6272.08 - Friteuse SEB - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil 6272.08 SEB au format PDF.
| Type d'appareil | Friteuse électrique |
| Capacité | Environ 2 à 3 litres |
| Puissance | Entre 1200 et 1800 W |
| Thermostat réglable | Oui |
| Fenêtre de contrôle | Oui |
| Filtre anti-odeurs | Non précisé |
| Type de panier | Panier amovible avec poignée |
| Matériau du corps | Plastique et métal |
| Système de sécurité | Arrêt automatique |
| Nettoyage | Panier et cuve amovibles |
| Dimensions | Non précisé |
| Poids | Non précisé |
| Couleur | Blanc |
| Alimentation | 230 V / 50 Hz |
| Accessoires fournis | Non précisé |
| Garantie | Non précisé |
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MODE D'EMPLOI 6272.08 SEB
Mode d'emploi • Gebrauchsanweisung
Description 2
Protection de l'environnement 2
Consignes de sécurité 2
Résumé 3
Preparation 4,5
Avant la première utilisation 4
Cuisson 6,7
Tableaux de cuisson 7
Entretien 8
Nettoyage 9
Si vous friteuse ne fonctionne pas bien 10
Deutsch 11
- Capot du compartmentement de filtré
- Témoin de saturation du filtré
- Cartouche filtrante Anti-odeur
- Panier
- Bouton de déverrouillage du panier
- Poignée monte et baisse du panier
- Repères Mini et Maxi du replissage de cuve
-
Curve amovable revêtement anti-adhésif
-
Bouton d'ouverture du couvercle
- Touche Booster spéciale Surgelés (selon modele)
- Minuteur (selon modèle)
- Voyant de température
- Poignée de transport
- Thermostat/Interrupteur
- Range cordon
- Guide de positionnement de la cuve
- Joint d'étanchéité
- Pare vapeur
- Hublot
- Couverage
Protection de l'environnement
- Voitre appareil est prevu pour fonctionner durant de longues années. Toutefois, le jour ou vous envisagerez de remplacer votre friteuse, n'oubliez pas de penser à la contribution que vous pouvez apporter à la protection de l'environnement.
- Avant mise au rebut de votre friteuse, la pile du minuteur doit être retiree par un Centre Service agreé.
- Les Centres Services agreés reprendront vos apparéils usages afin de procéder à leur destruction dans le respect des règles de l'environnement.
Consignes de sécurité
-
Cet apparéil est conforme aux règles et conditions de sécurité en vigueur ainsi qu'aux directives :
-
89/336/CEE modifiée par 93/68/CEE
-
73/23/CEE modifiée par 93/68/CEE
-
Cet apparéil électricrone fonctionne avec des températures élevées qui peuvent provoquer des brûlures. Malgré la haute protection thermique de la friteuse, ne pas toucher les parties métalliques apparentes après ouverture du couvercle.
- Ne laïsez pas l'appareil fonctionner sans surveillance.
- N'intercalez jamais d'objet entre la cuve amovible et le fond de l'appareil.
- Branchez toujours l'appareil sur une prise de courant reliée à la terre
- N'utilise pas de rallonge. Si vous en prenez la responsabilité, n'utilise qu'une rallonge en bon etat, avec une prise de courant reliée à la terre et adaptée à la puissance de l'appareil.
- Vérifiez que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur l'appareil (courant alternatively).
-
Si l'appareil est utilisé dans un autre pays que celui de l'achat, faites-le vérifier par un Centre Service/agréé.
-
N'utilisez et ne branchez jamais votre apparéil, si :
-
son cordon est defectueux ou endommage,
- l'appareil est tombé,
-
il présente des déterminations visibles ou des anomalies de fonctionnement.
-
Dans ces cas, afin d'éviter tout danger, prenez contact avec le Centre Service agréé le plus proche pour faire réparer l'appareil car des outils spéciaux sont nécessaires. Ne démontez jamais l'appareil par vous-même.
- Si le cable d'alimentation est endommagé, il doit être replacé par le fabricant, son SAV ou toute personne de qualification similaire afin d'éviter un danger.
- En cas d'incendie, ne tentez jamais d'eteindre les flammes avec de l'eau. Fermez le couvercle. Etouffez les flammes avec un linge humide.
- Ne faites pas fonctionner l'appareil à proximité de matériaux inflammables (stores, ridesaux, ...), ni à proximé d'une source de chaleur extérieure (gazinière, plaque chauffante, ...)
- Cet apparéil a été concu pour un usage domestique uniquement. Toute utilisation professionnelle, non appropriée ou non conforme au mode d'emploi, n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du constructeur.
En résumé, 3 étapes indispensablees pour réussir des fritures légères et croustillantes
1 Préparation
Remplissez la cuve
- Le niveau de replissage doit toujours se situer entre les repères mini. et maxi.
Ne mélangez pas différentes sortes de matières grasses.
Prechauffez
- Branchez et fermez le couvercle.
- Faites fondre la matière grasse solide à 150^ directement dans la cuve.
- Réglez le thermostat (cf tableaux p.7). Pour les surgelés, appuyez sur Booster (selon modulo).
1 Placez la friteuse :
-hors de portee des enfants, -sur un plan stable,
- à l'abri des projections d'eau ou d'une source de chaleur.
Préparez les alimentés
| Quantité maximale recommandée | Visialis 1250 | Visialis 1000 |
| 2,6 litres | 2,2 litres | |
| Frites fraîches | 670 g | 550 g |
| Frites surgelées | 500 g | 400 g |
Ne surchargez pas le panier. Asséchez bien les aliments.
- Àprous l'extinction duvoyant de température, plongez le panier doucement dans l'huile couvercle fermé.
Cuisson
Surveillez la cuisson
- Il est normal que levoyant de température s'allume et s'éteigne.
Pour ne pas vous brûler : Ne placez pas la main au-dessus du filtre. Ne touchez pas le hublot.
Fin de cuisson
- Relevez le panier.
- Ouvrez le couvercle.
- Egouttez et servez.
! Ne touche pas les parties métalliques apparentes. Ne déplacez jamais la friteuse avec de la matière grasse chaude.
3 Entretien
- Changez régulierement la matière grasse et la cartouche filtrante.
Lire et suivre attentivement les instructions d'utilisation.

Avant la première utilisation
- Nettoyez le couvercle, le pare vapeur, la cuve et le panier avec une éponge et du liquide vaisselle. Séchez.
- Retirez le sachet plastique de la cartouché (si nécessaire).
- Ouvrez le capot et placez la cartouche anti-odeur.
- Replacez le capot.

Replacez la cuve amovible
- Positionnez la cuve, marquage mini/maxi ( ) vers l'arriere de l'appareil.
- Les bords de la cuve doivent s'emboiter parfaitement sur l'appareil.
Un système de sécurité empêche la friteuse de
fonctionner si vous n'avez pas remis la cuve correctement en place.

Remplissez la cuve
Utilisez une matière grasse alimentaire recommandée pour la friture : tournesol, arachide, olive, pépin de raisin, palme...
- Si vous utilisez une matière grasse solide :
- Coupez-la en morceaux et placez-la au fond de la cuve (ja mais dans le panier).
- Ne dépassez pas 150^ pour la faire fondre puis suivez les recomman-dations du fabricant pour la cuisson.
| Quantité de matière grasse | 111 | 5000 g |
| Visialis 1000 | ||
| Mini | 2 l | 1750 g |
| Maxi | 2,2 l | 2000 g |
| Visialis 1250 | ||
| Mini | 2,4 l | 2125 g |
| Maxi | 2,6 l | 2250 g |

Préchauffez
Fermez le couvercle.
- Branchez.
- Reglez le thermostat (cf tableaux p. 7). La friteuse est en marche.
Ne branchez jamais la friteuse quand elle est vide.
! Ne mélangez pas différences natures de matières grasses.
Le niveau de matière grasse doit toujours se situer entre le repère mini et le repère maxi de la cuve. Vérifiez avant chaque cuisson et rectifiez si nécessaire avec la même matière grasse.
1 Placez la friteuse - sur un plan stable, - hors de portee des enfants, - à l'abri des projections d'eau ou d'une source de chaleur.
! Ne laisses pas la friteuse sans surveillance. Ne laisses pasPENDRE le cordon.


Booster spécial surgeles
(selon modele)
- Réglez le thermostat sur I.
- Appuyez sur la touche Booster.
Il fait vite remonter la température du bain refroidie par les surgelés. Notre friture sera plus croustillante.
Préparez le panier
- Relevez la poignée du panier jusqu'au "Clic" de verrouillage.
- Essuyez les aliments.
Garnissez le panier. - Réduisez les quantités pour les surgelés
Ne dépassez jamais la quantité limite de sécurité.

- Coupe les aliments de la même taille pour qu'ils cuisent de façon homogène, -Evitez les morceaux trop écais.
| Quantité d'huile | Frites fraiches | Frites surgelées | |
| Visialis 1000 (2,2 l) | Quantité limite de sécurité | 1000 g | 750 g |
| Quantité maximale recommendée | 550 g | 400 g | |
| Visialis 1250 (2,6 l) | Quantité limite de sécurité | 1250 g | 900 g |
| Quantité maximale recommendée | 670 g | 500 g |



Plongez le panier
-
Mettez le panier en place sur le bord de la cuve.
Fermez le couvercle. -
Secouez bien les aliments surgelés pour détacher les morceaux de glace en dehors de la friteuse.
-
Tous les surgelés ne sont pas prêts à l'emploi. Reportez-vous aux indications du fabricant.
-
Àprouvance du voyant de température, appuyez sur le bouton de déverrouillage du panier.
Rabattez lentement et complètement la poignée dans son logement.
Réglez le minuteur (selon modulo)
- Appuyez sur le bouton pour régler le temps minute par minute.
- Relâchéz. Le temps affiché est sélectionné et le décompte commence.
- En cas d'erreur ou pour effacer le temps sélectionné, maintainir le bouton appuyé pendant 2 secondes.
Pour arrête la sonnerie, appuyez sur le bouton.
Le minuteur signale la fin du temps de cuisson mais n'arrête pas l'appareil.






Surveillance la cuisson
- En cours de cuisson, il est normal que levoyant de température s'allume et s'éteigne.
Retirez les alimentés
-
Relevez la poignée à l'horizontal jusqu'àu "clic" de verrouillage pour remonter le panier.
-
Ouvrez le couvercle.
-
Egouttez.
-
Sortez le panier en vérifier bien que la tige est complètement sortie de la cuve.
- Servez.

Attention: ne place pas la main au-dessus du filtr, ni sur le hublot. La vapeur et le verre sont brulants.
Ne retirez jamais la cuve lorsque la friteuse est en fonctionnement.

Pour une 2ème préparation :
- attendez l'extinction duvoyant avant de plonger les alimentes.
- rectifiéz le niveau d'huile selon la quantité à frire.

Pour avoir des fritures bien croustillantes, ouvre immédiatement le couvercle.
Salez et poivre en dehors de la friteuse pour preserver la matière grasse.
Arrêtez l'appareil
- La dernière friture terminée, tournez le thermostat/interrupteur sur la position 0.
Si vous avez utilisé le Booster (selon modèle), appuyez sur la touche Booster pour I'eteindre.
- Débranche l'appareil.
- Laissez refroidir la friteuse (1 à 2 heures).
- Rentrez le cordon dans son compartment.
- Pour déplacer la friteuse, n'utilise que les poignées de transport.

Ne déplacez jamais la friteuse avec de la matière grasse chaude.
Tableaux de cuisson
Les temps de cuisson sont disponibles à titre indicatif. Ils peuvent varier en fonction des quantités et du goût de chacun.
| Frais | Température | Temps de cuisson |
| Pommes frites 1,25 kg (Visialis 1250) | 190° | 16 à 17 min. |
| Pommes frites 1 kg | 190° | 12 à 15 min. |
| Pommes frites (670 g) | 190° | 9 à 10 min. |
| Pommes frites (550 g) | 190° | 7 à 9 min. |
| Pommes Dauphine (300 g) | 190° | 7 à 9 min. |
| Pommes Soufflées (250 g) | 190° | 6 à 8 min. |
| Croquettes de volailles (8-10 p) | 190° | 8 à 9 min. |
| Croquettes de pommes de terre (8-10 p) | 190° | 8 à 9 min. |
| Escalopes de veau en paupiettes (6-8 p) | 180° | 10 à 12 min. |
| Poulet frit en quartier (8 p) | 180° | 12 à 15 min. |
| Emincé de porc (400 g) | 180° | 5 à 6 min. |
| Beignets de pomme (7-8 p) | 170° | 4 à 6 min. |
| Beignets de légumes (aubergines) (10-12 p) | 170° | 10 à 11 min. |
| Pets de nonne (12-15 p) | 170° | 7 à 9 min. |
| Aubergine à la napolitaine (6 p) | 170° | 6 à 7 min. |
| Darnes de poisson (4 p) | 160° | 6 à 8 min. |
| Champignons (200 g) | 150° | 4 à 6 min. |
| Surgelés | Sans Booster (selon modèle) | Avec Booster (selon modèle) |
| Tournez le thermostat jusqu'à la position 190° | Appuyez sur la touche Booster | |
| Temps de cuisson | Temps de cuisson | |
| Pommes frites (précuites) 900 g (Visialis 1250) | 12 à 14 min. | 11 à 13 min. |
| Pommes frites (précuites) 750 g | 11 à 13 min. | 9 à 11 min. |
| Pommes frites (précuites) 500 g | 10 à 12 min. | 8 à 10 min. |
| Pommes frites (précuites) 400 g | 5 à 7 min. | 4 à 6 min. |
| Pommes noiséttes (50 g) | 5 à 6 min. | 4 à 5 min. |
| Croquettes de pommes de terre (8-10 p) | 5 à 6 min. | 4 à 5 min. |
| Cabillaud pané (10 p) | 5 à 6 min. | 4 à 5 min. |
| Filet de poisson en beignets (8 p) | 5 à 6 min. | 4 à 5 min. |
| Filets de plie panés (3 p) | 5 à 6 min. | 4 à 5 min. |
| Croque-poisson en chapelure (8 p) | 5 à 6 min. | 4 à 5 min. |
| Beignets aux crevettes (12 p) | 4 à 5 min. | 3 à 4 min. |
| Beignets de calamars (12-15 p) | 4 à 5 min. | 3 à 4 min. |
| Beignets aux pommes (7-8 p) | 5 à 6 min. | 4 à 5 min. |
| Risolettes de veau panées (12-15 p) | 7 à 9 min. | 6 à 8 min. |
| Risolettes de porc panées (12-15 p) | 7 à 9 min. | 6 à 8 min. |
| Boulettes de viande de bœuf (15-18 p) | 7 à 9 min. | 6 à 8 min. |

Conservez la matière grasse
- Avec une écumoire, recueillir les petits morceaux d'aliments restés dans la matière grasse.
- Conservéz la matière grasse dans la friteuse ou stockez-la au frais dans un recipient à part (recommandé si vous n'utilise pas souvent la friteuse).

Filtrez la matière grasse
Avec un papier filtré (disponible auprès des Centres Service agréés).
- Attende que la matière grasse soit tiède.
- Videz doucement la matière grasse dans une casserole.
- Disposez un papier filtré au fond du panier.
- Nettoyer l'intérieur de la cuve.
- Placez le panier et le papier filtré dans la friteuse (poignée en position haute).
- Reversez la matière grasse dans la cuve avec précaution.
- Jetez'le papier filtré, nettoyez le panier.
La matière grasse doit etre filtrree regulierement. Les débris qui se détachent des alimentents ont tendance a brûler et entrainent une alteration plus rapide du corps gras, et a la longue des risques d'inflammation.

Avec un pot filtrant
capacité maximale : 2,4 l (disponible
aupres des Centres Service agrés).

Renouvelez la matière grasse
- Ne versez pas la matière grasse usagée dans l'évier. Laissez-la refroidir et mettez-la avec les ordures menagères.
Remplacez la cartouche Anti-odeur
cartouches disponibles auprès des centres service agreés).
Changez la matière grasse toutes les 8 à 12 utilisations maximum. Une matière grasse "propre" conserve la qualite gustative des alimentes et leur légèrete. Changez la cartouchete toutes les 40 à 50 fritures maximum.

- Lorsque le témoin de saturation de la cartouche est rouge foncé, changez-la.
- Faites coulisser le capot du compartment de filtré.
- Remplacez la cartouche avec le tímoin de saturation sur le dessus.
- Replacez le capot jusqu'au "clic".






- Nettoyez l'extérieur de la friteuse avec un linge humide. Séchez soigneusement.
- Nettoyez les autres éléments avec une éponge humide.
! Ne plongez jamais l'appareil dans I'eau. N'utilise pas de produits agressifs ou abrasifs.
Nettoyez le couvercle
- Pour-retirer le couvercle, poussez la languette vers l'arrière.
- Vous pouvez nettoyer votre couvercle au lave-vaiselle.
- Séchez avant de replacer le couvercle et la cartouche.
- Pour une bonne visibilité, nettoyez le couvercle au lave-vaiselle ou passer une éponge additionné de dénergent alimentaire citronné ou une lingette citronnée.
- Laissez secher le hublot à l'air ambiant ou avec un torchon propre en coton.
Retirez et essuyez la cartouche avant lavage.
Nettoyez le hublot toutes les 8 à 12 cuissons.
Nettoyez la cuve amovible
- Le brunissement et les rayures qui peuvent apparaitre à la suite d'une longue'utilisation ne présente pas d'inconvénient.
- Nous garantissons que le revêtement anti-adhésif est CONFORME A LA REGLEMENTATION concernant les matérielles en contact avec les alimentes.
Pour conserver plus longtemps les qualités anti-adhésives n'utilisecean unstensile métallique.
- Vous pouvez nettoyer votre cuve au lave vaisselle. Faites attention de ne pas bleisser le revêtement avec les grilles du lave vaisselle.
- Evitez de déformer votre cuve par des chocs ou des chutes.
Si toutes yours creuve est deformée, remplacez-la auprès de suaive Centre Service agree le plus proche.
Nettoyez le panier
- Séparez le panier et la poignée.
- Lavez le panier à grande eau.
Sechez.
Si vous panier est déformé, remplacez-le auprès de votre Centre Service agréé le plus proche.
| Problème et causes possibles | Solutions |
| La friteuse ne fonctionne pas.L'appareil n'est pas branché.Le thermostat n'est pas allumé.La cuve est positionnée à l'envers. | Branchez l'appareil.Placez le thermostat sur la température souhaïée et vérifie que levoyant de température s'allume.Remettez la cuve dans le bon sens (marquage mini/maxi vers l'arrière de l'appareil). |
| Le Booster ne marche pas.La friteuse n'est pas allumée. | Placez le thermostat sur l'et appuyez sur la touche Booster. Le voyant Booster s'allume. |
| Dégagementde mauvaises odeurs.La cartouche anti-odeur est saturaée.La matière grasse est dégradée.La matière grasse n'est pas appropriée. | Remplacez la cartouche (voir page 8).Renouveler le bain de friture (8 à 12 utilisations maximum).Utilisez une matière grasse végétale pour friture de bonne qualité. |
| De la vapeur s'échappeautour du couvercle.Le couvercle est mal fermé.Le joint est défectueux. | Assurez-vous du bon verrouillage du couvercle.Contactez votre Centre Service agréé le plus proche. |
| Le bain de friture déborde.La cartouche anti-odeur est saturaée.Le repère maxi de replissage de la cuve a été dépassé.Le panier est déformé.Mélange d'huile et de graisses différentes.Emulsion brutale de l'huile. | Changez la cartouche (voir page 8).Vérifiez le niveau du bain (maxi) et enlevez le surplus.Vérifiez que le panier n'est pas trop rempli.Changervez Your panier.Videz et nettoyez la cuve. Remplissez la cuve avec une seule nature de matière grasse.Retirez la glace et séchez bien les alimentés.Descendez très lentement le panier. |
| Les alimentés ne seront paset restent mouses.Ils sont trop écais et contiennentbeaucoup d'eau.Trop d'aliments sont cuits à la fois et lebain de cuisson n'est plus à la bonnetemperature.La température du bain de friture peut'être insuffisante : le thermostat est malréglé. | A titre d'essai, prolongez le temps de cuisson.Faites frire les alimentés en petites quantités(surtout les surgelés).Réglez le thermostat sur la températureconseillée. |
| Le minuteur ne fonctionne plus.La pile est usagée | Faites la changer au Centre Service agréé. |
Si le problème persiste, consultez votre revendeur ou un Centre Service agréé.
Toute intervention doit etre effectuee uniquely par un Centre Service agreea avec des pieces detachees d'origine.