SCF86202 - Puériculture PHILIPS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Robot cuiseur-mixer vapeur pour bébé
Marque	Philips Avent
Modèle	SCF86202
Fonctions principales	Cuisson à la vapeur, mixage, combinaison cuisson et mixage
Capacité du réservoir d'eau	180 ml maximum
Capacité du bol mélangeur	400 ml maximum (aliments)
Temps de cuisson vapeur	Jusqu'à 30 minutes selon l'aliment
Puissance	Consultez la plaque signalétique sous l'appareil
Alimentation	Secteur (tension selon pays, vérifier avant utilisation)
Matériaux du bol et couvercle	Plastique (compatible lave-vaisselle)
Lame	Acier inoxydable, amovible et lavable au lave-vaisselle
Nettoyage	Pièces lavables au lave-vaisselle (bol, panier, couvercle, lame, spatule). Unité principale et réservoir d'eau nettoyés à la main.
Détartrage	Toutes les 2 à 4 semaines avec vinaigre blanc ou acide citrique
Sécurité	Verrou de sécurité intégré, arrêt automatique en fin de cycle, protection contre la surchauffe
Température de fonctionnement	10 °C à 40 °C
Poids	Environ 1,5 kg (estimation)
Dimensions (L x l x h)	Environ 25 x 15 x 20 cm (estimation)
Accessoires inclus	Spatule, bol mélangeur, panier vapeur, couvercle avec languette, réservoir d'eau avec couvercle
Garantie	Consultez le dépliant de garantie international fourni
Usage prévu	Domestique, préparation d'aliments pour bébés (4 mois et plus)

FOIRE AUX QUESTIONS - SCF86202 PHILIPS

Comment assembler correctement l'appareil pour qu'il fonctionne ?

L'appareil est équipé d'un verrou de sécurité. Assemblez toutes les pièces dans l'ordre : placez le bol sur l'unité principale, tournez-le dans le sens horaire pour le verrouiller, puis fermez le couvercle du bol en le tournant dans le sens antihoraire. Le couvercle du réservoir d'eau doit être bien fermé. Si le voyant vapeur ne s'allume pas, vérifiez que le bol est correctement positionné.

Quel volume d'eau utiliser pour la cuisson vapeur ?

Ne dépassez pas 180 ml d'eau dans le réservoir. Utilisez le bol mélangeur pour mesurer l'eau : le niveau maximum est indiqué sur le bol. Pour la plupart des fruits et légumes, 120 ml suffisent ; pour les légumes plus durs ou la viande, utilisez 180 ml. Consultez le tableau des ingrédients pour des volumes précis.

Peut-on mixer des ingrédients sans les cuire à la vapeur ?

Oui, vous pouvez utiliser l'appareil uniquement pour mixer. Assurez-vous que les ingrédients sont coupés en dés d'environ 1 cm. Ne dépassez pas 400 ml dans le bol. Vous n'avez pas besoin de remplir le réservoir d'eau. Mixez par pulsions de 30 secondes maximum.

Comment nettoyer les lames et éviter les blessures ?

Les lames sont très coupantes. Avant de les nettoyer, débranchez l'appareil. Vous pouvez démonter l'ensemble lames en tournant la partie inférieure. Lavez les lames sous l'eau courante ou au lave-vaisselle. Utilisez une brosse pour les résidus. Ne touchez jamais les lames directement.

Pourquoi la vapeur ne sort-elle pas ou l'appareil ne chauffe-t-il pas ?

Vérifiez que le réservoir d'eau contient de l'eau et que le couvercle est bien fermé. Assurez-vous que les sorties de vapeur ne sont pas obstruées. Si le problème persiste, un détartrage peut être nécessaire (voir notice). Après un cycle, laissez refroidir 10 minutes avant de relancer.

Les aliments ne sont pas assez cuits, que faire ?

Coupez les aliments en dés d'environ 1 cm maximum. Ne dépassez pas la limite du panier (le bord supérieur du chemin de vapeur). Vérifiez que vous avez ajouté la bonne quantité d'eau (voir tableau). Si le réservoir est entartré, détartrez-le.

Comment détartrer l'appareil ?

Mélangez 80 ml de vinaigre blanc (6% acide acétique) avec 80 ml d'eau. Versez dans le réservoir, fermez le couvercle et laissez agir 6 heures ou une nuit. Videz, rincez plusieurs fois à l'eau claire, puis lancez un cycle vapeur vide avec 180 ml d'eau. Répétez si nécessaire.

Les pièces en plastique sont décolorées après utilisation, est-ce normal ?

Oui, certains aliments comme les carottes ou les baies peuvent laisser des taches. Cela n'affecte ni la sécurité ni les performances. Toutes les pièces restent utilisables sans danger. Nettoyez rapidement après chaque usage.

Puis utiliser l'appareil pour chauffer du lait ou des soupes ?

Non, cet appareil est conçu uniquement pour cuire à la vapeur des aliments solides et les mixer. Ne chauffez pas de liquides. Pour réchauffer la nourriture de bébé, utilisez un chauffe-biberon ou un micro-ondes en mélangeant bien.

Que faire si l'appareil s'arrête en cours d'utilisation ?

L'appareil peut s'arrêter automatiquement en fin de cycle ou en cas de surchauffe. Laissez refroidir 10 minutes avant de redémarrer. Si le voyant vapeur ne s'allume pas, vérifiez le verrouillage des pièces. En cas de blocage des lames, débranchez l'appareil avant d'intervenir.

MODE D'EMPLOI SCF86202 PHILIPS

Reportez-vous aux images des pages pliées au début et à la fin du mode d'emploi.

Table des matières

Important 56

Introduction 61

Description générale 61

Avant la première utilisation 62

Utilisation de l'appareil 62

Nettoyage et détartrage 73

Rangement 75

Recyclage 75

Garantie et service 75

Dépannage 75

Spécificités techniques 80

Important

Lisez attentivement ce mode d'emploi avant d'utiliser l'appareil et conservez-le pour un usage ultérieur.

Danger

• Ne plongez jamais l'unité principale dans l'eau ni dans tout autre liquide. Ne rincez pas l'appareil sous le robinet.

Avertissement

• Avant de brancher l'appareil, vérifiez que la tension indiquée correspond à celle du secteur dans votre région.
• N'utilisez jamais l'appareil si la prise, le cordon d'alimentation ou l'appareil lui-même sont endommagés. Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par Philips, par un Centre Service Agréé Philips ou par un technicien qualifié afin d'éviter tout accident.
• Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles sont réduites ou des personnes manquant d'expérience et de connaissances, à moins que ces personnes soient sous surveillance ou qu'elles aient reçu des instructions quant à l'utilisation sécurisée de l'appareil et qu'elles aient pris connaissance des dangers encourus.
• Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil (y compris les accessoires).
• Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants. Tenez l'appareil et son cordon hors de portée des enfants (y compris les accessoires).
• Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas être effectués par des enfants.
• Ne touchez pas les lames, surtout lorsque l'appareil est branché. Les lames sont en effet très coupantes.
• Des précautions doivent être prises lors de la manipulation des couteaux affûtés, lorsqu'on vide le bol et lors du nettoyage.
• Toujours déconnecter l'appareil de l'alimentation si on le laisse sans surveillance.
• Si les lames se bloquent, débranchez toujours l'appareil avant de retirer les ingrédients à l'origine du blocage.
• L'appareil, y compris le couvercle du bol, devient chaud pendant la phase de cuisson vapeur et le reste un peu après (en particulier les surfaces portant le symbole « »), ce qui peut provoquer des brûlures en cas de contact. Le couvercle du bol doit être ouvert uniquement à l'aide de la languette du couvercle. Pour soulever le panier, la spatule doit être utilisée. Pour soulever le bol, tenez le bol par sa poignée.
• Sachez que de la vapeur brûlante s'échappe du bol lors de la cuisson et lorsque vous retirez le couvercle.
• Prenez garde à la vapeur brûlante qui s'échappe du réservoir d'eau lorsque vous ouvrez son couvercle.
• Veuillez noter que de la vapeur brûlante continue de s'échapper par l'évent à vapeur du couvercle du bol après la fin du cycle de vapeur. Soyez prudent(e) lorsque vous ouvrez le couvercle du bol.
• Si l'appareil n'est pas assemblé correctement, de la vapeur brûlante peut s'échapper du couvercle du réservoir d'eau. Reportez-vous au chapitre « Dépannage » pour empêcher ou résoudre ce problème.
• N'utilisez pas cet appareil pour hacher des ingrédients durs et collants.
• Ne versez jamais d'eau de javel ou de solutions/tablettes de stérilisation chimiques sur l'appareil.
• N'utilisez jamais de tampons à récurer, de produits abrasifs ou de détergents agressifs tels que de l'essence, de l'acétone ou de l'alcool pour nettoyer l'appareil.
• Laissez toujours refroidir l'appareil pendant 10 minutes après un cycle de cuisson vapeur avant d'en démarrer un nouveau.
• Ne mixez pas avec l'appareil pendant plus de 30 secondes consécutives. Si vous n'avez pas terminé de mixer après 30 secondes, relâchez le bouton pour arrêter le mixage et attendez quelques secondes avant de poursuivre. Si l'unité principale chauffe, laissez-la refroidir pendant quelques minutes avant de poursuivre.
• Ne versez jamais de liquide dans le bol pour la cuisson vapeur.

Attention

• N'utilisez jamais d'accessoires ou de pièces d'un autre fabricant ou n'ayant pas été spécifiquement recommandés par Philips. L'utilisation de ce type d'accessoires ou de pièces entraîne l'annulation de la garantie.
• Ne placez pas l'appareil sur ou à proximité d'une plaque chauffante ou d'une cuisinière en cours de fonctionnement ou encore chaude.
• Débranchez l'appareil avant tout montage, démontage, nettoyage ou manipulation des pièces détachables.
• Débranchez toujours l'appareil et laissez-le refroidir avant de le nettoyer.
• Placez le bouton de commande sur la position d'arrêt à la fin de chaque opération de cuisson vapeur.
• N'utilisez jamais le bol ou toute autre partie de l'appareil dans un micro-ondes, car les parties métalliques de la poignée du bol et de l'ensemble lames ne sont pas adaptées à cette utilisation.
• Ne stérilisez jamais le bol ou une autre partie de l'appareil dans un stérilisateur ou un micro-ondes, car les parties métalliques de l'ensemble des lames ne sont pas adaptées à cette utilisation.
• Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. S'il est employé de manière inappropriée, à des fins professionnelles ou semi-professionnelles,

ou en non-conformité avec les instructions du mode d'emploi, la garantie devient caduque et Philips décline toute responsabilité concernant les dégâts occasionnés.

• Placez l'appareil sur une surface horizontale, stable et plane. L'appareil diffuse de la vapeur brûlante pendant son utilisation. Veillez à laisser suffisamment d'espace libre tout autour pour éviter d'endommager vos placards ou tout autre objet.
• N'utilisez pas l'appareil s'il est tombé ou s'il est endommagé de quelque manière que ce soit. Confiez la réparation de l'appareil à un Centre Service Agréé Philips.
• N'utilisez jamais la fonction de cuisson vapeur sans avoir mis de l'eau dans le réservoir d'eau.
• Assurez-vous que le niveau d'eau dans le réservoir ne dépasse pas 180 ml.
• Assurez-vous que le couvercle du réservoir d'eau est correctement verrouillé avant de démarrer la cuisson vapeur.
• Lorsque vous mixez des ingrédients, ne dépassez pas le volume MAX des aliments indiqué sur le bol (400 ml).
• Ne soulevez pas et ne déplacez pas l'appareil en cours d'utilisation.
• N'insérez pas d'objets dans la sortie vapeur du réservoir d'eau, dans l'arrivée vapeur du couvercle du bol ou du chemin vapeur sur le panier.
• Ne remplissez jamais le réservoir d'eau pendant une cuisson vapeur, car de l'eau brûlante et de la vapeur pourraient s'échapper de l'appareil.
• Veillez toujours à ce que le couvercle du bol du réservoir d'eau ait refroidi avant de l'ouvrir.
• N'alimentez jamais cet appareil à l'aide d'un interrupteur externe, tel qu'un minuteur, et ne le connectez pas à un circuit régulièrement allumé et éteint.
• Vérifiez toujours la température des aliments cuisinés sur le dos de votre main pour vous assurer qu'ils ne sont pas trop chauds au moment de servir.
• Vérifiez toujours la consistance de la nourriture pour votre bébé. Pour obtenir des informations sur la consistance appropriée des aliments en fonction de l'âge, consultez le guide pour la diversification alimentaire à télécharger sur le site Web de Philips ou demandez l'avis d'un médecin ou d'un spécialiste.
• Utilisez exclusivement la spatule fournie pour soulever le panier et vider les aliments du bol comme indiqué (fig. 15).
• Un détartrage régulier permet d'éviter d'endommager l'appareil.
• Assurez-vous que la quantité d'aliments dans le panier vapeur ne dépasse pas le bord supérieur du chemin vapeur sur le panier. Dans le cas contraire, le chemin peut être bouché.

Systèmes de sécurité

Pour votre sécurité pendant l'utilisation, cet appareil est équipé d'un verrou de sécurité intégré. Cet appareil ne fonctionne que si toutes les pièces ont été correctement assemblées. L'assemblage correct de toutes les pièces neutralise le verrou de sécurité intégré.

Cet appareil est également équipé d'une fonction d'arrêt de sécurité en cas de surchauffe. Une surchauffe peut se produire si le temps d'attente entre deux cycles de cuisson vapeur est trop court. Si l'arrêt de sécurité en cas de surchauffe de l'appareil s'active pendant un cycle de vapeur, laissez l'appareil refroidir pendant quelques minutes. Vous pouvez ensuite à nouveau utiliser l'appareil.

Champs électromagnétiques (CEM)

Cet appareil Philips est conforme à toutes les normes et à tous les règlements applicables relatifs à l'exposition aux champs électromagnétiques.

Introduction

Félicitations pour votre achat et bienvenue chez Philips Avent ! Pour profiter pleinement de l'assistance offerte par Philips Avent, veuillez enregistrer votre produit à l'adresse suivante : www.philips.com/welcome.

Le robot cuiseur-mixer essential aide les parents à préparer des repas nourrissants pour leurs bébés grâce aux fonctions vapeur et mixage combinées en un seul appareil.

Description générale

Présentation du produit (fig. ①)

A Spatule B Couvercle pour réservoir d'eau C Sortie de vapeur du réservoir d'eau D Réservoir d'eau E Unité principale F Bouton de commande

a Position vapeur b Position arrêt c Position mélange d Voyant d'alimentation (vapeur)

G Interrupteur de verrouillage du bol H Cordon d'alimentation

I Indicateur du niveau d'eau et du volume d'aliments J Poignée du bol K Bol vapeur et mélangeur L Lame M Joint de l'arbre à lames N Chemin de vapeur sur le panier O Panier vapeur P Entrée de vapeur du couvercle du bol Q Languette du couvercle R Couvercle du bol S Évent à vapeur du couvercle du bol

Avant la première utilisation

1 Retirez l'appareil de l'emballage. 2 Nettoyez soigneusement toutes les pièces avant la première utilisation. Reportez-vous au chapitre « Nettoyage et détartrage ». 3 Nous vous recommandons d'effectuer un cycle de cuisson vapeur avec un panier vapeur vide et un bol vide avant d'utiliser l'appareil pour la première fois. Reportez-vous aux chapitres « Remplissage du réservoir d'eau » et « Cuisson à la vapeur ».

Utilisation de l'appareil

Attention

• Vérifiez toujours la température et la consistance des aliments cuits sur le dos de votre main pour vous assurer qu'ils ne sont pas trop chauds au moment de servir.

Cet appareil est donc destiné à cuire à la vapeur des ingrédients frais et solides, avant de les mixer jusqu'à obtenir la consistance voulue pour le bébé. Généralement, vous commencerez par faire cuire les ingrédients à la vapeur, puis vous les mixerez. Vous pouvez aussi utiliser l'appareil pour cuire à la vapeur uniquement ou mixer uniquement. Lorsque vous utilisez l'appareil pour mixer uniquement, vous pouvez ignorer les sections « Remplissage du réservoir d'eau » et « Cuisson à la vapeur », et suivre les instructions de la section « Mixage uniquement ».

Cet appareil n'est PAS destiné aux usages suivants.

• Cuisson des mêmes ingrédients pendant plus de 30 minutes
• Cuisson d'ingrédients crus surgelés
• Mixage préalable, puis cuisson
• Chauffage de liquides, tels que soupes, sauces ou eau
• Réchauffage de nourriture
• Décongélation
• Cuisson de riz ou pâtes
• Hachage d'ingrédients durs tels que des glaçons ou des morceaux de sucre, ou d'ingrédients collants tels que du fromage

Remplissage du réservoir

! Attention

• Avant d'utiliser le bol pour mesurer l'eau, rincez-le et assurez-vous qu'il est propre.
• Avant d'utiliser le bol pour l'eau, assurez-vous que l'ensemble lames, y compris le joint de l'arbre à lames, est correctement assemblé. La face plate du joint de l'arbre à lames doit être orientée vers le haut (fig. 24).

Remarque

Assurez-vous que le niveau d'eau dans le réservoir ne dépasse pas 180 ml. L'indication du niveau d'eau se trouve sur le bol mélangeur. - Nous vous recommandons d'utiliser de l'eau déminéralisée ou distillée car les minéraux contenus dans l'eau minérale ou l'eau du robinet accélèrent la formation de calcaire dans le réservoir. - En dehors du vinaigre blanc destiné au détartrage, ne versez jamais de liquides autres que de l'eau dans le réservoir.

1. Poussez la poignée du bol vapeur et mélangeur vers l'arrière pour le retirer de l'unité principale (fig. ②). Remplissez avec le volume d'eau adéquat conformément au chapitre « Ingrédients et temps de cuisson » du mode d'emploi (fig. ④). 2. Tournez le couvercle du réservoir d'eau dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour l'ouvrir (fig. ⑤), puis remplissez-le d'eau à l'aide du bol mélangeur (fig. ⑥). Ne dépassez pas l'indication MAX 180 ml (fig. ④). 3. Replacez le couvercle sur le réservoir d'eau et tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre pour le verrouiller (fig. ⑦).

Remarque

• Vérifiez toujours si vous avez verrouillé le couvercle du réservoir d'eau avant d'allumer l'appareil.

Cuisson à la vapeur

! Attention

• Assurez-vous que l'ensemble lames, y compris le joint de l'arbre à lames, est correctement assemblé. La face plate du joint de l'arbre à lames doit être orientée vers le haut (fig. ②④).
• La vapeur ou l'eau chaude peut vous brûler les doigts. Ne touchez pas les parties chaudes de l'appareil, ni la vapeur qui s'échappe de sa partie supérieure afin d'éviter toute brûlure, et veillez à ce que les enfants respectent également cette mesure de précaution.

Remarque

• Les ingrédients doivent être lavés, épluchés et coupés en petits dés d'1 cm maximum avant d'être cuits à la vapeur.
• Décongelez toujours les ingrédients congelés crus avant de les placer dans le panier pour les cuire à la vapeur. Enlevez toujours l'excès d'eau des ingrédients décongelés avant de les mettre dans le bol.
• L'appareil ne démarre pas si le bol et le couvercle du bol ne sont pas assemblés et positionnés correctement sur l'unité principale (fig. ⑩ et ⑪).

1. Poussez la languette du couvercle dans le sens des aiguilles d'une montre afin de stériliser le couvercle du bol mélangeur (fig. ③). 2. Placez les aliments solides (coupés en cubes d'environ 1 cm) dans le panier vapeur. Les ingrédients ne doivent pas dépasser le bord supérieur du chemin de vapeur sur le panier (fig. ⑧). 3. Lorsque vous replacez le panier dans le bol, assurez-vous que le chemin de vapeur est à l'opposé de la poignée. Vous entendez un « clic » lorsque le panier s'enclenche dans la position correcte (fig. ⑨). 4. Placez le couvercle sur le bol et verrouillez-le en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (fig. ⑩). 5. Verrouillez le bol sur l'unité principale en le faisant glisser dans le sens des aiguilles d'une montre (fig. ⑪).

Remarque

• L'unité principale possède des rainures qui permettent de guider facilement les goupilles de verrouillage et de fermer correctement le bol. Assurez-vous que le bol est correctement verrouillé sur l'unité principale avant de démarrer la cuisson à la vapeur ou le mixage.

6 Si vous n'avez pas encore rempli le réservoir d'eau pour la cuisson vapeur, reportez-vous au chapitre « Remplissage du réservoir d'eau » et ajoutez de l'eau avant d'utiliser l'appareil.

Remarque

Assurez-vous que le couvercle du réservoir d'eau est correctement verrouillé.

7 Branchez l'appareil. 8 Réglez le bouton de commande sur la position de cuisson à la vapeur (fig. ⑫). Reportez-vous au tableau du chapitre « Ingrédients et temps de cuisson » pour connaître le volume d'eau recommandé pour la cuisson à la vapeur.

→ Le voyant jaune s'allume pour indiquer que la cuisson vapeur est en cours. → Une fois le cycle de cuisson vapeur terminé, l'appareil s'éteint automatiquement et le voyant s'éteint.

9 Une fois que la cuisson à la vapeur est terminée, réglez à nouveau le bouton de commande sur la position d'arrêt (fig. ⑬). Avant de retirer le bol, attendez 2 minutes ou le temps nécessaire pour que la vapeur ne s'échappe plus du haut du bol.

! Attention

• Avant de lancer un autre cycle de cuisson vapeur, laissez refroidir l'appareil pendant 10 minutes, videz l'eau encore présente dans le réservoir, puis remplissez ce dernier avec de l'eau fraîche.

Remarque

• Ne tournez pas la molette sur la position d'arrêt avant la fin du cycle de cuisson vapeur, afin de vous assurer que la cuisson est suffisante et qu'il ne reste pas d'eau dans le réservoir.

Mixage après la cuisson à la vapeur

! Attention

• Assurez-vous que l'ensemble lames, y compris le joint de l'arbre à lames, est correctement assemblé. La face plate du joint de l'arbre à lames doit être orientée vers le haut (fig. 24).
• Le bol et le couvercle du bol sont brûlants après un cycle de cuisson vapeur. Tenez le bol uniquement par la poignée.
• Utilisez uniquement la languette du couvercle pour ouvrir le couvercle du bol.
• Utilisez uniquement la spatule pour soulever le panier après la cuisson vapeur. Assurez-vous que le couvercle et le bol sont correctement installés et positionnés sur l'unité principale (fig. ⑩ et ⑪) lorsque l'appareil est en cours d'utilisation.

Pour retirer le bol mélangeur de l'unité principale, tenez la poignée et poussez vers l'arrière pour déverrouiller le bol (fig. ②). 2. Poussez la languette du couvercle pour ouvrir le couvercle du bol (fig. ③). 3. Utilisez la spatule fournie pour retirer le panier vapeur du bol. Insérez la spatule dans les orifices situés sur le panier (avec le mot « AVENT » orienté vers le haut) et soulevez-le (fig. ⑮). 4. Versez les aliments cuits à la vapeur dans le bol mélangeur en maintenant la spatule (fig. ⑯).

Remarque

• Vous n'avez pas besoin de vider l'eau recueillie dans le bol. Mélangez-la aux aliments cuits à la vapeur pour le mixage.

5. Replacez le couvercle du bol mélangeur et verrouillez-le (fig. ⑰). Ne remettez pas le panier vapeur dans le bol lors de la préparation du mixage. 6. Secouez le bol mélangeur pour répartir uniformément les ingrédients. 7. Au besoin, retirez le couvercle du bol et ajoutez d'autres ingrédients à mixer (par ex. de l'eau pour une purée ou d'autres ingrédients cuits, comme du riz ou des pâtes). Ne dépassez pas le volume MAX des aliments (400 ml).

8. Replacez le bol mélangeur sur l'unité principale. Tournez le bol pour le verrouiller. Assurez-vous que le bol est fixé et que la poignée est placée directement au-dessus de l'interrupteur de verrouillage du bol. Veillez à ce que la poignée se situe du côté droit (fig. ⑪). 9. Pour commencer à mixer, réglez le bouton sur la position mélange jusqu'à ce que les ingrédients aient la consistance souhaitée (fig. 18).

! Attention

• Ne mixez pas avec l'appareil pendant plus de 30 secondes consécutives. Si vous n'avez pas terminé de mixer après 30 secondes, relâchez le bouton pour arrêter le mixage et attendez quelques secondes avant de poursuivre. Si l'unité principale chauffe, laissez-la refroidir pendant quelques minutes avant de poursuivre.

10. Débranchez l'appareil. 11. Retirez le bol de l'unité principale et ouvrez le couvercle du bol (fig. ⑭). 12. Utilisez la spatule pour transférer les aliments du bol vers votre assiette (fig. ⑲).

Mixage uniquement

Attention

• Assurez-vous que l'ensemble lames, y compris le joint de l'arbre à lames, est correctement assemblé. La face plate du joint de l'arbre à lames doit être orientée vers le haut (fig. 24).
• Vérifiez plusieurs fois si le couvercle du bol mélangeur est correctement verrouillé pendant le fonctionnement de l'appareil.

Remarque

• Les ingrédients doivent être lavés, épluchés et coupés en petits dés d'1 cm maximum avant d'être mixés.

1 Retirez le bol mélangeur de l'unité principale et poussez la languette du couvercle pour ouvrir le bol. (fig. ② et fig. ③). 2 Versez les aliments hachés dans le bol mélangeur, sans le panier vapeur. Ne dépassez pas le volume MAX de 400 ml. 3 Replacez le couvercle du bol mélangeur et verrouillez-le (fig. 17). Secouez le bol mélangeur pour répartir uniformément les ingrédients. 4 Replacez le bol mélangeur sur l'unité principale et verrouillez-le.

5 Pour commencer à mixer, réglez le bouton sur la position mélange jusqu'à ce que les ingrédients aient la consistance souhaitée (fig. ⑱).

Remarque

• Si les ingrédients restent collés aux parois du bol ou s'ils ne sont pas suffisamment mixés, relâchez le bouton de mixage, retirez le bol de l'unité principale et décollez les ingrédients avec la spatule ou ajoutez un peu d'eau jusqu'à ce que les aliments mixés aient la consistance souhaitée pour votre bébé.

Attention

• Ne mixez pas avec l'appareil pendant plus de 30 secondes consécutives. Si vous n'avez pas terminé de mixer après 30 secondes, relâchez le bouton pour arrêter le mixage et attendez quelques secondes avant de poursuivre. Si l'unité principale chauffe, laissez-la refroidir pendant quelques minutes avant de poursuivre.

6 Débranchez l'appareil. 7 Retirez le bol de l'unité principale et ouvrez le couvercle du bol (fig. ⑭). 8 Utilisez la spatule pour transférer les aliments du bol vers votre assiette (fig. ⑲).

Ingrédients et temps de cuisson

Type d'aliment	Ingrédient	Temps de cuisson approximatif (min)*	Niveau d'eau dans le réservoir (ml)
Fruit	Pomme	20	120
	Orange/mandarine	20	120
	Pêche	10	60
	Poire	20	120
	Ananas	30	180
	Prune	10	60
	Fraise	20	120
Légumes	Asperges	20	120
	Brocoli	20	120
	Carotte	30	180
	Chou-fleur	20	120
	Céleri	20	120
	Aubergine	20	120
	Fenouil	30	180
	Haricots verts	30	180
	Poireaux	20	120
	Oignon	20	120
	Pois	20	120
	Poivre	20	120
	Pommes de terre	30	180
	Potiron	20	120
	Épinard	20	120
	Rutabaga	20	120
	Mais	20	120
	Patate douce	20	120
	Tomate	20	120
	Navet	30	180
	Courgette	20	120
Vande	Poulet, bœuf, agneau, porc, etc.	30	180
Poisson	Saumon, merlan, sole, cabillaud, truite, etc.	20	120

• Coupez tous les aliments en petits dés d'environ 1 cm maximum. L'estimation du temps de cuisson est basée sur une quantité d'aliments de 200 g. Ajustez-le en fonction de la quantité d'aliments dont vous disposez.
• Les temps de cuisson à la vapeur peuvent varier en raison des fluctuations de tension.

Exemples de recette

	Ingrédient	Volume d'eau et temps de cuisson	Fonction mixage
(1) Délice de pommes de terre et broccoli*	140 g de pommes de terre 70 g de broccoli	Ajoutez 120 ml d'eau et faites cuire à la vapeurpendant environ 20 min	Mixez de 3 à 5 reprises, pendant 15 secondes à chaque fois
(2) Des bananes sur l'avocat*	50 g de bananes50 g d'avocat	Pas besoin de vapeur	Ajoutez 60 ml de laitMixez de 3 à 5 reprises, pendant 15 secondes à chaque fois
(3) Paradis végétarien*	80 g de chou-fleur90 g de pommes de terre60 g de carottes	Ajoutez 180 ml d'eau et faites cuire à la vapeurpendant environ 30 min	Mixez de 2 à 3 reprises, pendant 15 secondes à chaque fois
(4) Accom-pagnement à la viande*	250 g de bœuf/agneau/blanc de poulet/porc	Ajoutez 180 ml d'eau et faites cuire à la vapeurpendant environ 30 min	Mixez de 3 à 5 reprises, pendant 15 secondes à chaque foisSi nécessaire, mélangez 1 cuillère à soupe de viande écrasée en purée avec 3 cuillères àSoupe de légumes en purée [reportez-vous à la recette Paradis végétarien (3)]
(5) Mon premier muesli*	100 g de pêches100 g de poires50 g de myrtilles	Ajoutez 120 ml d'eau et faites cuire à la vapeurpendant environ 20 min	Mixez de 2 à 3 reprises, pendant 5 secondes à chaque foisUne fois le mixage terminé, divisez la purée en 5 portions. Mélangez 1 portion à 100 g de flocons d'avoine pour chaque assiette
(6) Brandade de pommes de terre et morue*	100 g de morue150 g de pommes de terre	Ajoutez 180 ml d'eau et faites cuire à la vapeurpendant environ 30 min	Mixez de 2 à 3 reprises, pendant 5 secondes à chaque foisUne fois le mixage terminé, divisez la purée en 5 portions. Mélangez 1 portion à 100 g de porridge de riz bien cuit pour chaque assiette
(7) Des brocolis heures pour la vie*	120 g de saumon120 g de brocolis	Ajoutez 120 ml d'eau et faites cuire à la vapeurpendant environ 20 min	Mixez de 2 à 3 reprises, pendant 5 secondes à chaque foisUne fois le mixage terminé, répartissez en 4 portions. Mélangez 1 portion à 140 g de coquillettes bien cuites pour chaque assiette
(8) Asperges du soleil*	240 g d'asperges	Ajoutez 120 ml d'eau et faites cuire à la vapeur pendant environ 20 min	Inutile de mixerUne fois la cuisson vapeur terminée, divisez les asperges en 3 portions.Mélangez 1 portion à 100 g de quartiers de pommes de terre nouvelles cuites et 20 g de parmesan rapié pour chaque assiette

• Les ingrédients doivent être lavés, épluchés et coupés en petits dés d'1 cm maximum avant de les cuire.
• Vérifiez toujours la température et la consistance des aliments avant de nourrir votre enfant.
• Les recettes ci-dessus sont élaborées pour les bébés à différentes étapes de la diversification alimentaire. Nous suggérons :
• Recettes 1 et 2 pour la première étape de la diversification alimentaire (environ 4 à 6 mois)
• Recettes 3 et 4 pour la deuxième étape de la diversification alimentaire (environ 6 à 8 mois)
• Recettes 5 et 6 pour la troisième étape de la diversification alimentaire (environ 9 à 12 mois)
• Recettes 7 et 8 pour la quatrième étape de la diversification alimentaire (plus de 12 mois)
• Les bébés étant des individus qui évoluent à des rythmes différents, veuillez choisir les recettes adaptées au développement de votre bébé.

Nettoyage et détartrage

Nettoyage

Attention

• Nettoyez l'appareil directement après chaque utilisation.
• Ne plongez jamais l'unité principale et le réservoir dans l'eau et ne les rincez pas sous le robinet.
• Ne versez jamais d'eau de javel ou de solutions/tablettes de stérilisation chimiques dans l'appareil.
• N'utilisez jamais de tampons à récurer, de produits abrasifs ou de détergents agressifs tels que de l'essence, de l'acétone ou de l'alcool pour nettoyer l'appareil.
• Vous pouvez nettoyer le panier vapeur, le bol vapeur et mélangeur, l'ensemble lames et le couvercle du bol au lave-vaisselle. Avant de les placer dans le lave-vaisselle, rincez ces éléments sous l'eau du robinet immédiatement après utilisation. Ne les plongez jamais dans l'eau avec d'autres pièces qui n'ont pas été nettoyées.
• Réinsérez toujours le joint de l'arbre à lames dans l'unité de mixage après l'avoir retiré pour le nettoyer. Veillez à ce que la face plate du joint de l'arbre à lames soit orientée vers le haut.

1 Débranchez l'appareil et retirez le bol de l'unité principale. 2 Poussez la languette du couvercle dans le sens des aiguilles d'une montre pour libérer le couvercle du bol (fig. ③). 3 Rincez le panier vapeur, le bol vapeur et mélangeur, le couvercle du bol et la spatule sous l'eau du robinet pour retirer les résidus d'aliments (fig. ②1). 4 L'ensemble lames peut être démonté pour le rinçage, si nécessaire (fig. 20). 5 Retirez le joint de l'arbre à lames de l'unité de mixage pour le nettoyage, si nécessaire.

Attention

• Manipulez l'ensemble lames avec précaution pour éviter toute blessure car les lames sont coupantes. 6 Tournez le couvercle du réservoir d'eau dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et retirez-le du réservoir. 7 Nettoyez le réservoir d'eau sous le robinet.

8 Si nécessaire, versez de l'eau fraîche dans le réservoir et rincez-le. Répétez autant de fois que nécessaire pour nettoyer le réservoir. Ne laissez pas d'eau dans le réservoir d'eau (fig. ②2). 9 Séchez l'unité principale et toutes les autres pièces après les avoir nettoyées (fig. ②3). 10 Assemblez toutes les pièces lorsqu'elles sont sèches.

Remarque

• Les pièces en contact avec des aliments, comme le panier vapeur et le bol, peuvent être colorées par les aliments. Ce phénomène est normal. Toutes les pièces peuvent être utilisées sans danger et n'altèrent en rien les aliments cuits.

Détartrage du réservoir d'eau

Pour des performances optimales, nous vous recommandons de détartrer l'appareil toutes les 2 à 4 semaines. Pour réduire la formation de calcaire, nous vous recommandons d'utiliser de l'eau déminéralisée ou distillée pour la cuisson vapeur.

N'allumez pas l'appareil avec la solution de détartrage dans le réservoir d'eau.

Pour détartrer l'appareil, suivez les instructions de détartrage suivantes :

1 Assurez-vous que l'appareil est éteint. 2 Mélangez 80 ml de vinaigre blanc (6 % d'acide acétique) à 80 ml d'eau. Vous pouvez également utiliser de l'acide citrique avec de l'eau chaude pour détartrer le réservoir d'eau. 3 Versez la solution dans le réservoir d'eau. 4 Placez le couvercle sur le réservoir d'eau et tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre pour le fermer correctement. 5 Attendez 6 heures/une nuit ou jusqu'à dissolution complète du calcaire. 6 Videz la solution utilisée du réservoir d'eau. 7 Si les dépôts de calcaire ne sont pas complètement éliminés, répétez les étapes 1 à 6 du cycle de détartrage décrites dans ce chapitre. 8 Versez de l'eau fraîche dans le réservoir d'eau et rincez-le. Répétez autant de fois que nécessaire pour nettoyer le réservoir.

9 Rincez soigneusement le réservoir sous le robinet. 10 Remplissez le réservoir avec 180 ml d'eau, puis mettez l'appareil en position vapeur avec le bol vide avant de l'utiliser à nouveau pour la cuisson d'aliments.

Rangement

1 Videz le réservoir d'eau avant de ranger l'appareil. 2 Nettoyez et séchez toutes les pièces avant de ranger l'appareil (reportez-vous au chapitre « Nettoyage et détartrage »). 3 Pour éviter tout dommage, rangez l'appareil avec les couteaux dans le bol. 4 Vérifiez toujours que les couvercles du réservoir d'eau et du bol sont correctement fermés avant de ranger l'appareil.

Recyclage

Ce symbole signifie que ce produit ne doit pas être mis au rebut avec les ordures ménagères (2012/19/UE).

Respectez les règles en vigueur dans votre pays pour la mise au rebut des produits électriques et électroniques. Une mise au rebut correcte contribue à préserver l'environnement et la santé.

Garantie et service

Si vous souhaitez obtenir des informations supplémentaires ou si vous rencontrez des problèmes, consultez le site Web de Philips à l'adresse www.philips.com/avent ou contactez le Service Consommateurs Philips de votre pays (reportez-vous au dépliant de garantie internationale fourni pour plus de détails). S'il n'existe pas de Service Consommateurs Philips dans votre pays, renseignez-vous auprès du revendeur Philips.

Dépannage

Cette rubrique présente les problèmes les plus courants que vous pouvez rencontrer avec l'appareil. Si vous ne parvenez pas à résoudre le problème à l'aide des informations ci-dessous, contactez le Service Consommateurs de votre pays.

Problème	Cause possible	Solution
L'appareil ne fonctionne pas.	Cet apparéil est équipé d'un verrou de sécurité. Cet apparéil ne fonctionnera pas si les pièces ne sont pas correctement assemblées sur l'unité principale.	Assemblez toutes les pièces correctement. Avant la cuisson à la vapeur, le couvercle du bol doit être placé sur le bol et verrouillé correctement en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Replacez le bol verticalement sur l'unité principale et verrouillez le bol en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre.
Le voyant vapeur ne s'allume pas.	L' apparéil n'est pas branché.	Insérez la fiche dans la prise.
	Le bol n'est pas placé correctement sur l'unité principale.	Placez et verrouillez correctement le bol sur l'unité principale.
	Voues avez lancé un nouveau cycle de cuisson vapeur immEDIatement après le précédent.	Éteignez l' apparéil et laissez-le refroidir pendant 10 minutes avant de lancer un nouveau cycle de cuisson vapeur.
Une odeur désagréable se dégage du réservoir d'eau lors des premières utilisations.	Vous n'avez pas pré-lavé le réservoir d'eau avant utilisation.	Reportez-vous au chapitre « Nettoyage et détartrage » pour nettoyer le réservoir d'eau, puis lancez un cycle de cuisson vapeur avec un bol vide.
L' apparéil ne produit pas de vapeur.	Vous n'avez pas mis d'eau dans le réservoir.	Éteignez et débranchez l' apparéil, puis ajoutez de l'eau dans le réservoir d'eau.
	Le réservoir d'eau contient trop de calcaire.	Détartréz le réservoir d'eau. Reportez-vous à la section « Détartrage » du chapitre « Nettoyage et détartrage »
	Le chemin de vapeur, la sortie de vapeur du réservoir d'eau et l'arrivée de vapeur du couvercle du bol sont bloqués.	Vérifiez si rien n'obstrue la sortie de vapeur du réservoir d'eau, l'avriée de vapeur du couvercle du bol et le chemin de vapeur.
De la vapeur fuit du réservoir d'eau.	Le couvercle du réservoir d'eau n'a pas été fermé correctement.	Fermez le couvercle du réservoir d'eau correctement en le faisant tourner de la position de déverrouillage à la position de verrouillage.
	Le bol n'est pas assemblé correctement sur l'unité principale.	Placez le bol correctement sur l'unité principale.
	L'avriée de vapeur du couvercle du bol est bloquée.	Nettoyez l'avriée de vapeur du couvercle du bol.
Les ingréductents ne sont pas entiennent cuits.	Les morceaux dans le bol sont trop gros.	Coupez les alimentés en plus petits morceaux (dés d'environ 1 cm).
	You'veicz placé trop d'aliments dans le bol.	Retirez des alimentés du bol. La quantité d'aliments ne doit pas dépasser le bord supérieur du chemin de vapeur sur le panier.
	Il n'y a pas assez d'eau dans le réservoir d'eau.	Ajoutez la quantité d'eau correcte pour le temps de cuisson. Consultez le chapitre « Ingrédients et temps de cuisson » pour vous assurer d'ajouter la quantité d'eau correcte pour le temps de cuisson des ingréductents que vous souhaitez cuir à la vapeur, ou à la recette que vous souhaitez préparer.
	Le réservoir d'eau contient trop de calcaire.	Détartréz le réservoir d'eau. Reportez-vous à la section « Détartrage » du chapitre « Nettoyage et détartrage »
Les ingrédients placés dans le bol débordent.	You’veicz placé trop d'aliments dans le bol.	Arrêtez l'appareil et mixez/hachez une portion moins importante.
De la vapeur excessive s'échappe du couvercle du bol.	Le couvercle n'est pas assemblé correctement sur le bol.	Placez le couvercle sur le bol et fermez-le correctement en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
Le programme mixeur ne fonctionne pas.	You’veicz placé trop d'aliments dans le bol.	Arrêtez l'appareil et mixez/hachez une portion moins importante. Ne placez pas d'aliments dans le bol en si grandes quantités que le couvercle ne se ferme pas. Nous recommendons de ne pas dépasser 400 g pour le volume maximum d'aliments à mixer.
	Le bol n'est pas placé correctement sur l'unité principale.	Placez le bol correctement sur l'unité principale avec le couvercle au-dessus, alignez la poignée du bol avec l'icône d'unité principale et fixez fermement le bol sur l'unité principale en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
	Le couvercle n'est pas verrouillé correctement sur le bol.	Placez le couvercle sur le bol et fermez-le correctement en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
	Vouset utilisez l'appareil pour mixer des alimentents collants tels que du fromage.	Vérifiez les ingrédients, les temps de cuisson à la vapeur ou les exemples de recette et désissez des ingrédients adaptés au mixage.
	You’veicz la fonction mixeur de manière continue depuis plus de 30 secondes.	Arrêtez de mixer et laissez refroidir l'appareil pour quelques secondes, puis recommencez à mixer.
Les alimentés ne sont pas suffisamment finiment mixés.	Le mixage est insuffisant.	Mixez à nouveau les ingrédents. Ne mixez pas pendant plus de 30 secondes sans interruption.
	La préparation des ingrédents n'est pas suffisante.	Les ingrédents doivent être lavés, épluchés et coupés en petits dés d'1 cm maximum avant d'être cuits à la vapeur et d'être mixés.
	Quantité d'aliments trop importante ou trop faible pour le mixage.	Ajoutez ou retirez des alimentés pour un mixage optimal.
	Temps de cuisson à la vapeur insuffisant.	Ajoutez la quantité d'eau correcte pour que le temps de cuisson soit suffisant. Reportez-vous au chapitre « Ingrédients et temps de cuisson ».
	Les ingrédients sont secs et collent aux parois du bol pendant le mixage.	Une fois la cuisson à la vapeur terminée, il n'est pas nécessaire de vider l'eau recueillie dans le bol. Mélangez-la aux alimentés cuits à la vapeur pour le mixage. Si vous utilisez uniquement la fonction de mixage (sans la cuisson à la vapeur), ajoutez un volume d'eau approprié dans le bol et mélangez-la aux alimentés avant de procéder au mixage.
L'appareil est bruyant, dégage une odeur désagréable, chauffe, dégage de la fumée, etc.	You've avrez placé trop d'aliments dans le bol.	Arrêtez l'appareil et mixez/hachez une portion moins importante.
	Le couvercle du bol n'est pas correctement fermé.	Placez le couvercle sur le bol et fermez-le correctement.
	Voues avec utilisé la fonction de mixage pendant trop longtemps.	Ne faites pas fonctionner l'appareil pendant plus de 30 secondes sans interruption.
Il y a des taches blanches sur le réservoir d'eau et le couvercle du réservoir d'eau.	Ces pièces générant des dépôts de calcaire.	Ce phénomène est normal. Éliminez régulièrement le calcaire. Nettoyez le couvercle du réservoir d'eau et le couvercle du bol un chiffon humide. Détartrez le réservoir d'eau. Reportez-vous à la section « Détartrage » du chapitre « Nettoyage et détartrage »
Les surfaces de l'appareil en contact avec les alimentés sont décolorées.	Il est possible que les alimentés décolorent les pièces avec lesquilles ils sont en contact.	Ce phénomène est normal. Ceci n'a aucune incidence sur la qualité ou les performances de l'appareil. Toutes les pièces peuvent être utilisées sans danger et n'altéré en rien les alimentés cuits.
Le bol mélangeur fuit.	L'ensemble lames n'est pas correctement installé.	Resserrez l'ensemble lames.
	Assemblage incorrect du joint de l'arbre à lames sur l'ensemble lames.	Assemblez correctement le joint de l'arbre à lames (fig. 24).

Spécifications techniques

Tension/puissance : référez-vous à la plaque signalétique qui se trouve sous l'appareil. - Capacité maximale du réservoir d'eau : 180 ml. - Capacité maximale du bol mélangeur : 400 ml - Température de fonctionnement : 10 °C à 40 °C / 50 °F à 104 °F - Protection : système de chauffage avec contrôle de température

Recettes nutritives faciles et rapides pour votre bébé 49

Étape 1: Premières saveurs 56

Délice de pommes de terre et brocoli 58

Des bananes sur l'avocat 59

Étape 2: Plats faciles à mâcher 60

Paradis végétarien 62

Accompagnement à la viande 63

Étape 3 : Plats plus difficiles à mâcher 64

Brandade pommes de terre et morue 66

Mon premier muesli 67

Étape 4 : À partir d'un an 68

Des brocolis pour la vie 70

Des asperges pleines de soleil 71

Recettes nutritives faciles et rapides pour votre bébé

La première fois que vous devez nourrir votre bébé avec des aliments solides, il est tout à fait normal de ne pas savoir comment vous y prendre. Le très grand nombre d'informations disponibles sur le sujet peut à lui seul vous perdre, surtout si vous êtes parent pour la première fois. Les bébés recrachent parfois la nourriture qu'on leur a préparée, sans être capables de dire ce qu'ils veulent ou ne peuvent pas manger. Les débuts peuvent donc être difficiles. Mais pas de panique : adaptez-vous aux besoins de votre bébé et donnez-lui des repas nutritifs et variés qui lui permettront de grandir en bonne santé.

Grâce aux conseils professionnels du Dr. Emma Williams, nutritionniste, ce petit livre de cuisine vous permettra de préparer facilement des repas nutritifs pour sevrer bébé.

Conseils d'experts

Le Dr. Emma Williams est titulaire d'un doctorat en nutrition humaine. Elle est experte en croissance et nutrition des enfants. En tant que chercheuse clinicienne dans le service de pédiatrie d'un hôpital pour enfants, elle étudiait la croissance et le régime de très jeunes enfants (0 à 3 ans) souffrant de problèmes de croissance, puis conseillait leurs parents. Elle a ensuite travaillé en tant qu'experte en nutrition à la British Nutrition Foundation, où elle prodiguait des conseils nutritionnels sur la diversification alimentaire, analysait et contrôlait les nutriments présents dans des recettes de diversification alimentaire et proposait des menus pour les très jeunes enfants. Elle fait également partie de la Nutrition Society et du groupe UK Nutritionists in Industry. Elle conseille régulièrement les médias sur des questions de nutrition. Après plus de 15 ans dans le domaine de la nutrition humaine, Emma a récemment créé sa propre société de conseil en nutrition.

Le robot cuiseur-mixeur essential cuit doucement les fruits, les légumes, la viande et le poisson à la vapeur. Il peut également mixer des ingrédients cuits afin d'obtenir la consistance qui correspond le mieux à l'âge de votre bébé. Il est conçu pour vous aider à préparer des repas sains, sans difficulté.

Notre objectif

Nous espérons que les recettes présentées dans cette brochure vous permettront d'habituer votre bébé à manger de la nourriture solide. Le document contient des informations et des conseils d'une professionnelle qui vous seront utiles pour comprendre les différentes étapes de la

diversification alimentaire. Il présente également des menus type et des recettes appropriées aux différentes étapes de la diversification. Chaque recette a été élaborée à l'aide du robot cuiseur-mixeur essential Philips Avent afin de vous aider à donner une alimentation nutritive à votre bébé en pleine croissance.

Commencer la diversification alimentaire

Voir votre bébé grandir et devenir un enfant en bonne santé est une expérience incroyable et gratifiante. Parce que la première année de bébé peut avoir des conséquences sur sa santé future, il est essentiel de lui donner une alimentation saine et nutritive. Le lait maternel est le meilleur aliment de départ que vous puissiez donner à votre bébé, car il contient tous les nutriments dont il a besoin, ainsi que des anticorps clés transmis directement par la mère, qui lui permettent de mieux se protéger contre les infections. Il est recommandé d'allaiter jusqu'à l'âge de 6 mois et, si possible, de continuer pendant 2 ans ou plus si vous le désirez, tout en lui préparant des repas sains et équilibrés. Lorsque vous ne pouvez pas allaiter, le lait maternisé est la meilleure option pour remplacer le lait maternel. En termes de croissance, un bébé doit prendre entre 0,5 kg et 1 kg par mois de 0 à 6 mois. Après cette période, il aura besoin d'aliments solides pour continuer à grandir et à se développer.

Chaque bébé est différent et évolue à son rythme. Il est donc très important de ne pas forcer un bébé à manger des aliments solides s'il n'est pas prêt. Vous pouvez envisager la diversification alimentaire au plus tôt à partir de 17 semaines, soit environ 4 mois. Mais il faut environ 6 mois au système digestif de votre bébé pour qu'il fonctionne correctement et qu'il puisse digérer des aliments. Les trois signes clés, entre 4 et 6 mois, qui montrent que bébé est prêt pour manger de la nourriture solide, sont : la capacité à s'asseoir et à garder la tête droite, la bonne coordination entre les mains, les yeux et la bouche (lorsqu'il peut regarder la nourriture, la

prendre et la mettre dans sa bouche) et la capacité à avaler la nourriture au lieu de la recracher.

Avant de diversifier l'alimentation de bébé, vous pouvez également faire attention à d'autres signes, comme la baisse de réceptivité à l'allaitement ou l'intérêt grandissant de bébé pour la nourriture des grands. Tous ces changements marquent une étape importante dans son développement. Ils montrent que bébé est désormais prêt à découvrir de nouvelles saveurs et textures.

Lorsque vous commencez à diversifier l'alimentation de votre bébé, le volume de nourriture qu'il consomme n'est pas très important. Ce qui compte, c'est de lui permettre de s'habituer à manger des

Des aliments nutritifs sains et variés dès le départ, pour qu'il continue à consommer ce type d'aliments lorsqu'il grandira. Il est très difficile de changer les habitudes alimentaires d'un enfant lorsqu'il grandit et il est donc important de lui donner de bonnes habitudes dès le départ. Nous vous conseillons de vous y atteler dès l'étape de la diversification alimentaire et de lui préparer des repas à base de produits frais. Essayez également de préserver autant que possible la composition nutritionnelle des aliments que vous souhaitez préparer, pour que les ingrédients que vous utilisez soient le plus nutritif possible. Vous pouvez par exemple acheter des ingrédients frais et les conserver de façon à préserver leurs nutriments. Vous pourrez ainsi

Proposer à votre bébé des repas sains et variés est essentiel pour lui apprendre les bases d'une alimentation équilibrée dès son plus jeune âge.

aliments solides. Au début, il n'aura pas besoin de 3 repas par jour. Vous pouvez commencer tout simplement en le nourrissant un petit peu à chaque fois, jusqu'à ce qu'il s'habitue à la saveur, à la texture et à la sensation de la nourriture dans sa bouche. Vous pouvez ensuite augmenter progressivement le volume et la diversité des aliments qu'il consomme, jusqu'à ce qu'il puisse manger la même chose que le reste de la famille, en portions plus réduites. Les bébés apprennent à aimer les aliments auxquels on les habitue. Si vous donnez à votre enfant des aliments et des boissons très salés, sucrés ou gras, il aura plus envie d'en consommer lorsqu'il sera plus grand. Ne l'habituez pas à manger n'importe quoi ! Il est fondamental de donner à votre enfant

garantir que des aliments tels que la viande ou le poisson crus peuvent être consommés sans risques par bébé. Enfin, en préparant toujours la nourriture sur des surfaces et avec des ustensiles propres, vous protégerez votre bébé des bactéries nocives.

La cuisson à la vapeur est une manière saine de préparer les aliments, car elle permet d'en conserver les nutriments. Grâce au robot cuiseur-mixer essential Philips Avent, vous pourrez conserver les nutriments des aliments frais dans le plat que vous aurez préparé pour votre bébé. En effet, la cuisson vapeur permet de conserver les nutriments qui s'échappent des aliments pendant la cuisson, et ainsi de les réintégrer lors du mixage.

Bien que cette liste de recettes vous procure des informations sur la diversification alimentaire, vous pouvez également trouver d'autres documentations pour vous aider à décider si votre bébé est prêt à diversifier son alimentation auprès de votre maternité, de votre pédiatre, ou encore en ligne. Vous pouvez également trouver des informations qui vous aident à passer d'une étape à l'autre et peut-être même d'autres idées de recettes que vous pouvez utiliser avec votre robot cuiseur-mixer essential Philips Avent.

J'espère de tout cœur que vous profitez pleinement de ces moments magnifiques et passionnants, que constituent cette période de croissance de votre bébé, où il apprend petit à petit à découvrir de nouvelles saveurs et textures, qui le conduiront à une alimentation saine, tout au long de sa vie !

Emma Williams, Docteur en nutrition et consultante

Ces recettes ont fait l'objet d'une sélection minutieuse par un professionnel de la nutrition. Si vous ne savez pas si elles conviennent à votre bébé, notamment si vous pensez ou savez qu'il souffre d'allergie à certains aliments, veuillez consulter votre médecin ou votre pédiatre.

Recommandations en matière de santé et de sécurité. Les bébés sont particulièrement vulnérables aux bactéries pouvant générer des intoxications alimentaires. Il est donc essentiel, lorsque vous préparez et conservez la nourriture de votre bébé, de suivre quelques principes simples en matière de santé et de sécurité.

Préparation des repas :

Assurez-vous toujours que la nourriture est correctement conservée et respectez les dates de péremption. Préparez la nourriture dans une cuisine propre, en utilisant des planches et des ustensiles propres. Lavez-vous bien les mains avant de préparer la nourriture et lavez les mains de votre bébé avant son repas. Assurez-vous que les bols et les cuillères sont parfaitement nettoyés avant d'être utilisés. Philips Avent propose une gamme de stérilisateurs efficaces, simples et rapides à utiliser. - Conservez les viandes crues et les viandes cuites séparément et à l'écart des autres aliments présents dans le frigo. Assurez-vous également de les couvrir. Lavez-vous toujours les mains après avoir touché de la viande crue. La viande ou le poisson cru conservé dans un emballage stérilisé sous vide ne doit pas être lavé avant utilisation car cela peut répandre des microbes nocifs sur le plan de travail de la cuisine et provoquer des intoxications alimentaires. Si vous n'êtes pas sûr qu'ils aient été lavés auparavant (s'il ne s'agit pas d'aliments dans des emballages sous vide achetés au marché), fiez-vous à votre propre jugement. Lavez toujours les fruits et légumes et épluchez-les si nécessaire. Tous les légumes-racines doivent être épluchés et lavés avant utilisation. - N'ajoutez jamais de sel dans la nourriture de votre bébé. Vous pouvez en revanche ajouter des herbes et des épices douces pour lui donner du goût. Si une recette contient du bouillon, utilisez du bouillon qui contient peu ou pas de sel. Évitez d'ajouter du sucre aux aliments, sauf si cela est nécessaire pour donner du goût (par exemple pour sucrer une tarte aux fruits). Veillez à ce que les plats soient bien cuits et laissez-

les refroidir jusqu'à ce qu'ils soient tièdes avant de servir.

Conservation des aliments :

• Une fois un plat préparé, refroidissez-le le plus rapidement possible (1 à 2 heures) et placez-le au réfrigérateur (à 5 °C (41 °F) maximum) ou au congélateur (à -18 °C (0 °F)). La plupart des plats fraîchement préparés peuvent être conservés jusqu'à 24 heures au réfrigérateur. Suivez la notice de votre congélateur concernant la durée de conservation (généralement de 1 à 3 mois).
• Les aliments surgelés doivent être soigneusement décongelés avant d'être réchauffés. Le chauffe-biberon Philips Avent peut être utilisé pour réchauffer la nourriture de votre bébé uniformément et en toute sécurité. Si vous réchauffez de la nourriture à l'aide d'un four à micro-ondes, mélangez toujours les aliments et vérifiez leur température avant de les donner à votre bébé. Ne réchauffez pas les aliments plus d'une fois.
• Ne recongelez jamais de la nourriture après l'avoir décongelée et ne conservez jamais la nourriture que votre enfant n'a pas terminée pour la réutiliser par la suite.

Aliments à éviter et allergies alimentaires :

• Certains aliments ne conviennent pas aux enfants de moins de 12 mois, notamment le foie, les fruits de mer crus, le requin, l'espadon et le marlin, les fromages non pasteurisés et le miel. Assurez-vous que les œufs ou les plats contenant de l'œuf sont bien cuits.
• S'il y a des antécédents d'allergies alimentaires au sein de votre famille, l'allaitement exclusif jusqu'à 6 mois est recommandé. Si vous ne pouvez pas allaiter, consultez un médecin afin de recevoir des conseils sur le meilleur lait maternisé à donner à la place. L'introduction d'aliments pouvant provoquer des allergies, vous devez continuer d'allaiter pendant la diversification alimentaire et introduire avec précaution les aliments potentiellement allergènes, tels que le lait, les œufs, le blé, le poisson et les fruits de mer, en procédant aliment
• par aliment.
• S'il y a des antécédents d'allergie aux cacahuètes dans votre famille, demandez conseil à votre médecin. En raison du risque d'étouffement, ne donnez pas de fruits à coque entiers, notamment des cacahuètes, aux enfants âgés de moins de 5 ans.
• Parmi les signes immédiats d'allergie (qui se manifestent en général de quelques secondes jusqu'à deux heures après) figurent le gonflement des lèvres, les démangeaisons et l'urticaire, le rougissement du visage ou du corps, une éruption cutanée, de l'eczéma qui s'aggrave ou des difficultés à respirer. Si vous pensez que votre bébé présente une réaction allergique à un aliment, prenez conseil en urgence auprès d'un médecin. Dans certains cas rares, une réaction sévère (anaphylaxie) peut mettre la vie de bébé en danger.
• Les réactions tardives à un aliment (généralement associées à une allergie au lait de vache) peuvent être : nausées, vomissements ou reflux, diarrhées, constipation, sang dans les selles, fesses rouges et aggravation progressive de l'eczéma. Votre bébé pourrait également avoir du mal à prendre du poids (à plus long terme). Certains symptômes (par exemple, éruptions cutanées et diarrhées) pouvant être les signes d'autres maladies, prenez conseil auprès de votre médecin.
• Prenez toujours conseil auprès d'un professionnel de santé si vous pensez que votre enfant peut souffrir d'une allergie alimentaire : cela doit être la première personne que vous appelez !

Informations et conseils supplémentaires

• La quantité indiquée dans les recettes* doit être suffisante pour nourrir votre bébé. Si ce n'est pas le cas, vous pouvez congeler les restes et les utiliser plus tard en portions individuelles. Vous pouvez adapter la quantité à vos besoins, en vous assurant de régler le temps de cuisson à la vapeur en fonction de la quantité d'ingrédients utilisée. Consultez la section

« Ingrédients et temps de cuisson à la vapeur » dans le manuel d'utilisation pour connaître les temps de cuisson approximatifs pour un

ingrédient spécifique.

• La consistance finale du plat dépendra des ingrédients utilisés, notamment la quantité et l'étape de diversification alimentaire (c'est-à-dire une consistance lisse par rapport à une consistance plus grumeleuse). Vous pouvez modifier la consistance en ajoutant le lait habituel de votre bébé ou de l'eau bouillie dans le plat : ajoutez de l'eau pour une consistance plus liquide ou des céréales pour bébé pour l'épaissir. Retirez un peu d'eau du cuiseur vapeur avant de mixer afin d'obtenir une consistance plus épaissie.
• Les quantités indiquées dans les recettes ne sont données qu'à titre indicatif. Elles peuvent varier en fonction de la nature des ingrédients utilisés et des temps de cuisson.
• Le nombre de portions indiqué dans chaque recette n'est donné qu'à titre indicatif. Chaque bébé ayant des besoins différents, ces conseils peuvent ne pas refléter les quantités nécessaires pour rassasier votre bébé ou répondre à ses besoins de croissance. La taille de la portion finalement consommée peut par conséquent être différente de celle indiquée.

• Toutes les recettes ont été étudiées pour fournir la bonne quantité de calories, de sel, de sucre, de glucides et de lipides aux bébés et aux enfants.

Étape 1 : Premières saveurs

La première étape de la diversification alimentaire (autour de 4 à 6 mois) consiste à explorer de nouvelles saveurs et de nouvelles textures pour la toute première fois. Comme votre bébé ne sera habitué qu'au goût et à la texture du lait, l'astuce est ici d'introduire de nouveaux aliments petit à petit. Bien que cela puisse prendre un peu de temps au début, avec un peu de patience votre bébé mangera ses premiers aliments sans problème.

Jusqu'à présent, votre bébé a pris l'habitude d'utiliser sa langue en l'avançant dans sa bouche pour téter votre lait ou boire le lait maternisé au biberon. Lorsque vous le nourrirez à la cuillère pour la première fois, il reproduira automatiquement ce mouvement avec sa langue, repoussant et empêchant ainsi systématiquement toute nourriture que vous lui présenterez de rentrer. La diversification alimentaire est une étape importante du développement moteur oral et s'accompagne de toute une série d'apprentissages. Votre bébé devra par exemple apprendre à utiliser ses lèvres pour attraper la nourriture dans la cuillère ou sa langue pour pousser la nourriture vers le fond de sa bouche et avaler. Avant cela, il utilisait simplement les muscles de sa mâchoire et de ses joues pour

cuit écrasé, mélangé au lait habituel de votre bébé. Vous pouvez également préparer des légumes cuits sous forme de purée ou mixer des fruits. Les purées doivent être très lisses et plutôt liquides, en commençant par des saveurs douces (voire fades). Commencez par lui proposer quelques cuillères à café une fois par jour, pendant ou après son repas au lait habituel (maternel ou maternisé). Nous vous conseillons également de lui proposer un aliment à la fois pour voir comment il y réagit. Au fur et à mesure, proposez-lui des aliments solides avant son lait habituel et augmentez progressivement la fréquence et la quantité donnée. Vous pouvez également expérimenter différentes consistances en ajoutant moins de lait ou d'eau (bouillie refroidie) afin d'épaissir le plat. Après cela,

Les purées doivent être très lisses et plutôt liquides, en commençant par des saveurs douces (voire fades).

téter. Cette expérience est donc entièrement nouvelle. Lorsque votre bébé avale de la nourriture et présente les deux autres signes indiquant qu'il est prêt à diversifier son alimentation (s'asseoir et prendre la nourriture pour la porter à sa bouche), il est juste prêt à commencer à découvrir d'autres aliments.

Par exemple, les premiers aliments peuvent être des céréales en purée telles que du riz pour bébé, des flocons d'avoine, du millet, ou encore du riz

Vous pouvez commencer à lui proposer différents types d'aliments et augmenter progressivement la fréquence des repas, en passant de deux à trois par jour, afin de commencer à lui faire découvrir bon nombre de nouvelles saveurs. En ce qui concerne les liquides, continuez à lui proposer du lait (maternel ou maternisé). Si votre bébé est nourri au lait maternisé, donnez-lui de l'eau bouillie refroidie lors des journées très chaudes si vous pensez qu'il a soif entre les repas (les bébés nourris au sein n'ont pas besoin de davantage d'eau).

Délice de pommes de terre et brocoli

Ingrédients :

1/3 de grosse pomme de terre (env. 140 g), 1/3 de petit brocoli (env. 70 g)

Durée : 30 min

Cuisson : 20 min

3 portions

Bananes et avocat

Ingrédients :

1/2 avocat moyen (mûr) (env. 50 g), 1/2 banane moyenne (mûre) (env. 50 g), 60 ml de lait habituel de votre bébé (préparé comme à l'habitude)

Durée : 10 min

Cuisson : 0 min

1 portion

1. Lavez le brocoli puis épluchez et lavez la pomme de terre. Coupez la pomme de terre et le brocoli en cubes d'environ 1 cm. 2. Retirez le bol de l'unité principale. Ouvrez le couvercle et ajoutez 120 ml d'eau comme indiqué sur le bol. Ouvrez le couvercle du réservoir d'eau et versez l'eau du bol dans le réservoir d'eau. Repositionnez le couvercle sur le réservoir d'eau et tournez-le jusqu'à ce qu'il se fixe. 3. Placez les ingrédients préparés dans le panier. Placez ensuite le panier dans le bol en position correcte. Fermez le couvercle du bol. Repositionnez le bol dans l'unité principale et tournez-le légèrement afin de le fixer. Réglez le bouton sur la position vapeur. Le voyant s'allume. Lorsque le cycle de

cuisson vapeur est terminé, l'appareil s'arrête automatiquement. Le voyant s'éteint. Réglez le bouton sur la position d'arrêt.

4 Ouvrez le couvercle du bol. Utilisez la spatule pour soulever le panier et placez dans le bol les aliments cuits à la vapeur. 5 Fermez le couvercle du bol. Réglez le bouton en position mixage. Mixez à 3 ou 5 reprises, pendant 15 secondes à chaque fois, jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Si besoin, ajoutez un peu du lait habituel de votre bébé ou de l'eau bouillante pour épaissir la purée. 6 Transférez la préparation dans un bol et laissez refroidir avant de servir.

Conseils nutritionnels : riche en vitamine K ; source de vitamine C et d'acide folique. La vitamine K est l'une des vitamines les plus importantes pour des os en bonne santé. La vitamine C contribue à dégrader les aliments et à utiliser l'énergie qu'ils contiennent. L'acide folique participe fortement à la production des acides aminés, produits de base des protéines du corps, nécessaires à la croissance.

Conseils de présentation/préparation : servez ce plat avec du riz pour bébé ou le lait habituel de votre bébé. Vous pouvez remplacer la pomme de terre par de la patate douce.

1 Coupez l'avocat en deux. Retirez le noyau et videz la chair à l'aide d'une cuillère à soupe. Épluchez la banane. Coupez l'avocat et la banane en cubes de 1 cm. Retirez le couvercle du bol. Mettez tous les ingrédients et le lait pour bébé dans le bol. Replacez et bloquez le couvercle dans la bonne position. 2 Repositionnez le bol dans l'unité principale et tournez-le légèrement afin de le fixer. Réglez le bouton en position mixage. Mixez à 3 ou 5 reprises, pendant 15 secondes, jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

3 Transférez dans un saladier avant de servir.

Conseils nutritionnels : riche en acide folique ; source de vitamine C, vitamine E, potassium, vitamine B6 et vitamine K. L'acide folique est l'une des vitamines nécessaires à un bon apport sanguin. La vitamine E aide à prévenir la détérioration des cellules du bébé (antioxydant). La vitamine B6 aide à maintenir les cellules sanguines en bonne santé.

Conseils de présentation/préparation : à servir de préférence immédiatement après sa préparation. Vous pouvez remplacer la banane par de la papaye.

Étape 2 : Plats faciles à mâcher

Maintenant que votre bébé est habitué à manger de la purée ou des aliments écrasés à la saveur relativement douce, il est temps d'introduire de nouvelles textures et des saveurs plus fortes, en allant petit à petit vers des aliments moins écrasés, pour qu'il apprenne à mâcher. À cette étape de la diversification alimentaire (6 à 8 mois), votre bébé devrait commencer à consommer 3 repas par jour, avec des quantités plus importantes qu'avant, en plus du lait (maternel ou maternisé) qu'il a l'habitude de boire.

Chez un bébé, le simple fait de mâcher des petits morceaux d'aliments mous et de les faire circuler dans sa bouche avec sa langue l'aide à développer sa motricité orale. Même si au début la nourriture peut lui donner des haut-le-cœur, le faire tousser ou même vomir, cela ne veut pas dire qu'il n'aime pas ce que vous lui avez préparé. Il est tout simplement en train d'apprendre à gérer de la nourriture d'une consistance différente. Continuez à lui donner des aliments aux textures différentes pour qu'il apprenne à manger varié. Ne vous inquiétez pas s'il rejette certains aliments au début, c'est parfaitement normal. La science a montré que les préférences alimentaires peuvent être influencées si un aliment est servi régulièrement. L'astuce consiste donc à continuer à lui servir un aliment à plusieurs reprises, jusqu'à ce qu'il s'habitue à son goût et finisse par l'accepter. Plusieurs tentatives sont parfois nécessaires (parfois jusqu'à 15) avant que votre bébé accepte certains aliments. Soyez donc patiente et persévérez : cela finira par payer. Souvenez-vous qu'il est beaucoup plus facile de lui donner des habitudes alimentaires saines lorsqu'il est jeune et qu'il faut donc lui servir de nombreux aliments différents au cours de ses premières années.

Même si les bébés n'ont en général pas de dents avant l'âge de 6 mois, votre bébé peut commencer à gérer de petits morceaux de nourriture molle (en appuyant avec ses gencives). Cette étape consistant entièrement à leur apprendre à mâcher, commencez en leur donnant des aliments mous à manger avec les doigts tels que des bâtons de légumes cuits (carotte) ou des bâtons de fruits mûrs et mous, des petites tranches de pain grillé ou même des pâtes de différentes formes, bien cuites. Ne lui donnez jamais des raisins ou des tomates cerises entiers car il risque de s'étouffer. Si vous voulez lui en donner, coupez-les toujours en tranches.

À ce stade, vous pouvez commencer à expérimenter plus avant des associations d'aliments auxquels votre bébé est habitué.

Étant donné qu'il s'agit d'une période au cours de laquelle la croissance de votre bébé est rapide, ses besoins en aliments riches et nutritifs seront plus

élevés : n'hésitez donc pas à varier les aliments. Tous les bébés naissent avec une réserve importante de fer, mais cette dernière commence à s'épuiser aux alentours de 6 mois. Il est donc essentiel que leur régime contienne suffisamment de fer pour qu'ils puissent grandir et se développer sainement. Servez à votre bébé beaucoup d'aliments contenant du fer, tels que de la viande rouge maigre, des céréales, des haricots et des légumes verts. Si vous n'êtes pas sûre de la quantité dont il a besoin, laissez-le vous guider. Les bébés ont tendance à tourner la tête ou à garder la bouche fermée lorsqu'ils ne veulent plus manger. Pour des questions de sécurité, ne laissez jamais votre bébé manger seul. Continuez à l'allaiter ou à lui proposer du lait maternisé et faites-lui boire des gorgées d'eau bouillie refroidie dans une tasse d'apprentissage avec ses repas. Ne cédez pas à la tentation de lui faire boire des jus : le lait ainsi que les fruits et légumes qu'il consomme contiennent déjà beaucoup de vitamine C.

Les 4 groupes d'aliments principaux sont :

1. Aliments amylacés : pommes de terre, riz, pâtes et autres céréales ;
2. Viande, poisson et autres sources de protéines, telles que les œufs et les légumineuses (dals, lentilles, etc.) ;
3. Fruits et légumes ;
4. Produits laitiers : fromage et yaourt au lait entier. Le lait entier peut aussi être utilisé pour la cuisson.

Paradis végétarien

Ingrédients :

1/5 de petit chou-fleur (env. 80 g), 1/3 de pomme de terre moyenne (env. 90 g), 1/2 de carotte moyenne (env. 60 g)

Durée : 40 min

Cuisson : 30 min

2 portions

Accompagnement à la viande

Ingrédients :

1 filet de bœuf/agneau/blanc de poulet/porc (env. 250 g), 3 cuillères à soupe de purée de légumes (recette : paradis végétarien)

Durée : 35 min

Cuisson : 30 min

4 portions

1. Lavez le chou-fleur, puis lavez et épluchez la pomme de terre et la carotte. Coupez les légumes en cubes d'environ 1 cm. 2. Retirez le bol de l'unité principale. Ouvrez le couvercle du bol et ajoutez 180 ml d'eau comme indiqué sur le bol. Ouvrez le couvercle du réservoir d'eau et versez l'eau du bol dans le réservoir. Repositionnez le couvercle et tournez-le jusqu'à ce qu'il se fixe. 3. Placez les ingrédients préparés dans le panier. Puis positionnez correctement le panier dans le bol. Fermez le couvercle du bol. Remettez le bol dans l'unité principale et tournez-le légèrement afin de le fixer. Réglez le bouton sur la position vapeur. Le voyant s'allume.

Lorsque le cycle de cuisson vapeur est terminé, l'appareil s'arrête automatiquement. Le voyant s'éteint. Réglez le bouton sur la position d'arrêt. 4. Ouvrez le couvercle du bol. Utilisez la spatule pour soulever le panier et placez les aliments cuits à la vapeur dans le bol. 5. Fermez le couvercle du bol. Réglez le bouton en position mixage. Mixez à 2 ou 3 reprises pendant 15 secondes, jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée. 6. Transférez la préparation dans un bol et laissez refroidir avant de servir.

1. Si nécessaire, retirez la peau et le gras de la viande. Coupez la viande en cubes d'environ 1 cm. 2. Retirez le bol de l'unité principale. Ouvrez le couvercle du bol et ajoutez 180 ml d'eau comme indiqué sur le bol. Ouvrez le couvercle du réservoir d'eau et versez l'eau du bol dans le réservoir d'eau. Repositionnez le couvercle sur le réservoir d'eau et tournez-le jusqu'à ce qu'il se fixe. 3. Placez les ingrédients dans le panier. Puis positionnez correctement le panier dans le bol. Fermez le couvercle du bol. Repositionnez le bol dans l'unité principale et tournez-le légèrement afin de le fixer. Réglez le bouton sur la position

vapeur. Le voyant s'allume. Lorsque le cycle de cuisson vapeur est terminé, l'appareil s'arrête automatiquement. Le voyant s'éteint. Réglez le bouton sur la position d'arrêt. 4. Ouvrez le couvercle du bol. Utilisez la spatule pour soulever le panier et placez les aliments cuits à la vapeur dans le bol. 5. Fermez le couvercle du bol. Réglez le bouton en position mixage. Mixez à 3 ou 5 reprises pendant 15 secondes, jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée. 6. Transférez la préparation dans un bol et laissez refroidir avant de servir. Si besoin, mixez la préparation avec une purée de légumes. (1 cuillère de viande pour 3 cuillères de légumes)

Conseils nutritionnels : Riche en vitamine C ; source de vitamine B6 et de vitamines A et K.

Conseils de présentation/préparation : Servez avec de la purée de viande ou de poisson. Associez cette préparation avec vos légumes préférés ou des lentilles cuites.

Conseils nutritionnels : préparation à base de bœuf, riche en vitamine B12 et en zinc ; source de fer, de phosphore, de vitamine B3 et de vitamine B6. La vitamine B12 favorise le bon fonctionnement du système immunitaire. Le zinc joue un rôle important dans la fonction cognitive. Le fer est important pour un bon apport sanguin. Même si les bébés naissent avec un bon apport sanguin, celui-ci commence à baisser à partir de 6 mois. N'hésitez donc pas à inclure des aliments comme : la viande rouge, le tofu, les œufs, les pois chiches, les lentilles cuites, le blanc de poulet, les raisins, les abricots, les figues ou encore les légumes verts à feuilles. Conseils de présentation/préparation : vous pouvez servir avec une purée de légumes et remplacer la viande par du poisson.

Étape 3 : Plats plus difficiles à mâcher

La troisième étape de la diversification alimentaire (à partir de 9 à 12 mois) consiste à faire découvrir davantage de saveurs à votre bébé et à passer à des plats aux textures différentes. Les aliments ne sont pas forcément mis en purée, ils peuvent être hachés, écrasés ou émincés. En termes de développement, votre bébé devrait commencer à reconnaître les aliments en les voyant et à les associer à leur goût. Servir une grande variété d'aliments à cette étape facilite

l'alimentation future. Car dès l'âge de 2 ans, les enfants peuvent devenir plus capricieux face à de nouveaux aliments. Nous vous conseillons également de faire participer votre bébé aux repas de famille, car les enfants apprennent à manger des aliments en voyant d'autres personnes les manger. Installez-le à table pendant que le reste de la famille mange et organisez l'heure de vos repas en fonction de votre famille, en particulier de vos enfants. Dès que possible, encouragez-le à manger tout seul, même s'il fait des bêtises. Les repas sont des moments qui lui permettent d'apprendre et il doit les apprécier. En apprenant à manger seul, il établira une relation saine avec la nourriture et s'impliquera plus activement. En termes d'aliments, essayez de lui donner davantage d'aliments différents et commencez à introduire des aliments à manger avec les doigts ayant une consistance différente, tels que des bâtonnets de fruits et de légumes crus. Continuez de l'allaiter ou de lui donner du lait maternisé, à raison de deux ou trois fois par jour. Vous pouvez

également lui donner de l'eau bouillie refroidie si nécessaire. C'est également un bon moment pour commencer à cesser d'utiliser des biberons et à introduire une tasse d'apprentissage.

À ce stade, l'estomac de bébé est encore petit et se remplit vite. Évitez donc de lui donner des aliments riches en fibres, tels que du pain complet, car ils rempliront son estomac en ne laissant que peu de place aux aliments nutritifs qui lui donneront l'énergie nécessaire à sa croissance. Les lipides jouent également un rôle important dans la production d'énergie et contiennent des vitamines essentielles telles que la vitamine A. Nous vous conseillons donc de ne pas donner de lait écrémé, de fromage ou de yaourt allégé à votre bébé jusqu'à l'âge de 2 ans.

Brandade de pommes de terre et morue

Ingrédients :

1 filet de cabillaud (env. 100 g)

1/2 pomme de terre moyenne (env. 150 g)

100 g de porridge de riz bien cuit (par personne)

Durée : 40 min

Cuisson : 30 min

5 portions

Mon premier muesli

Ingrédients :

50 g de myrtilles (mûres)

100 g de flocons d'avoine (par personne)

1/2 pêche moyenne (mûre) (env. 100 g)

1/2 poire moyenne (mûre) (env. 100 g)

Durée : 30 min

Cuisson : 20 min

5 portions

1. Lavez et épluchez la pomme de terre. Retirez les éventuelles arêtes et peaux de la morue. Coupez tous les ingrédients en cubes d'environ 1 cm. 2. Retirez le bol de l'unité principale. Ouvrez le couvercle et ajoutez 180 ml d'eau comme indiqué sur le bol. Ouvrez le couvercle du réservoir d'eau et versez l'eau du bol dans le réservoir d'eau. Repositionnez le couvercle sur le réservoir d'eau et tournez-le jusqu'à ce qu'il se fixe. 3. Placez les ingrédients dans le panier. Puis positionnez correctement le panier dans le bol. Fermez le couvercle du bol. Repositionnez le bol dans l'unité principale et tournez-le légèrement afin de le fixer. Réglez le bouton sur la position vapeur. Le voyant s'allume. Lorsque le cycle de cuisson vapeur est terminé, l'appareil s'arrête automatiquement.

Le voyant s'éteint. Réglez le bouton sur la position arrêt.

4. Ouvrez le couvercle du bol. Utilisez la spatule pour soulever le panier et placez dans le bol les aliments cuits à la vapeur. 5. Fermez le couvercle du bol. Réglez le bouton en position mixage. Au besoin : pour préparer la sauce, mixez à 2 ou 3 reprises pendant 5 secondes, jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Si votre bébé mâche bien, enlevez du jus de cuisson et mixez moins longtemps ou utilisez une fourchette pour écraser les aliments cuits. 6. Transférez la préparation dans un bol et laissez refroidir. Faites attention à ce qu'il ne reste aucune arête. Servez ensuite 1 portion accompagnée d'environ 100 g de porridge de riz.

Conseils nutritionnels : riche en iode ; source de sélénium et de vitamine B12. L'iode est important pour la croissance des enfants. Le sélénium prévient la détérioration des cellules du bébé (antioxydant). Cette délicieuse recette est une bonne façon d'introduire le poisson dans l'alimentation de votre bébé. Servez-lui au moins deux portions de poisson par semaine, dont un poisson gras (saumon, maquereau, thon frais, sardines). Conseils de présentation/préparation : servez avec une purée de viande, des pâtes cuites, du riz ou un autre aliment de base de votre choix.

1. Lavez tous les fruits. Coupez la pêche et la poire en cubes d'environ 1 cm. 2. Retirez le bol de l'unité principale. Ouvrez le couvercle et ajoutez 120 ml d'eau comme indiqué sur le bol. Ouvrez le couvercle du réservoir d'eau et versez l'eau du bol dans le réservoir d'eau. Repositionnez le couvercle sur le réservoir d'eau et tournez-le jusqu'à ce qu'il se fixe. 3. Placez les ingrédients dans le panier. Puis positionnez correctement le panier dans le bol. Fermez le couvercle du bol. Repositionnez le bol dans l'unité principale et tournez-le légèrement afin de le fixer. Réglez le bouton sur la position vapeur. Le voyant s'allume. Lorsque le cycle de cuisson vapeur est

terminé, l'appareil s'arrête automatiquement. Le voyant s'éteint. Réglez le bouton sur la position arrêt.

4. Ouvrez le couvercle du bol. Utilisez la spatule pour soulever le panier et placez dans le bol les aliments cuits à la vapeur. 5. Fermez le couvercle du bol. Réglez le bouton en position mixage. Mixez à 2 ou 3 reprises pendant 5 secondes, jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. 6. Transférez la préparation dans un bol et laissez refroidir avant de servir 1 portion accompagnée d'environ 100 g de flocons d'avoine.

Conseils nutritionnels : votre bébé adorera le goût de cette préparation fruitée. Cette recette aide à inclure plus de fruits dans son alimentation. Mélangez et associez différents types de fruits en fonction de ce que vous avez sous la main et de vos préférences !

Conseils de présentation/préparation : Vous pouvez ajouter un produit laitier à cette recette, en mélangeant la préparation avec un yaourt nature. N'hésitez pas à varier les fruits en fonction des saisons.

Étape 4 : À partir d'un an

Bien que chaque enfant soit différent, un bébé de 1 an sera bien plus actif. Il pourra marcher à quatre pattes à vive allure, se lever tout seul et parcourir la pièce en s'aidant du mobilier, voire commencer à marcher. Entre l'apprentissage de la marche, du langage et de bien d'autres choses, votre bébé est très actif et aura besoin de beaucoup d'énergie et de nutriments. Il est donc très important que son régime alimentaire soit sain et équilibré. Jusqu'à maintenant, le lait maternel ou maternisé aura été sa principale source de nutriments. Il est désormais temps de le passer complètement aux aliments solides. À ce stade de la diversification alimentaire, il doit consommer 3 repas par jour et quelques collations entre les repas : fruits préparés, bâtons de légumes, yaourt, morceaux de fromage, pain grillé ou galettes de riz. Essayez d'inclure des ingrédients amylacés (pain, céréales, flocons d'avoine, pommes de terre, riz, couscous ou pâtes), des protéines (viande, poisson, œuf, lentilles, haricots, houmous, soja et tofu) et des fruits et des légumes frais à chaque

repas. Les produits laitiers (lait, yaourt et fromage) doivent figurer dans trois de ses repas ou collations au quotidien. Par exemple, un verre de lait (150 ml), un petit bol de yaourt ou de fromage frais ou un morceau de fromage de la taille d'une boîte d'allumettes. La quantité de lait habituel (maternel ou maternisé) qu'il ingère diminuant avec le temps à cette étape, passez au lait de vache entier (excepté en cas d'allergie au lait). Le lait constitue une importante source de calcium qui, ajouté à de l'eau,

À partir de 2 ans, augmentez progressivement les portions que vous lui donnez. Toutefois, laissez-vous toujours guider par l'appétit de votre bébé en ce qui concerne la quantité qu'il peut ingérer. Faites en sorte qu'il continue à pouvoir apprendre à manger, en préparant des plats sur des assiettes colorées et en utilisant beaucoup de formes et de thèmes différents (un smiley par exemple), ainsi qu'en combinant différentes couleurs et textures. Laissez votre bébé manger seul autant que possible.

Continuez à lui faire découvrir de nouveaux aliments et essayez de ne pas trop remplir son assiette, car de grosses portions risquent de le déranger.

devrait être la boisson principale de votre enfant. Ne lui donnez pas plus d'un demi-litre de lait (environ 500 g) par jour, car il pourrait avoir moins faim pour les autres aliments dont il a besoin pour grandir. Donnez-lui 6 à 8 boissons par jour (lait compris), dans une tasse ; une au cours de chaque repas et une entre les repas au cours des collations.

Continuez à introduire de nouveaux aliments et essayez de ne pas trop remplir son assiette, car de grosses portions risquent d'être rebutantes. Bien qu'il n'y ait pas de portions recommandées pour les enfants, fiez-vous à la taille de son poing : la taille de son estomac sera presque la même que celle de son poing serré. À mesure qu'il devient plus actif

Vous pouvez l'aider en coupant les aliments difficiles à manger tels que les spaghetti. Si votre enfant commence à refuser de la nourriture, rapportez-la sans vous énerver et attendez la prochaine collation ou le prochain repas avant de lui servir autre chose. Essayez de ne pas lui servir de la nourriture sucrée ou trop grasse car cela ne fera que l'encourager à avoir de mauvaises habitudes alimentaires plus tard. Félicitez votre bébé lorsqu'il mange bien car cela l'incitera à bien se comporter et à continuer à apprendre. Au bout d'un moment, votre enfant sera capable de consommer les mêmes aliments que le reste de la famille. Restez donc toujours un exemple en mangeant sainement !

Des brocolis pour la vie

Ingrédients :

1 filet de saumon (env. 120 g)

1/2 petit brocoli (env. 120 g)

140 g de coquillettes bien cuites (par personne)

Durée : 35 min

Cuisson : 20 min

4 portions

Asperges du soleil

Ingrédients :

12 tiges d'asperges vertes (environ 240 g)

100 g de quartiers de pommes de terre nouvelles à la vapeur (par personne)

20 g de parmesan haché (par personne)

Durée : 30 min

Cuisson : 20 min

3 portions

1. Lavez le brocoli, retirez les éventuelles arêtes et peaux du saumon. Coupez le brocoli et le saumon en cubes d'environ 1 cm. 2. Retirez le bol de l'unité principale. Ouvrez le couvercle du bol et ajoutez 120 ml d'eau comme indiqué sur le bol. Ouvrez le couvercle du réservoir d'eau et versez l'eau du bol dans celui-ci. Repositionnez le couvercle sur le réservoir d'eau et tournez-le jusqu'à ce qu'il se fixe. 3. Placez les ingrédients préparés dans le panier. Puis positionnez correctement le panier dans le bol. Fermez le couvercle du bol. Repositionnez le bol dans l'unité principale et tournez-le légèrement afin de le fixer. Réglez le bouton sur la position vapeur. Le voyant s'allume. Lorsque le cycle de cuisson vapeur est terminé, l'appareil s'arrête

automatiquement. Le voyant s'éteint. Réglez le bouton sur la position arrêt.

4. Ouvrez le couvercle du bol. Utilisez la spatule pour soulever le panier et placez dans le bol les aliments cuits à la vapeur. 5. Fermez le couvercle du bol. Réglez le bouton en position mixage. Au besoin : pour préparer la sauce, mixez à 2 ou 3 reprises pendant 5 secondes, jusqu'à atteindre la consistance souhaitée. Si vous préférez une texture plus grossière, enlevez du jus de cuisson et mixez moins longtemps ou utilisez une fourchette pour écraser les aliments cuits. 6. Transférez la préparation dans un bol et laissez refroidir avant de servir 1 portion accompagnée de 140 g de coquillettes cuites.

Conseils nutritionnels : riche en oméga 3, sélénium, iode, vitamine B12, thiamine, vitamine D et vitamine K ; source de phosphore, riboflavine, vitamine B3, acide folique et vitamine C. La vitamine B12 joue un rôle important dans la division cellulaire, nécessaire à la reproduction, la réparation et la croissance des cellules. La vitamine B3 est importante pour avoir une peau saine. La riboflavine contribue à décomposer les aliments et à utiliser l'énergie qu'ils contiennent.

Conseils de présentation/préparation : servez avec une purée de légumes, des pâtes cuites, du riz ou un autre aliment de base de votre choix.

1. Lavez les asperges et retirez les tiges plus grosses. Coupez les ingrédients en portions d'environ 1 cm. 2. Retirez le bol de l'unité principale. Ouvrez le couvercle du bol et ajoutez 120 ml d'eau comme indiqué sur le bol. Ouvrez le couvercle du réservoir d'eau et versez l'eau du bol dans celui-ci. Repositionnez le couvercle sur le réservoir d'eau et tournez-le jusqu'à ce qu'il se fixe. 3. Placez les ingrédients préparés dans le panier. Puis positionnez correctement le panier dans le bol. Fermez le couvercle du bol. Repositionnez le bol dans l'unité principale et tournez-le légèrement afin de le fixer. Réglez le bouton sur la position vapeur.

Le voyant s'allume. Lorsque le cycle de cuisson vapeur est terminé, l'appareil s'arrête automatiquement. Le voyant s'éteint. Réglez le bouton sur la position d'arrêt.

4 Ouvrez le couvercle du bol. Utilisez la spatule pour soulever le panier et placez dans le bol les aliments cuits à la vapeur. 5 Transférez la préparation dans un bol et laissez refroidir. Mélangez ensuite une portion aux 100g de pomme de terre nouvelle et 20 g de parmesan haché. C'est prêt!

Conseils nutritionnels : riche en phosphore, acide folique, vitamine D et vitamine K ; source de calcium, potassium, thiamine, vitamine C et vitamine B6. Les vitamines D et K ainsi que les minéraux (phosphore et calcium) sont importants pour la santé des os et des dents. L'acide folique participe au bon fonctionnement du système immunitaire. La thiamine contribue au bon fonctionnement du cœur.

Conseils de présentation/préparation : Vous pouvez servir avec des dés de saumon, des pâtes et une sauce de votre choix.