DOP1547W - Four DE DIETRICH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

DOP1547W DE DIETRICH

— Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus, et par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou dénuées d’expérience et de connaissance, si elles ont pu bénéficier d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil de façon sûre et en ont compris les risques encourus. — Les enfants ne doivent pas jouer

avec l’appareil. Les opérations de nettoyage et de maintenance ne doivent pas être faites par des enfants laissés sans surveillance.

— Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. MISE EN GARDE : L’appareil et ses parties accessibles deviennent chaudes au cours de l’utilisation. Faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l’intérieur du four. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l’écart à moins qu’ils ne soient surveillés en permanence. — Avant d'utiliser votre four pour la première fois, chauffez le à vide pendant 15 minutes environ. Assurez-vous que la pièce est suffisamment aérée. — Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des particuliers dans leur lieu d’habitation. Ce four ne contient aucun composant à base d'amiante. — Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été conçu. — Ne modifiez pas ou n'essayer pas de modifier les caractéristiques

de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous.

— Cet appareil est conçu pour faire des cuissons porte fermée. — Ne placez jamais de papier d’aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l’émail. — Sur la porte ouverte du four, ne posez pas de charges lourdes, et assurez vous qu'un enfant ne puisse ni monter ni s'asseoir. — Ne vous servez pas de votre four comme garde-manger ou pour stocker quelconques éléments après utilisation. — Après utilisation de votre four, assurez-vous que toutes les commandes se trouvent sur la position arrêt. —Avant de procéder à un nettoyage pyrolyse de votre four, retirez tous les accessoires et enlevez les éclaboussures importantes. — Dans la fonction de nettoyage, les surfaces peuvent devenir plus chaudes qu'en usage normal. Il est recommandé d'éloigner les enfants. — Ne pas utiliser d'appareils de nettoyage à la vapeur. — Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le four doit être arrêté. — Avant de procéder au déclippage de la glace, laissez refroidir l’appareil. — Avant de retirer la paroi du fond, l'appareil doit être mis hors tension. Après le nettoyage, le protecteur doit être remis en place conformément aux instructions. — Ne pas utiliser de produits d’entretien abrasifs ou de grattoirs

métalliques durs pour nettoyer la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l’éclatement du verre

MISE EN GARDE : S’assurer que l’appareil est déconnecté de l’alimentation avant de remplacer la lampe pour éviter tout risque de choc électrique. Intervenez lorsque l'appareil est refroidi. Pour devisser le hublot et la lampe, utilisez un gant de caoutchouc qui facilitera le démontage. La fiche de prise de courant doit être accessible après installation. Il doit être possible de déconnecter l'appareil du réseau d'alimentation, soit à l'aide d'une fiche de prise de courant, soit en incorporant un interrupteur dans les canalisations fixes conformément aux règles d’installation. Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service aprèsvente ou une personne de qualification similaire afin d’éviter un danger. — Cet appareil peut être installé indifféremment sous plan ou en colonne comme indiqué sur le schéma d'installation. — Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance minimum de 10mm avec le meuble voisin. La matière du meuble d'encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtu d'une telle matière). Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous prévus à cet effet sur les montants latéraux.

- la puissance de l'installation est suffisante,

une modification pour le branchement de votre appareil,

ouverture doit être de 70 mm maxi.

faites appel à un électricien qualifié. Si le four présente

Votre four possède une circulation d’air optimisée qui per-

une quelconque anomalie, débranchez l'appareil ou

enlevez le fusible correspondant à la ligne de

remarquables en respectant les éléments suivants :

branchement du four.

Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance minimum de 10 mm avec le meuble voisin (1.2.3). La matière du meuble d'encastrement doit résister à la chaleur

(ou être revêtu d'une telle matière). Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous prévus à cet effet sur les montants latéraux.

place de l'appareil dans le meuble.

Cette plaque en tôle aluminée recouverte d’un revêtement

series légères, et vous pouvez y déposer directement vos

centrez et serrez en vissant.

préparations pour les choux à la crème, les meringues, les

Placez la broche sur le berceau: le berceau est à poser dans

madeleines, les pâtes feuilletées,...

le plat émail creux (2.2.8).

ment pour engager la pointe du tournebroche dans le carré

d'entraînement situé au fond du four (2.2.9).

Retirez la poignée en la dévissant afin de pouvoir fermer la

• Plat multi usages 45 mm (2.2.3)

graisses des grillades, il peut être utilisé à demi rempli d’eau

rer la pièce à rôtir sans vous brûler.

pour des cuissons au bain-marie.

Si toutefois la pièce à rôtir est grosse, pour éviter qu'elle ne

• Plat multi-usages 45 mm. Système de rails coulis-

touche au fond du plat et ne perturbe le mouvement de la

sants avec accessibilité totale (2.2.4)

broche, vous pouvez poser le plat sur la sole du four et enga-

Grâce au nouveau système de rails coulissants avec appui

ger le berceau au 3e gradin.

(Accessibilité totale), la manipulation des aliments devient plus pratique et facile puisque les plaques peuvent être sorties en douceur, ce qui simplifie au maximum leur manipulation. Les plaques peuvent être extraites entièrement, ce qui permet d’y accéder totalement (2.2.5).

De plus, leur stabilité permet de travailler et de manipuler les aliments en toute sécurité, ce qui réduit le risque de brûlures. Ainsi, vous pouvez sortir vos aliments du four beaucoup plus aisément (2.2.6). La lèchefrite placée au bas du four recueille les jus et les

soient enlevés du four (rails coulissants, plaque à

remplie d'eau pour les préparations au bain-marie. Evitez de

pâtisserie, grilles chromées) ainsi que tous les

placer les viandes ou volailles à rôtir directement sur la

récipients. Les grilles latérales ainsi que la plaque

lèchefrite. Des éclaboussures se produiraient immanquable-

spécialement revêtue d’émail pyrolytique sont

Pour nettoyer la fenêtre du programmateur électronique, ainsi que la porte du four, utilisez un chiffon doux, imbibé de produit à vitre. N'utilisez pas de crèmes à récurer, ni d'éponge grattoir. Pour préserver votre appareil, nous vous recommandons

français d'utiliser les produits d'entretien Clearit.

professionnels et des solutions adaptées pour

l'entretien quotidien de vos appareils électroménagers et de vos cuisines. Vous les trouverez en vente chez votre revendeur habituel, ainsi que toute une ligne de produits accessoires et consommables.

de l’eau chaude savonneuse.

four doit être arrêté.

Elles se trouvent oxydées sur les deux faces et disparaissent progressivement. L’émail autodégraissant est surtout adapté aux corps gras, mais pas au sucre. C’est pourquoi le revêtement de la sole, plus sujet aux débordements de

Gradins fils avec des crochets.

Pour retirer les gradins fils, soulevez la partie avant du gradin fils vers le haut afin de faire sortir le crochet avant de son logement (3.3.1). Puis tirez légèrement l’ensemble du gradin fils vers soi et soulevez l’arrière afin de faire sortir le crochet arrière de son logement (3.3.2). Retirez ainsi les 2 gradins fils latéraux.

sucre, n’est pas revêtu de cet émail.

Nous vous recommandons fortement :

NETTOYAGE DE LA PORTE

- De ne pas gratter ces parois catalytiques avec une brosse métallique, des instruments pointus ou tranchants.

- De ne pas essayer de les nettoyer avec des produits à

• Démontage de la porte

- Lors de la cuisson des grillades, la température des parois

grattoirs métalliques durs pour nettoyer la porte en

n’est pas toujours suffisante pour éliminer les projections

verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraî-

grasses importantes.

— Avant de procéder au déclippage de la glace, laissez

pendant 20 à 30 minutes, à la température maximale de la

refroidir l’appareil.

n’est pas nécessaire de les retirer pour effectuer la

- Retirez la première glace clipée de la manière suivante:

le passage dans un catalyseur.

- Rincez à l’eau claire et essuyez avec un chiffon non pelucheux.

- La pyrolyse n’est toutefois pas nécessaire après chaque

- Si nécessaire, retirez l’ensemble des glaces intérieures de

cuisson, mais seulement si le degré de salissure le justifie.

Cet ensemble est composé d’une ou deux glaces selon

- Par mesure de sécurité, l’opération de nettoyage ne s’ef-

modèle avec à chaque coin une butée caoutchouc noire

fectue qu’après blocage automatique de la porte. Dès que la

en positionnant la manette «sélecteur de fonctions» sur 0.

soit indiqué (3.4.9): en haut à gauche : L en haut à droite : R

- Placez votre ensemble de glaces intérieures dans la porte afin que L et R se situent côté charnières (3.4.9). - Si votre four est équipé d’une seule glace intérieure, celle-

DANS QUEL CAS FAUT-IL EFFECTUER UNE PYROLYSE ?

Votre four fume lors d’un préchauffage ou fume énormément lors d’une cuisson. Votre four dégage une odeur à froid désagréable suite à différentes cuissons (mouton, poisson, grillades…).

ci doit se trouver au plus proche de la glace clipée.

- Clippez votre dernière glace en plaçant l’indication ”P.Y.R.O.L.Y.T.I.C” vers vous (3.4.10). - Retirez la butée plastique rouge (3.4.11). Votre appareil est de nouveau opérationnel.

Cuissons peu salissantes:

-> La pyrolyse peut se faire après une cuisson de ce type, si les projections ont été importantes.

Conseil Il ne faut pas attendre que le four soit chargé de graisse pour effectuer ce nettoyage.

la protection de l'environnement en les déposant dans les conteneurs municipaux prévus à cet effet.

Caractéristiques des ampoules :

- Votre appareil contient également de nombreux matériaux

d'équipements électriques et électroniques. - Adressez vous à votre mairie ou à votre revendeur pour

- Dévissez le hublot vers la gauche (3.5.1),

connaître les points de collecte des appareils usagés les

- Nous vous remercions pour votre collaboration à la

protection de l'environnement.

Touche de réglage de température Touche de réglage de temps, de fin de cuisson et de minuterie Touche arrêt

1.2 Présentation du programmateur :

A B C D E F G H I J K Indicateur de minuterie Indicateur de verrouillage pyrolyse Indicateur fin de cuisson Affichage de l’horloge Indicateur de montée en température Indicateur de gradins Indicateur de verrouillage clavier (sécurité enfant) Affichage de la température du four

2.1 Utilisation du programmateur

-Réglez l’heure à l’aide de la manette (2.1.2). Exemple : 12h30 (2.1.3). -Appuyez sur la manette pour valider (2.1.4). L’affichage ne clignote plus (2.1.5).

-Appuyez sur la touche pendant quelques secondes jusqu’à faire clignoter l’afficheur , puis relâchez (2.2.1). Un bip sonore indique que le réglage est alors possible.

-Ajustez le réglage de l’heure avec la manette (2.2.2). Appuyez sur la manette pour valider (2.2.3).

S’il n’y a pas de validation l’enregistrement est automatique au bout de quelques secondes. Celle-ci ne doit pas clignoter. - Sélectionnez avec la manette la cuisson choisie (2.3.1). Exemple: -->Température de préconisation 180°C (2.3.2). - Validez d’un simple appui sur la manette (2.3.3). 2.4 Modifier la température de cuisson: Votre four vous propose la température optimale pour ce type de cuisson. - Il vous est cependant possible d’ajuster la température en appuyant sur la touche T°C (2.4.1). La température clignote dans l’afficheur (2.4.2). - Ajustez la température à l’aide de la manette (2.4.3). Exemple: ajustée à 220°C (2.4.4). - Validez en appuyant sur la manette. L’indicateur de montée en température signale la progression de la température à l’intérieur du four. Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la température choisie (2.4.5). - Pour arrêter la cuisson, appuyez quelques secondes sur la touche STOP.

3 minutes après la fermeture de la porte ou du départ d’une cuisson la lampe de la cavité du four s’éteint. Un simple appui sur la manette rallume la lampe.

Cuisson avec départ immédiat et durée programmée

- Choisissez le mode de cuisson souhaité et ajustez la température (voir paragraphe : cuisson immédiate). - Appuyez sur la touche (2.5.1). L’affichage clignote 0h00 pour indiquer que le réglage est alors possible. -A l’aide de la manette réglez la durée de cuisson (2.5.2). Exemple: 30 min de cuisson (2.5.3). - Appuyez sur la manette pour valider. Le décompte de la durée se fait immédiatement après le réglage. L’indicateur de montée en température signale la progression de la température à l’intérieur du four. L’affichage de la durée ne clignote plus (2.5.4). Après ces 5 actions, le four chauffe : Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la température choisie. En fin de cuisson (fin du temps programmé), le four s’arrête, 0h00 clignote (2.5.5). Une série de bips est émise durant quelques secondes. L’arrêt définitif de ces bips se fait en appuyant sur n’importe quelle touche.

Toutes les cuissons se font porte fermée. Après un cycle de cuisson, la turbine de refroidissement continue de fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir une bonne fiabilité du four. 2.6 Cuisson avec départ différé et heure de fin choisie Procédez comme une cuisson programmée (départ immédiat). - Appuyez sur la touche pour faire clignoter l’indicateur de fin de cuisson (2.6.1). L’indicateur de fin de cuisson clignote pour indiquer que le réglage est alors possible

- Tournez la manette pour régler l’heure de fin de cuisson (2.6.3). Exemple: fin de cuisson à 13h30 (2.6.4). - Appuyez sur la manette pour valider (2.6.5). Sans validation manuelle, l’enregistrement de la fin de cuisson est automatique au bout de quelques secondes. L’affichage de la fin de cuisson ne clignote plus. L’affichage repasse à l’heure du jour. Une animation vous indique que votre four est en mode de cuisson différée (2.6.6). Après ces 3 actions, le départ de la chauffe est différé pour que la cuisson soit finie à 13h30. En fin de cuisson (fin du temps programmé), le four s’arrête, l’indicateur de durée de cuisson et 0h00 clignotent. Une série de bips sonores est émise durant quelques secondes. L’arrêt définitif de ces bips se fait en appuyant sur n’importe quelle touche. • PERSONNALISATION DE LA TEMPÉRATURE PRÉCONISÉE : Sélectionnez la fonction de cuisson. Si vous souhaitez personnaliser la température préconisée : - Appuyez sur la touche T°C jusqu’à faire clignoter la température. - Ajustez la température à l’aide de la manette. - Appuyez sur la manette pour valider. 2.7 • UTILISATION DE LA FONCTION MINUTERIE : Cette fonction est accessible soit indépendamment de l’utilisation du four soit pendant une cuisson mais elle ne stoppera en aucun cas la cuisson en cours. Dans le premier cas: - Appuyez 1 fois sur la touche (2.7.1). Le symbole minuterie et 0m00s clignotent (2.7.2). Ajustez le temps choisi à l’aide de la manette. Appuyez de nouveau sur la manette pour valider. L’afficheur s’arrête de clignoter et la minuterie se met en marche et décompte le temps de seconde en seconde. Une fois la durée écoulée, la minuterie émet une série de bips sonores pour vous avertir. L’arrêt de ces bips se fait en appuyant sur n’importe quelle touche.

Dans le deuxième cas, pendant une cuisson:

- Appuyez 3 fois sur la touche pour accéder à la minuterie. Procéder de la même façon que la minuterie indépendante et validez après avoir ajusté le temps choisi. La cuisson continue et la minuterie se met en marche. Une fois la durée écoulée, stoppez les bips en appuyant sur la manette.

Il est possible de modifier ou d’annuler à n’importe quel moment la programmation de la minuterie, en appuyant sur la touche puis en ramenant le temps à 00h00. 2.8 • VERROUILLAGE DES COMMANDES : (Sécurité enfants) Vous avez la possibilité d’interdire l’accès aux commandes du four en procédant de la façon suivante lorsque le four est à l’arrêt : - Appuyez simultanément sur les touches STOP et pendant quelques secondes (2.8.1). Un cadenas vient alors s’afficher à l’écran (2.8.2). L’accès aux commandes de votre four est alors bloqué. Pour le débloquer : - Appuyez simultanément sur les touches STOP et pendant quelques secondes. Les commandes de votre four sont à nouveau accessibles. 2.9 • LA FONCTION “MODE VEILLE” : Après 4 minutes sans action de la part de l’utilisateur, la luminosité de l’afficheur décroit afin de limiter la consommation d’énergie (2.9.1). Aucune touche ne peut être activée. Pour réactiver l’affichage, utiliser le sélecteur de fonctions. De nouveau l’affichage du four est opérationnel, il est alors possible de faire une cuisson. 2.10 • RÉGLAGE DU CONTRASTE : - Réglez l’heure à 00:10 (voir chapitre “réglage de l’heure”) - Appuyez sur la touche T°C jusqu’à l’affichage de -CO- (2.10.1). - Ajustez le contraste à l’aide de la manette

- Appuyez sur la manette pour valider( 2.10.3).

- Appuyer de nouveau sur les touches T°C , et STOP jusqu’à l’extinction de DEMO.

Lorsque le four est en mode “DEMO” les éléments chauffants sont inactifs. 2.12 • UTILISATION DE LA FONCTION “BASSE TEMPÉRATURE” (Selon modèle) : La cuisson “BASSE TEMPERATURE” doit absolument débuter four froid. - Sélectionnez avec la manette le mode de cuisson “Basse température”(2.12.1-2.12.2). - Validez la selection en appuyant sur la manette (2.12.3).. Le four propose un choix de 8 plats: Rôti de veau (4h30) Rôti de boeuf saignant (3h00) Rôti de porc (4h30) Gros poissons (2h10) Agneau rosé (3h00) - Validez la sélection en appuyant sur la manette (2.12.7). En fin de cuisson le four s'éteint automatiquement et sonne pendant 2 minutes. - Appuyez sur STOP pour arrêter les bips. Pour les viandes : phase de maintien au chaud

(durée 1 heure). Pour les yaourts : phase de

- Sélectionnez avec la manette le mode PYRO (3.1.1). Le symbole clignote dans l’afficheur (3.1.2). - Validez la sélection en appuyant sur la manette (3.1.3). - Sélectionnez avec la manette la durée du cycle de pyrolyse (3.1.4). Exemple : cycle de pyrolyse de 1h30 (3.1.5). - Validez la sélection en appuyant sur la manette (3.1.6). La pyrolyse démarre. Le décompte de la durée se fait immédiatement après la validation. Au cours de la pyrolyse, le symbole s’affiche dans le programmateur vous indiquant que la porte est verrouillée. En fin de pyrolyse, 0:00 clignote.

Lorsque le four est froid, utilisez un chiffon humide pour enlever la cendre blanche. Le four est propre et à nouveau utilisable pour effectuer une cuisson de votre choix.

- Suivre les instructions décrites dans le paragraphe “Pyrolyse immédiate”.

3.2 Avant de valider le cycle de pyrolyse : - Appuyez 1 fois sur la touche pour faire clignoter l’indicateur de fin de cuisson (3.2.1). L’indicateur de fin de cuisson clignote pour indiquer que le réglage est alors possible (3.2.2). - A l’aide de la manette réglez la fin de la pyrolyse (3.2.3). Exemple : fin de pyrolyse à 18 heures (3.2.4). - Validez en appuyant sur la manette (3.2.5). Après ces actions, le départ de la pyrolyse est différé pour qu’elle se termine à 18 heures.

MODES DE CUISSON DU FOUR

Pour les cuissons multiples jusqu’à 3 niveaux. CHALEUR COMBINEE (température préconisée 180°C mini •Recommandé pour les quiches, tourtes, tarte aux fruits juteux, posés dans un plat en terre de préference.

cuire à cœur gigot, côtes de bœuf. Pour garder leur fondant aux pavés de poissons.

GRILS VARIABLES MOYEN et FORT + TOURNEBROCHE (positions préconisées 2 ou 4 - mini 1 maxi 4) •La cuisson s'effectue par l’élément supérieur. •Le gril fort couvre toute la surface de la grille. Le gril moyen, montre une même efficacité que le gril fort, pour de plus petites quantités. •Ils sont recommandés pour griller les côtelettes, saucisses, tranches de pain, gambas posées sur la grille. MAINTIEN AU CHAUD (température préconisée 60°C mini 35°C maxi 100°C) •Cette position permet un maintien au chaud de vos aliments par un dosage de l’élément situé au fond du four associé au brassage d’air. •Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à brioche, kouglof… moule posé sur la sole,en ne dépassant pas 40°C (chauffe-assiettes, décongélation).

•N’oubliez pas de déposer un ramequin d’eau sur la sole pour obtenir une croûte croustillante et dorée.

(température préconisée 190°C mini •Glissez la léchefrite au gradin du bas. •Recommandé pour toutes les volailles ou rôtis au tourne broche, pour saisir et

(température préconisée 35°C mini •La décongélation des viandes, petits pains, etc...se fait à 50°C (viandes posées sur la grille avec un plat dessous pour récupérer le jus de décongélation qui n’est pas consommable).

* Séquences(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette énergétique conformément à la norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE.

Les causes possibles:

- Le four n’est pas branché.

- Le fusible de votre installation est hors service. Votre four ne chauffe pas. - La température sélectionnée est trop basse.

- Branchez votre four. - Changez le fusible de votre installation et vérifiez sa valeur (16A). - Augmentez la température sélectionnée.

- Défaut de verrouillage de la - Faire appel au Service Après-Vente. porte.

- Changez la lampe. - La lampe est hors service. - Branchez votre four ou changez le La lampe de votre four ne - Votre four n’est pas branché fusible. ou le fusible est hors service. fonctionne plus. * La clé clignote.

- Vérifiez la fermeture de la porte.

- La porte est mal fermée. * Le nettoyage par pyroly- - Le système de verrouillage - Faire appel au Service Après-Vente. se ne se fait pas. est défectueux. - La température de consigne de votre choix est atteinte. Votre four émet des bips. - En fin de cuisson. - Votre cuisson programmée est terminée. - La ventilation fonctionne pen- - Ouvrir la porte pour accélérer le dant 1 heure maximum après refroidissement du four. Le ventilateur de refroidis- la cuisson, ou lorsque la sement continue de tour- température de votre four est ner à l’arrêt du four. supérieure à 125°C - Si pas d’arrêt après 1 heure. - Faire appel au Service Après-Vente. - En cours de cuisson.

* Pour les modèles avec fonction pyrolyse uniquement.

Les réparations sur l'appareil doivent être effectuées uniquement par des professionnels. Les réparations non effectuées dans les règles peuvent être source de dangers pour l'utilisateur. Dans tous les cas, si votre intervention n’est pas suffisante, contactez sans attendre le Service après-vente.

Service Consommateurs DE DIETRICH

5, avenue des Béthunes CS 69 526 95060 CERGY PONTOISE CEDEX > Par téléphone du lundi au vendredi de 8h30 à 18h00 au :

Pour obtenir un rendez-vous avec un technicien, vous pouvez nous contacter de 7h00 à 20h00, 7 jours sur 7 au :

L’EXPERTISE DES PROFESSIONNELS AU SERVICE DES PARTICULIERS Pour préserver votre appareil, nous vous recommandons d’utiliser les produits d’entretien Clearit ; découvrez toute une gamme et accessoires professionnels pour entretenir et améliorer la performance de vos appareils au quotidien. En vente sur www.clearit.com ou chez votre revendeur habituel.

PIÈCES D’ORIGINE Lors d’une intervention d’entretien, demandez l'utilisation exclusive de pièces détachées certifiées d’origine.