5H-185NEPOCA - Programmateur électrique FAGOR - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four électrique encastrable avec programmateur
Marque	FAGOR
Modèle	5H-185NEPOCA
Catégorie	Programmateur électrique (four)
Fonctions de cuisson	Chaleur traditionnelle, Chaleur sole, Gril doux, Gril fort, Sole ventilée, Gril fort ventilé, Chaleur traditionnelle ventilée, Décongélation, Turbo Plus, Celeris, Pizza, Tournebroche (selon modèle)
Température	50 °C à 250 °C
Programmateur	Horloge, durée de cuisson (max 180 min), début de cuisson, signal sonore, blocage de sécurité enfants
Niveaux de cuisson	5 niveaux pour accessoires
Éclairage intérieur	Ampoule 25 W, résistante à 300 °C
Revêtement intérieur	Émail Slide ou panneaux autonettoyants catalytiques (selon modèle)
Nettoyage	Extérieur : eau savonneuse ou produit spécifique selon façade (émail, inox, alu, verre). Intérieur : nettoyage après chaque usage ; panneaux autonettoyants nécessitent régénération à 250 °C
Accessoires fournis	Grille avec butoir antichute, plateau pâtisserie, plateau standard, plateau profond, plateau extractible (Accessibilité Totale), Pull System (selon modèle)
Sécurité	Blocage de sécurité enfants, arrêt automatique en fin de cuisson, porte démontable pour nettoyage
Installation	Encastrable dans meuble haut ou bas, dimensions selon schémas notice
Alimentation électrique	230 V ~ 50 Hz (valeur typique, vérifier plaque signalétique)

FOIRE AUX QUESTIONS - 5H-185NEPOCA FAGOR

Comment régler l'horloge du programmateur ?

Après branchement ou coupure de courant, enfoncez la commande inférieure et tournez-la vers la gauche jusqu'à ce que les aiguilles indiquent l'heure actuelle.

Comment utiliser le four sans programmation ?

Mettez la commande inférieure sur la position symbole manuel et faites coïncider la flèche rouge avec l'heure de l'horloge en tournant la commande supérieure vers la gauche.

Comment programmer une durée de cuisson ?

Sélectionnez une fonction et la température, puis tournez la commande inférieure vers la gauche pour régler le temps (max 180 min). En fin de cuisson, le four s'arrête et un signal sonore retentit.

Comment programmer un début de cuisson différé ?

Réglez d'abord la durée de cuisson, puis enfoncez et tournez la commande supérieure vers la gauche pour positionner la flèche rouge sur l'heure de début souhaitée. Le four démarrera automatiquement.

Comment activer le blocage de sécurité enfants ?

Enfoncez et tournez la commande inférieure vers la gauche jusqu'au symbole de blocage. Le four ne pourra plus être mis en marche. Pour débloquer, tournez la commande sur la position manuelle.

Que faire si le four ne fonctionne pas et que le symbole clignote ?

Cela peut indiquer une coupure de courant ou une fin de cuisson. Réglez la commande de sélection des fonctions sur 0 et remettez l'horloge à l'heure si nécessaire.

Comment nettoyer les parois autonettoyantes ?

Ne pas utiliser de nettoyant pour four. Pour régénérer, retirez les accessoires, sélectionnez la fonction chaleur traditionnelle à 250 °C pendant 30 à 60 minutes. Essuyez les résidus avec une éponge humide.

Comment remplacer la lampe du four ?

Débranchez le four. Dévissez la tulipe en verre vers la gauche. Remplacez l'ampoule par une neuve de 25 W résistante à 300 °C. Revissez la tulipe et rebranchez.

Pourquoi de la fumée sort-elle du four pendant la cuisson ?

Température trop élevée ou four gras. Baissez la température et nettoyez l'intérieur du four après refroidissement.

Le ventilateur continue de tourner après l'arrêt du four, est-ce normal ?

Oui, c'est normal. Le ventilateur de refroidissement fonctionne encore un certain temps pour réduire la température extérieure du four.

MODE D'EMPLOI 5H-185NEPOCA FAGOR

1. Commande supérieure
2. Flèche rouge
3. Commande inférieure

HORLOGE

Quand vous branchez le four au réseau électrique, ou après une coupure de courant, vous devez remettre l'horloge du programmateur à l'heure.

Pour régler l'heure :

• Enfoncez la commande inférieure et tournez-la vers la gauche jusqu'à ce que les aiguilles indiquent l'heure actuelle.

Si vous souhaitez utiliser le four sans le programmateur, mettez la commande inférieure sur la position et faites coïncider la flèche rouge avec l'heure indiquée par les aiguilles de l'horloge, en enfonçant et en tournant la commande supérieure vers la gauche. Le four pourra fonctionner sans limite de temps. Exemple : heure actuelle 12:20.

Si vous souhaitez programmer le four, suivez les instructions fournies dans les chapitres “Durée de la cuisson” et/ou “Début de la cuisson”.

FONCTIONS DE TEMPS

a) "Durée de la cuisson"

Cette fonction permet au four de s'arrêter automatiquement à la fin du temps de cuisson préalablement programmé.

Pour régler la durée de la cuisson :

1. Sélectionnez une fonction de cuisson et réglez la température.
2. Réglez le temps de cuisson souhaité (maximum 180 minutes) en tournant la commande inférieure vers la gauche.

Par exemple : je souhaite que la cuisson dure 60 minutes.

Une fois le temps de cuisson écoulé, la commande se positionne sur "0", un signal sonore se met en marche et le four s'arrête automatiquement. Si vous souhaitez arrêter le signal sonore, réglez la commande inférieure sur la position d'arrêt.

Pensez ensuite à remettre les commandes de sélection des fonctions de cuisson et des températures sur la position "0".

ATTENTION : le four ne fonctionne pas tant qu'il reste sur la position "0". Si vous souhaitez utiliser le four sans programmer la durée de cuisson, mettez la commande inférieure sur la position de fonctionnement continu et le four pourra fonctionner sans limite de temps. Assurez-vous que la flèche rouge coïncide avec l'heure indiquée par les aiguilles de l'horloge.

"Début de la cuisson"

Avec cette fonction, vous pouvez régler votre four pour qu'il se mette automatiquement en marche à une heure donnée. La fonction "Début de la cuisson" s'utilise simultanément avec la fonction "Durée de la cuisson" pour que le four se mette en marche automatiquement après avoir fonctionné le temps voulu, et s'arrête également de façon automatique.

Pour régler l'heure de début de cuisson :

1. Sélectionnez une fonction de cuisson et réglez la température.
2. Réglez le temps de cuisson souhaité en tournant la commande inférieure vers la gauche.

Exemple : je souhaite que la cuisson dure 60 minutes.

1. Enfoncez et tournez la commande supérieure vers la gauche jusqu'à ce que la flèche rouge indique l'heure du début de la cuisson.

Exemple : je souhaite que la cuisson commence à 14:00 heures.

Une fois le temps de cuisson écoulé, la commande se positionne sur "0", un signal sonore se met en marche et le four s'arrête automatiquement.

Si vous souhaitez arrêter le signal sonore, réglez la commande inférieure sur .

ATTENTION : le four ne fonctionne pas tant qu'il reste sur les positions "0" et "". Si vous souhaitez utiliser le four sans le programme, mettez la commande sur la position "" et le four pourrait fonctionner sans limite de temps.

C "Signal sonore"

Si vous suivez les mêmes indications que dans le chapitre "Durée de cuisson", mais sans mettre le four en marche, vous pourrez utiliser le signal sonore pour toute application en dehors du four.

Exemple : je souhaite être averti dans 60 minutes.

Si vous souhaitez utiliser le four sans le programme, mettez la commande inférieure sur la position "" et faites coïncider la flèche rouge avec l'heure indiquée par les aiguilles de l'horloge, en enfonçant et en tournant la commande supérieure vers la gauche. Le four pourrait fonctionner sans limite de temps. Exemple : heure actuelle 12:20.

FONCTION DE SÉCURITÉ

"Blocage de sécurité"

Vous pouvez bloquer le programmateur du four pour qu'aucun enfant ne puisse le manipuler.

Blocage du four :

• Enfoncez et tournez la commande inférieure vers la gauche jusqu'au symbole . Après le blocage, le four ne pourrait pas être mis en marche.

Déblocage du four :

• Si vous souhaitez utiliser le four sans le programme, mettez la commande inférieure sur la position "" et faites coïncider la flèche rouge avec l'heure indiquée par les aiguilles de l'horloge, en enfonçant et en tournant la commande supérieure vers la gauche. Le four pourra fonctionner sans limite de temps.

Exemple : heure actuelle 12:20.

Si vous souhaitez programmer le four, suivez les instructions fournies dans les chapitres "Durée de la cuisson" et/ou "Début de la cuisson".

FOURS

SOMMAIRE

MESSAGE DE BIENVENUE

1. CONSEILS DE SÉCURITÉ 6

1.1. Installation et montage 6 1.2. Utilisation et fonctionnement 7 1.3. Sécurité pour les enfants 8 1.4. Entretien et nettoyage 8

2. INSTALLATION ET MONTAGE 9

2.1. Déballage 9 2.2. Branchement au réseau électrique 9

3. UTILISATION DU FOUR ET CONSEILS PRATIQUES 14

3.1. Avant d'utiliser le four pour la première fois 14 3.2. Description générale 15 3.3. Fonctionnement du four 17 3.4. Accessoires 18 3.5. Tournebroche 22 3.6. Conseils pratiques et tables de cuisson 23

4. NETTOYAGE ET ENTRETIEN 28

4.1. Comment nettoyer 28 4.1.1. L'extérieur du four 28 4.1.2. L'intérieur du four 29 4.1.3. Les accessoires 32 4.1.4. Les grilles latérales 32

4.2. Comment remplacer la lampe du four 33

5. LOCALISATION ET RÉSOLUTION DES PROBLÈMES 34

6. NOTE ÉCOLOGIQUE 36

6.1. Protection de l'environnement 36 6.2. Conseils pour économiser de l'énergie 37

Cher Client,

Vous venez d'acquérir un four FAGOR et nous vous remercions de votre confiance. FAGOR met à votre disposition une nouvelle génération d'appareils électroménagers qui contribuent à améliorer votre qualité de vie grâce à une gamme de produits innovants, faciles à utiliser et respectueux de l'environnement.

La gamme de produits FAGOR vous offre un grand choix de tables de cuisson, de hottes, de micro-ondes, de lave-vaisselle, de lave-linge et de réfrigérateurs que vous pourrez combiner avec votre nouveau four.

Parce que nous souhaitons répondre de manière permanente et le plus rapidement possible à vos exigences en ce qui concerne nos produits, nous avons mis en place un numéro de téléphone auquel vous pouvez nous joindre à tout moment. Il s'agit du Service client. Vous pouvez également nous contacter à travers Internet par le biais de notre page Web à l'adresse www.fagor.com. Vous trouverez sur ce site des informations à jour sur les dernières nouvelles de la marque FAGOR. N'hésitez pas à nous faire part de vos questions.

Nous vous recommandons de lire attentivement les manuels d'utilisation avant d'utiliser le four. Vous y trouverez toute l'information nécessaire pour pouvoir utiliser les fonctions de votre four FAGOR. Lisez avec une attention toute particulière les conseils relatifs à la sécurité, à l'utilisation et à l'entretien appropriés du four.

En outre, nous vous conseillons de conserver ces manuels pour les consulter ultérieurement en cas de besoin. Si vous livrez cet appareil à une autre personne, n'oubliez pas d'y joindre les manuels d'utilisation.

Merci d'être un client FAGOR. Cordialement,

La marque FAGOR.

1. CONSEILS DE SÉCURITÉ

1.1. INSTALLATION ET MONTAGE

• Une fois le four hors de l'emballage, vérifiez qu'il n'est pas endommagé et que le câble d'alimentation se trouve en bon état. Si le four a été endommagé lors du transport, ne le mettez pas en marche et appelez le Service client.
• Seul un installateur autorisé peut effectuer les travaux d'installation et de réparation du four en fonction des instructions du fabricant. En cas de non-respect des normes en vigueur, le fabricant décline toute responsabilité.
• Les renseignements techniques et d'identification de l'appareil se trouvent sur la plaque signalétique située sur la partie avant inférieure du four. Vous devez la consulter avant de connecter l'appareil au réseau électrique.
• Toute altération des caractéristiques ou de l'appareil entraîne des risques pour l'utilisateur.
• Pour des raisons de sécurité électrique, les fours encastrables doivent être installés dans des meubles prévus à cet effet et conformes aux normes en vigueur.

IMPORTANT

Débranchez toujours le four de l'alimentation électrique avant d'effectuer toute opération d'installation, d'entretien, etc. au niveau du four ou de la table de cuisson.

1.2. UTILISATION ET FONCTIONNEMENT

• Ce four a été exclusivement conçu pour un usage domestique. Utilisez-le uniquement pour cuisiner des aliments et jamais à d'autres fins.
• La porte du four doit rester fermée pendant l'utilisation du four, quel que soit le programme utilisé, y compris le grill.
• Faites attention en ouvrant la porte du four car de la vapeur chaude peut s'échapper.
• Ne versez jamais de l'eau à l'intérieur du four chaud, cela peut endommager l'émail.
• Après la cuisson, utilisez un gant de cuisine ou tout autre tissu isolant pour retirer les récipients du four.
• Ne laissez jamais refroidir le four avec la porte ouverte ou entrouverte car, à la longue, cela peut endommager la façade des meubles adjacents.
• Ne stockez jamais d'objets inflammables à l'intérieur du four.
• Ne posez jamais les aliments ou les récipients directement sur la base du four. Utilisez toujours un plateau ou une grille.
• Ne vous appuyez ni ne vous asseyez jamais sur la porte du four, cela pourrait endommager le système de fermeture de la porte.
• Après utilisation du four, toutes les commandes doivent être réglées sur la position "0".
• En cas de panne, débranchez le four et appelez le Service d'assistance technique.
• Notre four est équipé d'un ventilateur qui facilite l'évacuation de la vapeur et qui garantit la réfrigération du meuble. Le ventilateur fonctionne durant la cuisson. Une fois le four éteint, le ventilateur continue de fonctionner pendant un certain temps, réduisant ainsi la température externe du four. Il est possible de sentir l'air qui sort entre la façade et la porte du four.

1.3. SÉCURITÉ POUR LES ENFANTS

• Maintenez le four hors de portée des enfants et assurez-vous qu'ils ne touchent pas l'appareil sans surveillance.
• Ne laissez pas les plus petits jouer avec les commandes ni avec le four. Si le programmateur du four dispose d'une fonction de sécurité pour enfants, utilisez-la.

1.4. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Pour des raisons d'hygiène et de sécurité, maintenez votre four toujours propre. La formation de graisses desséchées ou autres restes d'aliments peut provoquer de mauvaises odeurs. - Pour prolonger la durée de vie du four, il est recommandé de réaliser fréquemment un nettoyage général en profondeur. - Pour réaliser les opérations de nettoyage ou d'entretien du four, celui-ci doit être éteint et suffisamment froid pour qu'il puisse être touché sans danger. - La porte du four doit toujours fermer de façon hermétique. Maintenez le joint de fermeture de la porte propre. - Ne nettoyez jamais le four avec des nettoyants à haute pression ni avec des machines de nettoyage à vapeur. - N'utilisez aucun agent nettoyant corrosif ni abrasif. Si un produit de ce type entre en contact avec la façade du four, nettoyez-la immédiatement avec de l'eau. - Évitez l'utilisation d'éponges métalliques ou d'éponges dures à l'intérieur du four car elles peuvent endommager l'émail. Suivez les instructions fournies au chapitre "4. Nettoyage et entretien du four".

2. INSTALLATION ET MONTAGE

2.1. DÉBALLAGE

1. Coupez le plastique thermorétractable qui couvre l'emballage.
2. Retirez avec précaution tous les éléments de protection du four : couvercle supérieur, cornières latérales et base en polystyrène.

Nous vous recommandons de suivre les conseils fournis au chapitre "6. Note écologique" relatif à la protection de l'environnement.

2.2. BRANCHEMENT AU RÉSEAU ÉLECTRIQUE

a) Fours indépendants

1. Les dimensions du meuble d'encastrement du four doivent correspondre à celles des figures, selon qu'il s'agit d'un meuble haut ou bas.

- Figure 1 -

1. Dans la partie arrière du four se trouve le tuyau "A" qui permet de réaliser le branchement électrique.

ATTENTION : avant d'effectuer le branchement, vérifiez que :

• la tension du réseau correspond à celle indiquée sur la plaque signalétique.
• le réseau électrique auquel va être branché le four a la puissance suffisante par rapport à la puissance maximale absorbée par le four et indiquée sur la plaque signalétique.

Branchez le tuyau à une prise disposant d'une bonne mise à la terre. Le bon fonctionnement des éléments électroniques en dépendra.

1. Une fois branché, introduisez le four dans la niche, en prenant soin de ne pas laisser le reste du câble sur la partie supérieure du four.

1. Un interrupteur devra être placé dans un endroit suffisamment accessible, avec un minimum de 3 mm entre les contacts.
2. Fixez le four au meuble à l'aide des 2 vis fournies dans le sac des accessoires du four.

Figure 2

1. Si la commande de sélection des fonctions de cuisson n'est pas réglée sur "0", positionnez-la sur "0" et mettez le four à l'heure.

b.1 TABLES DE CUISSON À GAZ, MIXTES, À INDUCTION ET 4 ÉLECTRIQUES

1. Les dimensions du meuble d'encastrement du four sont celles de la figure.
2. Vissez les 4 cardans à la table de cuisson à l'aide des vis correspondantes.

1. Installez ensuite la table de cuisson sur le plan de travail. Ne la branchez pas avant d'installer le four car le branchement du four se fait par le biais de la table de cuisson. Respectez les instructions d'installation de la table de cuisson (voir manuel d'instructions de la table de cuisson).
2. Installez la pièce support porte-boulons en l'introduisant dans les deux passants du four et en la fixant à l'aide de 2

Vous trouverez tous ces éléments dans le sac des accessoires de la table de cuisson.

1. Levez les cardans et le câble de la table de cuisson, introduisez le four dans le meuble en laissant un espace suffisant pour loger les cardans dans les boulons, vissez-les et introduisez le câble dans son connecteur.

1. Poussez le four vers l'intérieur et fixez-le au meuble à l'aide des 2 vis (Figure 2) fournies dans le sac des accessoires du four.
2. Installez les suppléments commandes d'une simple pression en fonction du type de foyer de chaleur. Tous les suppléments se trouvent dans le sac des accessoires du four ou de la table de cuisson. Posez ensuite les commandes que vous trouverez dans le sac des accessoires du four.

1. Si la commande de sélection des fonctions de cuisson n'est pas réglée sur "0", positionnez-la sur "0" et mettez le four à l'heure.

b.2 VITROCÉRAMIQUES

1. Les dimensions du meuble d'encastrement du four sont celles de la Figure 3.
2. Posez la table de cuisson sur le plan de travail.

1. Dévissez la boîte de commutateurs située sous la table de cuisson.

1. Vous devrez installer ensuite cette table dans le logement du plan de travail. La boîte de commutateurs reste suspendue à la table de cuisson. Respectez les instructions d'installation de la table de cuisson (voir manuel d'installation de la table de cuisson).
2. Introduisez le four dans la niche du meuble en laissant la boîte de commutateurs sur le four.
3. Introduisez le câble dans le connecteur du four.
4. Introduisez la boîte de commutateurs dans les centreurs du porte-composants jusqu'au butoir et fixez les 2 vis de la partie supérieure.
5. Poussez le four vers l'intérieur et fixez-le au meuble à l'aide des 2 vis (Figure 2) fournies dans le sac des accessoires du four.
6. Installez les suppléments commandes d'une simple pression en fonction du type de foyer de chaleur. Tous les suppléments se trouvent dans le sac des accessoires du four ou de la table de cuisson. Posez ensuite les commandes que vous trouverez dans le sac des accessoires du four.

1. Si la commande de sélection des fonctions de cuisson n'est pas réglée sur " 0 ", positionnez-la sur " 0 " et mettez le four à l'heure.

3. UTILISATION DU FOUR ET CONSEILS PRATIQUES

3.1. AVANT D'UTILISER LE FOUR POUR LA PREMIÈRE FOIS

Réglage de l'heure

Si le programmateur de votre four intégre une horloge, nous vous recommandons de la mettre à l'heure une fois le four branché au réseau d'alimentation ou après une coupure d'électricité.

Nettoyage préalable

Avant la première utilisation du four, chauffez-le à vide pendant 30 minutes environ avec la porte fermée. Réglez la commande de sélection des fonctions de cuisson sur la position et réglez la température sur 250°C . Vérifiez que vous avez retiré l'étiquetage ou le plastique de protection.

Une odeur particulière et de la fumée peuvent émaner du four. Tout cela est normal. Cette action permet d'éliminer les restes de graisse éventuels du processus de fabrication. Une fois refroidi, nettoyez le four en suivant les instructions fournies au chapitre " 4. Nettoyage et entretien du four".

Avant d'utiliser les accessoires livrés avec le four, lavez-les à l'aide d'un chiffon légèrement savonneux.

3.2. DESCRIPTION GÉNÉRALE

FOURS INDÉPENDANTS

FOURS POLYVALENTS

1. Commande de sélection des fonctions
2. Commande de sélection de la température
3. Programmateur
4. Commande de fonctionnement de la table de cuisson

Commande de sélection des fonctions de cuisson

Votre four dispose de différentes fonctions de cuisson. La commande de sélection des fonctions de cuisson vous permet de sélectionner à chaque instant la fonction de cuisson la plus appropriée pour la préparation des aliments.

Si votre four dispose de commandes fixes, vous pouvez tourner la commande de sélection des fonctions de cuisson indistinctement vers la gauche ou vers la droite.

Si votre four dispose de commandes escamotables, vous pouvez tourner la commande de sélection des fonctions de cuisson indistinctement vers la gauche ou vers la droite. Ces commandes sont escamotables et extractibles dans n'importe quelle position d'une simple pression.

Lisez uniquement la description des fonctions dont les symboles correspondent à ceux de votre commande de sélection des fonctions de cuisson :

Chaleur traditionnelle : La chaleur émane de la partie supérieure et inférieure du four, offrant ainsi une cuisson traditionnelle.

Chaleur sole : La chaleur émane de la partie inférieure du four. Cette fonction convient particulièrement pour finaliser la cuisson des aliments.

Grill doux ou grill doux avec tournebroche : Seule la partie centrale de la résistance du grill est connectée, ce qui permet de gratiner les plats de petite taille tout en économisant de l'énergie. Posez les aliments sur la partie centrale de la grille. (Plus tournebroche selon modèle)

Grill fort : L'action du grill couvre toute la surface du plateau, permettant ainsi de gratiner de grands plats ou plusieurs préparations culinaires à la fois. Programme indiqué pour cuisiner les mêmes aliments qu'avec le grill doux mais sur toute la surface du plateau. Parfait pour tout type de gratins.

Sole ventilée : Le ventilateur distribue de manière uniforme la température générée dans la partie inférieure du four.

Grill fort ventilé : Programme spécial qui permet de gratiner les plats en distribuant la chaleur de façon uniforme à l'aide d'un ventilateur. Idéal pour griller de grands plats. Les viandes, par exemple, se dorent sur toute la surface.

Chaleur traditionnelle ventilée : la chaleur émane de la partie supérieure et inférieure du four, et le ventilateur distribue de manière uniforme la température. Ce programme permet de cuisiner différents plats à différents niveaux sans que les odeurs ni les saveurs se mélangent.

Décongélation : chauffe toutes les résistances à une température très basse, ce qui permet d'obtenir la décongélation rapide et uniforme des aliments. La fonction de décongélation peut être utilisée avec n'importe quel type de produit congelé.

Turbo Plus : le four est chauffé par la résistance circulaire située dans la partie arrière. Le ventilateur fait circuler l'air chaud à l'intérieur du four en distribuant la chaleur de façon plus uniforme. Idéal pour travailler avec différents plateaux sur plusieurs hauteurs.

Celeris : cette fonction est indiquée pour les plats qui requièrent le préchauffage du four. Grâce à cette fonction, le four atteint la température réglée en un temps minimum. Une fois la température atteinte, le témoin du thermostat s'éteint, indiquant que le four est prêt à passer à n'importe quelle autre fonction de cuisson.

Pizza : la chaleur intensive qui émane de la partie inférieure du four et le ventilateur qui distribue de manière uniforme la température permettent de réaliser des pizzas à la pâte particulièrement croustillante.

b Commande de sélection des températures

La commande de sélection des températures vous permet de désirer à chaque instant la température de cuisson la plus appropriée pour la préparation des aliments. La commande doit être tournée vers la droite et propose une température minimale de 50 °C et maximale de 250 °C.

Si votre four n'est pas pourvu d'une commande de sélection de température, veuillez suivre les instructions figurant dans la section "Réglage électronique de la température" du manuel de programmation.

Le témoin du thermostat s'éteint lorsque la température réglée est atteinte et s'allume et s'éteint tout au long de la cuisson pour maintenir la température.

3.3. FONCTIONNEMENT DU FOUR

Pour mettre votre four en marche, procédez comme suit :

1. Posez le plat à l'intérieur du four sur le plateau et au niveau recommandé (voir tables).
2. Sélectionnez une fonction de cuisson à l'aide de la commande de sélection des fonctions de cuisson (voir tables). Par exemple :
3. Réglez la température à l'aide de la commande de sélection des températures ou bien suivez les instructions fournies dans le manuel de fonctionnement du programmateur (voir tables). Par exemple : 150 °C

1. Utilisez le programmateur selon vos besoins, suivez les instructions fournies dans le manuel d'utilisation de celui-ci (manuel à part).
2. À la fin de la cuisson, n'oubliez pas de remettre la commande de sélection des fonctions sur la position "0" et la commande de sélection des températures sur la valeur la plus basse "■".

3.4. ACCESSOIRES

FAGOR met à votre disposition une prestation optionnelle "Porte supplémentaire de sécurité" valable sur les modèles identifiés par le symbole sur la plaque signalétique. Si vous le souhaitez, vous pouvez l'acquérir auprès de votre distributeur : Référence : 991990324. Code EAN : 84138880140797

Le four dispose de 5 niveaux différents pour poser les accessoires. Ces niveaux apparaissent gravés à l'entrée de la cavité. Vous pouvez, si vous le souhaitez, acquérir des accessoires supplémentaires auprès de notre Service d'assistance technique officiel.

Sont disponibles en série certains des accessoires décrits ci-dessous :

Plateau pour pâtisserie

Plateau en aluminium idéal pour la pâtisserie.

Plateau standard

Pour tout type d'aliments.

Plateau profond

Le nouveau plateau profond convient pour la cuisson de plats contenant une grande quantité de sauces ou de liquides et est idéal pour la cuisson de gâteaux, d'aliments congelés et de gros morceaux de viande.

Grille avec butoir de sécurité antichute

Extractible jusqu'aux trois-quarts de son parcours, la nouvelle grille avec butoir de sécurité antichute reste stable, ce qui permet de retirer sans risques les aliments du four. De plus, elle est utilisable sur les 5 niveaux du four.

Cette grille peut recevoir tout récipient contenant des aliments à griller ou à gratiner. Elle peut également servir pour réaliser des grillades. Dans ce cas-là, nous vous recommandons de placer un plateau sous la grille pour récupérer le jus et éviter, de cette façon, de salir le four.

La grille doit être introduite dans les guides de niveau latéraux en disposant les butoirs vers le bas comme indiqué sur la figure.

Système Pull

Utilisable sur les 5 niveaux du four, le nouveau design "Pull System" garantit la bonne manipulation des aliments. Il est extractible jusqu'aux trois-quarts de son parcours et reste stable, réduisant ainsi le risque de brûlures. Vous pourrez ainsi retirer sans risques les aliments du four.

Pour introduire les plateaux à l'intérieur du four :

1. Introduisez le "Pull System" dans les espaces latéraux jusqu'au butoir en le levant légèrement pour franchir les butoirs.

1. Introduisez ensuite n'importe quel plateau dans la partie supérieure du "Pull System", en le coinçant entre ses quatre butoirs supérieurs.

Vous pouvez également, si vous le souhaitez, placer sur l'ensemble "Pull System" et plateau, la grille avec butoir de sécurité antichute mais avec les butoirs vers le haut.

1. Faites glisser l'ensemble dans le four.

Pour retirer les plateaux du four :

À la fin de la cuisson, tirez vers l'extérieur l'ensemble jusqu'au butoir, vous pourrez dès lors réaliser 2 opérations selon vos besoins :

a. Retirer uniquement le plateau du four. b. Retirer l'ensemble du four. Pour cela, vous devrez lever légèrement le "Pull System" pour franchir les butoirs qui l'empêchent de tomber.

N'oubliez pas que l'ensemble "Pull System", plateau et/ou grille avec butoir de sécurité antichute peut être utilisé sur les 5 niveaux.

Plateau extractible. Accessibilité Totale

Grâce au nouveau "Plateau extractible. Accessibilité Totale", la manipulation des aliments est plus pratique et facile car les plateaux peuvent glisser doucement, simplifiant au maximum leur manipulation.

Les plateaux sont complètement extractibles, offrant une accessibilité totale. De plus, ils sont stables, ce qui vous permet de travailler et de manipuler les aliments en toute sécurité, réduisant ainsi le risque de brûlures. Vous pourrez de cette façon retirer plus facilement les aliments du four.

Ce nouveau système d'extraction totale s'adapte aux 4 niveaux inférieurs du four, ce qui multiplie les possibilités de cuisson.

Pour introduire les plateaux à l'intérieur du four :

1. Introduisez le "Plateau extractible. Accessibilité Totale" dans les guides de niveau latéraux jusqu'au butoir en le levant légèrement pour sauver les butoirs. Les pivots ronds seront situés au fond.
2. Tirez au maximum les glissières télescopiques.
3. Coincez n'importe quel plateau entre les 4 butoirs supérieurs des glissières télescopiques.

Vous pouvez également, si vous le souhaitez, placer sur l'ensemble "Plateau extractible" et plateau, la grille avec butoirs antichute mais avec les butoirs vers le haut.

1. Faites glisser l'ensemble dans le four.

Pour retirer les plateaux du four :

À la fin de la cuisson, faites glisser doucement l'ensemble vers l'extérieur, vous pourrez dès lors réaliser 2 opérations selon vos besoins :

a. Retirer uniquement le plateau du four. b. Retirer l'ensemble du four. Pour cela, vous devrez lever légèrement le "Plateau extractible. Accessibilité Totale" pour sauver les butoirs qui l'empêchent de tomber.

N'oubliez pas que l'ensemble "Plateau extractible. Accessibilité Totale", plateau et/ou grille avec butoir de sécurité antichute peut être utilisé sur les 4 niveaux inférieurs.

3.5. TOURNEBROCHE

Si votre four dispose d'un tournebroche, vous devez suivre les instructions fournies ci-dessous :

1. Placez le crochet "A" sur le support de la broche "B", comme indiqué figure 1, et posez-le ensuite à l'intérieur du four, comme indiqué figure 2.
2. Enfilez la pièce à rôtir sur la broche et fixez-la à l'aide des aiguilles réglables.
3. Insérez la broche dans l'orifice situé au fond du four et appuyez l'autre extrémité sur le support de la broche. Placez un plateau au premier niveau pour recueillir le jus et dévissez la poignée de la broche pour pouvoir fermer la porte.
4. Mettez le four en marche sur le programme gril avec tournebroche et réglez le sélecteur de températures sur 200 °C.
5. À la fin de la cuisson, revissez la poignée sur la broche et retirez-la du four. Retirez les aiguilles réglables et sortez la broche de la pièce rôtie.

3.6. CONSEILS PRATIQUES ET TABLE DE CUISSON

Suggestions et conseils pratiques pour la cuisson

PROBLÈME	CAUSE POSSIBLE	SOLUTION
La pâtisserie ne monte pas assez	• Sélection de fonction erronée • Le four n'a pas été préchauffé suffisamment	• Vérifiéz que la fonction sélectionnée correspond à celle de la table de cuisson • Vérifiéz les commandations relatives au préchauffage fournies dans la table de cuisson
La pâtisserie ou les pièces rôties ne dorent pas	• Température très BASSE • Matériau du moule inapproprié	• Vérifiéz que la température sélectionnée correspond à celle de la table de cuisson, si nécessaire augmentez légèrement la température • Utilisez uniquement des mouses fonçés
La pâtisserie ou les pièces rôties sont trop dorées	• Température trop élevé	• Vérifiéz que la température sélectionnée correspond à celle de la table de cuisson, si nécessaire baissez-la légèrement
La pâtisserie ou les pièces rôties sont trop sèches	• Le temps de cuisson est trop long par rapport à la température trop BASSE	• Vérifiéz que la température sélectionnée correspond à celle de la table de cuisson
La pâtisserie ou les pièces rôties sont trop humides	• La pâte est trop liquide	• Vérifiéz que la température sélectionnée correspond à celle de la table de cuisson, si nécessaire augmentez-la légèrement • Préparez une pâte moins liquide

ALIMENT	PROGRAM.	TEMPÉRATURE	TEMPS	POSITION ALIMENT	PRÉCHAU-FFAGE	ACCESSOIRES
VIANDES ET VOLAILLE
Veaux 1,5 kg		210°	50-60 min		Non
Échine porc 1,5 kg		220°	50-60 min		Non
Poulet rôti 1,25 kg		230°	50-60 min		Non
Lapin rôti 1,2 kg		210°	25-35 min		Non
Agneau rôti 1 kg		220°	40-50 min		Non
Jambon 1,5 kg		180°	85-95 min		Non
Côte de porc 1,5 kg		220°	30-40 min		Non
Cuisses dinde pavo (2)		170°	40-50 min		Non
Dinde 4 kg		190°	115-125 min		Non
DESSERTS
Flan		150°	30-40 min		Non
Gâteau		180°	25-35 min		Oui
Poires au vin		240°	50-60 min		Non
Petits gâteaux		220°	8-12 min		Non
ALIMENT	PROGRAM	TEMPÉRATURE	TEMPS	POSITION ALIMENT	PRÉCHAU-FFAGE	ACCESSIONS
ENTRANTES Y VERDURAS
Aubergines farcies		220°	12-16 min	2	Oui
Poivrons rouges grillés 1,25 kg		210°	30-40 min	2	Non
Tomates farcies (4)		220°	15-19 min	2	Non
Courgettes farcies (2)		200°	25-35 min	1	Non
POISSONS ET FRuits DE MER
Colin au four 1,5 kg		230°	7-9 min	2	Oui
Grosses crev. au four 1 kg		240°	4 min	4	Oui
Trujes 1 kg		250°	9-11 min	3	Oui
Thon au four		230°	10-14 min	3	Non
Poissons au four 1kg		220°	13-17 min	2	Non
Saumon au four (4)		250°	8-10 min	3	Oui
Morse au four 1,5 kg		220°	7-9 min	2	Oui
DIVERS
Pizza		220°	18-22 min	1	Oui
Pain		220°	18-22 min	2	Non
Madeleine		210°	15-19 min	2	Oui
ALIMENT	PROGRAM.	TEMPÉRATURE	TEMPS	POSITION ALIMENT	PRÉCHAU-FFAGE	ACCESSOIRES
VIANDES ET VOLAILLE
Veaux 1,5 kg		190°	50-60 min		Non
Échine porc 1,5 kg		200°	50-60 min		Non
Poulet rôti 1,25 kg		210°	50-60 min		Non
Lapin rôti 1,2 kg		230°	25-35 min		Non
Agneau rôti 1 kg		200°	40-55 min		Non
Jambon 1,5 kg		150°	85-95 min		Non
Côte de porc 1,5 kg		200°	30-40 min		Non
CuisSES dinde (2)		150°	40-50 min		Non
Dinde 4 kg		170°	115-125 min		Non
DESSERTS
Flan		150°	30-40min		Non
Gâteau		180°	15-25min		Non
Poisres au vin		220°	50-60min		Non
Petits gâteaux		200°	8-12min		Non
DéCONGÉLATION
Pour tout type d'aliments		75°			Non
ALIMENT	PROGRAM	TEMPÉRATURE	TEMPS	POSITION ALIMENT	PRÉCHAU-FFAGE	ACCESSOIRES
ENTRÉES ET LÉGUMES
Aubergines farcies		200°	12-16 min	2	Oui
Poivrons rouges grillés 1,25 kg		190°	30-40 min	2	Non
Tomates farcies (4)		200°	15-19 min	2	Non
Courgettes farcies (2)		180°	25-35 min	1	Non
POISSONS ET FRUITS DE MER
Colin au four 1,5 kg		210°	7-9 min	2	Oui
Grosses crev. au four 1 kg		220°	4 min	4	Oui
Trujes 1 kg		240°	9-11 min	3	Oui
Thon au four		250°	10-14 min	3	Non
Poissons au four 1kg		200°	13-17 min	2	Oui
Saumon au four (4)		240°	8-10 min	3	Oui
Morue au four 1,5 kg		210°	7-9 min	2	Oui
DIVERS
Pizza		200°	18-22 min	2	Non
Pain		200°	18-22 min	2	Non
Madeleines		220°	13-17 min	2	Oui

4. NETTOYAGE ET ENTRETIEN DU FOUR

4.1. COMMENT NETTOYER...

4.1.1. L'extérieur du four

a. Fours avec façade émaillée :

Nettoyez l'extérieur du four avec de préférence de l'eau tiède savonneuse. Nous vous recommandons de rincer abondamment. Séchez immédiatement avec un chiffon doux.

b. Fours avec façade en acier inoxydable :

Nettoyez l'extérieur du four avec de préférence de l'eau tiède additionnée d'un peu de liquide vaisselle. Nous vous recommandons de rincer abondamment. Séchez immédiatement avec un chiffon doux.

Si les taches résistent, nous vous recommandons d'utiliser des produits spécifiques pour acier inoxydable. Essayez le produit sur une petite surface avant de l'appliquer sur toute la surface. Suivez scrupuleusement les instructions du fabricant.

c. Fours avec façade en aluminium :

Nettoyez l'extérieur du four avec de l'eau tiède savonneuse et une éponge douce. Nous vous recommandons de rincer abondamment. Séchez immédiatement avec un chiffon doux.

L'utilisation de produits agressifs, d'éponges dures et de chiffons rêches n'est pas recommandée.

d. Fours avec façade en verre :

Utilisez un détergent doux pour vitres. Nettoyez délicatement la surface du four avec un chiffon doux pour vitres ou un chiffon en microfibres sans peluche.

4.1.2. L'intérieur du four

Afin de conserver plus longtemps l'esthétique de votre four, nous vous conseillons de nettoyer l'intérieur du four après chaque utilisation ; vous éviterez ainsi la formation de vapeurs et de mauvaises odeurs lors des cuissons suivantes.

a. Fours avec émail « Slide » :

Le nouvel émail « Slide » garantit une adhérence minimale des aliments sur les surfaces internes du four, ce qui facilite considérablement le nettoyage. Nettoyez l'intérieur du four lorsqu'il est tiède avec un peu de savon ou une solution d'eau et de vinaigre ; passez ensuite un chiffon doux et propre pour sécher les parois internes.

Pour un nettoyage plus en profondeur ou si la saleté est particulièrement tenace, nous vous recommandons d'utiliser des produits nettoyants spéciaux pour fours, en suivant les instructions du fabricant. Utilisez ces produits uniquement lorsque le four est froid.

b. Fours avec panneaux autonettoyants :

Sur les fours à panneaux autonettoyants, la plaque arrière et les panneaux latéraux sont recouverts d'un émail autonettoyant qui élimine la graisse pendant que le four est en marche. Ces panneaux latéraux sont réversibles, ce qui permet de doubler la durée de vie du revêtement catalytique.

Parfois, les taches les plus importantes ne disparaissent pas tout de suite et partent après plusieurs utilisations du four. Lorsque les éléments autonettoyants du four ne sont pas suffisamment propres, une régénération est nécessaire. Pour cela, procédez comme suit :

1. Retirez les accessoires et les récipients du four.
2. Nettoyez en profondeur les surfaces du four qui ne sont pas autonettoyantes.
3. Réglez la commande de sélection des fonctions de cuisson sur la position
4. Réglez la température du four sur 250 °C.
5. Nous vous conseillons de prolonger cette opération de 30 à 60 minutes, selon le degré de saleté des parties autonettoyantes.
6. Nettoyez les restes de sel des éléments autonettoyants avec une éponge légèrement humide.

Les éléments autonettoyants du four sont maintenant totalement fonctionnels.

ATTENTION : ne nettoyez jamais la plaque arrêtée ni les panneaux latéraux avec des produits de nettoyage spécifiques pour fours.

Si vous souhaitez nettoyer les parois latérales internes du four, vous devrez d'abord enlever les grilles et les panneaux autonettoyants situés derrière (suivez les instructions fournies au paragraphe "4.1.4. Comment nettoyer les grilles latérales").

Nettoyez les parois latérales de l'intérieur du four lorsqu'il est encore tiède avec de l'eau chaude et du savon ; séchez-les ensuite avec soin à l'aide d'un chiffon doux.

Pour un nettoyage plus en profondeur ou si la saleté est particulièrement tenace, nous vous recommandons d'utiliser des produits nettoyants spéciaux pour fours, en suivant les instructions du fabricant. Utilisez ces produits uniquement lorsque le four est froid.

ATTENTION : en aucun cas vous ne devez appliquer ce produit sur les surfaces autonettoyantes du four.

Pour faciliter le nettoyage de l'intérieur du four :

• Vous pouvez connecter la lampe. Pour cela : réglez la commande de sélection des températures sur la position "0" et la commande de sélection des fonctions de cuisson sur n'importe quelle fonction pour que la lampe s'allume.
• Si vous souhaitez nettoyer la tulipe en verre qui protège la lampe du four : dévissez la tulipe de la lampe et nettoyez-la de préférence avec du liquide vaisselle.

Une fois nettoyée, replacez-la sur la lampe en suivant la procédure décrite.

• Il est possible de retirer la porte du four facilement. Suivez scrupuleusement les étapes décrites ci-après :

Comment retirer la porte du four :

1. Ouvrez complètement la porte.

1. Soulevez le support de charnière de chaque charnière.

1. Fermez la porte du four doucement jusqu'à ce qu'elle touche un butoir, agrippez ensuite la porte des deux mains et sortez-la des fentes à charnière en tirant vers vous tout en continuant de fermer la porte. La porte est décrochée.

Comment monter la porte après nettoyage :

1. Glissez les charnières dans les fentes jusqu'à ce qu'elles soient accrochées, comme indiqué dans les figures.
2. Ouvrez complètement la porte et baissez les supports de charnière jusqu'à ce qu'ils soient dans leur position originale. Le montage de la porte est terminé.

• Dans certains modèles, il est possible de rabattre le grill de la partie supérieure du four. ATTENTION : le four doit être froid.

Comment rabattre le grill :

1. Soulevez la tige du grill.
2. Enfoncez-la jusqu'au fond du four.

Comment remettre le grill à sa place après nettoyage :

1. Appuyez sur la baguette du grill vers le fond du four et remettez le grill dans son support.

4.1.3. Les accessoires

Faites tremper les accessoires après utilisation en utilisant pour cela un produit nettoyant d'usage courant. De cette façon, les restes d'aliments s'éliminent facilement à l'aide d'une éponge ou d'une brosse souple.

4.1.4. Les grilles latérales

Les grilles sont extractibles pour nettoyage. Pour cela, procédez comme suit :

Comment retirer les grilles :

1. Appuyez sur la baguette supérieure de la grille vers le bas afin de la décrocher du support du panneau latéral.

1. Inclinez la grille comme indiqué sur la figure et tirez-la vers l'extérieur pour l'enlever.

1. Si votre four est autonettoyant, décrochez le panneau situé derrière la grille.

Nettoyez les grilles avec du liquide vaisselle. Pour éliminer la saleté la plus tenace, vous pouvez utiliser des éponges plus dures ou des brosses.

Comment remettre en place les grilles après nettoyage :

Insérez les grilles sur les parois latérales en suivant les étapes précédentes mais en sens inverse.

4.2. COMMENT REMPLACER LA LAMPE DU FOUR

En cas de panne, vous pouvez vous-même remplacer l'ampoule de la lampe qui sert à éclairer l'intérieur du four. Vous pouvez vous procurer des ampoules de rechange de 25 W et résistantes à une température de 300°C auprès du Service d'assistance technique officiel ou dans un point de vente spécialisé en électricité. Pour changer l'ampoule, procédez comme suit :

1. Débranchez le four du réseau électrique. Si nécessaire, laissez le four refroidir.
2. Dévissez la tulipe de la lampe en tournant vers la gauche.
3. Remplacez l'ampoule par une ampoule du même type.
4. Remettez la tulipe en verre sur la lampe en suivant la procédure décrite.
5. Rebranchez le four au réseau électrique.

L'apparition de petites anomalies n'implique pas nécessairement l'existence de pannes ; par conséquent, celles-ci ne requièrent pas l'intervention du Service d'assistance technique.

Il s'agit la plupart du temps de petites anomalies faciles à réparer. Pour éviter une intervention inutile du service technique, vérifiez si l'anomalie ou l'erreur constatée est répertoriée dans le tableau ci-dessous :

Si après avoir vérifié les points répertoriés dans le tableau, votre four ne fonctionne toujours pas de manière appropriée, appelez le Service d'assistance technique en indiquant le type d'erreur, le modèle de l'appareil, le numéro de produit et le numéro de série qui apparaissent sur la plaque signalétique. Cette plaque se trouve sur la partie avant inférieure de la cavité du four.

Les réparations éventuelles devront être effectuées par des techniciens du Service d'assistance technique officiel. Les réparations effectuées de manière incorrecte peuvent entraîner des risques pour l'utilisateur. Si vous souhaitez poser des questions, faire une réclamation en rapport avec la garantie ou être dépanné, contactez FAGOR au ou, si vous préférez, consultez notre page Web à l'adresse www.fagor.com.

PROBLÈME	CAUSES POSSIBLES	SOLUTION
Le four NE fonctionne PAS. Les voyageants sont étentients.	•Il n'y a pas d'alimentation électrique •Le four n'est pas branché	•Vérifiez l'état de l'installation électrique •Branchez le four
Le four NE fonctionne PAS	•La commande de program- mation du temps de cuisson est régée sur la position " 0 " ou ∅	•Réglez la commande sur position manuelle où réglez le temps de cuisson souhaité
Le four émet une série de signaux sonores	•Plusieurs causes possibles	•Lisez attentivement le manuel d'utilisation du programmateur
Le four NE fonctionne PAS. Le symbole clignote	•Le four est en marche depuis plusieurs heures et,aucun bouton du temporisateur n'a été utilisé •Coupure d'électricité, avec la commande de selection des fonctions hors de la position"0" •Four installé avec la commande de selection des fonctions hors de la position "0"	•Réglez la commande de séléction des fonctions de cuisson sur la position "0" •Réglez la commande de séléction des fonctions de cuisson sur la position "0" et réglez l'heure
Le four NE fonctionne PAS. Le symbole clignote	Installation du four récente, ou coupure d'électricité, avec la commande de selection des fonctions hors de la position "0"	Mettez l'horloge à l'heure et vous pourrez faire fonctionner le four
Le four NE fonctionne PAS. Le symbole clignote	Le temps programmesde cuisson est terminé	Réglez les commandes de séléction des fonctions de cuis-son et de température sur "0"
Le four NE fonctionne PAS. Le symbole = est allumé	Four bloqué avec commande de selection des fonctions de cuisson sur la position "0"	Débloquez le temporisateur, salon les indications fournies au paragraphe "Blocage de sécu- rité pour enfants" du manuel d'utilisation du programmeur
Le four fonctionne MAIS le symbole clignote	Le temps assigné au signal sonore du four est terminé	Appuyez sur n'importequel bouton
La lampe du four NE fonctionne PAS	•La lampe est hors service •Le four n'est pas branché ou le différentiel de son installation est hors service	•Remplacez l'ampoule •Branchez le four ou vérifie le différentiel.
De la fumée sort du four pendant la cuisson	•Température du four trop élevée •Four gras	•Baissez la température du four •Nettoyez le four
Le four fait du bruit après la fin de la cuisson	Le ventilateur du four fonctionne (y compris lorsque le four est étéeint), pour faire baisser la température ambiente	C'est tout à fait normal
Le verre interieur de la porte du four est embué et humide.	Un des accessoires (grille, plateau) est en contact avec le verre	Évitez le contact de l'acces- soire avec le verre en l'intro- duisant davantage à l'intérieur du four

6.1. PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Notre entreprise travaille en permanence au développement de technologies et de solutions visant à réduire la consommation d'énergie et à préserver les ressources naturelles, et contribue ainsi de manière efficace à la réduction des agressions sur l'environnement.

Recyclage de l'emballage du nouveau four

Votre nouveau four est couvert pendant le transport par un emballage de protection. Tous les matériaux des emballages utilisés respectent l'environnement et peuvent être recyclés ou réutilisés.

Contribuez activement à la protection de l'environnement en utilisant les méthodes d'élimination et de récupération des matériaux des emballages. Votre mairie vous informera avec plaisir sur les moyens et possibilités les plus efficaces et actuels pour le traitement de ces matériaux.

6.2. CONSEILS POUR ÉCONOMISER DE L'ÉNERGIE

• Préchauffez le four uniquement si la recette ou la table de cuisson l'indique.
• Utilisez de préférence des moules à pâtisserie de couleur foncée, de préférence émaillés noirs, car ces matériaux absorbent particulièrement bien la chaleur.
• Si vous souhaitez préparer plusieurs gâteaux, nous vous conseillons de le faire de façon successive. Les temps de cuisson du deuxième gâteau seront moins longs car le four est déjà chaud. Vous pouvez également préparer simultanément deux gâteaux dans des moules rectangulaires, en les plaçant l'un contre l'autre.
• Si les temps de cuisson sont longs, vous pouvez arrêter le four 5 ou 10 minutes avant que le temps de cuisson prévu ne finisse, profitant ainsi de la chaleur résiduelle pour terminer de préparer le plat.
• Si votre four dispose de la fonction de cuisson "Gril doux", utilisez-la pour préparer des aliments au grill en petites quantités, en plaçant pour cela les aliments sur la partie centrale du plateau ou de la grille.