5KMC4241EER - Multicuiseur RITCHENAID - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Multicuiseur
Capacité	Non précisé
Puissance	Non précisé
Matériau du corps	Acier inoxydable
Type de cuisson	Programmable
Écran	Écran digital
Nombre de programmes	Non précisé
Fonction maintien au chaud	Oui
Minuterie	Oui
Accessoires inclus	Non précisé
Dimensions	Non précisé
Poids	Non précisé
Sécurité	Protection contre la surchauffe
Alimentation	Électrique
Couleur	Blanc
Garantie	Non précisé

FOIRE AUX QUESTIONS - 5KMC4241EER RITCHENAID

Comment utiliser le mélangeur RITCHENAID 5KMC4241EER pour la première fois ?

Avant d'utiliser le mélangeur pour la première fois, lavez tous les accessoires amovibles à l'eau chaude savonneuse. Ensuite, assemblez les pièces selon le manuel d'utilisation et branchez l'appareil.

Que faire si le mélangeur ne démarre pas ?

Vérifiez que le mélangeur est correctement branché à une prise électrique fonctionnelle. Assurez-vous également que le bol est bien verrouillé en place, car l'appareil ne démarre pas si le bol n'est pas correctement fixé.

Comment nettoyer le RITCHENAID 5KMC4241EER ?

Démontez tous les accessoires amovibles et lavez-les à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. Essuyez la base du mélangeur avec un chiffon humide. Ne plongez jamais la base dans l'eau.

Pourquoi le mélangeur fait-il un bruit inhabituel ?

Un bruit inhabituel peut indiquer que des ingrédients sont bloqués dans le bol ou que l'appareil fonctionne en surcharge. Arrêtez l'appareil, vérifiez le contenu et retirez tout blocage avant de redémarrer.

Comment régler la vitesse du mélangeur ?

Utilisez le bouton de vitesse sur le panneau de contrôle pour ajuster la vitesse du mélangeur. Commencez toujours à une vitesse basse pour éviter les éclaboussures.

Le mélangeur surchauffe-t-il ? Que faire ?

Si le mélangeur surchauffe, éteignez-le immédiatement et débranchez-le. Laissez-le refroidir pendant environ 20 minutes avant de l'utiliser à nouveau.

Puis-je utiliser le mélangeur pour des ingrédients chauds ?

Il est recommandé de ne pas utiliser le mélangeur pour des ingrédients très chauds, car cela peut endommager certains accessoires. Attendez que les ingrédients refroidissent légèrement avant de les mélanger.

Quel type de garantie est offert avec le RITCHENAID 5KMC4241EER ?

Le mélangeur est généralement accompagné d'une garantie limitée de 2 ans. Vérifiez le manuel d'utilisation pour des détails spécifiques sur la garantie.

Comment puis-je obtenir des pièces de rechange pour mon mélangeur ?

Vous pouvez commander des pièces de rechange auprès du service client de RITCHENAID ou sur leur site Internet. Assurez-vous d'avoir le numéro de modèle à portée de main.

Où puis-je trouver le manuel d'utilisation du RITCHENAID 5KMC4241EER ?

Le manuel d'utilisation est souvent inclus dans l'emballage. Vous pouvez également le télécharger en ligne sur le site officiel de RITCHENAID en recherchant votre modèle.

MODE D'EMPLOI 5KMC4241EER RITCHENAID

Consignes de sécurité importantes 54
Alimentation 57
Traitement des déchets d'équipements électriques 57

PIECES ET FONCTIONS

Pièces et accessoires 58
Commandes 59
Accessoires disponibles 59

GUIDE DES MODES DE CUISSON 60

METHODES DE CUISSON 61

MODES DE CUISSON AVEC ETAPES 62

CUISSON MANUELLE 66

RéGLAGES ET FONCTIONS SUPPLEMENTAIRES

Conversion des unités de température 67
Langue d'affichage 67
Dernières selections utilisées 68
Utilisation du minuteur seul. 68

MISE EN PLACE

Avant la première utilisation 69
Installation du multicuseur 69

FONCTIONNEMENT DU MULTICUISEUR

Définition d'un mode de cuisson 70
Lorsque la cuisson est terminée 71
Rotissage avec la grille a rottir 72
Cuisson vapeur avec le panier-vapeur 72

CONSEILS POUR OBTENIR DES RÉSULTATS OPTIMAUX

Conseils de cuisson. 73

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Nettoyage du multicuseur 75

DÉPANNAGE 75

GARANTIE ET SERVICE APRÉS-VENTE 76

Votre sécurité est très importante, au même titre que celle d'autrui.

Plusieurs messages de sécurité importants apparaissent dans ce manuel ainsi que sur votre apparéil. Lisez-les attentivement et respectez-les systématiquement.

Ce symbole est synonyme d'ajretissement.

Il attire votre attention sur les risques potentiels susceptibles de provoquer des blessures mortelles ou graves à l'utilisateur ou d'autres personnes représentes.

Tous les messages de sécurité sont imprimés en regard du symbole d'advertissement ou après les mots « DANGER » ou « AVERTISSEMENT » Ces mots significent ce qui suit :

DANGER

AVERTISSEMENT

Vous risque d'être mortellement ou gravement blessé si vous ne respectez pas immédiatement les instructions.

Vous risque d'être mortellement ou gravement blessé si vous ne respectez pas scrupuleusement les instructions.

Tous les messages de sécurité vous indiquent en quoi consiste le danger potentiel, comment réduire le risque de blessures et ce qui peut arriver si vous ne respectez pas les instructions.

CONSIGNES DE SECURITÉ IMPORTANTES

I. Afin de réduire les risques d'incendie, d'électrocution et/ou de blessure, des précautions élémentaires de sécurité doivent toujours être prises lors de l'utilisation d'appareils ELECTriques, notamment :
2. Lisez toutes les instructions.
3. Ne touchez pas aux surfaces chaudes. Utilisez des maniques ou des gants de cuisine lorsque vous manipulez la cuve de cuisson ou le couvercle.
4. Pour éviter les risques d'électrocution, n'immergez pas la base, le cordon ou la prise du multicuiseur dans l'eau ou dans tout autre liquide.
5. Les jeunes enfants ne doivent pas utiliser cet apparéil sans une surveillance étroite.
6. Débranchez l'appareil lorsque vous ne l'utilise pas et avant de le nettoyer. Laissez-le refroidir avant d'y placer ou d'en retarder des pieces.

1. N'utilisez pas l'appareil si son cordon d'alimentation électrique ou sa fiche sont endommages, s'il a presenté un défaut de fonctionnement ou a été endommagé de chaque façon que ce soit. Renvoyez-le au centre de service agrée le plus proche pour le faire examiner ou réparer, ou effectuer un réglage.
2. Les personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d'expérience et de connaissances, peuvent utiliser l'appareil sous surveillance ou seuls s'ils ont reçu des instructions concernant l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'ils comprendtent les risques encourus.
3. L'utilisation d'accessoires non autorisés par KitchenAid peut provoquer des blessures.
4. N'utilisez pas l'appareil à l'extérieur.
   II. Ne laissiez pas le cordonPENDRE de la table ou du plan de travail, ni etre en contact avec des surfaces chaudes, notament la partie supérieure du multicuiseur.
5. Ne placez pas l'appareil sur une cusinière au gaz ou électrique chaude ou à proximé de cette-ci, ni dans un four chauffé.
6. Soyez très vigilants lorsque vous déplacez un apparéil contenant de l'huile chaude ou d'autres liquides chauds.
7. N'utilisez pas cet apparéil à d'autres fins que celles auxquelles il est destiné.
8. Ce produit est destiné à un usage strictement domestique.
9. Pour le débrancher, réglez toutes les commandes sur O (Arrêt) puis retirez la fiche électrique de la prise murale.
10. Pour la cuisson, n'utilise que la cuve amovible.

11. Ne remplissez pas la cuve de cuisson au-dessus du trait maximal de replissage.

12. N'utilisez pas plus de 475 ml d'huile lorsque vous cuisez avec le multicuisér.

13. Si l'écran n'affiche rien pendant ou après un cycle de cuisson, le multicuiseur a peut-être perdu de la puissance pendant le cycle. Vérifiez que les alimentents sont bien cuits, à une température interne d'au moins 74^ .
14. Éteignez et débranchez l'appareil avant de changer d'accessoire ou d'approcher les mains ou tout ustensile de pièces mobiles.
15. Ce produit est destiné à un usage domestique ou peut être utilisé : dans les espaces cuisine réservés aux employés ; dans les cuisines de fermes ; par les clients d'hoteurs, d'hoteurs d'étépe ou autre endroit résidentiel ; dans les cuisines de gîtes.
16. Si le bol est trop rempli, de l'eau bouillante pourrait etre rejetee.
17. La cuve de cuisson ne peut etre utiliser qu'vec la base fournie.
18. ATTENTION: veillez àmettre l'appareil hors tension avant de retirer la cuve de cuisson de sa base.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Alimentation

Tension: 220-240 Volts A.C.

Fréquence : 50/60 Hertz

Puissance : 700 Watts

REMARQUE: ce multicuisér est muni d'une prise de terre. Afin de réduire le risque d'électrocution, la fiche ne peut être placée dans la prise de courant que d'une seule manière. Si vous ne parvenez pas à placer la fiche dans la prise de courant, contactez un électricien qualifié. Ne modifiez jamais la fiche.

N'utilisez pas de rallonge électrique. Si le cordon d'alimentation est trop court, faites installer une prise de courant pres de l'appareil par un électricien ou un technicien qualifié.

L'utilisation d'un cordon d'alimentation court est recommendée afin d'éviter d'emmêler le cordon ou de trébucher sur un cordon trop long.

Traitement des déchets d'équipements électriques

Recyclage de l'emballage

L'emballage est 100% recyclable, il compte ainsi le symbole suivant . Les différentes parties de l'emballage doivent etre eliminées de façon responsable et dans le respect le plus strict des normes relatives à l'élimination des déchets en vigueur dans le pays d'utilisation.

Recyclage du produit

• Cet apparéil porte le symbole de recyclage conformément à la Directive Européenne 2012/19/UE concernant les déchets d'équipements électriques et Electroniques (DEEE, ou WEEE en Englais).

• Par une mise au rebut correcte de l'appareil, vous contribuerez à éviter tout préjudice à l'environnement et à la santé publique.

• Le symbole préSENT sur l'appareil ou dans la documentation qui l'accompagne indique que ce produit ne doit pas etre traité comme un déchet menager. Il doit par conséquent etre déposé dans un centre de collecte des déchets charge du recyclage des équipements électriques et électroniques.

Pour obtenir plus d'informations au sujet du traitement, de la récapération et du recyclage de cet articleil, veuillez vous adresser au bureau compétent de votre commune, à la société de collecte des déchets ou directement à votre revendeur.

Pieces et accessoires

Panier-vapeur/grille a ro'tir réversible 2-en-1

Commandes

Accessoires disponibles

Bras mélangeur 5KST4054 (vendu séparation)

Le bras mélangeur exécute le travail d'un commis personnel en vous aidant à remuer continuèlement les alimentés, peu importe ce que vous cuisinez. La pale pour remuer et la lame pour racler ont été spécifiquement conçues pour permettre aux alimentés de bien circuler dans la cuve ; par simple pression d'un bouton, la répartition de la chaleur est ainsi uniforme et le mélange homogène.

Votre multicuiseur est doté de plus de 10 méthodes de cuisson, y compris un mode manuel, et de 4 modes de cuisson avec étapes, spécialement concus pour réaliser de nombreuses tâches culinaires.

Consultez le guide ci-dessous pour connaître les méthodes de cuisson et les options de mode de cuisson par étapes ou consultez les explications détaillées et les conseils pour chaque mode de cuisson dans les pages suivantes.

Maintien au chaud

Cuisson lente

Mijoter

Bouillir/cuisson vapeur

Mode

Faire

Saisir Manuel

Soupe Risotto

Riz

Porridge

Yaourt

Riz

cuisson

four

revenue

pilaf

MÉTHODES DE CUISSON

Méthode de cisson	Temp. prédéfinie* en °C	Réglage de temp. min. en °C	Réglage de temp. max. en °C	Maintien au chaud	Temps de cisson max. (heures)
Saisir	230 °C	220 °C	230 °C	Manuel	2
Faire revenir	175 °C	160 °C	190 °C	Manuel	2
Mode four	175 °C	165 °C	190 °C	Manuel	2
Bouillir/cuisson vapeur	100 °C	90 °C	110 °C	Manuel	5
Mijoter	95 °C	85 °C	100 °C	Manuel	5
Cuisson lente	90 °C	N/A	N/A	Auto	12
Maintien au chaud	75 °C	N/A	N/A	N/A	24

Modes de cuisson avec étapes

Mode de cuisson	Méthode étape 1	Méthode étape 2	Méthode étape 3	Maintien au chaud
Riz	N/A	N/A	N/A	Auto
Soupe	Faire revenir	Bouillir	Mijoter	Manuel
Risotto	Faire revenir	Mijoter	N/A	Manuel
Riz pilaf	Faire revenir	Bouillir	Mijoter	Manuel
Porridge	Bouillir	Mijoter	N/A	Manuel
Yaourt	Mijoter	Fermentation	N/A	N/A

• « Préchauffage » apparait à l'écran jusqu'à ce que la température soit atteinte.

Pour obtaining des conseils sur la préparation et la cuisson des alimentés et profiter au niveau de chaque méthode de cuisson, consultez la section « Conseils pour obtaining des résultats optimaux »

Saisir (220-230 °C)

La fonction Saisir permet de préparer des viandes pour les ragôuts, les potages ou d'autres préparations. Cette fonction utilise des températures élevées pour cuire rapidement les surfaces extérieures, contenant la saveur et le jus à l'intérieur.

Faire revenir (160-190°C)

Faire revenir est idéal pour donner aux viandes et aux légumes une texture et une saveur fraîches et croustillantes. Utilisez la fonction Faire revenir pour préparer des plats orientaux, des poélées et des petits-dejeuners continentaux composés de saucisses et oeufs brouillés.

Mode four (165-190°C)

Selectionnez Mode four pour réaliser des gâteaux ou des plats mistrés.

Bouillir/cuisson vapeur (90-100 °C)

Utilisez la fonction Bouillir/cuisson vapeur pour préparer toute une variété d'aliments comme des céréales chaudes ou des crevettes à la vapeur ou pour cuire des alimentés délicats comme du poisson avec une source de chaleur indirecte.

Mijoter (85-100°C)

La fonction Mijoter est parfaite pour les soupes et les ragoûts pour lesquels une cuisson douce permet d'obtenir des saveurs riches et génereuses.

Cuisson lente (90^)

La cuisson lente permet d'utiliser le multicuiseur comme une moyoteuse, ce qui le rend idéal pour un chili ou des boulettes de vande, par exemple.

Maintien au chaud (75^)

La fonction Maintien au chaud est consue pour maintenir les alimentes à température jusqu'à 24h après la fin de la cuisson. Certains modes et méthodes de cuisson possèdent un Maintien au chaud automatique. Pour d'autres, la fonction Maintien au chaud peut être sélectionnée manuellement.

IMPORTANT : utilisez la fonction Maintien au chaud uniquement avec des alimentés totalement cuits. La fonction Maintien au chaud est destinée à dévelopir les alimentés totalement cuits à température.

Les modes de cuisson avec étapes utilisent plusieurs méthodes de cuisson pour s'adapter aux différents alimentes. Utilisez la touche pour avancer étape par étape. Si vous devez recycler d'une étape, appuyez sur la touche .

Riz (Blanc/Brun)

Le mode Riz vous permet de cuire différents types de riz, du riz blanc au riz brun, mais aussi du riz sauvage ou du riz à sushi. Il propose des programmes riz blanc et riz brun pour des résultats optimaux (voir le tableau ci-dessous).

I. Ajoutez les mesures de riz et d'eau dans la cuve de cuisson.

REMARQUE: pour réduire le risque de débordements, rincez le riz sec avant de l'ajouter au bol.

1. Appuyez sur jusqu'au mode Riz.
   Appuyez sur pour le sélectionner.

2. Le multicuisér affiche Pour Blanc, appuyez sur < et Pour Brun, appuyez sur >. Utilizez < ou > pour sélectionner le type de riz souhaité, puis appuyez sur ▷.

3. Une fois la cuisson terminée, Mode Riz terminé, maintain au chaud s'affiche et le multicuisérasse en mode Maintien au chaud. Lorsque le multicuisér est en mode Maintien au chaud sans minuteur régle, il s'eteint automatiquement après 24 heures.

REMARQUE: le temps de cuisson par défaut est régèle pour 190 g de riz sec. Vous pouvez régler le temps en fonction de la quantité de riz.

Type de riz	Riz sec (g)	Eau (ml)	Temps (min.)
Blanc (long grain)	190	415-475	35*
Blanc (grain moyen)	190	415-475	35*
Brun	190	415-475	55*
Sushi/Blanc (grain/court)	190	415-475	35*

• Temps par défaut

Soupe

Faire revenir

Bouillir

Mijoter

Maintien au chaud

Le mode Soupe utilise plusieurs étapes préprogrammées pour creer des potages et ragouts de A à Z, sans improvisation.

I. Appuyez sur jusqu'au mode Soupe.
Appuyez sur pour le selectionner.
2. Le multicuisseur préchauffe jusqu'au mode Faire revenir. Si vous définissez un temps de cuisson, reglez le minuteur et appuyez sur pour lancer la minuterie.
3. Ajoutez les Ingredients de départ.
4. Une fois les ingredients rissolés, appuyez sur pour continuer avec Bouillir.
5. Le multicuiseur refroidit jusqu'au mode Bouillir. Si vous définissez un temps d'ébullition, réglez le minuteur et appuyez sur pour lancer la minuterie.

1. Ajoutez les ingrêts restants.
2. Une fois l'ébullition terminée, appuyez sur pour continuer avec Mijoter.
3. Si vous définissez un temps de mistrage, réglez le minuteur et appuyez sur pour lancer la minuterie.
4. Une fois le mijotage terminé, appuyez sur pour entrer en mode Maintien au chaud. Lorsque le multicuisseur est en mode Maintien au chaud sans minuteur régle, il s'eteint automatiquement après 24 heures.

Risotto

Faire revenir

Mijoter

Maintien au chaud

Le mode Risotto utilise plusieurs étapes préprogrammées pour préparer un risotto en un toute simplicité : rissolez la viande et les légumes et mischief le riz à la perfection.

I. Appuyez sur jusqu'au mode Risotto.
Appuyez sur pour le selectionner.
2. Le multicuisseur préchauffe jusqu'au mode Faire revenir. Si vous définissez un temps de cuisson, réglez le minuteur et appuyez sur pour lancer la minuterie.
3. Ajoutez les Ingredients de départ.
4. Une fois les ingredients rissolés, appuyez sur pour continuer avec Mijoter.

1. Le multicuiseur refroidit jusqu'au mode Mijoter. Si vous définissez un temps de mistrophage, reglez le minuteur et appuyez sur pour lancer la minuterie.
2. Ajoutez les ingrêts restants.
3. Une fois le mijotage terminé, appuyez sur pour entrer en mode Maintien au chaud. Lorsque le multicuisseur est en mode Maintien au chaud sans minuteur régle, il s'eteint automatiquement après 24 heures.

Riz pilaf

Faire revenir

Bouillir

Mijoter

Maintien au chaud

Le mode Riz pilaf utilise plusieurs étapes préprogrammées pour creer de succulents riz pilaf sans s'encombrer des méthodes de cuisson traditionnelles. Des étapes de préparation des viandes et des légumes aux étapes de cuisson finales, le multicuiseur simplifie tout.

I. Appuyez sur jusqu'au mode Riz Pilaf.
Appuyez sur pour le selectionner.
2. Le multicuiseur préchauffe jusqu'au mode Faire revenir. Si vous définissez un temps de cuisson, réglez le minuteur et appuyez sur pour lancer la minuterie.
3. Ajoutez les Ingredients de départ.
4. Une fois les ingrêts rissolés, appuyez sur pour continuer avec Bouillir.
5. Le multicuiseur refroidit jusqu'au mode Bouillir. Si vous définissez un temps d'ébullition, réglez le minuteur et appuyez sur pour lancer la minuterie.

1. Ajoutez les ingrédents restants.
2. Une fois l'ébullition terminée, appuyez sur pour continuer avec Mijoter.
3. Si vous définissez un temps de mistrage, réglez le minuteur et appuyez sur pour lancer la minuterie.
4. Une fois le mijotage terminé, appuyez sur pour entrer en mode Four.
5. Si vous définissez un temps de cuisson au four, réglez le minuteur et appuyez sur pour lancer la minuterie.
6. Une fois le mijotage terminé, appuyez sur pour entrer en mode Maintien au chaud. Lorsque le multicuisseur est en mode Maintien au chaud sans minuteur régle, il s'éteint automatiquement après 24 heures.

Porridge

Bouillir

Mijoter

Maintien au chaud

Utilisez ce mode pour concocter des délicieux porridges rapidement et facilement, à tout moment de la journée.

I. Appuyez sur jusqu'au mode Porridge.
Appuyez sur pour le selectionner.
2. Le multicuiseur préchauffe jusqu'au mode Bouillir. Si vous définissez un temps de cuisson, règlez le minuteur et appuyez sur pour lancer la minuterie.
3. Ajoutez les Ingredients de départ.
4. Une fois l'ébullition terminée, appuyez sur pour continuer avec Mijoter.

1. Le multicuiseur refroidit jusqu'au mode Mijoter. Si vous définissez un temps de mistrophage, reglez le minuteur et appuyez sur pour lancer la minuterie.
2. Ajoutez les ingrédents restants.
3. Une fois le mijotage terminé, appuyez sur pour entrer en mode Maintien au chaud. Lorsque le multicuisseur est en mode Maintien au chaud sans minuteur régle, il s'eteint automatiquement après 24 heures.

Yaourt

Mijoter

Fermentation

A VERTISSEMENT

Risque d'emploiement alimentaire

Ne cuisez pas d'autres alimentes que du yaourt à l'aide du mode Yaourt.

Le non-respect de ces instructions peut entrainer des vomissements ou un empoisonnement alimentaire.

Le mode Yaourt fonctionne à des températures inférieures à celles des autres modes de cuisson ; il est prévu pour préparer des yaourts uniquement. Ne l'utilise pas pour cuire d'autres types d'aliments ; cela pourrait provoquer un empoisonnement alimentaire ou des vomissements.

Utilisez le mode Yaourt pour fabriquer de délicieux yaourts faits maison.

I. Ajoutez les ingrédents.
2. Appuyez sur jusqu'au mode Yaourt.
Appuyez sur pour le selectionner.

1. Le multicuisseur préchauffe jusqu'au mode Mijoter. Si vous définissez un temps de cuisson, règlez le minuteur et appuyez sur pour lancer la minuterie.
2. Une fois le mijotage terminé, appuyez sur pour continuer avec Fermentation.
3. Le multicuiseur refroidit jusqu'au mode Fermentation. Si vous définissez un temps de fermentation, reglez le minuteur et appuyez sur pour lancer la minuterie.

REMARQUE: la température de mijotage par défaut du mode Yaourt (étape 1) est réglée pour 0,95 L de lait. LaissezCHAuffer 10 à 12 minutes avant d'ajouter le yaourt ou le ferment lactique du commerce pour faire vos yaourts. Réglez le temps en fonction de la quantité et utilisez un thermomètre de cuisine pour vous assurer que le lait atteint 85^ avant de passer au mode Fermentation (étape 2).

Modes de cuisson manuelle

Le mode Cuisson manuelle possède 6 plages prédéfiniées qui vous permettent de cuire comme sur une table de cuisson : Chaud, Doux, Moyen-doux, Moyen, Moyen-vif ou Vif. Chaque plage est régiable en fonction du tableau ci-dessous.

Pour selectionner et regler un mode manuel :

I. Appuyez sur jusqu'au mode Manuel.
Appuyez sur pour le selectionner.
2. Moyen apparait sur I'ecran, avec une température de 165^
3. Appuyez sur ou pour régler la température par incrément de 5^ . Maintenez enforcé ou pour basculer entre les différents modes de cuisson manuelle.

Modes de cuisson manuelle

Mode de cuisson manuelle	Temp. prédéfinie* en °C	Temp. max. en °C
Vif	215 °C	230 °C
Moyen-vif	195 °C	210 °C
Moyen	165 °C	190 °C
Moyen-doux	125 °C	160 °C
Doux	95 °C	120 °C
Chaud	75 °C	90 °C

• « Préchauffage » apparait à l'écran jusqu'à ce que la température soit atteinte.

Conversion des unités de température

Pour changer entre les degrés Fahrenheit et les degrés Celsius, maintenez enforcé le bouton pendant 3 secondes.

Langue d'affichage

Pour régler la langue d'affichage :

I. Faites défilier jusqu'à Réglages et appuyez sur
2. L'écran affiche Language Selection ( Sélection de la langue). Appuyez sur
3. Appuyez sur pour désir parmi : Anglais (par défaut)

Russe

François

Allemand

Italian

Néerlandais

1. Appuyez sur pour selectionner et sauvegarder le réglage.

Anglais

Russe

Français

Allemand

Italian

Néerlandais

Dernières sélections utilisées

Si le multicuiser reste branché, le dernier mode ou la dernière méthode de cuisson et les derniers réglages de température utilisés sont gardés en mémoire jusqu'à la prochaine mise sous tension.

Utilisation du minuteur seul

Le minuteur du multicuisér peut être utilisé comme minuteur de cuisine même lorsque le multicuisér n'est pas en mode de cuisson.

Avant la première utilisation

1. Placez le multicuisseur sur une surface plate et sèche comme un plan de travail ou une table.
2. Assurez-vous que les cotsés et l'arrière du multicuisseur se trouvent au moins à 10 cm des murs, des meubles ou des objets situés sur le plan de travail ou la table. Laissez de l'espace au-dessus du multicuisseur pour enlever le couvercle et éviter l'apparition de vapeur sur les meubles.
3. Retirez tous les emballages.
4. Lavez le couvercle et la cuve de cuisson dans de I'eau chaude savonneuse. Sechez le tout soigneusement.

Installation du multicuseur

AVERAGEMENT

Risque d'électrocution
Branchez l'appareil à une prise de terre.

N'utilisiez pas d'adaptateur ni de fiche multiprise en T.

N'utilizez pas de rallonge electrique.
Le non-respect de ces instructions peut entrainer des blessures mortelles, un incendie ou une électrocution.

Définition d'un mode de cuisson

Appuyez sur (1).

2 Utilisez ou jusqu'au mode ou à la méthode de cissson souhaite(e). La température de cissson par défaut s'affiche.

3 Appuyez sur pour selectionner le mode ou la methode de cuisson. La température affichée change en même temps que le multicuireur préchauffe.

4 Si besoin, pour régler la température, appuyez sur le bouton , puis appuyez sur ou pour baisser ou augmenter la température. Appuyez sur pour confirmer. Consultez le tableau « Modes de cuisson » pour voir les diverses options.

5 Si nécessaire, pour regler le minuteur, appuyez sur , puis utilisez ou pour augmenter ou réduire le temps de ciisson. Appuyez sur pour démarrer la minuterie.

6 Placez les ingredients dans la cuve de cuisson.

Le multicuiseur s'eteint automatiquement après la durée définie. En Cuisson lente, haute température, Cuisson lente, basse température et Riz, si Maintien au chaud automatiquement est activé, le multicuiseur passe au mode Maintien au chaud pendant 24 heures maximum.

Lorsque la cuisson est terminée

FONCTIONNEMENT DU MULTICUISEUR

Le multicuiseur est muni d'un panier-vapeur réversible en grille à rôtir permettant une cuisson sur plusieurs niveaux. REMARQUE : le panier-vapeur/grille à rôtir ne peut pas être utilisé avec l'accessoire Bras mélangeur en option.

Rôtissage avec la grille à rôtir

Si vous cuisez avec la grille a rotir, ajoutez les ingrédients pour la cuisson classique dans la cuve de cuisson.

2 Abaissez la grille a rottir dans la cuve de cuisson tel qu'illustré, puis placez les ingrédients a rottir sur la grille. Couvrez avec le couvercle.

Cuisson vapeur avec le panier-vapeur

Ajoutez de I'eau au fond de la cuve. Pour des résultats optimaux, ne dépasse pas environ 0,5 L.

2 Abaissez le panier-vapeur dans la cuve de cuisson tel qu'illustré, puis placez les ingrédients à cuire à la vapeur dans le panier. Couvrez avec le couvercle. Lorsque la cuisson est terminée, enlevez les alimentés avec une cuillère ou une pince.

Conseils de cuisson

Suivez les conseils suivants pour profiter au moins des différences modes de cuisson.

Pour saisir et faire revenir :

• Pour des résultats de brunissement optimaux, tamponné les surfaces extérieures de la vienne avec du papier essue-tout pour la secher avant de la saisir ou de la faire revenir.
• Il est important de ne pas trop surcharger la cuve de cuisson lorsque vous faites brunir la viande pour une recette. Faites brunir 250g de viande maximum à la fois pour deGXmeilleurs résultats et eviter de griller la viande.
• Si vous utilisez de l'huile ou du beurre pour faire revenir, ajoutez-le après le préchauffage du multicuseur.
• Pourégouter facilement laGRAisse après avoir saisi ou fait revenir les alimentes, placez le couvercle sur la cuve de cuisson en positionégoutter et maintenez-le fermement avec des maniques lorsque vous verse laGRAisse dans un reçipient résistant à la chaleur.
• Lorsque vous faites revenir des légumes tels que des carottes, du céleri, des oignons et de l'ail, ajoutez les plus grosses pieces d'abord et laisserez les cuire plusieurs minutes avant d'ajouter les plus petites comme l'ail émincé. De cette manière, tous les légumes seront cuits uniformément et l'ail ne brûlera pas.

Cuisson vapeur :

• Il n'est pas nécessaire de laisser l'appareil préchauffer pour cuire des aliments à la vapeur ; ajoutez simplement l'eau, placez les aliments dans le panier-vapeur et réglez le multicuisseur sur Vapeur. À la fin du temps de préchauffage, appuyez sur le bouton Start.
• Les alimentés ciiront plus vite s'ils sont disposés en une seule couche. Pour obtenir des résultats uniformes avec de plus grosses quantités d'aliments, vous devrez peut-être remuer les alimentés à mi-cuisson.
• Des alimentés coupés ou taillés en pieces d'environ la même taille cuisent de manière plus homogène.
  Assurez-vous que le couvercle couvre bien le bec pour piéger la vapeur et obtenir une performance de cuisson optimale.
• Retirer le couvercle lentement pendant la cuisson à la vapeur.

Riz :

• Mesurez le riz et l'eau de manière précise avant la cuisson.
• Il est préférible de laver/rincer certaines variétés de riz avant la cuisson. Ce n'est pas nécessaire pour d'autres variétés enrichies en vitamines et mineraux. En rincant ces types de riz, ils perdent tous leurs nutriments. N'oubliez pas de mesurer le riz avant de le laver. Essayez de l'égoutter autant que possible avant d'ajouter la quantité d'eau nécessaire pour la cuisson.
• Àprous avoir ajouté le riz et l'eau dans la cuve du multicuiseur, étalez-le en une couche homogène au fond pour deGXmeurs résultats de cuisson. Ne retirez pas le couvercle pendant la cuisson.
• La plupart des types de riz manquera légèrement de cuisson à la fin du cycle de cuisson Riz. Laissez reposer le riz cuit dans la cuve de cuisson avec le couvercle 5 à 10 minutes pour permettre aux dernières gouttes d'humidité d'être absorbées.
• Vous pouvez ajouter de l'huile, du beurre, du sel et d'autres assaissonnements si vous le souhaitez. Incorporez-les avant de démarrer le cycle de cuisson Riz. Vous pouvez également utiliser d'autres liquides que de l'eau pour parfumer. Vous pouvez replacer l'eau par des soupes ou des bouillons de volaille, de légumes ou de bœuf.
• Vous pouvez incorporer des herbes fraîches ciselées dans le riz cuit à la fin du cycle de cuisson avant de le laisser reposer.
  Assurez-vous que le couvercle couvre bien le bec pour piéger la vapeur et obtenir une cuisson du riz optimale.

Soupe :

• Suivez les conseils de cuisson pour Faire revenir/Saisir lorsque vous utilisez cette étape du cycle de cuisson Soupe.
• Les morceaux d'aliments cuits dans le fond de la cuve de cuisson après le brunissement sont savoureux. Ajoutez une partie du liquide de votre recette et grattez-les avec une cuillere en bois pour apporder une saveur plus intense à votre soupe.

• Couper les alimentés en morceaux de mêmeaille garantit des résultats de cuisson plus uniformes.

• Les légumes ne doivent pas être décongelés avant de les faire cuire pour une soupe. Cependant, le temps de cisson doit être rallongé. Les viandes doivent être décongelées avant la cisson avec le cycle Soupe afin de s'assurer qu'elles sont correctement cuites.

• Il est recommendé d'incorpore les produits laitiers comme la crème, le lait ou le fromage vers la fin de la cuisson pour obtenir une meilleure texture.

Risotto :

• En général, vous doivent faire revenir le riz pour le risotto dans de la matière grasse avant d'ajouter les liquides de la recette. Laissez le multicuiseur préchauffer à l'étape. Faire revenir, puis ajoutez le beurre ou l'huile selon la recette. Ajoutez le riz et mélangez de temps en temps pendant plusieurs minutes, jusqu'à ce que les bords extérieurs des grains de riz soient à moitié translucides mais que l'intérieur reste blanc. Les autres ingréductents à faire revenir comme les oignons, l'ail et autres légumes peuvent être incorporens et cuits à cette étape.
• Si vous recette comporte du vin, ajoutez-le avant les autres liquides. Cela permet au parfum du vin d'être absorbé par le riz.
• Faites chauffer les liquides pour toute recette de risotto sur le feu ou dans le micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient très chauds, juste avant le point d'ébullition.
• Ajoutez les liquides chauds au riz par volume de 240 ml et mélangez constamment jusqu'à ce que la quasi totalité du liquide soit absorbée avant d'en rajouter.
  Il est conseilé d'ajouter le fromage, les herbes et les autres ingrédents délicats lors des dernières minutes de cuisson.
• Pour éviter la surcuisson et conserver une texture de risotto créieux, retirez la cuve de cissson de la base du multicuiseur une fois que votre recette est terminée si vous ne la servez pas immédiatement.

Cuisson lente :

• En règle générale, augmentez les quantités d'herbes et d'assaisonnement pour atténuer l'effet des temps de cuisson plus longs.

• N'utilisez pas de viande crue congelée dans le multicuiseur. Décongelez toujours les viandes avant la cuisson lente. La taille des alimentés coupés peut influer sur leur goût et leur saveur. Pour garantir l'uniformité de la cuisson, coupez les légumes de densités similaires, comme les pommes de terre, les carottes et les panais en morceaux de taille identique. Les légumes denses doivent être légèrement plus petits que les légumes plus tendres.

• Les morceaux de viande plus gros sont moins adaptés à des temps de cuisson plus longs et permettent d'éviter la surcuisson.
• Certains alimentés ne sont pas adaptés aux temps de cuisson prolongés. Les pâtés, les fruits de mer, le lait, la crème ou la crème aiguè doivent être ajoutés 2 heures avant de servir.
• Ajoutez les garnitures, les herbes fraîches et les légumes à cuisson rapide vers la fin du cycle de cuisson. Par exemple, ajoutez des petits.POIS, du mais et de la courge fraîchement coupée dans les 10 à 20 dernières minutes.

Yaourt :

• Vous pouvez faire du yaourt à partir de lait entier, demi-écrémé ou écrémé. Avec du lait entier ou demi-écrémé vous obtiendarez un yaourt plus écais.
  Pour deailleurs résultats, réfrigéréz le yaourt avant d'en égoutter le petit-lait dans une mousseline pour une texture plus épaisse.
• Une fois que vous avez commencé à réaliser votre propre yaourt, vous pouvez utiliser un yaourt de la fournée précédente pour réaliser le prochain. Ne le faites que 2 ou 3 fois puis repreneze un yaourt frais.

Manuel :

Lorsque you faites chauffer une grossse quantite d'eau pour cuire des pates ou d'autres alimentes,utilisez le mode Manuel a la tempereature la plus elevée soit 230^ Notez que I'ecran continue a afficher « Prechauffage » meme après que I'eau a atteint I'ebullition, puisque I'appareil capte la tempereature de I'eau.

Nettoyage du multicuiseur

Débranchevezmulticuseurde la prisemuraleavantdelenettoyer.

• Laissez le multibuiseur et les accessoires refroidir complètement avant le nettoyage.
• N'utilise pas de détergents corrosifs ou d'éponges à récurer. Vous risqueriez de rayer les surfaces.

• Essuyez l'extérieur du multicuisér avec un chiffon propre et humide. Séchez soignement. Un produit de nettoyage liquide non abrasif peut être utilisé pour les taches tenaces.
  Le revêtement antiadhésif en céramique du bol du multicuisér résiste aux rayures. Cependant, les chutes et les impacts violents peuvent ALTERER le revêtement en céramique.

• La cuve du multicuisereur possede un revetement antiadhésif pour un nettoyage facile. Le nettoyage repété dans le lavevaisselle peut réduire l'efficacité du revêtement antiadhésif.

REMARQUE: le couvercle et le bol peuvent être lavés au lave-vaiselle, mais le lavage à la main dans une eau chaude et savonneuse est recommendé pour prolonger la durée de vie du revêtement.

DéPANNAGE

Si vous multicuireur fonctionne mal ou ne fonctionne pas du tout

A VERTISSEMENT

Risque d'électrocution

Branchez l'appareil à une prise de terre.

N'utilisez pas d'adaptateur ni de fiche multiprise en T.

N'utilisez pas de rallonge electrique.

Le non-respect de ces instructions peut entraîner des blessures mortelles, un incendie ou une électrocution.

• Le multibuiseur est-il branché sur une prise de terre?

Branchez le multicuiseur sur une prise de terre.

• Le fusible du circuit électrique relié au multicuireur fonctionne-t-il normalement ?

Si you dispose d'un panneau disjoncteur, assurez-vous que le circuit est fermé. Essayez de débrancher puis rebrancher le multicuisér.

• Le multicuiseur s'eteint tout seul.

Le multicuiseur dispose d'une fonction de mise hors tension automatique. Selon la méthode de cuisson, le multicuiseur se met automatiquement hors tension après 12 heures (24 heures en mode Maintien au chaud).

• Si vous n'arrivez pas à résoudre le problème :

consultez la section « Garantie et service après-vente ». Ne rapportez pas le multicuisér à votre vendeur ; celui-ci ne fournit pas de services de réparation.

Garantie du multicuiseur KitchenAid

Durée de la garantie :	KitchenAid prend en charge :	KitchenAid ne prend pas en charge :
Europe, Moyen-Orient et Afrique :Pour les modèles 5KMC424I et 5KMC4244 :Deux ans de garantie complète à compter de la date d'achat.	Le coût des pieces de rechange et de la main d'œuvre nécessaire à la réparation pour corriger les vices de matériaux et de fabrication. La maintenance doit être assurée par un centre de service après-venture agréé par KitchenAid.	A. Les réparations dues à l'utilisation du multicuireur pour tout autre usage que la préparation normale d'aliments dans un cadre domestique.B. Les réparations suite à un accident, à une modification, ou à uneutilisation inappropriée, excessive, ou non conforme aux normes électriques locales.

KITCHENAID N'ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR DES DOMMAGES INDIRECTS.

Service après-vente

Pour toute question ou pour trouver le Centre de service après-vente KitchenAid agreeé le plus proche, veuillez vous référer aux coordonnées indiquées ci-dessous.

REMARQUE : toutes les réparations doivent être prises en charge localement par un Centre de service après-vente KitchenAid/agréé.

Pour la France, la Belgique et le Grand-Duché de Luxembourg

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pour la Belgique : composez le 0800 93285

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