AKS 148IX - Four IGNIS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil AKS 148IX IGNIS au format PDF.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Type de four | Four encastrable |
| Capacité | 70 litres |
| Énergie | Électrique |
| Puissance | 2800 watts |
| Modes de cuisson | Chaleur tournante, grill, cuisson traditionnelle |
| Température maximale | 250°C |
| Fonctionnalités supplémentaires | Minuterie, éclairage intérieur, porte vitrée |
| Dimensions (L x H x P) | 59.5 x 59.5 x 56.4 cm |
| Poids | 30 kg |
| Classe énergétique | A |
| Entretien | Nettoyage facile avec un revêtement anti-adhésif |
| Sécurité | Porte froide, protection contre la surchauffe |
| Garantie | 2 ans |
| Accessoires inclus | Grille, plat à rôtir |
FOIRE AUX QUESTIONS - AKS 148IX IGNIS
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MODE D'EMPLOI AKS 148IX IGNIS
Le present manuel contient d'important messages relatifs à la sécurité, qui figurent également sur l'appareil. Nous vous invitons à les dire soigneusement et à les respecter en toute circstance.

Ceci est le symbole de danger relatif à la sécurité. Il met en garde l'utilisateur et toute autre personne contre les risques potentiels dérivant de l'utilisation de cet apparéil.
Tous les messages relatifs à la sécurité sont précédés du symbole de danger et des termes suivants :

DANGER

AVERTISSEMENT
Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, occasionnera de graves lésions.
Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, est susceptible d'occasionner de graves lésions.
Tous les messages relatifs à la sécurité spécifique le danger potentiel auquel ils se réferent et indiquent comment réduire le risque de lésions, de dommages et de chocs électriques résultat d'une utilisation non reglementaire de l'appareil. Veuillez observer scoupuleusement les instructions suivantes :
-
Débranche le four de l'alimentation secteur avant d'entrepreneire toute intervention sur celui-ci.
-
Les opérations d'installation et d'entretien sont du ressort exclusif d'un technicien spécialisé. Ceui-ci est tenu de se conformer aux instructions du fabricant et aux normes locales en vigueur en matière de sécurité. Pour toute réparation ou tout remplacement de pieces, procédez uniquement aux opérations spécifiées dans le manuel en utilisant les pieces expressément indiquées.
-Lamisea terred'appareilest obligatoire.
Le cordon d'alimentation de I'appareil doit etre suffisamment long pour permettre le branchement de I'appareil encastre a la prise du secteur.
L'installation doit etre conforme aux normes locales de securite. L'appareil doit etre branché au moyen d'un interrupteur omnipolaire avec une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
-
N'utilizez en aucun cas de prises multiples ou de rallonges.
-
ne tirez pas sur le cordon d'alimentation pour débranchez l'appareil.
-
Une fois l'installation terminée, l'utilisateur ne devra plus pouvoir acceder aux composants électriques.
-
Evitez de toucher l'appareil avec les mains mouillées et ne l'utilise pas lorsque vous étés pieds nus.
-
Ce four a ete concu unquement comme appareil mener destine a la cuisson des alimentes. Toute autre utilisation est considere comme imprope : chauffer une piece, par exemple. Le fabricant decline tout responsabilitie en cas d'utilisation imprope ou de reglage incorrct des commandes.
-
Les personnes (y compris les enfants) qui, en raison de leurs capacities physiques, sensorielles ou mentales, de leur inexperience ou de leur méconnaissance, ne sont pas en mesure d'utiliser l'appareil en toute sécurité, doivent se servir de l'appareil uniquement sous la surveillance ou en se conformant aux instructions d'une personne responsable.
-
Les parties accessibles du four peuvent atteindre une température élevée quand l'appareil est en service. Veillez à十年er les enfants hors de portée de l'appareil. Contrôlez que les enfants ne jouent pas avec l'appareil.
Veiliez a ne pas toucher les résistances ou les surfaces interieures du four, sous peine d'encourir des brûlures. Évitez demettre le four en contact avec des chiffons ou tout matériel inflammable avant que les composants de l'appareil ne soient suffisamment refroidis.
En fin de cuisson, soyez particulièrement prudent au moment d'ouvrir la porte. Laissez l'air chaud ou la vapeur s'évacuer progressivement de l'enceinte de cuisson avant d'acceder à cette-ci. Lorsque la porte est fermée, l'air chaud est convoyé à travers l'ouverture située au-dessus du bandeau de commande. Évitez d'obstruer les ouvertures de ventilation.
Munissez-vous de gants pour retarder les plats et les accessoires chauds du four. Veillez a ne pas toucher les résistances.
-
Ne place jamais de produits inflammables à l'intérieur du four ou à proximé de celui-ci : ces produits risqueraient en effet de s'enflammer si le four était mis sous tension par inadvertance.
-
Evitez de chauffer ou de cuisine dans le four des alimentes contenus dans des recipients hermétiques. La pression qui se développement à l'intérieur du recipient pourrait le faire exposer et endommager le four.
N'utilisez en aucun cas de recipients en matière synthetique pour cuire des alimentes au four.
-
Les graisses et l'huile surchauffees s'enflammment facilement. Surveillance régulièrement la cuisson si vous utilisez une quantite importante de graisse ou d'huile.
-
Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant la dessiccation des alimentes.
Si des liquides contenant de l'alcool (par exemple, rhum, cognac, vin) sont utilisés pour cuisiner des plats, rappelez-vous que l'alcool s'évapore à des températures élevées. Il se peut, par conséquent, que les vapeurs dégagées par l'alcool s'enflamment en entrant en contact avec la résistance électrique.
Mise au rebut des appareils menagers usages
Cet appeil est fabriqu a partir de matieraux recyclables ou pouvant etre réutilisés. Mettez-le au rebut en vous conformant aux prescriptions locales en matière d'elimination des déchets. Avant de metreve notre appeil au rebut, foupez le cordon d'alimentation.
Pour toute information sur le traitement et le recyclage de cet apparéil, contactez le service municipal compétent, le service de collecte des déchets menagers ou le magasin où vous l'avez acheté.
INSTALLATION
Après avoir déballé le four, contrôlez que l'appareil n'a pas été endommagé pendant le transport et que la porte ferme parfaitement. En cas de problème, contactez cette revendeur ou le Service Àpre-vente le plus proche. Nous recommendons desterolir le four de la base en polystyrene uniquement avant de procédér à l'installation, afin d'éviter tout risque d'endommagement de l'appareil.
PREPARATION DU MEUBLE POUR L'ENCASTREMENT
- Les meubles de cuisine adjacents au four doivent résister à la chaleur (min. 90^ ).
Procedez au decoupage complet du meuble avant d'y installer l'appareil et eliminez soigneusement les copeaux et la sciere de bois.
- On ne doit plus pouvoir acceder à la partie inférieure du four une fois l'installation terminée.
Afin de garantir le bon fonctionnement de l'appareil, voirlez a ne pas obstruer l'ouverture minimale prévue entre le plan de travail et la partie supérieure du four.
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
Vérifiez que la tension figurant sur la plaque signalétique de l'appareil correspond à celle de votre habitation. La plaque signalétique se trouve sur le rebord avant du four (visible lorsque la porte est ouverte).
Le remplacement eventuel du cable d'alimentation (type H05 RR-F 3 x 1,5 mm ^2 ) doit etre efectue ququement par un professionnel qualifie. Adressez-vous a un Service Apre-vete agree.
RECOMMANDATIONS GENÉRALES
Avant d'utiliser le four pour la première fois :
Enlevez les protections en carton, les films transparents et les étiquettes autocollantes prsentes sur les accessoires.
Retirez tous les accessoires du four et faites-le chauffer à 200^ pendant une heures environ afin d'éliminer les odeurs et les fumées qui se dégagent du matériel isolant et de laGRAisse de protection.
Pendant l'utilisation :
- Evitez de déposer des objets lourds sur la porte du four sous peine de l'endommager.
- Evitez de prendre appui sur la porte du four ou de suspendre des objets sur la poignée du four.
-
Evitez de couvrir l'intérieur du four avec des feuilles d'aluminium.
-
Ne versez jamais d'eau dans le four lorsque celui-ci est chaud ; vous risqueriez d'endommager l'émail.
- Evitez de déplacer les ustensiles de cuisson en les trainant sur le fond du four sous peine de rayer le revêtement en émail.
Veilz a ce que le cable electrique d'autres apparils electromagners se trouvant a proximate immediate ne puisse ni entrer en contact avec les parties chaudes, ni se coincer dans la porte du four. - Évitez d'exposer le four aux agents atmosphériques.
CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Élimination des emballages
Les matériaux d'emballage sont entierement recyclables comme I'indique le symbole de recyclage (3). Par conséquent, ne les jetez jamais dans la nature mais conformez-vous aux réglementations locales en vigueur en matière d'élimination des déchets.
Mise au rebut de l'appareil
Cet appareil est certifice conforme à la Directive Européenne 2002/96/CE, concernant les Déchets d'Équipements Électriques et Électroniques (DEEE ou WEEE).
En precedant correctement à la mise au rebut de cet apparéil, vous contribuèrez à protégger l'environnement et la santé humaine, qui pourrait être menacés par une élimination incorrecte.
Le symbole apposé sur le produit et sur la documentation qui l'accompagne indique qu'il ne doit pas'être jeté avec les ordures menagères, mais remis à un centre de collecte spécialisé dans le recyclage des apparêls électriques et électroniques.
Conseils pour economiser l'énergie
- Préchauffez le four uniquement si le tableau de cuisson ou votre recette le précise.
- Utilisez des mouses à pâtisserie fonçés, laqués noir ou émailés, car ceux-ci absorbent très bien la chaleur.
Eteignez le four 10 a 15 minutes avant la fin du temps de cuisson regle. En cas d'aliments necessitant un temps de cuisson relativement long, tous-ci continueront neanmoins a cuire en utilisant la chaleur résiduelle du four.
- Ce four, qui est destiné à entraîr en contact avec des denrées alimentaires, est conforme au règlement (C €) N° 1935/2004. Il a été concu, fabriqué et commercialisé conformément aux exigences de sécurité de la directive « Basse Tension » 2006/95/CE (qui remplace la directive 73/23/CEE et modifications suivantes) et aux exigences de protection de la directive « CEM » 2004/108/CE.
DIAGNOSTIC DES PANNES
Le four ne marche pas
- Vérifiez qu'il n'y a pas de coupure de courant et que le four est correctement branché.
- Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.
La porte est bloquée :
- Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.
Remarque importante: durant la pyrolyse, il n'est pas possible d'ouvir la portedu four. Attendez que cie-ci se debloque automatique (refrez-vous au paragraphe « Cycle de nettoyage des fours dotes de la fonction Pyrolyse »).
Leprogrammateurelectronique ne fonctionne pas :
Si la lettre « F » suivie d'un numero s'affiche a I'ecran, contactez your Service Apre's-vente. Dans ce cas, indique le numero qui suit la lettre « F »
SERVICE APRES-VENTE
Avant de faire appel au Service Avres-vente:
- Vérifiez d'abord s'il n'est pas possible de remédier par vous-même au début en suivant les points décrits au chapitre « Diagnostic des pannes »
- Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.
Après ces contrôle, si le problème persiste, adresse-vous à votre Service ÀpRES-vente.
Veuillez toujours spécifique :
- une brève description du début ;
- le type et le modele exact du four;
le code service (numéro suivant le mot « Service » sur la plaque signalétique) apparaissant sur le rebord droit de la cavité du four (visible lorsque la porte est ouverte). Le code service est également indiqued dans le livre de garantie;
·v o t r e a d r e s s e c o m p l et e ;
- voitrumboedetelphone.
SERVICE

0000 000 00000
Si le four doit être réparé, adressez-vous à un Service Àpre-s-vente agree (vous aurez ainsi la garantie que les pièces défectueuses seront remplacées par des pièces originales et que la réparation de votre apparéil sera effectué correctement).
NETTOYAGE

AVERTISSEMENT
- N'utilise pas d'appareil de nettoyage à vapeur.
- Attendez que le four soit froid avant de procéder à son nettoyage.
- Débranche l'appareil avant de procéder à son entretien.
Exterieur du four
REMARQUE IMPORTANTE : n'utilise en aucun cas de produits corrosifs ou de détergents abrasifs. Si l'un de ces produits entre en contact avec l'appareil, essuyez-le immédiatement à l'aide d'un chiffon humide.
Nettoyez les surfaces a l'aide d'un chiffon humide. S'il est tres sale, utilisez une solution d'eau additionnee de quelques gouttes de detergent a vaiselle. Essuyez a I'aide d'un chiffon doux.
Enceinte du four
REMARQUE IMPORTANTE : évitez e emploi d'éponges abrasives et/ou de pailles de fer. À la longue, celles-ci risquent d'abimer les surfaces émaillées et la vitre de la porte.
- A p t e i t s t r t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t d a d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d d f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f f
- Utilisez des produits spéciaux pour fours et respectez les instructions du fabricant.
Nettoyez la vitre de la porte avec un produit liquide specifique. Pour faciliter le nettoyage du four, il est possible d'enlever la porte (référez-vous au chapitre ENTRETIEN).
Pour nettoyer la partie supérieure du four, il est possible d'abaisser (seulement dans certains modeles) la resistance supérieure du grill (voir le chapitre ENTRETIEN).
REMARQUE: durant les cuissons prolongées avec beaucoup d'eau (par exemple, pizzas, legumes, etc.), de la condensation risque de se former à l'intérieur de la porte et sur tout le joint. Attendez que le four refroidisse puis essuyez l'intérieur de la porte avec un chiffon ou une éponge.
Accessoires:
Faites tremper les accessoires dans du détergent à vaisselle immediatement après leur utilisation. S'ils sont encore chauds, munissez-vous de gants pour les manipuler.
- Utilisez une Brosse ou une éponge pour détacher facilement les résidus d'aliments.
Nettoyage de la paroi arriere et des panneaux catalytiques lateraux (s'ils sont fournis) :
REMARQUE IMPORTANTE: ne nettoyez en aucun cas les panneaux catalytiques et la paroi arriere avec des produits abrasifs, des brosses dures, des épinges pour casseroles ou des bombes pour le nettoyage du four, car ils pourraient endommager la surface catalytique et lui faire perdre ses propriétés autonettoyantes.
- Faites fonctionner le four à vide à 200^ pendant environ une heures en selectionnant la fonction Ventilation
Une fois ce temps écoué, faites refroidir l'appareil, puis éliminez les évventuels résidus d'aliments à l'aide d'une éponge
ENTRETIEN

AVERTISSEMENT
-Munissez-vous de gants de protection.
- Procedez aux opérations indiquées lorsque l'appareil est froid.
- Debranchez l'appareil avant de procesder a son entretien.
DÉMONTAGE DE LA PORT
Pour démonter la porte :
- Ouvrez complètement la porte du four.
- Soulevez les deux manettes d'arrêt des charnières en les poussant vers l'avant, jusqu'à la butée (Fig 1).
- Fermez complètement la porte (A), soulevez-la (B) et faites-la pivoter (C) jusqu'à ce qu'elle se décroche (D) (Fig. 2).
Pour remettre la porte en place :
- Introduisez les charnieres dans leur logement respectif.
- Ouvrez complètement la porte du four.
- Abaissez a nouveau les deux manettes d'arrêt.
- Fermez la porte du four.


Fig 1 Fig.2
DéPLACEMENT DE LA RÉSISTANCE SUPérieURE (UNIQUÉMENT SUR CERTAINS MODELES)
- Deposez les grilles porte-accessoires laterales (Fig. 3).
- Dégagez légèrement la résistance (Fig. 4) et abaissez-la (Fig. 5).
- Pour remetre la resistance en place, soulevez-la en la tirant légarement vers vous. Vérifie qu'elle repose sur les sièges lateraux prevus a cet effet.


Pour remplaçer l'ampoule arrêté (si présente):
- Debranchez le four.
- Devisez le couvercle de l'ampoule (Fig. 6), remplacez l'ampoule grillée par une ampoule neue (voir Remarque pour le type d'ampoule), revissez ensuite le couvercle de l'ampoule (Fig. 7).
- Rebranchez le four.

Fig.6 Fig.7
REMARQUE :
- Utilisez exclusivement des ampoules incandescentes de 25-40W/230V type E-14, T300°C.
- Ces ampoules sont disponibles auprès de nos Services Àprous-vente.
REMARQUE IMPORTANTE :
- mettez le four sous tension uniquement après avoir réinstallé le couvercle de l'ampoule.
MODE D'EMPLOI DU FOUR
POUR LE BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE, CONSULTEZ LA PARTIE RELATIVE À L'INSTALLATION

- Bandeau des commandes
- Résistance supérieure/gril
- Système de refroidissement (si présente)
- Plaque signalétique (à ne pas enlever)
- Éclairage
- Système de ventilation (siprésent)
- Tournebroche (si present)
- Résistance inférieure (non visible)
- Porte
- Position des gradins
- Paroi
REMARQUE:
A la fin de la cuisson, après l'extinction du four, le ventilateur de refroidissement peut continuer de fonctionner pendant un certain temps.
(pour les accessoires fournis avec le four, consultez la fiche technique)

Pour recueillir les graisses et les particules d'aliments lorsqu'elle est placee sous la grille du four ou utilisee comme plat de cuisson pour cuire de la viande, du poulet, du poisson, etc., avec ou sans legumes. Versez de I'eau dans le fond de la lechefrite pour eviter les eclaboussures de graisse et reduire les fumees.
Plaque à pâtisserie (Fig 2)
Àutiliser pour la cuisson de biscuits,de gâteaux,de pizzas.
Grille (Fig 3)
Pour faire griller de la viande ou comme support de casseroles, de moulas a gateaux et autres recipliers. Elle peut etre place sur n'importe quel gradin du four. Le cotecourbe de la grille peut etre introduit soit vers le haut, soit vers le bas.
Panneaux catalytiques lateraux (Fig 4)
Ces panneaux ont une revetement en email microporeux special qui absorbles elaboussures de graisse. Il est conseilde effectuer un cycle de nettoyage automatique apres la cuisson d'aliments particulierement gras (voir NETTOYAGE).
Tournebroche (Fig 5)
Utilisez le tournebroche comme indiqué sur Fig 9. Vérifiez également « Conseils etsuggestions d'utilisation »
Kit pour gril (Fig 6)
Le kit se compose d'une grille (6a) et d'un recipient émailé (6b). Ce kit doit être placé sur la grille (3) et utilisée avec la fonction Gril.
Filtre a graisses (Fig 7)
Autiliser unquement pour les ciusons particulierment grasses. Accroche-ile a la paroi arriere de la cavite face au ventilateur. Il peut etre lavé au lave-vaiselle ; il ne doit pas etre utilise avec la fonction Ventilateur.
Grilles coulissantes (Fig8)
Elles permottent aux grilles et aux lèchefrites de sortir à moitié pendant la cuisson. Elle s'adaptent à tous les accessoires et peuvent être lavées au lave-vaisse.

- Bouton de selection des fonctions
- Bouton du minuteur
- Bouton de thermostat
- Voyant rouge du thermostat.
MODE D'EMPLOI DU FOUR
Le minuteur permet de programmer un temps de 1 à 60 minutes.
Pour regler le minuteur, il est conseilé de tournez le bouton à fond dans le sens des aiguilles d'une montre,
puis de le positionner sur le temps souhaite.
Un signal sonore est émis des que le temps programme est écoué.
TABLEEAU DE DESCRIPTION DES FONCTIONS
| FONCTION DESCRIPTION | ||
| O | OFF- | |
| LAMPE Pour allumer l'éclairage du four. | ||
| CONVECTION NATURELLE | Fonction idéale pour cuire n'importe quel plat sur un seul gradin. Préchauffez le four à la température souhaïée et placez-y les aliments quand le signal sonore indique que la température programmée est atteinte. Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin. Cette fonction est également induquée pour la cuisson des plats préparés surgelés ; suivez les indications figurant sur l'emballage. | |
| CONVECTION FORCÉE | Cuisson des tartes avec garniture liquide (salées ou sucrées) sur un seul gradin. Cette fonction est idéale pour la cuisson sur deux gradins. Il est conseilé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d'obtenir une cuisson plus homogène. | |
| GRIL | Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain. Préchauffez le four 3-5 min. La porte du four doit rester fermée pendant la cuisson. Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite. Il est conseillé de returner la viande en cours de cuisson. | |
| TURBO GRIL | Pour griller les grandes pieces de viande (rosbifs, rôtis). La porte du four doit être fermée pendant la cuisson. Pour cuire de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite installée sur le premier gradin. Ceci pour réduire les fumées et les éclaboussures de graisse. Retournez la viande au cours de la cuisson. | |
| DéCONGÉLATION | Vous peuvent utiliser cette fonction pour accélérer la décongélation des alimentents à température ambiente. Laissez les alimentents dans leur emballage pour éviter qu'ils ne se dessent. | |
TABLEAU DE CUISSON
| Recette Fonction Préchauffage Gradin cuisson | (en partant du bas) | Température (°C) | Temps (min) | ACCESSOIRES | |
| Gâteaux levés | Oui | 2 | 160-180 | 35-55 | grille + moule à gâteau |
| Biscuits/Tartelettes | Oui | 3 | 170-180 | 15-40 | Plaque à pâtisserie |
| Choux ronds | Oui | 3 | 180 | 30-40 | Plaque à pâtisserie |
| Vol-au vent/Feuilletés | Oui | 3 | 180-200 | 20-30 | Plaque à pâtisserie |
| Meringues | Oui | 3 | 90 | 120-130 | Plaque à pâtisserie |
| Agneau/veau/bœuf/porc | Oui | 2 | 190-200 | 90-110 | L'echefrite ou grille + plat en pyrex |
| Poulet/lapin/canard | Oui 2 190-200 65-85 | L'echefrite ou grille + plat en pyrex | |||
| Dinde/oie | Oui | 2 | 190-200 | 140-180 | L'echefrite ou grille + plat en pyrex |
| Poisson au four/en papillote (filet, entier) | Oui 2 180-200 50-60 | L'echefrite ou grille + plat en pyrex | |||
| Lasagnes/Pâtes au four/Cannellonis/Flans | Oui 2 190-200 45-55 Grille + plat en pyrex | ||||
| Pain / Fougasse | Oui | 2 | 190-230 | 15-50 | L'echefrite et plaque à |
| Pizzas | Oui | 2 | 230-250 | 7-20 | L'echefrite et plaque à |
| Croque-monsieur | Oui | 4 | 200 | 2-5 | Grille |
| Légumes gratinés | Oui | 3 | 200 | 15-20 | Grille + plat en pyrex |
| Filets/tranches de poisson grillés | Oui | 3 | 200 | 30-40 | Grille + plat en pyrex |
| Saucisses / Brochettes / Pointes de porc / Hamburger | Oui 4 200 30-50 | grille + l'echefrite avec eau sur le 1er gradin, tourner à mi-cuisson | |||
| Tourtes fourrées (cheese cake, strudel, apple pie) | Oui 1 180-200 50-60 | L'echefrite ou grille + plat en pyrex | |||
| Tourtes farcies à la viande et aux pommes de terre (tourtes aux légumes, quiches lorraine) | Oui | 1 | 180-200 | 35-55 | grille + moule à gâteau |
| Légumes farcis (tomates, poivrons, courgettes, aubergines) | Oui | 2 | 180-200 | 40-60 | Grille + plat en pyrex |
| Tourtes farcies à la viande et aux pommes de terre (tourtes aux légumes, quiches lorraine) | Oui | 1/3 | 180-190 | 45-55 | Gril + plaque, inverser les gradins à mi-cuisson |
| Recette | Fonction | Préchauffage | Gradin cuisson(en partant du bas) | Température(°C) | Temps(min) | ACCESSIONS |
| Pizzas/Fougasses Oui 1/3 230-250 12-30 | Plaque àpâtisserie+lèchefrite,inverser les gradins à mi-cuisson | |||||
| Biscuits/Tartelettes | - | 1/3 | 170-180 | 20-40 | Plaque àpâtisserie+lèchefrite,inverser les gradins à mi-cuisson | |
| Choux à la crème | - | 1/3 | 180 | 35-45 | Plaque àpâtisserie+lèchefrite,inverser les gradins à mi-cuisson | |
| Vol-au vent/Feuilletés | - | 1/3 | 180-200 | 20-40 | Plaque àpâtisserie+lèchefrite,inverser les gradins à mi-cuisson | |
| Poulet rôti - 2 200 55-65 | gril + lèchefrites avec eau sur 1er gradin | |||||
| Pommes de terre au four | - | 3 | 200 | 45-55 | Lèchefrite | |
| Rosbif saignant | - | 3 | 200 | 30-40 | gril + lèchefrites avec eau sur 1er gradin | |
| Gigot d'agneau/Jarret | - | 3 | 200 | 55-70 | Gril + lèchefrite |
REMARQUE: les températures et les temps de cuisson sont valables pour 4 portions.
CONSEILS POUR L'UTILISATION ET SUGGESTIONS
Comment dire le tableau de cuisson
Le tableau indique la(Meilleure fonction autiliser pour un aliment déterminé,a ciire sur un ou plusieurs gradins simultanement. Les temps de cuisson commencent au moment de l'introduction du plat dans le four et ne tiennent pas compte du prechauffage (lorsque demanded). Les températures et les durées de cuisson sont indicatives et dépendant de la quantité à cière et du type d'accessoire utilisé.Au depart,utilisez les valeurs conseillées les plus basses et,si le résultat de la cuisson n'est pas satisfaisant,selectionnez des valeurs plus élevées.Nous conseillons d'utiliser les accessoires fournis et des moules ou plats si possible en métal foncé.II est égalément possible d'utiliser des casseroles et accessoires en pyrex ou en ceramique;les temps de cuisson augmenteront légèrement.Pour obtenir de更好地 résultats,suivez attentivement les conseils presentés dans le tableau de cuisson pour le choix des accessoires (fournis) à positionner sur les différents gradins.Prechauffez le four lorsque les alimentés à cière contiennent beaucoup d'eau.
Cuisson simultanée d'aliments différents
En utilisant la fonction « CONVECTION FORCEE » (si présente), il est possible de cuir plusieurs aliments nécessitant la même température au même moment (par exemple : poisson et légumes) nécessitating la même température, sur différents gradins. Extrayez les aliments nécessitant des temps de cisson inférieurs et laisser la cisson continuer pour ceux avec des temps plus longs.
Gâteaux
Cuisez la patisserie avec la fonction statique sur un seul gradin. Utilisez des moulas a gateau en metal fonce et placees tous sur la grille fournie. Pour la cuisson sur plusieurs gradins, selectionnez la fonction avec air forc et disposez les moulas decalés sur les grilles, de maniere a favoriser la circulation de l'air.
Pour comprendre si le gateau est cuit, introuuirez un cure-dent dans la partie la plus haute (generalement le centre) du gateau. Si le cure-dent reste sec, le gateau est cuit.
Si you utilisez des moules anti-adherents, ne beurrez pas les bords ; le gateau pourrait ne pas lever de maniere homogene sur le pourtour.
Si le gâteau se « dégonfle » durant la cuisson, la fois suivante utilisez une tempéature inférieure ; vous pouvez également réduire la quantité de liquide et mélanger plus délicatement la pâte.
La pâtisserie avec une garniture juteuse (gâteaux au fromage ou avec des fruits) requiert la fonction « CONVECTION FORCÉE » (si présente). Si le fond de la tarte est trop humide, place-le sur un gradin inférieur et saupoudrez la base avec de la chapelure ou des biscuits émiettés avant d'ajouter la farce.
Vande
- Utilisez n'importe quel type de plat approprié aux dimensions de la viande à cuire. Pour les roits, ajoutez de préférence du bouillon sur le fond du plat et mouillez la viande durant la cuisson pour la rendre plus savoureuse. Lorsque le roti est cuit, laissez-le reposer dans le four pendant 10-15 min ou bien enveloppez-le dans du papier d'aluminium.
Si you desirez griller la viande, pour obtenir une cuisson uniforme, choisissez des morceaux de la meme epaiseur. Les tranches de viande tres epaisses necessiter un temps de cuisson supieur. Pour eviter de les bruler, eloignez-les du grill, en plaçant la grille a des gradins inférieurs. Tournez la viande apres 2/3 de la cuisson.
Nous conseillons d'utiliser une l'echefrite avec un demi-litre d'eau, directement sous la grille sur laquelle vous avez positionné la viande à griller pour recueillir le jus de cuisson. Ajoutez de l'eau si nécessaire.
Tournebroche (disponible uniquement sur certains modèles)
Cet accesseoir sert a griller de gros morceaux de vande et des volailes de facon uniforme. Enfilez la viande sur le tournebroche, fixez-la avec une ficelle de cuisine s'il s'agit d'un poulet et verifiez qu'il ne rouge pas avant d'installer la broche dans son logement sur la paroi frontale du four puis posez-la sur son support. Pour eviter la formation de fumee et recueillir les jus de cuisson, nous conseillons de placer une lèchefrite sur le premier gradin avec un demi-litre d'eau. La broche est dotée d'une poignée en plastique qu'il faut enlever avant de commencer la cuisson et qu'il faut replacer en fin de cuisson pour sortir la viande du four sans se brûler.
Pizzas
Graissz tegement les plats pour obtenir une pizza croustillante agement sur le fond. Distribuez la mozzarella sur la pizza apres 2/3 de la cuisson.
Fonction levage de la pate (disponible uniquement sur certains modèles)
It est conseilé de couvir la pate avec un torchon humide avant de la metre au four. Les temps de levage dans cette fonction diminuement d'environ un tiers par rapport aux temps de levage à température ambiente (20 - 25^) . Le temps de levage pour 1kg de pate a pizza est d'environ une heure.