79301 KF - Table de cuisson AEG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI 79301 KF AEG

Veuillez la transmettre à l’éventuel propriétaire ultérieur de l’appareil.

3 Conseils généraux et pratiques Informations environnementales

– directive 89/336/CEE du 03.05.1989 relative à la compatibilité électromagnétique (CEM) y compris la directive de révision 92/31/CEE

– directive 93/68/CEE du 22.07.1993 relative à la certification CE Utilisation réglementaire

• Cet appareil est uniquement destiné à l’usage domestique habituel et pour faire cuire et rôtir des aliments. • L’appareil ne peut en aucun cas servir de plan de travail ou de support. • Ne pas procéder à des transformations ou à modifications de l’appareil. • Ne pas placer de liquides susceptibles de brûler, de matériaux facilement inflammables ou d’objets susceptibles de fondre (par ex. du papier aluminium, des matières synthétiques ou de l’aluminium) sur ou à promité de l’appareil.

• Eviter systématiquement que les enfants en bas âge s’approchent de l’appareil. • Les enfants plus âgés ne doivent être autorisés à utiliser l’appareil qu’accompagnés et sous surveillance.

Consignes générales de sécurité

• Le montage et le branchement de l’appareil sont du ressort exclusif de spécialistes agréés. • Les appareils encastrables ne peuvent être mis en fonctionnement qu’après avoir été montés dans des armoires et des plans de travail homologués et adaptés. • En cas de panne de l’appareil ou de dommages à la vitrocéramique (cassures, fêlures ou déchirures), mettre l’appareil hors et débranchez-le pour éviter un éventuel choc électrique. • Le montage et le branchement de l’appareil sont du ressort exclusif de spécialistes agréés. 64

Précautions d’utilisation.

• Retirer les étiquettes et les films protecteurs de la vitrocéramique. • Attention aux risques de brûlures lors de l’utilisation de l’appareil. • S’assurer que les câbles d’appareils électriques n’entrent pas en contact avec les surfaces brûlantes de l’appareil ou les récipients brûlants. • Les graisses et les huiles surchauffées peuvent rapidement s’enflammer. Surveiller constamment les mets cuits avec de la graisse ou de l’huile (par ex. des frites). • Mettre les foyers hors fonctionnement après chaque utilisation.

Précautions de nettoyage

• Mettre l’appareil hors fonctionnement et le laisser refroidir avant de le nettoyer. • Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l’appareil avec un jet à vapeur ou un appareil à haute pression.

Comment éviter d’endommager l’appareil

• Des objets peuvent endommager la vitrocéramque en tombant. • Les plats de cuisson peuvent endommager la vitrocéramique en heurtant le bord. • Les plats de cuisson en fonte ou pourvus d’un fonds abîmé peuvent érafler la vitrocéramique lorsqu’on les déplace. • Les objets susceptibles de fondre ou les produits ayant débordé peuvent se consumer sur la vitrocéramique et doivent par conséquent être immédiatement enlevés. • Ne pas placer de plats de cuisson vides sur les zones de cuisson et ne pas mettre ces dernières en fonctionnement sans récipient.

Description de l'appareil

Equipement de la table de cuisson et de commande Zone de cuisson

1200W Bandeau de commande

2300W Zone extensible

– ¿ à Ç, Selon le niveau de cuisson sélectionné, – 2 à 6 (avec point décimal) pour les niveaux de cuisson intermédiaires – a Pour la fonction de saisie automatique, – h Pour indiquer la présence de chaleur résiduelle, – l Lorsque la sécurité enfants est activée – e En cas d'anomalie de fonctionnement.

Déconnexion de sécurité des zones de cuisson

Si vous oubliez d'éteindre les zones de cuisson, celles-ci se mettront automatiquement hors service après un certain temps. Lorsque la coupure de sécurité a été activée apparaît dans l'écran d'affichage correspondant à la zone de cuisson si celle-ci n'est pas assez refroidie. Les zones de cuisson se déconnectent dans les cas suivants : • Niveau de cuisson u, 1 - 2 déconnexion au bout de 6 heures environ • Niveau de cuisson 3-4 déconnexion au bout de 5 heures environs • Niveau de cuisson 5 déconnexion au bout de 4 heures environ • Niveau de cuisson 6-9 déconnexion au bout de 1 heure 30

Si une ou plusieurs des zones de cuisson se mettent hors service avant l'expiration des délais indiqués, voir le chapitre " Que faire si… ".

Si un débordement se répand sur la table de cuisson ou si un récipient, un torchon mouillé recouvre le bandeau de commande, le système de sécurité arrête l'appareil automatiquement. Il vous suffira donc après avoir nettoyé la table de cuisson ou retiré le récipient ou le torchon, I d'appuyer sur la touche MARCHE / ARRET pour réutiliser la table de cuisson.

Utilisation de la table de cuisson

Touches sensitives Touch Control Pour commander les touches sensitives Touch Control, faites glisser votre doigt de haut en bas à plat sur la touche désirée jusqu'à ce que les indicateurs correspondants s'allument ou s'éteignent ou que la fonction désirée soit exécutée.

Mettre l’appareil en fonctionnement

Pour mettre l'ensemble de l'appareil en fonctionnement, appuyez sur la touche « Marche/Arrêt » I. Appuyez sur la touche « Marche/Arrêt » pendant environ 2 secondes.

10 secondes à l'aide des touches de sélection des zones de cuisson. Dans le cas contraire, l'appareil se met hors service automatiquement pour des raisons de sécurité.

Mettre l'appareil à l'arrêt

Pour mettre l'ensemble de l'appareil hors service, appuyez sur la touche « Marche/Arrêt » I. Appuyez sur la touche « Marche/Arrêt » pendant environ une seconde.

Lorsqu'une seule zone ou l'intégralité de la table de cuisson est mis hors service, la présence de chaleur résiduelle est signalée par l'indicateur h dans les écrans d'affichage des zones de cuisson correspondantes.

Sélectionnez ou modifiez la puissance de chauffe (u à Ç) de la zone de cuisson sélectionnée.

Augmentez le niveau de cuisson à l’aide de la touche sensitive de sélection .

Diminuez le niveau de cuisson à l’aide de la touche sensitive de sélection .

Position de maintien au chaud

La fonction de maintien au chaud u peut être sélectionnée sur les 4 zones de cuisson. Sélectionnez à l'aide de la touche de sélection la fonction de maintien au chaud u. 69

Mettre en fonctionnement et à l'arrêt le foyer à triple zone

1. Sélectionnez le niveau de cuisson souhaité.

2. Appuyez sur la touche « foyer à triple zone ».

La zone intermédiaire s'allume. Le voyant de contrôle inférieur s'allume.

Mettre en fonctionnement et à l'arrêt la zone de cuisson extensible 1. Sélectionnez la zone de cuisson souhaitée.

2. Pour mettre en fonctionnement ou à l'arrêt la zone de cuisson extensible, appuyez sur la touche « fzone extensible » jusqu'à ce que le voyant de contrôle s'allume ou s'éteigne.

Si la fonction de saisie automatique a avait été sélectionnée, elle est désactivée par la fonction Stop+Go puis est repositionnée sur le niveau de poursuite de cuisson préalablement sélectionné en appuyant de nouveau sur la touche « Stop+Go ».

Désactiver les zones de cuisson

1. Pour désactiver les zones de cuisson, appuyez simultanément sur les touches de sélection et appuyez sur la touche de sélection pour atteindre le niveau O.

Indicateur de chaleur restante

Vous pouvez utiliser cette chaleur résiduelle pour faire fondre et maintenir au chaud des aliments. Attention! Tant que l'indicateur de chaleur restante est allumé, il y a danger de brûlure. En cas de coupure de courant, l'indicateur de chaleur résiduelle h s'éteint. Le risque de brûlure est cependant toujours présent. Vous pouvez l'éviter en surveillant de près votre appareil.

Cuisson avec la fonction de saisie automatique

Les zones de cuisson de la table sont réglables sur neuf niveaux de cuisson et sont équipées d'une fonction de saisie automatique. : – ¿, niveau de cuisson minimum – Ç, niveau de cuisson maximum – a fonction de saisie automatique Après avoir sélectionné le niveau de cuisson souhaité à l'aide de la touche , , la zone de cuisson fonctionne pendant un certain temps en position maximum et revient ensuite au niveau de cuisson sélectionné pour la suite de la cuisson. La durée de saisie automatique de la cuisson dépend de la puissance sélectionnée pour la suite de la cuisson. 1. Appuyez sur la touche de la zone de cuisson désirée pour sélectionner un niveau de cuisson entre ¿ et Æ: le niveau de cuisson réglé s'affiche. Après 5 secondes enviro a apparaît dans l'écran d'affichage. Après expiration de la durée correspondant à la saisie automatique, le niveau de cuisson s'affiche à nouveau.

Pour utiliser une zone de cuisson sans la fonction de saisie automatique, sélectionnez le niveau de cuisson désiré à l'aide de la touche de sélection .

1. Après avoir mis l'appareil en fonctionnement et sélectionné la zone de cuisson souhaitée avec les touches de sélection des zones de cuisson, appuyez sur la touche de sélection pour sélectionner un niveau de cuisson(entre Ç et ¿).

Il est possible de modifier à tout moment le niveau de cuisson à l'aide des touches de sélection et ,tant que la zone de cuisson est sélectionnée.

L'activation de la sécurité enfants suppose que l'appareil soit en fonctionnement. En revanche aucune zone de cuisson ne doit fonctionner. 1. Appuyez sur la touche pendant environ trois secondes.

Un signal sonore confirme la manipulation.

2. Appuyez sur la touche d'une zone de cuisson .

Le symbole l s’affiche, la sécurité enfants est activée. L’appareil se déconnecte automatiquement au bout de quelques secondes.

Le symbole l s’affiche si la sécurité enfants est active. 2. Sélectionner au choix deux niveaux de cuisson à l’aide des touches sensitives et .

Un signal sonore confirme la manipulation. La sécurité enfants est bridée jusqu’à ce que l’appareil soit désactivé et la plaque de cuisson peut

être utilisée normalement.

2. Appuyez sur la touche pendant environ trois secondes.

Un signal sonore confirme la manipulation.

3. Appuyez sur la touche d'une zone de cuisson..

Les voyants s’éteignent, la sécurité enfants est désactivée. L’appareil se déconnecte automatiquement au bout de quelques secondes.

Le minuteur peut systématiquement être utilisé en même temps qu'une zone de cuisson.

Déconnexion automatique

La/les zone(s) de cuisson pour lesquelles la déconnexion est prévue doit(doivent) être activée(s). 1. A l'aide de la touche Minuteur, sélectionnez la zone de cuisson qui doit être déconnectée automatiquement.

En appuyant une fois sur la touche Minuteur on sélectionne une première zone de cuisson et le voyant de contrôle correspondant clignote rapidement. Par exemple, le voyant de contrôle arrière gauche correspond à la zone de cuisson arrière gauche. L'écran d'affichage du minuteur indique 00

Appuyez une seconde fois sur la touche pour sélectionner la zone de cuisson suivante.

2. Tandis que le voyant de contrôle clignote rapidement, appuyez sur les touches de réglage Minuteur + et - pour sélectionner la durée après laquelle cette zone de cuisson se déconnectera automatiquement (par exemple 15 minutes)..

Le voyant de contrôle clignote maintenant plus lentement et le temps de cuisson restant s'affiche sur le bandeau de commande. Si la déconnexion automatique est activée pour plusieurs zones de cuisson, l'affichage correspond au temps de cuisson restant le plus court. Les voyants de contrôle des autres zones de cuisson dont la déconnexion automatique est activée sont allumés. Pour afficher le temps de cuisson restant de l'une des zones de cuisson, celle-ci doit être sélectionnée à l'aide de la touche Minuteur, dans ce cas, le voyant de contrôle correspondant clignote rapidement. Pour modifier le temps de cuisson restant pour une zone de cuisson, sélectionnez celle-ci à l'aide de la touche Minuteur. Le voyant de contrôle correspondant clignote alors plus rapidement. La modification s'effectue à l'aide des touches de réglage Minuteur + et -.

Pour un réglage plus rapide, appuyez sur l'une des touches Minuteur + et - jusqu'à ce que la valeur souhaitée soit sélectionnée.

Si la touche de réglage Minuteur - est activée en premier, le décompte commence à 99 minutes, mais si la touche de réglage du Minuteur + est activée en premier le réglage commence alors à 1 minute.

Anticiper la désactivation de la déconnexion automatique

Il existe deux manières d’anticiper la déconnexion automatique : En déconnectant simultanément la zone de cuisson et le minuteur 1. A l'aide des touches de réglage du niveau de cuisson , affichez 0 pour la zone de cuisson souhaitée: la zone de cuisson et le minuteur se déconnectent. En mettant à l'arrêt le minuteur sans désactiver la zone de cuisson 1. A l'aide de la touche Minuteur, sélectionnez la zone de cuisson souhaitée. Le voyant de contrôle correspondant se met à clignoter plus rapidement. 2. A l'aide de la touche de réglage Minuteur -, positionnez le minuteur sur 00 : – seul le Minuteur se déconnecte. – la zone de cuisson reste activée.

Minuteur (fonction « sablier »)

L'utilisation du minuteur suppose que l'appareil soit en fonctionnement. En revanche, aucune zone de cuisson ne doit être activée. 1. Appuyez sur la touche Minuteur. L'écran d'affichage du minuteur indique 00. 2. Sélectionnez à l'aide des touches de réglage du minuteur + et - la durée souhaitée. Au bout de quelques secondes, le minuteur est activé et le temps restant s’affiche. Pour modifier le temps restant, appuyez sur la touche Minuteur et sélectionnez une autre durée à l'aide des touches de réglage + et -. Lorsque la durée sélectionnée est écoulée, un signal sonore retentit et l'écran d'affichage du minuteur indique 00. 3. Appuyez sur la touche Minuteur pour désactiver le signal.

• Faites attention au diamètre du fond du récipient lors de l'achat de nouvelles casseroles et poêles. Les fabricants mentionnent souvent le diamètre du bord du récipient.

• Les récipients à fond en aluminium ou en cuivre peuvent provoquer des colorations sur la surface vitrocéramique qui ne s'enlèvent que très difficilement, voire pas du tout. • N'utilisez pas de casseroles en fonte ou avec un fond endommagé, qui est rugueux et présente des ébarbures. Cela peut provoquer des rayures lors des déplacements. • A froid, les fonds de casseroles sont habituellement légèrement bombés vers l'intérieur (concaves). Ils ne peuvent en aucun cas être bombés vers l'extérieur (convexes). • Si vous utilisez des récipients de cuisson spéciaux (p. ex. autocuiseur, casserole avec joint, wok, etc.), veuillez respecter les indications du fabricant.

• Coupez les zones de cuisson avant la fin de la cuisson afin d'utiliser la chaleur restante, p. ex. pour maintenir des aliments au chaud ou pour faire fondre.

• Le diamètre du récipient et de la zone de cuisson doit être le même.

Cuisson pour cuire avec et sans la fonction de saisie automatique

La fonction de saisie automatique de la cuisson convient pour: • les aliments froids qui sont chauffés à forte puissance et qui n'ont pas besoin d'être surveillés pendant qu'ils mijotent, • les aliments placés dans une poêle chaude. La fonction de saisie automatique de la cuisson ne convient pas pour: • le goulasch, les paupiettes et autres aliments braisés qui doivent être cuits, arrosés et braisés en les retournant fréquemment pour être bien dorés, • les boulettes, les pâtes avec beaucoup de liquide, • la cuisson avec une cocotte-minute, • les très grandes quantités de soupe ou de plats uniques avec plus de 2 litres de liquide. Informations générales: • ·Pour la cuisson sans la fonction de saisie automatique, nous recommandons d'utiliser, pour lancer la cuisson ou pour saisir une puissance élevée (avec la touche ) et de terminer la cuisson avec la puissance de cuisson correspondante. • Surveillez les premières cuissons! Vous pourrez ainsi déterminer le niveau de cuisson le mieux adapté à "vos plats", dans la "quantité que vous avez l'habitude de préparer" et avec "vos casseroles". Vous apprendrez alors rapidement à apprécier les avantages de la fonction de saisie automatique tout en ayant un sentiment de sécurité quant à votre nouvelle table de cuisson.

Valeurs indicatives de cuisson

Les valeurs indiquées dans le tableau suivant sont indicatives. Les puissances recommandées dans ce tableau pour la cuisson dépendent de la nature du récipient et, du type et du volume des aliments à cuire

Durée de cuisson en automatique1)

Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments de manière intensive, en particulier les produits contenant de l’amidon, peut provoquer des problèmes de santé dus à l’acrylamide. C’est pourquoi nous vous recommandons de faire cuire à basse température et de ne pas trop faire brunir les aliments.

Nettoyage et entretien

1 1 Attention ! Les restes de produits de nettoyage endommagent l’appareil. Nettoyez les restes avec de l’eau et un produit de nettoyage.

Nettoyez l’appareil après chaque utilisation

1. Nettoyez l’appareil à l’aide d’un chiffon humide et un peu de produit de nettoyage. 2. Séchez l’appareil avec un chiffon propre.

Enlever les salissures

1. Placez le grattoir de nettoyage obliquement par rapport à la surface de la vitrocéramique. 2. Enlevez les salissures en faisant glisser la lame. 3. Nettoyez l’appareil à l’aide d’un chiffon humide et un peu de produit de nettoyage. 4. Séchez l’appareil avec un chiffon propre. enlevez immédiatement

lorsque l’appareil a refroidi

Grattoir de nettoyage*

Produit de nettoyage de vitrocéramique ou d’acier inoxydable*

*grattoir de nettoyage, produit de nettoyage de vitrocéramique ou d’acier inoxydable sont disponibles dans les magasins spécialisés.

1. Nettoyer les bandes décoratives en métal à l’aide d’un chiffon humide et un peu de lessive à mains. 2. Imprégner les salissures sèches à l’aide d’un chiffon mouillé. Puis essuyer et sécher.

En cas d'anomalie de fonctionnement

En cas de dysfonctionnement, il se peut que l'anomalie constatée ne soit pas grave et que vous puissiez y remédier vous-même à l'aide des indications suivantes. N'effectuez aucune intervention si les informations ci-après ne suffisent pas à résoudre vos cas précis.

Les réparations sur l'appareil doivent être effectuées uniquement par des professionnels. Les réparations non effectuées dans les règles peuvent être la source de dangers importants pour l'utilisateur. Pour toute réparation, adressez-vous au service après vente de votre vendeur. Si le plan de cuisson en vitrocéramique présente un bris de glace, veuillez communiquer au service après-vente le numéro à trois chiffres qui se trouve sur la plaque de verre.

... les zones de cuisson ne fonctionnent pas ? Vérifier que – le fusible de l'alimentation électrique (disjoncteur) est en bon état. Si les fusibles sautent plusieurs fois, veuillez contacter un électricien agréé. – l’appareil est correctement branché, – les voyants de contrôle sont allumés sur le bandeau de commande, 86

– la zone de cuisson adéquate est activée,

– les zones de cuisson sont réglées au niveau de cuisson souhaité, – la déconnexion de sécurité des zones de cuisson est désactivée (voir chapitre « sécurité »). ... il est impossible de mettre en fonctionnement les zones de cuisson ? Vérifier si – il s’est écoulé un laps de temps de plus de 10 secondes entre le moment où la touche Marche/Arrêt a été actionnée et la mise en marche de la zone de cuisson requise (voir chapitre « mettre l’appareil en fonctionnement »). – les zones de commande ne sont pas partiellement recouvertes par un chiffon humide ou par du liquide. ... l’indicateur de chaleur résiduelle h s'affiche soudainement Vérifier si – la touche Marche/Arrêt n’a pas été actionnée par mégarde. – les zones de commande ne sont pas partiellement recouvertes par un chiffon humide, par du liquide ou par autre chose. – la déconnexion de sécurité n’a pas été activée. ... après avoir désactiver les zones de cuisson, aucun indicateur h de chaleur résiduelle ne s’affiche ? Vérifier si – la zone de cuisson n’a été utilisée que très brièvement et qu’elle n’est par conséquent pas assez chaude. Si la zone de cuisson est chaude, contactez le service après-vente. ... il s’avère impossible d’éteindre une zone de cuisson ? Vérifier si – les zones de commande ne sont pas partiellement recouvertes par un chiffon humide ou par du liquide. – la fonction Stop+Go est activée. ... il s'avère impossible de mettre en fonctionnement une zone de cuisson ? Vérifier si – la sécurité enfants est activée. – la fonction Stop+Go est activée. ... le voyant e s’allume ? Assurez-vous que la zone de cuisson n’est pas surchauffée. Ce voyant ne s’allume qu’en cas de surchauffe, d’anomalies du système électronique ou pour des raisons de sécurité.

... l'appareil ne réagit pas à la mise en fonctionnement d'une zone de commande ?

L’appareil ne réagit pas à l’activation d’une zone de commande si vous avez simultanément touché une autre zone de commande non prévue pour une combinaison. En cas de dérangement Faites appel au service après vente de votre magasin vendeur. Veuillez toujours indiquer : • Le numéro de produit (PNC), • Le numéro de fabrication (F-No ou S-No), • La désignation du modèle. en cas de demande de service après vente, de commande de pièces détachées ou d'accessoires et de question technique. Si vous faites appel au service après vente en cas d'erreurs de manipulation, le déplacement du technicien peut être facturé même pendant la période de garantie.

Protection de l’environnement

Le montage relève de la compétence exclusive de spécialistes.

Respectez l’espacement minimal requis par rapport aux autres appareils. Seuls des tiroirs pourvus d’un fond de protection peuvent être installés directement sous l’appareil. Protégez l’appareil de l’humidité en placant un joint d’étanchéité dans les rainures du plan de travail. Le joint comble les fentes entre le plan de travail et l’appareil. Eviter de monter l’appareil à proximité d’une porte ou sous une fenêtre. Autrement, l’ouverture d’une porte ou d’un battant de fenêtre peuvent arracher le plat de cuisson posé sur la plaque de cuisson. Avertissement! Danger de blessure due au courant électrique. • La borne de raccordement est sous tension. • Isolez la borne de raccordement au secteur. • Respectez le schéma de raccordement. • Respectez les régles de sécurité électrotechniques. • Assurez vous lors de l’installation qu’il n’y ait pas de possibilité de contact. • Le raccordement électrique relève de la compétence d’un électricien. ATTENTION! Le courant électrique peut provoquer des dommages. Des raccordements mal ajustés ou incorrects peuvent provoquer une surchauffe de la borne. • Installez correctement les jonctions par serrage. • Délestez le câble. • Pour les raccordements 1 ou 2 phases, utilisez respectivement un câble approprié de type H05BB-F T de max. 90° (ou de plus grande capacité). • En cas d’endommagement du câble de raccordement de l’appareil, remplacez impérativement ce dernier par un câble spécifique (de type H05BB-F Tmax. 90° ou de plus grande capacité). Ce type de câble est disponible auprès du service après-vente. 89

Au niveau de l'installation électrique, prévoir un dispositif qui permette de couper cet appareil du secteur sur tous les pôles avec une ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

Des dispositifs de protection appropriés sont par exemple les disjoncteurs, les fusibles (les fusibles vissés doivent être retirés de leur socle), les disjoncteurs différentiels et les contacteurs.

Montage par applique

• Nettoyez le plan de travail dans la zone de coupe. • Coller immédiatement le joint d’étanchéité autocollant d’un côté livré sur la partie inférieure du plan de travail, le long du bord extérieur de la vitrocéramique. Ne pas l’étirer. Le point de jonction doit se trouver au milieu d'un côté. Après avoir mesuré la longueur (laissez quelques mm), poussez fermement les deux extrémités l'une contre l'autre.

Pour pouvoir vous dépanner dans les plus brefs délais, nous nécessitons les informations suivantes :

– Désignation du modèle – Numéro du produit (PNC) – Numéro de série (S-No.) (ces chiffres se trouvent sur la plaque signalétique) – Type de dysfonctionnement – eventuellement le message d’erreur affiché par l’appareil – Vitrocéramique avec une combinaison de lettres et de trois chiffres Pour pouvoir accéder rapidement aux numéros d’identification de l’appareil, nous vous recommandons de les consigner à cet endroit. Désignation du modèle