CLASSIC MINI CREME 60 - Cuisinière FALCON - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
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| Intitulé | Détails |
|---|---|
| Type de produit | Cuisinière à gaz |
| Caractéristiques techniques principales | Mini cuisinière avec 2 foyers à gaz, four à gaz intégré |
| Alimentation électrique | Non électrique, fonctionne au gaz |
| Dimensions approximatives | Largeur : 60 cm, Profondeur : 50 cm, Hauteur : 85 cm |
| Poids | Environ 40 kg |
| Compatibilités | Compatible avec les bouteilles de gaz propane et butane |
| Type de batterie | Non applicable |
| Tension | Non applicable |
| Puissance | Puissance des foyers : 1,5 kW chacun, four : 2,5 kW |
| Fonctions principales | Cuisson, rôtissage, grillade |
| Entretien et nettoyage | Nettoyage régulier des grilles et du four, utilisation de produits non abrasifs |
| Pièces détachées et réparabilité | Disponibilité de pièces détachées pour la maintenance |
| Sécurité | Équipée d'un système de sécurité pour éviter les fuites de gaz |
| Informations générales | Idéale pour les petits espaces, design classique, garantie constructeur de 2 ans |
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MODE D'EMPLOI CLASSIC MINI CREME 60 FALCON
Classic 60 Mixte Kitchener 60 Mixte Professional+ 60 Mixte
Mode d'Emploi
Instructions d'Installation et d'Entretien
U110341_02
Table des Matieres
1. Avant de Commencer... 1
Installation et Entretien 1
Odeur de Neuf 1
Ventilation 1
Sécurité Personnelle 1
Entretien de la Cuisinière 2
Nettoyage 2
2. Vue d'Ensemble de la Cuisinière 3
Brûleurs de Table de Cuisson 3
Plaque à Griller 4
Le Top Grill 5
Le Four Haut 5
Fonction de cisson « S » (Cuisson lente) 5
Fonctions du Four Multifonctions 7
Utilisation de l'horloge 9
Accessoires 1
1 Eclairage du Four Principal 11
3. Conseils pour la Cuisson 12
Conseils Pour la Cuisson avec Minuterie 12
Conseils Généaux 12
Pour la Cuisson au Four 12
4. Cuisson de la Table 13
5. Nettoyage de la Cuisinière 14
Brûleurs de Table de Cuisson 14
Grill 15
Panneau de Commande et Portes 15
Panneau de portedou four supérieur 15
Déposé de la vitre interieure 15
Fours 16
6. Dépannage 17
7. Installation 19
A l'Intention de l'Installateur 19
Mesures et Reglements de Sécurité 19
Ventilation 19
Emplacement de la Cuisinière 19
Positionnement de la Cuisinière 20
Mise à Niveau 20
Déplacement de la Cuisinière 20
Raccordement de l'Alimentation en Gaz 20
Raccordement Electrique 21
Conseils à la Clientèle 21
8. Conversion en vue de
I'Utilisation d'un Autre Gaz 22
Brûleurs de table de cuisson 22
Ajustement de vis de dérivation 22
Essai de Pression 23
8. Schémas de Câblage 24
Schémas de Câblage: 24
9. Fiche Technique 25
1. Avant de Commencer…
Cette notice d'utilisation couvre plusieurs modèles. Mème si certaines illustrations peuvent ne pas se rapporter spécifique à votre modèle, les fonctions sont les mêmes. Nous espérons que ceci ne prétera pas à confusion.
Installée et utilisée correctement, cette cusinière vous donnera de nombreuses années de service fiable. Il est important de dire la presente section avant de commencer, en particulier si vous n'avez jamais utilisé de cusinière mixte.
Cet apparéil est donc uniquement pour un usage domestique. Toute autre utilisation n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant. En particulier, n'utilise PAS le four pour chauffer la cuisine - non seulement cette pratique invalidera les réclamations, mais elle constituya un gaspillage d'énergie et un risque de surchauffe des boutons de commande.
Installation et Entretien
Son installation doit être conforme aux instructions appropriées des générées et satisfaire à la réglementation nationale et locale en vigueur, ainsi qu'aux prescriptions des compagnies de gaz et d'électricité locales.
Vérifiez que l'alimentation en gaz est en service et que la cuisine est raccordée à l'alimentation électrique et sous tension (la cuisine a besoin d'électricité).
Réglez l'horloge pour permettre le fonctionnement des fours - voir la section appropriée des prsentes instructions.
La cusinière doit faire l'objet d'un entretien effectué par un technicien d'entretien qualifié, lequel doit utiliser uniquement des pieces de rechange approvées.
Laissez toujours la cusinière refroidir et mettez-la hors tension avant de la nettoyer ou d'effectuer une intervention d'entretien, sauf indication contraire dans les prsentes instructions.
Supports de stabilisation doivent être installés afin d'éviter le basculement de l'appareil.
Odeur de Neuf
Lorsque vous utilisez votre cuisinière pour la première fois, il est possible qu'une odeur s'en dégage. Cela devrait s'arrêter après son utilisation.
Avant d'utiliser votre cuisinière pour la première fois, veillez à ce que l'intégralité de l'emballage ait été retire, puis pour chasser les odeurs issues de la fabrication, allumez tous les fours sur température maximale et laissez-les en fonctionnementpendant au moins 45 minutes.
Veillez à ce que la pièce soit bien ventilée (voir « Ventilation » ci-dessous). Il est recommandé aux personnes souffrant de problèmes respiratoires ou d'allergies de quitter la pièce pendant ce temps.
Ventilation
L'utilisation d'un apparéil de cuisson produit de la chaleur et de l'humidité dans la piece contenant l' apparéil. Par conséquent, veillez à ce que la cuisine soit bien ventilée. Laissez les ouvertures de ventilation naturelle ouvertes ou installez une hotte aspirante à évacuation extérieure.
Sécurité Personnelle
Cet apparéil ne DOIT PAS être modifié.
Cet apparéil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus, outre par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou qui manquent d'expérience et de connaissances à l'égard de l' apparéil, à condition d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions claires pour utiliser cet apparéil en toute sécurité et d'en comprendre les risques. Les enfants ne doivent pas jouer avec cet apparéil. Son nettoyage et son entretien ne doivent pas été effectuels par des enfants non supervisés.
ATTENTION: Un processus de cuisson de longue durée doit être surveilé de temps à autre. Un processus de cuisson de courte durée doit être surveillé en permanence.
Risque d'incendie : NE PAS stocker d'objets sur les surfaces de cuisson.
Les parties accessibles de la cusinière deviennent chaudes lorsque celle-ci est en marche et resteront chaudes même après la cuisson. Ne laissez pas les bébés et les enfants s'approcher de la cusinière et ne portez jamais de vêtements amples ou flottants lors de l'utilisation de la cusinière.
Risque d'incendie : NE PAS stocker d'objets sur les surfaces de cuisson.
Vérifiez toujours que les commandes sont sur la position Arrêt [OFF] lorsque le four n'est pas en marche et avant de nettoyer la cuisine原因之一.
Lorsque le four est en marche, ne laissez PAS la portedu four ouverte plus longtemps que nécessaire,afin de prévenir une surchauffe des boutons decommande.
Alors que la porte du four est ouverte ne laissez pas les enfants grimper sur la porte ou de s'asseoir sur elle.
Veillez à ce que les matériaux combustibles, (rideaux, liquides inflammables, etc.) soient toujours suffisamment éloignés de la cuisine.
N'utilisez PAS d'aerosols à proximé de la ciusinière lorsque cette-ci est en marche.
Au besoin, utilisez des gants isolants secs - l'emploi de gants humides risque de cause des brûlures dues à la vapeur lors du contact avec une surface chaude. N'utilise pas de torchon ou autre chiffon épais à la place d'un gant isolant - ils risquent de d'enflammier au contact d'une surface chaude.
François
Ne faites jamais fonctionner la cusinière avec les mains mouillées.
A Ne recouvre pas les grilles, les panneaux internes ou la voute du four de papier aluminium.
A Ne chauffez jamais des récipients alimentaires qui n'ont pas été ouverts. La pression accumulée à l'intérieur des récipiens peut les faire éclater et blesser l'utilisateur.
N'utilisez pas des cassetoles instables. Tournez toujours les manches des recipients de cuisson vers l'intérieur de la table de cuisson.
Ne laissez jamais la table de cuisson en marche sans surveillance si les brûleurs sont régliés sur maximum. Le débordement des recipients peut produit de la fumée et des taches de gras qui risquent de s'enflammer. Si possible, utilisez un thermomètre à bain de friture pour prévenir une surchauffe de l'huile au-delà du point de fumée.
Ne laissiez jamais une friteuse sans surveillance. Faites toujours chauffer l'huile lentement, en la surveillant. Les friteuses ne doivent être remplies qu'à un tiers de leur capacité. Une friteuse trop pleine peut déborder lorsqu'on y plonge des alimentés. Si vous utilisez un mélange d'huile et de graisse pour la friture, mélangez-les avant de chauffer, ou pendant la fonte des graisses.
Les aliments à frire doivent être le plus sec possible. La présence de cristaux de glace sur des alimentents congelés ou d'humidité sur des alimentents frais peut provoquer une ébullition et un débordement de l'huile. Surveillez attentivement pour prévenir les débordements et la surchauffependant la friture à haute ou moyenne température. N'essayez jamais de déplacer un réseau de cuisson contenant de l'huile chaude, en particulier une friteuse. Attendez que l'huile ait refroidi. Lorsque le grill est en marche, ne vous servez pas de la grille d'évacuation (la grille le long de la partie arrêté de la cusinière) pour réchauffer des assiettes ou des plats, sécher des torchons ou ramollir du beurre.
N'utilise pas d'eau pour eteindre les incendies dus à la graisse et ne soulevez jamais un reipient de cuisson qui a pris feu. Eteignez la cusinière et etouffez un reipient qui a pris feu sur une table de cuisson en le recouvrant complètement avec un couvercle de taille appropriée ou une plaque de cuisson. Si possible, utilisez un extincteur à poudre chimique ou à mousse de type polyvalent.
La cuisson d'aliments à haute teneur en eau peut produit une « bouffée de vapeur » à l'ouverture de la portedu four. Lorsque vous ouvre la portedu four, reculez-vous et attendez que la vapeur se soit dissipée. Veillez a prévenir toute infiltration d'eau dans l'appareil.
Ne tentez pas de soulever ou déplacer l'appareil en tirant sur les poignées de porte.
N'autorisez jamais qui que ce soit à grimper ou se tenirABOUT sur la table de cuisson..
L'appareil n'est pas censé être utilisé avec une minuteurie externe ni avec un système de contrôle à distance séparé.
Seuls certains types de verre, de céramique, de faïence et autres recipients vitrés peuvent être utilisés sur la zone chauffe-plats ; les autres peuvent se casser à cause du changement soudain de température.
Entretien de la Cuisinière
En raison de la condensation de vapeur pendant la cuisson, vous devrez peut-etre essuyer (avec un chiffon doux) des gouttelettes d'eau presents sur la garniture extérieure du four. Cette précaution contribuera également à prévenir les taches et la décoloration de l'extérieur du four dues aux vapeurs de cuisson.
Nettoyage
N'utilise pas de produits nettoyants ou tampons de nettoyage abrasifs, ni d'aerosol, de tampon de nettoyage de four ou de détachant sur la table de cuisson.
Pour des raisons d'hygiene et de sécurité, la cusinière doit toujours être propre, afin de prévenir le risque d'incendie causé par l'accumulation de graisse et autres particules alimentaires.
Nettoyez uniquement les composants indiqués dans les générées instructions.
Nettoyez avec précaution. Si vous utilisez une éponge ou un chiffon humide pour essuyer des taches sur une surface chaude, prenez garde au risque de brûlures par la vapeur. Certains produits nettoyants peuvent produit des vapeurs nocives au contact d'une surface chaude.
2. Vue d'Ensemble de la Cuisinière
Fig.2.1
La cuisine à gaz avec four électrique 60 possée les caractéristiques suivantes (Fig.2.1):
A. 4 Brûleurs de table de cuisson
B. Un panneau de commande
C. Un four haut classique et grill
D. Un four multi-fonctions programmable et grill
Brûleurs de Table de Cuisson
Le schéma à côté de chaque bouton indique le brûleur associé à ce bouton.
Chaque brûleur est doté d'un dispositif de sécurité spécial qui coupe l'alimentation en gaz en cas d'extinction de la flamme.
Pour allumer un brûleur, appuyez sur le bouton de commande associé et mettez-le sur le symbole grande flamme (§), (Fig.2.2).
Lorsque vous appuyez sur un bouton de la table de cuisson, une étincelle se produit à chaque brûleur – ce qui est tout à fait normal.
Si le brûleur s'éteint lorsque vous relâchez le bouton de commande, le dispositif de sécurité n'a pas été enclenché. Mettez le bouton de commande sur la position Arrêt [0] et attendez une minute avant d'essayer de nouveau, en appuyant un peu plus longtemps sur le bouton.
Tournez le bouton pour régler la hauteur de flamme. (Fig.2.3).
Fig.2.2
Fig.2.3
Français
Fig.2.4
Fig.2.5
Fig.2.6
Fig.2.7
Fig.2.8
Fig.2.9
NE PAS faire fonctionner les brûleurs entre le max (♂) ou désactiver (0) positions.
Si la flamme d'un brûleur s'éteint, mettez le bouton de commande sur la position Arrêt [Off] et attendez une minute avant de rallumer.
Veillez à ce que les flammes ne dépassent pas des recipients de cuisson. Utilisez un couvercle sur les recipients de cuisson pour porter à ébullition plus rapidement. (Fig.2.4).
Veillez à ce que les recipients de cuisson de grande tailles soient bien espacés entre eux.
N'utilissez pas de casseroles ou marmites à fond concave ou à fond à rebord incurve vers le bas (Fig.2.5).
L'utilisation de dispositifs de mjotage, de type plaques d'amiate ou plaques métalliques, est DECONSEILLEE (Fig.2.6). Ces dispositifs diminueront les performances de la cuisinière et risquent d'endommager les grilles de la table de cuisson.
N'utilise pas des récipiens de cuisson instables ou déformés susceptibles de se renverser, ni des récipiens de cuisson à fond de très petit diamètre (casseroles à lait, pocheuses individuelles, etc.) (Fig.2.7).
N'UTILISEZ PAS de recipients de cuisson de diamètre supérieur à celui du foyer.
Plaque à Griller
La plaque de cuisson est concu pour etre utilisé sur la droite de la table, au dessus des bruleurs 1 kW (petit) et 1.7kW (moyen) (Fig.2.8). Elle s'utilise pour la cuisson directe des alimentes. N'utilisez pas de recipients de cuisson sur cette plaque. La plaque a griller a une surface antiadhésive susceptible d'être endommagée par des ustensiles de cuisine métalliques (spatules, par exemple). Utilisez des ustensiles en bois ou en plastique thermoresistant.
NE LA PLACEZ PAS transversalement - elle sera mal placée et instable. (Fig.2.9).
Placez la plaque à griller sur les grilles des brûleurs de la table de cuisson. Vérifiez qu'elle est placée correctement.
Avant l'utilisation, vous pouvez enduire la plaque d'une légère couche d'huile à friture. Allumez les brûleurs de la table de cuisson et réglez la hauteur de flamme selon les besoins.
Préchauffez la plaque à griller pendant 5 minutes avec le bruleur moyen à 50% et le petit à 100% avant d'ajouter la nourriture. Un préchauffage plus long risque de l'endommager. Pour réduire la chaleur, tournez les boutons de commande vers le réglage inférieur indiqué par le symbole petite flamme.
Veillez à ce qu'il y ait toujours suffisamment de place autour de la plaque à griller pour permettre l'échéppement des gaz.
N'utilisez jamais deux plaques à griller côte à côte.
Après la cuisson, laissez refroidir la plaque à griller avant de la nettoyer.
Le Top Grill
Tourner la manette du four Top Grill dans le sens hora pour sélectionner l'une des fonctions grill, indiquée par les grtaphiques autour de la manette. Levoyant s'allume pour indiquer que le grill chauffe. (Fig.2.10).
Ouvrez la porte et fixer la poignée de l'echefrite (Fig.2.11).
S'assurer que la poignée de la l'échéfrite est centralisée et
sécurisée. Sortez le lèchefrite avant en utilisant la poignée
(Fig.2.12) et retirer retirer du four grill.
Ne pas laisser la poignée en position lors de la cuisson.
Pour deAILleurs résultats, prechauffez le grill pendant deux minutes avec la porte ouverte. La nourriture peut etre place sur la lichefrite pendant que vous attendez pour le grill prechauffer.
Une fois le grill préchauffé a, faites glisser la lèchefrite et la grille perforée de return dans la chambre de grille et-retirer la poignée.
La porte de la grille doit être maintainu complètement ouvert tandis que la grille est utilisée.
Les parties accessibles peuvent être chaudes lorsque le grill est en marche. Les jeunes enfants doivent être tenus à l'écart.
Le Four Haut
Le four du haut est un four conventionnel. Il dispose de 2 principales fonctions de cisson: un élément gratineur et chaleur de VOUTE et de sole.
Tournez le bouton de contrôle du four supérieur dans le sens des aiguilles d'une montre pour selectionner la fonction du four / température indiquée par les graphiques autour du bouton. Le tímoin lumineux s'allumera pour indiquer que le four est allumé (Fig.2.13).
L'élement gratineur peuvent être utilisés en fin de cuisson pour finir certains plats.
Fonction de cisson « S » (Cuisson lente)
Il s'agit d'un réglage de température bas permettant de cuire des alimentés sur une longue période. Le centre du four est réglé sur 100^ . Le réglage « S » peut également être utilisé pour garder les alimentés au chaud.
François
Fig.2.14
Four Multifonction
Tableau 2.1
| Fonction | Utilisation |
| Décongélation | Décongélation de petites quantités d'aliments dans le four sans chaleur |
| Four Ventilé | Fonction de cuisson complète, chaleur uniforme; idéale pour la pâtisserie |
| Gril ventilé | Gril des viandes et poissons, avec porte du grill fermée |
| Four ventilé mixte | Fonction de cuisson complète; parfaite pour les rôtis et la pâtisserie |
| Gril | Griller avec la porte fermée |
| Four conventionnel | Fonction de cuisson complète pour les rôtis et la pâtisserie dans la partie inférieure du four |
L'horloge doit être réglée sur l'heure actuelle pour que les jours programmable puissent fonctionner. Voir les instructions de la section « Horloge » pour le réglage de l'heure.
Le four principal est un four multifonctions (Fig.2.14).
Les fours multifonctions ont un ventilateur et un élément de four ventilé, ainsi que deux éléments chauffants supplémentaires. Un élément est dans la voûte du four et l'autre sous la sole du four. Veillez à ne pas toucher l'élement supérieur et le déflecteur de l'élement lors de l'insertion ou du retrait des plats dans le four.
Le four multifonctions a trois fonctions de cuisson principales : cuisson ventilée, cuisson ventilée mixte et cuisson conventionnelle. Utilisez ces fonctions pour effectuer l'essentiel de la cuisson.
Utilisez les fonctions grill ventilé pour la cuisson au grill et décongélation pour décongeler de petites quantités d'aliments surgelés.
Le Tableau 2-1 récapitule les modes Multifonctions.
Le four multifonctions permet de nombreuses utilisations variees. Nous vous conseillons de bien surveiller la cuisson jusqu'à ce que vous soyez familiarisé avec chaque fonction. N'oubliez pas : toutes les fonctions ne convennent pas à tous les types d'aliments.
«S» (Lentement) Fonction de Cuisson
Il s'agit d'un réglage pour la cuisson d'aliments sur une longue durée à basse température. Le centre du four est réglé à 100^ C. Le réglage «S» peut également être utilisé pour garder les alimentés au chaud.
Fonctions du Four Multifonctions
Chaleur de Voute et de Sole
Cette fonction combine la chaleur fournie par les éléments supérieurs et inférieurs. Elle est particulièrement utile pour la cuisson d'aliments rôts âtes à tartes, gâteaux et biscuits.
Les alimentés cuits sur la grille supérieure gratineront et doreront plus rapidement que ceux placés sur la grille inférieure car la chaleur est plus intense dans la voûte du four qu'au niveau de la sole, comme dans le cas de la fonction « Four ventilé mixte ». Des alimentéssemblables cuits de la sorté devront être intervertis pour cuire uniformément. Cette fonction permet donc de cuire des alimentés nécessitant des températures de cuisson différentes, en utilisant la partie moins chaude dans la partie inférieure du four et la partie plus chaude dans la partie supérieure du four.
Grill (Top Four)
Cette fonction est utilisé pour griller des aliments standard.
La portedu four doit etre complètement ouvert tla cuisson est en cours.
Cette fonction est utilisé pour griller des aliments sur une grande surface.
La portedou four doit etre complètement ouvert
pendant la cuisson est en cours.
Elément Gratineur (Top Four Seulement)
Cette fonction utilise uniquement l'élémentitué dans la voute du four. C'est une fonction utile pour gratiner ou finir des gratins de pates, des legumes en
sauce et des lasagnes, le plat à gratiner étant déjà chaud avant la mise en marche de l'élement supérieur.
Décongélation (Four principal seulment)
Avec cette fonction, le ventilateur du four brasse uniquement de l'air froid. Il n'y a pas de chaleur. Cette fonction permet de décongeler des alimentés, en
petites quantités, par exemple des desserts, gâteaux à la crème, morceaux de viande, poisson et volaille.
Assurez-vous que la commande de température est régée sur 0^ et qu'aucune chaleur n'est appliquée.
Ce type de décongélation accélère le processus de décongélation et protège les alimentés des mouches. Placez les morceaux de viande, poisson et volaille sur une grille, au-dessus d'une plaque prévue pour l'égouttement. N'oubliez pas de nettoyer la grille et la plaque après décongélation.
La porte du four doit être fermée pendant la décongélation.
Des alimentés plus volumineux, tels que des poulets entiers et des rôts, ne doivent pas être décongelés de cette façon. Nous vous conseillons de les décongeler au réfrigérateur.
Ne décongelez pas des alimentés dans un four tiège ou à côté d'un four en marche ou encore chaud.
Vérifiez que les alimentés à base de produits laitiers, la viande et la volaille sont complètement décongelez avant de les cuire.
Cette fonction commande le ventilateur et l'élement chauffant autour de celui-ci. Une chaleur uniforme est produit partout dans le four, ce qui permet la
cuisson rapide de grandes quantités d'aliments.
La cuisson par four ventilé est particulièrement utile pour la cuisson simultanée d'aliments sur plusieurs grilles et est une excellente fonction « polyvalente ». Vous devrez peut-être diminuer la température de 10^ environ pour des plats que vous aviez l'habitude de cuire dans un four conventionnel.
Four Ventilé Mixte (Four principal seulment)
Cette fonction commande le ventilateur et brasse l'air chauffé par les éléments chauffants de la voûte et de la sole du four. Cette fonction, qui combine la cuisson
ventilée et la cuisson conventionnelle (chaleur supérieure et inférieure), est un moyen de cuisson idéal pour les alimentés volumineux (gros roti, par exemple) pour lesquels une cuisson complète est très importante.
On peut également faire cuire des plats simultanément sur deux grilles, mais les plats devront être intervertis pendant la cuisson, car, avec cette fonction, la chaleur est plus intense dans la voûte du four qu'au niveau de la sole.
Ce mode de cuisson est intensif et rapide; surveillez les alimentents cuits de la sorte jusqu'à ce que vous soyez familiarisé avec cette fonction.
Cette fonction est utilisé pour griller des aliments standard.
La portedu four doit etree fermee pendant la cuisson au gril pour eviter un gaspillage d'energie.
Gril ventilé (Four principal seulment)
Cette fonction commande le ventilateur pendant que l'objet chauffant supérieur est en marche. On obtient ainsi une chaleur plus uniforme, moins
intense que celle d'un grill conventionnel. Pour obtenir les mêleurs résultats possibles, placez les alimentes à griller sur une grille sur un plat à roir qui doit être plus petit qu'une l'échefrite de grill conventionnel. Ceci assure une meilleure circulation de l'air. Ce type de cuisson est idéal pour les morceaux de viande ou de poisson épais, car la circulation de l'air diminue l'intensité de la chaleur du grill.
La porte du four doit être fermée pendant la cuisson au grill pour éviter un gaspillage d'énergie.
Vous constaterez que vous devrez moins surveiller et tournier les alimentents cuits de cette façon. Ce type de cuisson nécessite un préchauffage du four.
Pour obtenir les membresurs résultats, nous vous recommendons de ne pas placer le plateau du grill sur la grille la plus élevé.
François
Fig.2.15
Fig.2.16
Commande du Four Principal
Four Multifonction
Le four multifonctions est doté de deux commandes: un sélecteur de fonction et un bouton de réglage de température (Fig.2.15).
Mettez le bouton de réglage de température du four sur la température requise. Le tímoin lumineux s'allumera pour indiquer que le four est allumé. Mettez le bouton du four sur la température requise (Fig.2.16).
Utilisation de l'horloge
Vous pouvez utiliser l'horloge pourmettre en marche et eteindre le four principal. L'horloge doit etre réglee a I'heure du jour avant que le four multifonction ne soit mis en marche.
Remarque : Lors de l'utilisation de la minuterie, reglez d'abord l'horloge selon les besoin avant de régler la température.
Le four peut être allumé lorsqu'le symbole cuisson [saffiche.
Réglage de l'Heure
- L'horloge LCD estprésentée en (Fig.2.17). Une fois que la cusinière est connectée et allumée, le symbole [A] clignote sur l'affichage.
- Pour régler l'horloge, appuyez simultanément sur les boutons [+ et [-] , puis sur le bouton [+ ou [-] pour régler l'heure correctement.
IMPORTANT: Le four calculable ne fonctionnera pas si l'horloge n'a pas ete reglee.
Régler le rappel de minute
- Le rappel des minutes [4] permet de régler un compte à rebours de 00.01 h à 23.59 h, à la fin duquel une alarme sonnera.
- Appuyer sur le bouton mode [Mode] une fois (Fig.2.18). Le symbole de la cloche [△] clignotera sur l'écran. Sélectionner le compte à rebours souhaïte entre 00.01 h et 23.59 h à l'aide du bouton [+] (Fig.2.19). Le compte à rebours débutera automatiquement et le symbole [△] s'affichera à l'écran.
- Lorsque la durée spécifiée s'est éculée, un signal sonore retentit et le symbole [ ] clignote.
- Pour éteindre l'alarme, appuyer sur n'importe quel bouton.
Le « temps de cuisson », c'est-à-dire la durée pendant laquelle vous pouze que le four fonctionne.
L'heure d'arrêt «, c'est-à-dire l'heure à laquelle vous poulez que le four s'arrête.
Pour arrêté le four principal automatiquement
- Appuyer sur le bouton mode [Mode] jusqu'à ce que l'écran clignote (dur) (Fig.2.20).
- Sélectionnez une « période de cuisson » comprise entre 00 h 01 et 10 h 00 à l'aide des boutons [+] ou [-]. Lorsque la durée est spécifiée, celle-ci est enregistrée automatiquement après 5 secondes. L'affichage revient alors à l'heure actuelle et affiche le symbole « A » et le symbole de cuisson [][Fig.2.21).
- Lorsque la « durée de cuisson » est atteinte, un signal sonore retentit et le four arrêté de fonctionner. Le symbole « A » et le symbole de cuisson [iss] clignotent sur l'affichage.
- Pour éteindre l'alarme, appuyer sur n'importe quel bouton.
Français
Fig.2.22
Fig.2.23
Fig.2.24
Fig.2.25
Pour régler une heures de fin de cuisson.
Cette fonction est utilisé pour régler une heures de fin de cuisson.
- Appuyez sur le bouton de mode [Mode] jusqu'à ce que le mot « end »(fin) clignote sur l'affichage (Fig.2.22).
- Reglez l'heure en utilisant les boutons [+ ] ou [-].
- Lorsque l'heure de fin est atteinte, un signal sonore retentit.
- Pour éteindre l'alarme, appuyer sur n'importe quel bouton.
Pour allumer puis arrêté le four principal
Réglez le four principal de façon à ce qu'il s'allume et s'éteigne automatiquement en utilisant les fonctions 'période de cuisson' et 'Heure d'arrêt' ensemble.
N'oubliez pas: Vous ne pouvez pas régler directement une heures de mise en marche – celle-ci est régée automatiquement lors de la sélection du temps de cuisson et de l'heure d'arrêt.
- Appuyer sur le bouton mode [Mode] jusqu'à ce que l'écran clignote (dur) (Fig.2.23).Puis selectionner la « cuisson » à l'aide des boutons [+] ou [-] .
- Appuyer sur le bouton mode [Mode] jusqu'à ce que l'écran clignote (Fin) (Fig.2.24). Puis selectionner l'« heures d'arrêt » à l'aide des boutons [+] ou [-]. 5 secondes après la fin des réglages, l'heure actuelle s'affichera, tout comme le symbole « A » et le symbole de cuisson [][Fig.2.25].
- Régler le four à la température de cuisson requise.
- Une fois la cuisson terminée, une alarme sonnera. Appuyer sur n'importe quel bouton pour eteindre l'alarme et returner à la cuisson manuelle.
Accessoires
Outre la plaque à griller et la poignée, les fours sont fournis avec trois grilles plates (Fig.2.26). Une pour le four supérieur et deux pour le four principal.
Les grilles de four peuvent être facilement retirees et remises en place.
Tirez la grille vers l'avant jusqu'à ce que l'arrière de la grille soit arrêté par les butées d'arrêt laterales du four (Fig.2.27).
Soulevez l'avant de la grille pour faire passer l'arrière de la grille sous la butée d'arrêt, puis tirez la grille vers l'avant (Fig.2.28).
Pour remettre la grille en place, mettez la grille à niveau avec une glissière latérale du four, puis insérez la grille à fond jusqu'à ce que les extrémités soient en contact avec la butée d'arrêt de la grille. Soulevez l'avant de la grille pour que les extrémités poussent dépasser les butées, puis abaissez l'avant pourmettre la grille à l'horizontal, avant de l'insérer à fond (Fig.2.29).
Eclairage du Four Principal
Le four principal est doté d'un système déclairage actionné au moyen de la commande du four principal.
François
3. Consels pour la Cuisson
Conseils Pour la Cuisson avec Minuterie
Si vous désirez cuire plusieurs plats simultanément,CHOISSE des plats nécessitant approximativement le même temps de cuisson. Cependant, la cuisson de certains plats peut etre légèrement « ralentie » en utilisant des petits plats de cuisson et en les recouvrant d'une feuille de papier aluminium, ou « accélérée » en utilisant de plus petites quantités ou des plats de cuisson plus grands.
Ne place pas des alimentés chauds dans le four qui sera utilisé avec la fonction minuterie.
N'utilise pas un four deja chaud avec la fonction minuterie.
N'utilise pas la fonction minuterie avec un four si le four adjacent est déjà chaud.
Décongelez complètement les volailles entières avant de lesmettre au four. Assurez-vous que les viandes et volailles sont bien cuites avant de les servir.
Conseils Généaux Pour la Cuisson au Four
Veillez à ce que les grilles soient toujours insérées à fond dans le four.
Placez les plaques de cuisson, plats à rôtir, etc., à niveau, au centre des grilles du four. Eloignez les plaques et les plats de cuisson des bords du four, afin de ne pas trop dorer les alimentés.
Lorsque le four est en marche, NE LAISSEZ PAS la portedu four ouverte plus longtemps que nécessaire, afin deprévenir une surchauffe des boutons de commande.
- Laissez toujours un « doigt de largeur » entre des plats placés sur une grille de four. Ceci afin de facilititer la circulation de chaleur autour des plats.
Pour réduire les projections grasses lorsque vous ajoutez des légumes dans laGRAISSÉchaude autour d'un roti, séchez soigneusement les légumes ou enduisez-les d'un peu d'huile à friture. - Placez les plats susceptibles de bouillir et déborderpendant la cuisson sur une plaque de cuisson.
- Les panneaux internes autonettoyants (voir la section « Nettoyage de la Cuisinière ») sont plus efficaces lorsqu'on évite les projections grasses. Couvrez la viandependant la cuisson.
Le four produit assez de chaleur pendant la cuisson pour rechauffer des assiettes placées dans l'enceinte du grill.
Si vous souhaitez dorer un fond de tarte, préchauffez une plaque de cuisson pendant 15 minutes avant de placer le plat au centre de la plaque.
4. Cuisson de la Table
Les températures du four et les temps de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement. En fonction des goûts de chacun, les températures devront peut-être être modifiées dans un sens ou dans l'autre, pour obtenir les résultats que vous recherchez.
Dans un four ventilé les plats sont cuits à une température plus basse que dans un four traditionnel. Lorsque vous suivez une recette, réduisez la température indiquée de 10^ et le temps de cuisson de 5-10 minutes. La température dans un four ventilé ne varie pas selon la position dans le four – vous pouvez donc utiliser n'importe qu'elle grille.
H-Haut; C-Centre; B-Base
| Fonction de Four à Chaleur Tournante °C | Position de Grille | Fonction du Four Conventional °C | Temps de Cuisson Approximatif | |
| Vande | ||||
| Boeuf | 150 | C | 160 | 30-35 minutes par 500g +30-35 minutes. |
| 190 | C | 200 | 20-25 minutes par 500g +20-25 minutes. | |
| Agneau | 150 | C | 160 | 30-35 minutes par 500g +30-35 minutes. |
| 190 | C | 200 | 20-25 minutes par 500g +20-25 minutes. | |
| Porc | 150 | C | 160 | 35-40 minutes par 500g +35-40 minutes. |
| 190 | C | 200 | 25-30 minutes par 500g +25-30 minutes. | |
| Volaille | ||||
| Poulet | 150 | C | 160 | 20-25 minutes par 500g +20-25 minutes. |
| 190 | C | 200 | 15-20 minutes par 500g +15-20 minutes. | |
| Dinde | 150 | C | 160 | 25-30 minutes par 500g +25-30 minutes. |
| 190 | C | 200 | 20 minutes par 500g +20 minutes. | |
| Canard | 150 | C | 160 | 25-30 minutes par 500g. |
| 190 | C | 200 | 20 minutes par 500g. | |
| Plat braisé | 130-140 | C | 140-150 | 2-4 heures selon la recette. |
| Poisson | ||||
| 190 | C | 200 | Filet 15-20 minutes. Morceau entier 15-20 minutes par 500g. | |
| 190 | C | 200 | Morceau entier 10 minutes par 500g +10 minutes. | |
| 190 | C | 200 | Steaks selon l'épaisseur. | |
| Gâteau | ||||
| Cake 100% fruits confits | 140 | C/B | 150 | 45-50 minutes par 500g de pâté. |
| Fruits 180mm | 150 | C/B | 160 | 2-2,5 heures. |
| Fruits 230mm | 150 | C/B | 160 | 3,5 heures. |
| Gâteau quatre quarts 180mm | 180 | C | 190 | 20-30 minutes. |
| Desserts | ||||
| Tarte pâté brisée | 180 | C | 190 | 30-40 minutes. |
| Tourtes aux fruits | 180 | C | 190 | 30-40 minutes permutation après 25 minutes. |
| Tartelettes | 180 | C | 190 | 15-20 minutes. |
| Pâté feuilletée | 210 | C | 220 | 20-40 minutes selon la taille. |
| Meringues | 90 | C | 100 | 2-2,5 heures selon la taille. |
| Pain | 210 | C | 220 | 20-30 minutes. |
5. Nettoyage de la Cuisinière
Fig.5.1
A-Chapeau, B-Tete, C-Electrode, D-Base
Avant un nettoyage complet, mettez la cuisinière hors tension. Laissez-la refroidir.
N'utilise jamais de solvants pour peinture, de cristaux de soude, de nettoyants caustiques, de poudres biologiques, d'eau de Javel, de nettoyants chlorés, ni de produits abrasifs à gros grain ou de sel.
Ne mélangez pas plusieurs produits nettoyants, car ils risquent de réagir entre eux et d'avoir des effets nocifs.
Toutes les parties de la cuisine ne peuvent etre lavées à l'eau savonneuse chaude, mais veilles à prévenir toute infiltration d'eau dans l'appareil.
N'oubliez pas de mesure de l'électricité avant de réutiliser la cuisine.
Brûleurs de Table de Cuisson
Les têtes et chapeaux de brûleurs sont démontables pour faciliter le nettoyage. Vérifié qu'ils sont complètement secs avant de les remettre en place.
Ne lavez pas les têtes de brûleur au lave vaisselle
Retirer les supports de cassetoles, les chapeaux et les têtes des brûleurs
- Essuyer et nettoyer les plaques chauffantes à l'aide d'eau chaude savonneuse.
Laver et rincer les chapeaux et les têtes. Ne pas les laisser mouillés, mais les essuyer immédiatement à l'aide d'un torchon.
- Àprous le nettoyage, s'assurer de les réassembler correctement (Fig.5.1).
Gril
Lavez la lèchefrite et la grille à l'eau savonneuse chaude.
Après les grillades de viandes ou d'aliments salissants, faites tremper dans l'évier, pendant quelques minutes, immédiatement après la cuisson. Les taches tenaces sur la grille peuvent être enlevées à l'aide d'une brose en nylon.
La lèchefrite peut aussi être lavée au lave-vaisselle.
Avant dePTRirer des composants du gril pour les nettoyer, assurez-vous quils ont refroidi ou protegez-vous avec des gants isolants.
NE PAS utilise substances abrasives.
Panneau de Commande et Portes
N'utilise pas des produits nettoyants abrasifs, y compris des produits nettoyants semi-liquides, sur les surfaces en acier inoxydable brossé. Les mêleurs résultats s'obtiennent avec des détergents liquides.
Le même produit nettoyant peut être utilisé sur les portes, ou, avec un chiffon doux mouillé et de l'eau chaude savonneuse, mais attention à ce que de l'eau ne coule pas à l'intérieur de l'appareil.
Après le nettoyage, essuyer avec un chiffon sec.
Panneau de porte du four supérieur
La port du four supérieur peut etre retiree pour en faciliter le nettoyage.
Ouvrir la porte du four en entier et libérer les supports incuvés situés de chaque côte (Fig.5.2). S'assurer que les supports incuvés soient ouverts dans leur position la plus extrema afin d'éviter que les charnières ne rentrent dans la porte du four.
Fermer la porte du four jusqu'à ce qu'elle soit quasiment fermée puis soulever soigneusement le panneau de la porte et le décrocher de la cuisineire (Fig.5.3).
Pour procéder au réassemblage, s'assurer que les mécanismes de supports incuvés et de charnières soient positionnés correctement (Fig.5.4).
Remetre le panneau de la porte en place en utilisant les encoches de positionnement de la charnière, puis fermer le support incurve (Fig.5.5).
N'UTILISEZ PAS de produits nettoyants décapants et abrasifs ni de racloirs métalliques acérés pour nettoyer la surface en verre de la porte du four, afin de prévenir tout risque de rayures et de fissures du verre.
Dépose de la vitre interieure
Les vitres interieures des portes des jours peuvent etre retirees pour en faciliter le nettoyage.
Pour-retirer les vitres en verre, il vous suffit de pousser la vitre vers le haut et de la soulever des clips de fixation (Fig.5.6).
François
Fours
Panneaux Catalytiques
Le four principal est doté de panneaux amovibles à revêtement émailé qui sont partiellement autonettoyants. Ceci n'empêche pas complètement la formation de taches sur le revêtement, mais réduit le nettoyage manuel nécessaire.
Le nettoyage automatique des panneaux est plus efficace à une température supérieure à 200^ . Si, en général, vous utilisez le four à des températures inférieures, retirez occasionallyment les panneaux et essuyez-les avec un chiffon non pelucheux imbibé d'eau savonneuse chaude. Séchez et replacez les panneaux dans le four chauffé à 200^ pendant environ une heures. Ceci assurera un bon fonctionnement des panneaux autonettoyants.
Retirer les grilles et les panneaux catalytiques pour les nettoyer
Certains panneaux internes de four sont amovibles afin de permettre leur nettoyage. Retirez d'abord les grilles du four.
Tirer sur les grilles pour les séparer des clips de la base. Ensuite, soulever la grille pour la séparer des supports supérieurs (Fig.5.7).
Les panneaux catalytiques peuvent maintainer etre déposés en retardant les six vis (Fig.5.8).
Après retrait des panneaux internes, vous pouvez nettoyer l'intérieur émailé du four.
N'utilise pas de paille de fer ou tout autre matériel susceptible de rayer la surface.
Pour les réinstaller, procéder dans l'ordre inverse.
6. Dépannage
Les brûleurs de la table de cuisson ne s'allument pas
Assurez-vous que les éléments du brûleur ont été replaced correctement après avoir été essuyés ou retirés pour nettoyage.
Vérifiez que l'alimentation en gaz n'est pas défectueuse. Pour ce faire, vérifie le fonctionnement de vos autres apparèils à gaz.
Les brûleurs produits-ils une étincelle lorsque vous appuyez sur le bouton de commande?
Si non, vérifie que le courant est allumé en s'assurant que l'horloge est illuminée
Le ventilateur du four est bruyant
Le bruit du ventilateur peut changer pendant le chauffage du four - ici est tout a fait normal.
Panne de courant
En cas de panne de courant, n'oubliez pas de régler de nouveau l'horloge pour permettre le fonctionnement automatique du four.
Les alimentés cièsent trop lentement, trop rapidement, ou brûlent
Les temps de cuisson peuvent être différents de ceux de votre ancien four. Vérifiez que vous utilisez les températures et positions de grilles de four recommendées.
En fonction des goûts de chacun, les températures devront peut-être être modifiées dans un sens ou dans l'autre, pour obtenir les résultats que vous recherchez.
La ciisson au four n'est pas uniforme
Dans le cas d'un grand plat, vous devrez peut-être le tourner pendant la cuisson.
Si vous utilisez deux grilles, vérifie qu'il y a assez de place pour permettre à la chaleur de circuler. Lorsque vous insérez une plaque de cuisson dans le four, voirlez à la placer au centre de la grille.
Vérifiez que le joint d'étanchéité de la porte n'est pas endommagé et que le loquet de porte est régle de façon à ce que la porte soit bien appuyée contre le joint.
Un récipient d'eau place sur la grille doit avoir une profondeur uniforme. (S'il est plus profund à l'arrière, par exemple, l'arrête de la cusinière doit être levé ou l'avant de la cusinière abaiscé.)
Le four ne s'allume pas lorsqu'il est mis en marche manuellement
L'appareil est-il sous tension? L'horloge est-elle éclairée? Si ce n'est pas le cas, l'alimentation électrique est peut-être défectueuse. Le sectionneur de l'alimentation électrique de la cuisine est-il sur la position Marche?
L'heure a-t-elle ete reglee?
Le four ne s'allume pas avec la mise en marche automatique
Le bouton de commande du four a-t-il eté laissé par erreur sur ARRET (OFF)?
Avec le temps, la température du four de la cuisine devient plus chaude
Si le fait demettre le bouton de réglage sur une température inférieure n'a pas eu d'effet ou a eu un effet-temporaire, vous devrez peut-être remplacer le thermostat.
François
Fig.6-1
Fig.6-2
L'éclairage du four ne fonctionne pas
L'ampoule a probablement grillé. Vous pouvez acheter une ampoule de rechange. Cette ampoule doit pouvoir résister à une température de 100^ (Fig.6-1).
Il est recommandé de faire remplacer l'ampoule du four par un installerateur qualifié.
Avant de retirer l'ampoule usagée, mettez la cusinière hors tension et assurez-vous que le four a refroidi. Ouvrez la portedu four et retirez les grilles du four.
Dévissez le couvercle de l'ampoule en tournant en sens anti-horaire (il peut être très difficile à dévisser (Fig.6-2).
Dévissez l'ampoule en tournant en sens anti-horaire, en vous protégéant les mains avec un gant pour ne pas vous blesser.
Vissez l'ampoule de rechange, puis revissez le couvercle de l'ampoule. Remettez l'appareil sous tension et contrôle le fonctionnement de l'éclairage.
INSTALLATION
Une fois le travail terminé, vérifie que les alimentations de gaz et d'électricité sont correctement rebranchées.
7. Installation
A l'Intention de l'Installateur
Avant de commencer l'installation, veuillez replir la fiche ci-dessous. Ceci permettra à votre client de vous contacter facilement en cas de problème relatif à l'installation.
| Nom de l'Installateur |
| Société de l'Installateur |
| Numéro de Telephone de l'Installateur |
| Numéro de Série d'Appareils |
Ventilation
Cet apparéil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Prétez particulièrement attention à la réglementation en vigueur concernant la ventilation.
Toutes les pieces nécessitent une fenêtre ouvrable ou un dispositif équivalent, et certaines pieces nécessitent une mise à l'air libre permanente en plus de la fenêtre ouvrable.
Emplacement de la Cuisinière
La cuisine ne peut être installée dans une cuisine/un salon-cuisine, mais PAS dans une piece contenant une baignoire ou une douche.
Cet apparéil est donc uniquement pour un usage domestique. Toute autre utilisation n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant.
Remarque: Un apparéil utilisable avec du gaz de pétrôle liquéfié (GPL) ne doit pas être installé dans une piece ou un espace interieur souterrain, par exemple dans un sous-sol.
Mesures et Règlements de Sécurité
Cette cusinière doit être installée conformément aux instructions appropriées des prsentes et à la réglementation nationale et locale en vigueur, ainsi qu'aux prescriptions des compagnies de gaz et d'électricité locales.
Avant l'installation, vérifie que la cusinière convient au type de gaz et à la tension d'alimentation électrique. Reportez-vous au badge technique.
Cet apparéil doit être installé conformément à la réglementation en vigueur, et uniquement dans un endroit bien ventilé.
Lisez les instructions avant d'installer ou d'utiliser cet apparéil.
Dans votre intérêt et par souci de sécurité, légalement, tous les apparèils à gaz doivent être installés par des personnes compétentes. Une installation incorrecte n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant, et peut donner lieu à des poursuites.
Cet apparéil peut être modifié afin d'être utilisé avec d'autres types de gaz.
Positionnement de la Cuisinière
Fig.7.1 Le schéma indique les cotes minimales recommendées entre la ciusinière et les surfaces adjacentes.
Ne placez pas la cuisineire sur un support.
Le pourtour de la table de cuisson doit être au niveau ou audessus de tout plan de travail adjacent.
Nous recommendons de laisser un espace de 610~mm entre les unités pour permettre le déplacement de la cuisineire.
Pour les surfaces non combustibles (telles que le métal non point ou les carrelages), cette cote peut être de 25mm .
Laissez un espace de 650mm au minimum entre la partie supérieure de la table de cuisson et une surface horizontally combustible.
- Toute hotte de cusinière doit être installée conformément aux instructions du fabricant de hotte.
** Tout revêtement doit être installé conformément aux instructions du fabricant. Une marge doit être appliquée pour le poids supplémentaire du conduit qui est installé sur la plaque chauffante de la cusinière.
Il est recommandé de laisser un espace d'au moins 20 mm entre le panneau arrêté de la cusinière et le mur afin que l'air puisse circuler (Fig.7.2).
Les meubles de cuisine adjacents doivent pouvoir résister à une température de 90^ .
Mise à Niveau
La cusinière est supportée par quatre pieds ajustables. Ceux-ci peuvent être régés entre 0 mm et 30 mm en tournant les pieds dans le sens des aiguilles d'une montre.
Nous vous recommendons d'utiliser un niveau à bulle place sur une des grilles de four pour vérifier le niveau.
Déplacement de la Cuisinière
N'essayez jamais de déplacer la cusinière lorsque cette-ci est sous tension.
La cuisine est très lourde, faites très attention.
Ne pas essayer deSoulever ou de déplacer la cuisineire en tirant sur les poignées des portes.
Nous recommendons de faire appel à deux personnes pour déplacer la cusinière. Assurez-vous que le revêtement du sol est solidement fixé en place ou retirez-le afin de ne pas l'abîmer en déplaçant la cusinière.
Raccordement de l'Alimentation en Gaz
Doit etre conforme aux normes appropriées.
Le tuyau flexible (non fourni avec la cusinière) doit être conforme aux normes en vigueur. Les tuyaux flexibles sont disponibles dans la plupart des magasins de matérielux et de bricolage.
L'alimentation en gaz doit être terminée par un coude de tuyau et un raccord de type à baïnonnette à face descendante.
La longueur maximum du tuyau ne doit pas dépasser 1500mm
Montez le tuyau de façon à ce que les raccords d'admission et de sortie soient verticaux et que le tuyau pende en forme de «U».
Après avoir terminé la connexion de l'arrivée de gaz, s'assurer que la cusinière soit bien étanche avec de l'eau savonneuse ou un liquide de détction des fuites.
Raccordement Electrique
Cet apparéil doit être installé par un électricien qualifié, conformément à la réglementation en vigueur et aux prescriptions de la compétie d'électricité locale.
Disjoncteurs Differentials
L'utilisation conjointe de votre cusinière et d'autres apparèils domestiques peut entraîner des disjonctions fortuites; par conséquent, nous recommendons de protéger la cusinière par un disjoncteur différentiel.
EN CAS DE Doute, CONSULTEZ UN ELECTRICIEN QUALIFIE.
MISE EN GARDE : CET APPAREIL DOIT ETRE MIS A LA TERRE.
Remarque: La cusinière doit être raccordée à l'alimentation électrique correcte, indiquée sur l'étiquette de tension sur l'appareil, par le biais d'une unité de commande de cusinière appropriée à interrupteur bipolaire (avec une séparation de contact de 3 mm au minimum entre les pôles).
Cette cuisinière ne doit pas etre raccordee a une prise d'alimentation domestique ordinaire.
Raccordez le cable d'alimentation secteur aux bornes correctes pour votre type d'alimentation électrique (Fig.7.3). Vérifiez que les connecteurs sont montés correctement et que les vis des bornes sont bien serrées. Fixez le cable d'alimentation secteur à l'aide du serre-cable.
Vérifications Finales
Vérification de la Plaque
Contrôlez chaque foyer. Veillez à utiliser des recipients de cuisson recommends et de diamètres appropriés.
Contrôle du Gril
Tournez le bouton de commande du grill et vérifie que le grill commence àCHAuffer.
Contrôle des Fours
Réglez l'horloge conformément aux instructions données précédemment, et allumez les fours.
Vérifiez que les ventilateursurs des fours se mettent en marche et que les fours commencer àchauffer.
Fig.7.3
Conseils à la Clientèle
Veuillez inscrite les informations vous concernant dans les générées instructions. De même, indiquez à l'utilisateur comment faire fonctionner la cuisine et remettez-lui les instructions.
Merci.
8. Conversion en vue de l'Utilisation d'un Autre Gaz
Fig.8.1
Fig.8.2
Vérifiez sur la Fiche Technique au verso de la présente brochure si la cusinière peut être modifiée pour pouvoir utiliser le gaz de votrechoix.
Si la cusinière doit être modifiée, la modification doit s'effectuer avant l'installation. Celle-ci doit être effectuée par un installateur de gaz qualifié. Àpres modification, l'installation doit être conforme aux réglementations applicables, ainsi qu'aux prescriptions de la compagnie d'électricité locale. Lizez les instructions avant d'effectuer une modification sur cet apparéil.
A Une modification incorrecte n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant, et peut donner lieu à des poursuites.
Lors de l'entretien ou du remplacement de composants d'alimentation en gaz, débranchez le gaz avant le début de l'intervention et, au terme de cette-ci, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires pour les apparueils à gaz.
N'utilise pas de commandes de gaz remises à neuf ou non autorisées.
Débranche l'appareil avant toute intervention d'entretien.
Avant de rebrancher l'alimentation électrique, effectuez les contrôle des sécurité nécessaires.
Brûleurs de table de cuisson
Retirez les chapeaux et les têtes des brûleurs. Retirez les giclleurs usages (Fig.8.1). Montez les nouveaux giclours. Le type de giclaur correct est indiqué sur la Fiche technique au dos de la présente brochure. Remontez en procédant dans l'ordre inverse.
Ajustement de vis de dérivation
Retirez tous les boutons de commande.
Retirez les trois vis situées sous le panneau de commande et retirez la plaque. Ensuite,steroler les deux vis supplémentaires, maintainant visible.
Retirez délicatement le panneau de commande. La vis de dérivation est situé sur le côté de la tige de soupape (Fig.8-2).
Tournez la vis de dérivation de chaque commande à fond dans le sens horsaire.
Remontez en procedant dans l'ordre inverse.
AVERTISSEMENT - L'ENTRETIEN DOIT ETRE EFFECTUÉ UNIQUÉMENT PAR UNE PERSONNE HABILITÉE. Débranche l'alimentation électrique avant toute intervention d'entretien. Une fois le travail terminé, effectuez les contrôle des sécurité nécessaires.
Essaide Pression
Raccordez la cuisine à l'alimentation en gaz. Contrôlez l'étanchéité de l'appareil.
La pression de gaz peut être mesurée au niveau de l'injecteur de l'un des brûleurs de la table de cuisson. Soulever une tête de brûleur. Installer la jauge de pression sur le jet. Allumer l'appareil et allumer l'un des autres brûleurs à l'aide d'une allumette. Allumer l'appareil et appuyer sur le bouton de contrôle du brûleur sur lequel la jauge de pression est installée.
La pression devrait etre de 29 mbar pour du Butane et 37 mbar pour du Propane.
Après avoir vérifié la pression, fermer les robinets et remettre la tête de brûleur en place.
Assemblier le dessus du brûleur en s'assurant qu'il soit assemblé correctement sur le corps du brûleur.
Contrôlez l'étanchéité de l'appareil.
Contrôlez le fonctionnement de tous les brûleurs.
8. Schémas de Câblage
Schémas de Câblage:
| Code | Couleur |
| b | Bleu |
| br | Brun |
| br/w | Brun/Blanc |
| bk | Noir |
| bk/w | Noir/Blanc |
| gr | Gris |
| p | Rose |
| r | Rouge |
| v | Voilet |
| w | Blanc |
9. Fiche Technique
A L'INTENTION DE L'INSTALLATEUR: Veuillez remetre les prsentes instructions à l'utilisateur.
EMPLACEMENT DU BADGE TECHNIQUE: Arrière de la cusinière, badge auxiliaire de numéro de série sous l'ouverture de la porte du four.
PAYS DE DESTINATION: FR.
Raccordements
| Electricité | 230/400V 50 Hz |
Dimensions
| Hauteur hors tout | minimale 895 mm | maximale 925 mm |
| Largeur hors tout | 600 mm | |
| Profondeur hors tout | 600 mm (jusqu'à l'avant de la façon, avec dosseret); 610 mm (dessus de la table de cuisson) | |
| Cote minimale au-dessus de la table de cuisson | 650 mm | |
Voir « Positionnement de la cusinière »
Puisances
| Table de cuisson | Gaz naturel 20 mb | Gaz de Pétrole Liquefé (GPL) | ||
| Injecteur | Injecteur | |||
| Brûleur de Wok | 3.8 kW | 135 | 3.8 kW (218 g/h) | 98 |
| Brûleurs moyens | 1.75 kW | 97 | 1.75 kW (127 g/h) | 65 |
| Petit brûleur | 1.0 kW | 72 | 1.0 kW (72 g/h) | 50 |
| Fours | Four gril | Four principal | |
| Four conventionnel | Four conventionnel | Four ventilé mixte | |
| Puisance de sortie maximale @ 230 V 50 Hz | 2.3 kW | 2.3 kW | 2.3 kW |
| Catégie d'éfficacité énergétique sur une échelle de A (plus efficace) à G (moins efficace) | B | A | |
| Consommation d'énergie basée sur une charge standard | 0.85 kWh | 0.88 kWh | 0.79 kWh |
| Volume utilisable (litres) | 35 | 56 | |
| Taille | Moyens | Moyens | |
| Temps de cuisson – charge standard | 45 minutes | 45 minutes | 40 minutes |
| Surface de cuisson | 1200 cm2 | 1200 cm2 | |
Charge électrique totale maximale à 230V (total approximatif complenant éclairages de fours, ventilateur de four, etc):
Four supérieur: 2.3kW
Four Multifunction: 2.3 kW
