PBN43100X - Four PROGRESS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type de four	Four électrique
Capacité	Non spécifiée
Puissance	Non spécifiée
Fonctions de cuisson	Chaleur tournante, grill, cuisson traditionnelle
Température maximale	Non spécifiée
Dimensions	Non spécifiées
Poids	Non spécifié
Matériaux	Acier inoxydable
Système de sécurité	Protection contre la surchauffe
Entretien	Nettoyage facile avec un chiffon humide
Garantie	Non spécifiée
Accessoires inclus	Grille, plat à rôtir
Consommation énergétique	Non spécifiée

FOIRE AUX QUESTIONS - PBN43100X PROGRESS

Le four PROGRESS PBN43100X ne s'allume pas. Que faire ?

Vérifiez que le four est correctement branché sur une prise électrique fonctionnelle. Assurez-vous également que le disjoncteur n'a pas sauté.

Comment régler la température du four ?

Utilisez le bouton de réglage de la température situé sur le panneau de contrôle. Tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre pour augmenter la température.

Pourquoi mon four ne chauffe-t-il pas uniformément ?

Cela peut être dû à une obstruction dans les ventilations. Assurez-vous que les évents ne sont pas obstrués et que les grilles sont correctement positionnées.

Comment nettoyer le four PROGRESS PBN43100X ?

Utilisez un chiffon humide et un nettoyant doux pour essuyer l'intérieur et l'extérieur du four. Évitez les produits abrasifs qui pourraient rayer la surface.

Le four émet un bruit étrange pendant le fonctionnement. Que faire ?

Vérifiez si des objets sont coincés dans le ventilateur. Si le bruit persiste, contactez le service clientèle pour une inspection professionnelle.

Comment utiliser la fonction de minuterie du four ?

Réglez la minuterie en utilisant le bouton dédié sur le panneau de contrôle. Sélectionnez le temps souhaité et appuyez sur 'Démarrer'.

Le four s'éteint-il automatiquement après une certaine période ?

Oui, le four est équipé d'une fonction d'arrêt automatique pour des raisons de sécurité. Consultez le manuel pour plus de détails sur la durée d'inactivité.

Comment résoudre un code d'erreur affiché sur le panneau ?

Référez-vous au manuel d'utilisation pour le code d'erreur spécifique. Cela vous donnera des indications sur la nature du problème et comment le résoudre.

Puis-je utiliser des plats en métal dans le four ?

Oui, vous pouvez utiliser des plats en métal, mais évitez ceux qui ont des éléments en plastique ou en bois.

Comment effectuer une mise à jour du logiciel du four ?

Vérifiez sur le site web du fabricant pour les mises à jour disponibles et suivez les instructions fournies pour effectuer la mise à jour.

MODE D'EMPLOI PBN43100X PROGRESS

Consignes de sécurité 2 Instructions de sécurité 3 Description de l'appareil 6 Bandeau de commande 6 Avant la première utilisation 8 Utilisation quotidienne 9 Fonctions de l'horloge 11 Programmes automatiques 13

Utilisation des accessoires 14 Fonctions supplémentaires 15 Conseils 17 Entretien et nettoyage 30 En cas d'anomalie de fonctionnement 33 Installation 35 Rendement énergétique 36

Sous réserve de modifications.

Consignes de sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d'expérience ou de connaissance, s'ils (si elles) sont correctement surveillés ou si des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été données et si les risques encourus ont été appréhendés.
• Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.
• Le nettoyage et l'entretien par l'usage ne doit pas être effectué par des enfants sans surveillance.
• Les enfants de moins de 3 ans, sans surveillance, doivent être tenus à l'écart de l'appareil.

Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié.
• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
• Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique. Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger.
• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois latérales. Réinstallez les supports de grille en repétant cette procédure dans l'ordre inverse.

Instructions de sécurité

AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.
• L'appareil est lourd, prenez toujours des précautions lorsque vous le déplacez. Portez toujours des gants de sécurité.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.
• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT! Risque d'incendie ou d'électrocution.

L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié. - L'appareil doit être relié à la terre. - Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un electricien. - Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée. - N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de rallonges. Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le cable d'alimentation. Le remplacement du cordon d'alimentation de l'appareil doit être effectué par notre service après-vente. - Ne laissez pas les cables d'alimentation secteur entrer en contact avec la porte de l'appareil ou passer à proximité de celle-ci, particulièrement lorsque la porte est chaude. - La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils. - Ne connectez la fiche d'alimentation secteur à la prise de courant secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la fiche d'alimentation est accessible une fois l'appareil installé. - Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur. - Ne tirez jamais sur le cable d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche. - N'utilisez que des systèmes d'iso1ation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs différentiels et des contacteurs. - L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. - Cet appareil est conforme aux directives CEE.

Utilisation

AVERTISSEMENT! Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

Utilisez cet appareil uniquement dans un environnement domestique. - Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil. Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés. - Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement. - Éteignez l'appareil après chaque utilisation. - Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper. - N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau. - N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte. - N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage. - Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut eventuellement se former. - Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte. - Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

AVERTISSEMENT! Risque d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'email :
• ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil.
• ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.
• ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
• Une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil.
• faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.
• La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un début dans le cadre de la garantie. Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.
• Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres que celui pour lequel il a été créé, à des fins de chauffage par exemple.
• La porte du four doit toujours être fermée pendant la cuisson.
• Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil est en marche. La chaleur et l'humidité peuvent s'accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d'importants dégâts sur l'appareil, le meuble ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l'appareil n'a pas complètement refroidi.

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT! Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-vente/agréé.
• Soyez prudent lorsque vous démontez la porte de l'appareil. La porte est lourde!
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.
• Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à recycler, de solvants ni d'objets métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.
• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant).

Éclairage intérieur

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.
• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Débranchez le câble d'alimentation et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un service après-vente/agréé. Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

Vue d'ensemble

1 Bandeau de commande 2 Programmateur électronique 3 Résistance 4 Eclairage 5 Ventilateur 6 Support de grille amovible 7 Position des grilles

Grille métallique

Permet de poser des plats (rotis, gratins) et des moules à gâteau/pâtisserie.

Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs.

Plat multi-uses

Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs. Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse.

Programmateur électronique

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.

	Touchesensitive	Fonction Description
1	- AFFICHAGE Affiche les régles actuels de l'appareil.

	Touchesensitive	Fonction Description
2	1	MARCHE/ARRET Pour allumer et éteindre l'appareil.
3	□	OPTIONS Pour régler une fonction du four ou un programme automatique.
4	☆	MON PRO-GRAMME PRÉ-FÉRÉ	Pour enregistrer votre programme préfééré. Permet d'accéder à votre programme préfééré directement ou lorsque l'appareil est étient.
5	°C» 3sec.	TEMPÉRATURE / PRÉCHAUFFAGE RAPIDE	Pour régler et afficher la température du four ou la température de la sonde à viande (si disponible). Appuyez sur cette touche et maintainez-la enforcéependant trois secondes pour activer ou désactiver la fonction Préchauffage rapide. Accès direct au réglage de la température de la première fonction du four lorsque l'appareil est étient.
6	√	HAUT, BAS Pour monter ou descendre dans le menu.
7	OK	OK Pour confirmer la sélection ou le réglage.
8	-	ECLAIRAGE FOUR Pour activer ou désactiver l'éclairage.
9	◇	HORLOGE Pour régler les fonctions de l'horloge.
10	◇	MINUTEUR Pour régler le minuteur.

Affichage

A) Symbole de la fonction du four B) Affichage de la température/de l'heure C) Horloge / Indicateur de chaleur résiduelle / Minuteur D) Voyant de chaleur résiduelle E) Indicateurs des fonctions de l'horloge F) Voyant de préchauffage / Indicateur de préchauffage rapide G) Numéro de fonction/programme du four

Autres indicateurs de l'affichage :

Symbole	Nom Description
□	Fonctions	Vous pouvez désir une fonction du four.
→	Programme automatique	Vous pouvez selectionner un programme automatique.
☆	Mon programme préfééré	Le programme préfééré est en cours.
kgr / gr	kg/g	Un programme automatique basé sur le poids est en cours.
h / min	h/min	Une fonction de l'horloge est en cours.
°C ➔	Température / Préchauffage rapide	Cette fonction est activée.
°C	Température	Indique la température actuelle.
°C	Température	Vous pouvez modifier la température.
Éclairage four		L'éclairage est étant.
Δ	Minuteur	Le minuteur est en cours de fonctionnement.

Indicateur de chauffe

Si vous activez une fonction du four, les barres affichent. Les barres indiquent l'augmentation ou la diminution de la température à l'intérieur de l'appareil.

Lorsque l'appareil atteint la température réglée, les barres disparaisent de l'affichage.

Avant la première utilisation

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires de l'appareil.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage »

Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires et les supports de grille en place.

Réglage de l'heure

Après le premier branchement à l'alimentation secteur, tous les symboles de l'affichage apparaisent pendant quelques secondes. Pendant les secondes suivantes, l'affichage montre la version du logiciel utilisé.

Après extinction de la version du logiciel, « h » s'affiche et « 12:00 » clignote.

1. Appuyez sur heures.

ou pour régler les

1. Appuyez sur

QK. (C)

1. Appuyez sur minutes.

ou pour régler les

1. Appuyez sur

QK. (C)

L'indicateur de température/heure affiche la nouvelle heure.

Modification de l'heure

Vous ne pouvez régler l'heure que lorsque l'appareil est éteint.

Appuyez sur

clignote à l'écran.

Pour modifier l'heure, reportez-vous au chapitre « Réglage de l'heure »

Utilisation quotidienne

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Utilisation de l'appareil

Pour faire fonctionner l'appareil, vous pouvez utiliser :

Fonctions du four

Fonction du four Utilisation
	Chaleur tour-nante	Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour dé-shyhydrater des alimentes.Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.
	Sole pulsée Pour cuire des alimentés sur un seul niveau et leur donner un brunissement plus intense et une pâte bien croustil-lante. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.
	Cuisson basse température	Pour préparer des rôts tendres et juteux.
	Convection na-turelle	Pour cuire et rôtir des alimentés sur 1 seul niveau.

Préchauffage

Préchauffez l'appareil à vide avant de l'utiliser pour la première fois.

1. Sélectionnez la fonction Convection naturelle et la température maximale.
2. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 1 heure.
3. Sélectionnez la fonction Chaleur tournante.
4. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 15 minutes.

Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de l'appareil. C'est normal. Assurez-vous que la ventilation dans la pièce est suffisante.

• le mode Cuissons traditionnelles
• les programmes automatiques

Fonction du four Utilisation
	Plats surgelés Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que frites, potatoes, nems, etc.
	Turbo grill Pour rôtir de grosses pieces de viande ou de la volaille sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer.
	Gril fort Pour griller des alimentés peu écais en grandes quantités et pour griller du pain.
	Gril Pour faire griller des alimentés peu écais et du pain.
	Chaleur tournante humide	Pour économiqueiser de l'énergie lors de la cuisson d'aliments secs. Également pour cuire des pâtisseries dans des moulés sur un seul niveau. Cette fonction est utilisée pour définir la classe d'efficacité énergétique selon la norme EN50304. Il est donc nécessaire de régler d'abord la durée de cuisson. Pour obtenir plus d'informations sur les réglages re-commandés, reportez-vous aux tableaux de cuisson.
	Maintien au chaud	Pour):-tenir les alimentés au chaud.
	Déconçétation Vous pouvez utiliser cette fonction pour déconceler des aliments surgelés comme des légumes et des fruits. Le temps de déconçétation dépend de la quantité et de l'épaissur des alimentés surgelés.
	Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stérisier des alimentés.
	Eco Turbo grill Les fonctions Eco vous permettent d'optimiser la consommation d'énergie durant la cuisson. Il est donc nécessaire de régler d'abord la durée de cuisson. Pour Broker plus d'informations sur les réglages recommandés, reportez-vous aux tableaux de cuisson avec la fonction équivalente.

Réglage d'une fonction du four

1. Allumez l'appareil en appuyant sur ① ou □

L'affichage indique la température régée, le symbole et le numéro de la fonction du four.

1. Appuyez sur ou pour régler une fonction du four.
2. Appuyez sur ou l'appareil démarre automatiquement au bout de cinq secondes.

Si vous allumez l'appareil sans régler de fonction du four ni de programme, l'appareil s'éteint automatiquement au bout de 20 secondes.

Modification de la température

Appuyez sur ou pour modifier la température par tranche de 5°C. Lorsque l'appareil a atteint la température programmée, un signal sonore retentit trois fois et l'indicateur de préchauffage s'éteint.

Vérification de la température

Vous pouvez voir la température à l'intérieur de l'appareil lorsque le programme ou le mode de cuisson est en cours.

1. Appuyez sur C. L'affichage Température/Heure indique la température à l'intérieur de l'appareil.
2. Appuyez sur pour revenir à la température régée ; sinon, l'affichage l'indique automatiquement au bout de 5 secondes.

Fonction préchauffage rapide

Ne placez pas d'aliments dans l'appareil lorsque la fonction Préchauffage rapide est en cours.

La fonction Préchauffage rapide n'est pas disponible avec toutes les fonctions du four. Un signal sonore retentit si la tonalité d'erreur est activée dans le « menu des réglages », indiquant que la fonction Préchauffage rapide n'est pas disponible pour la fonction régée. Reportez-vous au chapitre « Utilisation du menu des réglages »

La fonction Préchauffage rapide diminue le temps de chauffe.

Pour activer ou désactiver la fonction Préchauffage rapide, maintenez la touche enfoncee pendant au moins 3 secondes.

Si vous activez la fonction Préchauffage rapide, les barres de l'affichage

clignotent une à une et s'allument pour indiquer que la fonction est en cours.

Tableau des fonctions de l'horloge

Fonction de l'horloge Utilisation
Ø	MINUTEUR DE DU- RÉE DE FONC- TIONNEMENT	Pour régler la durée de fonctionnement indiquant la durée pendant laquelle l'appareil est en fonctionnement. Cette fonction n'affecte pas le fonctionnement de l'appareil.
Ø	HEURE Pour indiquer	l'heure. Pour modifier l'heure, reportez-vous au chapitre « Réglage de l'heure » .
Ø	DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.
Ø	FIN Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. Vous pouvez utiliser les fonctions Durée et Fin simultanément (Départ dif- féré) si vous souhaitez que l'appareil s'allume et s'éteigne automatiquement plus tard.
Ø	SET+GO Pourmettre l'appareil en marche plus tard avec les régliages nécessaires en n'appuyant qu'une seule fois sur la touche sensitive, à n'importe quel moment.

Minuteur de durée de fonctionnement

Le minuteur de durée de fonctionnement ne s'active pas si les fonctions Durée et Fin sont activées.

Le minuteur de durée de fonctionnement démarre lorsque l'appareil commence à chauffer.

1. Pour réinitialiser le minuteur de durée de fonctionnement, appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que clignote.
2. Appuyez sur jusqu'à ce que l'affichage indique « 00:00 » ; le minuteur de durée de fonctionnement redémarre.

Réglage de la DUREE

1. Allumez l'appareil et régalez une fonction du four et la température.
2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique →

clignote à l'écran. 3. Utilisez ou pour régler les minutes de la DUREE. 4. Appuyez sur pour confirmer. 5. Utilisez ou pour régler les heures de la DUREE.

Si vous appuyez sur ou OK pendant le réglage de la DUREE, l'appareil va au réglage de la fonction FIN.

1. Lorsque la durée régée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux minutes. Le réglage de la durée clignotent sur l'affichage. L'appareil s'éteint.
2. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal sonore.
3. Éteignez l'appareil.

Réglage de la fin

1. Allumez l'appareil et régalez une fonction du four et la température.
2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique → clignote à l'écran.
3. Utilisez les touches ou pour régler la fin et ou pour confirmer. Réglez d'abord les minutes, puis les heures. Lorsque la durée réglée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux minutes. Le symbole et la durée réglée clignotent sur l'affichage. L'appareil s'éteint.
4. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal sonore.
5. Éteignez l'appareil.

Réglage de la fonction set+go

Vous pouvez utiliser la fonction SET+GO uniquement si une DUREE est définie.

1. Réglez une fonction (ou un programme) du four et une température (reportez-vous aux chapitres « Réglage des fonctions du four » et « Modification de la température »).
2. Réglez la DUREE (reportez-vous à la section « Réglage de la DUREE »).
3. Appuyez à plusieurs reprises sur jusqu'à ce que ligneotte sur l'affichage.
4. Appuyez sur pour régler la fonction SET+GO.

L'affichage indique et avec un voyant. Ce voyant indique qu'une fonction de l'horloge est activée.

1. Appuyez sur une touche sensitive (excepté sur MARCHE/ARRET) pour démarrer la fonction SET+GO.

Réglage du minuteur

Utilisez le MINUTEUR pour régler un décompte (maximum 23 heures et 59 minutes). Cette fonction n'a aucun effet sur le fonctionnement du four. Vous pouvez

régler le MINUTEUR à tout moment, même lorsque l'appareil est éteint.

1. Appuyez sur et « 00 » clignotent à l'écran. 2. Appuyez sur ou pour régler le MINUTEUR. Reglez d'abord les secondes, puis les minutes et les heures. 3. Appuyez simultanément sur et sur pour réinitialiser la durée. 4. Appuyez sur ou le MINUTEUR démarre automatique au bout de cinq secondes.

Lorsque la durée réglée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux minutes et « 00:00 » ainsi que clignotent sur l'affichage.

1. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal sonore.

Réglage de la fonction départ différé

Les fonctions DUREE et FIN peuvent être utilisées simultanément si l'appareil doit être allumé et estint automatiquement plus tard. Dans ce cas, réglez d'abord la fonction DUREE, puis la fonction FIN (reportez-vous aux chapitres « Réglage de la DUREE » et « Réglage de la FIN »).

Lorsque la fonction de départ différé est activée, l'affichage indique un symbole fixe de la fonction du four, avec un point et . Le point indique que la fonction de l'horloge est activée sur l'affichage de l'horloge/chaleur résiduelle.

Programmes automatiques

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Il existe 20 programmes automatiques. Utilisez un programme ou une recette

automatique si vous préparez un plat pour la première fois. L'affichage indique les temps de cuisson par défaut pour tous les programmes automatiques.

Programmes automatiques

Numéro du programme	Nom du programme
1 VIANDE BRAISÉE
2 RÔTI DE PORC
3 RÔTI DE VEAU
4 RÔTI D'AGNEAU
5 RÔTI DE GIBIER
6 POULET ENTIER
7 POISSON ENTIER > 1KG
8 PIZZA
9 QUICHE LORRAINE
10 GÂTEAU AU CITRON
11 GATEAU AU FROMAGE
12 PETITS PAINS
13 PAIN DE CAMPAGNE
14 LEVÉE DE PÂTE/PAIN
15 GRATIN DE POMMES DE TERRE
16 LASAGNES
17 CANNELLONI
18 GATEAU RAPIDE
19 PIZZA RAPIDE
20 TYPES DE POMMES DE TERRE RAPIDES

Programmes automatiques

1. Allumez l'appareil.
2. Appuyez sur

α, un symbole et le numéro du programme automatique s'affichent.

1. Appuyez sur OK ou pour désirer le programme automatique.
2. Appuyez sur OK ou l'appareil démarre automatiquement au bout de 5 secondes.
3. Lorsque la durée réglée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux minutes. Le symbole alignote.
4. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal sonore.
5. Éteignez l'appareil.

Programmes automatiques basés sur le poids

Si vous définissez le poids de la viande, l'appareil calcule le temps de cuisson.

1. Allumez l'appareil.
2. Appuyez sur
3. Appuyez sur ou pour régler le programme de cuisson par le poids.

L'affichage indique : la durée de cuisson, le symbole de durée → un poids par défaut, une unité de mesure (kg, g).

1. Appuyez sur OK ou les réglages sont automatiquement enregistrés au bout de cinq secondes. L'appareil s'allume.
2. Vous pouvez modifier la valeur de poids par défaut en appuyant sur ou. Appuyez sur OK
3. Lorsque la durée réglée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux minutes. clignote.
4. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal sonore.
5. Éteignez l'appareil.

Utilisation des accessoires

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Installation des accessoires

Grille métallique :

Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas.

Plat a rotir :

Poussez le plat à rotir entre les rails du support de grille choisi.

Grille métallique et plat à rôtir ensemble : Poussez le plat à rôtir entre les rails du support de grille et glissez la grille

Utilisation de la fonction mon programme préféré

Cette fonction vous permet de sauvegarder vos réglages de température et de durée préférés pour une fonction du four ou un programme.

1. Réglez la température et la durée d'une fonction du four ou d'un programme.
2. Appuyez sur la touche et maintenez-la enfoncée pendant au moins trois secondes. Un signal sonore retentit.
3. Éteignez l'appareil.
4. Pour activer cette fonction, appuyez sur . L'appareil démarre votre programme préféré.

métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus.

• Tous les accessoires sont dotés de petites indentations en haut, à droite et à gauche, afin d'augmenter la sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille est un dispositif complémentaire pour empêcher les ustensiles de cuisine de glisser.

Lorsque la fonction est en cours, vous pouvez modifier la durée et la température.

Pour désactiver cette fonction, appuyez sur ①. L'appareil désactive votre programme préféré.

Utilisation de la sécurité enfants

La fonction Sécurité enfants permet d’éviter une utilisation involontaire de l’appareil.

1. Pour activer la fonction, éteignez l'appareil en appuyant sur ①. Ne sélectionnez aucune fonction du four.
2. Appuyez simultanément sur les touches et ne maintenez-les enfoncées pendant au moins 2 secondes.

Un signal sonore retentit.

SAFE s'affiche.

Pour désactiver la fonction Sécurité enfants, repésez l'étape 2.

Utilisation de la fonction touches verrouil.

Vous ne pouvez activer cette fonction que lorsque l'appareil est en marche.

La fonction Touches Verrouillées permet d'éviter une modification involontaire d'une fonction du four.

1. Pour activer la fonction, allumez l'appareil.
2. Activez une fonction ou un réglage du four.
3. Appuyez simultanément sur les touches et ne maintenez-les enfoncées pendant au moins 2 secondes.

Un signal sonore retentit.

Loc s'affiche.

Pour désactiver la fonction Touches Verrouil., répétez l'étape 3.

Vous pouvez éteindre l'appareil quand la fonction Touches Verrouil. est activée. Lorsque vous éteignez l'appareil, la fonction Touches Verrouil. est désactivée.

Utilisation du menu des réglages

Vous pouvez paramétrer le menu des réglages lorsque l'appareil est éteint.

Le menu des réglages vous permet d'activer ou de désactiver des fonctions dans le menu principal. L'écran affiche SET et le numéro du réglage.

	Description Valeur à régler
1	SET+GO MARCHE/ARRET
2	VOYANT DE CHALEUR RÉSIDUELLÉ MARCHE/ARRET
3	TONALITE TOUCHES1)	CLIC /BIP / DÉSACTIVÉE
4	TONALITÉ ERREUR MARCHE/ARRET
5	MODE DÉMO Code d'activation : 2468
6	MENU MAINTENANCE -
7	RESTAURER LES RÉGLAGES OUI / NON

Il est impossible de désactiver la tonalité de la touche sensitive MARCHE/ARRET.

1. Lorsque l'appareil est éteint, maintenez la touche enfoncée pendant 3 secondes.

SET1 s'affiche et 1 clignote.

1. Appuyez sur ou pour paramétrer le réglage.
2. Appuyez sur OK
3. Appuyez sur ou pour modifier la valeur du réglage.
4. Appuyez sur OK

Pour quitter le menu des réglages, appuyez sur la touche et maintenez la touche enfoncée.

Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil s'éteint automatiquement au bout d'un certain temps si une fonction du four est en cours et que vous ne modifiez aucun réglage.

Température (°C) A	rêt automatique au bout de (h)
30 - 115 12.5
120 - 195 8.5
200 - 245 5.5
250 1.5

Après un arrêt automatique, appuyez sur une touche sensitive pour faire fonctionner de nouveau l'appareil.

L'arrêt automatique ne fonctionne pas avec les fonctions : Éclairage four, Cuisson température, Durée, Fin, Départ différé.

Luminosité de l'affichage

Deux modes de luminosité sont disponibles :

• Luminosité « nuit » : lorsque l'appareil est éteint, la luminosité de l'affichage est plus faible entre 22 h 00 et 6 h 00.

Conseils

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés.

Luminosité « jour » :

Lorsque l'appareil est allumé. - Si vous appuyez sur une touche sensitive (à l'exception de MARCHE/ARRET) en mode de luminosité « nuit », l'affichage repasse en mode de luminosité « jour » pendant les 10 secondes suivantes. - Si l'appareil est éteint et si vous régalez le minuteur. Lorsque la fonction Minuteur se termine, l'affichage revient en mode de luminosité « nuit »

Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Si vous éteignez l'appareil, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des composants défectueux peuvent causer une surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un thermostat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement lorsque la température baisse.

Informations générales

• L'appareil dispose de cinq niveaux de grille. Comptez les niveaux de grille à partir du bas de l'appareil.
• enant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits au minimum.
• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte. C'est normal. Veillez à recycler un peu lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos alimentés.
• Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'appareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre four. Cela entraînerait une dépréciation de l'émail et modifierait les résultats de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• N'ouvre la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson.
• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même temps, laissez un niveau libre entre les deux.
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d’éviter que le jus ne s’écoule. Pour éviter qu’une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l’ ’eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu’il n’en contient plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisez. Ainsi, vous trouvez les meilleurs réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.

Cuisson de viande et de poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir pour éviter de salir le four de manière irréversible.

Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux

Gâteaux

Plat Convection naturelle Chaleur tournante Durée					(min)	Com-men-taires
	Tempér-ature(°C)	Posi-tions desgrilles	Tempér-ature(°C)	Posi-tions desgrilles
Pâtes àgâteaux	170 2 160	3 (2 et 4) 45 - 60 Dans un				moule àgâteau
Pâte sa-blée	170 2 160	3 (2 et 4) 20 - 30 Dans un				moule àgâteau
Gâteau au from-age	170 1 165	2 80 - 100 Dans un				moule àgâteau de26 cm
Plat Convection naturelle Chaleur tournante Durée					(min)	Commen-taires
	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles
Tarte aux pomme s1)	170 2 160 2 (gauche)			et droit)	80 - 100 Dans	deux moules à gâteau de 20 cm sur une grille métallique
Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Sur un						plateau de cuis-son
Tarte à la confiture	170 2 165 2 (gauche)			et droit)	30 - 40 Dans un	moule à gâteau de 26 cm
Génoise/ Gâteau Savoie	170 2 150 2 40 - 50 Dans un					moule à gâteau de 26 cm
Gâteau de Noël/ Cake aux fruits1)	160 2 150 2 90 - 120 Dans un					moule à gâteau de 20 cm
Gâteau aux prunes1)	175 1 160 2 50 - 60 Dans un					moule à pain
Petits gâ-teaux - sur un seul ni-veau1)	170 3 150 - 160 3 20 - 30 Sur un					plateau de cuis-son
Petits gâ-teaux - sur deux niveaux1)	-- 140 - 150 2 et 4 25 - 35 Sur un					plateau de cuis-son
Plat Convection naturelle Chaleur tournante Durée					(min)	Com-men-taires
	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles
Petits gâ- teaux - sur trois niveau1)	- - 140 - 150 1, 3 et 5 30	- 45 Sur un				plateau de cuis- son
Biscuits/ Gâteaux secs/ Tresses feuilletées - sur un seul ni- veau	140 3 140 - 150 3 25 - 45 Sur un					plateau de cuis- son
Biscuits/ Gâteaux secs/ Tresses feuilletées - sur deux niveau	- - 140 - 150 2 et 4 35 - 40 Sur un					plateau de cuis- son
Biscuits/ Gâteaux secs/ Tresses feuilletées - sur trois niveau	- - 140 - 150 1, 3 et 5 35	- 45 Sur un				plateau de cuis- son
Merin- gues - sur un seul niveau	120 3 120 3 80 - 100 Sur un					plateau de cuis- son
Merin- gues - sur deux ni- veaux1)	- - 120 2 et 4 80 - 100 Sur un					plateau de cuis- son
Petits pains1)	190 3 190 3 12 - 20 Sur un					plateau de cuis- son
Éclairs - sur un seul ni- veau	190 3 170	3 25 - 35 Sur un				plateau de cus- son
Éclairs - sur deux niveaux	-- 170 2 et 4 35 - 45 Sur un					plateau de cus- son
Tourtes 180	2 170 2 45 - 70 Dans un					moule à gâteau de 20 cm
Cake aux fruits	160 1 150	2 110 - 120 Dans un				moule à gâteau de 24 cm
Gâteau à étages1)	170 1 160	2 (gauche		et droit)	30 - 50 Dans un moule à gâteau de 20 cm

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Pain et pizza

Plat	Convection naturelle C chaleur tournante Durée				(min)	Com-men-taires
	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles
Pain blanc1)	190 1 190	1 60 - 70 1 à				2 pièces, 500 g par piece
Pain de seigle	190 1 180	1 30 - 45 Dans un				moule à pain
Plat Convection naturelle Chaleur tournante Durée					(min)	Com-men-taires
	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles
Petits pains1)	190 2 180	2 (2 et 4) 25 - 40 6 à 8 pe-				tits pains sur un plateau de cuis- son
Pizza1)	230 - 250	1 230 - 250 1	10 - 20 Sur un			plateau de cuis- son ou un plat à rôtir
Scones1)	200 3 190	3 10 - 20 Sur un				plateau de cuis- son

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Préparations à base d'œufs

Plat Convection naturelle Chaleur tournante Durée					(min)	Com-men-taires
	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles
Gratin de pâtes	200 2 180	2 40 - 50 Dans un				moule
Gratin aux légumes	200 2 175	2 45 - 60 Dans un				moule
Quiches1)	180 1 180	1 50 - 60 Dans un				moule
La-sagnes1)	180 - 190	2 180 - 190 2 25 - 40 Dans un				moule
Cannello-ni1)	180 - 190	2 180 - 190 2 25 - 40 Dans un				moule

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Vianne

Plat Convection naturelle Chaleur tournante Durée					(min)	Com-men-taires
	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles
Boeuf 200 2 190 2 50 - 70 Sur une						grille mét-allique
Porc 180 2	180 2 90 - 120 Sur une					grille mét-allique
Veau 190 2	175 2 90 - 120 Sur une					grille mét-allique
Rôti de boeuf, saignant	210 2 200 2 50 - 60 Sur une					grille mét-allique
Rôti de boeuf, cuit à point	210 2 200 2 60 - 70 Sur une					grille mét-allique
Rôti de boeuf, bi- en cuit	210 2 200 2 70 - 75 Sur une					grille mét-allique
Épaule de porc	180 2 170 2 120 - 150 Avec					couenne
Jarret de porc	180 2 160 2 100 - 120 2 mor-					ceaux
Agneau 190 2 175 2 110 - 130 Gigot
Poulet 220 2 200 2 70 - 85 Entier
Dinde 180 2 160 2 210 - 240 Entière
Canard 175 2 220 2 120 - 150 Entier
Oie 175 2 160 1 150 - 200 Entière
Lapin 190 2 175 2 60 - 80 En mor-						ceaux
Lïvre	190 2 175 2 150 - 200 En mor-					ceaux
Faisan	190 2 175 2 90 - 120 Entier

Poisson

Plat Convection naturelle Chaleur tournante Durée					(min)	Commen-taires
	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles
Truite/ daurade	190 2 175	2 40 - 55 3 -				4 poised- sons
Thon/ saumon	190 2 175	2 35 - 60 4 - 6	filets

Grill

Préchauffez votre four à vide pendant 3 minutes avant la cuisson.

Plat Quantité Tempér- Mor- ceaux	(g) 1re face	a ture 2e face	Durée (min)	Posi-	tions des grilles
Filet de bœuf	4 800 max.	12 - 15 12 - 14 4
Steaks de bœuf	4 600 max.	10 - 12 6 - 8 4
Saucisses	8 - max.	12 - 15 10 - 12 4
Côtelettes de porc	4 600 max.	12 - 16 12 - 14 4
Poulet (coupé en deux)	2 1000 max.	30 - 35 25 - 30 4
Broch- ettes	4 - max.	10 - 15 10 - 12 4
Escalope de poulet	4 400 max.	12 - 15 12 - 14 4
Steak haché	6 600 max.	20 - 30 - 4
Filet de poisson	4 400 max.	12 - 14 10 - 12 4
Plat Quantité Tempér- Mor- ceaux	(g) 1re face	a ture 2eace °C)	Durée (min) Posi-		tions des grilles
Sand- wiches toastés	4 - 6 - max.	5 - 7 - 4
Toasts 4 - 6 - max.	2 - 4	2 - 3	4

Turbo grill

Viande de bœuf

Plat Quantité Température		(°C)	Durée (min)	Positons des grilles
Rôti ou filet de bœuf saignant 1)	Par cm d'épaissur	190 - 200 5 - 6	1 ou 2
Rôti ou filet de bœuf à point 1)	Par cm d'épaissur	180 - 190 6 - 8	1 ou 2
Rôti ou filet de bœuf bien cuit 1)	Par cm d'épaissur	170 - 180 8 - 10	1 ou 2

1) Préalumer le four.

Filet mignon de porc

Plat	Quantité (kg)	Température (°C)	Durée (min)	Positions des grilles
Épaule, collier, jambon à l'os	1 - 1.5	160 - 180 90 - 120	1 ou 2
Côtelette, côte levée	1 - 1.5	170 - 180 60 - 90	1 ou 2
Pâté à la vande 0.75 - 1	160 - 170 50 - 60	1 ou 2
Jarret de porc (pré-cuit)	0.75 - 1	150 - 170 90 - 120	1 ou 2

Veau

Plat	Quantité (kg)	Température (°C)	Durée (min)	Positions des grilles
Rôti de veau	1	160 - 180	90 - 120	1 ou 2
Jarret de veau	1.5 - 2	160 - 180	120 - 150	1 ou 2

Agneau

Plat Quantité (kg) Température	(°C)	Durée (min) Positions des grilles
Gigot d'agneau, rôti d'agneau	1 - 1.5 150 - 170	100 - 120 1 ou 2
Selle d'agneau 1	- 1.5 160 - 180 40 -	60 1 ou 2

Volaille

Plat Quantité (kg) Température		(°C)	Durée (min) Positions des grilles
Morceaux de volaille	0,2 - 0,25 cha-cun	200 - 220 30 - 50 1 ou 2
Demi-poulet 0.4	0.5 cha-cun	190 - 210 35 - 50 1 ou 2
Volaille, pou-larde	1 - 1.5 190 - 210	50 - 70 1 ou 2
Canard 1.5 - 2 180	- 200 80 - 100 1 ou 2
Oie 3.5 - 5 160	- 180 120 - 180 1 ou 2
Dinde 2.5 - 3.5 160	- 180 120 - 150 1 ou 2
Dinde 4 - 6 140	- 160 150 - 240 1 ou 2

Poisson (à l'étuvée)

Plat	Quantité (kg) Température (°C)	Durée (min) Positions des grilles
Poisson entier 1 - 1.5210 - 22040 - 601 ou 2

Chaleur tournante humide

En cours de cuisson, n'ouvre la porte de l'appareil que si c'est vraiment nécessaire.

Plat Température	(°C)	Durée (min) Positions	des grilles
Gratin de pâtes	190 - 200	30 - 40	2
Gratin de pommes de terre 180	- 200 60 -	75 2
Moussaka	150 - 170	60 - 75	2
Lasagnes	170 - 190	55 - 70	2
Cannelloni	170 - 190	55 - 70	2
Pudding 170 - 190 45 - 60 2
Riz au lait 170 - 190 40 - 50 2
Gâteau aux pommes 150 - 160	45 - 60 2
Pain blanc 180 - 190 45 - 55 2

Cuisson basse température

Utilisez cette fonction pour préparer des morceaux de viande et de poisson tendres et faibles en graisse. Cette fonction n'est pas applicable à certaines recettes, telles que des morceaux à braiser ou des rôts de porc gras.

Dans les 10 premières minutes, vous pouvez régler une température comprise entre 80°C et 150°C. La température par défaut est de 90°C. Une fois la température réglée, le four continue sa cuisson à 80°C. N'utilisez pas cette fonction avec de la volaille.

N'utilisez jamais de couvercle lorsque vous recourez à ce mode de cuisson.

1. Saisissez la viande dans une poêle sur la table de cuisson pendant 1 à 2 minutes à très haute température.
2. Placez la viande avec le plat à rôtir chaud dans le four, sur la grille métallique.
3. Sélectionnez la fonction Cuisson basse température

Plat Quantité Température	(°C)	Durée (min) Positions des grilles
Rôti de boeuf 1 000 - 1 500 g 120 120 - 150 1
Filet de boeuf	1 000 - 1 500 g	120 90 - 150
Rôti de veau	1 000 - 1 500 g	120 120 - 150 1
Steaks	200 - 300 g	120 20 - 40

Décongélation

Plat	Quantité (g)	Durée de décongénation (min)	Décongénation complémentaire (min)	Commentaires
Poulet	1000	100 - 140	20 - 30	Placez le poulet sur une sous-tasse returnée, posée sur une grande as-siete Retournez à la moitié du temps.
Viande	1000	100 - 140	20 - 30	Retournez à la moitié du temps.
Plat Quantité	(g)	Durée de décongénation (min)	Décongénéation complémentaire (min)	Commentaires
Viande 500 90	- 120 20 - 30	Retournez à la moitié du		temps.
Truite 150 25	- 35 10 - 15 -
Fraisés 300 30	- 40 10 - 20 -
Beurre 250 30	- 40 10 - 15 -
Crème 2 x 200	80 - 100 10 -	15 La crème fraîche peut		être battue même si elle n'est pas complètement décongelée.
Gâteau 1400 60 60 -

Utilisez toujours des bocaux à stériliser de dimensions identiques, disponibles dans le commerce. - N'utilisez pas de bocaux à couvercles à visser ou à baïonnette, ni de boîtes métalliques. Utilisez le premier niveau en partant du bas du four pour cette fonction. - Ne mettez pas plus de six bocaux à conserves d'un litre sur le plateau de cuisson. - Remplissez les bocaux au même niveau et enclenchez le système de fermeture.

• Les bocaux ne doivent pas se toucher.
• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau de cuisson pour humidifier le four.
• Lorsque le liquide contenu dans les pots commence à frémir (au bout d'environ 35 à 60 minutes pour des pots d'un litre), éteignez le four ou réduisez la température à 100°C (reportez-vous au tableau).

Baies

Plat Température (°C)	Cuisson jusqu'à ce	que la préparation commence à fré-mir (min)	Continuez la cuis-son à 100 °C (min)
Fraisés / Mytilles / Framboises / Gro-seilles à maquereau mûres	160 - 170	35 - 45	-

Fruits à noyau

Plat Température (°C)	Cuisson jusqu'à ce que la préparation commence à fré-mir (min)	Continuez la cuis-son à 100 °C (min)
Pôires / Coings / Prunes	160 - 170 35 - 45 10 - 15

Légumes

Plat Température (°C)	Cuisson jusqu'à ce	que la préparation commence à début mir (min)	Continuez la cuisson à 100 °C (min)
Carottes 1)	160 - 170 50 - 60 5 - 10
Concombres 160 - 170 50 - 60 -
Mixed pickles (Bouquet croquant de lé-gumes)	160 - 170 50 - 60 5 - 10
Chou-rave / Petits pois / Asperges	160 - 170 50 - 60 15 - 20

Laissez reposer dans le four après qu'il soit éteint.

Déshydration - chaleur tournante

• Utilisez des plaques recouvertes de papier sulfurisé.
• Pour obtenir un meilleur résultat, arrêtez le four à la moitié de la durée de

déshydratation, ouvrez la porte et laissez refroidir pendant une nuit pour terminer le séchage.

Légumes

Plat Température	(°C)	Durée (h) Positions des grilles
		1 position 2 positions
Haricots 60 - 70	6 - 8 3 1 / 4
Poivrons 60 - 70	5 - 6 3 1 / 4
Légumes pour potage	60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Champignons 50	- 60 6 - 8 3 1 / 4
Fines herbes 40	- 50 2 - 3 3 1 / 4

Fruits

Plat Température (°C)	Durée (h) Positions des grilles
	1 position 2 positions
Prunes 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Abricots 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Pommes, la-melles	60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Pôires 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Remarques concernant l'entretien

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse tiède. Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal.
• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque utilisation. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires peut provoquer un incendie. Ce risque est élevé pour la l'échefe.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour four.
• Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau savonneuse tiède.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus ni au lave-vaisselle. Cela risque d'endommager le revêtement anti-adhésif.

Appareils en acier inoxydable ou en aluminium

Nettoyez la porte uniquement avec une éponge humidifiée. Séchez-la avec un chiffon doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs ou acides ni d'éponges métalliques car ils peuvent endommager la surface du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces mêmes recommandations.

Nettoyage du joint d'étanchéité de la porte

• Vérifiez régulièrement le joint d'étanchéité de la porte. Le joint d'étanchéité de la porte est posé sur l'encadrement de la cavité du four. N'utilisez pas l'appareil si le joint d'étanchéité de la porte est endommagé. Faites appel à un service après-vente agréé.
• Pour le nettoyage du joint d'étanchéité de la porte, consultez les informations générales concernant le nettoyage.

Retrait des supports de grille

Pour nettoyer le four, retirez les supports de grille

1. Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale.

1. Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale et retirez le support.

Installez les supports de grille selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est dotée de trois panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four et les panneaux de verre intérieurs pour les nettoyer.

Si vous tentez d'extraire les panneaux de verre sans avoir au préalable retiré la porte du four, celle-ci peut se refermer brusquement.

ATTENTION! N'utilisez pas l'appareil sans les panneaux de verre.

1. Ouvrez complètement la porte et saisissez les 2 charnières de porte.

1. Soulevez et faites tourner les leviers sur les 2 charnières.

1. Fermez la porte du four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement.

1. Déposez la porte sur une surface stable recouverte d'un tissu doux.

1. Désengagez le système de verrouillage pour retirer les panneaux de verre intérieurs.

1. Faites pivoter les deux fixations de et retirez-les de leurs logements.

1. Soulevez doucement puis sortez les panneaux de verre un par un. Commencez par le panneau supérieur.

1. Nettoyez les panneaux de verre à l'eau savonneuse. Séchez soigneusement les panneaux de verre.

Une fois le nettoyage terminé, remettez les panneaux de verre et la porte du four en place. Suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse.

Veillez à remettre les panneaux de verre (A et B) dans le bon ordre. Le premier panneau (A) est décoré d'un motif ornamental. La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de la porte. Après l'installation, vérifie que la surface du panneau de verre (A) où se trouve la zone imprimée est lisse au toucher (le relief doit être de l'autre côté).

Veillez à installer correctement le panneau de verre du milieu dans son logement.

Remplacement de l'éclairage

Placez un chiffon au fond de la cavité de l'appareil. Cela évitera d'endommager le diffuseur en verre et la cavité.

AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution! Déconnectez le fusible avant de replacer l'ampoule. L'éclairage et le diffuseur en verre peuvent être très chauds.

ATTENTION! Tenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon afin d'éviter que des résidus de GRAISSE brûlent sur l'ampoule.

1. Éteignez l'appareil
2. Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur.

Éclairage arrière

1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant vers la gauche. 2. Nettoyez-le.
2. Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistant à une température de 300 °C.
3. Remplacez le diffuseur en verre.

En cas d'anomalie de fonctionnement

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Problème Cause probable Solution
Vous ne pouvez pas allumer le four ni le faire fonctionner.	Le four n'est pas branché à une source d'alimentation électrique ou le branchement est incorrect.	Vérifie que le four est correctement branché à une source d'alimentation électrique (reportez-vous au schéma de branchement).
Le four ne chauffe pas. Le four est étant. Mettez le four en marche.
Problème Cause probable Solution
Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas régée. Réglez l'horloge.
Le four ne chauffe pas. Les régliages nécessaires n'ont pas été effectuels.	Vérifiez que les régliages sont corrects.
Le four ne chauffe pas. La fonction d'arrêt automatique est activée.	Reportez-vous à « Arrêt automatique ».
Le four ne chauffe pas. La sécurité enfants est activée.	Reportez-vous à la section « Utilisation de la sécurité enfants ».
Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de manière répétée, faites appel à un électricien qualifié.
L'éclairage ne fonctionne pas.	L'éclairage est défectueux. Remplacez l'ampoule.
L'heure ne s'affiche pas lors que l'appareil est à l'arrêt.	L'affichage est désactivé. Appuyez simultanément sur et sur pour réactiver l'affichage.
La cuisson des alimentés est trop longue ou trop rapide.	La température est trop BASSE ou trop elevée.	Ajustez la température si nécessaire. Suivez les consigns du manuel d'utilisation.
De la vapeur et de la condensation se forment sur les aliments et dans la cavité du four.	Le plat est resté trop long-temps dans le four.	Ne laissez pas les plats dans le four pendant plus de 15 à 20 minutes après la fin de la cuisson.
Un code d'erreur ne figurant pas dans ce tableau s'affiche.	Une anomalie électrique est survenue.	Éteignez le four à l'aide du fusible de l'habitation ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusibles, puis allumez-le de nouveau. Si l'affichage indique de nouveau un code d'erreur, contactez le service après-vente.

Informations de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente.

Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La

La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de l'appareil. Ne retirez pas la plaque signalétique de l'appareil.

Modèle (MOD.)

Référence du produit (PNC)

Numéro de série (N° S.)

Installation

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Installation électrique

Le fabricant ne pourrait être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ».

Cet appareil est fourni avec une fiche d'alimentation et un câble d'alimentation.

Cable

Types de câbles compatibles pour l'installation ou le remplacement :

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Pour la section du câble, consultez la puissance totale sur la plaque signalétique. Vous pouvez également consulter le tableau :

Puisance totale (W)	Section du cable (mm2)
maximum 1 380 3 x 0.75
maximum 2 300 3 x 1

Puisance totale (W)	Section du cable (mm2)
maximum 3 680 3 x 1.5

Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus que les fils de phase et neutre (fils bleu et marron).

Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014

Nom du fournisseur Progress
Identification du modele PBN43100X
Index d'efficacité énergétique 81.2
Classe d'efficacité énergétique A+
Consommation d'énergie avec charge standard et mode traditionnel	0.93 kWh/cycle
Consommation d'énergie avec charge standard et mode air pulsé	0.69 kWh/cycle
Nombre de cavités 1
Source de chaleur Électricité
Volume 72 l
Type de four Four encasable
Masse 32.6 kg

EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur et grils - Méthodes de mesure des performances.

Économies d'énergie

Cet appareil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien.

Conseils généraux

Assurez-vous que la porte du four est correctement fermée quand l'appareil est en marche et maintenez-la fermée autant que possible pendant la cuisson.

• Utilisez des plats en métal pour améliorer l'économie d'énergie.
• Si possible, placez les aliments à l'intérieur du four sans les réchauffer.
• Quand la durée de cuisson est supérieure à 30 minutes, diminuez la température du four à 3-10 minutes minimum, selon la durée de la cuisson, avant que le temps de cuisson ne s'écoule. La chaleur résiduelle à l'intérieur du four continue à cuire.
• Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer les autres aliments.
• Cuisson avec ventilateur - si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec le ventilateur pour economiser de l'énergie.

Chaleur résiduelle

• Dans certaines fonctions du four, si un programme avec selection de temps (durée, fin, départ différé) est activé et que le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, les résistances se désactiveront automatiquement 10% plus tôt. Le ventilateur et l'éclairage continuant à fonctionner.
• Cuisson avec l'éclairage éteint - éteignez l'éclairage pendant la cuisson et allumez-le uniquement quand vous en avez besoin.
• Maintien des aliments au chaud - si vous souhaitez utiliser la chaleur résiduelle pour garder le plat chaud, sélectionnez la température la plus BASSE possible. L'affichage indique la température de la chaleur résiduelle.
• Fonctions Éco : reportez-vous à la section « Fonctions du four » Lorsque vous utilisez la fonction Chaleur tournante humide, l'éclairage s'éteint au bout de 30 secondes. Vous pouvez à nouveau allumer selon vos préférences. Lorsque vous utilisez les Fonctions Éco l'éclairage s'éteint. Vous pouvez à nouveau allumer selon vos préférences.
• Désactivation de l'affichage : si nécessaire, vous pouvez éteindre complètement l'affichage. Appuyez simultanément sur et sur jusqu'à ce que l'affichage s’éteigne. Cette étape met en fonctionnement également l'appareil.

En matière de protection de l'environnement

Recyclez les matériaux portant le symbole

Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils

portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.