PSC 400E MIJOT - Multicuiseur électrique CUISINART - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	CUISINART
Modèle	PSC 400E MIJOT
Type de produit	Multicuiseur électrique / Mijoteuse électrique
Capacité	4 L (pour 4 à 6 personnes)
Matériau de la cuve	Céramique émaillée
Couvercle	Verre avec poignée chromée
Base	Acier brossé inoxydable
Affichage	Digital du temps restant
Minuterie programmable	0 à 24 heures par paliers de 30 minutes
Modes de cuisson	Doux (~85°C), Moyen (~93°C), Rapide (~100°C), Maintien au chaud automatique
Fonction maintien au chaud	Oui, automatique après cuisson (jusqu'à 8 heures)
Grille bain-marie	Incluse
Cordon d'alimentation	Rétractable
Alimentation	Électrique, prise secteur (non spécifiée)
Nettoyage de la cuve et du couvercle	Lave-vaisselle ou eau chaude savonneuse
Nettoyage de la base	Chiffon humide et détergent doux, ne pas immerger
Sécurité	Ne pas utiliser la cuve sur le gaz, au four ou sur plaque électrique ; ne pas plonger la base dans l'eau
Utilisation	Domestique uniquement

FOIRE AUX QUESTIONS - PSC 400E MIJOT CUISINART

Comment assembler la mijoteuse avant la première utilisation ?

Lavez la cocotte en céramique et le couvercle en verre à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. Essuyez la base avec un chiffon doux et humide. Placez la cocotte dans la base, puis le couvercle. Branchez le cordon rétractable.

Quels sont les différents modes de cuisson et leurs températures ?

Il y a trois modes : Doux (~85°C) pour les aliments délicats, Moyen (~93°C) pour une cuisson traditionnelle, et Rapide (~100°C) pour les viandes plus fermes. Le maintien au chaud se déclenche automatiquement après la cuisson.

Comment programmer le minuteur ?

Le minuteur se règle par paliers de 30 minutes jusqu'à 24 heures. Une fois le temps écoulé, l'appareil passe automatiquement en mode maintien au chaud pendant 8 heures maximum.

Que faire si la préparation accroche pendant la cuisson ?

Vérifiez qu'il y a suffisamment de liquide dans la cocotte. La cuisson mijotée nécessite un minimum de liquide pour éviter que les aliments n'accrochent.

Peut-on mettre la cocotte en céramique au four ou sur le gaz ?

Non, ne mettez jamais la cocotte au four, sur le gaz ou sur une plaque électrique. Elle est conçue uniquement pour une utilisation dans la base de la mijoteuse.

Comment nettoyer la mijoteuse ?

Débranchez et laissez refroidir. La cocotte et le couvercle passent au lave-vaisselle ou se nettoient à l'eau chaude savonneuse. La base se nettoie avec un chiffon humide et un peu de détergent doux. N'immergez jamais la base dans l'eau.

Pourquoi ma mijoteuse reste-t-elle chaude après plusieurs heures ?

Vérifiez que l'appareil est bien éteint. Le mode maintien au chaud peut être activé automatiquement après la cuisson. Mettez l'appareil hors tension si vous ne souhaitez pas prolonger le maintien au chaud.

Quelle quantité maximale d'aliments puis-je mettre dans la cocotte ?

Ne remplissez jamais la cocotte à plus des deux tiers de sa contenance pour éviter les débordements pendant la cuisson.

Puis-je utiliser la mijoteuse pour cuire des aliments surgelés ?

Il est recommandé de décongeler les produits surgelés avant de les mettre dans la mijoteuse pour une cuisson homogène et sécurisée.

Que faire si le cordon d'alimentation est endommagé ?

Le cordon doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou une personne qualifiée pour éviter tout danger. N'essayez pas de le réparer vous-même.

MODE D'EMPLOI PSC 400E MIJOT CUISINART

Mijoteuse électrique

Electric Slow Cooker

SOMMAIRE

1. Introduction 4
   2.Description du produit 4
2. Utilisation 4

A.Assemblage de I'appareil 4
B.Conseils d'utilisation 4
C. Les différentes positions de cuisson 5

4.L'avis des chefs 5
5. Questions/Reponses 6
6.Nettoyage et rangement 6
7. Consignes de sécurité 6

1 INTRODUCTION

Félicitations! Vous venez de faire l'acquisition d'une mjoteuse électrique Cuisinart® (modèle PSC400E).

La recherche constante dans l'innovation et le sein apporté à l'élaboration de ce produit vous garantissant un apparéil très pratique pour une cuisson régulière, autonome et peu gourmande en énergie. Les trois positions de cuisson douce vous permettront de préparer vos recettes sans dessécher les alimentés et avec une très faible évaporation d'eau.

2 DESCRIPTION DU PRODUIT

1. Couvercle en verre avec poignée
2. Grille de cuisson bain-marie
   3.Cocotte en céramique émaillée (Capacité brute 4L - 4/6 personnes)
3. Base de la ijoteuse en acier brossé inoxydable
4. Panneau de commande digital
5. Affichage digitale du temps restant
6. Poignée chromée
7. Réglage de la température de cisson
8. Minuterie programmable de 0 à 24 heures
9. Cordon rétractable (non illustré)

3 UTILISATION

A. Assemblage de l'appareil

1. Avant la première utilisation de la moyoteuse, laver la cocotte en céramique et le couvercle en verre dans de l'eau chaude et savonneuse ou dans le lave-vaisse lors bien les rincer et secher.
2. Essuyer l'intérieur et extérieur de la base de la mijoteuse avec un linge doux et humide.
3. Glisser la cocotte en céramique dans la base de la mijoteuse et placer le couvercle sur la cocotte.
4. Enfin, brancher le cordon d'alimentation rétractable. La mijoteuse est maintainant préte à l'emploi.

B. Conseils d'utilisation

La cuisson mjotée consiste à faire cuire très doucement un aliment dans son jus ou dans une sauce, en général dans une cocotte. ÀpRES l'adjonction d'un liquide, la préparation est ensuite recouverte à l'aide du couvercle et laissée à mischief à une température douce durant le temps nécessaire à la préparation de la recette.

Pour les plats traditionnels (boeuf bourguignon, navarin, daube provençale etc...) il est préférible de faire revenir les morceaux de viande à feu vif avant de les placer dans la cocotte afin d'éliminer les graisses et leur donner une coloration qui améliorera le goût de votre préparation.

• Mettre les ingrédents de la recette dans la cocotte
• Poser le écipient de cuisson sur le socle
  Recouvrir avec le couvercle
• Mettre en fonction
• Sélectionner la cuisson souhaitée (diode bleu)
• Sélectionner le temps de cisson souhaité par paliers de 30 minutes
• Une fois la cuisson terminée, l'appareil passé automatiquement en maintien au chaud.
• Mettre l'appareil hors tension au moment choisi ou en arrêt automatique après 8 heures.

Le réglage du timer : Il permet de programmer le temps de la cuissonCHOsi selon le type d'aliments à cuire. La programmation se fait par tranches de 30 minutes sur 24 heures. Une fois le temps de cuisson écoué, l'appareil passé automatiquement en position maintien au chaud (pendant 8 heures).

Attention!

• Ne pas exposer la cocotte à de trop hautees températures
• Ne pasmettre au four
• Ne pas utiliser sur le gaz
• Ne pasmettre sur plaques électriques

C. Les différentes positions de cuisson

Pour mitonner en cuisson douce (environ 85^

Elle permet de mitonner des alimentes délicats ou fragiles tels que le poisson ou les fruits qui demandent une cuisson régulière. Ce type de cuisson est aussi l'idéal pour intensifier le mélange des saveurs ou paraphums pendant la cuisson. Cette cuisson est généralement plus longue et varie selon le type d'aliments à cuire.

Pour moyen de façon traditionnelle (environ 93^ )

Grçá à ce réglage, il est possible de faire mischief une préparation à une température habituèlement recommendée en cuisine. Ce réglage doit être privilégiié pour cuire des alimentés peu fragiles et de consommation courante (viandes blanches type volaille, légumes, charcuteries).

Pour mijoter rapidement( environ 100°C)

Elle permet d'accelérer le processus de cuisson. La chaleur dégagée pour la cuisson sera toujours douce mais plus chaude. Ce réglage permet de cuire des alimentés qui demande une cuisson plus élevé et généralement plus longue pour une pénétration des perfumes et des saveurs (viandes type palerons, gîte, jarret, palette, abats). Le temps de cuisson varie entre 4 et 5 heures selon les alimentés à cuire.

Pour maintainir au chaud

Il ne s'agit pas d'un mode de cuisson mais il permet de conserver les alimentes chauds une fois la cuisson terminée. Le maintain au chaud s'enclenché automatiquement une fois le temps de cuisson programme écoué.

Nous vous recommendons de garder les alimentés au chaud environ 1 à 2 heures après la cuisson et demettre ensuite l'appareil hors tension.

4 L'AVIS DES CHEFS

• Couper les alimentents avant la cuisson pour avoir une cuisson plus rapide et homogène.
• Eviter de soulever le couvercle pendant la cuisson afin de garder la chaleur ambiente.
• Pour contrôler la bonne cuisson d'un ingrédient, utiliser la pointe d'un couteau.
• La cuisson doit toujours se faire dans la cocotte prévue à cet effet.
• La cuisson dans la moyenne électricque entraine très peu d'évaporation de liquide. Adapter la quantité de liquide pour vos recettes à l'appareil.
• Décongeler un produit surgelé avant de l'utiliser pour une recette.
• Lorsqu'il faut ajouter un bouillon à la recette, utiliser de préférence un bouillon chaud pour accélérer la cuisson.
• Pourlier les sauces,utiliser un beurre manie (mélange de beurre et de farine) ou bien un peu de crème ajoutée en fin de cuisson pour éviter de déstructurer la sauce.
• Une autre technique consiste à ajouter de la farine juste après avoir fait revenir les morceaux de viande et la garniture aromatique. Il ne reste plus ensuite qu'à verser le liquide de cuisson dans la cocotte pour obtenir, après cuisson, une sauce épaisse et onctueuse.
• En utilisant la grille fournie et en versant de l'eau dans la cocotte, il est possible de cuire des préparations délicates au bain-marie telle que des crèmes brûlées, des crèmes caramel, une terrine de foie gras, un pain de poisson, etc.
• Toutes les recettes à base de marinade de vin ont un goût plus prononcé du à la faible evaporation de l'alcool au cours de la cuisson.

5 QUESTIONS/ RÉPONSES

Que faire si :	Réponses
La préparation accrochependant la cuisson ?	Vérifier qu'il y a assez de liquidepour la cuisson.
La mijoteuse est toujourschaude après quelquesheures ?	Vérifier qu'elle est éteinte, lemaintien au chaud fonctionnépeut-à-tre.
Mamijoteuse ne fonctionnepas ?	Vérifier qu'elle est bienprogrammée et que le connecteurd'alimentation est correctementbranché dans la prise.
La préparation débordede la cocotte pendant lacuisson.	La cocotte est trop remplie, enleverun peu d'ingréductifs ou de liquidede cuisson.
Mes alimentés sont enbouillie ?	Ne charger pas trop la mijoteuseet éviter de trop mélanger lapréparation en fin de cuissonlorsque les ingréductifs sont déjà bien cuits.

6 NETTOYAGE ET RANGEMENT

• Débrancher et laisser refroidir la mijoteuse Cuisinart® avant de la nettoyer.
• Placer la cocotte en céramique et le couvercle dans le lavevaisselle, ou les nettoyer avec de l'eau chaude et savonneuse. Si de la nourriture colle à la cocotte, la replir d'eau chaude et savonneuse et laisser tremper avant de nettoyer.
• S'il s'avere nécessaire de la recycler, utiliser du détergent liquide et une Brosse ou une éponge en nylon. Ne pas utiliser d'éponge abrasive.
• Pour nettoyer le corps de l'appareil, utiliser un chiffon humide et un peu de détergent doux. Ne pas utiliser d'éponges ou de produits abrasifs. NE PAS IMMERGER LE CORPS DANS L'EAU OU TOUT AUTRE LIQUIDE.

7 CONSIGNES DE SECURITÉ

Toujours respecter les consignes de sécurité afin d'eviter de se blesser ou d'endommager l'appareil. Utiliser cet apparéil uniquement selon les instructions fournies dans ce manuel.

• ATTENTION : Les sachets en polyéthylene qui entourent l'appareil ou l'emballage peuvent être dangereux. Pour éviter tout danger de suffocation, conservez ces sachets hors de la portée de bébés et des enfants. Ces sachets ne sont pas des jouets.

• Ne jamais plonger le écipient de cuisson chaud dans de l'eau froide.

• Ne jamais replir la cocotte mischiefeuse à plus des deux tiers de sa contenance.
• Ne pas réchauffer des plats congelés dans la mjoteuse.
• Toujours finir la cuisson commencée.
• Suivre les conseils de cuisson indiqués sur l'emballage des alimentents.
• Ne pas utiliser à l'extérieur.
• A usage domestique uniquement.
• Ne pas placer l'appareil dans un endroit humide.
• Ne pas placer l'appareil sur ou à proximé d'un apparéil chauffant.
• Ne pas l'utiliser sur des surfaces sensibles à la chaleur ou à proximé de matérieliaux inflammables.
• Ne pasmettre la cocotte au four,ne pas l'utiliser sur le gaz ou sur une plaque electrique.
• Ne pas laisser le cordon dépasser du bord du plan de travail, et ne pas lemettre en contact avec des surfaces chaudes.
• Veiliez à éviter tout contact entre les surfaces chaudes de l'appareil et votre peu.
• Laisser refroidir l'appareil avant de le ranger.
• Si la cocotte est endommagée, cesser toute utilisation.
• Toujours débrancher l'appareil quand il n'est pas utilisé, s'il doit être déplace ou avant de le nettoyer. Pour débrancher, tirer sur la fiche et jamais sur le cordon.
• Se montré particulièrement vigilant si l'appareil est utilisé à proximé d'enfants. Ranger l'appareil hors de portée des enfants. Ne pas laisser les enfants utiliser la mijoteuse.
• Ne pas utiliser l'appareil s'il est tombé ou s'il présente des traces apparentes de dommage.

• Si le cable d'alimentation est endommagé, il doit être remplaçé par le fabricant, son service après vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger.

• Aucune réparation ne peut être effectuee par l'utilisateur.

• Toute utilisation d'accessoires non commandés ou non vendus par Cuisinart® peut provoquer incendie, électrocution et risque de blessure.
• Cet apparéil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorieles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intérimédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l' apparéil. Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l' apparéil.
• Cet apparéil est conforme aux exigences de base des Directives 04/108/CEE (Compatibilité electromagnétique) et 06/95/CEE (sécurité des apparéils électriques domestiques) amendés par la Directive 93/68/CEE (marquage CE).
• Ne pas utiliser d'accessoires autres que ceux recommendés par Cuisinart.

Equipements électriques et électroniques en fin de vie.

Dans l'intérêt de tous et pour participer activement à l'effort collectif de protection de l'environnement:

• Ne jetez pas vos produits avec les déchets menagers.
• Utilisez les systèmes de reprise et de collecte qui sont mis à votre disposition.

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