Notice Facile 
KG 260-234 - Plaque de cuisson GAGGENEAU - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil KG 260-234 GAGGENEAU au format PDF.
| Type d'appareil | Plaque de cuisson à gaz |
| Nombre de foyers | 4 |
| Type de gaz | Gaz naturel ou gaz propane |
| Allumage | Allumage intégré |
| Matériau de la surface | Acier inoxydable |
| Commandes | Manettes rotatives |
| Grilles | Grilles en fonte |
| Sécurité | Thermocouple de sécurité |
| Dimensions approximatives | Non précisé |
| Puissance totale | Non précisé |
| Installation | Encastrable |
| Couleur | Acier inoxydable |
| Type de brûleurs | Brûleurs standards |
| Nettoyage | Facile, surface lisse |
| Accessoires inclus | Non précisé |
FOIRE AUX QUESTIONS - KG 260-234 GAGGENEAU
Téléchargez la notice de votre Plaque de cuisson au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice KG 260-234 - GAGGENEAU et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil KG 260-234 de la marque GAGGENEAU.
MODE D'EMPLOI KG 260-234 GAGGENEAU
Préambule
- Instructions importantes pages 3-4 1.1 Sécurité page 3 1.2 Avant la première mise en service page 3 1.3 Utilisation page 4 2. Description et fonctionnement pages 5-6 2.1 Description de l'appareil page 5 2.2 Accessoires et options page 5 2.3 Principe de fonctionnement page 6
- Utilisation page 7 4. Nettoyage et entretien page 8
- Maintenance page 9 5.1 Généralités page 9 5.2 Régler soi-même les petits problèmes page 9
- Caractéristiques techniques/
Tableau de réglage pages 10-11
Grâce à votre nouvel appareil, vous prendrez encore plus de plaisir à cuisiner.
L'appareil vous offre les avantages suivants :
passage quasi instantané du chaud au froid - haut niveau de sécurité, grâce aux protections thermiques équipant tous les brûleurs. Installation très facile, grâce au nouveau système de pose !
Pour que vous puissiez profiter de toutes les fonctions de l'appareil, lisez attentivement la notice d'utilisation et de pose avant la première mise en service. Cette brochure contient des instructions importantes concernant l'installation et la maintenance de l'appareil.
Vous trouverez en page 3 les instructions à respecter avant la première utilisation.
Les chapitres « Description et principe de fonctionnement » et « Utilisation » vous montrent tout ce que peut faire votre plaque de cuisson et comment procéder pour en tirer le maximum.
Le chapitre « Nettoyage et entretien » vous indique comment faire pour préserver l'esthétique de votre appareil et prolonger sa durée de vie.
Bonnes recettes!
1.1 Sécurité
Ne pas faire fonctionner l'appareil s'il est endommagé.
Lors du branchement, veillez à ne pas laisser des cordons électriques d'autres appareils passer à proximité de la plaque de cuisson. Risque de contact dangereux avec des surfaces très chaudes!
L'utilisateur est responsable du bon usage et du parfait état de l'appareil !
Ne laissez pas l'appareil fonctionner sans surveillance!
Ne pas mettre l'appareil en marche avant d'avoir posé une casserole. Veillez à ce que toutes les parties des brûleurs soient bien en place.
Attention! L'appareil chauffe pendant la marche. Maintenez les enfants à distance !
Remarque :
Si vous avez monté le couvercle VD 201-010 (accessoire en option), ne le fermez pas avant refroidissement complet de l'appareil. Ne mettez pas l'appareil en marche en laissant le couvercle fermé. Le dégagement de chaleur peut endommager l'appareil et le couvercle. N'utilisez pas le couvercle comme desserte ou surface de maintien au chaud!
Remarque :
L'appareil ne peut pas être associé à des aérateurs de plan de cuisson (VL 040/041).
Ne nettoyez pas l'appareil avec un nettoyeur à vapeur ou à pression d'eau : risque de court-circuit !
À chaque opération de maintenance, il faut isoler l'appareil du secteur, soit en débranchant la fiche d'alimentation, soit en désactivant le fusible. Fermez l'arrivée du gaz.
Afin que la sécurité soit garantie, les réparations doivent être confiées à des techniciens agrésés.
Aucune garantie ne peut être assurée pour les dommages générés par le non-respect de la présente notice.
Attention! Les graisses et huiles s'enflammment facilement en cas de surchauffe. Ne pas laisser cuire des aliments dans de la graisse et de l'huile sans surveillance continue!
Sous réserve de modifications techniques!
1.2 Avant la première mise en service
Avant de mettre pour la première fois l'appareil en marche, respectez les consignes suivantes :
Faites poser et brancher l'appareil par un technicien !
Lisez soigneusement et intégralement les instructions d'utilisation et de pose.
Remarque :
La plaquette d'identification de l'appareil est fournie sur un feuillet séparé de la notice. Conservez-la au même endroit que votre notice d'utilisation et de pose!
Sortez l'appareil de l'emballage et éliminez ce dernier de manière conforme!
Ne laissez pas les enfants jouer avant l'emballage!
Avant première utilisation, nettoyez soigneusement l'appareil et ses accessoires afin d'éliminer les éventuelles odeurs de neuf et les salissures d'emballage (voir chapitre Nettoyage et entretien).
1.3 Utilisation
L'appareil est conçu exclusivement pour un usage domestique et toute autre utilisation est interdite.
Utilisez l'appareil uniquement pour faire cuire et préparer des aliments. La plaque n'est pas destinée à chauffer la pièce où elle se trouve!
L'utilisation d'une plaque de cuisson à gaz génère de la chaleur et de l'humidité dans la pièce.
Veillez donc à bien ventiler la pièce!
Maintenez ouvertes les possibilités de ventilation. En cas d'utilisation prolongée de plusieurs brûleurs en même temps, il peut s'avérer nécessaire d'assurer un supplément d'aération, par exemple en ouvrant une fenêtre ou une porte, ou une évacuation plus importante au moyen d'une hotte aspirante.
Pour garantir une bonne combustion, la pièce où se trouve l'appareil doit avoir un volume minimal de 20m³ et posséder une porte donnant sur l'extérieur ou une fenêtre pouvant s'ouvrir.
Allumez les brûleurs seulement après y avoir posé une casserole ou poèle. Ne faites pas chauffer de casseroles ou poèles vides : risque d'accumulation de chaleur. Utilisez des casseroles à fond épais, qui offrent une répartition nettement meilleure de la chaleur, surtout à petit feu. Mieux la taîle de la casserole est adaptée à la dimension du brûleur, ILA meilleure sera l'exploitation de la chaleur généree par la flamme et moins vous consommerez de gaz.
Il ne faut pas utiliser d'ustensiles de cuisson à fond bombé (comme les woks).
L'utilisation de cocottes, poêles ou pierres à griller chauffées par plusieurs brûleurs n'est pas autorisée, car l'accumulation de chaleur qui en résulte peut endommager l'appareil.
Si vous enlevez un ustensile de cuisson pendant un court laps de temps, mettez le brûleur au ralenti. Vous réduirez ainsi le risque de brûlure.
En travaillant près de flammes non couvertes, vous consommerez moins de gaz et protégerez l'environnement. Couvrez toujours vos casseroles ou poêles si la plaque de cuisson est placée sous une hotte aspirante, sinon le dégagement de chaleur important risque d'endommager les éléments de la hotte ou de provoquer l'inflammation de résidus gras dans le filtre de la hotte.
Si vous utilisez une hotte à évacuation, veillez à ce que l'apport d'air frais soit suffisant!
Remarque : l'appareil ne peut pas être associé à des aérateurs de plan de cuisson (VL 040/041).
Après allumage, maintenez le bouton enfoncé 5 à 8 secondes, car la sonde thermique qui libère le passage du gaz doit d'abord chauffer.
En cas de panne de courant, vous pouvez allumer l'appareil avec des allumettes ou autre. La protection thermique qui empêche la sortie de gaz non brûlé fonctionne alors sans aucune restriction.
N'utilisez pas de casseroles dont le diamètre est inférieur à 90 mm ou supérieur à 220 mm. Si vous utilisez des casseroles de grande taille, faites en sorte de laisser entre elles et les éléments combustibles environnants une distance minimale de 50 mm. Entre le bouton et la casserole ou la poêle, il doit y avoir une distance minimale de 15 mm.
En cas d'anomalies de fonctionnement, prévenez votre distributeur ou le service après-vente GAGGENAU le plus proche!
Conseil : lorsque vous achetez des casseroles, notez que les fabricants indiquent souvent le diamètre supérieur, qui est généralement un peu plus grand que celui du fond.
Respectez les consignes du fabricant! Utilisez des ustensiles prévus pour une utilisation avec des feux gaz.
Pour faire revenir et faire frire de grandes quantités, utilisez de préférence le plus grand brûleur. Pour faire gonfler, réchauffer et maintenir au chaud des quantités importantes, utilisez le petit brûleur.
2.1 Description de l'appareil
1 Grille porte-casseroles 2 Grand brûleur 2,8 kW 3 Brûleur normal 1,9 kW 4 Bouton pour brûleur avant gauche 5 Bouton pour brûleur arrêté gauche 6 Bouton pour brûleur arrêté droit 7 Bouton pour brûleur avant droit
8 Couvercle de brûleur 9 Tête de brûleur 10 Bougie pour allumage automatique 11 Sonde thermique pour protection de la flamme
2.2 Accessoires et options
Vous pouvez commander les accessoires optionnels suivants :
- VV 200-000 : profilé de jonction
- VD 201-010 : couvercle (Pour fermer le couvercle, il est nécessaire de retirer la grille.)
2.3 Principe de fonctionnement
L'appareil est doté d'une commande à une main : en appuyant brièvement sur le bouton, vous déclenchez l'allumage.
Après allumage, maintenez le bouton enfoncé pendant 5 à 8 secondes, car la sonde thermique qui libère le passage du gaz doit d'abord chauffer.
La plaque comporte 2 brûleurs normaux et 2 grands brûleurs.
Tous les brûleurs ont une protection thermique qui empêche la sortie de gaz non brûlé en position ouverte.
La puissance nominale totale est de :
9.4 kW pour H_S^* (puissance calorifique)
8,4 kW pour H₁ (puissance calorifique)
La puissance nominale indiquée est fonction des injecteurs fixes.
En cas de changement de gaz, il faut remplacer les injecteurs (injecteurs de plein feu et de feu réduit). (voir tableau des injecteurs, pages 10-11)
Signification des symboles du bandeau de commande :
DÉSACTIVATION ARRET position maximale position ralenti
Entre les deux positions, l'arrivée du gaz est régulable en continu.
3. Utilisation
Ne pas utiliser les brûleurs s'il manque des pièces. Sinon, vous risquez de provoquer des anomalies de fonctionnement sur le dispositif d'allumage.
Allumage :
- Posez une casserole sur le brûleur.
- Appuyez jusqu'à la butée sur le bouton correspondant au brûleur pour activer l'allumage. Maintenez le bouton enfoncé !
- Toumez le bouton vers la gauche, en position « plein feu »
Si la flamme ne s'allume pas dans un laps de temps de 2 à 4 secondes, tournez le bouton plus loin vers la gauche, jusqu'à la position « ralenti », puis après allumage, ramenez en position « plein feu ». Il est souvent que l'allumage soit plus facile en position ralenti, car les gaz possèdent un comportement différent à l'allumage.
Après allumage, maintenez le bouton enfoncé pendant 5 à 8 secondes, car la sonde thermique qui libère le passage du gaz doit d'abord chauffer.
Recommencez l'opération si la flamme s'éteint.
Pour régler la flamme, tournez lentement le bouton entre la position plein feu et la position ralenti.
Arrêt :
Tournez le bouton vers la droite en position 0 jusqu'à la butée.
4. Nettoyage et entretien
Essuyez sans attendre les aliments ayant débordé afin qu'ils ne puissent pas brûler sur la plaque.
Attention : les brûleurs chauffent beaucoup !
N'utilisez jamais de produit à récurer ou de produit de nettoyage agressif.
Pour nettoyer le bandeau de commande et les boutons, utilisez uniquement du produit à vaisselle et un chiffon doux.
Gardez propres la sonde thermique et la bougie d'allumage afin de garantir le parfait fonctionnement.
Maintenez dégagées et propres les entrées d'air à l'arrêt du bandeau.
Attention :
Ne nettoyez jamais l'appareil avec un nettoyeur à vapeur ou à haute pression qui risquerait d'endommager la sécurité électrique de la plaque.
Avant la première mise en service et après chaque utilisation, procédez à un nettoyage minutieux.
- Attendez que l'appareil ait refroidi !
- Enlevez la grille.
- Enlevez les couvercles de brûleur.
- Nettoyez la plaque, les couvercles de brûleur et la grille avec des produits de nettoyage du commerce (mais pas au lave-vaisselle), par exemple à l'eau savonneuse chaude et avec une brosse à vaisselle.
- Nettoyez la tête de brûleur si nécessaire avec un chiffon humide.
- Pour pouvoir éliminer les salissures les plus tenaces, mouillez les endroits brûlés avec un peu d'eau additionnée de produit pour la vaisselle. N'utilisez pas de produits à récurer, ni d'éponges à gratter.
- La chaleur peut provoquer de petites décolorations à la surface de l'inox. N'essayez pas de les faire disparaître en frottant, car vous risquez d'abimer la surface. Répartissez le produit d'entretien pour inox en une couche mince et uniforme sur la table de cuisson (mais pas sur le bandeau de commande !). Vous obtiendrez ainsi une surface uniforme et votre table de cuisson restera belle pendant longtemps.
Important! Nettoyez les couvercles de brûleur seulement à froid!
Lors de l'assemblage, placer le couvercle du brûleur (1) sur la tête de façon (2) que les quatre ergots situés sur le bord inférieur de la tête s’engagent dans les trous correspondants de la tête (voir fig. 6). Replacez la grille.
5.1 Généralités
En cas d'anomalie dans le fonctionnement de la plaque de cuisson, vérifie si l'alimentation en gaz et en électricité est en ordre, donc si le robinet à gaz est ouvert et si la fiche est branchée dans la prise de courant.
Si c'est le cas, mais si votre appareil ne fonctionne toujours pas, adressez-vous à votre distributeur ou au service après-vente GAGGENAU le plus proche, en indiquant le type de l'appareil (voir plaquette d'identification).
Pour garantir la sécurité, les réparations doivent être effectuées exclusivement par des techniciens qualifiés.
N'oubliez pas que toute intervention non conforme entraîne la perte de la garantie.
Utilisez uniquement des pièces de rechange d'origine.
5.2 Régler soi-même les petits problèmes
| Anomalie | Remède |
| Après plusieurs essais, le brûleur ne fonctionne pas ! | Vérifiez si ... ... le brûleur est bien assemblé, ... le robinet d'arrêt du gaz est ouvert, ... le brûleur est propre et sec, ... le fusible de l'installation électrique a réagi. Informez évientuèlement le service après-vente. |
| La flamme s'éteint après allumage. | Vérifiez ... ... si les couvercles de brûleur sont bien posés, ... si la flamme a été éteinte par un fort courant d'air régnant dans la pierce. |
| Le dispositifé电量 du brûleur ne fonctionne plus. | Vérifiez s'il n'y a pas des résidus alimentaires entre l'électrode d'allumage et le couvercle du brûleur. Enlevez-les avec précaution. |
| Les pointes des flammes sont jaunes et non bleues. | Vérifiez si les brûleurs sont secs et propres. |
6. Caractéristiques techniques / tableau de réglage
| Caractéristiques techniques / gaz | Caractéristiques techniques / électricité | |||
| Brûleurs : | brûleur normal | Puisance absorbée | 0,8 W | |
| plein feu | 1,90 kW | Tension | 220-240 V | |
| ralenti | < 0,35 kW | |||
| grand brûleur | Fréquence | 50-60 Hz | ||
| plein feu | 2,8 kW | |||
| ralenti | <0,56 kW | |||
| Sous réserve de modifications techniques. | ||||
Branchement gaz :
écrou-raccord R 1/2" pour angle avec R 1/2" selon
DIN 1999 conique cylindrique
Caractéristiques techniques gaz
| Pays | DK ES IT SE | SE | FR | ES |
| Famille de gazType de gazPression | Gaz de villea8 mbar | Gaz de villeb8 mbar | Gaz de villec8 mbar | Gaz de villee8 mbar |
| Brûleur A position maxiBrûleur A position ralenti | 2,200,47 entrée d'air* | 2,050,47 entrée d'air* | 2,200,47 entrée d'air* | 2,200,47 entrée d'air* |
| Brûleur B position maxiBrûleur B position ralenti | 3,000,55 entrée d'air** | 2,950,55 entrée d'air** | 3,000,55 entrée d'air** | 3,000,55 entrée d'air** |
| Σ Puisance | 8,9 kW | 8,9 kW | 8,9 kW | 8,9 kW |
| Σ Consommation | 2 m3/h | 1,9 m3/h | 1,2 m3/h | 1,6 m3/h |
$$ \begin{array}{c c c c c} \star & = ^ {1 / 2} \text {⑤} & \star \star & = ^ {3 / 4} \text {⑤} \end{array} $$
\section*{Caractéristiques techniques gaz}
| Pays | AT BE CH DE DK ES FI FR GB GR IE IS IT LU NL PT SE | BE FR LU NL | DE | BE CH DK ES FI FR GB GR IE IS IT LU NL NO PT SE | AT DE |
| Famille de gaz Type de gaz Pression | Gaz naturel H/E (G 20) 20 mbar | Gaz naturel L (G 25) 25 mbar | Gaz naturel LL (G 25) 20 mbar | But/prop 3 + (G30/31) 28-30/37 mbar | But/prop (G30/31) 50 mbar |
| Brûleur A position maxi | 0,92 | 0,92 | 1,04 | 0,68 | 0,59 |
| Brûleur A position ralenti | 0,47 | 0,47 | 0,51 | 0,30 | 0,26 |
| Brûleur B position maxi | 1,24 | 1,24 | 1,40 | 0,85 | 0,72 |
| Brûleur B position ralenti | 0,55 | 0,55 | 0,61 | 0,36 | 0,32 |
| Σ Puisance | 9,4 kW | 9,4 kW | 9,4 kW | 9,4 kW | 9,4 kW |
| Σ Consommation | 0,9 m3/h | 0,9 m3/h | 1 m3/h | 680 g/h | 680 g/h |