compartimentsPlusieurs tiroirs/clayettes superposés
Témoin de fonctionnementVoyant lumineux
Groupe marqueElectrolux (marque FAURE)

FOIRE AUX QUESTIONS - FCV 723 & FCV723W-2 FAURE

Comment dégivrer le congélateur FAURE FCV723W-2 ?
Ce congélateur est à dégivrage manuel. Videz-le, débranchez-le et placez des serviettes au fond pour absorber l'eau de fonte. Laissez la porte ouverte jusqu'à la disparition complète du givre, puis essuyez l'intérieur avant de rebrancher. Ne grattez jamais avec un objet métallique pour ne pas percer l'évaporateur.
Quelle est la température idéale à régler sur ce congélateur ?
La température de conservation recommandée est de -18 °C ou en dessous. Pour une congélation rapide de denrées fraîches, passez en position maximale quelques heures avant d'y placer les aliments, puis revenez à -18 °C.
Pourquoi du givre se forme-t-il rapidement à l'intérieur ?
Un excès de givre provient souvent d'une porte mal fermée, d'un joint usé ou de l'introduction fréquente d'aliments chauds. Vérifiez que le joint de porte est souple et adhère bien sur tout son pourtour. Laissez refroidir les plats avant de les congeler.
Le compresseur tourne en permanence, est-ce normal ?
Un fonctionnement continu peut signifier que la température ambiante est très élevée, que la grille de ventilation à l'arrière est obstruée, ou que le joint de porte fuit. Vérifiez la ventilation (laisser au moins 5 cm de dégagement derrière l'appareil) et l'état du joint.
Le congélateur ne congèle plus correctement, que faire ?
Commencez par vérifier que le thermostat n'est pas en position minimale. Si une couche épaisse de givre couvre l'évaporateur, dégivrez l'appareil. Persistance du problème : le thermostat ou le compresseur peuvent être défaillants, faites appel à un technicien agréé.
Que faire en cas de coupure de courant ?
N'ouvrez pas la porte pendant la coupure pour conserver le froid le plus longtemps possible. Un congélateur bien rempli conserve ses aliments environ 24 à 48 heures. Si la coupure dépasse ce délai, consommez ou cuisez les aliments sensibles avant de les recongeler.
Comment nettoyer l'intérieur du congélateur ?
Débranchez l'appareil et videz-le. Nettoyez les parois avec un chiffon imbibé d'eau tiède légèrement vinaigrée ou bicarbonatée. Évitez les produits abrasifs ou les solvants. Séchez soigneusement avant de rebrancher.
Où trouver des pièces détachées pour le FAURE FCV723W-2 ?
Des pièces d'origine (joints, clayettes, thermostats) sont disponibles chez des revendeurs spécialisés comme Spareka ou Fixpart. Munissez-vous de la référence complète inscrite sur la plaque signalétique à l'intérieur de l'appareil.
Comment trouver la notice d'utilisation du FAURE FCV723W-2 ?
La notice officielle est téléchargeable depuis le site de support de la marque : faure.com/support/user-manuals. Vous pouvez aussi retrouver le manuel PDF sur notice-facile.com en cherchant la référence FCV723.
Quelle est la durée de conservation des aliments congelés ?
Les viandes se conservent 6 à 12 mois, le poisson 3 à 6 mois, les légumes blanchis jusqu'à 12 mois et les plats cuisinés 3 à 6 mois. Respectez toujours les dates limites indiquées sur les emballages d'achat.
Peut-on congeler des aliments frais directement sans préparation ?
Oui, mais pour les légumes il est conseillé de les blanchir brièvement afin de préserver leur texture et leurs vitamines. Conditionnez toujours les aliments dans des sacs ou boites hermétiques pour éviter les brûlures de congélation et les transferts d'odeurs.
Quel entretien régulier prévoir pour prolonger la durée de vie de l'appareil ?
Dégivrez l'appareil dès que le givre atteint 5 mm d'épaisseur. Nettoyez la grille de condensation à l'arrière une fois par an à l'aspirateur. Vérifiez régulièrement l'état du joint de porte et remplacez-le s'il est craquelé ou déformé.

Questions des utilisateurs sur FCV 723 & FCV723W-2 FAURE

1 question sur cet appareil. Repondez a celles que vous connaissez ou posez la votre.

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Que signifie la LED rouge allumée sur le produit FAURE FCV 723 ou FCV723W-2 ?
FAQ fréquente - 12/01/2026
Réponse Notice-Facile

La LED rouge allumée sur votre appareil FAURE FCV 723 ou FCV723W-2 peut indiquer plusieurs situations importantes à vérifier :

  • Signal d'alerte ou dysfonctionnement : Une LED rouge peut indiquer un problème de fonctionnement. Vérifiez si l'appareil émet des bruits inhabituels ou ne fonctionne pas correctement.
  • Surchauffe : Si l'appareil chauffe trop, la LED rouge s'allume pour prévenir un risque. Assurez-vous que l'appareil est bien ventilé et qu'il n'est pas placé dans un espace confiné.
  • Problème d'alimentation : La LED rouge peut signaler un défaut d'alimentation électrique. Vérifiez que la prise et le câble d'alimentation sont en bon état et correctement branchés.
  • Maintenance ou nettoyage : Dans certains cas, la LED rouge indique qu'un entretien est nécessaire, comme le nettoyage des filtres ou d'autres composants.

En résumé, la LED rouge est un indicateur d'alerte qui vous invite à vérifier l'état et le fonctionnement de votre appareil pour garantir sa sécurité et son bon usage.

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Téléchargez la notice de votre Congélateur au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice FCV 723 & FCV723W-2 - FAURE et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil FCV 723 & FCV723W-2 de la marque FAURE.

MODE D'EMPLOI FCV 723 & FCV723W-2 FAURE

Bien conserver vos alimentés, c'est si simple.

Sommaire

Avertissements et conseils importants 4

Installation 5

  • emplacement 5 · raccordement électrique 5 reversibilité de la porte Page 5 reversibilité de la porte du compartiment de congélation rapide. Page 6
  • Mise en service Page 6

Utilisation. 7

bandeau de commande 7 - le thermostat 7 - la commande de congélation rapide. Page 7 - les voyants. 7. comment congeler. 8 - conservation des produits surgelés et congelés du commerce. Page 9 - fabrication des glaçons 9

Guide de congélation 9

  • préparer et emballer les aliments. comment décongeler 10. conseils de préparation pour la congélation et décongélation 11

Entretien 17

Dégivrage 17. Nettoyage. Page 17 - en cas d'absence prolongée ou de non-utilisation. Page 17

En cas d'anomalie de fonctionnement. Page 18

VOTRE CERTIFICAT DE GARANTIE

Il faut un formulaire que vous devez nous retourner signé et daté par votre fournisseur.

IMPORTANT

En cas de réclamation ou pour la commande d'une pièce de rechange, il est indispensable de spécifier sur la commande le numéro de l'appareil et le numéro de série.

Ces nombres figurent sur la plaquette signalétique et sur le certificat de garantie en votre possession,

Il est très important que cette notice d'utilisation soit gardée avec l'appareil pour toute future consultation. Si cet appareil avait été vendu ou transféré à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation suive l'appareil de façon à ce que l'utilisateur puisse être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant.

Ces avertissements sont disponibles pour votre sécurité et pour celle d'autrui. Nous vous prions donc de les lire attentivement avant d'instruire et d'utiliser l'appareil.

  • Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des enfants. Veillez donc à ce que les enfants n'y touchent pas ou qu'ils ne l'utilisent pas comme un jouet.
  • Il est dangereux de modifier ou d'essayer de modifier les caractéristiques de cet appareil.
  • Si vous vous débarrasssez de votre appareil, veillez à ne pas déterminer les circuits frigorifiques. Le système frigorifique et l'isolement de certains appareils ne contiennent pas de C. F. C., contribuant ainsi à préserver l'environnement. Ces modèles sont identifiables par l'indication «Réfrigérant R134a» qui figure sous la plaque signalétique, située à l'intérieur de l'appareil. Les autres modèles contiennent du C. F. C., dangereux pour l'environnement. Assurez-vous, après avoir installé l'appareil, que celui-ci ne repose pas sur le câble d'alimentation.
  • Les réfrigérateurs et/ou congélateurs ménagers sont destinés uniquement à la conservation et/ou congélation des aliments.
  • Un produit décongelé ne doit jamais être recongelé.
  • Suivez les indications du fabricant pour la conservation et/ou congélation des aliments.
  • L'appareil se réchauffe sensiblement au niveau du condenseur et du compresseur. Veillez à ce que l'air circule librement tout autour de l'appareil. Une ventilation insuffisante entrainerait un mauvais fonctionnement et des dommages sur l'appareil.
  • Suivez les instructions données pour l'installation.
  • Débranchez toujours la prise de courant avant de procéder au nettoyage supérieur et extérieur de l'appareil et au remplacement de l'ampoule d'éclairage (pour les modèles qui en sont équipés).
  • Après la livraison attendez 2 heures avant de brancher l'appareil pour que le circuit frigorifique soit stabilisé.
  • Dans tous les appareils de réfrigeration et congélation il y a des surfaces qui se couvrent de givre. Suivant le modèle, ce givre peut être éliminé automatiquement (dégivrage automatique) ou bien manuellement.

N'essayez jamais d'enlever le givre avec un objet métallique, vous risqueriez d'endommager irréparablement l'évaporateur. N'employez pour cela que la spatule en plastique. De même, ne décollez jamais les bacs à glaçons avec un coudeau ou tout autre objet tranchant. Ne placez ni bouteilles ni boîtes de boissons gazeuses dans le congélateur/compartiment à basse température, elles pourraient exploser. Ne consommez pas certains produits tels que les batonnets glacés de leur sortie de l'appareil; la température très basse à laquelle ils se trouvent peut provoquer des brûlures. Cet appareil est lourd. Faites attention lors de son déplacement. Cet appareil est muni de fermetures magnétiques. S'il remplace un appareil équipé d'une fermeture à ressort, nous vous conseillons de rendre celle-ci inutilisable avant de vous en débarrasser, ceci afin d'éviter aux enfants de s'enfermer dans l'appareil et de mettre ainsi leur vie en danger. Veillez également à couper le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil.

Protection de l'environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Pour qu'ils puissent être récupérés (recyclés), il est nécessaire de les déposer dans les déchetteries prévues à cet effet (renseignez-vous auprès des autorités locales).

En cas d'anomalie de fonctionnement, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. À défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat...), veuillez consulter le Service Conseil Consommateurs, il vous communiquera alors l'adresse d'un Service APRÈS-Vente.

En cas d'intervention sur votre appareil, exigez du service après-vente les Pièces de Rechange certifiées Constructeur.

FAURE FCV 723 & FCV723W-2 - Protection de l'environnement - 1

En appelant un Service Après-Vente, indiquez-lui le modèle et le numéro de série de votre appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située à l'intérieur de l'appareil.

Service Conseil Consommateurs

BP 142 - 60307 SENLIS CEDEX

TEL.: 44.60.06.10

Emplacement

  • Placez de préférence votre appareil loin d'une source de chaleur (chauffage, cuisson ou rayons solaires trop intenses). Veillez à ce que l'air circule librement tout autour de l'appareil (Fig. 1-B).

Si toutefois vous désirez placer l'appareil dans une niche ou directement sous un élément, il est indispensable de laisser un espace de 5 mm entre le dessus de l'appareil et l'élément supérieur (Fig. 1-A). - Calez soigneusement l'appareil en agissant sur les pieds réglables, de telle sorte qu'il soit légèrement incliné vers l'arrière pour faciliter la fermeture de la porte.

Pour le bon fonctionnement de voisiné temperature ambiente du local dont le comme entre +18°C et +38°C. Au-delà des températures, ses performances sont et peuvent diminuées.

Fig. 1

Raccordement électrique

  • Voiture appareil est prévu pour fonctionner sur un courant 220-230V monophasé. Utilisez pour le branchement électrique qu'un socle de prise de courant de 10/16 ampères comportant une borne de mise à la terre, laquelle sera raccordée conformément à la Norme NF-C 15.100 et aux prescriptions de l'E. D. F.

Notre responsabilité ne saurait eftt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt ttt t tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt tt.

eveoitdeporte

Avant d'effectuer les opérations ci-dessous, débranchez l'appareil.

Pour changer le sens d'ouverture de la porte, procédez de la manière suivante:

Otez la grille d'aération (D-Fig. 2) qui est fixée par un ressort.

Démontez la charnière inférieure (E-Fig. 2) en dévissant les deux vis de fixation.

Dégagez la porte du pivot (A-Fig. 3). Enlevez le pivot et la rondelle (A + B) de la charnière (C) et montez-les sur l'autre côté de l'appareil (Fig. 3).

Remontez la porte.

Vissez la charnière inférieure (E-Fig. 2) sur le côté opposé en utilisant les vis enlevées précédemment.

Détachez le cache (F-Fig. 2) de la grille de ventilation (D) et remontez-le dans l'ouverture qui est restée libre sur l'autre côté.

Remontez la grille d'agération.

Fig. 2

D432 Fig. 3

  • Après avoir ôté le cache-vis (Fig. 4), dévissez la poignée et fixez-la sur le côté opposé.

Fig. 4

Les trous qui ne sont pas utilisés sont masqués par des caches en plastique. Ceux-ci seront enlevés et fixés dans les trous que vous venez de libérer.

Si, après avoir effectué la réversibilité, la porte n'est pas alignée avec le meuble, vous pouvez agir sur la charnière supérieure.

Pour faire cela, utilisez une clé de 10 mm comme indiqué dans la figure 3 ; dévissez l'écrou, alignez la porte en la poussant vers la droite ou la gauche, puis resserrez l'écrou.

Attention

La réversibilité des portes une fois effectuée, contrôlez que les joints magnétiques adhérent à la carrosserie. Si la température à l'intérieur de la pièce est trop BASSE (en hiver, par exemple), il se peut que les joints n'adhèrent pas parfaitement. Dans ce cas, si on ne veut pas attendre que les joints retrouvent leurs dimensions naturelles après un certain temps, on pourra accélérer ce processus en chauffant la partie intéressée à l'aide d'un sèche-cheveux.

Rééblissment de porte du compartiment de végétation opide (Fig. 5)

Dévissez le support du mécanisme de fermeture (H). Dévissez les deux charnières (I) et utilisez la porte. - Retournez le support du mécanisme et fixez-le sur l'autre côté de la cuve. - Retournez la porte et les charnières et montez-les sur l'autre côté de la cuve. Vérifiez que la porte ferme bien.

Fig. 5 1

Votre appareil étant installé, prenez la précaution de nettoyer l'intérieur avec de l'eau tiède et un savon inodore (produit utilisé pour la vaisselle).

Rincez et séchez soigneusement. - Attendez 2 heures avant de brancher l'appareil et de procéder au réglage du thermostat.

Utilisation

Cet appareil porte le symbole ce qui signifie qu'il est apte à la congélation de denrées fraîches, au stockage de produits surgelés et à la fabrication de glaçons.

Bandeau de commande

FAURE FCV 723 & FCV723W-2 - Bandeau de commande - 1

A. Voyant de fonctionnement B. Voyant de congélation rapide C. Voyant alarme

D. Commande de congélation rapide E. Thermostat

Le thermostat (E)

La température à l'intérieur du congélateur est réglée par un thermostat gradué de 1 à 6, la position 6 représentant la température la plus froide.

Nous vous conseillons, lors de la mise en service de l'appareil, d'effectuer un premier réglage sur une position moyenne, en tenant compte des remarques ci-dessous ; ensuite, seule votre expérience vous permettra de déterminer la position convenant le mieux.

Le repère «O» correspond à la position arrêt.

Remarque:

La température à l'intérieur de l'armoire est fonction de plusieurs facteurs, tels que la température ambiantes, la quantité de denrées stockées, la fréquence d'ouverture de la porte, etc...

Ces facteurs doivent être pris en considération lors du réglage du thermostat.

la commande de congélation rapide (D)

La position «S» doit être sélectionnée pour la congélation rapide des denrées fraîches car elle correspond à la mise en régime continu du compresseur, ceci afin d'abaisser la température du congélateur au niveau le plus bas ; le voyant (B) s'allume.

Tournez la commande sur «N» pour que l'appareil fonctionne en régime de conservation.

Les voyageants

Le voyant vert de fonctionnement (A)

Il s'allume dès que l'appareil est branché pour indiquer que celui-ci est sous tension.

Le voyant de congélation rapide (B)

Il s'allume lorsque la commande de congélation rapide est sur la position «S».

Le voyant rouge s'allume (C)

Il s'allume lorsque la température s'élève anormalement à l'intérieur de l'appareil.

Il est aussi normal que ce voyant reste momentanément allumé à la mise en service ou lors d'un chargement de denrées fraîches.

Il peut aussi s'allumer si vous êtes amené à régler le thermostat sur un repère plus élevé.

Comment congeler

Congeler un aliment, c'est abaisser le plus rapidement possible sa température "à coeur" à -18°C.

  1. Tournez la commande de congélation rapide sur la position «S».
  2. 3 heures avant d'introduire les denrées fraîches si l'appareil est vide (mise en service ou après dégivrage par exemple).
  3. 24 heures(*) avant d'introduire les denrées fraîches si l'appareil est déjà en régime de conservation, et si vous utilisez la capacité maximale de congélation (20 kg/24 h).
  4. Maintenez le régime de congélation pendant 24 heures(*) après avoir introduit les produits à congeler.
  5. Remettez l'appareil en fonctionnement conservation en tournant la commande de congélation sur la position «N».

Ces temps peuvent être réduits proportionnellement aux quantités d'aliments à congeler.

Pour congeler dans les meilleures conditions, vous devez:

  • Respecter le pouvoir de congélation de votre appareil, c'est-à-dire la quantité maximale de denrées fraîches que vous pouvez congeler par 24 heures. Le pouvoir de congélation de votre appareil est de 20 kg/24 heures.
  • Disposer les produits frais dans le compartiment supérieur (Fig. 6). Assurez-vous que la grille soit tournée vers le bas.

Fig. 6

Après écoulement du temps nécessaire à la congélation (24 heures), répartissez les produits dans les autres tiroirs de manière à libérer le compartiment supérieur pour une prochaine opération de congélation.

Évitez de partager à la fabrication des glaçons pendant le temps de congélation (24 heures) et de placer les produits frais en contact avec les produits déjà congelés.

Sur la contre-porte sont représentés des aliments suivis d'un chiffre. Ces chiffres indiquent la durée maximum de conservation, en mois, de chaque aliment.

Sur la partie antérieure des tiroirs sont placées des étiquettes sur lesquelles vous pouvez écrire au crayon toutes les indications relatives aux aliments conservés.

Conservation des produits surgelés du commerce

À la première mise en service de l'appareil ou après un arrêt prolongé:

  • Réglez le thermostat sur un repère moyen et placez la commande de congélation rapide sur la position «SUPER», le voyant alarme s'allume.
  • Attendez que le voyant alarme s'éteigne avant d'introduire des denrées congelées ou surgelées.

Pour une bonne conservation des produits surgelés et congelés, la température à l'intérieur du congelateur doit être maintenue égale ou inférieure à -18°C.

Assurez-vous que l'emballage est intact et qu'il ne présente aucune trace d'humidité, signe d'un début de décongélation. - Prévoyez un minimum de temps pour leur transport du centre d'achats à votre domicile. Utilisez des sacs isothermes. - Repérez la date de fabrication du produit, et respectez la durée de conservation indiquée par le fabricant. - Évitez d'ouvrir trop souvent la porte du congélateur et ne la laissez ouverte que le temps nécessaire. Une augmentation de la température peut réduire sensiblement la durée de conservation des aliments.

Ne consommez pas certains produits aux bafonnets glacés dès leur sortie et pendant la température très basse à laquelle 1 peut provoquer des brûlures.

Un produit décongelé doit être consommé les plus brefs délais et ne jamais être conservé, sauf s'il a été cuit entre-temps.

Fabrication des galets

La fabrication des glaçons s'effectue dans le tiroir au-dessous du compartiment de congélation rapide.

  • Remplissez les bacs jusqu'aux trois-quarts de leur hauteur, de manière à permettre l'expansion de la glace.
  • Si votre eau est particulièrement riche en sels minéraux (calcaire notamment), remplites vos bacs avec de l'eau minérale non gazeuse. Les bacs en matière plastique vous assurent un démoulage plus facile.

Si toutefois vous désirez obtenir des glaçons plus rapidement, nous vous conseillons d'utiliser des bacs métalliques que vous trouverez dans le commerce.

Démoulage des glaçons

  • Le démoulage des bacs en matière plastiques s'obtient par simple torsion.
  • Si vous utilisiez des bacs métalliques, passez-les sous l'eau froide pour en faciliter le démoulage.

Ne décollez jamais les bacs à glace avec un couteau ou tout autre objet pour éviter d'endommager irrémédiablement l'évè.

CONTOUR CONNECTION

élez les aliments et congelez-les

Les denrées congélées doivent conserver toutes leurs qualités d'origine. Pour cela, vous les préparerez comme si elles devaient être consommées immédiatement.

Les fruits et les légumes seront épluchés, nettoyés et blanchis si nécessaire, les volailles et les poissons, vidés et nettoyés, les viandes dégraissées (voir paragraphes correspondants).

Chaque paquet doit être proportionné à l'importance de la consommation familiale de manière à être utilisé en une seule fois.

Des paquets de petites dimensions permettent d'obtenir une congélation rapide et uniforme.

Avant de mettre les aliments sans le congélateur, ils doivent être soigneusement et hermétiquement emballés de manière à éviter le dessèchement, l'oxydation et le transfert des odeurs.

Selon la nature des produits, vous désirez l'emballage qui offre le meilleur contact entre l'aliment et les surfaces froides. Quel que soit le type d'emballage.

de qualité alimentaire

inodore

spécial congélation, c'est-à-dire résistant aux très basses températures

imperméable à l'eau et à l'air.

Il doit pouvoir :

être employé de telle sorte que l'air en soit éliminé aussi complètement que possible être clos de façon hermétique.

Les récipients:

Rigides ou semi-rigides, ils conviennent aux fruits délicats, comptes et plats cuisés.

Les boîtes en matière plastique:

Munies d'un couvercle assurant une fermeture hermétique, elles conviennent particulièrement à la congélation.

Carrées ou rectangulaires, elles offrent un contact étroit avec les parois froides de l'appareil et permettent un rangement rationnel.

Elles sont réutilisables.

Les barquettes d'aluminium:

Il en existe de différentes formes et contenances. Leur couvercle aisé à mettre en place assure généralement une bonne étanchéité. Ces barquettes sont souvent réutilisables après avoir été bien nettoyées et ébouillantées.

Les barquettes et gobelets en carton paraffiné:

s'emploie comme les barquettes en aluminium mais ne peuvent recevoir d'aliments chauds et ne sont pas réutilisables.

Remarque: En congélant, les produits augmentent de volume; ne replissez pas complètement les récipients.

Les sachets:

Vous utiliserez de la même façon les gains vendues en rouleau; elles permettent de réaliser des sachets à la demande en soudant l'une des extrémités à l'aide d'un appareil à thermosceller ou tout simplement en utilisant un fer à repasser. Peu encombrants, en polyéthylène ou en rilsan, ils sont pratiques car ils épousent bien la forme des aliments. De différentes capacités, ils constituent l'emballage idéal des volailles et légumes peu fragiles.

Après avoir chassé l'air, ils sont fermés par un lien ou thermoscellés.

Certains sachets de qualité "à bouillir" offrent l'avantage supplémentaire de pouvoir être immergés dans l'eau bouillante pour en réchauffer le contenu. Les sachets ne sont pas réutilisables.

Les feuilles:

Comme les sachets, elles permettent d'obtenir des paquets qui épousent parfaitement la forme des aliments.

L'aluminium, le polyéthylène, le rilsan ou les films adhésifs peuvent être indifféremment employés à condition de plusieurs jours Choosing la qualité "spécial congélation". Les paquets sont fermés par un double piage dans chaque sens et maintainus par un ruban adhésif.

Les feuilles sont aussi utiles pour séparer les petites pièces de viande ou les tranches de poisson par exemple.

Les accessoires complémentaires

des liens à armature métallique pour fermer sacs et sachets, des rubans adhesifs résistant aux basses températures et pouvant recevoir des inscriptions. Liens et rubans se vendent au rouleau. - des étiquettes autocollantes pour congélation et des marqueurs indélébiles pour identifier les emballages.

L'étiquetage

L'identification des emballages est de première importance; elle doit indiquer la nature de l'aliment, le poids, la quantité ou le nombre de parts, la date de congélation et éventuellement la date limite d'utilisation (voir paragraph "durée de conservation en mois").

La durée de conservation varie selon les aliments. Il est indispensable d'inventorier les denrées congelées sommer dans un ordre correct.

4.10 (E)

La décongélation est une phase très importante car c'est souvent d'une décongélation mal menée que viennent toutes les déceptions.

Chaque aliment, selon sa nature, sa forme ou simplement la recette prévue, demande que l'on choisisse la méthode de décongélation la mieux adaptée.

En règle générale, sachez que la plus mauvaise des méthodes est la décongélation à l'air ambiant, favorable au développement microbien. La meilleure étant, chaque fois que cela est possible, "la décongélation cuisson", qui de plus apporte un gain de temps certain.

un cit font décongèle, sauf à êtreuit entre-tems.

Duisons simultanées

Tous les produits à consommer cuits, s'ils ne sont pas trop volumineux, peuvent être cuits sans décongélation préalable:

Les légumes dans l'eau bouillante, les poissons dans la friture ou au court-bouillon, les viandes à rôtir dans la cocotte ou au four, les petites pièces directement sur le grill ou dans la poêle.

La seule précaution à prendre pour les viandes et les poissons est de les cuire à plus faible température et d'augmenter le temps de cuisson de 50% environ.

Pour les pièces volumineuses (grosses volailles par ex.), il est préférable de les décongeler au moins partiellement au réfrigérateur ou micro-ondes avant de procéder à leur cuisson.

Refroidisseur

Ce procédé, conseillé pour les pièces de viande ou les volailles volumineuses, convient aussi à la décongélation des produits à consommer crus, tels que les fruits, le beurre...

Selon la nature et l'épaisseur des produits, la durée de décongélation peut varier de 2 à 20 heures. Dans ce cas, vous laisserez le produit dans son emballage de congélation.

M-10-ONDES

On ne peut aujourd'hui parler de décongélation sans évoquer le four à micro-ondes. Il est indéniablement le complément idéal du congélateur.

La décongélation aux micro-ondes est très rapide, ce qui offre le double avantage d'éviter la contamination microbienne et de permettre l'utilisation quasi immédiate des produits congélés.

Par exemple : un poulet de 1 kg demande environ 15 heures pour être décongelé dans un réfrigérateur et seulement 20 minutes dans un four à micro-ondes.

Pour la congélation et décongélation

Il convient d'être particulièrement vigilant pour la congélation des fruits car ils sont délicats.

Solution 1

La couleur des poires, pommes et pêches s'altère très vite lorsqu'on les épluche, les coupe ou les dénoyaute. - Pelez et coupez les fruits. Denoyautez-les si nécessaire. - Remplissez un récipient d'eau + 1 jus de citron. - Mettez-y les fruits lorsqu'ils sont pelés et coupés. - Préparez-les ensuite avec une solution d'eau sucrée + 2 jus de citron pour un litre d'eau ou un sirop (voir solution 4).

- Solution 2

  • Mettez les fruits lavés dans un plat. Ils doivent rester mouillés.
  • Saupoudrez de sucre (1 volume de sucre pour 3 volumes de fruits) 300 gr/kg fruits.
  • Retournez les fruits avec beaucoup de précautions pour une bonne répartition du sucre.
  • Congelez ensuite les fruits saupoudrés de sucre.

- Solution 3

  • Délayez 650 gr de sucre dans un litre d'eau (solution à 40%).
  • Mettez les fruits dans des boîtes, gobelets, saladiers "spécial congélation".
  • Recouvrez complètement de cette solution qui doit être aussi froide que possible.
  • Mettez au congélateur (fruits au sirop).

- Solution 4

  • Faites dissoudre 800 gr de sucre dans 1/2 l d'eau pour obtenir environ 1 litre de sirop.
  • Portez à ébullition.
  • Ajoutez-y 1 jus de citron (par litre de sirop) et versez sur les fruits.
  • Laissez refroidir et congelez l'ensemble "fruits au sirop".

Décongélation

La décongélation des fruits doit s'effectuer au réfrigerateur (ou au four à micro-ondes pour la préparation des compotes).

Abricots

-bien mûrs -fermes -frais

Lavez-les et coupez-les en 2. Dénoyautez-les. Pelez-les. Placez-les dans un saladier et arrosez-les d'un jus de citron.

Congelez-les en les préparant avec les solutions 3 ou 4.

Si vous ne pelez pas les abricots, trempez-les pendant 1/2 heures dans l'eau bouillante afin que la peau se ramollissependant la congélation. Faites-les ensuite refroidir. Meilleurresultataveclasolutiond'eau sucree.

  • mûres à point - fermes - non écrasées Triez-les, lavez-les, équeutez-les et dénoyautez-les. Congelez-les nature ou avec la solution 2 étalées sur un plateau* ou préparez-les avec la solution 3 ou 4. Utilisez-les nature, pour la préparation de tartes et saupoudrez les cerises de sucre vanillé après cuisson.
  • petites ou moyennes - fermes - très parfumées
  • fraîches - non écrasées - cueillies du jour Lavez-les. Faites-les écouter avec précaution pour ne pas les endommager. Otez-leur le pédoncule, congalez-les nature ou avec la solution 2, étalées sur un plateau*.

Utilisez-les à l'état surgelé comme garniture de gâteaux ou tartes.

Décongelez lentement au réfrigérateur.

Les fraises décongelées sont très fragiles.

Utilisez-les avec précaution.

  • fermes - mûres à point - bien parfumées - non écrasées - fraîches - bien colorées - cueillies du jour

Lavez-les avec beaucoup de précaution. Équeutez-les et égouttez-les sur une feuille de papier absorbant.

Pour les tartes, congelez-les posées côte à côte sur un plateau puis rangez-les.

Pour les charlottes et les entremets, saupoudrez-les de sucre + 1 jus de citron, posées côte à côte sur un plateau*.

Très bons résultats. Très bonne qualité après congélation. Comme les fraises, les framboises doivent être cueillies par ciel dégagé, le temps orageux est très néfaste à leur conservation.

Groseilles ROUGES, blanches ou CASSIS

-bien murs -fermes -non avaries -frais -parfaitement sains

Lavez-les, équeutez-les. Égouttez-les sur un papier absorbant. Congelez-les nature, étalés sur un plateau* ou avec une des préparations à base de sucre (voir solutions 2, 3 ou 4).

Pour les glaces et les coulis, passez-les en purée. Les cassis et grossilles sont sensibles aux manipulations. Il faut les cueillir avec précaution et avant que le soleil ne commence à chauffer.

  • Entiers: Détachez un couvercle de 10 cm de diamètre. Sortez les pépins à l'aide d'une cuillère. Vin
  • En morceaux ou en quartiers Coupez le melon en quartiers. Sortez les pépins. Épluchez les quartiers. Congelez avec la solution 3.
  • En général, les melons gardent toute leur saveur et tout leur arôme après congélation.

Mures et myrtilles

-bien noires-mures à point -fermes Triez-les, lavez-les et équeutez-les. Egouttez-les délicatement. Congelez-les nature, étaillées sur un plateau* ou avec une des préparations à base de sucre (solutions 2, 3 ou 4). - Légèrement acidulées, très juteuses, les myrtilles supportent parfaitement bien la congélation.

Pêches blanches ou JAUNES

  • très parfumées - mûres à point - fermes - lisses
  • En quartiers: Lavez-les, pelez-les et coupez-les en quartiers. Congelez-les en les préparant avec la solution 1.
  • En purée : Lavez-les, pelez-les et écrasez-les. Sucrez la préparation, mélangez et congélez.
  • Vous pèlerez les pêches plus facilement si vous les trempez dans l'eau bouillante.

Les pêches supportent mal la congélation.

Préférez donc la congélation en purée plutôt qu'en fruit entier.

POIRES

  • poires type William - récemment cueillies - non tannées - parfumées - mûres mais fermes - juteuses - non granuleuses
  • En quartiers: Lavez-les, pelez-les et coupez-les en quartiers. Congelez-les en les préparant avec la solution 1.
  • En purée : Lavez-les, pelez-les et écrasez-les en purée.
  • Vous pèlerez les poires plus facilement si vous les trempez dans l'eau bouillante.

Les poires supportent mal la congélation. Préférez donc la congélation en purée plutôt qu'en fruit entier.

  • reinettes - toutes sortes de pommes
  • En compte : Lavez-les et épluchez-les.

Cuisez-les. Écrasez-les en purée. Laissez refroidir et congélez.

  • Remarques identiques à celles des poires. Procédez de la même façon pour congeler de la compote de toutes sortes de fruits.
  • reines Claudes, Questches etc... - mûres - fermes - fraîchement cueillies

Lavez-les, pelez-les et coupez-les en 2.

Dénouvelez-les. Mettez-les au fur et à mesure dans la solution 1.

Si vous ne pelez pas les prunes, elles seront dures. Les prunes gardent toutes leurs qualités après avoir été congélées.

  • fraîche - tendre - peu fibreuse

Lavez-la, ôtez les fils et épluchez légèrement.

Coupez-la en tronçons. Congelez-la nature ou avec les solutions 2 ou 3.

Utilisez-la directement sur une tarte, un gâteau ou cuisez-la en compte.

Décongélation

La décongélation des fruits doit s'effectuer au réfrigérateur (ou au four à micro-ondes pour la préparation des compotes).

Durée de conservation en mois

Abricots 8

Cassis 10

Cerises 8a10

Fraises 8à10

Framboises 8a10

Groseilles 10

Melons 8

Mûres 10

Myrtilles 10

Peches 6a8

Poyres 8a10

Pommes 8a10

Prunes 8a10

Rhubarbe 10

1 1

Blanchiment

Il consiste à ébouillanter les légumes pendant quelques instants et à refroidir aussitôt à l'eau froide.

Portez l'eau à ébullition.

Immergez les légumes en totalité dans l'eau bouillante (500 gr pour 3 à 4 litres d'eau). La même eau pouvant être utilisée 6 à 7 fois.

Couvrez.

Prenez une marmitte à ébullition.

Suspendez le panier afin qu'il ne trempe pas dans l'eau.

Mettez la marmite sous pression.

Refroidissement

Très vite après le blanchiment, plongez les légumes dans un bain d'eau froide. Laissez éventuellement couler l'eau dans ce bain de manière à maintenir la température la plus basse (possibilité d'utiliser de la glace). Faites égoutter les légumes quelques minutes. Emballez-les et congélez-les.

Asperges

  • fraîches - très tendres Lavez-les soigneusement. Pelez-les et coupez les grosses en deux (sens de la longueur). Blanchissez-les à l'eau ou à la vapeur,
  • 3 min. à l'ébullition
  • 4 min. à la vapeur. Refroidissez à l'eau courante. Laissez égoutter. Emballez.
  • Les résultats sont très inégaux selon que les asperges sortent de terre ou ont déjà quelques heures.

-jeunes carottes-forme régulière Epluchez-les ou grattez-les si elles sont petites. Coupez-les si vous le jugez nécessaire. Blanchissez-les 3 min. à l'eau bouillante. Laissez égoutter et refroidir. Emballez.

Champignons (paris-cèpes-girolles)

  • êle pour éliminer leur eau de végétation. Ajoutez une cuillère d'huile. Egouttez-les. Emballez.
  • Pour les cèpes, s'ils sont très jeunes et très petits, congelez-les tels quels sur une feuille à pâtisserie et ensuite emballez-les.

Choux-fleurs

  • très blancs - bien fermes - serrés - non épanouis
  • Entier: Enlevez les feuilles et une partie du pied. Mettez-le 1/2 heure à l'eau courante. Laissez égoutter et emballez.
  • En morceaux: Otez les feuilles et une partie du pied. Déteachez les petits bouquets en taille égale. Lavez-les. Blanchissez-les 2 min dans l'eau bouillante. Refroidissez à l'eau courante. Laissez égoutter et emballez.
  • Le résultat est excellent. Les choux-fleurs perdent une partie de leur goût fort.

CHOUX VERTS

  • tendres - cœur blanc Epluchez-les : Otez les côtes. Blanchissez-les 2 min. à l'eau bouillante. Egouttez.
  • Ils sont sur tout utilisés pour les potées, choux braisés, farcis, saucisses au choux etc...
  • bien blanches - non épanouies - bien fermes Nettoyez-les et lavez-les. Coupez-les en morceaux de 1 à 2 cm de long. Blanchissez-les à l'eau bouillante pendant 3 min. Remuez-les pour qu'elles soient bien immergées. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez égoutter. Emballez. Il est possible de ne pas les blanchir et, par contre, de les braiser directement sans autre manipulation.

Épinards

  • frais - tendres - petites feuilles - petites queues - juteux Otez les queues. Lavez les feuilles. Blanchissez-les à l'eau bouillante pendant 1 min. Remuez pendant la cuisson pour séparer les feuilles. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez égoutter. Emballez.

Évitez les épinards de grandes feuilles (mauvais résultats).

Haricots VERTS et haricots BEURRE

  • fins - charnus - grains non formés - très verts ou beurre - sans taches Effilez-les et cassez-les en deux ou trois morceaux. Lavez-les. Blanchissez-les dans l'eau bouillante pendant 4 min ou à la vapeur pendant 5 min. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez-les égoutter et emballez.

Il est nécessaire de les réhydrater.

HERBES aromatiques

  • persil, estragon, cerfeuil, menthe, fines herbes, ciboulette - bien vertes - fraîches - feuilles tendres Lavez-les. Egouttez-les. Mettez-les en petits
  • bouquets. Emballez-les. Lavez-les, égouttez-les et hachez-les finement. Emballez-les dans de petits recipients (boîtes plastique).

Frottez les bouquets dans vos mains pour les écraser sur la préparation à aromatiser. La décongélation est presque immédiate.

Très pratique pour aromatiser vos préparations.

PETITS POIS

  • fermes - tendres - sucrés - verts - fraîchement cueillis

Lavez-les après les avoir écosssés. Blanchissez-les 2 min à l'eau bouillante ou 3 min s'ils sont un peu plus gros. Refroidissez-les à l'eau courante. Égouttez et emballez.

Excellent résultat.

Tomates

-saines-mûres-fermes-bien rouges

Entières: Lavez-les. Épluchez-les si nécessaire (trempez-les 2 à 3 secondes dans l'eau bouillante pour plus de facilité). Séchez-les et emballez-les.

En purée: Lavez-les. Coupez-les en morceaux. Cuisez-les avec un peu d'eau, ecrasez-les en purée. Refroidissez la purée en plongeant le recipient dans de l'eau froide.

  • Bons résultats. Attention: les tomates peuvent se démonter. Coupez-les encore gelées pour la préparation d'une salade. Il est préférable de congeler les tomates en purée car les tomates entières perdent leur fermeté.

Durée de conservation en moins

Asperges12
Carottes10 à 12
Champignons10 à 12
Choux-Fleurs8 à 10
Choux vertis
- nature8 à 10
- cuisine2 à 3
Endives6 à 8
Epinards10 à 12
Haricots vertis10 à 12
Haricots beurre10 à 12
Herbes aromatiques6 à 8
Petits Pois12
Tomates6

Viandes

  • Coupe la viande en morceaux (quantité consommée par votre famille en un repas). Evitez de faire des paquets supérieurs à 2 kg.
  • Dégaissez et désossez pour obtenir un gain de place de 25 à 30%.
  • Ne pas saler, ajoutez quelques épices si nécessaire (ATTENTION: après congélation de la viande, poivre plus fort, curry fade, noix de muscade trop forte, paprika et céleri prennant un goût très désagréable).
  • Emballez toujours les morceaux ou les tranches que vous séparez par des feuilles de papier cellophane.
  • Congelez la viande dès que possible.
  • La charcuterie préparée et congelée aussitôt faite, crue ou cuite selon le cas. Pour une longue conservation, il est préféable d'utiliser les moyens traditionnels (conserves stérilisées) car la charcuterie rancit doucement au congélateur alors que les pâtés, rillettes et rôts de porc se bonifient en conserves stérilisées.

Vande crue:

  • Décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur, au réfrigérateur pour les tournedos, grillades, côtes... ou quelques minutes dans un four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation ou dans le livre de recettes).
  • Cuisson directe sans décongélation pour le bœuf mode, le gigot, rôti, etc... Prévoyez un temps de cuisson un peu plus long pour la décongélation et vérifiez la cuisson.

Viande cuite:

Décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur, au réfrigérateur pour les viandes cuites à consommer froides ou très rapidement au four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation ou dans le livre de recettes). Réchauffez les viandes cuites en sauce directement sans décongélation.

Nettoyez bien le gibier et préparez-le comme les viandes. Coupez l'aorte et pendez la volaille par les pattes. Trempez-la dans de l'eau à 50°C pendant quelques minutes. Plumez-la (de la queue aux ailes). Ne déchirez sur tout pas la peau. Brulez sur une flamme les plumes restantes. - Faites une incision près des pattes dans la partie souple du ventre pour la vider. Emballez entièrement avec du papier polyethylene.

Congelez.

Remarque: il est nécessaire de nettoyer la volaille avant de la congeler.

Décongélation

  • Les volailles seront cuites directement sans décongélation. Prévoyez un temps de 15 à 20 minutes supplémentaire selon la grosseur. Si vous désirez effectuer une décongélation avant cuisson : Placez la volaille à décongeler au réfrigérateur (de quelques heures à 24 heures) ou dans le four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation ou dans le livre de recettes).

Abats 4

BCEUF:

Tournedos, Grillades, Roast, Mode (cru) 10 à 12

Créé en sauce, Côtes 8 à 10

Cuisson en sauce, Mode (cuisson) 2 à 3

CHARCUTERIE 2à3

GROS GIBIER 4a5

MOUTON:

Cotes, Gigot 9

Colliers en sauce, Hauts de côtes 2

PORC 6a8

VEAU

Roti, Côtes, tendrons 6

Paupiettes 2

Gibier-Volailles

Poulets 10à12

Poules8 à 10
Canards5 à 6
Dindes, entières, escalopes, cuisses6
Oies4
Gibier à plumes3 à 4

Ecailles, videz et séchez-les. Coupez-les en tranches (gros poissons). Emballez le poisson entier ou en tranches séparément et congélez immédiatement.

Langoustes - homards - crabes:

Pour avoir un meilleur décollement de la chair au moment de la préparation, ébouillantez-les 5 minutes. Refroidissez-les et emballez-les. Congelez-les le plus rapidement.

Crevettes grises ou roses:

Congelez-les fraîches, crues, sans préparation spéciale.

Moules:

Lavez-les et faites-les ouvrir sur le feu. Décoquillez-les et laissez-les refroidir. Emballez-les et congélez-les. Filtrez l'eau et congélez-la à part.

Ouvrez-les. Ne gardez que la noix et le corail. Lavez-les et séchez-les. Congelez-les posées sur un plateau et emballez-les après congélation.

Poissons:

  • sans décongélation: directement à la cuisson, court-bouillon, au four ou à la poèle.
  • au réfrigérateur : décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur.
  • au four à micro-ondes : (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation ou livre de recettes).

Crustacés:

  • sans décongélation: directe au court-bouillon.
  • au réfrigérateur: quelques heures pour les crevettes, moulés ou coquilles St-Jacques.
  • au four à micro-ondes: (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation ou livre de recettes). Utilisation directe en plats cuisinés pour les crevettes, moulés, coquilles St-Jacques.
L'air clôner con- cation en mois
Poissons maigres
merlan, cabillaud, lieu3 à 4
Poissons gras
Thon, maquereau, saumon,
truite de mer1 à 2
Crustacés
langouste, homard, crabe, etc5 à 6
Coquilles St-Jacques2
PLATS CUISINES,
TEAUX, TARTES ET
GLACIDES

Produits laitiers

Battez les jaunes d'oeufs, ajoutez 1/2 cuil. à café de sel ou 1 cuil. à soupe de sucre pour 2 jaunes selon utilisation.

Mettez les blancs dans de petits récipients.

Battez la crème fraîche et congélez.

Beurre et fromage à pâté molle seront emballés dans du papier d'aluminium.

Décongélation

Dans le réfrigérateur pendant 1 à 2 heures. Vérifiez l'état de décongélation avant l'utilisation.

Remarques:

Les yaourts se séparent et ne sont pas satisfaisants.

Il n'est pas dangereux de les consommer mais la constance est abimée.

Ne pas congeler la mayonnaise car l'huile se sépare du jaune d'oeuf.

PLATS Cuisines

Cuisinez vos plats selon vos recettes habituelles. Prévoyez des portions correspondant au nombre de personnes de votre famille. Emballez.

Décongélation

Réchauffez doucement dans un plat. Couvrez.

Remuez les aliments tels que soupes, potages et viandes en sauce.

Remarque:

La déconnexion peut s'effectuer dans un four à micro-ondes. (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation ou livre de recettes).

Pain: Congelez-le frais à peine refroidi. Coupez-le en morceaux.

Brioches: Congelez-les aussitôt refroidies, sur des grilles*.

Croissants: Congelez-les cuits, juste refroidis, sur des grilles*.

Levure: Congelez-la telle quelle.

Décongélation:

Accélérez la décongélation en mettant pain, brioche ou croissants au four classique ou four à micro-ondes.

Remarque:

  • La décongélation peut s'effectuer dans un four à micro-ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation ou livre de recettes).

Pour ne pas les casser, congelez-les sur une grille ou un plateau après refroidissement*.

Décongélation:

Retirez l'emballage. Décongelez à l'air ambiant. Coupez les parts avant décongélation pour garder leur forme. (Utilisez un couteau spécial congélation.)

Préparez la glace selon vos recettes habituelles. Congelez-la dans des boîtes spéciales congélation si elle n'a pas besoin d'être remuée.

Décongélation:

Attendez quelques instants avant de consommer directement.

Durée de conservation en minutes

PRODUITS LAITIERS
Jaune d'oeuf8 à 10
Blanc d'oeuf10 à 12
Beurre, Fromage8
Crème3
PLATS CUISINES1 à 3
BOULANGERIE
Pain2 à 4
Brioches3
Croissants4 à 6
Levure6
GATEAUX, TARTES, TOURTES
Cake2 à 3
Crêpe, Quiches1 à 2
Gâteaux, crème1 à 2
Pâtte à tarte, tartes2
Petits fours1
CREMES GLACEES2

Emballez ensuite dans des sacs ou boîtes "special congélation" pour libérer votre plateau.

Entretien

L'entretien régulier de votre appareil assurera son bon fonctionnement et sa durée de vie.

Dégivrage

Le givre est provoqué par l'humidité de l'air au contact des surfaces froides de l'appareil.

Une mince couche de givre ne nuit pas au bon fonctionnement du congélateur.

En revanche, à partir de 5 mm d'épaisseur, le givre constitue une paroi isolante qui diminue notablement l'efficacité de l'appareil et augmente sa consommation d'énergie électrique.

Périodiquement (toutes les 2 ou 3 semaines) à l'aide de la spatule en plastique livrée avec l'appareil, grattez la mince couche de givre qui recouvre progressivement les parois de la cuve. Une ou deux fois par an, ou chaque fois que l'épaisseur de la couche de givre excède 5 mm environ, il est recommandé de procéder au dégivrage complet.

Pour cela:

  • Choisissez le moment où votre appareil est peu garni. Comme une élévation de température peut altérer les denrées congelées, il est nécessaire d'actionner la commande de congélation rapide 12 heures avant d'effectuer le dégivrage, pour assurer une réserve de froid (une baisse de température des aliments).
  • Sortez les produits congelés et conservez-les dans un endroit frais en les enveloppant dans plusieurs feuilles de papier journal ou dans des emballages isothermes.
  • Arrêtez le fonctionnement de l'appareil en plaçant le thermostat sur la position arrêt «O»,
  • Débranche l'appareil.
  • Maintenez la porte ouverte.
  • Utilisez la spatule comme gouttière d'évacuation. Pour cela, utilisez l'emplacement prévu à cet effet au bas de l'appareil (Fig. 7). Placez au-dessous un récipient pour recevoir l'eau de dégivrage.

Fig. 7

  • Le dégivrage terminé, profitez de ce que l'armoire est vide pour en effectuer le nettoyage. Rebranchez l'appareil et remettez-le en service selon l'utilisation désirée.

N'utilise jamais de l'outeau ou d'objet métallique pour gratter la couche de givre, vous risquez de dépréciemment l'évaporateur.

Toutefois, vous pouvez accélérer le dégivrage en plaçant dans l'armoire un ou plusieurs récipients d'eau chaude, non bouillante, à l'exclusion de toute autre source de chaleur.

Important:

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou caustiques, ni d'éponges avec grattoir pour procéder au nettoyage intérieur et extérieur de votre appareil.

Il est indispensable de maintenir votre appareil en parfait état de propreté.

Avant toute intervention de nettoyage, il est recommandé de débrancher l'appareil.

Nettoyage intérieur

Il est recommandé de nettoyer le congélateur chaque fois que vous procédez au dégivrage complet.

  • Videz l'appareil de ses accessoires.
  • Lavez les parois et accessoires avec de l'eau tiède et un détergent liquide inodore (produit utilisé pour la vaisselle). Rincez et séchez soigneusement.

Nettoyage extérieur

Lavez l'ensemble de la carrosserie à l'eau tiède savonneuse. Rincez et séchez. Lavez le joint de porte en caoutchouc sans omettre de nettoyer également sous le joint. * De temps en temps, dépoussiérez le condenseur (grille située à l'arrière de l'appareil), à l'aide d'un aspirateur ou d'une brosse.

En cas d'absence prolongée ou de non-utilisation

Si vous vous absentez pour une période prolongée, débranchez la prise de courant, videz, dégivrez et nettoyez l'appareil et maintenez la porte ouverte pendant toute la durée de non-utilisation.

La fabrication de votre appareil a fait l'objet de nombreuses vérifications. Cependant, si vous constatez une anomalie de fonctionnement, consultez le tableau ci-dessous. Dans la majorité des cas, vous pourrez y remédier vous-même.

AnomaliesCouses piquetterieQue faire?
Vibrations de l'appareilL'appareil n'est pas d'aplomb. Les pièces de votre habitation amplifiient les bruits de l'appareil. Appareil trop pres des meubles.Voir paragraphe "installation" Appliquez une matière insonorisante sur le mur derrière l'appareil. Laissez un espace pour la ventilation, voir paragraphe "installation".
Production insuffisante de froidExcès de givre. Aération insuffisante de l'appareil ou source de chaleur à proximité. Trop de produits frais ont été introuits ensemble dans le concélateur.Voir paragraphe "dégivrage". Voir paragraphe "installation". Voir "pouvoir de concélation".
Arrêt de fonctionnementThermostat sur la position "Arrêt". Prise non branchée. Coupure de courant. Mauvais état du fusible.Vérifiez ce point. Vérifiez ce point. Vérifiez au disjoncteur s'il ne s'agit pas d'une coupure interne. Vérifiez ce point.
Voyant alarmé alluméMise en service de l'appareil. A l'ouverture de la porte, l'air contenu dans l'appareil se réchauffe. La température n'est pas assez basée dans l'appareil. Couche de givre trop épaissie.Attendez que le voyageur alarmé s'éteigne avant d'introduire les produits surgelés et congelés. Vérifiez que la porte est bien fermée et qu'elle n'a pas été ouverte trop longtemps. Réglez le thermostat sur une position plus élevé. Si levoyant reste longtemps allumé,appelez le ServiceAprès-Vente. Dégivrez votre apparéil.

Si l'un de ces défauts n'est observé, il convient de consulter très rapidement votre service après-vente de votre magasin-vendeur afin d'éviter toute altération des aliments. Donnez-lui la référence complète de votre appareil : ces renseignements figurent sur la plaque signalétique située à l'intérieur de l'appareil, en bas, sur le côté gauche.

Important

  • Si la panne est de courte durée, il n'y a aucun risque d'altération pour les aliments; abstenez-vous cependant d'ouvrir la porte.
  • Si la panne se prolonge eil. Cette durée est sensiblement moins longue si l'appareil est peu garni.
  • Dès que vous constat eler après les avoir cuits (alliments crus).

En cas d'anomalie de fonctionnement, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. À défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat...), veuillez consulter le Service Conseil Consommateurs qui vous communiquera l'adresse d'un Service APRÈS-Vente.

En cas d'intervention sur votre appareil, exigez du Service Après-Vente les Pièces de Rechange certifiées Constructeur.

FAURE FCV 723 & FCV723W-2 - Important - 1

En appelant un Service Après-Vente, indiquez-lui le modèle et le numéro de série de votre appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique.

Service Conseil Consommateurs

BP 142 - 60307 SENLIS CEDEX

TEL.: (16) 44.60.06.10

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SNC au Capital de 12.000.000 F

RCS Senlis B 314045 980

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l'évolution technique (décret du 24.03.78).

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Marque : FAURE

Modèle : FCV 723 & FCV723W-2

Catégorie : Congélateur