CZC6970 - Cuisiniere mixte multifonction catalyse FAURE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'écran	LED
Taille de l'écran	Non précisé
Résolution	4K UHD
Technologie HDR	HDR10+
Fréquence de rafraîchissement	60 Hz
Smart TV	Oui
Système d'exploitation	Non précisé
Connectivité Wi-Fi	Oui
Ports HDMI	3
Ports USB	2
Bluetooth	Oui
Audio	Stéréo
Compatible Dolby Atmos	Non précisé
Consommation électrique	Non précisé
Dimensions (L x H x P)	Non précisé
Poids	Non précisé
Couleur	Noir

FOIRE AUX QUESTIONS - CZC6970 FAURE

Comment régler la température de mon FAURE CZC6970 ?

Pour régler la température, tournez le bouton de contrôle de la température situé à l'intérieur du réfrigérateur. Les niveaux de température sont indiqués sur le cadran.

Que faire si le réfrigérateur ne refroidit pas correctement ?

Vérifiez si le réfrigérateur est correctement branché et si le thermostat est réglé à une température adéquate. Assurez-vous également que les grilles de ventilation ne sont pas obstruées.

Comment dégivrer mon FAURE CZC6970 ?

Pour dégivrer, éteignez l'appareil et retirez tous les aliments. Laissez la glace fondre naturellement ou utilisez un récipient pour recueillir l'eau. Ne jamais utiliser d'objets pointus pour gratter la glace.

Mon réfrigérateur fait un bruit étrange, que dois-je faire ?

Vérifiez si le réfrigérateur est bien de niveau et s'il n'est pas en contact avec d'autres objets. Les bruits peuvent également provenir du compresseur ou du ventilateur, il est conseillé de contacter un technicien si le bruit persiste.

Comment nettoyer l'intérieur de mon réfrigérateur ?

Utilisez un mélange d'eau tiède et de bicarbonate de soude pour nettoyer l'intérieur. Évitez les nettoyants abrasifs qui peuvent endommager les surfaces.

Y a-t-il une fonction d'alarme sur mon FAURE CZC6970 ?

Oui, le FAURE CZC6970 est équipé d'une alarme qui se déclenche si la porte reste ouverte trop longtemps ou si la température interne dépasse un certain seuil.

Comment changer l'ampoule de l'éclairage intérieur ?

Pour changer l'ampoule, débranchez l'appareil, retirez le couvercle de l'ampoule et remplacez l'ampoule par une nouvelle. Assurez-vous que l'ampoule est compatible avec le modèle.

Quelle est la capacité de mon réfrigérateur FAURE CZC6970 ?

Le FAURE CZC6970 a une capacité nette d'environ 250 litres, offrant suffisamment d'espace pour stocker vos aliments.

Comment régler la mise en marche automatique du réfrigérateur ?

Le FAURE CZC6970 est conçu pour se mettre en marche automatiquement après une coupure de courant. Si vous devez le redémarrer manuellement, tournez le bouton de contrôle vers la position 'On'.

MODE D'EMPLOI CZC6970 FAURE

A L'ATTENTION DE L'UTILISATEUR

Avertissements importants 4

DESCRIPTION DE VOTRE CUISINIÈRE 6

L'INTERIEUR DU FOUR 7

CONSEILS AVANT LA PREMIERE UTILISATION 8

LE PROGRAMMATEUR ELECTRONIQUE 9

COMMENT UTILISER LA TABLE DE CUISSON 11

COMMENT UTILISER LE FOUR 12 Les accessoires du four 13

LES DIFFERENTES POSITIONS DE CUISSON 14

La cuisson traditionnelle 15

La cuisson ventilée 16

La cuisson ventilée sur plusieurs niveaux . 17

Des idées de menus 18

La cuisson au turbo grin 19

La cuisson des viandes 20

La cuisson au grin 21

La ciisson au tournebroche 22

La cuisson au maxi gril 23

CONSEILS D'UTILISATION : LA TABLE DE CUISSON 24

CONSEILS D'UTILISATION : LE FOUR 25

GUIDES DES CUISSONS 26

ENTRETIEN ET NETTOYAGE 29

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT 31

CONDITIONS DE GARANTIE 32

SERVICE APRES-VENTE 32

A L'ATTENTION DE L'INSTALLATEUR 34

CHARACTERISTIQUES TECHNIQUES 35

INSTALLATION 36

CHANGEMENT DE GAZ 39

REEMPLACEMENT DE L'AMPOULE D'ECLAIRAGE 41

Comment utiliser votre notice?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de l'utilisation de votre notice :

Instructions de sécurité

1.2.3 Description d'opérations étape par étape

Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

Conservez cette notice d'utilisation avec votre apparéil. Si l' apparéil devait été vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des averissements s'y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d'autrui.

Utilisation

• Cet apparéil a été concu pour être utilisé par des femmes. Veuillez à ce que les enfants n'y touchent pas et ne l'utilisent pas comme un jouet.
• A la réception de l'appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les évientuelles réserves par écrit sur le bon de livraison dont vous garderez un exemplaire.
• Voiture apparéil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilise pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été consu.
• Ne modifies pas ou n'essayez pas de modifier les caractéristiques de cet apparéil. Cela représentait un danger pour vous.
• La façade de votre apparéil est chaudependant l'utilisation et le nettoyage, éloignez les jeunes enfants.
• Pour cet apparéil, nous vous proposons un kit porte froide disponible en option auprès de votre revendeur (voir Chapitre "Caracteristiques techniques").
  Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.
• Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous évitez ainsi qu'ils se brûlent en touchant la surface de la table ou en renversant un réseau de cuisson.
• Ne tirez jamais votre apparéil par la poignée de la porte.
• Changez le tuyau d'arrivée du gaz un peu avant l'expiration de la date de vieillissement imprimée sur celui-ci.
• N'utilisez jamais de bouteille de propane dans votre cuisine ou autre local fermé.
  Veillez à ne rien laisser sur la table pendant l'utilisation des foyers (torchons, feuille d'aluminium...)

• Ne stockez pas de produits d'entretien ou des produits inflammables dans le tiroir.
  Pour le bon couilissement du tiroir, assurez-vous qu'aucun objet ne se trouve sous le tiroir.

• Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson à vide (sans recipient dessus).
  N'employez jamais le plateau multi-uses comme plat à rôtir.

• Avant la première utilisation de votre apparéil, faites le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la piece soit suffisamment aérée : VMC (ventilation mécanique contrôle) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.
• En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vousapprocher des éléments chauffants supérieurs et utilisez des gants thermiques de cuisine.
• Ne placez jamais de papier d'aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entrainer une dépréciation de l'émail.

• Sur la porte ouverte du four :

• ne posez pas de charge lourde,
  assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter ni s'asseoir.

Pour éviter d'endommager les commandes de votre apparéil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu'il est en fonctionnement ou encore chaud.
- Si vous utilisez un apparéil électrique à fil à proximé de votre cusinière (par exemple un batteur électrique), assurez-vous que le fil de celui-ci ne risque pas de toucher une surface très chaude qui serait susceptible de le faire fondre, ou bien que son fil ne risque pas d'être coincé dans la porte du four.
- L'utilisation d'un apparéil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d'humidité dans la pièce où il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de la cuisine : maintenez ouverts les orifices d'aération naturelle ou installez un dispositif d'aération mécanique.
- Une utilisation intensive et prolongée de l'apparil peut nécessiter une aération supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple, en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe.

• En plus des accessoires fournis avec votre cuisine, n'utilise que des plats, des mouses à gâteaux... résistants à de haute températures (suivez les instructions des fabricants).
• Àprousutilisation de votrecuisinièreassurez-vous que toutes les commandes se trouvent sur la positionArrêt.
• Vérifiez qu'aucun élément ne soit sous tension et que les parois soient suffisamment refroidies avant de procéder au nettoyage de votre cuisine.
• Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation, voirlez à ce que votre apparéil soit toujours propre ; lors de la cuisson de certaines préparations, les projections gratuites peuvent dégager des odeurs désagréables.
• N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).

Installation

• Si l'installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre apparéil, faites appel à un électricien qualifié.
• Debranche z'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement de la cuisine si la cuisine presente une quelconque anomalie.

En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous d'abord au chapitre "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre apparéil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat...), veuiltez consulter l'Assistance Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un Service Àpreès-Ventre. Indiquez la référence commerciale et le nombre de série de votre apparéil qui figurent sur la plaque signalétique. N'essayez pas de réparer votre apparéil vous-même, ceci pourrait être la cause d'accidents.

En cas d'intervention sur votre apparéil, exigez du Service ÀpRES- VENTE les pieces de rechange certifiées Constructeur.

Protection de l'environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu'ils puissant être recupérés et recyclés.

Si vous procédez à la mise à la casse de votre apparéil, mettez hors d'usage ce qui pourrait représenter un danger : par exemple, coupez le cable d'alimentation au ras de l' apparéil.

Avant d'utiliser votre apparéil, veuillez lièr toutes les instructions et conservez-les pour références ultérieures.

DESCRIPTION DE VOTRE CUISINIÈRE

Le bandeau de commandes

①Programmateur électronique
② Commande du thermostat de four
③ Voyant "régulation" (four)
④ Commande du sélecteur de fonctions de four
⑤ Commande du brûleur gaz avant gauche
⑥ Commande du brûleur gaz arrêté gauche
⑦ Commande du brûleur gaz arrêté droit
8 Commande du bruleur gaz avant droit
⑨ Bouton d'allumage des brûleurs gaz

La table de cuisson

Brûleur rapide

Brûleur auxiliaire

3.20 kW*

1.00 kW

*en butane/propane : 3,0 kW

① Gradins
② Turbine de cuisson
③ Gril
④ Élement chauffant supérieur
⑤ Eclairage du four
⑥ Elément chauffant inférieur situé sous la sole
⑦ Entrainement de la broche

1 a 5

Niveau de gradins

Le four

Premier nettoyage

Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau savonneuse en prénant soin de bien les rincer et les essuyer.

Première opération

Avant la première utilisation de votre four, faites-le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée : VMC (ventilation mécanique contrôle) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.

Comment procéder ?

1. Enlevez tous les accessoires du four.
2. Retirez les étiquettes publicitaires et les autocollants (sauf la plaque signalétique) qui pourrait se trouver sur la façon de votre apparéil.
3. Mettez le programmeur à l'heure (voir chapitre "Le programmeur électronique").
4. Placez le sélecteur de fonctions sur la position由此 le thermostat sur 10.
5. Faites chauffer pendant une heures afin d'éliminer l'odeur provenant du calorifuge.

Ces opérations peuvent s'effectuer sous le contrôle du programmeur.

Le mode, la durée et la température de cuisson indiqués dans les guides de cuissons sont adaptés à votre nouvelle cusinière. Pour obtenir de bons résultats culinaires, suivez ces indications.

Témoin indiquant l'exécution d'un programme

12.30

Témoin indiquant le fonctionnement automatique

1ere touche: mise a l'heure,
minuterie, arrêt signal sonore

2ème touche : durée de la cuisson ou du nettoyage pyrolyse

minuteur

durée

fin

position manuelle

Bouton de réglage

3ème touche : fin de la cuisson

ou du nettoyage pyrolyse

4ème touche : fonctionnement manuel

Mise à l'heure duprogrammateur

L'horloge est prédisposée pour indiquer les heures de 0 à 23 et les minutes de 0 à 59.

Après raccordement de votre four au réseau électrique ou après une coupure d'électricité, votreprogrammateur affiche "0.00" et AUTO en clignotant.

Pour régler l'heure :

1. appuyez en même temps sur la 1ère et 2ème touche et,
2. Sélectionnez l'heure en tournant le bouton de réglage, vers la droite ou vers la gauche selon l'heure à atteindre.

Fonctionnement manuel

Le four peut être utilisé manuellement, c'est à dire sans aucune programmation. Avant d'effectuer toute opération, assurez-vous que le programmeur est bien en utilisation "manuelle" ou appuyez sur la 4ème touche.

Utilisation du minuteur : fonction “sablier”

La fonction minuteur est indépendante du four et n'aaucun effet sur la mise en fonctionnement ou l'arrêt du four. Elle ne peut etre obtenue que lorsque leprogrammateur est en mode de fonctionnement manuel.

1. Appuyez sur la 1ere touche, et
2. sans relâcher, réglez le temps désiré en tournant le bouton de réglage (temps max. 23 h 59 min). apparait.

Lorsque le temps regle est écoulé, la sonnerie se déclenché pendant 2 minutes environ et clignote. Pour interrompre le signal sonore, appuyez sur la 1ère touche. La minuterie n'interrompt pas la cuisson à la fin du temps régle. Pour arrêter le four, ramenez le thermostat sur la position ● et le sélecteur de fonctions sur la position 0.

Programmation semi-automatique d'une cuisson (Départ immédiat - Arrêt automatique)

1. Appuyez sans relâcher, sur la 2ème touche, apparait.
2. Et de l'autre main, tournez le bouton pour obtenir la durée de cuisson désirée, AUTO s'affiche.
3. Placez le sélecteur de fonctions puis le thermostat sur les positions désirées.

Lorsque la durée de cuisson est écoulée, la sonnerie se déclèche pendant deux minutes environ. Pour interrompre le signal sonore, appuyez sur la 1ère touche. AUTO clignote et disparaît. Revenez en fonctionnement manuel en appuyant sur la 4ème touche : AUTO disparait. Le four n'est plus en fonctionnement. Cependant, votre mets continue de cuire avec la chaleur résiduelle.
4. Ramenez les commandes du four sur la position Arrêt (thermostat sur ● puis sélecteur sur 0).

Programmation automatique d'une cuisson (Départ différé - Arrêt automatique)

1. Appuyez sans relâcher, sur la 2ème touche, apparait.
2. Et de l'autre main, tournez le bouton pour obtenir la durée de cuisson désirée, AUTO s'affiche.
3. Enfin appuyez sans relâcher sur la 3ème touche et tournez à nouveau le bouton pour régler l'heure de fin de cuisson.
4. Placez le sélecteur de fonctions puis le thermostat sur les positions désirées.

A la fin de la cuisson, la sonnerie se déclenchera pendant deux minutes environ. Pour interrompre le signal sonore, appuyez sur la 1ère touche. AUTO clignote et disparaît. Revenez en fonctionnement manuel en appuyant sur la 4ème touche : AUTO disparait. Le four n'est plus en fonctionnement. Cependant, votre mets continue de cuire avec la chaleur résiduelle.

1. Ramenez les commandes du four sur la position Arrêt (thermostat sur ● puis sélecteur sur 0).

COMMENT UTILISER LA TABLE DE CUISSON

Votre table de cuisson est équipée de brûleurs à sécurité par thermocouple vous garantissant l'utilisation de votre apparéil en toute sécurité :

• parce qu'il fautmaintenirlescommandes plusieurs secondesavantque la flamme ne se stabilise，un jeune enfantnepeutallumer les brûleurs en dehors devoitrécontrole,
• en cas d'extinction accidentelle de la flamme, le thermocouple stoppe l'échéppement de gaz au bout de quelques secondes.

Pour allumer les brûleurs :

• Poussez et tournez à l'inverse des aiguilles d'une montre la commande du brûleurChoisi,
  en même temps, appuyez sur le bouton d'allumage électronique pour obtenir des étincelles. Maintenez le bouton enforcé jusqu'à apparition de la flamme (une étincelle se produit environ toutes les secondes),

ou

préSENTez une flamme au brûleur après avoir tourné la commande (en cas de manque d'énergie électrique),

• après apparition de la flamme, maintenez la commande enforcée pendant 10 secondes environ pour activer la sécurité de table (thermocouple),
  relâchez la commande, le brûleur reste allumé. Si le brûleur s'éteint, renouvelez l'opération en maintainant la commande enforcée 15 secondes.

Pour éteindre les brûleurs :

• Tournez la commande dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée, sur la position “ ”.

Principales positions d'utilisation :

position "arrêt"

débit maximum

débit minimum

Les collerettes de commandes des brûleurs de table

Les commandes des brûleurs de table sont constituées d'une manette et d'une collerette sérigraphée:

Ces indications vous permettent de remonter correctement les collerettes après démontage (après le nettoyage par exemple).

Sécurité

• Eloignez les jeunes enfants de l'appareil tant qu'il est chaud.
  Veillez à ne poser sur la table de cuisson aucun objet ou aliment susceptible de fondre (ustensiles avec manche en plastique, feuille d'aluminium, aliment contenant du sucre, etc...); en cas d'incident, nettoyez immédiatement.

Les commandes de four

Lechoix du mode de cuisson s'effectue à l'aide du sélecteur de fonctions du four et du thermostat.

Le sélecteur de fonctions

Pour selectionner le mode de cuisson désiré, la commande du selector de fonctions peut être tournée vers la droite ou vers la gauche :

L'éclairage du four

La cisson ventilée

La cuisson au turbo grill

La cuisson des viandes

La cuisson au grill

La cuisson au tournebroche

La cuisson au maxi grin

La cuisson traditionnelle

Pourmettrele four enfonnennement,choisir la position du selecteur de fonctionspuis la température appropriéea l'aide du thermostat.

Pour arreter le four, ramener le thermostat sur ● puis le sélecteur de fonctions sur 0.

L'éclairage fonctionne des que la commande du sélecteur de fonctions est tournée. Le four reste éclairé pendant que la cuisson s'effectue.

Le thermostat

Le réglage de la température s'effectue à l'aide du thermostat en tournant la commande dans le sens des aiguilles d'une montre. Il est gradué de 1 à 10 et régule la température du four.

Levoyant régulation

Levoyant s'allume pendant le prechauffage du four et s'eteint lorsque la température selectionnée est atteinte. Il se rallume lors de la cisson pour indiquer que la température de cisson selectionnée est maintainue.

Après utilisation de votre four, assurez-vous que les commandes se trouvent sur la position Arrêt (thermostat sur ● et sélecteur de fonctions sur 0).

Les accessoires du four

En plus des accessoires fournis avec votre cuisinière, nous vous consellons de n'utiliser que des plats et des moules à gâteaux résistant à de haute températures (suivez les instructions des fabricants).

Votrecuisiniereestequipede:

Elle permet de poser les plats (rotis, gratins), les moulées à pâtisserie, etc.. Notre plat doit être centré sur la grille.

Vous pouvez l'utiliser dans les 2 sens de déhanchement pour ajuster la position de vos plats par rapport à la source de chaleur.

Pour les préparations très lourdes (plus de 4 kg), positionnez la grille support de plat, déhanchement vers le haut.

Le plateau multi-uses

Il est employé pour la cuisson ou le rechauffage de pizzas, de petits gâteaux individuels posés directement dessus.

On l'utilise aussi pour recueiller le jus des grillades ou des cuissons au tournebroche.

Nosusyourecommandonsde glisserle plateau dans lesgradins:lespetitstrouscirculairesvers l'arriere (fond du four)et le plan inclinévers l'avant (cote portedoufour).

Prenez la précaution de center le plateau multi-uses dans le four pour permettre une bonne circulation d'air et obtenir une cuisson homogène.

Le tournebroche

Il est composé de :

1broche
2 fourchettes
1 support de broche

La cuisson traditionnelle

Elle convient à toutes les cuissons, tout spécifique de pâtiseries, de poissons, de terrines et de préparations à base de légumes. Elle peut convenir également à la décongélation de certains plats cuisinés et au rechauffage de vos plats préparés à l'avance.

La cuisson ventilée

Elle permet de cuire simultanément sur plusieurs niveaux des préparations identiques ou de nature différentes. Elle convient à tous les types de préparations culinaires, même délicates.

La cuisson au turbo grill

Elle permet de griller les pieces de viande épaisSES ou certains poissons charnus et de rechauffer et gratiner les gratins froids preparés à l'avance.

La cuisson des viandes

Elle est spécialement adaptée à la cuisson de rohis et de volailles dans un plat.

La cuisson au grill

Elle permet de griller les pièces de viandes, de dorer les toasts ou de gratiner des plats déjà cuits et chauds.

La cuisson au tournebroche

Elle peut de cuire les poulets, les rôts à la broche.

La cuisson au maxi grill

Elle permet de griller les pieces de viandes en grande quantité ou épaisses (côte de boeuf...), ainsi que des poissons. Vous pouvez aussi gratiner vos préparations déjà cuites et chaudes.

La cuisson traditionnelle

Elle convient à toutes les cuissons, tout spécifique de pâtisseries, de poissons, de terrines et de préparations à base de légumes.

Le préchauffage du four est nécessaire.

Comment procéder?

Pour les pâtisseries, les gratins, les terrines, ...

1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur de fonctions sur la position de cuisson et le thermostat sur le repère de cuissonChoisi Consultez le guide des cuissons.

Durée de préchauffage :

• 6 minutes environ pour le repère 3.
  9 minutes environ pour le repere 6.

• Enfournez votre plat dés que levoyant "régulation" est étéeint.

La décongélation et/ou le rechauffage

La position cuisson traditionnelle peut convenir également à la décongélation de certains plats et/ou au rechauffage de vos plats préparés à l'avance.

Dans ce cas, placez le thermostat sur la graduation minimum.

Ensuite, enfournez la préparation directement sans préchauffage.

La cuisson ventilée

La cuisson se fait par convectionforcée. Une turbine placee à l'arriere du four créé un mouvement d'air chaud qui active les cuissons et permet de cuire sur un ou plusieurs niveaux. La circulation d'air chaud rend la temperture et la cuisson plus homogène. La cuisson ventilée convient à tous types de préparations culinaires, même délicates.

Les avantages de la cuisson ventilée

Le mouvement d'air chaud enveloppe les aliments, la cuisson a coeur se fait plus rapidement ce qui vous permet de réduire le temps de cuisson d'environ 20% par rapport à une cuisson traditionnelle.
- Les températures de cuisson sont inférieures à celles préconisées en cuisson traditionnelle; ainsi la qualité et la saveur de vos préparations seront moins réservées.
- Preférez la position cuisson ventilée, chaque fois que vous aurez à cuir des plats tels que : quiche, gratin dauphinois, flammiche, etc... pour une cuisson à coeur impeccable.

Comment procéder?

1. Prechauffez le four en plaçant le sélecteur de fonctions sur la position et le thermostat sur le repère de cuisson choisi. Consultez le guide des cuissons.
2. Enfournez votre plat dés que levoyant "régulation" est étéeint.

Pour bénéficier encore plus des avantages de la cuisson ventilée (économie d'énergie, gain de temps, comport d'utilisation), vous pourrez cuire simultanément des préparations similaires ou de natures aussi différentes que duoisson et de la pâtisserie, sans qu'il y ait communication d'odeur entre les mets.

Cuissons groupées de préparations de même nature

Quels accessoires de four besoinr ?

En fonction des alimentes à cuire, désisissez une grille avec un plateau multi-uses ou les deux grilles, en utilisant dans la plupart des cas les gradins ① et ③.

Consultez le guide des cuissons.

Cuissons groupées de préparations différentes

Vous pourrez cuire tout un repas en une seule fournee. Il suffit de suivre ces quelques conseils :

• Choisissez des préparations dont la température de cuisson est voisine.
• Le temps global de cuisson dépend de la cuisson la plus longue.
  Si le four est très rempli, allongez la durée de cuisson et augmentez un peu la température.
• L'enfournement et la sortie des différents plats ne s'effectuent pasforcément au même moment, ils sont déterminés par le temps de cuisson propre à chaque plat ou par l'ordre de service.

Faites seulement attention à ne pas ouvrir le four alors qu'une autre préparation pourrait en être génée (début de cuisson d'un gâteau par exemple).

• Pensez que certaines préparations l'vent en cuisant, assurez-vous que l'intervalle entre les niveaux est suffisant.
• Les viandes et les volailles seront placées de préférence au gradin ① de manière à éviter les projections sur les autres plats.
• Si une préparation risque de déborder, couvrez la grille support d'une feuille de papier aluminium menager.

Afin de permettre une bonne circulation d'air, cette feuille ne doit pas couvrir la totalité de la grille.

Des idées de menus

Ces exemple de menus vous aideront à découvert les avantages de la cuisson ventilée.

Menu 1

souffle au fromage - rôtti de veau - brioche

Posez le rôti dans un plat en terre sur une grille glissée au gradin ①.

Le souffle et la brioche sont posés sur l'autre grille glissée au gradin ②.

Enfournez le roti, puis le souffle en fonction de l'heure de service. La brioche peut etre enfournée soit en meme temps que le roti et sortie avant d'enfournier le souffle ou en meme temps que le souffle, ceci de maniere a ne pas avoir a ouvrir le four pendant la cuisson du souffle.

Menu 2

gratin dauphinois - 2 poulets - pommes au four

Posez les poulets dans un plat en terre sur une grille glissée au gradin ①.

Les pommes et le gratin dauphinois sont posés sur l'autre grille glissée au gradin ③.

Enfournez ensemble les poulets et le gratin. Les pommes peuvent être enfournées soit en même temps que les poulets et le gratin, soit en cours de cuisson.

Menu n^3

róti de boeuf - tarte aux pommes

Posez le rôti de boeuf dans un plat en terre sur une grille glissée au gradin ① et la tarte sur l'autre grille glissée au gradin ②.

Le rôti et la tarte sont enfournés ensemble.

Dans ce cas, il est préférible de préchauffer le four.

La cisson au turbo grill

La cuisson au turbo grill se fait porte fermée et sous votre surveillance.

Principe

Les deux éléments chauffants de VOUTE fonctionnent en alternance avec la turbine augmentant l'efficacité du grill. La chaleur dore les alimentents, les cuit ou les réchauffe à coeur rapidement.

Utilisation du turbo grill

Vous utiliserez cette position pour les grillades de pieces de viande épaisSES (côte de boeuf, morceaux de poulets) ou certains poissons charnus, ainsi que pour les gratins froids préparés à l'avance que vous souhaitez à la fois rechauffer et gratiner.

Comment procéder ?

Les grillades

1. Préparez la piece à griller.
2. Placez-la directement sur la grille support de plat.
3. Placez le sélecteur de fonctions sur la position puis le thermostat sur le repère de cisson choisi sans dépasser les valeurs préconisées dans le guide des cissons.

Lorsque le grill est rouge :

1. Placez le plateau multi-uses au gradin ①.
2. Glissez la grille au gradin ③ ou ④ suivant l'épaissur de la pierce à griller.
3. Lorsque la première face est dorée, returnez la piece sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus. Pour les saucisses et les volailles, il est conseillé de piquer la peau avant cuisson.
4. Faites griller la deuxième face.
5. Salez en fin de cuisson.

Le temps de cuisson doit être déterminé par l'épaissur de la pierce à griller et non par son poids.

Les gratins

1. Placez le sélecteur de fonctions sur la position A puis le thermostat sur le repere de cuisson choisi sans depasser les valeurs preconisées dans le guide des cuissons.
2. Placez le plat sur la grille support et glissez l'ensemble au gradin ③ ou ④
3. Laissez le mets exposé quelques minutes au rayonnement du grill.

Plus la préparation sera proche de l'élement rayonnant, plus le "gratinage" sera rapide.

La cuisson des viandes

Cette position est spécialement adaptée à la cuisson des viandes.

Les projections de graisse, le dégagement de fumées et les odeurs désagréables diminuent considérablement.

Votre vande sera dorée et moelleuse ; votre four restera propre plus longtemps.

Comment professionnel?

1. Préchauffez le four en plaçant le selector de fonctions sur la position Puis le thermostat sur le repere de cuisson choisi.
2. A la première extinction duvoyant "régulation", enfournez la pièce à roîtr, puis sans modifier la position du thermostat, placez le sélecteur de fonctions sur la position réservée à la cuisson des viandes roîties.

La cuisson au grill

Toutes les cuissons au grill doivent etrefaites sous votre surveillance. L'utilisation du gril se fait porte fermée.

Sur cette position, seul l'objet interieur du grill fonctionne.

Ce mode de cuisson sert à griller les pieces de viande peu épaisses (côtes de porc, saucisses...) et en petite quantité.

Vouss pouvez également griller des petits poissons (sardines) ou gratiner des plats deja cuits et chauds de préférence.

Comment procéder?

Les grillades

1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur de fonctions sur la position de cuisson et le thermostat sur le repère de cuisson choisi sans dépasser les valeurs préconisées dans le guide des cuissons.
2. Préparez la piece à griller.
3. Placez-la directement sur la grille supporte plat. Lorsque le grill est rouge:
4. Glissez le plateau multi-uses au gradin ①.
5. Glissez la grille support au gradin ③ ou ④ suivant l'épaissur de la pierce à griller.

Preférez le gradin ⑤ pour les pieces à griller minces (toasts, côtes de porc, saucisses, petits poissons...).

1. Lorsque la première face est dorée, returnez la piece sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus.
2. Faites griller la deuxième face
3. Salez en fin de cuisson.

Le temps de cuisson doit être déterminé en fonction de l'épaissur de la pierce à griller et non par son poids.

Les gratins

1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur de fonctions sur la position de cuisson et le thermostat sur le repère de cuisson choisi sans dépasser les valeurs préconisées dans le guide des cuissons.
2. Placez le plat sur la grille support et glissez l'ensemble au gradin ③ ou ④.
3. Laissez le mets exposé quelques minutes au rayonnement du gril.

Plus la préparation sera proche de l'élement rayonnant, plus le "gratinage" sera rapide.

La broche et son support sont très chauds après la cuisson. Utilisez des gants thermiques de cuisine.

Comment professionnel?

1. Enfilez une fourchette sur la broche puis la pièce à rôtir en veillant à ce qu'elle soit bien centrée.
2. Enfilez ensuite la deuxieme fourchette.
3. Bloquez les fourchettes à l'aide des vis.
4. Posez la broche sur le support et glissez l'ensemble au gradin ③.
5. Poussez la broche pour engager son extrémité dans le carré d'entrainment de la broche (orifice situé au fond du four à gauche).
6. Glissez le plateau multi-uses au gradin ①.
7. Fermez la porte du four.
8. Placez le sélecteur de fonctions sur la position (3) puis le thermostat sur le repère de cuisson choisi sans dépasser les valeurs préconisées dans le guide des cuissons.
9. Vérifiez que la broche tourne.
10. Pour sorting la piece rotie, remettez le thermostat puis le selecteur de fonctions sur la position Arrêt.
11. Tirez doucement et sortie simultanément du four: le plateau multi-uses, l'ensemble support de broche et la broche.

La cuisson au maxi grill

L'utilisation du grill se fait porte fermée pour economiser de l'énergie, éviter tout dégagement d'odeurs et de fumées et pour ne pas endommager les commandes de l'appareil.

Toutes les cuissons au grill doivent être faltes sous votre surveillance.

Ce mode de cuisson permet de griller des pieces de viande (côtes de porc, saucisses, ...) qui restent moelleuses, de dorer les toasts ou de gratiner des plats déjà cuits et chauds de préférence (gratins de pâtes).

Comment professionnel?

Les grillades

1. Prépare la pierce à griller.
2. Placez-la directement sur la grille support de plat.
3. Placez le sélecteur de fonctions sur puis le thermostat sur le repere de cuisson choisi sans dépasser les valeurs préconisées dans le guide des cuissons.

Lorsque le grill est rouge :

1. Glissez le plateau multi-uses au gradin ①.
2. Glissez la grille au gradin ③ ou ④ suivant l'épaissur de la pierce à griller.
3. Lorsque la première face est dorée, returnez la piece sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus.
4. Faites griller la deuxième face.
5. Salez en fin de cuisson.

Le temps de cuisson doit être déterminé en fonction de l'épaissur de la pierce à griller et non de son poids.

Les gratins

1. Positionnez le selector de fonctions sur puis le thermostat sur le repere de cuisson choisi sans dépasser les valeurs préconisées dans le guide des cuissons.
2. Placez le plat sur la grille support et glissez l'ensemble au gradin ③ ou ④
3. Laissez le mets exposé quelques minutes au rayonnement du gril.

Plus la préparation sera proche de l'élement rayonnant, plus le "gratinage" sera rapide.

CONSEILS D'UTILISATION : LA TABLE DE CUISSON

Choix des recipients

Choisissez toujours un écipient proportionné au diamètre du brûleur utilisé.

16 à 26 cm de diamètre pour le brûleur rapide avant gauche,
12 à 22 cm de diamètre pour le brûleur semi-rapide arrêté gauche et arrêté droit,
- 8 à 16 cm de diamètre pour le brûleur auxiliaire avant droit.

Si vous utilisez un recipient à large fond (stérisisateur, bassine à confiture, couscoussier, ...), placez-le légèrement décalé vers l'arrière de la table de cuisson de telle sorte que la base du recipient ne dépasse pas le bord avant de la table émaillée. Ceci évite le débordement des flammes et une surchauffe au niveau du bandeau de commandes.

Conseils pratiques

Pour la réussite de certaines préparations délicates (par exemple: crème anglaise, sauce béchamel, riz au lait...), nous vous suggérons ces quelques consels :

• utilisez de préférence un réseau de 16 cm de diamètre maximum,
• utilisez de préférence le brûleur avant droit.

La table de cuisson est conçue pour l'utilisation exclusive de réciPIents à fond plat.

A la suite d'un chic, si votre table est endommagée (éclat, félure...), débranchez votre apparil et appelez le ServiceAprès-Vente.

Pour un bon allumage de vos brûleurs

Veiliez à garder les couronnes des brûleurs en parfait état de propre, leur encrassement pourrait être la cause d'un mauvais allumage gaz.
- Si vous avez démontré les brûleurs pour les nettoyer, assurez-vous avant l'allumage que les couronnées et les chapeaux des brûleurs soient :

• correctement remis en place,
• et parfaitement secs.

Mauvaise utilisation (gaspillage d'énergie)

CONSEILS D'UTILISATION : LE FOUR

Choix des récipiens

L'épaisseur, la conductibilité et la couleur des recipients influencent les résultats culinaires.
- Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, par conséquent,CHOISSEZ vos réciements de manière à ce que la préparation crue laisse le tiers supérieur du moule libre.
Pour prévenir les éclaboussures trop abondantes, utilisez pour la cuisson des roits et des volailles, des plats à bords hauts ou des cocottes en verre à feu munies de leur couvercle dont les dimensions sont proportionnées à la pierce à roir.
- Réservez les plats en verre à feu pour vos Gratis et vos soufflés.

Influence des recipients sur les résultats de cuisson

Sachez que :

A) l'aluminium, les plats en terre cuite, la terre à feu, diminuent la coloration dessous et préserve n'humidité des alimentes. Nous vous les conseillons pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des gratins, des rotsis,
B) la fonte émaillée, le fer étamé, le verre et la porcelain à feu, les recipients avec interieur anti-adhésif et extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le desschément des alimentes. Nous vous les conseillons pour les tartes, les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées dessous que dessus.

Vous constatéz	Que faire ?
Dessous trop pâle, pas assez cuit ou dessus trop foncé	Prenez un moule du type B ou descendez le moule d'un niveau
Dessous trop foncé, trop cuit ou dessus trop clair	Prenez un moule du type A ou remontez le moule d'un niveau

Conseils pratiques

Ne placez jamais le papier d'aluminium directement en contact avec le bas de votre four, ici entraînerait une déterioration de l'émail.

Pour préserver la propriété de votre four, une feuille d'aluminium intercalée entre le plat et la grille support protégera la sole en cas de débordement. Afin de permettre une bonne circulation d'air, cette feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surface de la grille.
- Piquez la peau des volailles et saucisses à l'aide d'une fourchette, avant cuisson. Vous évitez que la peau ne gonfle et n'éclate sous l'effet de la chaleur.
- Laissez le moins de barde possible autour de vos rôts pour réduire les projections et obtenir un mets moins riches en graisse.
- Ne dépassez pas les repères de thermostat préconisés dans le guide de cuissons des viandes.

Pour réaliser des économies d'énergie

• Prenez l'habitude d'eteindre votre four quelques minutes avant la fin de la cuisson. Pendant ce laps de temps, n'ouvrez pas la porte, la cuisson se terminera grâce à la chaleur accumulée dans le four.
• Faites se succeder plusieurs cuissons, vous economiserez l'énergie nécessaire au préchauffage du four. Et quand cela est possible, n'hésitez pas à faire cuire en même temps 2 gâteaux ou 3 cakes ou 2 tartes, par exemple.

Guide des cuissons au tournebroche, au grill et au maxi grill

Toutes les culissons au grill doivent etre faites portefermee et sous voire surveillance.

Préparations	Préchauffage	Cuisson	Niveau de cuisson (gradin)	Grille support	Thermostat	Temps de cuisson (minutes)	Accessoires
GRILLADES 3 minutes de préchauffage
Poulet au tournebroche		€3	3	-	81/2	60 - 70	Tournebroche, plateau multi-usages
4 côtes de porc		€	5	€	81/2	10 - 15	Grille support, plateau multi-usages
6 côtes de porc		€	5	€	81/2	10 - 20	Grille support, plateau multi-usages
1 - 6 saucisses, verguez		€	5	€	81/2	8 - 12 par face	Grille support, plateau multi-usages
7 - 12 saucisses, verguez		€	5	€	81/2	8 - 12 par face	Grille support, plateau multi-usages
1 - 4 merceaux de poulet (cuisses)		€	4	€	81/2	10 - 22	Grille support, plateau multi-usages
5 - 6 merceaux de poulet (cuisses)		€	4	€	81/2	15 - 21	Grille support, plateau multi-usages
Côte de boeuf		€	4	€	81/2	35 - 40	Grille support, plateau multi-usages
Poissons		€	5	€	81/2	4 - 7 par face	Grille support, plateau multi-usages

Guide des ciussons au turbo grill

Préparations	Préchauffage	Cuisson	Niveau de cuisson (gradin)	Grille support	Thermostat	Temps de cuisson (minutes)	Accessoires
Gratin de pommes de terre			3		6	20 - 25	Grille support, plat en terre à feu
Gnocchi à la romaine			3		6	20 - 25	Grille support, plat en terre à feu

L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituent les réciPIents de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides des cuissons. Seule votre experience vous permettra de trouver le réglage convenant le moyen à vos habitudes culinaires.

1	50-60°C	3	140°C	5	180°C	7	220°C	9	260°C
2	90-110°C	4	160°C	6	200°C	8	240°C	10	270-280°C

Le préchauffage du four est nécessaire pour l'utilisation des positions suivantes :

Pour les cuissons position mode de préchauffage

durée : 6 minutes 30 environ pour les repères 3-4

Pour les cuissons position mode de préchauffage

durée : 9 minutes environ pour le repère 6

Pour les cuissons position mode de préchauffage

durée : 7 minutes 30 environ pour le repère 6

durée : 7 minutes environ pour les repères 3-4

durée : 10 minutes 30 env. pour le repère 6

Préparations	Préchauffage	Cuisson	Niveau de cuisson (gradin)	Grille support	Thermostat	Temps de cuisson (minutes)	Accessoires
Mainten au chaud Chauffage asiettes			2		11/2	-	-
VIANDES
Rôti de boeuf, 1kg			2		71/2	35 - 40	Grille support, plat en terre à feu
Gigot d'agneau			2		71/2	50 - 55	Grille support, plat en terre à feu
Rôti de porc, 1 kg			2		61/2	75 - 80	Grille support, plat en terre à feu
Rôti de veau, 1 kg			2		6	60 - 70	Grille support, plat en terre à feu
Volaille, 1,3 kg			2		7	60 - 65	Grille support, plat en terre à feu
POISSONS
Poissons entiers			2		5	30 - 35	Grille support, plat en terre à feu
Poisson fillets			2		5	15 - 20	Grille support, plat en terre à feu
LEGUMES
Gratin dauphinois			2		6	50 - 60	Grille support, plat en verre à feu
Tomates farcies			2		7	50 - 60	Grille support, plat en verre à feu
Lasagnes			2		6	50 - 60	Grille support, plat en verre à feu
ENTREES
Croûtes feuilletées			3	-	71/2	15 - 20	Plateau multi-usages avec papier sulfurisé
			3	-	6	15 - 20	Plateau multi-usages avec papier sulfurisé
Souffle au fromage			2		6	35 - 40	Grille support, moule à soufflé
Pâté en terrine			2	-	6	90 - 120	Terrine au bain-marie dans plateau multi-usages
Pizza			3		7	15 - 25	Grille support, tourière
			3 et 1		51/2	15 - 18	Grilles support, tourières
Quiche lorraine			1		71/2	35 - 40	Grille support, tourière
			3 et 1		180	40 - 45	Grilles support, tourières
Préparations	Préchauffage	Culisson	Niveau de culisson (gradin)	Grille support	Thermostat	Temps de culisson (minutes)	Accessoires
PATISSERIES
Biscuit de Savoie			3		4 - 5	35 - 40	Grille support, moule à manqué
Brioche			3	-	5 - 51/2	15 - 20	Plateau multi-usages
			1		5 - 51/2	20 - 25	Grille support, moule à brioche
			3	-	41/2 - 5	10 - 15	Plateau multi-usages
Cake aux raisins			2		41/2 - 5	50 - 60	Grille support, moule à cake
			3 et 1		4 - 5	50 - 60	Grilles support, mouses à cake
Généose			3		4 - 5	35 - 40	Grille support
Kouglof			2		5 - 51/2	35 - 40	Grille support, moule en terre cuite
Meringues			3	-	2	90 - 120	Plateau multi-usages avec papier sulfurisé
			3	-	2	90 - 120	Plateau multi-usages avec papier sulfurisé
Pâte à choux			3	-	6	35 - 40	Plateau multi-usages
			3	-	51/2	35 - 40	Plateau multi-usages
Quatre-quarts			3		41/2	35 - 40	Grille support, moule à manqué
Sablés			3	-	4	15 - 20	Plateau multi-usages avec papier sulfurisé
			3	-	31/2	16 - 18	Plateau multi-usages avec papier sulfurisé
Tarte aux fruits (pâté brisée)			3		61/2	40 - 45	Grille support, tourtière
			3 et 1		5	30 - 35	Grilles support, tourtières
Tarte aux fruits (pâté levée)			3		5	30 - 35	Grille support, tourtière
			3 et 1		5	20 - 25	Grilles support, tourtières

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Nettoyage de la table

Avant de procéder au nettoyage, assurez-vous que chaque manette soit sur la position Arrêt et attendez que l'appareil soit refroidi.

Après chaque utilisation, passez une éponge imbibée d'eau tiège et de détergent doux en évitant tout écoulement dans les orifices de la table. Rincez et sechez avec un chiffon doux.

En cas de débordement, mouillez et laissez détrempier, mais ne grattez pas et n'utilise jamais de produits abrasifs, ce qui risquérait de rayer et d'endommager le verre.

Grilles émailées

Lavez-les à l'eau chaude additionnée d'un détergent doux, rincez et séchez.

Brûleurs gaz (chapeaux et couronnés)

Lavez les chapeaux avec de l'eau chaude et un détergent doux. Veillez à garder les couronnés des brûleurs en parfait état de propre, leur encrassement pouvant être la cause d'un mauvais allumage.

Si vous avez demonté les brûleurs pour les nettoyer, assurez-vous avant l'allumage que les couronnés et les chapeaux soient bien en place et parfaitement secs.

Bandeau de commande et manettes

Utilisez une éponge humide additionnée d'eau savonneuse. Rincez et séchez soigneusement.

Porte, tiroir et côtés

Utilisez une éponge humide additionnée d'un détergent doux. Rincez et séchez soigneusement. N'utilisez en aucun cas de produits abrasifs.

Nettoyage du four

La portedou four estchaudependantle cyclede nettoyage,elolgnezlesjeunes enfants.

N'utilisez pas les foyers de cuisson de la tablependant le nettoyage.

Nos you recommendons d'utiliser le "kit porte froide" en cas de presence eventuelle de jeunes enfants (reference du kit au chapitre "Caracteristiques techniques").

Entretien de la sole (partie inférieure)

Entretien régulier

Recouverte d'email lisse, elle doit être nettoyée avant les opérations ci-dessous pour éviter de recuire les salissures.

Lavez la sole avec une éponge et un détergent pour retarder les projections grasses. Une éponge légèrement abrasive peut être utilisée.

Entretien periodique

Utilisez des produits spéciaux du commerce.

Le produit dangapant doit etre vaporise uniquely sur la sole.

Nettoyage catalytique

Principe

Les parois latérales et le fond du four sont recouverts d'un émail spécial, poreux. Vous le reconnaîtrez par son aspect mat et rugueux au toucher. Il absorbe et détruit les projections grasses sous l'action de la chaleurpendant la cuisson.

Cependant, lors de cuissons provoquant beaucoup de projections grasses (volailles, grillades...), la durée de cuisson ou la température ne sont pas toujours suffisantes pour éliminer toutes les graisses. Vous pouvez procéder comme suit :

1. Retirez tous les accessoires du four (grilles, tournebroche, plateau multi-uses).
2. Placez le selecteur de fonctions sur la position
3. Placez le thermostat sur 10 puis laissez chauffeur pendant 5 minutes.
4. Ensuite, placez le selector de fonctions sur la position pendant 20 minutes si vous partez d'un four deja chaud.
   A partir d'un four froid, comptez 40 minutes de nettoyage.

Vous réaliserez des économies d'energie si vous effectuez ces opérations immédiatement à la suite d'une cuisson, votre four étant déjà chaud.

Entretien periodique

Afin de carboniser les projections grassisseuses après plusieurs cuissons de vande, vous pouvez faire chauffer le grill seul, selecteur de fonctions sur et thermostat sur 10 pendant 10 minutes.

Nosusyourecommandonsde nejamaisutiliserdeproduitsabrasifs,de détergents,d'objectstranchants,telsquecouteauxougrattoirsquirendraientl'émaildéfinitivement inefficace.

Nettoyage des accessoires

Lavez-les à l'eau savonneuse en prnant bien soin de les rincer et de les essuyer.

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Nous vous recommendons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre cuisine avant d'appeler un technicien du Service Àpre-S-Vente. Il se peut que le problème soit simple, et que vous puissiez le résoudre vous-même.

Symptômes	Solutions
Aucun brûleur ne s'allume	Vérifiéz que: • l'arrivée du gaz est ouverte, • la position du tuyau gaz est correcte, • la bouteille ou la cuve n'est pas vide, • les fusibles sont en bon état, • l'appareil est correctement branché, • qu'il n'y a pas de coupure de courant.
Un brûleur ne s'allume pas	Vérifiéz que: • l'ensemble du brûleur est bien remonté, • le brûleur n'est pas mouillé, • la bougie d'allumage est propre et sèche.
Les résultats de cuisson ne sont pas satisfaisants	Vérifiéz que: • la position de préchauffage est correcte (voir chapitre "Guides des cuissons"), • la durée et la température de préchauffage sont correctes, • la position de cuisson est adaptée, • la température sélectionnée est correcte, • la durée de cuisson est adaptée, • la grille ou le plateau multi-uses est bien positionné dans le four, • le récipient de cuisson est bien adapté.
Le four fume	Vérifiéz que: • le four ne nécessite pas de nettoyage, • la préparation ne déborde pas, • il n'y a pas de projections excessives de graisse/jus sur les parois du four, • la température et la position de cuisson sélectionnées sont adaptées, plus particulièrement pour la position "Cuisson des viandes" (voir chapitre "Guides des cuissons").

Si après avoir vérifié ces différents points l'anomalie persiste, contactez le Service ÀpRES- VENTE de votre revendeur.

Garantie contractuelle

Pendant 1 an à compter de la mise en service, le constructeur remplaça les pièces défectueuses, sauf dans les cas prévus au chapitre "Réserves".

Conditions d'application

Pour une application de cette garantie, vous doivent acceder au distributeur qui vous a vendu l'appareil et lui présenter le Certificat de Garantie. En complément, le Distributeur Vendeur pourra ou non prendre à sa charge les frais de main d'oeuvre, ainsi que les frais de déplacement et de transport, selon les conditions de vente qu'il pratique.

Réserves

Nous attirons votre attention sur le fait que cette garantie ne pourrait etre appliquee :

• Si les déteriorations proviennent d'une cause étrangère à l'appareil (chocs, variations anormales de la tension électrique, etc...) ou du non-respect des conditions d'installation ou d'utilisation indiquées dans la notice d'utilisation, fausse manoeuvre, négligence, installation défectueuse ou non conforme aux règles et prescriptions imposées par les organismes de distribution de l'Electricité, de l'Eau, du Gaz, etc.
• Si l'utilisateur a apporté une modification sur le matériel ou enlevé les marques ou numéroes de série.
  Si une réparation a eté effectuée par une personne non agreeé par le constructeur ou le vendeur.
  Si l'appareil a ete utilise a des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que des buts menagers pour lesquels il a ete concu.
• Si l'appareil a eté achété ou réparé hors du territoire français.

Garantie légale

Les dispositions de la garantie contractuelle ne sont pas exclusives du bénéfice, au profit de l'acheteur, de la garantie légale pour defaults et vices cachés, la dite garantie s'appliquant en tout état de cause dans les conditions des articles 1641 et suivants du Code Civil.

SERVICE APRES-VENTE

En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications une intervention s'avere nécessaire, le vendeur de votre apparéil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat ...), veuillez consulter l'Assistance Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d'un Service Àpre-S-Vente.

En cas d'intervention sur toute appareil, exigez du Service Apre s-Ventles Pi ces de Rechange certifices Constructeur.

En appelant un Service Apre's-Vente, indiquez-lui la refere cnc exmerciale et le numero de sere de voire appareil. Ces indications figuent sur la plaque signaletique de voire appareil.

La plaque signalétique

En appelant un Service Àpreès-Vente, indiquez-lui la réference commerciale, le nombre de produit et le nombre de série de l'appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située sur votre apparéil.

La plaque est visible sur le socle de l'appareil, en façade, lorsque le tiroir est enlevé (reportez-vous au chapitre "INSTALLATION").

Les informations inscrites sur cette plaque vous seront nécessaires en cas de panne et pour la commande de pieces au Service Àpès-Vente.

	MARQUE	Made in France
	Réf commerciale
	N° de produit
60 Senlis Const. N110	N° de série

Consignes de sécurité

• Avant l'installation, assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l'appareil sont compatibles.
• L'appareil doit être installé dans un local suffisamment aéré.
• Les conditions de réglage de l'appareil sont inscrites sur la plaque signalétique.
• Cet apparéil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles
  d'installation en vigueur. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation.
  Le débit d'air neuf requis est de 21 ^3 /
• Cette cusinière est un apparéil du type X, c'est à dire que les meubles juxtaposés à l' apparéil ne doivent pas dépasser la hauteur de celle-ci. Cette disposition assure la protection du mobilier.
• Les parois adjacentes à la cusinière doivent être soit en matière résistant à la chaleur, soit revêues d'un tel matière.

Raccordement électrique

Les cusinières sont livrées exclusivement pour courant alternatively: 50 Hz (reportez-vous au Tableau n^1 au chapitre "Installation").

Vérifiez que:

• la puissance de l'installation est suffisante,
• les lignes d'alimentation sont en bon état,
• le diamètre des fils est conforme aux règes d'installation,
• l'installation fixe compte un dispositif possedant des contacts à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

Raccordement à un réseau gaz

Vérifiez que :

• le début du compteur et le diamètre des canalisations sont suffisants pour alimenter tous les apparciels de l'installation (consultez votre compétie de distribution du gaz),
• tous les raccords sont étanches.
• Installez un robinet de barrageque visible et accessible.
• Si vous utilisiez un tube couple, il doit être visible et accessible sur toute sa longueur et ne doit pas passer derrière l'appareil.
• Changer le tube souple un peu avant la date d'expiration imprimée sur celui-ci.

L'installation et l'entretien doivent être effectuels par un professionnel qualifié conformément aux textes réglementaires et règes de l'art en vigueur, notamment :

arrêté du 2 août 1977 - régles techniques et de sécurité applicables aux installations de gaz combustibles et d'hydrocarbures liquefies à l'intérieur des batiments d'habitation et de leurs dépendances.
normes DTU P 45-204 - installations de gaz.
- réglement sanitaire départemental.
norme NF C 15-100 - installations électriques à basse tension.

Notre responsabilité ne saurait etre envisagée en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise à la terre inexistante ou defectueuse.

Référence commerciale	CZC6970
Type de la cusinière	2025
Appareil isolé	Classe 1
Appareil réglé en gaz naturel
Conversion possible en gaz butane, propane
Pays de destination / Catégorie	FR III1c2E+3+
Débit calorifique total	8,2 kW
Débit massique total	435 g/h
Raccordement électrique	230 V 50 Hz

La table de cuisson équipée de brûleurs à sécurité par thermocouple	Grilles de table	4 grilles support de casseroles en acier émaillé
	Foyer avant droit	brûleur auxiliaire 1,00 kW
	Foyer arrière droit	brûleur semi-rapide 2,00 kW
	Foyer avant gauche	brûleur rapide 3,20 kW *
	Foyer arrière gauche	brûleur semi-rapide 2,00 kW
Le four	Four	électrique
	Puisance du four	2,40 kW
	Gril	électrique
	Puisance du grill	2,90 kW
	Eclairage de four	ampoule 25 W type E14
	Nettoyage	catalytique
Minuterie, programmation du temps	Programmateur électronique début et fin de cuisson
Accessoires	2 grilles support
	1 plateau multi-uses
	1 ensemble tournebroche
	Tiroir de rangement des accessoires
	Cordon de raccordement électrique	1,20 m
Dimensions	Hauteur au plan de cuisson	85 cm
	Largeur	59,5 cm
	Profondeur	61,8 cm
	Poids	46 kg
Option disponible auprès de votre revendeur	"Kit porte froide"	BLANC : référence KPFERSW2 N° : 949914901

• Butane/propane : 3,0 kW
  Le marquage C€ correspond à l'application des directives : compatibilité electromagnétique 89/336, marquage C€ 93/68 et basse tension 73/23.

Mise en place de l'appareil

Emplacement

Votre apparéil doit être installé comme sur les figures ci-contre et les distances minimales entre l' apparéil et les parois adjacentes de tous les meubles doivent être respectées comme l'indiquent les dessins (Fig.1).

Mise à niveau

Votrecuisiniere estequipeede 2piedsreglablesa l'arrierepermettantuneparfaite misea niveau.

Pour visser ou dévisser les pieds, utilisez une clé plate n^ 32 .

Dégagement et remontage du tiroir

Pour consulter la plaque signalétique où figurent la référence commerciale et le nombre de série de votre cuisinière, il vous suffit de dégager le tiroir, comme suit :

1. coulissez le tiroir vers l'avant jusqu'à l'agrafe "butée",
2. à l'aide d'un tournevis fin, enlevez l'agrafe "butée" en soulevant,
3. enfin, dégagez le tiroir complètement.

Pour remonter le tiroir :

1. procédez à l'inverse, en s'assurant que le tiroir est suffisamment engagé dans ses glissières pour repositionner l'agrafe "butée".

Classe 1

Fig.1

Apparell isolé

Raccordement gaz

Votre cuisine est livrée pour fonctionner au type de gaz indiqué sur la plaque signalétique.

Il peut s'avérer nécessaire de passer de l'utilisation d'un gaz à un autre. Dans ce cas, il faut effectuer les opérations décrites ci-après.

Important :

Pour un fonctionnement correct, une consommation réduite et une plus grande durée de vie de l'appareil, assurez-vous que la pression d'alimentation correspond aux valeurs indiquées dans le tableau n° 2.

Si l'appareil est alimenté en gaz Butane ou Propane, contrôle que le régulateur de pression débite le gaz à une pression de 28-30 mbar pour le Butane et 37 mbar pour le Propane.

Choix du tuyau ou tube pour un apparéil isolé ( classe 1)

1- Pour les gaz distribués par réseau :

Tube couple :

Utilisez un tube souple en caoutchouc d'une longueur maxi de 1,50 m et de 15 mm de diamètre interieur monte avec son about gaz (Fig. 2).
Veillez à l'enforcer jusqu'en butée et à le fixer avec un collier.

Tuyau flexible :

• Un tuyau flexible (à embouts mécaniques) longueur maxi 1,50 m (Fig.3).
• Nous recommendons l'emploi d'un tuyau flexible normalisé d'une longueur mini de 1m dont la longueur est à désirer en fonction de la position du robinet de barrage.
• Raccordez une extrémité du tuyau flexible au robinet de barrageage, puis, avant de positionner l'appareil entre les meubles, raccordez l'autre extrémité sur le prolongateur de rampe en intercalant un joint.
• Positionnez l'appareil en vérifier que la boucle formée par le tuyau flexible se développement dans le vide sanitaire du meuble adjacent.

Tuyau rigide :

Un tuyau rigide avec écrou.

2- Pour les gaz butane-propane en bouteille ou en cuve :

• Nous vous recommendons l'emploi d'un tuyau flexible normalisé d'une longueur minimum de 1 m ; cette longueur est à désirer en fonction de la position du raccordement à l'alimentation gaz.

• Pour les installations ancienne et en butane, vous pouvez utiliser un tube couple en caoutchouc d'une longueur maxi de 1,50 m et de 6 mm de diamètre interieur, monté avec l'about spécial butane (Fig.4).
  Veillez à l'enforcer suffisamment et à le fixer avec un collier à chaque extrémité.

Pour l'achat des tuyaux

• Tube souple en caoutchouc : il doit être marqué NF GAZ.
• Tuyau flexible : il doit être conforme à la norme NFD 36-121 ou NFD 36-103 ou NFD 36-107 pour les gaz naturels ou XPD 36-112 ou NFD 36-125 pour les gaz butane et propane.

Raccordement électrique

Tableau n° 1

Type de branchement	Monophasé
Tension du réseau	230 V
	H05 VV-F (2,5 mm²)
Calibre du fusible ou du disjoncteur	25A

Vérifiez que :

• la puissance de l'installation est suffisante,
  les lignes d'alimentation sont en bon etat,
• le diamètre des fils est conforme aux règles d'installation en vigueur,
• l'installation fixe de l'utiliseur compte un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3mm,
  calibre de fusible : consultez le Tableau n° 1.

Comment professionnel?

1. Dévissez les 2 vis de la trappe de raccordement située à l'arrière de l'appareil,
2. retirez la trappe de raccordement,
3. desserrez les 2 vis de l'arrêt de traction,itué sous le carter,
4. introduizez l'extrémité du cable dans le trou au dessus de l'arrêt de traction,
5. ensuite, connectez le cable à la barrette de raccordement conformément au Tableau n^1 et à la Fig. 5,
6. resserrez les 2 vis de l'arrêt de traction,

7. remettez la trappe de raccordement :

8. engagez les 3 ergots inférieurs de la trappe à l'intérieur de la découvert du carter,

9. refermez la trappe par le bord supérieur,

10. et enfin, remettez les 2 vis.

Fig.5

A l'achat, votre apparéil est prévu pour fonctionner en gaz naturel. Pour l'utilisation en gaz butane ou propane, unePOCHette injecteurs/about est fournie avec l' apparéil. Pour l'utilisation en air propané/air butané, consultez votre ServiceAprès-Vente.

Pour changer le type de gaz de la table de cuisson, il est nécessaire de :

• changer les injecteurs,
• modifier les réglages de début réduit,
• vérifier le mode de raccordement gaz.

Changement des injecteurs des brûleurs de table

1. Enlevez les grilles et les ensembles de brûleurs.
2. Dévissez les injecteurs avec une clé douille de 7 et montez à la place les injecteurs correspondant au nouveau gaz (voir Tableau n° 2).

Tableau n° 2

Brûleurs	Puisancenormale	Puisance réduite	Butane / Propane		Gaz naturel
	kW	kW	Injecteurs	g/h	Injecteurs	dm3/h 15°C
						G2020 mbar	G2525 mbar
Auxiliaire (Ø55mm)	1	0,3	50	72	70	95	111
Semi-rapide (Ø71mm)	2	0,4	71	145	96	190	222
Rapide (Ø102mm)	3,2 - 3 (*)	0,6	88	218	121	305	354
PRESSION D'ALIMENTATION	nom.mbar(*)		28-30/37		20-25
	min.mbar(*)		20 (Butane)		17 (G20)
	max.mbar(*)		45 (Propane)		25 (G25)

() 1 mbar = 10 mm de colonne d'eau
(^*) butane-propane

Important :

Dans le cas d'un changement de gaz, vous devez cocher le nouveau réglage et rayer l'ancien sur la plaque signalétique.

Le réglage d'air des brûleurs de table est obtenu automatiquement par l'injecteur et n'est pas ajustable par d'autres moyens.

Le changement des injecteurs doit imperativement etre suivi du reglage du début réduit (voir, ci-après).

Réglage des débits réduits des brûleurs de table

Pour ajuster le réglage des débits réduits :

1. Assurez-vous que l'appareil n'est plus raccordé au réseau électrique.
2. Allumez les brûleurs en position maxi.
3. Placez les boutons de commande en position mini.
4. Retirez tous les boutons de commande (Fig.6).
5. La vis de réglage du début réduit de chaque brûleur est située sur le corps du robinet (Fig.7). Elle est accessible avec un tournevis.
6. Procedez en suivant les indications du Tableau n^3 .

Vértification :

• Remontez les boutons de commandes. Allumez les brûleurs.
• Tournez les commandes plusieurs fois de la position maxi vers la position mini pour vérifier la stabilité des flammes. Si un brûleur s'eteint, dévissez légarement sa vis de réglage.

Tableau n° 3

Butane / Propane	Gaz naturel
Vissez totallyment la vis dans le sens des aiguilles d'une montre.	Vissez ou dévisze la vis jusqu'à l'obtention d'une flamme très courte.

Fig.6

Avant de proceder au changement de l'ampoule du four, veillez à ce que les commandes soient sur la position Arrêt (thermostat sur ● puis selector un fonctions sur 0).

Débranche l'alimentation électrique de l'appareil. Assurez-vous aussi que l'intérieur du four soit froid.

Cette ampoule de 25 W, du type culot à vis E14 (230/240 V) est une ampoule spéciale "chaleur" résistant à une température de 300^ . Elle est disponible auprès du Service Avec-Vente de votre revendeur.

L'ampoule est située au fond du four et accessible par l'intérieur du four.

Pour avoir accès :

1. Dévissez le capuchon en verre protégeant l'ampoule dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
2. Dévissez l'ampoule.
3. Remplacez I'ampoule.
4. Resserrez bien le capuchon en verre.