5KPMS5EER - Robot de cuisine KITCHENAID - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Robot de cuisine
Marque	KitchenAid
Modèle	5KPMS5EER
Capacité du bol	5 litres (5 quarts)
Matériau du bol	Acier inoxydable
Nombre de vitesses	10 vitesses + positions intermédiaires
Mouvement planétaire	Oui, le batteur tourne autour du bol tout en tournant sur lui-même
Système de levage du bol	Type à levier (bol monte et descend)
Alimentation	220-240 V, 50-60 Hz
Dimensions (L x l x h)	Environ 35 x 21 x 35 cm
Poids	Environ 11 kg
Accessoires inclus	Batteur plat, fouet, crochet pétrisseur
Fonctions principales	Mélanger, pétrir, fouetter, battre, émulsionner
Entretien et nettoyage	Bol, batteur plat et crochet pétrisseur lavables au lave-vaisselle ; fouet à la main ; essuyer le bloc moteur
Sécurité	Verrouillage de la tête (modèle à tête relevable) ou du bol ; bouton de remise en marche (surcharge) ; arrêt automatique en cas de surcharge
Garantie	1 an complète (pièces et main-d'œuvre)
Service après-vente	Centres agréés KitchenAid
Réparabilité	Roulements autolubrifiants, pas d'entretien particulier ; réparation par centre agréé
Utilisation continue maximale	10 minutes pour les pâtes lourdes
Capacité maximale de farine	1,4 kg (10 tasses) de farine blanche

FOIRE AUX QUESTIONS - 5KPMS5EER KITCHENAID

Comment utiliser le robot KitchenAid 5KPMS5EER ?

Avant utilisation, assurez-vous que le robot est débranché lors du montage des accessoires. Placez le bol en position haute et verrouillez-le. Fixez l'accessoire souhaité (batteur plat, fouet ou crochet pétrisseur) sur l'axe en le poussant vers le haut et en tournant vers la droite. Branchez l'appareil, réglez le levier de vitesse sur la position souhaitée en commençant par la vitesse la plus lente pour éviter les éclaboussures. Utilisez le guide des vitesses pour choisir la vitesse adaptée à votre préparation. Après utilisation, mettez le levier sur OFF, débranchez et démontez les accessoires.

Quels accessoires sont inclus avec le robot ?

Le robot est livré avec trois accessoires de base : le batteur plat pour les mélanges normaux (gâteaux, glaçages, purées), le fouet pour les mélanges légers (blancs en neige, crème Chantilly) et le crochet pétrisseur pour les pâtes à levure (pain, brioche). D'autres accessoires optionnels peuvent être achetés séparément.

Comment régler la distance entre le batteur plat et le bol ?

Si le batteur plat tape le fond ou les bords du bol, ou s'il est trop haut, vous pouvez ajuster la distance. Pour les modèles à bol levant (comme le 5KPMS5EER), mettez la manette de levage en position basse, puis tournez la vis de réglage (B) vers la gauche pour monter le batteur ou vers la droite pour le descendre. Le réglage idéal est que le batteur effleure à peine le fond sans le toucher. Vérifiez en faisant tourner le bol à la main après réglage.

Comment nettoyer le robot et ses accessoires ?

Avant tout nettoyage, débranchez le robot. Essuyez le bloc moteur avec un chiffon humide ; ne l'immergez jamais dans l'eau. Le bol, le batteur plat et le crochet pétrisseur peuvent être lavés au lave-vaisselle. Le fouet doit être lavé à la main dans de l'eau chaude savonneuse, puis rincé et séché. Essuyez régulièrement l'axe du batteur pour enlever les résidus.

Quelles sont les précautions de sécurité importantes ?

Lisez le mode d'emploi complet. Ne jamais immerger le robot dans l'eau. Débranchez toujours avant de monter/démonter des accessoires ou de nettoyer. Gardez les mains, cheveux et vêtements éloignés des pièces en mouvement. Ne laissez pas le robot sans surveillance pendant son fonctionnement. Assurez-vous que la tête ou le bol est correctement verrouillé(e) avant utilisation. Utilisez uniquement des accessoires recommandés par KitchenAid.

Que faire si le robot s'arrête soudainement ?

Le robot peut s'arrêter en cas de surcharge. Mettez le levier de vitesse sur OFF. Attendez quelques minutes pour que le moteur refroidisse. Sur certains modèles, appuyez sur le bouton de remise en marche (situé près de la prise). Ensuite, redémarrez à vitesse lente. Si le problème persiste, vérifiez que le robot n'est pas trop chargé ou consultez le service après-vente.

Comment monter et démonter le bol sur le modèle 5KPMS5EER ?

Pour monter le bol : placez le levier de levée en position basse, positionnez les supports du bol sur les goupilles de positionnement, puis appuyez sur l'arrière du bol jusqu'au verrouillage. Ensuite, tournez la poignée dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour lever le bol jusqu'à la position haute et verrouillée. Pour démonter : abaissez le bol en tournant la poignée dans le sens des aiguilles d'une montre, puis tirez le vers le haut pour le retirer.

Comment utiliser le fouet pour monter des blancs en neige ?

Utilisez des blancs d'œufs à température ambiante dans un bol sec et propre. Fixez le fouet et commencez à vitesse lente, puis augmentez progressivement jusqu'à la vitesse adaptée (par exemple, pour 2-4 blancs, montez jusqu'à la vitesse 8). Fouettez jusqu'à obtenir le stade désiré : baveux, crémeux, pics fermes. Ne fouettez pas trop longtemps pour éviter que les blancs ne deviennent secs.

Quelle vitesse utiliser pour pétrir une pâte à pain ?

Pour pétrir une pâte à levure, utilisez le crochet pétrisseur et réglez la vitesse sur 2 (mélanger lentement). Incorporez d'abord les ingrédients secs, puis ajoutez progressivement les liquides. Pétrissez pendant environ 2 minutes après que la pâte se soit détachée des parois, jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Ne dépassez pas 10 minutes de fonctionnement continu.

Comment ajouter correctement les ingrédients dans le bol ?

Ajoutez les ingrédients en plusieurs fois : par exemple, pour un gâteau, incorporez 1/3 des secs, 1/2 des liquides, 1/3 des secs, le reste des liquides, puis le reste des secs à vitesse lente (1). Versez les ingrédients près du bord du bol, pas directement sur le batteur en mouvement. Utilisez le verseur/protecteur pour éviter les éclaboussures.

MODE D'EMPLOI 5KPMS5EER KITCHENAID

Mesures de sécurité importantes 3

Votre robot

Caracteristiques du robot modele 5K45SS. 4,5

Caracteristiques du robot modele 5K5SS/5KMP5.6,7

Utilisation de vos accessoires KitchenAid® 8

Distance batteur bol. 8

Entretien et nettoyage 8

Mouvement planetaire. 9

Utilisation du robot 9

Guide de réglage des vitesses 9

Conseils 10

Mélanger et pétrir une pâté à levure. 10,11

Blancs en neige. 11

Creme Chantilly. 11

Service après-vente 12

Garantie 12

Mesures de sécurité importantes

Au cours de votre lecture du mode d'emploi....

Preetez particulierement attention aux sections marquées comme suit :

ATTENTION

Celles-ci vous permettent d'eviter les accidents et les risques de blessures dus à une utilisation incorrecte de l'appareil.

AVERTISSEMENT

Celles-ci you permettent d'eviter d'endommager l'appareil ou d'autres objets.

"N.B." ou "IMPORTANT":

Ces sections vous donnent des conseils utiles sur l'utilisation de l'appareil.

ATTENTION

POUR RÉDUIRE LES RISQUES D'INCENDIE, D'ÉLECTROCUTION, DE BLESSURE ET D'ENDOMMAGEMENT DE L'APPAREIL, VEUILLEZ RESPECTER LES PRECAUTIONS ÉLÉMENTAIRES CI-DESSOUS :

1. Lisez le mode d'emploi en entier.
2. Pour éviter les risques d'électrocution, n'immergez pas le robot dans l'eau ou tout autre liquide.
3. Assurez-vous que les broches de la prise de l'appareil rentrent dans les trous de la prise murale utilisée. Respectez les techniques de mise à la terre et le code électricque local.
4. Ne laïsez pas les enfants jouer avec le robot ou le faire fonctionner.
5. Surveiliez les enfants de pres lorsquils utilisent l'appareil ou lorsque l'appareil est utilisé en leur présence. Ne laissez pas le robot marcher tout seul.
6. Debranchez le robot après utilisation, avant montage ou démontage d'un accessoire ou avant de le nettoyer.
7. Ne touchez pas les pièces en mouvement. Afin d'éviter des blessures ou d'endommager l'appareil, éloignez vos mains, vos cheveux, vos vêtements, ainsi que votre spatule ou autres ustensiles du robot.
8. Ne pas laisser le robot marcher tout seul ou à proximité du bord du plan de travail. Lors d'emploi du robot en force charge ou à vitesse élevée, le robot peut se déplacer sur le plan de travail.
9. Retirez le batteur plat, le fouet ou le crochet pétrisseur du robot avant de le laver.
10. Ne faites jamais fonctionner l'appareil si le fil électrique est endommagé, ou si l'appareil est tombé ou a été endommagé d'une manière quelcomque. Rapportez l'appareil au centre de service après-vente le plus proche pour le faire inspector, réparer ou régler.
11. L'utilisation d'accessoires qui ne sont pas recommendés par KitchenAid® peut

entrainer des risques d'incendie, d'electrocution ou de blessure.

1. N'utilisez pas l'appareil à l'extérieur.
2. Ne laïssez pasPENDRE fil électricque de la table ou du comptoir, ni trainer sur une surface chaude.
3. Un robot à tête pivotante doit être dans la position la plus basse pour le verrouillage. Avant d'utiliser le robot, assurez-vous que l'appareil est verrouillé en essayant de soulever la tête.
4. N'utilisez pas de rallonge électriche.
5. Lorsque vous faites une pâte à l'aide du robot, n'utilise jamais de recette qui nécessite une quantité d'aliments dépassant les limites suivantes : modèle 5K45SS - 1,12 kg (8 tasses) de farine ou 840 gr (6 tasses) de farine complète. Modèle 5K5SS, 5KPM5 et 5KSM5 - 1,4 kg (10 tasses) de farine ou 1,12 kg (8 tasses) de farine complète.
6. Lorsque vous faites une pâte à l'aide du robot, ne faites jamais fonctionner le robot de manière continue pendant plus de 10 minutes.
7. Faites attention lorsque vous souveze le robot ; il est lourd.
8. N'utilisez le robot que pour l'usage pour lequel il a eté concu.
9. CHARACTERISTIQUES ELECTRIQUES: Notre robot KitchenAid® fonctionne sous un courant alternatif (50 à 60 Hz) de 220 à 240 volts. La puissance électriche de votre robot KitchenAid® est indiquée en watts sur la bande décoratrice. La puissance consommée est mesurée avec l'accessoire le plus puissant. Les autres accessoires peuventsumerconsempou beaucoup moins d'énergie.
10. Assurez-vous que le moyen de fixation des accessoires est verrouillé (serrez la vis de fixation des accessoires) avant d'utiliser le robot, afin d'éviter toute possibilité qu'il ne tombe dans le bol en cours d'utilisation.

POUR ATTACHER LE BOL

Assurez-vous que le levier de contrôle de la vitesse est sur OFF (ARRÉT).
- Remontez la tête.
- Placez le bol sur la plaque de verrouillage.
- Tournez delicatement le bol dans le sens des aiguilles d'une montre (voir photo ci-dessus).
- Placez le verseur protecteur sur le bol.

POUR DETACHER LE BOL

• Positionné le levier de contrôle de la vitesse sur OFF.
• Remontez la tete.
• Tournez le bol dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

POUR ATTACHER LE BATTEUR PLAT, LE FOUET OU LE CROCHET PETRISSEUR

• Positionné le levier de contrôle de la vitesse sur OFF et débranchez l'appareil.
• Remontez la tête.
• Placez le batteur sur l'axe d'entrainment et poussez-le vers le haut.
  Tournez le batteur vers la droite pour le verrouiller sur la goupille de I'axe.

POUR DETACHER LE BATTEUR PLAT, LE FOUET OU LE CROCHET PETRISSEUR

• Positionné le levier de contrôle de la vitesse sur OFF et débranchez l'appareil.
• Remontez la tête.
• Poussez le batteur jusqu'en haut et tourmez vers la gauche.
  Tirez le batteur de I'axe.

VERROUILER LE COMPARTIMENT MOTEUR EN POSITION LEVEE

• Poussez le levier de verrouillage vers le haut dans la position UNLOCK (DEVERROUILLE) et maintenez-le dans cette position.
• Remontez la tête.
• Déplacez le levier de verrouillage en position LOCK (VERROUILLE).

VERROULLER LE COMPARTIMENT MOTEUR EN POSITION DE FONCTIONNEMENT

• Poussez le levier de verrouillage vers le haut dans la position UNLOCK et maintenez-le dans cette position.
• Abaissez le compartmentement moteur jusqu'à ce qu'il soit complètement descendu en position de fonctionnement.
• Déplacez le levier de verrouillage en position LOCK.
• Avant de mélanger, vérifie le verrouillage du compartment moteur en essayant de le soulever.

N.B.: La tête du robot doit toujours être maintainue à la position LOCK lors de l'utilisation du batteur.

POUR RÉGLER LA VITESSE

• Le levier de contrôle de la vitesse doit être place dans la position la plus lente pour commencer, puis graduallement déplace jusqu'à la vitesse désirée, afin d'éviter que les alimentés ne soient éjectés du bol. Voir le "Guide de réglage des vitesses".

POUR ATTACHER LE BOL

Assurez-vous que le levier de contrôle de la vitesse est sur OFF (ARRÉT).
- Placez le levier de levée de la tête en position basse.
- Placez les supports du bol sur les goupilles de positionnement.
- Appuyez sur l'arrière du bol jusqu'à ce que la goupille du bol soit verrouillée.
- Posez le verseur/protecteur sur le bol.
Levez le bol avant d'utiliser le robot.

N.B.: Verifiez que le bol et le verseur protecteur sont bien positionnés (modèle 5KPM5).

POUR DETACHER LE BOL

• Placez le levier de levée de la tête en position basse.
• Tirez le bol vers le haut par les poignées pour le soulever des goupilles de positionnement.

POUR FAIRE MONTER LE BOL

• Faites tourner la poignée dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'au verrouillage.
  Le bol doit toujours être en position haute et verrouillée avant d'utiliser le robot.

POUR FAIRE DESCENDRE LE BOL

• Faites tourner la poignée dans le sens des aiguilles d'une montre.

POUR ATTACHER LE BATTEUR PLAT, LE FOUET OU LE CROCHET PETRISSEUR

• Positionné le levier de contrôle de la vitesse sur OFF et débranchez l'appareil.
• Descendez le bol en faisant tourner la poignée dans le sens des aiguilles d'une montre.
• Placez le batteur sur l'axe d'entrainment et poussez jusqu'en haut.
• Tournez le batteur vers la droite pour le verrouiller sur la goupille de l'axe.

POUR DÉTACHER LE BATTEUR PLAT, LE FOUET OU LE CROCHET PETRISSEUR

• Positionné le levier de contrôle de la vitesse sur OFF et débranchez l'appareil.
• Descendez le bol en faisant tourner la poignée dans le sens des aiguilles d'une montre.
• Poussez le batteur jusqu'en haut et tournez vers la gauche.
  Tirez le batteur de I'axe.

POUR RÉGLER LA VITESSE

• Le levier de contrôle de la vitesse doit toujours être place dans la position la plus lente pour commencer, puis graduement déplace jusqu'à la vitesse désirée, afin d'éviter que les alimentés ne soient éjectées du bol. Voir le "Guide de réglage des vitesse".

BOUTON DE REMISE EN MARCHE (Modèle 5KPM50 seulement)

• En cas de surcharge du robot, le bouton de remise en marche (Overload Reset Button) sautera et le robot s'arrête. Positionné le levier de contrôle de la vitesse à OFF. Attendez quelques minutes puis poussez sur le bouton de remise en marche (Overload Reset Button). Réglez le levier de contrôle de la vitesse à la vitesse désirée et continuez de mélanger.

Voir le Guide d'utilisation et d'entretien des accessoires du batteur sur socle pour les réglages de vitesse et les durées de fonctionnement.

Le batteur plat pour les mélanges normaux ou écais comme :

les gâteaux

les glacages

les bonbons

les petits gâteaux

les pêts à tarte

les biscuits

les biscuits divers

les pains de viande

les purées de

pommes de terre

Le crochet petrisseur pour mélanger et pêrir les pâtés à levure comme :

les pains

les petits gâteaux

les petits pains

les pains à sandwich

Le fouet pour les mélanges légers comme :

les oeufs

les blancs en neige

la crème épaisse

les glacages cuits

les biscuits de Savoie

la mayonnaise

certains bonbons

Distance batteur bol

Votre robot est reglé à l'usine pour que le batteur plat soit juste au-dessus du fond du bol. Si le batteur tape le bol, pour quelles raison que ce soit, ou bien s'il est trop haut, vous pouvez corriger la distance comme suit :

Modèle 5K45SS :

• Soulevez la tete du moteur.
• Tournez la vis (A) légersement vers la gauche pour lever le batteur plat et vers la droite pour le descendre.
• Reglez le batteur plat jusqu'à ce qu'il soit à ras du bol.

Entretien et nettoyage

Modèle 5K5SS/5KSM5/KPM5:

• Mettez la manette pour soulever le bol en positionasse.
  Tournez la vis (B) légèrement vers la gauche pour lever le batteur plat et vers la droite pour le descendre.
• Reglez le batteur plat jusqu'à ce qu'il soit à ras du bol.

N.B.: Un batteur plat bien regle ne tape pas le fond ou les bords du bol. Si le batteur ou le fouet est regle de telle façon qu'il tape le fond du bol, le revetuement du batteur risque d'être abimé et le fouet risque d'être usé.

Il se peut qu'il soit nécessaire de racler les parois du bolquel que soit le réglage du batteur. Dans ce cas-la, arrêtez le robot et raclez les bords pour éviter de l'abimer.

ATTENTION

RISQUE D'ÉLECTROCUTION. ASSUREZ-VOUS TOUJOURS DE BIEN DÉBRANCHER LE ROBOT AVANT DE LE NETTOYER POUR ÉVITER TOUT RISQUE D'ÉLECTROCUTION. Essuyez le robot avant de le nettoyer pour éviter tout risque d'électrocution. NE L'IMMERGEZ PAS DANS L'EAU. Essuyez l'axe du batteur féquement pour enlever tout résidu qui pourrait s'y former.

Vous pouvez nettoyer le bol, le batteur plat et le crochet pétrisseur dans le lave-vaisselle automatique Le fouet et autres accessoires de base peuvent etre lavés dans de I'eau chaude savonneuse et rincés complètement avant d'être essuyés.

Lubrification : les roulements du moteur sont autolubrifiants et ne nécessitant pas d'entretien particulier sous utilisation normale.

Mouvement planétaire

Lorsqu'il est en mouvement, le batteur tourne autour du bol fixe tout en tournant autour de son axe propre dans le sens contraire. L'illustration ci-contre montre que la course du batteur couvre la totalité du bol.

Votre robot KitchenAid® mélange plus rapidement et plus complètement que la plupart des autres robots. La durée de malaxage de la plupart des recettes doit être donc ajustée pour éviter de trop battré.

Utilisation du robot

Le bol et le robot sont concus pour battré complètement sans devoir racier les parois trop souvent. Il vous suffit généralement de racier les parois une ou deux fois.
Le robot risque de chauffer en cours d'utilisation. Si vous le chargez beaucoup et l'utilisez longtemps, le haut de l'appareil risque d'être trop chaud au toucher; ce qui est normal.

ATTENTION

RISQUE DE BLESSURE. Pour éviter de vous blesser et d'endommager le batteur, n'essayez pas de racler les parois du bol alors que le robot est en marche. Eteignez-le. Si un ustensile ou tout autre objet tombe dans le bol, arrêtez le moteur avant de le retirer.

Guide de réglage des vitesses

NOMBRE DE VITESSES

1	REMUER	Pour remuer, combiner, écraser, commencer tous les mélanges. Pour ajouter de la farine et d'autres ingrédients secs dans le batteur, pour ajouter des liquides à des ingrésents secs et combiner des mélanges écais.
2	MÉLANGER LENTEMENT	Pour battre lentement, écraser ou remuer plus rapidement. Pour battre les crèmes épaisses et les bonbons, commencer les purées, mélanger la matière grassé à la farine, battre les crèmes fines et éclaboussantes et mélanger et pêrir les pâtes à levure. A utiliser avec l'accessoire ouvre-boîtes.
4	MÉLANGER, BATTRE	Pour mélanger les crèmes moyennement épaisses comme les pâtes à petits gâteaux. Pour battre le sucre et les glacages et ajouter du sucre aux blancs en neige pour les meringues. Vitesse moyenne pour les pâtes à gâteaux en sachet. A utiliser avec les accessoires suivants : hachoir à viande, tranchoir/râte, passoire pour fruits et légumes.
6	BATTRE, RENDRE CRÈMEUX	Pour battre, rendre créemux et fouetter à vitesse moyenne. Pour finir les pâtes à gâteaux, les beignets et autres pâtes. Vitesse rapide pour les préparations de gâteaux. A utiliser avec le presse-agrumes.
8	BATTRE RAPIDEMENT, FOUETTER	Pour la crème Chantilly, les blancs en neige et les glacages cuits.
10	FOUETTER RAPIDEMENT	Pour fouetter de petites quantités de crème ou de blancs en neige. A utiliser avec la machine à pâtes et le moulin à céréales.

N.B.: Le levier de contrôle des vitesses peut être régé à des vitesses intermédiaires si désiré.

Convertir notre recette pour ce robot

Les instructions de mélange de ce livre doivent être utilisées pour convertir vos recettes préférentes pour le robot KitcheAid. Pour mieux définir une procédure de mélange, vous devez faire appel à votre sens de l'observation et à votre expérience. Surveillez la pâte ou le mélange et arrêtez l'appareil des qu'il a l'aspect spécifique dans toute recette comme "lisse et onctieux". Utilisez le Guide de réglage des vitesses pour désirir la vitesse appropriée.

Ajouter les ingrédents

La procédure standard à suivre pour mélanger la plupart des pâtes, en particulier pour les gâteaux et les petits gâteaux, est d'ajouter :

1/3 des ingrédents secs
1/2 des ingredients liquides
1/3 des ingrédents secs
1/2 des ingrédents liquides
1/3 des ingrédents secs

Utilisez la vitesse 1 (Remuer). jusqu'à ce que les ingrédents soient bien mélangés.

Augmentez ensuite progressivement la vitesse jusqu'à la valeur désirée.

Ajoutez toujours les ingrédents aussi près du bord que possible et pas directement sur le

bateur en mouvement. Utilisez le verseur/protecteur pour ajouter des ingrédients de façon simple.

N.B.: Si les ingrédents, tout au fond du bol, ne se mélangent pas complètement, c'est que le batteur est trop haut. Voir "Distance batteur/bol".

Pâtes à gâteaux en sachet

Utilisez la vitesse 4 pour les vitesses moyennes et la vitesse 6 pour les vitesses rapides pour préparer les mélanges de gâteaux. Pour obtenir de moinsures résultats, utilisez les temps de mélange indiqués sur le paquet.

Ajouter des noix, des raisins secs ou des fruits confits

Les alimentés solides doivent être mélangés au cours des dernières secondes à la vitesse 1 (Remuer). La pâte doit être suffisamment épaissé pour que les fruits ou les noix ne coulent pas au fond du moule au cours de la cuisson. Les fruits collants doivent être roulés dans la farine pour leurs最好的 mélanger au reste de la pâte.

Mélanges liquides

Les mélanges contenant de grandes quantités d'ingREDIENTs liquides doivent être battus à des vitesses inférieures pour ne pas élabousser. N'augmentez la vitesse qu'àpèaissement.

Mélanger et pêrir une pâté à levure

1. Versez tous les ingrédents secs, y compris la levvre, dans le bol. Gardez 1 à 2 tasses de farine.
2. Attachez le bol et le crochet pétisseur. Verrouillez la tête du 5K45SS ou levez le bol du 5K5SS/KPM5. Reglez à la vitesse 2 et battez pendant environ 15 secondes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.

1. Toujours à la vitesse 2, ajoutez progressivement les ingrédents liquides au mélange farineux en 30 secondes à

1 minute. Mélangez encore pendant
1 minute.

N.B.: Si les ingredients liquides sont ajoutés trop rapidement, ils forment un puits autour du crochet pétisseur et ralentissent le mélange.

1. Toujours à la vitesse 2, versez délicatement le reste de la farine sur les bords du bol, 1/2 tasse à la fois. Mélangez jusqu'à ce que la pâte colle au crochet et se détache des parois (environ 2 minutes).

1. Une fois que la pâte colle au crochet, petrissez pendant 2 minutes à la vitesse 2 ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.

2. Déverrouillez et levez la tête du 5K45SS ou descendez le bol du 5K5SS/5KSM5 et décollez la pâte du crochet.

N.B.: Ces instructions illustrrent la fabrication de la pate à pain selon la méthode rapide. Pour la méthode conventionelle, dissolve la levure dans un bol d'eau tiède, lui-même préalablement tiédi. Ajoutez les ingrédents liquides et secs sauf les une à deux dernières tasses de farine. Mélangez à la vitesse 2 pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que les ingrédents soient bien mélangés. Finissez les étapes 4 à 6.

Blancs en neige

Placez les blancs d'oeufs à température ambiente dans un bol sec et propre. Attachez le bol et le fouet. Pour éviter les éclaboussures, augmentez progressivement la vitesse jusqu'à la valeur désirée et fouette jusqu'à ce que vous obtienez la bonne constance. Voir le tableau ci-dessous :

Quantité

1 blanc d'oeuf
2 à 4 blancs d'oeufs
6 blancs d'oeufs ou plus

Vitesse

progressivement
jusqu'a 10
progressivement
jusqu'a 8
progressivement
jusqu'a 6

STADES DE BLANCS EN NEIGE

Baveux :

Grosses bulles d'air de toutes tailles.

Crème Chantilly

Versez la crème dans le bol après l'avoir refroidi. Attachez le bol et le fouet. Pour éviter les éclaboussures, augmentez doucement la vitesse jusqu'à la valeur désirée et fouettez jusqu'à ce que vous obtieniez laonne constance. Voir le tableau ci-dessous.

Quantité

59 mL (1/4 tasse)

118 mL (1/2 tasse)

236 mL (1 tasse)

472 mL (2 tasses)

Vitesse

progressivement jusqu'à 10

progressivement jusqu'à 10

progressivement jusqu'à 8

progressivement jusqu'à 8

Commence à tener :

Les bulles d'air sont fines et compactes. Le produit est blanc.

Crémeux :

La pointe des pics tombe lorsque le fouet est rétré.

Presque fermes :

Des pics nets se forment lorsque le fouet est rétié, mais les blancs sont soudues.

Des pics nets et fermes se forment lorsque le fouet est retire. Les blancs ont une couleur uniforme et brillante.

Fermes et secs :

Des pics nets et fermes se forment lorsque le fouet est retire. Les blancs sont mouchetes et ternes d'apparente.

STADES DE LA CRÈME

Commence à épaissir :

La crème est épaissé et comme du flan.

Tient :

La pointe des pics tombe lorsque le fouet est
retiré. Peut etre mélangee a d'autres
ingredientes pour les desserts et les sauces.

Ferme :

Des pics nets et fermes se forment lorsque le fouet est retire. Pour couvir les gâteaux et les desserts ou replir les choux à la crème.

N.B.: Surveillez la crème de pres. Elle change de stade en quelques secondes. NE FOUÉTTEZ PAS TROP.

Veuillez dire les instructions suivantes avant d'appeler le service après-vente.

1. Le robot risque de chauffer au cours de l'utilisation. Si vous le chargez beaucoup et l'utilisez longtemps, le haut de l'appareil risque d'être trop chaud au toucher, ce qui est normal.
2. Le robot risque d'émettre une oedur forte, particulièrement lorsqu'il est encore neuf. Il s'agit d'un problème commun aux moteurs électriques.
3. Si le batteur plat tape dans le bol, arrêtez le robot. Voir "Distance batteur/bol".

Dans le cas où votre robot ne fonctionne pas, faites les vérifications suivantes :

1. Notre robot est-il branché?

2. Le fusible du circuit électrique du robot fonctionne-t-il normalement? Si vous avez un panneau disjoncteur, assurez-vous que le fusible de ce circuit n'a pas sauté.

3. Le bol et le verseur/protecteur sont-ils bien en place (modèles 5KPM5)?
4. Si le problème n'est pas dû à une des raisons ci-dessus, veuillagez vous reférer au "Service après-vente".

SERVICE APRES-VENTE

Le service après-vente doit être effectué par un centre régional agréé KitchenAid.

Contacter le revendeur chez qui vous avez acheté l'appareil pour obtenir le nom du centre de service agrée KitchenAid le plus proche.

Garantie sur les robots

DURÉE DE LA GARANTIE :	FRAIS COUVERTS :	FRAIS NON COUVERTS :
UN AN DE GARANTIE COMPLÉTE à compter de la date d'achat.	Pièces et main-d'oeuvre pour réparer les défauts de matérielux ou de fabrication. La réparation doit être effectuee par un centre KitchenAid agréé.	A. Les réparations dues à l'utilisation de l'appareil pour autre chose que la préparation normale des aliments.B. Les réparations suite à un accident, une modification, une utilisation incorrecte, ou non-conformité avec les codes électriques locaux.

KITCHENAID N'ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR LES DOMMAGES INDIRECTS.

sous reserve de changement sans avis préalable.

KitchenAid Europa, Inc.