DOP4556X Sensor - Four encastrable DE DIETRICH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Four électrique encastrable
Capacité	Non précisé
Nombre de fonctions de cuisson	Non précisé
Type de commande	Non précisé
Affichage	Non précisé
Type de nettoyage	Non précisé
Consommation énergétique	Non précisé
Classe énergétique	Non précisé
Dimensions (HxLxP)	Non précisé
Poids	Non précisé
Accessoires inclus	Non précisé
Sécurité enfant	Non précisé
Type d'installation	Encastrable
Matériau intérieur	Non précisé
Type de porte	Non précisé
Éclairage intérieur	Non précisé
Garantie	Non précisé

FOIRE AUX QUESTIONS - DOP4556X Sensor DE DIETRICH

Comment réinitialiser le capteur DE DIETRICH DOP4556X ?

Pour réinitialiser le capteur, débranchez l'appareil pendant 10 minutes, puis rebranchez-le.

Que faire si le capteur ne réagit pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement alimenté et que les connexions sont sécurisées. Si le problème persiste, contactez le service client.

Comment calibrer le capteur DE DIETRICH DOP4556X ?

Pour calibrer le capteur, suivez les instructions dans le manuel d'utilisation ou accédez aux paramètres de calibration via le menu de l'appareil.

Le capteur affiche une erreur, que faire ?

Identifiez le code d'erreur sur l'écran et consultez le manuel d'utilisation pour des solutions spécifiques.

Le capteur ne détecte pas la température correctement, que faire ?

Assurez-vous que le capteur n'est pas obstrué par des objets ou des poussières. Si le problème persiste, envisagez un remplacement.

Comment nettoyer le capteur ?

Utilisez un chiffon doux et sec pour nettoyer la surface du capteur. Évitez les produits chimiques abrasifs.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour le capteur ?

Les pièces de rechange peuvent être commandées directement auprès du service client DE DIETRICH ou chez des revendeurs agréés.

Le capteur fonctionne-t-il avec d'autres appareils ?

Vérifiez la compatibilité des appareils dans le manuel d'utilisation. Le capteur DE DIETRICH DOP4556X est conçu pour fonctionner spécifiquement avec les appareils DE DIETRICH.

Quelle est la durée de vie du capteur ?

La durée de vie d'un capteur est généralement d'environ 5 à 10 ans, selon l'utilisation et l'entretien.

Comment savoir si le capteur doit être remplacé ?

Si vous constatez des incohérences dans les lectures de température ou des erreurs fréquentes, il est peut-être temps de remplacer le capteur.

MODE D'EMPLOI DOP4556X Sensor DE DIETRICH

CZ2100162_00 Notice d'installation et d'utilisation User Manual

CHÈRE CLIENTE, CHER CLIEN Vous venez d'acquérir un produit De Dietrich. Ce choix révèle votre exigence autant que votre goût pour l'art de vivre à la française. Héritières de plus de 300 ans de savoir-faire, les créations De Dietrich incarnent la fusion du design, de l'authenticité et de la technologie au service de l'art culinaire. Nos appareils sont fabriqués avec des matériaux nobles et offrent une qualité de finition irréprochable. Nous sommes certains que cette confection de haute facture permettra aux amoureux de la cuisine d'exprimer tous leurs talents. Le Service Consommateurs De Dietrich est à votre écoute pour répondre à toutes vos questions et suggestions pour toujours mieux satisfaire vos exigences. Nous sommes honorés d'être votre nouveau partenaire en cuisine et vous remercions de votre confiance. LE Avec ses manufactures en France, à Orléans et Vendôme, De Dietrich Ne “ cultive une quête constante d'excellence, perpétuant un savoir- NE £ faire d'exception dans la conception de produits parfaitement finis. RATE ë Nombre de nos électroménagers sont certifiés par le label Origine Sara ä France Garantie, une reconnaissance qui atteste de leur fabrication 1 en France. Ce label assure non seulement la qualité et la durabilité de nos appareils, mais il garantit également leur traçabilité, offrant une indication claire et objective de leur provenance. www.de-dietrich.com De Dietrich

SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS IMPORTANTES. 1 INSTALLATION... Choix de l'emplacement et encastrement. Raccordement électrique 2 ENVIRONNEMENT ….. Respect de l'environnement

3 PRESENTATION DU FOU

Les commandes et l'afficheur . Verrouillage des touches. Les accessoires (selon modèle) . Système de rails coulissants. Installation et démontage des rails coulissants 4 MISE EN SERVICE ET REGLAGES.... Première mise en service … Menu réglages (selon modèle)

5 MODE DE CUISSON MANUEL

Démarrage d'une cuisson 6 CONSEILS DE CUISSON. Fonction AIR FRY Fonction déshydratation 7 MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE...... Présentation du mode automatique Présentation des catégories de plats. Démarrage d'une cuisson automatique Cuisson immediate … 8 AUTRES FONCTIONS … Options de fin de cuisson (selon le type de cuisson). Fonction minuterie - 9 ENTRETIEN... Nettoyage et entretien Démontage et remont. Autonettoyage par pyrolyse . Remplacement de la lampe .

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES - LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR DE FUTURES UTILISATIONS. Cette notice est disponible en téléchargement sur le site internet de la marque. A la réception de l'appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites d'éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison dont vous gardez un exemplaire. FN Important : Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus, et par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou dénuées d'expérience et de connaissance, si elles ont pu bénéficier d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil de façon sûre et en ont compris les risques encourus. — Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Les opérations de nettoyage et de maintenance ne doivent pas être faites par des enfants laissés sans surveillance. — Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. FN MISE EN GARDE : — L'appareil et ses parties accessibles deviennent chaudes au urs de l’utilisation. Faire attention “bk à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart à moins qu'ils ne soient surveillés en permanence — Cet appareil est conçu pour faire des cuissons porte fermée. — Avant de procéder à un nettoyage pyrolyse de votre four, retirez tous les accessoires et enlevez les éclaboussures importantes. — Dans la fonction de nettoyage, les surfaces peuvent devenir plus chaudes qu'en usage normal. Il est recommandé d'éloigner les enfants. — Ne pas utiliser d'appareil de nettoyage à la vapeur. — Ne pas utiliser de produits d'entretien abrasifs ou de grattoirs métalliques durs pour nettoyer la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l'éclatement du verre.

MISE EN GARDE : S'assurer que l'appareil est déconnecté de l'alimentation avant de remplacer la lampe pour éviter tout risque de choc électrique. intervenez lorsque l'appareil est refroidi. Pour devisser le hublot et la lampe, utilisez un gant de caoutchouc qui facilitera le demontage. Il doit être possible de déconnecter l'appareil du réseau d'alimentation, en incorporant un interrupteur dans les canalisations fixes conformément aux règles d'installation. — Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après vente ou une personne de qualification similaire afin d'éviter un danger. — Cet appareil peut être installé indifféremment sous plan ou en colonne comme indiqué sur le schéma d'installation. — Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance minimum de 10 mm avec le meuble voisin. La matière du meuble d'encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtu d'une telle matière). Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous prévus à cet effet sur les montants latéraux. — L'appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative, afin d'éviter une surchauffe. — Cet appareil est destiné à être utilisé dans des applications domestiques et analogues telles que les coins cuisines réservés au personnel des magasins, bureaux et autres environnements professionnels; les fermes; l’utilisation par les clients des hôtels, motels et autres environnements à caractère résidentiel; les environnements de type chambre d'hôtes. — Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le four doit être arrêté. Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil, cela représenterait un danger pour vous. Ne vous servez pas de votre four comme garde-manger ou pour stocker quelconques éléments après utilisation.

Les schémas déterminent les cotes d'un meuble qui permettra de recevoir votre four. Cet appareil peut être installé indifféremment en colonne (A) ou sous plan (B). Si le meuble est ouvert, son ouverture doit être de 70 mm maximum à l'arrière (C et D). Fixez le four dans le meuble. Pour cela retirez les butées en caoutchouc et pré-percez un trou de 2 mm dans la paroi du meuble pour éviter l'éclatement du bois. Fixez le four avec les 2 vis. Replacez les butées caoutchouc. Lorsque le meuble est fermé à l'arrière, pratiquez une ouverture de 50 x 50 mm pour le passage du câble électrique. A B HH-<70 21352 C il D sw S | | k EL — <70

. 1 INSTALLATION RACCORDEMENT ELECTRIQUE Le four est équipé d'un câble d'alimentation normalisé à 3 conducteurs de 1,5 mm? (1 ph +1 N + terre) qui doivent être raccordés sur le réseau 220-240 Volts par l'intermédiaire d'un dispositif de coupure omnipolaire conformément aux règles d'installation. Le fil de protection (vert-jaune) est relié à la borne de l'appareil et doit être relié à la terre de l'installation. Le fusible de l'installation doit être de 16 ampères. Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident ou d'incident consécutif à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou incorrecte ni en cas de branchement non conforme. Votre appareil est prévu de fonctionner en l'état sous une fréquence de 50Hz ou 60Hz sans aucune intervention particulière de votre part. Fil bleu Neutre {N) Phase (C] Terre ou rouge EXD Fil noir, marron Fil vertjaune FNitention Si l'installation électrique de votre habitation nécessite une modi- fication pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié. Si le four présente une quel- conque anomalie, débranchez l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement du four. . 2 ENVIRONNEMENT

RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT

Les matériaux d'emballage de cet appareil sont recyclables. Participez à leur recyclage et contribuez ainsi à la protection de l'environnement en les déposant dans les conteneurs municipaux prévus à cet effet. Votre appareil contient également de nombreux matériaux recyclables. Il est donc marqué de ce logo afin de vous indiquer que les appareils Jsagés ne doivent pas être mélangés M vec d'autres déchets. Le recyclage des appareils qu'organise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les meilleures conditions, conformément à la directive

européenne sur les déchets d'équipements électriques et électroniques. Adressez-vous à votre mairie ou à votre revendeur pour connaître les points de collecte des appareils usagés les plus proches de votre domicile. Nous vous remercions pour votre collaboration à la protection de l'environnement. Si vous imprimez ce document, pensez à le trier.

EE) K qù 99 19 19 29 19 LA] Bandeau de commande Ô Lampe [c] Gradins fils (6 hauteurs disponibles)

o () O M = À | ë © O Afficheur (8 ] Manette rotative avec appui central (non démontable) : - permet de choisir les programmes, d'augmenter ou de diminuer les valeurs en la tournant. - Permet de valider chaque action en appuyant au centre. Touche arrêt du four Touche d'accès direct au (appui long) (©) M Mode MANUEL Touche retour Du | [l Touche de température Touche Touche durée de cuisson/ minuterie À Q départ différé

VERROUILLAGE DES TOUCHES

Appuyez simultanément sur les touches retour 7 et à jusqu'à l'affichage du symbole Ê à l'écran. Le verrouillage des commandes est accessible en cours de cuisson ou à l'arrêt du four. NOTA : seule la touche arrêt O reste active. Pour déverrouiller les commandes, appuyez simultanément sur les touches retour {3 et fa) jusqu'à ce que le symbole cadenas îl disparaisse de l'écran.

LES ACCESSOIRES (SELON MODÈLE) - Grille sécurité anti basculement. La grille peut être utilisée pour supporter tous les plats et moules contenant des aliments à cuire ou à gratiner. Elle sera utilisée pour les grillades (à poser directement dessus). Positionnez la butée anti basculement vers le fond du four. - Plat multi usages, lèchefrite 45 mm. Inséré dans les gradins sous la grille, poignée vers la porte du four. Il recueille les jus et les graisses des grillades, il peut être utilisé à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain- marie. - Plat Pâtisserie, 8 mm. Inséré dans les gradins. Idéal pour la cuisson de cookies, sablés, cupcake. Son plan incliné vous permet de déposer facilement vos préparations dans un plat. + EE) 10

LES ACCESSOIRES (SELON MODÈLE) - Plat multi usages 20 mm. inséré dans les gradins sous la grille, poignée vers la porte du four. Idéal pour la cuisson de cookies, sablés, cupcake.Son pan incliné vous permet de déposer facilement vos préparations dans un plat. Peut aussi être inséré dans les gradins sous la grille, pour receuillir les jus et les graisses des grillades. - Grilles «saveur». Ces demi-grilles «saveur» s'utilisent indépendamment l'une de l'autre mais exclusivement posées dans un des plats ou lèchefrite avec la poignée anti basculement vers le fond du four. En n'utilisant qu'une seule grille vous avez la facilité d'arroser vos aliments avec le jus recueilli dans le plat. - Plat perforé. inséré dans les gradins poignée vers la porte du four. Conçu pour le mode de cuisson AIR FRY, convient également aux cuissons de pizza, pâtisseries, ou séchage d'aliment. + EE) 11

Grâce au système de rails coulissants, la manipulation des aliments devient plus pratique et facile puisque les plaques peuvent être sorties en douceur, ce qui simplifie au maximum leur manipulation. Les plaques peuvent être extraites entièrement, ce qui permet d'y accéder totalement. De plus, leur stabilité permet de travailler et de manipuler les aliments en toute sécurité, ce qui réduit le risque de brûlures. Ainsi, vous pouvez sortir vos aliments du four beaucoup plus aisément. INSTALLATION ET

COULISSANTS Après avoir retiré les 2 gradins-fils, choisissez la hauteur de gradins (de 2 à 5) à laquelle vous souhaitez fixer vos rails. Enclenchez le rail gauche contre le gradin gauche en effectuant une pression suffisante à l'avant et à l'arrière du rail afin que les 2 pattes sur le côté du rail rentrent dans le gradin-fil. Procédez de la même façon pour le rail droit. NOTA: la partie coulissante télescopique du rail doit se déplier vers l’avant du four, la butée Ÿ se trouve face à vous. Mettez en place vos 2 gradins-fils et posez ensuite votre plaque sur les 2 rails, le système est prêt à l’utilisation. Pour démonter les rails, retirez à nouveau les gradins-fils. Ecartez légèrement vers le bas les pattes fixées sur chaque rail pour les libérer du gradin. Tirez le rail vers vous.

Sous l'effet de la chaleur les accessoires peuvent se déformer sans que cela n'’altère leur fonction. Ils reprennent leur forme d’origine une fois refroi

- Sélectionnez la langue A la première mise en service sélectionnez votre langue en tournant la manette puis appuyez pour valider votre choix. Première fois, chauffez-le à vide Pendant 30 minutes à température maximale. Assurez-vous que la pièce soit suffisamment aérée. - Réglez l'heure Réglez successivement heures et minutes en tournant la manette puis en appuyant pour les valider. Votre four affiche l'heure. MENU RÉGLAGES (SELON MODÈLE) Dans le menu général, sélectionnez la fonction «REGLAGES» en tournant la manette puis validez. Différents réglages vous sont proposés. Sélectionnez le paramètre désiré en tournant la manette puis validez. Réglez ensuite vos paramètres et validez-les. - L'heure Modifiez l'heure, validez puis modifiez les minutes et validez à nouveau. Si votre four est connecté l'heure se met à jour automatiquement. - Le son Lors de l’utilisation des touches, votre four émet des sons. Pour conserver ces sons choisissez ON sinon choisissez OFF pour les rendre inactifs puis validez. - Luminosité Sélectionner le niveau de luminosité souhaité. - Sleep mode Vous avez également accés à la mise en veille de votre afficheur : Position ON, extinction de l'afficheur après un certain temps. Position OFF, réduction, de la luminosité après un certain temps. - Gestion de la lampe Deux choix de réglage vous sont proposés : Position ON, la lampe reste allumée durant toutes les cuissons (sauf en fonction ECO). Position AUTO, la lampe du four s'éteint au bout d'un certain temps lors des cuissons. Choisissez votre position et validez. - La langue Faites le choix de votre langue puis validez. - Le mode DEMO Par défaut le four est paramétré en mode normal de chauffe. Dans le cas où il serait activé en mode DEMO (position ON), mode de présentation des produits en magasin, votre four ne chaufferait pas. - Diagnostic En cas de problème, vous avez accés au menu Diagnostic. Lors d'un contact avec le SAV, les codes affichés dans le diagnostic vous seront demandés.

Ce mode vous permet de régler vous-même tous les paramètres de cuisson : température, type de cuisson, durée de cuisson. Lors de votre navigation, vous pouvez directement accéder à ce menu en apuyant sur la touche «M». Gscraurez votre four à vide avant toute cuisson. Position T°C préconisée Utilisation mini - maxi Recommandé pour les viandes, poissons, EE Chaleur 205°C légumes, posés dans un plat en terre de combinée 35°C - 230°C préférence. 4180°C Recommandé pour garder le moelleux des [® | Chaleur 35°C. 250°C viandes blanches, poissons, légumes. Pour tournante* les cuissons multiples jusqu'à 3 niveaux. Traditionnel 200°C Recommandé pour les viandes, poissons, = 35°C -275°C légumes, posés dans un plat en terre de préférence. ECO* 200°C Cette position permet de faire un gain 35°C -275°C d'énergie tout en conservant les qualités de cuisson. Dans cette séquence, les cuissons peuvent se faire sans préchauffage. E Gril ventilé 200°C Volailles et rôtis juteux et croustillants sur 400°C - 250°C toutes les faces. Glissez la lèchefrite au gradin du bas. Recommandé pour toutes les volailles ou rôtis, pour saisir et cuire à coeur gigots, côtes de boeuf. Pour garder leur fondant aux pavés de poissons. EE Sole ventilée 180°C Recommandé pour les viandes, poissons, 75°C -250°C légumes, posés dans un plat en terre de préférence. Gril variable 4 Recommandé pour griller les côtelettes, EI 1-4 saucisses, tranches de pain, gambas posées sur la grille. La cuisson s'effectue par l'élément supérieur. Le gril couvre toute la surface de la grille. “Mode de cuisson réalisé selon les prescriptions de la norme EN 60350-1 : 2016 pour démontrer la conformité aux exigences d'étiquetage énergétique du règlement européen UE/65/2014.

Position T°C préconisée Utilisation mini - maxi : Idéal pour une cuisine gourmande et saine, Air F1 jo Y 200°C ce programme associé à l’utilisation du 180°C - 220°C plat perforé permet de cuire et dorer sans (ou avec très peu) de matière grasse vos légumes, frites, panés ou tempuras au four. chaud 35°C -100°C pain, à brioche, kouglof. Moule posé sur la sole, en ne dépassant pas 40°C (chauffe-assiette, décongélation). us] | Maintien au 60°C Recommandé pour faire lever les pâtes à Idéal pour les aliments délicats (tarte aux fruits, à la crème...). La décongélation des viandes, petits pains, etc. se fait à 50°C (viandes posées sur la grille avec un plat dessous pour récupérer le jus). Décongélation 35°C 30°C - 50°C Levage de 40°C Programme recommandé pour faire lever en pâte douceur toutes les pâtes telles que pâtes à pain, brioche, pizza, kouglof, etc. Déposer votre plat directement sur la sole. Déshydratation 80°C Séquence permettant la déshydratation 35°C - 80°C de certains aliments comme des fruits, légumes, racines, plantes condimentaires et aromatiques. Se référer au tableau spécifique P16. Shabbat 90°C Séquence spéciale: le four fonctionne 25 à 75 heures sans interruption à 90°C uniquement. A | Ne placez jamais de papier d'aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail. Conseil économie d’énergie. Evitez d'ouvrir la porte pendant la cuisson afin d’éviter les déperditions de chaleur.

CUISSON IMMEDIATE Lorsque vous avez sélectionné et validé votre fonction de cuisson, exemple : Sole ventilée, appuyez sur la manette pour valider, le préchauffage démarre ; un bip signale que votre four a atteint la température de consigne. Vous pouvez enfourner votre plat aux hauteurs de gradin conseillées. NB : Certains paramètres sont modifiables, avant le lancement de la cuisson (température, durée de cuisson et départ différé) voir chapitres suivants.

MODIFICATION DE LA TEMPERATURE

En fonction du type de cuisson que vous avez sélectionné, le four vous préconise la température de cuisson idéale. Celle-ci est modifiable de la manière suivante : - Appuyez sur la touche [l : - Tournez la manette pour modifier la température puis validez votre choix.

Vous pouvez entrer la durée de cuisson de votre plat en sélectionnant durée à l'aide de la touche © puis entrez la durée de cuisson en tournant la manette puis validez.

RÉGLAGE FIN DE CUISSON

(départ différé) Vous pouvez modifier cette heure de fin de cuisson si vous souhaitez que celle-ci soit différéé appuyez deux fois sur la touche © puis entrez la fin de cuisson en tournant la manette puis validez. Une fois l'heure de fin de cuisson réglée, validez. L'heure de fin de cuisson reste affichée. NB : Vous pouvez lancer une cuisson sans sélectionner de durée ni d'heure de fin. Dans ce cas, lorsque vous aurez estimé suffisant le temps de cuisson de votre plat, stopper la cuisson (voir chapitre «Arrêt d'une cuisson en cours»).

ARRÊT D'UNE CUISSON EN COURS

Pour stopper une cuisson en cours, appuyez sur la manette. «ARRETEZ» s'affiche à l'écran Confirmez en sélectionnant appuyant sur la manette, ou par un appui long sur la touche arrêt du four.

Déposez vos aliments directement sur la plaque perforée en les étalant sans chevauchement, sélectionnez le mode de cuisson Air Fry et réglez la température entre 180°C et 220°C. Insérez le plat perforé au niveau 5 et le lèchefrite au niveau 3 pour recueillir d'éventuels résidus de cuisson.

TABLEAU INDICATIF AIR FRY

à 200°C préchauffage à considérer sauf * Durée Poids Ailes de poulet 25 mn 500g Frites fraiches 30 mn 700g Frites surgelées 30 mn 700g Cubes de légumes frais (courgette / 30 mn° 500g aubergine / poivrons) Nuggets de poulet 10mn 250g 15mn 250g / 2 pièces Poisson pané

La déshydratation est l’une des plus anciennes méthodes de conservation des aliments. L'objectif est de retirer tout ou partie de l'eau présente dans les aliments afin de conserver les denrées alimentaires et d'empêcher le développement microbien. Le séchage préserve les qualités nutritionnelles des aliments (minéraux, protéines et autres vitamines). Il permet un stockage optimal des denrées grâce à la réduction de leur volume et offre une facilité d'emploi une fois réhydratés. N'utilisez que des aliments frais. Lavez-les avec soin, égouttez-les et essuyez-les. Recouvrez la grille de papier sulfurisé et posez les aliments coupés dessus de façon uniforme. Utilisez le niveau de gradin 1 (si vous avez plusieurs grilles enfournez-les aux gradins 1 et 3). Retournez les aliments très juteux plusieurs fois lors du séchage. Les valeurs données dans le tableau peuvent varier en fonction du type d’aliment à déshydrater, de sa maturité, de son épaisseur et de son taux d'humidité. TABLEAU INDICATIF POUR DÉSHYDRATER VOS ALIMENTS Fruits, légumes et herbes Température Durée en Accessoires heures Fruits à pépins (en tranches de 3 mm 80°C 5-9 1 ou 2 grilles d'épaisseur, 200 g par grille) Fruits à noyau (prunes) 80°C 8-10 1 ou 2 grilles Racines” comestibles (carottes, 80°C 58 1 ou 2 grilles panais) râpées, blanchies Champignons en lamelles 60°C 8 1 ou 2 grilles Tomate, mangue, orange, banane 60°C 8 1 ou 2 grilles Betterave rouge en lamelles 60°C 6 4 ou 2 grilles Herbes aromatiques 60°C 6 1 ou 2 grilles

Dans le mode AUTO vous trouverez une multitude de recettes variées classées par catégories que vous pourrez cuisiner de différentes manières. L'intelligence du four vous proposera automatiquement un mode de cuisson présélectionné ou des alternatives à sélectionner aisément dans l'interface de navigation. AI SENSOR Ce mode vous facilitera entièrement la tâche puisque le four calculera automatiquement tous les paramètres de cuisson en fonction du plat sélectionné (température, durée de cuisson, type de cuisson) grâce à des capteurs électroniques placés dans le four qui mesurent en permanence le degré d'humidité et la variation de température. La cuisson doit IMPERATIVEMENT débuter four froid. BASSE TEMPERATURE Pour une recette gérée entièrement par le four grâce à un programme électronique spécifique. Ce mode de cuisson permet d'attendrir les fibres de la viande grâce à une cuisson lente associée à des températures peu élevées.La qualité de cuisson est optimale. La cuisson doit IMPERATIVEMENT débuter four froid. FN Cuisiner en basse température nécessite d'employer des aliments d’une extrême fraicheur. Concernant les volailles, il est très important de bien rincer l'intérieur et l'extérieur à l’eau froide et de les sécher avec du papier absorbant avant cuisson.

Ce mode sélectionne pour vous les paramètres de cuisson appropriés en fonction de l'aliment à préparer. Pour certains aliments, certains réglages (poids, taille.) doivent être renseignés

. 7 moDE DE CUISSON AUTOMATIQUE PRÉSENTATION DES CATÉGORIES DE PLATS Dans le menu général, sélectionnez la fonction «AUTO» en tournant la manette puis validez. Différentes catégories de plats vous sont proposés : - Viandes, Poissons, Plats, Pain et pâtes, Desserts. Sélectionnez votre choix en tournant la manette puis validez. Conseil Pour toutes les cuissons, avant d'insérer votre plat, le four vous indique le niveau de gradin auquel insérer le plat BASSE

. 7 MoDE )E CUISSON AUTOMATIQUE PRÉCONISATIONS POUR LE MODE AI SENSOR Gigot d’agneau sans os (2 cuissons) : 1,4 kg à 1,8kg Gigot d'agneau sans os bien cuit Gigot d'agneau sans os rosé Choisissez le gigot rond et dodu plutôt que long et efflanqué. Posez le gigot sur la lèchefrite. Laissez reposer après la cuisson. Rôti de Porc 700gà1,4kg Échine, filet Posez le rôti sur la grille de l'ensemble grille + lèchefrite. En fin de cuisson, respectez un temps de repos de 7 à 10 min viande avant de la trancher. Salez en fin de cuisson.

Gigot d'agneau avec os (2 cuissons) : 2kg à 2,8kg Gigot d'agneau avec os bien cuit Gigot d'agneau avec os rosé Choisissez le gigot rond et dodu plutôt que long et efflanqué. Posez le gigot sur la lèchefrite. Laissez reposer après la cuisson. Rôti de Boeuf (3 cuissons) : (800 g à 1,6 kg) Boeuf saignant Boeuf à point Boeuf bien cuit Ôtez le maximum de barde : elle provoque des fumées. Posez le rôti sur la lèchefrite. En fin de cuisson, respectez un temps de repos de 7 à 10 min. Poulet Poulets de 1,4 kg à 2,5 kg Canette, pintade Posez le poulet sur la grille de l'en-semble grille + lèchefrite. Piquez la peau des volailles avant cuisson pour éviter les éclaboussures.

PRÉCONISATIONS POUR LE MODE AI SENSOR Poisson de 400 g à 1 kg Poissons entiers (dorade, merlu, truites, Maquereaux, rôti de poisson). Ne convient pas aux poissons plats. Réservez cette fonction pour les poissons entiers. Utilisez le plat multi-usages.

MOUSSAKA SOUFFLÉ o ofololololololololololo PRÉCONISATIONS POUR LE MODE AI SENSOR Pizza 300 g à 1,2kg Pizza traiteur - pâtes fraîches Pizza pâtes prêtes à l'emploi Pizza pâtes “maison” Posez-la sur la grille pour obtenir une pâte croustillante (vous pouvez intercaler une feuille de papier cuisson entre la grille et la pizza pour protéger le four des débordements de fromage).

Tarte salée Quiches fraîches Quiches surgelées Utilisez un moule en aluminium non adhésif : la pâte sera croustillante dessous. Retirez la barquette des quiches surgelées avant de les poser sur la grille. Légumes farcis Tomates farcies, poivrons farcis Brandade. Adaptez correctement les dimensions de votre plat à la quantité à cuire pour éviter les débordements de jus.

La fonction «AUTO» sélectionne pour vous le mode de cuisson approprié en fonction de l'aliment à préparer. CUISSON IMMEDIATE - Sélectionnez le mode «AUTO» lorsque vous êtes dans le menu général puis validez. Le four vous propose plusieurs catégories d'aliments (Viandes, Poissons, Plats, Pain et Pâtes, Desserts, Recettes du monde) : - Votre four propose la cuisson Al sensor en priorité afin que vous n'ayez aucun paramètre à régler. Vous avez simplement à appuyer sur ‘Lancer la cuisson’. La hauteur de gradin s'affiche, insérez votre plat et validez. Lors d’une cuisson Al sensor, ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson. En fonction du plat sélectionné ou de l'état du four (déjà chaud), le mode Al propose un poids par défaut que vous devrez ajuster si besoin avant de valider. Le four calcule

automatiquement les paramètres de temps et température de cuisson. La hauteur de gradin s'affiche, insérez votre plat et validez. - Le four sonne et s'arrête lorsque la durée de cuisson est terminée; votre écran vous indique alors que le plat est prêt. Pour certaines recettes Al un préchauffage est nécessaire avant d’enfourner le plat. Vous pouvez ouvrir votre four pour arroser votre plat à n'importe quel moment de la cuisson.

. &avrres FONCTIONS OPTIONS DE FIN DE CUISSON (SELON LE TYPE DE CUISSON) En fin de cuisson du mode manuel ou du mode Auto, le four vous propose trois options afin de s'adapter au résultat attendu : CROUSTILLANT, MAINTIEN AU CHAUD et AJOUTER 5 MIN. CROUSTILLANT Vous avez la possibilité de gratiner un plat en fin de cuisson avec la fonction «Croustillant». Sélectionnez une fonction de cuisson, ajustez la température et programmez une durée de cuisson. En fin de cuisson sélectionnez la fonction «Croustillant» et validez en appuyant sur la manette. Votre cuisson démarre. Le gril se mettra en route automatiquement pendant les 5 dernières minutes de votre cuisson.

En fin de cuisson vous pouvez sélectionner l'option MAINTIEN AU CHAUD», ce qui vous permet de laisser votre plat au four sans surcuisson. La température du four se régule à une température de dégustation jusqu'à ce que vous soyez prêts. FONCTION MINUTERIE Cette fonction peut être utilisée lorsque le four est à l'arrêt ou lors d'une cuisson. - Appuyez sur la touche [a . Régjlez la minuterie en tournant la manette et appuyez pour valider, le compte à rebours se lance. Une fois la durée écoulée, un signal sonore retentit. Pour le stopper, appuyez sur n'importe quelle touche. AJOUTER 5 MIN (uniquemnt en mode manuel) Vous pouvez sélectionner l'option « AJOUTER 5 MIN » à la fin de votre cuisson avec durée programmée. En activant « AJOUTER 5 MIN », le four reprend les réglages de mode de cuisson et de température pendant 5 minutes, reconductibles si nécessaire. NB : Vous avez la possibilité de modifier ou d'annuler la programmation. Rappuyez sur la touche (a) , ajustez votre temps ou réglez le à Om00s pour annuler. Si vous appuyez sur la manette pendant le compte à rebours, vous stoppez également la minuterie.

. 9 ENTRETIEN NETTOYAGE ET ENTRETIEN : SURFACE EXTERIEURE Utilisez un chiffon doux, imbibé de produit à vitre. N'utilisez pas de crème à récurer, ni d'éponge grattoir.

DEMONTAGE DES GRADINS

Parois latérales avec gradins-fils : Soulevez la partie avant du gradin-fil vers le haut poussez l'ensemble du gradin et faites sortir le crochet avant de son logement. Puis tirez légèrement l'ensemble du gradin vers vous afin de faire sortir les crochets arrières de leurs logements. Retirez ainsi les 2 gradins.

NETTOYAGE DES VITRES DE PORTE

[A His en garde Ne pas utiliser de produits d’entretien à récurer, d'éponge abrasive ou de grattoir métallique pour nettoyer la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l'éclatement du verre. Au préalable, enlevez avec un chiffon doux et du liquide vaisselle le surplus de graisse sur la vitre intérieure.

Pour nettoyer les différentes vitres intérieures, procédez au démontage de celles-ci de la façon suivante : Ouvrez complétement la porte et bloquez-la à l'aide d'une des cales plastiques fournies dans la pochette plastique de votre appareil. Retirez la première vitre clippée : A l'aide de l'autre cale (ou d'un tournevis) appuyez dans les emplacements © afin de déclipper la vitre. Retirez la vitre.La porte est composée de deux vitres supplémentaires avec à chaque coin une entretoise noire en caoutchouc.

. 9 ENTRETIEN Si nécessaire, retirez-les pour les nettoyer. Ne pas immerger les vitres dans l'eau. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un chiffon non pelucheux.

Après nettoyage, repositionnez les quatre butées caoutchouc flèche vers le haut et repositionnez l'ensemble des vitres. Engagez la dernière vitre dans les butées métalliques, ensuite clippez-la, avec la face indiquant «PYROLYTIC» orientée vers vous et lisible. Retirez la cale plastique.

Vous avez la possibilité de démonter la plaque «SENSOR» signalant la présence d'un capteur d'humidité lié au mode Al SENSOR. Pour la nettoyer utilisez la câle plastique fournie pour le démontage de la porte.

Démontage : Glissez la câle entre la plaque «SENSOR» et le haut du four et effectuez un mouvement vers le bas pour la déclipper. Remontage : Saisissez la plaque «SENSOR» et insérez fermement les encoches ® dans les logements correspondants vers le haut.

[AI Retirez les accessoires et les gradins du four avant de démarrer un nettoyage par pyrolyse. Il est très important que, lors du nettoyage par pyrolyse, tous les accessoires incompatibles avec une pyrolyse soient enlevés du four (rails coulissants, grilles chromées) ainsi que tous les récipients. Ce four est équipé d'une fonction d'autonettoyage par pyrolyse : La pyrolyse est un cycle de chauffe de la cavité du four à très haute température qui permet d'éliminer toutes les salissures qui proviennent des éclaboussures ou des débordements. Avant de procéder à un nettoyage pyrolyse de votre four, enlevez les débordements importants qui auraient pu se produire. Enlevez le surplus de graisse sur la porte à l'aide d'une éponge humide. Par mesure de sécurité, l'opération de nettoyage ne s'effectue qu'après blocage automatique de la porte, il est alors impossible de déverrouiller la porte. Trois cycles de pyrolyse vous sont proposés. Les durées sont présélectionnées et non modifiables :

D'AUTONETTOYAGE Lerods LT Pyro Auto : compris entre 1h30 et 2h15 pour un nettoyage permettant un gain d'énergie. Pyro Express : Cette fonction, aussi accesible en fin de cuisson, profite de la chaleur accumulée pour offrir un nettoyage automatique rapide de la cavité : elle nettoie une cavité peu sale en moins d'une heure. Si la chaleur de votre four est suffisante : la pyro dure 59 mn sinon 1h30. em? Pyro 2H : en 2h00 pour un nettoyage plus en profondeur de la cavité du four.

. 9 ENTRETIEN AUTONETTOYAGE IMMEDIAT - Sélectionnez la fonction «NETTOYAGE» lorsque vous êtes dans le menu général puis validez. - Choisissez le cycle d'autonettoyage le plus adapté, exemple PYRO AUTO puis validez. La pyrolyse démarre. Le décompte de la durée se fait immédiatement après la validation. Au cours de la pyrolyse, le symbole s'affiche dans le programmateur vous indiquant que la porte est verrouillée. En fin de pyrolyse, une phase de refroidissement a lieu, votre four reste indisponible pendant ce temps. [A Lorsque le four est froid, utilisez un chiffon humide pour enlever la cendre blanche. Le four est propre et à nouveau utilisable pour effectuer une cuisson de votre choix.

AUTONETTOYAGE AVEC DEPART DIFFERE Suivre les instructions décrites dans le paragraphe précédent. - Sélectionnez fin cuisson. - Réglez l'heure de fin de pyrolyse que vous souhaitez avec la manette puis validez. Au bout de quelques secondes, le four se met en veille et le départ de la pyrolyse est différé pour qu'elle se termine à l'heure de fin programmée. Quand votre pyrolyse est terminée, arrêtez votre four en appuyant sur la touche D.

LAMPE Mise en garde : Assurez-vous que l'appareil est déconnecté de l'alimentation avant de remplacer la lampe pour éviter tout risque de choc électrique. intervenez lorsque l'appareil est refroidi. Caractéristiques de l'ampoule : 25 W, 220- 240 V-, 300°C, G9. Vous pouvez remplacer vous-même la lampe lorsqu'elle ne fonctionne plus. Dévissez le hublot puis sortez la lampe (utilisez un gant de caoutchouc qui facilitera le démontage). Insérez la nouvelle lampe et replacez le hublot. Ce produit contient une source lumineuse de classe d'efficacité énergétique G.

- «AS» s’affiche (système Auto Stop). Cette fonction coupe la chauffe du four en cas d'oubli. Mettez votre four sur ARRET. - Code défaut commençant par un «F». Votre four a détecté une perturbation. Mettez le four à l'arrêt pendant 30 minutes. Si le défaut est toujours présent, effectuez une coupure de l'alimentation pendant une minute minimum. Si le défaut persiste, contactez le Service Après-Vente. - Le four ne chauffe pas. Vérifiez si le four est bien branché ou si le fusible de votre installation n'est pas hors service. Vérifiez si le four n'est pas réglé en mode «DEMO» (voir menu réglages). - La lampe du four ne fonctionne pas. Remplacez l'ampoule ou le fusible. Vérifiez si le four est bien branché. Voir chapitre remplacement de la lampe. -Le ventilateur de refroidissement continue de tourner à l'arrêt du four. C'est normal, il peut fonctionner jusqu'à une heure maximum après la cuisson pour venitiler le four. Au-delà, contactez le Service Après-Vente.

. 11 SERVICE APRES-VENTE RELATIONS CONSOMMATEURS FRANCE Pour en savoir plus sur nos produits ou nous contacter, vous pouvez : > consulter notre site : www.dedietrich-electromenager.com > nous écrire à l'adresse postale suivante : Service Consommateurs DE DIETRICH 5 avenue des Béthunes

CS69526 SAINT OUEN L'AUMONE

95060 CERGY PONTOISE CEDEX

> nous appeler du lundi au vendredi de 8h30 à 18h00 au : 0 892 02 88 04 ANA [ Service fourni par Brandt France, S.A.S. au capital social de 100.000.000 euros. RCS Nanterre 801 250 531. NOTA : + Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications de leurs caractéristiques liées à l'évolution technique. INTERVENTIONS FRANCE Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, afin de faciliter la prise en charge de votre demande, munissez-vous des références complètes de votre appareil (référence commerciale, référence service, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique. E] | — ME Madeinfiance mm SAUCE

B : Référence commerciale C : Référence service H : Numéro de série Vous pouvez nous contacter du lundi au samedi de 8h00 à 20h00 au : 09 69 39 34 34 ER

ESSAIS D'APTITUDE A LA FONCTION SELON LA NORME IEC/EN 60350 ar FOODEDET even | accesomes | “c [ouemn [Precmurace Sablés (8.4.1) En 5 plat 45 mm 150 30-40 oui Sablés (841) 5 plat 45 mm 150 | 25-35 oui Sablés (8.41) 2+5 | platä5mm+grile | 150 | 25-45 oui Sablés (8.41) 3 plat 45 mm 175 | 2535 oui Sablés (8.41) 2+5 | platä5mm+grile | 160 | 30-40 oui Petits cakes (8.4.2) 5 plat 45 mm 170 | 2535 oui Petits cakes (8.4.2) 5 plat 45 mm 170 | 2535 oui Petits cakes (8.4.2) 2+5 | platé5mm+grile | 170 | 20-40 oui Petits cakes (8.4.2) 3 plat 45 mm 170 | 2535 oui Petits cakes (8.4.2) 2+5 | platäSmm+grile | 170 | 25-35 oui matiar rasse CSD 4 grille 150 | 30-40 oui matiar rasse CSD 4 grille 150 | 30-40 oui Gateau mocteux ans 245 | pat5mma gite | 150 | 3040 | ou matiar rasse CSD 3 grille 150 | 30-40 oui Seau mocleux sans 2+5 | platä5mm+grile | 150 | 30-40 oui matière grasse (8.5.1) Tourte aux pommes (8.5.2) | [| 1 grille 170 | 90-120 oui Tourte aux pommes (8.5.2) 1 grille 170 | 90-120 oui Tourte aux pommes (8.5.2) 3 grille 180 | 90-120 oui Surface gratinée (9.2.2) 5 grille 275 | 36 oui + Selon modèle NOTA : Pour les cuissons à 2 niveaux les plats peuvent tre sortis à des temps différents. Recette avec levure (selon modèle) ingrédients: «Fatine 2kG Eau 1240 mi »Sal40 9 aqua der deboanger échatée noel vec mr le vor él dan ou Procédure: Pour is recalles de pes à bas de lv. Verser pâte dens un pat résistant Aa halur, retrer ls supports de gran fl t acer le pat sur La scla Préchauttez le four avec la fonction chaleur tournante à 40-50 C pendant $ minutes. Arô 25-30 minutes grâce à la chaleur résiduelle.