QA160110 - Batteur électrique MOULINEX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil QA160110 MOULINEX au format PDF.
| Type de produit | Robot pâtissier |
| Capacité du bol | 4,6 litres |
| Puissance | 800 Watts |
| Vitesse | 6 vitesses + fonction pulse |
| Accessoires inclus | Fouet, pétrin, batteur, bol en inox |
| Dimensions approximatives | 38 x 24 x 28 cm |
| Poids | 4,5 kg |
| Alimentation électrique | 220-240 V |
| Matériau du bol | Inox |
| Fonctions principales | Pétrir, fouetter, mélanger |
| Entretien et nettoyage | Bol et accessoires lavables au lave-vaisselle |
| Pièces détachées et réparabilité | Disponibles auprès du fabricant |
| Sécurité | Protection contre la surchauffe, pieds antidérapants |
| Informations générales | Idéal pour les pâtisseries, garantie de 2 ans |
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MODE D'EMPLOI QA160110 MOULINEX
Avertissement : Lisez attentivement le livre « consignes de sécurité » et ce mode d'emploi avant d'utiliser votre apparéil pour la première fois.
DESCRIPTION
| A | Bloc moteur | C1 | Malaxeur |
| A1 | Bouton de vitesse | C2 | Pétrin |
| A2 | Bouton de déverrouillage de la tête multifonctions | C3 | Fouet multibrins |
| A3 | Bloc tête multifonctions | D | Hachoir à viande (*selon modèle) |
| A4 | Sortie accessoires mélangeurs | D1 | Corps métal |
| A5 | Sortie hachoir | D2 | Vis |
| A6 | Trappe sortie hachoir | D3 | Couteau |
| A7 | Sortie Rapide | D4 | Grille pour hacher gros |
| A8 | Trappe Sortie Rapide | D5 | Grille pour hacher fin |
| B | Ensemble bol | D6 | Ecrou |
| B1 | Couvercle | D7 | Poussoir |
| B2 | Bol | D8 | Plateau |
| C | Accessoires mélangeurs | E | Bol mini-hachoir (*selon modèle) |
MISE EN SERVICE
- Avant la première utilisation, lavez toutes les pièces des accessoires à l'eau savonneuse (voir partie « nettoyage »). Rincez et séchez.
- Placez l'appareil sur une surface plane, propre et sèche, assurez-vous que le bouton variateur (A1) est bien en position « 0 » puis branchez votre apparéil.
-
Pourmettre en marche,vousaveezplusieurs possibilities(voir schémasA1):
-
Marche intermittente (pulse) :
cette position par impulsions permet un meilleur contrôle des préparations.
- Marche continue :
Choisir la position désirée de « 1 à 6/max », selon les préparations effectuees.
- Pour arrêté l'appareil, ramenez le bouton (A1) sur le « 0 »
Important: L'appareil ne pourrait demarrer que si la trappe (A8) et la tete (A3) sont verrouillées. Si vous déverrouillez la trappe (A8) et/ou la tête (A3) en cours de fonctionnement, l'appareil s'arrêtera aussiot. Reverrouille la trappe et/ou la tête, revenez en position « 0 » sur le bouton de commande (A1), puis procédez normalement pour la mise en marche de l'appareil en sélectionnant la vitesse souhaitée.
1 - MÉLANGER / PÉTRIR / BATTRE / ÉMULSIONNER / FOUETTER
Selon la nature des alimentes, le bol inox (B2) et son couvercle (B1) vous permettent de préparer jusqu'à 1,8 kg de pâte légère.
ACCESSOIRES UTILISÉS : Bol inox (B2), Couvercle anti-éclaboussures (B1), Pétrin (C2) ou malaxeur (C1) ou fouet multibrins (C3).
1.1 - MONTAGE
Suivez les schémas de 1.1 à 1.4

1.2 - MISE EN MARCHE, CONSEILS ET DEMONTAGE
- Démarrez en tournant le bouton variateur (A1) sur la position désirée selon la recette.
- Vous pouvez ajouter des alimentents par l'orifice du couvercle (B1) au cours de la préparation.
- Pour arrêté l'appareil, ramener le bouton (A1) sur « 0 »
Conseils :
PETRIR (temps maximum d'utilisation : 10 min)
- Utilisez l'accessoire pétrin (C2) à la vitesse « 1 ». Vous pouze pétrir jusqu'à 500 g de farine (ex : pain blanc, pain aux céréales, pâté brisée, pâté sablee, etc.).
MÉLANGER (temps maximum d'utilisation: 10 min).
- Utilisez le malaxeur (C1) à une vitesse entre « 1 à 6/max »
- Vous pouvez mélanger jusqu'à 1,8 kg de pâté légère (quatre-quarts, biscuits, etc.).
- N'utilise jamais le malaxeur (C1) pour pêtrir les pâtes lourdes et la pâte à pâtes fraîches (lasagnes, rigatoni, bigoli, etc.)
BATTRE / ÉMULSIONNER / FOUETTER (temps maximum d'utilisation: 10 min).
- Utilisez le fouet multibrins (C3) à une vitesse entre « 1 à 6/max ».
- Vous pouze préparer : mayonnaise, aioli, sauces, blancs en neige (de 3 à 8 blancs d'œufs), chantilly (jusqu'à 800 ml) etc.
- N'utilisiez jamais le fouet multibrins (C3) pour pêtrir ou mélanger des pâtes légères.
Démontage: Attendez l'arrêt complet de l'appareil et procédez à l'inverse du montage, schémas 1.1 à 1.4
2 - TÉTE HACHOIR (*SELON MODELE)
2.1 - MONTAGE
Prenez le corps (D1) par la cheminée en plaçant l'ouverture la plus large vers le haut.
- Introduisez ensuite la vis (D2) (axe long en premier) dans le corps (D1).
- Emboitez le couteau (D3) sur l'axe court, qui dépasse de la vis (D2), en mettant les arêtes tranchantes vers l'extérieur.
- Placez la grille可以选择 (D4 ou D5) sur le couteau (D3) en faisant correspondre les deux ergots avec les encoches du corps (D1).
- Vissez fermement l'écrou (D6) sur le corps (D1) dans le sens des aiguilles d'une montre, sans toutefois le bloquer.
- Verifiez le montage. L'axe ne doit ni avoir de jeu, ni pouvoir tourner sur lui-même. Dans le cas contraire, recommencez les opérations précédentes.
2.2 - INFORMATIONS UTILES
- Préparez toute la quantité d'aliments à hacher, jusqu'à 3 kg. Éliminez les os, les cartilages et les nerfs. Coupe la viande en petits morceaux (2 × 2 cm environ).
- Avant toute préparation, assurez-vous que votre viande est bien décongelée.
- N'utilise pas votre apparéil plus de 15 minutes lorsque vous hchez de la viande et laissez-le refroidir avant toute nouvelle utilisation.
- Lorsque vous avez terminé, vous pouvez introduire quelques petits morceaux de mie de pain dans la cheminée, afin de pouvoir toute la viande hachée vers l'extérieur.
2.3 - NETTOYAGE
- Débranchez l'appareil.
Démontez entièrement la tête hachoir. Manipuez les parties tranchantes avec précaution, elles peuvent vous blesser.
- Lavez, rincez et essuyez les accessoires : ils peuvent tous passer au lave-vaisseille, à l'exception des composants en métal de la tête hachoir : corps (D1), vis (D2), couteau (D3), grilles (D4 et D5), écrou (D6).
- Les grilles (D4) et (D5), ainsi que le couteau (D3) doivent rester gras. Enduisez-les d'huile alimentaire afin de les préserver.
3 HACHER TRÉS FINEMENT DES PETITES QUANTITÉS (*SELON MODELE) ACCESSOIRE UTILISE (E*):
3.1 - MONTAGE
Suivez les schémas 3.1, 3.2, 3.3.
3.2 - MISE EN MARCHE CONSEILS ET DEMONTAGE
- Avec le mini-hachoir, vous pouvez hacher très finement:
-Viande de porc (poitrine), boeuf: 250g / 5s / Pulse
- 100g de farine, 60g d'eau, 2g de levure, 2g de sel : 10s / « Pulse ».
- Ce mini-hachoir n'est pas prévu pour des produits durs comme le café ni pour les liquides.
Démontage: Attendez l'arrêt complet de l'appareil et procédez à l'inverse du montage schémas 3.1 à 3.3.
4 - NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL
- Débranchez l'appareil.
- Ne plongez pas l'appareil (A) dans l'eau ou sous l'eau courante. Essuyez-les avec un chiffon sec ou à peine humide.
- Demontez complètement et rincez rapidement les accessoires après leur utilisation.
Manipuez toutes les lames avec précautions, elles peuvent vous blesser schéma 3.3
- Lavez, rincez et essuyez les accessoires.
SI VOTRE APPAREIL NE FONCTIONNE PAS, QUE FAIRE?
-Voir chapitre « mise en service »
Votre appeareil ne fonctionne toujours pas? Adressez-vous à un centre agréé (voir liste dans le livre service).
RECENTES DE BASES
Crème chantilly
Ingrédients : 400ml de crème liquide bien froide à 30% de matière grasse minimum, 35g de sucre glace. Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot bien froid, puis placer le couvercle et le fouet multibrins. Faire fonctionner en vitesse 5 pendant 3 minutes, puis en vitesse 6 pendant 1 minute. Seurvoir bien la constance de votre chantilly à partir de 3 minutes 30 secondes, car elle peut vite évolver selon la température et la quantité de matière grasse contenue dans la crème.
Meringues
Ingrédients : 4 blancs d'œufs (120g), 120g de sucre semoule, 120g de sucre glace. Préchauffer le four à 95^ . Mettre les blancs d'œufs et le sucre semoule dans le bol du robot puis placer le couvercle et le fouet multibrins. Faire fonctionner en vitesse 6 pendant 4 minutes. Lever la tête du robot et ajouter les 120g de sucre glace. Batre encore 2 minutes en vitesse 6. Remplir une poche à douille munie d'une douille cannelée et donner des formes sur un papier sulfurisé posé sur une plaque. Faire cuire 2h à 95^ .
Pâte à cake
Ingrédiments : 200g de sucre, 200g de beurre à température ambiente, 4 øeufs (200g), 200g de farine, 2 cuillères à café rases de levure chimique (4g).
Verser tous les ingrédents dans le bol etmettre en place le couvercle et le malaxeur. Faire fonctionner l'appareil pendant 30 secondes en vitesse 1uis pendant 2 minutes en vitesse 6.Apres ces 2 minutes 30 secondes, lever la tete du robot et racler la paroi du bol avec une spatule; battre encore la pate pendant 1 minute en vitesse 6. Verser la pate dans un moule a cake beurré et fariné puis enfourner dans un four prechauffe à 180^ pendant 1 heures.
Pâte à crêpes
Ingrédients: 250g de farine, 500g de lait, 4 oeufs, 2 sachets de sucre vanillé, 6g de sel.
Dans le bol du robot,mettre les oeufs,le sucre vanillé et le lait. Positionner le couvercle puis le fouet multibrins et mélanger en vitesse 6.Ajouter la farine progressivement par l'ouverture du couvercle a l'aide d'une cuillere.Quand toute la farine est incorporee,lausser tourner 1 minute puis passer la préparation dans une passoire etamine.Laisser reposer la pate au moins 1 heures atemperature ambiente avant de réaliser vos crèpes.
Mayonnaise
Ingrédients: 2 jaunes d'oeuf, 20g de moutarde, une pincee de sel, 250ml d'huile.
Mettre dans le bol du robot les jaunes d'oeuf, la moutarde et le sel. Placer le couvercle et le fouet multibrins et lancer l'appareil en vitesse 6. Ajouter progressively l'huile par l'ouverture du couvercle pendant 3 minutes. Quand toute l'huile est incorporee dans l'emulsion, retirer le bol et le fouet, retirer le fouet, et avec votre main, racler la paroi du bol tout en homogeneisant votre mayonnaise pour la raffermir. 3 ou 4 tours suffisent. Consommer sous 24h.
Pâte à pain
Ingrédiments : 300g d'eau tiède à 30^ , 500g de farine, 10g de sel, 1 sachet de levure déhydratée (5g). Mettre la farine, le sel et la levure dans le bol du robot. Mettre en place le couvercle et le périn puis demarrer le robot en vitesse 1. Verser l'eau très progressivement comme pour une mayonnaise en 1min, puis laisser ensuite pêtrir pendant 9 minutes. Laisser pousser la pâte à couvert à 35^ pendant 1 heures, la pâte doit doubler de volume. Façonnner votre pain et laisser à nouveau pousser pendant 1 heures à 35^ , votre pain doit doubler de volume. Cuire dans un four préchauffé à 220^ pendant 30 minutes dans un environnement humide (mettre un bol d'eau sur le fond du four).
Pate à pizza
Ingrédients pour 5 pizzas de 22cm : 500g de farine, 280g d'eau tiède à 30^ , 30g d'huile d'olive, 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (5g), 8g de sel, 10g de sucre.
Mettre la farine, l'huile, la levure, le sel et le sucre dans le bol du robot. Placer le couvercle et le périn puis démarrer le robot en vitesse 1. Verser l'eau très progressivement comme pour une mayonnaise en 1 minute, puis laisser ensuite périr pendant 9 minutes. Laisser pousser la pâte à couvert à 35^ pendant 1 heures 30 minutes, la pâte doit doubler de volume. Diviser la pâte en 5 patons de 165g. Fariner cette plan de travail puis établer les 5 patons en disque de 22cm. Placer les disques de pâtes sur papier sulfurisé, puis garnir avec la garniture de votrechioin. Laisser reposer les pizzas 15 minutes, puis les cuire une à uneendant 12 minutes dans un four préchauffé à 230^ .