GGR 50 - Barbecue électrique RUSSELL HOBBS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Barbecue électrique
Marque	Russell Hobbs
Modèle	GGR 50
Alimentation	230 V, 50 Hz, 10 A
Puissance	2200 W
Température réglable	Oui, de 1 à 5 (positions thermostat)
Revêtement	Antiadhérent
Surface de cuisson	Grille amovible
Plateau à graisse	Amovible, situé dans la base
Couvercle	Avec poignée et évents réglables
Pieds démontables	Oui, tubes socle avec base
Sonde de contrôle de température	Amovible, ne pas immerger
Usage	Intérieur et extérieur (sur socle)
Sécurité	Ne pas utiliser sans base et plateau à graisse ; surfaces chaudes ; ne pas immerger la sonde
Entretien et nettoyage	Lavage à l'eau chaude savonneuse ; tampon plastique ; ne pas utiliser de tampon métallique
Pièces détachées disponibles	Couvercle (PN 21008), Gril (PN 21009), Plateau à graisse (PN 21010), Base (PN 21011), Sonde (PN 21006), Tubes socle (PN 21012), Poignée (PN 21007)
Garantie	Non spécifiée dans la notice

FOIRE AUX QUESTIONS - GGR 50 RUSSELL HOBBS

Combien de temps faut-il pour préchauffer le barbecue ?

Préchauffez le barbecue à la température désirée pendant environ 10 minutes avant d’y placer les aliments.

Puis-je utiliser le barbecue à l’intérieur ?

Oui, retirez simplement les pieds (tubes de socle) et posez la base sur une surface résistant à la chaleur. Ne jamais utiliser sans la base.

Comment nettoyer la sonde de contrôle de température ?

Ne jamais immerger la sonde dans l’eau. Essuyez-la soigneusement avec un chiffon humide et séchez-la complètement avant la prochaine utilisation.

Faut-il retourner les aliments pendant la cuisson ?

Oui, il est recommandé de retourner les aliments au moins une fois à mi-cuisson pour une cuisson homogène.

Le voyant lumineux s’allume et s’éteint pendant la cuisson, est-ce normal ?

Oui, c’est tout à fait normal. Le voyant indique que le thermostat maintient la température sélectionnée.

Puis-je utiliser des ustensiles métalliques sur la surface antiadhésive ?

Non, utilisez uniquement des ustensiles en bois ou en plastique pour ne pas rayer le revêtement antiadhérent.

Comment régler l’humidité pendant la cuisson ?

Tournez la poignée/évent du couvercle dans le sens des aiguilles d’une montre pour réduire l’ouverture et conserver l’humidité, ou dans l’autre sens pour laisser échapper la vapeur.

Puis-je faire cuire des aliments en papillote ?

Oui, vous pouvez placer des aliments enveloppés dans du papier aluminium directement sur le gril.

Que faire si le barbecue ne chauffe pas ?

Vérifiez que la sonde de température est bien enfoncée dans son logement et que l’appareil est branché sur une prise 230 V fonctionnelle. Si le problème persiste, contactez le service client.

Puis utiliser une rallonge électrique ?

L’utilisation d’une rallonge est déconseillée. Si nécessaire, utilisez une rallonge de 230 V, 10 A, 2200 W et disposez-la de manière à éviter tout risque de chute.

MODE D'EMPLOI GGR 50 RUSSELL HOBBS

Barbecue électrique d'intérieur/extérieur

Russell Hobbs

LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT : Tout appareil électrique présente un risque d'incendie et de choc électrique pouvant provoquer des blessures graves ou mortelles. Veuillez observer toutes les mesures de sécurité.

MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

AVERTISSEMENT : Cet appareil produit de la chaleur et de la vapeur lorsqu'il fonctionne. Veuillez prendre toutes les précautions nécessaires afin d'éviter tout risque de brûlure, d'accident, de blessure corporelle ou de dommage matériel.

Afin de réduire les risques d'incendie, d'électrocution et de blessures pendant l'utilisation de tout appareil électroménager, toujours observer les précautions élémentaires de sécurité, y compris les suivantes :

1. Une personne n'ayant pas lu et compris toutes les mesures de sécurité et le mode d'emploi n'est pas qualifiée pour faire fonctionner cet appareil.
2. Ne jamais faire fonctionner le gril sans que la base et le plateau à graisse soient en place.
3. Si cet appareil subit une chute accidentelle ou tombe dans l'eau lorsqu'il est branché, le débrancher immédiatement de la prise de courant. NE PAS TENTER DE LE SORTIR DE L'EAU.
4. Ne pas toucher les surfaces chaudes, afin de réduire les risques de brûlure ou d'autre blessure. L'utilisation de gants de cuisine est recommandée.
5. Lorsque vous utilisez cet appareil, assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace au-dessus et de chaque côté de l'appareil, pour laisser circuler l'air. Ne pas faire fonctionner cet appareil s'il se trouve à proximité ou est en contact avec des rideaux, des tentures, des vêtements ou tout autre matériel inflammable.
6. Ne pas utiliser ou tenter de réparer un appareil qui ne fonctionne pas bien. Contacter le service clientèle afin d'obtenir une autorisation de retour ou de réparation.
7. Utiliser ce produit seulement pour l'usage spécifique décrit dans ce manuel.
8. Ne pas mettre les matières suivantes dans ou sur la surface du gril : papier, carton, plastique et autres matières similaires.
9. Ne pas nettoyer l'appareil avec un tampon à récurer métallique ou avec des produits nettoyants abrasifs. Cela endommagerait le revêtement antiadhérent.
10. Lire toutes les instructions avant d'utiliser l'appareil.
11. Ne pas toucher les surfaces brûlantes. Utiliser les poignées.
12. Ne pas immerger le cordon, la fiche ou la sonde de contrôle de température dans l'eau ou tout autre liquide. Se référer aux instructions de nettoyage.
13. Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants.
14. Se montrer particulièrement vigilant lorsqu'un appareil électroménager est utilisé à proximité d'enfants.
15. Débrancher l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé. Débrancher l'appareil et le laisser refroidir avant de monter ou de démonter des pièces et avant de le nettoyer.
16. Toujours relier la sonde de contrôle de température au gril avant de brancher le cordon dans la prise de courant. Pour le débrancher, tourner la sonde de contrôle de température sur "OFF" (ARRÊT), puis retirer la fiche de la prise de courant.
17. Ne jamais faire fonctionner un appareil endommagé. Ne pas se servir d'un appareil qui a un cordon ou une fiche endommagé(e), qui ne fonctionne pas correctement, qui est tombé ou a été endommagé d'une quelconque manière. Contacter le service clientèle afin d'obtenir une autorisation de retour.
18. L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant peut entraîner un risque d'incendie, de choc électrique ou de blessure corporelle.
19. Ne pas utiliser l'appareil lorsque l'on se tient dans un endroit humide.
20. Ne pas placer l'appareil sur ou près d'une cuisinière à gaz ou électrique, ni dans un four chaud.
21. Faire extrêmement attention en déplaçant un appareil contenant de l'huile ou tout autre liquide brûlant. Ne pas ôter le gril de la base avant qu'il n'ait refroidi.
22. Laisser la graisse ou l'huile refroidir avant de la jeter.
23. Ne pas mettre la base sur une surface chaude.
24. N'utiliser l'appareil que conformément aux instructions données dans ce guide.
25. Ne pas tenter de nettoyer le grill ou de gratter de la nourriture lorsque le grill est branché ou lorsqu'il est chaud.
26. Aucun combustible (briquettes de charbon, etc.) ne doit être utilisé avec cet appareil.
27. Ne brancher cet appareil que dans une prise correctement reliée à la terre.
28. Ne pas laisser cet appareil hors de surveillance lorsqu'il fonctionne.
29. Se montrer particulièrement vigilant lorsqu'un appareil électroménager est utilisé par ou à proximité d'enfants.
30. Ne pas laisser le cordon pendre du bord d'une table ou d'un plan de travail, ni toucher des surfaces chaudes.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS RÉSERVÉ À UN USAGE MÉNAGER

Apprenez à connaître votre Barbecue Électrique d'Intérieur/Extérieur GGR50B

1. Poignée du Couvercle/Évent (PN 21007)
2. Couvercle (PN 21008)
3. Élément de Fixation à Rondelle en Caoutchouc/Crochet (PN 21039)
4. Grill (PN 21009)
5. Plateau à graisse (PN 21010)
6. Base du gril (PN 21011) 7a. Tube du socle supérieur (PN 21012) 7b. Tube du socle inférieur (PN 21012)
7. Base du socle (PN 21013)
8. Sonde de contrôle de température (PN 21006)

Utilisation d'une rallonge

Nous déconseillons l'utilisation d'une rallonge électrique. Si toutefois une rallonge est nécessaire, veuillez prendre toutes les précautions requises lors de son utilisation. Le cordon doit avoir des caractéristiques nominales de 230 V, 10 A, 2200 W, et être disposé de façon à ne pas retomber du plan de travail ou de la table, où des enfants pourraient le tirer et trébucher dessus par mégarde.

Alimentation électrique

Si le circuit électrique est surchargé, le coupe-circuit disjonctera et l'appareil ne fonctionnera pas. Dans la mesure du possible, il doit être branché sur un circuit électrique de 20 ampères séparé des autres appareils.

Instructions de montage

1. Lavez la base, le gril, le plateau à graisse et le couvercle dans de l'eau chaude savonneuse. Rincez et essuyez complètement. NE PAS IMMERGER LA SONDE DE CONTRÔLE DE TEMPÉRATURE DANS L'EAU ; essuyez-la soigneusement à l'aide d'un tissu humide et séchez complètement.
2. Assemblez les tubes du socle en joignant les deux moitiés. Quand vous pressez les deux goujons dans l'extrémité du tube du socle supérieur, glissez l'extrémité dans l'extrémité non rainurée du tube du socle inférieur. Tournez jusqu'à ce que les goujons soient fermement engagés dans les trous du tube du socle supérieur.
3. Placez la base du socle sur une surface plate et lisse.
4. Insérez l'assemblage de l'extrémité à rainure du tube du socle dans le trou qui se trouve au centre du pied, et enfoncez-le complètement.
5. Placez la base sur l'assemblage du tube du socle, de manière à ce que le trou qui est au centre de la base se loge dans le tube.
6. Placez le plateau à graisse dans la base, à l'endroit prévu. Lorsqu'il est dans la position correcte, il est retenu fermement et l'extrémité pointue est au centre de la base.
7. Mettez le gril bien en position dans la base. Le logement de la sonde doit s'adapter dans l'encoche, dans la paroi supérieure de la base.
8. Attachez la poignée au couvercle, en vous y prenant de l'intérieur du couvercle, à l'aide de l'élément de fixation à rondelle en caoutchouc.
9. Placez le couvercle sur le gril. Votre barbecue est maintenant prêt à l'emploi.

Comment utiliser le barbecue électrique d'intérieur/extérieur George Foreman

1. Tournez la sonde de contrôle de température sur la position "OFF" (arrêt) et attachez-la dans le logement de sonde.
2. Branchez l'appareil dans une prise secteur 230 V ~ 50 Hz. Alignez la température souhaitée avec le voyant lumineux. Mettez le couvercle sur le gril. Faites préchauffer le barbecue à la température désirée pendant environ 10 minutes. Pour plus de détails, voir les tableaux de cuisson ou les recettes.
3. Otez soigneusement le couvercle et placez les aliments sur le gril. La plupart des aliments doivent être couverts lors de la cuisson. Faites cuire les aliments jusqu'au degré de cuisson désiré, en les retournant au moins une fois à mi-cuisson. Ajustez la température le cas échéant. Vous pouvez contrôler le degré d'humidité des aliments en ouvrant ou en fermant l'évent du couvercle. Pour des aliments un peu plus secs, tournez l'évent/la poignée du couvercle dans le sens des aiguilles d'une montre. Pour maintenir l'humidité à l'intérieur du barbecue, tournez l'évent/la poignée du couvercle dans le sens des aiguilles d'une montre, afin de réduire l'ouverture. Le voyant lumineux de la sonde de contrôle de température s'allumera et s'éteindra régulièrement au cours de la cuisson, signifiant que le thermostat maintient la température correcte. Ceci est tout à fait normal.

REMARQUE : Il se peut que de la condensation s'accumule à l'intérieur du couvercle pendant la cuisson. Prenez les précautions nécessaires lorsque vous retirez le couvercle.

1. Lorsque la cuisson est terminée, tournez la sonde de contrôle de température sur la position "OFF" (ARRÊT). Le témoin lumineux s'éteindra. Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir avant de le démonter et de le nettoyer. Voir les instructions d'entretien.

REMARQUE : Vous pouvez tourner la sonde de contrôle de température sur "1" pour maintenir les aliments au chaud pendant de courtes durées.

Conseils d'utilisation

• Faites griller des morceaux de viande plutôt tendres.
• Faites mariner les morceaux coriaces afin de les attendrir avant la cuisson.

Pour éviter d'assécher les viandes et les poissons, ne les retournez qu'une seule fois et ne les percez pas.

• Pour retourner les morceaux de viande et de poisson, utilisez une grande spatule plate en bois ou en plastique.
• Placez les morceaux de viande ou de volaille à rôtir dans un plat à cuisson peu profond. Ne recouvrez pas le plat de papier aluminium ni d'un couvercle. À l'aide de gants de cuisine, placez doucement le plat sur le grill préchauffé, en faisant attention de ne pas érafler la surface antiadhésive. Placez le couvercle sur le grill.

REMARQUE : Si vous faites simplement reposer le récipient de cuisson sur la surface antiadhésive, celle-ci ne sera pas endommagée.

• N'utilisez que des ustensiles en bois ou en plastique avec la surface antiadhésive.

ATTENTION : Certaines finitions de plan de travail résistent moins bien à la chaleur que d'autres. Vérifiez que la surface du plan de travail peut résister à des températures de 150 °F / 65 °C, afin de prévenir toute décoloration ou autre dommage.

ATTENTION : Les surfaces du grill sont chaudes pendant l'utilisation. Laissez refroidir complètement le grill, le plateau à graisse, le couvercle et la base avant de les manipuler et de les nettoyer.

Utilisation à l'intérieur

Pour utiliser votre barbecue électrique à l'intérieur, retirez simplement la base du tube du socle et posez-la sur une surface résistant à la chaleur.

REMARQUE : Ne jamais utiliser le barbecue électrique sans la base de l'appareil.

Instructions d'entretien

ATTENTION : Ne pas immerger la sonde de contrôle de température dans l'eau ou tout autre liquide.

1. Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir avant de le démonter et de le nettoyer. Nettoyez complètement toutes les pièces après chaque utilisation.
2. Retirez la sonde de contrôle de température (NE PAS L'IMMERGER DANS L'EAU). Essuyez soigneusement à l'aide d'un tissu humide et séchez complètement.
3. Retirez le grill et videz le plateau à graisse.
4. Lavez la base, le grill, le plateau à graisse et le couvercle dans de l'eau chaude savonneuse, à l'aide d'un tampon à récurer en plastique. Rincez et essuyez complètement.

ATTENTION : Le logement de la sonde de contrôle de température doit être complètement sec avant chaque utilisation.

Tableaux de cuisson

Les durées données dans la liste ci-dessous doivent être utilisées à titre indicatif. Les durées de cuisson varieront selon l'épaisseur de la viande. Pour être certain que la viande est bien cuite, utilisez un thermomètre à viande. Si la viande n'est pas assez cuite, remettez-la simplement sur le grill et vérifiez-la toutes les 5 minutes, afin de ne pas la laisser trop cuire.

Tableau de cuisson (Gril)

1. Faites préchauffer le BARBECUE ÉLECTRIQUE.
2. Faites griller les aliments selon la durée recommandée, ou jusqu'à obtenir le degré de cuisson souhaité. Retournez-les à mi-cuisson, ou plus souvent si nécessaire.
3. Les morceaux de viande sans os grilleront plus également et n'érafleront pas la surface antiadhésive.
4. Laissez le couvercle en place durant la cuisson ; ceci permet de réduire le temps de cuisson et de maintenir les aliments juteux.

Aliments	Température	Durée
bacon	5	10- 12 minutes
saucisse "bratwurst"	5	25- 35 minutes
blanc de poulet	4	20- 30 minutes
poisson, 2,5 cm d'épaissur	4	20 minutes
saucisses de Francfort	5	10- 20 minutes
hamburgers (115 g chacun)	4	5- 15 minutes
côtes de porc, 2,5 cm d'épaissur	5	20- 35 minutes
saucisse, fraîche	4	20- 30 minutes
steak, 2 cm d'épaissur	5	7- 14 minutes
steak, 1,25 cm d'épaissur	5	5- 12 minutes
chiche- kebab	5	20- 25 minutes
crevette, grande	5	10- 15 minutes

Tableau de cuisson/Rôtisserie

1. Faites préchauffer le BARBECUE ÉLECTRIQUE.
2. Placez la viande ou la volaille dans un plat à cuisson, recouvrez le plat de papier aluminium ou d'un couvercle en verre. À l'aide de gants de cuisine, placez doucement le plat sur le gril et recouvrez-le avec le couvercle afin de conserver l'humidité.
3. Vous pouvez utiliser un sachet de cuisson à l'intérieur du plat. Suivez les instructions fournies par le fabricant. Les aliments enveloppés dans du papier aluminium peuvent être placés directement sur le gril.

Aliments	Quantité	Température	Durée	Température Interne
rôti de boeuf	900 g- 1,80 kg	5	1 hr 1/2 à 2 hrs	à point 160°- 170° F / 1/2 71°- 77° C
poulet entier	1,13 kg	5	1 hr 1/4 à 2 hrs	bien cuit 180° F / 82° C
	-1,80 kg
jambon frais	2,3 kg- 3 kg	5	1 hr 1/2 à 2 hrs	bien cuit 180° F / 1/2 82° C
rôti de porc	900 g- 1,80 kg	5	1 hr 1/2 à 3 hrs	à point 160°- 170° F / 71°- 77° C
pomme de terre en robe des champs, enveloppée dans du papier alu.	450 g- 4,50 kg	5	1 hr 1/4 à 1 hrs 1/2	jusqu'à ce qu'elle soit cuite

REMARQUE : L'USDA recommande de faire cuire les viandes telles que le bœuf, le porc, l'agneau, etc. jusqu'à une température interne de 160 °F / 71 °C, et la volaille jusqu'à une température interne de 170 °F - 180 °F / 77 °C - 82 °C. Ceci afin de garantir l'élimination de toute bactérie dangereuse pour la santé (listeria, virus du hamburger). Lorsque de la viande ou de la volaille est réchauffée, elle doit également être cuite jusqu'à une température interne de 165 °F / 73 °C.

Recettes

La Saucisse du Champion

Laissez-vous tenter par ces délicieux petits pâtés. Non seulement ils sont excellents, mais en plus ils sont bons pour la santé. Choisissez du blanc de dinde haché, moins gras que la dinde hachée qui contient de la peau et de la viande brune. La dinde, surtout la viande légère, est une bonne source de niacine, qui est une vitamine B importante et nécessaire au maintien d'un système nerveux en bonne santé.

1 blanc d'œuf légèrement battu, 1/3 de tasse d'oignon finement haché, 1/4 de tasse de pommes déshydratées finement coupées ou 1/2 de tasse de pommes Red Delicious finement coupées, 1/4 de tasse de miettes de pain assaisonnées, 2 c. à soupe de persil frais haché, 1/2 c. à café de sel de mer, 1/2 c. à café de sauge hachée, 1/4 de c. à café de muscade en poudre, 1/4 de c. à café de poivre noir, 1/8 de c. à café de poivre de Cayenne, 250 g de blanc de dinde tendre haché.

• Dans un saladier moyen, mélangez tous les ingrédients sauf la dinde. Ajoutez la dinde hachée et mélangez bien.
• Formez huit ou neuf petits pâtés de 5 cm de largeur.
• Faites préchauffer le BARBECUE ÉLECTRIQUE sur la position 4 pendant 10 minutes.
• Placez la viande sur le BARBECUE ÉLECTRIQUE. Couvrez et faites cuire sur la position 4 pendant 16 à 17 minutes. Retournez et faites cuire pendant encore 16 à 17 minutes, ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rosée et que le jus soit évacué. Pour 4 personnes.

Cette recette est extraite du livre "The Healthy Gourmet" (Clarkson Potter) de Cherie Calbom.

La Saucisse de George, Style Texas

Une saucisse épicée, avec le goût du sud-ouest ! Ces saucisses sont excellentes avec des légumes sautés ou une salsa fraîche et des œufs brouillés. Pour des saucisses à faible teneur en graisse, achetez du bœuf haché tendre à 90 %. Le bœuf tendre à 90 % ne possède que 9 grammes de graisse, dont 4 sont de la graisse saturée. Le bœuf tendre à 73 %, lui, a 18 grammes de graisse dont 7 sont de la graisse saturée.

1 blanc d'œuf légèrement battu, 1/3 de tasse d'oignon finement haché, 1/4 de tasse de miettes de pain assaisonnées, 1/4 de tasse de poivrons verts coupés en dés, 1 grande gousse d'ail finement hachée, 2 c. à soupe de coriandre fraîche hachée, 1 c. à soupe de vinaigre de cidre, 1 c. à café 1/2 de poudre de piment, 1/4 c. à café de sel de mer, 1/8 de c. à café de poivre de Cayenne, 250 g de bœuf tendre haché.

• Dans un saladier moyen, mélangez tous les ingrédients sauf le bœuf haché. Ajoutez le bœuf haché et mélangez bien.
• Formez huit petits pâtés de 7,5 cm de largeur.
• Faites préchauffer le BARBECUE ÉLECTRIQUE sur la position 4 pendant 10 minutes.
• Placez les petits pâtés sur le BARBECUE ÉLECTRIQUE. Couvrez et faites cuire sur la position 4 pendant 5 à 6 minutes.
• Couvrez et faites cuire pendant 5 à 6 minutes. Retournez et faites cuire pendant encore 5 à 6 minutes. Pour 4 personnes.

Cette recette est extraite du livre "The Healthy Gourmet" (Clarkson Potter) de Cherie Calbom.

Le "Power Burger" de George Foreman

Un hamburger extrêmement goûteux, encore meilleur (selon nous) que son cousin à la viande ! C'est très bénéfique pour la santé de manger des repas qui ne contiennent pas trop de viande. Pour réduire la teneur en graisse saturée d'un hamburger normal, vous pouvez diminuer la quantité de viande et ajouter des ingrédients végétaux. Dans cette recette, ce sont des miettes de pain et des légumes hachés qui ont été ajoutés. Vous pourriez également essayer avec du riz cuit, d'autres graines ou des céréales. En plus de cela, choisissez des petits pains au blé entier ; ils contiennent généralement 1 gramme de graisse de moins que les petits pains ordinaires ou allégés.

Si vous ne pouvez pas vous passer d'un cheeseburger, sachez que les fromages suisses (Gruyère, etc.) contiennent 1 gramme de graisse de moins que le Cheddar, l'American ou le Monterey Jack (8 grammes de graisse par gramme, contre 9 grammes pour ces trois fromages). Toutefois, les fromages allégés (Cheddar ou fromages suisses) contiennent deux fois moins de graisse (4 grammes par gramme). Une cuillère à soupe de moutarde contient 1 gramme de graisse, alors qu'une cuillère à soupe de mayonnaise en contient 11 grammes!

Pour garnir votre burger, choisissez des aliments sains tels que de la salade verte, du chou râpé, ou de la coriandre, du basilic ou de l'épinard frais.

1/4 de tasse de légumes coupés, par exemple des oignons jaunes, des oignons verts, des courgettes, du persil (peut être sauté) 1/4 de tasse de miettes de pain assaisonnées 340 g de bœuf tendre haché - Dans un saladier moyen, mélangez les légumes et les miettes de pain. Ajoutez le bœuf haché et mélangez bien. - Formez quatre petits pâtés de 10 cm de largeur. - Faites préchauffer le BARBECUE ÉLECTRIQUE sur la position 4 pendant 10 minutes. - Placez les petits pâtés sur le BARBECUE ÉLECTRIQUE. - Couvrez et faites cuire pendant 12-13 minutes. Retournez et faites cuire pendant encore 12-13 minutes, ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rosée et que le jus soit évacué. Pour 4 personnes

Cette recette est extraite du livre "The Healthy Gourmet" (Clarkson Potter) de Cherie Calbom.

Légumes Grillés

6 tranches d'aubergine (ou 4 petites aubergines) 2 petits oignons 2 petites tomates 2 petites courgettes 4-6 champignons 4 grandes gousses d'ail, épluchées et découpées en morceaux de 6 mm d'épaisseur 1/3 de tasse d'huile d'olive 2 c. à soupe d'herbes italiennes

Découpez tous les légumes en dés de 1,25 cm. - Badigeonnez légèrement les légumes et l'ail d'huile d'olive, à l'aide d'un pinceau. Saupoudrez des herbes italiennes sur les deux côtés des légumes et de l'ail. - Faites préchauffer le BARBECUE ÉLECTRIQUE sur la position 4 pendant 10 minutes. - Placez les légumes et l'ail sur le grill. Couvrez et faites cuire sur la position 4 pendant 7-8 minutes. Retournez et faites cuire pendant encore 10-15 minutes, ou jusqu'à obtenir le degré de cuisson désiré. Pour 3-4 personnes

Servir comme accompagnement, avec de la viande et des pâtes, ou en garnir une tranche de pain français ou pita, pour un délicieux sandwich aux légumes grillés.

Blancs de Poulet au Citron et à la Moutarde

2 c. à soupe de moutarde 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères à soupe de jus de citron 2 gousses d'ail, hachées 1 c. à café de paprika 4-6 onces de blancs de poulet, coupés en deux, sans peau ni os

• Dans un saladier moyen, mélangez tous les ingrédients sauf le poulet.
• Ajoutez le poulet et réfrigérez pendant au moins une demi-heure.
• Faites préchauffer le BARBECUE ÉLECTRIQUE sur la position 4 pendant 10 minutes.
• Placez le poulet sur le BARBECUE ÉLECTRIQUE. Couvrez et faites cuire sur la position 4 pendant 7 à 8 minutes. Retournez et faites cuire pendant encore 7 à 8 minutes. Pour 4 personnes.

Côtes d'agneau au romarin

8 côtes premières d'agneau, 2 cuillères à café de romarin frais haché, poivre selon votre goût.

Saupoudrez les côtes de romarin et de poivre. Faites préchauffer le BARBECUE ÉLECTRIQUE sur la position 4 pendant 10 minutes. Placez la viande sur le BARBECUE ÉLECTRIQUE. Couvrez et laissez cuire sur la position 4 pendant 5 à 6 minutes (à point) ou 6 à 7 minutes (bien cuit). Retournez et faites cuire pendant encore 5 à 6 minutes (à point) ou 6 à 7 minutes (bien cuit). Pour 4 personnes.