Notice Facile 
AGB 511/WP - Appareil de cuisson WHIRLPOOL - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil AGB 511/WP WHIRLPOOL au format PDF.
| Capacité | 50 litres |
| Type d'appareil | Marmite électrique |
| Puissance | Non précisé |
| Tension | Non précisé |
| Matériau de la cuve | Non précisé |
| Type de commande | Commutateur |
| Fonction de maintien au chaud | Oui |
| Dimensions | Non précisé |
| Poids | Non précisé |
| Sécurité | Protection contre la surchauffe |
| Utilisation | Installation, emploi et entretien |
| Marque | Non précisé |
| Modèle | Non précisé |
| Accessoires inclus | Non précisé |
| Garantie | Non précisé |
FOIRE AUX QUESTIONS - AGB 511/WP WHIRLPOOL
Questions des utilisateurs sur AGB 511/WP WHIRLPOOL
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MODE D'EMPLOI AGB 511/WP WHIRLPOOL
Instructions pour l'installation,emploi et entretien
MARMITES ELECTRIQUES 50 It
AGB 511/WP
Whirlpool
INDEX
Répresentation schématique et mesures page 3
Instructions et notice generales 5
Données techniques 5
6
Preparation spécifique pour le local d'installation 6
Installation et entretien 6
Mise en place 6
Installation 6
Raccordement electrique et système
équipotentiel 6
Raccordement eau 7
Essais et mise en fonction 7
Entretien de I'appareil 7
Mesures à prendre en cas d'anomalies - Remèdes 7
Emploi et nettoyage page 8
Indications pour l'utilisateur 8
Mode d'emploi 8
Remplissage de la double paroi (interstice) 8
Allumage et extinction de cuisson 8
Nettoyage et soin de l'appareil 8
Nettoyagejournalier 8
Mesures à prendre en cas d'arrêt prolongé 8
Mesures à prendre en cas d'anomalie de fonctionnement 9
Que faire, si ... 9
Directive RAEE 9
Scheme electrique 10
Avertissement 11
AGB 511/WP
C Raccord eau chaude de 10mm
E Raccordement electrique
F Raccord eau froide de 10mm
1 Selecteur
2 Témoin de fonctionnement
3 Manometre
4 Robinet de vidage eau de cuisson
5 Robinet de charge eau en cuve
6 Niveau eau double paroi (interstice)
7 Lampe temoin orange
8 Thermostat
Bouton sélecteur
0 Eteint
1 50% de la puissance
2 100% de la puissance
Bouton thermostat de temperature
A Soupape fermée
B Soupape ouverte
INSTRUCTIONS GENERALES
- Lire attentivement leprésent manuel, il contient des informations importantes concernant la sécurité de l'installation, de l'entretien et de l'emploi.
- Conserver soigneusement ce manuel d'instructions.
- L'utilisation de cet apparéil est exclusivement réservée au personnel spécifique formé.
- Ne pas laisser l'appareil fonctionner sans surveillance.
- Toute'utilisation autre que celle pour laquelle l'appareil a eté projeté est à considérer comme impropre et dangereuse.
- Durant son fonctionnement l'appareil présente des surfaces chaudes. Faire attention!
- Eteindre l'appareil en cas de panne ou d'anomalie de
fonctionnement.
- En cas de réparation, s'adresser uniquement au Service Assistance.
- Toutes les informations à fournir à l'assistance technique sont gravées sur la plaque signalétique (voir figure 1).
- Si l'intervention de l'assistance technique s'impose, lui fournir des renseignements détaillés sur l'anomalie constatée, ceci permettra au service assistance de comprendre de quoi il s'agit.
- Pendant les opérations d'installation et d'entretien il est conseilé d'utiliser des gants de protection des mains.
Attention!: Il est indispensable d'Observer strictement les prescriptions de protection contre les incendies.
2 - CARACTERISTIQUES DES APPAREILS
La plaquette des caractéristiques est placée devant à droite, sur le tableau des commandes où sont indiquées toutes les données de connexion.
| CATKAT | GASIGAZ | G30 | G31 | G20 | G25 | ||
| II2H3B/P | P mbar | 30 | 30 | 20 | - | SE ☐ FL ☐ DK ☐ CZ ☐ SK ☐ SI ☐ | |
| II2H3+ | P mbar | 30 | 37 | 20 | - | IT ☐ CH ☐ PT ☐ | |
| II2H3+ | P mbar | 28 | 37 | 20 | - | ES ☐ IE ☐ GB ☐ GR ☐ | |
| CE | II2L3B/P | P mbar | 30 | 30 | - | 25 | NL ☐ |
| II2EL3B/P | P mbar | 50 | 50 | 20 | 20 | DE ☐ | |
| TIPOTYPE | II2E+3+ | P mbar | 28 | 37 | 20 | 25 | FR ☐ BE ☐ |
| MOD.ART. | II2H3B/P | P mbar | 50 | 50 | 20 | - | AT ☐ CH ☐ |
| I2E | P mbar | - | - | 20 | - | LU ☐ | |
| CE N.L. | II2H3B/P | P mbar | 30 | 30 | - | - | EE ☐ LV ☐ LT ☐ |
| II2H3+ | P mbar | 28 | 37 | 20 | - | EE ☐ LV ☐ LT ☐ | |
| Σ. QN kW MOD. m3/h | I3B/P | P mbar | 30 | 30 | - | - | NO ☐ MT ☐ CY ☐ IS ☐ HU ☐ |
| I3+ | P mbar | 28 | 37 | - | - | CY ☐ | |
| Predisiposto a gas: - Gas preset: - Preve pour gaz: Eingestelt für Gas: - Préparado par gas: - Geschukdt voor: | |||||||
| V AC | kW | Hz | MADE IN ITALY | ||||
| L'APPEARIL DOIT ETRE BRANCHÉ CONFORMÉMEMENT AUX LOIS EN VIGUEUR ET INSTALLÉS DANS UN LOCAL BIEN AÈRE. LIRE LES MANUELS D'INSTRUCTION AVANT L'INSTALLATION ET L'UTILISATION DE L'APPEARIL. L'APPEARIL DOIT ETRE INSTALLÉ PAR UN PERSONNEL QUALIFIÉ. | |||||||
3 - DONNÉES TECHNIQUES
| Modèle | AGB 511/WP | ||
| Largeur (A) | mm | 800 | |
| Profondeur (B) | mm | 700 | |
| Hauteur (C) | mm | 900 | |
| Diamètre cuve | mm | 400 | |
| Hauteur cuve | mm | 450 | |
| Volume total | lt | 58 | |
| Volume utile | lt | 50 | |
| Tension | 400 V 3N / 230 V 3 | ||
| Puisance électrique | kW | 9 | |
| Câble alimentation | 5 x 1.5 mm² / 4 x 2.5 mm² | ||
| Raccord eau chaude | mm | 10 | |
| Raccord eau froide | mm | 10 | |
| Pression eau | kPa | 50 - 300 | |
| Pression | bar | 0.5 | |
Characteristiques de construction
- La structure portante est en AISI 430 sur 4 pieds régibles en hauteur.
- Les panneaux sont en acier Aisi 304, épaisseur 10-12/10.
- Récipient de cuisson en acier inox Aisi 316, épaisseur 20/10.
- Robinet de vidange en laiton chromé.
- Couvercle en acier inox, articulé et équilibré dans toutes les positions d'ouverture par un système à dessort.
- Boiler et revêtement AISI 304, épaisseur 15-20/10.
- Le chauffage de la cuve est réalisé par un système à résistances électriques en alliage " Incoloy-800".
- La pression du Boiler est contrôle par une soupape de sécurité tarée à 0.5 bar, l'appareil est équipé d'un manomètre à lecture analogue.
- Raccordement pour l'eau froide est de 10mm.
- Raccordement pour l'eau chaude est de 10mm.
- Thermostat de sécurité qui interrompt automatiquement le fonctionnement en cas de panne.
- L'appareillage est doté d'un sélecteur à trois positions. Ceci permet les fonctions suivantes :
- Position "0" Chauffage éteint
- Position "1" Puissance réduite du 50%
- Position "2" Pleine puissance 100%
Lois, normes techniques et directives applicables
Pour l'installation de l'appareil, observer scrupuleusement les prescriptions suivantes:
-
Lois en vigueur sur la matière;
-
Eventuelles normes hygieniques-sanitaires portant sur les locaux de cuisine;
- Normes comunales et/ou régionales telles que les réglementsations sur la construction et contre les risques d'incendie;
- Prescriptions en vigueur sur la sécurité du travail;
- Prescriptions et normes sur la distribution de la vapeur;
- Prescriptions du comité des electro-techniciens relatives à la sécurité électrique;
- Prescriptions de l'organisme à l'énergie élecriques ;
- S'il y a lieu, autres prescriptions locales.
Preparation spécifique pour le local d'installation
- Installer l'appareil dans une piece bien aérée, si possible sous une hotte d'aspiration.
- Si possible installer l'appareil sous une hotte d'aspiration, pour permettre une rapide et constante évacuation des vapeurs de cuisson.
- Déballer l'appareil et vérifier s'il n'a subiaucun dommage. Si des dommages sont constatés, ne pas brancher l'appareil et avertir immédiatement le point de vente.
- Comme prescrit par les normes en vigueur, entre l'appareil et le réseau de distribution il faut interposer un interrupteur omnipolaire ayant une distance entre les contacts d'au moins 3mm pour chaque pole.
- Cet apparéil nécessite de deux entrées d'eau, une pour l'eau chaude et l'autre pour l'eau froide. Chaque ligne doit-disposer d'un robinet d'interrception
Attention! : L'interrupteur omnipolaire et les robinets d'interception doivent se trouver auprès de l'appareil et dans une position facilement accessible à l'opérateur.
INSTALLATION ET ENTRETIEN
Mise en place
Déballer l'appareil et vérifier qu'il n'ait subi aucun dommage. Si des dommages sont constatés, ne pas brancher l'appareil et averrir immédiatement le point de vente.
Enlever le film en PVC qui protège les panneaux.
Les éléments composant l'emballage doivent être éliminés selon les instructions fournies. En règle générale, ces composants se classent par typologie et sont remis au service municipal d'élimination des déchets.
Il n'y a pas de prescriptions particulières regardant la distance par rapport à d'autres apparèils ou de parois. Dans le cas, où l'appareil devrait être à contact direct avec des parois inflamables, on conseille l'application d'un isolement thermique adéguat.
L'appareil doit être mis à niveau. Pour les petites différences de niveau, utiliser les pieds régables (visser ou dévisser). Toute inclination peut porter préjudice au bon fonctionnement de l'appareil.
Installation
Attention! Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages causés aux personnes et/ou aux choses provoqués par des erreurs d'installation.
Attention! Les opérations d'installation et de raccordement sont réservées au personnel qualifié. Avant de commencer l'installation, vérifier les indications de la plaquette technique et les caractéristiques du réseau électrique.
Raccordement electrique et systeme equipotentiel
Attention! : L'appareil livre est prévu pour la tension d'alimentation indiquée sur la plaquette technique
Comme déjà anticipé, entre l'appareil et la ligne électrique, il doit y avoir un interrupteur omnipolaire et un différenciel avec les caractéristiques à la puissance nominale de l'appareil (1mA pour KW de puissance).
Contrôler l'efficacité d'installation de mise à terre
L'appareil est livre sans cable d'alimentation.
Le cable d'alimentation pour la ligne électrique doit correspondre aux caractéristiques reportées dans le paragraphe "Données techniques" et être résistant à l'huile.
Pour acceder au bornier d'alimentation, enlever le panneau frontal inférieur, dévisser les deux vis de fixation. Le bornier est situé en-dessous, sur le côte droit.
Enfilier le cable avec le serre-fils. Relier soigneusement les conducteurs dans les correspondds serres-cables. Le
conducteur de terre doit être plus long des autres conducteurs, de façon à le connecter en dernier, dans le cas d'une forte traction accidentelle du cable ou de rupture. Serrer le ferme-cable.
Il faut que l'appareil soit compris dans un système équi-potentiel.
Quand l'appareil est en marche, la tension d'alimentation ne doit pas dépasser la tolérance de + / - 10mm^2 de la valeur de la tension nominale.
Raccordement eau
La pression d'arrivée de l'eau doit être comprise entre 50 et 300kPa , dans le cas contraire, installer un réducteur de pression en amont de l'appareil.
Installer en amont de l'appareil un organe de coupure pour chaque alimentation.
Les arrivées d'eau de 10 mm (chaude et froide) sont pré-vues dans la partie BASSE du côte croit de l'appareil.
Essais et mise en fonction
Dès que les travaux d'installation sont terminés, vérifier les installations et le fonctionnement de l'appareil selon les instructions du manuel.
Contrôler les conditions ci-dessous:
- Absence de résidus de protection sur les parties externes;
- Que soit remontée soigneusement la boîte de protection des serres-câbles, démontée pour le raccordement électrique;
- Que les raccordements soit effectués selon les indications du préSENT manuel;
- Que toutes les normes, lois et directives en vigueur soient appliquées;
-
Que le raccordement d'eau soit étanche;
-
Que le raccordement électrique soit à normes
Controller en outre, que le cable de l'appareil installé ne soit pas en contact avec des surfaces chaudes.
Quand l'appareil est en marche, la tension d'alimentation ne doit pas dépasser la tolérance de + / - 10% de la valeur de la tension nominale.
Le document d'essay doit être rempli dans toutes ses parties et soumis au client qui le signera pour acceptation.
Cette opération fait partir immédiatement la garantie de l'appareil.
Entretien de l'appareil
Attention! : Les opérations d'entretien sont réservées esquisivement à un service d'assistance technique qualifié!
Afin de conserver longtemps les performances de l'appareil, il est recommandé d'effectuer une intervention de manutention une fois par an. Cette opération consiste à vérifier l'etat des composants soumis à usure, les tuyauteries d'alimentation, etc...
Il est conseilé de replacer les composants usés, découvert durant l'entretien de l'appareil, afin d'éviter des dégats imprévis qu'il pourrait endommager l'appareil.
Il est conseilé de stipuler un contrat d'assistance avec le client.
Mesures a prendre en cas d'anomalies - Remedes
Attention! : Esclusivement un service d'assistance technique qualifié peut intervenir comme spécifique ci-dessous!
Attention! : Avant de réarmer le thermostat de sécurité éliminer toujours la cause qui a provoqué son intervention!
EMPLOI ET NETTOYAGE
Indications pour l'utilisateur
Lisez attentivement leprésent manuel, il contient des renseignements importants concernant la sécurité d'emploi et d'entretien de l'ordinateur.
Conserver soigneusement ce manuel d'instructions pour toute reférence future!
Nos apparèils étant destinées à la restauration collective, leur utilisation devra être exclusivement confiée à du personnel qualifié.
Tous travaux d'installation et raccordement doivent être effectuels par une société dûment enregistrée à l'Ordre des installateurs.
Ne pas laisser l'appareil fonctionner sans surveillance.
Attention! : Le fabricant decline toute responsabilité et refuse toute garantie en cas de dommages provoqués par l'inobservation des prescriptions ou par une installation non conforme. Il en est de même en cas d'utilisation non appropriée de l'appareil de la part de l'opérateur.
Certaines anomalies de fonctionnement peuvent être provoquées par des erreurs d'utilisation, c'est pourquoi il est conseilé de bien former le personnel.
Tous travaux d'installation et raccordement doivent être effectuels exclusivement par une société dûment enregistrée à l'Ordre des installateurs.
Respecter les intervalles prescrits pour le programme d'entretien. Il est conseilé de stipuler un contrat de manutention avec votre service d'assistance technique de confiance.
En cas de panne ou d'anomalies de fonctionnement, couper toutes les alimentations d'eau et d'électricité.
En cas d'anomalie repétée, contacter le service d'assistance technique.
Mode d'emploi
Avant demettre l'appareil en marche, laver soigneusement l'intérieur du recipient de cuisson.
Attention! : Remplir le écipient de cuisson jusqu'à 40 mm du bord au maximum, alimentés à cuire compris; et respecter la marque de niveau maximal.
Attention! : Avant de replir la cuve, vérifier si le robinet de vidange de la cuve est fermé.
Remplissage de la double paroi (interstice)
Attention! Vérifier le niveau de l'eau dans la double paroi avant chaque allumage.
Attention! On conseille de replir la double paroi avec de l'eau adoucie!
Ouvrir le robinet de niveau situé sur le côté frontal de l'appareil. Dévisser le bouchon pour le replissage, qui est introduit dans le groupe de sécurité. Le groupe de sécurité est situé sur le côté croit de l'appareil (Voir fig. "Vue de l'appareil")
Introduire l'eau adoucie (la capacité de la double paroi est reportée dans le paragraphe "Données techniques")
Quand l'eau sort, fermer immédiatement le robinet de niveau et revisser le bouchon situé dans le groupe de sécurité.
Allumage et extinction de cuisson
Remplir la cuve avec eau chaude ou eau froide suivant vos nécessités, en agissant sur le robinet en dotation.
L'appareil est doté d'un sélecteur à trois positions pour effetuer toutes les opérations de commencement à la cuisson (voir fig. " tableau des commandes").
Suivre toutes les indications suivantes pour unemploi correct de l'appareil :
Mettre l'appareil sous tension :
Activer sur l'interrupteur général installé en amont de l'appliéil.
Modalité de cuisson :
Tourner le sélecteur en partant de la position "0" jusqu'à une position de chauffage (suivant les exigence de cuisson).
Généralement on comence la cuisson avec le sélecteur en position "2", quand la cuve est en température, on tourne le sélecteur en position "1".
Le chauffage de l'appareil est signalé par le témoin lumineux de couleur verte.
Fin de cuisson :
Tournier le sélecteur en position "0".
Nettoyage et soit de l'appareil
Ne pas utiliser de substances agressives ou de détergents abrasifs pour nettoyer les parties en acier inoxy-dable.
Eviter l'emploi de pailles de fer sur les parties en acier, il y a risque de provoquer la formation de rouille. Pour la même raison éviter tout contact avec des matériaux ferreux.
Eviter également le papier de verre ou abrasif; dans certains cas il est permitted d'utiliser de la pierre ponce en poudre.
En cas d'encrassement particulièrement résistant, utiliser des éponges abrasives (par ex: Scotch-Brite).
Il est conseilé de nettoyer l'appareil uniquement quand il est froid.
Nettoyage journalier
Attention! : Ne jamais nettoyer l'appareil à l'aide de jets d'eau directs, il y a risque de provoquer des infiltrations et d'endommager les composants.
Nettoyer le recipient de cuisson à l'eau additionné de détergent, rincer abondamment et essuyer soigneusement à l'aide d'un chiffon doux.
Les surfaces externes se lavent avec une éponge et de l'eau additionnée de détergent commun adapte à cet usage.
Rincer toujours soigneusement et essuyer à l'aide d'un chiffon doux.
Measures a prendre en cas de d'arret prolonge
En cas d'arrêt prolongé de l'appareil (vacances, travail saisonnier), il est indispensable de nettoyer soigneusement l'appareil à fond sans laisser aucun résidu.
Laisser le couvercle ouvert pour permettre à l'air de circu
Ier dans le recipient.
Pour parfaire le travail, passer un produit de protection standard sur les surfaces externes de l'appareil.
Couper absolument toutes les alimentations d'eau et d'électricité.
La pierce doit être suffisamment aérée.
Mesures a prendre en cas d'anomalie de fonctionnement
En cas d'anomalies de fonctionnement, eteindre immediatement l'appareil, fermer ou couper immEDIATMENT toutes
Le fabricant décline toute responsabilité et refuse toute garantie en cas de dommages provoqués par l'inobservation des prescriptions ou par une installation non conforme.
Il en est de même en cas d'utilisation non appropriée de l'appareil de la part de l'opérateur.
les arrivées (vapeur et eau).
Demander l'intervention du service assistance.
Que faire, si ...
Attention! : Mème en employant correctement l'appareil il est possible que des ennuis de fonctionnement se présente. Ci-après nous vous enumerated les plus courants qui peuvent avoir lieu, même en cas d'utilisation normale de l'appareil. L'utilisateur peut ainsi comprendre ce qu'il se passé, mais seul un technienique qualifié peut intervenir.
Si après avoir effectué les contrôle nécessaire, l'ennui ne vient pas résolus, éteindre immédiatement l'appareil du réseau électrique et demander l'intervention du service assistance.
... le contenu de la cuve ne chauffe pas:
- vérifier, que l'interrupteur général d'électricité soit en avant de l'appareil soit activé;
- autrement étèindre l'appareil et demander le service assistance technique, car le thermostat de sécurité pourrait être intervenus à cause d'une température trop élevée de la cuve de cuisson. Ceci arrivent surtout quand on fait fonctionner l'appareil avec la cuve et/ou la double paroi vide.
LA DIRECTIVE 2002/96/EC (RAEE): informations aux utilisateurs
Cette note informative est uniquement destinée aux possesseurs d'appareils qui portent le symbole représenté par la Fig. A sur l'étiquette
adhésive appliquée sur le produit (étiquette matriculaire) et reportant les données techniques)
Ce symbole indique que le produit est classé, selon les normes en vigueur, dans la catégorie des apparêils électriques ou électroniques et qu'il est conforme à la Directive EU 2002/96/EC (RAEE). Ainsi, à la fin de sa vie utile, il devra obligatoirement être traité séparément des déchets domestiques, en le remettant notamment à un centre de collecte différenciée pour les apparêils électriques et électroniques ou bien en le restituant au reven-deur au moment de l'achat d'un nouvel apparéil équivalent.
L'utilisateur est responsable de la remise de l'appareil à la fin de sa vie aux structures de collecte, sous peine de sanctions prévues par la législation en vigueur sur les déchets.
La collecte différencie adaptée pour l'envoi successif de l'appareil qui n'est plus utilisé au recyclage, au traitement et à l'élimination dans le respect l'environnement contribue à éviter de possibles effets négatifs sur l'environnement et sur la santé et favorise le recyclage des matériaux dont le produit est composé.
Pour plus d'informations concernant les systèmes de collecte disponibles, s'adresser au service local d'élimination des déchets ou au magasin où l'achat a été effectué.
Les producteurs et les importateurs obtempèrent à leur responsabilité pour le recyclage, le traitement et l'élimination dans le respect de l'environnement aussi bien directement qu'en participant à un système collectif.
| 2 | ● | ● | ● | ||
| 1 | ● | ● | |||
| 0 | |||||
| SE | 5 | 2 | 1 | 3 | 4 |
| P3 | P1 | P2 | |||
L1 Temoin lumineux vert Max
TS Thermostat de sécurité
C1 Télérupteur
L2 Témoin lumineux vert Min
TL Thermostat de travail
SE Interrupt./Selecteur à trois positions
R1 Résistance
mA Bornier arrivée de ligne
Rm Relais pour minumum
L2 Témoin lumineux jaune
AVERTISSEMENT
LA SOCIETE CONSTRUCTRICE DECLINE TOUTERESponsABILITE EN CE QUI CONCERNE LESEVENTuelles INEXACTITUDES CONTENUES DANS CET OPUSCULE, IMPUTABLES A DES ERREURS DETRANSCRIPTION OU D'IMPRIMERIE.
ELLE SE RESERVE LE DROIT D'APPORTER A SES PRODUITS LES MODIFICATIONS QU'ELLE RETIENDRA UTILES OU NECESSAIRES, SANS TOUTEFOIS EN COMPROMETTRÉ LES CARACTERISTIQUES ESSENTIELLES.
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