RE 102 DF I IVOIRE - Fourneau de cuisson DE DIETRICH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	De Dietrich
Modèle	RE 102 DF I IVOIRE
Type de produit	Fourneau de cuisson gaz/électrique
Alimentation gaz	Gaz naturel (G20/G25) ou butane/propane (G30/G31)
Alimentation électrique	230 V monophasé
Brûleurs	4 brûleurs : rapide, semi-rapide, auxiliaire, triple couronne
Puissance brûleur rapide	3000 W
Puissance brûleur semi-rapide	1750 W
Puissance brûleur auxiliaire	1000 W
Puissance brûleur triple couronne	3300 W
Four électrique	Oui, avec plusieurs modes (traditionnel, air pulsé, grill, grill ventilé, sole ventilée, décongélation)
Tournebroche	Oui (selon modèles)
Minuterie	Oui, sonore avec programmation
Horloge	Oui, analogique ou LED selon modèles
Sécurité brûleurs	Thermocouple de sécurité
Porte du four	Démontable pour entretien
Entretien brûleurs	Nettoyage périodique des orifices
Matériau	Acier inoxydable et émail
Garantie	Oui, certificat fourni
Service après-vente	Centre agréé De Dietrich

FOIRE AUX QUESTIONS - RE 102 DF I IVOIRE DE DIETRICH

Comment allumer un brûleur à gaz ?

Pour allumer un brûleur, appuyez sur le bouton correspondant et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position de maximum. Utilisez l'allumage électrique (bouton-poussoir) ou une allumette en cas de panne de courant. Pour les modèles avec thermocouple de sécurité, maintenez la manette enfoncée environ 10 secondes après l'allumage.

Que faire si la flamme s'éteint ?

Si la flamme s'éteint, le dispositif de sécurité bloque le passage du gaz. Attendez quelques minutes pour dissiper le gaz, puis rallumez le brûleur en suivant la procédure normale. Si le problème persiste, vérifiez que les orifices ne sont pas obstrués.

Comment nettoyer le four ?

Avant tout nettoyage, débranchez l'appareil et fermez le robinet de gaz. Utilisez une éponge humide avec de l'eau savonneuse pour les surfaces émaillées. Pour les taches de graisse, employez de l'eau chaude ou un produit spécifique. N'utilisez pas de nettoyeurs vapeur ni de produits abrasifs.

Comment démonter la porte du four ?

Ouvrez complètement la porte. Les charnières sont équipées de cavaliers mobiles qui bloquent la porte en position ouverte. Soulevez la porte vers l'extérieur en la tirant. Pour remonter, insérez les charnières dans leurs logements et retirez les cavaliers mobiles avant de fermer. Attention à ne pas vous blesser près des charnières.

Comment régler l'horloge ?

Pour l'horloge LED, appuyez simultanément sur le bouton manuel et réglez l'heure avec + ou -. Pour l'horloge analogique, appuyez et tournez le bouton vers la droite jusqu'à l'heure exacte. Ne tournez pas vers la gauche pour éviter d'endommager le mécanisme.

Comment utiliser le tournebroche ?

Enfilez la pièce à rôtir sur la broche entre les deux fourches, équilibrez-la. Placez la broche sur le support et insérez l'extrémité dans le trou du moteur. Mettez le lèchefrite avec un peu d'eau en dessous. Utilisez l'écran de protection et laissez la porte entrouverte. Sélectionnez la fonction tournebroche sur le sélecteur.

Quels types de gaz sont compatibles ?

L'appareil peut fonctionner avec du gaz naturel (G20/G25 à 20/25 mbar), du butane (G30 à 28/30 mbar) ou du propane (G31 à 37 mbar). Consultez la plaque signalétique pour le réglage d'usine. Pour changer de gaz, il faut remplacer les injecteurs et régler les débits réduits.

Comment changer les injecteurs pour un autre gaz ?

Enlevez les grilles, les brûleurs et les chapeaux. Dévissez l'injecteur et remplacez-le par celui correspondant au nouveau gaz (voir tableau des injecteurs dans la notice). Remontez en sens inverse en plaçant correctement le chapeau. Ajustez ensuite le débit réduit des robinets avec un tournevis.

Comment graisser les robinets ?

Démontez la table de travail et le tableau de bord. Nettoyez le cône et son siège avec un solvant. Appliquez une graisse spécifique pour hautes températures sur le cône, remettez-le en place et tournez-le plusieurs fois. Retirez l'excédent de graisse sans obstruer les passages de gaz. Remontez soigneusement.

Que faire en cas d'incendie ?

Fermez immédiatement le robinet général de gaz et coupez l'alimentation électrique. Ne jamais jeter d'eau sur une flamme d'huile en combustion. Utilisez un couvercle ou un extincteur adapté. Éloignez les enfants et aérez la pièce après extinction.

MODE D'EMPLOI RE 102 DF I IVOIRE DE DIETRICH

Ne pas jeter l'emballage de Notre apparéil aux ordures, mais sélectionné les différents matériaux (par ex. tôle, carton, polystyrene) selon les prescriptions locales pour l'élimination des déchets.

Ce produit répond aux éxigences des Directives Communautaires:

• 73/23/CEE relative à la "basse tension".
  89/336/CEE relative aux "perturbations électromagnétiques".
  90/396/CEE relative aux "appareils à gaz"
  89/109/CEE relative aux "matéraux en contact avec les aliments".
  En plus les Directives sur mentionnées sont conformes à la Directive 93/68/CEE.
• Cet apparéel devra être exclusivement destiné à l'utilisation pour lequel il a été expressément projeté, en tant "qu'appareil de cuisson" domestique.

CHER CLIENT,

• Nous Yous invitons à dire attentivement ces instructions avant d'utiliser l'appareil et de les conservatoireignement afin de les consulter en cas de besoin.
• Le matériel d'emballage (sacs en plastique, morceaux de polystyrene, etc...) doit être tenu hors de portée des enfants car il constitue une source potentielle de danger.

GARANTIE

Votre nouvel appareil est couvert par une garantie.

Le certificat relatif se trouve ci-joint.

S'il manque, demandez-le a Toutre revendeur, en spécifiant la date d'achat, le modele et le numero matricule imprimés sur la plaquette d'identification placée dans le tiroir inférieur de l'appareil.

Conservez la partie qui Vous est destinée. Celle-ci doit être montré, en cas de nécessité, au personnel du Service Assistance Technique avec la relative facture d'achat.

Si You ne suivez pas cette Procedure, le personnel technique sera obligé de You début toutes les événuelles réparations.

SERVICE ASSISTANCE TECHNIQUE

Cet apparéil, avant de sortir de l'usine, a été essayé et régle par du personnel expert et spécialisé, afin de pouvoir donner les mêlures résultats de fonctionnement.

Toute réparation ou mise au point, qui pourrait ensuite se rendre nécessaire, doit être effectuee avec le plus grand soin et beaucoup d'attention.

Pour cette raison, nous conseillons de Vous adresser toujours au revendeur ou à notre Centre Assistance plus proche, en spécifiant le type d'incouveniement et le modele de Notre apparueil.

Cet apparéil porte le symbole du recyclage conformément à la Directive Européenne 2002/96/CE concernant les Déchets d'Équipements Électriques et Électroniques (DEEE ou WEEE). En procédant correctement à la mise au rebut de cet apparéil, vous contribuèrez à empêcher toute conséquence nuisible pour l'environnement et la santé de l'homme.

Le symbole —的前提在 l'appareil ou sur la documentation qui l'accompagne indique que ce produit ne peut enaucun cas etaitraie comme dechet memager. Il doit par consequenceetre remis a un centre de collecte des dechets charged du recyclage des equipments electriques et Electroniques. Pour la mise au rebut, respectez les normes relatives à l'élimination des dechets en vigueur dans le pays d'installation. Pour obtenir de plus amples détails au sujeit du traitement, de la recupération et du recyclage de cet appeareil, veuillus you adresser au bureau competent de toute commune, à la société de collecte des dechets ou directement à VOte revendeur.

ATTENTION:

• N'oubliez pas, avant d'utiliser l'appareil, d'enlever le film de plastique qui protege certaines pieces (tableau de bord, cadres en inox, etc).
• Ne pas utiliser l'appareil pourCHAuffer la piece.
• Lorsque l'appareil n'est pas utilisé, débrancheur le courant et fermer le robinet général du gaz.

EN CAS D'INCENDIE

• En cas d'incendie, fermer le robinet général d'alimentation et couper le courant; ne jamais jeter de l'eau sur l'huile en flamme ou en train de friré.
• Ne pas garder de produits infammables ou de bouteilles d'áerosol près de l'appareil et ne pas vaporiser d'áerosol près d'un brûleur allumé.

POUR VOTRE SURETE ET CELLE DE VOS ENFANTS.

• Eviter de garder dessus ou pres de l'appareil des produits attractifs pour les enfants.
• Garder les enfants loin de l'appareil: ne pasoublier que certaines parties de l'appareil ou des casseroles utilisées deviennent très chaudes et dangereuses tant pendant le fonctionnement que pendant le temps nécessaire au refroidissement après l'extinction.
• Faire attention aux poignées des casseroles, disposez les de façon que les jeunes enfants ne fassent pas tomber les casseroles.
• Ne mettez pas de vêtements ou d'accessoires amples lorsque les brûleurs sont allumés; l'incendie du textile peut être cause de graves blessures.

ATTENTION - FOUR:

Lorsque le four ou le grilloir sont en fonction, les parties accessibles peuvent开发商 très chaudes, il faut éloigner les jeunes enfants de l'appareil.

• Eviter de cuire les alimentents sur la base du four.
• En case d'utilisation négilente en proximité des charmières de la porte du fou, il existe le danger de se blesser les mains.
• Interdir aux enfants de s'assevoir ou de jouer avec la porte du four. Ne pas utiliser la porte comme un tabouret.

TIROIR INFERIEUR

N'introduisez pas de matérieliaux inflammables ou en plastique dans le chauffe-plats (positionné au dessous du four).

UTILISATION DE LA TABLE DE TRAVAIL

UTILISATION DES BRULEURS A GAZ

Les symboles suivants se trouvent sur le bandeau de commande, pres de chaque bouton:

• Disque plein
• Grande flamme
• Petiteflamme

robinet fermé
ouverture maximale
ouverture minimale

La position minimum se trouve à la fin de la rotation en sens inverse des aiguilles d'un montre de la manette.

Toutes les positions de fonctionnement doivent être choisisées entre les positions de max. et de min., jamais entre max. et la fermetre.

ALLUMAGE MANUEL

Pour allumer l'un des brûleurs, approcher une allumette au brûleur, presser le bouton correspondant au brûleur préalablement choisi et le tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position de maximum.

ALLUMAGE ELECTRIQUE (selon les modèles)

Pour allumer l'un des brûleurs, presser le bouton correspondant au brûleur préalablement choisi et le tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position de maximum; simultanément, actionner le bouton-poussoir de l'allumage électrique placé sur le tableau de bord et portant le symbole (2).

Dans le case où il n'y aurait plus de courant électrique, le brûleur pourra être allumé à l'aide d'une allumette.

ALLUMAGE ELECTRIQUE AUTOMATIQUE (selon les modèles)

Pour allumer l'un des brûleurs, presser le bouton correspondant au brûleur préalablement choisi et le tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position de maximum. En maintainant pressée la manette on mettra en fonction l'allumage électrique du brûleur.

Dans le cas où il n'y aurait plus de courant électrique, le brûleur pourra être allumé à l'aide d'une allumette.

APPAREILS AVEC THERMOCOUPLE DE SECURITE

(selon les modèles)

Pour l'allumage des brûleurs, il est nécessaire d'effectuer les mêmes opérations décrites ci-dessus. Dans ce cas, une fois que les manéttes se trouvent en position d'ouverture, il est indispensable de continuer à appuyer sur la manette concernée pendant environ 10 secondes après l'allumage. Si la flamme devait s'éteindre une fois que Vous reliçchez la manette, le dispositif de sécurité bloquera le passage du gaz vers le brûleur concerné.

ECONOMIE D'ENERGIE

• Le diamètre du fond de la casserole doit correspondre au diamètre du brûleur. La flâme du brûleur ne doit jamais sorting du diamètre de la casserole.
  Utiliser toujours des cassetoles à fond plat.
  -Cuire de préférence avec un couvercle. Cela permet d'utiliser des puissances plus basses.
  Cuire les legumes, pommes de terre, etc. avec peu d'eau pour economiser l'énergie et réduire les temps de cuisson.

Brûleurs	Ø min	Ø max
-Rapide	180mm	220mm
-Semirapide	120mm	200mm
-Auxiliaire	80mm	160mm
-triple couron	220mm	260mm

UTILISATION DU FOUR ELECTRIQUE

Quand le four est utilisé pour la première fois, il peut se produit de la fumée de oedur.acre, causée par le premier chauffage du collant des pannaux isolants autour du four (il est opportun de le chauffer à la température maximale pour une durée de 30-40 minutes à portefermé). Il s'agit d'un phénomène absoluement normal et, s'il avait se produit encore, it faudrait attendre que la fumée cessée avant d'introduire les aliments.

En général le four est équipé de: grille support pour la cuisson des préparations en casseroles ou bien posées directement sur la grille, l'echa-frite pour la cuisson des gâteaux, biscuits, etc. ou pour récapérer les jus et les matières grasses des alimentés placés directement sur la grille.

Note: dans les tableaux suivants il y a les indications pour la cuisson de quelques préparations principales. Les temps de cuisson conseillés dans ces tableaux sont indicatifs. Nous sommes surs qu'après qu'une essais vous pourrez apporter les modifications nécessaires pour有關ir les résultats désrisés.

Tableau de cuisson système traditionnel

Preparations	Temp. °C.	Minutes
Poisson	180-240	suivant dim.
Vienne
Rôti de boeuf	250	30 par kg.
Rôti de veau	200-220	60 par kg.
Poulet	200-240	env. 50
Canard ou oie	220	suivant poids.
Gigot de mouton	250	30 par kg.
Rôti de porc	250	60 par kg.
Sufflés	200	60 par kg.
Gateaux
Cake	160	50-60
Biscuits de Savoie	160	30-50
Pâté brisée	200	15
Pâté feuilletée	250	15
Tarte aux fruits	200-220	30
Meringues	100	60
Gratin	220	30
Cake 4/4	120-140	60
Brioches	160-180	45

Tableau de cuisson à air chaud

Préparations	Temp. °C.	Minutes	Poids kg.
Entrées
Lasagnes au four	200-220	20-25	0,5
Pâtés au four	200-220	25-30	0,5
Riz à la créole	200-230	20-25	0,5
Pizza	210-230	30-45	0,5
Viandes
Rôti de veau	160-180	65-90	1-1,2
Rôti de porc	160-170	70-100	1-1,2
Rôti de boeuf	170-190	40-60	1-1,2
Flet de boeuf	170-180	35-45	1-1,5
Roast-Beef	180-190	40-45	1-1,5
Rôti d'agneau	140-160	100-130	1,5
Poulet rôti	180	70-90	1-1,2
Canard rôti	170-180	100-160	1,5-2
Oie rôti	160-180	120-160	3-3,5
Dindo rôti	160-170	160-240	5 env.
Lapin rôti	160-170	80-100	2 env.
Lievre rôti	170-180	30-50	2 env.
Poisson	160-180	d'après poids
Gâteaux (Pâtisserie)
Tarte aux fruits	180-200	40-50
Savarin	160-180	35-45
Gâteau "Margherita"	200-220	40-45
Pain de Genes	200-230	25-35
Fouace au raisin	230-250	30-40
Brioches	170-180	40-60
Strûdel	160	25-35
Feuillantines sucrees	180-200	20-30
Beignets de pom.	180-200	18-25
Flan biscuit Savoie	170-180	30-40
Biscuits de Savoie	150-180	50-60
Toasts	230-250	7
Pain	200-220	40

FOURS A CONVECTION NATURELLE (Petit four)

Le four est pourvu de:

• une résistance inférieure;
• une résistance supérieure.

En tournant dans le sens des aiguilles d'une montre la manette du thermostat il est possible de selectionner la température désirée dans le four et, selon les modèles, une ou plusieurs fonctions:

O Four eteint

Lumière four

60 ÷ MAX Branchement de la résistance supérieure + inférieure

Branchement de la résistance supérieure

Branchement de la résistance inférieure

Branchement du grilloir

(tournebroche selon les modeles

ATTENTION -

Le grilloir doit toujours être utilisé avec porte entrouverte (en correspondence du premier déclenchement de la charnière), et le défecteur pour la protection des manettes installé (fig. 2).

Note:

Un témoin placé sur le tableau de bord reste allumé jusqu'à ce que la température soit atteinte, ensuite il s'allumera par intermittence.

Le four est pourvu de:

• une résistance inférieure;
• une résistance supérieure;
• une résistance circulaire qui entoure le ventilateur.

N.B.: Le branchement de n'importe的那一que fonction a lieu always has already placed the manette du thermostat en correspondence de la temperature désirée.

Thermostat four

Tournier la manette dans le sens des aiguilles d'une montre pour selectionner la température du four désirée, comprise entre 50 et MAX°C

Sélecteur fonctions four

Tournier la manette des le sens des aiguilles d'une montre pour sélectionner la fonction du four désirable

Note:

Un témoin placé sur le tableau de bord resté allumé jusqu'à ce que la température soit atteinte, ensuite il s'allumera par intermittence.

Le four jours doit etre a la portefermée.

Utilisation du four

Note: fours avec thermostat et commutateur séparés.

Lorsqu'on utilise les fonctions 出出 placer la manette du thermostat entre 180÷ 200^ comme temperature maximale.

ATTENTION:

La température indiquée sur le tableau de bord correspond à la température maintenance au centre du four seulement quand les fonctions sélectionnées sont ou

Une fois tourné le bouton sur cette position, la lampe reste allumée pendant toutes les opérations qui seront.

Décongélation par ventilateur

Cette position permet la circulation de l'air pulé à la température ambiente tout autour de l'aliment surgé en le décongelant sans modifier ou alterer son contenu proteique.

Branchement de la résistance inférieure et supérieure du four. Il s'agit de la cuisson traditionnelle, excellente pour roir les gigots, ideale pour les biscuits, les pommes au four et pour que les alimentés deviennent très croquants. On obtient de bons résultats pour les cuissons sur un niveau avec réglage de la température de 50 à MAX°C.

Cuisson par air pulsé

La résistance circulaire et le ventilateur sont en fonction. L'air chaud, régblable entre 50 et MAX°C, est pousse uniformément sur tous les étages du four. Ceci permet une cuisson ideale de plusieurs mets ensemble (viande, poisson, etc.) sans melanger les différents odeurs et saveurs. Cuisson delicate indiquée pour Génoises, gâteaux de Savoie, pâtes feuilletées, etc.

Gril moyen

Par cette position, la résistance du gril moyen à l'infrarouge est en fonction. Ceci permet de griller ou gratiner les plats traditionnels de petites dimensions.

Grill

Par cette position, la résistance du gril à l'infrarouge est en fonction. Ceci permet de griller ou gratiner les plats traditionnels.La manette du thermostat doit être placé le position 180 - 200^

Grill ventile

L'air, chauffé par la résistance du grill, est aspièré par le ventilateur et poussé sur les alimentés. Le grill ventilé remplace remarquably le tournebroche et il assure des résultats excellents avec volailles, saucisses et viandes rouges, même en quantité considérable. La manette du thermostat doit être placée sur la position 180 - 200^ .

Soleventile

L'air, rechauffé par la résistance inférieure, est aspièr par le ventilateur et pousse sur les aliments. Cette fonction peut être utilisée pour stérisifier les aliments. Cette fonction peut être utilisée entre 50 et MAX°C.

UTILISATION DU GRILLOIR

Positionner la grille porte-plats au troisième gradin en partant du fond du four, à 12 cm à peu pres de la surface rayonnante.
Vous pouze Change der gradin, suivant voit goit personnel et les necessities des differents mets. Avant d'enfournier, laisser chauffer 5 minutes.

Fig.2

Tournebroche (selon les moseles)

• Enfiler le poulet ou la piece à roir sur la broche L ennant bien soin de l'immobiliser entre les deux fourches F et de bien l'équilibrer afin d'éviter des efforts inutiles au moto réducteur R. (fig. 3).
• Mettre la broche sur le support G, après avoir introduit son extrémité opposée dans le trou P du moteur R (fig. 3).
• Engager la l'echefrite avec un peu d'eau au dessous de la broche.
• Mettre en place l'écran de protection S de manettes et placer la porte en position entre ouverte (voir fig. 2).
• Pour enlever la broche opére de la façon contraire utilisant la manette S et un Guantanamo de protection en laine isolante (fig.3).

Pour la mise en fonction du tournebroche, tourner la manette sur le symbole 1 .

INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION DES DISPOSITIFS CONTROLE (SELON LES MODELES)

HORLOGE "LED" (Fig. 4)

\section*{Caracteristiques}

Horloge 24 heures avec programmation automatique et compte-minutes.

Fonctions

Durée de cuisson, fin cuisson, position manuelle, horloge, compteminutes, périques jusqu'à 23 heures et 59 minutes.

Affichage des fonctions

Affiche lumineux à 4 chiffres pour indiquer l'heure et les temps de cuisson.

Durée de cuisson et fonction manuelle = symbole de la casserole

Fonction automatique = AUTO

Minuterie = symbole de la cloche

Une fonction est selectionnée lorsque le symbole correspondant est affiché.

Fig. 4

	Minuterie sonore
	Durée de cuisson
	Fin de cuisson
	Manuel
-	Diminution du temps
+	Augmentation du temps

Programmation

La programmation s'effectue en appuyant sur le bouton de la fonction désirée. Avec avoir relâché ce bouton, programmer le temps avec + et -

Boutons + et -

En appuyant sur les boutons + et - le temps augmente ou diminue à une vitesse variable selon la durée de la pression sur le bouton.

Réglage de l'heure

Pour régler l'heure désirée, appuyer en même temps sur le bouton manuel et réglage l'houre avec + ou -. Par cette opération, tous programmes précédents sont éliminés. Le symbole AUTO clignote.

Fonctionnement en manuel

En appuyant sur le bouton de manuel, le symbole AUTO s'estint, le symbole de casserole apparait. Le fonctionnement manuel a lieu seulement à la fin de la programmation automatique ou après que cette-ci a eté annulée.

Fonctionnement automatique

En appuyant sur le bouton de durée ou de fin cisson, le programmeur se commute automatiquement de la fonction manuelle à la fonction automatique.

Fonctionnement semi-automatique avec durée de cuisson

Appuyer sur le bouton de durée de cisson et programmer le temps désiré avec + ou -. Le symbole AUTO et de durée de cisson apparaissent en permanence. Quand le temps de fin de cisson correspond à l'heure, le symbole de durée de cisson se débranche, la sonnerie retentit, et le symbole AUTO clignote.

Fonctionnement semi-automatique avec fin de cuisson

Appuyer sur le bouton de fin cuisson. L'houre apparait sur l'affichage lumineux. Sélectionner le temps de fin cuisson désiré avec le bouton+. Les symboles AUTO et durée de cuisson apparaissent en permanence.

Quand le temps de fin cuisson correspond à l'heure,

le symbole de durée de cisuison se débranchent. Une fois le temps de cisuison écoué, le symbole AUTO clignote, la sonnerie retentit, le symbole de durée de cisuison s'éteint.

Fonctionnement automatique avec durée et fin de cuisson

Appuyer sur le bouton de durée et sélectionner la durée de cisson désirable avec + ou -. Les symboles AUTO et durée apparaissent en permanence. Appuyer sur le bouton de fin de cisson. Le temps de fin cisson le plus proche apparait sur l'affichage lumineux. Sélectionner le temps de fin cisson désiré à travers le bouton +. Le symbole de durée se débranche. Le symbole s'allume de nouveau quand l'heure correspond au temps de début de cisson.

Une fois le temps de cisuisson ecoulé, le symbole AUTO clignote. La sonnerie retentit et le symbole de durée et s'éteint.

Minuterie

Appuyer sur le bouton compte-minutes et scélectionner les temps de cuisson déséré avec le bouton + ou -.

Pendant le fonctionnement de la minuterie, le symbole de la cloche apparait. À la fin du tempscisioni, la sonnerie retentit et le symbole de la cloche s'éteint.

Signal sonore

Le signal se met en marche à la fin d'une programmation ou de la fonction minuterie pour durée de 15 minutes. Pour l'arrêter, appuyer sur un bouton celuiconque des fonctions.

Début programme et contrôle

Les programmes démarrent à peu près 4 secondes après leur programmation.

Il est possible de vérifier à tout moment le programme en cours en appuyant sur le bouton concerné.

Erreur de programmation

Il y a un erreur de programmation si l'heure indiquée par l'horloge est comprise entre l'heure de début cuisson et l'heure de fin cuisson. L'erreur de programmation peut être corrige, en changeant la durée ou le temps de fin cuisson.

Suppression d'un programme

On peut supprimer un programme en appuyant sur le bouton de durée cuisson et puis sur le bouton - afin que l'indication 00 00 apparaissée sur l'affichage lumieux. À la fin d'un programme, ce ci s'éliminera automatiquelement.

HORLOGE ANALOGIC (fig. 5).

Pour la mise à l'heure

Presser et tourner le bouton vers la croite, jusqu'à ce que l'heure exacte apparaisse. En cas d'une fausse manoeuvre, éviter de tourner vers la gauche. Un mecanisme de sécurité protège les composants de l'horloge.

Réglage sonnerie

Tourner le bouton vers la droite, sans le presser, afin que l'aiguille corresponde au temps de sonnerie désiré. Une fois le temps écoué la sonnerie retentit sans cette. Pour l'arrêter, tourner le bouton vers la droite afin que l'aiguille corresponde au symbole de la cloche rayée.

Fig. 5

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Avant de procéder au nettoyage, débrancher le robinet du gaz général et enlever la fiche de la prise de courant ou couper le courant de la ligne d'alimentation au moyen de l'interrupteur général de l'installation électrique.

Éviter de nettoyer les surfaces de l'appareil lorsqu'elles sont encore chaudes.

Ne pas utiliser de nettoyeurs vapeur pour nettoyer le four. SURFACES EMAILLEES

Nettoyer avec une éponge mouillée avec de l'eau et du savon. Les taches de gras peuvent être enlevées facilement avec de l'eau chaude ou un produit spécifique se trouvant facilement en commerce pour le nettoyage de l'email. Eviter les produits contenant des substances abrasives. Ne pas laisser sur l'email de substances acides ou alcalines (jus de citron, vinaire, sel etc...)

Les apparueils en acier inox doivent être nettoyés avec des détergents spéciaux pour accier inox. Ces détergents doivent être appliqués à l'aide d'un linge moelleux.

GRILLES ET BRULEURS

Pour procéder au nettoyage des brûleurs de la table de travail, il est nécessaire de les extraire de leur siège en les élément vers le haut et de lesmettrependant une dizaine de minutes dans unsolution d'eau chaude et produit détergent non abrasif. Avec avoir nettoyé et lavé les brûleurs, les essuyer soignement.

Contrôler toujours que les orifices des brûleurs ne soient pas abstrués.

Nous conseillons de réaliser cette opération au moins une fois parSEAme ou chaque fois que cela est必需aire.Faire attention a remonter de façon correcte les bruleurs de la table.

PORTE DU FOUR

Pour certains modélles, la porte du four peut être démontré de la façon suivante: les charnières A sont pourvues, pour ce but, de cavaliers mobiles B qui accrochés au secteurs des charnières C, lorsque la porte est complètement ouverte, les bloquent. Àprouš il faut enlever la porte vers l'extérieur faisant donc les deux mouvements montrés en figure. Pour effectuer ces opérations, faire prise sur les côts de la porte en proximate des charnières. Pour remonter la porte introduire les charnières dans leur sièges. Avant de fermer la porte, ne pasoublier d'enlever les cavaliers mobiles B. Attention: enproximal des charnières de la porte du four, il existe le danger de se blesser les mains.

PORTE DU FOUR

Pour les parties émailées nettoyer avec une éponge mouillée avec de l'eau et du savon. Les taches de gras peuvent être enlevées facilement avec de l'eau chaude ou un produit spécifique que trouvant facilement en commerce pour le nettoyage de i'email. Eviter lese produits contenant des substances abrasives.

RENSEIGNEMENTS DESTINES A

DIMENSIONS D'ENCOMBREMENT (mod. 192)

DIMENSIONS D'ENCOMBREMENT (mod. 108)

Certaines modèles sont écipés de 4 pieds utiles pour aligner évientuelles la cusinière avec les meubles. (voir fig. 8 ou 8A selon modèles).

Fig. 8A

Soulever la cusinière et visser les quatre pieds dans les logements prévus à cet effet aux quatre coins sous l'appareil.

AVERTISSEMENTS

Avant d'effectuer toute réparation ou intervention, débrancher la prise de courant et fermer le robinet de gaz. Le technicien qualifié est responsable de l'installation correcte suivant les normes de sécurité en vigueur. La mise à la terre de l'appareil est obligatoire aux termes de la loi.

Le constructeur décline toute responsabilité quant aux dommages subis par des personnes, des animaux ou des biens, résultat de la non observation des normes ci-dessus indiquées.

Les données techniques sont indiquées sur la plaque signalétique placée dans le tiroir inférieur de l'appareil. Les conditions de réglage sont indiquées sur l'étiquette appliquée sur l'emballage. Ne pas utiliser la poignée de la porte du four pour effectuer des opérations de mouvement, y compris l'opération nécessaire pour enlever l'appareil de l'emballage.

L'appareil est en classe 1 ou classe 2 sous-classes 1.

INSTALLATION

IMPORTANT: Le revetement du meuble doit supporter des températures (min. 90^ ).

Si l'appareil doit être installé pres des meubles, observer les distances minimales prévues par le plan ci-après.

VENTILATION LOCAUX

L'installation et l'entretien de l'appareil doivent être effectuels par une personne qualifiée conformément aux textes réglementaires et règes de l'art en vigueur:

L'installation et l'entretien de l'appareil doivent être effectués par une personne qualifiée conformément aux textes réglementaires et règes de l'art en vigueur notamment:

- Arrêté du 2 août 1977 (art.10-11)

Régles Techniques et de Sécurité applicables aux installations de gaz combustible et d'hydrocarbures liquefés situés à l'intérieur des batiments d'habitation et de leur dépendances.

Norme DTU P 45-204

Installations de gaz (anciennement DTU n° 61-1 - Installations de gaz - Avril 1982 + additif n°1 Juillet 1984).

Règlement Sanitaire Départemental

Pour les appareils raccordés au réseau électrique:

Norme NF C 15-100

Installations électriques à basse tensione - Regles.

Cet apparéil n'est pas poursuivir de dispositif d'évacuation des produits de la combustion. On doit donc l'instructor dans des endroits suffisamment aérés suivant les dispositions des bois en vigueur.

La quantité d'air nécessaire à la combustion ne doit pas être inférieure à 2.0m^3 /h pour chaque kW de puissance installée.

(Voir la puissance totale sur la plaque signalétique placée dans le troir inferieur de l'appareil).

La norme fixe la valeur minimale de la section libre totale des ouvertures permanentes (fentes, perforation, grilles, gains, etc.) destinée à l'évacuation de l'air des cuisines qui doit être d'au moins de 100~cm^2

La norme spécifique que la partie supérieure de l'ouverture permanente utilisée pour l'évacuation de l'air vicié par les produits de combustion doit être située à 1,80 m au moins au dessus du sol du local. Une section libre au moins égale doit être réservée aux ouvertures d'entrée d'air.

L'emplacement des ouvertures doit être tel qu'il n'en résultat aucun courant d'air insupportable pour les occupants.

RACCORDEMENT AU GAZ

Contrôr si l'appareil est prévu pour le type de gaz distribué. Le raccordement à la canalisation gaz doit être effectué en conformité avec les règlements en vigueur (Article 10 de l'arrêté du 02.08.1977 et aux règles de l'art. (DTU 61-1), installations de gaz qui impôsant sur l'emétrité de cette canalisation la présence d'un robinet de commande.

Pour le butane et le propane, un détenateur-declencheur conforme à la norme NF D 36-303 peut tenir lieu de robinet de commande.

Ce robinet de commande permet de couper l'alimentation en gaz lorsque l'appareil n'est pas utilisé.

Une fois terminées les opérations de raccordement gaz, contrôler l'établissement des racords avec de l'eau et du savon.

L'extremité du raccord est filtré.

Les raccordements possibles sont:

1) le raccordement rigide avec interposition d'un joint;

2) le raccordement par tuyau flexible avec armature à embouts mécaniques suivant les normes en vigueur.

Le tuyau doit être raccordé directement au coude de la rampe. (voir fig 9).

3) le raccordement par tuyau flexible

Le tyuau doit être monté sur l'about (porte caoutchouc) avec un collier de serrage (F) pour éviter toute fuite de gaz et visiblable sur toute sa longueur (voir fig 10).

Dans ce dernier cas, contrôler la date de péremption imprimée sur le tuyau et le remplacer avant cette date.

AVERTISSEMENTS

Nous rappelons pour les tuyaux soudles (longueur max.1500mm), de:

1 - eviter tous étranglements ou écrasements du tuyau
2 - eviter des efforts de traction et de torsion
3 - éviter d'entrée en contact avec des corps pointus, à vivé arêt, etc...
4 - éviter d'entrez en contact avec des parties qui dépassement de 70^ la température ambiente.
5 - s'assurer qu'ils peuvent etre vérifiés pour toute leur longueur.

REGLAGES GAZ

Si l'appareil a eté prévu pour fonctionner avec un type de gaz différent de celui de l'alimentation disponible, il faut changer les injecteurs, régler le début réduit des brûleurs et changer l'about annèle.

Afin de changer les injecteurs de la table de travail, il est nécessaire d'effectuer les opérations suivantes: enlever les grilles, enlever les brûleurs et leurs chapeaux (voir fig.11 A), changer l'injecteur (voir figure 11 B) et le remplacer avec celui approprié au nouveau type de gaz (voir tableau D). Remonter tout en sens inverse en faisant attention à placer le chapeau de façon correcte sur le brûleur.

Fig. 11

Valeurs se référent à Hs - 15°C - 1013,25mbar

TAB.D TABLEAU GENERAL INJECTEURS
Type de gaz	mbar	Inject.	Brûleur type	Pulsance Watt Cohsom
		N.		max.	min.	max.
NATUREL G20/25	20/25	1,15	-Rapide	3000	750	286 l/h
		0,97	-Semi rapide	1750	480	167 l/h
		0,72	-Auxiliaire	1000	330	95 l/h
		1,28	-Triple cour.	3300	1300	315 l/h
		1,20	-Poussonière	2900	1500	277 l/h
BUTANE G30 PROpane G31	28/30	0,85	-Rapide	3000	750	219 g/h
		0,65	-Semi rapide	1750	480	128 g/h
		0,50	-Auxiliaire	1000	330	73 g/h
	37	0,93	-Triple cour.	3300	1300	241 g/h
		0,85	-Poussonière	2900	1500	211 g/h
AIR BUTANE PROpane G130	8	2,60	-Rapide	3000	750	421 l/h
		1,85	-Semi rapide	1750	480	245 l/h
		1,45	-Auxiliaire	1000	330	140 l/h
		2,90	-Triple cour.	3300	1300	463 l/h

REGLAGE DEBIT REDUIT ROBINETS DE LA TABLE.

Afin de régler le début réduit, procéder comme il suit: allumer le brûleur et tourner la manette vers la position de début réduit ; enlever une manette du robinet. Introduire un petit tourne-vis dans la tige du robinet (fig. 12). Attention: dans les robinets avec sécurité, la vis de réglage “Z” du minimum se trouve à l'extérieur de la tige du robinet (fig. 12 A).

Dévisser la vis de réglage pour augmenter le débit, ou visser la vis pour diminuir le débit. Le réglage est correct quand la flamme mèsure environ 3 ou 4 mm. Pour le gaz butane/propane, la vis de réglage doit être vissee à fond. S'assurer que la flamme ne s'éteint pas lorsqu'on passé brusquement du débit max. 已 , au débit réduit 已 et viceversa. Remonter la manette.

BRANCHEMENT ELECTRIQUE

BRANCHEMENT ELECTRIQUE

Le branchement de l'appareil au réseau électricque doit être réalisé par un personnel spécialisé, connaissant les normes de sécurité en vigueur.

La mise à la terre de l'appareil est obligatoire selon les termes de la loi. Avant d'effectuer le branchement électrique, s'assurer de l'efficacité de la mise à la terre.

S'assurer que la soupape limitatrice et les câblages domestiques poussent supporter le chargement de l'appareil.

Prévoir un dispositif de déconnexion sur le réseau d'alimentation avec une distance d'ouverture des contacts qui permette la déconnexion complète dans les conditions de la catégorie de surtension III, conformément aux régles d'installation.

Le cable de terre jaune/vert ne doit pas etre interrompu par l'interrupeeur.

Important: les fils du cable d'alimentation ont les couleurs suivantes:

• jaune/vert = pour la mise à la terre " 12 " (E)
  -bleu = pour le neutre "N"
• marron = pour la phase "L"
• Vérifier toujours que le cable électrique ne touche pas ni des surfaces coupantes ni chaudes avec une tempéurature qui dépasse de 50^ celle ambiente, et qu'il soit de longueur suffisante pour un évientuel déplacement nécessaire au nettoyage ou à une réparation. S'il on utilise une fiche pour le branchement, la fiche de branchement du cable d'alimentation et la prise à laquelle elle doit être branchée doivent être du même type (conformes aux normes).

Type d'appareil	Alimentation monophasée 230V-
	Type de câble	Section
Table toutes gaz + double four électr.	Caoutchouc H05 RR-F	3 x 2,5 mm²

Dans le cas ou le cable devrait s'endommager, le replacer selon les instructions suivantes:

• ouvrir la boite du bornier comme précrit dans la figure ci-dessous;
• dévisser la vis "A" qui bloque la cable;
• replacier la cable avec un de la même longueur et correspondant aux caractéristiques décrites dans le tableau:

le fil de mise à la terre "jaune-verte" doit être racorde à la borne 112 et il doit être plus long d'environ 10mm par rapport aux fils de liège;

le fil neutre "bleu" doit être raccorde à la borne marquee par la dette "N"
- le fil de ligne doit être raccordé à la borne marquee par la dette "L".

ENTRETIEN DE L'APPAREIL

AVERTISSEMENTS

Avant d'effectuer toute réparation ou intervention, débrancher la prise de courant et fermer le robinet du gaz.

Le constructeur décline toute responsabilité quant aux dommages subsis par des personnes, des animaux ou des biens, résultat de la non observation des normes ci-dessus indiquées.

Dans le cas où il serait nécessaire de réparer ou remplaçer les composants interns, il faut:

La lampe four utilisée est de type spécial résistant aux températures élevées. Afin de pouvoir la replacer démonter le verre de protection (A) et replacer la lampe brûlée par une dou même type, ensuite remonter le verre de protection (fig 12 B).

DEMONTAGE DE LA TABLE DE TRAVAIL

Enlever les grilles, enlever les brûleurs et les chapeaux (voir fig.13), dévisser les vis "V" visibles au dessus de la table (voir fig. 14). Démonter la table de travail en dévisant les 4 vis "A" arrrière (voir fig. 15). De cette façon il est possible de soulever la table de travail et acceder aux composants interns.

• Pour démonter le tableau de bord il suffit de dévisser les 4 vis internes (B) qui fixent le tableau de bord à la façade du four (fig. 16).

GRAISSAGE DES ROBINETS

Si la manoeuvre d'un robinet devient dure, il faut l'engraisser avec un gras spécifique pour les hautes temperatures. Procede comme il suit: ouvrir la table de travail et démonter le tableau de bord aussi comme décrit dans le précédent paragraphe.

Dévisser les deux vis de fixation du corps du robinet (voir figure) et enlever le cône.

Nettoyer le cône et sa siège avec un linge mouillé avec du solvant. Engraisser légarement le cône avec le gras spécifique, le placer dans sa siège, et le tourner quelque fois. Enlever le cône de nouveau et enlever le gras résiduel faisant attention à ne pas obstruer les passages de gaz avec des résidus de gras.

Monter tout soigneusement en sens inverse.

Ouvrir la table de travail et démonter le tableau de bord aussi comme décrit dans le précédent paragraphe. Dévisser l'écrou D du tube qui porte le gaz au brûleur, dévisser la vis V fixant le robinet à la bride et l'enlever (voir figure 16 A).

Note: Lorsqu'on remplace le robinet il est nécessaire de replacer le joint d'étanchete du robinet.

Fig. 16 A