MODE D'EMPLOI FCI560MWC FAURE
Notice d'utilisation
Cuisinière
Lors de sa fabrication, cet apparéil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez d'abord dire impératifement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre apparéil.
Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modele).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,...), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre apparéil doivent être effectuels par un professionnelnel qualifié.
Viete appareil a ete concu pour etre utilise par des adultes. Il est destiné a un usage domestique normal. Ne l'utilise pas a des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a ete concu. Voues eviterez ainsi des risques matériel et corporel.
! Debranche la prise de votre apparéil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilise que des produits du commerce non corrosifs ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages corporels.
Si votre apparéil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre apparéil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou electrocution.
Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne place pas de produits inflammables ou éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximé ou sur l'appareil.
Lors de la mise au rebut de votre apparéil, et pour éçarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce qui pourrait désenter un danger: coupez le cable d'alimentation au ras de l' apparéil, cassez le dispositif de verrouillage et écrasez le raccordement gaz extérieur s'il existent. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l' apparéil.
! Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :
les composants de la table, les cotes et la façade de l'appareil sont chauds,
les récipients et leur contenu peuvent basculer,
- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte du four sont chauds.
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après l'utilisation de votre apparéil pour éviter tout risque matériel et corporel.
Veuillez maintainant lore attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre apparéil.
Cet apparéil doit être installé par une personne qualifiée et selon les normes en vigueur.
A l'attention de l'utilisateur
3 Installation 25
Description de l'appareil 7 Emplacement 25
Utilisation de la cuisiniere 8 Branchement electrique 26
Zones de cuisson à induction 14
Guide de cuisson de la table 17
Accessoires fournis avec l'appareil 20
Entretien et nettoyage 20
En cas d'anomalie de fonctionnement 24
Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice d'utilisation.
Instructions de sécurité
Description d'opérations étape par étape
Conseils et recommandations
Informations liées à la protection de l'environnement
Avertissements importants
Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation ainsi que les recommendations et les avertissements qu'elle contient avant de proceder à l'installation et à la première utilisation de l'appareil. Conserve cette notice avec l'appareil pour pouvoir la consulter ultérieurement. Si l'appareil devait etree vendu ou cede a une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation I'accompagne.Le nouvel utiliseur pourra alors etre informedu fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant.Ces avertissements ont eteredidigés pour voresecurityetcelledautrui.
AVERTISSEMENT
Ce symbole attire votre attention sur des situations susceptibles de cause des dommages corporels ou matériels.
ATTENTION
Les zones de cuisson à induction générent un champ electromagnetique dans son très proche environnement.
En conséquence, nous vous recommendons de prendre contact avec votre médecin ou le fabricant de votre implant actif (stimulateurs cardiaques, pompé à insuline,...) afin d'identifier
les évientuelles incompatibilités.
Il est recommendé aux utilisateurs dotés d'un stimulator cardiaque de se tener à 30 cm minimum des zones de cuisson à induction en fonctionnement.
Installation
- Les opérations d'installation et de branchement doivent être effectuees par un personnel qualifie, conformement aux instructions fournies et aux normes en vigueur.
- Les réparations et l'entretien doivent être effectuees que par un service après vente qualifie. Une réparation non conforme peut etre la cause de graves dommages.
La cusinière est lourde. Faites attention lors de son déplacement.
- Avant d'utiliser la cusinière, retirez tous les éléments constituant l'emballage.
- Vérifiez que la tension et la fréquence indiquées sur la plaque signalétique de la cusinière correspondant à celles de la tension d'alimentation de votre habitation.
- Ne modifiez pas ou n'essayez pas de modifier les caractéristiques de cet apparéil. Cela représentait un danger pour vous.
Les bords et les encoignures avec lesquels vous n'entrez généralement pas en contact peuvent etre pointus. Portez always des gants pour deplacer la cuisineire.
- Si l'installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre apparéil, faites appel à un électricien qualifié.
- L'appareil doit être débranché pendant l'installation ou dans l'eventualité d'une intervention.
- Débranche l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement de la cuisine si celle-ci présente une quelconque anomalie.
- N'installez pas l'appareil sur un socle.
Sécurité enfants
- Cette cuisine a ete concu pour etre utilisée par des adultes. Veiliez a ce que les enfants n'y touchent pas et ne l'utilisent pas comme un jouet.
- Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant et après son fonctionnement. Vous évitez ainsi qu'ils se brulent en touchant la surface de la table de cuisson, en renversant ou en tirant un réseau de cuisson ou en touchant la façade chaude de votre apparéil
- Cet apparéil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou que le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l' apparéil sans risque, à moins d'être sous surveillance ou d'avoir reçu les instructions d'utilisation par une personne chargée de leur sécurité.
Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.
Le témoin de chaleur résiduelle s'allume pour signaler que les zones de cuisson fonctionnent ou qu'elles sont encore chaudes. Tenez éloignés les jeunes enfants de l'appareil jusqu'à l'extinction de ce témoin.
- Ne rangez jamais des objets pouvant susciter l'intérêt des enfants dans des placards audressus de la cusinière. Les enfants pourraient monter sur la cusinière afin de les attraper et risqueraient de se blesser.
Utilisation
- Voiture apparemé est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilise pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été créé.
- N'utilise pas la cusinière si elle est entrée en contact avec de l'eau. N'utilise pas la cusinière si vos mains sont mouillées.
- Les accessoires deviennent très chaudspendant leur utilisation ; portez toujours un gantthermique de cuisine pour les manipuler.
- L'appareil chauffe pendant son utilisation. En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine.
- Veillez à ce que les manéttes de commande soient en position Arrêt lorsque la cusinière n'est pas utilisée.
Lors de l'utilisation d'autres apparéels électriques à proximé de la cusinière, assurez-vous que le cable d'alimentation de ces apparéels électriques ne soit pas en contact avec une surface chaude de la cusinière qui seraient susceptibles de fondre ou de se coincer dans la porte du four.
Surveillez attentivement la cuisson lors de friture dans l'huile ou la graisse : les graisses surchauffees s'enflammment facilement.
- Nettoyez votre cuisinière après chaque utilisation. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie.
Nettoyez le four conformément aux instructions.
- N'utilise pas la table de cuisson comme plan de travail ou comme surface de rangement.
- Ne faites jamais fonctionner la table de cuisson sans recipient dessus ou avec un recipient vide.
- Evitez de laisser tomber quoi que ce soit sur la surface vitrocéramique. Un chic ponctuel, comme par exemple la chute d'une salière, peut provoquer une fissure ou une cassure du verre.
N'utilise pas de recipients en fonte, ni de récipients dont le fond est endommagé et rugieux. Ils risqueraient de rayer la table de cuisson.
- Empêchez que les liquides acides, comme le vinaigre, le citron ou le détartrant n'entrent en contact avec la table de cuisson, pour éviter l' apparition de taches mates.
- Enlevez les salissures qui se sont solidifiées (sucre, alimentés carbonisés, etc.) avec un racloir spécial pour table vitrocéramique.
Tenez éloigné de votre plan de cuisson tout ce qui est susceptible de fondre, tels que les objets en matière plastique, les feuilles d'aluminium, le sucre et les produits à fortte teneur en sucre. Cependant, si une substance venait à fondre sur la surface vitrocéramique, enlevez-la immédiatement avec le racloir.
- N'utilisez que des plats et casseroles à fond plat et lisse pour éviter de rayer la surface de cuisson.
- N'utilise jamais de plats en plastique dans le four. Ne placez jamais de papier d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entrainer une détiéroration de l'émail ou de l'appareil.
Assurez-vous toujours que la grille de ventilation située au centre du four sur la paroi arrrière n'est pas obstruée, de manière à garantir une bonne ventilation de la cavité du four.
- En plus du(des) accessoire(s) fourni(s) avec votre apparéil, n'utilisé que des plats, des moulés à gâteaux,... résistant à de haute températures (suivez les instructions des fabricants).
- Sur la porte ouverte du four, ne posez pas de charges lourdes.
- N'employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir (si votre apparéil en est équipé).
Pour éviter d'endommager les commandes de votre apparéil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu'il est en fonctionnement ou encore chaud.
- Ne tirez jamais votre apparéil par la poignée de la porte du four.
- N'utilise pas de recipients instables ou déformés : ils pourraient se renverser et être la cause de dommages corporels.
- Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une mise en fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un incendie.
Veillez à ne rien laisser sur la table de cuisson pendant l'utilisation des zones de cuisson (torchons, feuilles d'aluminium, etc.).
- Avant de procéder au nettoyage de votre apparéil, vérifie qu'aucun élément n'est sous tension (toutes les commandes doivent se trouver sur la position "arrêt") et que les parois soient suffisamment refroidies.
- L'utilisation de produits d'entretien non adaptés provoque des éraflues, attaque la surface ou a pour conséquence une décoloration du décor. C'est pourquoit il est impératif d'utiliser exclusivement un produit d'entretien SPECIAL TABLES VITROCERAMIQUES. N'utilise également enaucun cas des objets tranchants pour-retirer les débordements. Utilisez uniquement un gratoir spécial que vous pourrez vous procurer dans le commerce.
- N'utilise jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).
- Avant tout nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que l'appareil est débranché électricquement et complètement refroidi.
- N'utilise jamais de produits abrasifs ou d'objets tranchants ou pointus pour nettoyer les verres de la porte du four, vous risquez de rayer la surface du verre. De ce fait, le verre pourrait ainsi, sous l'effect de variations de températures, se briser en éclats, s'il a été precedement fragilisé.
- Les fourchettes et la broche du tournebroche sont pointues et tranchantes. Veillez à les manipuler avec précaution pour éviter tout risque de blessure (si vous appeareil en est équipé).
- Ne stockez pas de produits d'entretien ou de produits inflammables dans, sur ou a proximé de l'appareil, notamment, le papier (par ex. livres de recettes), les matières plastiques (ustensiles en plastique) et les chiffons (torchons), ainsi que les liquides inflammables ou aerosols.
- Ne laisses pas les enfants seuls ou sans surveillance dans la piece ou la cusinière est installée. Assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter ou s'asseoir sur la cusinière.
NE TOUCHEZ PAS LES ZONES DE CUISSON NI LES ZONES A PROXIMATE ET LES FACADES DE L'APPAREIL PENDANT OU APRES L'UTILISATION DE LA CUISINIÈRE. Les zones de cuisson mettent un certain temps à refroidir après avoir eté désactivées, même si leur couleur nombre n'en laisse rien deviner. Les zones à proximate peuvent également être suffisamment chaudes pour brûler.
N'utilisez jamais la cuisine pour chauffer une piece.
- Portez des vêtements adéquats. Ne portez jamais de vêtements amples pendant l'utilisation de la cuisinière.
Veillez à ce que les vêtements et toute autre matière inflammable n'entrent pas en contact avec les surfaces chaudes de la cusinière.
- Ne jetez jamais d'eau ni de farine sur les zones de cuisson utilisées pour la friture. Essayez plutôt d'étouffer les flammes à l'aide d'un linge humide ou d'un extincteur type mousse.
Veillez à ce que les gants thermiques de cuisine que vous utilisez soient bien secs. L'utilisation de gants thermiques de cuisine humides ou mouillés sur une surface chaude peut causeer des brûlures dues à la vapeur. Ne laissez pas les gants thermiques de cuisine entre en contact avec les zones de cuisson chaudes. N'utilisez pas de torchon ni de chiffon écais à la place des gants thermiques de cuisine.
- Ne chauffez jamais de boites de conserve fermées. Elles pourraient éclater par l'augmentation de la pression à l'intérieur et entrainer des blessures.
- Sur la table de cuisson, utilisez des reçipients dont le diamètre corresponde au diamètre de la zone de cuisson utilisée. Les détecteurs de reçipients empêcheront la zone de cuisson de s'allumer si aucun reçipient n'est posé dessus.
- Les poignées des recipients ne doivent pas être orientées au-dessus d'une zone de cuisson adjacente, ceci pour éviter d'accrocher accidentellement la poignée du réipient et d'en renverser le contenu, ou pour éviter tout risque de brûlle ou d'inflammation de matières inflammables.
Lorsque la cuisson est terminée, retirez le recipient de la zone de cuisson.
Les débordements générent l' apparition de fumées et de projections de graisses susceptibles de s'enflammer.
- N'utilise pas de feuilles d'aluminium pour recouvrir une quelconque partie de la table de cuisson. L'aluminium ne doit servir qu'après la cuisson, pour recouvrir les alimentés cuisinsés. Toute autre utilisation de l'aluminium presente des risques d'électrocution, d'incendie ou de court-circuit.
Seuls certains types de plats/recipient en verre, verre/céramique, céramique, grès ou autrement émailées sont compatibles avec votre table de cuisson car ils résistant aux variations de température. Vérifiez les recommendations du fabricant pour vous assurer de leur compatibilité avec la table de cuisson.
- Ne nettoyez pas et n'utilise pas une table de cuisson qui présente un éclat, une félure ou une cassure. Si la table de cuisson est félée, les produits de nettoyage et les projections d'aliments pourraient pénétrer à l'intérieur et provoquer une electrocution. Débranchez votre apparéil et contactez immédiatement libre service après vente si la table de cuisson est endommagée (éclat, félure,...).
Nettoyez toujours correctement la table de cuisson. En cas d'utilisation d'une éponge ou d'un chiffon humide pour essuyer des résidus alimentaires sur une zone de cuisson chaude, faites attention de ne pas vous brûler avec la vapeur susceptible d'être généree. Certains produits de nettoyage peuvent générer des fumées nocives s'ils sont appliqués sur des surfaces chaudes.
- Ne posez pas de recipients chauds sur une table de cuisson froide. Cela pourrait fêler le verre.
- Ne faites pas glisser les recipients sur la surface de la table de cuisson. Cela pourrait la rayer.
- Ne faites pas "brûler" les réciements et ne laissez pas le contenu d'un récipient s'évaporer. Cela peut entrainer des dégats permanents sous forme de fêlore, de fusion ou d'apparition de marques susceptibles d'affector
le bon fonctionnement de la table de cuisson en vitrocérample. (Ce type d'endommagement n'est pas couvert par la garantie).
Service après vente
- Toute intervention doit être réalisée par un technicien qualifiée afin d'éviter tout risque de blessure corporelle ou d'endommagement de l'appareil.
- En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous au chapitre "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications une intervention s'avère nécessaire
sur votre apparéil, le vendeur de votre apparéil est le premier habilité à intervenir.
A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin ou vous avez effectué l'achat,...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un service après vente. Indiquez-lui la référence commerciale et le numéro de produit et de série de votre apparéil qui figurent sur la plaque signalétique. En cas d'intervention sur votre apparéil, exigez du service après vente les pièces de rechange certifiées Constructeur
Description de l'appareil
1 Bandeau de commandes
2 Table de cuisson
3 Boutons de commande de la table decuisson
4 Le minuteur
5 Commande de thermostat
6 Voyant du thermostat
7 Selecteur de fonctions du four
8 Grill
Eclairage du fou
10 Ventilateur
11 Glissieres
12 Plaque signalétique
13 Tiroir
14 Pieds réglables
15 Tournebroche
La table de cuisson
Zone de cuisson à induction 2100 W avec fonction Booster 3100 W
Zone de cuisson à induction 1800 W avec fonction Booster 2800 W
Zone de cuisson à induction 1400 W avec fonction Booster 2500 W
4 Affichage des zones de cuisson
Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois
!Déballez l'appareil en enlevant tous les emballages à l'intérieur et à l'extérieur du four.
Avant la première utilisation de votre four, faites-le chauffer une fois a vide afin d'éliminer l'odeur du calorifuge et les graisses de protections utilisées lors de la fabrication. Assurez-vous alors que lapiece soit suffisamment aérée : VMC (Ventilation Mécanique Contrôle) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.
Retirez tout emballage à l'intérieur et à l'extérieur de la cuisine avant son utilisation.
- Enlevez les accessoires du four.
- Enlevez toutes les étiquettes autocollantes ou films de protection eventuelle presents sauf la plaque signalétique.
- Faites chauffer le four à vide en positionnant le thermostat sur "250" pendant 45 minutes environ.
Répétez cette procédure pour la fonction Gril pendant 5-10 minutes environ.
Pendant cette opération, votre apparéil fume. Aéréz convenablement la pierce pour limiter les odeurs et le dégagement de fumées.
Nettoyez la table de cuisson vitrocérémente avant de l'utiliser pour la première fois.
Nettoyez-la ensuite régulérique. Évitez que des aliments ou des salissures continuant de brûler au point de se solidifier.
Utilisez un produit spécifique à l'entretien de surface vitrocéramique. N'utilisez jamais de produits nettoyants agressifs, ni d'éponges abrasives.
Lors de première utilisation de la table de cuisson vitrocérample, celle-ci peut momentarilyément dégager une oedur provoquee par une evaporation d'eau dans l'isolement.
Nettoyez les accessoires à l'eau savonneuse ennant soin de bien les rincer et les essuyer.
Condensation et vapeur
Lorsque des alimentés sont chauffés, ils produit de la vapeur, de la même façon qu'une bouilloire. La grille d'aération du four permet d'évacuer une partie de la vapeur. Cependant il convient de plusieurs yours écarter lorsque vous ouvrez la porte du four, afin de permettre à la vapeur ou la chaleur accumulée de s'évacuer.
Si la vapeur entre en contact avec une surface froide à l'extérieur de four, par exemple une baguette de finition, elle se condense et des gouttelettes se forment. Ceci est normal et n'indique aucunement un dysfonctionnement du four.
Afin d'éviter une décoloration, essuyez régulièrement l'eau de condensation et les éclaboussures sur les surfaces.
Plats de cuisson
Utilisez des plats allant au four et résistant à une température de 250^ C.
Ne posez pas les plats etc. a même la base du four.
La portec est chaude pendant le fonctionnement du four. Eloignez les jeunes enfants.
Le four
Sélecteur de fonctions
Pour selectionner une fonction du four, tournez le selecteur de fonctions dans le sens des aiguilles
d'une montre pour faire coincider le symbole de la manette avec le repere situé sur le bandeau de commandes.
0 Arret
Cuisson traditionnelle - La cuisson se fait par convection naturelle : l'air chaud circule dans le four selon le principe des courants ascendants et descendants. Le préchauffage du four est nécessaire.
| Gril - tournebroche - Le gril ne peut pas être utilisé en même temps que le four. Toute cuisson au grill doit être effectue avec la porte du four fermée. Attention : utilisez la fonction grill à une température de 230°C maximum.
La position "Grill" s'emploi pour griller les pieces de viande qui restent moelleuses, à dorer les toasts ou à gratiner des plats déjà cuits et chauds de préférence. |
| Elément chauffant inférieur - La cuisson se fait par l'élement chauffant inférieur. Cette position du thermostat convient particulièrement pour la cuisson des pizzas, des flans et des tartes. Elle permet de terminer la cuisson des préparations. |
| Cuisson à chaleur tournante - Dans ce mode de cuisson, la circulation de l'air chaud à l'intérieur du four est assurée par un ventilateur. Vous pourrez ainsi cuir plusieurs préparations en même temps, que vous disposerez sur deux niveaux |
| Décongélation - Cette position du/selecteur n'est pas une fonction de cuisson. Le ventilateur fait circuler de l'air froid dans le four et favorise ainsi la décongélation rapide des alimentés congélés |
Ne placez jamais de papier d'aluminium (ou tout autre ustensile, plat et accessoire) directement au contact avec la sole, ceci entrainerait une dépréciation de l'émail ou de l'appareil.
Le thermostat
Le réglage de la température (entre 50 et 250^ ) s'effectue en tournant la manette du thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à faire coincider le symbole de la manette avec le repère situé sur le bandeau de commande.
A savoir
Levoyant duthermostat s'allume pendant le préchauffage du four et s'estint lorsque la température sélectionnée est atteinte.
L'éclairage du four s'allume des que le sélecteur de fonction se trouve sur une position de cuisson.
Cuisson au four
L'appareil devient chaud pendant son utilisation. Evitez de toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four. Toutes les ciussons doivent être faites avec la portedu four fermée.
Cuisson traditionnelle
La cuisson se fait par convection naturelle : l'air chaud circule dans le four selon le principe des courants ascendants et descendants
Pour les pâtiseries, les gratins, les quiches,...
- Positionnez le selecteur sur la position
- Placez le thermostat sur la temperature désiree.
- Enfournez votre plat.
La cissoon par I'element chauffant inférieur
La cuisson se fait par l'objet chauffant inférieur.
Cette position du thermostat convient particulièrement pour la cuisson des pizzas, des flans et des tartes confectionnées avec des fruits.
- Positionnez le selecteur sur la position
- Placez le thermostat sur la temperature désiree.
- Enfournez votre plat.
La cuisson au grill
Les parties accessibles de la cusinière peuvent etre chaudes lors de l'utilisation du grill.Eloignez les jeunes enfants. L'utilisation du grill se fait porte fermée et sous notre surveillance.
Pendant l'utilisation, la cusinière devient chaude. Evitez de toucher les éléments chauffants de l'intérieur du four.
La position grill s'emploi pour griller les pieces de viande (cote de bœuf, côtes de porc, ...) qui restent moelleuses, à dorer les toasts ou à gratiner des plats déjà cuits et chauds de préférence (gratin de pâtes, etc.). Si vous cuisez directement sur la grille (grillades), pensez à glisser la lèchefrite dans un gradin inférieur pour récapérer les jus des grillades (pour éviter une inflammation des graisses lors d'une prochaine cuisson).
Attention: utilisez la fonction gril à une température de 210^ maximum.
- Positionnez le selecteur de fonctions sur la position et le thermostat sur la position 210^
- Placez la pierce à griller sur la grille support de plat et positionnez la grille à distance convenable du grill. Placez-le d'autant plus pres que la pierce exige d'être saisie.
- Glissez la l'echefrite dans un gradin inférieur.
- Lorsque la première face est dorée, returnez la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus.
- Faites griller la deuxième face.
- Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déterminé en fonction de l'épaissur de la pierce à griller et non par son poids.
- Placez le plat sur la grille support de plat et glissez l'ensemble à distance convenable du grill.
- Laissez le mets exposé quelques minutes au rayonnement du grill.
La cuisson au tournebroche
Les parties accessibles de la cusinièrent etre chaudes lors del'utilisation dubroche.Eloignez les jeunes enfants.
L'utilisation du tournebroche se fait porte fermée et sous votre surveillance. La broche et son support sont très chauds pendant et après la cuisson.
Utilisez des gants thermiques de cuisson.
L'utilisation du grilloir se fait avec la portefermée.
Le tournebroche peut être utilisé soit pour griller la viande ou bien pour des kebabs, des morceau de viande.
-
Ouvrez la porte du four. Enfilez une fourchette sur la broche puis la pierce à rotir en veillant à ce qu'elle soit bien centrefee.
-
Enfilez ensuite la deuxième fourchette et bloquez-les.
- Positionnez le crochet sur le paravent, engager l'extrémité de la broche dans le carre d'entrainment de la broche et posez-la sur le crochet.
- Glissez la lechefrite dans un gradin inferieur:
- Retirez la poignée et fermez la porte.
- Mettez la manette de commande sur la position et vérifie que la broche tourne.
- Pour sorting la piece rotie, remettez la commande sur la position arrêt, positionnez la poignée, tirez doucement et sortez simultanément du four la lechefrite et la broche
- Retirez la broche et le crochet en utilisant un gant thermique ayant en vue qu'autour de la grille la température est très élevé.
Le poids maxi permis sur le tournebroche est 4-5 kg.
La cuisson à chaleur tournante
Dans ce mode de cuisson, la circulation de l'air chaud à l'intérieur du four est assurée par un ventilateur. Vous pourrez ainsi cuire plusieurs plats en même temps, que vous disposerez sur différents niveaux.
- Positionnez le selecteur sur la position
- Placez le thermostat sur la temperature désiree.
- Enfournez vos plats aux gradins 1 et 3. Si vous désirez cuir un seul plat, nous vous conseillons de le placer a gradin 2.
La décongélation
Le ventilateur fait circuler de l'air froid dans le four et favorise ainsi la décongélation rapide des alimentés congelez.
- Enfournez votre plat au gradin 2.
- Positionné le sélection de fonctions sur la
position
Positionnez le thermostat sur la position « arrêt »
i Conseils et astuces
- Couvre les alimentés avec un couvercle, du papier aluminium ou un film plastique pour éviter qu'ils ne se déhydratent durant la décongélation.
- Dans la mesure du possible, répartissez les alimentés à décongeler sur une seule couche et returnez-les lorsqu'elles temps de décongélation est à moins écoué.
- NE LAISSEZ PAS reposer les aliments à température ambiente une fois décongelés. Cuisez immédiatement les aliments crus ou stockez les aliments cuits au réfrigérateur.
- Veillez à respecter les régles d'hygiene de base lorsque vous manipulez des aliments frais, surgelés, crus ou cuits.
i Conseils et astuces
La position des gradins n'est pas importante, mais veillez à ce que les grilles soient à distance égale.
- Si vous cuisinez plusieurs préparations dans le four ventilé, placez un plat au centre de chaque grille plutil que plusieurs plats sur une même grille.
- En cuisson ventilée, il vous faudra peut-être allonger un peu le temps de cuisson.
- Vous pouvez poser une grille de cuisson au niveau de gradin le plus bas du four. Ne placez pas les plats à même la sole du four. Si le four contient le même type d'aliments, par ex. des plateaux multi usages avec des viennoiseries ou des gâteaux de même dimension, ces alimentés auront le même temps de cuisson et pourrait être défournés au même moment. Lorsque les accessoires ou les préparations à cuire sont différents, par ex. des petits biscuits et des gâteaux, les préparations ne sont pasforcément cuites en même temps.
Le four peut etre utilise pour cuire des alimentes sans les decongeler au prealable, par ex. tartes aux fruits, friands et autres viennoiseries. Utilisez une temperture de 190 - 200^ et laissez 20-40 minutes (en fonction de la quantite d'aliments dans le four).
- Seule l'expérience vous permettra de déterminer le réglage correspondant à vos besoins de cuisson personnels. Les températures sont données à titre indicatif uniquement. Vous serez eventuèlement améné à réduire ou augmenter la température en fonction de vos besoins.
- Ne placez jamais de papier d'aluminium ou d'ustensile (plat et accessoire) directement en contact avec la sole cecci entraîrerait une dépréciation de l'émail ou de l'appareil.
Pour préserver la propriété de votre four, une feuille d'aluminium intercalée entre le plat et la grille support protègera la sole en cas de débordement. Afin de permettre une bonne circulation d'air, cette feuille ne doit pas couvir la totalité de la surface de la grille.
- Piquez la peau des volailles et saucisses à l'aide d'une fourchette avant la cuisson. Vous évitez ainsi le gonflement et l'éclatement de la peau.
- Laissez le moins de barde possible autour de vos roits pour réduire les projections et obtenir un mets moins riche enGRAisse.
Choix des recipients
L'épaisseur, la conductibilité, la couleur des recipients influencent les résultats culinaires.
- Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, en conséquence,CHOISSEZ VOS RÉCIPIENTS DE manière à ce que la préparation crue:aissée le tiers supérieur du moule libre.
Pour prévenir les projections graisseuses trop importantes, utilisez pour la cuisson des roits et des volailles, des plats a bords hauts et des cocottes en verre a feu munies de leur couvercle dont les dimensions sont proportionnées a la piece a roir.
Influence des reçipients sur les résultats de cuisson au four
Les plats et moulés varient dans leur épaisseur, conductivité, coloris, etc. ce qui a un impact sur la transmission de la chaleur vers les aliments qu'ils contiennent :
A L'aluminium, les plats en terre cuite, la terre à feu, diminuent la coloration dessous et préservent l'humidité des alimentés. Nous vous les conseillons pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des gratins, des romis.
B La fonte émaillee, le fer étamé, le verre et la porcelain à feu, les recipients avec interieur anti-adhesif et extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le dessèchement des alimentés. Nous vous les conseillons pour les tartes, les quiches et toutes les cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées dessous que dessus.
Le minuteur sonore
Il permet deCHOISIR une durée de ciisson.
Tournez le minuteur sur la position maximum puis ramenez la manette sur le repere besoin.
Après écoulement de la durée affichée, un signal sonore retentit mais n'arrête pas la cuisson.
Ramenez le thermostat sur la position « arrêt »
Tableau de rotissage
| Préparations | Niveau de gradin en partant du bas | Température°C | Température°C | Durée minutes |
| Poulet entier | 2 | 190-200 | ---- | 60-70 |
| 2 | ---- | 160-170 | 45-50 |
| Rôti de porc | 2 | 190-200 | ---- | 90-100 |
| 2 | ---- | 160-170 | 80-90 |
Tableau de cuisson au grill
| Préparations | Niveau de gradin en partant du bas | Préchauffage (minutes) | °C | Durée (minutes) |
| PainsToastés | 3 | 10 | 210 | 4-6 |
| Steaks épais | 2 | 10 | 200 | 20+20 |
| Demi-poulet | 2 | - | 210 | 35+35 |
| Poulet entier | Tournebroche | - | 210 | 60-65 |
| Côtelettes de porc rôti | 2 | - | 210 | 30+30 |
Tableau de cuisson
| Préparations | Niveau de
gradin en
partant du
bas | Préchauffage
(minutes) | Température
°C | Température
°C | Durée
minutes |
| Languettes de pâté
feuilletée | 2 | 8-10 | 160-170 | ---- | 15-20 |
| 1+2 | 8-10 | ---- | 150-160 | 15-20 |
| Petits gâteaux | 2 | 10-12 | 160-170 | ---- | 20-25 |
| 1+2 | 10-12 | ---- | 155-165 | 20-25 |
| Cake de Noël | 2 | 15-20 | 250° | ---- | 45+10** |
| 2 | ---- | 160-170 | ---- | 45+10** |
| Crumble | 2 | 15-20 | 180-190 | ---- | 30-35 |
| 2 | ---- | ---- | 170-180 | 35-45 |
| Meringue | 2 | ---- | 130-140 | ---- | 40-50 |
| 1+2 | ---- | ---- | 120-130 | 45-55 |
| Petits pains à la
levure | 2 | 10-15 | 210-220 | ---- | 10-15 |
| 1+2 | 10-13 | ---- | 200-210 | 10-15 |
| Galette | 2 | 10-12 | 170-180 | ---- | 30-35 |
| 1+2 | 8-10 | ---- | 160-170 | 30-40 |
| Gâteau moelleux sans
graisse | 2 | 10-12 | 160-170 | ---- | 25-30 |
| 2 | 8-10 | ---- | 150-160 | 30-35 |
| Tarte au fromage | 2 | ---- | 170-180 | ---- | 55-75 |
| 2 | ---- | ---- | 150-160 | 55-75 |
| Bavarois
(génoise) | 2 | 10-13 | 170-180 | ---- | 15-20 |
| 2 | 10-13 | ---- | 160-170 | 10-20 |
| Petits choux (pât à
chou) | 2 | 10-15 | 190-200 | ---- | 10-20 |
| 2 | 10-13 | ---- | 190-200 | 10-20 |
| Brioche aux pommes | 2 | ---- | 180-190 | ---- | 40-50 |
| 2 | ---- | ---- | 160-170 | 40-50 |
| Tarte aux pommes | 2+2 | 12-15 | 175-185 | ---- | 60-65 |
| 1+2 | ---- | ---- | 165-175 | 50-55 |
| Gâteau couronne | 2 | ---- | 170-180 | ---- | 45-50 |
| 1+2 | ---- | ---- | 160-170 | 45-50 |
| Gâteau moelleux | 2 | 10-13 | 160-170 | ---- | 40-50 |
| 2 | 10-13 | ---- | 150-160 | 40-50 |
| Pain de campagne | 2 | 15-20 | 250° | ---- | 50-60 |
| | 190-200 | | |
| Quiche lorraine | 2 | 15-20 | 220-230 | ---- | 20-30 |
| 1 | 10-15 | ---- | 200-210 | 20-30 |
| Pizza | 2 | ---- | 210-220 | ---- | 30-35 |
| 1 | ---- | ---- | 210-220 | 30-35 |
-
- temp. de préchauffage
Temps de repos dans le four après avoir place le selecteur de fonctions sur la position arrêt
| Affichage des zones de cuisson |
| B | Zone de cuisson à l'arrêt |
| B-G | Niveau de cuisson Niveau de cuisson sélectionné |
| E | Erreur - Détction d'une anomalie |
| F | Détction des plats de cuisson - utilisation d'un plat de cuisson inapproprié ou trop petit ou absence de plat de cuisson sur la zone de cuisson |
| H | Chaleur résiduelle - La zone de cuisson est encore chaude |
| P | Booster - Fonction Booster activée |
| - | Dispositif d'accretie activé |
| L | Sécurité enfants - Pour éviter l'utilisation involontaire de la cusinière et empêcher les enfants d'utiliser la table de cuisson. |
Avertissement! La chaleur résiduelle peut etre source de brulures. Les zones de cisson mettent un certain temps a refroidir après avoir ete desactivees.Verifiez le voyant indiquant la chaleur résiduelle "H".
Vou pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour faire fondre des ingrédents ou pour conserver les alimentés au chaud.
Ne posez pas de couteaux, fourchettes, cuilleres et couvercle sur la table de cisson car ils peuvent devenir chauds.
i Les zones de cuisson generent la chaleur necessaire directement sur le fond des recipients de cuisson. La chaleur residuelle des plats de cuisson suffit pour chauffer la table vitrocéramique.
Réglage du niveau de puissance - Les zones de cuisson ont chacune un AFFICHAGE DE ZONE DE CUISSON,indiquant le niveau de puissance. Une fois mises en fonctionnement,les zones de cuisson se reglent sur 10 niveaux de puissance differents. Il s'agit de 1,2,3,4,5,6,7,8,9.La puissance la plus élevée correspond au niveau de cuisson P qui correspond a la fonction "Booster" cette fonction fournit 125% du niveau de puissance.
Tous les niveaux de puissance sont disponibles sur chaque zone de cuisson.
Pourmettre enfonnementunezonedecuisson, tournez et positionnezla manette de commande correspondante sur la position souhaitee.
Pourmettrea'arrêtunezonedecuisson,placez lamanette correspondante en position"arrét".
Chaleur résiduelle - Si, après avoir mis à l'arrêt une zone de cuisson, la surface reste encore trop chaude, Hs'affiche sur l'affichage de la zone de cuisson concernée. L'indicateur Hreste allumé tant que la température est trop élevé.
Tenez éloignés les enfants de l'appareil jusqu'à l'extinction de ce témoin lumineux.
Veillez à ne poser sur la table de cuissonaucun objet ou aliment susceptible de fondre (ustensiles avec manche en plastique, feuille d'aluminium, aliment contenant du sucre, etc.) ; en cas d'accident, nettoyez immédiatement.
A la suite d'un chic, si votre table est endommagée (éclat, félure,...), débranchez votre apparéil etappelez le service après vente de votre magasin vendeur.
Ne faites jamais fonctionner une zone de cuisson avec un réseau vide.
Les zones de cuisson peuvent ne pas donner l'impression d'être chaudes quand elles sont en fonctionnement et après avoir eté mises à l'arrêt. La chaleur à la surface vitrocérémente peut provenir de la chaleur résiduelle transférée par le recipient et risque de cause des brûlures.
Détction des récipiens de cuisson - Les trois zones de cuisson afficheront un message relat à la détction de récipiens. Àpres activation de la zone de cuisson, si aucun récipient n'est détecté, si le récipient a été retire, si le récipient n'est pas centré ou si le fond du récipient n'est pas magnétique, F s'affiche sur l'affichage de la zone de cuisson concernée.
Après utilisation, mettez toujours à l'arrêt la zone de cuisson à l'aide de la manette de commande correspondante.
Ne cuisez jamais d'aliments directement sur les zones de cuisson ou dans du papier d'aluminium, ceci pourrait endommager votre table de cuisson de manière définitive.
Ne posez pas de réciplents en matière plastique sur les surfaces chaudes.
N'interposez pas de produit ou matériel entre le récipient et le foyer.
Pour prévenir des débordements (lait, huié, sauce,...), choisissez un repère plus faible quelques minutes avant l'ébullition. Ne replissez pas trop vos recipients.
Zones de cuisson à induction
En cas de surchauffe, la zone de cisson se désactive automatiquement. " s'affiche. Avant de réutiliser la zone de cisson, vous devrez la remetre sur "0" à l'aide de la commande correspondante et la laisser refroidir. Malgré cela, vous ne devrez pas placer de recipient vide sur une zone de cisson (risque de détérioration de la table). Cette sécurité ne fonctionne pas et la table de cisson peut également être déteriorée si les membres utilisés ne sont pas adaptés à la zone de cisson. Vérifiez que le fond du recipient soit lisse, propre et sec, écais et plat avant chaque utilisation.
Utilisation des recipients de cuisson
Pour activer les zones de cuisson, les détecteurs magnétiques situés sous la surface de la table de cuisson exigent l'utilisation de recipients de cuisson ayant un fond magnétique.
Lors de l'achat de recipients de cuisson, choisissez des ustensiles spécifquement identifiés comme étant prévus pour les tables de cuisson à induction.
En cas de doute, utilisez un aimant pour vérifier si l'ustensile est compatible. Si I'aimant adhére au fond du recipient, ce dernier est compatible avec la cuisson à induction.
Il est recommandé d'utiliser des plats et recipients en acier inoxydable lourds et de qualite avec votre table de cuisson à induction. Vous aurez ainsi moins de possibilites de rayer la surface vitrocéramique.
Meme les reçipients de qualité peuvent rayer la surface de la table de cuisson, sur tout si vous les faites glisser sur la surface. Il est recommendé de toujours soulever les reçipients. Si vous prenez l'habitude de glisser les reçipients, avec le temps, l'aspect général de votre table de cuisson en subir des conséquences. Finalement, l'accumulation de rayures rendra difficile le nettoyage de la surface et dégradera l'aspect général de la table de cuisson.
- En cas d'utilisation de plats inappropriés, "F" s'affiche et au bout de 2 minutes l'affichage de la zone de cuisson concernée s'éteint.
- Si après un certain temps, la zone de cisson n'est pas désactivée ou si le niveau de puissance n'est pas modifié, la zone de cisson se désactive automatiquement. "s'affiche. Avant de réutiliser la zone de cisson, vous devrez la remettre sur "0"
| Réglage de la tempête: | Déactivation après: |
| 1-2 | 6 heures |
| 3-4 | 5 heures |
| 5 | 4 heures |
| 6-9 | 1 heures et demie |
Dimensions minimales des recipients pour chaque zone de cuisson
Utilisez les recipients aux bonnes dimensions Les trois zones de cuisson de la table à induction nécessitant des recipients au diamètre MINIMUM pour chacune d'entre elles. Pour un bon fonctionnement des zones de cuisson, le fond du recipient doit ENTIEREMENT recouvrir le circuit interne de la zone de cuisson.
Après avoir centré le écipient sur la zone de cuisson, vérifie qu'il ne dépasse pas de plus de 13 mm le cercle épais de la zone de cuisson. Le écipient doit reposer COMPLETEMENT sur la surface vitrocéramique sans que le fond du écipient ne touche la cordure métallique de la table de cuisson.
REMARQUE: Si un réseau compatible pour l'induction est correctement centré sur une zone de cuisson active mais si ses dimensions sont TROP PETITES, l'affichage de la zone de cuisson concernée indique le code d'erreur F^n et le réseau ne chauffera pas.
Dimension des réciPIents
Les zones de cuisson à induction s'adaptent automatiquement au diamètre du fond du recipient utilisé, jusqu'à dans une certaine limite.
Cependant, la zone magnetique du fond du recipient doit avoir un diamètre minimum par rapport au diamètre de la zone de cuisson.
| Diamètre de la zone de cuissonØ | Diamètre minimum du fond du réseauØ |
| 210 | 180 |
| 180 | 145 |
| 145 | 120 |
Le récipient doit être posé au centre de la zone de cuisson.
Récipients de cuisson compatibles avec les zones de cuisson à induction
Les recipients de cuisson compatibles avec la cuisson à induction portent un signe spécifique apposé par leur fabricant.
| Matériaux du réseau | Convient |
| Acier, acier émaillé | oui |
| Fonte | oui |
| Acier inoxydable | si indiqué par le fabricant |
| Aluminium, cuivre, laiton | non |
| Verre, céramique, porcelain | non |
Le fond du reçipient doit être lisse, propre, sec et aussi plat et écais que possible.
Constatation de la vaiselle adequate ...
- un réseau contenant une petite quantité d'eau place sur une zone de cuisson à induction, régée au niveau de cuisson 9, chauffe dans un bref laps de temps.
- un aimant adhére au fond du écipient de cuisson
Lors d'une montée en température très rapide, des vibrations peuvent se produit dans le fond de certains recipients suivant la qualité de leur semelle, ce qui génére des bruits.
Ces bruits ne sont pas signe de dysfonctionnement de l'appareil et n'ont aucune incidence sur son bon fonctionnement.
Guide de cuisson de la table
Le tableau suivant est donné à titre indicatif. Les puissances recommendées dans ce tableau
pour la cuisson dépendent de la nature du recipient et du type et du volume des alimentés à cuire.
| Niveau de cuisson | Mode de cuisson | Convient pour | Temps de cuisson | Conseils et astuces |
| 0 | | Position Arrêt | | |
| 1 | Conserver les alimentés au chaud | Conserver les alimentés cuits au chaud | Selon besoin | Recouvrir |
| 1-2 | Faire fondre | Sauce Hollandaise, faire fondre le beurre, chocolat, gelatine | 5-25 min. | Remuer occasionnellement |
| Solidifier | Omelettes, oeufs au plat | 10-40 min. | Couvirpend la cuisson |
| 2-3 | Faire mjoter | Riz et plats à base de riz. Réchauffer des plats cuisinés. | 25-50 min. | Ajoutez au moins deux volumes d'eau pour un volume de riz. Remuez car les alimentés à base de lait se séparent durant la cuisson |
| 3-4 | Cuire à la vapeur Braiser | Cuisson à la vapeur des légumes et du poisson Braiser la vande | 20-45 min. | Avec les légumes, n'ajoutez que peu de liquide (quelques cuillères à soupe) |
| 4-5 | Bouillir | Cuisson des pommes de terre à la vapeur | 20-60 min. | N'ajoutez que peu de liquide (par ex. max ¼ d'eau pour 750 g pommes de terre) |
| Cuisson de grandes quantités d'aliments | 60-150 min. | Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide, plus les ingrédients |
| 6-7 | Cuire délicatement | Cuisson de viandes, escalopes, veau, cordon bleu, côtelette, saucisses, fole, roux, oeufs, crépes | Selon besoin | Retourer à mi-cuisson |
| 7-8 | Saisir | Galettes de pomme de terre, steaks | 5-15 min. | Retourer à mi-cuisson |
| 9 | Bouillir Griller Fire | Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la vande (goulache, viande braisée), frites |
La fonction Booster convient pour faire er de grands volumes de liquide.
Choisissez des recipients de qualite et en bon etat
Le fond des recipients utilisés avec votre table de cuisson
à induction doit être plat, de sorte à assurer un bon contact avec la surface complète de la zone de cuisson. Passez une règle sur le fond du réceptif pour vérifier qu'il est plat. Veillez à respecter toutes les recommendations d'utilisation des réceptifs, telles qu'indiquées dans les différentes illustrations.
N'oubliez pas :
Utilisez des reçipients fabriqués à base des matériaux recommends pour la cuisson à induction. Utilisez des reçipients de qualité et lourds pour assurer une(Meilleure répartition de la chaleur permettant une cuisson plus homogne.
La taille du recipient doit correspondre à la quantité d'aliments cuinsés.
- Ne laïsez pas "brûler" les réciponents ou tout le contenu s'évaporer. Cela peut entrainer des dégats permanents sous forme de fêlore, de fusion ou d' apparition de marques susceptibles d'affector le bon fonctionnement de la table de cuisson en vitrocéramique. (Ce type d'endommagement n'est pas couvert par la garantie).
N'utilise pas des recipients sales avec un dépôt deGRAISS. Utilise des reçipients facies à nettoyer.
Les zones de cuisson peuvent être rapidement chaudes quand elles sont mises en fonctionnement et le rester encore lorsqu'elles sont mises à l'arrêt. La chaleur à la surface vitrocéramique peut provenir de la chaleur résiduelle transférée par le plat et risque de cause des brûlures.
NE TOUCHEZ PAS LES RECIPIENTS CHAUDS à mains nues. Utilisez toujours un gant thermique de cuisine pour éviter de vous brûler.
NE FAITES PAS GLISSER les recipients sur la surface de la table de cuisson. Cela pourrait endommager de manière irréversible la table de cuisson.
Gestion de la fonction Booster
Les deux zones de cuisson arrêté disposent d'une puissance maximale de 3600 W.
A l'aide de la fonction Booster, il est possible d'augmenter momentarily en le puissance d'une des deux zones de cuisson arrêté coupées. Pour cela, et pour ne pas excéder la puissance maximale de la table, si par
Avant d'utiliser votre table de cuisson pour la première fois, passez un produit de nettoyage spécifique recommandaee sur la surface vitroceramique.
Utilisez un chiffon doux non abrasif pour nettoyer la table de cuisson. Vous parviendraz ainsi à éliminer les taches de cuisson plus facilement. Le produit de nettoyage spécifique dépose une couche protectrice sur la surface vitrocéramique afin de réduire les risques de rayures et d'abrasions.
Recommendations relatives au préchauffage
Lorsque vous préchauffez une préparation sur la table de cuisson, soyez toujours très vigilant.
Vous doivent surveiller attentivement les alimentés jusqu'à la fin de la cuisson.
N'oubliez pas que l'induction peut réduire la durée nécessaire pour le préchauffage d'une préparation.
Gestion de puissance
Votre table de cuisson est équipée de trois éléments d'induction répartis dans deux sections chauffantes. Les zones de cuisson avant et arrière sont alimentées par deux inverseurs d'induction indépendants- un inverseur pour chacune des sections chauffantes. Les deux zones de cuisson arrirée apparitennent à la même section chauffante et se partagent la puissance d'un inverseur. Cela s'appeille le partage de puissance. Par exemple, si des alimentés sont cuinisés sur les deux zones de cuisson arrirée, il se peut que la puissance maximale d'une zone de cuisson soit réduite en faveur de la seconde.
CONSEILS POUR PARTAGE DE PUISSANCE EFFICACE : N'oubliez pas de sélectionner en dernier le niveau de cuisson de l'aliment que vous souhaitez maintainir à niveau constant. Vous pouvez également sélectionner un niveau de cuisson constant pour deux réciPIents en posant un récipient sur une des zones de cuisson arrêté et l'autre sur la zone de cuisson avant.
exemple la zone de cuisson arrêté gauche est active, il se peut que l'électronique réduise automatiquement la puissance maximale de cette-ci en faveur de la zone de cuisson arrêté droite.
Pendant un certain temps l'affichage de cette zone de cisson affiche alternatively le niveau de cisson selectionné et le niveau de cisson maximum possible.
Lorsque la durée déterminée est écoulée, la zone de cuisson permute de niveau sur le niveau de cuisson précédemment sélectionné.
Example :
| Zone de cuisson activée | Zone de cuisson couplée |
| Niveau de cuisson sélectionné | Niveau de cuisson sélectionné | Affichage | Niveau de cuisson réel |
| P | 9 | 6 en alternance avec 9 | 8 |
Bruits
Lors d'une montée en température très rapide, des vibrations peuvent se produit dans le fond de certains récipients suivants la qualité de leur semelle, ce qui génére des bruits. Ces bruits ne sont pas signe de dysfonctionnement de l'appareil et n'ont aucune incidence sur son bon fonctionnement. A noter que ces bruits peuvent être plus audibles lorsque la fonction Booster est activée. Par contre, tout bruit anormalement élevé est le signe d'un dysfonctionnement.
Mode DEMO
Pour activer le mode DEMO, tournez la 3ème manette sur la position minimum sur la position minimum (proche de la position « 0 ») en la tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre : Désactivez le mode DEMO de la même manière. Un double signal sonore retentit signalant l'activation ou la déactivation du mode DEMO. L'état du mode DEMO (activé ou désactivé) reste mémorisé même lorsque l'appareil a été déconnecté electriquement.
Lorsque le mode DEMO est activé, « d » apparait dans chaque fenêtre d'affichage pendant un instant lorsque l'appareil est à nouveau branché electrométrique.
Sécurité enfants
Pour activer/désactiver la fonction Sécurité enfants, tournez pendant quelques secondes les manettes 1 et 3 dans le sens contraire des aiguilles d'une montre jusqu'au niveau de cuisson minimum.
Lorsque l'appareil est débranché électriquement, la Sécurité enfants reste active.
Accessoires fournis avec l'appareil
En plus des accessoires fournis avec votre cuisinière, nous vous conseillons de n'utiliser des plats, des moules à gâteaux,... résistant à de haute températures (suivez les instructions des fabricants).
Votrecuisiniere estequipee:
D'un tournebroche
Il est composé de :
2 fourchettes
1broche
1 poignée
1 support de broche
D'une grille support de plat
Elle permet de poser les plats (rotis, gratins), les moulues à pâtisseries, etc. Notre plat doit être centré sur la grille.
D'une lechefrite
Elle est utilisé pour recueillir le jus des grillades.
Elle n'est pas prévue pour être utilisée comme plat de cuisson.
Lorsque vous n'utilisez pas la lèchefrite, veillez à la retirer du four.
D'un tiroir
Le tiroir doit être uniquement utilisé pour y placer les accessoires fournis avec la cuisine qui ne sont pas utilisés. Ne placez pas dans ce tiroir des matières inflammables.
Pendant et après le fonctionnement du four, le tiroir et les accessoires s'échauffent.
Pourvoir le tiroir, tirez jusqu'à l'arrêt puis souvevez lentement et sortez-le complètement.
Entretien et nettoyage
GardezVote four propre en permanence.
L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie.
Avant de procéder au nettoyage, assurez-vous que toutes les commandes sont sur la position "arrêt", que l'appareil soit complètement refroidi.
Avant de proceder à l'entretien ou au nettoyage de la cuisine, vous devez impératifement la DEBRANCHER.
Produits de nettoyage
Avant d'utiliser un produit d'entretien pour votre four, vérifie qu'il convient pour être utilisé dans un four et suivez les recommandations indiquées par le fabricant.
N'utilisez EN AUCUN CAS des produits nettoyants contenant de l'eau de javel, car ils peuvent ternir la finition des surfaces. N'utilisez pas d'appareils à vapeur ou à haute pression pour le nettoyage du four et de la table de cuisson.
N'employez jamais de produits abrasifs ou caustiques, ni dépônges avec gratoir, dépônge métallique, de produits abrasifs, de détergents, d'objets tranchants, tels que couteaux, gratoir pour procéder au nettoyage de votre apparéil.
N'utilise pas d'abrasifs durs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre du four. Ils risqueraient d'en rayer la surface, ce qui pourrait à terme briser le verre.
Bandeau de commandes, manettes, façade, tiroir et parois laterales de l'appareil
Utilisez une éponge humide additionnée d'un détergent doux. Rincez et séchez.
Pour les apparèils en inox
Avec le temps, les parties en acier inoxydable peuvent prendre une coloration jaunâtre. Utilisez un nettoyant spécial inox pour rendre tout son éclat à l'acier inoxydable.
Le four
! La portedu four estchaude pendant le cycle de nettoyage,elaignez les jeunes enfants.
N'utilise pas les brûleurs de table pendant le nettoyage.
Principe
Les parois de votre four (sauf la sole et la paroi du fond) sont recouvertes d'un émail spécial, poreux. Vous le reconnaîtrez par son aspect mat et rugueux au toucher. Il absorbe et détruit les projections grasses sous l'action de la chaleur. La sole et la paroi du fond sont en émail brillant et lisse au toucher, le nettoyage est « manuel »
Nettoyage catalytique
Lors des cuissons provoquant beaucoup de projections grasses (volailles, grillades,...), la durée ou la température ne sont pas toujours suffisantes pour éliminer toutes les graisses. Dans ce cas, à la suite de la cuisson, procédez de la manière suivante:
- Retirez tous les accessoires du four (grille, l'echefrite,...),
- Placez le thermostat sur le repere maxi puis laissez chauffer a vide 30 minutes.
- Ensuite, placez le thermostat sur la position
puis laisser chauffer pendant 5 minutes.
Si vous réalisEZ cette opération a partir d'un four froid, comptez 45 minutes de nettoyage.
Ne projetez pas de produits nettoyants sur les surfaces recouvertes d'email catalytique.
N'utilise jamais d'éponge métallique, de produits abrasifs, de détergents, d'objets tranchants, tels que couteaux, grattoirs qui rendraient l'email définitivement inefficace.
Les accessoires
Lavez-les à l'eau savonnexe en prenatal bien soin de les rincer et d'essuyer avec un chiffon doux.
Retrait de la porte du four
Afin de pouvoir nettoyer facilement le four, il est possible de-retirer la porte du four.
Ouvrez la porte du four horizontally. Relevez les leviers se trouvant sur les deux charnières de la porte vers l'avant jusqu'à ce qu'ils atteignent la butée (a).
Refermez lentement la porte jusqu'à la butée et levez la porte jusqu'à ce que les charnières sortent de leur emplacement (b).
Installation de la porte du four
Pour remonter la portedu four, suivez la procEDURE inverse a cette décrite ci-dessus.
Réinsérez les charnières de la porte dans leurs orifices (c). Veillez à ce qu'elles s'engageant bien et à ce qu'elles soient alignées.
Abaissez lentement la porte du four. Vérifiez que les coins de la porte ne touchent pas l'encadrement du four (si tel est le cas, relevez la porte et réalignez les charnières).
Enfin, rabattez les leviers vers l'arrière (d). Assurez-vous que la porte se ferme correctement, en appuyant sur les deux leviers avec un objet ( comme un tournevis par exemple) (e). Sinon, dans le cas d'une mauvaise mise en place, la porte sera bruyante lors de la fermeture.
Vérifiez lentement que la porte s'ouvre et se ferme correctement.
Attention: Ne laïsez jamais les leviers des charnières relevés. L'action du ressort peut entrainer des blessures.
La table de cuisson
Des traces peuvent apparaitre si vous faites glisser les recipients en aluminium ou en cuivre sur la surface de la table de cuisson. Vous devez éliminer ces traces dés que la table de cuisson a refroidi à l'aide d'un produit spécifique pour table à induction.
Les traces peuvent etre indelébiles si elles ne sont pas eliminées avant la prochaine utilisation.
Les reçipients (en fonte, métal, céramique ou verre) dont le fond est rugieux, peuvent rayer la surface de la table de cuisson.
N'utilise pas la table de cuisson comme plan de travail ou planche à découvert.
Ne cuisez jamais les alimentés directement sur la zone de cuisson. Utilisez toujours un écipient.
Evitez de laisser tomber quoi que ce soit sur la surface de cuisson. Un chic ponctuel, comme par exemple la chute d'une salière peut provoquer une fissure ou une cassure du verre.
Avant de procéder au nettoyage, assurez-vous que chaque commande est sur la position "arrêt" et attendez que les zones de cuisson sont froides.
N'utilisez PAS de produit de nettoyage sur une table de cuisson chaude. Les vapeurs peuvent ettre dangereuses pour vous santé et peuvent provoquer une reaction chimique susceptible d'abimer la surface vitrocéramique.
Entretien régulier et salissures légères:
Les salissures légères et non incrustées s'enlevent à l'aide d'un chiffon ou d'un papier absorbant humide, sans adjonction de produit. Essuyez et séchez ensuite la surface avec un chiffon propre. Procedez de la même façon après chaque utilisation.
Nettoyez immédiatement les débordements importants (lait, eau de cuisson du riz ou des pâtes), puis achevez le nettoyage une fois la table tiède ou froide. Evitez les produits abrasifs qui risqueraient de rayer et d'endommager le verre.
Salissures tenaces
Applique quelques gouttes de produit de nettoyage spécifique directement sur la zone tachée. Frottez sur zone concernée à l'aide d'un chiffon non-abrasif. Le chiffon que vous utilisez pour nettoyer la table de cuisson doit être exclusivement réservé à cet effet et doit être propre.
Si les taches résistant, retirez-les)décicatement à l'aide d'un racloir en le tenant de façon oblique et en glissant la lame sur la surface
Enlevez les particules ainsi détachées à l'aide du produit spécifique.
IMPORTANT. N'utilisez pas d'éponge à face neve, vous risquez d'endommager la surface éramique. Utilisez exclusivement un produit de l'usage spécifique pour l'entretien de surfaces éramiques.
Salissures spécifiques : matière plastique, sucre:
Tenez éloigné de votre plan de cuisson tout ce qui est susceptible de fondre, tels que les objets en matière plastique, les feuilles d'aluminium, le sucre et les produits à forté teneur en sucre.
Nettoyez immédiatement tout ce qui est susceptible de fondre sur la surface de la table de cuisson, ceci afin d'éviter des dégradations irréversibles de la surface vitrocéramique. Àprouvait avoir mis à l'arrêt les zones de cuisson, utilisez un gant et à l'aide d'un racloir, grattez les salissures pendant que la surface est encore chaude. Laissez la table de cuisson refroidir et utilisez la même méthode pour les salissures plus résistantes.
Produits à ne pas utiliser pour les tables de cuisson vitrocéramique :
- N'utilise pas de produits nettoyants abrasifs ni de tampons à récurer. Ils peuvent rayer la table de cuisson, rendant son nettoyage encore plus délicat.
-
N'utilisez enaucun cas d'objects tranchants (couteaux, grattoirs, tournevis, etc.) ou de détergents abrasifs ou corrosifs tels que bombes aerosols pour four, detacheurs, dérouilleurs, poudre à récurer et les éponges à face abrasive. N'utilisez pas de détergents doux (produit pour la vaisselle par ex.) qui, s'illes ne sont pas eliminés complètement au rinceage, peuvent avoir un effet corrosif lors d'une future cuisson et provoquer une décoloration de la surface.
-
N'utilise pas d'éponges, chiffons ou papiers absorbants sales car ils pourraient déposer des salissures ou des peluches sur la table de cuisson susceptibles de brûler et de décorcher la surface lors de la prochaine utilisation.
Conseils relatifs à l'utilisation de feuilles d'aluminium ou d'ustensiles de cuisine en aluminium
- Feuilles d'aluminium - L'utilisation de feuilles d'aluminium endommagera la table de cuisson. N'utilise pas d'ustensiles de cuisine fins en aluminium et ne laissez JAMAIS l'aluminium entre en contact avec la table de cuisson vitrocérément.
- Ustensiles en aluminium - Le point de fusion de l'aluminium est bien plus bas que la plupart des autres métaux. Soyez très vigilant lorsque vous utilisez une casserole ou une poèle en aluminium sur votre table de cuisson. Si celle-ci venait à brûler, non seulement elle deviendrait inutilisable, mais elle pourrait fusionner avec la surface vitrocéramique, la briser ou la tacher et endommager votre table de cuisson de manière irréversible.
Remplacement de l'ampoule d'éclairage du four
Avant de professionnel au remplacement de
l'ampoule d'éclairage du four, veillez à ce que toutes les commandes soient sur la position « arrêt »
Débranche l'alimentation électrique de l'appareil.
Assurez-vous également que l'intérieur du four soit refroidi.
Pour remplacer l'ampoule :
- Dévissez le verre de protection protégeant l'ampoule.
-
Dévissez l'ampoule.
-
Remplacez l'ampoule par un modele identique apte a supporter des haute temperatures (300^) et ayant les caractéristiques suivantes :
- Revissez le verre de protection
- Rebranchez l'appareil.
En cas d'anomalie de fonctionnement
Si l'appareil présente une anomalie de fonctionnement, nous vous recommendons de faire les vérifications suivantes sur votre cuisinière avant de contacter votre service après-venture. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez y remedier vous-même.
Avertissement! Les réparations ne doivent être effectuees que par un professionnel qualifie.
Toute réparation n'ayant pas été effectuee correctement peut s'avérer très dangereuse pour l'utilisateur.
Si un problème résultat d'une mauvaise utilisation ou manipulation de la part de l'utilisateur, le déplacement du technicien du service après-vente ou du vendeur peut être facture, même en cours de garantie.
Table de cuisson à induction
| Symptômes | Cause possible | Solution |
| La table de cuisson ne s'allume pas ou ne fonctionne pas | - Plus de 10 secondes se sont écoulées depuis la mise sous tension de la table de cuisson | Remettez la table de cuisson sous tension |
| L'indicateur de chaleur résiduelle ne s'affiche pas | - La zone de cuisson fonctionne seulement depuis peu et n'est pas, par conséquent, encore chaude | Si la zone de cuisson est censée être chaude, faites appel à votre service après-vente |
| L'affichage alterne entre deux niveaux de cuisson | - La commande de la fonction Booster réduit la puissance de la zone de cuisson | Voir le chapitre "Gestion de la fonction Booster" |
| "F" s'affiche | - Plats de cuisson inadéquats | Utilisiez des plats adéquats |
| - Aucun plat de cuisson n'est posé sur la zone de cuisson | Posez un plat de cuisson sur la zone de cuisson |
| - Le diamètre du fond du réseau est trop petit par rapport à la zone de cuisson utilisée | Utilisiez des plats de cuisson adéquats |
| "E", suivi d'un chiffre, s'affiche | - Problème du système électronique | Débranchez l'appareil pendant quelques minutes (enlevez le fuseble de l'installation domestique). Si après avoir rebranché l'appareil, le problème persististe, contactez le service après-vente. |
Four
| Symptômes | Solutions |
| Le four ne fonctionne pas | Vérifiez que :
- la cusinière est sous tension
- les voyants de contrôle sont allumés sur le bandeau de commande
- la manette de commande est régle correctement sur une position de cuisson.
- les fusibles n'ont pas disjoncté. Si les fusibles disjonctent de manière répétée, faites appel à un électricien agréé. |
| Le four ne s'allume pas | Vérifiez que :
- une fonction/température de cuisson a bien été sélectionnée
- la cusinière est bien raccordée électrique. |
| La cuisson est trop longue, ou inversement, les préparations ciésent trop rapidement | Vérifiez que :
- Essayez d'adapter la température |
Si après avoir vérifié ces différents point l'anomalie persiste, contactez votre service après vents en lui donnant les indications suivantes :
- Vos coordonnées
- Détails clairs et concis sur l'anomalie
- Le modele, numero de série et de produit de votre cuisinière. Ces indications se trouvent sur la plaque signalétique située dans le coin gauche du chassinis avant du four.
- La date d'achat
Plaque signalétique
En appelant un ServiceAprèsVente,indiquez-lui lemodele,le numero de produit et le numero de série del'appareil.Ces indications figurent sur la plaque signaletique située sur le coin gauche du chassis avant de four.
Installation
Toutes les opérations d'installation et d'entretien doivent être effectuees par UN PROFESSIONNEL QUALIFIÉ et conformément aux textes reglementaires et règes de l'art en vigueur (NF.C.15100 - Installations électriques à basse tension)
La cusinière doit être installée conformément à la Specification "Y" (EN60.335-2.6). La cusinière ne doit pas être installée dans une position surélevée par rapport au plan de travail.
Une fois installé, assurez-vous que le cuisinière est facile d'accès afin de permettre à un technicien de la réparer en cas de panne.
Emplacement
Cette cusinière est classée dans la catégorie des
appareils de "Classe Y" conformément à la
reglementation relative aux risques d'incendie. Les
meubles adjacents ne doivent pas dépasser la
hauteur de la table de la cusinière.
Cette disposition assure la protection du mobilier.
La cusinière peut etre installee dans une cuisine,
une cuisine/salle a manger ou un studio, mais pas
dans une salle d'eau ou salle de bains.
Raccordement électrique
Vérifiez que :
- la puissance de l'installation est suffisante,
- le cable et les lignes d'alimentation sont en bon état,
- le diamètre des fils est conforme aux régles d'installation,
- l'installation fixe compte un dispositif possedant des contacts à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
Notre responsabilité ne saurait etree agagee en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise a la terre inexistante ou defectueuse.
La distance minimale à laquelle les matériaux combustibles peuvent être installés au-dessus de la cuisine en alignment avec les bords de la cuisine est de 69 cm (voir la fig.)
Consignes de sécurité
Les parois adjacentes à la cuisine doivent être soit en matière resistant à la chaleur, soit revétues d'un tel matériel.
L'emballage et les revêtements en plastique retirés, installez la cuisinière dans un endroit sec et aéré.
Elledoitereelooignedesrideaux,papiers,alcohol, essence,etc.).
L'appareil doit être posé sur un sol résistant à la chaleur.
Mise à niveau
La cuisine est équipée de pieds réglables.
Ces pieds vous permettent une parfaite mise à niveau ainsi que l'ajustement du plan de cuisson de votre cuisinière aux meubles adjacents.
Branchement électrique
Toute intervention électrique nécessaire à l'installation de cette cuisinière et du cordon d'alimentation doit être effectué par un electricien qualifié ou une personne compétente, conformément à la reglementation en vigueur.
Quelque soit le mode de raccordement, l'appareil doit être relié à la terre conformément aux règlements en vigueur, prescriptions de la norme NF.C 15100 et aux règlements en vigueur. Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident consécutif à une mise à la terre inexistante ou incorrecte.
Notre responsabilité ne saurait etre engagée en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou defectueuse ou par une installation non conforme à la législation en viqueur.
Cette cuisinière est prévue pour fonctionner sur une alimentation électriche de 230/400V, 50Hz
Pour le branchement électrique, utilisez un cable de type H05 RR-F.
Avant de mettre la cusinière sous tension, contrôle sur la plaque signalétique la valeur de la puissance totale de raccordement pour étabir la puissance du fusible, et assurez-vous que la tension d'alimentation correspond à cette indiquée sur la plaque signalétique.
La cuisine est livree sans le cordon d'alimentation.
Un cordon d'alimentation flexible doit être installé conformément à la Specification figurant dans le tableau N° 1.
Dans le cas d'une installation fixe, le raccordement au réseau doit être effectué par l'intermédiaire d'un interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm en cas de surtension de catégorie III.
L'interrupteur doit être installé dans un rayon de 2 m par rapport à la table et d'accès facile après l'installation.
Le conducteur de mise à la terre jaune-vert ne doit pas être coupé par l'interrupteur.
Le cable d'alimentation sera positionné de façon à ce qu'en aucun point sa température n'excède 50^ à la température ambiente.
REMARQUE: La longueur du cable de mise à la terre sera plus long de 2 cm à celle des conducteurs de phase et neutre.
L'appareil ne doit pas etre raccorde a laide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple (risque d'incendie).Verifiez que la prise de terre est conforme aux reglements en vigueur.
Si le cable d'alimentation électrique est endommagé, il ne doit être remplace que par un technicien qualifié.
Avant le raccordement, vérifie que :
Le fusible et l'installation electrique domestique sont en mesure de supporter la charge de l'appareil (voir la plaque signalétique);
- La prise et l'interrupteur omnipolaire utilisés pour le raccordement doivent être facilement accessibles lorsqu'la cusinière est installée.
Notre responsabilité ne saurait etre engagée en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou defectueuse ou pour une installation non conforme à la législation en vigueur.
Protection de l'environnement
Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu'ils puissant être recuperés et recyclés.
Lors de la mise au rebut de votre apparéil et pour éçarter tout risque de blessure corporelle, coupez le cable d'alimentation au ras de l' apparéil afin demettre hors d'utilage tout ce qui pourraitprésenter un danger.
Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut etre traite comme déchet menager.
Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique etlectronique).
En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l'art, nous preservons l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que les déchets seronttraités dans des conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.
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