T44T43NOINOX - Plaque de cuisson NEFF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	NEFF
Modèle	T44T43NOINOX
Type de produit	Plaque de cuisson par induction
Dimensions (L x P x H)	Environ 80 cm x 52 cm x 5 cm (voir notice de montage pour les mesures exactes)
Poids	Environ 12 kg
Alimentation électrique	230 V, 50 Hz
Puissance totale maximale	Jusqu'à 9,0 kW (réglable via Power-Management)
Nombre de zones de cuisson	4 zones, dont une zone flexible
Zone flexible	Peut être utilisée comme zone unique ou deux zones indépendantes
Fonction PowerBoost	Disponible sur toutes les zones (sous réserve de non-utilisation simultanée dans le même groupe)
Minuteur et arrêt automatique	Programmation du temps de cuisson jusqu'à 99 minutes, minuterie indépendante
Sécurité enfants	Verrouillage permanent ou temporaire des commandes
Verrouillage pour nettoyage	Bloque le bandeau de commande pendant 35 secondes
Indicateur de chaleur résiduelle	Affichage pour chaque zone (h/H)
Commande rotative amovible	Bouton magnétique amovible ; mode d'urgence sans bouton possible
Matériau de la surface	Vitrocéramique
Nettoyage recommandé	Grattoir pour verre et produits spécifiques pour vitrocéramique ; ne pas utiliser d'abrasifs
Indice de réparabilité	Disponible sur demande ; pièces détachées via service après-vente
Service après-vente	Numéros E et FD sur la plaque signalétique ; contacter le SAV agréé

FOIRE AUX QUESTIONS - T44T43NOINOX NEFF

Comment utiliser la zone flexible ?

La zone flexible peut être utilisée comme deux zones indépendantes ou comme une zone unique. Pour l'utiliser en zone unique, placez un grand récipient et appuyez sur le symbole [L]. Les indicateurs s'allument et la zone s'active.

Comment activer la sécurité enfants ?

Éteignez la plaque. Appuyez sur le symbole P pendant environ 3 secondes. Le symbole s'allume 10 secondes. Pour désactiver, répétez l'opération.

Que faire en cas d'affichage d'un code d'erreur (ex. Er-38, F2, F4) ?

Déconnectez la plaque du réseau électrique, attendez 30 secondes, puis rebranchez-la. Si le code persiste, contactez le service après-vente.

Comment nettoyer la plaque de cuisson ?

Nettoyez après chaque utilisation avec un grattoir pour verre et un produit spécifique pour vitrocéramique. N'utilisez jamais d'abrasifs ou de nettoyeurs vapeur. Pour le cadre, utilisez de l'eau chaude savonneuse.

Comment activer la fonction PowerBoost ?

Sélectionnez la zone de cuisson avec le bouton rotatif, puis appuyez sur le symbole P. La fonction se désactive automatiquement pour protéger les composants.

Comment régler le minuteur pour éteindre automatiquement une zone ?

Sélectionnez la zone, appuyez sur le symbole ±, réglez le temps (jusqu'à 99 min) avec le bouton rotatif. La zone s'éteint à la fin du temps.

Comment retirer le bouton de commande rotatif ?

Soulevez délicatement le bouton. Il est magnétique et peut être retiré même en fonctionnement, mais la plaque s'éteint après 3 secondes. Nettoyez-le avec de l'eau tiède savonneuse, pas au lave-vaisselle.

Comment réinitialiser les réglages d'usine ?

Accédez aux réglages de base (éteignez, allumez, appuyez sur Θ 3 secondes), naviguez jusqu'à c9, puis réglez sur la valeur usine.

Quels récipients sont compatibles avec l'induction ?

Utilisez des récipients ferromagnétiques (acier émaillé, fonte, inox spécial induction). Vérifiez avec un aimant. Évitez l'aluminium, le cuivre, le verre.

Est-il normal que la plaque émette des bruits ?

Oui. La technologie induction peut produire des bourdonnements, sifflements ou crépitements selon les récipients et la puissance. Ces bruits sont normaux et ne signalent pas de panne.

MODE D'EMPLOI T44T43NOINOX NEFF

[de] Gebrauchsanleitung 3 [nl] Gebruiksaanwijzing 16 [fr] Notice d'utilisation 29 [it] Istruzioni per l'uso 42

Consignes de sécurité 29

Causes des dommages 31

Protection de l'environnement 31

Élimination écologique. 31

Conseils pour économiser l'énergie 31

La cuisson par induction 32

Avantages de la cuisson par induction 32

Se familiariser avec l'appareil 33

Le bandeau de commande 33

Les zones de cuisson 33

Indicateur de chaleur résiduelle 33

Retirer le bouton de commande rotatif 34

Conserver le bouton de commande rotatif. 34

Mode urgence 34

Programmer la plaque de cuisson 34

Éteindre et allumer la plaque de cuisson 34

Régler la zone de cuisson 34

Tableau de cuisson 35

Zone flexible 36

En tant que deux zones indépendantes 36

En tant que zone de cuisson unique 36

Sécurité-enfants 37

Activer et désactiver la sécurité enfants 37

Activer et désactiver la sécurité-enfants permanente 37

Fonction Powerboost. 37

Restrictions d'utilisation 37

Activer 37

Désactiver 37

Fonction Programmation du temps 37

Éteindre automatiquement une zone de cuisson 37

Minuteur automatique 38

La minuterie 38

Limitation de temps automatique 38

Fonction de verrouillage pour le nettoyage 38

Réglages de base 39

Accéder aux réglages de base 39

Soins et nettoyage 40

Plaque de cuisson 40

Cadre de la plaque de cuisson 40

Bouton de commande rotatif 40

Réparer d'éventuelles pannes 40

Bruit normal pendant le fonctionnement de l'appareil 41

Service après-vente 41

Vous trouverez des informations supplémentaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.neff-international.com et la boutique en ligne : www.neff-eshop.com

Consignes de sécurité

Lire attentivement cette notice. Conserver la notice d'utilisation et de montage ainsi que le passeport de l'appareil pour une utilisation ultérieure ou pour de futurs propriétaires.

Vérifier votre appareil après l'avoir retiré de l'emballage. S'il a subi des dommages pendant le transport, ne le branchez pas, contactez le Service technique puis indiquez par écrit les dommages observés, sinon le droit à tout type d'indemnisation sera perdu.

Cet appareil doit être installé en respectant la notice de montage ci-incluse.

Cet appareil est conçu uniquement pour un usage ménager privé et un environnement domestique. Utiliser l'appareil uniquement pour préparer des aliments et des boissons. Surveiller l'appareil lorsqu'il fonctionne. Utiliser l'appareil uniquement dans des pièces fermées.

Cet appareil n'est pas conçu pour un fonctionnement avec une minuterie externe ou une commande à distance.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d'expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers responsable de leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques qui en résultent.

Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectués par l'utilisateur ne doivent pas être accomplis par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 8 ans et plus et qu'un adulte les surveille.

Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation.

Risque d'incendie !

L'huile et la graisse chaudes s'enflamment rapidement. Ne jamais laisser l'huile et la graisse chaudes sans surveillance. Ne jamais éteindre le feu avec de l'eau. Éteindre le foyer. Étouffer les flammes prudemment avec un couvercle, une couverture ou similaire. - Les foyers deviennent très chauds. Ne jamais poser des objets inflammables sur la table de cuisson. Ne pas conserver d'objets sur la table de cuisson. L'appareil devient chaud. Ne jamais ranger des objets inflammables ni des aérosols dans les tiroirs situés directement sous la table de cuisson. La table de cuisson se coupe automatiquement et ne peut plus être réglée. Elle peut ultérieurement se mettre en service involontairement. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après-vente.

Risque de brûlure !

• Les foyers et leurs alentours (notamment lorsque des cadres sont posés sur les surfaces de cuisson), deviennent très chauds. Ne jamais toucher les surfaces chaudes. Éloigner les enfants. Le foyer chauffe, mais l'affichage ne fonctionne pas. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après-vente.
• Les objets en métal deviennent très rapidement brûlants lorsqu'ils sont posés sur la table de cuisson. Ne jamais poser d'objets en métal tels que des couteaux, fourchettes, cuillères et couvercles sur la table de cuisson.
• Après chaque utilisation, éteignez toujours la plaque de cuisson à l'aide de l'interrupteur principal. N'attendez pas que la plaque de cuisson se déconnecte automatiquement du fait qu'il n'y ait pas de récipient.

Risque de choc électrique !

Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations et à remplacer des câbles d'alimentation défectueux. Si l'appareil est défectueux, débranchez la fiche secteur ou enlevez le fusible dans le boîtier à fusibles. Appelez le service après-vente.

• De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à vapeur.
• Un appareil défectueux peut provoquer un choc électrique. Ne jamais mettre en service un appareil défectueux. Débranchez la fiche secteur ou enlevez le fusible dans le boîtier à fusibles. Appelez le service après-vente.
• Les fêlures et cassures dans la vitrocéramique peuvent occasionner des chocs électriques. Coupez le fusible dans la boîte à fusibles. Appelez le service après-vente.

Dangers électromagnétiques !

• Cet appareil est conforme à la réglementation sur la sécurité et la compatibilité électromagnétique. Toutefois, les personnes portant des régulateurs cardiaques ou des pompes à insuline doivent s'abstenir d'approcher ou de manipuler cet appareil. Il est impossible d'assurer que la totalité des dispositifs qui se trouvent sur le marché respectent la réglementation en vigueur sur la compatibilité électromagnétique, et qu'il n'y aura pas d'interférences mettant en danger leur bon fonctionnement. Il est également possible que des personnes portant d'autres types de dispositifs, comme des appareils acoustiques, ressentent certains troubles. L'élément de commande amovible est magnétique et peut influencer des implants électroniques, p.ex. stimulateurs cardiaques ou pompes à insuline. Pour les porteurs d'implants électroniques : Ne jamais porter l'élément de commande dans les poches de vêtements. Distance minimale vers les stimulateurs cardiaques 10 cm.

Risque de panne !

Cette plaque est équipée d'un ventilateur situé dans sa partie inférieure. Si un tiroir se trouve sous la plaque de cuisson, il ne faut pas y conserver de petits objets ou des papiers. Dans le cas où ils seraient attirés, ils pourraient endommager le ventilateur ou nuire au refroidissement.

Laisser une distance minimum de 2 cm entre le contenu du tiroir et l'entrée du ventilateur.

Risque de blessure !

En cas de cuisson au bain-marie, la plaque de cuisson et le récipient de cuisson peuvent éclater en raison d'une surchauffe. Le récipient de cuisson dans le bain-marie ne doit pas toucher directement le fond de la casserole remplie d'eau. Utiliser uniquement de la vaisselle résistante à la chaleur. - Les casseroles peuvent se soulever brusquement à cause du liquide se trouvant entre le dessous de la casserole et le foyer. Maintenir toujours le foyer et le dessous de la casserole secs.

Causes des dommages

Attention !

• Les bases rugueuses des récipients peuvent rayer la plaque de cuisson.
• Ne jamais placer de récipient vide sur les zones de cuisson. Ils risquent d'entraîner des dommages.
• Ne pas placer de récipients chauds sur le bandeau de commande, les zones d'indicateurs ou le cadre de la plaque. Ils risquent de provoquer des dommages. La chute d'objets durs ou pointus sur la plaque de cuisson peut entraîner des dégâts. Le papier aluminium et les récipients en plastique fondent sur les zones de cuisson chaudes. L'utilisation de lames de protection n'est pas recommandée sur les plaques de cuisson.

Vue générale

Le tableau suivant présente les dommages les plus fréquents :

Dommages	Cause	Mesure
Taches	Aliments renversés	Éliminer immédiatement les alimentés tombés à l'aide d'un gratoir pour verre.
	Produits de nettoyage non adaptés	Utiliser seulement des produits de nettoyage appropriés pour les plaques de cuisson.
Rayures	Sel, sucre et sable	Ne pas utiliser la plaque de cuisson comme plateau ou plan de travail.
	Les bases rugueuses des récipients peuvent rayer la vitrocéramique	Vérifier les récipients.
Décolorations	Produits de nettoyage non adaptés	Utiliser seulement des produits de nettoyage appropriés pour les plaques de cuisson.
	Base des récipients	Soulever les marmites et poèles pour les déplacer.
Écaillages	Sucre, substances à force teneur en sucre	Éliminer immédiatement les alimentés tombés à l'aide d'un gratoir pour verre.

Protection de l'environnement

Déballer l'appareil et jeter l'emballage en respectant l'environnement.

Élimination écologique

Éliminez l'emballage en respectant l'environnement.

Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2012/19/UE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE.

Conseils pour économiser l'énergie

Utilisez toujours le couvercle correspondant à chaque casserole. Cuisiner sans couvercle consomme plus d'énergie. Utilisez un couvercle en verre qui permet de contrôler la cuisson sans avoir à le soulever. Utilisez des récipients dont le fond est plat. Les fonds qui ne sont pas plats consomment davantage d'énergie.

Le diamètre du fond des récipients doit correspondre à la taille de la zone de cuisson. Un diamètre trop petit par rapport à la zone de cuisson peut provoquer un gaspillage d'énergie. Attention : les fabricants de récipients indiquent généralement le diamètre supérieur du récipient, qui est souvent plus grand que le diamètre du fond. Utilisez un petit récipient pour de petites quantités. Un grand récipient peu rempli consomme beaucoup d'énergie. Pour cuisiner, utilisez peu d'eau. Cela permet d'économiser de l'énergie et de conserver toutes les vitamines et tous les minéraux des légumes. Couvrez toujours au maximum la zone de cuisson avec le récipient. Sélectionnez le niveau de puissance le plus bas pour maintenir la cuisson. Un niveau de puissance trop élevé gaspille de l'énergie.

La cuisson par induction

Avantages de la cuisson par induction

La cuisson par induction entraîne un changement radical des méthodes traditionnelles, la chaleur étant directement générée dans le récipient. Elle présente de fait une série d'avantages :

• Gain de temps pour cuisiner et frire ; grâce au chauffage direct du récipient. Économie d'énergie.
• Entretien et nettoyage plus simples. Les aliments qui ont débordé ne brûlent pas aussi rapidement.
• Contrôle de la chaleur et sécurité ; la plaque fournit ou coupe l'alimentation électrique en agissant sur le bouton de commande. La zone de cuisson par induction cesse de produire de la chaleur si le récipient est retiré sans avoir été éteint au préalable.

Récipients appropriés

Récipients ferromagnétiques

Les récipients ferromagnétiques sont les seuls récipients adaptés pour cuisiner par induction. Ils peuvent être en :

acier émaillé, fonte, vaisselle spéciale pour induction, acier inoxydable.

Utilisez un aimant pour vérifier si les récipients sont adaptés. Si c'est le cas, ils doivent être attirés.

Autres récipients adaptés à la cuisson par induction

Il existe un autre type de récipients spéciaux pour la cuisine par induction, dont le fond n'est pas entièrement ferromagnétique.

Lorsqu'on utilise de grands récipients de moindre surface ferromagnétique, seule la zone ferromagnétique se réchauffe, et la distribution de chaleur peut donc ne pas être homogène.

Les récipients à zones d'aluminium dans la base diminuent la surface ferromagnétique ; la chaleur produite peut donc être moins importante ou il peut y avoir des problèmes de détection.

Afin d'obtenir de bons résultats de cuisson, le diamètre de la surface ferromagnétique devrait être adapté à la taille de la zone de cuisson. Si le récipient n'est pas détecté sur une zone de cuisson, l'essayer sur la zone de diamètre immédiatement inférieur.

Récipients non appropriés

Ne jamais utiliser de récipients en :

acier fin normal, verre, argile, cuivre, aluminium

Les caractéristiques de la base des récipients peuvent influer sur l'homogénéité du résultat de la cuisson. Des récipients fabriqués dans des matériaux permettant de diffuser la chaleur, comme les récipients "sandwich" en acier inoxydable, permettent de répartir la chaleur de manière uniforme, tout en économisant du temps et de l'énergie.

Absence de récipient ou taille non adaptée

Si le récipient n'est pas posé sur la zone de cuisson, ou si celui-ci n'est pas dans le matériau ou de la taille adapté(e), le niveau de puissance visualisé sur l'indicateur de la zone de cuisson clignotera. Poser le récipient adapté pour faire cesser le clignotement. Après 90 secondes, la zone de cuisson s'éteint automatiquement.

Récipients vides ou à fond mince

Ne pas chauffer les récipients vides ni utiliser ceux à fond mince. Bien que la plaque de cuisson soit dotée d'un système interne de sécurité, un récipient vide peut chauffer tellement rapidement que la fonction "désactivation automatique" n'a pas le temps de réagir et peut alors atteindre une température très élevée. La base du récipient peut fondre et endommager le verre de la plaque. Dans ce cas, ne pas toucher le récipient et éteindre la zone de cuisson. Si, après refroidissement, celle-ci ne fonctionne plus, contacter le service technique.

Détection d'un récipient

Chaque zone de cuisson possède une limite minimale de détection de récipient, qui varie en fonction du matériau du récipient utilisé. Pour cette raison, il convient alors d'utiliser la zone de cuisson la mieux adaptée au diamètre du récipient.

Se familiariser avec l'ordinateur

Ces instructions d'utilisation peuvent s'appliquer à différentes plaques de cuisson. À la page 2 figure une vue générale des modèles avec des informations sur les mesures.

Le bandeau de commande

Surfaces de commande

En appuyant sur un symbole, la fonction correspondante est activée.

Remarques

• Les réglages ne sont pas affectés si l'on appuie sur plusieurs touches simultanément. Cela permet de nettoyer la zone de programmation dans le cas où des aliments déborderaient.
• Maintenir les surfaces de commande sèches en permanence. L'humidité peut affecter le fonctionnement.

Les zones de cuisson

Zone de cuisson	Activer et désactiver
Zone de cuisson simple	Utiliser un récipient de la taille appropriée.
Zone flexible	Voir le volet « zone flexible »
N'utiliser que des récipiens aptes à la cuisson par induction, voir le volet « Récipiens appropriés »

Indicateur de chaleur résiduelle

La plaque de cuisson comporte un indicateur de chaleur résiduelle sur chaque zone de cuisson qui indique quelles zones sont encore chaudes. Éviter de toucher la zone de cuisson qui montre cette indication.

Même quand la plaque est éteinte, le h/H restera allumé tant que la zone de cuisson sera chaude.

En retirant le récipient avant d'avoir éteint la zone de cuisson, l'indicateur h/H et le niveau de puissance sélectionné s'afficheront de manière alternée.

Commandes rotatives

Le panneau rotatif est la zone de programmation où peuvent être sélectionnés les zones de cuisson et les niveaux de puissance à l'aide du bouton de commande rotatif. Dans la zone du panneau rotatif, le bouton de commande rotatif se centre automatiquement.

Le bouton de commande rotatif est magnétique et se pose sur le panneau rotatif. En inclinant le bouton de commande rotatif, la zone de cuisson correspondante s'active. En tournant le panneau rotatif, on sélectionne le niveau de puissance.

Quand le bouton de commande rotatif est positionné, il se pourrait qu'il ne soit pas parfaitement centré par rapport à la sérigraphie qui limite la zone du panneau rotatif. Vous pouvez essayer de centrer le bouton de commande rotatif en le bougeant légèrement autour de sa position de repos.

Remarque : Même si le bouton de commande n'est pas bien centré, cela n'affecte d'aucune manière le fonctionnement correct du bouton de commande rotatif.

Retirer le bouton de commande rotatif

Pour faciliter le nettoyage, le bouton de commande rotatif peut être retiré.

Le bouton de commande rotatif peut être retiré même si la zone de cuisson est en train de fonctionner. Toutes les zones de cuisson s'éteignent après 3 secondes.

Danger d'incendie !

Si pendant ces 3 secondes un objet métallique est déposé sur le panneau rotatif, la table de cuisson peut continuer à chauffer. Il faut donc toujours éteindre la plaque de cuisson avec l'interrupteur principal.

Conserver le bouton de commande rotatif.

À l'intérieur du bouton de commande rotatif se trouve un puissant aimant. Ne pas approcher le bouton de commande rotatif de supports magnétiques contenant des données, comme des cartes vidéo, des disquettes, des cartes de crédit et des cartes à bande magnétique. Vous risquez de les endommager.

De même, il peut se produire des interférences sur les postes de télévision et moniteurs.

Pour les personnes portant des implants électroniques, par exemple, des régulateurs cardiaques, des pompes à insuline !

Il est possible que les implants soient affectés par les champs magnétiques.

Ne mettez donc jamais le bouton de commande rotatif dans les poches des vêtements. La distance minimum par rapport au régulateur cardiaque doit être de 10 cm.

Remarque : Le bouton de commande rotatif est magnétique. Les particules métalliques qui adhèrent à la base peuvent rayer la surface de la plaque de cuisson. Toujours bien nettoyer le bouton de commande rotatif.

Mode urgence

La plaque de cuisson peut aussi fonctionner sans le bouton de commande rotatif :

1. Allumez la plaque de cuisson au moyen de l'interrupteur principal.
2. Pendant les 5 secondes suivantes, appuyez en même temps sur les symboles P et Θ. Un signal sonore retentit.
3. Appuyez sur le symbole Θ jusqu'à ce que s'éclaire l'indicateur sur la zone de cuisson souhaitée.
4. Appuyez sur le symbole P pour sélectionner le niveau de puissance souhaité.

La zone de cuisson est allumée.

Remarques

La fonction Programmation du temps peut être activée comme d'habitude. Pour sélectionner le temps de cuisson souhaité, appuyez sur le symbole P. L'activation des zones de cuisson fonctionne comme d'habitude. Le bouton de commande rotatif peut être replacé sur la plaque de cuisson à n'importe quel moment.

Programmer la plaque de cuisson

Dans ce chapitre, il est indiqué comment régler une zone de cuisson. Les niveaux et les temps de cuisson pour différents plats figurent sur le tableau.

Éteindre et allumer la plaque de cuisson

La plaque de cuisson s'allume et s'éteint à l'aide de l'interrupteur principal.

Allumer : appuyer sur le symbole ①. L'indicateur situé au-dessus de l'interrupteur principal s'allume. La plaque de cuisson est prête à fonctionner.

Éteindre : appuyer sur le symbole ① jusqu'à ce que l'indicateur situé sur l'interrupteur principal disparaisse. Toutes les zones de cuisson sont alors éteintes. L'indicateur de chaleur résiduelle restera allumé jusqu'à ce que les zones de cuisson aient suffisamment refroidi.

Remarques

La plaque de cuisson est automatiquement déconnectée quand toutes les zones de cuisson restent éteintes plus de 15 secondes. Les réglages sont mémorisés pendant les 4 premières secondes après la déconnexion de la plaque. Si la plaque de cuisson est à nouveau allumée pendant ce laps de temps, les réglages antérieurs sont appliqués.

Régler la zone de cuisson

Régler le niveau de puissance souhaité à l'aide du bouton de commande rotatif.

Niveau de puissance 1 = puissance minimum.

Niveau de puissance 9 = puissance maximum.

Chaque niveau de puissance dispose d'un réglage intermédiaire. Il est indiqué par un point.

Sélectionner le niveau de puissance

La plaque de cuisson doit être allumée.

1. Sélectionner la zone de cuisson. Pour cela, incliner le bouton de commande rotatif vers la zone de cuisson souhaitée.
2. Dans les 5 secondes suivantes, tourner le bouton de commande rotatif jusqu'à ce que le voyant indique le niveau de puissance souhaité.

La zone de cuisson est allumée.

Modifier le niveau de puissance

Sélectionner la zone de cuisson et modifier le niveau de puissance à l'aide du bouton de commande rotatif.

Éteindre la zone de cuisson

Sélectionner la zone de cuisson puis tourner le bouton de commande rotatif jusqu'à ce que s'affiche 0. La zone de cuisson est éteinte et l'indicateur de chaleur résiduelle s'affiche.

Remarque : si aucun récipient n'est placé sur la zone de cuisson par induction, le niveau de puissance sélectionné clignote. Au bout d'un certain temps, la zone de cuisson s'éteint.

Tableau de cuisson

Le tableau suivant donne quelques exemples.

Les temps de cuisson dépendent de l'allure, du type, du poids et de la qualité des aliments. Il existe donc des variations.

Les allures influent sur le résultat de la cuisson.

Remuer de temps à autre si vous réchauffez des plats type purée, crème et sauce épaisse.

Utiliser l'allure 9 en début de cuisson.

	Allure	Durée de la cuisson, en minutes
Faire fondre
Chocolat, nappage au chocolat, beurre, miel	1-1.	-
Gélatine	1-1.	-
Réchauffer et garder au chaud
Potage (par ex. lentilles)	1-2	-
Lait**	1.-2.	-
Saucisses réchauffées dans l'eau**	3-4	-
Décongeler et chauffer
Épinards surgelés	2.-3.	5-15 min.
Goulasch surgelé	2.-3.	20-30 min.
Cuire à feu doux, faire bouillir à feu doux
Boulettes de pommes de terre	4.-5.*	20-30 min.
Poisson	4-5*	10-15 min.
Sauces blanches, par ex. béchamel	1-2	3-6 min.
Sauces fouettées, par ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise	3-4	8-12 min.
Faire bouillir, cuire à la vapeur, réchauffer
Riz (avec double quantité d'eau)	2-3	15-30 min.
Riz au lait	2-3	25-35 min.
Pommes de terre non pelées	4-5	25-30 min.
Pommes de terre pelées et salées	4-5	15-25 min.
Pâtes	6-7*	6-10 min.
Pot-au-feu, soupes	3.-4.	15-60 min.
Légumes	2.-3.	10-20 min.
Légumes, surgelés	3.-4.	7-20 min.
Pot-au-feu en cocotte-minute	4.-5.	-
Cuire à l'étouffée
Rouleau à la viande	4-5	50-60 min.
Ragoût	4-5	60-100 min.
Goulasch	3.-4.	50-60 min.

• Cuisson sans couvercle ** Sans couvercle

	Allure	Durée de la cuisson, en minutes
Griller / Frieze avec peu d'huile**
Filets, au naturel ou panés	6-7	6-10 min.
Filets surgelés	6-7	8-12 min.
Côtes, nature ou panées	6-7	8-12 min.
Bifteck (3 cm d'épaissur)	7-8	8-12 min.
Blanc de poulet (2 cm d'épaissur)	5-6	10-20 min.
Blanc de poulet, surgelé	5-6	10-30 min.
Poisson et filet de poisson, au naturel	5-6	8-20 min.
Poisson et filet de poisson pané	6-7	8-20 min.
Poisson pané surgelé, par exemple bâtonnets de poisson	6-7	8-12 min.
Gambas et crevettes	7-8	4-10 min.
Plats surgelés, par ex. poélées	6-7	6-10 min.
Crêpes	6-7	frière les portions une par une
Omelettes	3.-4.	frière les portions une par une
CEufs au plat	5-6	3-6 min.
Frieze** (150-200 g par portion dans 1-2 l d'huile)
Produits surgelés, par ex., pommes de terre frites, nuggets de poulet	8-9	frière les portions une par une
Croquettes surgelées	7-8
Boulettes de viande	7-8
Vienne, par ex. morceaux de poulet	6-7
Poisson pané ou en beignets	6-7
Légumes, championons, panés ou en beignets, par ex., championons	6-7
Pâtisserie, par ex., beignets, fruits en beignets	4-5

• Cuisson sans couvercle ** Sans couvercle

Zone flexible

Peut être utilisé en tant que zone unique ou deux zones individuelles, en fonction des besoins culinaires du moment.

Elle fonctionne comme suit :

Elle est composée de plusieurs inducteurs contrôlés de manière indépendante. Quand la zone fonctionne, les inducteurs qui ne sont pas couverts par un récipient se déconnectent automatiquement.

Conseils pour l'utilisation de récipients

Pour garantir une bonne détention et distribution de la chaleur, il est recommandé de bien centrer le récipient :

sur la partie supérieure ou inférieure de la zone flexible, quand le récipient utilisé est inférieur à 13 cm (voir image), ou sur l'une des deux moitiés de la zone flexible, quand le récipient est supérieur à 13 cm (cf. image).

Ø > 13 cm

Ø < 13 cm

En utilisant deux récipients de taille ou de matériau différents, certains bruits ou vibrations peuvent apparaître, qui n'affectent aucunement le fonctionnement correct de la zone.

En tant que deux zones indépendantes

La zone flexible est donc par défaut prévue pour être utilisée en tant que deux zones de cuisson indépendantes.

Activation

Voir le volet « régler la zone de cuisson »

En tant que zone de cuisson unique

Utiliser la zone de cuisson dans sa totalité, en unissant les deux zones.

Activation

La plaque de cuisson doit être allumée.

1. Placez le récipient puis sélectionnez à l'aide du bouton de commande rotatif l'une des deux zones qui correspondent à la zone flexible.
2. Appuyez sur le symbole [L]. Les indicateurs • s'éclairent. La zone flexible a été activée. Le niveau de puissance peut être visualisé sur l'un des deux indicateurs de la zone flexible ou sur les deux, en fonction de l'emplacement et de la taille du récipient.
3. Modifier le niveau de puissance : sélectionnez la zone flexible et modifiez le niveau de puissance à l'aide du bouton de commande rotatif.

Ajouter un nouveau récipient

Sélectionnez la zone flexible puis appuyez sur le symbole. L'indicateur s'éclaire pendant trois secondes environ pendant la recherche et la détection du nouveau récipient. Le niveau de puissance sélectionné auparavant est conservé. Il peut être modifié à l'aide du bouton de commande rotatif.

Sécurité enfants

Il est possible de protéger la plaque de cuisson contre une connexion involontaire pour empêcher les enfants d'allumer les zones de cuisson.

Activer et désactiver la sécurité enfants

La plaque de cuisson doit être éteinte.

Activer : appuyez sur le symbole P pendant 3 secondes environ. Le symbole « s » s'allume pendant 10 secondes. La plaque de cuisson reste bloquée.

Désactiver : appuyez sur le symbole P pendant 3 secondes environ. Le blocage a été désactivé.

Désactivation

Sélectionnez la zone et appuyez deux fois sur le symbole. Pour que la zone flexible soit désactivée, il faut appuyer deux fois sur le symbole avant que s'écoulent deux secondes.

Remarque : La sécurité enfants peut s'activer ou se désactiver par erreur, à cause de : l'eau apportée pendant le nettoyage, des aliments qui auraient débordé ou la présence d'objets sur le symbole P.

Activer et désactiver la sécurité enfants permanente

Avec cette fonction, la sécurité enfants est activée automatiquement seulement si la plaque de cuisson est éteinte.

Activer et désactiver

Voir chapitres "Réglages de base".

Fonction Powerboost

Grâce à la fonction Powerboost, il est possible de chauffer de grandes quantités d'eau plus rapidement qu'en utilisant l'allure 9.

Restrictions d'utilisation

Cette fonction est disponible sur toutes les zones de cuisson, à condition que l'autre zone du même groupe ne soit pas en marche. (Voir figure) Dans le cas contraire, P et 9 cligneront sur l'afficheur de la zone de cuisson sélectionnée ; l'allure s'ajustera automatiquement à 9.

Groupe 2

Groupe 2

Remarque : La fonction Powerboost peut être activée dans la zone flexible lorsqu'elle est utilisée comme zone de cuisson unique. Pour cela, placer le récipient au centre de la zone, comme indiqué dans le chapitre Zone flexible.

Activer

1. Sélectionner la zone de cuisson à l'aide du bouton de commande rotatif.
2. Appuyer sur le symbole P.

La fonction est alors activée.

Désactiver

1. Sélectionner la zone de cuisson à l'aide du bouton de commande rotatif.
2. Appuyer sur le symbole P.

La fonction Powerboost est alors désactivée.

Remarque : dans certaines circonstances, la fonction Powerboost peut se désactiver automatiquement pour protéger les composants électroniques à l'intérieur de la plaque.

Fonction Programmation du temps

Cette fonction peut être utilisée de deux façons différentes :

• pour éteindre automatiquement une zone de cuisson, ou comme minuterie.

Éteindre automatiquement une zone de cuisson

Saisir le temps de cuisson pour la zone de cuisson souhaitée. La zone s'éteint automatiquement une fois le temps écoulé.

La programmation s'effectue de la façon suivante :

La plaque de cuisson doit être allumée.

1. Sélectionner la zone de cuisson à l'aide du bouton de commande rotatif.
2. Appuyer sur le symbole ⊙. Le voyant de la fonction Programmation du temps affiche □. Sélectionner le temps de cuisson à l'aide du bouton de commande rotatif.

Au bout de quelques secondes, le temps de cuisson commence à défiler.

Quand le temps s'est écoulé

La zone s'éteint. Un signal d'avertissement retentit et la zone de cuisson affiche et le voyant de la fonction Programmation du temps indique pendant une minute. L'indicateur I→I de la zone de cuisson clignote. Appuyer sur n'importe quel symbole, les indicateurs s'éteignent et le signal sonore s'arrête.

Modifier ou annuler le temps

Sélectionner la zone de cuisson en inclinant le bouton de commande rotatif. Appuyer sur le symbole ⊙ et modifier le temps de cuisson à l'aide du bouton de commande rotatif ou bien le régler sur ⊙.

Remarques

Si un temps de cuisson a été programmé sur plusieurs zones, le voyant de la fonction Programmation du temps indique le temps de cuisson le plus court. L'indicateur ⊢ de la zone de cuisson s'allume. Pour consulter le temps de cuisson restant dans une zone de cuisson : sélectionner la zone de cuisson en inclinant le bouton de commande rotatif. Le temps de cuisson s'affiche pendant 5 secondes. Il est possible de régler le temps de cuisson jusqu'à 99 minutes.

Minuteur automatique

Grâce à cette fonction, il est possible de sélectionner un temps de cuisson pour toutes les zones de cuisson. Après avoir allumé une zone de cuisson, le temps sélectionné va défiler. La zone de cuisson s'éteindra automatiquement une fois le temps de cuisson écoulé.

Les instructions indiquant comment activer le minuteur figurent au chapitre "Réglages de base".

Remarque : Il est possible de modifier ou d'annuler le temps de cuisson d'une zone :

Sélectionner la zone de cuisson à l'aide du bouton de commande rotatif. Appuyer sur le symbole ⊗ et modifier le temps de cuisson à l'aide du bouton de commande rotatif ou bien le régler sur 00.

La minuterie

La minuterie permet de programmer un temps allant jusqu'à 99 minutes. Elle ne dépend pas des autres réglages. Cette fonction n'éteint pas automatiquement une zone de cuisson.

Programmation

Aucune zone de cuisson ne doit être sélectionnée.

1. Appuyer sur le symbole ⊙, le voyant de la fonction Programmation du temps indique 00.
2. Régler le temps souhaité à l'aide du bouton de commande rotatif.

Au bout de quelques secondes, le temps commence à s'écouler.

Quand le temps s'est écoulé

Un signal d'avertissement est émis pendant une minute. Le voyant de la fonction Programmation du temps indique 00 et l'indicateur clignote. Appuyer sur n'importe quel symbole, les indicateurs s'éteignent et le signal sonore s'arrête.

Modifier ou annuler le temps

Appuyer sur le symbole ⊗ et modifier le temps à l'aide du bouton de commande rotatif, ou le régler sur 00.

Limitation de temps automatique

Si la zone de cuisson fonctionne pendant une période de temps prolongée et qu'aucune modification du réglage n'est réalisée, la limitation automatique de temps s'active.

La zone de cuisson cesse de chauffer. F et B clignotent de manière alternée sur le voyant.

En appuyant sur n'importe quel symbole, l'indicateur s'éteint. Il est alors possible de régler à nouveau la zone de cuisson.

Quand la limitation automatique s'active, celle-ci dépend du niveau de puissance sélectionné (de 1 à 10 heures).

Fonction de verrouillage pour le nettoyage

Si vous nettoyez le bandeau de commande pendant que la plaque de cuisson est allumée, les réglages peuvent être modifiés.

Pour éviter cela, la plaque de cuisson dispose d'une fonction de verrouillage pour le nettoyage. Appuyer sur le symbole ©. Un signal sonore retentit. Le bandeau de commande reste bloqué pendant 35 secondes. Vous pouvez alors nettoyer la surface du bandeau de commande sans aucun risque de modifier les réglages.

Remarque : Le blocage n'affecte pas l'interrupteur principal. Il est possible d'éteindre la plaque de cuisson à tout moment.

Réglages de base

L'appareil propose plusieurs réglages de base. Ces réglages peuvent s'adapter aux besoins de l'utilisateur.

Indicateur	Fonction
c 1	Sécurité-enfants permanenteDésactivée.*Activée.
c 2	Signaux sonoresSignaux de confirmation et d'erreur désactivés.Seul le signal de confirmation est désactivé.Tous les signaux activés.*
c 5	Minuteur automatiqueÉteint.*I-93 Temps de déconnexion automatique
c 6	Durée du signal d'advertissement de la fonction Programmation du temps10 secondes.230 secondes.31 minute.*
c 7	Fonction Power-ManagementDésactivée.*=1000 W puissance minimum.I=1500W2=2000W...ou9.=puissance maximum de la plaque.
c 8	Fonctionnement sans panneau rotatifDésactivé.Activé.*
c 9	Revenir aux régles par défautRéglages personnel.*Revenir aux régles d'usine.

*Réglage d'usine

Accéder aux réglages de base

La plaque de cuisson doit être éteinte.

1. Allumer la plaque de cuisson au moyen de l'interrupteur principal.
2. Dans les 10 secondes suivantes, appuyer sur le symbole pendant 3 secondes.

Le voyant de la fonction Programmation du temps indique C et le voyant de la zone de cuisson indique 0

1. Appuyer plusieurs fois sur le symbole jusqu'à ce que l'indicateur de la fonction souhaitée s'affiche à gauche de l'écran.
2. Sélectionner ensuite la valeur souhaitée à l'aide du bouton de commande rotatif.

1. Appuyer à nouveau sur le symbole pendant plus de 3 secondes.

Les réglages auront été correctement enregistrés.

Quitter

Pour quitter les réglages de base, éteindre la plaque de cuisson à l'aide de l'interrupteur principal.

Soins et nettoyage

Les conseils et les avertissements mentionnés dans ce chapitre sont une aide pour nettoyer et maintenir parfaitement la plaque de cuisson.

Plaque de cuisson

Nettoyage

Nettoyer la plaque après chaque cuisson. De cette façon, vous éviterez que des restes adhérés ne brûlent. Ne pas nettoyer la plaque de cuisson si elle n'est pas assez froide.

Utiliser seulement des produits de nettoyage appropriés pour les plaques de cuisson. Suivre les indications qui figurent sur l'emballage du produit.

Ne jamais utiliser :

Des produits abrasifs - Des nettoyeurs agressifs comme des sprays pour le four et des détachants Des éponges qui rayent Des nettoyeurs à haute pression ou machines à vapeur

Grattoir pour verre

Éliminer les saletés résistantes avec un grattoir pour verre.

1. Retirer la suture du grattoir
2. Nettoyer la surface de la plaque de cuisson avec la lame.

Ne pas nettoyer la plaque de cuisson avec l'étui du grattoir, car la surface pourrait se rayer.

Risque de lésions !

La lame est très aiguisée. Risque de coupures. Protéger la lame quand elle n'est pas utilisée. Remplacer immédiatement la lame si elle présente des imperfections.

Soins

Appliquer un additif pour la conservation et la protection de la plaque de cuisson. Suivre les conseils et les avertissements qui figurent sur l'emballage.

Cadre de la plaque de cuisson

Pour éviter d'endommager le cadre de la plaque de cuisson, tenir compte des indications suivantes :

Utiliser seulement de l'eau chaude avec un peu de savon. Ne jamais utiliser de produits aiguisés ni d'abrasifs. Ne pas utiliser de grattoirs pour verre.

Bouton de commande rotatif

Il est recommandé d'utiliser de l'eau tiède et un peu de savon pour nettoyer le bouton de commande rotatif. Ne pas utiliser de détergents abrasifs ni corrosifs. Ne pas laver le bouton de commande rotatif au lave-vaisselle, ne pas le faire tremper. Cela pourrait l'abîmer.

Réparer d'éventuelles pannes

Les pannes sont généralement dues à de petits détails. Avant de prévenir le service après-vente, il faut prendre en considération les conseils et avertissements suivants.

Indicateur	Panne	Mesure
aucun	L'alimentation électrique a été coupée.	Vérifier à l'aide d'autres apparciels électriques s'il s'est produit une coupure du courant électrique.
	Le branchement de l'appareil n'est pas conforme au schéma de branchements.	Vérifier si l'appareil a été raccordé suivant le schéma de branchements.
	Panne dans le système électrique.	Si les vérifications précédentes ne permettent pas de résoudre la panne, prévenir le Service technique.
E clignote	Le bandeau de commande est humide ou un object est posé dessus.	Sécher la zone du bandeau de commande ou retirer l'objet.
Er + numéro / d + numéro / e + numéro	Panne du système électrique.	Déconnecter la plaque de cuisson du réseau électrique. Attendre 30 secondes puis la rebrancher.*
Er-38	Au lieu d'être inclinée, la commande a été tirée vers la zone de cuisson souhaitée.	Attendre quelques secondes, puis rebrancher la plaque et la zone de cuisson correctement.
F0 / F9	Il s'est produit une erreur interne dans le fonctionnement.	Déconnecter la plaque de cuisson du réseau électrique. Attendre 30 secondes puis la rebrancher.*
F2	Le système électrique a surchauffé et a étéint la zone de cuisson correspondante.	Attendre que le système électrique ait suffisamment refroidi.
F4	Le système électrique a surchauffé et a étéint toutes les zones de cuisson.	Ensuite, appuyer sur l'un des symboles de la plaque de cuisson.*
U1	Tension d'alimentation incorrecte, hors des limites normales de fonctionnement.	Adressez-vous à votre distributeur d'énergie électrique.
U2 / U3	La zone de cuisson a surchauffé et s'est éteinte pour protégger votre table.	Attendre que le système électrique ait suffisamment refroidi puis la reconnectcer.

• Si l'indication persiste, prévenir le Service technique. Ne placer aucun récipient chaud sur le bandeau de commande.

Bruit normal pendant le fonctionnement de l'appareil

La technologie de chauffage par induction repose sur la création de champs électromagnétiques responsables de la production directe de chaleur à la base du récipient. En fonction de la structure du récipient, ces champs magnétiques peuvent produire certains bruits ou vibrations comme ceux décrits ci-dessous :

Un bourdonnement profond comme dans un transformateur

Ce bruit est émis lors d'une cuisson à puissance élevée. Il est provoqué par la quantité d'énergie transmise de la plaque de cuisson au récipient. Ce bruit disparaît ou s'atténue lorsque la puissance est réduite.

Un sifflement grave

Ce bruit est émis lorsque le récipient est vide. Il disparaît lorsque de l'eau ou des aliments sont introduits.

Un crépitement

Ce bruit survient dans les récipients composés de différents matériaux superposés. Il est provoqué par les vibrations produites au niveau des surfaces de jonction des différentes superpositions de matériaux. Ce bruit provient du récipient. La quantité et la manière de cuisiner les aliments peuvent varier.

Des sifflements aigus

Ces bruits se produisent principalement avec les récipients composés de différentes superpositions de matériaux lorsque ceux-ci sont mis en marche à la puissance de cuisson maximale, et simultanément sur deux zones de cuisson. Ces sifflements disparaissent ou se font plus rares dès que la puissance est réduite.

Bruit du ventilateur

Pour un usage correct du système électronique, la plaque de cuisson doit fonctionner à une température contrôlée. Pour cela, elle est dotée d'un ventilateur se mettant en marche selon la température détectée via les niveaux de puissance. Le ventilateur peut également fonctionner par inertie, une fois la plaque de cuisson éteinte, si la température détectée est encore trop élevée.

Les bruits décrits sont normaux, ils font partie de la technologie à induction et ne signalent pas de panne.

Service après-vente

Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition.

Numéro E et numéro FD :

Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez indiquer le numéro E et le numéro FD de l'appareil. Sur le passeport de l'appareil vous trouverez la plaque signalétique avec ces numéros.

Prenez en considération que la visite d'un technicien du SAV n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie.

Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Commande de réparation et conseils en cas de dérangements

Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des techniciens formés qui possèdent les pièces de rechange d'origine pour votre appareil.

Constructa Neff

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D-81739 München