NC - Four 7 CHEFS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Marque	7 Chefs
Modèle	NC
Dimensions utiles (L x P x H)	43.5 x 40 x 32 cm
Volume utile	56 litres
Alimentation	230 V ~ 50 Hz, 2800 W
Consommation pour atteindre 200 °C	0.40 kWh
Consommation maintien à 200 °C pendant 1 h	0.95 kWh
Consommation totale (préchauffage + maintien)	1.35 kWh
Modes de cuisson	Traditionnel, Pâtisserie, Fast cooking, Multicuisson, Pizza, Grill, Gratin
Programmateur électronique	Oui (durée, fin de cuisson, minuterie)
Éclairage intérieur	Oui (lampe 230 V, 25 W, culot E14)
Tournebroche	Sélectif (sur certains modèles)
Ventilateur de refroidissement	Oui
Porte démontable	Oui
Nettoyage	Intérieur émaillé, nettoyage à l'eau tiède et détergent doux
Accessoires fournis	Lèchefrite, grille, crémaillère
Sécurité	Système de diagnostic, arrêt automatique, mise à la terre obligatoire
Pays de destination	France

FOIRE AUX QUESTIONS - NC 7 CHEFS

Comment régler l'horloge et la minuterie ?

Après branchement, l'écran clignote. Appuyez sur les touches – et + pour régler l'heure. Pour la minuterie, le four doit être éteint (bouton B sur 0). Appuyez brièvement sur la touche horloge, puis réglez avec – et +.

Comment utiliser le programmateur pour une cuisson différée ?

Sélectionnez la fonction et la température. Appuyez sur |→| pour régler la durée, puis sur la touche horloge pour régler l'heure de fin de cuisson. Appuyez sur ① pour activer. L'icône A s'allume.

Que faire si l'écran affiche 'Fn Fm' ?

C'est un code d'erreur du système de diagnostic. L'appareil ne fonctionne pas correctement. Faites appel au service d'assistance technique.

Comment nettoyer l'intérieur du four ?

Nettoyez après chaque usage, four tiède, avec de l'eau chaude et du détergent doux. Rincez et essuyez avec un chiffon doux. Évitez les produits abrasifs, éponges récurantes et acides.

Comment démonter la porte du four ?

Ouvrez la porte complètement, soulevez les leviers des charnières, refermez-la lentement sans la fermer complètement, puis tirez-la vers vous. Remontez en sens inverse.

Comment remplacer la lampe du four ?

Débranchez l'appareil. Dévissez le couvercle en verre, remplacez l'ampoule par une de 230 V, 25 W, culot E14 résistant à 300 °C. Revisser le couvercle.

Quels sont les modes de cuisson disponibles ?

Le four propose 7 modes : Traditionnel (chaleur statique), Pâtisserie (chaleur douce ventilée), Fast cooking (cuisson rapide sans préchauffage), Multicuisson (chaleur tournante), Pizza (chaleur intense en bas), Grill et Gratin.

Pourquoi le ventilateur continue-t-il après la cuisson ?

Le système de refroidissement maintient le ventilateur en marche jusqu'à ce que le four refroidisse. Il s'arrête automatiquement ou en tournant le bouton B sur 0.

Quels conseils pour réussir la pizza ?

Utilisez la fonction Pizza (ou multicuisson pour plusieurs pizzas). Préchauffez 10 min. Placez la pizza directement sur la grille, pas sur la lèchefrite. Pour les garnitures, ajoutez la mozzarella à mi-cuisson.

Comment utiliser le tournebroche ?

Placez la lèchefrite au 1er niveau, le support au 3e, enfilez la broche et branchez-la en tournant le sélecteur B sur le symbole tournebroche. Fermez la porte. Après cuisson, la broche continue de tourner pour éviter la surchauffe.

MODE D'EMPLOI NC 7 CHEFS

Merci d'avoir choisi un produit Ariston, fiable et facile à utiliser. Pour apprendre à bien connaître votre apparéil, à l'utiliser et à le conserver longtemps, lisez attentivement cette notice avant toute utilisation car elle contient des instructions très importantes concernant sa sécurité d'installation, d'utilisation et d'entretien. Conservez avec soin cette brochure pour toute consultation ultérieure. Merci.

Vu de pres

A. Tableau de bord
B. Sélecteur de fonctions
C. Sélecteur de températures
D. Programmateur électronique - Il permet de programmer n'importe qu'elle fonction de cuisson en selectionnant la durée et l'heure de fin de cuisson. Il a aussi une fonction de minutesie.
F. Léchefrite ou plateau de cuisson
G. Grille du four
H. Crémaillère pour l'échéfrites et grilles

1. Demarrage cuisson
2. Durée cuisson
3. Fin de cuisson
4. Minuterie / Horloge
5. Diminution /Volume signal acoustique
6. Augmentation / Affichage température
7. Indicateur minuterie
8. Indicateur préchauffage (clignotant) ou cuisson (fixe) en cours
9. Indicateur programmation effectuée

Le four 7 Cuochi réunit en un seul apparéil les avantages des fours traditionnels à convection naturelle (statiques) à ceux des fours modernes à air pulé (ventilles).

Il s'agit d'un apparéil extrémement performant qui vous permet de désirir facilement et sans vous tromper parmi 7 modes de cuisson. Pour sélectionner les fonctions disponibles, utilisez le/selecteur "B" du tableau de bord.

Mise à l'heure de l'horloge digitale

La mise à l'heure n'est possible que quand le bouton "B" est positionné sur 0.

Après raccordement à la ligne ou après une coupure de courant, l'afficheur clignote sur : 0.00.

Appuyez sur les touches -- et/ou + pour diminuer et/ou augmenter l'heure.

Dès que vous relâchez les touches, l'heure est mémorisée mais vous avez encore 3 secondes pour procéder à la modification. Pour toutes remises à l'heure, appuyez sur la touche jusqu'à ce que l'écran affiche l'heure puis utilisez les touch fintantoché sul display non ricompare l'ora e successivement agenda sui tasti — et/ou +. La aussi, dés que vous relâchez les touches, l'heure est mémorisée mais vous avez encore 3 secondes pour procéder à la modification.

Fonction minuterie

Pour régler la miniterie il faut que le four soit éteint et que le bouton “B” soit positionné sur 0

N'oubliez pas que la miniterie ne contrôle pas l'allumage et l'arrêt du four mais émet soit un signal acoustique une fois le temps écoulé, pour faire cesser l'alarme, appuyez sur une touchequelconque. Pour régler la miniterie, appuyez brievement sur la touche puis procédez au réglage à l'aide de -et/ou +. Dés que vous relâchez les touches -et/ou +le temps est mémorisé mais vous avez encore 3 secondes pour procéder à la modification au bout desquelles le compte à rebours démarre. L'icine A vous rappellera que la miniterie est activée.

Dès que le décompte prend fin, un signal acoustique retentit, il cesserà au bout d'une minute ou en appuyant sur une touche quelconque.

N'oubliez pas que leprogrammateur estdésactivé et l'icone

A s'eteint des que vous démarrez une cuisson (immediaté ou différée).

Volume signal acoustique

Vouss pouvez modifier le signal acoustique, four eteint ou en cours de cuisson, en appuyant sur la touche — jusqu'à ce que vous obteniez le niveau souhaite.

Système de refroidissement

Pour réduire la température à l'extérieur du four, certains modèles sont équipés d'un ventilateur qui est mis en marché à l'aide du bouton de sélection des programmes « B ». Le ventilateur fonctionnependant toute la durée de la cuisson et envoie de l'air à l'extérieur par une fente située entre le bandeau et la portedu four.

Remarque: Le ventilateur continue à tourner après l'arrêt du four jusqu'à ce qu'il se soit suffisamment refroidi.

N.B.: En «Fast cooking» la turbine ne se met automatiquement en marche que quand le four est chaud.

Attention: l'appareil monte un système de diagnostic qui permet de détecter tout mauvais fonctionnement. L'utilisateur en est informé par des messages du genre "Fn Fm" (n et m=}numeros à 1 chiffre). Dans ce cas, faites appel au service d'assistance technique car votre four ne fonctionne pas.

Utilisation du four

Quand le bouton "B" est sur 0, le bouton "C" et les touches ,| | | et + sont désactivées.

Amenez le bouton "B" de commande du four sur la fonction souhaitation, l'écran affichera la température de cuisson conseillée (qui est indépendante de la position du bouton "C").

Si la valeur proposée n'est pas celle que vous souhaitiez, vous pouvez modifier la température, par paliers de 10^ , en tournant le bouton de réglage "C".

Une durée conseillée est associée à chaque fonction, vous pouvez la réduire jusqu'à 2 mn ou la prolonger jusqu'à 9h 59 mn en appuyant sur la touche |→|puis sur — et/ou +. Dés que vous relâchez les touches — et/ou + la durée est mémorisée mais vous avez encore 3 secondes pour procéder à la modification.

N'oubliez pas qu'en cas de cuisson non programmée, la durée s'électionnée n'englobe pas le temps nécessaire à la montée en température souhaitée.

Attention: si vous appuyez sur la touche →|, le début de cuisson sera automatiquement retardé de 2 minutes. Pour annuler cette seLECTION, ramenez le bouton "B" en face de 0.

Pour faire démarrer la cuisson appuyez sur la touche ① pour des raisons de sécurité, si dans la minute qui suit la rotation du bouton "B", cette opération n'est pas effectuee, écran affichera le message -END et les touches seront désactivées. Vous ne pourrez quitter cette condition qu'en ramenant le bouton "B" sur la position 0.

Une fois la cuisson lancée, le four démarre sa phase de prechauffage, pendant ce temps l'icone clignote sur l'écran qui affiche la température de cuisson programmée.

Dès que cette première est atteinte, trois signaux acoustiques rétentiront l'un après l'autre et l'icone s'allumera. Vous pouvez alors enfourner vos plats dans le four bien chaud.

Remarque : pour les fonctions CUISSON RAPIDE et GRIL, aucune phase de préchauffage n'est prévue donc, dés que vous appuyez sur la touche « ① , le four se place automatiquement en fonction ciisson « ⑩

N'oubliez pas qu'en cours de cuisson, vous pouvez toujours:

• modifier la fonction de cuisson (à l'aide du bouton “B”) sans que cela ait d'influence sur la température et sur la durée programmes;
• Contrôler la température sélectionnée en appuyant sur la touche +.
• modifier la températe (à l'aide du bouton "C");

• modifier la durée de la cuisson (en appuyant sur la touche | | puis sur - et/ou + pour augmenter et/ou diminuer le temps).

• l'interrompre à tout moment en ramenant le bouton "B" sur 0.

Dès que la durée programmée est atteinte, un signal acoustique retentit, il cessera automatiquement au bout d'une minute ou en appuyant sur une touche quelconque. Le message -END sera affché, le clavier et le bouton "C" seront désactivés tant que vous ne ramènerez pas le bouton "B" en face de 0.

Garder au chaud

Pour garder au chaud le plat cuisine, le ventilateur du four continue à tourner en fin de cuisson. La circulation de l'air s'arrête en ramenant le bouton "B" sur la position 0 ou quand le four s'est refroidi.

Attention : Lors de son premier allumage, faites fonctionner le four à vide, porte fermée, pendant au moins une demi-heure en réglant la température à son maximum. Ouvrez ensuite la porte et ventilez la piece. L'odeur qui se dégage parfois pendant cette opération est due à l'évaporation des produits utilisés pour protéger le four pendant le laps de temps qui s'écoule entre la fabrication et l'installation du produit.

Attention: Installez la l'échéfte sur le premier gradin du bas pour recueillir les graisses et les jus uniquement en cas de cuissons au gril ou au tournebroche (ce dernier n'est present que sur certains modèles). Pour les autres modes de cuisson n'utilise jamais le gradin du bas et ne posez jamais d'objets à même la sole du four, vous risqueriez d'abîmer l'émail. Enfournez toujours vos plats de cuisson (plats pyrex, papier alu, etc. etc.) sur la grille fournie avec l'appareil et montée dans les gradins de la crémaillère à l'intérieur de l'enceinte du four.

Eclairage du four

Pour l'allumer, amenez le bouton "B" en face du symbole La lampe s'allume et reste allumée chaque fois qu'une résistance electrique du four se met en marche.

N'oubliez pas qu'une fois la cuisson terminée, elle restera allumée tant que vous ne ramènerez pas le bouton "B" sur la position 0 ou tant que le four ne sera pas suffisamment refroidi.

Four Traditionnel

Position sélecteur des températures "C": entre 40^ et 250^ . En effectuant ce choix, vous obtiendarez le branchement des deux résistances (sole et voute) C'est le four traditionnel de grand-mère revu pour atteindre un niveau exceptionnel de diffusion de la chaleur et d'économie d'électricité. Rien n'égale le four Traditionnel quand il s'agit de cuisiner des plats garnis traditionnels tels que : côtes de porc au chou, morue à l'espagnole, stockfisch à la mode d'Ancône, veau au riz etc... Vous obtiendarez des résultats tout aussi excellents pour vos plats de viande de bœuf ou de veau tels que : bœuf braisé, ragout, goulasch, gibier, jambon et longe de porc etc... qui exigent une cuisson lente et de féuents ajouts de liquides. C'est aussi le mode de cuisson recommendé pour les gâteaux, les fruits et les plats mijotés dans des cocottes avec couvercle. Lorsque vous utilisez le four Traditionnel, ne cui-sez que sur un seul niveau pour avoir une meilleure diffusion de la chaleur. Choisissez le niveau qui vous permettra de mistréqu équilibrer la quantité de chaleur provenant de la voùte et de la sole. Enfournez, au besoin, sur les gradins du haut ou du bas selon que vous désirez plus de chaleur pro

venant de la VOITE ou de la sole.

Four Pâtisserie

Position selector un des températures "C": entre 40^ et 250^ . Mise en marche de l'élément chauffant arrêt ainsi que du ventilateur pour obtaining une chaleur douce et uniforme à l'intérieur du four. L'absorption électrique de cette fonction est de 1600 W seulement.

Cette fonction est particulièrement indiquée pour la cuisson de mets délicats comme les gâteaux levés et certains petits-fours sur 3 niveaux en même temps. Quelques exemples: choux à la crème, biscuits sucrés et salés, friands, biscuit roulé et légumes gratinés, etc....

Four "Fast cooking" ("Cuisson rapide")

Position sélecteur des températures "C": entre 40^ et 250^ . Mise en marche des éléments chauffants ainsi que du ventilateur pour obtenir une chaleur constante et uniforme à l'intérieur du four.

Cette fonction est particulièrement indiquée pour les cuissons rapides (pas besoin de préchauffage) de plats préemballés (par exemple: surgelés ou précuits) et pour certaines «préparations maison».

Avec la cuisson «Fast cooking» («Cuisson rapide») vous obtiendrez d'excellents résultats en n'utilisant qu'un seul niveau (le 2ème en partant du bas), voir tableau «Conseils utiles pour la cuisson».

Four Multicuisson

Position selector un de temperatures "C": entre 40^ et 250^ . Mise en marche des éléments chauffants ainsi que de la turbine. La chaleur est constante et bien repartie a l'intérieur du four, l'air cuit et dore de façon uniforme et en tous points. Vous pouvez aussi procesder a une cuisson groupee en en-. fournant plusieurs plats ensemble a condition quils cuisent a la meme temperature. Pour cuire simultanement sur 2 niveaux, suivez les conseils fournis dans le paragraphe "Cuisson groupee sur plusieurs niveaux".

C'est la fonction qui convient le mieux à des plats gratinés ou à la cuisson prolongée tels que : lasagnes, gratins de pâtes, poulet roti et pommes de terre au four etc... Le choix de températures plus basses, possible grâce à une meilleure répartition de la chaleur, vous permettra d'obtenir des roits de viande plus juteux et tendres à souhait avec une moindre perte de poids. Cette fonction convient aussi à merveille à la cuisson du poisson qui ne subit aucune ALTERation de son aspect et de son goût car il exige un moindre apport de condiment.

Desserts: vous réussirez à coup sur vos gâteaux levés. La fonction « Multicuisson», régée à une température de 80 °C sert aussi à décongeler rapidement la viande, rouge ou blanche, le pain. Pour décongeler des mets plus délicats, Sélectionnez une température de 60°C ou n'utilise que la circulation d'air froid en amendant le sélecteur de températures sur 0°C.

Four Pizza

Position selector un de temperatures "C": entre 40^ et 250^ . Mise en marche des éléments chauffants, inférieur et circulaire ainsi que du ventilateur. Cette combinaison permet une montée en tempéature rapide grâce à sa très grande puissance (2800 W), l'apport de chaleur étant dans ce cas plus important dans le bas du four.

Cette fonction «four pizza» est particulièrement indiquée pour des plats qui exigent une très grossse quantité de chaleur, tels que: pizza et gros rotsis. N'utilise qu'une l'échefrite ou qu'une grille à la fois. Sinon, pensez à les changer de place à mi-cuisson.

Grill

Position selectorud temperatures "C":entre 1 et 5.

Mise en marche de l'élement chauffant supérieur central et du tournebroche (si l'appareil en est équipé).

La température élevée et directe du grill permet de saisir l'aliment en surface pour qu'il ne perde pas son jus et reste tendre à souhait. La cuisson au grill est particulièrement recommandée pour les plats qui exigent une température élevée à leur surface : côtes de veau et de boeuf, entrecôtes, fillet, hamburgers, etc....

Cuisinez porte du four entrebâillée sauf dans le cas de cuisson au tournebroche.

Voutrouvez des exemples d'utilisation dans le paragraphe "Conseils utiles pour la cuisson".

Remarque: quand vous tournez le bouton «C», l'écran affiche des numérios de 1 à 5 pour indiquer respectivement le niveau d'énergie minimum (1) et maximum (5).

Gratin /

Position selector de températures "C": entre 40^ et 250^ . Mise en marche de l'objet chauffant supérieur central, de la turbine et du tournebroche (si l'objet en est équipé).

L'irradiation thermique unidirectionnelle s'ajoute au brassage de l'air pour une répartition uniforme de la chaleur dans l'enceinte du four. Plus de risques de brûler vos alimentés en surface et plus grande pénétration de la chaleur. C'est l'idéal pour cuire: brochettes de viande et de légumes, saucisses, cotelettes de porc, cotelettes d'agneau, poulet à la crapaudine, cailles à la sauge, filt de porc etc...

Pour vos cuissons au «Gratin» gardez la porte du four fermée.

Quant aux poissons, le Gratin n'a pas son pareil pour la cuisson de tranches de mérou, de thon, d'espadon, de sépioles farcies etc...

Le tournebroche (n'existe que sur certains modèles)

Pour activer le tournebroche, procededez comme suit :

a) placez la lechefrite sur le 1er gradin;
b) installez le support du tournebroche sur le 3ème gradin et introduizez la broche sur le tournebroche positionné dans le fond du four en la faisant passer à travers le trou prévu;
c) branchez le tournebroche en amenant le sélecteur «B» sur la position correspondante 一 / 一 .

Système anti-brûlure (n'existe que sur certains modèles) En cas d'utilisation du tournebroche, le four est équiné d'un système spécial qui continue à faire tourner la broche une fois le temps de cuisson écoué. Ceci pour éviter que l'inertie thermique du four puisse en quelque sorte déteriorer la qualité du plat cuisine.

N'oubliez pas que le tournebroche continuera à tourner tant que vous ne ramènerez pas le bouton "B" sur la position 0 ou tant que le four n'aura pas suffisamment refroidi.

Pourprogrammerunecuisson,procedez comme suit:

• selectionnez le programme de cuisson à l'aide du bouton “E” et la température à l'aide du bouton “L”.
• Sélectionnez la durée à l'aide de la touche | →|. La durée de cuisson conseillée sera affichée, vous pourrez la modifier en appuyant sur — et/ou + jusqu'à affichage du temps désiré. Dès que vous relâchez les touches, la durée sélectionnée est mémorisée mais vous avez encore 3 secondes pour procéder à la modification. N'oubliez pas que, dans ce cas, la valeur entrée englobe aussi le temps nécessaire à la montée en température souhaitée.

• selectionnez l'heure de fin de cuisson en appuyant sur la touche . L'heure de fin de cuisson, obtenue en ajoutant à l'heure courante la durée de la cuisson seLECTIONnée précédemment, sera affichée. Appuyez sur les touches et/ou jusqu'à affichage de l'heure de fin de cuisson désirée. Dans que vous relâchez les touches, l'heure de fin de cuisson est mémorisée mais vous avez encore 3 secondes pour procéder à la modification.

• appuyez sur la touche pour activer la programmation. Pour des raisons de sécurité, si dans la minute qui suit la rotation du bouton “E”, vous n'appuyez sur aucune touche, l'écran affichera le message -END et les touches seront désactivées. Vous ne pourrez quitter cette condition qu'en ramenant le bouton “E” sur la position 0.

En cours d'attente d'une cuisson différée, indiquée par l'icone "A"/"Auto", il y aura tour à tour affichage de l'heure de fin et de la température sélectionnée. Pendant cette attente, vous ne pourrez pas changer les sélections effectuees sauf celles concernant la température et la fonction de cuisson.

Remarque : en cas de four deja chaud, l'éclairage et la turbine resteront branchés tant que le four n'aura pas suffisamment refroidi.

Pour annuler une cuisson déjà programmée

Pour annuler toute programmation effectuee, tournez le bouton "E" jusqu'à la position "0".

L'annulation sera confirmée par affichage pendant 3 secondes du message -OFF.

Avant toute opération de nettoyage ou d'entretien coupez l'alimentation électrique de l'appareil.

Pour prolonger la durée de vie de votre apparéil, nettoyez-le féquèment, en n'oubliant pas que :

• les parties extérieures émailées ou inox doivent être lavées à l'eau tiède en évitant toute utilisation de poudres abrasives ou de produits corrosifs qui pouraient les abîmer. L'acier inox peut se tacher. Si les taches sont difficiles à enlever, utilisez des produits spéciaux que vous trouvrez dans le commerce. Il est conseilé de rincer abondamment et d'essuyer après le nettoyage.
• l'intérieur du four doit être nettoyé, de préférence après chaque usage, quand il est encore tiède avec de l'eau chaude et du détergent, en rincant et en essuyant ensuite soignexeusement avec un chiffon doux. Evitez d'utiliser des produits abrasifs (des poudres par exemple), des éponges récurantes ou des acides (détartrants par ex.) qui pouraient abimer l'émail. En cas d'incrustations particulièrement difficiles à enlever, utilisez un nettoyant spécial four en suivant à la lecture les instructions indiquées sur l'emballage.
• si la durée d'utilisation du four se prolonge, de la buée peut se former. Essuyez-la avec un chiffon doux.
• un joint en caoutchouc place sur l'ouverture du four assure son bon fonctionnement. Contrôlez par conséquent périodiquement l'état de ce joint. Au besoin, nettoyez-le en évitant d'utiliser des produits ou des objets abrasifs. S'il est abimé, adressé-vous au service après-vente le plus proche de votre domicile. Mieux vaut ne pas utiliser le four tant qu'il n'est pas réparé.
• ne tapissez jamais la sole du four de papier aluminium car l'accumulation de chaleur qui s'en suivrait pourrait comprometter la cuisson et déterminer l'émail.
• nettoyez la vitre de la porte du four à l'aide de produits et déponges non abrasifs et séchez avec un chiffon doux.

Dépose de la porte du four

Pour nettoyer plus à fond, vous pouvez déposer la portedu four.Procedez comme suit:

ouvre la portecompletement;

• soulevez et faites pivoter les leviers situés sur les deux charnières ;
• saississe la porte par les cotsés extérieurs, refermez-la lentement mais pas complètement;
• tirez-la vers vous en la sortant de son logement; Remontez la porte en refaisant en sens inverse les opérations indiquées ci-dessus.

Remplacement de la lampe à l'intérieur de l'enceinte du four

• Déconnectez l'appareil à l'aide de l'interrupteur omnipolaire reliant le four à l'installation électrique ou bien débranchez la fiche, si elle est accessible;
• Dévisse le couvercle en verre de la douille;
• Dévissez l'ampoule, remplacez-la par une ampoule résistant à des températures élevées (300^) et ayant les caractéristiques suivantes:

Tension 230/240 V
- Puissance 25W
Culot E14

• Remontez le couvercle en verre et connectez l'appareil.

Conseils utiles pour la cuisson

Le four vous offre de nombreuses possibilités de cuisson appropriées à chaque type d'aliment. Les notes qui suivent ne sont par conséquent qu'indicatives, vous pourrez les enrichir au gré de votre expérience personnelle.

Cuisson simultanée sur plusieurs niveaux

Seules les fonctions "pâtisserie" ou la fonction "multicuisson" vous permettent de cuire sur plusieurs niveaux.

Pour la cuisson de vos mets délicats sur plusieurs niveaux, utilisez la fonction "pâtisserie" qui vous permet de cuire simultanément sur 3 niveaux (1^, 3^ et 5^ ). Vous trouvez des exemples d'utilisation dans le tableau "Conseils utiles pour la cuisson".

Pour les autres cuissons sur plusieurs niveaux, utilisez la fonction × "Multicuisson" en tenant compte des conseils suivants:

• Le four dispose de 5 niveaux. Utilisez deux des trois niveaux du milieu, ce sont les plus indiqués pour la cuisson ventilée, le premier du bas et le dernier du haut sont directement frappés par l'air chaud qui pourrait brûler des mets délicats;
  Utilisez de préférence le 2^ et le 4^ niveaux en partant du bas en enfournant sur le 2^ les plats qui exigent plus de chaleur. Si vous cuisinez par exemple un roti de viande en même temps que d'autres plats, enfournez le roti sur le 2^ niveau et vos plats plus délicats sur le 4^ ;

• Lors de la cuisson simultanée de plats dont les temps et les températures de cuisson varient,CHOISSEZ une température intermédiaire, enfournez le plat le plus delicat sur le 4^ niveau et sortez du four, avant les autres, le plat dont la cuisson est plus rapide;
  Utilisez la l'echefrite sur le niveau du bas et la grille sur celui du haut;

Utilisation de la fonction "Cuisson rapide"

Fonctionnelle, rapide et pratique pour tous ceux qui utilisent des produits "préemballés" (par exemple: surgelés ou précuits) et pas seulement; vous trouvez des conseils utiles dans le tableau "Conseils utiles pour la cuisson".

Utilisation du grill

Le four "7 Cuochi" vous offre plusieurs modes de cuisson barbecue.

Utilisez la fonction / "gril", porte entrebaillée, en plaçant vos alimentés au milieu de la grille (placee au 3^ ou au 4^ niveau en partant du bas) car seule la partie centrale de la résistance du haut est allumée.

Placez la l'échéfte fournie avec l'appareil sur le 1^ niveau pour recueillir les graisses et/ou le jus.

Quand vous utilisez cette fonction, n'oubliez pas de régler vos thermostat sur le maximum. Vous pouvez aussi selectionner des températures plus basses en réglicht le selecteur de températures sur la temperature souhaïée.

Sur les modèles équipés de tournebroche , vous pouvez utiliser en fonction "gril" le kit correspondant. Dans ce cas, fermez la porte du four pendant la cuisson et placez la broche sur le 3e niveau (en partant du bas) et la léchefrite sur le 1e pour recueillir les graisses et/ou le jus.

La fonction × / 念 "Gratin", uniquely portefermée, est extrément utile pour des grillades rapides, la chaleur produit par le grill, bien distribuée, permet de dorer en surface et de cuire en dessous aussi.

Voussouspoucezvousenservirpourparfairela cuisson d'alimentsayantbesoinde dorer en surface,c'estl'idéal par exemple pourdorervosgratinsede patesen fin de cuisson. Quandyouchoisissez cettefonction,placezla grille sur le 2^ ou 3^ gradin partant du bas (voir tableau de cuisson) et placez une letchefrite surle premier gradin partant du bas pour recueillirlesgraisseseteviterla formationdefumée Important:pourlacuissonenfonction"Gratin”,la portedu four doitetrefermee,vousobtiendrezdemeilleurs résultatset ferezdeseconomiesd'énergie(10%environ).Quandyouutilisez cettefonction,nousvoussenseignors de réglervoitrthermostat sur 200^ ,legridontle fonctionnementsebaseur l'émissiond'infrarougesen sera d'autantplusperformant.Cecine neyouempéche toutefois pasd'utiliserdestempératuresplusbassesqueyouselectionnerezàl'aide duboutonduthermostat.

Sur les modèles équipés de tournebroche , vous pouvez utiliser en fonction "Gratin" le kit correspondant. Dans ce cas, positionné le kit tournebroche sur le 3e niveau (en partant du bas) et la l'échefrite sur le 1e pour recueillir le jus et/ou les graisses.

En cuisson barbecue, placez la grille sur les derniers gradins en partant du bas (voir tableau de cuisson) et placez la l'échefrite fournie sur le premier gradin en partant du bas pour recueillir les graisses et éviter la formation de fumée.

Cuisson de la pâtisserie

Enfournez toujours vos gâteaux à four chaud. N'ouvre pas la porte en cours de cuisson, votre gâteau risquerait de s'affaisser. En général :

Pâtisserie trop sèche

La prochaine fois programmez une température de 10°C supérieure et réduisez le temps de cuisson.

Le gâteau s'affaisse

Utilisez moins de liquide ou baissez la température de 10°C.

Gâteau foncé sur le dessus

Enfournez-le à un niveau plus bas,CHOISISEZ une température plus BASSE et prolongez la cuisson

Bonne cuisson extérieure, mais interieur collant

Utilisez moins de liquide, abaissez la températuregaugelez les temps de cuisson.

Le gâteau ne se démoule pas

Beurrez bien votre moule et farinez-le un peu ou bien utiliser du papier sulfurisé.

"J'ai enroumé sur plusieurs niveaux (en fonction "ventilé") mais je n'ai pas obtenu sur tous les mêmes résultats de cuisson".

Selectionnez une température inférieure. Il n'est pas dit que des plats enfournés en même temps doivent obligatoirement être sortis ensemble.

Cuisson de la pizza

Pour une bonne cuisson de la pizza utilisez la fonction «four pizza»:

• Préchauffez le four pendant au moins 10 minutes
  Utilisez un plat en aluminium léger, posez-le sur la grille du four. L'utilisation de la lèchefrite prolonge le temps de cuisson et vous obtiendrez difficilement une pizza croustillante.
• N'ouvre pas souvent le four pendant la cuisson
• Si vos pizzas sont bien garnies ("capricciosa", "quattro stagioni") n'ajoute la mozzarelle qu'à mi-cuisson.
• Si vous enfournez simultanément plusieurs pizzas (sur 2 niveaux)CHOISIszez de prefeRence la fonction "four Multicuisson"car la fonction "four pizza"ferait cuire davantage la pizza placée sur le 1er niveau du bas.

Cuisson du poisson et de la viande

Pour les viandes blanches, les volailles et le poisson utilisez des températures entre 180^ et 200^ .

Pour rissoler les viandes rouges à l'extérieur et les garder juteuses à l'intérieur, sélectionnez au départ une tempéra-ture élevé (200°C-220°C) pendant un bref laps de temps puis diminuez-la par la suite.

En général, plus votre roti est gros, plus vousdezuezchoisir une température basse et prolonger la durée de cuisson.

Placez la viande au milieu de la grille et placez la l'echefrite en dessous pour recueillir les graisses.

Enfournez la grille de manière à ce que la viande se troue au centre du four. Si vous voulez plus de chaleur en dessous,CHOISSEZ les gradins les plus bas. Pour obtenir des roitis savoureux (canard et gibier notamment), bardez votre viande de lard ou de petit sale en faisant en sorte qu'ils se trouvent sur le dessus de la viande quand vous I'enfournez.

Sélectionchosie	Type d'aliment	Poids(Kg)	Position de lagrille parrapport à losole du four	Durée dupréchauffage (min.)	Sélection duthermostat	Durée dela cuisson(min.)
1 Traditionnel	Canard	1	3	15	200	65-75
	Rôti de veau ou de bœuf	1	3	15	200	70-75
	Rôti de porc	1	3	15	200	70-80
	Biscuits (pâte brisée)	-	3	15	180	15-20
	Tartes	1	3	15	180	30-35
2 Pâtisserie	Tartes	0.5	3	15	180	20-30
	Tarte aux fruits	1	2/3	15	180	40-45
	Plum-cake	0.7	3	15	180	40-50
	Génoise	0.5	3	15	160	25-30
	Crèpes farcies (sur 2 niv.)	1.2	2-4	15	200	30-35
	Petits gâteaux (sur 2 niv.)	0.6	2-4	15	190	20-25
	Friands au fromage (sur 2 niveaux)	0.4	2-4	15	210	15-20
	Choux à la crème (sur 3 niv)	0.7	1-3-5	15	180	20-25
	Biscuits (sur 3 niveaux)	0.7	1-3-5	15	180	20-25
	Meringues (sur 3 niveaux)	0.5	1-3-5	15	90	180
3 Cuissonrapiè	Surgelez	0.3	2	-	Max	12
	Pizza	0.3	2	-	200	20
	Mélange de courgettes etcrevettes en croûte	0.4	2	-	220	30-35
	Feuillité aux épins	0.5	2	-	200	25
	Chaussons	0.3	2	-	200	35
	Lasagnes	0.5	2	-	200	35
	Petits pains dorés	0.4	2	-	180	25-30
	Poulet en morceaux	0.4	2	-	220	15-20
	Précuits	0.4	2	-	200	20-25
	Alles de poulet dorées	0.4	2	-	200	15-18
	Aliments FraisBiscuits (pâte brisée)	0.3	2	-	200	45
	Plum-cake	0.6	2	-	180	10-2
	Friands au fromage	0.2	2	-	210	10-2
4 Multicuisson	Pizza (sur 2 niveaux)	1	2-4	15	230	15-20
	Lasagnes	1	3	10	180	30-35
	Agneau	1	2	10	180	40-45
	Poulet rôti + pommes de terre	1+1	2-4	15	200	60-70
	Maquereau	1	2	10	180	30-35
	Plum-cake	1	2	10	170	40-50
	Choux à la crème (su 2niv.)	0.5	2-4	10	190	20-25
	Biscuits (sur 2 niveaux)	0.5	2-4	10	180	10-15
	Généoise (sur 1 niveau)	0.5	2	10	170	15-20
	Généoise (sur 2 niveaux)	1.0	2-4	10	170	20-25
	Tartes salées	1.5	3	15	200	25-30
5 Pizza	Pizza	0.5	3	15	220	15-20
	Rôti de veau ou de bœuf	1	2	10	220	25-30
	Poulet	1	2/3	10	180	60-70
6 Grill	Soles et seichesBrochettes de calmars et decrevettesTranches de colinLégumes grillésStéaks de veauCôtelettesHamburgersMaquereauxCroque-monsieurn.° 4		4	-	5	8-10
			4	-	5	6-8
			4	-	5	10
			3/4	-	5	10-15
			4	-	5	15-20
			4	-	5	15-20
			4	-	5	7-10
			4	-	5	15-20
			4	-	5	2-3
	Avec tournebroche (sivotrevaire apparemil en est équipe)Véau à la brochePoulet à la brocheAgneau à la broche	n.° 4
7 Gratin	Poulet grilléSeiches	1.5	3	10	200	55-60
		1.5	3	10	200	30-35
	Avec tournebroche (sivotrevaire apparemil en est équipe)Véau à la brocheAgneau à la brochePoulet (à la broche) +pommes de terre (dansl'échérite)	1.5	-	10	200	70-80
		1.5	-	10	200	70-80
		1.5	-	10	200	70-75
		-	2	10	200	70-75

N.B.: les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent etre modifiés selon les gouts de chacun. En cas de cuisson au grill ou au gratin placez always la lechefrite sur le 1er gradin en partant du bas.

Pour garantir l'efficacité et la sécurité de ce produit

adressez-vous exclusivement à des Centres d'assistance technique agrésés
exigez toujours l'utilisation de pieces detachedes originales.

• Cet apparéil a été concu pour un usage non professionnel, à domicile, et ses caractéristiques ne peuvent être modifiées.
• Les instructions fournies ne sont applicables qu'aux pays dont les symboles sont reportés dans la notice et sur la plaquette d'immatriculation....
• La sécurité de cet apparéil n'est garantie que si ce dernier a été correctement raccordé à une installation de mise à la terre efficace conforme aux normes de sécurité.
• En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et certaines parties de la porte peuvent doiventvenir très chauds. Attention à ne pas les toucher et à garder les enfants à distance.

Ce dernier pouvant représenter un danger, évitez que des enfants ou des incapables aient accès :

aux commandes et a l'appareil en général;
aux emballages (sachets, polystyrene, clous etc.);
- à l'appareil, pendant et tout de suite après l'utilisation du four et du grille, à cause de la surchauffe;
- à l'appareil inutilisé (dans ce cas il faut rendre inoffensives les parties pouvant s'avérer dangereuses)...

Evitez :

• de toucher l'appareil avec des parties du corps humides ;
• de l'utiliser pieds nus ;
• de tirer sur l'appareil ou sur le cordon d'alimentation pour le débrancher de la prise de courant;
  toute opération inappropriée et dangereuse;
• de boucher les fentes d'aération ou de déperdition de la chaleur ;
• que le cordon d'alimentation de petits électroménagers touchent à des parties chaudes de l'appareil ;
• l'exposition aux agents atmosphériques (pluie, soleil) ;
• d'utiliser le four comme rangement ;
• d'utiliser des liquides inflammables à proximé ;
• d'utiliser des adaptateurs, des prises multiples et/ou des rallonges;
• toute tentative d'installation ou de réparation sans l'intervention de personnel qualifié.

Faites toujours appel à des techniciens qualifiés dans les cas suivants :

• installation (conforme aux instructions du fabricant) ;
• quand vous avez des doutes sur son fonctionnement ;
• remplacement de la prise en cas d'incompatibilité avec la fiche de l'appareil.

Faites appel aux centres de service après-venteagréés par le fabricant dans les cas suivants :

• en cas de doute sur le bon état de l'appareil lors de son déballage;
  endommagement ou remplacement du cordon d'alimentation ;
• en cas de panne ou de mauvais fonctionnement, exigez des pieces détachées d'origine.

Effectuez les opérations suivantes :

• évitez toute opération autre que la cuisson ;
• vérifie le bon état de l'appareil lors de son déballage ;
  deconnectez l'appareil en cas de mauvais fonctionnement et avant toute opération de nettoyage ou d'entretien ;
• quand il est inutilisé, débranchez l'appareil de la prise de courant et fermez le robinet du gaz (s'il y en a un de prévu);
• utilisez des gants de protection pour enfourner ou sortir des plats du four ;
• saisissez toujours la poignée de porte en son milieu car à ses extrémités les sorties d'air chaud pourraient la rendre plus chaude ;
• contrôlez toujours si les manettes sont bien sur " " / " o" quand l'appareil n'est pas utilisé.
• coupez le cordon d'alimentation après l'avoir débranché de la prise quand vous decide de ne plus utiliser votre apparéil.
• Le fabricant decline toute responsabilité en cas de dommages provoqués par : une mauvaise installation, un usage impropre et errone.

L'installation doit être effectuee conformement aux instructions du fabricant et par un professionnel du secteur. Le fabricant decline toute responsabilité pour tous dommages causés à des personnes, à des animaux ou à des choses du fait d'une installation incorrecte de l'appareil.

Important : déconnectez le four avant de procéder à toute opération de réglage, d'entretien etc.

Installation des jours à encastrer

Pour garantir un bon fonctionnement d'un apparéil à encastrer, il faut que le meuble possède des caractéristiques bien précises. Les dimensions de la niche à l'intérieur du meuble en cas d'installation sous plan ou en colonne sont indiquées sur la figure qui suit.

Pour garantir une bonne aération il faut éliminer la paroi arrêté de la niche, il vaut moins installer le four de manière à ce qu'il repose sur deux cales en bois; s'il y a par contre un plan d'appui continu, ce dernier doit avoir une ouverteure d'au moins 45 × 560 ~mm .

Les panneaux des meubles adjacents doivent être fabriqués dans un matériel résistant à la chaleur. Dans le cas notamment de meubles en bois plaqué, il faut que les colles résistant à une température de 100^ .

Conformément aux normes de sécurité, après encastrement de l'appareil, il ne doit plus y avoir possibilité de contact avec les parties electrifiées.

Toutes les parties qui servent de protection doivent être fixées de manière à ne pouvoir être enlevées qu'avocé l'aide d'un outil.

Pour bien le center, positionnez les 4 taquets situés sur les côtés du four en face des 4 troughs pratiqués sur le cadre du four. Attention à l'épaissur des joues du meuble :

• si elle est de 20 ~mm : enlevez la partie amovible du taquet (Fig. A);
• si elle est de 18 mm : utilisez la première rainure ; déjà prévu en usine (Fig. B);
• si elle est de 16 mm : utilisez la deuxième rainure (Fig.C).

Fig. A

Fig. B
Fig. C

Pour fixer le four au meuble, ouvrez la porte du four et fixez le four à l'aide des 4 vis à bois dans les 4 trous situés sur le pourtour.

Raccordementélectrique

Les jours munis d'un cordon d'alimentation tripolaire, sont prevus pour un fonctionnement au courant alternatively à la tension et à la fréquence d'alimentation indiquées sur la plaquette des caractéristiques (placee sur l'appareil) et

Dans le livre d'instructions. Le conducteur de terre du cable est jaune-vert.

Montage du cordon d'alimentation

Ouverture du bornier :

• Faites pression à l'aide d'un tournevis sur les languettes latérales du couvercle du bornier ;
  Tirez et ouvre le couvercle du bornier.

Pour monter le cordon d'alimentation, procedede comme suit:

• dévissez la vis du serre-câble de même que les trois vis des contacts L-N-½
• fixez les fils sous les têtes de vis en respectant les couleurs : Bleu (N) Marron (L) Jaune-Vert
• fixez le cable d'alimentation dans le serre-cable correspondant et fermez le couvercle

Branchement du cable d'alimentation au réseau électrique

Montez sur le cable une fiche normalisée pour la charge indiquée sur la plaquette des caractéristiques; en cas de branchement direct au réseau, intercalez entre l'appareil et l'installation électrique un interrupteur omnipolaire ayant au moins 3 mm d'ouverture entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux normes applicables (l'interrupteur ne doit pas interrompré le fil de la terre).

Le cable d'alimentation ne doit atteindre, enaucun point, des températures depassant de 50^ la temperature ambiente.

Avant de procéder au branchement, vérifiez que :

• La sécurité électrique de cet apparéil n'est assurée que si ce dernier est correctement raccordé à une installation de mise à la terre conformément aux normes applicables en matière de sécurité électrique. Il est indispensable de vérifier si cette condition fondamentale de sécurité est bien remplie; en cas de doute, faites appel à un professionnel du secteur pour un contrôle minutieux de l'installation électrique. Le fabricant ne peut enaucun cas être considéré responsable des dommages pouvant survenir si l'installation de mise à la terre fait défaut.

• Avant de brancher l'appareil, vérifie si les caractéristiques techniques reportées sur les étiquettes (apposées sur l'appareil et/ou sur l'emballage) correspondent bien à celles de votre installation électrique.

• Vérifiez si la charge électrique de l'installation et des prises de courant est apte à supporter la puissance maximum de l'appareil figurant sur la plaquette. En cas de doute, faites appel à un professionnel du secteur.
• En cas d'incompatibilité entre la prise et la fiche de l'appareil, faites remplaçer cette prise par une autre appropriée par un professionnel du secteur. Ce dernier devra aussi vérifier si la section des cables de la prise est apte à supporter la puissance absorbée par l'appareil. En général, il vaut moins n'utiliser ni adaptateurs, ni prises multiples ni rallonges. Si leur employe s'avere indispensable, n'utilise que des adaptateurs simples ou multiples et des rallonges conformes aux normes de sécurité, tout en veillant à ne pas dépasser la limite de la charge électrique indiquée sur l'adaptateur simple ou sur les rallonges et la puissance max. indiquée sur l'adaptateur multiple. La fiche et la prise doivent être d'un accès facile.

\section*{Caracteristiques Techniques}

Dimensions utiles du four :

largeur : cm 43,5

profondeur : cm 40

hauteur : cm 32

Volume utile du four :

litres 56

Consommations (modèles dépourvus de ventilation):

pour atleast 200^ : kWh 0,40

pour maintainir pendant 1 heures 200^ : kWh 0,95

consummation totale : kWh 1,35

Tension et fréquence d'alimentation :

230V~50Hz 2800W

Cet apparéil est conforme aux Directives Communautaires suivantes :

• 73/23/CEE du 19/02/73 (Basse Tension) et modifications successives;
• 89/336/CEE du 03/05/89 (Compatibilité electromagnétique) et modifications successives ;
• 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives.