RCV5471PN - Cuisinière ROSIERES - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI RCV5471PN ROSIERES

SOMMAIRE Conseils De Sécurité

1. Recommandations Générales

1.1. Symboles Utilisés Dans Ce Mode D'emploi

1.2. Déclaration De Conformité

1.2. Déclaration De Conformité

1.3. Conseils De Sécurité

1.4. Quelques Conseils Utiles

1.5. Données Techniques

2.2. Ajustement Des Pieds

2.3. Dimensions De L'appareil

2.4. Apparence Générale Et Définition De L'appareil

2.5. Cuisinières Sans Câble Électrique

2.6. Connexion Électrique

3. Surface De Chauffe Vitrocéramique

3.1. Description Des Zones De Cuisson

3.2. Conseils Relatifs À La Batterie De Cuisine Et Au Plan De Cuisson

3.3. Le Choix De La Batterie De Cuisine

3.4. Bouton De Contrôle Du Plan De Cuisson Vitrocéramique

4. Utilisation Du Four

4.7. Cuisson Au Tournebroche

4.8. Utilisation De La Minuterie De Fin De Cuisson

4.9. Utilisation De La Minuterie

4.10. Utilisation Du Programmeur Électronique

4.11. Four Electrique

5.1. Four Catalytique Autonettoyant

6. Centre De Maintenance Et Résolution De Problèmes

7. Protection De L'environnement

ou H05RR-F L1 : Phase

7. PROTECTION OF THE ENVIRONMENT13 FR

• AVERTISSEMENT: L'appareil et les parties accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation. Des

précautions doivent être prises pour éviter de toucher les éléments chauffants

• Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart à moins d'être surveillés continuellement.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou ayant un manque d'expérience et de

connaissances, à moins qu'elles n'aient été formées à l'utilisation de l'appareil, par une personne

responsable de leur sécurité

• Les enfants ne doivent jouer avec l'appareil.

• Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doit pas être fait par des enfants sans surveillance

• ATTENTION: La cuisson sans surveillance sur une plaque de cuisson avec de la graisse ou d'huile peut

être dangereuse et peut entraîner un incendie.

• Ne jamais tenter d'éteindre un incendie avec de l'eau, mais éteindre l'appareil, puis couvrir la flamme

par exemple avec un couvercle ou une couverture anti-feu.

• AVERTISSEMENT: Danger d'incendie: ne pas stocker des éléments sur les surfaces de cuisson.

• ATTENTION: Si la surface est fêlée, éteindre l'appareil pour éviter les risques de choc électrique.

• En cours d'utilisation l'appareil devient chaud. Des précautions doivent être prises pour éviter de

toucher les éléments chauds à l'intérieur du four.

• AVERTISSEMENT: Les parties accessibles peuvent devenir chaudes pendant l'utilisation. Les jeunes

enfants doivent être tenus à l'écart.

• Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ou de racloirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la

porte du four car ils peuvent rayer la surface, entrainant des risques d'explosion.

• L'intérieur du tiroir inférieur peut devenir chaud.

• Le four doit être éteint avant d'enlever la protection et après le nettoyage, la protection doit être replacé

en respectant les instructions.

• Utiliser seulement la sonde de température recommandée pour ce four.

• Ne pas utiliser de nettoyants vapeur pour le nettoyage.

• Tout liquide doivent être enlevé du couvercle avant ouverture.

• Il est recommandé de laisser refroidir la table de cuisson avant de refermer le couvercle.

• Ne pas regarder fixement le foyer halogçne pendant la cuisson si la table en possède un.

• AVERTISSEMENT: Assurez-vous que l'appareil est éteint avant de remplacer la lampe afin d'éviter les

risques d'électrocution.

• Si le produit est placé sur un socle, des mesures doivent être prises pour eviter que le produit glisse de

• Un moyen de déconnexion de l'alimentation secteur avec séparation de contact dans tous les pôles

assurant une déconnexion totale conformément aux conditions de surtension de catégorie III, doit être

intégré dans le câblage de fixation, selon les règles de câblage.

• Les instructions ndiquent le type de cordon à utiliser, en tenant compte de la température de la surface

arrière de l'appareil.

• Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un cordon spécial disponible

auprès du fabricant ou de stations de dépannage agrées.

• ATTENTION: Pour éviter tout danger dû à une réinitialisation accidentelle, cet appareil ne doit pas être

alimenté par un dispositif de commutation externe, comme une minuterie, ou connecté à un circuit qui est

régulièrement allumé et éteint par l'utilitaire.

• ATTENTION: Les parties accessibles peuvent être chaudes lorsque le barbecue est en cours

d'utilisation. les jeunes enfants doivent être tenus à l'écart.

• AVERTISSEMENT : Installer un dispositif de stabilisation pour éviter un éventuel renversement de

l'appareil. Consulter les consignes figurant à la page 23 du présent manuel.

CONSEILS DE SÉCURITÉ1. RECOMMANDATIONS GÉNÉRALES Merci d'avoir choisi l'un de nos produits. Pour obtenir les meilleurs résultats

de votre cuisinière, nous vous recommandons ce qui suit: •Lisez

soigneusement les notes de ce manuel. Elles contiennent des instructions

importantes sur la manière d'installer, d'utiliser et d'entretenir cette

cuisinière en toute sécurité.

•Conservez ce mode d'emploi dans un endroit sûr pour pouvoir vous y

•En cas de vente ou de cession de l'appareil, il convient de donner

également ce manuel avec l'appareil, de manière à assurer la transmission

des informations d'installation et d'utilisation de l'appareil, ainsi que les

recommandations à son sujet.

•Veillez à ne pas toucher ces éléments. La première mise en route de

l'appareil peut produire des fumées âcres; elles ne présentent aucun

danger. Nous recommandons de faire fonctionner la cuisinière à vide

pendant deux heures lors de sa première mise en route.

1.2. DÉCLARATION DE CONFORMITÉ

Toutes les parties de cet appareil susceptibles d'être en contact avec des

aliments sont conformes aux stipulations de la directive CEE 89/109. Cet

appareil est conforme aux directives CE 2006/95 et CE 2004/108 et leurs

amendements subséquents. Cet appareil est également conforme aux

directives générales 93/68 et leurs amendements subséquents.

1.3. CONSEILS DE SÉCURITÉ

•La cuisinière ne peut être utilisée que ce pour quoi elle a été conçue : elle ne

peut servir qu'à cuire des aliments. Toute autre usage, par exemple en guise

de chauffage, est incorrect et donc dangereux.

•Le fabricant ne pourra en aucune façon être tenu responsable d'aucun

dommage résultant d'une utilisation impropre, incorrecte ou déraisonnable.

•L'usage de tout appareil électrique implique quelques règles de base. Si

l'appareil tombe en panne ou présente un défaut, déconnectez-le de la prise

de courant, n'y touchez pas et appelez le service agréé.

•Utilisez toujours des gants pour retirer des aliments du four.

•Assurez toujours la propreté de l'appareil, pour des raisons de sécurité et

de santé. Les graisses et les résidus de nourriture peuvent provoquer des

•Ne placez pas vos doigts entre les charnières de la porte du four. Écartez

•Assurez-vous que tous les boutons sont en position OFF lorsque vous

n'employez pas l'appareil.

•Le tiroir du four est destiné à ranger des plateaux vides ou à garder des

•Ne placez pas dans le tiroir des matières inflammables, explosives ou des

produits de nettoyage, comme des sachets plastiques, du papier ou des

•N'employez que des casseroles résistant à la chaleur. N'employez pas de

matériaux inflammables.

•Il est dangereux de modifier ou d'essayer de modifier les caractéristiques

•Une attention particulière s'impose lorsque vous faites frire des aliments :

ne laissez pas l'appareil sans surveillance.

•L'appareil est lourd. Prenez garde lorsque vous le déplacez.

•L'émission d'air chaud est normale lorsque l'appareil est en

fonctionnement. N'obturez pas les orifices du four.

•Lorsque vous placez de la nourriture sur ou dans l'appareil, ou que vous

retirez de la nourriture contenant beaucoup de graisse ou d'eau, il peut se

produire des éclaboussures sur l'appareil. Nettoyez immédiatement ces

éclaboussures dès que vous avez terminé de cuire, en vue d'éviter des

odeurs déplaisantes ou des incendies possibles.

•L'usage de tout appareil électrique implique quelques règles de base:

-Il n'est pas conseillé d'utiliser des adaptateurs, des prises multiples pour

plusieurs fiches, ni des rallonges électriques.

-Pour enlever la fiche électrique de la prise, ne tirez pas sur le fil électrique.

-Ne touchez pas le four avec des mains ou des pieds mouillés ou humides.

-Si le câble principal est endommagé, il convient de le remplacer au plus tôt.

-Lorsque vous voulez faire replacer un nouveau câble, suivez les

instructions ci-dessous :

-Le remplacement du câble ne peut être effectué que par des techniciens

qualifiés. Pour des réparations, faites appel uniquement à un service de

réparation agréé et assurez-vous que seules des pièces d'origine sont

-En cas de nécessité, enlevez le câble d'alimentation et remplacez-le par un

autre câble de type H05RR-F, H05VVF, ou H05V2V2-F. Ces types de câbles

sont adéquats pour la puissance électrique exigée par l'appareil.

•Ne laissez pas l'appareil sans surveillance avant qu'il n'ait refroidi.

•N'employez pas de casseroles déformées ou déséquilibrées.

•Avant emploi, nettoyez le grill et le plateau recueillant les graisses.

•Si vous employez des aérosols pour le nettoyage, n'en projetez pas

sur les plaques chauffantes ni sur le thermostat.

•Assurez-vous que les étagères du four sont correctement placées.

•Ne couvrez aucune partie du four avec de la feuille d'aluminium.

1.4. QUELQUES CONSEILS UTILES Sans respect des instructions ci-dessus, le fabricant ne

peut garantir la sécurité de la cuisinière.

60x60 4 zones de cuisson vitroceramique

Plaque signalétique (située à l'arrière de la cuisinière)

1.5. DONNÉES TECHNIQUES

50x60 4 zones de cuisson vitroceramique

1.1. SYMBOLES UTILISÉS DANS CE MODE D'EMPLOI Les symboles ci-dessous sont utilisés dans ce manuel en vue de

le rendre bien clair.

Information relative à la sécurité

Information relative à la protection de l'environnement

Cet appareil est conforme aux directives EU E.E.C.

Attention, possibilité de basculement

Restrictions anti-basculement1-

14- Zone de cuisson supérieurePanneau de contrôleTiroir de rangementPorte du four (porte avant)Zone de cuisson vitrocéramique 1200 WDouble zone de cuisson vitrocéramique 1700 WZone de cuisson vitrocéramique 2300 WTémoins lumineuxManettes de contrôle des zones de cuisson vitrocéramiqueManette du fourManette du thermostatProgrammateurélectroniqueRoulettesPieds réglablesL'installation doit être effectuée par du personnel qualifié. Le fabricant n'a aucune obligation d'effectuer l'installation. Dans le cas où l'assistance du fabricant serait requise pour remédier à des défauts résultant d'une installation incorrecte, cette assistance ne sera pas couverte par la garantie.Il convient de respecter les instructions d'installation destinées à du personnel qualifié. Une installation incorrecte peut provoquer des dommages ou infliger des blessures aux personnes, aux animaux, ou à des objets. Le fabricant ne pourra en aucun cas être tenu responsable de tels dommages ou blessures.AVERTISSEMENT ! Il convient de faire attention à l'endroit où l'appareil sera placé. Il ne peut être installé que dans une pièce ventilée en permanence. Les connexions électriques doivent toujours être débranchées avant toute réparation, installation ou modification.•Avant de placer votre appareil, vérifiez les caractéristiques de votre système électrique et assurez-vous que l'appareil y est conforme.•L'appareil ne peut pas être placé à proximité de matériaux inflammables (par exemple des meubles, des rideaux etc.).Si le produit est placé sur un socle, des mesures doivent être prises pour eviter que le produit glisse de son socle. 2.1. PLACEMENT 750 mm20 mm 20 mm400 mm

2.3. DIMENSIONS DE L'APPAREIL Ce mode d'emploi a été rédigé pour s'appliquer à différents modèles.

Certaines des caractéristiques mentionnées dans ce mode d'emploi,

peuvent donc ne pas être d'application pour votre appareil.

2.4. APPARENCE GÉNÉRALE ET DÉFINITION DE L'APPAREIL CUISINIÈRE 60 X 60

14 Hauteur (mm)Largeur (mm)Profondeur (mm) 850

A2 •La cuisinière est dotée de 2 pieds et de 2 roulettes réglables aux angles du châssis.•La hauteur maximale du four est de 868 mm en fixant les pieds réglables à l’avant et les roues à l’arrière au 4ème trou.•Les pieds doivent être réglés l'un après l'autre à l'aide d'une clef pour que l'appareil soit positionné de telle manière à ce qu'il soit parfaitement stable et que les plats posés sur les plaques soient parfaitement équilibrés.•Les roues arrières doivent être fixées au 2ème trou (photo A1) pour atteindre la taille standard de 850 mm.La cuisinière est dotée de pieds réglables aux 4 angles du châssis.Les pieds doivent être réglés l'un après l'autre à l'aide d'une clef pour que l'appareil soit positionné de telle manière à ce qu'il soit parfaitement stable et que les plats posés sur les plaques soient parfaitement équilibrés. Roues ajustables et roues

11- Zone de cuisson supérieurePanneau de contrôleTiroir de rangementPorte du four (porte avant)Zone de cuisson vitrocéramique 1800 WZone de cuisson vitrocéramique 1200 WTémoins lumineuxManette du timerManettes de contrôle des zones de cuisson vitrocéramiqueManette du fourBouton de mise en marche de la ventilation CUISINIÈRE 50 X 60Types de connexions de la boîte électrique

1- Connexion monophasée 2- Connexion triphasée

Attention : Un serrage insuffisant peut entraîner des risques de

surchauffe dangereuse au niveau de l'insertion du câble.

2.5. CUISINIÈRES SANS CÂBLE ÉLECTRIQUE

2.6. CONNEXION ÉLECTRIQUE Les cuisinières peuvent être présentées avec ou sans câble

d'alimentation électrique. La connexion du câble doit être effectuée

par un service agréé conformément aux instructions suivantes.

La connexion électrique doit être effectuée conformément aux

normes et règlements en vigueur. Avant d'effectuer la connexion

électrique, vérifiez ce qui suit:

•La puissance de l'alimentation électrique et des fusibles dans

l'immeuble est-elle suffisante pour supporter la puissance de

l'appareil? (vérifiez sur l'étiquette d'information adhésive)

•Le circuit électrique d'alimentation dispose-t-il d'une mise à la terre

conforme aux normes en vigueur? Vous devez avoir dans votre

habitation une mise à la terre convenable. S'il n'y a pas de mise à la

terre convenable dans votre habitation, veuillez faire appel à un

technicien agréé pour résoudre ce problème.

•La prise de courant ou le disjoncteur multipolaire sont-ils placés à un

endroit qui sera aisément accessible après l'installation de l'appareil ?

•Une fiche électrique conforme aux normes doit être connectée au

réseau électrique, et le câble doit être inséré dans une fiche

•Un disjoncteur multipolaire doit être placé entre l'appareil et le réseau

électrique dans le cas où il y a une connexion électrique directe avec

l'appareil. (Il doit être conforme aux normes et être approprié à la

•Le fil vert-jaune de terre ne doit pas être interrompu par un

interrupteur. Le fil de phase brun (du connecteur marqué « L » du four)

doit toujours être connecté au fil de phase du réseau.

•La ligne électrique doit être placée de façon à ne jamais être soumise

à une température supérieure à 50°C.

•Lorsqu'il faut remplacer le câble électrique, il faut utiliser un câble de

diamètre approprié à la puissance mentionnée. Le fil de terre vert-

jaune doit avoir environ 2 cm de plus en longueur que les fils de phase

•Après avoir achevé la connexion, vérifiez les zones de cuisson en les

allumant pendant 3 minutes.

•Le fabricant n'acceptera aucune responsabilité pour des

dommages dus à un manque de respect des normes de sécurité.

H05VV-F H05RR-F RETRAIT ET NETTOYAGEDES GRILLES

1-Retirez lesgrillesen les tirant vers l’intérieur du four (voir schéma)

2- Mettez les grilles directement au lave-vaisselle ou lavez-les

simplement avec une éponge humide et veillez à bien les essuyer.

3-Une fois les grilles nettoyées, reclipser-les dans le four ( voir

9-10 11-12Très basseBasseModéréeMoyenneÉlevéeTrès élevéePour conserver un plat au chaud, faire fondre du beurre ou du chocolatCuisson lente, sauces, ragoûts, riz au lait, œufs pochés ...Haricots, aliments congelés, fruits, eau bouillante ...Pommes au four, légumes frais, pâtes, crêpes, poisson …Cuisson élevée, omelettes, steaks ...Steaks, côtelettes, friture ... Zone de cuisson highlight

Une surface métallique conductrice recouvre l'ensemble du plan de

cuisson. Elle réagit en 3 secondes et convient à une cuisson régulière,

uniforme, et même très longue.

La surface de vitrocéramique a une très grande puissance de chauffe

générée par les zones de cuisson highlight, ce qui accélère le

processus de cuisson. Les modifications à la conception du plan de

cuisson n'ont pas affecté la capacité du verre de supporter des

températures élevées, mais ont amélioré le contrôle.

Avec la fonctionnalité « coup de feu le », on peut obtenir une réduction

du temps de cuisson allant jusque 15%, selon la méthode de cuisson

et le type de casserole employé.

Zone à halo-highlight

Il s'agit d'une zone combinant l'halogène (1/3) et highlight (2/3). La

température de cette zone s'élève à une vitesse extrêmement rapide.

Elle convient pour sauter de la viande, faire bouillir rapidement et cuire

de façon intensive lorsqu'une température élevée est nécessaire

pendant une période très courte.

Température égale et grande stabilité pour maintenir la température

requise. Cette zone est extrêmement précise et offre une très bonne

diffusion de la chaleur.

3. SURFACE DE CHAUFFE VITROCÉRAMIQUE

3.1. DESCRIPTION DES ZONES DE CUISSON

3.3. LE CHOIX DE LA BATTERIE DE CUISINE

3.2. CONSEILS RELATIFS À LA BATTERIE DE CUISINE ET AU PLAN DE CUISSON Voici quelques informations qui vous permettront de choisir les

casseroles qui vous donneront les meilleurs résultats.

Très recommandé. Spécialement efficace si sa base est munie d'un

revêtement sandwich. La base sandwich combine les avantages de

l'acier inoxydable (apparence, durabilité et stabilité) avec ceux de

l'aluminium ou du cuivre (conduction électrique, égalité de la

répartition de la chaleur).

Nous recommandons d'utiliser de l'aluminium épais. Bonne

Des résidus d'aluminium peuvent apparaître comme des éraflures sur

la surface de cuisson, mais peuvent être enlevés si on les nettoie

immédiatement. Du fait de sa basse température de fusion, de

l'aluminium fin ne devrait jamais utilisé.

Elle peut être utilisée, mais elle n'est pas recommandée. Ses

performances sont médiocres. Elle peut griffer la surface de cuisson.

Fonds de cuivre / pots en grès

Nous recommandons d'utiliser des instruments lourds. Bonnes

performances, mais le cuivre peut laisser des résidus qui peuvent

paraître être des éraflures. Ces résidus peuvent être enlevés si on

nettoie immédiatement la surface de cuisson. Ne faites cependant

pas bouillir ces pots à sec. Du métal surchauffé peut se souder à une

surface de cuisson en verre. Du cuivre surchauffé laissera un résidu

qui tachera la surface de cuisson de manière permanente.

Assurez-vous que la base de la casserole est bien sèche.

Lorsque vous remplissez des casseroles avec du liquide ou que vous

en utilisez une qui a séjourné dans le réfrigérateur, assurez-vous que

la base de la casserole est bien sèche avant de la placer sur la surface

de cuisson. Cela évitera de tacher le plan de cuisson.

N'utilisez que des casseroles de bonne qualité ayant une base

parfaitement plate et épaisse.

Utiliser ce genre d'instruments permettra d'éviter des zones de

surchauffe auxquelles les aliments vont coller. Des casseroles en

métal épais assurent une distribution égale de la chaleur.

Bonnes performances uniquement si leur base est fine, douce et

Pas recommandée. Performances médiocres. Elle peut griffer la

Pertinence des casseroles de cuisson.

Rappelez-vous que des casseroles plus larges ont des surfaces de

chauffe plus grandes.

Ceci permettra de cuire des aliments plus vite qu'avec des casseroles

ayant des surfaces de chauffe plus réduites.

Utilisez toujours des casseroles ayant une taille appropriée à la

quantité d'aliments à cuire. Pour éviter des éclaboussures, n'utilisez

pas de petits poêlons, surtout avec des aliments contenant beaucoup

de liquide. Si vous employez des casseroles trop grandes pour des

aliments qui cuisent rapidement, les saucisses et les liquides vont

coller et des résidus resteront collés à la casserole après que vous

Pour les desserts, il est recommandé d'employer des casseroles avec

couvercle, et des plateaux ou moules de cuisson. Si du sucre ou des

jus cuits dans une casserole ouverte éclaboussent la surface de

cuisson, ils peuvent coller et ils seront difficiles à enlever. Ceci est

spécialement important pour des casseroles utilisées pour rôtir ou

pour des casseroles à pression qui cuisent à haute température.

Ne laissez pas sans surveillance les zones de cuisson s'il n'y a pas de

casserole dessus, ou une casserole vide.

Vérifiez que les casseroles répondent bien aux critères suivants :

Elles doivent être lourdes.

Elles doivent couvrir entièrement la surface chauffante ; elles peuvent

être un plus large, mais pas plus petites.

Leur surface de base doit être absolument plate et bien s'adapter à la

•Si la distribution de chaleur n'est pas égale en dessous de la

casserole, alors certaines parties des aliments pourraient être

chauffées alors que d'autres restent froides. Dans le cas de

casseroles ayant une base fine, il est donc nécessaire de remuer

continuellement ce que l'on cuit dans la casserole. La chaleur est

mieux répartie, avec une meilleure efficience, dans les casseroles à

•Nous ne recommandons d'utiliser des casseroles très petites. Des

casseroles plus larges et peu profondes sont plus efficaces et plus

rapides pour la cuisson que des casseroles petites et profondes.

•Vous ne raccourcirez pas le temps de cuisson en utilisant une petite

casserole sur une zone de cuisson large. Cela vous fera uniquement

gaspiller de l'énergie. Cependant, une casserole avec couvercle

économise l'énergie.

Pour une cuisson efficace

Selon les dimensions des casseroles

employées et/ou de la quantité de nourriture

que l'on cuit, la zone de cuisson

vitrocéramique extra-large fournira des

niveaux de performance encore plus élevés.

Il est essentiel d'utiliser des casseroles de

bonne qualité pour obtenir les meilleurs

résultats de votre plan de cuisson.

Utilisez des casseroles suffisamment

larges pour recouvrir entièrement la surface

de la zone de cuisson.

La taille de la casserole ne devrait pas être inférieure à la taille de la

zone de chauffe. Si elle est légèrement supérieure, alors l'énergie

sera utilisée avec un maximum d'efficacité.

17 FR COMMENT UTILISER LE PLAN DE CUISSON Localisez le symbole correspondant à la

zone de cuisson dont vous avez besoin.

Tournez le bouton de contrôle jusqu'à la

position de cuisson requise.

Nous recommandons de positionner au

début le bouton à son maximum jusqu'à ce

que le contenu de la casserole ait atteint la

température requise ; la température peut

alors être réduite jusqu'à la position de

L'ampoule témoin de chaleur résiduelle s'allume lorsque la

température du plan de cuisson atteint ou dépasse 60°C.

Elle restera allumée même si les zones de cuissons sont éteintes, et

elle ne s'éteindra que lorsque le plan de cuisson se sera refroidi.

3.4. BOUTON DE CONTRÔLE DU PLAN DE CUISSON VITROCÉRAMIQUE Electrique 1

11•Il est équipé d’une broche, de deux fourchettes et d’un crochet

servant de support de broche.

•Conseils d’utilisation :

-retirer tous les accessoires du four ;

-poser le plat profond sur la sole du four ou sur le niveau de gradin le

-embrocher la pièce à cuire, bien centrée entre les deux fourchettes;

-enclencher la broche dans le carré d'entraînement situé au fond de la

cavité du four puis placer le crochet dans l’encoche suitée à l’avant -

en haut du four ainsi qu’autour de la partie avant de la broche

•Le préchauffage n’est pas utile avec le tournebroche.

•Temps de cuisson recommandés en position Tournebroche

4.7. CUISSON AU TOURNEBROCHE

•Griller donne rapidement aux aliments une belle couleur brune. Le

gril dispose de plusieurs positions, que vous utiliserez selon la

quantité d'aliments à griller. Quasiment tous les aliments peuvent être

grillés, à l'exception du gibier très maigre et des roulades de viande.

•Les viandes et poissons à griller doivent d'abord être légèrement

•Lorsque vous utilisez le gril, placez en-dessous un plateau pour

recueillir la graisse. Mettez un peu d'eau dans ce plateau pour éviter

des odeurs déplaisantes et empêcher que la graisse ne prenne feu.

•Le gril se prête particulièrement à la cuisson de pièces de viande qui

ne sont pas trop épaisses, comme des steaks, des morceaux de

viande de taille différente, des oiseaux fendus en deux, du poisson,

certains légumes (par exemple des courgettes, des aubergines, des

tomates) ainsi que de la viande et du poisson sur broche.

•Huilez légèrement le poisson avant de le mettre directement sous le

•Salez la viande après cuisson, et salez le poisson sur sa face interne

•La distance par rapport au gril dépendra de l'épaisseur de la viande

ou du poisson. Une bonne estimation de la distance entre les mets à

griller et le gril permettra de bien cuire le cœur de la pièce sans

toutefois en brûler les bords.

•Pour éviter les odeurs déplaisantes et la fumée dégagées par les

graisses et les sauces qui dégoulinent, versez 1 à 2 verres d'eau dans

le plateau de recueil des graisses.

Vous pouvez également utiliser le gril pour rôtir du pain ou des

sandwiches, par exemple, ou pour cuire certains fruits (bananes,

tranches de pamplemousse ou d'ananas, pommes etc.). Les fruits ne

peuvent cependant entrer en contact avec les éléments chauffants.

Cuisson traditionnelle

La chaleur est générée par les éléments de chauffe inférieurs et

supérieurs. En général il est préférable de placer le plateau dans sa

position médiane. Cependant, dans le cas où la surface inférieure ou

supérieure de l'aliment doit être plus cuite, placez-le sur un des

plateaux plus bas ou plus haut.

Cuisson par convection (avec ventilateur)

•Les aliments sont cuits par de l'air préchauffé qui est diffusé de façon

égale par un ventilateur situé dans la face interne arrière du four.

Il est possible de cuire différents aliments à la fois sur différents

plateaux, du fait que la chaleur est diffusée partout dans le four de

•Ce type de four est également très utile pour dégeler des aliments

congelés. Il peut en outre être employé pour stériliser des aliments en

bocaux, préparer des sirops de fruits et déshydrater des fruits et des

•À moins d'autre suggestion, préchauffez le four pendant au moins 10

minutes avant de l'utiliser. N'ouvrez pas la porte du four lorsque vous

cuisez des gâteaux, ils ne monteraient pas (gâteaux ou plats avec

levure, et soufflés). L'irruption d'air froid dans le four empêcherait la

préparation de monter. Vous pouvez vérifier si le gâteau est bien cuit

en le piquant avec une tige. Lorsque vous retirez la tige, si elle est bien

sèche cela signifie que le gâteau est bien cuit. Ne pratiquez pas cette

vérification avant qu'au moins trois quarts du temps de cuisson prévu

ne se soient écoulés.

Rappelez-vous des astuces suivantes:

•Si la surface des aliments est bien cuite comme il faut mais que le

centre ne l'est pas suffisamment, cela signifie qu'il faut cuire plus

longtemps et à plus basse température.

•D'autre part, si la surface des aliments est trop sèche, il faudrait cuire

pendant moins de temps et à plus haute température.

4.3. CUIRE DES GÂTEAUX

•La quantité minimum de viande à cuire dans le four est de 1 kg.

Autrement la viande serait trop sèche.

Si vous aimez la viande bien cuite, employez moins de graisse. Si la

viande est un peu grasse il n'est pas nécessaire de l'huiler. Si une face

du morceau de viande est grasse, placez cette face vers le haut. La

graisse fondante graissera suffisamment les parties qui se trouvent

en-dessous. Les viandes rouges doivent être retirées du frigidaire au

moins 1 heure avant la cuisson.

•Sans cela, la différence de température pourrait rendre la viande plus

dure. Ne mettez pas de sel avant la cuisson, spécialement lorsque

vous grillez de la viande. Le sel extrairait le sang et les sucs de la

viande, ce qui empêcherait la surface supérieure de la viande de rôtir.

•Ne salez votre viande rôtie qu'après que se soit écoulée la moitié du

•Placez la viande à rôtir dans un récipient large et peu profond.

•Des récipients profonds empêchent la chaleur d'agir.

Les viandes peuvent être placées dans le four dans un récipient

résistant à la chaleur, ou directement sur une grille. Placez un plateau

en-dessous de la grille pour recueillir les graisses et les sauces.

Si les aliments sont cuits pendant une période courte, il vaut mieux

ajouter les sauces dès le début ; mais si les aliments cuisent pendant

longtemps, il est préférable de n'ajouter les sauces que pendant la

dernière demi-heure de cuisson.

4.6. CUIRE LES VIANDES Les petits poissons peuvent être cuits à température maximum du

début à la fin. Des poissons de taille moyenne doivent être cuits à

température maximum au début, puis il faut réduire progressivement

la température. Les poissons plus grands doivent être cuits à une

température plus basse du début à la fin. Vérifiez si le poisson est bien

cuit en en regardant la face inférieure. Pour voir si le poisson est

correctement grillé, vérifiez la couleur de sa face inférieure. Pour les

poissons grillés, la couleur doit être blanc mat uniforme. Ceci n'est

cependant pas le cas pour le saumon et la truite.

4.5. CUIRE LES POISSONS Ne couvrez jamais les parois internes du four avec de la

feuille d'aluminium. Une accumulation de chaleur peut

endommager l'émail du four et les aliments que vous cuisez

4.2. SUGGESTIONS DE CUISSON

18 FR Temps de cuisson(min)

4. UTILISATION DU FOUR

4.1. GRIL Pour éteindre le plan de cuisson, tournez le bouton jusque “0”

•La zone de chauffe ovale consiste en deux zones de chauffe : une

zone circulaire et une zone ovale. Tournez le bouton de contrôle de 1 à

12 pour régler la zone circulaire. Pour contrôler la zone ovale, tournez

simplement le bouton de contrôle jusqu'à la position 12, puis

sélectionnez une position de 1 à 12.

•La zone de chauffe consiste en deux zones concentriques. Le cercle

interne est activé en tournant le bouton de contrôle jusqu'à une des

positions de 1 à 12. Le cercle extérieur ne sera activé que lorsque le

bouton de contrôle sera tourné jusqu'à une puissance supérieure au-

• Réglage du thermostat au maximum

• Temps de préchauffage 15 min (20 min si possible)

• La position du tiroir dans l'une des deux la position la plus basse

• Temps de cuisson 20 min.

4.4. CUISSON PIZZAFonction du fourPositionArrêt Gril Convection naturelleRésistance de sole ManuelRésistance de voûteEclairage du four.Turbo grilVentilationSole brasséeRésistance de voûte et ventilationChaleur brasséeTournebroche et gril de voute.FonctionTemps de cuissonTempérature 4.11. FOUR ELECTRIQUE

4.10. UTILISATION DU PROGRAMMEUR

ÉLECTRONIQUE AVERTISSEMENT : la première chose à faire après avoir installé le four, ou après une coupure de courant (et dans ce cas l'affichage clignote) est d'introduire l'heure correcte. Cela se fait comme suit : •Presser et maintenir les boutons TIMER et END ( et ) •Définir l'heure avec les boutons•Relâcher tous les boutonsATTENTION : le four ne fonctionne que si on a défini la fonction « manuelle » ou « durée prévue ».N.B. dans certains modèles, les symboles sont remplacés par les symboles et . Sur le programmateur 5 boutons, pour passer en mode manuel, presser les boutons « TIMER » et « END » simultanément. •Déclenche une alarme à la fin de la durée prévue•Pour vérifier combien de temps il reste, pressez le bouton FONCTIONCOMMENT L'ACTIVERCOMMENT L'ÉTEINDRE CE QU'ELLE FAITÀ QUOI ELLE SERTMINUTERIE•Permet d'utiliser le four comme minuterie simple (la minuterie peut être activée en utilisant le four ou sans utiliser le four)•Presser et maintenir le bouton •Presser les boutons ou pour définir la durée requise•Relâcher tous les boutons•Pour cuire vos recettes préféréesFONCTION MANUELLE•Tournez le sélecteur de fonction du four jusqu'à la position O•Permet d'utiliser le fourTEMPS DE CUISSON•À la fin de la durée prévue, le four s'éteindra automatiquement et un signal sonore se produira.•Lorsque la durée prévue sera écoulée, le four s'éteindra automatiquement Pour arrêter la cuisson plus tôt, mettre le sélecteur de fonction sur 0, ou bien le temps à 0:00 (TIMER et boutons )•Elle permet de définir la durée de cuisson requise pour la recette choisie•Pour vérifier combien de temps il reste, pressez le bouton TIMER•Pour modifier la, durée prévue, presser les boutons TIMER et FIN DE CUISSON•Cette fonction est habituellement utilisée avec la fonction « temps de cuisson ». Par exemple, si le plat doit cuire pendant 45 minutes et doit être prêt à 12h30, sélectionnez simplement la fonction requise, fixez le temps de cuisson à 45 minutes et définissez la fin du temps de cuisson à 12:30.•La cuisson commencera automatiquement à 11h45 (12h30 moins 45 minutes) et se poursuivra jusqu'à la fin de la durée de cuisson prévue, lorsque le four s'éteindra automatiquement. AVERTISSEMENT•Si la fonction END de fin de cuisson est sélectionnée mais qu'il n'y a pas de durée de cuisson prévue, alors la cuisson commencera immédiatement et s'arrêtera à l'heure prévue par la fonction END de fin de cuisson•Au moment prévu, le four s'éteindra Pour éteindre manuellement, mettre le sélecteur de fonction du four sur la position O•Elle permet de définir la fin du temps de cuisson•Pour vérifier la durée prévue presser le bouton END•Pour modifier la durée prévue presser les boutons END et •Presser et maintenir le bouton TIMER•Presser les boutons ou pour sélectionner la durée de cuisson souhaitée•Relâcher tous les boutons•Définir la fonction de cuisson avec le sélecteur de fonction du four•Presser le bouton •Choisir la fonction de cuisson désirée avec le sélecteur de fonction du four•Presser et maintenir le bouton END•Presser les boutons pour définir le moment où vous voulez que le four s'éteigne•Relâcher les boutons•Définir la fonction de cuisson avec le sélecteur de fonction du fourIntroduire l'heure correcte•Lorsque la durée prévue s'est écoulée, un signal sonore le signale (cette alarme s'arrêtera toute seule, mais elle peut aussi être arrêtée en pressant le bouton )

4.8. UTILISATION DE LA MINUTERIE DE FIN DE CUISSON Il est possible de programmer la durée de la cuisson et l’extinction automatique du four (max. 90 minutes).À l’expiration du temps désigné, la manette sera en position O, une sonnerie retentira et le four s’arrêtera auto-matiquement.Si l’on souhaite utiliser le four sans programmer d’arrêt automatique, positionner la manette en position .Le four peut être allumé seulement en sélectionnant un temps de cuisson ou en tournant le bouton en position . 10

4.9. UTILISATION DE LA MINUTERIE Pour sélectionner le temps de cuisson tournez le bouton sur le temps désiré.Dès que le temps de cuisson est écoulé une sonneriere retentit. Il ne vous reste plus qu’à couper manuellement le four. 10

Pizza TIMER END4.12. TABLES DE CUISSON Méthodes de cuisson traditionnelle et à circulation d'air chaud; poids

TYPE D'ALIMENT Méthode de cuisson traditionnelle

1) Les temps de cuisson n'incluent pas le préchauffage. Il est recommandé de préchauffer le four pendant 10 minutes environ, et spécialement pour les

gâteaux, les pizzas et les pains.

2) Indique les positions des plateaux pour cuire plusieurs plats simultanément.

3) Toutes les opérations de cuisson doivent être exécutées avec la porte du four fermée.

TYPE D'ALIMENT QUANTITÉ CUISSON AU GRILL TEMPS DE CUISSON

N O T E S GÂTEAUX ET DESSERTSPâte avec œufs battus Pâte Petits gâteauxGâteau au fromageGâteau aux pommesStrudelTarte à la confiturePetits gâteauxBiscuitsGâteau à la crème 2

VIANDES Rôti de bœuf

Roast-beef à l'anglaise

4 filets Position Du PlateauTempéra-ture (°C)Position Du PlateauTempéra-ture (°C) 4

Niveau de gradin5. NETTOYAGE ET ENTRETIEN Avant tout nettoyage ou entretien :

•Déconnecter la prise électrique

•Si le four est chaud, attendre qu'il se soit refroidi.

•Nettoyez les surfaces émaillées avec de l'eau chaude savonneuse ou

avec des produits appropriés. N'utilisez en aucun cas de crème à récurer

qui peuvent endommager les surfaces et nuire à l'apparence de la

cuisinière. Il est très important de nettoyer le four après chaque usage.

•Utilisez des détergents et de la laine d'acier pour les grilles d'acier

•Les surfaces de verre comme le plan de cuisson, la porte du four et la

porte du compartiment de chauffage ne peuvent être nettoyées que

lorsqu'elles sont refroidies.

•Tout dommage dû au manque de respect de cette règle n'est pas couvert

•N'utilisez pas de crème à récurer, de tampons de laine d'acier, d'objets

pointus, de tissus rugueux ni de produits chimiques ou détergents qui

pourraient abîmer pour toujours le revêtement catalytique.

•Il est recommandé d'utiliser des plateaux profonds pour rôtir des aliments

gras tels que des gigots etc. et de placer un plateau en-dessous pour

récupérer la graisse en excès.

•Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doit pas être fait par des

enfants sans surveillance.

•Ne pas utiliser de nettoyants vapeur pour le nettoyage.

Nettoyage de la porte du four

Pour nettoyer à fond la porte du four, il est recommandé de l'enlever

complètement, comme illustré plus bas.

Ouvrez complètement la porte, tournez les taquets des deux charnières à

180°. Refermez partiellement la porte de 30°. Enlevez la porte en la

soulevant légèrement.

Pour replacer la porte, faites les mêmes opérations en sens inverse.

Avant tout entretien du plan de cuisson, laissez-le se refroidir.

Seuls des produits spécialement destinés aux surfaces de vitrocéramique

peuvent être utilisés. Ils sont disponibles en quincaillerie.

Évitez de renverser, car tout produit tombant sur le plan de cuisson va

rapidement cuire, ce qui rendra plus difficile le nettoyage.

Il est recommandé conserver loin du plan de cuisson toutes les

substances qui peuvent fondre, comme des produits en plastique, du

sucre ou des produits à base de sucre.

Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ou de racloirs métalliques tranchants

pour nettoyer la vitre de la porte du four car ils peuvent rayer la surface,

entrainant des risques d'explosion.

•Placez quelques gouttes du produit de nettoyage spécialisé sur la surface

•Frottez les taches récalcitrantes avec un chiffon doux ou avec du papier

absorbant légèrement humidifié.

•Essuyez avec un chiffon sec ou du papier de cuisine sec jusqu'à ce que la

surface soit propre.

S'il reste des taches tenaces

•Placez quelques gouttes de plus du produit de nettoyage spécialisé sur la

•Raclez avec un grattoir, en le tenant à un angle de 30° par rapport au plan

de cuisson, jusqu'à ce que la tache ait disparu.

•Essuyez avec un chiffon sec ou du papier absorbant sec jusqu'à ce que la

surface soit propre.

•Répétez l'opération si nécessaire.

QUELQUES CONSEILS Un nettoyage fréquent laisse une couche de protection qui est essentielle

pour éviter les griffes et l'usure. Assurez-vous que la surface soit propre

avant d'utiliser à nouveau le plan de cuisson. Pour enlever des taches

laissées par de l'eau, utilisez quelques gouttes de vinaigre blanc ou de jus

Puis essuyez avec du papier absorbant et quelques gouttes d'un liquide

de nettoyage spécialisé.

Les boutons de contrôle peuvent être enlevés pour un nettoyage complet.

N'utilisez pas une éponge trop mouillée.

N'utilisez jamais un couteau ou un tournevis.

Un racloir muni d'une lame de rasoir n'endommagera pas la surface

s'il est tenu à un angle de 30°.

Ne laissez jamais un racloir muni d'une lame de rasoir à la portée

N'employez jamais de produits abrasifs ou de crème à récurer.

L'encadrement de métal

Pour nettoyer en toute sécurité l'encadrement de métal, lavez-le avec

de l'eau savonneuse, puis rincez et séchez avec un chiffon doux.

Remplacer l'ampoule intérieure

•Déconnectez l'alimentation électrique et dévissez l'ampoule.

Remplacez-là par une ampoule identique supportant de très hautes

•N'employez jamais de la vapeur ni un vaporisateur pour le nettoyage.

AVERTISSEMENT: Assurez-vous que l'appareil est éteint avant de

remplacer la lampe afin d'éviter les risques d'électrocution.

5.1. FOUR CATALYTIQUE AUTONETTOYANT

•Certains de nos modèles sont munis de panneaux autonettoyants

spéciaux couverts d'un revêtement microporeux. Si votre cuisinière

en est munie, vous ne devez plus vous occuper de nettoyer le four.

•Le revêtement, pour rester autonettoyant, doit être poreux.

•Des éclaboussements excessifs de graisse peuvent boucher les

pores et donc gêner l'auto nettoyage. La capacité d'auto nettoyage

peut être retrouvée en allumant le four vide sur la position maximum

pendant 10 à 20 minutes.

•Si les parois du four sont tellement tachées de graisse que le

revêtement catalytique n'est plus efficace, enlevez la graisse avec un

chiffon doux ou une éponge trempée dans de l'eau chaude. Tous les

revêtements catalytiques actuellement sur le marché ont une durée

de vie d'environ 300 heures. Ils doivent donc être remplacés après

21 FR Cependant, faites bien attention à ne laisser aucun liquide pénétrer dans

les zones ainsi ouvertes ; puis repoussez les boutons pour les remettre en

La surface de vitrocéramique supportera le raclement de casseroles à fond

plat, cependant il vaut toujours mieux les soulever pour les déplacer d'un

endroit à un autre.6. CENTRE DE MAINTENANCE ET RÉSOLUTION DE PROBLÈMES

•Si le four ne fonctionne pas, avant d'appeler le centre de

maintenance, nous vous recommandons ce qui suit :

•Vérifiez que le four est correctement connecté à la prise électrique.

Le four ne chauffe pas

Les boutons de contrôle du four sont-ils sur la bonne position ?

La durée de cuisson est trop longue

Avez-vous sélectionné la bonne température ?

Il y a de la fumée qui sort du four

Il est recommandable de nettoyer le four après chaque utilisation. Si

les éclaboussures de graisse projetées au cours de la cuisson des

viandes ne sont pas nettoyées, elles vont causer des odeurs

désagréables et de la fumée la prochaine fois que vous utiliserez le

four. (Voir le chapitre Nettoyage et entretien)

La lumière du four ne s'allume pas

•L'ampoule peut être endommagée. Pour changer l'ampoule,

reportez-vous à la page concernée.

•Après avoir vérifié ce qui précède, et si le four ne fonctionne toujours

pas correctement, prenez contact avec le service agréé pour obtenir

de l'aide. Pource faire, munissez-vous du nom du.

Modèle et du Numéro de l'appareil (PNC ou ENR).

Les zones de cuisson ne chauffent pas bien, ou seulement trop

N'utilisez que des casseroles à fond plat. Si on peut voir de la lumière

entre la casserole et le plan de cuisson, la zone ne transmet pas

correctement la chaleur.

Le fond de la casserole devrait couvrir entièrement le diamètre de la

La cuisson est trop lente

Vous utilisez des casseroles qui ne sont pas appropriées. N'utilisez

que des casseroles à fond plat ayant un diamètre au moins égal à

celui de la zone de cuisson.

Il y a des éraflures ou des griffes dans la surface du plan de

Le nettoyage n'est pas fait correctement, ou vous utilisez des

casseroles dont le fond n'est pas lisse ; des particules telles que des

grains de sable ou de sel se glissent entre le plan de cuisson et le fond

des casseroles. Voyez la section « Nettoyage » de ce manuel;

assurez-vous que les fonds des casseroles soient propres avant de

les employer, et n'utilisez que des casseroles dont le fond est bien

lisse. Les griffes peuvent être évitées lorsque le nettoyage est fait

Ne faites pas glisser des casseroles en aluminium sur le plan de

Voyez les recommandations de nettoyage.

Vous employez des matériaux corrects, mais les taches persistent.

Utilisez une lame de rasoir et référez-vous à la section « Nettoyage ».

Utilisez une lame de rasoir et référez-vous à la section « Nettoyage ».

Surfaces claires sur le plan de cuisson

Ce sont des marques faites par une casserole en aluminium ou en

cuivre, mais également des dépôts minéraux, d'eau ou de nourriture ;

ils peuvent être enlevés en employant le produit de nettoyage

Caramélisation ou plastique brûlé sur le plan de cuisson.

Voyez la section « Nettoyage ».

Le plan de cuisson ne fonctionne pas, ou certaines zones ne

Les connexions électriques ne sont pas correctes.

Faites vérifier que les connexions électriques suivent bien les

Le panneau de contrôle est bloqué

Débloquez le plan de cuisson.

Le présent appareil est marqué conformément à la directive

2012/19/UE relative aux déchets d'équipements électriques et

électroniques (DEEE).

Les DEEE contiennent à la fois des substances polluantes (qui

peuvent avoir des conséquences négatives sur l'environnement) et

des éléments de base (réutilisables). Il est important de soumettre les

DEEE à des traitements spécifiques, en vue d'extraire et d'éliminer de

façon appropriée toutes les substances polluantes, puis de récupérer

et recycler tous les matériaux.

Chacun peut jouer un rôle important quant à la protection de

l'environnement contre les DEEE. Pour atteindre cet objectif, il est

impératif de suivre quelques règles élémentaires :

• Les DEEE ne doivent pas être traités comme des déchets

• Ils doivent être remis aux points de collecte appropriés gérés par la

municipalité ou par des sociétés immatriculées. Dans plusieurs pays,

il est possible de collecter à domicile les DEEE volumineux.

• Lorsque vous achetez un nouvel appareil, vous devez retourner

l'ancien au vendeur qui le récupère gratuitement, au cas par cas, à

condition que l'équipement soit de type équivalent et possède les

mêmes fonctions que celui fourni.

7. PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Fréquence des opérations d'allumage/extinction des zones de

Les cycles allumage-extinction varient selon le niveau de chaleur

•Niveau bas : temps de fonctionnement court

•Niveau haut : temps de fonctionnement long

Affichage “H”, l'indicateur de chaleur résiduel clignote

La température électronique est trop élevée. Un technicien doit

vérifier si les connexions sont conformes aux instructions.

22 FR1 PROTECTION CONTRE LE RENVERSEMENT FR Fixation murale FR

-B- Veuillez respecter la procédure suivante lors de la fixation de votre four.1- Placez votre four à son lieu d'utilisation puis réglez sa hauteur et son niveau. 2- Déterminez la mesure H et Y comme l'indique la figure, puis faites une marque sur le mur pour identifier l'endroit où le four sera fixé. (Figure A) 3- Fixez le dispositif (dans le sac de service) sur le mur en utilisant un goujon et des vis (non fournis). (Figure B)4- Poussez le four vers l'arrière et procédez à la fixation dans la rainure, à l'arrière du four. (Figure C)La fixation n'est effective que lorsqu'elle est d'une profondeur de 20 mm dans sa rainure. -A-

FR Le constructeur décline toute responsabilité concernant d'éventuelles inexactitudes imputables à des erreurs d'impression ou de transcription contenue dans

cette notice. Le constructeur se réserve le droit de modifier les produits en cas de nécessité, même dans l'intérêt de l'utilisation, sans causer de préjudices aux

caractéristiques de fonctionnement de sécurité des appareils.