DG 1050 - Four vapeur MIELEREFERENCE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI DG 1050 MIELEREFERENCE

Mode d'emploi Four vapeur DG 1050 Lisez impérativement cette notice de montage et d'utilisation avant d'installer et de mettre en service votre appareil. Vous vous protégerez ainsi et éviterez de détériorer votre appareil.

• M.-Nr. 06 643 900 Table des matières Description de l'appareil p. 4
• Vue de l'appareil p. 4
• Accessoires fournis p. 5
• Accessoires en option p. 6
• Prescriptions de sécurité et mises en garde p. 8
• Protection active de l'environnement p. 13
• Avant la première utilisation p. 14
• Réglage de la dureté de l'eau p. 14
• Premier nettoyage et première montée en température p. 15
• Commande p. 16
• Avant chaque utilisation p. 16
• Principe de commande p. 16
• Enclenchement du four vapeur et sélection d'une température p. 17
• Programmation du temps de cuisson p. 18
• Après le démarrage p. 19
• Interruption du fonctionnement p. 19
• Après la cuisson p. 20
• Après utilisation p. 20
• Réserve d'eau insuffisante p. 20
• Conseils pratiques p. 21
• Ustensiles de cuisson p. 21
• Cuisson à la vapeur p. 23
• Réchauffage p. 27
• Décongélation p. 28
• Stérilisation p. 30
• Cuisson de plats complets p. 31
• Blanchiment p. 32
• Préparation de yaourt p. 32
• Désinfection des biberons p. 33

• Table des matières Nettoyage et entretien p. 34
• Généralités p. 34
• Façade et carrosserie p. 34
• Enceinte p. 35
• Lèchefrite, grille, plats de cuisson p. 35
• Réservoir à eau p. 36
• Joint de raccordement p. 37
• Détartrage p. 38
• Programmation p. 40
• Que faire si p. 41
• Service après-vente, plaque signalétique p. 43
• Caractéristiques techniques p. 44

Description de l'appareil Vue de l'appareil a Affichage avec symboles pour : p Réserve d'eau insuffisante k Détartrage °C Température Temps de cuisson b Sélecteur de fonction c Evacuation des buées d Joint de porte e Canal de vapeur f Compartiment de rangement du générateur de vapeur g Réservoir d'eau (avec couvercle)

h Contact réservoir d'eau i Moulures de support j Admission de vapeur k Résistance sole l Sonde de température m Ouverture d'évacuation de l'air de l'enceinte n Rebord de récupération de l'eau condensée - contreporte o Ouverture de porte Description de l'appareil Accessoires fournis Le cas échéant, vous pouvez commander chacun de ces accessoires. Vous trouverez des informations sur les possibilités de commande au chapitre "Accessoires en option". Plateau eau condensée (capacité 2,0 l / capacité utile 1,7 l) Pour recueillir l'eau condensée Taille conforme gastronorme GN 1/2 325x265x40 mm (lxPxH) 2 plats perforés DGGL 1 (capacité 1,5 l / capacité utile 0,9 l) Pour cuire à la vapeur Taille conforme gastronorme GN 1/3 325 x 175 x 40 mm (l x P x H) Livre de cuisine "Cuisson à la vapeur" Grille pour poser des récipients de cuisson Cuisine saveur au four vapeur Les meilleures recettes de notre équipe de cuisiniers Miele Graisse silicone Pour graisser le joint torique sur le raccordement au réservoir d'eau.

Description de l'appareil Accessoires en option Plat inox Capacité / capacité utile en l Hauteur en mm Largeur x Profondeur en mm Pour la préparation de plats en DGG 2 non perforé sauce, le riz, les pâtes. (GN 1/3)* 2,5 / 2,0

325 × 265 Désignation Utilisation DGGL 4 perforés (GN 1/2) Pour la préparation de légumes, poisson et viande qui ne doivent pas être cuits en sauce 4,0 / 3,1

325 × 265 DGGL 5 perforés (GN 1/3) Pour la préparation de légumes, poisson et pommes de terre 2, 5 / 2,0

325 × 175 DGGL 6 perforés (GN 1/3) Pour blanchir ou cuire les légumes 4,0 / 2,8

Pour la préparation de quantiDGG 7 non perforé tés moyennes de soupe ou de potée (GN 1/3) DGGL 8 perforés (GN 1/2) Identique à DGGL 4, mais plus profond DGD Couvercle pour plats non perforés DGG 2 et DGG 7

• Taille conforme norme gastronomique (exemple GN 1/3) La largeur et la profondeur sont exprimées avec 1/3 et 1/2 avec les dimensions suivantes

Description de l'appareil Produits de nettoyage et d'entretien Désignation Utilisation Pastilles de détartrant pour détartrer les four vapeur et machines 6 pièces à café Miele Produit d'entretien inox 250 ml pour entretenir les façades inox : efface les coulées d'eau, les taches et les traces de doigts Nettoyant plaque vitrocéramique 250 ml pour enlever les taches de liquide sur la résistance de sole Contact : Vous pouvez commander ces pièces d'origine Miele - chez votre revendeur ou - au service Pièces Détachées Miele (voir coordonnées au dos du mode d'emploi).

Prescriptions de sécurité et mises en garde Lisez cette notice avant d'utiliser votre appareil pour la première fois. Vous vous protégerez ainsi et éviterez de détériorer votre appareil. Les personnes qui ne sont pas en mesure d'utiliser cet appareil en toute sécurité en raison de déficiences physiques, sensorielles ou mentales ne doivent pas l'utiliser sans la surveillance d'une personne responsable. Collez la plaque signalétique jointe à l'appareil à l'endroit précisé au chapitre "Plaque signalétique". Veuillez conserver cette notice et la transmettre à un éventuel futur propriétaire. Sécurité technique L'appareil ne doit être raccordé qu'à une prise électrique de sécurité conforme. Prévoir un fusible d'au moins 10 A. Avant de brancher le four, comparez impérativement les données de raccordement (tension et fréquence) figurant sur la plaque signalétique avec celles du réseau électrique. Ces données doivent absolument concorder pour éviter toute détérioration de l’appareil. Interrogez un électricien en cas de doute.

La sécurité électrique de cet appareil n’est garantie que s’il est raccordé à un système de mise à la terre homologué. Il est primordial que cette condition de sécurité élémentaire et en cas de doute toute l'installation domestique, soient contrôlées par un professionnel. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable de dégâts causés par une mise à la terre manquante ou défectueuse à l'installation. Si l'appareil est branché avec une rallonge au secteur, la rallonge et la fiche de connexion doivent être protégées contre l'humidité. N'ouvrez en aucun cas la carrosserie de l'appareil. Un contact éventuel avec les raccordements sous tension et la modification des composants électriques et mécaniques constituent un danger pour vous et peuvent perturber le fonctionnement de l'appareil. N'utilisez pas l'appareil si le cordon est endommagé. Si le câble de raccordement de l'appareil est remplacé, utiliser le type de câble H 05 VV-F (isolation PVC). Prescriptions de sécurité et mises en garde Utilisation conforme Cet appareil est prévu pour une utilisation domestique et exclut tout usage professionnel. Cet appareil ne doit servir qu'aux utilisations spécifiées dans ce mode d'emploi. Toute autre utilisation est interdite et pourrait être dangereuse. Le fabricant n'est pas responsable de dommages causés par une utilisation incorrecte, non conforme aux prescriptions. Laissez la porte ouverte tant que l'enceinte n'est pas sèche. Si vous n’avez pas l’intention de vous servir de votre four pendant une période prolongée, nettoyez-le bien pour éviter les mauvaises odeurs. Procédez comme décrit dans le chapitre "Premier nettoyage et première montée en température". Laissez ensuite la porte de l'appareil entrouverte. Le réservoir d'eau ne doit pas être plongé dans l'eau ni lavé en lave-vaisselle. Vous risqueriez sinon un choc électrique en remettant le réservoir d'eau. Après chaque utilisation, videz le réservoir d'eau pour éviter la formation d'eau condensée dans l'appareil et pour des raisons d'hygiène. Après chaque cuisson, séchez les rebords de récupération de l'eau condensée avec un torchon.

Prescriptions de sécurité et mises en garde Précautions à prendre avec les enfants Protection de l'appareil contre les détériorations Installez le four vapeur de telle façon que les jeunes enfants ne puissent pas toucher à la porte. Ne faites jamais chauffer des boîtes de conserve ni de bocaux fermés dans l'appareil. La surpression générée provoquerait l'explosion des récipients, qui endommagerait l’enceinte du four. De plus, il y aurait risque de blessures et de brûlures. L'utilisation de cet appareil est prévue pour les adultes qui ont pris connaissance de ce mode d'emploi. Les enfants n'ont pas suffisamment conscience des dangers qu'implique l'utilisation de cet appareil. Vous devez donc les surveiller attentivement. Les enfants ne doivent pas jouer avec cet appareil. L'appareil chauffe beaucoup pendant le fonctionnement et reste très chaud quelque temps après l’arrêt. Tenez les enfants éloignés de l'appareil jusqu'à ce qu'il ait suffisamment refroidi pour écarter tout risque de blessure. Les charnières de l’appareil peuvent causer des blessures. Éloignez les enfants. Empêchez les enfants de se suspendre à la porte du four ouverte. Les emballages (sachets, polystyrène, par ex.) peuvent être dangereux pour les enfants. Risque de suffocation ! Rangez les emballages hors de portée des enfants et jetez-les aussi vite que possible. Il faut débrancher des réseaux d’alimentation électrique et gaz les appareils hors d’usage et sectionner leur cordon d’alimentation car ils peuvent constituer un danger pour les enfants.

Ne conservez pas de plats préparés dans l'enceinte. Ceci pourrait entraîner la formation de corrosion dans l'appareil. Ne placez pas d'objets susceptibles de rouiller dans l'enceinte. Ils pourraient provoquer des points de corrosion. Utilisez des pastilles de détartrage (voir chapitre "Accessoires en option") ou un détartrant à base d'acide citrique. Respectez les consignes de sécurité et de dosage. N'utilisez surtout pas de vinaigre ou de produit contenant du vinaigre ! Ceci entraînerait la formation de corrosion dans l'appareil. N'utilisez pas de nettoyeur vapeur. La vapeur risque de toucher les composants conducteurs et de provoquer un court-circuit. La vapeur sous pression pourrait provoquer des détériorations irrémédiables sur les surfaces et les composants pour lesquelles le fabricant décline toute responsabilité. Le réglage de l'appareil veut qu'il reste toujours de l'eau dans le réservoir d'eau après la cuisson. S'il ne reste plus d'eau, il s'agit d'une anomalie. Appeler le service après-vente. Prescriptions de sécurité et mises en garde Protection contre les brûlures Le four doit être placé de telle façon que le contenu du plat placé au niveau le plus haut soit visible. Ceci afin d'exclure tout risque de brûlure causée par le débordement d'un plat brûlant ou par l'eau chaude. Le four, en particulier sa partie supérieure (sortie de vapeur) et la partie intérieure de la porte chauffe beaucoup pendant le fonctionnement et reste brûlante quelques temps après l’arrêt. En chargeant et en sortant les plats ou la lèchefrite, vérifiez qu’ils ne risquent pas de déborder et évitez le contact avec la vapeur brûlante et la paroi de l'enceinte. Risque d'ébouillantage et de brûlure ! En sortant et en posant le réservoir d'eau, vérifier qu'il ne risque pas de basculer. L'eau chaude pourrait causer des brûlures. Lorsque vous ouvrez la porte du four encore chaud, de la vapeur s'échappe. Reculez d'un pas et attendez que la vapeur se dissipe. Faites attention en ouvrant le four vapeur de ne pas faire déborder l'eau recueillie dans le rebord de porte. Portez des gants ou des maniques thermoisolés pour cuisiner lorsque la plaque est chaude. Ceux-ci ne doivent être ni trempés ni humides. En effet la chaleur se propage rapidement dans les tissus mouillés. Vous pourriez vous brûler.

Prescriptions de sécurité et mises en garde En cas de défectuosité Si vous constatez une anomalie dans le fonctionnement de votre appareil, mettez-le hors tension puis ôtez le fusible. Les fusibles doivent être entièrement ôtés. Ensuite vous devez également débrancher le cordon électrique du réseau électrique en tirant sur la fiche et non sur le cordon. Avertissez le Service Après Vente. Vérifiez que le four n'est pas branché sur le secteur avant d'effectuer la réparation. Les réparations doivent être exclusivement effectuées par des techniciens agréés Miele. Des réparations incorrectes peuvent entraîner de graves dangers pour l’utilisateur et risquent de détériorer l’appareil. N’ouvrez en aucun cas la carrosserie de l’appareil. La réparation de l’appareil pendant la période de garantie doit être effectuée exclusivement par un Service Après Vente agréé par le fabricant, sinon vous perdrez le bénéfice de la garantie en cas de pannes ultérieures.

Protection contre d'autres dangers En cas d’utilisation d’une prise à proximité du four vapeur, veillez à ce que le cordon électrique de l’appareil utilisé ne soit pas coincé dans la porte du four vapeur. L’isolation du cordon pourrait être endommagée. Risque de décharge électrique ! Réchauffez toujours suffisamment les aliments. Les germes éventuellement présents dans les aliments ne sont détruits que par une température suffisamment élevée maintenue le temps nécessaire. Lorsque la porte est ouverte, faites attention aux arêtes et aux coins et en particulier à la poignée de porte. Vous pouvez vous blesser. Lorsque vous utilisez de la vaisselle en plastique, vérifiez qu'elle est thermorésistante (jusqu'à 100 °C) et résistante aux vapeurs. Les vaisselles d'autre type pourraient fondre, devenir poreuses ou cassantes. Protection active de l'environnement Elimination de l'emballage L'emballage est nécessaire car il protège l'appareil des avaries de transport. En principe, le revendeur reprend l'emballage de votre appareil à sa mise en service. Le recyclage de l'emballage économise les matières premières et réduit le volume des déchets à éliminer. Si vous vous en débarrassez vous-même, renseignez-vous auprès de la mairie de votre municipalité sur la localisation du container le plus proche acceptant ces déchets. Enlèvement de l'ancien appareil Les appareils électriques et électroniques contiennent souvent encore des matériaux recyclables. Ils contiennent également des matériaux nocifs, nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité de l'appareil. Ces matériaux peuvent être dangereux pour les hommes et l'environnement s'ils restent dans la collecte de déchets ou s'ils sont mal manipulés. Ne jetez par conséquent en aucun cas votre appareil avec les déchets. Faites appel au service d'enlèvement ou aux sites de dépôt mis en place par votre commune et spécialement adaptés à l'enlèvement des appareils électriques et électroniques. Gardez l'ancien appareil hors de portée des enfants jusqu'à son enlèvement, pour éviter tout accident. Le mode d'emploi vous fournit des indications à ce sujet sous la rubrique "Prescriptions de sécurité et mises en garde".

Avant la première utilisation Réglage de la dureté de l'eau L'afficheur indique "P 1". Votre appareil est réglé en usine sur la zone de dureté d'eau IV (4). Si votre eau présente une dureté d'eau différente, réglez vous-même la dureté d'eau adaptée. Vous pouvez déterminer la zone de dureté de votre eau avec la bandelette jointe ou la demander à la compagnie distributrice d'eau locale ou à la commune. La dureté d'eau est indiquée en zones de dureté ou en degrés de dureté français (1 jusqu'à >38 °f). ^ Tournez le sélecteur de fonction jusqu'à ce que "P 3" s'affiche. ^ Validez en pressant le bouton. "4" et le symbole k s'affichent. Zone de dureté Affichage Degré de dureté I (douce)

1-13 °f II (moyenne)

27-38 °f IV (très dure)

>38 °f ^ Tournez le sélecteur de fonction jusqu'à ce que la dureté d'eau souhaitée apparaisse, p. ex "3" pour dure. ^ Validez en pressant le bouton. Effectuez les opérations suivantes : L'afficheur indique "P 3". L’appareil est arrêté. ^ Pressez le sélecteur de fonction jusqu'à ce que l'affichage s'éteigne. ^ Pressez le sélecteur de fonction et tournez-le légèrement vers la gauche. ^ Relâchez le sélecteur de fonction.

Avant la première utilisation Premier nettoyage et première montée en température Pour ouvrir la porte, pressez à gauche sur l'ouverture de porte. La porte s'entrouvre. Remplissez le réservoir d'eau (voir le chapitre "Avant chaque utilisation") , sélectionnez le programme Cuisson universelle (100 °C) et faites fonctionner le four pendant 15 minutes. Procédez comme décrit au chapitre "Commande". Enlevez le réservoir d'eau de l'appareil et ôtez le couvercle (voir chapitre "Nettoyage et entretien"). Lavez le réservoir et le couvercle avec de l'eau chaude à la main, sans liquide vaisselle. Les pièces qui conduisent l'eau sont ainsi rincées et l'appareil est adapté à la température d'ébullition de l'eau, qui varie en fonction de l'altitude de l'endroit où est installé le four vapeur. Ne lavez surtout pas le réservoir en lave-vaisselle. Ne plongez pas le réservoir dans l'eau ! Après un déménagement, le four doit être adapté au nouvel emplacement ou à la température d'ébullition modifiée de l'eau si le nouvel emplacement est situé à une altitude différant de l'ancienne de plus de 300 m. A cet effet, vous pouvez effectuer un détartrage (voir chapitre "Nettoyage et entretien"). Tenez compte du fait qu'une grande quantité de vapeur se dégage à la première mise en service et au premier détartrage après un déménagement.

Commande Avant chaque utilisation Principe de commande ^ Posez la lèchefrite sur la sole si vos aliments cuisent dans un plat perforé afin que le liquide puisse y être recueilli. Tournez le sélecteur de fonction pour sélectionner et pressez-le pour valider. ^ Remplissez le réservoir d'eau. Il n'est pas nécessaire d'enlever le couvercle. N'utilisez que de l'eau courante. N'utilisez pas d'eau distillée ni d'eau minérale ! Le niveau d'eau doit se situer entre les deux repères (minimum 0,75 l, maximum 1,2 l). Les repères sont indiqués à l'intérieur et à l'extérieur du réservoir d'eau. Le repère supérieur ne doit jamais être dépassé ! Dosez la quantité d'eau en fonction du temps de cuisson. Vous pouvez réduire le temps de chauffage en versant de l'eau chaude. ^ Transportez le réservoir d'eau avec les deux mains. Attention à ce que rien ne déborde ! Enfoncez complètement le réservoir d'eau dans son logement. Si le réservoir d'eau n'est pas assez enfoncé, le four ne chauffe pas et F20 est affiché après quelque temps (voir chapitre "Que faire, si ...").

A Mettez le four en marche en pressant le sélecteur. B Validez la température ou modifiez-la puis validez-la. C Réglez le temps de cuisson et validez. Le four vapeur démarre automatiquement. Si les réglages ne sont pas terminés dans l'espace de 15 minutes, l'appareil s'arrête. La façon de procéder aux réglages est décrite plus précisément dans le chapitre "Commande". Commande Enclenchement du four vapeur et sélection d'une température ^ Enclenchez le four vapeur en pressant brièvement le sélecteur de fonction. L'affichage indique "100" et "°C" clignote. Températures suggérées 100 °C: pour cuire les aliments qui réagissent bien aux températures élevées, comme la viande, les légumes, les pots-au-feu, les soupes et les gratins, ainsi que le réchauffage. 85 °C: pour cuire délicatement les aliments plus sensibles tels que le poisson. 60 °C: pour décongeler. La température peut-être réglée par pas de 5 °C de 40° C à 100 °C. ^ Sélectionnez la température souhaitée en tournant le sélecteur de fonction. Vous trouverez d'autres conseils au chapitre "Applications pratiques" et dans le livre de cuisine. ^ Validez en pressant le bouton. Vous pouvez modifier la température à tout moment pendant le fonctionnement. Appuyez 1 fois rapidement sur le sélecteur de fonction. L'affichage bascule sur le réglage de la température et "°C" clignote. Réglez la température comme décrit.

Commande Programmation du temps de cuisson Après validation de la température, 3 zéros s'affichent et "h" clignote. ^ Réglez la durée de cuisson souhaitée en tournant le sélecteur de fonction, par ex. 20 minutes. Vous pouvez régler une durée comprise entre 1 minute (0:01) et 4 heures 59 minutes (04:59:00). ^ Validez en pressant le bouton. Vous pouvez modifier la température à tout moment pendant le fonctionnement. Appuyez 2 fois rapidement sur le sélecteur de fonction. L'affichage bascule sur le réglage de la température et "h" clignote. Réglez la température comme décrit.

Le temps de cuisson des différents aliments figure sur le tableau qui suit ou dans le livre de recettes. Notez bien que le temps de cuisson ne dépend pas de la quantité d'aliments mais de leur taille. Les grosses pommes de terre doivent cuire plus longtemps que les petites pommes de terre, par exemple. Les temps de cuisson sont calculés pour des portions ne dépassant pas 6 à 8 personnes. La vaisselle employée doit être appropriée (voir chapitre "Vaisselle à utiliser au four vapeur"). Commande Après le démarrage Interruption du fonctionnement Après validation de la durée de cuisson, le four démarre automatiquement. Vous entendez d'abord un bruit de soufflerie puis des bruits engendrés par la production de vapeur. Vous pouvez interrompre le fonctionnement à tout moment en ouvrant la porte. Pendant la phase de chauffage, la température actuelle de l'enceinte est affichée. Vous pouvez suivre l'augmentation de la température. Lorsque des aliments froids ou surgelés sont enfournés, la température de l'enceinte chute d'abord puis augmente lentement. Dès que la température réglée est atteinte, l'affichage passe au temps de cuisson. La phase de cuisson commence et le temps s'écoule. Le temps de cuisson total correspond au temps s'écoulant entre le démarrage et la fin du fonctionnement, c'est à dire le temps de montée en température plus le temps de cuisson réglé. Le temps de montée en température et le temps de cuisson total dépendent de la quantité d'aliments et de la température. Le chauffage est éteint et la durée de cuisson restante enregistrée. Lorsque vous ouvrez la porte, de la vapeur s'échappe. Reculez d'un pas et attendez que la vapeur se dissipe. Faites attention en ouvrant le four vapeur de ne pas faire déborder l'eau recueillie dans le rebord de la porte. En chargeant et en sortant les plats, vérifiez qu’ils ne risquent pas de déborder et évitez le contact avec la vapeur brûlante et les parois de l'enceinte. Risque d'ébouillantage et de brûlure ! Pour reprendre l'opération en cours, refermez la porte. La montée en température est d'abord enclenchée ; l'augmentation de la température de l'enceinte est affichée. Lorsque la température réglée est atteinte, l'afficheur bascule sur l'affichage du temps restant.

Commande Après la cuisson Après utilisation Après écoulement du temps de cuisson réglé, un signal sonore retentit, 3 zéros s'affichent et "h" clignote ^ Enlevez et videz la lèchefrite. ^ Eteignez l'appareil en appuyant sur le sélecteur de fonction. Le ventilateur continue à fonctionner quelques instants après l'arrêt du four. Vous pouvez raccourcir le fonctionnement de la soufflerie en enlevant le réservoir d'eau immédiatement après avoir arrêté l'appareil. Lorsque vous ouvrez la porte, de la vapeur s'échappe. Reculez d'un pas et attendez que la vapeur se dissipe. Faites attention en ouvrant le four vapeur de ne pas faire déborder l'eau recueillie dans le rebord de la porte. En sortant les plats, vérifiez qu’ils ne risquent pas de déborder et évitez le contact avec la vapeur brûlante et les parois de l'enceinte. Risque d'ébouillantage et de brûlure ! ^ Enlevez et videz le réservoir d'eau. Soulevez légèrement le réservoir d'eau vers le haut en le retirant. ^ Nettoyez et séchez le four vapeur après chaque utilisation comme expliqué dans le chapitre "Nettoyage et entretien". ^ Laissez la porte ouverte tant que l'enceinte n'est pas sèche. Le réglage de l'appareil veut qu'il reste toujours de l'eau dans le réservoir d'eau après la cuisson. S'il ne reste plus d'eau, il s'agit d'une anomalie. Appeler le service après-vente. Réserve d'eau insuffisante Lorsque l'eau est en quantité insuffisante, le symbole p est affiché. Un signal acoustique retentit pendant le fonctionnement. ^ Contrôlez le niveau du réservoir et rajoutez de l'eau le cas échéant. ^ Reposez et enfoncez complètement le réservoir d'eau dans son logement. ^ Fermez la porte. Vous pouvez à présent poursuivre normalement.

Conseils pratiques Ustensiles de cuisson L’appareil est livré avec des ustensiles de cuisson en inox. Il est possible de commander en complément des récipients de cuisson de différentes tailles, avec ou sans perforations (voir chapitre "Accessoires en option"). Vous pourrez ainsi sélectionner le plat approprié à chaque mets. Lors du choix des ustensiles de cuisson, tenez compte des éléments suivants : – utilisez un plat de cuisson perforé à chaque fois que cela est possible (pour la cuisson des légumes par exemple). La vapeur peut ainsi atteindre les aliments par tous les côtés et la cuisson est plus uniforme. – Les aliments dont le diamètre par pièce est plus important (comme les pommes de terre entières) ne sont pas totalement en contact. Il se forme des cavités dans lesquelles la vapeur peut facilement s’introduire. C’est pourquoi le temps de cuisson reste identique même pour une grande quantité. Pour ce type d’aliments, vous pouvez également utiliser des plats de cuisson plus grands. – Les plats de consistance compacte (comme les gratins) ou les aliments de petit diamètre (comme les petits pois et les asperges) ne forment aucun ou très peu de vide. Par conséquent, la vapeur a du mal à pénétrer. Le temps de cuisson augmente alors en fonction du niveau de remplissage. Pour ce type d’aliments, choisissez un plat peu profond et ne le remplissez que jusqu’à 3 à 5 cm. Si vous devez cuire une grande quantité d’aliments, répartissez-les sur plusieurs plats de faible hauteur afin de ne pas dépasser la hauteur de chargement. Les temps de cuisson ne sont valables qu’à cette condition. Si le niveau de remplissage est plus haut, le temps de cuisson s’allonge. – Pour obtenir une cuisson homogène dans plusieurs récipients, vous devez faire attention à ne pas utiliser plus d’un plat de taille GN 1/2 – La capacité du four vapeur correspond à 6 ou 8 portions. Faites attention de ne pas dépasser cette quantité ! Vous trouverez plusieurs conseils d’utilisation dans les chapitres suivants et dans le livre de recettes.

Conseils pratiques Vous pouvez également utiliser votre propre vaisselle en verre, en céramique, en porcelaine, en inox ou en émail. Néanmoins, il faut savoir que : – La vaisselle doit être thermorésistante (jusqu’à 100 °C) et supporter la vapeur. – Les plats aux parois épaisses sont moins appropriés car le temps de cuisson est considérablement allongé.

– Placez votre plat sur le plat de cuisson peu profond. – La distance entre le bord supérieur du plat et la voûte de l’enceinte doit être de 3 cm minimum afin que la quantité de vapeur pénétrant dans le plat soit suffisante. Conseils pratiques Cuisson à la vapeur Aliment Température en °C Durée en minutes Chou-fleur, fleurs

3-5 Carottes, coupées

6-8 Pommes de terre épluchées et coupées en deux

20-25 Pommes de terre en robe des champs

10-14 Navets, en dés/bâtonnets

7-10 Saucisses apéritif

5-7 Légumes Viande et charcuterie Poisson

Conseils pratiques Aliment Température en °C Durée en minutes Gratin à la viande hachée

10-12 Soufflé au fromage blanc

20-25 Haricots secs, après trempage

20-60 Pois, après trempage

20-40 Lentilles, non trempées

20-25 Céréales complètes

16-35 Céréales concassées

8-10 Quartiers de pomme, poire

2-4 Gratins Légumes secs Riz et céréales Oeufs Fruits

Conseils pratiques Comment réussir une cuisson à la vapeur – Les temps de cuisson à la vapeur correspondent en général aux temps de cuisson en casserole. – La cuisson à la vapeur ne desséchant pas les aliments, ils restent juteux et savoureux. Ceci ne vaut pas seulement pour les légumes, mais aussi pour les raviolis, les desserts, le poisson et la viande. – Vous pouvez cuire les aliments à n'importe quel niveau et même cuire simultanément sur plusieurs niveaux. La durée de cuisson demeure la même. – Les aliments ne brunissent pas et ne forment pas de croûte. Ils sont délicatement cuits à la vapeur, ils ne sont ni rôtis ni gratinés. Le fromage fond mais ne brunit pas. C'est une cuisine saine qui souligne la saveur des aliments. – Lorsque vous cuisez des aliments surgelés, tels que des légumes, vérifiez qu'ils ne forment pas des blocs. Si c'est le cas, séparez-les. La durée de cuisson correspond environ à celle des légumes frais. – La cuisson à la vapeur conserve mieux la saveur propre des aliments que les modes de cuisson traditionnels. Il vaut donc mieux assaisonner après la cuisson. – Lors de la cuisson, ne remplissez le réservoir qu'au 3/4. – Les aliments qui gonflent doivent être cuits dans l'eau. Les pâtes doivent être largement recouvertes d'eau. Le riz, les fruits et légumes secs doivent être cuits dans un volume de 1:1. – Le temps de cuisson des pâtes figure sur le paquet de cuisson. – Les liquides sont absorbés par les aliments (riz par exemple) ou sont entièrement conservés (potées par exemple). Vous pouvez lier les sauces ou ajouter de la crème fraîche après la cuisson. – Vous pouvez lier les sauces dans le four vapeur en ajoutant un peu de farine au jus de cuisson (40 g de farine et 40 g de beurre pour 0,5 litre). – Les légumes surgelés et frais au même temps de cuisson peuvent être préparés ensemble.

Conseils pratiques – Mettez un peu de matière grasse sur le plat perforé lorsque vous préparez du poisson et sur le plat non perforé lorsque vous préparez un plat à base d'oeufs. – Lorsque vous cuisez sur deux niveaux, pour éviter que le jus s'écoulant d'un plat altère le goût de celui qui se situe en-dessous, disposez le plat perforé en dessous du plat fond plein.

– Vous pouvez faire lever la pâte au levain à 40°C dans l'appareil. Couvrez le récipient ! – Les pommes non traitées se conservent plus longtemps après avoir été chauffées 5 minutes à 50 °C. Conseils pratiques Réchauffage Aliment à réchauffer Votre four vapeur réchauffe parfaitement les plats préparés. Durée en minutes Légumes Chou-fleur, haricots

Garnitures Effectuez les opérations suivantes : ^ versez la préparation sur une assiette et couvrez-la d'une assiette creuse ou d'un film thermorésistant. ^ Validez 100 °C. Pommes de terre (coupées en deux) 3-4 Pâtes, riz 2-3 Viande et volaille Tranches de rôti, épaisseur 1,5 cm 3-5 Viande coupée en lamelles 3-5 Escalope de poulet 3-5 Königsberger Klopse 3-5 Rondelles de paupiettes 3-5 ^ Réglez la durée (voir tableau). Conseil pour l'économie d'énergie Réchauffez les sauces qui sont servies séparément dans un récipient couvert distinct. Poisson Filet de poisson 2-3 Rouleau de poisson, coupé en deux 2-3 Plats préparés Fricassée de poulet et riz 3-5 Rôti de porc avec pommes de terre et légumes 3-4 Spaghetti et sauce tomate 2-3 Soupes/potées Potée 4-5 Soupe de légumes, velouté 2-3

Conseils pratiques Décongélation Aliment à décongeler Poids en g Température en °C Temps de décongélation en minutes Temps de repos en minutes

30-40 10-15 Viande Viande coupée en lamelles Viande hachée

15-20 Cuisses de poulet

20-25 10-15 Congelés par petites quantités

10-12 10-15 Volaille Poisson, fruits de mer Légumes Fruits Produits laitiers Petits gâteaux Pâte feuilletée Brioche Pain Petits pains

6-7 1-2 Conseils pratiques Vous pouvez utiliser votre four vapeur pour décongeler des plats. La décongélation y est beaucoup plus rapide qu'à température ambiante. – Ne décongelez pas entièrement le poisson avant de le cuire. Il suffit que la surface soit suffisamment tendre pour absorber les épices. Effectuez les opérations suivantes : – A mi-décongélation, séparez les morceaux, (fruits, viande, poisson). ^ Posez les aliments à décongeler sur un plat de cuisson ou sur la grille. ^ Réglez la température (voir tableau). ^ Réglez le temps de décongélation (voir tableau). Conseils pour une décongélation réussie – Pour décongeler des aliments qui gouttent (volaille, par exemple) mettez-les sur la grille et glissez la lèchefrite en-dessous. Ainsi, les aliments décongelés ne baignent pas dans leur jus de décongélation. Jetez le jus de décongélation : il ne doit surtout pas être utilisé ! Risque de salmonelles ! – Après avoir retiré les aliments décongelés, laissez-les quelques instants à température ambiante. Ce temps de repos permet la décongélation à coeur des aliments (voir tableau). – Ne recongelez pas des aliments décongelés – Décongelez les aliments surgelés en suivant les indications sur l'emballage. – Décongelez les pâtisseries dans le sachet de congélation fermé. – Les aliments qui ne gouttent pas peuvent être posés non déballés sur une grille ou dans un saladier.

Conseils pratiques Stérilisation Aliment à stériliser Effectuez les opérations suivantes : Tempéra- Temps ture en °C en minutes** Fruits ^ Posez la lèchefrite sur la sole et posez la grille dessus. ^ Placez un maximum de 4 bocaux préparés (de même taille) sur un récipient perforé en les espaçant. La vapeur peut ainsi parvenir de tous côtés aux aliments. Pommes

^ Réglez la durée (voir tableau). Groseilles à maquereaux

^ Mettez à profit la chaleur résiduelle : n'enlevez les bocaux que 30 minutes après avoir arrêté le four. Haricots

• Les durées indiquées sont calculées pour des bocaux de 1,0 l. Pour les bocaux de 0,5 l, retranchez 15 minutes et pour les bocaux de 0,25 l 20 minutes.

^ Réglez la température (voir tableau). ^ Laissez les bocaux couverts d'un tissu refroidir doucement pendant environ 24 heures. Conseils pratiques Cuisson de plats complets Pour gagner du temps et économiser l'énergie, vous pouvez y cuire des menus entiers. Effectuez les opérations suivantes : ^ Glissez plusieurs plats de cuisson dans les grilles-support ou posez plusieurs plats de cuisson les uns à côté des autres sur la grille. Cependant, les différents aliments présentant en règle générale des temps de cuisson différents, ils doivent être mis à cuire à des moments différents. Nous vous conseillons de procéder de la façon suivante, expliquée par un exemple (programme : Riz Filet de sébaste Brocoli 20 minutes 6 minutes 4 minutes ^ Enfournez d'abord les aliments qui doivent cuire le plus longtemps (le riz). ^ Validez 100 °C. ^ Calculez la différence entre les deux temps de cuisson, c'est à dire le temps avant d'enfourner les aliments restants, soit 14 minutes. ^ Lorsque les 14 minutes se sont écoulées, enfournez le deuxième plat (filet de sébaste). ^ Réglez 2 minutes, soit la différence avec le temps de cuisson du troisième aliment, puis validez. ^ Lorsque les 2 minutes se sont écoulées, enfournez le deuxième plat (brocoli). ^ Réglez 4 minutes, soit la différence avec le temps de cuisson du troisième aliment, puis validez. Une fois la durée de cuisson écoulée, vous pouvez retirer le poisson et les accompagnements simultanément.

Conseils pratiques Blanchiment Le four vapeur convient tout à fait pour blanchir des légumes ou des fruits avant de les congeler. Effectuez les opérations suivantes : ^ Posez les légumes/fruits préparés dans un récipient perforé. ^ Validez 100 °C. ^ Réglez la durée sur 1 minute. ^ Afin de refroidir rapidement les légumes/fruits rapidement après le blanchiment, versez-les dans de l'eau glacée. Egouttez-les bien ensuite. Vous pouvez maintenant congeler les légumes/fruits. Préparation de yaourt Effectuez les opérations suivantes : ^ Mélangez 100 g de yaourt (avec bactéries lactiques vivantes) avec 1 l de lait entier. Vérifiez que le yaourt et le lait entier présentent la même teneur en matière grasse. Vous pouvez soit utiliser du lait entier UHT soit du lait entier frais. Le lait frais doit cependant être préchauffé à 90°C (ne pas le faire bouillir) puis être mis à refroidir afin que le yaourt préparé ainsi se solidifie. Si vous utilisez du lait frais entier, le yaourt se raffermit davantage qu'avec le lait frais UHT. ^ Versez le mélange de lait dans 6 ou 7 verres et couvrez ceux-ci avec un film thermorésistant. Vous pouvez également utiliser des pots en verre pour yaourts. ^ Posez les verres sur la grille. ^ Réduisez la température à 40 °C. ^ Réglez une durée de cuisson maximale de 4 heures et 59 minutes. ^ Laissez refroidir le yaourt et conservez-le ensuite au réfrigérateur. Pour être ferme, le yaourt doit être bien froid.

Conseils pratiques Désinfection des biberons Effectuez les opérations suivantes : Vous pouvez désinfecter des biberons (et autres ustensiles) dans votre four. Ils sont débarrassés des germes comme après un ébouillantage. Vérifiez néanmoins d'abord si toutes les pièces (tétine également) peuvent résister à des températures allant jusqu'à 100 °C. ^ Posez la lèchefrite sur la sole et posez la grille dessus. ^ Désassemblez le biberon et placez les éléments bien espacés sur la grille. La vapeur peut ainsi parvenir de tous côtés aux aliments. ^ Validez 100 °C. ^ Réglez la durée sur 15 minutes. ^ A l'issue de la désinfection, séchez bien les éléments ; utilisez à cet effet un tissu sec et propre. Réassemblez les biberons lorsqu'ils sont secs. Ceci permet d'éviter la prolifération de germes.

Nettoyage et entretien Généralités Façade et carrosserie Nettoyez et séchez l'appareil après chaque utilisation. Laissez d'abord l'appareil refroidir. Pour nettoyer la façade et le bandeau de commande, utilisez une éponge, un peu de liquide vaisselle doux et de l'eau chaude. Séchez ensuite avec un chiffon doux. Fermez la porte du four lorsque celui-ci est totalement sec. N'utilisez pas de nettoyeur vapeur. La vapeur risque de toucher les composants conducteurs et de provoquer un court-circuit. La vapeur sous pression pourrait provoquer des détériorations irrémédiables sur les surfaces et les composants pour lesquelles le fabricant décline toute responsabilité. N'utilisez jamais de produits contenant du sable, de la soude, de l'acide, du chlorure, ni de bombe pour fours, de produit de lavage pour lave-vaisselle. La laine d'acier, les éponges à tampon abrasif et les brosses dures sont également proscrites. N'utilisez pas non plus d'éponges contenant des restes de produit détergent. Dans le cas contraire, vous abîmeriez les surfaces. Utilisez exclusivement des produits nettoyants ménagers et en aucun cas des produits professionnels. N'utilisez pas de produit de nettoyage ou de vaisselle contenant des hydrocarbures aliphatiques. Ceci pourrait faire gonfler les joints.

Pour les surfaces en verre, vous pouvez également utiliser un produit de nettoyage spécial verre. Utilisez un produit nettoyant pour inox non abrasif pour nettoyer les surfaces inox. Pour éviter une resalissure rapide, nous vous conseillons d'utiliser un produit d'entretien inox (voir chapitre "Accessoires en option"). Appliquez un peu de produit sur la surface à traiter avec un chiffon doux. Nettoyage et entretien Enceinte Séchez l'enceinte, la voûte, le joint de porte, le rebord de récupération de l'eau condensée, la contreporte et le logement du générateur de vapeur après chaque utilisation. Enlever l'eau condensée avec une éponge. Lèchefrite, grille, plats de cuisson Lavez et séchez la lèchefrite, la grille et les plats de cuisson après chaque utilisation. Toutes les pièces citées peuvent être lavées en lave-vaisselle. Enlevez les salissures grasses avec de l'eau et du liquide vaisselle doux et rinçez à l'eau claire. La résistance peut se colorer avec le temps à cause des gouttes de liquide. Ces colorations peuvent être enlevées sans problème avec le nettoyant pour plaques vitrocéramiques Miele (voir chapitre "Accessoires en option"). Rincez à l'eau claire jusqu'à ce que toute trace de nettoyant ait disparu. Si le joint de porte se fissure ou devient cassant, il doit être remplacé. Au besoin, vous pouvez commander le joint de porte par le SAV Miele. Vous trouverez des informations sur les possibilités de commande au chapitre "Accessoires en option".

Nettoyage et entretien Réservoir à eau Enlevez, videz et séchez le réservoir d'eau après chaque utilisation. Le couvercle doit d'abord être enlevé. ^ Détachez le couvercle en pressant au niveau des creux et retirez-le. ^ Reposez le couvercle uniquement lorsque les deux pièces sont parfaitement sèches. Pour remettre facilement le couvercle, insérez-le en l'inclinant vers l'avant a puis en abaissant l'arrière b.

Le réservoir d'eau ne doit pas être plongé dans l'eau ni lavé en lave-vaisselle. Après chaque utilisation, videz le réservoir d'eau pour éviter la formation d'eau condensée dans l'appareil et pour des raisons d'hygiène. N'utilisez pas d'éponge abrasive ou de brosse dure.

Nettoyage et entretien Joint de raccordement Lorsque le joint d'accouplement est devenu cassant ou se fissure, ou lorsqu'une quantité anormale d'eau s'accumule dans le fond du logement du réservoir, le joint doit être remplacé. Au besoin, vous pouvez commander le joint de raccordement par le SAV Miele. Vous trouverez des informations sur les possibilités de commande au chapitre "Accessoires en option". Le joint de raccordement doit être graissé régulièrement. Si après un certain temps il faut forcer pour tirer et enfoncer le réservoir d'eau ou que le message de défaut F20 s'affiche, lubrifiez l'intérieur du joint de raccordement avec une petite quantité de graisse de silicone fournie (voir chapitre "Accessoires livrés"). Ne démontez pas le joint mais laissez-le où il est. Pour graisser le joint, utilisez exclusivement la graisse de silicone fournie et non de la margarine, de l'huile ou une autre graisse domestique, car le joint pourrait gonfler. Lorsque vous manipulez la graisse de silicone, veuillez respecter les mesures suivantes : – Essuyez ou rincez en cas de contact avec la peau. – Si la graisse entre en contact avec les yeux, rincez-les abondamment à l'eau claire. – En cas d'ingestion, contactez un médecin.

Nettoyage et entretien Détartrage Utilisez des pastilles de détartrage (voir chapitre "Accessoires en option") ou un détartrant à base d'acide citrique. Respectez les consignes de sécurité et de dosage. N'utilisez surtout pas de vinaigre ou de produit contenant du vinaigre ! Ceci entraînerait la formation de corrosion dans l'appareil. Votre four vapeur vous indique après un certain temps de fonctionnement que le réservoir d'eau doit être détartré. Lorsque vous enclenchez le four vapeur, le symbole détartrage k et le chiffre 10 apparaissent sur l'écran. Un signal sonore retentit, "0:22 h" est affiché et le symbole k clignote. Effectuez les opérations suivantes : ^ Dans le réservoir à eau, préparez 1 l de solution de détartrage. Utilisez à cet effet de l'eau froide et des pastilles détartrantes ou un détartrant à l'acide citrique du commerce. Respectez le dosage. ^ Reposez et enfoncez complètement le réservoir d'eau dans son logement. ^ Pressez le sélecteur de fonction. Le détartrage commence, les deux points clignotent et le symbole k reste allumé sans clignoter. Le chiffre affiché indique que vous pouvez encore effectuer 10 cuissons avant que le four vapeur ne soit bloqué. Si vous ne détartrez pas tout de suite, un 9 s'affiche la fois suivante, et ainsi de suite. A la fin, l'appareil est bloqué et vous devez détartrer. Vous pouvez démarrer manuellement le détartrage avant que le four soit bloqué, en appuyant 4 secondes surle sélecteur de fonction appareil éteint.

Le processus de détartrage peut uniquement être interrompu pendant la première minute, plus après. Ne pressez pas le sélecteur de fonction avant que le détartrage soit complètement écoulé ! Vous devriez sinon recommencer depuis le début. Nettoyage et entretien Lorsque le temps restant est de 10 minutes, un signal sonore retentit et le symbole p clignote. Après le détartrage : dès que le détartrage est terminé, un signal sonore retentit. ^ Ouvrez la porte. ^ Enlevez et videz le réservoir d'eau. ^ Arrêtez l'appareil et séchez-le. ^ Enlevez et videz le réservoir d'eau. Enlevez le couvercle. ^ Rincez abondamment le réservoir d'eau et le couvercle. ^ Reposez le couvercle, remplissez le réservoir d'eau d'un litre et remettez-le dans le four vapeur en l'enfonçant bien. ^ Poursuivez le processus en pressant le sélecteur de fonction.

Programmation Vous pouvez modifier les programmations indiquées dans le tableau. Vous pouvez modifier plusieurs réglages les uns après les autres. Programme P 1 Démonstration P 2 Volume du signal sonore P 3 Dureté de l'eau Affichage Réglage OFF le four chauffe

le four ne chauffe pas S1 à S4 Plus le chiffre est élevé, plus le signal sonore est fort.

• L'option réglée en usine est en gras. Effectuez les opérations suivantes : L’appareil est arrêté. ^ Pressez le sélecteur de fonction et tournez-le légèrement vers la gauche. ^ Tournez le sélecteur de fonction jusqu'à ce que le programme souhaité s'affiche. ^ Relâchez le sélecteur de fonction. ^ Validez en pressant le bouton. "P1" s'affiche. ^ Après que vous ayez modifié les réglages souhaités, pressez le sélecteur de fonction jusqu'à ce que l'affichage s'éteigne. ^ Tournez le sélecteur de fonction jusqu'à ce que le programme souhaité s'affiche. ^ Validez en pressant le bouton.

Que faire si ... ... l'appareil ne chauffe pas ? La réparation des appareils électriques doit être exclusivement effectuée par des techniciens agréés Miele. Les réparations incorrectes peuvent entraîner de graves dangers pour l’utilisateur. Que faut-il faire si . ... vous entendez encore le bruit du ventilateur après avoir arrêté le four ? Le four vapeur est équipé d'un ventilateur qui conduit les buées de l'enceinte de cuisson vers l'extérieur. Le ventilateur fonctionne encore quelque temps après l'arrêt du four vapeur. ... l'appareil ne peut pas être enclenché ? Vérifiez si le fusible de l'installation domestique a sauté. Si ce n'est pas le cas, débranchez le four vapeur du réseau pendant environ 1 minute. A cet effet : – basculer l'interrupteur du fusible correspondant sur Arrêt Vérifiez que vous n'avez pas enclenché le mode de démonstration par erreur (voir chapitre "Programmation"). ... si après quelque temps vous devez forcer pour enfoncer et enlever le réservoir d'eau ? Graissez le joint d'étanchéité du réservoir d'eau comme décrit dans le chapitre "Joint de raccordement". ... la phase de chauffage dure anormalement longtemps ? Contrôlez le fond du réservoir d'eau. S'il s'est formé un dépôt de tartre anormal, veuillez vérifier la gamme de dureté réglée. Vous pouvez régler la zone de dureté de votre eau (voir chapitre "Réglage de la dureté d'eau"). Détartrez le four vapeur comme décrit dans le chapitre "Détartrage". Si la dureté d'eau était correctement réglée et que le problème se reproduit, contactez le service après-vente. – arrêter le disjoncteur de différentiel. Si après avoir remis le fusible, vous ne parvenez pas à faire fonctionner la table de cuisson, contactez un électricien ou le SAV.

Que faire si ... ... après un déménagement, le four ne passe plus de la phase chauffage à la phase cuisson ? Le four doit être adapté au nouvel emplacement ou à la température d'ébullition de l'eau (voir chapitre "Premier nettoyage et première montée en température"). ... à l'enclenchement, le symbole k et un chiffre compris entre 1 et 10 sont affichés ou "0:22h" apparaît et le symbole k clignote ? Le four doit être détartré. Effectuez les opérations décrites au chapitre "Détartrage". ... F05 ou F06 sont affichés ? ... l’appareil dégage énormément de vapeur pendant qu’il fonctionne ou de la vapeur s’échappe par d’autres endroits qu’à l’accoutumée ? Vérifiez si – la porte est bien fermée. – le joint de porte est bien ajusté. Le cas échéant, réenfoncez le sur tout le pourtour afin qu'il s'adapte bien. – le joint de porte est abîmé (fissures par exemple). Dans ce cas, il doit être remplacé. Si le problème n'est pas résolu, appelez le service après-vente. ... le symbole p apparaît et le signal sonore retentit ? Vérifiez si – le réservoir d'eau est bien enfoncé dans son logement. – la réserve d'eau est suffisante. Le niveau d'eau doit se situer entre les deux repères.

Arrêtez l'appareil et appelez le SAV. ... F20 apparaît à l'affichage ? l'appareil ne chauffe pas. – Vérifiez d'abord que le réservoir d'eau est bien enfoncé dans l'appareil puis arrêtez et rallumez l'appareil. – Si le défaut se reproduit, graissez le joint de raccordement du réservoir d'eau comme décrit dans le paragraphe "Joint de raccordement". Si vous ne parvenez toujours pas à faire fonctionner l'appareil, arrêtez-le et appelez le service après-vente. ... après une certaine utilisation, la porte grince à l'ouverture et à la fermeture ? Lubrifiez les charnières de porte, par exemple avec la graisse de silicone fournie. Service après-vente, plaque signalétique En cas de pannes auxquelles vous ne pouvez remédier vous-même, contactez : – votre revendeur Miele ou – le service après-vente Miele. Veuillez indiquer le modèle et la référence de votre appareil. Ces deux indications figurent sur la plaque signalétique Collez la plaque signalétique dans l’encadré. Vérifiez que la désignation de votre appareil coïncide avec la référence de l’appareil indiquée sur la couverture du mode d’emploi.

Caractéristiques techniques Livré prêt à être branché avec un cordon d'alimentation Alimentation électrique : 230 V, 50 Hz Puissance de raccordement : 2,2 kW Dimensions (H x l x P): - Appareil voir croquis - Enceinte 24,0 x 33,5 x 27,5 cm Poids : 19,3 kg a Cordon d'alimentation - passage dans l'appareil