CE 320 A - Machine à café RIVIERA & BAR - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Machine à café RIVIERA & BAR CE 320 A, puissance 1450 W, pression de 15 bars, réservoir d'eau de 1,5 L, système de chauffe rapide.
Modes d'utilisation	Préparation de café expresso, cappuccino, et café long, avec possibilité d'utiliser du café moulu ou des dosettes.
Entretien et maintenance	Nettoyage régulier du réservoir d'eau, détartrage recommandé tous les 3 mois, nettoyage du porte-filtre après chaque utilisation.
Consignes de sécurité	Ne pas toucher les surfaces chaudes, débrancher l'appareil après utilisation, utiliser sur une surface stable et résistante à la chaleur.
Informations générales	Dimensions : 30 x 25 x 30 cm, poids : 3,5 kg, garantie de 2 ans, couleur : inox et noir.

FOIRE AUX QUESTIONS - CE 320 A RIVIERA & BAR

Comment nettoyer ma machine à café RIVIERA & BAR CE 320 A ?

Pour nettoyer votre machine, débrancher l'appareil et démonter les pièces amovibles. Lavez-les à l'eau tiède savonneuse. Essuyez l'extérieur de la machine avec un chiffon humide. Ne plongez pas la machine dans l'eau.

Pourquoi ma machine à café ne démarre-t-elle pas ?

Vérifiez que la machine est correctement branchée et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le réservoir d'eau est plein et correctement installé.

Comment régler l'intensité du café ?

L'intensité du café peut être ajustée en modifiant la quantité de café moulu utilisée. Pour un café plus fort, ajoutez plus de café moulu dans le filtre.

Que faire si mon café est trop amer ?

Un café amer peut être dû à une sur-extraction. Essayez de réduire la quantité de café moulu ou le temps d'infusion.

Comment détartrer ma machine à café RIVIERA & BAR CE 320 A ?

Utilisez un détartrant spécifique pour machines à café. Mélangez-le avec de l'eau selon les instructions du produit et faites passer le mélange dans la machine comme si vous prépariez du café.

Quel type de café puis-je utiliser avec ma machine ?

Vous pouvez utiliser du café moulu standard, mais assurez-vous qu'il est de type filtre. Évitez les cafés trop fins comme ceux pour espresso.

Pourquoi ma machine fuit-elle ?

Vérifiez que le réservoir d'eau est bien ajusté et que le joint est en bon état. Une fuite peut également provenir d'un excès d'eau dans le réservoir.

Comment puis-je faire un café avec de l'eau chaude uniquement ?

Remplissez le réservoir d'eau et démarrez la machine sans café. L'eau chaude s'écoulera alors dans la carafe.

Ma machine fait-elle du bruit pendant l'utilisation, est-ce normal ?

Un léger bruit est normal lors de l'infusion. Cependant, si le bruit est excessif ou inhabituel, vérifiez que tous les composants sont correctement assemblés.

Comment conserver les grains de café pour une meilleure fraîcheur ?

Conservez les grains dans un endroit frais et sec, dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière.

La machine affiche un message d'erreur, que faire ?

Consultez le manuel d'utilisation pour identifier le code d'erreur. Vous pouvez également débrancher la machine, attendre quelques minutes, puis la rebrancher.

MODE D'EMPLOI CE 320 A RIVIERA & BAR

riviera&bar objets d'art culinaire riviera&bar objets d'art culinaire Société ARB Parc d'Activités "Les Découvertes" 8 rue Thomas Edison CS 51 079 - 67452 Mundolsheim cedex Tél. : [phone] - Fax : [phone] Adresse Internet : www.riviera-et-bar.fr Email : [e-mail]

notice d'utilisation Machine à café expresso ce 320 a riviera & bar riviera & bar objets d'art culinaire

Avec cet appareil, vous avez fait l'acquisition d'un article de qualité, bénéficiant de toute l'expérience de Riviera & Bar dans le domaine de la machine à café expresso à pompe électromagnétique. Il répond aux critères de qualité Riviera & Bar : les meilleurs matériaux et composants ont été utilisés pour sa fabrication et il a été soumis à des contrôles rigoureux. Nous souhaitons que son usage vous apporte entière satisfaction. Nous vous demandons de lire très attentivement les instructions données dans cette notice, car elles fournissent, entre autres, des informations importantes relatives à la sécurité d'installation, d'utilisation et d'entretien. Gardez votre notice, vous pourriez avoir besoin de vous y référer dans le futur.

s o m ma i r e

DESCRIPTION DU PRODUIT 4

DESCRIPTION DU BOUTON ROTATIF DE COMMANDES ____ 5

LES "PLUS" RIVIERA&BAR 5

ENVIRONNEMENT 5

RECOMMANDATIONS DE SÉCURITÉ PARTICULIÈRES ____ 5

RECOMMANDATIONS DE SÉCURITÉ GÉNÉRALES ____ 6

CARACTÉRISTIQUES 6

AVANT LA PREMIÈRE MISE EN SERVICE ____ 7

MISE EN SERVICE 8

DÉTARTRAGE 10

NETTOYAGE ET ENTRETIEN ____ 11

QUELQUES CONSEILS ____ 13

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES 14

GUIDE DE DÉPANNAGE 15

LES RECETTES 16

description du produit

5 7 4 3 2 1 9 10 13 11 12 riviera & bar 14 15 16 17 18 19 20 21 22

1 Groupe distributeur
2 Bouton "Marche/Arrêt"
avec voyant de mise en service
3 Bouton "Eau chaude /Vapeur"
4 Voyant "Température"
5 Plateau chauffe-tasses métal massif
6 Corps inox
7 Réservoir d'eau amovible
8 Bouton rotatif de commandes
9 Buse articulée
10 Embout "Spécial Cappuccino"
11 Grille-égouttoir inox
12 Bac de récupération d'eau
13 Cordon d'alimentation
14 Filtre 1 tasse "Café moulu"
et "Dosette souple"
15 Filtre 2 tasses "Café moulu"
et "Dosettes souples"
16 Filtre démontable 2 tasses "Café moulu"
17 Filtre 1 tasse "Dosette compacte"
18 Porte-filtre
19 Presse-mouture
20 Cuillère doseuse
21 Système de rangement des filtres
22 Outils de nettoyage

description du bouton rotatif de commande

A B C D

A Sélection fonction "Vapeur" :
B Sélection fonction "Eau chaude" :δ
C Sélection mode "Attente":O
D Sélection fonction "Expresso" :

les "plus"

riviera & bar

• Habillage 100% inox et métal anticorrosion.
- Pompe haute pression 19 bars pour une qualité irréprochable de café dans tous les cas.
- Nouveau filtre démontable 2 tasses "Café moulu" pour une satisfaction maximale.
- Compatibilité café moulu et toutes les dosettes papier du marché (souples et compactes).
- Préparation simultanée de 2 tasses de café à partir de dosettes souples.
- Technologie "Thermobloc" de l'unité de chauffe pour un entartrage réduit et une mise en chauffe rapide.
- Fraîcheur de l'eau assurée par la purge automatique de l'unité de chauffe après chaque production de café.
- Tasses préchauffées rapidement grâce au large plateau chauffe-tasses en métal massif pour un café chaud plus longtemps.
- Facilité de manipulation du réservoir grâce au couvercle se transformant en poignée articulée.

environnement

• Ne jetez pas l'appareil en fin de vie avec les ordures ménagères, mais déposez-le dans un point de collecte approprié pour son recyclage.
  Vous aiderez, ainsi, à protéger l'environnement.

recommandations de sécurité particulières

Placer l'appareil sur une surface plane, horizontale, sèche et non glissante.
Ne jamais déplacer l'appareil quand celui-ci est en fonction.
Ne pas toucher aux surfaces chaudes de la buse vapeur/eau chaude après utilisation.
Ne jamais orienter le jet de vapeur ou d'eau chaude vers une partie du corps, sous risque de brûlures sévères.
La machine doit être protégée du gel. Ne jamais la laisser dans une voiture en hiver ou dans tout autre lieu soumis au gel, pour éviter tout endommagement.
S'assurer que le cordon d'alimentation n'entre pas en contact avec les parties chaudes de l'appareil.
Ne remplir le réservoir qu'avec de l'eau fraîche.
Ne jamais actionner la pompe si le réservoir d'eau est vide.
Positionner la machine sur "Arrêt" avant de la débrancher.
Débrancher le cordon d'alimentation de l'appareil dans les cas suivants :
- Avant four entretien - En cas de dérangement ou de mauvais fonctionnement
- En cas de non-utilisation prolongée

recommandations de sécurité générales

• Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau ou dans quelque liquide que ce soit.
• Ne pas manipuler l'appareil les mains mouillées.
• Cat appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intermédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil.
• Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
• Ne brancher l'appareil que sur une prise répondant aux prescriptions de sécurité avec mise à la terre. Dans le cas où une rallonge serait nécessaire, utiliser une rallonge avec prise de terre incorporée et d'une intensité nominale suffisante pour supporter l'alimentation de l'appareil.
• S'assurer que la tension du secteur correspond bien à celle marquée sur la plaque signalétique de l'appareil.
• Afin d'éviter une surcharge du réseau électrique, veiller à ne pas brancher d'autres appareils de forte consommation électrique sur le même circuit.
• Ne jamais placer l'appareil près ou sur une source de chaleur et éviter que le cordon ne touche des surfaces chaudes.
• Ne jamais utiliser l'appareil à l'extérieur.
• Ne pas laisser l'appareil sans surveillance lorsqu'il est branché.
• S'assurer avant chaque utilisation que le cordon d'alimentation est en parfait état.
• Ne jamais tirer sur le cordon d'alimentation ou sur l'appareil lui-même pour débrancher l'appareil.
• Afin d'éviter tout danger en cas d'endommagement du cordon d'alimentation, celui-ci doit être remplacé par un professionnel d'un Centre Service Agréé Riviera & Bar.
• En cas de panne ou de mauvais fonctionnement, ne pas chercher à réparer l'appareil soi-même, mais le confier à un professionnel d'un Centre Service Agréé Riviera & Bar.
  Vous trouverez les coordonnées du Centre Service Agréé Riviera & Bar le plus proche de chez vous sur www.riviera-et-bar.fr
• Cet appareil est prévu pour un usage domestique. Une utilisation non adéquate et/ou non-conforme au mode d'emploi annule la garantie et ne peut engager la responsabilité du fabricant.

caractéristiques

Groupe distributeur (1)

Le groupe distributeur permet le verrouillage du porte-filtre.

Bouton "Marche/Arrêt" (2)

Appuyez sur le bouton pour mettre la machine en marche ou pour l'êteindre.

Lorsque vous enclenchez le bouton "Marche/Arrêt" : - Le voyant de mise en service s'allume.

- Le voyant "Température" (4)s'allume.

- La pompe se met en route quelques instants et opère un rinçage automatique du Thermobloc. Ce rinçage automatique permet de nettoyer le circuit d'eau avant la production de café.

Bouton "Eau chaude/Vapeur" (3)

Ce bouton permet d'obtenir de l'eau chaude (position 4) ou de la vapeur (position à partir de la buse articulée (9).

Pour obtenir de l'eau chaude ou de la vapeur :

- Attendez que le voyant "Température" (4) s'éleigne. - Présélectionnez une fonctionnel ou ④ en basculant le bouton sur l'une des deux positions.

- Tournez ensuite le bouton de commandes (8) vers "⚠ pour activer la fonction choisie.

Voyant "Température" (4)

Le voyant "Température" s'éclaire dès que la machine est mise en service.

Si le voyant est allumé : la machine est en chauffe. Si le voyant est éteint : la machine est prête pour obtenir votre expresso, de la vapeur ou de l'eau chaude.

Plateau chauffe-tasses métal massif (5)

Réalisé en métal massif, le plateau chauffe-tasses monte an température en un temps record. Il permet de chauffer rapidement et efficacement jusqu'à 8 tasses. Votre café conserve ainsi sa température idéale plus longtemps. Le plateau chauffe-tasses est entouré d'un rail de protection des tasses pour éviter que celles-ci ne tombent.

Corps inox (6)

Pour une meilleure qualité et longévité de votre machine expresso, elle est entièrement réalisée en inox et métal massif anticorrosion.

Réservoir d'eau amovible (7)

Le couvercle du réservoir d'eau se transforme en poignée articulée. Le réservoir peut ainsi être retiré facilement de son logement pour être rempli. Veillez à ce que le réservoir soit toujours rempli (Contenance : 1,5 L).

Pour un meilleur café, il est important de le remplir d'eau fraîche.

Bouton rotatif de commandes (8)

Le bouton rotatif de commandes permet d'activer la pompe afin de faire des expressos, de la vapeur ou de l'eau chaude.

Buse articulée (9)

La buse articulée permet de distribuer de l'eau chau ou de la vapeur. Pour un plus grand confort d'utili- sation, elle pivote.

Embout "Spécial Cappuccino" (10)

L'embout "Spécial Cappuccino" permet de générer une mousse onctueuse. Assurez-vous qu'il soit correctement enfiché dans la buse articulée : c'est le cas lorsque vous dépassez le premier point dur.

Grille-égouttoir inox (11) et

Bac de récupération d'eau (12)

Le bac de récupération d'eau permet de recueillir le trop plein d'eau. La grille-égouttoir perforée est équipée de repères de positionnement de tasses. Les deux éléments sont amovibles.

Pensez à vérifier et à vider très régulièrement le bac de récupération d'eau.

Filtre 1 tasse "Café moulu" et "Dosette souple" (14)

Ce filtre permet de préparer 1 tasse d'expresso à partir de café moulu ou d'une dosette papier souple.

Filtre 2 tasses "Café moulu" et "Dosettes souples" (15)

Ce filtre permet de préparer 2 tasses d'expresso à partir de café moulu ou de deux dosettes papier souples.

Filtre démontable 2 tasses "Café moulu" (16)

Ce filtre permet de préparer 2 tasses d'expresso à partir de café moulu uniquement.

Filtre 1 tasse "Dosette compacte" (17)

Ce filtre permet de préparer une tasse d'expresso à partir d'une dosette papier compacte.

Remarque :

- Ne tenez pas compte des pictogrammes gravés sous les filtres.

- Les dosettes "compactes" sont encore appelées "doset tes dures" ou "pods". Elles ont un diamètre utile de 45 mm environ. Les dosettes souples ont un diamètre utile de 55 mm environ.

Porte-filtre (18)

Le porte-filtre est pourvu d'une poignée ergonomique. Pour faire votre expresso, placez un des filtres dans le porte-filtre et aioutez ensuite le café.

Fixez le porte-filtre sur le groupe distributeur par pivotement de gauche à droite et verrouillez fermement.

Presse-mouture (19)

Le presse-mouture vous permet de répartir soigneusement le café dans le filtre et de le tasser légèrement si nécessaire.

Cuillère doseuse (20)

Bien arasée, la cuillère doseuse permet de mesurer la quantité de café nécessaire pour un bon expresso.

Système de rangement des filtres (21)

Le système de rangement des filtres se suspend au rail de protection du plateau chauffe-tasses. Il est amo-vibie et vous permet d'y placer les filtres non utilisés.

Outils de nettoyage (22)

Deux aiguilles sont fournies pour ôter le calcaire qui pourrait obstruer les orifices des filtres (aiguille fine) et de la buse articulée (aiguille plus épaisse).

avant la première mise en service

Avant la première utilisation, il est préférable de faire circuler de l'eau dans l'ensemble du circuit de l'appareil pour chasser une éventuelle présence d'air.

1. Branchez le cordon d'alimentation [13].
2. Remplissez le réservoir d'eau (7) avec de l'eau fraîche.
3. Mettez l'appareil en marche en basculant le bouton "Marche/Arrêt" (2) sur la position "I".
4. Placez un récipient suffisamment large sous le groupe distributeur (1) et n'utilisez pas le porte-filtre (18).
5. Tournez le bouton de commandes (8) vers la position "☐" pour activer la fonction "Expresso" et laissez couler l'eau 20 secondes environ dans le récipient.

Remorque : à ce stade, ne tenez pas compte de l'état du voyant "Température".

1. Arrêtez la circulation d'eau en mettant la machine en mode "Attente" (bouton de commandes sud).

2. Videz le récipient et placez-le ensuite sous la buse articulée (9).

3. Présélectionnez la fonction "Eau choude" en basculant le bouton (3) sur la position "0".

4. Tournez le bouton de commandes (8) vers la position "â€â" pour activer la fonction "Eau chaude" et laissez couler l'eau 10 secondes environ dans le récipient.

Remarque : ne tenez pas compte de l'état du voyant "Température".

1. Arrêtez la circulation d'eau en remettant l'appareil en mode "Attente" (d).

Important : attendez que le voyant "Température" soit éteint avant d'utiliser réellement votre machine

Votre machine est maintenant prête à l'emploi.

mise en service

Préparation d'un expresso

Le café expresso est obtenu par le passage d'eau chaude sous pression à travers la mouture. La qualité gustative dépend à la fois du type de café, de la finesse de la mouture et de la quantité de mouture dans le filtre.

La machine à café expresso CE 320 A vous permet de préparer un délicieux expresso à partir de café moulu ou de café en dosette papier.

Conseil : dans l'idéal, allumez la machine 1/2 heure avant de faire votre (vos) expresso(s) et mettez la (les) tasse(s) à chauffer sur le plateau chauffe-tasses (5).

A. Expresso à partir de café moulu :

1. Choisissez le filtre 1 tasse (14) ou le filtre 2 tasses (15) selon la quantité de café désirée, et placez le filtre dans le porte-filtre (18).

2. A l'aide de la cuillère doseuse (20), versez une dose de café moulu dans le petit filtre, ou deux doses dans le grand filtre. Prenez soin de bien araser chaque cuillère, vous serez ainsi assuré d'avoir la quantité adéquate de café moulu. Secouez délicatement le porte filtre (18) pour répartir uniformément la mouture

3. Répartissez le café à l'aide du presse-mouture (19) et tassez légèrement (facultatif).

4. Si nécessaire, essuyez le rebord du filtre afin d'ôter la mouture qui y adhérerait et de faciliter le verrouillage du porte-filtre (18) dans le groupe distributeur (1).

Avec le filtre 2 tasses "Café moulu" (15), il est possible d'utiliser tous types de café moulu et tous types de dosettes souples papier. Cependant, dans certains cas, lorsque le café est moulu de manière trop fine, le tamis risque de se boucher de manière irréversible.

Aussi, dans le cas de l'usage d'une mouture très fine, nous vous recommandons vivement l'utilisation du filtre démontable 2 tasses "Café moulu" (16) afin de vous apporter une satisfaction maximale. Son efficacité est en effet durable dans le temps. De plus, l'usage de ce filtre garantit un nettoyage et un entretien efficaces.

Si le filtre (16) n'est pas entièrement assemblé, procédez comme suit :

a. A l'aide de l'anse, positionnez les 4 rainures du filtre intérieur en face des ergots.

b. Enfoncez le filtre intérieur jusqu'en butée.

c. Tournez suffisamment la pièce pour bloquer le filtre. d. Rabaissez entièrement l'anse.

e. Procédez comme indiqué dans les étapes 2 à 4 ci-dessus.

B. Expresso à partir de café en dosette papier :

1. Placez un filtre dans le porte-filtre [18].

- Si vous choisissez le filtre 14 : 1 dosette souple. - Si vous choisissez le filtre 15 : 2 dosettes souples. - Si vous choisissez le filtre 17 : 1 dosette compacte.

1. La forme du papier pouvant être différente d'une marque de dosette à l'autre, prenez soin de bien la centrer dans le filtre et enfoncez-la pour que ses bords se préforment.

Remarque : si nécessaire, pliez les rebords du papier vers l'intérieur afin d'éviter tout dépassement hors du filtre. Vous éviterez ainsi un écoulement de café autour du porte-filtre et un mauvais résultat.

C. Production de café :

1. Vérifiez le niveau d'eau dans le réservoir (7). Remplissez-le si nécessaire.

2. Attendez que le voyant "Température" (4) s'éteigne

3. Engagez le porte-filtre (18) dans le groupe distributeur (1) et verrouillez-le fermement en le tournant de gauche à droite.

Remarque : verrouillez le porte-filtre jusqu'à serrage complet.

1. Placez 1 ou 2 tasses (selon le cas) sur la grille-égouttoir (11) en vous assurant qu'elles soient bien positionnées sous les orifices d'écoulement du porte-filtre (18).

2. Tournez le bouton de commandes (8) vers la position "pour activer la fonction "Expresso".

Remarque : dans un premier temps, la pompe s'actionne brièvement afin de préhumidifier la mouture. Elle s'arrête ensuite pendant quelques secondes puis se remet automatiquement en marche et le café s'écoule.

Cette opération de préhumidification assure une libération des arômes encore plus importante.

1. Dès que le volume de café désiré est atteint, stoppez l'écoulement du café en basculant le bouton de commandes (8) en mode "Attente" (P).

2. Attendez quelques secondes jusqu'à entendre un bruit d'aspiration correspondant à la purge du

surplus d'eau contenu dans le "Thermobloc" vers le bac de récupération (12).

1. Retirez ensuite la ou les tasses.

Déverrouillez le porte-filtre (18) en le tournant de droite à gauche jusqu'à pouvoir le désengager du groupe distributeur (1).

Important : pranez garde à l'éventuelle vapeur qui pourrait s'échapper du groupe distributeur.

1. Videz le filtre à l'aide d'une petite cuillère ou en tapant avec précaution le bord du porte-filtre (18) contre une surface pouvant recueillir le rebut de mouture.

1. Rincez le filtre en le passant sous l'eau chaude. Sortez-le du porte-filtre (18) afin de rincer la cavité intérieure.

2. Veillez à vérifier et vider régulièrement le bac de récupération d'eau [12].

3. Consommez le café expresso sans plus attendre, afin de pouvoir pleinement profiter de ses arômes et de son épaisse crème.

Obtention d'eau chaude

La production d'eau chaude est idéale pour la préparation de thé, d'infusion, etc.

1. Vérifiez le niveau d'eau dans le réservoir (7).

2. Assurez-vous que l'embout "Spécial Cappuccino" (10) est enfiché correctement autour de la buse articulée (9).

3. Basculez le bouton "Eau chaude/Vapeur" (3) sur la position "8" pour présélectionner la fonction "Eau chaude".

4. Attendez que le voyant "Température" [4] soit éteint.

5. Faites pivoter la buse articulée (9) horizontalement et placez la tasse ou le bol en-dessous.

6. Tenez le récipient correctement sous la buse (9) et tournez le bouton de commandes (8) vers la position "△" afin d'activer la fonction "Eau chaude". La pompe s'actionne aussitôt et l'eau commence à s'écouler par la buse.

Remarque : le fait que le voyant "Température" se rallume instantanément est normal.

1. Dès que la quantité d'eau souhaitée est atteinte, stoppez son écoulement en basculant le bouton de commandes (8) en mode "Attente" (d). La pompe s'arrête instantanément et le circuit de la buse (9) est fermé.
2. Vous pouvez maintenant utiliser l'eau recueillie pour la préparation de votre boisson chaude.

Obtention de vapeur

La production de vapeur est idéale pour l'élaboration de mousse de lait utilisée dans la préparation de cappuccino ou de chocolat chaud. Elle peut aussi être employée pour réchauffer une boisson quelconque dans un récipient.

1. Assurez-vous que l'embout "Spécial Cappuccino" (10) est enfiché correctement autour de la buse articulée (9).
2. Basculez le bouton "Eau chaude/Vapeur" (3) sur la position "△
3. Versez le lait à émulsionner dans un récipient.

Conseil : pour un meilleur résultat, utilisaz du lait réfrigéré, un récipient en inox froid et dosez environ 20 ml de lait par cappuccino.

1. Préparez un autre récipient vide.

2. Attendez que le voyant "Température" (4) soit éteint.

3. Faites pivoter la buse articulée (9) horizontalement et placez le récipient vide en-dessous.
4. Tournez le bouton de commandes (8) vers la position " à 6 et recueillez l'eau résiduelle se trouvant dans le circuit vapeur.

Lorsque vous tournez le bouton de commandes (8) vous entendez aussitôt un bruit par intermittence qui correspond à la mise en marche saccadée de la pompe. Ceci est tout à fait normal et nécessaire pour que la fonction vapeur fonctionne convenablement.

Remarque : le fait que le voyant "Température" se rallume instantanément est normal.

1. Dès que vous obtenez de la vapeur, retirez le premier récipient et placez sans plus attendre le récipient de lait sous la buse (9).

Conseil : pour éviter de boucher le passage de la vapeur, l'embout ne doit pas toucher le fond du récipient.

1. Dès que le lait commence à s'agiter, ramenez l'embout "Spécial Cappuccino" (10) lentement vers la surface en appliquant un mouvement circulaire descendant au récipient. Plongez à nouveau l'embout dans le récipient en appliquant cette fois-ci un mouvement circulaire montant.

1. Effectuez ces mouvements à plusieurs reprises jusqu'à ce que le lait se transforme en une mousse onctueuse et crémeuse.

2. Dès que la quantité de mousse de lait souhaitée est atteinte, replacez le bouton de commandes (8) sur (9) et retirez le récipient de la buse (9).

A ce stade, l'alimentation en eau fraîche du Thermobloc suivie de la purge se mettent automatiquement en route. Le bruit est tout à fait normal.

1. Si vous avez terminé d'utiliser la fonction vapeur, remettez à nouveau un récipient vide sous la buse. Basculez le bouton "Eau chaude/Vapeur" (3) sur la position 0". Placez le bouton de commandes (8) sur "†6 afin de remplir le circuit d'eau et d'abaisser plus rapidement la température de l'unité de chauffe.

2. Dès que le voyant de "Température" (4) s'allume, ramenez le bouton de commandes (8) sur (P).

3. Attendez que le voyant "Température" (4) s'éteigne pour à nouveau faire votre expresso.

Important : après la production de vapeur, la buse et son embout "Spécial Cappuccino" sont extrêmement chauds. Prenez garde à tout risque de brûlure accidentelle.

Remarque : nous vous recommandons vivement de nettoyer la buse et son embout "Spécial Cappuccino" après toute production de mousse de lait (cf. Rubrique "Nettoyage et entretien"). Cette opération empêche tout risque de proliférations microbiennes.

détartrage

Important : un détartrage régulier, en moyenne tous les 5 à 6 mois, est essentiel pour préserver la performance de votre machine et obtenir le meilleur café. Cependant, la fréquence de détartrage dépend de la qualité de l'eau utilisée (teneur variable en calcaire) et de la quantité de café réalisée.

Détartrage du circuit "Expresso"

1. Videz entièrement le réservoir d'eau (7).
2. Versez-y 250 ml de détartrant prêt à l'emploi "Spécial Expresso" ou 1/4 litre de vinaigre blanc mélangé à 1/4 litre d'eau.
3. Placez un grand récipient sous le groupe distributeu (1), ce dernier étant dépourvu de porte-filtre (18).

a) Mettez l'appareil sous tension et attendez que le voyant "Température" (4) soit éteint.

b) Actionnez la pompe en basculant le bouton de commandes (8) sur "
c) Lorsque le quart de la solution présente dans le réservoir s'est écoulée, arrêtez la pompe en replaçant le bouton de commandes [8] en mode "Attente" [O].
d) Basculez immédiatement (et impérativement avant le déclenchement du bruit d'aspiration relatif à la purge) le bouton "Marche/Arrêt" (2) sur la position "0" afin d'éteindre l'appareil.
e) Faites reposer la solution afin de laisser le liquide agir dans l'unité de chauffe et à l'entrée du groupe distributeur (pendant 10 minutes environ pour le détartrant prêt à l'emploi et 20 minutes pour le mélange vinaigré).

1. Renouvez les opérations (a) à (e) deux fois.

Remarque : il vous reste à présent 1/4 de détartrant dans le réservoir d'eau pour détartrer le circuit "Buse".

Détartrage du circuit "Buse"

1. Placez un grand récipient sous la buse articulée (9) a) Mettez l'appareil sous tension et attendez que le voyant "Température" (4) soit éteint.

b) Basculez le bouton "Eau chaude/Vapeur" (3) sur la position "6".
c) Tenez le récipient correctement sous la buse et tournez le bouton de commandes (â) vers la position "â\â".
d) Laissez couler le détartrant par la buse (9) pendant 10 secondes maximum et arrêtez la pompe en replaçant le bouton de commandes (8) en mode "Attente" (O).

1. Basculez immédiatement (et impérativement avant le déclenchement du bruit d'aspiration relatif à la purge) le bouton "Marche/Arrêt" (2) sur la position "0", afin d'éleindre l'appareil.
2. Laissez reposer la solution pendant la même durée que pour le circuit "Expresso".
3. Déversez pendant ce temps le reste de détartrant contenu dans le réservoir et rincez ce dernier abondamment avec de l'eau fraîche.

Rinçage des circuits

1. Remplissez le réservoir (7) entièrement avec de l'eau fraîche.
2. Mettez la machine sous tension en appuyant sur le bouton "Marche/Arrêt" (2) et attendez que le voyant "Température" (4) soit éteint.
3. Munissez-vous d'un grand récipient servant à recueillir l'eau.
4. Démarrez le rincage en faisant circuler au total 3 réservoirs d'eau complets de la façon suivante :
5. 2,5 réservoirs à travers le circuit "Expresso"
6. 1/2 réservoir à travers le circuit "Buse"

Important : avant que le réservoir ne soit vide, tournez systématiquement le bouton de commandes en mode "Attente" pour stopper la pompe, remplissez à nouveau le réservoir et relancez la pompe.
Lorsque vous avez fait circuler l'équivalent de 3 réservoirs d'eau fraîche à travers les 2 circuits, vous êtes assuré qu'il ne reste plus de trace de liquide de détartrage ni de goût résiduel lié à son emploi.

nettoyage et entretien

Pour que votre machine à café expresso fonctionne fidèlement pendant de nombreuses années, nous vous conseillons d'apporter des soins réguliers.

Nettoyage du filtre (14-15-17) et du porte-filtre (18)

• Après chaque utilisation lavez le filtre et la cavité du porte-filtre à l'eau chaude. Important : ne laissez jamais sécher la mouture dans le filtre. Nettoyez-le systématiquement après chaque utilisation.
• Vérifiez régulièrement que les tamis au fond des filtres ne sont pas bouchés. S'ils devaient être obs-trués, utilisez l'aiguille de nettoyage fournie pour nettoyer les orifices et passez les filtres sous l'eau tiède afin d'enlever toute impureté.

Nettoyage du filtre (16)

• A l'aide de l'anse, tournez le filtre intérieur pour que ses 4 rainures soient positionnées en face des ergots de fixation.
  • Tirez le filtre intérieur pour le libérer.

• Si vous utilisez ce filtre de façon permanente, démontez le filtre à café 1 fois par semaine (indépendamment du nombre de cafés réalisés).
• Nettoyez l'ensemble des pièces sous l'eau chaude.
• Vérifiez à la lumière qu'aucun résidu n'obstrue les trous. Au quel cas, procédaz à un nettoyage plus minutieux en veillant à ôter toutes les particules à l'aide d'une brosse synthétique. Assurez-vous que les différentes pièces soient sèches avant de les assembler selon la procédure indiquée dans l'encadré page 8.

Nettoyage du groupe distributeur (1)

- Le siège du groupe distributeur doit être régulièrement nettoyé à l'aide d'un chiffon non abrasif imbibé d'eau. Ceci pour enlever tout dépôt de mouture sur le tamis et dans le système d'accroche du porte-filtre. De plus, de la mouture résiduelle peut se coincer autour du cylindre périphérique du groupe distributeur. Dans ce cas, ce dépôt peut être éliminé à l'aide d'un petit objet fin, non pointu ou d'un simple cure-dents.

Important : les opérations d'entretien du groupe distributeur doivent impérativement être effectuées appareil hors tension et débranché.

Nettoyage de la buse articulée (9) et de l'embout "Spécial Cappuccino" (10)

Nous vous recommandons vivement de nettoyer la buse et son embout "Spécial Cappuccino" après toute production de mousse de lait.

Important : assurez-vous que la buse et son embout ne sont plus chauds avant d'en effectuer l'entretien.

• Retirez l'embout "Spécial Cappuccino" de la buse et trempez-le dans de l'eau chaude.
• Nettoyez le tube métallique de la buse articulée avec un chiffon humide non abrasif.

- Débouchez, si nécessaire, le conduit interne de passage de vapeur. Pour cela, faites passer l'aiguille de nettoyage fournie dans l'orifice de la buse.

• Rincez l'embout "Spécial Cappuccino" sous l'eau chaude.
• Remontez ensuite soigneusement l'embout sur la buse, jusqu'à dépasser le premier point dur. Remarque : ces opérations sont essentielles pour éviter tout risque de proliférations microbiennes.
• Si toutefois de la mousse de lait venait à sécher sur l'embout "Spécial Cappuccino", faites tremper celui-ci dans un récipient d'eau durant toute une nuit afin de ramollir les résidus.

Nettoyage du réservoir d'eau (7)

- Chaque jour, retirez et videz le réservoir d'eau. Rincez-le à l'eau claire et remettez-le ensuite correctement en place dans son logement.

Nettoyage de la grille-égouttoir (11) et du bac de récupération d'eau (12)

- Retirez la grille-égouttoir et le bac de récupération d'eau. Nettoyez-les à l'eau claire ou avec un chiffon humide non abrasif.

quelques conseils

Pour obtenir un café expresso riche en arôme et crémeux à souhait, la qualité de l'eau, sa température, la variété du café, sa torréfaction, la finesse de la mouture, le dosage et la pression d'extraction sont autant d'éléments déterminants.

Assurez-vous bien de remettre la pièce plastique dans son emplacement.

L'eau : utilisez toujours une eau pure et fraîche qui est renouvelée chaque jour. L'idéal étant une eau faiblement minéralisée comme celle employée dans l'alimentation des nourrissons.

La température : pour le premier café ou si peu d'expressos sont réalisés dans la journée ou si la machine est éleinte entre chaque moment "Expresso", il est conseillé de laisser couler l'équivalent d'une tasse d'eau chaude, comme si vous effectuez un café mais sans utiliser de mouture. Ainsi, le groupe distributeur, le porte-filtre, le filtre et la tasse montent en température, permettant au café de conserver sa température idécole plus longtemps une fois dans la tasse.

Important : évitez de faire couler un café dans une tasse à température ambiante. Celle-ci abaisserait la température de l'expresso beaucoup trop rapidement. L'idéal serait d'allumer votre machine au moins une demi-heure avant de faire du café et de disposer les tasses sur le plateau chauffe-tasses.

Le café et sa torréfaction votre machine expresso accepte toutes les variétés de café, l'essentiel étant que le café soit frais.

Utilisez toujours du café spécial "Expresso". Dans la tasse, ce café se distingue à sa couleur foncée, sa saveur riche et à la mousse brune présente en surface.

Nettoyage du corps de l'appareil (6) et du plateau chauffe-tasses (5)

- Ils se nettoient avec un chiffon non abrasif et légèrement humide.

La mouture du café : la qualité de votre expresso dépend fortement de la qualité de la mouture de café utilisée.

Si le café est moulu trop finement, il va opposer une telle résistance au passage de l'eau chaude que cette dernière va s'échauffer et "brûler" le café en lui conférant une amertume prononcée. Le café coule goutte à goutte et la mousse ne tient pas dans la tasse.

Si le café est moulu de façon trop grossière, il ne va pratiquement pas opposer de résistance au passage de l'eau. Le temps d'infusion est alors trop court. Le café est faiblement crémeux et dégage peu d'arôme.

caractéristiques techniques

Puissance : 1 250 W

Tension : 230 V \~ 50 Hz

Pression de pompe : 1 900 kPa (19 bars)

Capacité utile

du réservoir : 1,5 litre

Poids: 5,9 kg

Dimensions : L 205 x H 320 x P 280 mm

NOTA

La garantie est définie sur le bulletin de garantie joint. Elle ne couvre pas l'usure normale. Le fabricant ne pourra être tenu responsable de dommages éventuels causés par un usage incorrect de l'appareil, non conforme au mode d'emploi ou par des réparations effectuées par un personnel non qualifié.

guide de dépannage

anormale de Fonctionnement	cause solution
	L'alimentation est coupée.L'appareil ne Véréséar la présence de courant à la prise.Rebranchez l'appareil.
	La machine n'est pas allumée.	Appuyez sur le bouton "Marche/Arrêt" et assuraz-vous que le voyant de mise en service est éclairé.
la vapeur ne s'écoule pas.		Remplissez le réservoir d'eau.Le réservoir d'
	Le réservoir d'eau n'est pas emboîté correctement.	Retirez le réservoir et remettez-le en place en l'emboîtant correctement.
	La mouture du café est trop fine.	Veillez à utiliser uniquement du café spécial "expresso".Si nécessaire, changez de café.
	La quantité de café dans le filtre est trop importante.	Respectez la quantité prescrite dans la notice.
	Le filtre est obstrué.	Trempez le filtre dans un produit pour le nettoyer, brossez-le délica-ment pour enloyer les impurelés superficielles. Utilisez l'ciguille fine pour éter les éventuelles impuretés, le calcaire et passez-le à l'eau claire.
		Détartrez complètement l'appareil.l'appareil
Le café coule sur les flans du porte-fitre.	Le porte-fitre n'est pas assez serré autour du groupe distributeur.	Serrez plus fortement le porte-fitre autour du groupe distributeur.
	Les bords de la dosette papier dépassent du filtre.	Centrez la dosette et repliez les bords à l'intérieur du filtre.
		Remplissez le réservoir d'eau.Le réservoir d'
Le café ou l'eau chaude a mauvais goût.	buse est entartré.	Détartrez l'appareil.L'unité de chauffe ou le
	détarrage.	Rincez à nouveau et abondamment.Le rinçat
	L'eau utilisée est de qualité insuffisante.	Changez d'eau. Employez idéalement une eau faiblement minéralisée [pH 7 - calcium < 150 mg/l].
	Le café n'a par résehaufez la tasse.La tasse est trop froide.
	Le café manque de fraîcheur.	Remplacez-le par du café frais.
	La mouture est trop grossière.	Remplacez-la par une mouture plus fine.

LES RECETTES SANS ALCOOL

LE CAPPuCCiNO

Pour 2 personnes

C'est un expresso recouvert d'une mousse de lait. Pour préparer la mousse de lait, reportez-vous à la rubrique 3 "Obtention de vapeur".

Ingrédients

2 expressos

- lai

- Chocolat, cannelle au muscade pour le saupoudrage

Préparation

Préparez les expressos et versez-y un volume équivalent de lait mousseux. Décorez d'un soupçon de noix de muscade, de chocolat ou de cannelle.

L'ExPRESSO GLACé

Pour 2 personnes

Ingrédients

- Une grande quantité d'expresso pour des gleçons

- Une grande quantité d'expresso froid

Glace café

-Noix de muscade

Préparation

- Faites des glaçons avec la première quantité d'expresso.

- Placez une boule de glace dans chaque verre.

- Répartissez le café froid dans les verres.

- Ajoutez les gloçons de café.

- Saupoudrez de noix de muscade.

LE CAFé éPiCé

Pour 2 personnes

Ingrédents

50 cl de café

- 2 bâtons de cannelle

- 5 clous de airofle

- 4 petits piments

- 125 g de crème fraîche

- 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre

- Chocolat noir

-4 gloçons

Préparation :

- Préparez 50 cl de café dans un récipient.

- Ajoutez la cannelle, les clous de girofle,

et les petits piments.

- laissez refroidir et mettez au frais

- Lorsque le café est froid, filtrez dans un shaker.

- Ajoulez la crème fraîche, le sucre en poudre

et les glaçons

- Secouez énergiquement et versez le mélange dans deux grands verres.

LE CAFÉ LiÉGEOIS

Pour 2 personnes

Ingrédients

- 2 expresso allongés, tièdes

-4 boules de glace vanille

- 2 ou 3 cuillères à café de sucre

- Tasse de lait

Préparation

- Déposez la glace vanille dans deux verres froids

- Mélangez le reste des ingrédients dans un shaker. - Mixez jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse et ajoutez sur la gloce.

LE CAFÉ CARAMEL

Pour 2 personnes

Incorridents

50 oda

- 30 ml de siron de caramel

- 120 ml de lait chaud

- Un peu de mousse de lait

- Nougafine

Préparation :

- Versez le sirop de caramel dans un grand bol.

- Ajoutez le café frais tout en mélangeant

- À outez ensuite le lait chaud et la mousse de lait

- Saupoudrez éventuellement de quelques morceaux de nougatine

LE CAFÉ COOL

Pour 2 personnes

Ingrédients

- 20 cl de café froid

- 10 cl de crème fraîche

-8 cl de sirop de menthe

Préparation

- Mettez tous les ingrédients dans un shaker et secouez énergiquement.

LE CAFÉ MANILLE

Pour 2 personnes

Ingredients

-6 cl de café froid

-15 cl de lait

- 2 cuillères à soupe de lait concentré

- 2 cuillères à café de chocolat en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

Preparation

- Versez le tout dans un shaker et secouez

énergiquement

LE CAFÉ HAWAIËN

Pour 4 personnes

Ingrédients :

-40 cl de café expresso

- 200 g de noix de coco râpée

-40 cl de lait

Sucre

Préparation

- Mélangez la noix de coco et le lait jusqu'à ce

que le tout devienne crémeux

- Filtrez la préparation et réservez le lait

- Faites brunir la noix de coco en la plaçant 2 minutes

sous la position grill de voire tour. Présorer 4 avenue classifs

Reparet 4 expresses blanges. Aoutez dans chaque taxe le

- A lotez dans chaque lusse le lui enava et le soire.

Weldingez

- 3 tasses de café (environ 700 ml)

- Chocolat noir

- 1/2 tasse de crème épaisse

- 1/3 de tasse de miel

- 2 cuillères à café de vanille

- Crème touetée

Préparation

- Mettez le chocolat dans un récipient et faites fondre

au bain marie ou au micro-ondes.

- Ajoutez la crème époisse, les 3 tasses de café,

le miei et la vanille

- Faites chauffer le tout 5 minutes sans faire bouillir.

- Répartissez dans 6 tasses

- Ajoutez la crème fouetée et décorez de quelques

copeaux de chocolat.

LES RECETTES AVEC ALCOOL

LE CAFÉ AMARETTO

Pour 2 personnes

Ingrédients

- Crème fouettée

-4 cl d'amorello

- 4 cl de liqueur de café

- 2 expressos allongés

Préparation

- Mettez les ingrédients directement dans un verre

et remuez.

LE BATiDA DE CAFé

Pour 2 personnes

Ingrédients

- 20 el de café

- 10 cl de lait concentré sucré

- 10 cl de cachaca

- 4 cuillères à café de sucre

Préparation

- Mixez les ingrédients pendant 15 secondes.

- Servez dans un voire avec glaçons.

L' Irish COFFEE

Pour 2 personnes

Ingrédients :

- 2 expressos allongés

- 8 cl de whisky irlandois

- 4 cuillères à soupe de crème fouetée

- 4 cuillères à café de sucre cristallisé

Préparation

- Fouettez la crème

- Préparez les deux longs dans 2 grands verres.

- Ajoutez le sucre.

- Répartissez le whisky à part égale dans les deux verres.

- Ajoutez délicatement la crème, sans la mélanger

au café.

LE CAFÉ CARAÏBES

Pour 2 personnes

Ingrédients

- 10 cl de rhum

- 2 cuillères à café de sucre

- 20 cl de café

- Crème foueltés

Préparation

- Chauffez légèrement le rhum.

- Répartissez le rhum dans les 2 tasses.

- Ajoutez le sucre et le café.

- Garnissez de crème fouettée et de copeaux

de chocolat

- Servez avec une paille.

LES RECETTES AVEC ALCOOL

LE CAFÉ FRAPPÉ BAILEY'S

Pour 2 personnes

Ingrédients

-40 cl de café froid

-4 cuillères à café de sucre

- 2 doses de crème de whisky Bailey's

- 10 cl de lait

Préparation

- Mettez les ingrédients au shaker avec des glaçons et agitez jusqu'à l'obtention d'une mousse onctueuse.

- Dosez la quantité de sucre selon votre goût.

LE CAFé Au KiRSCH

Pour 2 personnes

Ingrédents

- 2 expressos

- o cl ce Kirsch

- 2 cuillères de sucre

- 2 blancs d'œuf

Préparation

- Mettez les ingrédients dans un shaker avec de la glace pillée et secouez énergiquement.

LE CAFÉ BROSÍLIEN

Pour 2 personnes

Ingrédients

-2 expresso

-4 cl de brandy

-4 cl de tio maria

- Crème liquide

- 4 cl de liqueur d'orange (triple sec, Cointreau, Grand Marnier)

Préparation

- Versez le café et les ingrédients dans

une casserole et chauffez quelques minutes.

- Versez dans un verre résistant à la choleur. - Ajoutez la crème fouetée ou de la crème chantilly et servez dans un verre-tasse.

LE CAFÉ CALyPSO

Pour 2 personnes

Ingrédients

- 20 cl de café

- Crème fraîche fouetté

-4 cl de rhum brun

-4 cl d'amaretto

Préparation

- Faites chauffer à feu doux tous les ingrédients, en évitant l'ébullition.

- Servez dans une chope ou coupe à glace et sucrez selon votre convenance.

- Nappez de crème fouetlée.

LE CAFÉ DE MARSEILLE

Pour 2 personnes

Ingréclients

- 2 expressos

-8 cl de qin

- 2 cuillères à café de spiritveux anisé

- 2 cl de crème fraîche

-2 cl de lait

2 blancs d'œut

Préparation :

- Mettez les ingrédients dans un shaker

et secouez énergiquement.

LE CAFÉ ESPAGNOL

Pour 2 personnes

Ingrédients

- 2 expressos

- 2 cl de rhum

- 2 cl de Tía Maria

- 2 cl de liqueur d'orange (triple sec,

Cointreau, Grand Marnier)

- Sucre

- Crème fraîche

Préparation :

- Utilisez du jus de citron et du sucre pour givrer

le verre.

- Versez les alcools puis chauffer le verre.

- Hambez Palcool.

- Ajoutez rapidement le caté sucré.

- Ajoutez la crème fouerée ou la crème traîche,

- Saupoudrez la crème de poudre de chocolat.

LE CAFÉ FORT DE FRANCE

Pour 2 personnes

Ingrédients

- 20 cl de café

- 2 cuillères à café de sucre de canne

-4 cl de rhum brun

- 2 pincées de cannelle

-6 cl de crème liquide

Preparation

- Mélangez une cuillère de sucre avec le café chaud.

- Ajoutez une pincée de cannelle et remuez.

- Mettez au fond du verre le sucre de canne,

puis le rhum.

- versez le care sucre.

LE CAFÉ ROyAL

Pour 2 personnes

Ingrédients

2 expressos

- 2 morceaux de sucre

- Quelques gouttes de Cognac

Préparation

- Servez le café dans un grand verre "chope"

- Imbíbez le sucre de Cognac et faites flamber.

- Ajoutez le sucre dans le café.

LE CAFÉ TIA MARÍA

Pour 2 personnes

Ingrédients

- 2 expressos

- 2 cuillères à soupes de liqueur fine Tia Maria

- Un peu de lait mousseux chaud

Preparation

- Répartissez la liqueur fine Tia Maria dans 2 tasses.

- Faites couler les expressos.

- Garnissez de lait mousseux chaud.

LE CAFÉ GRAND MARNIER

Pour 2 personnes

Ingredients

- 2 expressos

- 2 cuillères à soupes de Grand Marnier

- Crème touettée

- Zeste d'orange

Préparation

- Répartissez la liqueur de Grand Marnier

dans 2 tasses.

- Faites couler les expressos.

- Garnissez de crème fouettée et saupoudrez

de zeste d'orange.

LE CAFé BiANCA

Pour 2 personnes

Ingrédients

- 2 expressos

- 2 cuillères à soupes de liqueur de Kalhua

- Crème touetée

Préparation

- Répartissez la liqueur de Kalhua dans 2 tasses.

- Faites couler les expressos.

- Garnissez de crème toueltée.