PBP43100X - Four PROGRESS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Four encastrable PROGRESS PBP43100X, capacité de 65 litres, classe énergétique A, 6 fonctions de cuisson, température réglable jusqu'à 250°C.
Utilisation	Idéal pour la cuisson de plats variés, avec un affichage numérique pour un réglage précis des températures et des fonctions.
Maintenance et réparation	Nettoyage facile grâce à un revêtement intérieur émaillé, possibilité de démontage des grilles et des plaques pour un entretien simplifié.
Sécurité	Système de verrouillage de la porte, protection contre la surchauffe, pieds antidérapants pour une stabilité optimale.
Informations générales	Dimensions : 59,5 x 59,5 x 56,7 cm, poids : 30 kg, garantie de 2 ans, compatible avec les cuisines modernes.

FOIRE AUX QUESTIONS - PBP43100X PROGRESS

Comment préchauffer le four PROGRESS PBP43100X ?

Pour préchauffer le four, tournez le bouton de température pour sélectionner la température souhaitée et appuyez sur le bouton de mode pour choisir le mode de cuisson. Attendez que le témoin lumineux s'éteigne, indiquant que le four a atteint la température désirée.

Pourquoi mon four ne chauffe-t-il pas ?

Vérifiez si le four est bien branché et si la prise fonctionne. Assurez-vous que le réglage de la température est correct et que le mode de cuisson est activé. Si le problème persiste, il peut être nécessaire de consulter le service après-vente.

Comment nettoyer l'intérieur du four PROGRESS PBP43100X ?

Pour nettoyer l'intérieur, utilisez un chiffon doux et un nettoyant non abrasif. Évitez d'utiliser des éponges rugueuses ou des produits chimiques agressifs. Pour les taches tenaces, vous pouvez utiliser un mélange de vinaigre et d'eau.

Est-ce que le four a une fonction de minuterie ?

Oui, le PROGRESS PBP43100X est équipé d'une fonction de minuterie. Réglez la minuterie en utilisant le bouton de réglage, et le four émettra un signal sonore lorsque le temps est écoulé.

Comment changer l'ampoule du four ?

Pour changer l'ampoule, débranchez le four et retirez le couvercle de l'ampoule en tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Remplacez l'ampoule par une nouvelle ampoule de même type et remettez le couvercle en place.

Quelle est la capacité du four PROGRESS PBP43100X ?

Le four PROGRESS PBP43100X a une capacité d'environ 43 litres, ce qui le rend adapté pour la cuisson de plats de taille moyenne.

Comment utiliser la fonction de cuisson à la chaleur tournante ?

Pour utiliser la fonction de cuisson à la chaleur tournante, sélectionnez le mode de chaleur tournante sur le panneau de contrôle. Cela permet une répartition uniforme de la chaleur, idéale pour la cuisson de plusieurs plats à la fois.

Le four émet des bruits étranges, que faire ?

Si le four émet des bruits inhabituels, vérifiez si des objets se trouvent à l'intérieur qui pourraient provoquer des vibrations. Si le bruit persiste, débranchez le four et contactez le service après-vente.

Puis-je utiliser des plats en plastique dans le four ?

Non, il est déconseillé d'utiliser des plats en plastique dans le four, car ils peuvent fondre ou libérer des substances nocives. Utilisez uniquement des plats adaptés à la cuisson au four.

Comment savoir si le four est prêt à cuire ?

Le témoin lumineux du four s'éteint lorsque la température préréglée est atteinte. Cela indique que le four est prêt à cuire.

MODE D'EMPLOI PBP43100X PROGRESS

Consignes de sécurité 2
Instructions de sécurité 3
Description de l'appareil 7
Bandeau de commande 7
Avant la première utilisation 9
Utilisation quotidienne 10
Fonctions de l'horloge 12
Programmes automatiques 14

Utilisation des accessoires 16
Fonctions supplémentaires 16
Conseils 19
Entretien et nettoyage 31
En cas d'anomalie de fonctionnement 35
Installation 37
Rendement energetique 38

Sous réserve de modifications.

CONSIGNES DE SECURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet apparéil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre apparéil pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet apparéil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacité physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d'expérience ou de connaissance, s'ils (si elles) sont correctement surveillé(e)s ou si des instructions relatives à l'utilisation de l' apparéil en toute sécurité leur ont été données et si les risques encourus ont été appréhendées.
• Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommendons de l'activer.
• Le nettoyage et l'entretien par l'usage ne doit pas etre effectués par des enfants sans surveillance.
• Les enfants de moins de 3 ans, sans surveillance, doivent être tenus à l'écart de l'appareil.

Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le cable remplace uniquement par un professionnel qualifié.
• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touche pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine pour-retirer ou enfournier des accessoires ou des plats allant au four.
• Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique.
  Assurez-vous que l'appareil est eteint et debranché avant deremplacer l'éclairage afin d'eviter tout risque de chic électrique.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.
• Si le cable d'alimentation est endommagé, il doit être remplace par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger.
• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.
• Pour-retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois laterales. Réinstallez les supports de grille en repétant cette procédure dans l'ordre inverse.

INSTRUCTIONS DE SECURITE

AVERTISSEMENT! L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégrality de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un apparéil endommagé.

• Suívez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.

• L'appareil est lourd, prenez toujours des précautions lorsque vous le déplacez. Portez toujours des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres apparèils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximé de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou déléments ayant la même hauteur.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT! Risque d'incendie ou d'électrocution.

L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.
- L'appareil doit être relié à la terre.
- Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondant à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un electricien.
Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée.
- N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de rallonges.
Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le cable d'alimentation. Le remplacement du cordon d'alimentation de l'appareil doit être effectué par notre service après-vente.
- Ne laissiez pas les cables d'alimentation secteur entre en contact avec la porte de l'appareil ou passer à proximite de cette-ci, particulièrement lorsque la porte est chaude.
- La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne puisse pas'être enlevée sans outils.
- Ne connectez la fiche d'alimentation secteur à la prise de courant secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la fiche d'alimentation est accessible une fois l'appareil installé.
- Si la prise de courant est l'âche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur.
- Ne tirez jamais sur le cable d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.
- N'utilisez que des systèmes d'iso1ation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être

retirés du support), des disjoncteurs différentiels et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doitprésenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
• Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher la fiche à la prise secteur.
• Cet apparéil est conforme aux directives CEE.

Utilisation

AVERTISSEMENT! Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

Utilisez cet apparéil uniquement dans un environnement domestique.
- Ne modifies pas les caractéristiques de cet apparéil.
Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.
- Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
- Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
- Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De I'air brûlant peut s'en échapper.
- N'utilisez jamais cet apparéil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
- N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
- N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.
- Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut eventuèlement se former.
- Ne laissez pas des étincelles ou des flames nues entre en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
- Ne placez pas de produits inflammables ou d' éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximé de l'appareil, ni sur celui-ci.

AVERTISSEMENT! Risque d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :

• ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil.

• ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.
• ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
• une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil.

• faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'email est sans effet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un defaulted dans le cadre de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.
• Cet apparéil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres que celui pour lequel il a été lié, à des fins de chauffage par exemple.
• La porte du four doit toujours être fermée pendant la cuisson.
• Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un meuble (par ex. une porte), veuilles à ce que la porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil est en marche. La chaleur et l'humidité peuvent s'accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d'importants dégats sur l'appareil, le meuble ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l'appareil n'a pas complètement refroidi.

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT! Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-vente/agréé.
• Soyez prudent lorsque vous démontez la porte de l'appareil. La porte est lourde!
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintainir le revêtement en bon état.
• Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilise pas de produits abrasifs, de tampons à recycler, de solvants ni d'objets metalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.
• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant).

Nettoyage par pyrolyse

Risque de blessures, d'incendie, d'émissions chimiques (fumées) en mode pyrolyse.

• Avant d'utiliser la fonction de nettoyage par pyrolyse ou la fonction Première utilisation, retirez de la cavity du four :
• Tout résidu excessif de nourriture, tout dépôt ou toute éclaboussure de graisse ou d'huile.

• Tout objet amovible (y compris les grilles, les rails latéraux, etc., fournis avec le produit), en particulier tout récipient antiadhésif, plateau, plaque, ustensile, etc.

• Lisez attentivement toutes les instructions relatives au nettoyage par pyrolyse.
  Tenez les enfants éloignés de l'appareil lorsque le nettoyage par pyrolyse est en cours. L'appareil devient très chaud et de l'air chaud s'échappe des fentes d'aération avant.

• Le nettoyage par pyrolyse est un processus à haute température qui peut dégager de la fumée provenant des résidus alimentaires et des matérieliaux dont est fait le four. Par conséquent, nous recommendons à nos clients de suivre les conseils ci-dessous :
  Assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adequate pendant et après chaque phase de nettoyage par pyrolyse.
  Assurez-vous que la ventilation de l'appareil est ajustée pendant et après la première utilisation à température maximale.
• Certains oiseaux et reptiles sont extrémement sensibles (plus que les étes humains) aux fumées pouvant se dégager lors du processus de nettoyage des jours à pyrolyse.
• Ne laisses aucun animal, en particulier aucun oiseau, à proximé de l'appareil pendant et après un nettoyage par pyrolyse; la première fois, utilisez la température de fonctionnement maximale dans une piece bien ventilée.
• Les animaux de petite taille peuvent également être très sensibles aux changements de température survenant à proximé d'un four à pyrolyse lorsque le processus de nettoyage est en cours.
• Les surfaces antiadhésives des ustensiles de cuisine (poêles, casseroles, plaques de cuisson, etc.) peuvent être endommagées par la très haute

température nécessaire au nettoyage par pyrolyse et peuvent également dégager, dans une moindre mesure, des fumées nocives.
- Les fumées dégagées par les jours à pyrolyse / les résidus de cuisson sont décrites comme étant non novices pour les ETRES humains, y compris pour les enfants en bas âgé et les personnes à la santé fragile.

Éclairage interieur

• Les ampôules classiques ou halogènes utilisées dans cet apparéil sont destinées uniquement à un usage avec des apparéils menagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.
• N'utilise que des ampoules ayant les mêmes specifications.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranche l'appareil de l'alimentation électrique.
• Coupelez cable d'alimentation et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un service après-venture/agréé.
  Utilisez exclusivement des pieces d'origine.

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Vue d'ensemble

1 Bandeau de commande
2Programmateur électronique
3 Résistance
4 Eclairage
5 Ventilateur
Support de grille amovible
7 Position des grilles

Accessoires

Grille métallique

Permet de poser des plats (rotis, gratins) et des moules à gâteau/pâtisserie.

Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs.

- Plat multi-uses

Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs. Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat pour recueillir laGRAisse.

BANDEAU DE COMMANDE

Programmateur électronique

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.

	Touchesensitive	Fonction Description
1	- AFFICHAGE Affiche les régles actuels de l'appareil.

	Touchesensitive	Fonction Description
2	1	MARCHE/ARRET Pour allumer et éteindre l'appareil.
3	□	OPTIONS Pour régler une fonction du four ou un programme automatique.
4	☆	MON PRO-GRAMME PRÉ-FÉRÉ	Pour enregistrer votre programme préfééré. Permet d'accéder à votre programme préfééré directement ou lorsque l'appareil est étient.
5	°C» 3sec.	TEMPÉRATURE /PRÉCHAUFFAGE RAPIDE	Pour régler et afficher la température du four ou la température de la sonde à viande (si disponible). Appuyez sur cette touche et maintainez-la enforcéependant trois secondes pour activer ou désactiver la fonction Préchauffage rapide. Accès direct au réglage de la température de la première fonction du four lorsque l'appareil est étient.
6	√	HAUT, BAS Pour monter ou descendre dans le menu.
7	OK	OK Pour confirmer la sélection ou le réglage.
8	-	ECLAIRAGE FOUR Pour activer ou désactiver l'éclairage.
9	◇	HORLOGE Pour régler les fonctions de l'horloge.
10	◇	MINUTEUR Pour régler le minuteur.

Affichage

A) Symbole de la fonction du four
B) Affichage de la température/de l'heure
C) Horloge / Indicateur de chaleur résiduelle / Minuteur
D) Voyant de chaleur résiduelle
E) Indicateurs des fonctions de l'horloge
F) Voyant de préchauffage / Indicateur de préchauffage rapide
G) Numéro de fonction/programme du four

Autres indicateurs de l'affichage :

Symbole	Nom Description
	Fonctions	Vous pouvez désir une fonction du four.
	Programme automatique	Vous pouvez sélectionner un programme automatique.
	Mon programme préfééré	Le programme préfééré est en cours.
kgr / gr	kg/g	Un programme automatique basé sur le poids est en cours.
h / min	h/min	Une fonction de l'horloge est en cours.
°C ➔	Température / Préchauffage rapide	Cette fonction est activée.
°C	Température	Indique la température actuelle.
	Température	Vous pouvez modifier la température.
	Verrouillage de la porte	La fonction de verrouillage de la porte est active.
	Eclairage four	L'éclairage est étant.
	Minuteur	Le minuteur est en cours de fonctionnement.

Indicateur dechauffe

Si vous activez une fonction du four, les barres affichent. Les barres indiquent l'augmentation ou la diminution de la température à l'intérieur de l'appareil.

Lorsque l'appareil atteint la température réglée, les barres disparaisent de l'affichage.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires de l'appareil.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage »

Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires et les supports de grille en place.

Réglage de l'heure

Après le premier branchement à l'alimentation secteur, tous les symboles de l'affichage apparaisent pendant quelques secondes. Pendant les secondes suivantes, l'affichage montre la version du logiciel utilisé.

Après extinction de la version du logiciel, « h » s'affiche et « 12:00 » clignote.

1. Appuyez sur heures.

ou pour regler les

1. Appuyez sur

QK. (1)

1. Appuyez sur minutes.

ou pour regler les

1. Appuyez sur

QK. (C)

L'indicateur de températe/heure affiche la nouvelle heures.

Modification de l'heure

Vous ne pouvez régler l'heure que lorsque I'appareil est étéint.

Appuyez sur

clignote à l'écran.

Pour modifier l'heure, reportez-vous au chapitre « Réglage de l'heure »

UTILISATION QUOTIDENNE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Utilisation de l'ordinateil

Pour faire fonctionner I'appareil, vous pouvez utiliser :

Fonctions du four

Fonction du four Utilisation
	Chaleurur tournante	Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour déshyhydrater des alimentes.Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.
	Sole pulsée Pour cuire des alimentes sur un seul niveau et leur donner un brunissement plus intense et une pâte bien croustil-lante. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.
	Cuisson basse température	Pour préparer des rôts tendres et juteux.
	Convection naturelle	Pour cuire et rôtir des alimentes sur 1 seul niveau.

Préchauffage

Préchauffez l'appareil à vide avant de l'utiliser pour la première fois.

1. Sélectionnez la fonction Convection naturelle et la température maximale.
2. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 1 heures.
3. Sélectionnez la fonction Chaleur tournante
4. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant 15 minutes.

Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de l'appareil. C'est normal. Assurez-vous que la ventilation dans la piece est suffisante.

• le mode Cuissons traditionnelles
• les programmes automatiques

Fonction du four Utilisation
	Plats surgelés Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que frites, potatoes, nems, etc.
	Turbo grill Pour rôtir de grosses pieces de viande ou de la volaille sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer.
	Gril fort Pour griller des alimentés peu écais en grandes quantités et pour griller du pain.
	Gril Pour faire griller des alimentés peu écais et du pain.
	Chaleur tournante humide	Pour économiqueiser de l'énergie lors de la cuisson d'aliments secs. Également pour cuire des pâtisseries dans des moules sur un seul niveau. Cette fonction est utilisée pour définir la classe d'efficacité énergétique selon la norme EN50304. Il est donc nécessaire de régler d'abord la durée de cuisson. Pour obtenir plus d'informations sur les réglages re-commandés, reportez-vous aux tableaux de cuisson.
	Maintien au chaud	Pour maintainir les alimentés au chaud.
	Décongélation Pour décongeler des alimentés surgelés.
	Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stérisier des alimentés.
	Eco Turbo grill Les fonctions Eco vous permettent d'optimiser la consommation d'énergie durant la cuisson. Il est donc nécessaire de régler d'abord la durée de cuisson. Pour obtenir plus d'informations sur les réglages recommandés, reportez-vous aux tableaux de cuisson avec la fonction équivalente.
	Pyrolyse Pour activer le nettoyage par pyrolyse automatique du four. Cette fonction permet de brûler les salissures résiduelles à l'intérieur du four.

Réglage d'une fonction du four

1. Allumez l'appareil en appuyant sur ① ou

L'affichage indique la température régée, le symbole et le numéro de la fonction du four.

1. Appuyez sur ou pour régler une fonction du four.

2. Appuyez sur OK'appareil démarre automatiquement au bout de cinq secondes.

Si vous allumez l'appareil sans régler de fonction du four ni de programme, l'appareil s'est automatiquement au bout de 20 secondes.

Modification de la température

Appuyez sur ou pour modifier la
température par tranche de 5^ Lorsque I'appareil a atteint la température
programmée, un signal sonore retentit trois
fois et I'indicateur de prechauffage s'eteint.

Vérification de la température

Vous pouvez voir la température à l'intérieur de l'appareil lorsque le programme ou le mode de cuisson est en cours.

1. Appuyez sur C L'affichage Température/Heure indique la température à l'intérieur de l'appareil.
2. Appuyez sur pour revenir à la température régée ; sinon, l'affichage l'indique automatiquement au bout de 5 secondes.

Fonction Préchauffage rapide

Ne placez pas d'aliments dans l'appareil lorsque la fonction Préchauffage rapide est en cours.

FONCTIONS DE L'HORLOGE

Tableau des fonctions de l'horloge

Fonction de l'horloge Utilisation
Ø	MINUTEUR DE DU- RÉE DE FONC- TIONNEMENT	Pour régler la durée de fonctionnement indiquant la durée pendant laquelle l'appareil est en fonctionnement. Cette fonction n'affecte pas le fonctionnement de l'appareil.
Ø	HEURE Pour indiquer	l'heure. Pour modifier l'heure, reportez-vous au chapitre « Réglage de l'heure » .
Ø	DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.
Ø	FIN Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. Vous pouvez utiliser les fonctions Durée et Fin simultanément (Départ dif- féré) si vous souhaitez que l'appareil s'allume et s'éteigne automatiquement plus tard.
Ø	SET+GO Pourmettre l'appareil en marche plus tard avec les régliages nécessaires en n'appuyant qu'une seule fois sur la touche sensitive, à n'importe quel moment.

La fonction Préchauffage rapide n'est pas disponible avec toutes les fonctions du four. Un signal sonore retentit si la tonalité d'erreur est activée dans le « menu des réglages », indiquant que la fonction Préchauffage rapide n'est pas disponible pour la fonction régée. Reportez-vous au chapitre « Utilisation du menu des réglages »

La fonction Préchauffage rapide diminue le temps de chauffe.

Pour activer ou désactiver la fonction
Préchauffage rapide, maintenez la touche
enforcée pendant au moins
3 secondes.

Si vous activez la fonction Préchauffage rapide, les barres de l'affichage

clignotent une a une et s'allume pour indiquer que la fonction est en cours.

Minuteur de durée de fonctionnement

Le minuteur de durée de fonctionnement ne s'active pas si les fonctions Durée et Fin sont activées.

Le minuteur de durée de fonctionnement démarre lorsque l'appareil commence à chauffer.

1. Pour réinitialiser le minuteur de durée de fonctionnement, appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que clignote.
2. Appuyez sur jusqu'à ce que l'affichage indique « 00:00 »; le minuteur de durée de fonctionnement redémarre.

Réglage de la DUREE

1. Allumez l'appareil et reglez une fonction du four et la température.
2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique

clignote à l'écran.
3. Utilisez ou pour régler les minutes de la DUREE.
4. Appuyez sur pour confirmer.
5. Utilisez ou pour régler les heures de la DUREE.

Si vous appuyez sur ou OK pendant le réglage de la DUREE, l'appareil va au réglage de la fonction FIN.

1. Lorsque la durée régée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux minutes.
   et le réglage de la durée clignotent sur l'affichage. L'appareil s'éteint.
2. Appuyez sur une touche ou ouvre la porte du four pour arrêté le signal sonore.
3. Éteignez l'appareil.

Réglage de la FIN

1. Allumez l'appareil et reglez une fonction du four et la température.
2. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique → clignote à l'écran.
3. Utilisez les touches ou pour régler la FIN et OK ou pour confirmer. Reglez d'abord les minutes, puis les heures.
   Lorsque la durée régée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux minutes. Le symbole et la durée régée clignotent sur l'affichage. L'appareil s'éteint.
4. Appuyez sur une touche ou ouvre la porte du four pour arrêté le signal sonore.
5. Éteignez l'appareil.

Réglage de la fonction SET+GO

Vous pouvez utiliser la fonction SET+GO uniquely si une DUREE est définie.

1. Réglez une fonction (ou un programme) du four et une température (reportez-vous aux chapitres « Réglage des fonctions du four » et « Modification de la température »).
2. Réglez la DUREE (reportez-vous à la section « Réglage de la DUREE »).
3. Appuyez à plusieurs reprises sur jusqu'à ce que blignote sur l'affichage.
4. Appuyez sur pour régler la fonction SET+GO.

L'affichage indique et avec un voyant. Ce voyageant indique qu'elle fonction de l'horloge est activée.

1. Appuyez sur une touche sensitive (excepté sur MARCHE/ARRET) pour démarrer la fonction SET+GO.

Réglage du MINUTEUR

Utilisez le MINUTEUR pour régler un décompte (maximum 23 heures et 59 minutes). Cette fonction n'a aucun effet

sur le fonctionnement du four. Vous pouvez régler le MINUTEUR à tout moment, même lorsque l'appareil est étant.

1.Appuyez sur
et « 00 » clignotent à l'écran.
2. Appuyez sur ou pour régler le MINUTEUR. Reglez d'abord les secondes, puis les minutes et les heures.
3. Appuyez simultanément sur et sur pour réinitialiser la durée.
4. Appuyez sur OK ou le MINUTEUR démarre automatiquement au bout de cinq secondes.
Lorsque la durée réglée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux minutes et « 00:00 » ainsi que élignoteNT sur l'affichage.
5. Appuyez sur une touche ou ouvre la porte du four pour arrêté le signal sonore.

Réglage de la fonction Départ différé

Les fonctions DUREE et FIN peuvent être utilisées simultanément si l'appareil doit être allumé et étant automatiquement plus tard. Dans ce cas, réglez d'abord la fonction DUREE, puis la fonction FIN (reportez-vous aux chapitres « Réglage de la DUREE » et « Réglage de la FIN »).

Lorsque la fonction de départ différé est activée, l'affichage indique un symbole fixe de la fonction du four, avec un point et . Le point indique qu'elle fonction de l'horloge est activée sur l'affichage de l'horloge/chaleur résiduelle.

PROGRAMMES AUTOMATIQUES

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapités concernant la sécurité.

Il existe 20 programmes automatiques.

Utilisez un programme ou une recette

automatique si vous préparez un plat pour la première fois. L'affichage indique les temps de cuisson par défaut pour tous les programmes automatiques.

Programmes automatiques

Numéro du programme	Nom du programme
1 VIANDE BRAISÉE
2 RÔTI DE PORC
3 RÔTI DE VEAU
4 RÔTI D'AGNEAU
5 RÔTI DE GIBIER
6 POULET ENTIER
7 POISSON ENTIER > 1KG
8 PIZZA
9 QUICHE LORRAINE
10 GÂTEAU AU CITRON
11 GÂTEAU AU FROMAGE
12 PETITS PAINS
13 PAIN DE CAMPAGNE
14 LEVÉE DE PÂTE/PAIN
15 GRATIN DE POMMES DE TERRE
16 LASAGNES
17 CANSELLONI
18 GÂTEAU RAPIDE
19 PIZZA RAPIDE
20 TYPES DE POMMES DE TERRE RAPIDES

Programmes automatiques

1. Allumez l'appareil.
2. Appuyez sur

, un symbole et le numero du programme automatique s'affichent.

1. Appuyez sur ou pour désir le programme automatique.
2. Appuyez sur OK ou l'appareil démarre automatiquement au bout de 5 secondes.
3. Lorsque la durée régée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux minutes. Le symbole alignote.
4. Appuyez sur une touche ou ouvre la porte du four pour arrêté le signal sonore.
5. Éteignez l'appareil.

Programmes automatiques basés sur le poids

Si vous définisse le poids de la viande, l'appareil calcule le temps de cuisson.

1. Allumez l'appareil.
2. Appuyez sur
3. Appuyez sur ou pour régler le programme de cuisson par le poids. L'affichage indique : la durée de cuisson, le symbole de durée , un poids par défaut, une unité de mesure (kg, g).
4. Appuyez sur OK ou les réglages sont automatiquement enregistrés au bout de cinq secondes. L'appareil s'allume.
5. Vous pouvez modifier la valeur de poids par défaut en appuyant sur ou . Appuyez sur OK
6. Lorsque la durée régée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux minutes. clignote.
7. Appuyez sur une touche ou ouvre la porte du four pour arrêté le signal sonore.
8. Éteignez l'appareil.

UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Installation des accessoires

Grille métallique :

Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas.

Plat a rotir :

Poussez le plat à rôtir entre les rails du support de grille choisi.

Grille métallique et plat à rôtir ensemble :

Poussez le plat à rôtir entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus.

• Tous les accessoires sont dotés de petites indentations en haut, à droite et à gauche, afin d'augmenter la sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule.

Le rebord elevé de la grille est un dispositif complémentaire pour empêcher les ustensiles de cuisine de glisser.

FONCTIONS SUPPLEMENTAIRES

Utilisation de la fonction Mon programme préféRED

Cette fonction vous permet de sauvégarder vos réglages de température et de durée préféres pour une fonction du four ou un programme.

1. Reglez la température et la durée d'une fonction du four ou d'un programme.
2. Appuyez sur la touche et maintenezla enfoncée pendant au moins trois secondes. Un signal sonore retentit.
3. Éteignez l'appareil.

Pour activer cette fonction, appuyez sur L'appareil demarre votre programme préfééré.

Lorsque la fonction est en cours, vous pouvez modifier la durée et la température.

• Pour désactiver cette fonction, appuyez sur L'appareil désactive votre programme préfééré.

Utilisation de la Sécurité enfants

La fonction Sécurité enfants permet d'éviter une utilisation involontaire de l'appareil.

Si la fonction Pyrolyse est en cours, la porte est verrouillée. Un message s'affiche lorsque vous appuyez sur une touche sensitive.

1. Pour activer la fonction, éteignez l'appareil en appuyant sur Ne sélectionné aucune fonction du four.
2. Appuyez simultanément sur les touches et maintenez-les enfoncées pendant au moins 2 secondes.
   Un signal sonore retentit.
   SAFE s'affiche. La porte reste verrouillée. Pour désactiver la fonction Sécurité enfants, repêtez l'étape 2.

Utilisation de la fonction Touches Verrouil.

Vous ne pouvez activer cette fonction que lorsque I'appareil est en marche.

La fonction Touches Verrouil. permet d'eviter une modification involontaire d'une fonction du four.

1. Pour activer la fonction, allumez l'appareil.
2. Activez une fonction ou un réglage du four.
3. Appuyez simultanément sur les touches et ne maintenez-les enforcées pendant au moins 2 secondes.

Un signal sonore retentit.

Loc s'affiche.

Pour désactiver la fonction Touches Verrouil., repétez l' étape 3.

Si la fonction Pyrolyse est en cours, la porte est verrouillée. Un message s'affiche lorsque vous appuyez sur une touche sensitive.

Vous pouvez eteindre I'appareil quand la fonction Touches Verrouil. est activee. Lorsque vous eteignez I'appareil, la fonction Touches Verrouil. est desactivee.

Utilisation du menu des réglages

Vous pouvez paramétre le menu des réglages lorsque l'appareil est étant.

Le menu des réglages vous permet d'activer ou des désactiver des fonctions dans le menu principal. L'écran affiche SET et le numéro du réglage.

	Description	Valeur à régler
1	SET+GO MARCHE/ARRET
2	VOYANT DE CHALEUR RÉSIDUELLÉ MARCHE/ARRET
3	NETTOYAGE CONSEILLE MARCHE/ARRET
4	TONALITE TOUCHES1)	CLIC /BIP / DÉSACTIVÉE
5	TONALITÉ ERREUR MARCHE/ARRET

Description Valeur à régler
6 MODE DÉMO Code d'activation : 2468
7 MENU MAINTENANCE -
8 RESTAURER LES RÉGLAGES OUI / NON

1) Il est impossible de désactiver la tonalité de la touche sensitive MARCHE/ARRET.

1. Lorsque l'appareil est eteint, maintenez la touche enfoncée pendant 3 secondes.

SET1 s'affiche et 1 clignote.

1. Appuyez sur ou pour paramétrer le réglage.
2. Appuyez sur OK
3. Appuyez sur ou pour modifier la valeur du réglage.
4. Appuyez sur OK Pour quitter le menu des réglages, appuyez sur la touche du maintenez la touche enfonnée.

Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil s'éteint automatiquement au bout d'un certain temps si une fonction du four est en cours et que vous ne modifiez aucun réglage.

Température (°C) A rêt automatique au bout de (h)
30 - 115 12.5
120 - 195 8.5
200 - 245 5.5
250 1.5

Après un arrêt automatique, appuyez sur une touche sensitive pour faire fonctionner de nouveau l'appareil.

L'arrêt automatique ne fonctionne pas avec les fonctions : , Éclairage four, Cuissonasse température, Durée, Fin, Départ différé.

Luminosité de l'affichage

Deux modes de luminosité sont disponibles :

• Luminosite « nuit » : lorsque l'appareil est étéint, la luminosité de l'affichage est plus faible entre 22 h 00 et 6 h 00.
  Luminosite « jour » :

Lorsque I'appareil est allumé.
- Si vous appuyez sur une touche sensitive (à l'exception de MARCHE/ ARRET) en mode de luminosité « nuit », l'affichage repasse en mode de luminosité « jour » pendant les 10 secondes suivantes.
- Si l'appareil est eteint et si vous reglez le minuteur. Lorsque la fonction Minuteur se termine, I'affichage revient en mode de luminosite « nuit »

Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Si vous eteignez l'appareil, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des composants défectueux peuvent causer une surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un thermostat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement lorsque la température basse.

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils variant en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédents utilisés.

Informations generales

• L'appareil dispose de cinq niveaux de grille. Comptez les niveaux de grille à partir du bas de l'appareil.
• L'appareil est doté d'un système spécial qui permet à l'air de circuler et qui recycle/perpetuèlement la vapeur. Dans cet environnement, ce système permet de cuisiner des plats tout en maintainant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'estérieur. Le temps de cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits au minimum.
• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte. C'est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos alimentés.
• Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'appareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de

votre four. Cela entrainerait une dépréciation de l'émail et modérerait les résultats de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• N'ouvre la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson.
• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même temps, laissez un niveau libre entre les deux.

Cuisson de vande et de poisson

• Pour les alimentés très gras, utilisez un plat à rôtir pour éviter de salir le four de manière irréversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'eviter que le jus ne s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à rotir. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau au d'eau dans le plat à rotir à chaque fois qu'il n'en contient plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisine. Ainsi, vous trouvez les mêleurs réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.

Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux

Gâteaux

Plat Convection naturelle Chaleur tournante Durée					(min)	Com-men-taires
	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles
Pâtes à gâteaux	170 2 160 3 (2 et 4) 45 - 60 Dans un					moule à gâteau
Pâte sa- blée	170 2 160 3 (2 et 4) 20 - 30 Dans un					moule à gâteau
Gâteau au from- age	170 1 165 2 80 - 100 Dans un					moule à gâteau de 26 cm
Tarte aux pomme s1)	170 2 160 2 (gauche			et droit)	80 - 100 Dans	deux moules à gâteau de 20 cm sur une grille metallique
Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Sur un						plateau de cuis- son
Tarte à la confiture	170 2 165 2 (gauche			et droit)	30 - 40 Dans un	moule à gâteau de 26 cm
Génoise/ Gâteau Savoie	170 2 150 2 40 - 50 Dans un					moule à gâteau de 26 cm
Gâteau de Noël/ Cake aux fruits1)	160 2 150 2 90 - 120 Dans un					moule à gâteau de 20 cm
Gâteau aux prunes1)	175 1 160 2 50 - 60 Dans un					moule à pain
Petits gâ- teaux - sur un seul ni- veau1)	170 3 150	- 160 3 20 - 30	Sur un			plateau de cuis- son
Petits gâ- teaux - sur deux niveau1)	-- 140 - 150 2 et 4 25 - 35 Sur un					plateau de cuis- son
Petits gâ- teaux - sur trois niveau1)	-- 140 - 150 1, 3 et 5 30	- 45 Sur un				plateau de cuis- son
Biscuits/ Gâteaux secs/ Tresses feuilletées - sur un seul ni- veau	140 3 140	- 150 3 25 - 45	Sur un			plateau de cuis- son
Biscuits/ Gâteaux secs/ Tresses feuilletées - sur deux niveau	-- 140 - 150 2 et 4 35 - 40 Sur un					plateau de cuis- son
Biscuits/ Gâteaux secs/ Tresses feuilletées - sur trois niveau	-- 140 - 150 1, 3 et 5 35	- 45 Sur un				plateau de cuis- son
Merin- gues - sur un seul niveau	120 3 120	3 80 - 100 Sur un				plateau de cuis- son
Plat Convection naturelle Chaleur tourmante Durée					(min)	Commen-taires
	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles
Merin- gues - sur deux ni- veaux 1)	- - 120 2 et 4 80 - 100 Sur un					plateau de cuis- son
Petits pains 1)	190 3 190 3 12 - 20 Sur un					plateau de cuis- son
Éclairs - sur un seul ni- veau	190 3 170 3 25 - 35 Sur un					plateau de cuis- son
Éclairs - sur deux niveaux	- - 170 2 et 4 35 - 45 Sur un					plateau de cuis- son
Tourtes 180 2 170 2 45 - 70 Dans un						moule à gâteau de 20 cm
Cake aux fruits	160 1 150 2 110 - 120 Dans un					moule à gâteau de 24 cm
Gâteau à étages 1)	170 1 160 2 (gauche			et droit)	30 - 50 Dans un moule à gâteau de 20 cm

1) Prechauffez le four pendant 10 minutes.

Pain et pizza

Plat Convection naturelle Chaleur tournante Durée					(min)	Com-men-taires
	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles
Pain blanc1)	190 1 190	1 60 - 70 1 à				2 pièces, 500 g par pièce
Pain de seigle	190 1 180	1 30 - 45 Dans un				moule à pain
Petits pains1)	190 2 180	2 (2 et 4) 25 - 40 6 à 8 pe-				tits pains sur un plateau de cus-son
Pizza1)	230 - 250	1 230 - 250 1	10 - 20 Sur un			plateau de cus-son ou un plat à rôtir
Scones1)	200 3 190	3 10 - 20 Sur un				plateau de cus-son

1) Prechauffez le four pendant 10 minutes.

Préparations à base d'œufs

Plat	Convection naturelle Chaleur tournante Durée				(min)	Commen-taires
	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles
Gratin de pâtes	200 2 180 2 40 - 50 Dans un					moule
Gratin aux légumes	200 2 175 2 45 - 60 Dans un					moule
Quiches1)	180 1 180 1 50 - 60 Dans un					moule
La-sagnes1)	180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Dans un					moule
Plat Convection naturelle Chaleur tournante Durée					(min)	Commen-taires
	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles
Cannello- ni1)	180 - 190	2 180 - 190	25 - 40 Dans un			moule

1) Prechauffez le four pendant 10 minutes.

Vianne

Plat Convection naturelle Chaleur tournante Durée					(min)	Commen-taires
	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles
Bœuf 200 2 190 2 50 - 70 Sur une						grille mét- allique
Porc 180 2	180 2 90 - 120 Sur une					grille mét- allique
Veau 190 2	175 2 90 - 120 Sur une					grille mét- allique
Rôti de boeuf, saignant	210 2 200 2 50 - 60 Sur une					grille mét- allique
Rôti de boeuf, cuit à point	210 2 200 2 60 - 70 Sur une					grille mét- allique
Rôti de boeuf, bi- en cuit	210 2 200 2 70 - 75 Sur une					grille mét- allique
Épaule de porc	180 2 170 2 120 - 150 Avec					couenne
Jarret de porc	180 2 160 2 100 - 120 2 mor-					ceaux
Agneau 190 2 175 2 110 - 130 Gigot
Poulet 220 2 200 2 70 - 85 Entier
Dinde 180 2 160 2 210 - 240 Entière
Canard 175 2 220 2 120 - 150 Entier
Oie 175 2 160 1 150 - 200 Entière
Lapin 190 2 175 2 60 - 80 En mor-						ceaux
Lièvre 190 2 175 2 150 - 200 En mor-						ceaux
Faisan 190 2 175 2 90 - 120 Entier

Poisson

Plat Convection naturelle Chaleur tournante Durée					(min)	Commen-taires
	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles	Tempér- ature (°C)	Posi- tions des grilles
Truite/ daurade	190 2 175	2 40 - 55 3 -				4 mois- sons
Thon/ saumon	190 2 175	2 35 - 60 4 - 6	filets

Grill

Préchauffez vous four à vide pendant 3 minutes avant la cuisson.

Plat Quantité Tempér- Mor- ceaux	(g) 1re face	at mature (°C)2e face	Durée (min) Posi-		tions des grilles
Filet de bœuf	4 800 max.	12 -	15 12 -	14 4
Steaks de bœuf	4 600 max.	10 -	12 6 - 8	4
Saucisses	8 -	max.	12 -	12 4
Côtelettes de porc	4 600 max.	12 -	16 12 -	14 4
Plat Quantité Tempér- Mor- ceaux	(g) 1re face	a ture (°C)	Durée (min)	Posi-	tions des grilles
Poulet (coupé en deux)	2 1000 max.	30 - 35 25 -	30 4
Broch- ettes	4 - max.	10 - 15 10 - 12 4
Escalope de poulet	4 400 max.	12 - 15 12 -	14 4
Steak haché	6 600 max.	20 - 30 - 4
Filet de poisson	4 400 max.	12 - 14 10 -	12 4
Sand- wiches toastés	4 - 6 - max.	5 - 7 - 4
Toasts 4 - 6 - max.	2 - 4 2 - 3 4

Turbo grill

Viande de boeuf
1) Prechauffer le four.

Plat	Quantité Température (°C)	Durée (min)	Positions des grilles
Rôti ou filet de bœuf saignant 1)	Par cm d'épaissur	190 - 200 5 - 6	1 ou 2
Rôti ou filet de bœuf à point 1)	Par cm d'épaissur	180 - 190 6 - 8	1 ou 2
Rôti ou filet de bœuf bien cuit 1)	Par cm d'épaissur	170 - 180 8 - 10	1 ou 2

Filet mignon de porc

Plat	Quantité (kg)	Température (°C)	Durée (min)	Positions des grilles
Épaule, collier, jambon à l'os	1 - 1.5	160 - 180 90 - 120	1 ou 2
Côtelette, côte levée	1 - 1.5	170 - 180 60 - 90	1 ou 2
Plat Quantité (kg)	Température	(°C)	Durée (min)	Positions des grilles
Pâté à la viande 0.75	- 1 160 - 170 50 - 60 1 ou 2
Jarret de porc (pré-cuit)	0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 ou 2

Veau

Plat Quantité (kg) Température	(°C)	Durée (min) Positions des grilles
Rôti de Veau 1 160 - 180 90 - 120 1 ou 2
Jarret de Veau 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 ou 2

Agneau

Plat Quantité (kg) Température	(°C)	Durée (min) Posits des grilles
Gigot d'agneau, rôti d'agneau	1 - 1.5 150 - 170	100 - 120 1 ou 2
Selle d'agneau 1	- 1.5 160 - 180 40 -	60 1 ou 2

Volaille

Plat Quantité (kg) Température		(°C)	Durée (min) Positions des grilles
Morceaux de volaille	0,2 - 0,25 cha-cun	200 - 220 30 - 50	1 ou 2
Demi-poulet	0.4 - 0.5 cha-cun	190 - 210 35 - 50	1 ou 2
Volaille, pou-larde	1 - 1.5 190 - 210	50 - 70	1 ou 2
Canard	1.5 - 2 180 - 200	80 - 100 1 ou 2
Oie	3.5 - 5 160 - 180	120 - 180 1 ou 2
Dinde	2.5 - 3.5 160 - 180	120 - 150 1 ou 2
Dinde	4 - 6	140 - 160 150 - 240 1 ou 2

Poisson (à l'étuvée)

Plat	Quantité (kg) Température (°C)	Durée (min) Positsions des grilles
Poisson entier	1 - 1.5 210 - 220 40 - 60	1 ou 2

Chaleur tournante humide

En cours de cuisson, n'ouvre la porte de l'appareil que si c'est juste nécessaire.

Plat Température	(°C)	Durée (min) Positions	des grilles
Gratin de pâtes 190 - 200 30 - 40 2
Gratin de pommes de terre 180	- 200 60 - 75 2
Moussaka 150 - 170 60 - 75 2
Lasagnes 170 - 190 55 - 70 2
Cannelloni 170 - 190 55 - 70 2
Pudding 170 - 190 45 - 60 2
Riz au lait 170 - 190 40 - 50 2
Gâteau aux pommes 150 - 160	45 - 60 2
Pain blanc 180 - 190 45 - 55 2

Cuisson basse température

Utilisez cette fonction pour préparer des morceaux de viande et de poisson tendres et faibles enGRAisse. Cette fonction n'est pas applicable a certaines recettes, telles que des morceaux a braiser ou des roits de porc gras.

Dans les 10 premières minutes, vous pouvez régler une température comprise entre 80^ et 150^ . La température par défaut est de 90^ . Une fois la température régée, le four continue sa cuisson à 80^ . N'utilise pas cette fonction avec de la volaille.

N'utilise jamais de couvercle lorsque vous recourez à ce mode de cuisson.

1. Saisissez la vande dans une poèle sur la table de cuisson pendant 1 à 2 minutes à très haute température.
2. Placez la viande avec le plat a rotir chaud dans le four, sur la grille métallique.
3. Sélectionnez la fonction Cuisson basse température

Plat Quantité Température		(°C)	Durée (min) Positions des grilles
Rôti de boeuf	1 000 - 1 500 g	120	120 - 150	1
Filet de boeuf	1 000 - 1 500 g	120	90 - 150	3
Rôti de veau	1 000 - 1 500 g	120	120 - 150	1
Steaks	200 - 300 g	120	20 - 40	3

Décongélation

Plat Quantité	(g)	Durée de décongénation (min)	Décongénation complémentaire (min)	Commentaires
Poulet 1000 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une				sous-tasse returnée, posée sur une grande as-siete Retournez à la moitié du temps.
Viande 1000 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié du				temps.
Viande 500 90 - 120 20 - 30 Retournez à la moitié du				temps.
Truite 150 25 - 35 10 - 15 -
Fraisés 300 30 - 40 10 - 20 -
Beurre 250 30 - 40 10 - 15 -
Crème 2 x 200 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut				été battue même si elle n'est pas complètement décongelée.
Gâteau 1400 60 60 -

Sterilisation - Sole

Utilisez toujours des bocaux à steriliser de dimensions identiques, disponibles dans le commerce.
- N'utilise pas de bocaux à couvercles à visser ou à baïonnette, ni de boîtes metalliques.
Utilisez le premier niveau en partant du bas du four pour cette fonction.
- Ne mettez pas plus de six bocaux à conserves d'un litre sur le plateau de cuisson.
- Remplissez les bocaux au même niveau et enclenchez le système de fermetre.

• Les bocaux ne doivent pas se toucher.
• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau de cuisson pour humidifier le four.
• Lorsque le liquide contenu dans les pots commence à frémir (au bout d'environ 35 à 60 minutes pour des pots d'un litre), éteignez le four ou réduisez la température à 100^ (reportez-vous au tableau).

Baies

Plat Température (°C)	Cuisson jusqu'à ce	que la préparation commence à fré-mir (min)	Continuez la cis-son à 100 °C (min)
Fraisés / Myrtilles / Framboises / Gro-seilles à maquereau mûres	160 - 170 35 - 45 -

Fruits à noyau

Plat Température (°C)	Cuisson jusqu'à ce que la préparation commence à fré-mir (min)	Continuez la cuis-son à 100 °C (min)
Pôires / Coings / Prunes	160 - 170 35 - 45 10 - 15

Légumes

Plat Température (°C)	Cuisson jusqu'à ce	que la préparation commence à début mir (min)	Continuez la cuisson à 100 °C (min)
Carottes 1)	160 - 170 50 - 60 5 - 10
Concombres 160 - 170 50 - 60 -
Mixed pickles (Bouquet croquant de lé-gumes)	160 - 170 50 - 60 5 - 10
Chou-rave / Petits pois / Asperges	160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) Laissez reposer dans le four après qu'il soit eteint.

Déshydration - Chaleur tournante

• Utilisez des plaques recouvertes de papier sulfurisé.
• Pour obtenir un meilleur résultat, arrêtez le four à la moitié de la durée de

déshydration, ouvre la porte et laissez refroidir pendant une nuit pour terminer le séchage.

Légumes

Plat Température(°C)	Durée (h) Positions des grilles1 position 2 positions
Haricots 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Poivrons 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Légumes pour potage	60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Champignons 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Fines herbes 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

Fruits

Plat Température (°C)	Durée (h) Positions des grilles
	1 position 2 positions
Prunes 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Abricots 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Pommes, la-melles	60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Pôires 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Remarques concernant l'entretien

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse tiède.
  Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal.
• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque utilisation. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires peut provoquer un incendie. Ce risque est élevé pour la lèchefrite.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour four.
• ÀpRES chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un

chiffon doux additionné d'eau savonneuse tiège.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus ni au lave-vaisselle. Cela risque d'endommager le revêtement anti-adhésif.

Appareils en acier inoxydable ou en aluminium

Nettoyez la porte uniquement avec une éponge humidifiée. Séchez-la avec un chiffon doux. N'utilise jamais de produits abrasifs ou acides ni d'éponges métalliques car ils peuvent endommager la surface du four. Nettoyez le bandeau de commande du four en observant ces mêmes recommandations.

Retrait des supports de grille

Pour nettoyer le four, retirez les supports de grille

1. Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale.

1. Écartez l'arrière du support de grille de la paroi latérale et retirez le support.

Installez les supports de grille selon la même procedure, mais dans l'ordre inverse.

Pyrolyse

ATTENTION! Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles.

Le nettoyage par pyrolyse ne peut pas demarrer :

Si vous n'avez pas complètement fermé la portedou four. Sur certainsmodées, l'affichage indique « C3 » lorsque cette erreur seproduit.

ATTENTION! Si un autre
appareil est installe dans le
meme meuble, ne l'utilisez pas
en meme temps que la fonction
Pyrolyse. Vous risqueriez
d'endommager I'appareil.

La porte est verrouillée pendant le nettoyage par pyrolyse. Le symbole et les barres indiquant la chaleur s'affichent jusqu'à ce que la porte se déverrouille. La porte se déverrouille lorsque la température à l'intérieur de l'appareil se trouve en dessous des conditions de sécurité et que le nettoyage par pyrolyse est terminé.

Durant le nettoyage par pyrolyse, l'éclairage est eteint.

1. Retirez les plus grosses salissures à la main.

2. Nettoyez la partie interieure de la porte à l'eau chaude afin d'eviter que les résidus qui s'y trouvent ne brûlent lors de la montée en température.

3. Allumez l'appareil.

4. Reglez la fonction Pyrolyse (reportez-vous à la section « Fonctions du four »).

5. Appuyez sur OK.

6. Appuyez sur ou pour régler la durée de la procédure de nettoyage :

Option	Description
1 1:00 h pour un	four peu sale
2 1:30 h pour un	four normalement sale
3 2:30 h pour un	four très sale

Vous pouvez utiliser la fonction Fin pour différer le départ de la procEDURE de nettoyage.

1. Appuyez sur OK pour activer la fonction Pyrolyse.

Nettoyage conseillé

Pour vous rappeler qu'un nettoyage par pyrolyse est nécessaire, le symbole de rappel de nettoyage clignote sur l'affichage dans les 10 secondes qui suivent l'extinction de l'appareil.

Le rappel de nettoyage disparaît :

• après la fin du nettoyage par pyrolyse.

• lorsque vous désactevez la fonction dans les Reglages de base. Reportez-vous à « Utilisation du menu des régles »

Nettoyage de la porte du four

La portedu four est dotede quatre panneaux de verre.Vous pouvez retirer la portedu four et les panneaux de verre interieurs pour les nettoyer.

Si vous tentez d'extraire les panneaux de verre sans avoir au préalable retire la portedu four, celle-ci peut se refermer brusquement.

ATTENTION! N'utilisez pas l'appareil sans les panneaux de verre.

1. Ouvrez complètement la porte et saisissez les 2 channières de porte.

1. Soulevez et faites tourner les leviers sur les 2 charnières.

1. Fermez la porte du four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement.

1. Déposez la porte sur une surface stable recouverte d'un tissu doux.

1. Désengagez le système de verrouillage pour retarder les panneaux de verre interieurs.

1. Faites pivoter les deux fixations de 90^ et retirez-les de leurs logements.

1. Soulevez doucement puis sortez les panneaux de verre un par un. Commencez par le panneau supérieur.

1. Nettoyez les panneaux de verre à l'eau savonneuse. Séchez soigneusement les panneaux de verre.

Une fois le nettoyage terminé, remettez les panneaux de verre et la porte du four en place. Suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse.

Veillez à remettre les panneaux de verre (A, B et C) dans le bon ordre. Le panneau du milieu (B) est décoré d'un motif ornamental. La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de la porte. Àpres l'installation, vérifie que la surface du panneau de verre (B) où se trouve la zone imprimée est lisse au toucher (le relief doit être de l'autre côté).

Veillez à installer correctement le panneau de verre du milieu dans son logement.

Remplacement de l'éclairage

Placez un chiffon au fond de la cavité de l'appareil. Cela évitera d'endommager le diffuseur en verre et la cavité.

AVERTISSEMENT! Risque

d'électrocution! Déconnectez le fusible avant de replacer l'ampoule.

L'éclairage et le diffuseur en verre peuvent être très chauds.

ATTENTION! Tenez toujours

I'ampoule halogène avec un chiffon afin d'éviter que des résidus de graisse ne brûlent sur l'ampoule.

1. Éteignez l'appareil
2. Retirez les fusibles de la boite à fusibles ou coupe le disjoncteur.

Éclairage arrière

1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant vers la gauche.
   2.Nettoyez-le.
2. Remplacez l'ampoule par une ampoule adequate résistant à une température de 300^ .
3. Replacez le diffuseur en verre.

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Problème Cause probable Solution
Vous ne pouvez pas allumer le four ni le faire fonctionner.	Le four n'est pas branché à une source d'alimentation électrique ou le branchement est incorrect.	Vérifiez que le four est correctement branché à une source d'alimentation électrique (reportez-vous au schéma de branchement).
Le four ne chauffe pas. Le four est étant. Mettez le four en marche.
Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas régée. Réglez l'horloge.
Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires n'ont pas été effectuels.		Vérifiez que les réglages sont corrects.
Le four ne chauffe pas. La fonction d'arrêt automatique est activée.		Reportez-vous à « Arrêt automatique » .
Le four ne chauffe pas. La sécurité enfants est activée.		Reportez-vous à la section « Utilisation de la sécurité enfants » .

Problème Cause probable Solution
Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de manière répétée, faites appel à un électricien qualifié.
L'éclairage ne fonctionne pas.	L'éclairage est défectueux. Remplacez l'ampoule.
L'heure ne s'affiche pas lors-que l'appareil est à l'arrêt.	L'affichage est désactivé. Appuyez simultanément sur ① et sur ② pour réactiver l'affichage.
La cuisson des alimentés est trop longue ou trop rapide.	La température est trop BASSE ou trop elevée.
De la vapeur et de la condensation se forment sur les aliements et dans la cavité du four.	Le plat est resté trop long-tempots dans le four.
L'affichage indique « C3 ». La fonction de nettoyage ne fonctionne pas. Vous n'avez pas entièrement fermé la portedu four ou le verrouilage de la portecstéquex.	Fermez complètement la portec.
L'affichage indique « F102 ». •您n'avez pas entièrement fermé la portec. •Le verrouillage de la portecest défectueux.	•Fermez complètement la portec. •Éteignez le four à l'aide du fusible de l'habitation ou du disjoncteur situé dans la boite à fusibles, puis allumez-le de nouveau. •Si l'affichage indique de nouveau « F102», contactez le service après-venture.

Problème Cause probable Solution

Un code d'erreur ne figurant pas dans ce tableau s'affiche.

Une anomalie electrique est survenue.

• Éteignez le four à l'aide du fusible de l'habitation ou du disjoncteur situé dans la boite à fusibles, puis allumez-le de nouveau.
• Si l'affichage indique de nouveau un code d'erreur, contactez le service après-vente.

Informations de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente.

Les informations à fournir au service après-venture figurent sur la plaque signalétique. La

plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de l'appareil. Ne retirez pas la plaque signalétique de l'appareil.

Nosyou'recommendandsde notercesinformationsi:

Modèle (MOD.)

Référence du produit (PNC)

Numéro de série (S.N.)

INSTALLATION

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Encastrement

Fixation de l'appareil au meuble

Installation électrique

Le fabricant ne pourrait être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité »

Cet apparéil est fourni avec une fiche d'alimentation et un cable d'alimentation.

RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

Cable

Types de cables compatibles pour l'installation ou le remplacement :

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Pour la section du cable, consultez la puissance totale sur la plaque signalétique. Vous pouvez également consulter le tableau :

Puissance totale (W)	Section du cable (mm2)
maximum 1 380 3 x 0.75
maximum 2 300 3 x 1
maximum 3 680 3 x 1.5

Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus que les fils de phase et neutre (fils bleu et marron).

Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014

Nom du fournisseur Progress
Identification du modele PBP43100X
Index d'efficacité énergétique 81.2
Classe d'efficacité énergétique A+
Consommation d'énergie avec charge standard et mode traditionnel	0.93 kWh/cycle
Consommation d'énergie avec charge standard et mode air pulsé	0.69 kWh/cycle
Nombre de cavités 1
Source de chaleur Électricité
Volume 72 l
Type de four Four encasable
Masse 35.8 kg

EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1: Plages, fours, fours à vapeur et grils - Méthodes de mesure des performances.

Économies d'énergie

Cet apparéil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien.

- Conseils généraux

Assurez-vous que la porte du four est correctement fermée quand l'appareil est en marche et maintenez-la fermée autant que possible pendant la cuisson.

• Utilisez des plats en métal pour améliorer l'économie d'énergie.

• Si possible, placez les alimentés à l'intérieur du four sans les rechauffer.

• Quand la durée de cuisson est supérieure à 30 minutes, diminuez la température du four à 3-10 minutes minimum, selon la durée de la cuisson, avant que le temps de cuisson ne s'écoule. La chaleur résiduelle à l'intérieur du four continua à cuire.

• Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer les autres alimentés.

• Cuisson avec ventilateur - si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec le ventilateur pour economiser de l'énergie.

Chaleur résiduelle

• Dans certaines fonctions du four, si un programme avec selection de

temps (durée, fin, départ différé) est activé et que le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, les résistances se désactiveront automatiquement 10% plus tout. Le ventilateur et l'éclairage continuant à fonctionner.

• Cuisson avec l'éclairage éteint - éteignez l'éclairage pendant la cuisson et allumez-le uniquement quand vous en avez besoin.
• Maintien des aliments au chaud - si vous souhaitez utiliser la chaleur résiduelle pour garder le plat chaud, sélectionnez la température la plus BASSE possible. L'affichage indique la température de la chaleur résiduelle.
• Fonctions Éco : reportez-vous à la section « Fonctions du four »,
  Lorsque you utilisez la fonction Chaleur tournante humide, l'éclairage s'eteint au bout de 30 secondes. You pouvez a nouveau I'llumer selon vos préférences.
  Lorsque vous utilisez les Fonctions Eco l'éclairage s'eteint. Vous pouze a nouveau I'lllumer selon vos préférences.
• Désactivation de l'affichage : si nécessaire, vous pouvez eteindre complètement l'affichage. Appuyez simultanément sur et sur jusqu'à ce que l'affichage s'éteigne. Cette étapemet en fonctionnement également l'appareil.

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole

Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les apparêils

portant le symbole avec les ordures menagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.