AGB 056/WP - Appareil de cuisson WHIRLPOOL - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Cuiseur électrique pour pâtes professionnel
Marque	Whirlpool
Modèle	AGB 056/WP
Dimensions (L x P x H)	400 x 900 x 530 mm
Poids	Environ 62 kg
Alimentation électrique	430V 3N ~ / 230V 3 ~, 50/60 Hz
Puissance nominale	7,5 kW
Nombre de cuves	1
Nombre de paniers	3
Section du câble de connexion	4 x 4 mm² (430V) / 5 x 2,5 mm² (230V)
Pression d'arrivée d'eau	50 à 300 kPa (0,5 à 3 bar)
Raccordement eau	Filetage 1/2" gaz
Matériau de la cuve	Acier inoxydable
Fonctions de cuisson	3 positions : mise à température (max), cuisson (2/3 puissance), maintien (1/3 puissance)
Vidange	Robinet de vidange en partie inférieure
Nettoyage	Quotidien avec chiffon humide, détergent non abrasif sans chlore
Sécurité	Dispositif de coupure omnipolaire en amont obligatoire, liaison équipotentielle
Entretien	Réservé à du personnel qualifié, débrancher avant toute intervention
Conformité	Directive RAEE (2002/96/CE), marquage CE
Réparabilité	Pièces détachées disponibles via service d'assistance Whirlpool

FOIRE AUX QUESTIONS - AGB 056/WP WHIRLPOOL

Comment installer le cuiseur électrique AGB 056/WP ?

L'installation doit être réalisée par un personnel qualifié conformément aux réglementations en vigueur. Il faut prévoir un dispositif de coupure omnipolaire avec une ouverture des contacts d'au moins 3 mm en amont de l'appareil. Le raccordement électrique doit utiliser un câble de type H07 RN-F de section adaptée (4x4 mm² pour 430V ou 5x2,5 mm² pour 230V). Le conducteur de terre doit être plus long que les autres. L'appareil doit également être raccordé à un système équipotentiel.

Quelle est la procédure de mise en marche ?

Fermer le robinet d'écoulement, remplir la cuve d'eau jusqu'au niveau indiqué, puis allumer l'interrupteur principal. La lampe témoin s'allume pour indiquer la mise sous tension. L'interrupteur possède 3 positions : position 3 pour la mise à température à puissance maximale (7,5 kW), position 2 pour la cuisson (5 kW), position 1 pour le maintien (2,5 kW). Pour éteindre, ramener la poignée sur '0'.

Comment nettoyer l'appareil correctement ?

Débrancher d'abord l'appareil et attendre le refroidissement. Vider la cuve et enlever le faux-fond. Nettoyer les surfaces avec un chiffon humide et un détergent non abrasif, sans chlore ni acide. Ne pas utiliser de jets d'eau directs. Pour les résidus durcis, utiliser une brosse en bois ou une paille fine en acier inox. Pour le calcaire, utiliser un produit désincrustant du commerce. Les rayures se polissent dans le sens du satinage avec une lime d'acier inox très fine.

Que faire en cas de panne ?

Éteindre immédiatement l'appareil, le débrancher via le dispositif de coupure en amont, puis contacter le service d'assistance Whirlpool. N'essayez pas de réparer vous-même l'appareil.

Quelle est la fonction des différentes positions de l'interrupteur ?

L'interrupteur a 3 positions : Position 3 (puissance max 7,5 kW) pour chauffer rapidement l'eau ; Position 2 (2/3 de la puissance, environ 5 kW) pour la cuisson normale ; Position 1 (1/3 de la puissance, environ 2,5 kW) pour maintenir la température. Ces valeurs sont données pour un raccordement 400V/3N. Pour 230V/3, les puissances sont réduites (1,16 kW en position 1).

Comment vidanger l'eau de la cuve ?

Ouvrir le robinet de vidange situé dans la partie inférieure de l'appareil. Assurez-vous que l'eau est refroidie avant la vidange pour éviter les brûlures.

Quelle pression d'eau est requise pour le raccordement ?

La pression d'arrivée d'eau doit être comprise entre 50 et 300 kPa (0,5 à 3 bar). Si la pression dépasse 300 kPa, installez un réducteur de pression en amont. Prévoyez un organe de coupure pour chaque alimentation.

À quoi sert la liaison équipotentielle ?

La liaison équipotentielle permet d'égaliser les potentiels électriques entre l'appareil et les autres masses métalliques de l'installation, évitant ainsi les risques de choc électrique. La vis de connexion se trouve sur la partie postérieure droite (modèles top) ou en dessous à droite (autres modèles), signalée par une plaquette.

Comment entretenir l'acier inoxydable pour éviter la corrosion ?

Nettoyez régulièrement avec de l'eau et un détergent doux sans chlore. Évitez le sel non dissous, le vinaigre, le jus de citron et autres acides. Si l'appareil reste inutilisé, appliquez une fine couche d'huile de vaseline ou un produit protecteur pour acier inox. Ne laissez jamais de paille de fer ou d'objets ferreux sur les surfaces.

Comment se débarrasser de l'appareil en fin de vie ?

Conformément à la directive RAEE (2002/96/CE), cet appareil ne doit pas être jeté avec les déchets ménagers. Il doit être remis gratuitement à un centre de collecte pour appareils électriques et électroniques ou restitué au revendeur lors de l'achat d'un nouvel appareil équivalent. Le recyclage contribue à la protection de l'environnement.

MODE D'EMPLOI AGB 056/WP WHIRLPOOL

Instructions pour l'installation, l'emploi et l'entretien

Cuiseur electrique pour pâtes

AGB 449/WP · AGB 451/WP

AGB 056/WP · AGB 058/WP

Whirlpool

Représentation schématique et mesures page 3

Caractéristiques des appareils 4

Instructions pour l'installation 5

Mise en route 5

Dispositions de loi ; règles techniques et directives 5

Installation 5

Connexion électrique 5

Système equipotentiel 5

Raccordement eau 5

Notice d'emploi 6

Mise en marche 6

Vidange du bassin 6

Nettoyage de l'appareil et fréquence d'entretien 6

Nettoyage quotidian courant 6

Précautions en cours d'emploi 7

Protection de l'acier inox 7

Non-emploi prolongé de l'entreprise 7

En cas de panne 7

Entretien 7

Directive RAEE 7

Schémas électriques 8-10

Avertissement 11

AGB 449/WP - AGB 056/WP

Poids env. 72kg / 62kg

Arrivée d'eau 0 12

AGB 451/WP - AGB 058/WP

Poids env. 128kg / 112kg

C Interrupteur B Levier de charge A Robinet charge d'eau D Évacuation de l'eau 1 / 2 gaz M. E Lampe témoin F Raccordement électrique G Arrivée d'eau 12

2 - Caractéristiques des appareils

Ces appareils sont conçus pour un usage professionnel. L'installation, la réparation et l'emploi doivent être effectués par du personnel spécialisé.

La plaque signalétique du modèle est située sur la partie antérieure de la cuisinière (sur le tableau de commande).

	CAT/KAT	GAS/GAZ	G30	G31	G20	G25
	II2H3B/P	P mbar	30	30	20	-
	II2H3+	P mbar	30	37	20	-
	II2H3+	P mbar	28	37	20	-
CE	II2L3B/P	P mbar	30	30	-	25
	II2ELL3B/P	P mbar	50	50	20	20
TIPO/TYPE	II2E+3+	P mbar	28	37	20	25
MOD.	II2H3B/P	P mbar	50	50	20	-
ART.	I2E	P mbar	-	-	20	-
CE N.	II2H3B/P	P mbar	30	30	-	-
N.	II2H3+	P mbar	28	37	20	-
Σ Qn kW	I3B/P	P mbar	30	30	-	-
MOD. m3/h	I3+	P mbar	28	37	-	-
Predisisto a gas: - Gas preset: - Prevu pour gaz: Eingestelt für Gas: - Préparado para gas: - Geschuckt voor:
V AC kW Hz						MADE IN ITALY
L'APPAREIL DOIT ETRE BRANCHE CONFORMMEMENT AUX LOIS EN VIGUEUR ET INSTALLLE DANS UN LOCAL BIEN AERE. LIRE LES MANUELS D'INSTRUCTION AVANT L'INSTALLATION ET L'UTILISATION DE L'APPAREIL. L'APPAREIL DOIT ETRE INSTALLE PAR UN PERSONNEL QUALIFIE.

3 - Données techniques

Modèle	Dim.: LxPxH	Cubes	Paniers	Tension nominale	Puisance	Cable de connexion Section
AGB 449/WP	400 x 900 x 875	1	3	430V 3N / 230 V 3	7.5 kW	4 x 4 mm² / 5 x 2.5 mm²
AGB 451/WP	800 x 900 x 875	2	3 + 3	430V 3N / 230 V 3	15.0 kW	4 x 6 mm² / 5 x 4 mm²
AGB 056/WP	400 x 900 x 530	1	3	430V 3N / 230 V 3	7.5 kW	4 x 4 mm² / 5 x 2.5 mm²
AGB 058/WP	800 x 900 x 530	2	3 + 3	430V 3N / 230 V 3	15.0 kW	4 x 6 mm² / 5 x 4 mm²

Mise en ROUTE

Avant de commencer les travaux de mise en route, enlever l'appareil de l'emballage.

Certaines pièces sont protégées par une pellicule adhésive ; il faudra l'enlever soigneusement.

Si des refus de colle restent attachés aux pièces, il faut les enlever avec des matériaux aptes au nettoyage, p. e. l'essence; en aucun cas ne doit être employés des matériaux abrasifs.

Monter les pieds de l'appareil qui doit être nivellé à la bulle; d'éventuelles faibles dénivellations peuvent être régler en ajustant les pieds themselves.

Avec les versions top, il faut s'assurer que le support choisi puisse soutenir le poids de l'appareil.

L'interrupteur général ou la prise de courant doivent être dans les environs de l'appareil et facilement accessibles.

Il est conseillé de placer l'appareil sous une hotte d'aspiration afin de rendre rapide l'évacuation des fumées.

Si l'appareil est placé près d'un mur, mur de cloison, meuble de cuisine ou revêtement décoratif, ceux-ci doivent être en matériel ignifuge ou revêtis avec un tel matériel. En tout cas, il faut s'assurer que les règlements contre les incendies soient scrupuleusement respectés.

Pour le modèle AGB 449/WP

Si l'appareil est mis en œuvre séparément, il faut le fixer au sol. Les pièces de fixation sont comprises. Pour réaliser le montage, suivre attentivement le dessin.

Dispositions de loi, règles techniques et directive

L'installation doit être réalisée en conformité avec les règlements suivants :

• Règlements en vigueur sur les accidents du travail
• Règlements CEI en vigueur.

Installation

L'installation, mise en marche et entretien de l'appareil doivent être exécutés par du personnel qualifié.

Tous les travaux nécessaires à l'installation doivent être exécutés dans le respect des lois en vigueur.

Le constructeur décline toute responsabilité en cas de mauvais fonctionnement à cause d'une installation non conforme aux indications.

Attention!

Comme prévu par les règlements internationaux, en exécutant la connexion de l'appareil, il faut installer en amont de celui-ci un dispositif, dont l'ouverture des contacts soit au moins de 3 mm, qui permette de débrancher l'appareil du réseau de façon omnipolaire.

Connexion électrique

Le câble de connexion doit avoir les caractéristiques suivantes : il doit être au moins du type H07 RN-F avec une section proportionnée à l'appareil (voir "Caractéristiques des appareils", page 4).

Dans les appareils top l'entrée du câble se trouve dans la partie arrière, alors qu'elle est au-dessous des autres modèles.

Dans les deux cas la boîte à bornes se trouve sur la partie antérieure, derrière le tableau des commandes.

Passer le câble à travers le passacable et le presse-câble, brancher chaque conducteur dans son serre-câble sur la boîte à bornes et les fixer.

Le conducteur de terre doit être plus long que les autres, de sorte que, en cas de rupture du bloque-cable, il soit le dernier à se débrancher, après les câbles de tension.

Système equipotentiel

L'appareil doit être assemblé avec un système Equipotentiel. La vis de connexion se trouve, dans les appareils top, sur la partie postérieure à droite, et au-dessous des autres modèles toujours à droite.

Il est marqué par une plaquette.

Raccordement eau

• La pression d'arrivée de l'eau doit être comprise entre 50 et 300kPa, dans le cas contraire, installer un réducteur de pression en avant de l'appareil.
• Installer en amont de l'appareil un organe de coupure pour chaque alimentation.
• Exécuter le raccordement comme prévu par les normes en vigueur.

Attention!

Le constructeur ne peut être retenu responsable des dommages qui dériveraient d'erreurs d'installation non conformes aux instructions, et ne les indemnise en aucun cas.

Attention!

• N'utiliser l'appareil que sous surveillance!
• Ne jamais utiliser l'appareil à sec!

Mise en marche

S'assurer que le robinet d'écoulement de l'eau soit fermé.

Remplir le bassin d'eau jusqu'au niveau marqué.

Allumer l'interrupteur principal en amont de l'appareil.

Activer l'interrupteur principal : la lampe témoin s'allume pour indiquer que l'appareil est sous tension.

Le modèle AGB 451/WP et AGB 058/WP a 2 cuves et 2 commandes séparés.

L'interrupteur a 3 positions de fonctionnement:

POS. 3 = Mise à la température (puissance max. kW 7,5/9/15)

POS.2 = Cuisson (2/3 de la puissance, kW 5/3+3/5+5)

POS.1 = Maintien de la température (1/3 de la puissance, kW 2,5/1,5+1,5/2,5+2,5*).

Pour éteindre l'appareil, il suffit de ramener la poignée sur la position "0".

La puissance de 2,5, 1,5+1,5 et 2,5+2,5 kW (commutateur en position 1 = ajusté) se réfère à un raccordement de 400 V/3N.

Pour le raccordement de 230 V/3, la puissance devient 1,16, 0,70+0,70 et 1,16+1,16 kW.

Vidange du bassin

Ouvrir le robinet de vidange placé dans la partie inférieure de l'appareil.

Nettoyage de l'appareil et frequency d'entretien

Le nettoyage quotidien soigné, effectué après avoir désactivé l'appareil, garantit son fonctionnement parfait et sa longue durée de vie.

Attention!

Éviter de laver l'appareil en utilisant des jets d'eau directs ou à pression. Ne jamais nettoyer l'appareil avant qu'il ne se soit refroidi.

Avant de commencer le nettoyage, débrancher l'appareil du réseau électrique.

Après avoir vidé la cuve, enlever le faux-fond.

Nettoyage quotidien courant

Nettoyer soigneusement et régulièrement les surfaces en utilisant un chiffon humide.

L'eau et le savon ainsi que des produits détergeants ordinaires peuvent être utilisés à condition que ceux-ci ne soient pas abrasifs et ne contiennent pas de substances à base de chlore, comme par exemple l'hypochlorite de sodium (eau de Javel), d'acide chlorhydrique, ou d'autres solutions, car ces produits corrodent très rapidement et définitivement l'acier inox.

Il faut de même éviter absolument d'employer, pour le nettoyage des sols situés sous les appareils ou près de ceux-ci, les produits ci-dessus car les vapeurs ou d'éventuelles gouttes peuvent provoquer sur l'acier les mêmes effets destructeurs.

Frotter uniquement dans le sens du satinage. Rincer pour finir à grande eau et essuyer soigneusement.

Ne jamais utiliser de jets d'eau afin d'éviter des infiltrations dans les parties internes.

Pour faciliter le nettoyage de la cuve, il est possible de basculer latéralement la résistance.

Taches d'aliments ou résidus durcis:

Laver à l'eau chaude avant qu'ils ne durcissent. Si les résidus ont déjà durci, utiliser de l'eau et du savon ou un détergent ne contenant pas de chloré et éventuellement une brosse en bois ou une paille fine en acier inox, rincer et essuyer avec soin.

Incrustations calcaires:

Les dépôts calcaires sur le fond des cuves, des casseroles, etc., doivent être éliminés en utilisant les produits désincrustants vendus dans le commerce et en respectant leur mode d'emploi.

Rayures:

Les surfaces rayées doivent être polies en utilisant une lime d'acier inox très fine ou une petite éponge abrasive en matériel fibreux synthétique.

Frotter dans le sens du satinage, rincer soigneusement et essuyer. Ne jamais employer pour le nettoyage de l'acier inox de paille de fer ni la laisser posée dessus car de minuscules dépôts ferreux pourraient rester en superficie et provoquer, par contact, la formation de rouille.

Précautions en cours d'emploi sauces et condiments:

Tous les récipients en acier inox utilisés pour contenir des ingrédients particulièrement acides (vinaigre, sel, jus de citron, tomate, etc..) doivent être soigneusement lavés afin d'en éliminer les résidus. Il faut en particulier éviter que les solutions salées n'évaporent, ne sèchent ou ne demeurent sur les surfaces en acier inox.

Ne jamais employer de gros sel qui, étant trop lourd, se déposerait sur le fond sans se dissoudre totalement et qui à la longue, pourrait être responsable de phénomènes de corrosion.

Il est donc conseillé, ou d'utiliser du sel fin, ou de faire fondre le gros sel dans un réseaux à part. Ne le mette en aucun cas dans l'eau froide ou pire encore sans eau.

Il convient de couvrir les cuves lorsqu'elles ne sont pas utilisées.

Protection de l'acier inox

Les appareils qui ne sont pas utilisés pendant un certain temps doivent être, après que les surfaces extérieures en acier inox aient été nettoyées et bien essuyées, recouverts d'un voile d'huile de vaseline ou mieux encore d'un des produits conçus à cet effet en vente normalement dans le commerce. Ceux-ci, en effet, en plus d'uniformiser l'acier et de le rendre brillant, le protègent de l'humidité et de la saleté pouvant également être responsables de corrosion. Ils sont essentiellement constitués d'un mélange de substances huileuses et détergentes et existent en sprays pratiques et faciles à utiliser.

Non-emploi prolongé de l'appareil

Nettoyer et essuyer l'appareil soigneusement, en suivant les indications données ; ensuite débrancher.

En cas de panne

En cas de panne éteindre l'appareil, débrancher en utilisant le dispositif en amont de l'appareil et appeler le service d'assistance.

Entretien

Toute intervention d'entretien devra être confiée exclusivement à du personnel qualifié. Avant d'entreprendre quelque travail qu'il soit, débrancher en enlevant la fiche ou en éteignant l'interrupteur en amont de l'appareil.

La directive 2002/96/EC (RAEE): informations aux utilisateurs

Cette note informative est uniquement destinée aux possesseurs d'appareils qui portent le symbole représenté par la Fig. A sur l'étiquette adhésive appliquée sur le produit (étiquette matricu)

laire) et portant les données techniques.

Ce symbole indique que le produit est classé, selon les normes en vigueur, dans la catégorie des appareils électriques ou électroniques et qu'il est conforme à la Directive EU 2002/96/EC (RAEE). Ainsi, à la fin de sa vie utile, il devra obligatoirement être traité séparément des déchets domestiques, en le remettant gracieusement à un centre de collecte différent pour les appareils électriques et électroniques ou bien en le restituant au revendeur au moment de l'achat d'un nouvel appareil équivalent.

L'utilisateur est responsable de la remise de l'appareil à la fin de sa vie aux structures de collecte, sous peine de sanctions prévues par la législation en vigueur sur les déchets.

La collecte différenciée adaptée pour l'envoi successif de l'appareil qui n'est plus utilisé au recyclage, au traitement et à l'élimination dans le respect de l'environnement contribue à éviter de possibles effets négatifs sur l'environnement et sur la santé et favorise le recyclage des matériaux dont le produit est composé.

Pour plus d'informations concernant les systèmes de collecte disponibles, s'adresser au service local d'élimination des déchets ou au magasin où l'achat a été effectué.

Les producteurs et les importateurs obtempèrent à leur responsabilité pour le recyclage, le traitement et l'élimination dans le respect de l'environnement, aussi bien directement qu'en participant à un système collectif.

AGB 449/wp - AGB 056/wp

7,5 kW

H1 Lampe mA Boite B1 Interrupteur principal R1 Résistance

AGB 451/wp - AGB 058/wp

15 kW

H1 Lampe manette B1 Interrupteur principal R1 Résistance

AGB 451/wp - AGB 058/wp

15 kW

H1 Lampe mA Boîte B1 Interrupteur principal R1 Résistance

Avertissement

LA SOCIETE CONSTRUCTRICE DECLINE TOUTERESponsABILITE EN CE QUI CONCERNE LESEVENTuelles INEXACTITUDES CONTENUES DANS CET OPUSCULE, IMPUTABLES A DES ERREURS DETRANSCRIPTION OU D'IMPRIMERIE.

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