TD 4349 N - Cuisinière NEFF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI TD 4349 N NEFF

Gecombineerde kookzone Zie de paragraaf CombiZone-functie of Move-functie.

Alleen kookgerei gebruiken dat geschikt is voor inductiekoken: zie de paragraaf „Kookgerei“.23

‹ van de kookzones gaan branden. De

kookplaat is klaar om te werken.

Avantages de la cuisson par induction 36

Indicateur de chaleur résiduelle 37

Programmer la plaque de cuisson38

Allumer et éteindre la plaque de cuisson 38

Régler la zone de cuisson 38

Tableau de cuisson 38

Fonction CombiZone40

Cadre de la plaque de cuisson 44

Réparation des pannes45

Bruit normal pendant le fonctionnement de l'appareil 45

Service après-vente 46

Internet sous : www.neff-international.com et la boutique en

ligne : www.neff-eshop.com

notice d'utilisation et de montage ainsi que

le passeport de l'appareil pour une

utilisation ultérieure ou pour de futurs

usage ménager privé et un environnement

domestique. Utiliser l'appareil uniquement

N'utilisez pas de recouvrements pour la

table de cuisson. Cela pourrait entraîner

des accidents, par ex. en raison de

surchauffe, inflammation ou d'éclats de

dispositifs peuvent conduire à des

ou une commande à distance.

Cet appareil peut être utilisé par des

enfants de 8 ans ou plus et par des

personnes dotées de capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites ou

risques qui en résultent.

Les enfants ne doivent pas jouer avec

l'appareil. Le nettoyage et l'entretien

effectué par l'utilisateur ne doivent pas être

accomplis par des enfants, sauf s'ils sont

âgés de 8 ans et plus et qu'un adulte les

Les enfants de moins de 8 ans doivent être

se trouvent à proximité de plaques de

cuisson à induction en fonctionnement.

Consulter un médecin ou le fabricant du

dispositif pour s'assurer que celui-ci est

conforme à la réglementation en vigueur et

en connaître les incompatibilités

graisse chaude sans surveillance. Ne

jamais éteindre le feu avec de l'eau.

Eteindre le foyer. Etouffer les flammes

prudemment avec un couvercle, une

couverture ou similaire.

la table de cuisson. Ne pas conserver des

objets sur la table de cuisson.

réglée. Elle peut ultérieurement se mettre

en service involontairement. Couper le

fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le

service aprèsvente.

surfaces de cuisson), deviennent très

chauds. Ne jamais toucher les surfaces

chaudes. Éloigner les enfants.

boîte à fusibles. Appeler le service

fourchettes, cuillères et couvercles sur la

l'interrupteur principal. N'attendez pas que

la plaque de cuisson se déconnecte

automatiquement du fait qu'il n'y ait pas

Risque de choc électrique !

est habilité à effectuer des réparations et à

remplacer des câbles d'alimentation

défectueux. Si l'appareil est défectueux,

débrancher la fiche secteur ou enlever le

fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler

le service après-vente.

Risque de choc électrique !

utiliser de nettoyeur haute pression ou de

Risque de choc électrique !

fusible dans le boîtier à fusibles.Appeler le

service après-vente.

Risque de choc électrique !

chocs électriques. Couper le fusible dans

la boîte à fusibles. Appeler le service

situé dans sa partie inférieure. Si un tiroir se

trouve sous la plaque de cuisson, il ne faut

pas y conserver de petits objets ou des

papiers. Dans le cas où ils seraient attirés,

ils pourraient endommager le ventilateur ou

nuire au refroidissement.

Laisser une distance minimum de 2 cm

entre le contenu du tiroir et l'entrée du

Risque de blessure !

plaque de cuisson et le récipient de

cuisson peuvent éclater en raison d'une

surchauffe. Le récipient de cuisson dans

le bain marie ne doit pas toucher

directement le fond de la casserole

remplie d'eau. Utiliser uniquement de la

vaisselle résistante à la chaleur.

Risque de blessure ! ■

Les casseroles peuvent se soulever

brusquement dû à du liquide se trouvant

entre le dessous de la casserole et le

foyer. Maintenir toujours le foyer et le

dessous de casserole secs.

■ Les bases rugueuses des récipients peuvent rayer la plaque de cuisson. ■ Ne jamais placer de récipient vide sur les zones de cuisson. Ils risquent d'entraîner des dommages. ■ Ne pas placer de récipients chauds sur le bandeau de commande, les zones d'indicateurs ou le cadre de la plaque.

Ils risquent de provoquer des dommages.

■ La chute d'objets durs ou pointus sur la plaque de cuisson peut entraîner des dégâts. ■ Le papier aluminium et les récipients en plastique fondent sur les zones de cuisson chaudes. L'utilisation de lames de

protection n'est pas recommandée sur les plaques de

d'énergie. Utiliser un couvercle en verre qui permet de

contrôler la cuisson sans avoir à le soulever.

■ Utiliser des récipients dont le fond est plat. Les fonds qui ne sont pas plats consomment davantage d'énergie. ■ Le diamètre du fond des récipients doit correspondre à la taille de la zone de cuisson. Attention : les fabricants de

récipients indiquent généralement le diamètre supérieur du

récipient, qui est souvent plus grand que le diamètre du fond

■ Utiliser un petit récipient pour de petites quantités. Un grand récipient peu rempli consomme beaucoup d'énergie. ■ Pour cuisiner, utiliser peu d'eau. Cela permet d'économiser de l'énergie et de conserver toutes les vitamines et tous les

minéraux des légumes.

■ Sélectionner le niveau de puissance le plus bas pour maintenir la cuisson. Un niveau de puissance trop élevé

gaspille de l'énergie.

Dommages Cause Mesure

Rayures Sel, sucre et sable Ne pas utiliser la plaque de cuisson commme plateau ou plan de travail.

Les bases rugueuses des récipients

peuvent rayer la vitrocéramique

Vérifier les récipients.

Décolorations Produits de nettoyage non adaptés Utiliser seulement des produits de nettoyage appropriés pour les plaques

Base des récipients Soulever les marmites et poêles pour les déplacer.

Écaillages Sucre, substances à forte teneur en

les pays de la CE.36

La cuisson par induction

Avantages de la cuisson par induction

La cuisson par induction entraîne un changement radical des

méthodes traditionnelles, la chaleur étant directement générée

dans le récipient. Elle présente de fait une série d'avantages :

■ Gain de temps pour cuisiner et frire ; si le récipient chauffe

immédiatement l'alimentation électrique en agissant sur le

bouton de commande. La zone de cuisson par induction

cesse de produire de la chaleur si le récipient est retiré sans

avoir été débranché au préalable.

■ de récipients en acier émaillé

■ de récipients en fonte

■ de vaisselle spéciale pour induction en acier inoxydable

Pour savoir si les récipients sont adaptés à la cuisine par

induction, vérifier que leur base est attirée par un aimant.

Certains récipients destinés à la cuisson par induction

possèdent une base qui n'est pas entièrement

sur l'homogénéité du résultat de la cuisson. Des récipients

fabriqués dans des matériaux permettant de diffuser la chaleur,

comme les récipients "sandwich" en acier inoxydable, qui

permettent de répartir la chaleur de manière uniforme, tout en

économisant du temps et de l'énergie.

Absence de récipient ou taille non adaptée

Si le récipient n'est pas posé sur la zone de cuisson choisie, ou

si celui-ci n'est pas dans le matériau ou de la taille adéquat(e),

le niveau de puissance visualisé sur l'indicateur de la zone de

cuisson clignotera. Poser le récipient adapté pour faire cesser

le clignotement. Après 90 secondes, la zone de cuisson

s'éteint automatiquement.

élevée. La base du récipient peut fondre et endommager le

verre de la plaque. Dans ce cas, ne pas toucher le récipient et

éteindre la zone de cuisson. Si, après avoir refroidi, celle-ci ne

fonctionne plus, contacter le service technique.

récipient utilisé. Pour cette raison, il convient alors d'utiliser la

zone de cuisson la mieux adaptée au diamètre du récipient.

Lorsqu'on utilise de grands réci-

pients de moindre surface ferro-

la distribution de chaleur peut

donc ne pas être homogène.

Les récipients à zones d'alumi-

nium dans la base diminuent la

surface ferromagnétique ; la

puissance fournie peut donc être

récipient et il pourrait même ne

Afin d'obtenir de bons résultats

de cuisson, le diamètre de la

surface ferromagnétique doit, de

préférence, être adapté à la taille

de la zone de cuisson. Si le réci-

pient n'est pas détecté sur une

zone de cuisson, l'essayer sur la

zone de diamètre immédiate-

et puissances des foyers.

Le bandeau de commande

Surfaces de commande

En appuyant sur un symbole, la fonction correspondante est

Remarque : Maintenir les surfaces de commande sèches en

La plaque de cuisson comporte un indicateur de chaleur

résiduelle sur chaque zone de cuisson qui indique quelles

zones sont encore chaudes. Éviter de toucher la zone de

cuisson qui affiche cette indication.

Même si la plaque est éteinte, l'indicateur

œ ou • reste éclairé

Foyer combiné Voir le paragraphe Fonction CombiZone ou Fonction Move.

Utiliser uniquement un ustensile de cuisson adapté pour l'induction, voire la section "Ustensiles de cuisson".38

Dans ce chapitre, il est indiqué comment régler une zone de

cuisson. Les niveaux et les temps de cuisson pour différents

plats figurent sur le tableau.

Allumer et éteindre la plaque de cuisson

La plaque de cuisson s'allume et s'éteint à l'aide de

l'interrupteur principal.

Allumer : Appuyer sur le symbole

Éteindre : appuyer sur le symbole

# jusqu'à ce que les

indicateurs s'éteignent. Toutes les zones de cuisson sont alors

éteintes. L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé tant que

■ Les réglages sont mémorisés pendant les 4 premières secondes après la déconnexion de la plaque. Si la plaque de

cuisson est à nouveau allumée pendant ce laps de temps,

les réglages antérieurs sont appliqués.

Régler la zone de cuisson

Sélectionner le niveau de puissance souhaité à l'aide des

Niveau de puissance 1 = puissance minimum.

Sélectionner un foyer et une position de chauffe

La table de cuisson doit être allumée.

1. Sélectionner le foyer à l'aide de $. 2. Dans les 10 secondes suivantes, effleurer le symbole + ou -.

Le réglage de base apparaît :

Symbole + : position de chauffe 9

Modifier le niveau de puissance

Sélectionner la zone de cuisson et appuyer sur le

symbole + ou - jusqu'à l'affichage du niveau de puissance

■ Si un récipient est placé sur la zone de cuisson avant d'allumer la plaque, il sera détecté 20 secondes après avoir

appuyé sur l'interrupteur principal et la zone de cuisson sera

automatiquement sélectionnée. Après détection, sélectionner

Même si l'on place plusieurs récipients, au moment où l'on

allume la plaque de cuisson, un seul d'entre eux sera

type, du poids et de la qualité des aliments. Il existe donc des

Remuer de temps à autre si vous réchauffez des plats type

Utiliser le niveau de puissance 9 en début de cuisson.

Omelettes 3.-4. frire une par une

Œufs au plat 5-6 3-6 min

Frire** (150-200 g par portion dans 1-2 l d'huile)

Croquettes surgelées 7-8

Viande, par ex. morceaux de poulet 6-7

est réglée pour les deux foyers. Elle est appropriée en

particulier pour la cuisson dans un récipient oblong.

Indications concernant les ustensiles

Pour obtenir un résultats optimal, utilisez un récipient ovale

approprié dans la zone des deux foyers. Placez le récipient au

Si vous n'utilisez qu'un seul récipient sur les deux foyers, vous

pouvez le déplacer sur le deuxième foyer. Dans ce cas, la

position de chauffe et les réglages sélectionnés seront repris.

CombiZone et régler la position de chauffe.

2. Effleurer le symbole þ. Les indicateurs ó s'allument.

La position de chauffe s'allume dans les affichages des deux

La fonction est activée.

Modifier le niveau de puissance

Modifier le niveau de puissance dans la zone de

‹ dans la zone de réglage.

La fonction sera activée dans environ 3 secondes.

foyers une position de chauffe différente. Positions de chauffe

■ Dans l'affichage du foyer sur lequel il n'y a pas d'ustensile, la position de chauffe est allumée moins intensément, mais

n'est pas activée jusqu'à ce que l'ustensile est déplacé sur ce

foyer et est détecté.

■ Si la fonction est déjà activée et on place un deuxième ustensile sur le foyer libre, l'affichage est toujours allumé

moins intensément, mais le foyer n'est pas actif.

Conseils pour l'utilisation de récipients

Pour garantir une bonne détection et distribution de la chaleur,

il est recommandé de bien centrer le récipient :

N'utilisez qu'un seul ustensile qui ne recouvre qu'un foyer.

Déplacer l'ustensile d'un foyer à l'autre :

La fonction est activée.

Remarque : L'affichage du foyer avec l'ustensile est allumé

Modifier la position de chauffe

Sélectionner l'un des deux foyers appartenant à la fonction

Move et modifier la position de chauffe dans la zone de

Remarque : Si la fonction est désactivée, les positions de

chauffe reviennent aux valeurs préréglées

Remarque : Si l'un des deux foyers est réglé sur

se désactive dans les 3 secondes.41

Il est possible d'assurer la plaque de cuisson contre une connexion involontaire pour empêcher les enfants d'allumer les zones de cuisson. Activer et désactiver la sécurité-enfants La plaque de cuisson doit être éteinte.Activer : appuyer sur le symbole ‚ pendant 4 secondes environ. L'indicateur ‚ s'allume pendant 10 secondes. La plaque de cuisson reste bloquée.Désactiver : appuyer sur le symbole ‚ pendant 4 secondes environ. Le blocage a été désactivé. Sécurité-enfants automatique Avec cette fonction, la sécurité-enfants est activée automatiquement seulement si la plaque de cuisson est éteinte.Activer et désactiverDans le chapitre Menu d'options, vous trouverez les renseignements concernant la connexion de la sécurité-enfants automatique. Fonction Powerboost Grâce à la fonction Powerboost, il est possible de chauffer de grandes quantités d'eau plus rapidement qu'en utilisant l'allure Š. Restriction d'utilisation Cette fonction peut toujours être activée pour un foyer, si l'autre foyer du même groupe n'est pas allumé (voir l'illustration). Sinon˜ et Š clignotent dans l'affichage de la position de chauffe ; ensuite la position de chauffe Š est automatiquement réglée.Remarque : Dans le groupe 1, la fonction Powerboost peut uniquement être activée si les deux foyers sont utilisés indépendamment l'un de l'autre. Activation 1. Sélectionner une zone de cuisson.2. Appuyer sur le symbole ˜. Le témoin ˜ s'allume.La fonction Powerboost est alors activée. Désactivation 1. Sélectionner une zone de cuisson.2. Appuyer sur le symbole ˜.Le témoin ˜ s'éteindra et la zone de cuisson reviendra au niveau de puissance Š.La fonction Powerboost est alors désactivée.Remarque : Dans certaines circonstances, la fonction Powerboost peut se désactiver automatiquement pour protéger les composants électroniques de l'intérieur de la plaque. Fonction Programmation du temps Cette fonction peut être utilisée de deux façons différentes :■ pour éteindre automatiquement une zone de cuisson.■ comme minuterie. Éteindre automatiquement une zone de

La zone s'éteint automatiquement une fois que le temps sélectionné s'est écoulé.Programmer le temps de cuisson.La plaque de cuisson doit être allumée.1. Sélectionner la zone de cuisson et le niveau de puissance souhaités. 2. Appuyer sur le symbole 3. Le témoin x de la zone de cuisson s'allume. L'afficheur de la fonction Programmation du temps indique ‹‹. 3. Appuyer sur le symbole + ou -. Le réglage de base s'affiche : Symbole + : 30 minutes.Symbole - : 10 minutes. 4. Appuyer sur les symboles + ou - jusqu'à l'affichage du temps de cuisson souhaité.Au bout de quelques secondes, le temps de cuisson commence à défiler. 

Dans le chapitre Réglages de base vous trouverez des

informations concernant la programmation automatique du

■ Si la fonction CombiZone ou Move est sélectionnée pour le foyer combiné, le temps réglé est identique pour les deux

Modifier ou annuler le temps

modifier le temps de cuisson à l'aide des symboles + ou -, ou

Quand le temps s'est écoulé

et le voyant de la fonction Programmation du temps

‹‹ pendant 10 secondes. Le témoin x de la zone de

s'éteignent et le signal sonore s'arrête.

■ Si un temps de cuisson a été programmé sur plusieurs zones, le voyant de la fonction Programmation du temps

indique toujours le temps de la zone de cuisson

■ Il est possible de régler le temps de cuisson jusqu'à 99 minutes. minutes. Elle ne dépend pas des autres réglages. Cette

fonction n'éteint pas automatiquement une zone de cuisson.

2. Appuyer sur les symboles + ou -. Le réglage de base

W s'allume. Modifier le temps ou régler sur ‹‹ à l'aide

Un signal d'avertissement retentit. Le voyant de la fonction

Programmation du temps indique

secondes, les indicateurs s'éteignent.

Appuyer sur le symbole

3 : les indicateurs s'éteignent et le

signal acoustique s'arrête.

du beurre et pour maintenir les aliments au chaud.

1. Sélectionner la zone de cuisson.

La fonction Maintenir au chaud est alors activée.

La zone de cuisson est éteinte et le témoin de chaleur

résiduelle s'affiche.

Fonction de Verrouillage pour le nettoyage

Si vous nettoyez le bandeau de commande pendant que la

plaque de cuisson est allumée, les réglages peuvent être

du bandeau de commande sans aucun risque de modifier les

Remarque : Le blocage n'affecte pas l'interrupteur principal. Il

Limitation de temps automatique

Si la zone de cuisson fonctionne pendant une période de

temps prolongée et qu'aucune modification du réglage n'est

réalisée, la limitation automatique de temps s'active.

La zone de cuisson cesse de chauffer. Le voyant affiche de

manière clignotante et alternée

”, ‰ et l'indicateur de chaleur

Quand la limitation automatique s'active, celle-ci dépend du

niveau de puissance sélectionné (de 1 à 10 heures).43

Afficher la consommation d'énergie

L'appareil propose plusieurs réglages de base. Ces réglages

peuvent s'adapter aux besoins de l'utilisateur.

1. Mettre la table de cuisson en service.

2. Dans les 10 secondes suivantes, effleurer le symbole "

3. Effleurer répétitivement le symbole ", jusqu'à ce que la

fonction désirée apparaisse dans l'affichage de la position de

Les conseils et les avertissements mentionnés dans ce

chapitre sont une aide pour nettoyer et maintenir parfaitement

la plaque de cuisson.

éviterez que des restes adhérés ne brûlent. Ne pas nettoyer la

plaque de cuisson si elle n'est pas assez froide.

Utiliser seulement des produits de nettoyage appropriés pour

les plaques de cuisson. Suivre les indications qui figurent sur

l'emballage du produit.

Ne jamais utiliser :

■ De produit de vaisselle pur■ De détergent pour lave-vaisselle■ De produits abrasifs ■ De produits corrosifs tels que les sprays pour le nettoyage des fours ou des produits détachants ■ D'éponges qui rayent ■ De nettoyeurs à haute pression ou des machines à vapeur La meilleure façon d'éliminer la saleté incrustée est d'utiliser un

grattoir pour verre. Respecter les indications du fabricant.

Vous pouvez vous procurer des grattoirs pour verre adaptés à

cet usage auprès du Service après-vente ou sur notre boutique

Cadre de la plaque de cuisson

Pour éviter d'endommager le cadre de la plaque de cuisson,

tenir compte des indications suivantes :

■ Utiliser seulement de l'eau chaude avec un peu de savon■ Ne jamais utiliser de produits aiguisés ni d'abrasifs■ Ne pas utiliser de grattoirs pour verre ™‹

Revenir aux réglages par défaut

de prévenir le service technique, il importe de prendre en

considération les conseils et avertissements ci-dessous :

Bruit normal pendant le fonctionnement de

production directe de chaleur à la base du récipient. En

fonction de la structure du récipient, ces champs magnétiques

peuvent produire certains bruits ou vibrations comme ceux

provoqué par la quantité d'énergie transmise de la plaque de

cuisson au récipient. Ce bruit disparaît ou s'atténue lorsque le

niveau de puissance est réduit.

Ce bruit est émis lorsque le récipient est vide. Il disparaît

lorsque de l'eau ou des aliments sont introduits dans le

différents matériaux superposés. Il est provoqué par les

vibrations produites au niveau des surfaces de jonction des

différentes superpositions de matériaux. Ce bruit provient du

récipient. La quantité et la manière de cuisiner les aliments

peuvent faire varier l'intensité du bruit.

Des sifflements aigus

Les bruits se produisent principalement avec les récipients

composés de différentes superpositions de matériaux dès que

ceux-ci sont mis en marche à la puissance de cuisson

maximale, et simultanément sur deux zones de cuisson. Ces

sifflements disparaissent ou se font plus rares dès que la

puissance est réduite.

schéma de branchement.

Panne du système électronique. Si les vérifications précédentes ne permettent pas de

résoudre le problème, prévenir le service technique.

Clignotement des témoins Le bandeau de commande est humide ou est

recouvert par un objet.

Sécher la zone du bandeau de commande ou retirer

Une défaillance du système électronique est

Couvrir brièvement la surface de commande avec la

main pour confirmer la panne.

que sa présence provoque la surchauffe du

système électronique.

Retirer ce récipient. Le témoin de panne s'éteint au

s'est éteinte pour protéger le système électro-

Attendre que le système électronique ait suffisamment

refroidi puis le rallumer.

* Si l'indication persiste, prévenir le service technique.

Ne placer aucun récipient chaud sur le bandeau de commande.46

Bruit du ventilateur

Pour un usage correct du système électronique, la plaque de

cuisson doit fonctionner à une température contrôlée. C'est la

raison pour laquelle la plaque de cuisson dispose d'un

ventilateur qui se met en marche lorsque la température

détectée est élevée. Le ventilateur peut également fonctionner

par inertie, une fois la plaque de cuisson éteinte, si la

température détectée est encore trop élevée.

Les bruits décrits sont normaux, ils font partie de la technologie

d'induction et ne signalent pas de panne.

Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-

passeport de l'appareil vous trouverez la plaque signalétique

Prenez en considération que la visite d'un technicien du SAV

n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même

pendant la période de garantie.

Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans

l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Commande de réparation et conseils en cas de

Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous

garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des

techniciens de SAV formés qui disposent des pièces de

rechange d’origine adaptées à votre appareil.

es données du tableau se rapportent à nos récipients,

accessoires de Schulte-Ufer (batterie de cuisine à 4 pièces

pour plaque à induction Z9442X0), répondant aux dimensions

et ajouter au lait le riz, le sucre et le sel

Ingrédients : 190 g de riz rond, 23 g de sucre,

750 ml de lait (3,5 % de matière grasse) et une

Zona di cottura combinata Vedere il capitolo Funzione CombiZona oppure Funzione Move.

Utilizzare solo stoviglie adatte alla cottura a induzione, vedere il capitolo “Stoviglie”.53

acustico si interrompe.

acustico si interrompe.

Funzione di mantenimento del calore